Cách tốt nhất để làm sạch chảo là gì? Làm thế nào để rửa chảo từ bồ hóng? Làm thế nào để làm sạch chảo gang, nhôm hoặc teflon khỏi bồ hóng? Làm thế nào để làm sạch chảo gang từ nhiều năm bồ hóng

Nhiều bà nội trợ phải đối mặt với một vấn đề khi do sử dụng liên tục, đồ dùng nhà bếp mất đi vẻ ngoài ban đầu. Điều này là do sự xuất hiện của bồ hóng trên thành trong và ngoài của bát đĩa. Và hơn hết, tôi quan tâm đến cách làm sạch chảo rán khỏi bồ hóng tại nhà.

Nhiều người không thích sự phát triển này của các sự kiện, bởi vì không ai muốn chia tay với những người phụ bếp yêu thích của họ. Sự sạch sẽ trong nhà bếp cũng đóng một vai trò quan trọng trong vấn đề này, vì các món ăn được chuẩn bị kỹ lưỡng là tiêu chuẩn của bất kỳ chuyên gia ẩm thực nào. Bài viết này sẽ hữu ích cho các bà nội trợ muốn sắp xếp chảo rán của họ theo thứ tự.

Nagar - sự kết hợp của chất béo cũ và bồ hóng. Dưới ảnh hưởng của nhiệt độ cao, song song này giải phóng các chất gây ung thư có hại cho sức khỏe con người. Với việc tiếp tục sử dụng những món ăn như vậy, thức ăn được nấu trong đó sẽ dần hủy hoại sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo mãn tính, kết hợp với bồ hóng và bồ hóng, là bàn đạp cho sự phát triển của bệnh ung thư. Tác động của chúng đối với cơ thể được thể hiện bằng sự xáo trộn trong công việc Nội tạng và say chậm. Do đó, không nên bỏ qua vấn đề này.

Làm sạch chảo đúng cách khỏi bồ hóng liên quan đến việc lựa chọn chất tẩy rửa có thẩm quyền, có tính đến vật liệu mà sản phẩm được tạo ra. Để nấu ăn, các bà nội trợ sử dụng đồ dùng bằng gang, nhôm, gốm và Teflon. Mỗi loại này yêu cầu một phương pháp làm sạch tương ứng. Sử dụng sai sản phẩm có thể gây ra thiệt hại bề mặt công việc các sản phẩm.

An toàn và Phòng ngừa

Trước khi chuyển sang xem xét các cách hiệu quả để làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon tại nhà, hãy nói về các biện pháp an toàn. Thường không thể loại bỏ bụi bẩn nếu không có sự trợ giúp của chất tẩy rửa. Và thành phần của các sản phẩm của ngành công nghiệp hóa chất bao gồm các chất không hữu ích cho cơ thể. Do đó, khi thực hiện công việc vệ sinh chảo, hãy tuân thủ các quy tắc sau.

1. Rửa bát bằng găng tay cao su. Một loạt các mẫu được bán, khác nhau về kích thước, độ dày cao su và sự hiện diện của lớp vải bên trong.
2. Khi sử dụng hóa chất đã mua, đừng quên mặt nạ phòng độc. Nếu không có sẵn, hãy sử dụng băng nhiều lớp làm bằng vải. Hãy nhớ rằng, các chất tích cực trong các sản phẩm tẩy rửa không chỉ ảnh hưởng đến bát đĩa mà còn ảnh hưởng đến cơ quan hô hấp của bạn.
3. Trong quá trình sử dụng hóa chất, các tạp chất không mong muốn chắc chắn sẽ xuất hiện trong không khí. Do đó, nên làm sạch bát đĩa ở nơi thoáng khí.
4. Nếu có trẻ em hoặc vật nuôi trong nhà, hãy đảm bảo rằng chúng không vào bếp trong suốt quá trình.

Mua hóa chất chống bồ hóng

công nghiệp hóa chất không đứng yên, vì vậy các nữ tiếp viên có quyền truy cập một phạm vi rộng quỹ tập trung vào cuộc chiến chống bồ hóng và chất béo cũ. Những sản phẩm như vậy rất hiệu quả và giúp loại bỏ mảng bám nhanh chóng.

Trong nhiều năm sử dụng hóa chất gia dụng để chống lại bồ hóng, các bà nội trợ, thông qua thử nghiệm và thử nghiệm, đã xác định được các biện pháp cung cấp kết quả tốt nhất. Chúng ta đang nói về các hợp chất làm sạch "Mr. Muscle", "Shumanit", "AmWay", "Frosch", "Helper" và "Oxyday".

Các sản phẩm được liệt kê cung cấp kết quả tốt nhất khi làm theo hướng dẫn trên bao bì. Nguyên tắc hoạt động rất đơn giản: dung dịch được bôi lên bề mặt chảo, đợi trong vài giờ, sau đó loại bỏ bằng miếng bọt biển nhà bếp.

Cho dù hiệu quả cao, hóa chất gia dụng có một số nhược điểm nghiêm trọng. Sản phẩm này độc hại và có khả năng gây nguy hiểm cho sức khỏe, và công việc vệ sinh chảo phải được thực hiện bằng găng tay cao su trong phòng có mở cửa sổ.

Những nhược điểm của hóa chất mua đã được các bà nội trợ biết rõ, vì vậy nhiều người thích các biện pháp dân gian hơn, khi cách tiếp cận đúng cung cấp một kết quả tương tự, nhưng an toàn hơn. Họ sẽ được thảo luận thêm.

Bài thuốc dân gian chống bồ hóng

Một chiếc chảo tốt là thứ không thể thiếu, nếu được chăm sóc đúng cách và sử dụng cẩn thận, sẽ sử dụng được hơn một năm và làm hài lòng gia đình với những món ăn tuyệt vời. Và do muội than xuất hiện trên bề mặt trong quá trình nấu nướng, các bà nội trợ đã nghĩ ra nhiều cách để làm sạch chảo một cách an toàn. Hãy xem xét các phương pháp phổ biến. Để thuận tiện, chúng tôi chia chảo thành các loại tùy thuộc vào vật liệu sản xuất.

Chảo có lớp chống dính

Làm sạch chảo bằng sơn chống dínhđòi hỏi cách tiếp cận cẩn thận nhất. Một bước di chuyển sai và hư hỏng xuất hiện trên bề mặt, do đó các món ăn trở nên không sử dụng được.

• Máy rửa chén . Các thiết bị gia dụng hiện đại hỗ trợ một chức năng dễ dàng đối phó với chất béo bị đốt cháy ở giai đoạn ban đầu. Đối với gốm chống dính, chất tẩy rửa dạng lỏng được sử dụng để tránh trầy xước. Sản phẩm dạng bột không phù hợp.
• tiêu hóa . Quá trình tiêu hóa bằng dung dịch bao gồm 3 lít nước, 50 gam tro soda và một chiếc cốc giúp xử lý bồ hóng trong chảo như vậy. chất tẩy rửa. Nhúng chảo vào thùng chứa dung dịch, đun sôi trên lửa vừa trong nửa giờ, sau đó lau bề mặt bằng miếng bọt biển mềm.
• Cô-ca Cô-la. Phương pháp này đã nhiều lần chứng minh hiệu quả của nó trong thực tế. Để loại bỏ cặn carbon, hãy đổ một ít đồ uống có ga vào chảo và đun sôi trong nửa giờ. Để loại bỏ tiền gửi từ mặt ngoàiđun sôi chảo trong đồ uống.

mẹo bằng video

Bất kể bạn thích phương pháp nào ở trên, chảo rán sẽ trở lại sự hấp dẫn và sạch sẽ trước đây.

Chảo phủ Teflon

Trong điều kiện sử dụng không đúng cách, cặn carbon sẽ xuất hiện trên bề mặt của chảo phủ Teflon, loại bỏ tất cả các lợi ích. Vấn đề trở nên trầm trọng hơn bởi thực tế là chúng không phù hợp để làm sạch một sản phẩm như vậy. phương pháp cơ học. Làm sao để? Có một số giải pháp.

1. ngâm . Phương pháp này phù hợp để loại bỏ bồ hóng nén nhẹ. Nhúng sản phẩm vào thùng chứa có nước nóng và để qua đêm. Vào buổi sáng mà không có nỗ lực đặc biệt làm sạch chảo rán.
2. bột nở thực phẩm . Đến để giải cứu trong trường hợp ô nhiễm mãn tính. Trộn hai thìa bột với một cốc nước. Đổ dung dịch thu được vào chảo, đặt lên bếp và đun sôi. Khi chất lỏng đã nguội, loại bỏ cặn carbon bằng miếng bọt biển.
3. Soda và chất tẩy rửa . Để loại bỏ vết bẩn cũ, trộn một ly chất tẩy rửa với ba thìa soda và pha loãng với ba lít nước. Nhúng chảo vào chế phẩm thu được và đun sôi trong nửa giờ. Khi chất lỏng đã nguội, lau bề mặt chảo bằng miếng bọt biển. Nhân tiện, xắt nhỏ xà phòng giặt – sự thay thế tuyệt vời chất tẩy rửa.
4. axit chanh . Đổ đầy nước vào một cái nồi lớn, thêm một gói axit citric, hạ thấp sản phẩm và đun sôi trong một phần ba giờ. Sau khi hết thời gian, để chảo trong dung dịch cho đến khi chất lỏng nguội. Sau đó đi trên bề mặt với một miếng bọt biển xốp.

Đối với phần bên ngoài, mọi thứ ở đây đơn giản hơn, vì bề mặt kém tinh tế hơn. Để loại bỏ chất gây ô nhiễm, hóa chất mua ở dạng gel hoặc kem là lý tưởng.

Chảo gang cũ với bồ hóng nặng

Việc xuất hiện muội than trên bề mặt chảo gang là điều không thể tránh khỏi, nhất là khi sử dụng bát đĩa thường xuyên. May mắn thay, dễ dàng nhất để làm sạch một trợ lý nhà bếp làm bằng kim loại này. Và qua nhiều năm hoạt động của những đồ dùng như vậy, nhiều phương pháp làm sạch đã xuất hiện.

1. axit chanh . Đổ nước vào chảo, thêm axit citric với tỷ lệ 1 muỗng canh trên một lít chất lỏng và đun sôi các món ăn trong hỗn hợp thu được trong ít nhất 15 phút. Sau đó, nhẹ nhàng cạo sạch cặn carbon hoặc loại bỏ bằng miếng bọt biển làm sạch.
2. Than hoạt tính . Sử dụng một công cụ dược phẩm là một trong những cách đơn giản nhất và hiệu quả nhất những cách dễ tiếp cận nhất. Làm ẩm bề mặt chảo và rắc bột than hoạt tính thu được bằng cách nghiền viên nén. Sau một giờ, rửa bằng hóa chất gia dụng.
3. Giấm. Pha giấm với nước theo tỷ lệ 1:3, đổ dung dịch vào chảo, đun lửa nhỏ và đun trong 3 giờ. Trong thời gian này, mọi tạp chất sẽ dễ dàng trôi đi. Để không bị ngộ độc bởi hơi giấm, hãy thực hiện quy trình ở nơi thoáng gió.
4. Cát. Đổ một ít cát vào chảo và đặt lên bếp. Bật lửa tối thiểu. Sau 2 giờ, đổ cát ra và rửa sạch sản phẩm bằng nước. Làm sạch bổ sung là không cần thiết. Tôi chỉ khuyên bạn nên thực hiện thủ tục trên không khí trong lành vì cát nóng giải phóng mùi hôi.
5. đèn hàn . Thắp đèn và hướng ngọn lửa vào chảo. Sau một phút, bồ hóng sẽ tự rơi ra. Tôi không khuyên bạn nên dọn dẹp theo cách này trong nhà, vì trò đùa với lửa là không tốt.

Nếu bạn không ngần ngại nữa phương pháp triệt để, sử dụng máy khoan có đầu phun kim loại. Sử dụng các nét nhanh và nhẹ, dễ dàng làm sạch bề mặt. Bằng cách này, tôi khuyên bạn nên dọn dẹp trong nhà để xe chứ không phải trong nhà bếp.

chảo nhôm

Trả lại vẻ ngoài ban đầu của chảo nhôm khó hơn chảo gang. Kim loại này không thân thiện với các hóa chất gia dụng và chất tẩy rửa dạng bột mạnh. Vấn đề chỉ có thể được giải quyết theo cách sau.

1. Đổ 10 lít nước vào một thùng lớn, thêm 500 gam tro soda, 100 gam keo dán văn phòng phẩm và một thanh xà phòng giặt đã nghiền. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
2. Nhúng chảo vào dung dịch và đun sôi trong nửa giờ, sau đó để nó trong chất lỏng cho đến sáng. Cuối cùng, rửa sạch bằng nước và lau khô bằng vải.

Để làm sạch chảo nhôm từ bên ngoài, chất mài mòn là phù hợp - bàn chải kim loại, muối hoặc cát. Nếu bề mặt xuất hiện vết trầy xước trong quá trình vệ sinh, hãy đánh bóng thiết bị bằng baking soda.

Chảo sứ

Một sản phẩm gốm sứ đòi hỏi phải bảo trì và việc loại bỏ các vết bẩn cũ tốn nhiều thời gian, vì vậy nên vệ sinh kịp thời. Nếu xảy ra sự cố, các công cụ sau sẽ giúp giải quyết.

• cồn y tế . Hiệu quả nhất trong cuộc chiến chống ô nhiễm nhỏ. Nhúng một miếng bông vào cồn tẩy rửa và lau bề mặt chảo, sau đó rửa sạch bằng nước.
• tiêu hóa . Để làm sạch phức tạp, đổ nước vào chảo, thêm chất tẩy rửa, hạ thấp chảo và đun sôi trong 30 phút, sau khi hết thời gian, rửa sạch bằng nước.

Bán các loại bột giặt bát đĩa gốm sứ, dễ dàng đối phó với bồ hóng. Và mặc dù giá thành của chúng cao nhưng so với giá của những món ăn mới thì đây chỉ là những xu nhỏ. Theo đánh giá trên mạng, họ khuyên dùng Organics hoặc Frosch.

Kể từ thời xa xưa nhất của phát minh, chảo rán đã trở thành một thuộc tính thiết yếu của bất kỳ nhà bếp nào. Đáng tin cậy, mạnh mẽ, tiện lợi và bền bỉ - chảo thực tế không có đối thủ trong tất cả các loại món ăn và phù hợp để nấu nướng nhất các loại khác nhauđồ ăn. Nhưng việc sử dụng thường xuyên và không được chăm sóc đúng cách sẽ dẫn đến sự hình thành bồ hóng và một lớp chất béo lắng đọng trên bề mặt của nó. Ngoài ra, có những tình huống khi thức ăn bị cháy trong chảo. Gội sạch tất cả thật không dễ dàng, nhưng có thể! Về, cách làm sạch chảo rán từ muội, tùy loại chảo, hôm nay chúng ta sẽ nói.

Chảo có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau và trong bếp của hầu hết mọi bà nội trợ đều có ít nhất 2-3 chiếc chảo rán, từ nhôm, thép hoặc gang phổ biến nhất cho đến thời trang hơn - Teflon, gốm hoặc đá. Các phương pháp làm sạch chảo hầu hết phụ thuộc vào vật liệu mà chúng được tạo ra, và chính xác hơn là lớp phủ của chúng được làm từ chất liệu gì.

Các loại chảo rán:

Cách làm sạch chảo inox

Nếu chảo rán bị bẩn hoặc cháy nặng cần được làm sạch bằng thép không gỉ, cách tự nhiên nhất để làm sạch nó là sử dụng muối ăn. Để làm điều này, đổ nửa cốc muối thô vào đáy chảo, san phẳng, làm ẩm bằng nước và để trong vài giờ. Sau đó, dễ dàng rửa chảo bằng chất tẩy rửa thông thường và rửa sạch dưới vòi nước ấm.

Một cách khác để loại bỏ muội than trên chảo thép không gỉ là nghiền vài viên than hoạt tính và đổ bột lên chỗ bị cháy, đổ một lượng nước nhỏ và để yên trong 15 phút, sau đó rửa sạch dưới nước. nước chảy.

Làm sạch bằng giấm hoặc axit xitric: đổ nước vào chảo, thêm một ít axit xitric hoặc giấm, để lửa vừa và đun sôi chất lỏng, đun sôi trong 10-15 phút, tắt bếp, chắt hết chất lỏng và khi chảo nguội đi một chút, tráng chảo như thường lệ, sau đó rửa sạch dưới vòi nước ấm đang chảy. Xin lưu ý rằng phương pháp làm sạch này phù hợp với chảo thép không gỉ, nhưng phương pháp này không được chấp nhận đối với chảo nhôm!

Làm sạch chảo Teflon không tốn nhiều công sức, chỉ vì những chiếc chảo này có lớp chống dính giúp thức ăn không bị dính. Chỉ cần ngâm chảo Teflon trong nước ấm, sau đó rửa bằng miếng bọt biển và chất tẩy rửa không mài mòn.

Quan trọng: trong mọi trường hợp không được làm sạch bề mặt Teflon của chảo bằng khăn lau dây cứng và không nên sử dụng các sản phẩm mài mòn để rửa chúng, vì lớp phủ có thể bị hỏng.

Cách làm sạch chảo nhôm

Việc làm sạch chảo rán bằng nhôm khỏi một thứ gì đó sẽ khó khăn hơn vì vật liệu này rất nhạy cảm với cả ứng suất cơ học và ảnh hưởng của kiềm và axit. Hầu hết các chất tẩy rửa, chất tẩy rửa và chất mài mòn trên thị trường hiện nay không nên được sử dụng để làm sạch chảo như vậy, vì chúng có thể làm hỏng bề mặt của chảo. Đôi khi nên làm sạch những món ăn như vậy bằng soda, nhưng nhôm không thích soda. Trang web khuyến nghị sử dụng mù tạt khô (bột mù tạt) thay vì soda và chất tẩy rửa hóa học. Nếu ô nhiễm không mạnh, mù tạt khô có thể dễ dàng đối phó với chúng. Hỗn hợp mù tạt khô, muối và giấm sẽ giúp khắc phục tình trạng ô nhiễm nghiêm trọng hơn: đổ khoảng 1 thìa cà phê vào chảo bị ô nhiễm. một thìa mù tạt và muối, đổ một ít giấm ăn (9%), lau sạch những chỗ bị nhiễm bẩn bằng miếng bọt biển và chế phẩm này, và toàn bộ chảo, kể cả đáy, để hỗn hợp hoạt động trong 15-20 phút, sau đó rửa sạch triệt để.

Chảo gang vẫn rất phổ biến vì thức ăn được nấu trên đó đặc biệt ngon. Do đó, rõ ràng, ngày nay, nhiều bà nội trợ khi mua một bộ chảo rán cho nhà bếp của mình luôn mua ít nhất một chiếc bằng gang. Tất nhiên, chảo gang cũng bị bẩn không kém bất kỳ loại nào khác, vì vậy chúng cũng cần được làm sạch kịp thời khỏi cặn dầu mỡ, bồ hóng, và đôi khi là thức ăn cháy, và thậm chí là rỉ sét.

Nếu thức ăn bị cháy trong chảo gang thì cần phải vệ sinh chảo ngay sau sự cố này, vì sau khi chảo nguội thì việc này sẽ khó thực hiện hơn rất nhiều. Phải làm gì:

1. Cho hai thìa muối vào chảo.
2. Đổ giấm lên trên để hỗn hợp bao phủ toàn bộ đáy.
3. Đun sôi, đốt lửa mạnh.
4. Thêm ¼ chén baking soda và đun sôi cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn trên lửa nhỏ.
5. Rửa sạch bằng nước ấm và chất tẩy rửa bát đĩa.

Nếu phần ngoài của chảo gang bị bám một lớp mỡ cứng đầu thì bạn có thể vệ sinh như sau:

1. Nhỏ một giọt nước rửa bát vào chảo lạnh.
2. Đổ nước nóng và rửa bằng miếng bọt biển nylon hoặc kim loại.
3. Rửa sạch chảo bằng nước, lau khô.
4. Xịt chất tẩy rửa lò lên chảo, để yên trong thời gian ghi trên bao bì.
5. Rửa sạch chất tẩy rửa lò nướng, rửa chảo bằng chất tẩy rửa chén thông thường, rửa sạch và lau khô.

Quan trọng: cần lưu ý rằng một lớp mỡ mỏng trên chảo gang đóng vai trò là lớp chống dính, vì vậy những chiếc chảo như vậy không cần phải lau cho đến khi chúng sáng bóng hoàn toàn. Nếu bạn đã làm sạch chảo gang của mình theo cách này, bạn nên làm nóng chảo trước khi sử dụng. dầu thực vật như sau.

Để không phải thường xuyên làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon, hãy rửa chảo rán bằng khăn nylon trong nước nóng ngay sau khi nấu, không để dụng cụ nấu nguội hoàn toàn.

Để làm sạch chảo rán khỏi rỉ sét có thể hình thành trong chảo rán do lâu ngày không sử dụng, bạn có thể làm như sau:

1. Loại bỏ một phần hoặc hoàn toàn rỉ sét bằng miếng bọt biển kim loại cho các món ăn và chất tẩy rửa.
2. Đặt chảo vào lò nướng, làm nóng đến khoảng 250 ° C và đốt trong hai giờ. Sau thủ tục, chảo phải được làm mát. Quy trình này chỉ có thể được thực hiện với chảo có tay cầm bằng kim loại hoặc gỗ có thể tháo rời, trong trường hợp sau, đừng quên tháo tay cầm. Nên đặt kệ dưới cùng trong lò trước khi làm nóng giấy nhôm, sau đó bồ hóng rơi ra khỏi chảo có thể dễ dàng được loại bỏ khi kết thúc quy trình cùng với giấy bạc.
3. Nếu cần, bạn có thể xử lý bổ sung chảo, ngâm 2-3 giờ trong dung dịch gồm nước nóng và giấm ăn (9%), lấy thành các phần bằng nhau, thêm 1-2 thìa. l. nước rửa chén. Có thể cần thêm thời gian ngâm tùy thuộc vào mức độ hư hỏng do rỉ sét. Sau đó, chảo phải được rửa kỹ bằng bọt biển và chất tẩy rửa thông thường và kim loại, lau khô.
4. Thoa một ít dầu thực vật (hướng dương hoặc hạt lanh) vào một miếng giẻ sạch, lau chảo gang từ trong ra ngoài (nếu tay cầm bằng gang thì cả tay cầm) và nướng trong lò ở 180-200 ° C trong một thời gian. một giờ. Sau đó để chảo nguội và bạn có thể sử dụng.

Cách làm sạch chảo gốm

Khi làm sạch chảo rán gốm không sử dụng bọt biển cứng và không cho phép thay đổi nhiệt độ đột ngột, vì các vết nứt có thể hình thành trên bề mặt gốm sứ, do đó, trước khi rửa chảo, trước tiên bạn phải để nguội, sau đó mới rửa bằng miếng bọt biển mềm và nước ấm. Cho phép giặt bằng chất tẩy rửa không mài mòn. Không sử dụng phần cứng của miếng bọt biển nylon, miếng bọt biển kim loại và chất mài mòn.

Cách làm sạch chảo tráng đá

Chăm sóc chảo tráng đá gần giống như chăm sóc dụng cụ nấu Teflon. Không cần thiết phải làm sạch chảo bằng bàn chải kim loại và bọt biển để tránh làm hỏng lớp phủ cơ học. Những món ăn như vậy nên được rửa theo cách thông thường - trong nước nóng bằng chất tẩy rửa không mài mòn thông thường (nước rửa chén). Có thể giặt trong Máy rửa chén.

Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột trong chảo tráng đá là cực kỳ có hại (ví dụ: bạn không thể thay nóng bằng nước lạnh).

Quy tắc chung cho việc chăm sóc chảo

Việc làm sạch chảo sẽ dễ dàng hơn khi bạn chăm sóc nó tốt hơn:

• chảo nên được rửa ngay sau khi nấu bằng nước nóng bằng miếng bọt biển nylon;
• đừng quên rửa mặt ngoài của chảo mỗi lần rửa, cẩn thận lau sạch muội than hay mỡ, thì sau này khi nấu chảo sẽ không bốc khói, không bị hôi và bạn sẽ không phải “tổng vệ sinh” " cho nó;
• sau khi rửa chảo, lau khô;
• chảo nên được bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ.

Như bạn có thể thấy, có rất nhiều quy tắc để chăm sóc một thuộc tính nhà bếp cổ xưa và hữu ích như vậy. cách dễ dàng hơn tẩy rửa của mình. Hơn nữa, bất kỳ chiếc chảo nào cũng đáng được quan tâm cẩn thận, chỉ vì những món ăn được nhiều người trong chúng ta yêu thích nhất đều được chế biến trên đó!

Không phải tất cả các bà nội trợ với chất tẩy rửa thông thường đều có thể rửa chất lượng chảo gang và chảo làm bằng vật liệu khác từ 2 mặt. Chất béo ăn vào, sau đó đốt cháy trên ngọn lửa của bếp gas và cặn carbon được lấy từ mặt sau của chảo. Cho đến một thời điểm nhất định, anh ta không làm phiền bà chủ, nhưng khi bà bắt đầu ngửi thấy mùi khét trong bếp, người phụ nữ nghĩ, nhưng làm thế nào để nhanh chóng loại bỏ bồ hóng này? Chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết trong bài viết.

Tùy thuộc vào loại chảo rán của bạn được làm bằng kim loại gì và mức độ bẩn của nó, bạn có thể chọn 1 hoặc thử cả 3 phương pháp và làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon. Tất nhiên, nếu từ 1 lần không thể rửa sạch hoàn toàn lưng và người đã hút thuốc, phần bên trong, ví dụ, đồ dùng bằng gang.

Các cách chính để loại bỏ mảng bám là:

• Với sự trợ giúp của hành động cơ học;
• Xử lý nhiệt;
• Hóa chất.

Phun cát là một cách tốt để làm sạch bề mặt bát đĩa. Anh ấy có một khuyết điểm. Nó sẽ phá vỡ lớp gang trên cùng và dầu mỡ sẽ lại bám vào. Các bà nội trợ ít sử dụng phương pháp này.

Vết cháy được loại bỏ hoàn hảo bằng máy mài. Chồng tiện tay chắc chắn sẽ giúp. Giải thích với anh ta rằng anh ta sẽ cần một vòng tròn kết thúc cánh hoa cho công việc. Ngay cả một chảo rán lớn sẽ sạch sẽ trong 5 phút. Người phối ngẫu sẽ rất ngạc nhiên khi bạn biết tên của một công cụ như vậy.

Tốt để làm sạch bề mặt gang bàn chải sắt trong đó có một cơ sở cao su. Nó có thể được mua trong bộ phận kinh tế của đại siêu thị, nơi bán vật liệu xây dựng. Làm sạch cần có thời gian, nhưng nếu bạn quyết tâm làm cho đồ dùng của mình sáng bóng, hãy dành thời gian và công sức. Ai đó sẽ làm điều đó trong 1 giờ, một nữ tiếp viên khác trong 2 giờ, bị phân tâm, nhưng quan trọng nhất là kết quả.

xử lý nhiệt

Chảo gang không thể bị rách theo cách này, nhưng nó phù hợp với các dụng cụ làm bằng vật liệu khác. Hóa học không được sử dụng ở đây, nhưng cần có đèn hàn hoặc đèn đốt khí. Tạo điều kiện và lấy nguyên liệu:

• Mở cửa sổ hoặc cửa sổ trong một thời gian dài và thông gió tốt cho căn phòng;
• Dây khăn lau;
• 1 viên gạch;
• Lưu vực, và trong đó nước lạnh.

Nếu bạn dễ bị thủ công chồng, sau đó giao phó cho anh ta với điều này nhiệm vụ quan trọng. Hãy để anh ta đi ra ngoài và vị trí thuận tiệnđặt một chiếc ghế đẩu hoặc gốc cây và một viên gạch thẳng đứng trên giá đỡ. Chảo phải được đặt trên một viên gạch sao cho đáy nhìn xuống. Để đầu đốt đốt cháy mặt sau của dụng cụ nấu cho đến khi nó bắt đầu bốc khói. Phương pháp này được thể hiện rõ ràng trong video:

làm sạch cơ học

Ngay cả tổ tiên của chúng ta cũng rửa bát đĩa bằng kim loại một cách hiệu quả bằng cách chà xát bằng cát và rửa bằng nước. Phun cát là phổ biến hiện nay. Cho dù bao nhiêu năm bạn đã không chú ý đến việc làm sạch mặt sau và bên trongđồ dùng, theo cách mà cát được cung cấp bằng khí nén, bạn chắc chắn sẽ làm bong lớp sơn rỉ sét hoặc khô trong 2 phút hoặc tối đa là 5 phút. Liên hệ với cửa hàng lốp xe, thỏa thuận về chi phí dịch vụ và họ sẽ giúp bạn làm sạch đồ dùng bằng sắt.

Toàn bộ thủ tục mất 15 đến 20 phút. Khi hết khói, người thợ sẽ nhúng bát đĩa vào bát nước. Bạn sẽ nghe thấy tiếng rít, bạn sẽ thấy khói. Chênh lệch nhiệt độ sẽ lớn và bồ hóng sẽ nhanh chóng tụt lại phía sau. Người công nhân sẽ phải dùng khăn lau bằng kim loại và cạo sạch rác.

"Quan trọng! Nếu bạn có dụng cụ nấu nướng bằng gang, đừng mạo hiểm. Với sự chênh lệch nhiệt độ, nó có thể vỡ ra. Nó chỉ ra rằng bạn trả tiền để làm sạch, và sau đó mua một cái mới. Nhưng những chiếc bàn ủi lại dễ dàng được làm sạch theo cách này”.

Chúng tôi sử dụng hóa chất

Ở nhà, điều đầu tiên mà bà chủ nhà nghĩ đến là dọn dẹp đồ dùng, sử dụng một số loại hóa chất gia dụng. Làm sao? Phụ thuộc vào mức độ bẩn của bề mặt. Nếu bạn đang sử dụng sản phẩm lần đầu tiên và ngay cả với một người bạn, thì tốt hơn là bạn nên thực hiện quy trình bằng găng tay cao su. Vì vậy, bạn chắc chắn sẽ không bị bỏng, không bị khô da tay.

Những sản phẩm này có hiệu quả làm sạch lò nướng.

Nhiều bà nội trợ biết đến và giới thiệu cho bạn bè, người thân cách làm sạch chảo rán cũ bằng Shumanite. Mang găng tay, nó độc. Bằng cách tác động lên bề mặt trong 1 đến 2 giờ, "Shumanite" có thể loại bỏ ngay cả những vết bẩn nghiêm trọng nhất.

Những gì khác bạn có thể làm sạch chảo từ một bồ hóng mạnh mẽ? "Ông Chister", với "Pemolux". Chúng mới hơn, nhưng không kém phương tiện hiệu quả. Amway có thể làm sạch hoàn hảo cả chảo rán và lò nướng. Mùi của nó kém sắc và khó chịu hơn so với Shumanite, nhưng nó đắt hơn đáng kể.

Trong một đại siêu thị đang xây dựng, hãy hỏi nhân viên bán hàng về chất tẩy rửa tốt bằng axit clohydric. Nó loại bỏ rỉ sét rất tốt. Không thích hợp cho gang, vì nó sẽ ăn mòn nó. Tuy nhiên, các bà nội trợ hiện đại có trung bình 2-5 cái chảo, có cái để làm sạch.

Chúng tôi sử dụng kiềm để làm sạch đường ống thoát nước

Kiềm còn được gọi là natri hydroxit và nó có thể loại bỏ hoàn toàn tắc nghẽn từ cả hai đường ống nằm trong cống rãnh và đồ dùng gia đình. Bạn sẽ cần một cái xô nhựa để pha dung dịch nước-kiềm. Đối với 5 lít nước - 0,5 kg kiềm. Điều quan trọng là dung dịch kiềm phải nguyên chất, không pha loãng. Nếu cần, đổ dung dịch vào chậu nhựa và nhúng dụng cụ vào đó.

Đảm bảo đổ dung dịch kiềm vào nước chứ không phải ngược lại. Nếu không, sẽ có hóa chất hoạt động. sự phản ứng lại. Đối với công việc, hãy mua găng tay cao su dày (găng tay nhà bếp thông thường không phù hợp). Để chảo nằm trong dung dịch khoảng 20 phút, lấy miếng bọt biển nhà bếp chà đều các mặt.

Từ việc đốt cháy, phương pháp này là tuyệt vời, nhưng không phải tất cả rỉ sét đều được loại bỏ. Sau khi làm việc, nếu bạn không cần giải pháp, tốt hơn là đổ ngay vào bồn rửa hoặc nhà vệ sinh. Nếu bạn muốn bảo quản và giặt vải sơn, gạch lát bằng nó, thì hãy đổ lại vào xô nhựa và đậy nắp lại. Để xa tầm tay trẻ em và động vật.

Loại bỏ rỉ sét bằng giấm

Công việc chính để loại bỏ cặn carbon đã kết thúc, bây giờ bạn cần loại bỏ rỉ sét. Cô ấy vẫn còn trên những món ăn lâu đời nhất. Giấm hoạt động tuyệt vời cho việc này. Tốt nhất, hãy đeo găng tay cao su, đổ giấm vào chậu nhựa và ngâm bát đĩa vào đó trong khoảng 20 phút, nhưng nếu có vết nứt nhỏ trên đó thì bạn không nên làm như vậy mà chỉ cần lau bằng miếng bọt biển được làm ẩm bằng 6 hoặc 9%. giấm ăn.

hóa chất an toàn

Soda + hydro peroxide. Đun nóng chảo trên bếp gas hoặc lửa. Bôi chất độc vào những chỗ bẩn. Để nó nằm xuống trong 5 đến 10 phút, làm mát. Lấy bàn chải hoặc miếng bọt biển nhà bếp và làm sạch bề mặt.

"Quan trọng! Nếu bạn không hiểu ngay lần đầu tiên, hãy lặp lại.

Chúng tôi sử dụng hóa chất rẻ tiền

Thành phần đơn giản: giấm + soda + muối tinh + axit xitric và bạn có thể loại bỏ cặn carbon khỏi chảo gang. Yêu cầu một bát thép khác đúng kích cỡđể đồ dùng của bạn vào đó. Đổ lượng nước vừa đủ vào chậu sao cho giấu được chiếc bát bên dưới.

Trong một cái chảo với 2 lít nước lạnhđổ 1 chén giấm và 0,5 chén axit xitric. Đặt nồi lên bếp và đun sôi hỗn hợp. Tạo một ngọn lửa nhỏ dưới nó. Sẽ mất khoảng 15 phút và cuộc đột kích sẽ bắt đầu rút lui. Lôi bát đĩa ra lau sạch mảng bám, dùng cái gì cũng tiện. Nhiệm vụ là loại bỏ một ít lớp trên cùng để giấm có thể thấm sâu hơn.

Đặt lại dụng cụ vào nồi. Bạn có thể thêm 2 muỗng canh nữa. l. soda, đun sôi trên bếp trong 15 hoặc 20 phút, lấy bát đĩa ra, rửa bằng nước nóng và dùng miếng bọt biển thép loại bỏ lớp phủ đã được làm mềm. Nếu mọi thứ không được xóa khỏi 1 lần, thì hãy lặp lại quy trình. Đừng quên sử dụng găng tay.

Bạn cần làm sạch đĩa kim loại bị cháy? Để loại bỏ, sử dụng soda + muối. Chảo cần được làm nóng một chút và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Rắc muối hoặc baking soda lên khu vực bạn muốn làm sạch. Để 1 giờ lộn ngược trên đầu đốt mất nhiệt. Các mảng bám bên ngoài sẽ mềm ra và bị loại bỏ. Phương pháp này phù hợp với những người không chịu được mùi giấm.

Công việc của nam giới - tẩy rửa điện phân

Làm thế nào để tẩy sạch nhiều muội than, gỉ sét? Cố gắng đối phó với phương pháp này. Các bà nội trợ và những gia đình không có ô tô khó có thể có một thiết bị như vậy, nhưng một người đam mê ô tô lại có một chiếc để sạc. Phương pháp này phù hợp với những chủ sở hữu yêu thích thí nghiệm. Nam nhiều hơn nữ.

Đổ 4,5 lít nước vào bát nhựa, thêm 1 muỗng canh. l. Nước ngọt. Đặt chảo thép dưới đáy hoặc đặt tấm thép có kích thước phù hợp. Kẹp màu đỏ phải được gắn vào một tấm nướng bằng thép. Màu đen, là tiêu cực, đối với chính con tàu. Bật 10 ampe.

Bằng cách này, phần được chuyển sang tấm thép sẽ được làm sạch trước. Quay sang nó, bề mặt bị ô nhiễm của tàu. Một chiếc chảo rán bên cạnh một tấm thép? Tuyệt vời, phản ứng và làm sạch sẽ hiệu quả nhất có thể. Không chạm vào bề mặt này, nếu không thí nghiệm sẽ thất bại - quá trình thanh lọc sẽ không xảy ra.

Khi bong bóng xuất hiện giữa gang và tấm thép, phản ứng đã bắt đầu. Xem hoặc đi về doanh nghiệp của bạn trong 5-10 phút. Sau khi quay trở lại, hãy lấy một cái đĩa, một miếng bọt biển làm bằng thép và cạo sạch vết rỉ sét. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, chẳng mấy chốc sẽ có một chiếc chảo sạch.

Chúng tôi làm sạch đồ dùng nhà bếp bằng nhôm khỏi bồ hóng

Bạn sẽ làm sạch hoàn hảo một sản phẩm nhôm khỏi cặn và chất béo mạnh bằng axit xitric:

• Trong một cái bát hoặc bể bằng thép hoặc sắt, để đun sôi, đổ 10 lít nước. Đổ 1 gói axit xitric vào đó;
• Nhúng đĩa đến đó và để nằm đó, đun sôi từ 20 đến 30 phút. Tắt bếp và để mọi thứ trên bếp cho đến khi nước nguội;
• Kéo bát đĩa ra và làm sạch mảng bám bằng miếng bọt biển.

Bằng cách này, việc làm sạch chảo nhôm trở nên dễ dàng và đơn giản. Đọc cái này nữa, bạn có thể muốn sử dụng:

• Cần khoảng 0,5 thanh xà phòng giặt 72%;
• Chà nó trên vắt và hòa tan trong 2 hoặc 3 muỗng canh. l. amoniac;
• Pha loãng mọi thứ trong 3 lít nước lạnh, đun sôi trên bếp;
• Nồi hoặc bồn phải đủ rộng để vừa với chảo. Nhúng nó vào đó và đun sôi trong 1 giờ;
• Kéo ra, rửa sạch dưới vòi nước chảy và loại bỏ mảng bám bằng khăn.

Bây giờ bạn đã biết nhiều cách để loại bỏ mỡ bị cháy trên chảo gang, sắt hoặc nhôm. Hãy cố gắng giữ nó sạch sẽ. Sau đó, bạn không cần phải rửa. Nhớ rằng nhiều bài thuốc dân gian bạn có thể sử dụng ngay hôm nay, chúng luôn ở trong tầm tay bạn.

Những gì cần xem xét trước khi làm sạch?

Các vật liệu như gang và nhôm có thể chịu được quá trình tẩy rửa khắc nghiệt bằng axit và kiềm mạnh nhất. Đồng thời, chảo chống dính hiện đại tinh tế và rất tinh tế, cả trong quá trình sử dụng và khi vệ sinh.

Chảo gang: làm thế nào để làm sạch nó khỏi bồ hóng?

Baking soda + muối + giấm

• Đổ muối (2-3 muỗng canh) vào chảo cần làm sạch, thêm giấm (9%). Cần có đủ giấm để bao phủ hoàn toàn đáy.
• Đun sôi hỗn hợp này và rót nửa ly soda.
• Để nó sôi cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi hoàn toàn.
• Tắt bếp, đợi nguội và dùng khăn cứng lau sạch chảo.

Than hoạt tính

• Nghiền một gói viên nén than.
• Làm ẩm một chút bề mặt chảo bằng nước và chà bột than lên bề mặt.
• Để lại trong một giờ.
• Sau đó, làm sạch chảo bằng miếng bọt biển.

amoniac + hàn the

• pha loãng amoniac(1 muỗng canh) trong một cốc nước, thêm hàn the vào đầu dao.
• Với giải pháp này, sử dụng một miếng bọt biển để làm sạch các bề mặt bị ô nhiễm của chảo.

Tinh chất giấm + nước rửa chén

• Đổ nửa ly giấm (70%) và lượng nước rửa chén tương đương vào một cái chậu sâu. Thêm nước vào đây là tốt.
• Trộn tất cả hỗn hợp này và nhúng chảo vào đó.

  Cần phải nói ngay rằng mùi của tất cả hỗn hợp này và bồ hóng từ các món ăn sẽ không dễ chịu lắm, vì vậy tốt hơn là bạn nên đặt chế phẩm này ở đâu đó trên hành lang ngoài hoặc thậm chí làm trên đường phố (trong nước).

• Giữ chảo trong dung dịch này trong một hoặc thậm chí hai ngày - điều này phụ thuộc vào mức độ ám khói của chúng.
• Lấy bát đĩa ra và sử dụng bàn chải kim loại để làm sạch tất cả cặn carbon.
• Sau khi làm sạch, bôi mỡ chảo bằng dầu thực vật và nướng trong lò khoảng một giờ.

Xà phòng + soda + keo

• Bào một miếng xà phòng giặt màu đen trên máy vắt thô, thêm một ly (200 g) keo silicat và 100 g tro soda, đổ vào xô (10 l) hoặc chậu mà bạn sẽ nấu chảo.
• Khi nó sôi, đặt các món ăn ở đó và nấu trong hỗn hợp này trong khoảng 2 giờ (hoặc hơn), tốt nhất là đậy nắp và luôn mở cửa sổ và bật máy hút mùi.
• Nước sẽ sôi đi, vì vậy bạn cần thêm nó khi nó bốc hơi.
• Bạn nên liên tục kiểm tra xem bồ hóng đã mềm như thế nào. Khi nó đủ lỏng, tắt bếp và khi nó nguội một chút, lấy chảo ra.

Đốt cháy chảo rán

Ở điều kiện nhà (căn hộ), bạn sẽ phải sử dụng đèn hàn hoặc vòi đốt gas. Đặt chảo trên giá đỡ bằng kim loại (hoặc vật liệu không bắt lửa khác) và đốt lửa từ mọi phía. Phương pháp này đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác, nếu không bạn có thể đốt lửa trong nhà và tự thiêu. Ngoài ra, mùi thoát ra trong quá trình thao tác như vậy có thể dễ dàng bị nhiễm độc. Do đó, tốt hơn là tổ chức toàn bộ sự kiện ở đâu đó trên đường phố. Và đừng quên tháo gỗ và bộ phận nhựa. Và nếu chúng không được tháo ra, tốt hơn hết là bạn không nên sử dụng phương pháp này.

mài

Làm thế nào để làm sạch một chiếc chảo rán cũ?

• Chuẩn bị chất tẩy rửa lò nướng hoặc tương tự, nơi không chỉ có chất tẩy rửa mà còn có axit.
• Rửa chảo chiên cũ bằng chất tẩy rửa chén thông thường và lau khô.
• Bôi trơn chảo bằng chất tẩy rửa lò nướng. Tất nhiên, điều này phải được thực hiện với găng tay và cửa sổ mở.
• Đặt chảo vào túi nhựa trở nên Giàng buộc.
• Giữ chảo rán đã buộc trong túi trong 10-12 giờ. Sau đó, bạn lấy bình ra và xem muội đã mềm ra như thế nào.
• Rửa sạch chảo dưới vòi nước chảy.

Làm thế nào để làm sạch chảo gang khỏi rỉ sét?

• Nước ngọt. Thực phẩm thông thường là phù hợp, mặc dù nung là phù hợp. Rửa sạch chảo nước ấm, đổ soda lên những chỗ rỉ sét, chà xát một chút. Sau 10-15 phút, chà xát lại các khu vực mong muốn bằng soda (bạn có thể làm điều này bằng bàn chải đánh răng cũ). Theo quy định, rỉ sét yếu được làm sạch hoàn hảo theo cách này.
• muối thô. Phương pháp này tương tự như phương pháp trước. Nhớ đổ một ít nước vào đáy chảo trước khi cho muối vào.
• Nước giải khát có ga. Bạn có thể sử dụng Pepsi-Cola, Fanta hoặc thứ gì đó tương tự. Đổ đồ uống vào chảo (lọ hoặc chai là đủ), để qua đêm. Rửa sạch vào buổi sáng dưới vòi nước chảy.

Làm thế nào để làm sạch chảo rán nhôm từ bồ hóng

• Đổ nước vào chậu (hoặc thùng) đun sôi, thêm axit - gói 10 lít, đun sôi.
• Chúng tôi hạ chảo vào dung dịch này trong 20-30 phút, sau đó tắt bếp và để cho đến khi nước nguội.
• Lấy ra và làm sạch bằng miếng bọt biển.

• Chúng tôi lấy xà phòng giặt - khoảng? cái.
• Chúng tôi chà xà phòng lên vắt và hòa tan trong 2-3 thìa amoniac.
• Pha loãng các thành phần này trong nước (khoảng ba lít) và đun sôi.
• Đặt chảo trong nước sôi trong một giờ.
• Chúng tôi lấy ra và làm sạch bằng khăn.

Phục hồi lớp chống dính sau khi vệ sinh

• Đổ muối ăn thông thường vào đáy chảo.
• Nghiền muối cho đến khi nứt và loại bỏ bằng cách rửa chảo.
• Phết chảo với dầu thực vật (hướng dương) từ trong ra ngoài và cho vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ 100 độ trong khoảng một giờ.
• Lấy chảo ra, dùng khăn giấy lau sạch dầu thừa là có thể bắt đầu sử dụng.

Dầu sẽ tạo ra lớp bảo vệ sẽ ngăn thức ăn dính vào đáy.

Làm thế nào để làm sạch chảo chống dính? (băng hình)

• Ngâm chảo trong dung dịch nước rửa chén từ 30-60 phút. Bạn cũng có thể thêm một vài thìa baking soda. Dung dịch này phải đủ để rửa bát đĩa.
• Làm sạch nó bằng một miếng bọt biển mềm.

Không thể chà xát những chiếc chảo như vậy bằng khăn lau cứng và làm sạch bằng bột mài mòn để không làm hỏng lớp chống dính mỏng manh.

Cách làm sạch chảo rán ngọn lửa cũở nhà? Cần phải làm gì để chảo luôn sạch hoàn hảo, không còn vết dầu mỡ và muội than trên bề mặt? Những câu hỏi này được nhiều bà nội trợ quan tâm, bởi vì sự sạch sẽ hoàn hảo trong nhà bếp, bát đĩa luôn được rửa sạch và làm sạch không chỉ là mong muốn mà còn là điều cần thiết.

Chảo rán rất dễ bị cháy ở bên ngoài và bề mặt bên trong. Bản thân bồ hóng là một lớp mỡ và bồ hóng, được hình thành do tiếp xúc với nhiệt độ cao và nổ súng. Nếu bạn rửa chảo mỗi lần sau khi sử dụng, bạn có thể tránh được việc hình thành một lớp bồ hóng và mỡ dày, nhưng nếu không tuân thủ các biện pháp đó, bạn sẽ phải loại bỏ bồ hóng tại nhà.

Tại sao điều quan trọng là phải loại bỏ bồ hóng đúng giờ?

Vì bồ hóng là tàn dư của chất béo cũ nên khi đun nóng, hỗn hợp này sẽ giải phóng các chất gây ung thư nguy hiểm cho sức khỏe con người. Mỗi lần thức ăn chín sẽ giết chết dần các thành viên trong gia đình.

Các bác sĩ từ lâu đã chứng minh rằng bồ hóng, bồ hóng và tàn tích của chất béo cũ là con đường thích hợp để phát triển ung thư. Chúng dần làm hại công việc chính xác tất cả các cơ quan nội tạng, gây say chậm.

Ngoài ra, khi nấu thức ăn được khuấy, các miếng mỡ bám có thể rơi ra và rơi vào món ăn. Điều này không chỉ nguy hiểm mà còn sai lầm.

Xác định loại nguyên liệu làm món ăn

Bí quyết làm sạch đúng cách khỏi bồ hóng cũ nằm ở việc lựa chọn đúng sản phẩm tẩy rửa và loại vật liệu mà thiết bị được tạo ra. Ngày nay, các bà nội trợ sử dụng các loại chảo sau:

1. 1 gang. Chúng được sử dụng trong một thời gian khá dài, trong khi chúng có một lớp kim loại dày, giúp chúng bền.
2. 2 không gỉ. Chúng được làm bằng một loại kim loại bền, trong khi độ dày của nó không đáng kể.
3. 3 Teflon. Cái này cái nhìn hiện đại chảo rán, có lớp chống dính đặc biệt. Nó đã có một lớp bảo vệ, nhưng nó đòi hỏi chăm sóc chu đáo, làm sạch và bảo vệ.
4. 4 Gốm sứ. Loại này rất thuận tiện để nấu nhiều món hầm, món ngon từ thịt, nhưng phải tuân thủ các quy tắc vệ sinh và chăm sóc những chiếc chảo này.

Mỗi loại món ăn được trình bày yêu cầu một phương pháp làm sạch khác nhau, vì vậy bạn cần tìm hiểu chính xác chảo được làm từ chất liệu gì để không làm hại bề mặt.

Làm sạch các sản phẩm gang

Làm thế nào để làm sạch chảo gang? Đây là loại kim loại dễ dàng nhất để làm sạch chất béo cũ. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng các phương pháp sau:

• đèn hàn.

Đối với công việc này, bạn sẽ phải nhờ đến sự giúp đỡ của một người đàn ông. ngọn lửa đèn hànđược hướng lên bề mặt của đĩa và bồ hóng sẽ bắt đầu tự rơi ra khỏi bề mặt. Điều chính cần nhớ rằng việc thực hiện công việc như vậy đòi hỏi không gian mở(tốt nhất là ở ngoài trời), cách xa nhà hoặc động vật để tránh hỏa hoạn.

• Lửa trại.

Bề mặt gang được làm sạch hoàn hảo dưới tác động của nhiệt độ cao. Bên ngoài, bạn có thể loại bỏ bồ hóng bằng lửa. Chỉ cần làm nóng chảo trên ngọn lửa trần và loại bỏ các mảng bám dính bằng đá nhám hoặc dao là đủ. Phương pháp này là lý tưởng cho nồi hoặc vạc được làm bằng gang.

• Cát.

Để loại bỏ vết cháy bên trong, cần đổ cát sông hoặc cát thông thường vào đĩa và đốt lửa chậm. Sau một vài giờ, nó đủ để đổ cát và rửa sạch bề mặt nước sạch. Phương pháp này giúp loại bỏ bồ hóng mà không cần làm sạch thêm. Biện pháp an toàn duy nhất: tất cả các công việc phải được thực hiện trên khu vực mở, vì mùi trong quá trình làm nóng cát sẽ không dễ chịu.

• Nước giấm.

Giấm được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 3 và đổ vào chảo. Các món ăn được đặt trên lửa chậm và hỗn hợp được đun sôi. Ở nhiệt độ thấp, chất lỏng sẽ sôi trong khoảng 3 giờ, sau đó bề mặt sẽ hoàn toàn sạch sẽ. Nhưng nó đòi hỏi các biện pháp bảo vệ riêng. Trong quá trình đun sôi, hơi giấm sẽ ảnh hưởng xấu đến khứu giác của một người, vì vậy máy hút mùi phải hoạt động và cửa sổ phải mở. Nếu các quy tắc an toàn bị bỏ qua, một người có thể mất khứu giác trong một thời gian dài.

• Than hoạt tính.

Trọng lượng nhẹ và phương pháp có sẵn làm sạch bề mặt - việc sử dụng than hoạt tính. Chỉ cần làm ẩm lớp phủ của đĩa và rắc những viên than hoạt tính đã nghiền lên trên là đủ. Sau một giờ, nó phải được làm sạch bằng bất kỳ chất tẩy rửa nào.

• tiêu hóa.

Phương pháp này lý tưởng nhất sẽ làm sạch không chỉ chảo rán mà còn bất kỳ loại chảo nào. Để chuẩn bị chế phẩm cho đun sôi, lấy 1 thanh xà phòng giặt(màu nâu), 1 lọ keo silicat nhỏ, 200 g soda ash. Tất cả điều này được thêm vào một nồi nước và đun sôi. Sau đó, một chiếc chảo rán hoặc bất kỳ dụng cụ nào khác được đặt trong chất lỏng này và đun sôi trong 30 phút. Với phương pháp này, bạn có thể rửa sạch mọi chất bẩn hình thành trên bề mặt.

Chất béo cũng nhanh chóng được loại bỏ khỏi bề mặt khi được tiêu hóa trong dung dịch nước và axit xitric. Đối với điều này, 1 muỗng canh được lấy cho mỗi lít nước. l. axit, và các món ăn được đun sôi trong 15 phút. Sau đó, cặn carbon trên bề mặt được loại bỏ bằng miếng bọt biển làm sạch hoặc cạo nhẹ.

• Làm sạch cơ học bằng máy khoan và bàn chải sắt.

Nhiều thợ xây dựng sẽ cho bạn biết cách loại bỏ cặn carbon khỏi bề mặt gang. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy khoan và vòi kim loại - bàn chải để làm sạch bề mặt. Với những thao tác vuốt nhanh và nhẹ, toàn bộ bề mặt sẽ được làm sạch và đánh bóng. Điều chính cần nhớ là phương pháp này có thể được sử dụng trong phòng tiện ích hoặc trong nhà để xe.

Vệ sinh bề mặt chống dính

Nồi có lớp chống dính phải được vệ sinh rất cẩn thận, nếu hư nhẹ có thể vứt đi. Ở nhà, làm sạch có thể được thực hiện theo những cách sau:

• Rửa trong máy rửa chén.

Máy móc hiện đại có chức năng đặc biệt lý tưởng là làm sạch mỡ bị đốt cháy từ bên ngoài và bên trong trong giai đoạn đầu.

Nếu lớp chống dính trên dụng cụ nấu bằng gốm, thì bạn cần sử dụng sản phẩm lỏngđể tránh trầy xước bề mặt.

• tiêu hóa.

Bạn cũng có thể làm sạch chảo có lớp chống dính bằng cách đun sôi. Chỉ cần chuẩn bị dung dịch sau: 3 lít nước, 200 ml chất tẩy rửa và 50 ml tro soda. Trong một giải pháp như vậy, chảo sẽ sôi không quá 30 phút, sau đó bề mặt được lau bằng bất kỳ miếng giẻ mềm nào.

• Đun sôi trong Coca-Cola.

Phương pháp này từ lâu đã được chứng minh là đáng tin cậy và hiệu quả. Một số bà nội trợ gọi thức uống này là "Tôi tự làm sạch", vì nó đối phó hoàn hảo không chỉ với chất béo bị cháy mà còn với cặn vôi trên bề mặt.

Đổ một lượng nhỏ đồ uống vào chảo và đun sôi trong 30 phút. Nếu bạn cần loại bỏ bồ hóng từ bên ngoài, thì các món ăn được đặt trong đồ uống và đun sôi.

Rửa chảo nhôm

Làm sạch chảo nhôm khó hơn nhiều. Bản thân kim loại sợ tác dụng của các chất tẩy rửa mạnh, nó rất nhạy cảm với các sản phẩm dạng bột. Sự lựa chọn tốt nhất cho những món ăn như vậy sẽ là soda. Bên ngoài, các chất béo còn sót lại được loại bỏ bằng ma sát nhẹ, còn bên trong, bạn có thể rút nước, đổ soda và đun sôi trong 30 phút.

Bột đánh răng và bàn chải cũng có thể giúp làm sạch. Vì thiết bị gia dụng hoặc dụng cụ nấu nướng bằng nhôm kem đánh răng và bàn chải có thể trở thành giải pháp lý tưởng.

Làm sạch bề mặt sứ

Đồ dùng bằng gốm sứ rất khắt khe trong việc chăm sóc, phải mất nhiều thời gian để làm sạch chúng. Đôi khi bạn cần phải tốn nhiều công sức, vì vậy bạn cần làm sạch chảo ngay khi nó bị bẩn, không đợi hình thành một lớp lớn và dày.

Bạn có thể loại bỏ cặn carbon khỏi bề mặt bằng các phương pháp sau:

1. 1 Đối với những vết bẩn nhỏ vừa mới xuất hiện trên bề mặt, bạn có thể sử dụng cồn y tế. Nó được áp dụng cho bông gòn và lau nơi nhiễm bẩn.
2. 2 Bạn có thể chống nóng rát với sự trợ giúp của hệ tiêu hóa. Chỉ cần đổ đầy nước vào chảo và đổ một ít chất tẩy rửa và đun sôi trong 30 phút. Để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài, bát đĩa được đặt trong cùng một dung dịch.
3. 3 Đối với bề mặt sứ, bạn có thể sử dụng chất tẩy rửa bằng phương tiện đặc biệt. Chúng được bán trong các cửa hàng chuyên dụng và lý tưởng nhất là làm sạch bồ hóng.

Loại bỏ vết bẩn trên thép không gỉ

Bề mặt không gỉ là một trong những bề mặt khó chăm sóc và đòi hỏi khắt khe nhất.

Đối với cô, nghiêm cấm sử dụng chất tẩy rửa dạng bột, vì không thể tránh khỏi các vết trầy xước và vết bẩn. Ngoài ra, những bề mặt như vậy rất dễ làm cháy thức ăn trong quá trình nấu nướng. Nhưng bạn có thể làm sạch những chiếc chảo như vậy, để làm được điều này, bạn cần sử dụng các phương pháp sau:

• muối ăn.

Đổ nửa ly muối vào đáy chảo và để trong vài giờ. Muối phản ứng với bồ hóng và chất béo và làm mềm chúng. Sau đó, muối được loại bỏ và bề mặt được rửa sạch bằng nước thường và chất tẩy rửa.

• Bột nở.

Không chà xát với baking soda trên bề mặt không gỉ. Chỉ cần làm ướt thành chảo, bôi soda lên và để trong vài giờ là đủ. Soda cũng phản ứng với dầu mỡ và bồ hóng và làm mềm chúng. Sau đó, nó đủ để làm sạch bề mặt bằng nước.

• Bạn có thể rửa sạch cặn thức ăn cháy và chất béo bên trong bằng giấm và axit xitric.

Một ít giấm được đổ vào bên trong và một thìa axit xitric được thêm vào. Tất cả điều này được đậy bằng nắp và đun sôi trong vài phút.

Chất tẩy rửa chuyên dụng dành cho bề mặt gốm có sẵn trong các cửa hàng chuyên dụng. Tất cả chúng đều tốn rất nhiều tiền, nhưng nếu bạn tính đến giá thành của bát đĩa, thì những sản phẩm này để chăm sóc và làm sạch bề mặt gốm là khá hợp lý.

Các biện pháp phòng ngừa

Khi có thể loại bỏ hoàn toàn phần mỡ còn sót lại hoặc lớp dày trên bề mặt chảo thì mọi việc phải xong biện pháp phòng ngừađể ngăn chặn sự xuất hiện trở lại của nó trong tương lai. Để làm điều này, hãy làm theo một vài quy tắc đơn giản:

1. 1 Cần làm sạch bề mặt bên ngoài và bên trong ngay sau khi nấu, cho đến khi chén đĩa nguội hoàn toàn.
2. 2 Không rửa bề mặt chảo liên tục trong máy rửa chén. Làm vài lần một tuần làm sạch thủ công. Điều này sẽ cho phép bạn nhận thấy sự hình thành của vết bỏng trong giai đoạn đầu và dễ dàng loại bỏ nó.
3. 3 Trước khi sử dụng chảo rán mới nó cần phải được xử lý một chút dầu hướng dương và giặt bằng chất tẩy rửa.
4. 4 Giảm thiểu việc sử dụng chất tẩy rửa dạng bột, bọt biển bằng sắt hoặc các vật liệu gây trầy xước khác.

Cách làm sạch chảo rán vật liệu khác nhau bạn đã học ở trên. Điều quan trọng nhất mà mọi bà nội trợ cần nhớ là không được để trên bát đĩa có một lớp muội than độc hại, kinh tởm, không những khiến món ăn mất ngon mà còn gây hại cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình.