बल्ब से प्याज के बीज कैसे प्राप्त करें। एक सीजन में बीज से प्याज कैसे उगाएं। वार्षिक प्याज की खेती के कुछ रहस्य

प्याज के बीज प्राप्त करने के लिए, एक ज़ोन वाली किस्म के गर्भाशय के बल्ब की आवश्यकता होती है जो क्षेत्र में अच्छी पैदावार देती है। बल्बों को आकार में संरेखित किया जाना चाहिए: व्यास में 5 से 10 सेमी (किस्म के आधार पर)। यदि ये छोटे-घोंसले की किस्में हैं (रोस्तोव्स्की, स्पैस्की, पोगार्स्की, बेसोनोव्स्की) - 4-5 सेमी व्यास के बल्ब; यदि मध्यम नेस्टेड (उदाहरण के लिए, अरज़मास) - 5-6 सेमी; यदि नेस्टेड छोटा है - 7-10 सेमी (जैसे कि मायाचकोवस्की, स्टटगार्टर राइजेन या डेनिलोव्स्की)। रोपण के लिए केवल स्वस्थ बल्बों का चयन किया जाता है। हालाँकि, अकेले बल्ब पर्याप्त नहीं हैं, रोपण, मिट्टी की तैयारी और पौधों की देखभाल के बारे में ज्ञान अभी भी आवश्यक है। यदि आप यह सारी जानकारी स्वीकार करने के लिए तैयार हैं, तो मैं अब www..

इसलिए, रोपण से पहले, रोपण सामग्री को 3-5 डिग्री तापमान पर संग्रहित किया जाता है। रोपण से तीन सप्ताह पहले, इसे एक गर्म स्थान (लगभग 160) में स्थानांतरित किया जाता है, जिससे अंदर तीर के विकास में तेजी आती है।

रोपण से पहले, बल्बों की गर्दन काट दी जाती है, साथ ही एक रसदार भाग (1 सेमी तक) पर कब्जा कर लिया जाता है। छंटाई से अंकुरण में तेजी आएगी, अनुकूल अंकुर सुनिश्चित होंगे, और रोगग्रस्त बल्बों को पहचानने और हटाने में मदद मिलेगी (वे अनुभागों में स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं)। इस प्रक्रिया के बाद, गर्भाशय के बल्बों को तुरंत जमीन में गाड़ देना चाहिए। वे जितनी जल्दी हो सके (अप्रैल के लगभग तीसरे दशक) लगाए जाते हैं, क्योंकि प्याज के बीज के पौधों की वनस्पति की लंबी अवधि होती है - 130 दिन, और बीजों को ठंढ से पहले पकने के लिए समय चाहिए।

यदि आप प्याज के बीज की शुद्ध किस्में प्राप्त करना चाहते हैं, तो किस्मों के बीच स्थानिक अलगाव प्रदान करना आवश्यक है: बंद क्षेत्रों में कम से कम 600 मी और खुले क्षेत्रों में 2 किमी। इस मामले में, अति-परागण नहीं होगा।

शरद ऋतु के बाद से, साइट को खोदकर लाया गया है। खनिज उर्वरक(पोटेशियम - 15-20 ग्राम और फास्फोरस - 30 ग्राम प्रति एम 2)। वसंत में, वे कुदाल, स्तर, बिस्तर बनाते हैं और चिह्नित करते हैं: उनके बीच 25 सेमी के साथ 5 पंक्तियाँ। लकीरों के बीच के रास्ते 60 सेमी हैं, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि फिल्म आश्रय के तहत फ्रेम को स्थापित करना संभव है।

बल्बों को 15-20 सेमी (बल्ब के आकार को देखें) की दूरी पर नीचे की ओर तैयार खांचे में रखा जाता है। अंडकोष को मिट्टी से ढक दिया जाता है, कट के ऊपर लगभग 5 सेमी की परत ऊपर.

लैंडिंग की देखभाल

बीज बल्बों के विकास की पूरी अवधि के दौरान, बार-बार निराई और गलियारे में मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है, क्योंकि अन्यथा बीज की उपज कम हो जाती है और डाउनी फफूंदी के साथ पौधे की बीमारी की संभावना अधिक होती है।

यदि मौसम बारिश में शामिल नहीं होता है, तो पानी देना आवश्यक है, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि प्याज में फूल आने से पहले और बीज पकने की अवस्था में पर्याप्त नमी हो।

जब वृषण बड़े पैमाने पर बढ़ने लगते हैं, तो उन्हें बोर्डो मिश्रण (1%) या रिडोमिल समाधान (1%) के घोल के साथ पेरोनोस्पोरोसिस से छिड़काव करना चाहिए।

जब तीर दिखाई देते हैं, तो डेढ़ मीटर के दांव एक दूसरे से डेढ़ मीटर की दूरी पर रिज के किनारे पर चलाए जाते हैं। दांव के बीच (दोनों रिज के पार और साथ में) आपको सुतली को तीन पंक्तियों में खींचने की जरूरत है: पहली पंक्ति - जमीन से 40 सेमी, और अन्य दो - एक दूसरे से 40 सेमी। यह तेज हवा के मामले में तीरों को टूटने और जमीन पर गिरने से रोकेगा।

प्याज के पुष्पक्रम पर-परागित होते हैं, इसलिए बीज की उपज फूलों के परागण की गुणवत्ता पर निर्भर करेगी। इस प्रयोजन के लिए, वृषण वाले क्षेत्र को करीब लाया जाता है मधुमक्खी के छत्तेमधुमक्खियों को अच्छा परागणक माना जाता है।

बीज की परिपक्वता और कटाई

प्याज के बीजों का पकना एक साथ नहीं होता है। सबसे पहले, छत्र पुष्पक्रम के ऊपरी भाग के बक्से पकते हैं, फिर निचले। जब पहले सिंगल बॉक्स को थोड़ा खोला जाता है और उनमें काले बीज दिखाई देते हैं तो वे छाते साफ करने लगते हैं। उन्हें लगभग 30 सेंटीमीटर के तीर से एक साथ काट दिया जाता है और गुच्छों में बांध दिया जाता है (टुकड़े 10-15)। वे एक चंदवा के नीचे या अटारी में (अच्छी तरह हवादार होने के लिए) एक तार पर जोड़े में लटकाए जाते हैं। उनके नीचे एक फिल्म या बर्लेप बिछाया जाता है ताकि फटने वाले बक्से से परिपक्व बीज उस पर गिर जाएं। दाने को तेज करने के लिए, तार को कभी-कभी हिलाया जाता है और हल्के से टैप करते हुए बंडलों के माध्यम से एक लकड़ी की छड़ी को पार किया जाता है। अंकुरण और अंकुरण की दृष्टि से छिले हुए प्याज के बीज (स्क्री या ओब्रोन) सबसे अच्छे माने जाते हैं। उन्हें अलग रखा गया है।

जब छाते सूख जाते हैं तो उनमें बचे हुए बीजों को पोंछकर हटा दिया जाता है धातु जाल 3 मिमी कोशिकाओं के साथ। फिर सभी सूखे कणों को हवा में या 1 मिमी की कोशिकाओं के साथ छलनी पर छान लिया जाता है। विनोइंग के बाद, बीजों को पानी में डाला जाता है, हिलाते हुए, लगभग दस मिनट तक बचाव किया जाता है। कमजोर बीज और पुष्पक्रम के कण पानी की सतह पर बने रहते हैं (वे पानी में विलीन हो जाते हैं), और पूर्ण तल पर बस जाते हैं।

पूर्ण विकसित बीज एक पतली परत के साथ बर्लेप पर बिखरे होते हैं और जल्दी सूख जाते हैं, अक्सर टेडिंग होती है। उन्हें बेहतर रखने के लिए, उन्हें 7-8 प्रतिशत नमी की मात्रा तक सुखाया जाता है।

ऐसा होता है कि प्रतिकूल मौसम की स्थिति पौधों के विकास में देरी करती है, और बीज लंबे समय तक नहीं पकते हैं। अपरिपक्व बीजों के लिए, शुरुआती पाला खतरनाक होता है। फिर बीज पौधों को बल्बों के साथ खोदा जाता है और शेड के नीचे स्थानांतरित किया जाता है, एक फैला हुआ तार पर तिरछा बिछाया जाता है। छलकते बीजों को इकट्ठा करने के लिए उनके नीचे सामग्री फैला दी जाती है, जो पूरी तरह से पकने के कारण होगी पोषक तत्वतीर और धनुष से।

बड़े पैमाने पर वृद्धि की अवधि के दौरान बीज पौधों पर स्थापित फिल्म आश्रयों द्वारा एक गारंटीकृत फसल प्रदान की जाती है। बिस्तरों के ऊपर धातु के चाप लगाए जाते हैं, तार या सुतली के साथ अतिरिक्त रूप से बन्धन किया जाता है, उनके ऊपर एक फिल्म खींची जाती है और रिज के एक तरफ दफन कर दी जाती है। फिल्म के दूसरी तरफ एक रेल जुड़ी हुई है। गर्म मौसम में, रेल का एक किनारा लुढ़क जाता है - रिज खुल जाती है, हवादार हो जाती है और मधुमक्खियों द्वारा आसानी से देखी जाती है।

फिल्म आश्रय के लिए धन्यवाद, प्याज के बीज एक जोड़े या तीन सप्ताह पहले भी प्राप्त होते हैं। शुरुआती ठंढ भयानक नहीं हैं, और पेरोनोस्पोरोसिस व्यावहारिक रूप से "हमला" नहीं करता है।

एक पौधे से आप लगभग 5 ग्राम बीज प्राप्त कर सकते हैं, और एक से वर्ग मीटर- 100 ग्राम तक।

हमारी रसोई के लिए हर कोई परिचित और इतना सामान्य है प्याज़पर उगाया जा सकता है उपनगरीय क्षेत्रऔर अपने लिए इस आवश्यक उत्पाद की आपूर्ति बनाएँ। जब तक, निश्चित रूप से, आप साधना के नियमों को नहीं जानते हैं, और केवल ऐसा ज्ञान ही आपको प्राप्त करने में मदद करेगा अच्छी फसलअपने अपने क्षेत्र से।

प्याज उगाने की सामान्य स्थिति

प्याज शीत प्रतिरोधी फसलें हैं, आरामदायक तापमानइसके लिए 12-16 डिग्री ताप, बीज अंकुरण के लिए 4-5 डिग्री तापमान पर्याप्त होता है। वयस्क बल्ब बिना नुकसान के पांच से छह डिग्री ठंढ को सहन करने में सक्षम होते हैं। इसके अलावा, वे अधिक ठंढ प्रतिरोधी हैं मसालेदार किस्मेंमीठे तीन-चार डिग्री ठंढ के लिए पहले से ही एक खतरा है।

विकास की अवधि के पहले 2/3 में, संस्कृति की जरूरत है नियमित रूप से पानी देना, और अंतिम तीसरे में मिट्टी को थोड़ा सूखने की सलाह दी जाती है। में चाहिए सूरज की रोशनीअधिकांश जड़ वाली सब्जियों या गोभी की तुलना में प्याज अधिक होते हैं। मिट्टी की आवश्यकताएं भी काफी अधिक हैं, तटस्थ या थोड़ी क्षारीय प्रतिक्रिया वाली मिट्टी बेहतर अनुकूल होती है।

बढ़ने की जगह

प्याज उगाते समय उपजाऊ मिट्टी और खरपतवार दो कारक हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए। साइट सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। यह वांछनीय है कि यह उच्च स्थित हो, बर्फ का आवरण और अतिरिक्त नमी इससे जल्दी उतर जाए। तटस्थ प्रतिक्रिया वाली हल्की मिट्टी प्याज के लिए उपयुक्त है। अम्लीय और घनी मिट्टी पर अच्छी फसल प्राप्त करना बहुत कठिन होगा। खरपतवार के बीजों की अनुपस्थिति में मिट्टी में आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व होने चाहिए। अच्छे पूर्ववर्तीखीरे, आलू माने जाते हैं, जिन्हें खाद के साथ निषेचित किया गया था।

धनुष ही नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है ताजा खादबीमार हो सकते हैं और परिपक्व नहीं हो सकते। इसके अलावा, खाद में आमतौर पर बहुत सारे खरपतवार होते हैं जो फल के लिए हानिकारक होते हैं। 2-3 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर के क्रम की मिट्टी में ह्यूमस लगाने की सिफारिश की जाती है। एम., सुपरफॉस्फेट लगभग 20-30 ग्राम, अमोनियम नाइट्रेट (10-12 ग्राम), और पोटेशियम नमक (लगभग 15 ग्राम) भी नुकसान पहुंचाएगा।

पूर्ववर्ती पौधे की कटाई के तुरंत बाद प्याज के लिए मिट्टी तैयार करें। आरंभ करने के लिए, मिट्टी को 4-6 सेंटीमीटर गहरी (खरपतवार के खिलाफ उपाय) ढीला करें। कुछ हफ़्ते के बाद, लेकिन आमतौर पर 15-20 सितंबर के बाद नहीं, सुपरफॉस्फेट जोड़ा जाता है और साइट को फावड़ा संगीन की गहराई तक खोदा जाता है।

प्याज जल्दी लगाए जाते हैं, इसलिए शुरुआती वसंत में, जैसे ही बर्फ पिघलती है और जमीन पर खेती करना संभव होता है, वे साइट पर धरण फैलाना शुरू कर देते हैं और लकीरें बनाते हैं। साइट 1 मीटर चौड़ा रिज कैनवास और 40 सेमी चौड़ा एक फरो बनाने की सिफारिश करती है। इसके अलावा, उच्च स्थित क्षेत्रों में, लकीरें कम (15 सेमी) बनाई जा सकती हैं, और निचले स्थानों पर रिज की ऊंचाई 25 सेमी तक बढ़ाई जा सकती है। रिज के ऊपर अच्छी तरह से जमीन उर्वरक (नाइट्रोजन, पोटेशियम) डाला जाता है और मिट्टी में दबा दिया। ऐसी तैयारी के बाद, आप लैंडिंग के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

प्याज उगाना कई तरह से संभव है। एक वर्ष में - बीज बोकर और पौध रोपकर, दो वर्ष में - पौध रोप कर।

बीज बोकर प्याज उगाना

ताकि प्याज के पकने का समय हो, बुवाई अप्रैल के अंत में शुरू होनी चाहिए या सर्दियों से पहले बोनी चाहिए। एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको पहले कमजोर बीजों को पूरे वजन वाले से छांटना चाहिए, जिसके लिए इसका उपयोग करना सुविधाजनक है उपयुक्त आकारछलनी, या सब कुछ मैन्युअल रूप से करें।

कॉर्निया वाले बीजों में सूजन और अंकुरण की गति धीमी होती है। बिना भिगोए बोए गए बीजों के अंकुरण की अपेक्षा 3 सप्ताह से पहले नहीं की जानी चाहिए। इस समय को कम करने के लिए विभिन्न तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है। उनमें से एक मेथिलीन ब्लू (0.3 ग्राम / 1 एल) के एक जलीय घोल में बीज भिगोना है। बेहतर अंकुरण को बढ़ावा देता है और एक लीटर पानी में पतला पोटेशियम परमैंगनेट का 0.1 ग्राम। नियोजित बुवाई की तारीख से एक सप्ताह पहले, बीज एक कांच के कंटेनर में एक दिन के लिए भिगो दिए जाते हैं। वे समाधान को अवशोषित करेंगे, इसलिए इसे जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन इतना है कि यह बीज को एक सेंटीमीटर से अधिक परत के साथ कवर नहीं करता है। घोल में बीजों के साथ एक कंटेनर को 20-25 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए। सूजे हुए बीजों को बर्लेप पर बिछाया जाता है, एक मोटी परत नहीं बनाने की कोशिश की जाती है, बर्लेप का एक और टुकड़ा शीर्ष पर लगाया जाता है। अब आपको अंकुरित होने तक इंतजार करने की जरूरत है, जबकि बीज नम रहना चाहिए।

कभी-कभी यह पता चलता है कि बीज पहले ही बुवाई के लिए तैयार हो चुके हैं और बुवाई के लिए तैयार हैं, लेकिन किसी कारण से भूखंड तैयार नहीं है। इस मामले में, बीजों को बुवाई के दिन तक ग्लेशियर पर रखा जाता है। बुवाई से पहले बीजों को थोड़ा सुखाया जा सकता है।

प्याज को एक समतल रिज पर बोया जाता है, जिसमें रेक होल्डर के साथ 5 खांचे बनाए जाते हैं, उनके बीच 20 सेमी मिट्टी छोड़ी जाती है। बोर्ड (बार) को प्रत्येक खांचे के तल पर मिट्टी को थोड़ा सा जमाना चाहिए और बीज बोना चाहिए। सूखे बीजों की औसत खपत -1 ग्राम प्रति 2 मीटर रिज है।

बीज बोने की औसत गहराई 2-3 सेंटीमीटर होती है, जो हल्की मिट्टी में नीचे की ओर और भारी मिट्टी में ऊपर की ओर बदलती है। खांचे को बाद में गीला करना अच्छा होता है, जिसके लिए पीट या ह्यूमस उपयुक्त होता है। शहतूत वर्षा के बाद मिट्टी की पपड़ी बनने से रोकेगा, और अंकुर अधिक अनुकूल होंगे।

सर्दियों की बुवाई के लिए, पृथ्वी को पतझड़ में खोदने के तुरंत बाद लकीरें बनाना शुरू कर दिया जाता है। संरेखित और लकीरें चिह्नित करने के बाद, वे ठंड के मौसम की शुरुआत की प्रतीक्षा कर रहे हैं। कोल्ड स्नैप से पहले बुवाई के बीज निकाले जाते हैं। बुवाई के लिए, स्वस्थ बड़े बीजों का चयन किया जाता है, हमेशा सूखे। जमीन में 1.5 सेमी एम्बेड करें, आपको निश्चित रूप से मल्च करना चाहिए। जमीन में, शरद ऋतु के दौरान जमा हुई नमी के कारण बीज सूज जाएंगे, लेकिन, सिद्धांत रूप में, उन्हें अंकुरित नहीं होना चाहिए। वसंत की शुरुआत के साथ, पृथ्वी की ऊपरी परत पिघल जाएगी, और बीज अंकुरित होने लगेंगे, जो पहले से ही 3-4 डिग्री सेल्सियस पर होता है। इस प्रकार, जब तक वे मिट्टी तैयार करना शुरू करते हैं, तब तक प्याज के बीजों को अंकुरित होने का समय मिल जाएगा।

प्याज की देखभाल

लगभग रोपण की शुरुआत से, पौधे को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। मिट्टी की पपड़ी के गठन को रोकने और उभरते खरपतवारों को समय पर हटाने के लिए यह आवश्यक है। यह अंत करने के लिए, पहले शूट दिखाई देने तक नियमित रूप से पृथ्वी को एक रेक के साथ ढीला करना आवश्यक है, और उपस्थिति के बाद, पंक्तियों के बीच एक विशेष अक्सर-दांतेदार बिल्ली को स्थानांतरित करके इसे ढीला करें। 5-6 सेंटीमीटर तक जमीन में घुसना, ढीला करना आवश्यक है।

कम ताकतयदि आप जमीन को ढीला करते हैं, तो यह खरपतवारों से लड़ने के लिए जाएगा, जबकि खरपतवार के अंकुर अभी भी लाल और मुश्किल से नजर आते हैं। इस चरण में, शाखाओं वाली जड़ें अभी तक उनमें दिखाई नहीं दी हैं, और यहां तक ​​​​कि एक मामूली प्रभाव भी उन्हें नष्ट कर सकता है। आपको मिट्टी को अक्सर ढीला करने की आवश्यकता होती है, अधिमानतः महीने में 2-3 बार। पूर्व संध्या पर पिछली बारिश के बाद ढीला करना विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करता है। महत्वपूर्ण बिंदु: प्याज बढ़ना बंद कर देगा यदि यह पृथ्वी से भारी रूप से ढका हुआ है, इसलिए मिट्टी को स्प्राउट्स से दूर ले जाने का प्रयास करें।

एक दो बार आप पौधों को उर्वरकों के साथ खिला सकते हैं - मई में, नाइट्रोजन उर्वरकों (10-15 ग्राम / 2 मीटर रिज) या लागू करें गारा(पानी के साथ 1 से 6 के अनुपात में)। पहले खिलाने के तीन सप्ताह बाद, हम दूसरा करते हैं: हम अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम नमक (सूखे या घुले हुए रूप में) फिर से मिलाते हैं।

शुष्क मई, जून और जुलाई की पहली छमाही में, विकास को प्रोत्साहित करने के लिए प्याज को पानी की आवश्यकता होती है। जुलाई में, विरलीकरण किया जाता है और उसी समय कटाई शुरू हो जाती है। सबसे पहले, हर दूसरे पौधे को हटा दिया जाता है, दूसरी और चौथी पंक्तियों को पूरी तरह से हटा दिया जाता है, ताकि मेड़ पर केवल तीन पंक्तियाँ रह जाएँ, जिस पर प्याज पूरी तरह से परिपक्व हो जाएगा।

जुलाई के अंत तक, पानी देना बंद कर देना चाहिए, अगस्त में पंखों की युक्तियाँ पहले से ही सूखने लगेंगी और पौधों को धीरे से ऊपर खींचा जा सकता है, जिससे मिट्टी से जड़ों का हिस्सा टूट जाएगा, जिससे बल्बों को बढ़ने में मदद मिलेगी बेहतर पकना। गिरे हुए पंख आपको बताएंगे कि फसल काटने का समय आ गया है। कटे हुए प्याज को सुखाया जाना चाहिए। एक हफ्ते के बाद, पंख पूरी तरह से सूख जाएगा, फिर इसे कुचल दिया जाएगा और बल्ब से हटा दिया जाएगा। मोटी गर्दन वाले फलों को तुरंत खाना शुरू करना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि वे जल्दी खराब हो जाते हैं। पके हुए बल्ब सूखने के अधीन हैं: पहले 5-7 दिन तापमान पर। 20-25 डिग्री, और फिर एक और सप्ताह 30-35 डिग्री पर। जिस कमरे में सुखाने का कार्य किया जाता है वह अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। बेहतर संरक्षण के लिए सूखे बल्ब लटकाए जाते हैं।

बिजाई विधि से उगाना

अंकुर विधि प्याज की कुछ, मुख्य रूप से कम कली वाली किस्मों - डेनिलोव्स्की 301, साइबेरियन एक वर्षीय, काबा और कुछ अन्य को उगाने के लिए बेहतर है। विधि का लाभ बीज विधि की तुलना में बेहतर उपज है

व्यक्तिगत खेतों में बढ़ते अंकुरों के लिए, आमतौर पर ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस का उपयोग किया जाता है। साधारण बक्सेपृथ्वी के साथ। 10 मार्च से 20 मार्च तक रोपाई के लिए प्याज बोने की सलाह दी जाती है। बुवाई के लिए हमेशा की तरह एक गर्म ग्रीनहाउस तैयार किया जाता है, मिट्टी को समतल किया जाना चाहिए और एक स्लेटेड मार्कर के साथ चिह्नित किया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच 5-6 सेमी छोड़ दें बुवाई की दर 20 ग्राम / 1.5 वर्ग मीटर है। मी (1 फ्रेम)। बीजों के ऊपर 1 सेंटीमीटर मोटी मिट्टी की एक परत डालें। वैसे, लेख में पहले बताए गए तरीकों से बीज तैयार करना बेहतर है। रोपण के बाद, यह जमीन को पानी देने लायक नहीं है, ताकि ग्रीनहाउस को ठंडा न किया जा सके।

अंकुर दिखाई देने तक, ग्रीनहाउस में तापमान 20 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाना चाहिए। इसे करना आसान बनाने के लिए, बाहर की ओरखाद के साथ ग्रीनहाउस को इन्सुलेट करने और सभी फ़्रेमों को सावधानीपूर्वक बंद करने की सिफारिश की जाती है, मैट का उपयोग करें ताकि थोड़ी सी भी अंतराल न रहे।

अंकुर पांचवें या आठवें दिन दिखाई देते हैं, तुरंत मैट को फ्रेम से हटाने के लिए आवश्यक है दिनप्रकाश अंदर आया। कई दिनों तक तापमान 10-11 डिग्री तक कम हो जाता है, फिर 11-19 डिग्री पर बना रहता है। लैंडिंग से 14-21 दिन पहले खुला मैदानग्रीनहाउस में तापमान धीरे-धीरे कम किया जाता है ताकि यह मिट्टी के तापमान के बराबर हो जाए।

उन्हें 2 बार खिलाया जाता है - 20 वें दिन अंकुरण के बाद और 14 दिनों के बाद। अनुशंसित उर्वरक - अमोनियम नाइट्रेट(20-30 ग्राम), पोटेशियम नमक (10-14 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (30-50 ग्राम)। उर्वरकों को 5-10 लीटर की मात्रा के साथ पानी के डिब्बे में बांधा जाता है, यह राशि 2 ग्रीनहाउस फ्रेम के लिए पर्याप्त है। शीर्ष ड्रेसिंग की प्रक्रिया में, घोल के छींटे पत्तियों पर गिरते हैं। पानी के कैन से डालना, धोना जरूरी है स्वच्छ जल. दूसरी बार, 1.5-2 गुना अधिक उर्वरक लगाए जाते हैं। बीज प्रजनन विधि में उपयोग की जाने वाली अन्य देखभाल अलग नहीं होती है: मध्यम पानी देना, नियमित रूप से ढीला करना, खरपतवारों को खत्म करना।

मई के मध्य में तीन या चार पत्तियों वाले पौधों को जमीन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। एक अच्छा उपाय यह है कि रोपण से पहले पौधों की पत्तियों को लगभग 1/3 तक काट दिया जाए, ताकि पौधे के जमीन पर अनुकूलन की अवधि के दौरान कम पानी वाष्पित हो जाए। इस प्रक्रिया को समय से पहले, उतरने से तीन से चार दिन पहले करने की सलाह दी जाती है, ताकि खंड ठीक हो जाएं।

इसे पंक्तियों में रिज पर लगाया जाना चाहिए, पंक्ति की दूरी 20 सेमी, एक पंक्ति में पौधों के बीच की दूरी 4-6 सेमी होनी चाहिए।बीज से बढ़ते समय देखभाल की सिफारिश की जाती है।

सेवका से उगाना (द्विवार्षिक विधि)

यदि लक्ष्य अच्छी तरह से पकी हुई प्याज की फसल प्राप्त करना है तो शायद यह तरीका सबसे अच्छा है। यह तेज और अर्ध-तीक्ष्ण किस्मों पर लागू होता है, जैसे स्ट्रिगुनोव्स्की। पोगार्स्की, विशेंस्की, अर्ज़मास्की और अन्य।

प्रथम वर्ष में खेती

पहले वर्ष में, 0.5-3 सेंटीमीटर के सिर के व्यास वाला एक छोटा प्याज उगाया जाता है, जिसे सेट कहा जाता है। बुवाई के लिए भूमि उपजाऊ, मातम से मुक्त आवंटित की जाती है। बुवाई अप्रैल के अंत में की जाती है, यानी काफी पहले। यह बीजों को पानी में भिगो कर तैयार करने के लायक है या, जो कि मेथिलीन ब्लू के घोल में और भी अधिक प्रभावी होगा। हमने ऊपर भिगोने वाली तकनीकों पर चर्चा की है। फिर अंकुरण में 3-4 दिन लगते हैं, जिसके बाद जो बीज फूट चुके होते हैं उन्हें ग्लेशियर पर रखा जाता है, जहाँ वे बुवाई से पहले लगभग 2 सप्ताह तक रखते हैं।

बुवाई के लिए मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए। उच्च-गुणवत्ता वाली बुवाई प्राप्त करने के लिए, गाढ़ी फसलों की विधि का उपयोग किया जाता है - 1 वर्ग मीटर प्रति 10 ग्राम बीज बोए जाते हैं। मी., पंक्ति की दूरी 10-15 सें.मी. बीज की दूरी 1.5-2 सेंमी.

प्याज के सेट की देखभाल अद्वितीय नहीं है, मूल रूप से वार्षिक खेती के समान ही है। तीन महीने के बाद सेवोक पक जाता है। कटाई आमतौर पर अगस्त के मध्य में होती है। सिद्धांत रूप में, जल्दी पकने से सुखाने, पकने और भंडारण की स्थिति में सुधार होता है। एक वर्ग मीटर से आप आसानी से 1 किलो पौध एकत्र कर सकते हैं।

खींचे गए प्याज को सीधे रिज पर बिछाया जाता है और 4-5 दिनों के लिए सुखाया जाता है। बरसात के दिनों में, फलों को छत्र के संरक्षण में ले जाया जाता है। समय-समय पर सेवोक को पलट दिया जाता है ताकि यह समान रूप से सूख जाए।

अगली सुखाने की अवधि पहले से ही घर के अंदर की जाती है और 2 सप्ताह तक चलती है। सेवोक इस समय के दौरान पकता है। सूखे पंखों को जड़ों सहित कुचल दिया जाता है, रोगग्रस्त या क्षतिग्रस्त बल्ब हटा दिए जाते हैं।

भंडारण के लिए पैकिंग से तुरंत पहले, प्याज को 8 घंटे (35-40 डिग्री के तापमान पर) के लिए गरम किया जाना चाहिए, फिर छोटे, मध्यम और बड़े सेटों को अलग-अलग सॉर्ट किया जाता है। अलग से, सबसे बड़े प्याज के नमूने (व्यास में 4 सेमी तक) का चयन किया जाता है, जिसे हरे पंख को मजबूर करते समय रोपण सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

प्याज के सेट का भंडारण

सेवोक को हैंगिंग बैग या टोकरी में सबसे अच्छा रखा जाता है। जिस कमरे में सब्जी जमा की जाती है, वहां तापमान शून्य से 1-2 डिग्री ऊपर होना चाहिए।यह छोटे सेटों की भंडारण स्थितियों पर लागू होता है। वैसे, वह अल्पकालिक तापमान में पांच या छह डिग्री की वृद्धि से डरता नहीं है।

बड़े और मध्यम सेटों के भंडारण के लिए रखरखाव की आवश्यकता होती है तापमान शासन 15-18 डिग्री और ऊपर।

संस्कृति का दूसरा वर्ष

खेती के दूसरे वर्ष के लिए, मिट्टी को अच्छी तरह से तैयार करना भी आवश्यक होगा - अच्छी तरह से निषेचित धरण या खाद (4-5 किग्रा / वर्ग मीटर) और साथ ही खनिज उर्वरक (70 ग्राम / वर्ग मीटर तक)। ) या लकड़ी की राख (150 ग्राम / वर्ग एम)।

रोपण प्याज सेट (वीडियो)

ध्यान

यह ढीला हो रहा है, खरपतवारों को बाहर निकाल रहा है, शीर्ष ड्रेसिंग (2 बार) और सूखे दिनों में पानी पिला रहा है। धनुष पर बाणों को देखकर उन्हें तुरंत हटा देना चाहिए। गर्दन के ऊपर की सूजन के नीचे के तीर को ठीक से हटा दें, फिर यहां नए तीर दिखाई नहीं देंगे।

मात्रा के मामले में एक बड़ा सेट सबसे अधिक देता है सर्वोत्तम फसल, लेकिन कई छोटे बल्बों के कारण गुणवत्ता प्रभावित होती है। लेकिन घोंसले में एक छोटे से सेट से 1-2 बड़े बल्ब बनते हैं।

सफाई

कटाई आमतौर पर अगस्त के आखिरी दिनों में शुरू होती है, जब 2/3 तक पौधे पहले ही पक चुके होते हैं। बाद में कटाई शुरू करना उचित नहीं है, क्योंकि ठंढ के नीचे गिरने से प्याज लंबे समय तक स्टोर करने की क्षमता खो देगा, और शरद ऋतु की बारिश के कारण जड़ें फिर से दिखाई दे सकती हैं, और ऐसा प्याज भी लंबे समय तक नहीं रहेगा।

कटे हुए प्याज को सुखाया जाता है, जिसके चरण प्याज के सेट के सूखने से भिन्न नहीं होते हैं। फिर फसल को लटों में बुना जाता है और सूखे कमरे में रखा जाता है।

बगीचे में प्याज उगाना कोई मुश्किल काम नहीं है। प्याज के बीज प्राप्त करना थोड़ा अधिक कठिन है। आज हम प्याज उगाने के लिए बीज इकट्ठा करने की विशेषताओं के बारे में बात करेंगे।

peculiarities

• प्याज बहुत जल्दी अन्य किस्मों के साथ परागित हो जाते हैं।बचाना किस्म की विशेषताएंसब्जियां, आपको अपने आस-पास के क्षेत्र में केवल एक किस्म उगाने की जरूरत है, अन्यथा आप शुद्ध श्रेणी के बीज प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे। फिर से, इस उद्देश्य के लिए, ध्यान दें कि पड़ोसियों के भूखंडों में कौन सी किस्में बढ़ती हैं, आस-पास फूलों की प्याज की एक और किस्म ढूंढना अवांछनीय है।
• बीजों के लिए, सर्वोत्तम बल्ब चुनें।यह कीटों और बीमारियों से क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए। बल्ब-मदर शराब (जो विशेष रूप से प्रजनन के लिए चुने गए हैं) को भंडारण से पहले अच्छी तरह से सुखाया जाता है। सर्दियों में, जहां उन्हें संग्रहीत किया जाएगा, तापमान 1-3 डिग्री सेल्सियस के क्षेत्र में बनाए रखा जाना चाहिए, हवा की आर्द्रता 80% से अधिक नहीं होनी चाहिए, अधिमानतः 70-75%।
• कुल मिलाकर, बीजों को अंकुरित होने में 100-130 दिन लगते हैं(मौसम की स्थिति और विविधता पर निर्भर करता है)।
• रोपण से 14-21 दिन पहले ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में मातृ शराब को अग्रिम रूप से अंकुरित करने की सिफारिश की जाती है स्थायी स्थान. इस मामले में, उतरते समय खुली जगहबल्ब छोटे पत्ते और जड़ें बनाएंगे।
• हम एक ऐसी साइट का चयन करते हैं जहां मिट्टी अच्छी तरह से नमी से गुजरती है, कोई खरपतवार नहीं है, पहले से निषेचित है। रोपण करते समय, आप छेद में थोड़ा ह्यूमस डाल सकते हैं।
• लैंडिंग पैटर्न: 25 x25 सेमी।इस विकल्प का उपयोग करते समय, 1 वर्ग मीटर प्रति 0.7-1 किग्रा का उपयोग किया जाता है रोपण सामग्री. रोपण करते समय, रानी कोशिकाएं 4-5 सेमी गहरी होती हैं।
• देखभाल में समय पर पानी देना, ढीला करना और निषेचन शामिल है।
• जैसे ही तीर प्रकट होते हैं, उन्हें बांधने की सलाह दी जाती है, अन्यथा हवा उन्हें तोड़ सकती है।

ध्यान!जब प्याज फूलना समाप्त कर दे, तने को थोड़ा सा खींचे ताकि जड़ें मिट्टी से थोड़ा दूर हट जाएं। इससे पौधे को पुनर्वितरित करने में मदद मिलेगी उपयोगी सामग्रीसीधे तीरों और बीजों के लिए।

बीज कब एकत्रित करें?

बीज अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे, जब अप्रैल के आखिरी दिनों में - मई की शुरुआत में प्याज लगाए जाएंगे।

कैंची या चाकू से 50 सेंटीमीटर लंबे तीर के साथ बीज वाले टोपियों को काट देना चाहिए। आप पूरे पौधे को बल्ब से भी खोद सकते हैं। फिर उन्हें गुच्छों में बुना जाता है और सूखने के लिए लटका दिया जाता है।

एक महीने के बाद बीज पूरी तरह से सूख जाते हैं, गिरने वाली भूसी को हटा दिया जाता है और अतिरिक्त सूख जाता है।

अधिकांश ग्रामीण निवासी परंपरागत रूप से प्याज के सेट उगाते हैं। यह विधिबड़े बल्बों की फसल की गारंटी देता है, और रोपण सामग्री का उपयोग संयम से किया जाता है, क्योंकि बुवाई का आकार आपको इसे सही दूरी पर बगीचे में वितरित करने की अनुमति देता है। हर कोई इस फसल को एक मौसम में बीज से नहीं उगा सकता है, और असफलता का मुख्य कारण किस्म का गलत चुनाव है। लेकिन आप काले प्याज की बुवाई करके, किस्मों और संकरों का सही चयन करके उत्कृष्ट पैदावार प्राप्त कर सकते हैं, और एक सेट खरीदते समय बीज की लागत बहुत कम होगी।

लागत कम करने के अलावा, खेती के इस तरीके के अन्य फायदे भी हैं। सबसे पहले, बीज से प्याज बोल्टिंग के लिए प्रवण नहीं होते हैं, सेट के विपरीत, जिन्हें विशेष भंडारण की स्थिति की आवश्यकता होती है। दूसरे, उच्च-गुणवत्ता वाले सेट को अपने दम पर विकसित करना और साथ ही इसे तब तक रखना मुश्किल है वसंत रोपण. लेकिन बीज प्राप्त करने के लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है: यह वसंत में बगीचे में कई बड़े बल्ब लगाने और पकने के बाद फूलों के डंठल इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त है।

नकारात्मक पक्ष यह है कि केवल सीमित संख्या में किस्में वार्षिक खेती के लिए उपयुक्त हैं, विशेष रूप से खेती की बीज रहित विधि को देखते हुए। इसके अलावा, उनमें से कुछ, हालांकि वे बड़े विपणन योग्य बल्ब देते हैं, केवल जनवरी तक ही संग्रहीत किए जा सकते हैं। और एक और बात: जब खुले मैदान में बोया जाता है, तो रोपाई को अधिक देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि अंकुर बहुत पतले, कमजोर होते हैं और आसानी से खरपतवारों से भर जाते हैं।

किस्म चयन मानदंड

प्याज की किस्म या संकर चुनते समय, आपको निम्नलिखित मानदंडों पर ध्यान देना चाहिए:

• परिपक्वता अवधि। शुरुआती किस्मेंवे 90 दिनों में एक बल्ब बनाते हैं, मध्य मौसम में वनस्पति 110 दिनों तक रहती है, देर से पकने में 120 से 130 दिन लगते हैं। नतीजतन, कुछ गर्मियों के उपयोग और साग के लिए अभिप्रेत हैं, अन्य विशेष रूप से शलजम के लिए उगाए जाते हैं;
• एक पौधे में प्रिमोर्डिया की संख्या। छोटे आकार (छोटे घोंसले वाली) किस्में अक्सर केवल एक बल्ब का उत्पादन करती हैं, कम अक्सर दो, और शलजम पर उगाई जाती हैं। पॉलीगर्मस घोंसले में कम से कम पांच टुकड़े बनाते हैं और हरियाली के लिए ढेर सारे पंख देते हैं;
• जड़ का आकार। 50 ग्राम तक के बल्बों को छोटा माना जाता है, मध्यम वाले 120 ग्राम तक पहुंचते हैं, बड़े वाले 400 ग्राम और अधिक तक बढ़ते हैं।

प्याज का स्वाद भी मायने रखता है। जैसा कि आप जानते हैं, यह मसालेदार, अर्ध-तीखा और मीठा होता है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से सलाद में किया जाता है। बीज उत्पादकों द्वारा विविधता की विशेषताओं को हमेशा पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है, और इस जानकारी के सावधानीपूर्वक अध्ययन से चुनने पर गलतियों से बचने में मदद मिलेगी।

वार्षिक प्याज की सर्वोत्तम किस्में और संकर

प्याज की कई किस्में हैं, घरेलू और विदेशी चयन दोनों। नीचे उनमें से केवल सबसे लोकप्रिय हैं, जो हमारे अक्षांश और समय-परीक्षण में खेती के लिए उपयुक्त हैं।

बीजों की ऊंची कीमत के बावजूद प्याज की हाईब्रिड किस्में भी लोकप्रियता हासिल कर रही हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि संकर अधिक रोग प्रतिरोधी हैं, बेहतर भंडारण करते हैं और खराब मिट्टी पर भी अच्छी उपज देते हैं। सबसे अधिक मांग डच प्रजनकों के उत्पाद हैं।

वार्षिक प्याज की संकर किस्में

वार्षिक प्याज की खेती के कुछ रहस्य

गुणवत्तायुक्त बीज इनमें से एक है आवश्यक शर्तेंविपणन योग्य बल्ब प्राप्त करने के लिए, लेकिन खेती के दौरान की गई गलतियाँ परिणाम को शून्य तक कम कर सकती हैं। प्याज की खेती के कुछ रहस्य हैं जिनसे हर माली को परिचित होना चाहिए।

सबसे महत्वपूर्ण बात सही बीजों का चुनाव करना है। काले प्याज बहुत जल्दी अपना अंकुरण खो देते हैं, और यदि पैकेज पर समाप्ति तिथि रोपण के वर्ष में समाप्त हो जाती है, तो बीज पहले से ही पुराने माने जाते हैं और केवल 20-30% ही अंकुरित हो सकते हैं। पिछली शरद ऋतु में एकत्र किए गए बीजों को बोना सबसे अच्छा है, फिर समानता कम से कम 90% होगी। पर उच्च लागतइसके पास वैराइटी बीज है बडा महत्वअर्थव्यवस्था के संदर्भ में।

प्याज के बीज काफी लंबे समय तक अंकुरित होते हैं, और जब बीज रहित तरीके से उगाए जाते हैं, तो कुछ अंकुर खरपतवार से भर जाते हैं और मर जाते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पूर्व उपचारित करने और एक दिन के लिए पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। विकास उत्तेजक को पानी में जोड़ा जा सकता है।

भिगोने के बाद, बीज को प्रवाह क्षमता तक सुखाया जाता है और जमीन में बोया जाता है। इस तरह के कार्यों के परिणामस्वरूप, बीज तेजी से फूटते हैं, और खरपतवारों के पास अंकुरित होने का समय नहीं होता है।

बल्बों के निर्माण के लिए, ढीली पोषक मिट्टी और खुली उजला स्थान. सबसे अच्छे प्याज अग्रदूत फलियां, खीरे, गोभी और आलू हैं। बिस्तर को पतझड़ में तैयार किया जाना चाहिए: इसे अच्छी तरह से खोदा जाता है, सड़ी हुई खाद के साथ निषेचित किया जाता है, और खनिज उर्वरकों को जोड़ा जाता है। घनी मिट्टी पर, कंद छोटे होते हैं, अक्सर पूरी तरह से नहीं पकते हैं और सड़ांध से प्रभावित होते हैं।

प्याज को अच्छी तरह से संग्रहित करने के लिए, कटाई से 3 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है।

आखिरी बार कटाई से कुछ हफ़्ते पहले प्याज को पानी पिलाया जाता है।

गर्म, शुष्क मौसम में काटा जाता है, और फिर एक छतरी के नीचे एक और सप्ताह के लिए सुखाया जाता है। इन परिस्थितियों में, हर कोई बीजों से बड़े विपणन योग्य कंद उगा सकता है।

वीडियो - एक मौसम में बीज से प्याज की किस्में

विभिन्न की खेती में शामिल किसान सब्जियों की फसलें, वे बड़े शलजम की फसल प्राप्त करने के लिए बिल्कुल प्याज के सेट का उपयोग करते हैं। यह तकनीक बल्बों के विकास की गारंटी है बड़ा आकारऔर रोपण सामग्री के अधिक किफायती वितरण की ओर ले जाता है। सेवका के छोटे आकार के कारण, आवश्यक दूरी को देखते हुए इसे बगीचे में लगाना बहुत सुविधाजनक है। प्याज के बीज अच्छी फसल की गारंटी नहीं हैं, और विफलता का कारण गलत किस्म का चयन है।

प्याज के बीज की कटाई कब और कैसे की जाती है?

यदि आप सही किस्म या संकर चुनते हैं तो काला प्याज एक उत्कृष्ट फसल देगा। कम खरीद लागत बीज, जो सेवोक के लिए उच्च कीमत से जुड़ा है। उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री प्राप्त करने के लिए, संग्रह के प्रारंभ समय के बारे में जानना महत्वपूर्ण है। जैसे ही छतरियों पर फटे बक्से दिखाई देने लगते हैं, जिसमें पके काले बीज होते हैं, कटाई शुरू हो जाती है। यह कार्यविधिइसके कई चरण हैं, जो छतरियों की असमान परिपक्वता से जुड़े हैं।

किसान को नोट! गंभीर सूखे की स्थिति में, काले प्याज के बीज जुलाई के आखिरी दिनों में काटे जाते हैं, और यदि पर्याप्त प्राकृतिक वर्षा होती है, तो अगस्त के मध्य तक काम में देरी हो सकती है।

यदि रोपाई के लिए बीज अभी तक पके नहीं हैं, और ठंढ की उम्मीद है, तो बल्ब को बाहर निकालना और पकने वाले कमरे में रखना आवश्यक है।

छाते काटने की सुविधा के लिए कैंची लेना बेहतर है। हाथ से तोड़ने से हमेशा वांछित परिणाम नहीं होता है, इसके अलावा, बीज सामग्री जमीन पर गिर जाती है। गर्मियों के कॉटेज के कुछ मालिक शीर्ष के साथ तीर का एक छोटा सा हिस्सा छोड़ देते हैं। भंडारण के लिए यह विधि सुविधाजनक है: कई छतरियों को एक बंडल में बांध दिया जाता है और समाचार पत्र या अन्य उपलब्ध सामग्री की एक शीट पर सूखने के लिए लटका दिया जाता है।

बीज प्राप्त करना इतना कठिन नहीं है। सूखे छाते छलक रहे हैं मैन्युअलकाले बीजों को अलग करना।एक और तरीका पानी का उपयोग करता है: भूसी के कण सतह पर रहेंगे और बीज बैठ जाएंगे। विकल्प का नकारात्मक पहलू बीज के एक बड़े हिस्से को कचरे के साथ बाहर फेंकना है।

प्याज के बीज कैसे उगाएं

रोपण के मुद्दों पर आगे बढ़ने से पहले, खेती के समय और विधियों को निर्धारित करना आवश्यक है। निम्नलिखित विधियाँ हैं:

• शुरुआती वसंत की शुरुआत के साथ जमीन में बुवाई;
• सर्दियों से पहले बुवाई;
• पूर्व-बढ़ती रोपाई।

मिट्टी के पिघलते ही बीज से प्याज बोया जा सकता है, और एक मौसम में अच्छी फसल प्राप्त करना संभव है। रोपाई की तैयारी फरवरी के अंत में शुरू होती है, ताकि अप्रैल के मध्य में जमीन में सब्जी का पंथ लगाना संभव हो सके। यदि सर्दियों से पहले रोपण का विकल्प चुना जाता है, तो मालिक को तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि मिट्टी थोड़ी जम न जाए, इससे यह सुनिश्चित होगा कि बीज सामग्री पतझड़ में अंकुरित नहीं होगी।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सी विधि चुनी जाती है, याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि प्याज की रोपाई के लिए पहले से मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता होती है।

रोपण सामग्री तैयार करना

अंकुरण के लिए बीज सामग्री की जांच करने के लिए पहला कदम है। कुछ दानों को एक नम कपड़े में रखें और गर्म स्थान पर छोड़ दें। थोड़े समय के बाद, स्प्राउट्स दिखाई देने चाहिए, जिसका अर्थ है अच्छी गुणवत्ताचयनित बीज।

प्रति सिर प्याज उगाते समय आपको ध्यान रखने की आवश्यकता है अतिरिक्त प्रसंस्करणइस घटना में कि बीज अपने गर्मियों के कुटीर में उगाए जाते हैं। स्टोर में खरीदी गई सामग्री, ज्यादातर मामलों में, पहले से ही कीटाणुरहित होती है।

कवकनाशी तैयारी या मैंगनीज गैर-केंद्रित समाधान का उपयोग किया जाता है। रोपण के लिए प्याज के बीज निम्नानुसार तैयार किए जाते हैं। एक अलग कंटेनर में एक घोल बनाया जाता है, जहां बीजों को 24 घंटे के लिए रखा जाता है। आवेदन कर सकता गर्म पानी 50 डिग्री के तापमान पर, बीजों को इसमें आधे घंटे के लिए रखना चाहिए, या उन्हें उसी समय के लिए मुसब्बर के रस में छोड़ देना चाहिए।

प्याज के बीजों को जल्दी से विकसित करना संभव नहीं होगा, क्योंकि सामग्री में धीमी अंकुरण की संपत्ति होती है। प्रक्रिया को तेज करने के लिए तरकीबें हैं। सबसे आसान तरीका यह है कि इच्छित रोपण से कुछ दिन पहले बीजों को कमरे के तापमान पर पानी में भिगो दें।

बीज सामग्री को एक कपड़े की थैली में आधा भरकर, बांधकर 30 घंटे के लिए पानी में छोड़ दें। मुख्य बात यह है कि इस दौरान पानी को कई बार बदलना न भूलें। जब बीज सूज जाते हैं, तो उन्हें बिखेरने की जरूरत होती है गीले टिश्यू, एक और गीले कपड़े से ढँक दें और गर्म स्थान पर रख दें।

दो दिनों के बाद, बीज फूटने लगेंगे, जिसका अर्थ है कि बुवाई शुरू करने का समय आ गया है।

मिट्टी की तैयारी

बीज के साथ प्याज लगाने से पहले, साइट पर जगह का ख्याल रखना आवश्यक है। धूप वाले हिस्से को चुनने की सलाह दी जाती है। इस जगह पर पहले खीरे, गोभी या आलू हों तो अच्छा है। ये सभी फसलें मिट्टी को समृद्ध करती हैं उपयोगी तत्व- नाइट्रोजन। दोमट मिट्टी के लिए, इसे उपयुक्त बनाने के लिए जैविक और खनिज उर्वरकों को लागू करना पर्याप्त है।

बगीचे का बिस्तर कैसे बनाया जाए:

• चौड़ाई में यह 0.8 मीटर से अधिक नहीं बनाया गया है, और ऊंचाई में - 15 सेमी से अधिक;
• मिट्टी की खुदाई के समय, खाद को 4 किलोग्राम तक या पीट को 3 किलोग्राम तक इतनी मात्रा में 1 वर्ग मीटर की दर से जोड़ा जाता है। मीटर;
• अतिरिक्त रूप से मिट्टी को नाइट्रोफोसका और सुपरफॉस्फेट (उसी क्षेत्र के लिए 1 बड़ा चम्मच) या लकड़ी की राख से समृद्ध करें;
• किसी भी उर्वरक को मिट्टी के साथ ठीक से मिलाया जाना चाहिए और, आवेदन के बाद, पृथ्वी को थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करें;
• प्याज उगाने के लिए बिस्तर तैयार हो जाने के बाद, इसे बहा देना आवश्यक है नीला विट्रियल 1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी की दर से;
• पॉलीथीन के साथ कवर करें और बुवाई से दो दिन पहले छोड़ दें.

अवतरण

प्याज को बीज के साथ बोने में कठिनाइयों से बचने के लिए, आपको मार्कअप करने की आवश्यकता है। बिस्तर की शुरुआत से 10 सेमी पीछे हटने के बाद, 2 सेमी से अधिक की गहराई के साथ कई खांचे बनाए जाते हैं, खांचे के बीच की दूरी 5 सेमी रखी जाती है। अब आप बीज बिछा सकते हैं ताकि बीज कसकर न पड़े . काम पूरा होने पर, मिट्टी को थोड़ा संकुचित किया जाता है और सटीक पानी पिलाया जाता है।

खुले मैदान में रोपाई को गति देने के लिए, बिस्तर को पॉलीथीन से ढकने की सलाह दी जाती है, इसे जमीन के ऊपर 30 सेमी तक की दूरी पर फिक्स करना। यह विधि नमी बनाए रखने और एक आदर्श माइक्रॉक्लाइमेट बनाने का काम करती है।

प्याज बोने के बाद, बीजगणित, छोटे छोरों के समान, सबसे पहले जमीन के ऊपर दिखाई देते हैं। 90% तक बीजों के अंकुरित होने के बाद पौधों को पतला कर दिया जाता है, उनके बीच 2 सेमी तक की दूरी छोड़ दी जाती है।

प्याज की देखभाल

बीजों के लिए प्याज उगाने के लिए कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसमें कुछ भी जटिल नहीं है। इसमें शामिल है अगले कदम:

• सप्ताह में दो बार पानी देना;
• आवधिक निराई;
• निवारक उपायविभिन्न रोगों से।

मिट्टी को ढीला करने के लिए कोई विशेष नियम नहीं हैं।कुछ किसानों से आप सुन सकते हैं कि वे खुले मैदान में लगाए गए काले प्याज की देखभाल करते हुए प्रत्येक सिंचाई के बाद जमीन खोदते हैं। दूसरों की राय है कि इस तरह के उपाय पौधों को नुकसान पहुंचाते हैं, इसके अलावा, निराई करते समय आंशिक ढीलापन होता है।

पानी

यह किसी भी पौधे की देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसमें बीज से एक मौसम में उगाए जाने वाले प्याज भी शामिल हैं। शुष्क ग्रीष्मकाल के दौरान, सप्ताह में दो बार तक पानी पिलाया जाता है। बिस्तर के प्रति मीटर मिट्टी में 10 लीटर तक पानी डाला जाता है।

जुलाई से सिंचाई बंद कर दी जाती है ताकि पानी बल्बों के पकने में बाधा न बने। लेकिन सूखे के दौरान, आप मिट्टी को थोड़ा सा पानी दे सकते हैं, जिससे बल्बों को मुरझाने से रोका जा सकता है।

शीर्ष पेहनावा

बीजों से प्याज उगाने में ड्रेसिंग का अनिवार्य उपयोग शामिल है। न केवल उन उर्वरकों के बारे में जानना महत्वपूर्ण है जो लाभकारी हो सकते हैं, बल्कि उपयोग के समय के बारे में भी जानना महत्वपूर्ण है। आप निम्न तालिका में आवश्यक डेटा पा सकते हैं:

इस तरह के सप्लीमेंट्स के इस्तेमाल से इसे हासिल करना संभव हो जाता है उच्च उपज.

रोगों और कीटों से सुरक्षा

एक चेतावनी के लिए विभिन्न रोगरूप में उपयोग किया जा सकता है रसायन, और लोक। निम्नलिखित सामग्री के टिंचर की अच्छी प्रतिष्ठा है:

• सेजब्रश;
• सिंहपर्णी पत्ते;
• टमाटर के सौतेले बेटे;
• मटर काली मिर्च।

घटकों की संख्या मनमानी है और किसान के विवेक पर बनी हुई है।

सभी घटकों को एक उपयुक्त कंटेनर में रखा जाता है, 5 पेपरकॉर्न डाले जाते हैं और उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं। घोल को 24 घंटे के लिए भिगोना चाहिए, फिर इसे छानना चाहिए, 2 लीटर 8 लीटर पानी के साथ मिलाकर जमीन की सिंचाई करनी चाहिए।

शेष मिश्रण को ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

साग पर कलौंजी

साग के लिए काला प्याज उगाना बहुत ही सरल है। मिट्टी की परत के गर्म होने के बाद गर्म अवधि की शुरुआत के साथ बुवाई शुरू होती है। अगेती हरियाली के लिए, बीजों का नहीं, पौध का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

साइट के लिए हरी प्याज की एक समृद्ध फसल होने के लिए, और पूरे मौसम में, जैविक मूल के विभिन्न शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है। शेष देखभाल में ऊपर वर्णित आवश्यकताओं को पूरा करना शामिल है।