Nguyên tắc hoạt động của cơ sở điện. Thiết bị và nguyên tắc hoạt động của máy xay thịt điện. Những quy tắc nào nên được quan sát khi sử dụng tổng hợp

Thiết bị máy mài thịt là một công việc mạch lạc của hàng trăm chi tiết của cơ chế. Mỗi phần của thiết bị làm cho thiết bị của máy xay thịt thực sự độc đáo. Mỗi bà nội trợ tốt có một máy xay thịt trong Arsenal của mình. Thiết bị này cho phép bạn cắt và nghiền miếng thịt, là tuyệt vời để xử lý các sản phẩm cứng nhắc khác, chẳng hạn như cá, rau, trái cây, quả mọng, v.v.

Các thiết bị cơ khí đã được phác thảo từ lâu. Thông thường nhiều hơn nhiều có thể được nhìn thấy trên giá đỡ nhà bếp phiên bản điện tử của thiết bị. Về thứ hai và sẽ được thảo luận trong bài viết hôm nay. Nguyên tắc hoạt động và các thành phần sẽ được xem xét chi tiết.

Trước khi phân tích thiết bị, máy mài thịt nên được hiểu những lợi ích này so với các thiết bị khác trong nhà bếp. Sự khác biệt so với cơ học chính tắc là gì và có thể thay thế nó trong nhà bếp? Tất cả điều này có thể được tìm thấy bằng cách đọc các thông tin sau.

Những phẩm chất tích cực chính của máy xay thịt điện:

• sức mạnh cao hơn nhiều so với kết hợp với cùng một chế độ hoạt động. Chà, nếu bạn so sánh với một con dao trong bàn tay con người, thì máy xay thịt sẽ bị khô. Nó sẽ cho phép bạn tiết kiệm thời gian do việc mài nhanh các sản phẩm. Không phải là một vấn đề nếu có nhiều vệt trong thịt. Người trợ giúp nhà bếp kịp thời nghiến bất kỳ sản phẩm nào;
• không giống như máy xay thịt cơ, điện tử không cần cố định cứng trên mép bàn. Nó có thể đứng một cách an toàn ở giữa bàn và đối phó tốt với nhiệm vụ;
• lợi thế bảo mật. Không thể đánh mất ngón tay của bạn, đẩy thịt vào máy thu thịt, vì trong các thiết bị hiện đại, có một cổ họng hẹp có chiều dài lớn với một lò đẩy, thay thế bàn tay con người.

Các thành phần

Để hiểu cách máy mài thịt hoạt động, cần phải xem xét tất cả các thành phần. Chúng được trình bày dưới đây:

• trường hợp. Được làm bằng nhựa hoặc kim loại;
• mạng lưới;
• khóa đĩa;
• động cơ. Nó được cài đặt bên trong thiết bị;
• pizer;
• máy thu sản phẩm với khay trong đầu;
• trục vít.

Trong các máy nghiền thịt khác nhau có thêm. Thường thì họ tăng giá của thiết bị, nhưng cũng thường không thể thiếu trong bếp. Tùy thuộc vào các thành phần và thương hiệu, các chi tiết sau đây được cung cấp:

• các mạng có kích thước khác nhau của lỗ;
• bộ dao thứ hai;
• vòi phun để chế biến trái cây và rau quả;
• dao giúp các dạng bột cát;
• dao cần thiết để nhồi xúc xích.

Nguyên tắc hoạt động

Sau khi bạn đã học được, máy xay thịt điện bao gồm, bạn có thể xem xét hệ thống làm việc trong tổng hợp. Để giảm xác suất ngăn chặn cơ chế trước khi bắt đầu công việc, sản phẩm được khuyến nghị cắt thành miếng nhỏ. Chúng phải phù hợp với máy thu thịt. Pider đẩy một mảnh trong tay áo, sau đó nó chạm vào máy khoan. Đã đi qua cấu trúc này, thịt gắn chặt vào vòi phun và cắt dao, trượt trơn tru trên bề mặt.

Các xương sườn tồn tại trên trục của máy thu thịt. Chúng được thiết kế để giảm những miếng thịt lớn, rơi vào cơ chế. Từ những mảnh nhỏ nhất, nhỏ được cắt, sau đó tất cả chúng rơi vào máy khoan. Sản phẩm cần mài được đặt trong ống. Sau một lúc, việc thu được băm thành phẩm. Điều đó dường như nhìn thấy người dùng.

Quy tắc sử dụng cơ bản

Để giữ gìn một điều kiện tốt trong nhiều năm, nên tuân theo một danh sách nhỏ các quy tắc đơn giản. Họ sẽ giúp giữ mọi chi tiết và toàn bộ cơ chế trong tổng hợp.

1. Không gửi xương với thịt. Nó là cần thiết để cắt nó với những miếng nhỏ trước khi xử lý để tránh hao mòn động cơ và dao. Nó chỉ được phép đầu tư xương hình ống nhỏ và sụn.
2. Rog và làm khô triệt để các thành phần của thiết bị sau mỗi hoạt động.
3. Liên tục theo dõi các dao mài. Nếu chúng luôn sắc nét, thì động cơ sẽ không đến sớm.

Những khoảnh khắc mà bạn cần phải dựa vào khi chọn máy xay thịt

Giống như mỗi thiết bị, điện hóa học có một số tính năng cần chú ý khi mua. Thông thường bạn có thể tìm thấy một thiết bị tốt với chi phí thấp. Trước khi chọn kỹ thuật, nó là mong muốn để quyết định sử dụng máy xay thịt. Một số đặc điểm đóng vai trò quyết định khi mua:

1. Chỉ báo cơ bản là sức mạnh. Trước hết, hãy chú ý đến nó. Năng lực của các thiết bị gia dụng khác nhau trong khoảng từ bốn trăm đến hai nghìn watt. Nó còn được gọi là hiệu suất. Giá trị của nó cho thấy bao nhiêu thịt có thể tái chế trên thiết bị này trong sáu mươi giây. Chỉ báo càng cao, với tốc độ lớn hơn, sẽ có thể quản lý với một miếng thịt. Nếu có nhiều nơi cư trú và sống, nó sẽ không phải là vấn đề đối với máy xay thịt có công suất cao. Tùy chọn tối ưu sẽ là sức mạnh dưới một nghìn watt. Trong điều kiện trong nước, nó sẽ có thể nghiền thậm chí cả thịt mạnh nhất, trong khi duy trì mức độ tiếng ồn thấp. Đừng quên rằng công suất cao được đặc trưng bởi một số lượng lớn âm thanh làm việc.
2. Cẩn thận tiếp cận vật liệu mà máy xay thịt được sản xuất. Nó có thể là từ hợp kim nhựa hoặc ánh sáng, nó không quan trọng. Điều quan trọng nhất là nội dung thấp, và sự vắng mặt của các chất có hại cho con người. Nhưng các chi tiết nội bộ, chẳng hạn như mạng, máy khoan và dao nên được làm bằng kim loại. Mặt khác, thử nghiệm đầu tiên sẽ kết thúc sự cố và máy xay thịt sẽ bị vô hiệu hóa. Nếu bạn không muốn có được một thiết bị mới trong một vài tháng, sau đó thích cơ chế kim loại để truyền một vít của vít.
3. Chức năng đảo ngược sẽ cho phép bạn sử dụng thiết bị có tiện lợi tối đa. Điều này sẽ cho phép bạn loại bỏ lõi bị mắc kẹt khỏi cơ chế. Đồng ý, nhấn nút luôn dễ dàng hơn là tháo rời toàn bộ thiết bị.
4. Sự hiện diện của một số phương thức hoạt động. Không phải lúc nào cũng nên sử dụng công suất tối đa. Công việc không hoàn toàn mạnh mẽ sẽ làm giảm mức độ tiếng ồn, cũng như tiết kiệm năng lượng điện.
5. Một số nhà sản xuất thận trọng cài đặt một cơ chế bảo vệ máy vận hành. Anh ta làm tăng đáng kể tuổi thọ của máy xay thịt. Sự hiện diện của tính năng này sẽ là rất nhiều. Trong quá trình nấu ăn nhiệt tình của các món ăn khác, bà nội trợ không phải lúc nào cũng có thời gian để theo dõi máy xay thịt. Cô ấy có thể đốt nó. Cơ chế bảo vệ chống quá nóng ngăn máy xay thịt sau mười lăm phút hoạt động liên tục.
6. Chức năng rộng. Nhiều chủ sở hữu luôn đặt các nhiệm vụ khác nhau. Một người cần phải xay thịt, người kia là ép trái cây. Nên nghiên cứu gói hàng trước để không thất vọng khi mua hàng.

Điều đáng chú ý là cơ chế của máy xay thịt là đủ nguyên thủy so với các công nghệ hiện đại khác. Thiết bị điện có nhiều ưu điểm khó thay thế bất cứ thứ gì trong bếp. Bạn nên luôn luôn chọn kỹ thuật cho chính mình. Sự lựa chọn của một chức năng phù hợp và sử dụng theo nó sẽ kéo dài tuổi thọ của trợ lý nhà bếp của bạn.

Các thành phần chính của máy xay thịt điện

Hãy xem xét các thành phần chính và các thành phần của các mô hình điện và giải thích các nhiệm vụ mà chúng thực hiện trong thiết bị.

Hộp đựng động cơ và hộp số

Các thành phần chính của bất kỳ mô hình điện. Động cơ là cần thiết để truyền chuyển động của các bộ phận làm việc của máy xay thịt (cổ họng). Hộp số làm giảm xoay của động cơ và tăng mô-men xoắn (lực mà trục xoay). Cơ chế của nó bao gồm một số bánh răng của đường kính khác nhau (nhựa hoặc kim loại). Giảm tốc với bánh răng nhựa là lựa chọn phổ biến nhất. Tuy nhiên, chi phí rẻ hơn và ít nặng hơn khi gây nhiễu động cơ (với điểm dừng sắc nét do quá tải), răng bánh răng có thể bị vỡ. Thiết kế với bánh răng kim loại được coi là đáng tin cậy hơn, nó ít phổ biến hơn, nặng hơn và chi phí tốn kém hơn.

Ngoài động cơ và hộp số, vỏ có thể ẩn: bật, tắt và đảo ngược với thiết bị đầu cuối, bảng điều khiển, cầu chì. Sự hiện diện của các thành phần này phụ thuộc vào một nhà sản xuất cụ thể và các tính năng mang tính xây dựng của mô hình.

Đinh ốc

Trục làm việc này chạy trên Helix. Nhiệm vụ chính của anh là di chuyển sản phẩm để thoát. Trong quá trình thăng tiến, anh ta nhặt những miếng, ví vào chúng, tách bằng xương sườn trên một phần và đẩy vào dao. Trục dài với một số lượng lớn lượt sẽ chuẩn bị tốt hơn các sản phẩm để cắt hơn ngắn. Trong lưới thịt tốt, chỉ có một máy khoan kim loại của vật liệu không gỉ được sử dụng.

Camera tiếp tân

Vòi phun kim loại trong đó sản phẩm đang xử lý. Từ bên trong nó có một khuôn mặt làm cho lối đi của thịt và giúp một thế kỷ đẩy anh ta vào dao. Một con dao, lưới và máy khoan được chèn vào buồng tiếp tân, tải sản phẩm xảy ra qua cổ ở trên cùng. Tuy nhiên, thường xuyên nhất, vòi phun này là vững chắc, có một số mô hình có máy ảnh tháo rời. Ví dụ, trong máy xay thịt của Philips HR2743 / 00, nó có thể được tiết lộ cho hai phần để rửa dưới dòng nước. Và trong mô hình Philips HR2723 / 20, một tay áo đặc biệt được chèn vào bên trong, trên đó tất cả các dư lượng được thu thập. Máy ảnh nhận nó vẫn thực tế sạch sẽ.

Cái mâm

Váy trên đỉnh cổ, tạo điều kiện và tăng tốc tải các sản phẩm. Trước khi xử lý, thuận tiện để đặt các mảnh cắt lát vào khay, sau đó hướng chúng ở cổ với người đẩy. Đáng tin cậy và thuận tiện nhất được coi là một khay hình nón kim loại rộng, chịu được thiệt hại cơ học.

Dao

Chúng tôi là cần thiết để cắt và nghiền các sản phẩm trước khi đi qua chúng thông qua lưới tản nhiệt. Dao trong các nhà sản xuất khác nhau có thể khác nhau cả về hình dạng và theo thành phần của vật liệu. Tùy chọn tối ưu được coi là một lưỡi thép không gỉ tự mài, không cần được chăm sóc đặc biệt.

Lưới nướng

Tùy thuộc vào kích thước của các lỗ trong đĩa, mạng được chia thành 3 loại:

1. Nhỏ 0,3-0,35 cm.
2. Trung bình 0,4-0,5 cm.
3. Lớn 0,6-0,8 cm.

Một cách riêng biệt, có một mạng lưới cho befstoganova, có dài (tối đa 3 cm) kéo dài dọc theo chiều dài của khe.

Đĩa có lỗ của đường kính khác nhau cho phép bạn có được một sự nhất quán băm nhỏ khác nhau. Ngoài ra, chúng có thể được chọn cho một số loại sản phẩm. Ví dụ, đối với việc xử lý cà chua, bạn có thể lấy một mạng lưới lưới cho các loại hạt trên giường.

Vòi phun bổ sung

Chúng bao gồm tất cả các loại phương tiện để chế biến trái cây và rau quả, để tạo thành một bộ dụng cụ và xúc xích, cũng như để sản xuất bột cát.

Caid Nut.

Giữ máy khoan, dao và lưới tản nhiệt ở cùng một vị trí, sửa chữa thiết kế khi lắp ráp. Mâm băm một phần tiếp xúc với đai ốc nắp khi đi qua lưới tản nhiệt, do đó, giống như tất cả các yếu tố làm việc chính, nó phải bằng thép không gỉ. Nếu không, quá trình oxy hóa của sản phẩm là có thể. Từ bên ngoài, đai ốc có một xương sườn giúp tháo nó ra sau khi kết thúc công việc.

Các thành phần chính của máy xay thịt cơ học

Nhiều thành phần trong các mô hình điện và cơ học giống hệt nhau và thực hiện cùng một vai trò (một Cape Nut, Auger, Grilles và Dao), do đó không cần phải dừng lại nhiều hơn. Ngoài ra trong máy nghiền thịt thủ công có thêm vòi phun, tuy nhiên, phạm vi của chúng không quá lớn. Tốt nhất, các nhà sản xuất được trang bị một tập hợp các quyết định bổ sung và vòi phun cho cookie. Chỉ xem xét những thành phần mà các mô hình điện và cơ học này khác nhau về cơ bản.

Nhà ở

Trên thực tế, trong các mô hình cơ học, nó là một buồng tiếp tân Litrome, cố định trên bàn. Ở phần trên, nó có một kẻ ngốc (máy thu thịt) thông qua đó sản phẩm dựa trên. Trong một số mô hình, nó được thay đổi so với trung tâm của cơ thể hoặc vát tại căn cứ. Một dạng của ổ cắm như vậy giúp vít chụp các miếng được tải. Người nhận thịt rộng hơn, nó dễ dàng hơn để đánh dấu. Trong thành phần của cơ thể có thể được gang dù nhôm. Mỗi tài liệu này có lợi thế và bất lợi của họ.

Giày trên và dưới với vít kẹp

Vì vậy, gọi là điểm dừng trên và kẹp dưới, giúp cố định vỏ của máy xay thịt trên đầu bảng. Để các giá treo không để lại các đường ray trên bề mặt, bạn cần chọn một mô hình với các miếng đệm nhựa hoặc cao su. Vít kẹp di chuyển giày dưới lên, cho phép bạn sửa chữa máy xay thịt trên đầu bảng. Trong các mô hình giày hiện đại, các nhà sản xuất đôi khi được thay thế bằng một cốc hút chân không.

Đòn bẩy

Gắn chặt vào cổ họng, được lắp đặt ở mặt sau của vỏ. Với sự giúp đỡ của nó, trục và dao được điều khiển. Tay cầm được cố định bằng vít nhựa hoặc kim loại.

Nó chính thức tin rằng máy xay thịt bằng tay đã lỗi thời và một mô hình điện hoàn hảo hơn đã thay đổi. Nhưng trên thực tế, các chủ sở hữu là ưu tiên để chia đều: đơn vị cơ học không kém phần phổ biến hơn so với analog điện của nó. Đối với một số người, đây là sức mạnh của thói quen và họ tiếp tục giữ lòng trung thành với thiết bị đơn giản và đáng tin cậy. Và ai đó muốn theo kịp thời đại và với niềm vui sử dụng các công nghệ mới.

Mục đích và các loại máy xay thịt

Máy xay thịt được thiết kế để nghiền các sản phẩm. Chức năng chính là sản xuất thịt băm, chim và cá. Thiết bị cũng xử lý thành công bất kỳ loại rau nào trong dạng thô và trải qua chế biến nhiệt. Nếu cần thiết, bạn cũng có thể nghiền nát, ví dụ, các loại hạt. Chức năng của thiết bị đang mở rộng bằng các thiết bị khác nhau (vòi phun).

Máy xay thịt được chia thành hai loại chính:

• cơ khí;

• Điện.

Vẫn còn cái gọi là kết hợp các thiết bị hành động theo nguyên tắc của máy xay. Nhưng đầu ra cuối cùng của sản phẩm sau quá trình này khó đặt tên thịt băm. Khối lượng tái chế nhất tương tự như khoai tây nghiền. Do đó, thiết bị này không thể được gọi là sự thay thế chính thức của máy xay thịt cổ điển.

Các thiết bị điện có đẳng cấp của riêng họ.

1. Lớp cao nhất "A" Trao cho tổng hợp công nghiệp cho năng suất cao. Dòng của thương hiệu MIM 300, 82 và 105 đã được sử dụng rộng rãi. Cần lưu ý rằng các mô hình công nghiệp cho công việc của họ yêu cầu dinh dưỡng từ một mạng lưới ba pha. Họ có thể tái chế từ 200 đến 300 kg thịt mỗi giờ. Nhưng trọng lượng của một máy xay thịt như vậy không nhỏ - trung bình khoảng 50 kg.
2. Lớp "b" Có nhiều thiết bị thực hiện nhiều chức năng nhờ vào kho vũ khí, dao và lưới bổ sung. Chúng được đại diện bởi các thương hiệu Moulinex, Bosch, Kenwood. Từ các mô hình trong nước, người tiêu dùng làm nổi bật các trạm điện Cam-36.
3. Máy xay thịt Lớp C Cv - Đây là những thiết bị gia dụng có sức mạnh tối thiểu và không có phương thức bổ sung. Những mô hình ngân sách như vậy được sản xuất rộng rãi bởi Zelmer, Braun và Saturn.

Nguyên tắc hoạt động

Nguyên tắc hoạt động của máy xay thịt bằng tay được giảm xuống cung cấp sản phẩm, được chia sẵn thành các phần của phần giá trị cần thiết, cho máy thu nằm trên đỉnh của thiết bị. Một ốc vít đặc biệt, được gọi là Archimedean (một trong những phần vật lý), thúc đẩy những mảnh này vào dao. Xoay Val xảy ra với xoắn thủ công.

Tiếp theo, con dao bốn lưỡi cắt sản phẩm và hướng nó đến lưới tản nhiệt, các lỗ có khuôn mặt sắc nhọn và cũng là máy hủy tài liệu. Khi đi qua cây cầu, lưới thường xuyên được đưa đến độ đặc mong muốn và dưới dạng một bữa ăn băm thành phẩm đến từ vòi phun ra ngoài, nơi nó được thu thập trong khay nhận.

Công việc của điện tử không khác biệt về cơ bản so với nguyên tắc hoạt động của một đối tác cơ khí. Chỉ có tay xoắn thay thế động cơ điện220 volt cho ăn từ mạng gia đình. Nhưng tùy chọn điện có một số lợi thế không thể chối cãi, so với các mô hình thủ công:

• năng lực của ngay cả thiết bị ngân sách yếu nhất là lớn hơn nhiều so với satriquious;
• tỷ lệ xử lý bất kỳ sản phẩm nào lớn hơn nhiều so với xoắn thủ công;
• sợi mài với các khu dân cư không gây khó khăn (trong khi máy cơ khí phải được tháo rời và làm sạch mỗi lần);
• không bắt buộc các ốc vít bổ sung: Thiết bị hoạt động hoàn hảo trên bất kỳ bề mặt mịn nào;
• các máy thu kéo dài bảo vệ chống lại chấn thương: Các ngón tay không đến máy khoan và có một thiết bị đặc biệt (PUSHER) để đẩy nguyên liệu thô.

Thiết bị cơ bản

Nhiều nữ tiếp viên thích một máy cơ học do dễ xử lý. Kết cấu máy xay thịt thủ công không khác nhiều so với điện. Tiếp theo, các cơ quan làm việc sẽ được liệt kê, trong đó thiết bị bao gồm, và cuộc hẹn của họ được mô tả.

Quan trọng! Thiết bị của máy mài thịt chạy từ dòng điện hoàn toàn giống hệt với chất tương tự cơ học, ngoại trừ một nút: tay cầm được thay thế bằng động cơ, đảm bảo xoay vít Archimedean.

Ngoài các phần chính được mô tả ở trên, bộ quét điện bao gồm nhiều chi tiết bổ sung cần thiết cho hoạt động chính xác của động cơ. Vì vậy, trong điện tử có mặt:

• động cơ điện;
• condenser cung cấp gia tốc rôto ban đầu;
• nút "Bắt đầu";
• nút dừng khẩn cấp;
• đầu vào cho dây mạng;
• cầu chì;
• chỉ báo bao gồm.

Vỏ điện được đặc trưng bởi các kích thước lớn, vì nó bật khoang động cơ và các nút khác đảm bảo hoạt động sau và cũng chứa các lỗ cho đầu ra của không khí nóng. Bộ ly hợp với bề mặt của bảng kỹ thuật này xảy ra với sự trợ giúp của chân cao su không cho trượt khỏi rung động khi làm việc. Thiết bị nội bộ của điện độ, cũng như tất cả các vòi bổ sung sẽ hiển thị video:

Thiết bị bổ sung

Thêm thêm thêm phí cho máy xay thịt vòi phun được thiết kế để thực hiện công việc không liên quan đến nhồi. Các thiết bị như vậy được bao gồm trong gói của đơn vị hoặc được mua riêng.

Để có được nước trái cây, bạn có thể sử dụng mạng với các lỗ lớn nhất. Nhưng trong trường hợp này, sản phẩm cuối cùng sẽ được với xác thịt. NHƯNG vòi phun đặc biệt, có thêm một máy khoan chỉ đạo nguyên liệu thô trên một vắt nhỏCho phép bạn lấy một chất lỏng mà không có tạp chất của các hạt rắn. Đồng thời, nguyên liệu thô là tối thiểu.

Shinkovki.

Sử dụng một tập hợp các máy hủy khác nhau, bạn có thể nhanh chóng cắt sản phẩm cho bất kỳ salad. Thiết bị dễ dàng đối phó với công việc của nhà bếp kết hợp.

Cho xúc xích

Đặc thù của một vòi phun như vậy là nó đặc biệt phân phối việc nhồi đất vào vỏ Cho xúc xích. Với sự trợ giúp của thiết bị, bạn không chỉ có thể tạo xúc xích, mà còn xúc xích với xúc xích.

Cho bột

Thiết bị để làm việc với bài kiểm tra có khả năng hình dạng cookie gốc. Vẫn còn vòi phun sẽ giúp Pasta tự chế.

Tiền boa! Các thiết bị bổ sung biến máy xay thịt thông thường thành một thiết bị có khả năng tạo điều kiện cho việc chuẩn bị các món ăn của bất kỳ sự phức tạp nào. Do đó, tập hợp các vòi thu được riêng biệt sẽ không quá thừa trong nền kinh tế.

Quy tắc hoạt động

Để cải thiện hiệu quả của công việc, nguyên liệu thô nên được xắt nhỏ với các mảnh dễ dàng đi qua máy thu vào máy đến máy khoan. Vì vậy, trục chụp sản phẩm, để ăn các miếng trên dao bạn cần sử dụng một lò đẩy đặc biệt.

Quan trọng! Loại bỏ trước cuộc sống lớn từ thịt sẽ giúp hoạt động của động cơ trong trung tâm điện dễ dàng hơn và dao sẽ tiết kiệm từ Blur nhanh chóng.

Vì vậy, máy xay thịt đã làm việc trong nhiều năm, bạn cần tuân theo các quy tắc hoạt động và chăm sóc nhạc cụ sau khi hoàn thành công việc.

Máy xay thịt là một thuộc tính không thể thiếu khi chuẩn bị nhiều món ăn. Và việc sử dụng vòi phun đặc biệt làm cho thiết bị đa chức năng, chỉ tăng giá trị của nó như một trợ lý bếp phổ quát.

Máy xay thịt đáng tin cậy nhất theo người mua

Máy xay thịt Polaris PMG 3043L Proogear bên trong trên thị trường Yandex

MOULINEX ME 542810 Máy xay thịt trên thị trường Yandex

Máy xay thịt BBK MG2003 trên thị trường Yandex

Máy xay thịt KitFort KT-2103 trên thị trường Yandex

Máy xay thịt đơn vị UGR 466 trên thị trường Yandex

Hiện tại, ngoài các thiết bị điện gia dụng, đang bán một sự hiện diện của thiết kế loại công nghiệp, hiệu suất cao hơn 600 kg / h.

Quá trình nghiền thành phần, với máy nghiền thịt bằng tay, đòi hỏi phải sử dụng vũ lực vật lý. Đó là lý do tại sao dụng cụ phải được gắn trước vào bề mặt bàn với những kẻ hút hoặc kẹp đặc biệt. Trong phần này, việc sử dụng các thiết bị loại điện cho phép bạn tự động thực hiện một quy trình tương tự trong một khoảng thời gian ngắn hơn.

Thiết kế thiết bị "mài"

Ngày nay trong các cửa hàng chuyên biệt có một loạt các máy nghiền thịt. Tuy nhiên, bất kể sự đa dạng của phạm vi mô hình, thiết kế của thiết bị đó khá đơn giản.

Một máy xay thịt bằng tay cổ điển bao gồm các yếu tố sau:

• - Công nhân thịt nằm ở phần trên của thiết bị gia dụng dành cho việc đặt các thành phần phải xử lý;
• - Một trục vít, do chuyển động xảy ra;
• - Thực phẩm mài dao hình chữ thập;
• - Lưới tròn với lỗ;
• - Nhẫn gắn;
• - Núm với vít, để gắn thiết bị vào bề mặt bàn;
• - Xử lý.

Theo quy định, một máy xay thịt điện bao gồm các yếu tố tương tự như một đơn vị cơ khí. Tuy nhiên, trên trường hợp các mô hình như vậy, thường không có kẹp và một tay cầm đặc biệt. Đồng thời, thiết bị được trang bị thêm một động cơ điện và một lỗ để nhận nguyên liệu thô - một cái phễu với một lò đẩy.

Bộ máy mài thịt tiêu chuẩn, theo quy định, bao gồm các vòi sau:

• - Để xác định rau và trái cây;
• - Chock-Churches, để mài xoăn thực phẩm;
• - Element "Kebbe", cho phép nền tảng của nền tảng để nhồi;
• - BÁO CHÍ, để sản xuất rau quả, trái cây và trái cây berry;
• - Để chuẩn bị xúc xích;
• - một mô hình khuếch tán, cung cấp phân phối một phần băm nhỏ;
• - Đối với cà chua nấu ăn;
• - Móc cho bột cho phép bạn làm mì và cookie.

Hãy nhớ rằng, trước khi sử dụng máy xay cơ hoặc điện tử, nguyên liệu thô phải được cắt sẵn thành những miếng nhỏ. Thực hiện khuyến nghị này sẽ giúp tăng tốc đáng kể quá trình nấu.

Công cụ lắp ráp máy mài thịt handmade

Nguyên tắc của hành động nhận thức được các thành phần trong phần nhất quán của thiết bị.

Theo quy định, nguyên liệu thô thông qua máy thu thịt được phục vụ trên một trục vít, ấn nó vào mạng, sau đó cắt bằng một con dao đặc biệt. Nhờ điều này, quá trình liên tục cắt thức ăn. Hãy nhớ rằng, để hoạt động hiệu quả của thiết bị, điều quan trọng là lắp ráp chính xác tất cả các yếu tố của thiết bị nhà bếp.

Thuật toán lắp ráp máy xay thịt cơ học

Cài đặt Auger Trục.. Để làm điều này, phần tử này nên được đặt trong một lỗ đặc biệt trên vỏ dụng cụ. Sau đó, tay cầm được đặt trên thanh bên ngoài và bảo vệ nó bằng một ốc vít đặc biệt. Trước khi lắp ráp một thiết bị như vậy, trên một lô tiếp xúc của trục với vỏ, bạn cần áp dụng một lượng nhỏ dầu thực vật.

Buộc chặt dao. Để thực hiện việc này, phần tử cắt phải được cài đặt trên trục vít: bên lồi bên trong vỏ, và phẳng - hướng ra ngoài.

Hãy nhớ rằng, hiệu quả của thiết bị mài trực tiếp phụ thuộc vào tính đúng đắn của việc lắp đặt lưỡi dao.

Đặt lưới tản nhiệt. Phần tử này có thể được cài đặt trên thân của bất kỳ phía nào. Đồng thời, nó nên được kết hợp trên lưới và phần nhô ra trên vỏ dụng cụ, và sau đó cấu trúc kết quả được cố định bằng một vòng đặc biệt.

Sửa chữa tay cầm. Để gắn bền tay cầm, ở phía sau của thiết bị, bạn nên thắt chặt sợi chỉ. Đồng thời, chiếc nhẫn không nên che lưới quá chặt. Nếu không, mức độ chống mài mòn của dao và lưới là vô tình.

Sau khi lắp ráp cấu trúc cơ học để mang nó thành một điều kiện làm việc, cần phải sửa thiết bị sang bề mặt làm việc của bảng bằng hộp kẹp hoặc hộp hút.

Trình tự lắp ráp máy mài thịt

Hiện nay, tán xạ, thực phẩm dựa trên dụng cụ tự động của bữa ăn của một máy xay nhỏ hơn so với các sản phẩm liền kề. Đối với các thiết bị Celielectric này, thường được nhân viên bổ sung bởi các vòi phun đặc biệt, cụ thể là dao hai mặt, lưới có một bộ lỗ của nhiều đường kính khác nhau, nhẫn đặc biệt và lưỡi cắt.

Hãy nhớ rằng, thứ tự lắp ráp của một thiết bị điện hơi khác so với lắp ráp một chất tương tự cơ học.

Theo quy định, trong hướng dẫn đính kèm cho thiết bị, lược đồ gói chi tiết được chỉ định, cho phép bạn cài đặt đúng các yếu tố bổ sung của thiết kế vào đơn vị đã chọn.

Chuỗi lắp ráp máy xay thịt điện như sau:

• - Chèn một trục vít vào thân thiết bị;
• - Đặt trên một chiếc nhẫn được trang bị một lỗ kính lớn trên thanh;
• - Lắp đặt dao hai mặt trên trục;
• - Đặt trên lưới được trang bị các khoảng trống của đường kính trung bình, trên máy khoan;
• - Đảm bảo con dao thứ hai vào thanh;
• - Đặt lưới được trang bị lỗ mịn;
• - Để khắc phục cơ chế với sự trợ giúp của vòng hạt;
• - Kết nối thiết kế kết quả với ổ đĩa;
• - Đặt bát có thể tháo rời trên vỏ của máy xay thịt;
• - Kết nối thiết bị với lưới điện.

Hãy nhớ rằng, bất kể loại chế biến sản phẩm, mặt phẳng của con dao phải luôn phải đối mặt với lưới điện.

Trong một số mô hình máy nghiền thịt, theo quan điểm về sự hiện diện của các chức năng bổ sung, quá trình lắp ráp có thể khác nhau đáng kể. Ví dụ, một vòng đặc biệt được sử dụng để chuẩn bị cookie thay vì một mạng lưới tiêu chuẩn, được trang bị các khe xoăn. Đồng thời, không cần phải devote giống như dao trong thiết kế. Theo quy định, thay vì phần tử cắt trong cơ thể của thiết bị, một vòng kim loại cứng đầu được chèn.

Trục trặc thường xuyên

Là kết quả của việc sử dụng chuyên sâu về máy xay thịt, sớm hay muộn, các lỗi phát sinh trong quá trình vận hành của thiết bị. Đồng thời, để loại bỏ các vấn đề, điều quan trọng là xác định lý do cho sự xuất hiện của họ trước.

Xem xét các vấn đề thường xuyên nhất

Máy xay thịt không xay thịt. Đồng thời, ùn tắc nguyên liệu thô nằm trong bát. Theo quy định, một sự cố như vậy xảy ra do điều chỉnh không chính xác của đai ốc áp suất.

Để loại bỏ vấn đề này, hãy tắt động cơ điện, tháo dỡ dao, lưới, trục xâm nhập và sau đó làm sạch các yếu tố thiết kế của thiết bị khỏi gân. Sau đó, dụng cụ nên được lắp ráp lại, điều chỉnh độ căng của cốt thép sửa chữa.

Tiếng ồn cao trong hộp số. Vấn đề này, thường đi kèm với điểm dừng của động cơ điện. Lý do cho sự xuất hiện của sự cố khó chịu là áp lực quá mức của đai ốc áp lực. Để thanh lý, không cần thiết phải nới lỏng sự thắt chặt của dây buộc này.

Vòng hoa của gân cho cơ quan cắt của thiết bị. Đồng thời, thức ăn xắt nhỏ được sưởi ấm. Theo quy định, một sự cố như vậy xảy ra do sự làm mờ của dao hoặc lỗ trên mạng của thiết bị. Loại bỏ vấn đề sẽ giúp mài giũ hoặc nghiền các yếu tố cắt của bộ máy.

Hầu như mọi ngôi nhà đều có một thiết bị đơn giản như một máy xay thịt. Đây là một thiết bị điện hoặc cơ khí để nghiền miếng thịt. Nó cũng có thể được sử dụng để xử lý các thực phẩm khác: Cá, Nấm, Trái cây, Rau quả.

Máy xay thịt cơ đã được đánh giá thế kỷ và ngày càng thường xuyên hơn là hậu môn được ưu tiên bởi cơ sở điện. Về cái sau và sẽ được thảo luận trong bài viết. Hãy xem xét thiết bị của thiết bị này và nguyên tắc công việc của nó.

Máy xay thịt điện tốt là gì

Trước khi đối phó với thiết bị của điện độ, hãy tìm ra những lợi thế nào so với các thiết bị điện bếp khác trong cuộc sống hàng ngày. Làm thế nào là cơ học đơn giản tốt hơn, mà (bằng cách) cứ sau năm năm? Có thực sự quá không thể thiếu trong bếp?

Những lợi thế chính của máy xay thịt điện:

• Trung tâm điện có công suất cao hơn bếp kết hợp với chức năng này. Và thậm chí không có giá trị để so sánh khả năng của nó với khả năng của một con người tại thời điểm xay thịt. Trung tâm điện có khả năng mài sản phẩm nhanh hơn nhiều, đây là thời gian tiết kiệm đáng kể. Ngay cả khi có rất nhiều nơi cư trú trong thịt, người trợ giúp về điện sẽ nhanh chóng tạo ra thịt băm mà không có đèn chùm trong công việc.
• Đối với máy xay thịt có ổ điện, nó không cần cạnh miễn phí của bảng và cố định cứng. Nhạc cụ như vậy cho nhu cầu hộ gia đình được thực hiện trong phiên bản máy tính để bàn, điều chính là có một ổ cắm gần đó.
• Thiết bị điện an toàn hơn so với đồng bào cơ khí của nó. Nó có một cổ họng dài và hẹp của một máy thu thịt với một lò đẩy đặc biệt đi kèm trong bộ. Nó loại bỏ sự cần thiết phải đẩy thịt bằng ngón tay, tương ứng, các chi sẽ vẫn ổn.

Làm thế nào máy xay thịt điện hoạt động

Thiết kế máy xay thịt bao gồm các thành phần sau:

• nhà ở (thường là từ nhựa, nhưng đôi khi trong thiết kế kim loại);
• Động cơ (nằm trong trường hợp);
• thợ làm thịt và khay trên anh ta;
• pizer;
• vít trục;
• mạng lưới;
• sửa chữa nắp (đĩa).

Ngoài các phần chính, tùy thuộc vào mô hình và cấu hình, tính điện giới có thể được đính kèm:

• lưới với đường kính khác nhau của lỗ;
• dao bổ sung;
• vòi phun và áo khoác để chế biến trái cây và rau quả;
• một vòi phun để đúc bột cát;
• vòi phun để nhồi xúc xích và những người khác.

Nguyên tắc hoạt động của máy xay thịt

Đối với sự khởi đầu, thịt chế biến hoặc một sản phẩm khác nên được cắt thành các mảnh có thể vừa với lỗ của máy thu thịt. Với sự giúp đỡ của người đẩy, chúng tôi giúp tôi đến Trục Auger. Đi qua nó, thịt được ép vào lưới tản nhiệt và cắt đứt bằng dao trượt dọc theo bề mặt của nó.

Trong bản phân công thịt, Röraza được cung cấp trên trục. Với sự giúp đỡ của họ, các mảnh kích thước nhỏ hơn bị cắt khỏi chúng từ quá lớn đối với rừng gây mê. Quá trình mài trong cấu trúc điện xảy ra liên tục. Thịt hoặc một cái gì đó khác nằm trong nhà máy thịt, và ngay lập tức băm thành phẩm được phát hành thông qua lưới tản nhiệt.

Cách sử dụng máy xay thịt

Để thiết bị điện hoạt động trong một thời gian dài, nó đáng để theo một số quy tắc đơn giản:

• Không thể ném thịt với thịt để chế biến xương. Và tốt hơn là cắt nó thành những miếng nhỏ, nó sẽ cứu dao và động cơ.
• Ngay sau khi sử dụng, rửa sạch và lau khô tất cả các phần của thiết bị.
• Cố gắng giữ dao trong thiết bị luôn được mài sắc tốt.

Một số khoảnh khắc của thiết bị của máy xay thịt cần được xem xét khi nó được chọn

Để chọn một máy xay thịt sẽ đáp ứng yêu cầu của bạn và thực sự trở thành trợ lý không thể thiếu, nên tính đến các đặc điểm của nó trước khi mua:

1. Các tham số chính mà bạn muốn chú ý là sức mạnh. Thiết bị gia dụng Nó có thể nằm trong khoảng từ 400 đến 2000 W.
   Nó phụ thuộc vào sức mạnh, bao nhiêu điện trắc học có khả năng tái chế thịt trong một phút, nghĩa là hiệu suất của nó. Cũng như chỉ số này cao hơn, thiết bị gia dụng sẽ dễ dàng đối phó với nhiệm vụ của nó, ngay cả khi thịt là cứng hoặc vỏ.
   Tốt hơn là ngăn máy mài thịt với công suất 1000 đến 1500 W. Trong trường hợp này, cô ấy có đủ sức mạnh để đối phó với thịt của bất kỳ độ cứng nào và đồng thời mức độ tiếng ồn sẽ được dung nạp nhiều hơn. Rốt cuộc, thiết bị mạnh hơn, càng ồn ào.
2. Điều đáng chú ý đến các tài liệu mà thiết bị được thực hiện. Nhà ở có thể ở trong các thiết kế khác nhau: nhựa, từ hợp kim hoặc thép nhẹ. Điều chính là vật liệu này không chứa các chất có hại cho cơ thể. Nhưng các bộ phận bên trong (dao, vỉ nướng, auser) chọn kim loại tốt hơn. Mặt khác, với tải trọng nghiêm trọng đầu tiên, trợ lý của bạn sẽ không còn như vậy. Nếu bạn muốn một máy xay thịt phục vụ trong một thời gian dài, hãy ưu tiên cho mô hình đó trong đó cơ chế của phong trào vòi hoa sen cũng được làm bằng kim loại.
3. Một máy xay thịt với chức năng đảo ngược sẽ thuận tiện hơn. Nếu trong quá trình làm việc bên trong nó bị mắc kẹt, nó thuận tiện hơn nhiều khi nhấn nút, thay vì tháo rời thiết bị.
4. Cũng sẽ không có thêm và hai chế độ hoạt động, bởi vì không phải lúc nào cũng cần thiết phải chạy máy xay thịt với công suất đầy đủ. Và làm việc trong các nhà tù, nó sẽ ít hơn và tiết kiệm năng lượng.
5. Một tham số như vậy khi động cơ bảo vệ khỏi quá nhiệt có thể kéo dài đáng kể tuổi thọ của máy xay thịt. Tốt hơn là chọn một mô hình với sự hiện diện của chức năng này. Rốt cuộc, nếu hậu môn đam mê chế biến thịt, cô có thể đốt trợ lý của mình. Vì thiết bị thường là thiết bị sao cho nó có thể liên tục hoạt động chỉ 10-15 phút.
6. Nó cũng đáng để chú ý đến thiết bị chức năng của máy xay thịt. Rốt cuộc, một nữ tiếp viên là đủ để tái chế thịt. Thứ hai nhìn thấy trong nhạc cụ và vắt, và máy ép trái cây ngoài mục đích chính. Do đó, tốt hơn là nghiên cứu cấu hình của mô hình mô hình trước.

Có thể nói rằng thiết bị của máy xay thịt và nguyên tắc công việc của nó khá đơn giản. Thiết bị điện có nhiều ưu điểm, và một thứ như vậy thực sự sẽ không thể thiếu trong nhà bếp. Điều chính là chọn một mô hình phù hợp cho chính chúng ta và thực hiện một số quy tắc không phức tạp khi làm việc.