Kuinka valita tehosekoitin: kaikki mitä sinun tulee tietää ennen ostamista. Mitä ruokia ei voi sekoittaa tehosekoittimessa? Mikä tehosekoitin on parempi valita? Ilmainen arvio

Mitä tahansa tuotetta ostettaessa valintamme tulee perustua tarkoituksenmukaisuuteen, laatuun ja hintaan.

Olemme velkaa tehosekoittimen ilmestymisen keittiöihimme Stephen Poplavskylle. Vuonna 1922, kun hän sekoitti ainesosia hiilihapollisten juomien valmistamiseksi, hän asetti pyörivän veitsen astian pohjalle. Tämä keksintö vaikutti Fred Osiukselle lupaavalta, ja vuonna 1935 hän paransi laitetta. Itse asiassa sana "blender" tarkoittaa englannista käännettynä "chopper".

Nykyään on olemassa kahdenlaisia ​​sekoittimia: upotettavat tai käsikäyttöiset ja kiinteät; mukavuuden vuoksi harkitsemme niitä käyttämällä esimerkkinä Saturn-sekoittimia. Käsi- tai upposekoittimet pilkkovat ja sekoitavat vihannekset hyvin eivätkä vie paljon tilaa. Ne valmistetaan metalli- ja muovikoteloilla. Ensimmäiset ovat tietysti parempia. Tehosekoitinta, jonka runko on valmistettu muovista, ei saa sijoittaa kuumiin olosuhteisiin.

Kuten nimestä voi päätellä, saumasekoitinta käytettäessä sinun on pidettävä sitä käsissäsi koko ajan. Kun valmistat ruokaa Suuri määrä ihmiset, se on uuvuttavaa.

Tämän tyyppiset tehosekoittimet ovat välttämättömiä avustajia kotiäidille, erityisesti nykyaikaisille äideille. Loppujen lopuksi miniannosten valmistaminen vauvallesi ei vie paljon aikaa, ja veitset pilkkovat perusteellisesti erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä. Lapsen tukehtumisvaara niihin on mitätön.

Upotusmallin toiminnallisesti merkittävin lisälaite on tehosekoitinjalka. Se on 1520 cm pitkä sauva, jonka suuttimen pohjaan on kiinnitetty pieni kaareva kaksiteräinen veitsi. Se on konepellin alla, mikä estää roiskeita. Tämä lisäosa on suunniteltu soseiden valmistukseen. Metalliset veitset ovat myös eri laatuisia. Täällä on parempi antaa etusija tunnettujen yritysten valmistajille: Saturn, Philips, Bosch, Moulinex, Braun. Halvemmilla analogeilla veitset voivat vääntyä ja tulla nopeasti tylsiksi ruoan pilkkomisen aikana.

Blenderin ostaminen kiinteä tyyppi perusteltua, kun on tarpeen jauhaa ruokaa säännöllisesti suuria määriä (ravitsemuslaitoksissa ja muissa). Ostaessasi sinun on otettava huomioon, että tällaisella tehosekoittimella on merkittävät mitat.

Tämän tyyppisessä tehosekoittimessa kulho on kiinnitetty telineeseen, joka on kiinnitetty pöytään. Veitset sijaitsevat kulhon pohjassa. Valmistaaksesi tarvittavan määrän sinun tarvitsee vain lisätä tarvittavat ainekset ja käynnistää laite. Kaikki on melko helppoa ja yksinkertaista. Blenderin kansi suojaa roiskeilta sekoituksen aikana. Kiinteällä tehosekoittimella voit pilkkoa keitetyt vihannekset, vaivata taikinaa ja murskata jäätä välittömästi. Samaan aikaan raakojen vihannesten pilkkomisen laatu on huonompi kuin sauvasekoittimella.

Kiinteiden tehosekoittimien tuotannon johtajia ovat Vita-Mix, Saturn, Waring ja Blendtec. Nämä valmistusyritykset myöntävät tuotteilleen seitsemän vuoden takuun. Binaton-tuotemerkin ja taiwanilaisen Omniblendin halvemmat kiinalaiset analogit palvelevat sinua uskollisesti 2 vuoden ajan. Näiden kaupallisten valmistajien laitteiden haitat ovat kulhon eheyden rikkominen. Yksinkertaisesti sanottuna, kova käyttö aiheuttaa usein kulhojen halkeilua.

Sinun on päätettävä, minkä tehosekoittimen tarvitset: kädessä pidettävän vai kiinteän.

Laitetta valittaessa toiminnallisesti merkittävin ominaisuus on teho. Mitä suurempi teho, sitä enemmän toimintoja laitteessa on. Nykyaikaisten tehosekoittimien teho vaihtelee välillä 200 - 850 W. Maksimitehoisella tehosekoittimella voit helposti pilkkoa raakoja vihanneksia. Vähätehoiset tehosekoittimet selviävät keitettyjen tuotteiden jauhamisesta ja cocktailien valmistamisesta. Tehokkaammat tehosekoittimet pitävät myös enemmän melua.

Tehon lisäksi kiinnitä huomiota lisäparametri hiontanopeus. Sauvasekoittimessa on 12 nopeutta, kiinteissä 1-14.

Kulhon tilavuudella ei ole vähäistä merkitystä. Yleisimmät tehosekoittimet ovat kulhoon 1,52,0 litraa. Periaatteessa ei ole enää tarvetta.

Älä unohda sitä tosiasiaa, että säiliön todellinen tilavuus on ilmoitettua pienempi, koska ei ole suositeltavaa täyttää kulhoa ääriään myöten.

Materiaalilla, josta säiliö on valmistettu, ei ole vähäistä merkitystä. Lasikulho ei naarmuunnu käytön aikana eikä ime hajuja, mutta on hauras ja voi helposti rikkoutua tai halkeilla. Tässä mielessä muovikulhon valinta on perusteltua. Mutta ajan myötä hän menettää hänet edustava ulkonäkö, siinä on hyvin havaittavia naarmuja.

Optimaalinen on tietysti tehosekoitin, jossa on metallikulho ruostumattomasta teräksestä, mutta sellaisia ​​​​malleja pidetään ammattimaisina, eivätkä ne näin ollen ole halpoja.

Yleensä tehosekoittimissa on lisälaitteita. Toimitussarjaan voi kuulua vispilä vatkaukseen, raastimet, veitset pilkkomiseen ja jäähakkuja. Ilmoitettujen lisälaitteiden lisäksi voi olla myös ylimääräinen silppuri. Tämä on säiliö, jonka pohjassa on veitset.

Suuttimet on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, koska se on vähemmän herkkä korroosiolle, tai muovista. Muovisuuttimilla varustetut mallit ovat luonnollisesti halvempia, mutta lujuuden suhteen ne ovat paljon huonompia kuin metalliset.

Toivomme, että valitset tehosekoittimen, joka helpottaa työtäsi ja säästää aikaasi.

Tehosekoitin on elintarvikkeiden jalostuslaite, jossa on monia toimintoja. Sen avulla voit nopeasti ja vaivattomasti valmistaa herkullisen kerman, kermavaahdon, kermakeiton, moussen tai cocktailin. Tämä laite on arvokas ja moderni korvike monitoimikoneelle. Se ei ole vain kompakti ja käytännöllinen, vaan myös paljon halvempi.

Ennen kuin ostat tehosekoittimen, sinun on päätettävä:

• Mitkä ominaisuudet ovat sinulle tärkeimpiä?
• Mitä tuotteita käsittelet tällä keittiölaitteella?

Blenderityypit

Nykyään on olemassa kolmenlaisia ​​tehosekoittimia:

• upotettava (manuaalinen);
• paikallaan;
• yhdistetty.

Upotussekoitin

Upposekoitin on pitkänomainen laite metallista tai muovikotelo. Kahvan (rungon) yläosassa on moottori ja alareunassa kulhoon upotetut veitset ruoan pilkkomista varten. Voit myös kiinnittää kahvaan erilaisia ​​lisälaitteita tuotteiden hakkaamista tai pilkkomista varten.

Plussat:

• kompakti;
• erilaisia ​​liitteitä on liitetty;
• suorittaa nopeasti pienen määrän työtä;
• Voit vatkata ja jauhaa missä tahansa astiassa.

Miinukset:

• roiskeita on usein vaikea välttää;
• sitä on pidettävä käsissäsi koko ajan.

Tällä laitteella voit valmistaa:

• sosekeitto;
• mousse;
• hedelmä tai pirtelö;
• korppujauhot;
• hienonnettu liha;
• kermavaahto.

Kun valitset tämän tyyppistä tehosekoitinta, kiinnitä huomiota seuraaviin seikkoihin:

• Valitse tehosekoitin, jossa on metallinen upotusjalka, koska muovi voi vuorovaikutuksessa kuuman veden kanssa muuttaa väriä ja aiheuttaa paha haju astia;
• Useiden nopeuksien saatavuus;
• Upposekoittimen tehon tulee olla 250 W - 750 W;
• Saatavana erilaisia ​​vaihdettavia lisälaitteita, veitsiä ja kulhoja tuotteiden vatkaamiseen ja pilkkomiseen.

Kiinteä tehosekoitin

Kiinteä tehosekoitin on syvä kulho, joka on asennettu muovi- tai metallilohkoon. Tässä lohkossa on moottori ja myös ohjauspaneeli. Kulhon pohjassa on veitsi ruoan pilkkomiseen. Kulhon tilavuus on keskimäärin 1-2 litraa.

Tämä laite tekee erinomaisen työn puolinesteisten ja nestemäisten seosten sekoittamiseen ja vatkamiseen. Hyvin usein baarimikot käyttävät sitä työssään cocktailien ja smoothieiden valmistukseen.
Tällä keittiölaitteella voit:

• vatkaa valkuaiset tai kerma;
• jauhaa kovaa juustoa, hedelmät, vihannekset, jää;
• valmista kermakeittoa, cocktailia tai smoothieta.

Plussat:

• kulhon sisältö ei roisku;
• on suuri kapasiteetti;
• ei tarvitse pitää sitä jatkuvasti käsissäsi.

Miinukset:

• vie paljon tilaa;
• ei jauha kovia ruokia hyvin.

Kun ostat kiinteän tehosekoittimen, kiinnitä huomiota seuraaviin kohtiin:

1. Tuotteiden jauhamiseen ja pilkkomiseen tarkoitetun astian tulee olla lasia, koska muovi voi imeä hajuja ajan myötä.
2. Kiinteän sekoittimen tehon tulisi olla 400 - 800 W;
3. Mitä suurempi kulho, sitä enemmän tehoa kiinteässä tehosekoittimessa pitäisi olla.

Yhdistelmäsekoitin

Yhdistelmäsekoitin toimii sekä upposekoittimena että seisomasekoittimena. Sitä kutsutaan usein miniharvesteriksi.

Yhdistelmäsekoitin koostuu:

• upotus sekoitin;
• vaihdettavat lisälaitteet - silppuri, jääpala, vispilä, tyhjiöpumppu;
• suljettu lohko, jossa on moottori;
• irrotettava kulho;
• mittakuppi.

Seisomasekoittimella voit jauhaa ja valmistaa lähes kaikki ainekset. Mutta tämän tyyppisen tehosekoittimen suurin haittapuoli on, että se vie paljon tilaa.

Lisävaihtoehdot

Lisäksi, kun valitset tehosekoittimen tyyppiä, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin indikaattoreihin:

• tehoa
• melua ja painoa
• tilat
• suuttimien tyypit
• laitteet
• helppo puhdistaa
• nopeuksien määrä
• ruokatyyppi
• valmistaja

Tehoa

Teho on yksi tärkeimmistä syistä, joka vaikuttaa tehosekoittimen hintaan. Se vaikuttaa sekä siihen, mitä tuotteita tehosekoitin voi jauhaa, että nopeuteen, jolla se tekee sen.

Jotta tehosekoitin jauhaisi ruokaa nopeasti ja mikä tärkeintä, tehokkaasti, sinun on valittava ne tehonsa mukaan:

• 200-300 W teho soveltuu nesteiden sekoittamiseen ja vatkaamiseen sekä soseiden valmistukseen;
• 400-600 W:n teho päihittää lihan ja hedelmät ja vihannekset hyvin;
• Vähintään 700 W:n teho murtaa jään ja muut kiinteät tuotteet täydellisesti.

Melu ja paino

On erittäin tärkeää, että tehosekoitin on kevyt (etenkin upposekoitin), koska se on aina käsissäsi. On tarpeen tutkia huolellisesti materiaalia, josta kaikki laitteen komponentit on valmistettu. Hyvin usein kevyet laitteet on valmistettu huonolaatuisesta muovista tai metallista.

Muista pyytää myyjää kytkemään tehosekoitin päälle myymälässä laitteen äänenvoimakkuuden arvioimiseksi. Samaan aikaan sen ei pitäisi täristä voimakkaasti ja "hyppää" pöydälle. Jotta tehosekoitin ei hyppää, sen kahvan on oltava kumitettu. Erittäin meluisat laitteet voivat aiheuttaa epämukavuutta ja olla vaarallista käyttää.

Tilat

Eri tyyppisissä tehosekoittimissa on seuraavat tilat:

• Itsepuhdistuva- Tällä toiminnolla voit puhdistaa tehosekoittimen kulhon nopeasti ja turvallisesti. Tätä varten sinun on täytettävä kulho kokonaan vedellä ja kytkettävä tämä tila päälle. Itsepuhdistuva toiminto on olemassa monissa kiinteissä ja yhdistelmäsekoittimissa.
• Pulssi- Tämän tilan avulla voit jauhaa erittäin kovia tuotteita (esimerkiksi jäätä tai keksejä). Tässä tapauksessa tehosekoitin toimii lyhyillä tauoilla, jotta se ei ylikuormita moottoria.
• Vaahtoaminen- tässä tilassa muodostuu vaahtoa, koska juoma kaadetaan paineen alaisena. Edellytyksenä on, että sekoittimessa on tyhjennysventtiili.
• Tyhjiöpumppu- Tämän tilan avulla voit poistaa kaiken ilman ruoka-astioista. Tyhjiön ansiosta voit pitää ruoan tuoreena paljon pidempään.
• Turbo-tila- Tässä tilassa voit nopeuttaa suuttimien ja veitsien liikettä useita kertoja. Se kytketään yleensä päälle työn lopussa, kun tuotteet ovat melkein käsiteltyjä.

Suuttimien tyypit

Pohjimmiltaan tehosekoittimen liitteet ovat:

Laitteet

Tehosekoittimen pakkauskysymys on erittäin tärkeä, koska se laajentaa sen toimivuutta. Erityisen tärkeää on kiinnittää huomiota pakkauksen sisältöön upotussekoitinta valittaessa, sillä monet yritykset lisäävät siihen monia lisävarusteita ja lisälaitteita, mikä laajentaa merkittävästi sen ominaisuuksia.

Monitoiminen upotussekoitin ei ole vain kompakti, vaan se voi myös korvata riittävästi monitoimikonetta. Tällaisten laitteiden sarja sisältää:

• suutin-jalka
• vispilä
• kuutioliitos
• iso ja pieni kannu tuotteiden pilkkomiseen ja jauhamiseen
• erilaisia ​​lisälaitteita pilkkomiseen ja raastamiseen
• taikinan vaivausliitin

Kiinteässä tehosekoittimessa lisätarvikkeiden sarja on hyvin pieni. Kiinteiden tehosekoittimien sarja sisältää seuraavat lisälaitteet:

• jääveitsi
• pieni astia tuotteiden jauhamiseen pienissä erissä
• astia keiton ja hillon keittämiseen
• kaksinkertainen kattila

Neuvoja! Keittokonetilan avulla voit pilkkoa, sekoittaa ja kypsentää kaikki ainekset tehosekoittimessa. Usein sosekeitto keitetään tässä tilassa. Tämä tila on myös täydellinen pienten hilloannosten keittämiseen.

Puhdistuksen helppous

Hyvin usein kiinteissä tehosekoittimissa on useita tuotesäiliöitä. On tärkeää, että tällaisissa laitteissa on "automaattinen puhdistus" -tila. Kun käytät tätä tilaa, voit helposti ja turvallisesti puhdistaa kulhon lialta. Ja mikä tärkeintä, se vie paljon vähemmän aikaa kuin jos peset kulhon käsin.

Nopeuksien lukumäärä

Optimaalinen määrä nopeuksia antaa sinun käsitellä tuotetta laadukkaimmalla ja nopeudella. Tehosekoitinta, jossa on 5-10 robottitilaa, pidetään optimaalisena (jotkut valmistajat tarjoavat laitteita, joissa on 20 tilaa).

Kun ostat tehosekoitinta, kiinnitä huomiota laitteisiin, joissa on säädin, joka muuttaa tasaisesti nopeutta (tasainen säätö). Monissa laitteissa on porrastettu nopeuskytkin. Se ei ole kovin kätevää, koska on vaikea ennustaa, mikä on veitsien tai vispilän pyörimisnopeus ja -voima, ja tämä voi pilata tuotteen tai johtaa suuren määrän roiskeiden muodostumiseen.

Tehotyyppi

Joissakin upotussekoittimissa on sisäänrakennettu akku, joka voi käyttää laitetta noin 20 minuuttia. Tämä on erittäin kätevää, jos keittiössä on vähän pistorasiaa tai ne sijaitsevat sisällä epämukavassa paikassa. Mutta kun valitset tällaisen tehosekoittimen, sinun on otettava huomioon, että sen teho ei ylitä 300 W.

Valmistaja

Kaikki tehosekoitinvalmistajat voidaan jakaa kolmeen ryhmään:

• Budjettisekoitinmallit c - nämä ovat sellaisten tuotemerkkien tuotteita kuin Delfa, Supra, Steba, Mirta, Scarlett, Vitek, Maxwell, Hilton, Saturn, Maestro, Magio, Mystery, Orion, Shivaki, Elenberg, Sinbo, Viconte. Tällaiset sekoittimet ovat edullisia, mutta niiden laatu on erittäin alhainen, koska ne on valmistettu huonolaatuisesta lasista, metallista ja muovista. Hyvin usein niiden veitset ja silppuamiseen ja raastamiseen tarkoitetut lisälaitteet rikkoutuvat, samoin kuin ruiskutussäiliöt. Kun valitset tällaisia ​​laitteita, sinun on oltava erityisen varovainen ja kiinnitettävä huomiota jokaiseen vivahteeseen.
• Keskiluokka ovat tehosekoittimet sellaisilta valmistajilta kuin Clatronic, Gorenje, Sencor, Moulinex, Russell Hobbs, BEKO, Binatone, Fagor, Zelmer, Kenwood, Zanussi. Kaikki laitteiden osat on valmistettu korkealaatuisesta lasista, muovista ja metallista. Setti sisältää laajan valikoiman lisälaitteita, veitsiä, kulhoja ja tarvikkeita.
• Blendereihin palkkio sisältää laitteita sellaisilta tuotemerkeiltä kuin Panasonic, ProfiCook, Philips, Tefal, Bosch, Electrolux ja Braun. Näiden merkkien halvin tehosekoitin on erittäin kestävä, luotettava ja laadukas.

• Harkitse tehosekoittimesi maksimitehoa äläkä ylikuormita laitetta. Jos tehosekoittimessa on pieni teho (300-500 W) eikä se ole varustettu ylikuormitussuojalla, on parempi jauhaa tai vatkata lyhyillä tauoilla (5-10 s). Tällaiset toimet suojaavat laitetta ylikuumenemiselta.
• Ennen kuin sekoitat ainekset, leikkaa ne mahdollisimman hienoksi. Näin hän voi suorittaa tehtävän nopeasti ja vaivattomasti;
• Jos sekoitat kylmää nestettä kuumaan nesteeseen, tee se alhaisella nopeudella, koska on olemassa palovammavaara.
• Harkitse ennen ostamista, mihin keittiössäsi tehosekoitin sijoitetaan. Jos olet valinnut itsellesi kiinteän tehosekoittimen, on parempi varata erillinen yöpöytä tai pieni pöytä. suunnilleen keskimääräinen koko tällainen laite on 20x38x16 cm ja painaa 2-5 kg. Kiinteän tehosekoittimen sarja sisältää myös monia lisälaitteita ja lisäsäiliöitä. Upposekoittimelle riittää pieni säilytyslaatikko. Se on erittäin liikkuva ja kompakti. Tällaisen laitteen keskimääräinen paino on 0,5-3 kg ja sen koko on 15x11x31 cm. Upotussekoittimella voit lyödä tuotteet mihin tahansa sopivaan astiaan.

Kun valitset tehosekoitinta, tärkeimpien valintaparametrien tulee olla:

• tekniset tiedot;
• toiminnallisuutta.

Blenderi on ihme moderni teknologia, yksinkertaisesti korvaamaton moderni keittiö. Tämä laite auttaa sinua muutamassa minuutissa murskaamaan jäätä, pähkinöitä, valmistamaan erilaisia ​​cocktaileja, kastikkeita, valmistamaan jauhelihaa, vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi ja paljon muuta. Se säästää paljon aikaa, mikä on niin tärkeää nykyisessä hälinässä, ja joitain ruokia valmistettaessa et yksinkertaisesti pärjää ilman tehosekoitinta! Nykyään markkinoilla on paljon erilaisia ​​tehosekoitinmalleja, jotka eroavat paitsi ulkonäöltään myös kustannuksiltaan. Kuinka lajitella tällainen lajike ja kuinka valita oikea tehosekoitin?

Joten ensin päätetään, mitä tavoitteita tavoittelemme, mitä odotamme laitteelta. Jos sinun tarvitsee vain vaivata taikinaa tai vatkaa munia, osta vain sekoitin. Tehosekoitin toimii suuremmilla nopeuksilla ja pystyy murskaamaan välittömästi kovimpia tuotteita, kuten jäätä, pähkinöitä jne., selviytyy helposti kastikkeiden valmistuksesta, jauhelihan valmistuksesta, se on todella universaali.

Kiinteä tehosekoitin

Kiinteä tehosekoitin (tai ravistin) on suunniteltu jään, pähkinöiden, keksien pilkkomiseen ja murskaamiseen, cocktailien sekoittamiseen, kananmunien vatkamiseen, pilkkomiseen lihatuotteet ja niin edelleen. Se on erittäin kätevä käyttää, koska sinun ei tarvitse pitää sitä käsissäsi, sinun tarvitsee vain laittaa kaikki tuotteet astiaan ja painaa nappia, se hoitaa loput itse. Sinun ei myöskään tarvitse edes pestä sitä, sinun tarvitsee vain kaataa vettä säiliöön ja kytkeä laite päälle muutamaksi sekunniksi - itsepuhdistuminen tapahtuu. Kaikki on yksinkertaista, helppoa, kätevää. Tällaisen tehosekoittimen suurin haittapuoli on, että se vie paljon tilaa, mutta se on halvempi kuin upotussekoitin.

Edut:

1. Ei tarvitse pitää sitä käsissäsi (paina vain nappia)
2. Ei tarvitse pestä (itsepuhdistuva toiminto)

Virheet:

1. Vie enemmän tilaa.
2. Sinun tarvitsee vain jauhaa yhdessä astiassa.
3. Vispilä ei ole käytössä.

Kun valitset kiinteää tehosekoitinta, sinun tulee kiinnittää huomiota Erityistä huomiota hänen kulhonsa koko ja osoitteesta mitä materiaalia se on tehty. Täällä he käyttävät joko lasia tai muovia. Molemmilla materiaaleilla on hyvät ja huonot puolensa.

Lasikulho, Ensinnäkin se on kalliimpaa, mutta se ei tummu ajan myötä, ei ime hajuja, voit kaataa siihen kuumia ruokia, mutta suurin haitta on, että se on helppo rikkoa.

Kulho tehty valmistettu muovista, halvempi, ei hajoa, mutta siihen ei voi lisätä kuumia ruokia, ja ajan myötä se voi tummua, ja lisäksi se imee myös hajuja. Vaikka uusimmissa tehosekoitinmalleissa kulhot on valmistettu erikoismuovista, joka ei ime hajuja eikä tummu.

Kiinnitä myös huomiota kulhon tilavuus, mallista riippuen ne vaihtelevat 400-500 ml:sta 2 litraan. Päätä tarvitsemasi volyymi ennen ostamista. Huomaa myös, että hyödyllinen tilavuus on hieman pienempi, noin 200 ml kokonaismäärästä, koska kuppia ei suositella täyteen täyteen, koska työskennellessäsi suuri nopeus tuotteet nousevat huipulle.

Upotussekoitin

Upposekoitin on jotain "tikkua" tai "jalkaa", joka lasketaan säiliöön. Se on suunniteltu ensisijaisesti pilkkomiseen: sipulit, keksejä, raakoja ja keitettyjä vihanneksia, lihaa ja muita tuotteita voidaan hienontaa helposti ja nopeasti tässä kaikkivaltiassa laitteessa. Myös upotussekoitin on välttämätön luotaessa erilaisia ​​soseita, jälkiruokia, voiteita; muutamassa sekunnissa valmistat rehevän jälkiruoan, moussen, kerman, vauvanruoan. Mutta sinun on pidettävä sitä käsissäsi koko ajan, joten tämä tehosekoitin sopii pienille tuotemäärille. Suurin etu on, että se vie hyvin vähän tilaa ja sitä voidaan käyttää missä tahansa astiassa.

On tärkeää kiinnittää huomiota Mistä materiaalista laitteen "jalka" on tehty?, valmistettu metallista tai muovista. Metalli kalliimpi, mutta kestävä, sitä voidaan käyttää kuumien tuotteiden kanssa, muovi toisaalta se on halvempaa, mutta sitä ei voi laittaa kuumiin olosuhteisiin, varsinkin kun ajan myötä se tummuu ja imee hajun, ja mikä tärkeintä, se kuluu nopeammin. Joten on parempi olla säästämättä rahaa täällä, vaan ostaa tehosekoitin, jossa on metallinen "jalka".

Upposekoittimen edut:

1. Vie vähän tilaa.
2. Voidaan käyttää missä tahansa astiassa.
3. Edulliseen hintaan.

Virheet:

1. On pidettävä käsissäsi.
2. Suunniteltu pienille määrille murskattuja tuotteita.

Valittaessa upotussekoittimeen kannattaa kiinnittää huomiota ja nopeuksien lukumäärän mukaan, ja sen voima. Mitä suurempi sen teho, sitä nopeammin se pilkkoo kaiken, joten siihen kuluu vähemmän aikaa, eivätkä kätesi ehdi väsyä. Kiinnitä huomiota myös saatavilla oleviin nopeuksien määrä: mitä enemmän niitä on, sitä helpompaa on valita haluttu nopeus kullekin tuotteelle ja säätää sitä käytön aikana, mikä on erittäin kätevää, mutta mitä enemmän nopeuksia, sitä kalliimpi laite.

Niiden mukana tulee usein upotussekoitin. erilaisia ​​suuttimia, jonka kanssa hän muuttuu monitoimikoneeksi.

Blenderin lisälaitteiden tyypit

Blenderin liitteet ovat seuraavat: päätyypit:

1. Veitset. Tämä on välttämätön lisälaite, sillä voit pilkkoa ja sekoittaa minkä tahansa tuotteen. Tämä toiminto on vain lahja niille, joilla on pieniä lapsia, koska voit valmistaa minkä tahansa vauvanruoan muutamassa sekunnissa.
2. vispilä. Tämä lisälaite sopii ihanteellisesti kananmunien, kerman, smetanan vatkaamiseen; se hajottaa helposti taikinapaakkuja (pannukakkujen ystäville) ja voit vaahdottaa soseen ilmavaksi.
3. Kulho kaksinkertaisella veitsellä. Tämä lisälaite sopii erinomaisesti vihannesten, lihan jne. leikkaamiseen ja pilkkomiseen.
4. Tyhjiöpumppu. Tämä suutin pystyy pumppaamaan ilmaa säiliöstä, jossa on tuotteita, ja ne säilyvät paljon pidempään; tämän suuttimen mukana toimitetaan myös erikoissäiliöt.
5. Melnichka muistuttaa vähän tavallista suutinta. Se on kulho, jonka pohjassa on veitsi. Sitä voidaan käyttää pienten annosten, samoin kuin pähkinöiden, sokerin, jään, kahvin ja muiden kiinteiden ruokien jauhamiseen.
6. Monitoiminen suutin koostuu kulhosta ja useista leikkuriveitsestä. Tämä kulho muuttaa tehosekoittimen monitoimikoneeksi, joka pystyy murskaamaan jäätä, pilkkomaan ja viipaloimaan minkä tahansa ruoan.

Suuttimen materiaali

Blenderin liitteet voivat olla:

• metalli;
• muovi.

Täällä voit heti suosi metallisuuttimia, ne ovat kestävämpiä, ne voidaan upottaa kuumaan veteen, ne näyttävät paljon houkuttelevammilta, niiden ainoa haittapuoli on, että ne ovat kalliimpia. Muoviset suuttimet halvempaa, mutta muuten täynnä haittoja: hauraat, helposti rikkoutuvat, lämpöä pelkäävät, niihin tulee ajan myötä tahroja, ne imevät itseensä hajuja. Joten jos budjettisi sallii, valitse epäröimättä metalliset kiinnikkeet.

Blenderin teho

Upposekoitinten teho vaihtelee 140 W - 1200 W välillä. Mitä tämä tarkoittaa mikä teho on parempi valita? Kaikki riippuu siitä, mitä aiot jauhaa. Joten jos haluat pilkkoa pakastevihanneksia tai lihaa, tehosekoitin, jonka teho on alle 250 W, ei yksinkertaisesti selviä siitä, se vaatii tehoa 250 W - 600 W, yleensä kiinteiden tuotteiden, mukaan lukien jään, kanssa työskentelyyn tarvitaan vähintään 400 W teho.

Tehosekoittimen teho määrittää myös sen, kuinka nopeasti se selviää tietystä työstä: luonnollisesti mitä suurempi teho, sitä nopeammin ja helpommin se suorittaa tietyn tehtävän. Mutta voima 300-400 W Se riittää ihan tavallisiin kotitöihin, ellet päätä murskata sillä jäätä tai käyttää sitä lihamyllynä.

Blenderin nopeus ja tila

Yleensä upotussekoittimissa nopeuksien lukumäärä on vaihtelee välillä 1-24, ja ne vaihtuvat joko tasaisesti tai vaiheittain. Tasainen vaihteiden vaihto kätevämpi kuin porrastettu, voit helposti valita haluamasi nopeuden ja myös muuttaa sitä erittäin helposti. Avulla pulssitila Voit säätää tehosekoittimen nopeutta painamalla painiketta, mikä on käytännössä erittäin kätevää. Nopeuksien läsnäolo on erittäin kätevää esimerkiksi tuotteiden kanssa työskentelyssä, voit aloittaa alhaisella nopeudella, lisätä sitä ja vaihtaa lopussa alhainen nopeus: Kaikki riippuu siitä, mitä valmistat.

Blenderin tehotyyppi

Yleensä useimmat tehosekoittimet ovat sähkökäyttöisiä verkosta käyttämällä lankaa, mutta ei niin kauan sitten ilmestyi myös langattomia, akkujen päällä. Mikä on parempi? Periaatteessa ainoa ero on mukavuus, koska langallinen tehosekoitin on sidottu yhteen paikkaan, jossa pitäisi olla pistorasia, eikä johto ole kovin pitkä, joten jos sinulla on pistorasia kaukana tai joudut työskentelemään sen kanssa eri paikkoja kotona, valitse sitten akkukäyttöinen. Ladatun akun akun käyttöikä on jopa 30 minuuttia ja lataaminen kestää 3-4 tuntia, mutta on syytä mainita, että tällaiset tehosekoittimet ovat hieman kalliimpia, raskaampia ja vähemmän tehoa. Mutta jos lähistöllä ei ole pistorasiaa, johdoton tehosekoitin on ihanteellinen vaihtoehto.

Parhaat sekoittimet 2016

Olemme koonneet sinulle luokituksen, jotta olisi helpompi navigoida valtavassa valikoimassa malleja parhaat blenderit 2015-2016.

Hinta-laatusuhteeltaan erinomainen blenderi. Erottuva ominaisuus– aallonmuotoinen upotussuutin, mikä tarkoittaa, että tuote ei roisku käytön aikana. Hakkurin avulla voit murskata vapaasti kunnollisen määrän ruokaa, oli se sitten pähkinöitä, yrttejä, sipulia tai lihaa. Lisäksi tehosekoittimessa on vispilä, jolla voit valmistaa herkkiä jälkiruokia, majoneesia tai taikinaa. Palveluksessasi on myös turbotila, ja lisämukavuuden vuoksi lisälaitteet irrotetaan kahta painiketta painamalla.

Lämpölasi, josta tehosekoitin kulho on valmistettu, mahdollistaa kuumien ruokien valmistamisen. Sen kolmion muoto mahdollistaa murskattavan tuotteen liikkumisen pysty- ja vaakasuunnassa, minkä ansiosta on mahdollista saavuttaa paras tulos. Viisi nopeutta, turbotila, suuri teho ja luotettavat teräksiset tehosekoittimen terät auttavat sinua selviytymään nopeasti kaikista tehtävistä. Mukavuutta ja turvallisuutta lisäävät kumijalat, jotka estävät ravistimen liukumisen pöydällä työskentelyn aikana.

Tässä laitteessa on kaikki tehosekoittimelle määritetyt toiminnot. Se voi nopeasti jauhaa melkein minkä tahansa tuotteen, päihittää sen vispilän ansiosta, ja käyttömukavuuden vuoksi laite on varustettu kannellisella mittakupilla. Lisäksi tämä malli tarjoaa joissakin tapauksissa erittäin hyödyllisen toiminnon – jään murskaamisen.

Melko edulliseen hintaan saat oikean monitoimikoneen. Tämä tehosekoitin on varustettu monitoimikulholla, lisävarusteilla raskaan taikinan sekoittamiseen, lisäosilla kananmunien vatkaamiseen, työntimellä sekä karkealla ja hienolla raastimella, veitsellä viipaleiden leikkaamiseen, sovittimella lisälaitteita varten, levyllä vaihdettavat veitset. Yksi nopeus kompensoidaan tässä pulssitilalla. Suuri teho, teräsveitsien kestävyys ja tämän tehosekoittimen monipuolisuus tekevät tästä mallista korvaamaton apulainen keittiössä.

Tämä tehosekoitin muistuttaa ammattilaitetta sekä ulkonäöltään että toiminnaltaan. Tämä on todellinen peto! Sen avulla voit jauhaa nopeasti ja tehokkaasti kaiken: pähkinöistä ja kahvista lihaan. Siinä on jäänmurskaustoiminto, ja kulho on valmistettu karkaistu lasi, pysyy turvallisena ja terveenä kaiken käsittelyn aikana. Kun sekoitat, voit lisätä nestemäisiä aineksia yksinkertaisesti tehosekoittimen ollessa käynnissä. Lisäksi tämä tehosekoitin ilahduttaa omistajaansa älykkäillä, kätevillä elektronisilla ohjaimilla ja pulssitilalla.

Lopulta

Ennen kuin valitset ja ostat tehosekoittimen, suosittelemme, että määrittelet selkeästi, mihin sitä tarkalleen tarvitset. Paljon riippuu tästä: teho, lisälaitteiden määrä, tehosekoittimen tyyppi. Älä kiirehdi malleihin, joissa on lukemattomia liitteitä tai malleihin, joissa on törkeää tehoa – jos et aio käyttää kaikkia näitä toimintoja ja ominaisuuksia, tuhlaat rahojasi. Toivomme, että olemme auttaneet sinua ainakin hieman päättämään, kuinka valitset tehosekoittimen ja mitkä ovat parhaimmat saatavilla olevat tehosekoitinmallit. Onnea ostoksille!

Blenderi on hieno kodinkone, selviytyy nopeasti pilkkomisesta ja ainesten perusteellisesta sekoittamisesta. Tehosekoittimella voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia: kotleteista ja salaatista ravitsevaan cocktailiin. Se auttaa vaivaamaan homogeenisen taikinan tai vatkaamaan kohokkaan, valmistamaan pehmeää sosetta lapselle tai pilkkomaan vihanneksia. Toisin kuin monitoimikone, tehosekoitin vie vähän tilaa. Toisin kuin mikseri, tehosekoitin on tehokkaampi laite, jolla on laajempi valikoima toimintoja.

Tämä laite on jumalan lahja iso perhe: se vähentää merkittävästi kotiäidin ongelmia.

Blenderityypit:

• paikallaan;
• upotettava (manuaalinen).

Kiinteässä tehosekoittimessa veitset on kiinnitetty muovi- tai metallisäiliön pohjaan. Yleensä astiat (jossa erilaisia ​​tyyppejä veitset) vaihtaa. Sinun ei tarvitse pitää tällaista laitetta käsissäsi työskennellessäsi, mutta se vie melko paljon tilaa. Usein tätä tehosekoitinta käytetään kahvin jauhamiseen tai makeisissa. Nämä tehosekoittimet sopivat kastikkeiden ja cocktailien valmistukseen. Murskatun/vaahdotetun massan tilavuutta rajoittaa säiliön tilavuus.

Tämän päivän luokittelumme sankari ja tarkkaan pohdittava on upotussekoitin. Työskenneltäessä sitä pidetään kädessä, ja erilaisten ruokien valmistukseen käytetään erityisiä lisälaitteita. Tällaista tehosekoitinta käytettäessä kotiäiti ei rajoita laitteen kapasiteettia, vaan hän valitsee kuinka monta tuotetta sekoitetaan ja missä astiassa. Kun ostat upotussekoittimen, päätät alusta alkaen, kuinka paljon ruokaa jauhat. Tällaisella tehosekoittimella voit leikata, vaivata tai vatkaa kylmiä ja kuumia massoja kiinnikkeiden materiaalin huomioon ottaen. Erikoisosia käytetään kekseiden, pähkinöiden ja jääkuutioiden jauhamiseen.

Kuinka valita paras tehosekoitin?

1.​ Materiaali. Tehosekoitin voi olla raudasta tai muovista. Muovi on halvempi, mutta se ei ole tarkoitettu kiinteiden tuotteiden jauhamiseen, eikä tällaista tehosekoitinta suositella kuuman ruoan kanssa työskennellessä. Muovilaite voittaa kuitenkin hinnassa.

2.​ Tehoa. Kotiäidin kädet eivät väsy liikaa työskennellessäsi tehokkaan laitteen kanssa: se tekee erittäin nopeasti sen, mitä siltä vaaditaan. Mallit, joiden teho on alle 350 W, eivät täytä kaikkia ostajan tarpeita.

3.​ Nopeuksien lukumäärä– auttaa valitsemaan sinulle optimaalisen käyttötavan sekä laajentamaan murskattujen tuotteiden valikoimaa. Tyypillisesti upposekoittimessa on 2-5 nopeutta. Tasaisella nopeudensäädöllä varustetut tehosekoittimet ovat erityisen hyviä. Suosittelemme myös kiinnittämään huomiota malleihin, joissa on turbotila.

4.​ Laitteet. Lisäliitteet - aina mukava bonus Vastaanottaja hyvä laite. Yleensä kaikki liitteet löytävät käyttöä. Heidän ansiostaan ​​kotikokista tulee keittiönsä virtuoosi.

• Niin, metalliset veitset He valmistavat soseen mistä tahansa tuotteesta, jopa lihasta. Kotiäidin kannattaa harkita tehosekoittimen ostamista tällaisella kiinnikkeellä, jos hänellä on lapsi tai hän tekee ruokaa vanhukselle.
• Muna vispilä tarvitaan munakkaan, taikinan tai kerman valmistukseen.
• Ranskalaisia ​​perunoita levy on hyödyllistä jokaiselle kotiäidille. Joissakin malleissa siihen on kiinnitetty raastimet tai silppurit.
• Chopper gourmet nauttivat siitä. Se pärjää hyvin yrttien, juustojen ja pähkinöiden kanssa.

5.​ Turvallinen automaattinen sammutustoiminto. Tällä toiminnolla varustetut tehosekoittimet säästävät rahaa. Tämä voi tapahtua, kun laite ylikuumenee tai sitä ei käytetä oikein. Esimerkiksi, jos kotiäiti päätti murskata jäätä soseliittimellä.

Mitä pitää muistaa tehosekoitinta käytettäessä? (turvallisuusvarotoimet)

• Kun olet valinnut tehosekoittimen ja alkanut käyttää sitä, muista, että lapsia ei saa päästää sen lähelle. Blenderi ei ole lelu.
• Jokaisella tehosekoittimella on työjakso, joten ennen kuin aloitat laitteen käytön, lue ohjeet huolellisesti.
• Älä ylikuumenna tehosekoitinta käytön aikana, pidä laite puhtaana, niin se palvelee sinua monta vuotta.

Tuomme huomiosi vuosien 2019-2020 parhaat upotussekoittimet. Luokitus perustuu asiakkaiden arvioihin.

5. sija: tehosekoitin SCARLETT SC-HB42M33 (RUB 1 859)

Malli on hyvä suuren tehonsa ja yksinkertaisen suunnittelunsa vuoksi. Veitsessä on neljä terää, joista yksi on kaareva, mikä parantaa pilkkomisen nopeutta ja tulosta. Tämä terä on sijoitettu vastakkaiseen suuntaan ja varmistaa, että ruokapalat leikataan tasaisesti. Mallin ergonomian ansiosta voit nauttia tämän laitteen kanssa työskentelystä. Tämä malli sopii varsin harkitseville budjettivaihtoehdot tehosekoittimet.

Mallin ominaisuudet

• Teho - 700 W,
• Tehosekoittimen upotettavan osan materiaali on ruostumatonta terästä,
• Erityinen veitsen muoto
• Kaksi käyttönopeutta
• 600 ml mittakuppi silikonikannella,
• Pieni leikkuri 600 ml,
• Vispilä kiinnitys,
• pulssitilan läsnäolo,
• Mitat: 24*25,7*13 cm,
• Paino - 1,5 kg.

SCARLETT SC-HB42M32:n edut:

• alhainen hinta,
• design,
• sopii kaikille tuotteille,
• "turbo"-tilan läsnäolo,
• design.

Virheet:

• Soseen suutin ei sovi hyvin,
• suuttimia on vaikea pestä pois.

4. sija: Philips HR 1670 -sekoitin (RUB 2 965)

Tämä on nopea ja tehokas malli, joka on varustettu 10 nopeudella, jäänmurskaus- ja turbotiloilla. Tämän tehosekoittimen ominaisuudet ovat melko laajat ja ilahduttavat kokkia. Tasainen nopeudensäätö (SpeedTouch-painike) on loistava lisä tähän malliin.

Ominaisuudet:

• Teho - 800 W,
• 10 käyttönopeutta,
• Mittakuppi 1,2 l,
• Sekoittimen kiinnitys – 2 vispilää,
• keiton keitin,
• Paino - 1,4 kg.

Philips HR 1670:n edut:

• voimaa,
• ergonomia,
• nopeudensäätömahdollisuus,
• design,
• ei aiheuta melua
• pesee hyvin,
• tuotteet eivät roisku,
• Voit ostaa lisää liitteitä.

Virheet:

• kova säätöpainike,
• Lisävarusteiden säilyttämistä varten ei ole telinettä tai laatikkoa.

3. sija: tehosekoitin Moulinex DD655832 (RUB 3 599)

Asiakkaiden arvioiden mukaan Moulinex DD655832 -sekoitin 3 599 ruplalla on 3. sija upotussekoittimien luokituksessa. Luokituksen "kultaiseksi keskiarvoksi" tullut malli on erittäin tehokas ja toimii siksi nopeasti. Erinomaisen toiminnallisuutensa ansiosta tämä tehosekoitin selviytyy kaikista tehtävistä. Malli on myös hyvä, koska se toimii suurella teholla melko hiljaa. Kaikki irrotettavat osat voidaan pestä sisään astianpesukone.

Ominaisuudet:

• Teho - 1000 W,
• 10 nopeutta,
• Tehosekoittimen upotusosan materiaali on metallia,
• Mittakuppi 0,8 l,
• Pieni leikkuri,
• Murskausastia,
• vispilä,
• Melnichka,
• Paino - 1,3 kg,
• Tasainen nopeudensäätö.

Moulinex DD655832 mallin edut:

• korkeajännite,
• metallikotelo,
• ergonomia,
• kumitettu kahva,
• ei roisku ruokaa,
• erinomainen silppuri
• hiljainen.

Virheet:

• korkea hinta,
• tiukka painike
• Aluksi suuttimet muuttuvat huonosti (ponnistuksella), mutta ajan myötä ne alkavat laantua,
• painikkeet on upotettu runkoon.

2. sija: tehosekoitin Braun 4200 MQ9087X (BK) (RUB 12 990)

Laite on varustettu 11 lisälaitteella, joten se pystyy murskaamaan tai sijoittamaan lähes minkä tahansa tuotteen. Mallille on ominaista korkea suorituskyky ja luotettavuus. Kellon muotoinen kupoli on onnistunut osa tämän laitteen suunnittelua. Tämä estää murskatun massan roiskumisen. Irrotettavat veitset on varustettu terällä murskaamista varten. Näin ruokapalat jakautuvat tasaisesti. Pidät myös mukavasta kumisoidusta kahvasta. Tällä tehosekoittimella hallitset nopeutta.

Mallin ominaisuudet:

• Teho - 1000 W,
• Tehosekoittimen upotusosan materiaali on metallia,
• 2 kulhoa 1,5 ja 0,35 l,
• 6 nopeutta,
• Pieni leikkuri,
• vispilä,
• Melnichka,
• Kiinnitys perunamuusille,
• raastin - 2 kpl,
• Silppuri,
• ranskanperunalevy,
• Taikinan kiinnitys,
• Paino - 2,08 kg,
• Tasainen nopeudensäätö.

Braun 4200 MQ9087X (BK) tehosekoittimen plussat:

• voimaa,
• työnopeus,
• ergonomia,
• luotettavuus,
• monikäyttöisyys,
• kätevä ja turvallinen raastin ja silppuri,
• toimii hiljaa
• ei roisku ruokaa.

Miinukset:

• erittäin korkea hinta
• ei paikkaa tallentaa liitteitä,
• ei telinettä
• ei silppuria kuutioille.

1. sija: tehosekoitin PHILIPS HR1646/00 Avance Collection (RUB 4 219)

Tässä upotussekoittimessa on intuitiivinen SpeedTouch-ohjauspainike ja patentoitu Promix-sekoitustekniikka. Tämän tekniikan on kehittänyt Philips yhdessä Stuttgartin yliopiston kanssa. Upposekoittimen alaosassa on aaltomainen muoto, joka estää roiskeita.

Sekoittimen lisälaite on varustettu kahdella vispilällä. Laitteen mukana tulee kestävä silppuri pähkinöille, yrteille, sipulille ja suklaalle.

Ominaisuudet:

• Teho - 700 W,
• Tehosekoittimen upotusosan materiaali on metallia,
• lasi 1l,
• Pieni leikkuri,
• Suutin 2 vispilällä,
• Vispilä kiinnitys,
• Lisäosa lihan ja vihannesten pilkkomiseen,
• Paino - 1,55 kg,
• Tasainen nopeudensäätö,
• Mahdollisuus murskata jäätä.

PHILIPS HR1646/00 Avance Collection -upotussekoittimen edut:

• Optimaalinen hinta-laatusuhde,
• erinomaiset työtulokset,
• mukava kahva,
• tiiviys,
• design,
• tasainen vaihteiden vaihto.

Mallin huonot puolet:

• erittäin pehmeä painike.

Lupaava uusi tuote: upposekoitin REDMOND RFP-CB2965(alkaen 7330 rub.)

Lupaava uutuus vuodelle 2019, joka kuuluu korkeaan hintaluokkaan, vakuuttaa tehollaan, rakennuslaadullaan ja edistyneellä toiminnallisuudellaan. Laitteen käyttönopeus saavuttaa 13400 rpm.

Tällä tehosekoittimella voit paitsi pilkkoa tai vatkata ruokia, myös leikata ne tasaisiksi kuutioiksi tai viipaleiksi.

Kätevät monimuotoiset tehosekoitinlasit sopivat mukavaan työhön, niissä on mittajaot ja kaunis muotoilu.

Tehdään yhteenveto.

Upotussekoitin ansaitsee ostaa sen kompaktiuden, tuotteiden sekoitusastian valinnan helpon, minkä tahansa tuotemäärän helppouden sekä jauhamisen ja vaivaamisen laadun vuoksi. Ostajat suosivat upotussekoittimia edistyneillä toiminnoilla. Säiliön läsnäolo käyttäjien upotussekoittimen sarjassa ei ole suuri merkitys. Yhä useammat kotiäidit valitsevat erittäin tehokkaita laitteita. Tehosekoitinta valitessaan ostajat kiinnittävät suurta huomiota hallinnan helppouteen ja sujuvaan nopeuden säätöön.

Upposekoitinten 2019-2020 luokitus sisälsi erittäin tehokkaita malleja, jotka suorittavat monenlaisia ​​​​tehtäviä. Samaan aikaan nykyajan kotiäidit tietävät, että monitoimisuus ei aina anna mahdollisuutta tehdä yhtä tehtävää todella tehokkaasti: esimerkiksi tavallinen selviää joskus paremmin tehtävästään. Samoin muiden "kapeaprofiilisten" keittiölaitteiden, kuten s. Ja kukaan ei jauha blenderissä, eihän?

Yleensä valitse ja osta tarkalleen mitä käytät - ja säästät paitsi rahojasi myös hermojasi.

Päivitetty: heinäkuuta 2019

Kun nykyajan äidit ja isät olivat pieniä, heidän omat äitinsä ja isoäitinsä joutuivat käyttämään paljon aikaa ja vaivaa jauhamaan ruokaa pienelle gourmetille. Ensin piti keittää vihannekset, sitten muussata ne murskaimella ja sitten hieroa ne siivilän läpi. Samaan aikaan vihanneksilla oli aikaa jäähtyä, ja äitini vaipui epätoivoon. Tehosekoitin selviää tällaisesta tehtävästä muutamassa sekunnissa!

Mikä on ero?

Blenderi on siis pohjimmiltaan jotain mikserin ja monitoimikoneen väliltä, ​​kuitenkin yhdellä varoituksella. Sekoittimesta sekoitin sai mahdollisuuden sekoittaa mitä tahansa ja monitoimikoneesta veitset pilkkomiseen. Tehosekoittimeen verrattuna tehosekoittimen selvä etu on, että se kestää kovempia ruokia ja jopa murskaa jäätä. Mutta vain sekoittimet on varustettu koukuilla taikinan sekoittamista varten, joten tehosekoitin pystyy käsittelemään vain pienen määrän ei liian paksua taikinaa. Monitoimikone voi tietysti hoitaa tehtävät yhtä nopeasti kuin tehosekoitin, mutta se on liian suuri, eikä jokaisessa keittiössä ole sille tilaa. Vaikka sitä säilytettäisiin koottuna jossain kaapissa, se on kuitenkin otettava joka kerta pois vain yhden soseen valmistamiseksi. tuhlausta aikaa ja vaivaa.

Vinkkejä blenderin käyttöön

1) Ennen tehosekoittimen käyttöä kaikki tuotteet on leikattava paloiksi, älä laita siihen kokonaisia ​​hedelmiä. Se kestää muutaman sekunnin, mutta palaset eivät varmasti juutu veitsien ja lasin väliin ja ovat paremmin hiottu.

2) Tehosekoittimet käsittelevät vähemmän ainesosia ja sopivat paremmin mehujen ja smoothieiden valmistukseen.

3) Reseptit, jotka sisältävät jonkin verran nestettä (kuten keitot tai kastikkeet), valmistetaan parhaiten tehosekoittimessa.

4) Älä koskaan täytä tehosekoittimen lasia reunoja myöten, muuten sen sisältö päätyy pöydälle.

5) On kätevää, jos tehosekoittimen kulhossa on nokka, joka helpottaa nesteiden kaatamista.

6) Jos tarvitset pähkinöiden, valkosipulin tai jään murskaamisen toimintoja, sinun on ostettava tehosekoitin, jossa on maksimiteho ja metalliset lisälaitteet. Veitsen tulee olla erittäin vahva.

On olemassa erilaisia ​​tehosekoittimia...

Blenderin valinta - ei niin paljon yksinkertainen tehtävä. Nykyään on olemassa upotettavat ja kiinteät tehosekoittimet, joissa on erilaisia ​​lisälaitteita, kulhojen tilavuuksia ja tehoja.

1) Kiinteä tehosekoitin, tai, kuten sitä myös kutsutaan, blender-kannu, tehosekoitinlasi, on suunniteltu siten, että veitset asetetaan suuren lasiastian pohjalle. Kiinteällä tehosekoittimella voit murskata jäätä, vatkaa kermaa, munanvalkuaisia, cocktaileja, sekoittaa nestemäistä ja puolinestemäistä taikinaa, valmistaa soseita ja kastikkeita. Kiinteässä tehosekoittimessa ei ole lisälaitteita, lukuun ottamatta yhtä veistä, ellei lasketa toista jäähakkua, jota, on huomattava, ei sisälly kaikkiin malleihin. Blenderi on parempi kuin mikseri pehmeiden hedelmien smoothien valmistukseen. Nestemäiset ja puolinestemäiset seokset sopivat parhaiten tähän laitteeseen. Tehosekoitinta ei suositella sipulien, paprikoiden ja yrttien käsittelyyn. Murskattu tuote hajoaa suurella nopeudella. Mutta tehosekoittimella voi nopeasti ja hyvin valmistaa perunamuusia keitetyistä perunoista lisäämällä voita ja maitoa. Nokan ansiosta sisältö on erittäin kätevä kaataa kannusta.

Kiinteän tehosekoittimen tärkeä ominaisuus on se, mistä kulho on valmistettu. Vaihtoehtoja on kaksi: lasi ja muovi, molemmilla vaihtoehdoilla on hyvät ja huonot puolensa. Terävät reunat eivät naarmuta lasikulhoa kiinteitä aineita hiottaessa tai jäätä murskattaessa, mutta se voi rikkoutua helposti. Muovikulho voi naarmuuntua ja sameaa käytön aikana, mutta se on käytännöllisempi. Totta, nykyaikaiset valmistajat, jotka ovat tietoisia tästä ominaisuudesta, alkoivat tuottaa muovista valmistettuja tehosekoittimien huippumalleja, jotka eivät menetä läpinäkyvyyttä pitkän käytön jälkeen, eivät ime hajuja eivätkä tahraa.

Periaatteessa kulhon tilavuus on useimmiten 1,5-2 litraa. Mieti, minkä kokoinen tehosekoitin olisi sinulle kätevämpi käyttää. On otettava huomioon, että kannun kokonaistilavuus ja hyötytilavuus ovat eri asioita: hyötytilavuus on keskimäärin 300 ml pienempi.

Kiinteät tehosekoittimet voidaan varustaa automaattisella puhdistustoiminnolla. Periaatteessa tehosekoittimen peseminen ei ole vaikeaa, mutta on mahdollista, että leikkaat itsesi prosessissa terävät veitset laite. Suojataksesi itsesi loukkaantumisilta on parempi valita tehosekoitin, jossa on itsepuhdistuva toiminto. Tässä tapauksessa laitteen käytön päätyttyä sinun tarvitsee vain kaada se kulhoon lämmintä vettä ja paina tyhjennyspainiketta. Suutin pyörii ja vesi huuhtelee sisäpinta kulhot ja veitset.

Enemmän tekniikkaa - vähemmän vaivaa! Sauvasekoitin Triblade HB724, Kenwood
5 toimintoa yhdessä tehosekoittimessa: vatkaa valkuaiset, soseuttaa keittoa, pilkkoa vihannekset, pilkko lihaa, valmista perunamuusi. Teho: 700 W. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kiinnike kolmella suurennetulla veitsellä (Triblade). Ainutlaatuinen suutin, jonka halkaisija on suurempi, litteisiin astioihin. Ainutlaatuinen kiinnike soseiden valmistukseen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu vispilä. 5 käyttönopeutta + turbotila. Kuminen kahva ja liukumaton pohja. Voidaan pestä astianpesukoneessa.
Alkaen RUB 3 590, Tekhnosila-ketjun myymälät, MediaMarkt

Pieni, mutta rohkea! Tehosekoitin Panasonic MX-101
Uusi moderni eurooppalainen muotoilu. Teho: 400 W. Japanissa valmistettu 1250 ml lasisäiliö. Suuret sapelin muotoiset itseteroittuvat veitset. 2 nopeutta + pulsaatiotila. Automaattinen katkaisija moottorin palamisen estämiseksi. Mylly mukana.
Alkaen 2090 rub., www.panasoniceplaza.ru; ketjukaupat MediaMarkt, M.Video, Eldorado

Kaksi yhdessä. Tehosekoitin-höyrystin SCF870/22, Philips AVENT
Ihanteellinen hedelmien, vihannesten, lihan ja kalan höyryttämiseen. Astiat höyrytetään omaa mehua, jonka ansiosta kaikki on tallennettu niihin hyödyllistä materiaalia. Valmista sose kääntämällä kulho ympäri. Kaikki ruoan kanssa kosketuksiin joutuvat laitteen osat on valmistettu ilman bisfenoli-A:ta. Pakkaus sisältää reseptivihkon, josta löydät 12 reseptiä ammattitaitoiselta lasten ravitsemusterapeutilta ja lapsipsykologilta eri ikäisiä. Kaikki laitteen osat sähkömoottoria lukuun ottamatta voidaan pestä astianpesukoneessa.
Alkaen 5 900 RUB, www.shop.philips.com

2) Upotussekoitin Se näyttää rauta- tai muovi- "jalalta", joka puolestaan ​​​​lasketaan astiaan, jossa jotain on sekoitettava. Se on välttämätöntä, jos sinulla on vauva, sillä käytämme muutaman minuutin vauvasoseen ja murojen valmistamiseen. Se on myös erittäin kätevä, jos sinun on tehtävä pieni määrä työtä: se vie vähän tilaa ja toimii missä tahansa astiassa.

Tämä tehosekoitin sopii paremmin lihan jauhamiseen jauhelihaksi, korppujauhojen valmistukseen sekä vihannesten ja hedelmien hienoksi pilkkomiseen. Mutta siinä on myös haittapuolensa: upposekoitinta on pidettävä jatkuvasti käsissäsi - jos työtä on paljon, kätesi voivat väsyä. Aivan kuten seisova tehosekoittimessa, upposekoittimessa tärkeä ominaisuus on se, mistä materiaalista "jalka" on tehty. Jos se on muovia, tehosekoitin on paljon halvempi. Mutta muovia ei pidä upottaa kuumiin ruokiin, vaan etsi tällaisia ​​tarkoituksia varten tehosekoitinta, jossa on metallinen "jalka". Älä unohda tehoa ja nopeuksien määrää. Mitä enemmän tehoa, sitä nopeammin tehosekoitin suorittaa tehtävän, eivätkä kätesi väsy.

Upposekoittimessa voi olla lisälaitteita (esimerkiksi munavatkain ja muita). Mutta tuskin kannattaa suosia tehosekoitinta, jossa on samanlaiseen verrattuna vain yksi tai kaksi lisälaitetta. Ajattele sitä: ehkä tämä on se mukava ostobonus, jota et koskaan käytä.

Nopea, yksinkertainen ja maukas!Blender Braun Multiquick MR 740cc
Tämä langaton tehosekoitin on akkukäyttöinen ja sen mukana tulee laturi. Lisäksi voit halutessasi käyttää laitetta energiansäästötilassa. Sekoitinsuuttimen täysmetallinen muotoilu varmistaa laitteen pitkän aikavälin tehokkaan toiminnan. Yksi akun lataus kestää kaksikymmentä minuuttia jatkuva toiminta− tämä riittää sosekeittoon, jauhelihaan, kastikkeeseen ja pähkinäjälkiruoaksi. Tärkeä ominaisuus Uusi johdoton tehosekoitin on, että kaikki Braun Multiquick 5 -monitoimisekoittimen lisälaitteet sopivat siihen, minkä ansiosta voit paitsi pilkkoa, vatkaa ja soseuttaa myös leikata, silputa ja jopa vaivata paksua taikinaa. Koko: 100 x 97 x 50 cm.
alkaen RUB 6 790, www.braun.ru; kaikki suuret kodinkoneiden ketjut.

Operatiivinen työ. Tehosekoitin Moulinex HAPTO DD407D42
Perinteinen sauvasekoitin ruostumattomasta teräksestä. Teho: 600W. 2 nopeutta. Kannu 1,5l. Metallinen tehosekoittimen jalka - ja soseutat juuri keitetyn keiton. Vatkaa - ja valmistat kermaa suosikkikakullesi. Minimylly - ja hienonnat lihaa, sipulia ja yrttejä muhennosasi varten.
RUB 3 299, ketjuliikkeet “M.Video”, Media Markt, “Eldorado”

Kätevä ja käytännöllinen! Tehosekoitin Tefal Prep'line HB7131
Teho: 700 W. 2 pyörimisnopeutta. Moottori - "hiljaisuus plus". Ergonominen kahva. Blender-jalka ruostumattomasta teräksestä. Painike tehosekoittimen liittimen nopeaan ja helpoon irrotukseen. Vispilä vatkaukseen. Seinäpidike. Kätevä johdon säilytys imukupilla. Muovinen mittakuppi, tilavuus 0,8 l.
2299 ruplaa, ketjuliikkeet “M.Video”, MediaMarkt, “Eldorado”