Čemu služi Blender? Što je blender? Najbolji predstavnici desktop blendera

blender - neophodan pomoćnik u kuhinji svake domaćice. Međutim, kako biste uživali u njegovom radu, morate ga pravilno odabrati. Poznavanje koje vrste blendera postoje i za što je svaki od njih namijenjen pomoći će vam pri odabiru.

Blenderi se prema svojim karakteristikama dijele na sljedeće vrste:

• kombinirani.

Čini pravi izbor informacije u nastavku pomoći će.

Potopljeni

Ovi modeli su ručka na koju je pričvršćena mlaznica u obliku polukugle. Na kraju su noževi. Takav blender može se prodavati i s posudom (čašom) za umakanje i bez nje. Unatoč činjenici da je takav uređaj samodostatan, pri kupnji je najbolje odabrati modele koji imaju dodatne mlaznice.

Potopni blender dizajniran je za sjeckanje i gnječenje meke hrane, kao što je kuhano povrće, meso, riba itd. Materijal od kojeg su izrađene mlaznice također igra važnu ulogu. Metal ili plastika: što odabrati? Naravno, metal, jer su takvi modeli mnogo praktičniji za korištenje (mogu raditi s vrućim proizvodima) i imaju dug vijek trajanja. Snaga uređaja također igra važnu ulogu, jer što je veća, to je lakše raditi s njim.

Stacionarni

Uređaj ovih modela uključuje bazu (bazu) i zdjelu, koja se naziva i vrč. Princip rada ove vrste uređaja je sljedeći: proizvodi se stavljaju u zdjelu, zatim se postavljaju na postolje, zatvaraju poklopcem i uključuju. Koristi se za izradu zdjele stakla ili plastike. Poželjno je odlučiti se za staklene modele, ali oni se lako mogu slomiti ako se ne rukuje pažljivo. Nedostaci plastike uključuju njezinu sposobnost potamnjenja i upijanja mirisa. Iako sve ovisi o tome kvaliteta.

Obratite pozornost i na veličinu posude. Može biti i vrlo mali, s volumenom od 400 ml, i prilično prostran - do 2 litre.

Odabir glasnoće ovisi o namjeni za koju će se uređaj koristiti. U njemu je dobro kuhati razne koktele i pire juhe (više o radnim funkcijama: što se može učiniti s blenderom). Ovaj uređaj nije namijenjen za mljevenje suhih proizvoda. Neki modeli stojećih mješalica imaju praktičan funkcija samočišćenja.

Sjeckalice

Sjeckalice su posuda na koju se na vrhu stavlja drška. Noževi koji se nalaze unutar posude usmjereni su u jednom smjeru, a na dršci se nalazi tipka kojom se pokreće blender. Ova vrsta uređaja izvrsno obavlja posao mljevenja čvrstih proizvoda. U njemu se meso lako pretvara u mljeveno meso, a orasi u orašaste mrvice. Nedostatak uređaja je vremensko ograničenje njegovu upotrebu.

Kombinirani modeli

Posebnost ovih modela je da kombiniraju funkcije sjeckalice i uronjenog blendera. Takvi modeli, u pravilu, dodatno su opremljeni vakuum pumpa i pjenjača. Oni koštaju red veličine skuplji od gore navedenih uređaja i sposobni su obavljati mnoge kuhinjske zadatke.

Po čemu se još razlikuju blenderi?

Razmotrili smo koje su vrste blendera, ali njihove razlike tu ne završavaju. Prilikom kupnje razmotrite čimbenike kao što su:

• prisutnost / odsutnost mrežnog kabela;
• broj brzina.

mješalica sa kablom najbolji način pogodan za kućnu upotrebu, a za putovanja (planinarenje) bit će vrlo koristan bežični. Nije, naravno, tako moćan kao onaj sa žicom, ali će se sasvim dobro snaći sa sjeckanjem svježeg bobičastog voća i mekog voća/povrća.

Blenderi imaju različit broj brzina- od 2 do 30. Ovdje vrijedi pravilo: što više, to bolje, i to s dobrim razlogom jer odabirom odgovarajuće brzine možete brzo postići željenu konzistenciju jela. Koji je broj brzina optimalan za uređaj ovisi o vama.

Prilikom odabira blendera treba se pridržavati sljedećih preporuka:

1. Definirati svrhu korištenja uređaja. To može biti i priprema dječje hrane, pića, juha i mljevenje proizvoda različite tvrdoće.
2. Odlučite što je potrebno volumen zdjele. Ako planirate kuhati za jedno dijete, možete odabrati model s malom posudom, a ako za cijelu obitelj, trebat će vam veći kapacitet (pročitajte i: je li moguće kuhati doručak, ručak i večeru za cijela obitelj u blenderu).
3. Prisutnost/odsutnost mrežni kabel . Za kućnu upotrebu prikladan je blender na kabel, a za planinarenje i putovanja prikladan je bežični blender.
4. Količina brzine. Više njih čini uređaj funkcionalnijim i bržim.
5. Oprema. Veliki broj dodatne mlaznice samo su plus, jer ih neće biti potrebno zasebno kupovati.

Moderne domaćice ne mogu zamisliti svoj život bez tehnološkog i funkcionalnog Kuhinjski aparati, koji dosadan proces kuhanja pretvara u uzbudljivu kulinarsku kreativnost. Jedan od važnih uređaja je sjeckalica koja objedinjuje mlin za meso i mikser. Dakle, što je blender? Ovaj Uređaji, koji vam omogućuje jednostavno nasjeckati luk i mrkvu, miješati različite sastojke, umutiti jaja ili pripremiti tijesto za palačinke ili palačinke, mousse ili bilo koje druge slastice.

Ovaj funkcionalni uređaj omogućuje domaćici drobljenje leda, gnječenje povrća i voća, kao i izradu nasjeckano meso. Prije je za te potrebe postojao kuhinjski robot koji je bio nespretan i zauzimao je dosta mjesta u sobi. Moderne tvrtke proizvesti mnoge od različiti modeli, koji se razlikuju u različitim konfiguracijama, funkcionalnosti i snazi.

Iako je blender dovoljan moderan uređaj u kuhinji, prvi put ga je izumio prije otprilike 100 godina, davne 1922. godine, talentirani Stephen Poplawski. Ovaj uređaj je izvorno bio namijenjen za miješanje sode sa šećerom, a izgledao je kao ogromna zdjela s unutarnjim propelerom. 13 godina kasnije, drugi majstor, Fred Osius, finalizirao je tehniku ​​do izgleda koji nam je svima sada tako poznat.

Čemu služi blender - osnovne karakteristike

Ovaj uređaj je funkcionalan jer može sjeckati, pasirati, miješati sastojke, drobiti led, ali i mutiti razne tekućine. Bez ovog uređaja moderni dani ne snalazi se ni jedna domaćica. Prije su žene dugo same tukle jaja i pokušavale sitno nasjeckati hranu. Sada više nitko ne razmišlja čemu služi blender. Njegove mogućnosti nikoga ne iznenađuju.

Funkcionalnost blendera u potpunosti ovisi o njegovoj vrsti i broju mlaznica. Obično paket bilo kojeg uređaja uključuje metalne noževe za rezanje povrća, voća i povrća, pjenjaču za tučenje jaja, zdjelu za sjeckanje, kao i sjeckalice. Neki modeli opremljeni su posebnom metalnom kukom koja vam omogućuje da mijesite tijesto za izradu palačinki, palačinki ili pita. Mnogi moderni modeli imaju vakuumsku pumpu obratka. Ovisno o tome za što vam treba blender, morate odabrati njegovu snagu. Ovisi o broju brzina tehnologije, koje variraju u nekim uređajima od dvije do dvanaest. Još jedna značajka mnogih moderni modeli je turbo način rada koji domaćici omogućuje nekoliko puta brže kuhanje različitih jela.

Glavne vrste i oprema

Što je blender? Ovo je jednostavan i funkcionalan alat, ali i neizostavna stvar u svakom domu. Sada u trgovinama postoji ogroman broj najrazličitijih modela velikih proizvođača - Braun, Bosch, Zelmer, Bork, Tefal, Redmond i Philips. Svi se razlikuju po veličini, dizajnu, izgledu, funkcionalnosti, konfiguraciji i cijeni. Stoga, prije odabira određenog modela, domaćica mora odlučiti o svojim željama i mogućnostima.

Postoje dvije vrste blendera - stacionarni i potopni. Prvi model može raditi samostalno, drugačiji je velike veličine i velike snage, stoga se koristi za mućenje vrhnja i jaja, kao i za miješenje tijesta za palačinke, palačinke i pite. Čemu služi potopni blender? Kompaktniji je i funkcionalniji, ali tijekom rada mora se stalno držati u rukama. Ova tehnika se koristi za miješanje, mljevenje i mućenje male količine sastojaka. Osim toga, ne zauzima puno mjesta na policama u ormaru pa je odličan za male stanove.

Mješalica u ocjeni popularnosti kuhinjskih aparata zauzima jedno od vodećih mjesta. Dakle, čemu služi blender? Koje funkcije može obavljati? Je li toliko potreban i može li se u potpunosti i opravdano zamijeniti nekim drugim uređajem?

Zašto vam je potreban stacionarni blender

Stacionarni blender ima oblik vrča, koji je montiran na blok s motorom; U pravilu, ovi modeli rade prilično glasno. Zašto vam je potreban ovakav blender? Odgovor je jednostavan: s prilično kompaktnom veličinom, može gotovo u potpunosti zamijeniti procesor hrane.

Pomoću njega možete brzo i učinkovito obavljati sljedeće funkcije:

• samljeti povrće, voće, meso, orahe, led itd.;
• pomiješajte sastojke u jednu homogenu masu;
• pripremati umake i koktele, majoneze, preljeve svih vrsta.

Uz pomoć klasičnog stojećeg blendera možete brzo pripremiti mnoga gurmanska jela, budući da su funkcije ove vrste blendera praktički neograničene. U nastavku su neki od dostupnih i ukusni recepti s njegovom upotrebom.

Nekoliko recepata za stacionarni blender

Juha "Vichyssoise"

Sastojci:

• juha (po mogućnosti piletina) - 1l;
• svježi poriluk - 500 gr; luk- 1 kom.; zeleni luk- 50 gr;
• krema - 200 ml;
• krumpir - 500 gr.

Algoritam kuhanja:

1. V maslac popržiti poriluk i luk;
2. dodajte krumpir i juhu u prženje, ostavite kuhati 20 minuta;
3. ulijte juhu u blender, dodajte ohlađenu kremu i temeljito tucite;
4. ukrasite jelo zelenim lukom.

Krem juha od bundeve

Sastojci:

• bundeva - 1 kg;
• češnjak - glava;
• juha - 1l;
• krema (bez masnoće) - 200 ml;
• maslac - 100 g;
• žarulja crvena;
• rakija - 50 g.

Algoritam kuhanja:

1. pržiti luk s češnjakom;
2. u prženje dodati komadiće bundeve i kuhati oko 20 minuta; 5 minuta prije spremnosti, ulijte rakiju i isparite alkohol;
3. prebacite bundevu u blender, dodajte juhu i vrhnje, sve zajedno izmiksajte.

Krem juha se obično poslužuje odmah nakon pripreme. Vrhnje daje konzistenciji jela posebnu nježnu teksturu, pa se njihova kvaliteta mora pratiti kako se takva juha ne bi pokvarila. Možete ga ukrasiti svježim začinskim biljem ili malo kiselog vrhnja.

Dakle, čemu služi blender? ove vrste- To je jasno. Uz njega je također vrlo zgodno pripremati mliječne, niskoalkoholne ili alkoholne koktele. U ovom slučaju, sastojci se stavljaju u vrč blendera, dodaje se led i sve se zdrobi i izmiješa u nekoliko sekundi.

Kako koristiti uronjeni blender

Čemu služi potopni blender? Funkcionalnost takvog blendera prilično je ograničena. Zapravo, sastojke možete samo samljeti i pomiješati. Ove funkcije blendera nezamjenjive su u svakoj kuhinji, ali barem to nije dovoljno za višenamjenski uređaj, kao što je pozicioniran svaki blender.

Kako bi riješili ovaj problem, proizvođači su počeli opremati osnovna verzija miješalica dodatni blokovi i mlaznice, zahvaljujući kojima je kuhanje s takvim miješalicom postalo još lakše. Dakle, u mnogim modernim popularnim modelima možete vidjeti:

• samostalni odjeljak sa zapečaćenim poklopcem za posebno tvrde proizvode: vijak se pokreće ručkom same miješalice, s koje se uklanja glavna mlaznica; u njemu možete zdrobiti led, samljeti orahe u mrvice, samljeti zrna kave, kuhati mljeveno meso;
• umetak - pjenjača: omogućuje mućenje jaja, pripremu tijesta, umaka za koje je važna prozračna tekstura (ove funkcije omogućuju zamjenu miksera s uređajem).

Uz pomoć bilo kojeg uronjenog blendera možete brzo pripremiti pire za djecu (dakle, pitanje "zašto vam treba blender?" često zabrinjava mlade majke): na primjer, izrežite jabuke (banane, dunje, grožđe, kivi) na komada, ulijte ih u čašu i usitnite mikserom.

Na sličan način možete pripremiti pire od povrća (ne biste trebali koristiti takav blender za pire krumpir, jer ispada da je ljepljiv, neprijatan). Za pripremu mesnih pirea bolje je koristiti univerzalnu sjeckalicu (istu autonomnu jedinicu).

Potopni blender s takvim dodatkom neophodan je u arsenalu svake domaćice koja voli kulinarske eksperimente. Uz to je prikladno miješati komponente različitih tekstura, postižući poseban okus jela. Također ga možete koristiti, na primjer, za samostalno kuhanje:

• krušne mrvice ili bilo koje drugo paniranje;
• Čokoladni čips;
• povrće ili mljeveno meso.

Model za uranjanje izvrsno radi s minijaturnim dozama proizvoda, pa ga je zgodno koristiti za npr. ukrasni elementi: umaci za ukrašavanje salata, slatki čokoladni nadjevi, karamel remek djela. Ako vaš uređaj ima univerzalnu sjeckalicu, tada praktički možete raditi nekoliko jela ili pripravaka paralelno: na primjer, pire od povrća za dijete i pohanje za kotlete za njega. Ovo značajno štedi vrijeme i trud domaćice, a proces kuhanja je brži.

Prije nego što mi se sin rodio, moj blender je skupljao prašinu u kuhinji – jednostavno nisam znala što bih s njim. Pokazalo se da uvelike pojednostavljuje pripremu jela. Predlažem da zajedno shvatimo čemu služi blender i kako ga koristiti.

Što je to

Nedavno sam shvatio ljepotu korištenja kuhinjskih aparata, naime, što je blender. Blender je nezamjenjiv električni uređaj namijenjen za:

• mljevenje hrane;
• priprema emulzija, pirea;
• mućenje pića, mousses, itd.;
• kao i kockice leda.

Ne možete kupiti mikser ako na blenderu postoji mlaznica u obliku pjenjače. Što se može kuhati blenderom:

Slika	Jelo
	Mljeveno meso
	Pire
	Juha pire
	Pašteta
	Umaci
	Smoothies
	Kokteli i pjene

Postoje dvije opcije za modele blendera: ručni i stacionarni. Tržište je puno razne varijacije za bilo koju boju i novčanik. Ako trebate blender, onda ćete lako pronaći pravi uređaj.

Prednosti i nedostatci razne vrste mješalice:

Fotografija	Opis
	Ručni ili uronjeni blender Cijena: od 800 rubalja Prednosti: mnoge mlaznice omogućuju vam obradu gotovo svih proizvoda - jedna miješalica zamijenit će mlin za meso, kombajn i druge uređaje; jedinica je jednostavna za korištenje - samo pritisnite gumb; mlaznice se mogu koristiti za kuhanje u svim jelima. Mane: neke mlaznice, poput pjenjače u blenderu, prilično je teško isprati ostatke viskoznih smjesa.
	Stacionarni blender Cijena: od 1000 rubalja Prednosti: čvrsti poklopac posude sprječava prskanje; modeli su stabilni i jednostavni za korištenje. Uređaj ima nekoliko načina rada, što vam omogućuje kuhanje raznih jela bez dodatnog napora. Mane: Ako se glavna posuda pokvari, blender se ne može koristiti dok se ne kupi zamjena.

Primjena: 8 pravila

Prije korištenja mješalice pročitajte preporuke proizvođača u odjeljku "upute za uporabu" - tamo ćete saznati više o značajkama uređaja i kako izgleda svaka od mlaznica.

Kako koristiti ručni blender: 5 važnih pravila

Dakle, shvatimo čemu služi uronjeni blender? Ovo je prilično višenamjenski uređaj - u mikseru možete pripremiti pire krumpir, tijesto, kreme, umake i razne napitke. Posebne mlaznice omogućit će vam rezanje povrća i voća, mljevenje leda, oraha, šećera i kave, pripremu mljevenog mesa različitih konzistencija.

Kako koristiti:

1. Pripremite motor, odgovarajući nastavak, posudu za miješanje i hranu.
2. Sastavite uređaj prema uputama proizvođača.
3. Stavite hranu u zdjelu.
4. Uključite utikač u utičnicu.
5. Odaberite odgovarajući način i djelujte.

Da biste izbjegli nevolje slijedite jednostavna pravila onda će vam poslužiti blender duge godine i postat će nezamjenjiv pomoćnik.

Slika	Preporuke
	Pravilo 1 Većina ručnih blendera dolazi s posebnom posudom za hranu. Ako koristite uronjeni blender u drugoj posudi, odaberite najdublju posudu.
	Pravilo 2 Obrađeni proizvodi moraju pokriti rezni dio, inače mješalica neće moći ništa pobijediti.
	Pravilo 3 Pripazite na temperaturu proizvoda koji se melje - ne smije prelaziti 70 °C.
	Pravilo 4 Prije sjeckanja voća i povrća, riješite se sjemenki, peteljki i kožice.
	Pravilo 5 Pravilno odaberite mlaznice za svaki proizvod: Osnovno s noževima- Namijenjen za izradu pirea i smoothieja. Corolla- Namijenjen je za pripremu testa, umaka, krema, koktela. Posuda sjeckalice- mini kombajn za miješanje bilo kojih proizvoda i kuhanje mljevenog mesa. Postoje i takvi prilozi:

Kako odabrati najprikladniji blender i ne preplatiti? Birajte po opcijama.

Fotografija: ves-market.ru

Reći ćemo vam o različite vrste blenderi - tako da možete odabrati koji je najbolji za vašu kuhinju. A mi ćemo pokušati detaljno odgovoriti na sljedeća pitanja:

Čemu služi blender?

Mješalica je potrebna za mljevenje, miješanje, mućenje proizvoda.

Ovi uređaji su križanac između procesora hrane i miksera. Imaju mogućnost miješanja od miksera i noževe za sjeckanje od procesora hrane.

Blenderi su manji i jeftiniji od procesora hrane - međutim, dizajnirani su za malu količinu proizvoda.

Što radi blender?

U usporedbi s mikserom, blender može podnijeti tvrđu hranu i drobiti led. Ali on ne može istući zračno tijesto tako dobro kao mikser.

Fotografija: fashionhome.ru

Možete ga koristiti i za pripremu napitaka od bobičastog i voćnog voća, domaće majoneze, smoothieja, koktela od sladoleda, pretvaranja luka u kašu - za one koji ne vole kad luk pliva u juhi i još mnogo toga ukusnog i zdravog. Modeli velike snage koriste se za drobljenje leda i drobljenje oraha.

Vrste blendera

Postoje dvije vrste blendera - potopni (ručni) i stacionarni. A najprikladniji su kombinirani modeli koji kombiniraju mogućnosti oba.

Potopni blenderi (ručni)

Ovi uređaji namijenjeni su za mljevenje krušnih mrvica, kuhanog i sirovog povrća i začinskog bilja, pripremu umaka i pirea, mesa u malim količinama. Ali bolje je ne koristiti ručni blender za rezanje povrća u salate, jer će se proizvodi pretvoriti u kašu.

Metalne su ili plastično kućište izduženog oblika, na koji su na jednom kraju pričvršćeni noževi s 2 oštrice. Takav blender je uronjen u posudu s proizvodima. Većina proizvođača za svoje modele nudi razne dodatne dodatke koji značajno povećavaju funkcionalnost uređaja.

Fotografija: nadavi.ru

Prednosti

Mogućnost podešavanja konzistencije jela - ujednačenost konzistencije i veličina mljevenja ovise o trajanju uređaja.
- Lako se pripremaju male porcije.
- Zauzima malo prostora tijekom rada i skladištenja.
- Jednostavna njega.

Mane

Kokteli su loši.
- Teško se drobe orasi i led.
- Uređaj se tijekom rada mora držati u ruci, dok se tipka pritiska. To može biti teško i treba vremena.

Blenderi nisu dizajnirani za rad s gustim tijestom, samo s tekućinom. Uređaj nije opremljen kukama za tijesto.

Stacionarni blenderi

Ili blenderima u posudi. Takvi uređaji prikladni su za pripremu pirea od povrća i voća, tijesta, bjelanjaka, smoothieja, umaka, krema, pire juha, miješanje koktela, neki modeli mogu podnijeti i drobljenje leda.

Oni su zdjela pričvršćena na stalak, na čijem dnu se nalaze noge koje mu daju stabilnost. Na stalak se dovodi struja, na njemu se nalaze upravljačke tipke.

Fotografija: nadavi.ru

Prednosti

Posuda ima izljev koji vam omogućuje praktično ulijevanje umaka ili koktela.
- Samostalni rad. Blender stoji na stolu, nije ga potrebno držati u rukama. Sve što trebate učiniti je preuzeti proizvode i odabrati željenu brzinu.

Mane

Ne reže dobro povrće.
- Nezgodno je kuhati male porcije - sadržaj je razmazan po zidovima, a nož ne dopire do hrane.
- Zauzima više prostora za pohranu.

Kombinirani blenderi

Takvi blenderi se također nazivaju mini-kombajni i kombiniraju funkcionalnost stacionarnih i potopnih. Ovo je set od uronjenog blendera, sjeckalice, mjerne posude, nastavka za noževe u zatvorenoj posudi, pjenjače za mućenje i drugih dodataka. Ponekad se dopunjava dodatnim kapacitetom.

Kombinirani blenderi imaju sve značajke potopnih blendera (miješanje i usitnjavanje povrća, začina, orašastih plodova, pasiranje). Njihova funkcionalnost je proširena zbog prisutnosti mlaznice za mućenje: sada možete tući vrhnje, koktele, bjelanjke, polutekuća tijesta. Prisutnost velike zdjele i posebnog noža za drobljenje leda omogućuje vam pretvaranje uređaja u stacionarni blender sa svim njegovim funkcijama.

Fotografija: braunmarket.ru

Glavna razlika od procesora hrane je da kombinirani blenderi imaju manje opcija. Ne cijede sokove - takva mlaznica nije predviđena, ne mogu kuhati mljeveno meso. Uređaj radi s malom količinom proizvoda, tako da od njih ne treba očekivati ​​pomoć tijekom ljetne berbe. S njima je nemoguće rezati povrće za salate, oni ga jednostavno samelju u kašu.

A glavni nedostatak je cijena. Takav komplet će koštati, naravno, skuplji od konvencionalnog blendera bez dodatnih funkcija.

Kako odabrati pravi blender? Proučavamo karakteristike

Obratite pozornost na parametre koji određuju hoće li vam biti zgodno kuhati nešto ukusno s njim.

Materijal

Zdjele stacionarnih blendera obično su izrađene od plastike ili stakla. Staklo je ekološki prihvatljivije, ne boji se oštećenja tijekom obrade čvrstih proizvoda, ali vrč se može slomiti ako padne. Plastika upija mirise, s vremenom se može zamutiti i ogrebati često pranje u njoj se ne može kuhati topla hrana. Proizvođači su uzeli u obzir nedostatke plastičnih zdjela i počeli koristiti čvrstu plastiku, koja je vrlo otporna na oštećenja, ne ostavlja mrlje i ne zamućuje se tijekom kuhanja. U pravilu, tijelo uronjenih blendera izrađeno je od metala ili plastike.
Mlaznice su bolje odabrati metalne. Imaju veću čvrstoću i rade s vrućim proizvodima.

Vlast

Funkcionalnost blendera također ovisi o ovom parametru. Snaga uglavnom varira od 200 do 700 vata. Što je veća snaga, to blender ima više mogućnosti. Uređaj male snage dobro radi s mekim povrćem i tekućinom, ali ima problema s čvrstom hranom. Uređaj snage 600-700 W može se nositi čak i sa smrvljenjem leda.

Broj brzina

Što je manja snaga blendera, to su njegove brzine manje. Aparati male snage opremljeni su s 2-3 brzine, blenderi velike snage imaju 5-7 brzina, a neki modeli mogu imati i do 12-14. Različite proizvode prikladnije je mljeti različitim brzinama

Osim broja brzina, uređaji nude opcije za turbo način rada, glatku kontrolu brzine i pulsni način rada.

Turbo način rada je rad blendera na najvećoj snazi. Kada pritisnete tipku "turbo", uređaj se automatski prebacuje na najveću snagu, čak i ako je prije toga bila na minimalnoj. Opcija je namijenjena za davanje maksimalnog volumena tučenim proizvodima.

U pulsnom načinu rada blender radi s povremenim zaustavljanjima radi praćenja stanja proizvoda. Nakon dvije-tri sekunde uređaj ponovno počinje raditi. Pulsni način rada može produljiti vijek trajanja blendera - zaštitit će motor od pregrijavanja.

volumen zdjele

Obično je kapacitet posude 1-2 litre. U procesu odabira mora se uzeti u obzir da je razlika između korisnog i ukupnog volumena približno 200-300 ml. Ako aparat želite koristiti za pripremu napitaka i smoothieja ili miješanje koktela, odaberite veću zapreminu. Za pripremu dječje hrane možete odabrati manje kapacitetne modele od 0,3-0,6 litara.

Njega instrumenata

Uređaj se vrlo lako rastavlja, također se lako i brzo pere.

Neki stacionarni blenderi opremljeni su opcijom samočišćenja. Za pranje se ulijeva u zdjelu Topla voda i pritisne se tipka za brisanje. Ako model ne pruža ovu funkciju, nemojte se uzrujati. Podmornica se može spustiti u čista voda i uključite ga na nekoliko sekundi. Blender se lako čisti, glavno je paziti da se ne ozlijedi. A iz sigurnosnih razloga, ne biste ga trebali davati djeci - noževi uređaja su vrlo oštri.

Sigurnost

Neki proizvođači opremaju svoje uređaje posebnom opcijom za automatsko isključivanje ako blender nije pravilno sastavljen. Ova značajka pomaže produžiti vijek trajanja blendera i sprječava njegovo kvarenje.

Cijena

Potopni blenderi Sinbo, Scarlett, Supra, Maxwell itd. trošak od 300 rubalja. Jeftini modeli nemaju dodatne mlaznice, njihova snaga varira od 170 do 250 vata.

Najjednostavniji stacionarni blenderi koštaju od 500 rubalja.

Popularni modeli Braun, Philips, Bosch itd. trošak od 1700 do 5000 rubalja. Kombinirani blenderi ove cjenovne kategorije prikladniji su i funkcionalniji za korištenje, stoga su popularniji.

Odabir pravih okova

Nastavci za blender zaslužuju posebna pažnja. Što više mlaznica - to više mogućnosti ima uređaj - ali model je također skuplji. Stoga, prije konačnog izbora, razmislite o tome hoće li vam sve mlaznice dobro doći.

Fotografija: unit.ru

Mlaznica za rezanje. Lako se nosi s rezanjem voća ili tvrdog povrća, rezanjem kupusa, tankim rezanjem gljiva. S njim je zgodno nasjeckati luk - sve se radi tako brzo da nema specifičnog mirisa.

Mješalica s mlaznicom. Koristi se za izradu umaka i pirea, izvrsno se snalazi u izradi majoneze. Pomaže u pripremi pasiranih obroka za bebu od voća i povrća. Nosi se sa sjeckanjem zelenila i orašastih plodova, miješanjem koktela.

Nastavak za pjenjaču. Mješalica se koristi kao mikser - pomaže u gnječenju tijesta, šlag ili proteina, pogodan je u procesu pripreme raznih slastica.

Mlaznica za usitnjavanje. Pomaže pri usitnjavanju, sitnom sjeckanju mrkve, cikle, jabuke, kupusa i tvrdih sireva.

vakuumski sustav. Pomaže da hrana ostane svježa duže vrijeme ili da se brzo marinira. Pomoću vakuumska pumpa zrak se evakuira iz spremnika, kao rezultat se stvara vakuum. Za mariniranje ćevapa dovoljno je preliti marinadu preko mesa stavljenog u posudu, zatvoriti poklopac, ispumpati zrak - i nakon 30-40 minuta možete početi s kuhanjem. Pumpa je mlaznica koja pomaže stvoriti vakuum u posebnim spremnicima uključenim u komplet. Spremnici se mogu kupiti zasebno. U njih možete staviti bilo koje proizvode, dobro zatvoriti poklopac i pumpicom ispumpati zrak iz posude stvarajući vakuumski prostor. Neki spremnici imaju kalendar na poklopcu gdje možete označiti datum kada je proizvod zatvoren. To vam omogućuje kontrolu stupnja svježine proizvoda.

Koji je blender najbolji za kupiti? Donosimo odluku

Prije nego se odlučite koji blender kupiti, pokušajte odgovoriti na pitanje - zašto vam je potreban blender?

Ako obitelj ima bebu - odaberite ručni blender. Obroci za bebu trebaju biti svježe pripremljeni, što znači da je potrebna porcija od 100-200 ml kašice. S ovim zadatkom najbolje se nosi mješalica na nozi.

Ne zaboravite da postoje i posebni modeli koji su dizajnirani isključivo za pripremu hrane za bebe, kao što je parna miješalica PhilipsAvent.

Ako kuhate povrće, umake - za ove je svrhe također bolje odabrati uronjeni blender. Osim toga, višenamjenski je - ako je potrebno, možete ga staviti u bilo koju tavu, uređaj s metalnom nogom - čak iu vruću. A količina hrane koja se kuha nije ograničena volumenom posude. Ako želite kupiti uronjeni blender, provjerite je li vam udoban u ruci, nije li jako težak, možete li dobiti gumbe prekidača tijekom rada.

Volite voćne napitke i smoothije? Raditi sokove s ledom? Pečete li kolače s nadjevom od oraha? Onda je bolje kupiti stacionarni blender - bit će vam prikladnije. Prilikom kupnje obratite pozornost na prisutnost ručke i izljeva na vrču, stabilnost. Vrijedno je provjeriti duljinu kabela za napajanje - hoće li doći do utičnice. Korištenje miješalice bit će ugodnije ako na vrču postoje jasne velike oznake.

Općenito, što više značajki, to je veći trošak. Prvo odlučite koju vrstu blendera želite, a zatim pogledajte značajke koje su vam najvažnije. Također morate uzeti u obzir prednosti nekih dodataka koji vam mogu uštedjeti kasniju kupnju drugog uređaja.

Uređaj mora biti dovoljno snažan da zadovolji vaše potrebe. Za miksanje umaka, začina, deserata dovoljno je 300 W, no ako želite miješati ledeno hladna pića, trebat će Vam blender od najmanje 500 W.

Instrument mora imati najmanje tri brzine.
Oštrica je pouzdanija od nehrđajućeg čelika.
Probajte je li vam zgodno upravljati uređajem (posebno važno za modele kod kojih se tipka mora držati pritisnutom tijekom rada).
Pa, kada postoji pulsni način rada.

Odaberite pravi blender - i vaša će kuhinja dobiti vještog pomoćnika!