Jauhelihavuoka hitaassa keittimessä. Herkullisen perunavuokan kypsentäminen jauhelihalla hitaassa keittimessä. Videoresepti perunavuokan keittämiseen jauhelihalla hitaassa keittimessä
Perunavuoka voi olla herkullinen ja tyydyttävä lounas tai illallinen. Se on erittäin helppo valmistaa, varsinkin jos käytät monitoimikeitintä. Mitä tahansa jauhelihaa voidaan käyttää, mutta se on parempi sian- tai siipikarjanlihasta. Perunat voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi tai raastaa ne karkealla raastimella.
Valmista tarvitsemasi ruoka.
Hienonna sipuli hienoksi ja sekoita jauhelihan joukkoon. Mausta suolalla, pippurilla ja jauhelihalla maun mukaan. 
Kuori ja leikkaa perunat hyvin ohuiksi viipaleiksi. 
Valmista täyte. Sekoita smetana, majoneesi, jauhot ja munat, suola ja vatkaa hieman haarukalla. 
Voitele multicooker-kulhon pohja ja reunat kasviksilla tai voilla. Levitä ensimmäinen kerros perunoita. Mausta pienellä suolalla. Kaada osa perunoista perunoiden päälle. Hän pitää perunat yhdessä. Aseta sitten kerros jauhelihaa. Murskaa se kevyesti käsin niin, että se sopii tiukasti perunoiden päälle. Kaada täyte jauhelihan päälle. Lado toinen kerros perunoita jauhelihan päälle. Mausta pienellä suolalla. Tämän perunakerroksen tulee olla ohuempi kuin ensimmäinen ja perunaviipaleet kannattaa leikata ohuemmiksi tätä kerrosta varten. 
Täytä yläosa muulla täytteellä.
Sulje monitoimikeitin kannella ja kytke paistotila päälle (150 ° C) 60-70 minuutiksi. Tarkista 60 minuutin kuluttua yläperunoiden kypsyys. Jos se ei ole vielä valmis, paista vielä 10-15 minuuttia. Paistoaika riippuu suoraan perunatyypistä. Kun pata on valmis, avaa multicookerin kansi ja anna vuoan jäähtyä hieman. Aseta sitten höyrytysalusta monitoimikeittimen kulhoon ja käännä monitoimikeitin kulho ympäri. Kastike tulee helposti ulos. Siirrä sitten vuoka vadille.
Tarjoile lämmin perunavuoka multicookerissa kypsennetyn jauhelihan kanssa. Koristele halutessasi yrteillä. 
Hyvää ruokahalua!
Tämä ruokalaji on kätevää valmistaa eilisestä jäljellä olevasta perunamuusista ja keitetystä lihasta liemestä, pidä tämä vaihtoehto mielessä. Tein dieettisemman version - keitetyllä vasikanlihalla. Voit käyttää naudanlihaa, vähärasvaista sianlihaa tai jopa kanaa - miksi ei? Tai tällaisen vuoan valmistaminen sienillä, samoilla paistetuilla osterisienillä, on myös herkullista!
Voimme kytkeä monitoimikeittimen jo tässä vaiheessa. Laita kuoritut ja hienonnetut perunat kulhoon, täytä vedellä ja pala vasikanlihaa höyrytyskoriin ja keitä kolmekymmentä minuuttia. Laitoimme perunat siivilään, anna lopun veden valua ja vaivaa murskaa perunamuusissa. Lisää tähän soseeseen raaka muna, suola ja pippuri (tai eilisen jäännökset).
Laitamme keitetyn lihan lihamyllyn läpi.
Hienonna sipuli hienoksi, paista se kasviöljyssä, myös hitaassa keittimessä.
Siirrämme paistetut sipulit hienonnetun lihan päälle, suolaa ja pippuria makusi mukaan, sekoita huolellisesti, multicookeria ei tarvitse pestä ja pyyhkiä, anna sen öljyttyä.
Lisää perunaseokseen hienonnetut vihreät (halutessasi ja saatavilla laitan vähän tilliä ja persiljaa).
Nyt keräämme vuokaamme. Tarvitset leivontaan palan pergamenttia, jotta vuoka saadaan kokonaisena ja kauniina multicookerista, mutta jos sitä ei yhtäkkiä ole, ei haittaa - voit irrottaa vuoan osissa lastalla tai yrittää varovasti kääntää. se lautaselle.
Murskaa pergamentti hyvin ja ikään kuin pyyhimme multicooker-kulhoa sisältä, voitele pergamentti öljyllä, jossa sipulit paistettiin. Käännä nyt pergamentti voideltu puoli ylöspäin ja suorista se. Levitä puolet perunaseoksesta pergamentille, tasoita. Laita perunoiden päälle jauheliha sipulineen, myös tasaiseksi kerrokseksi. Lihan päälle taas perunaseos ja tasoita uudelleen. Nyt kytkemme "Leivonta" -tilan päälle 40-50 minuutiksi. Otamme valmiin vuoan pergamentin kulmista pois kulhosta, leikkaamme sen viipaleiksi ja tarjoilemme smetanan kanssa.
Tänään haluan ehdottaa, että valmistat hyvin yksinkertaisen ja maukkaan ruoan - tämä on pata, jossa on jauhelihaa ja perunoita hitaassa keittimessä. Tuotteet hänelle löytyvät mistä tahansa keittiöstä. Lisäksi vuoan kypsentäminen multicookerissa on paljon terveellisempää ja kätevämpää kuin uunissa. Annos voidaan tarjoilla sekä lounaaksi että illalliseksi. Pöydässä vieraille siitä tulee myös erittäin maukas herkku ja jopa kauniilla esityksellä. Loppujen lopuksi vuoka perunoiden kanssa leikataan kuin kakku ja näyttää kauniilta poikkileikkaukseltaan. Tässä valokuvalla varustetussa reseptissä on minimaalinen joukko ainesosia, mutta voit lisätä muita kerroksia, jolloin ruoasta tulee monipuolisempi ja kauniimpi. Valmistusaika kestää noin 20 minuuttia, mutta vuoka kypsyy ja jäähtyy pitkään, joten laske aika muutama tunti ennen tarjoilua ja ilahduta läheisiäsi ja vieraitasi herkullisella perunavuokalla jauhelihalla.
Herkullinen vuoka jauhelihan ja perunoiden kera hidas liesi
Ainekset:
- keskikokoiset perunat - 6-8 kpl;
- jauheliha - 0,5 kg;
- munat - 3 kpl;
- smetana (voidaan korvata majoneesilla) -300 gr.;
- valkosipulipippuri - 0,5 tl;
- basilika - 0,5 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Resepti vuokalle jauhelihan ja perunoiden kanssa hitaasta keittimessä
1. Kuori, pese ja paloittele perunat. On parempi leikata ohueksi. Se on minulle kätevä ohuissa ympyröissä ja sitten puoliksi.
2. Riko 3 munaa kulhoon.
3. Lisää suolaa, pippuria, mausteita jauhelihaan, kananmuniin ja perunoihin. Minulla on valkosipulipippuria ja basilikaa. Voit käyttää mitä tahansa haluamaasi maustetta. Tai jopa valmis mauste perunoihin.
4. Lisää smetana munien joukkoon mausteilla. Majoneesia tai maitoa voidaan käyttää. Tai sekoita esimerkiksi smetanaa majoneesiin.
5. Vatkaa kaikki tasaiseksi.
6. Voitele multicooker-muotti voilla. Voidaan vuorata pergamentilla valmiin vuoan tarkan ja helpon poistamiseksi.
7. Ensimmäinen kerros on perunaa. Laita puolet pannulle ja levitä tasaisesti multicookerin pohjalle. Kaada vähän kananmuna-smetanaa perunoiden päälle, jotta ne kovettuvat hyvin eivätkä hajoa.
8. Levitä sitten kerros jauhelihaa. Muuten, voit ottaa mitä tahansa jauhelihaa: sianlihaa, naudanlihaa, kanaa tai sekoitettua. Tietysti paras jauheliha on se, jonka teet itse. Lisää mehukkaampi puolikas hienonnettu ja paistettu sipuli jauhelihaan.
9. Päälle loput perunat. Voit tehdä lisää kerroksia. Laita paistetut sienet, sipulit, porkkanat jauhelihan päälle. Pata, jossa on jauhelihaa ja perunoita hitaassa keittimessä, johon on lisätty juustoraastetta, joka sulaa eikä pala, tulee erittäin maukasta. Mitä rakastat ja löydät jääkaapistasi. Lisäksi mitä enemmän vuokakerroksia, sitä kauniimmaksi se tulee leikkauksessa.
10. Kaada viimeinen kerros perunoita jäljellä olevalla muna-smetanakerma-seoksella. Ravista sitten multicooker-kulhoa hieman, jotta munat jakautuvat koko vuokaan ja osuvat kaikkiin halkeamiin.
11. Aseta monitoimikeitin "Leivonta"-tilaan 1 tunniksi. Kypsennysajan lyhentämiseksi paista jauheliha etukäteen ja keitä perunat puolikypsiksi, sitten 20 minuuttia multicookerissa riittää. Tarkista piippauksen jälkeen vuoan valmius. Lävistä se ohuella veitsellä tai vartaalla. Jos se on pehmeää, se on valmis, jos se on edelleen kovaa, lisää vielä 10-20 minuuttia keittämiseen. Vuoan yläosa pysyy vaaleana. Jos haluat herkullisen kuoren päälle, on 2 vaihtoehtoa. Tarjoile astia ylösalaisin, koska se on pohjasta ruskea. Tai käännä vuoka kulhossa ja keitä vielä 10 minuuttia.
12. Poista esikeitetty vuoka ottamalla pieni silikonilasta tai veitsi ja kiertämällä varovasti vuoan reunaa erottaaksesi sen kulhosta. Käytä sitten höyrytysastiaa ja käännä vuoka sen päälle. Jos et ole käyttänyt pergamenttia, on parempi ottaa perunavuoka pois jäähtyneenä, jotta se ei hajoa.
13. Herkullinen vuoka perunoilla ja jauhelihalla hidaskeittimessä on valmis. Jäähtyneenä se on helppo leikata ja näyttää erittäin kauniilta. Ja ennen tarjoilua viipaloitu ruokalaji voidaan lämmittää. Tarjoile lämpimänä eri kastikkeiden kanssa. Se on erityisen herkullista valkosipulikastikkeen tai adjikan kanssa. Kutsu kaikki pöytään!
Hyvää ruokahalua! Ja jos haluat käyttää monitoimikeitintä yksinkertaisten ja maukkaiden ruokien valmistamiseen, katso lisää
Luuletko, että vuoat voivat olla vain raejuustoa? Ne on itse asiassa valmistettu vihanneksista, pastasta ja muista elintarvikkeista. Perunapata jauhelihalla hidaskeittimessä on monipuolinen ruokalaji, joka voi olla sekä itsenäinen että juhlava. Tuoksuva, maukas ja erittäin tyydyttävä. Lisäksi se valmistuu nopeasti, ja jauhelihaa voidaan valmistaa kalasta, lihasta ja jopa muista eläimenosista.
Kanajauhetun kanan kanssa
Haluatko miellyttää perhettäsi jollain omaperäisellä? Kiinnitä huomiota perunavuoan reseptiin hitaassa keittimessä (kuvan kanssa). Tutusta tuotesarjasta voidaan tehdä erittäin maukas ruokalaji. Eikä sinun tarvitse kokata liikaa – valmista vain ruoka, laita se monitoimikeittimeen, kytke tila päälle ja odota.
Muista, että mitä hienommaksi leikkaat perunat, sitä maukkaampi vuoka on.
Kulinaariseen mestariteokseen tarvitset: 0,45 kg perunan mukuloita, yhden sipulin nauris, 0,3 kg jauhelihaa, 2 munaa, 1 nippu yrttejä (tai tilliä), mausteita, auringonkukkaöljyä voiteluun ja 0,2 kg smetanaa tai majoneesi.
Keittoaika on puoli tuntia. Neljännestunnin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta on pata tarkistettava. Astiasta tulee kevyt. 
Mutta jos haluat antaa perunavuokan hidassa keittimessä punaisena, sinun on otettava se ja käännettävä se toiselle puolelle.
Laita valmis ruokalaji, leikkaa osiin ja tarjoile.
Perunapata monikeittimessä "Redmond"
Hemmottele perhettäsi perunamuusivuokalla, jossa on jauhelihatäyte. Erittäin herkullista ja tyydyttävää.
Perunamuusin sijaan voit raastaa perunat yksinkertaisesti halkaisijaltaan pienellä raastimella. Tietysti rakenne on erilainen, silloin maku on yhtä herkullinen.
Ruoanlaittoa varten sinun on otettava: maito (lasi), 0,5 kg jauhelihaa, 1 kg perunan mukuloita, 0,1 kg voita, kaksi sipuli nauriit, yksi porkkana, suola (noin 1 tl), 1-2, 2 - 3 rkl. l. jauhot.
Valmistautuminen:
Jää vain asettaa kulho yksikköön ja kypsentää tunnin ajan "Paistaminen" -tilassa. Ruskistaaksesi perunavuoan hidas liesi, käännä se kypsennyksen lopussa toiselle puolelle ja kypsennä 15 minuuttia. Voit tarjoilla smetanan, kastikkeen tai kasvisten kanssa.
Jauhetun lohen kanssa
Joten keksimme lihavuokan. Nyt on vuorossa resepti perunavuokalle hidaskeittimessä jauhetun lohen kanssa. Juuri jauhettu kala valmistuu erittäin nopeasti, eikä sitä tarvitse esipaistaa pannulla, mikä säästää meidät ylimääräiseltä rasvalta.
Reseptissä käytetään lohta. Mutta voit käyttää mitä tahansa kalaa ja jopa valmiita jauhelihaa kypsennyksen aikana. Totta, jälkimmäisessä versiossa maku on hieman huonompi.
Ruoanlaittoon tarvitset: 0,3 kg jauhettua lohta, 0,5 kg perunan mukuloita, kaksi sipulia, mausteita, suolaa, puolikas yrttejä, öljyä kulhon voitelemiseen.
Keittoprosessi:
Levitä vuoka kerroksittain, vatkaa pari munaa ja kaada ne päälle. Siitä tulee paljon pikantoivampaa.
Jauhetun maksan kanssa
Voit valmistaa muita herkullisia ruokia. Ota huomioon "maksa"-resepti perunavuokalle hidas liesi. Maksa ei ole vain maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen tuote ihmiskeholle. Voit käyttää mitä tahansa: kanaa, naudanlihaa. Tärkeintä on valmistaa se etukäteen.
Jotta maksavuokasta tulisi erityisen maukasta, ripottele päälle juustoraastetta ja mausta hyvin smetalla.
Joten kulinaarisen mestariteoksen luomiseksi sinulla on oltava käsillä: 0,5 kg kananmaksaa, 2 rkl. l. smetana, 1 kg perunan mukuloita, yksi sipuli, 1-2, mausteet, 0,15 kg juustoa.
Keittoprosessi:
Perunavuoka jauhelihalla hitaassa keittimessä voidaan tarjoilla kuumana. Mutta se on paljon maukkaampaa, jos jätät sen pöydälle jäähtymään muutamaksi minuutiksi. Siitä tulee hieman kovempaa, mutta se pysyy samanlaisena mehukkaana.
Jauhetut vuoat ovat yksinkertaisesti kulinaarinen löytö. Se monipuolistaa pöytääsi ja vapauttaa paljon aikaa.
Tänään tuon huomionne erittäin maukkaan reseptin: pata perunamuusia ja jauhelihaa hitaassa keittimessä... Toisin kuin aiemmin keitetyissä, tässä reseptissä sinun on ensin keitettävä perunat ja muusoitava ne perunamuusissa. Kypsennysprosessin monimutkaisuus kompensoi kuitenkin täysin valmiin ruuan upea maku ja herkkä rakenne.
Muuten, tällaiseen vuokaan on täysin mahdollista käyttää perunamuusia tai keitettyjä perunoita, joita vieraat eivät syö loman aikana ja jotka on yksinkertaisesti kypsennetty ylimääräiseksi lisukkeeksi. Siten perunamuusivuoka auttaa sinua myös säästämään paljon perheen budjettia.
Monien muiden ruokien tavoin monitoimikeitin tekee ruoanlaitosta erittäin helppoa. perunamuusia jauhelihalla... Sinun ei tarvitse tarkistaa viiden minuutin välein nähdäksesi, onko vuoka paistettu, ja murehtia, onko se palanut. Ihana kattilamme sammuu itsestään oikeaan aikaan!
Mitä tarvitsemme perunamuusivuokan valmistamiseksi hitaasta keittimessä:
- puoli kiloa jauhelihaa
- 1 sipuli
- perunat - 5 keskikokoista mukulaa
- hieman vähemmän kuin jälkiruokalusikka suolaa
- sata grammaa kovaa juustoa
Ainekset kastikkeeseen:
- kolme kananmunaa
- kolme pöytää. l. jauhot
- 100 grammaa majoneesia
- vähän suolaa
Kuinka tehdä jauhettua perunamuusia
Valmistetaan lihatäyte piirakkaa varten.
Kuori ja kuutioi sipulit. Paista sitä pannulla tai multicookerissa "leivonta"-tilassa läpinäkyväksi.
Lisää jauheliha, sekoita sipulin kanssa, yritä rikkoa kaikki kokkareet ja paista kypsiksi.
Keitä perunat ja murskaa ne perunamuusissa. Lopetin sen perunaliemellä.
Tehdään kastike perunavuokaan jauhelihalla:
Vatkaa munat vispilällä. Lisää suola, jauhot, majoneesi, vatkaa uudelleen tasaiseksi.
Voitele kattila voilla.
Levitä ensin perunamuusi.
Laita jauheliha perunamuusin päälle.
Täytä kastikkeella. Siirrä samalla lastalla vuokaa sivuilta niin, että kastike tunkeutuu sinne. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Ruoanlaitto perunamuusivuoka jauhelihalla hitaasta keittimessä"leivonta"-tilassa tunnin ajan.
Signaalin jälkeen jauhettu perunapata on valmis! Otamme sen ulos monitoimikeittimen korin avulla kääntäen.
Leikkaa osiin.
Perunapata jauhelihalla voidaan tarjoilla lounaaksi tai illalliseksi pääruokana.
Kaikista peruna- ja lihavuooista tämä tuli meidän makuun eniten. Suositella!
