Haudutettua perunoita jauhelihan kanssa. Herkullisia haudutettuja perunoita jauhelihalla. Ruoanlaitto kaalin, perunoiden ja jauhelihan kanssa

Jokainen emäntä haluaa monipuolistaa sukulaistensa ruokalista herkullisilla ja ravitsevilla ruoilla. Jos olet kyllästynyt kokkaamaan samaa ruokaa joka päivä, voit oppia luomaan uusia kulinaarisia mestariteoksia yksinkertaisista päivittäin käytettävistä tuotteista.

Haudutettuja perunoita keittääksesi voit valita minkä tahansa jauhelihan yhdestä tai useammasta lihalajista. Se on parasta tehdä itse, mutta jos on ostettu, siinä ei ole mitään vikaa.

1. Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi, myös sipulit ja porkkanat;
2. Laita pannu tulelle, kaada siihen öljyä, kuumenna, lisää sipuli ja paista 2 minuuttia, laita porkkanat, hauduta vielä 5 minuuttia;
3. Laita jauheliha pannulle, sekoita, paista 10 minuuttia, heitä perunat, suola, mausteet, kaada kiehuvaan veteen, jotta se ei peitä ainesosia vähän;
4. Hauduta vihanneksia miedolla lämmöllä 35 minuuttia.

Tällainen herkullinen illallinen voidaan valmistaa nopeammin, mutta sitten ruokalajista tulee nestemäisempää ja perunat ovat tiheitä.

Tavallisten sienien avulla voit valmistaa erittäin maukkaan illallisen, joka ilahduttaa sekä perheenjäseniä että vieraita. Niiden täytyy olla hyviä, kaupasta ostettuja.

• perunat - 2 kiloa;
• voita;
• 600 grammaa jauhelihaa;
• porkkana;
• mausteet;
• polttimo;
• herkkusienet - 300 grammaa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kalorit 100 grammaa kohden: 131 kcal.

1. Raasta kuoritut porkkanat raastimella, hienonna sipuli, leikkaa sitten perunat kuutioiksi veitsellä ja sienet 4 osaan;
2. Laita sipuli öljyyn, laita siihen porkkanat, hauduta hetki, lisää jauheliha, hauduta puolikypsään, heitä sienet joukkoon, sekoita;
3. Kun herkkusienet ovat paistettuja, laita perunat siihen, kaada kiehuvaan veteen, keitä 25 minuuttia.

Tällaista ruokaa voidaan säilyttää useita päiviä ja samalla se pysyy yhtä maukkaana, toisin kuin sienillä paistetut perunat.

Haudutetut perunat smetanakastikkeessa

Tavallisen smetanan avulla voit keittää herkullisia ja pehmeitä perunoita, jotka ovat erittäin pehmeitä ja kaikki kotitaloudet vaativat enemmän.

• 1 sipuli;
• jauheliha - 600 grammaa;
• suola;
• smetana - 200 millilitraa;
• 300 grammaa sieniä;
• vesi - 100 millilitraa;
• perunat - 7 kpl;
• mausteet.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kalorit 100 grammaa kohden: 143 kcal.

1. Sienet ja sipulit leikataan kuutioiksi, kaada smetana, lisää vähän vettä, suolaa, mausteita ja sekoita;
2. Laita kuutioiksi leikatut perunat, jauheliha, herkkusienet smetanakastikkeessa, mausteet kattilaan ja keitä 40 minuuttia.

Huolimatta siitä, että tämä resepti on hyvin yksinkertainen, ruokalaji miellyttää herkkää makuaan, ja smetana tekee siitä vieläkin tuoksuvamman.

Haudutetun kaalin resepti jauhelihalla ja perunoilla

Jopa talvella, kun tuoreita vihanneksia on vähän, voit valmistaa alkuperäisen ruoan, joka on melko yksinkertainen valmistaa. Lihan sijasta tässä reseptissä käytetään jauhelihaa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti koko prosessia.

• suola;
• 5 kpl perunoita;
• kaali - 0,8 kilogrammaa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• mausteet;
• polttimo;
• 400 grammaa jauhelihaa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kalorit per 100 grammaa: 85 kcal.

1. Kuori perunat ja sipulit, huuhtele hyvin veden alla ja leikkaa kuutioiksi;
2. Hauduta sipulia pannulla, lisää siihen jauheliha, mausteet, hieman suolaa ja anna seistä vielä 10 minuuttia;
3. Kaada hieman enemmän öljyä pannulle, siirrä perunat, sekoita, paista 9 minuuttia;
4. Leikkaa kaali hienoksi, lähetä se vihanneksiin, sekoita, hauduta 15 minuuttia;
5. Kaada pannulle 60 millilitraa vettä, laita kansi päälle ja kypsennä kokonaan.

Kaali vihannesten ja jauhelihan kanssa osoittautuu erittäin mureaksi, pehmeäksi ja veden ansiosta se ei pala. Se maistuu parhaiten kuumana, majoneesilla tai muulla kastikkeella ripottuna.

Ragout lihan ja perunoiden kanssa hitaassa keittimessä

Nykyään keittiökoneiden avulla voit valmistaa mitä tahansa: ensiruokia, muroja, perunamuusia, leivonnaisia, mutta erityisen hyviä ovat haudutetut perunat. Se ei ole vain runsas, maukas, vaan myös vähäkalorinen jauhetun kanan ansiosta.

• polttimo;
• 0,6 kiloa perunoita;
• mausteet;
• 1 valkosipulinkynsi;
• porkkana;
• suola;
• voita;
• 350 grammaa jauhelihaa.

Kypsennysaika: 65 minuuttia.

Kalorit per 100 grammaa: 123 kcal.

1. Pese porkkanat, kuori, hienonna raastimella, kuutioi sipuli ja paista kaikkea 7 minuuttia hitaassa keittimessä "paistamistilassa".
2. Pese perunat, poista kuori siitä, leikkaa kuutioiksi, laita hitaan liesi, lisää suola, jauheliha, mausteet, sekoita;
3. Kuumenna vesi kattilassa, kun se kiehuu, kaada vihannesten päälle niin, että se ei peitä niitä vähän, keitä puoli tuntia "haudutus"-tilassa;
4. Kuori valkosipulinkynsi, paina sitä hieman veitsellä alas, laita hitaan liesi, sammuta ja anna ruoan hautua.

Ennen tarjoilua haudutettuihin perunoihin voidaan ripotella vähän tuoreita yrttejä, niin sen maku on vielä mielenkiintoisempi.

Kokeneiden kokkien vinkkejä

Haudutetut perunat ovat yksi helpoimmista ruoista valmistaa nopeasti ja vaivattomasti. Sen valmistelulla ei vain kokenut emäntä, vaan myös lapsi voidaan korjata, sinun on vain noudatettava tekniikkaa. Sen valmistukseen on parasta valita vanhat perunat, jotka keitetään nopeasti pehmeiksi ja joilla on rikas maku.

Ruoan maun tekemiseksi vielä mielenkiintoisemmaksi voit lisätä siihen smetanaa, tomaattipastaa, valkosipulia ja erilaisia ​​mausteita. Kypsennyksen jälkeen on parasta ripotella siihen tuoreita yrttejä oman maun ja valinnan mukaan, mutta sitä ei saa olla liikaa.

Laakerinlehdet, jauhettu pippuri, kuivattu valkosipuli, paprika, korianteri ja basilika - nämä mausteet sopivat ihanteellisesti haudutettujen perunoiden keittämiseen jauhelihan kanssa, ne on parasta lisätä aivan lopussa ja antaa sen jälkeen hautua hetken.

Jauheliha valmistetaan parhaiten kotona, valitsemalla sille hyvää, pehmeää vaaleanpunaista lihaa ja säätämällä sen laatua erilaisilla lihamyllyn lisälaitteilla. Jotta ruoasta tulisi mahdollisimman maukas, voit ottaa useita lihalajeja - naudanlihaa, sianlihaa, kanaa eri suhteissa.

Hei. Ja keitetään tänään lounaaksi herkullinen peruna, yksinkertainen ruokalaji - haudutettuja perunoita jauhelihalla Resepti on helppo ja nopea valmistaa. Näet, perheen pöydässä he arvostavat sitä räjähdysmäisesti ja kysyvät lisäravinteita.

Haudutetut perunat jauhelihalla

Haudutan perunoita kanssasi syvässä paistinpannussa, jos sinulla ei ole sellaista, niin se ei ole pelottavaa. Olen onnistuneesti kypsentänyt tämän reseptin kattilassa.

En raasta porkkanaa haudutettuihin perunoihin ja vastaaviin, vaan leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, niin ruoka näyttää paljon herkullisemmalta.

Voit valita: haluatko palat kokonaisina ja ohuessa kastikkeessa tai keitettynä, myös kastikkeella, mutta paksummin. Kaikki riippuu kypsennysajasta.

Sen valmistelemiseksi otamme:

• 10-14 keskikokoista perunaa;
• puoli kiloa jauhelihaa;
• Pari keskikokoista polttimoa;
• Porkkana;
• Mausteet;
• Kasviöljy 100 ml;
• Suola.

Kuinka keittää herkullisia haudutettuja perunoita

Valmistele ainekset. Sulata jauheliha, kuori ja leikkaa sipuli (hienoksi), porkkanat (kuutioiksi), perunat (keskikokoiset kuutiot).

Kuumenna pannu. Kaada siihen öljyä. Lisää sipuli ja kuullota vähän. Lisää porkkanat.

Paista porkkanat ja sipulit yhdessä.

Laita jauheliha, jauha tai muussaa jauheliha porkkanoiden ja sipulien kanssa.

Ylikypsennä hyvin.

Lisää hienonnetut perunat. Suola ja sekoita. Kaada kuumaan veteen, jotta se ei peitä kaikkea sisältöä. Kuumenna kiehuvaksi, sytytä pieni tuli. Peitä kannella.

Nyt kaikki riippuu siitä, millaista ruokaa haluat saada: paksua vai nestemäistä. Mutta toinen tai toinen on yhtä maukasta. Jos se on ohuempaa, lisää mausteita heti, kun perunat lävistetään helposti haarukalla tai veitsellä (haudutus kestää noin 20 minuuttia). Käytän . Peitä kannella. Poista lämmöltä minuutin kuluttua.

Jos se on paksumpaa, niin haudutus on hieman tavallista pidempi, 35 minuuttia, jotta perunat ehtivät kiehua. Henkilökohtaisesti tein sen näin.

Jokainen emäntä haluaa monipuolistaa sukulaistensa ruokalista herkullisilla ja ravitsevilla ruoilla. Jos olet kyllästynyt kokkaamaan samaa ruokaa joka päivä, voit oppia luomaan uusia kulinaarisia mestariteoksia yksinkertaisista päivittäin käytettävistä tuotteista.

Haudutettujen perunoiden resepti jauhelihalla kattilassa

Haudutettuja perunoita keittääksesi voit valita minkä tahansa jauhelihan yhdestä tai useammasta lihalajista. Se on parasta tehdä itse, mutta jos on ostettu, siinä ei ole mitään vikaa.

Tällainen herkullinen illallinen voidaan valmistaa nopeammin, mutta sitten ruokalajista tulee nestemäisempää ja perunat ovat tiheitä.

Kuinka hauduttaa perunoita lihan ja sienten kanssa

Tavallisten sienien avulla voit valmistaa erittäin maukkaan illallisen, joka ilahduttaa sekä perheenjäseniä että vieraita. Niiden täytyy olla hyviä, kaupasta ostettuja.

Ainekset:

• perunat - 2 kiloa;
• voita;
• 600 grammaa jauhelihaa;
• porkkana;
• mausteet;
• polttimo;
• herkkusienet - 300 grammaa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kalorit 100 grammaa kohden: 131 kcal.

1. Raasta kuoritut porkkanat raastimella, hienonna sipuli, leikkaa sitten perunat kuutioiksi veitsellä ja sienet 4 osaan;
2. Laita sipuli öljyyn, laita siihen porkkanat, hauduta hetki, lisää jauheliha, hauduta puolikypsään, heitä sienet joukkoon, sekoita;
3. Kun herkkusienet ovat paistettuja, laita perunat siihen, kaada kiehuvaan veteen, keitä 25 minuuttia.

Tällaista ruokaa voidaan säilyttää useita päiviä ja samalla se pysyy yhtä maukkaana, toisin kuin sienillä paistetut perunat.

Haudutetut perunat smetanakastikkeessa

Tavallisen smetanan avulla voit keittää herkullisia ja pehmeitä perunoita, jotka ovat erittäin pehmeitä ja kaikki kotitaloudet vaativat enemmän.

Ainekset:

• 1 sipuli;
• jauheliha - 600 grammaa;
• suola;
• smetana - 200 millilitraa;
• 300 grammaa sieniä;
• vesi - 100 millilitraa;
• perunat - 7 kpl;
• mausteet.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kalorit 100 grammaa kohden: 143 kcal.

1. Sienet ja sipulit leikataan kuutioiksi, kaada smetana, lisää vähän vettä, suolaa, mausteita ja sekoita;
2. Laita kuutioiksi leikatut perunat, jauheliha, herkkusienet smetanakastikkeessa, mausteet kattilaan ja keitä 40 minuuttia.

Huolimatta siitä, että tämä resepti on hyvin yksinkertainen, ruokalaji miellyttää herkkää makuaan, ja smetana tekee siitä vieläkin tuoksuvamman.

Haudutetun kaalin resepti jauhelihalla ja perunoilla

Jopa talvella, kun tuoreita vihanneksia on vähän, voit valmistaa alkuperäisen ruoan, joka on melko yksinkertainen valmistaa. Lihan sijasta tässä reseptissä käytetään jauhelihaa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti koko prosessia.

Ainekset:

• suola;
• 5 kpl perunoita;
• kaali - 0,8 kilogrammaa;
• 400 grammaa jauhelihaa;
• mausteet;
• polttimo;
• 400 grammaa jauhelihaa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kalorit per 100 grammaa: 85 kcal.

1. Kuori perunat ja sipulit, huuhtele hyvin veden alla ja leikkaa kuutioiksi;
2. Hauduta sipulia pannulla, lisää siihen jauheliha, mausteet, hieman suolaa ja anna seistä vielä 10 minuuttia;
3. Kaada hieman enemmän öljyä pannulle, siirrä perunat, sekoita, paista 9 minuuttia;
4. Leikkaa kaali hienoksi, lähetä se vihanneksiin, sekoita, hauduta 15 minuuttia;
5. Kaada pannulle 60 millilitraa vettä, laita kansi päälle ja kypsennä kokonaan.

Kaali vihannesten ja jauhelihan kanssa osoittautuu erittäin mureaksi, pehmeäksi ja veden ansiosta se ei pala. Se maistuu parhaiten kuumana, majoneesilla tai muulla kastikkeella ripottuna.

Ragout lihan ja perunoiden kanssa hitaassa keittimessä

Nykyään keittiökoneiden avulla voit valmistaa mitä tahansa: ensiruokia, muroja, perunamuusia, leivonnaisia, mutta erityisen hyviä ovat haudutetut perunat. Se ei ole vain runsas, maukas, vaan myös vähäkalorinen jauhetun kanan ansiosta.

Ainekset:

• polttimo;
• 0,6 kiloa perunoita;
• mausteet;
• 1 valkosipulinkynsi;
• porkkana;
• suola;
• voita;
• 350 grammaa jauhelihaa.

Kypsennysaika: 65 minuuttia.

Kalorit per 100 grammaa: 123 kcal.

1. Pese porkkanat, kuori, hienonna raastimella, kuutioi sipuli ja paista kaikkea 7 minuuttia hitaassa keittimessä "paistamistilassa".
2. Pese perunat, poista kuori siitä, leikkaa kuutioiksi, laita hitaan liesi, lisää suola, jauheliha, mausteet, sekoita;
3. Kuumenna vesi kattilassa, kun se kiehuu, kaada vihannesten päälle niin, että se ei peitä niitä vähän, keitä puoli tuntia "haudutus"-tilassa;
4. Kuori valkosipulinkynsi, paina sitä hieman veitsellä alas, laita hitaan liesi, sammuta ja anna ruoan hautua.

Ennen tarjoilua haudutettuihin perunoihin voidaan ripotella vähän tuoreita yrttejä, niin sen maku on vielä mielenkiintoisempi.

Kokeneiden kokkien vinkkejä

Haudutetut perunat ovat yksi helpoimmista ruoista valmistaa nopeasti ja vaivattomasti. Sen valmistelulla ei vain kokenut emäntä, vaan myös lapsi voidaan korjata, sinun on vain noudatettava tekniikkaa. Sen valmistukseen on parasta valita vanhat perunat, jotka keitetään nopeasti pehmeiksi ja joilla on rikas maku.

Ruoan maun tekemiseksi vielä mielenkiintoisemmaksi voit lisätä siihen smetanaa, tomaattipastaa, valkosipulia ja erilaisia ​​mausteita. Kypsennyksen jälkeen on parasta ripotella siihen tuoreita yrttejä oman maun ja valinnan mukaan, mutta sitä ei saa olla liikaa.

Laakerinlehdet, jauhettu pippuri, kuivattu valkosipuli, paprika, korianteri ja basilika - nämä mausteet sopivat ihanteellisesti haudutettujen perunoiden keittämiseen jauhelihan kanssa, ne on parasta lisätä aivan lopussa ja antaa sen jälkeen hautua hetken.

Jauheliha valmistetaan parhaiten kotona, valitsemalla sille hyvää, pehmeää vaaleanpunaista lihaa ja säätämällä sen laatua erilaisilla lihamyllyn lisälaitteilla. Jotta ruoasta tulisi mahdollisimman maukas, voit ottaa useita lihalajeja - naudanlihaa, sianlihaa, kanaa eri suhteissa.

Haudutetut perunat jauhelihalla on epätavallinen ruokalaji monille kotiäidille. Yleensä perunat haudutetaan lihan kanssa, mutta jos sitä ei ole käsillä, voidaan käyttää myös jauhelihaa. Tämän ruuan maku on epätavallinen, ja ruoanlaitto on helppoa.

Usein kotiäidit pohtivat kysymystä siitä, mitä tehdä illalliseksi. Tässä tapauksessa haudutetut perunat jauhelihalla sopivat. Säilykepippuri tai lecho antavat sinun muuttaa makua. Etuna on, että tällaiset tuotteet ovat melkein aina kotona.

Vaaditut tuotteet:

• perunat - 6-8 kpl;
• jauheliha - 250 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• purkitettu paprika (tai lecho) - 250 g;
• sipuli - 1 kpl;
• pippuri ja suola - maun mukaan;
• vihreät (kuivatut) - silmällä.

Keittomenetelmä:

1. Sipuli kuoritaan ja pestään, minkä jälkeen se hienonnetaan.
2. Öljy kaadetaan kuumaan paistinpannuun, jossa hienonnettua sipulia kuullotetaan, kunnes muodostuu kullankeltainen sävy.
3. Sipulin päälle kaadetaan etukäteen sulatettu jauheliha. Se suolataan, pippuroitetaan, sirotellaan kuivatuilla yrteillä ja paistetaan, kunnes väri muuttuu.
4. Heti kun väri muuttuu, kaada pieniksi suikaleiksi leikattu pippuri tai lecho. Hauduta siis noin 10 minuuttia.
5. Kun jauheliha haudutetaan, on mahdollisuus käsitellä perunoita. Se puhdistetaan ja murskataan pieniksi kuutioiksi. On parasta ottaa pienet perunat leikattavaksi 4 osaan.
6. Porkkanat hierotaan karkealla raastimella tai leikataan ohuiksi nauhoiksi. Sen jälkeen porkkana lähetetään myös muhennettavaksi jauhelihan kanssa.
7. Pannussa paistettu ruoka putoaa pannulle. Sitten perunat menevät sinne. Kun koko ruokalaji valmistetaan, sinun tulee kokeilla mausteita ja makua. Jos ruoka ei ole tarpeeksi täyteläinen, on suositeltavaa lisätä tomaattipyreetä ja valkosipulia.
8. Hauduta valmiiksi noin 10-20 minuuttia.

On suositeltavaa valita paksupohjainen pannu.

Täydennetään reseptiä sienillä

Ruoasta tulee vielä maukkaampaa sienten kanssa. Tässä tapauksessa on mahdollista valita mitä tahansa sieniä, mutta tärkeintä on keittää ne oikein.

Vaaditut ainesosat:

• perunat - 1 kg .;
• jauheliha - 300 g;
• sienet (hunaja sienet) - 200 g;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• vihreät (tuoreet) - silmällä;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sipuli kuoritaan, pestään ja hienonnetaan.
2. Porkkanat raastetaan tai pilkotaan suikaleiksi.
3. Porkkanat ja sipulit kuullotetaan pannulla pienessä määrässä auringonkukkaöljyä.
4. Jauheliha sulatetaan kokonaan tai leikataan pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen he menevät paistamiseen.
5. Sienet pestään juoksevan veden alla ja hienonnetaan tarvittaessa. Sitten he menevät jauhelihaan, sipuliin ja porkkanoihin.
6. Tällä hetkellä kuori, huuhtele perunat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Vasta sen jälkeen vain heitä se pannulle muiden ainesten kanssa.
7. Heti kun kaikki komponentit ovat kevyesti paistettu, sinun on täytettävä ne vedellä.
8. Mausteet lisätään seuraavaksi. Ei myöskään ole kiellettyä lisätä korianteria ja laakerinlehteä.
9. Tätä seosta haudutetaan noin 10-25 minuuttia.
10. Kaikki sekoitetaan jatkuvasti, ja heti kun se tulee, sinun tulee leikata vihreät ja lisätä astiaan.

Lisämausteet on valittava maun mukaan.

Vihannesten kanssa multicookerissa

Helpompi kypsentää haudutettuja perunoita jauhelihan kanssa hitaasta keittimessä. Mutta ruokalajista tulee rikkaampi ja epätavallisempi maku, jos lisäät siihen tomaatteja. Tämän ansiosta ruoka saa lisää happamuutta.

Tuotteet:

• jauheliha - 450 g;
• perunat - 5-6 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.;
• vettä on silmässä.

Kuinka valmistaa ruokalaji:

1. Tomaatit pestään juoksevan veden alla. Ne kannattaa kastaa kuumaan veteen, jotta kuoren poistaminen on helpompaa. Sen jälkeen kuoritut tomaatit leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Sipuli kuoritaan, pestään ja hienonnetaan.
3. Porkkanat kuoritaan, pestään ja raastetaan.
4. Hidas liesi siirtyy "paistamiseen" tai "paistamiseen", kaadetaan oliiviöljyä, paistetaan porkkanaa ja sipulia.
5. Heti kun sipuli saa kultaisen sävyn ja porkkanat vapauttavat mehun, tomaatteja voidaan lisätä.
6. Vihanneksia sekoitetaan ja paistetaan noin 10-15 minuuttia.
7. Esisulatettu jauheliha vaivataan haarukalla ja lähetetään multicooker-kulhoon. Paista kaikki 10 minuuttia.
8. Tällä hetkellä perunat kuoritaan, pestään ja leikataan kuutioiksi. Sen jälkeen hän siirtyy muihin ainesosiin.
9. Saatu seos kaadetaan tarvittavalla määrällä vettä, lisätään tarvittavat mausteet. Kaikki on hyvin sekoitettu.
10. Kansi lasketaan ja astiaa haudutetaan "Leivonta"-tilassa 20-25 minuuttia.
11. Heti kun signaali ilmoittaa valmiudesta, perunat on asetettava lautasille ja tarjottava.

Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.

Tukeva ruokalaji kattilassa

Vain tavalliset voileivät voivat olla yksinkertaisempia kuin tämä ruokalaji. Tämä ruokalaji on erittäin maukasta, ei vain aikuiset vaan myös lapset pitävät siitä.

Komponentit:

• jauheliha - 500 g;
• perunat - 6 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatit - 3 kpl;
• vihreät - valinnainen;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• laakerinlehti - 1-2 kpl;
• vesi - silmällä;
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sipulit ja porkkanat kuoritaan ja pestään. Sen jälkeen ne leikataan hienoksi.
2. Tomaatti kastetaan hetkeksi kiehuvaan veteen, sitten se kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Sipulia, porkkanaa ja tomaatteja kuullotetaan pannulla noin 5-10 minuuttia.
4. Tällä hetkellä perunat kuoritaan, pestään ja leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Heti kun paistaminen tomaattien kanssa saavuttaa puolivalmiuden, sinne lähetetään etukäteen sulatettu jauheliha.
6. Perunat paistetaan kevyesti kaikilta puolilta toisessa pannussa.
7. Valmis jauheliha vihannesten ja perunoiden kanssa kaadetaan kattilaan ja kaadetaan vedellä, mausteet ja laakerinlehti tulisi myös lisätä. Näin niitä kypsennetään noin puoli tuntia.
8. Valmis ruokalaji ripottelee yrteillä ja tarjoillaan illalliseksi.

Voit myös lisätä tomaattipastaa tai ketsuppia suosikkimakullasi.

Ruoanlaitto kaalin, perunoiden ja jauhelihan kanssa

Haudutettu kaali jauhelihan ja perunoiden kera sopii täydellisesti runsaaseen ja varsin terveelliseen illalliseen. Halpojen ainesosien runsaus voi ruokkia valtavan perheen.

Tuotteet:

• jauheliha - 350-400 g;
• kaali (valkoinen) - 400 g;
• perunat - 6-8 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• tomaattipyree - 2-3 rkl. l.;
• suola, pippuri ja mausteet - maun mukaan;
• vihreät - valinnainen;
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Ensinnäkin ainekset valmistetaan. Sipulit, porkkanat ja valkosipuli kuoritaan, pestään ja hienonnetaan. Tomaatit kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Jauhe sulatetaan. Kaali pilkotaan suikaleiksi.
2. Sipulia, porkkanaa ja tomaatteja paistetaan vuorotellen pienessä määrässä auringonkukkaöljyä.
3. Heti kun vihannekset ovat paistettuja, voit lisätä jauhelihaa.
4. Kaali ja perunat lähetetään myös muihin ainesosiin.
5. Kaikki täytetään vedellä, mausteet lisätään. Siellä heitetään myös tomaatteja, tomaattipastaa ja valkosipulia. Astia kuivuu noin 20-25 minuuttia.
6. Herkku ripotellaan yrteillä ja tarjoillaan.

Haudutetut perunat ovat ihanteellinen ruokalaji paitsi perheen illalliselle myös juhlapöytään. Iso plussa on, että ei ole kiellettyä täydentää sitä erilaisilla tuotteilla ja mausteilla. Loppumaku riippuu yksinomaan emännästä.