Upotussekoittimen valinta: asiantuntijan neuvoja. Kuinka valita tehosekoitin: kaikki mitä sinun tulee tietää ennen ostamista Jauha tehosekoittimella, mutta etusija annetaan

Tehosekoitin on pieni monitoiminen velho, joka on helpottanut naisten työskentelyä keittiössä. Smoothiet, kermakeitto, soseet lapsille, ilmava taikina pannukakkuihin, pasteet - kompakti uppokone kestää tämän täydellisesti. Kiinteässä yksikössä on tarpeeksi tehoa muuttamaan lihasta mureaa jauhelihaa, pilkkomaan jäätä cocktaileja varten, leikkaamaan tai raastamaan vihanneksia (jos sinulla on tarvittava lisälaite) ja paljon muuta.

Mutta kuten mikä tahansa tekniikka, tehosekoitin on varustettu hauraalla mekanismilla, ja jos käytät sitä väärin, palaat pian vanhan ystäväsi raastimen luo.

Vihreät huoneenlämmössä

Blenderin metalliterät voivat helposti muuttaa kuitupitoiset vihreät ruskeaksi soseeksi. Mehukkaan värin säilyttämiseksi jäädytä vihreät ja lisää ne 5 minuutin kuluttua tehosekoittimeen - näin kokit neuvovat.

Kuituiset vihannekset, joissa on kovat varret

Puhumme selleristä, parsakaalista, kukkakaalista ja sitkeistä salaattivihreistä. Uskokaa minua, edes nykyaikaiset supertehokkaat nopeat tehosekoittimet eivät kestä kuituja, ja vaikka kestäisivätkin, poistat jäännökset veitsistä seuraavan puolen tunnin ajan.

Jäädytetyt hedelmät

Kukapa ei rakastaisi virkistäviä hedelmäjuomia? Niin kauan kuin ne ovat tuoreita, veitset leikkaavat hienoa työtä pehmeän hedelmälihan läpi, mutta entä jos sinulla on vain pakastettuja hedelmiä? Jotkut ihmiset luottavat tehosekoittimen tehoon niin, että he heittävät pakastettuja hedelmiä kulhoon. On hyvä, jos saat sorbetin... Pahimmassa tapauksessa terät rikkoutuvat tai tylsistyvät ja säiliön lasi (tai muovi) halkeilee. Ota ruoka pakastimesta etukäteen ja jätä puoleksi tunniksi.

Kovia jyviä ja pähkinöitä

Vain todella epätoivoiset kotiäidit lopettavat kahvipapujen, papujen, mungpapujen tai kaakaopapujen jauhamisen tehosekoittimessa. Kovien tuotteiden jauhamiseen on parempi käyttää hyvää kahvimyllyä, jossa on tehokas moottori ja vahvistetut terät.

Tuotteet, joilla on vahva aromi

Valkosipulin tuoksu sekä chilin ja sipulin katkeruus voivat imeytyä kumitiivisteeseen ja pilata sekoittamasi tuotteen maun. Olet ehkä huomannut, että tehosekoittimen kannussa yön yli oleva raaka valkosipuli jättää silti hienovaraisen aromin jopa kahden tai kolmen huuhtelun jälkeen. Aamucocktail mansikoilla ja pikantilla valkosipulilla ei todennäköisesti miellytä makuasi.

Liian vähän tai liikaa nestettä

Kun tehosekoitin toimii kiinteiden tuotteiden kanssa, sinun on lisättävä hieman vettä. Tämä on tehtävä varovasti, jotta vältytään moottorin ylikuormituksesta tai veden roiskumisesta. Mittojen tulee olla oikein. Ei tarpeeksi nestettä - tehosekoitin muodostaa kokkareita, liikaa - terät eivät pääse kosketuksiin tuotteen kanssa.

Luut

Ammattikokit sanovat, että kokemattomat kokit tekevät usein tämän virheen. Kun lisäät kanaa tai kalaa tehosekoittimeen lihapullien tai kalapiirakkaiden jauhelihaksi, on tärkeää varmistaa, ettei lihassa ole luita. Kotitalousharvesterit eroavat teollisuuskoneista – pienetkin luut ovat niille liikaa.

Liha

Täydellisessä ruoassa on kerroksia makuja ja tekstuureja. Tehosekoittimessa jauhetun lihan koostumus on sellainen, josta vain lapset pitävät. Tietenkin, jos valmistat täydentäviä ruokia vauvalle, tehosekoitin on todellinen pelastaja nuorelle äidille. Mutta mehukkaisiin ja mureisiin kotleteihin, joissa on rapea kuori, tarvitset vain lihamyllyn.

Työkalut

Vältä työkalujen tai pienten keittiövälineiden laittamista tehosekoittimeen sen ollessa käynnissä: muovi-, lasi- tai puulaastit eivät sovellu ruokapalojen työntämiseen - ne halkeilevat ja rikkoutuvat helposti. Jos sinun on sekoitettava sosetta kevyesti tehosekoittimen ollessa käynnissä, käytä metallilusikkaa.

Aurinkokuivatut tomaatit

Jos sinulla ei ole tehokasta tehosekoitinta suuri nopeus, älä koskaan yritä pilkkoa aurinkokuivattuja tomaatteja; niiden kova kuori tarttuu teriin. Jos tarvitset vielä aurinkokuivattuja tomaatteja esimerkiksi kastikkeeksi, liota niitä vedessä, kunnes ne pehmenevät.

Tomaattikastike

Peruna

Luulemme, että useampi kuin yksi kotiäiti katui, että hän yritti valmistaa perunamuusia tehosekoittimessa... Tärkkelyspitoisia vihanneksia ei voi murskata suurilla nopeuksilla: tärkkelys muuttuu viskoosiksi tahnaksi, perunamuusista tulee tahmeaa ja mautonta. SISÄÄN modernit mallit Perunoita varten on erityinen kiinnitys.

Kuuma neste

Kun valmistat sosekeittoa, älä kaada kulhoon keittoa, joka ei ole vielä jäähtynyt. Höyry suljetussa tilassa voi räjäyttää kannen: neste ei vain lennä keittiön ympäri, vaan on olemassa vakavien palovammojen vaara.

Taikina

Yksikään itseään kunnioittava leipuri ei tekisi piirakkataikinaa tehosekoittimessa. Sen rakenne on kova ja hapella tyydyttymätön. Poikkeuksena on pannukakkujen tai pannukakkujen taikina.

Inkivääri

Älä laita tuoretta tai kuivattua inkivääriä tehosekoittimeen. Mitä tapahtuu? Ei sose, vaan kiinteä kuitupala. On parempi hienontaa tai raastaa se.

Bulkki ainesosat

Jos laitat jauhoja, sokeria tai kakkuseoksen tehosekoittimeen, jauhemaiset ainekset tarttuvat kulhon reunoihin sekoittaessasi. On parempi lisätä ne nestepohjaan kannessa olevan reiän kautta ja hidastaa.

Tehosekoitin on välttämätön apulainen keittiössä - jos sinun täytyy sekoittaa, vatkata tai pilkkoa jotain, etkä halua viettää siihen paljon aikaa, tehosekoitin tekee sen muutamassa minuutissa. Eikä siinä kaikki, mihin se pystyy; lisätarvikkeiden avulla voit jauhaa kahvia, mausteita tai muita pieniä tuotteita; leikkaa vihannekset kuutioiksi; valmista paksu taikina tai jopa poista ilma ruoka-astioista. Tämä artikkeli on kirjoitettu johtavan laitetoimittajan "TTT - Territory of Your Equipment" tuella, jonka valikoimaan kuuluu modernit Kenwood-sekoittimet - ostaessasi saat laadun ja parhaan kehityksen takuun johtavalta kodin- ja keittiökoneiden valmistajalta Kenwood. , joka on valmistanut keittiökoneita vuodesta 1947 (yli 70 vuotta!).

Suosituin tehosekoitin on hedelmä- ja vihannessmoothieiden, kermakeittojen, kastikkeiden, juomien, moussien, proteiinipirtelöiden ja vauvanruokien valmistukseen. Se auttaa myös vatkamaan kermaa, valmistamaan jauhelihaa, jauhamaan kahvia tai murskaamaan jäätä. Tehosekoitin on erittäin tärkeä lahja urheilijoille ja nuorille vanhemmille - vauvanruokaa ei tarvitse, kuten ennen, jauhaa perusteellisesti siivilän läpi tai muussata haarukalla ja masherilla.

1. Valitse tarvitsemasi laitetyyppi

Ennen kuin päätät, minkä tyyppisen tehosekoittimen ostat, sinun on päätettävä, mitä tehtäviä haluat sen suorittavan ja kuinka usein aiot käyttää tehosekoitinta. Sekä sekoittimen suunnitteluominaisuudet että luotettavuuden ja kestävyyden parametrit riippuvat tästä.

Blenderit, kuten kaikki muutkin Kodinkoneet, ne on jaettu kotikäyttöön tarkoitettuihin tehosekoittimiin, puoliammattimaisiin ja ammattimaisiin. Myös henkilökohtaiset tehosekoittimet kuuluvat erilliseen ryhmään.

Puoliammattimaiset ja ammattimaiset sekoittimet Tämä on suuritehoinen tekniikka, jolla voidaan helposti käsitellä suuria määriä jäätä, pähkinöitä jne. Ne ovat välttämättömiä kahviloissa, ravintoloissa, eli siellä, missä jatkuva, lähes jatkuva käyttö on suunniteltu. Kaikkiaan Muissa tapauksissa tavalliset kotisekoittimet ovat varsin sopivia. Henkilökohtaiset tehosekoittimet ovat kompakteja, matalatehoisia laitteita, jotka saavat virtaa sisäänrakennetusta akusta; ne ovat vaihtoehto nuorille vanhemmille.

Takana suunnitteluominaisuuksia Tehosekoittimet jaetaan kiinteisiin, upotettaviin ja yhdistettyihin.

Kiinteät tehosekoittimet koostuu kahdesta pääosasta: pohjasta ja kannusta (kulhosta). Pohja edustaa sähkölaitteen sydäntä ja aivoja. Se sisältää sähkömoottorin ja tehosekoittimen ohjausjärjestelmät - ohjauspainikkeet, sähkömoottorin nopeudensäätöjärjestelmän, ylikuumenemisanturin (lisävaruste) ja anturin, joka valvoo kannun ja sen kannen oikeaa asennusta - jotta tehosekoittimen sisältö ei pääse päätyy kattoon ja seiniin, jos käynnistät sen vahingossa esimerkiksi kansi auki. Pohjimmiltaan pohja on muovia, harvemmin ruostumatonta terästä.

Kannu on korkea kulho, jonka pohjassa on veitsi. Se on valmistettu muovista, muovista ( komposiitti materiaali), lasia tai jopa ruostumatonta terästä. Lasikannut ovat melko harvinaisia, koska ne lisäävät tehosekoittimen hintaa, ja samalla ne hajoavat hyvin, jos ne putoavat vahingossa. Mutta samaan aikaan he eivät pelkää kuumia ruokia eivätkä tummu ajan myötä, kuten muoviset. Muovikannuissa yhdistyvät aikaisempien vaihtoehtojen edut - ne eivät ole hauraita, eivät tummu ja kestävät paremmin lämpötiloja. Kun valitset tehosekoitinta, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen ladattavien tuotteiden enimmäislämpötilaan ja siihen, voidaanko se pestä astianpesukoneessa.

Pienitehoisia tehosekoittimia, joissa on yksi lisäosa, kutsutaan ravistelijoiksi. Edistyneempi paikallaan tehosekoittimissa on yksi tai useampi vaihdettava lisäosa. Vaihdettavat voivat olla sekä kokonaan kannuja (jokaisella kannulla on oma käyttötarkoituksensa) että vain irrotettavia lisäosia (yksi kannu). Vaihdettavat kannut ovat helppokäyttöisiä, vaikka astioita on pestävä sen jälkeen enemmän; ja irrotettavat lisälaitteet hyötyvät kompaktista ja helppokäyttöisestä säilytyksestä.

Kiinteän tehosekoittimen edut:

• valitessasi sinua ei rajoita laitteen enimmäisteho;
• joissakin tehosekoittimissa on erittäin kätevä itsepuhdistustoiminto;
• Kun tehosekoitin on kytketty päälle, se tekee kaiken itse - ei vaadi vaivaa. Tosin alkaen henkilökohtainen kokemus, Haluaisin huomauttaa, että tehosekoitin saattaa jäädä hieman kiinni työskennellessäsi (jos sinulla on esimerkiksi liukas, märkä pöytä), joten ajoittain sinun on pidettävä sitä hieman kiinni.

Virheet:

• ei pysty käsittelemään pieniä määriä - useimmissa kiinteissä tehosekoittimissa vähimmäistilavuus on rajoitettu 250 millilitraan.
• vie suhteellisen paljon tilaa;
• rajoitettu määrä liitteitä;
• Täytyy pestä lisää astioita käytön jälkeen.

Kiinteän tehosekoittimen käyttö on melko helppoa - aseta kannu alustalle, laita siihen tarvittavat tuotteet, sulje kansi ja käynnistä laite. Hetkessä saat valmiin ruuan.

Upotettava tehosekoittimet koostuu alustasta ja vaihdettavista liittimistä. Pohjalla on sylinterin muotoinen ja työskenneltäessä sitä on pidettävä kädessäsi. Siksi olisi mukavaa, jos siinä olisi kumitetut sisäkkeet. Ohjausjärjestelmä sijaitsee alustassa. Se sisältää nopeussäätimen, "Start", "Turbo" ja "Pulse" -painikkeet. Usein nopeudensäädin yhdistetään "Start"-painikkeeseen - nopeus muuttuu painovoiman mukaan. Ohjausjärjestelmä ja toimintatilat voivat vaihdella tehosekoittimen mallin mukaan. Vaihdettavia suuttimia käsitellään alla ja ne valitaan nykyisen tehtävän perusteella.

Upposekoittimen edut:

• Suuri joukko vaihdettavia lisälaitteita - liitteiden vaihtaminen tapahtuu "lennossa", eli voit käyttää useita lisälaitteita eri tarkoituksiin järjestämällä ne nopeasti uudelleen.
• Liikkuvuus – et ole sidottu pöytään tai muuhun työpinta. On jopa malleja, joissa on akku - et ole edes riippuvainen pistorasiasta.
• Kyky työskennellä missä tahansa astiassa, jossa on tasainen pohja.
• Ei tilavuusrajoitusta (no, käytännössä).

Virheet:

• Teho saattaa olla riittämätön.
• Suurien määrien käsittelyssä on ongelmia.
• Upotussekoittimet on helpompi jättää huomiotta ja siksi rikkoutua.

Kun haluat käyttää upotussekoitinta, sinun on valittava tarvittava lisäosa, kytkettävä se alustaan, asetettava nopeus, kytkettävä tehosekoitin päälle ja käsiteltävä tuotteet (voit käyttää samaa astiaa, jossa ne valmistetaan). Käytön aikana voit muuttaa liitteitä erilaisten toimintojen suorittamiseksi.

Tehosekoittimet (minikombaineet) Ne ovat eräänlainen sekoitin upotussekoittimesta ja monitoimikoneesta. Tällaisen laitteen pohja on identtinen upposekoittimen kanssa, paitsi että käytetään tehokkaampaa sähkömoottoria. Siihen on myös samanlaisia ​​liitteitä. Mutta on lisäys - erityinen kiinteä kulho, jossa on omat kiinnityssarjat, joihin pohja on kytketty. Siten tehosekoittimen toiminnallisuus laajenee merkittävästi - miniharvesteri korvaa tehosekoittimen, sekoittimen, silppurin ja raastimen.

Miniprosessori on huomattavasti halvempi kuin täysikokoinen monitoimikone, ja jos et anna sille kovin monimutkaisia ​​tehtäviä, se riittää täysin päivittäiseen kotikäyttöön.

Miniharvesterin edut:

• monikäyttöisyys;
• alhainen hinta (verrattuna monitoimikoneeseen);
• käytännöllisyys ja kompakti.

Virheet:

• ajoittain tehoa ei ole tarpeeksi;
• ei kovin suuria kulhoja.

2. Päätä tehosekoittimen teho

Tällä hetkellä valmistetaan tehosekoittimia, joiden teho on 140 W. Mitä enemmän tehoa, sitä enemmän toimintoja laite voi suorittaa.

• 250 - 350 W - vauvasoseen valmistus, pehmeiden tuotteiden käsittely.
• 350 - 650 W - pehmeiden tuotteiden käsittely - kermavaahto, pähkinävoi, hillot, smoothiet jne. Voidaan valmistaa paloiteltu liha kotleteille, mutta tämä ei ole massa, joka saadaan lihamyllyssä käsittelyn tuloksena.
• 650 - 1000 W - jään pilkkomiseen ja kahvin jauhamiseen.
• Yli 1000 W - ne pystyvät helposti käsittelemään paksua taikinaa - lisälaitteilla.

Kuten näemme, tehosekoitin, jonka teho on 600-750 W optimaalinen valinta kotikäyttöön hinta/tehosuhteeltaan. Mutta kaikki riippuu tehtävistä, jotka asetat ostamallesi tehosekoittimelle.

3. Kiinnitä huomiota tehosekoittimen nopeuksien määrään

Pieniä nopeuksia tarvitaan pirtelöiden ja soseiden valmistukseen, keskinopeuksia pähkinöiden ja vihannesten pilkkomiseen ja suuria nopeuksia taikinan ja jauhelihan valmistukseen.

Kaksi nopeutta ovat tehosekoittimen vähimmäisnopeuksien joukko. Mukavampaa työtä varten sinulla on oltava 5-7 nopeutta, tämä riittää useimpien ruokien valmistamiseen. Lisäksi ammattimalleissa on yli 10 nopeustilaa. On myös malleja portaattomasti säädettävällä nopeudensäädöllä, mikä on hieman kätevämpää.

Muita toimintatiloja on useita:

• tila "Turbo"— käynnistä tehosekoitin suurimmalla pyörimisnopeudella.
• Pulssitila(Pulssipainike) - tehosekoitin toimii ajoittain pysähtyen/käynnistettäessä.

4. Tutustu tehosekoittimen lisälaitteen toimintoihin

• Kiinnitä huomiota tehosekoittimen terään. Se sijaitsee kannussa - kiinteässä tehosekoittimessa tai "jalassa" - upotettavassa versiossa (sekoitinliitin). On erittäin toivottavaa, että se ei ole yksinkertaista (ristikkäin), ja monimutkainen - kaarevilla pinnoilla, useiden veitsien järjestely eri tasoilla. Tämä minimoi kuolleita kohtia ja varmistaa tasaisen pyörtymisen.
  
  
• Vispilä- Hyödyllinen lisälaite, joka muuttaa tehosekoittimen sekoittimeksi, mikä helpottaa kerman tai valkuaisten vaahdottamista, mitä ei voi tehdä veitsiliittimellä. Periaatteessa tämä kiinnitys tehdään yhdellä vispilällä, mutta on malleja kahdella vispilällä. Vispilä on vain upposekoittimessa.
  
  
• - veitsi (usein itse kiinnitys) on valmistettu muovista. Jos olet joskus yrittänyt tehdä sosetta tavallisella veitsikiinnikkeellä, päädyit syötäväksi kelpaamattomaan tahmeaan massaan. Tällä kiinnityksellä soseesta tulee ilmava ja kevyt.
  
  
• Tämä lisälaite laajentaa tehosekoittimen toimivuutta ja tekee siitä miniharvesterin. Se on koko joukko lisätarvikkeita (kulhoon): hakkuuveitsi, raastinsarja: iso, hieno, viipaleita, hash-ruskea raastin ja myös lisäosa kuutioiksi leikkaamiseen. Nämä lisälaitteet ovat tyypillisiä myös kiinteille tehosekoittimille, joissa on vaihdettavat lisälaitteet. Lisävarusteiden tarkka määrä riippuu kuitenkin tehosekoittimen mallista; joissakin malleissa on vain hakkuuveitsi.
  
  
• Tyhjiöpumppu- välttämätön ilman pumppaamiseksi pois erikoissäiliöistä. Tämä elintarvikkeiden ja astioiden säilytysmenetelmä mahdollistaa pitkän aikavälin tuoreuden säilyttämisen, suojaa vierailta hajuilta ja varmistaa houkuttelevan ulkonäön säilymisen.
• Jäämurskain- jään murskaus jäämurskaksi erilaisten juomien valmistusta varten.
• Melnichka- on pieni kulho erityisellä veitsellä. Voit jauhaa erilaisia ​​bulkkituotteita - kahvia, sokeria, mausteita jne.
• Silppuri- pilkko (hienoksi) vihanneksia, hedelmiä, tietynlaisia ​​juustoja.

Mukana on myös erilaisia ​​lisäliitteitä: koukkutarvikkeet taikinan valmistukseen; leikkaamiseen; sekoittamiseen jne. Jos tarvitset erityistä lisälaitetta, sinun on tarkistettava ennen ostamista, sopiiko ostamasi tehosekoitin siihen.

Älä osta malleja, joissa on valtava määrä liitteitä, jos et aio käyttää niitä.- tuhlaat vain rahasi. On parempi ottaa malli, johon voit ostaa lisätarvikkeita tarpeen mukaan. Analysoi myös, mitä laitteita sinulla on jo kotona (kahvimylly, mikseri) ja mitä lisälaitteita et tarvitse.

5. Kiinnitä huomiota rungon ja suuttimien materiaaliin

Suuttimet on valmistettu muovista ja ruostumattomasta teräksestä. Mutta muovisuuttimet ovat herkkiä lämpötilalle ja rikkoutuvat helposti. Siksi sinun on suosittava ruostumattomasta teräksestä valmistettuja suuttimia. Ne ovat kestäviä, kestävämpiä putoamiselle, eivät ime hajuja eivätkä pelkää lämpötilaa.

Runko on myös valmistettu muovista ja ruostumattomasta teräksestä. Tässä materiaalin valinta ei ole niin kriittinen, mutta ruostumaton teräs on silti parempi.

6. Lisävalintavaihtoehdot

Ylikuumenemisanturi- erittäin hyödyllinen toiminto, se sammuttaa moottorin, kun se saavuttaa kriittisen lämpötilan. Mutta on parempi seurata valmistajan asettamaa tehosekoittimen toimintatilaa eikä antaa sen sammua.

Itsepuhdistuva toiminto- soveltuu kiinteisiin tehosekoittimiin. kannuun kaadetaan vähän vettä ja itsepuhdistus laitetaan päälle, minkä jälkeen tehosekoitin huuhdellaan puhdas vesi. Upposekoittimissa kaikki on paljon yksinkertaisempaa - täytä vähän vettä mihin tahansa astiaan ja käynnistä tehosekoitin siinä ja huuhtele sitten lisäosa hanan alla.

Moottorin ääni- optimaaliset mallit, joiden melu on jopa 70 dB. On olemassa erikoismalleja, joissa on melunvaimennusjärjestelmä, mutta ne luonnollisesti maksavat enemmän.

Steam-toiminto- tärkeä nuorille vanhemmille ja kasvissyöjille. Vaikka en näe tässä mitään erityistä mukavuutta.

Kallisilla tehosekoittimilla on edelleen numero lisäohjelmia , yleisin: pirtelö, sosekeitto, kastike, jauheliha jne.

Miellyttävät edut:

• seistä;
• seinäasennus;
• dekantterilasi.

7. Verkko VS akku

Useimmat valmistetut tehosekoittimet toimivat 220 voltin jännitteellä, ja niiden johto on noin 1,5 metriä pitkä. Mitä pidempi tämä johto, sitä parempi - jatkojohto on varmasti hyvä, mutta ei kovin kätevä. Kiinteissä malleissa on hyvä olla lokero johdon säilyttämistä varten.

Malleissa, joissa on sisäänrakennettu akku, on enemmän painoa ja vähemmän tehoa, ja samalla niiden autonomia on vain 20-30 minuuttia ja lataus kestää 3-4 tuntia. Joten sinun kannattaa ottaa tällaiset mallit, jos tiedät varmasti tarvitsevasi sitä.

8. Pienet mutta hyödylliset ominaisuudet kiinteää mallia valittaessa

9. Valmistajat ja takuu

Ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota takuun kestoon (vähintään vuosi) ja samalla on erittäin toivottavaa, että palvelukeskus Kaupungissasi. On myös parempi valita tunnetuilta valmistajilta, kuten: Kenwood, Bosh, Braun, Moulinex, Vitek, Redmond, Tefal, Philips. Tämä antaa sinulle takuun laadukkaasta ja oikea-aikaisesta takuupalvelusta (jos tarvitset sitä ollenkaan).

10. Lue ohjeet oston jälkeen

Ohjeissa valmistaja kuvaa turvatoimet sekä laitteen käyttötavan: tehosekoittimen käyttö- ja taukoajat. Näiden sääntöjen noudattaminen pidentää laitteesi käyttöikää ja auttaa pitämään sormesi ehjinä.

Sinun on otettava tehosekoittimen ostaminen erittäin vakavasti, koska... Tämä sähkölaite säästää aikaasi ja on korvaamaton apulainen lihan, keittojen, pirtelöiden tai smoothien valmistuksessa. Lisäksi laite on hyödyllinen, jos sinulla on pieni lapsi vauvanruoan valmistukseen tai henkilölle, joka on päättänyt ryhtyä raakaruokailijaksi. Laitteessa on valtava määrä etuja, mutta herää looginen kysymys: kuinka valita tehosekoitin kotiin vuonna 2017 ja mikä yritys valmistaa parhaan laitteen? Juuri tästä keskustellaan artikkelissamme.

Ensinnäkin sinun tulee päättää laitetyypeistä, koska oikea valinta riippuu siitä, mistä pidät eniten. Joten on olemassa kiinteitä, upotus- ja yhdistelmäsekoittimia. Katsotaanpa kutakin niistä yksityiskohtaisemmin.

Paikallaan

Tämän tyyppinen sähkölaite on jalusta, jossa on ohjauspaneeli, jonka päälle on asennettu läpinäkyvä kulho (kuten alla olevassa kuvassa). Säiliön pohjassa ovat vaihdettavat veitset, jonka ansiosta tuotteet murskataan. Laite soveltuu jään murskaamiseen, erilaisten juomien valmistukseen (mukaan lukien kasviksista valmistetut terveelliset vihreät smoothiet), munanvalkuaisten vaahdottamiseen ja pähkinöiden pilkkomiseen.

Yksi tärkeimmistä eduista, jos päätät valita kiinteän tehosekoittimen, on helppokäyttöisyys. Tuotteet kaadetaan suoraan kulhoon, nappia painetaan ja ohjelma alkaa. Useimmissa nykyaikaisissa vuosien 2016-2017 laitteissa on myös itsepuhdistuva toiminto, joka suojaa itsesi leikkaamisen vaaralta. Yksi eduista on, että laite on hinnaltaan halvempi kuin upotettava versio ja samalla siinä on enemmän tehoa.

Kun valitset tehosekoitinta vuonna 2017, älä unohda, että työpöytätyyppi vie melko paljon tilaa. Jos omistat pienen, kodikkaan keittiön, tällaiselle yksikölle ei todennäköisesti ole tilaa. Tässä tapauksessa suosittelemme upotettavan mallin valitsemista.

Kulhon materiaali

Jos päätät valita kiinteän sähkölaitteen, muista tarkistaa materiaali, josta kulho on valmistettu.

1. Lasi: ei ime vieraita hajuja, ei tummu ajan myötä, sopii kuumille ruoille.
2. Muovi: halpa, ei hajoa, kevyt.

Jokaisella näistä kulhoista on omat hyvät ja huonot puolensa, mutta suosittelemme silti valitsemaan tehosekoittimen, jossa on lasiastia, jos mahdollista. Tällainen kulho on hyödyllisempi ja kauniimpi murtumisvaarasta ja vaihtamisen vaikeudesta huolimatta. Muoviversio voi halkeilla, tummua ja imeä ruoan hajuja ajan myötä. Lisäksi altistuessaan korkeille lämpötiloille se voi alkaa sulaa ja vapauttaa vaarallisia aineita.

On syytä ottaa huomioon, että meidän aikanamme on valmistusyrityksiä, jotka ovat oppineet valmistamaan erittäin hyvälaatuisia muovikulhoja, jotka eivät pelkää likaantumista ja huonoja hajuja. Tällainen tehosekoitin on kallis, mutta sen valitseminen, mikä laite on parempi ostaa, ei ole vaikeaa.

Kulhon tilavuus

Tärkeä tekijä hyvän tehosekoittimen valinnassa on kulhon tilavuus. Kaikki on melko yksinkertaista täällä - 1,5-2 litraa riittää kotikäyttöön. Tämä on suosituin tilavuus kiinteälle sähkölaitteelle, ja luultavasti ei ole vaikea löytää ja valita juuri tällainen säiliö.

Mihin kiinnittää huomiota

Kiinteällä laitteella on haittansa. Tämä malli on parametrien ja toiminnallisuuden suhteen selvästi huonompi kuin upotettava. Se sopii varsin perheen cocktail-juhliin, mutta se ei pysty pilkkomaan ruokaa täysin pieniksi annoksiksi, ja on parempi olla käyttämättä sitä vauvanruoan valmistukseen.

Muuten, suosittu yritys Philips on julkaissut ainutlaatuisen tehosekoittimen-höyrystimen, joka on tarkoitettu erityisesti pienten lasten ruoanlaittoon! Jos tehosekoittimen valitsemisen pääkriteeri on lapsen läsnäolo, tämä laite sopii sinulle parhaiten.

Ostohetkellä työpöytäversio Monia alkaa ärsyttää voimakas tärinä sähkölaitteen käytön aikana. Tämän välttämiseksi nykyinen neuvomme tehosekoittimen valintaan kotiin on ostaa laite, jossa on imukuppi tai kumijalka!

Upotettava

Upposekoitin koostuu erityisestä pitkästä kahvasta, johon on asennettu erilaisia ​​lisälaitteita. Usein pakkaukseen kuuluu myös mittakuppi, joka on kätevä ainesten sekoittamiseen. Tämän laitteen ohjaus on mekaaninen, kaikki painikkeet ovat itse kahvassa. Näet esimerkin manuaalisesta ohjausmallista alla olevassa kuvassa:

Mekaaninen laite sopii erinomaisesti erilaisten ruokien valmistukseen: jauheliha, vauvanruoka, soseutetut keitot, vihannesten pilkkominen jne. Käytännössä universaali laite, joka vie hyvin vähän tilaa ja josta voi tulla paras ja luotettavin avustaja pitkiä vuosia. Mutta kuinka valita oikea manuaalinen tehosekoitin ja mikä on parempi ostaa? Tässä on myös joitain vivahteita. Kiinnitä huomiota nopeuksien määrään, tehoon ja lisälaitteiden olemassaoloon. Kun olet analysoinut kaikki ominaisuudet, voit valita eniten paras malli ihanteellisella hinta-laatusuhteella.

Nopeus

Hyvässä kalliissa tehosekoittimessa voi olla jopa 30 eri nopeutta sekä erilaisia ​​tiloja (turbo, sileä ohjaus jne.), mutta usein tämä ei ole välttämätöntä. Jos haluat valita yksikön kotitekoisen ruoan valmistukseen, 5-7 nopeutta riittää sinulle. Ei ole mitään järkeä maksaa ylimääräisistä ominaisuuksista, joita et käytä.

Tehoa

Upposekoittimessa on vähemmän tehoa kuin kiinteässä, mikä on sen merkittävä haitta. Jos aiot käyttää laitetta kiinteiden ruokien, pakastevihanneksien tai jään murskaamiseen, sinun on valittava tehokas tehosekoitin (alkaen 500 W). On pidettävä mielessä, että tällainen yksikkö on melko painava eikä kovin kätevä käyttää, joten tässä tapauksessa on järkevää valita kiinteä versio teloitus. Joka tapauksessa, jos päätät valita sauvasekoittimen, muista ostaa laite, jonka teho on vähintään 300 W.

Suuttimet

Upotettaville laitteille on olemassa suuri määrä erilaisia ​​lisälaitteita. Niiden saatavuus sarjassa riippuu hinnasta ja merkistä, jonka päätät valita. Suosituimmat ovat seuraavat:

• Blender (chopper) on tavallinen lisälaite veitsien muodossa ruoan pilkkomiseen. On parempi, jos se on metallia, koska muovi voi alkaa sulaa vuorovaikutuksessa kuuman veden kanssa.
• Vispilä on erittäin hyödyllinen lisälaite, joka tekee yksiköstämme täydellisen sekoittimen korvaajan. Sopii taikinoiden, kananmunien ja kerman vatkaamiseen.
• Mylly on pienten osien jauhamiseen tarkoitettu lisälaite.
• Tyhjiöpumppu – tämän lisäosan ansiosta voit pumpata ilmaa erityisestä säiliöstä (luoda tyhjiön) ja säilyttää ruokaa siinä paljon pidempään.
• Silppuri – silppuaa (pieniksi paloiksi) vihannekset, hedelmät ja tietyt juustot.

Tärkeä pointti

Huolimatta siitä, että upotussekoittimella on monia etuja, sitä on melko vaikea käyttää pitkään. Laitetta on pidettävä koko ajan kädessä, mikä voi olla vaikeaa, jos valmistat ruokia sisällä suuria määriä. Meluisaa juhlaa varten suosittelemme silti valitsemaan kiinteän tai yhdistelmävaihtoehdon. Lisäksi sinun ei pidä jättää väliin mahdollisuutta roiskua ruokapaloja ympäri taloa.

Yhdistetty

Oletko edelleen epävarma etkä tiedä kuinka valita paras tehosekoitin kotiisi? Osta yhdistelmävaihtoehto! Tämä on yhdistelmä upotettavia ja kiinteitä laitteita kaikilla niiden toiminnoilla. Setti sisältää: pidennetyn kahvan, erilaisia ​​lisävarusteita, jääpiipun, mitta-astiat ja veitsillä varustetut lisälaitteet kulhossa. Tämä yksikkö kasvattaa suosiotaan vuonna 2017, ja sitä voidaan helposti kutsua miniharvesteriksi toiminnallisuutensa ja ominaisuuksiensa ansiosta. Kuten arvostelut osoittavat, tämä vaihtoehto sopii varsin ihmisille, joilla on varaa maksaa melko korkea hinta sähkölaitteesta ja jotka ovat tilavan keittiön onnellisia omistajia.

Voit nähdä, miltä "unelma" tehosekoittimesi näyttää tästä kuvasta:

Parhaat valmistajat

Tämän artikkelin loogiseen johtopäätökseen tullessani haluaisin antaa esimerkkejä tietyistä valmistusyrityksistä, jotka ovat ottaneet paikkansa maailmassa ja ovat saaneet myös paljon positiivista palautetta ja ansaitsevat olla keittiössäsi. Niiden joukossa ovat seuraavat merkit:

1. Braun
2. Philips
3. Redmond
4. Bosch

Näillä yrityksillä on laaja valikoima upotettavia ja kiinteitä malleja. Nykyisten tehosekoittimen valintavinkkiemme avulla vuonna 2017 voit ostaa helposti eniten paras laite itsellesi ja perheellesi. Mitä tulee suosittuihin tuotemerkkeihin, jotka ovat saaneet paitsi tunnustusta myös vilkasta keskustelua foorumeilla, haluan korostaa sellaiset tuotteet kuin Kenwood, Moulinex ja Vitek erillisellä rivillä.

Suosittuja malleja

Jos et ole vielä päättänyt, mikä tehosekoitin on paras valita, suosittelemme, että tutustut seuraaviin upotusmalleihin, joita 2016-2017 pidetään yhtenä optimaalisimmista hinnan ja laadun suhteen:

Suhteellisen edulliseen hintaan siinä on kaikki mitä tarvitset jokapäiväiseen käyttöön. Ostajat huomauttavat, että tässä mallissa on erittäin mukava kahva, mikä tekee käytöstä iloa. Huomionarvoista on myös tehosekoittimen kevyt paino ja tyylikäs muotoilu. Philipsin laatu on korkea.

Toinen edullinen mutta laadukas tehosekoitin huippuvalmistajalta. Varustus on vakio, muotoilu on siisti, kahva on mukava. Teho riittää kovien ruokien, kuten porkkanoiden ja ei täysin sulatetun lihan pilkkomiseen. Ainoa haittapuoli on kaksi nopeutta, mutta 5000 ruplan hinnalla et voi arvostella tätä laitetta. Jos haluat valita hyvä blenderi kotiin, kiinnitä huomiota tähän vaihtoehtoon.

Bosch on yksi niistä parhaat valmistajat kodinkoneet, joten voit olla varma hyvästä rakennuslaadusta valitessasi helikopteria. Lyhyesti sanottuna tästä tehosekoittimesta, se on melko tehokas, edullinen ja myös helppokäyttöinen. Tuote oikeuttaa hintansa täysin.

Suosittelemme, että Scarlett-tekniikan ystävät kiinnittävät huomiota tähän laitteeseen, jonka hinta ei ylitä 3000 ruplaa. Tällä hinnalla tehosekoitin ei anna itselleen paljon kritiikkiä; kaikki on täydellistä, kuten monet positiiviset arvostelut Internetissä osoittavat. Huomaa, että Scarlett SC-HB42F19:ssä on jopa tasainen nopeudensäätö, mikä on erittäin hyödyllinen ominaisuus.

Arvostelumme päättyy upotussekoittimeen, jonka valitseminen olisi myös oikea päätös. Tämä malli on tyytyväinen kauniiseen muotoiluun, kätevään rakenteeseen ja kaikkien tarvittavien toimintojen olemassaoloon. Lisäksi Redmond-tekniikka on yksi parhaista, joten laitteen luotettavuudesta ei ole epäilystäkään.

Mitä tulee kiinteisiin malleihin, vuoden 2017 parhaat sekoittimet tässä luokassa ovat seuraavat:

1. Philips HR 2166. Pääominaisuudet: teho 600 W, 2 nopeutta, muovikulho, mekaaninen ohjaus ja mylly. 6000 ruplaa tämä on hyvä vaihtoehto kotiin.
2. ProfiCook PC-UM 1086. Myös 2 nopeutta, mutta teho saavuttaa 2150 W. Jos jäänmurskaus ja turbotila. Lasikulho. Hinta on hieman pienempi - noin 5 tuhatta ruplaa.
3. Sinbo SHB-3062. Yksi suosituimmista budjettisekoittimista. Tämä vain 1 600 ruplaa maksava malli on varustettu kahdella nopeudella, 400 W:n teholla ja jäänmurskaustilalla. Myös Sinbo SHB-3062:lla on kyky säätää sujuvasti nopeutta, josta annamme erillisen plussan.
4. Gastrorag B-179. Laadukas malli kiinalaiselta valmistajalta. Pääparametreista haluan korostaa 3 hiontanopeutta ja 2000 W tehoa. Tällä laitteella ei ole muita ominaisuuksia kuin jään murskaus.
5. RAWMID Dream Samurai BDS-04. Jos et halua valita kalliin tehosekoittimen, jolla on myös monia myönteisiä arvosteluja, suosittelemme harkitsemaan tätä mallia. RAWMID Dream Samurai BDS-04:n hinta on jopa 19 tuhatta ruplaa, mutta laitteen teho on melko suuri - jopa 2900 W. Nopeuksien lukumäärä on 7, kokoonpano on melko korkealaatuista. Tämä tehosekoitin on erinomainen vaihtoehto kahvilaan tai ravintolaan.

Lopuksi kutsumme sinut tutustumaan sekoittimen valintavinkkeihin, joita tarjottiin suositussa videoohjelmassa:

"Kaikki tulee olemaan hyvin"

"Kaikki tulee olemaan hyvin"

Asiantuntijan neuvoja

Tehosekoitin on loistava apu keittiössä, sillä sen avulla voidaan pilkkoa, vatkaa, sekoittaa ja raastaa monia aineksia erilaisten ruokien valmistukseen. Tämän tyyppisen laitteen valintaa on lähestyttävä oikein, koska ostaessasi sinun tulee ottaa huomioon melkein kaikki kriteerit: laitetyyppi, kokoonpano, teho, saatavuus lisätoimintoja, rakennusmateriaali ja hinta. Tässä artikkelissa kirjoitan siitä, mihin sinun tulee kiinnittää huomiota ostaessasi tällaista laitetta.

Blenderin tyypin valinta

Tehosekoittimia on kahta tyyppiä - upotettavat ja kiinteät. Ne suorittavat yhden toiminnon, mutta teknisesti ne ovat kaksi erityyppistä laitetta.

Jos kotisi tehtävänä on pilkkoa pähkinät, porkkanat ja muut vastaavat kovat ruoat, sinun kannattaa kiinnittää huomiota tehosekoittimeen, jonka teho on 500-800 W. 

No, jos sinun täytyy vielä vaivata taikinaa kotona, pilkkoa jäätä tai pilkkoa pakastemarjoja, sinun tulee kiinnittää huomiota

Asunnon materiaali

Tehosekoittimen runko löytyy sekä muovista että metallista. Jälkimmäinen maksaa yleensä enemmän, mutta painaa hieman enemmän. Tavalla tai toisella kotelon materiaali ei vaikuta laitteen suorituskykyyn millään tavalla. Siksi, kun valitset tehosekoitinta, sinun on valittava se, josta pidät eniten. Kannattaa kuitenkin myös kiinnittää huomiota siihen, mistä komponentit on tehty.

Upotussekoittimessa on parempi suosia upotusveistä, vispilää ja muita ruostumattomasta teräksestä valmistettuja osia. Tämä materiaali on vahvaa, näyttää kauniimmalta ja on helppo pestä. Muovituotteet puolestaan ​​pelkäävät korkeita lämpötiloja, ovat alttiina naarmuille ja muille vaurioille, tämä vaikuttaa ennemmin tai myöhemmin ruokaan, koska vaurioitunutta (kulunutta) muovia joutuu siihen käytön aikana. Ja tietysti muovi muuttaa väriä ajan myötä.

Kiinteälle sekoittimelle on parempi valita lasikannu, koska tällainen kannu on melko kestävä, eikä lasi samene eikä naarmuunnu. Samaa ei voi sanoa muovikannuista. Kommentti tässä on selvä.

Kulhon tilavuus

Kulhon tilavuus on erilainen jokaisessa kokoonpanossa. Jos aiot ostaa kiinteän tehosekoittimen, tämä on yksi tärkeimmistä parametreista, johon sinun tulee kiinnittää huomiota.

Jos aiot valmistaa vauvasosetta tai jauhaa ainekset valmiiksi ruokiksi, kulhoon riittää jopa litra. Mutta jos olet cocktailien tai soseutettujen keittojen rakastaja, sinun tulee kiinnittää huomiota kulhoon, jonka tilavuus on yli puolitoista litraa. 

Toimintanopeus

Edistyneemmät, nykyaikaiset tehosekoittimet on varustettu säädettävällä nopeusalueella. Vaihtaminen niiden välillä tapahtuu joko tasaisesti tai vaiheittain. Tietyille tuotteille ja ruoille niiden oma toimintanopeus on ennalta määrätty. Niiden säätö suoritetaan yleensä laitteen rungossa sijaitsevalla mekaanisella kytkimellä. Vain todellisten kokkien tulisi kiinnittää huomiota tähän kriteeriin tehosekoitinta valittaessa, koska jos teet usein ruokaa, lisänopeuksien läsnäolo lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa. On parasta valita tehosekoitin, jossa on viisi nopeutta, tämä on paras vaihtoehto.

Toimituksen sisältö

Mitä enemmän lisälaitteita, sitä toimivampi ja hyödyllisempi tehosekoitin. Mutta hinta vaikuttaa suuresti tähän.

Pääsuutin

Pääasiallinen lisälaite on upotettava veitsi (upposekoittimeen), jolla voit tehdä mitä tahansa työtä: olipa kyseessä sitten pilkkominen tai vatkaminen. Usein on mahdotonta irrottaa tällaisen lisälaitteen veistä, mutta vaihdettavien terien kanssa on poikkeuksia.

vispilä

Kiinnitys on samanlainen kuin sekoittimissa, mikä korvaa sen käytön. Sen avulla voit nopeasti ja tehokkaasti vatkata munia, kermaa, kermaa ja vaivata taikinaa. Enimmäkseen toimitetaan pisaran muotoisia vispilöitä, mutta myös spiraalimalleja löytyy. Niiden erona on, että kierrevispilät on suunniteltu paksun taikinan vaivaamiseen ja pisaran muotoiset nestemäiseen.

Monitoiminen suutin

Kaikissa kokoonpanoissa ei ole erillistä hiontasäiliötä - kannellista hiomakonetta (monitoimilaite). Se on erillinen säiliö, jossa on vaihdettavat terät. Tämä lisälaite voi helposti korvata monitoimikoneen, joka edustaa pienoisversiota. Monitoimilaitteen avulla voit leikata, silputa, jauhaa, pilkkoa ja sekoittaa tuotteita.

Melnichka

Tämä on miniatyyri lisälaite, jonka pohjassa on terä ja joka on suunniteltu yksinomaan pilkkomiseen. Voit käyttää sitä tomusokerin valmistamiseen, kahvin jauhamiseen sekä yrttien ja mausteiden pilkkomiseen.

Lisätoiminnot

Jään murskaus

Jos pidät cocktailin nauttimisesta, jäänmurskaustoiminto on hyödyllinen.

Turbo-tila

Turbotila on edullinen siinä mielessä, että tämän toiminnon avulla laite saa valmistetun seoksen täydellisen tasaiseen tilaan.

Pulssitila

Tilan olemus on, että tehosekoitin, kun painat ja pidät mekaanista painiketta painettuna, aktivoi laitteen tietyllä nopeudella; painikkeen vapauttamisen jälkeen laite sammuu vastaavasti.

Langallinen vai johdoton tehosekoitin?

Tehosekoitinten päämarkkinat ovat laitteille, jotka saavat virran verkosta virtajohdon kautta. Mutta nykyään on sekoittimia, jotka toimivat akulla.

Langalliset tehosekoittimet

Tehosekoittimen kaapelin optimaalinen pituus on 2-2,5 metriä. Lyhyempi tai pidempi pituus johtaa laitteen epämukavaan käyttöön. Tavalla tai toisella et voi kävellä keittiössä langallisella tehosekoittimella, mutta plussaa on: laitteen merkittävä paino ja alhainen hinta.

Langattomat tehosekoittimet

Jotkut sauvasekoittimet ovat johdottomia. Niiden käyttö on kätevää, koska sinun ei tarvitse loukata itseäsi avaruudessa. Kun työskentelet laitteen kanssa, siinä ei ole häiritseviä johtoja. Mutta tällaisten laitteiden akun käyttöikä on lyhyt, ja akun takia paino kasvaa.

Mihin muuhun kannattaa kiinnittää huomiota?

1) Joillekin tämä ei ole välttämätöntä, mutta toisille se on välttämätöntä - seinätelineen läsnäolo. Se on kätevä ja toimiva.

2) Mittakupin saatavuus. Itse asiassa sen pitäisi tulla jokaisen tehosekoittimen mukana. Sen avulla voit tarttua tietty määrä upotettuja materiaaleja valmistaessasi ruokia.

3) Upposekoittimen kädensijassa on pehmeä kosketuspinnoite. Tällä lähestymistavalla laitteen suunnitteluun tehosekoitin ei varmasti luiskahda tai putoa käytön aikana. Lisäksi tällaista laitetta on miellyttävä pitää kädessä.

Blenderien hinta

Laitteen hinta riippuu suoraan tyypistä, tehosta, toimitussarjasta ja lisäominaisuuksia Tehosekoitin. Jopa 1000 ruplaa vastaan ​​voit ostaa upotussekoittimen, jonka teho on jopa 500 W. Pohjimmiltaan nämä ovat budjettimalleja ilman kelloja ja pillejä.

1000 - 3000 ruplaa maksavat sekä upotettavat että kiinteät sekoittimet, joiden teho on jopa 950 W. Nämä vaihtoehdot tulevat laajemmalla paketilla, ja on jo malleja, joissa on lisätoimintoja.

Yli 4000 ruplan tehosekoitinmallit ovat tunnettujen valmistajien laitteita, joilla on erinomainen rakennuslaatu, tyylikäs ulkonäkö ja lisäominaisuudet.

Sinä päätät, maksatko liikaa tuotemerkistä vai valitsetko budjettimallin jokapäiväiseen työhön. On aika tehdä tilannearvio.

Tehdään yhteenveto artikkelista.

Ennen kuin ostat tehosekoittimen, sinun on kiinnitettävä huomiota:

- minkä tyyppisen laitteen tarvitset (upotettava tai kiinteä); - mitä teholaitetta tarvitset; - päätämme komponenttien valmistusmateriaalista ja itse laitteesta; - korjaa tarvitsemasi kulhon tilavuus; - valitse laite, jossa on tarvittava määrä nopeuksia ja lisälaitteita; - kiinnitä huomiota sisäisiin lisätoimintoihin; - valitse langallinen tai langaton tehosekoitin.

Tähän lopetan tämän artikkelin, toivon, että annetut tiedot auttavat sinua ainakin jollain tavalla päättämään tällaisen valinnan tarvittavat varusteet kotiisi! Toivotan kaikille mukavia ostoksia!

Hei, "Kotonasi" -blogin lukijat!

Keittiötä järjestettäessä täytämme sen uusilla kodinkoneilla, ja kotitaloutta hoidettaessa haluamme tehdä kaiken nopeasti. Onneksi nykyaikaisia ​​avustajia on monia. Mutta ongelmana on, mikä tehosekoitin on parempi valita? Samanaikaisesti, jotta et hukkuisi huoneeseen ja valmistaessasi seuraavaa ruokaa, älä hämmenty tekniikkaan.

Tehosekoitin on moderni laite, jota ilman keittiössä ei voi elää. Korvaa tehosekoittimen ja monitoimikoneen, vie vähän tilaa ja on visuaalisesti edullinen. Säästät energiaasi ja aikaasi! Sekoita helposti kaiken tarvitsemasi. Ei pärjää ilman sitä!

Blender: mikä se on ja mihin se on tarkoitettu?

Tehosekoitin on laite ruoan jauhamiseen erilaisilla lisäaineilla. Muutamassa minuutissa se:

• muuttaa jään muruiksi,
• hienonna pähkinät
• tekee smoothien tai taikinan,
• hienonna jauheliha
• vatkaa munat ilmavaksi vaahdoksi.

Se on kompaktimpi kuin monitoimikone. Se on helpompi purkaa ja pestä. Jos valitset oikeantyyppisen sähkölaitteen, lisälaitteet eivät kerää pölyä laatikkoon. Puimurien omistajat, muistatko kuinka usein käytät vihannesraastinta ja lihaveitsiä? Blenderissä on samat veitset.

Toisin kuin mikseri, se on tehokkaampi ja sisältää enemmän toimintoja. Pitäisikö minun luopua mikseristäni? Saat vastauksen tähän kysymykseen lukemalla artikkelin verkkosivustollamme "Mitä parempi mikseri tai tehosekoitin?"

Jos haluat, että kotonasi on kaikki hienot vempaimet, tutustu monitoimikoneen valintaan.

Pidätkö enemmän blenderistä? Sitten ostaessasi kohtaat monia malleja, joiden kanssa eri hinnoilla ja täydellinen setti. On tarpeen määrittää, minkä tyyppistä tehosekoitinta käytetään: kotikäyttöön vai ammattikäyttöön. Tutustu parhaiden luokitukseen ja valitse itsellesi sopivin.

Blenderityypit

Mitkä ovat tyypit:

• upotettava (manuaalinen),
• paikallaan,
• yhdistetty.

Se koostuu pitkästä kahvasta, johon on kiinnitetty erityisiä kiinnikkeitä. Mekaaninen ohjaus: painikkeet sijaitsevat kahvassa. Tämä on universaali laite, joka vie vähän tilaa.

Sen avulla valmistamme:

• vauvanruoka;
• vihannes- ja hedelmäsoseet, souffleet;
• jauhaa valmiit tuotteet.

Kun valitset tämän tyypin, sinun tulee kiinnittää huomiota kiinnityksiin, nopeuteen ja tehoon.

Suuttimien määrä riippuu merkistä ja hinnasta. Suosittuja liitteitä voivat olla seuraavat:

• helikopteri;
• vispilä taikinaa varten, munat, kerma;
• kulho ruoan pilkkomiseen;
• mylly;
• Tyhjiöpumppu pakkaamiseen astioihin;
• levyt ruoan viipaloimiseen, silppuamiseen, raastamiseen.

Suuttimet voivat olla muovia tai ruostumatonta terästä. Ensimmäinen vaihtoehto esiintyy edullisia malleja. Muista, että muovi on hauras, herkkä korkeille lämpötiloille ja altis naarmuuntumiselle ja siruille. On parempi valita metalliset: ne ovat erittäin kestäviä ja vähemmän herkkiä vaurioille.

Päätä ennen ostamista, mitä liitteitä tarvitset ja miksi, jotta ne eivät jää laatikkoon noutamatta.

SISÄÄN kallis laite Nopeuksia voi olla jopa 30 säätötoiminnolla, koska eri tuotteet vaativat eri käsittelynopeuksia. Budjettimalleissa - jopa 5 nopeutta, keskisuurissa - jopa 12, mikä on aivan tarpeeksi. On parempi, jos pyörimisnopeuden valitsemiseksi on erityinen tasainen säädin, koska nopeuden muuttaminen painiketta painamalla ei ole aina kätevää.

Sauvasekoittimessa on vähemmän tehoa kuin kiinteässä tehosekoittimessa. Tämä on sen miinus. Vaihtelee 120 - 1 350 W. 300 W:n arvo riittää kotikäyttöön.

Upposekoitinta on vaikea käyttää pitkään, koska pidät sitä jatkuvasti kädessäsi. Suurille määrille on parempi käyttää kiinteää tai yhdistettyä vaihtoehtoa.

Lisäksi tällaiset miniharvesterit ovat toimivia ja hyviä tekniset tiedot. Tämä houkuttelee ostajia. Vaihtoehto niille, joilla on tilava keittiötila ja jotka ovat valmiita maksamaan korkean hinnan sähkölaitteesta.

Kotitehosekoittimen teho

Teho on yksi silppurin tärkeimmistä ominaisuuksista. Se vaikuttaa tuloksena olevan massan nopeuteen ja tasaisuuteen. Mikä on paras tehosekoitin kotikäyttöön? Mitä suurempi tehosekoittimen teho on, sitä enemmän tilaa luovuudelle: hedelmäsoseista pähkinävoihin ja monimutkaisiin vihreisiin smoothieihin.

• 200 – 500 W – pehmeiden tuotteiden, pirtelöiden, tuoremarja- ja hedelmäsoseiden vaahdottamiseen;
• 600 – 800 W – hedelmät, vihannekset, pakastemarjat, liha;
• 800 – 1500 W – pähkinöille, yrteille, kiinteille tuotteille, jauhelihalle, taikinalle, jauhatusjäälle;
• 2000 W ja enemmän – se kestää kaiken. Suositellaan vihreisiin smoothieihin, raakaruokiin, muroihin.

Suuritehoisen laitteen hinta on korkeampi, mutta ruoanlaitto kestää muutaman sekunnin. Olet varma, että tämä tekniikka kestää pakasteruokia, tekee homogeenista jauhelihaa tai pehmeitä smoothieita, eikä rikkoudu ylikuumenemisen vuoksi.

Valitse laite, jossa on säädettävä nopeus.

Parhaiden merkkien luokitus

Blenderin tyypin valitseminen on helppoa. Mutta mikä yritys minun kannattaisi ottaa? Kuinka olla hämmentymättä malleissa? Parhaiden merkkien katsaus helpottaa tehtävää. Perustuu käyttäjien ja laitemyyjien suosituksiin hyviä tuottajia on otettu huomioon:

• eurooppalaisia ​​postimerkkejä Bosch, Braun, Philips. Perinteistä kunnollista laatua, tehokkuutta, hiljaisuutta ja tyylikkäitä trendejä. Erilaisia ​​laitteita, laaja hintaluokka.
• kiinnitä huomiota Kenwood, Bamix ja Moulinex, Tefal. Nämä valmistajat ovat olleet markkinoilla 1900-luvun puolivälistä lähtien. Heidän kodinkoneet ansaitsevat kunnioituksen.
• U BORK asiantuntevaa tunnustusta ja merkkipalvelua.
• Redmond on Smart Home -teknologian ja innovatiivisten saavutusten johtava yritys.
• Budjettivaihtoehdot Scarlett, Polaris ja Vitek.
• Ammattimaiset sekoittimet RawMID– suuritehoiset laitteet ravintoloihin, kahviloihin ja koteihin. Ne ovat monikäyttöisiä, luotettavia ja valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista.

Katsaus suosittuihin malleihin

Laitteen toiminnallisuus ja suorituskyky koostuvat pääkomponenteista: merkki, hinta, laatu, mutta riippuu myös muista parametreista. Tässä on avuksesi taulukko suosituista malleista vuodelle 2019.

Parhaat upotussekoittimet

- tunnetun valmistajan tehosekoitin, jonka arvo on 1 750 ruplaa. Yksinkertaista, ilman tarpeettomia laitteita. Ergonominen malli 1 nopeudella ja turbotilassa. Sisältää: mittakupin, muovirungon ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut veitset 4 terällä. Jauhaa hyvin. Moottorin teho - 600W.

• luotettava merkki,
• matala ääni,
• kompakti,
• voimakas,
• edulliseen hintaan.

• kiinteä veitsi.

– Tämä malli edustaa hyvää hinta-laatusuhdetta. 700 W:n teholla ja vakiovarusteilla hinta on noin 2000 ruplaa. Siellä on kaikki mitä tarvitset. Tyylikäs muotoilu metallisuuttimella tekee laitteesta houkuttelevamman ostajille. Jos sinulla on budjetti, tämä on loistava vaihtoehto kotisekoittimelle.

• positiivisia arvosteluja,
• optimaalinen kokoonpano,
• hinta.

• lämpenee nopeasti.

– saksalainen merkki keskihintaisessa kategoriassa. Setti sisältää 0,6 litran chopper-kulhon ja vispilän. Mekaaninen ohjaus: 12 tasaista nopeutta ja turbotila. Universaali malli korkealla 600 W teholla.

• monitoimilaitteet,
• voimaa,
• nopeustasot,
• melutaso.

• pieni kulhon tilavuus,
• muovinen runko ja jalka.

– parhaat laitteet kohtuulliseen rahaan. Malli väittää olevansa ammattitasoa. Vain positiivisia arvosteluja. Siellä on kaikkea: silppurit, vispilä, lisälaite perunamuusille, levy ranskalaisille perunoille ja muille - 11 kpl. Poikkeuksena on kuutiorastin. Kuminen kahva.

• loistava toiminnallisuus,
• ergonominen,
• laadukas kokoonpano,
• kätevä käyttää,
• teho 1000 W,
• 2 vuoden takuu,
• valmistaja - Romania.

Miinukset: ei yhtään.

– Tämä ei ole pelkkä tehosekoitin, se on kokonainen monitoimikone elektronisen ohjauksen ystäville. Lukuisia lisälaitteita (jopa kuutiot), turbotila ja jään murskaus. Valmistettu Unkarissa. Positiivisia arvosteluja amatööreiltä ja ammattilaisilta. Teho 800W.

• monitoiminen,
• laadullinen,
• elektroninen ohjaus,
• helppo puhdistaa,
• luotettava.

• riittämätön teho.

Suosittelen katsomaan "Koeosto"-ohjelman videota, jonka aiheena ovat upotussekoittimet, joissa on lisälaitteet, joiden teho on 500–600 W.

Selvitä, minkä yrityksen laite pystyy selviytymään vaikeasta tehtävästä: banaanin kääntäminen ja sipuli homogeeniseksi soseeksi, ja mihin silppuriin ei kannata tuhlata rahaa.

Parhaat kiinteät tehosekoittimet

– paras kiinteä tehosekoitin Slide-In-designilla. Ammattimainen tekniikka ja tyylikäs muotoilu. Luotu catering-yrityksille, mutta valloittaa varmasti kotisegmentin. Esitetään kirkkaissa väreissä. On useita muutoksia.

• teho 1 300 W, nopeus jopa 20 000 rpm;
• Intelli-Speed-ohjaus;
• laaja valikoima toimintoja;
• Timanttitekniikka (nopea hionta);
• sähkömagneettinen asema;
• automaattinen valvonta;
• työn ja materiaalien laatu (valumetallirakenne, ruostumaton teräs, kannu alkaen turvallinen muovi);
• 7 vuoden takuu;
• valmistaja - USA.

Miinukset: korkea hinta.

RawMID Dream Samurai BDS-04 on tehokas ammattitehosekoitin. Markkinoilla ei ole analogeja. RawMID:n virallinen edustus venäläistetyillä ohjeilla. Luotettava maine. Mallivalikoima eri hintaluokista. Laadukas ja moderni.

• teho 2 900 W (50 000 rpm);
• Japanilainen veitsi 6 terällä;
• 7 tasaista säätönopeutta;
• tasainen jauhatus (vihreille smoothieille, pähkinävoille, siemenille);
• Kannun materiaali on Tritan (muovia, joka ei vapauta myrkkyjä joutuessaan kosketuksiin ruoan kanssa);
• tyhjennyshana.

• yleensä ottaen

– Viva Collection -tuotesarjan laite. Muodikas muotoilu ja laaja toiminnallisuus. Philips on luotettava valmistaja, jolla on 2 vuoden takuupalvelu.

• monitoiminen,
• tilavuuskannu 2 l,
• suutinsarja, suodatinsuutin,
• mylly,
• terävät veitset ProBlend 5 hammastetuilla terillä,
• yrityksen takuu.

• keskimääräinen teho.

– budjettivaihtoehto kalliilla kokoonpanomateriaaleilla. Kompakti malli mekaanisella ohjauksella. Sopii pieneen keittiöön. Teho 300W.

• miniblenderi (helppo ottaa mukaan),
• laadukas kokoonpano,
• kohtuullinen hinta.

• heikko teho.

– kompakti tehosekoitin, jonka teho on 600 W ja erittäin lujat veitset. Jauhautuu nopeasti. Kaksi automaattista tilaa, mukaan lukien pulssi, jota käytetään jään murskaamiseen juomissa. Lasikulho, jonka tilavuus on 1,2 litraa. Laite puretaan ja kootaan nopeasti.

• halpa,
• helppo hallita,
• laadukas kokoonpano,
• vakaa.

• pieni tilavuus,
• lyhyt virtajohto (1 m).

Mistä voin ostaa

Joten olemme päättäneet tehosekoittimien mallista ja valmistajasta. Kuinka ostaa kauan odotettu tehosekoitin? Rautakaupoissa tai verkkokaupoissa. Tässä on luettelo luotettavista sivustoista, joissa voit tehdä ostoksen ilman ongelmia. Tee tilauksesi kätevällä toimituksella ja nauti herkullisten herkkujen valmistamisesta.

Suuret verkkokaupat. Maksu kaikin mahdollisin keinoin sähköisesti, kotiinkuljetuksella tai nouto kaupungin noutopisteistä:

Kodinkoneiden erikoisliikkeet laajalla hintaluokalla. On kätevää, että tarjolla on osamaksuja, lainoja, alennuksia ja bonuksia. Eri tavoilla maksu ja toimitus. Uskon, että löydät itsellesi sopivan vaihtoehdon:

Ammattimaisten luotettavien silppurien viralliset myymälät:

• RawMID
• KitchenAid
• Philips

Johtopäätös

Kuinka valita oikea blenderi? Kriteereitä on useita:

• Mallin suosio. Katsomme arvioita ja asiakkaiden arvioita.
• Tekniikan luotettavuus. Tämä tärkeä pointti. Välttääksesi korjaukset ja tarpeettomat käännökset prosessissa, suosi teräksen laatua.
• Kohtuuhintaisuus. Valitsemme laitteet kotiisi, joten sinun ei tarvitse maksaa liikaa sellaisesta, jota et käytä.
• Toiminnalliset ja tekniset ominaisuudet. On kätevää, kun yksi kompakti laite tekee kaiken tarvitsemasi. Asioiden järjestäminen ruoanlaiton jälkeen on helpompaa.

On monia yrityksiä, jotka valmistavat kodinkoneita. Lomakkeita muutetaan, uusia ilmestyy (kuten tyhjiö-OZEN). Tärkeintä valinnassa on muistaa, miksi tarvitset tehosekoitinta. Laitteen malli, teho ja toiminnallisuus riippuvat tästä. Hänestä tulee ensimmäinen avustajasi keittiössä.

Valitsemasi tehosekoitin riippuu tarpeistasi, keittiön kokoonpanosta ja henkilökohtaisista mieltymyksistäsi. Ehkä sinulla on oma suosikkimerkkisi? Jaa kommenteissa!