Bánh bao với phô mai và hành lá. Bánh bao với phô mai và hành lá Bánh bao với thịt gà, phô mai và hành tây chiên

Bánh bao với phô mai là một món ăn Ukraina được nhiều bà nội trợ ưa chuộng. Nhân có thể ngọt hoặc mặn, điều này tùy ý quyết định của người nấu. Toàn bộ bí mật của công thức chính nằm ở việc chuẩn bị bột đúng cách.

Cách nấu bánh bao với phô mai?

Bước đầu tiên khi làm bánh bao là làm bột, đồng thời tuân thủ một công nghệ nhất định:

Đặt một đống bột lớn lên bàn. Một lỗ được tạo ra trong đó để đổ đường và muối vào (theo tỷ lệ theo công thức), thêm trứng và nước vào. Tất cả mọi thứ được trộn và nhào. Bột được để yên trong nửa giờ.
Nhân bánh bao với phô mai có vị ngọt, thêm đường hoặc mặn với gia vị hoặc rau thơm.
Cán bột và cắt thành hình tròn. Nhân được đặt vào trong đó và tạo thành bánh bao.
Luộc bánh bao trong nước sôi hoặc hơi nước.

Bột làm bánh bao với phô mai - công thức

Bánh bao đặc biệt ngon nếu được phục vụ mới nấu chín, nóng, thêm kem chua và phết một miếng bơ lên trên. Một số bà nội trợ thích phục vụ chúng với mứt. Cơ sở lý tưởng cho món ăn sẽ là phô mai.

Thành phần:

bột mì - 3 cốc;
trứng - 2 chiếc.;
nước – 0,5 cốc;
muối - 0,5 muỗng cà phê.

Sự chuẩn bị

Đổ bột thành một đống. Tạo một lỗ ở giữa để đập trứng vào, thêm nước lạnh và muối vào. Nước đá sẽ giúp bột dính vào nhau tốt hơn khi tạo hình bánh bao.
Trộn và để trong 20 phút.
Tiếp theo bạn có thể hình thành.

Bánh bao với phô mai và khoai tây

Để chế biến bánh bao với phô mai, công thức cho phép sử dụng các biến thể nhân khác nhau. Một trong những món thành công nhất là món phô mai tươi được trộn với khoai tây. Khi lựa chọn phô mai tươi, bạn cần lưu ý rằng nó có thể có hàm lượng chất béo khác nhau và có vị chua. Vì vậy, tốt nhất bạn nên thêm nó vào khoai tây dần dần.

Thành phần:

bột mì - 450 g;
sữa – 150 ml;
trứng - 4 chiếc.;
muối;
phô mai - 0,5 kg;
khoai tây - 0,5 kg.

Sự chuẩn bị

Làm bột bằng cách đổ bột thành một đống, đánh 2 quả trứng, đổ sữa, thêm muối.
Làm một mẻ và ủ trong nửa giờ.
Trộn nhân phô mai, khoai tây nghiền và 2 quả trứng.
Tạo các vòng tròn từ miếng bột đã cán mỏng để đặt nhân vào.
Luộc bánh bao với phô mai cho đến khi chín.

Bánh bao với phô mai và hành tây

Khi mùa xuân hè bắt đầu, bạn có thể chế biến một biến thể thú vị của món ăn như bánh bao với phô mai và hành lá. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng một số loại rau xanh khác như rau mùi. Để tăng độ dính của bột và tăng thêm hương vị, nên phết lòng đỏ trứng lên bánh bao đã nặn.

Thành phần:

sữa – 1 ly;
trứng - 2 chiếc.;
bột mì - 3 cốc;
muối - 0,5 muỗng cà phê;
phô mai - 250 g;
hành lá - 1 bó.

Sự chuẩn bị

Đổ sữa vào khối bột, thêm muối, đánh 1 quả trứng rồi nhào đều.
Trộn phô mai, 1 quả trứng và hành tây thái nhỏ.
Đặt nhân vào các khoanh tròn đã cán mỏng và làm bánh bao với phô mai và hành tây. Ném chúng vào nước sôi và nấu cho đến khi mềm.

Bánh bao với phô mai và rau thơm

Một trong những lựa chọn tốt nhất cho món mặn sẽ là bánh bao với phô mai và thì là, ngò và rau mùi tây. Nguyên liệu được lấy theo ý của bà chủ. Món ăn này đặc biệt phù hợp vào mùa hè, khi rau xanh được bán tràn lan hoặc được trồng ở đồng quê. Tốt nhất nên dùng phô mai tươi tự làm; nó sẽ làm nhân ngon nhất.

Thành phần:

bột mì - 2 cốc;
nước – 2 ly;
muối;
phô mai - 300 g;
trứng - 1 chiếc.;
dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi.;
thì là - 1 bó.

Sự chuẩn bị

Muối bột.
Trộn nước nóng với dầu, đổ hỗn hợp vào bột.
Thực hiện một đợt. Để trong 20 phút.
Làm nhân từ phô mai, trứng và thì là.
Tạo hình bánh bao từ bột đã cán mỏng. Đun sôi trong 5 phút.

Bánh bao với phô mai và hành lá

Để làm món bánh bao thơm ngon với phô mai và hành lá, có một số loại công thức nấu ăn. Để làm nhân, bạn có thể chỉ lấy hai thành phần này hoặc pha loãng chúng với một số nguyên liệu khác, chẳng hạn như trứng luộc cắt nhỏ hoặc. Sự kết hợp của rau xanh và phô mai tươi tạo thêm hương vị đặc biệt.

Thành phần:

trứng - 4 chiếc.;
bột mì - 800 g;
nước – 500 ml;
phô mai - 1 kg;
muối - 2 muỗng cà phê;
hành lá - 1 bó.

Sự chuẩn bị

Nhào bột theo cách thông thường, thêm nước và 2 quả trứng vào bột.
Trộn nhân phô mai, 2 quả trứng và hành tây xắt nhỏ.
Tạo thành bánh bao với hành tây, phô mai và đun sôi trong 5 phút.

Bánh bao với phô mai và nho khô

Nhiều bà nội trợ thích làm bánh bao với phô mai với nhân ngọt. Bạn có thể thêm đường, vanillin và nho khô vào sản phẩm chính. Phần nhân sẽ cực kỳ mềm và cho phép bạn sử dụng món ăn như một món tráng miệng chính thức, đây sẽ là sự kết thúc tuyệt vời cho bữa tối tự làm tại nhà.

Thành phần:

bột mì - 350 g;
tinh bột – 30 g;
trứng - 3 chiếc.;
nước – 300 ml;
phô mai - 900 g;
nho khô – 200 g;
đường - 200 g.

Sự chuẩn bị

Làm bột từ bột mì, 1 quả trứng, nước và để yên trong nửa giờ.
Chuẩn bị nhân từ phô mai, 2 quả trứng, đường và nho khô.
Tạo thành bánh bao với nho khô và phô mai rồi đun sôi.

Bánh bao với anh đào và phô mai - công thức

Một biến thể ngọt ngào khác của món ăn sẽ là bánh bao với phô mai và quả anh đào. Theo quyết định cá nhân, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào khác: quả mâm xôi, dâu tây. Việc thêm chúng sẽ giúp bạn có được hương vị trái cây vượt trội sẽ thu hút các thành viên nhỏ trong gia đình.

Thành phần:

bột mì - 200 g;
trứng - 2 chiếc.;
sữa chua – 100 ml;
anh đào – 200 g;
đường để hương vị;
phô mai tươi - 200 g.

Sự chuẩn bị

Làm bột dựa trên bột mì, kefir, 1 quả trứng, để yên trong nửa giờ.
Để làm nhân, trộn phô mai, đường và 1 quả trứng.
Tạo hình bánh bao với phô mai ngọt, đặt phô mai tươi và một quả anh đào bỏ hạt vào bên trong, đun sôi.

Bánh bao hấp phô mai

Bánh bao có thể được luộc không chỉ trong nước. Để tạo độ bông xốp, chúng có thể được đặt trên tấm vải trải căng trên chảo và nấu trong khi đóng nắp. Là một lựa chọn hiện đại thay thế, bạn có thể làm . Sử dụng thiết bị sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức của người nội trợ.

Thành phần:

bột mì - 500 g;
trứng - 2 chiếc.;
kefir – 1 ly;
đường để hương vị;
phô mai tươi - 400 g.

Sự chuẩn bị

Làm một mẻ, dùng kefir, bột mì, 1 quả trứng để làm bột. Để yên trong 30 phút.
Trộn phô mai với đường và 1 quả trứng.
Luộc bánh bao tự làm với phô mai trên vải thưa hoặc sử dụng nồi hơi đôi, đặt chúng lên khay đã phết dầu. Nếu thiết bị chạy bằng điện thì thời gian được đặt là 20 phút.

Bánh bao chiên với phô mai

Một trong những điều khác thường nhất là công thức làm bánh bao thơm ngon với phô mai tươi, bao gồm một quá trình như chiên chúng. Món ăn này phù hợp với những người sành ăn thực sự, thích ăn bánh bao có lớp vỏ giòn và giòn. Bạn có thể lấp đầy chúng bằng các loại nhân khác nhau làm từ phô mai.

Để chiêu đãi gia đình bạn một món ăn ngon, chúng tôi nhanh chóng chế biến bánh bao bằng nước hoặc sữa, với phô mai và hành lá mà không cần tốn nhiều công sức.

Thời gian nấu - 8 phút.

Thời gian chuẩn bị nguyên liệu: 30 phút.

Sau khi nấu bạn sẽ nhận được 4 phần, mỗi phần 200 g.

Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram:

Thành phần

Hành lá - 200 gram.
Phô mai tươi - 200 gram.
Trứng - 1 cái.
Muối - 1/3 muỗng canh.
Bột bánh bao - 400 gram.
Kem chua - 200 g.
Bột - 2 muỗng canh.

Công thức

Hãy tưởng tượng việc làm món bánh bao cổ điển thơm ngon với phô mai tươi tại nhà thật dễ dàng như thế nào. Các sản phẩm có trong công thức luôn có sẵn và không đắt.
Vì lý do này, một món ăn lành mạnh và giàu canxi như vậy thường được chế biến ở các tổ chức kinh tế như căng tin trường học và nhà trẻ. Chà, bạn và tôi cũng sẽ không ngoại lệ khi nấu ăn tại nhà cho những đứa con thân yêu của mình.
Chúng ta rửa hành lá dưới vòi nước ấm, sau đó cắt chéo thành từng sợi, xem ảnh từng bước.
Nhân bánh sẽ là phô mai tươi rất tốt cho sức khỏe và giàu canxi. Chúng tôi mở gói chân không và đặt nội dung vào một thùng chứa sâu.
Đập một quả trứng đã chế biến vào cốc, rắc 1/3 thìa muối, trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Thêm hành lá vào khối sữa đông và trộn, xem ảnh từng bước.
Cách làm bánh bao muối đơn giản. Cán bột thành hình xúc xích, sau đó cắt thành từng miếng và bọc lại bằng túi nhựa.
Nhào các miếng đã cắt nhỏ trong bột mì, cán thành một chiếc bánh dẹt dày 2 mm. Dùng ly nước ép ép thành những vòng tròn nhỏ.
Thêm một muỗng cà phê nhân vào mỗi vòng tròn, định hình thành một bím tóc đẹp, ấn chặt để không bị bung ra trong quá trình nấu. Đồng thời, thêm nước, thêm muối theo khẩu vị và đun sôi, sau đó cho bao nhiêu bánh bao vào ăn trong một lần.
Sau khi chất lỏng sôi trở lại, giảm công suất đầu đốt, nấu thêm 3 phút nữa rồi vớt ra. Phục vụ bánh bao mềm nấu chín với phô mai vào bữa sáng hoặc bữa trưa, đổ bơ tan chảy lên trên và cho kem chua vào một bát riêng.
Chúng tôi cho một số bánh bao đã chuẩn bị sẵn vào tủ đông và đông lạnh cho đến lần tiếp theo.

Bánh bao với phô mai là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Hầu hết những người yêu thích bánh bao đều quen với nhân sữa đông ngọt ngào. Nhưng phô mai tươi không đường trong nhân cũng không kém phần ngon miệng. Trong công thức này, hành tây và thì là được thêm vào nhân sữa đông, giúp bánh bao có hương vị mùa hè.

Chúng tôi khuyên bạn nên làm bánh bao với phô mai và các loại thảo mộc từ bột bánh bao trong nước.

Đối với bài kiểm tra:
- bột mì - 3 cốc
– trứng – 1 chiếc.
- muối - ½ thìa cà phê
- nước - khoảng 1 ly

Để làm đầy:
– phô mai tươi – 500 g
– trứng – 3 chiếc.
- rau thì là - 1 bó
– hành lá – 1 bó
- muối - để nếm
- đường để hương vị

Để nộp:
- bơ
- kem chua

Nấu bánh bao với phô mai và rau thơm

1. Rây bột và tạo phễu ở giữa.

2. Đánh trứng, thêm muối, đổ nước ấm vào rồi nhào thành khối bột cứng.

3. Bọc khối bột vào màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh cho nguội. Trong khi đó, chuẩn bị điền.

4. Rửa sạch và lau khô rau xanh. Bóc vỏ hành tây.

5. Nghiền phô mai với trứng, thêm hành tây và thì là thái nhỏ, thêm muối vào trộn đều. Nếu phô mai rất chua, hãy thêm một chút đường, nhưng không nên cảm nhận được vị ngọt mà chỉ loại bỏ axit.

6. Cán bột thành một lớp mỏng và dùng cốc hoặc cốc cắt thành những hình tròn.

7. Đặt nhân vào giữa mỗi hình tròn và làm bánh bao.

8. Đun sôi nước rồi cho từng phần bánh bao vào, dùng thìa có rãnh khuấy đều để không bị dính đáy.

9. Nấu bánh bao từ lúc nổi lên mặt nước trong khoảng 5 phút cho đến khi bắt đầu sôi mạnh.

10. Dùng thìa có rãnh vớt bánh bao với phô mai và rau thơm vào tô sâu hoặc makitra, thêm bơ và lắc cho đến khi phân bố đều. Ăn kèm với kem chua.

Chúc bạn ngon miệng và bánh bao ngon!

Bánh bao với phô mai- một công thức được mọi người biết đến từ khi còn nhỏ. Ngay cả khi chúng tôi đi học mẫu giáo, những chiếc bánh bao ngọt ngào này đã được chuẩn bị sẵn cho chúng tôi, rắc đường lên trên. Thật mềm, ngon, ngọt. Chà, điều gì có thể tốt hơn? Hóa ra có một công thức như vậy. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thử làm bánh bao không đường, nêm chúng với rau bina, tỏi và hành và làm bánh bao với phô mai muối? Hương vị thật đáng kinh ngạc và có ít calo. Bạn chỉ cần nấu ăn, nếu không sẽ có cơ hội bỏ lỡ điều gì đó trong cuộc đời này. Hơn nữa, chúng có thể được đun sôi trong nước, nấu trong nồi nấu chậm hoặc hấp.

Nhân hành và phô mai đơn giản là thứ không thể tưởng tượng được, và bột có thêm trứng là món ăn hoàn hảo cho món ăn này. Hương vị có vị chua và thậm chí hơi xa hoa, đồng thời hàm lượng calo thấp. Một số người sẽ nói rằng chúng không dành cho tất cả mọi người, tuy nhiên, việc chuẩn bị bánh bao tự làm với phô mai không khó và mất ít thời gian. Chỉ vài phút để điêu khắc, 10 phút để nấu ăn, không có gì phức tạp, nhưng công thức này mang lại bao nhiêu niềm vui. Nấu ăn và nấu ăn là một niềm vui.

500 gram bột mì;
1 ly nước;
1 quả trứng gà;
1 thìa cà phê muối;

500 gram phô mai;
1 bó hành lá;
Muối và gia vị - để nếm thử.

Công thức

Để vẫn làm được những chiếc bánh bao thơm ngon với phô mai và hành lá, chúng ta sẽ cần chuẩn bị bột có thêm trứng, hàm lượng calo của nó ở mức trung bình. Lấy một cái bát lớn để rây tất cả lượng bột cần thiết. Bạn có thể rây nhiều lần nhưng nhiều lần nếu cần thiết, như vậy bánh bao sẽ càng xốp hơn. Bây giờ chúng ta sẽ tạo một vết lõm nhỏ trên bột, sau đó chúng ta sẽ đập trứng vào, đổ nước và thêm muối. Đọc thêm:
Khi tất cả các nguyên liệu đã được ngâm trong bát, bạn có thể bắt đầu nhào bột làm bánh bao với phô mai. Lúc đầu, chúng ta thực hiện việc này một cách cẩn thận bằng thìa cho vào bát, nhưng khi bột đặc lại, bạn sẽ phải lấy bột ra và bắt đầu nhào bằng tay trên bàn. Bột có thêm trứng trở nên khá dày, đàn hồi và rất đàn hồi.
Sau đó, chúng ta bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút, cho thêm một quả trứng vào sẽ có được loại bột mềm dẻo độc đáo nên sẽ rất ngon.
Trong lúc chờ bột nghỉ trong tủ lạnh, bạn có thể làm phần nhân. Chúng tôi ăn phô mai và không tính lượng calo. Đổ phô mai vào tô và đập vỡ tất cả các cục. Phô mai phải mềm và đồng nhất.
Bây giờ là cây cung. Nó cần phải được rửa kỹ và chỉ để lại những chiếc lông còn xanh tốt nhất, sau đó chúng cần được thái nhỏ và thêm vào phô mai. Tiếp theo, chúng ta trộn phô mai và hành tây, thêm muối và gia vị vào cho vừa ăn.
Trong khi chúng tôi đang bận rộn với việc làm nhân, khối bột có thêm trứng đã nổi lên. Chúng ta lấy nó ra khỏi tủ lạnh và cắt thành nhiều phần, việc này sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn. Chúng ta cuộn từng phần bột thành một lớp, từ đó chúng ta sẽ dùng cốc cắt ra những hình tròn nhỏ để làm bánh bao.
Đặt phần nhân vào từng hình tròn và dùng hành tây cố định các mép bánh bao. Nếu không ngại thử nghiệm, bạn thậm chí có thể thử với tỏi, khi đó bánh bao tự làm với phô mai và hành lá sẽ càng lạ hơn. Nhân sữa đông trở nên rất mềm và bột có thêm trứng sẽ bổ sung một cách hoàn hảo.
Bánh bao ngon nhất với phô mai và hành lá nên được hấp trong nồi nấu chậm hoặc đun sôi trong nước trong 5–10 phút, quá trình nấu phụ thuộc vào phương pháp bạn chọn. Hàm lượng calo thấp nên bạn sẽ không thể tăng thêm cân.

Những chiếc bánh bao với phô mai tươi này có thể được hấp, trong nồi nấu chậm hoặc theo cách thông thường, tức là đun sôi trong nước sôi. Làm ra một món ăn ngon là quan trọng nhưng làm như thế nào lại là chuyện khác. Theo yêu cầu của bạn.

Bánh bao với phô mai và rau bina

Thật khó để tìm thấy một công thức nào dễ dàng hơn công thức làm bánh bao rau bina. Loại bột đơn giản nhất có thêm trứng và kefir, nhân đơn giản nhất là rau bina và phô mai. Không có gì phức tạp, chỉ cần kết hợp tất cả và nấu ăn. Nó hóa ra là một món ăn cực kỳ ngon. Sự cộng sinh đặc biệt của bánh bao xanh và phô mai. Thơm ngon!

Bộ sản phẩm làm bột

100 gram bột mì;
30 ml kefir;
1 quả trứng gà;
1 nhúm muối.

Bộ sản phẩm dùng để chuẩn bị nhân bánh

100 gram phô mai;
1 lòng đỏ trứng;
100 gram rau bina;
1 nhúm muối.

Công thức

Món bột kefir này rất dễ làm và nhanh chóng, đầu tiên chúng ta chỉ cần thu thập tất cả các nguyên liệu lỏng: kefir và trứng vào một cái bát. Sau đó thêm muối, trộn và thêm bột mì đã rây. Bây giờ bạn có thể bắt đầu nhào bột và mọi thứ gần như đã sẵn sàng. Nó phải trở nên cứng và đàn hồi, chỉ từ bột như vậy mới có thể nấu bánh bao một cách an toàn.
Bột kefir gần như đã hoàn thành có thêm trứng sẽ cần được bọc bằng giấy bóng kính và gửi vào tủ lạnh để chuẩn bị đầy đủ. Trong lúc chờ đợi, chúng ta hãy tiến hành làm đầy.
Để làm nhân, chúng ta cần lấy phô mai tươi và nghiền nhỏ, nó phải đồng nhất. Sau đó lấy khoảng 100 gam rau muống cắt thành từng miếng nhỏ. Thêm rau bina vào phô mai và khuấy đều nếu cần. Thêm lòng đỏ của một quả trứng và muối. Nhào phần nhân bánh bao là xong, bạn có thể bắt đầu điêu khắc!
Từ bột kefir có thêm trứng, chúng tôi bắt đầu làm bánh mì dẹt cho bánh bao. Những thứ mỏng thì không cần thiết, sẽ khó nấu, nhưng nếu bạn nấu trong nồi nấu chậm thì những thứ này sẽ làm được. Đặt khoảng một thìa nhân lên trên chúng (bao nhiêu tùy thích) và cố định các cạnh.
Những chiếc bánh bao với phô mai tươi này có thể được làm và nấu bằng cách hấp, trong nồi nấu chậm hoặc nấu theo cách thông thường. Không có nhiều khác biệt, điều chính là thực hiện trong 5-10 phút, sau đó giao bóng một cách chính xác. Chúng thường được ăn với kem chua.

Công thức làm bánh bao với phô mai muối từng bước sẽ giúp ích trong mọi tình huống và bột có thêm trứng có thể được sử dụng cho nhiều món ăn khác. Nhân tiện, nó rất tốt để nấu trong nồi nấu chậm. Thật là một niềm vui, chỉ là một tìm thấy.

Không quan trọng bạn nấu như thế nào: trong nồi nấu chậm, nước sôi, hấp hay thậm chí trong lò nướng, điều quan trọng chính là phải bỏ nhiều công sức vào đó, mặc dù việc hấp và sử dụng nồi nấu chậm tất nhiên là dễ dàng hơn . Và công thức làm món bánh bao mặn với tỏi, rau chân vịt, hành và gia vị như vậy quả là một điều không thể tin được. Sự kết hợp của phô mai tươi này cho phép bạn nhìn vào công thức thông thường hoàn toàn khác. Bánh bao ngọt đã là quá khứ, tương lai thuộc về bánh bao chua, bánh bao mặn với phô mai và gia vị.

Ăn ngon miệng nhé!

CÁCH NẤU BÁNH BÁNH BAO GIỜ VỚI Phô Mai

Ý tưởng bọc nhân trong bột không men và đun sôi sản phẩm thu được đã nảy sinh ra bánh ravioli của Ý, phù thủy Bêlarut, gyoza của Nhật Bản và bánh bao Ukraina. Sự khác biệt duy nhất là ở chất độn, phương pháp xử lý nhiệt và hình dạng của sản phẩm. Nếu bạn tìm ra cách nấu bánh bao với phô mai, bạn sẽ có thể thành thạo các món ăn tương tự rất nhanh.

CÁCH LÀM Bánh bao với phô mai

Toàn bộ quy trình chế biến món ăn này có thể được chia thành 3 giai đoạn: chọn và nhào bột, làm nhân và nấu bán thành phẩm sau đó. Cả những bà nội trợ có kinh nghiệm và những người mới làm quen đều có thể có thắc mắc ở bất kỳ giai đoạn nào trong quá trình làm bánh bao, vì vậy không có chi tiết nhỏ nào cả. Hầu hết sự tinh tế đều liên quan đến bột, có thể được chuẩn bị như sau:

bánh trứng;
men;
sữa chua

Bất kỳ lựa chọn nào chủ yếu là nhạt nhẽo, vì hương vị của món ăn được quyết định bởi chất độn. Thành phần chính là bột mì và nước, có thể thêm trứng để tạo độ đàn hồi, kefir để có hương vị tinh tế và men để tạo độ xốp. Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để chuẩn bị bột làm bánh bao với phô mai, bạn có thể sử dụng bất kỳ lựa chọn nào trong số 3 lựa chọn - chất độn này được coi là khiêm tốn.

SINH vật làm nhân bánh bao

Khối lượng cho vào một miếng bột là bao nhiêu tùy thuộc vào mong muốn của bà nội trợ. Việc lựa chọn thành phần chính đặt ra nhiều câu hỏi. Bạn có cần phô mai béo không? Các chuyên gia đề xuất mức 9% hoặc 18% nếu bạn không theo dõi lượng calo của mình. Nó rất mềm, ẩm và hoạt động tốt khi nấu chín. Nếu sử dụng ít béo (2-5%), bạn sẽ phải thêm kem chua hoặc kem tươi. Để khối lượng toàn vẹn hơn, bạn có thể thêm một quả trứng. Đối với mật độ - tinh bột, bột báng.

CÔNG THỨC BỘT CHO Bánh bao với phô mai

Phần đế sữa trứng cho món ăn này được coi là khó nhất: cần phải nói riêng. Đối với bài kiểm tra này bạn cần chuẩn bị:

nước sôi - một ly;
bột mì - 2 cốc;
trứng 2 con mèo.;
Dầu hướng dương - 2 muỗng canh. tôi.;
muối.

Nguyên tắc chuẩn bị bột:

Rây một nửa khối lượng bột, thêm bơ.
Đổ nước sôi vào, khuấy đều. Đợi nó nguội (khối phải ấm).
Thêm trứng đã đánh với muối và nửa ly bột mì.
Chuẩn bị bề mặt để làm mô hình: rải phần bột còn lại lên bảng hoặc khay. Đặt khối bột vào đó và dùng tay sạch sẽ để khối bột trở nên mịn, đặc.
Cán ra không quá mỏng.

CÁCH LÀM Há Cảo

Sản phẩm của nhà máy không được đánh dấu bằng bất kỳ thú vui đặc biệt nào: các cạnh được cắt đều, dán chặt, không có “đường may” trang nhã. Độ mạnh của việc đúc như vậy còn đang bị nghi ngờ, vì vậy chỉ biết cách chế biến bánh bao với phô mai là chưa đủ - bạn cần hiểu cách nặn chúng để bảo quản phần nhân. Công nghệ từng bước như sau:

Cán bột ra. Độ dày lớp nằm trong khoảng 0,2-0,5 mm.
Cắt các vòng tròn có đường kính mong muốn (từ 8 cm).
Đặt nhân vào giữa hoặc nửa bên phải/trái.

Sau đó, bạn có thể thực hiện bất kỳ tùy chọn điêu khắc nào trong số 2 tùy chọn điêu khắc sau khi nghiên cứu các bức ảnh từng bước:

Bím tóc. Gấp hình tròn làm đôi để che phần nhân. Khi các cạnh đã được căn chỉnh, hãy làm phẳng chúng một chút. Bắt đầu gấp từ góc dưới lên theo từng bước nhỏ.
Xương cá. Chuẩn bị bánh bao trong tay, nhân ở giữa. Đặt các cạnh lên trên, uốn cong đầu bên phải sang trái, dán và kéo về phía giữa. Lặp lại cho bên trái theo cách đối xứng.
Phương pháp thể hiện. Sau khi các cạnh đã thẳng hàng, hãy dùng ngón tay ấn chúng và dùng một chiếc nĩa phẳng chạy lên trên, để lại những vết nhỏ.

NẤU BÁNH BÁNH BAO GIỜ VỚI Phô mai trong bao lâu

Thời gian đưa bán thành phẩm đến trạng thái sẵn sàng được xác định bởi kích thước, thành phần nhân và bột. Ngoài ra, bạn cần tính đến công suất của bếp và hình dạng của chảo. Bạn có thể chuẩn bị bánh bao trong nồi 2 lít để:

12-15 phút cho định dạng cổ điển. Nên tập trung vào vị trí của chúng trong nước: thành phẩm phải nổi.
5-8 phút cho bánh bao. Chúng cần được bắt bằng thìa có rãnh ngay sau khi luộc lại.

Để biết các cách khác để nấu bánh bao với phô mai, hãy làm theo các khuyến nghị sau:

Trong nồi nấu chậm, có thể hấp 10-15 miếng, tùy thuộc vào độ dày của bột: bột rất mỏng sẽ mất 7-9 phút, bột đặc – lên đến 15 phút. Nếu cài đặt chế độ “Nấu”, thời gian sẽ giảm xuống còn 5 phút đối với sản phẩm bán thành phẩm tươi và 7 phút đối với sản phẩm đông lạnh.
Khi dùng lò vi sóng, nấu bánh bao sữa đông trong 6-7 phút, cài đặt công suất tối đa.

CÔNG THỨC NẤU ĂN Bánh bao với phô mai

Sự tinh tế chính của việc tạo ra món ăn này đã được thảo luận ở trên, vì vậy khối hiện tại chỉ trình bày các công thức nấu ăn mà không có nhiều sắc thái. Bột có thể được lựa chọn theo ý của bạn, và việc làm nhân bánh bao với phô mai bao gồm việc sử dụng:

Ca cao, vani, quế, quả mọng hoặc miếng trái cây cho món tráng miệng ngọt ngào.
Gừng, vỏ chanh cho hương vị khác thường.
Các loại thảo mộc, tỏi, muối biển, phô mai, hành tây để tạo vị cay.

VỚI NẤU ĂN VÀ CHERRY

Hãy nhớ thử món ăn ngon này cho bữa sáng nhé. Quả chín, phô mai tươi, bột kefir mềm - đây là những nguyên liệu để làm ra món bánh bao tự làm tuyệt vời. Bộ sản phẩm:

bột mì - 1,5 cốc;
trứng - 2 chiếc.;
kefir - nửa ly;
phô mai - 210 g;
đường bột - 2 muỗng canh. tôi.;
anh đào bỏ hạt - 120 g.

Chuẩn bị món ăn rất đơn giản:

Rây bột qua rây và tạo thành giếng. Đổ kefir vào.
Sử dụng các chuyển động từ ngoại vi vào trong để kết hợp các thành phần.
Thêm từng quả trứng vào trong khi nhào bột.
Tạo thành một quả bóng đàn hồi, lăn nó ra, cắt các vòng tròn.
Nghiền phô mai với nửa quả mọng, thêm đường.
Đổ nhân vào bột và tạo thành bánh bao.

CÁCH NẤU BÁNH HÀO LƯỜI VỚI Phô mai

Đây là cách nhanh nhất để tạo ra một món ăn như vậy. Nhờ lượng thời gian và công sức bỏ ra ở mức tối thiểu, công thức này có thể trở thành một phần không thể thiếu trong sách dạy nấu ăn của bạn. Bộ nguyên liệu:

phô mai - 420 g;
trứng cao hơn con mèo.;
đường - 1 muỗng canh. tôi.;
vanillin;
bột - thủy tinh.

Cách làm bánh bao lười với phô mai? Thuật toán từng bước:

Đánh lòng trắng trứng với một thìa đường cho đến khi bông mịn.
Kết hợp lòng đỏ với phô mai nghiền trong máy xay. Thêm bọt protein.
Thêm bột mì và một chút vanillin vào từng phần nhỏ. Nhào thành một khối bột dày. Nếu nó không giữ được hình dạng tốt, hãy lấy thêm một ít bột mì.
Cuộn thành xúc xích, dùng lòng bàn tay ấn nhẹ, cắt chéo thành lát không hẹp hơn 2 cm.
Sau khi nấu, dùng kèm với bơ, kem chua hoặc mứt.

BÁNH HÀO NGỌT CHO MÓN TRÁNG MIỆNG

Món ăn này có thể được phục vụ ngay cả trong những ngày lễ: hương vị tuyệt vời và chất lượng hình ảnh khiến nó luôn là vị khách được chào đón trên bàn ăn. Bạn có thể chuẩn bị bột theo bất kỳ công thức nào. Danh sách thành phần cổ điển là:

bột mì - 3 cốc;
muối;
vỏ chanh;
trứng;
nước ấm – 140 ml;
đường - 2 muỗng canh. tôi.;
phô mai béo - 330 g;
hạt thông - một số ít;
mơ khô - 10-15 chiếc.

Cách làm bánh bao với phô mai cho món tráng miệng? Thuật toán là như thế này:

Trộn bột mì, muối, vỏ chanh và đường. Đổ nước vào và đánh trứng. Làm bột mềm.
Chuẩn bị nhân: cắt quả mơ khô và thêm vào phô mai. Thêm các loại hạt.
Cán bột, cắt hình tròn.
Trải phần nhân và tạo thành bánh bao.

CÁCH LÀM Bánh bao với phô mai và rau xanh theo phong cách Ý

Ravioli - tên chính xác của món ăn này - được làm mặn và rắc sốt cà chua khi ăn. Nên chuẩn bị nhân từ ricotta hoặc khối sữa đông không có chất phụ gia, ngoài húng quế, bạn có thể dùng bất kỳ loại thảo mộc nào của Ý. Thành phần:

bột mì - một ly;
trứng - 2 chiếc.;
muối;
dầu ô liu;
phô mai/ricotta – 300 g;
tép tỏi;
lòng đỏ trứng;
húng quế khô - một vài gram.

Cách nấu bánh bao Ý với phô mai? Quá trình này trông như thế này:

Trộn bột đã rây với trứng và muối. Nhào cho đến khi mịn và đàn hồi. Mát mẻ.
Chuẩn bị nhân: trộn phô mai với tỏi và húng quế cho qua máy ép.
Chia bột làm đôi. Cán mỏng từng phần thành một lớp mỏng.
Xếp nhân cách nhau 3-4 cm, bôi lòng đỏ vào các khoảng trống.
Phủ một lớp bột thứ hai, ấn xuống, cắt thành hình vuông.
Hấp và chải bằng dầu ô liu trước khi dùng.

Bánh bao với công thức phô mai

Tất nhiên, việc nấu bánh bao rất rắc rối, nhưng tôi nghĩ kết quả sẽ làm bạn hài lòng và mọi nỗ lực của bạn sẽ được đền đáp nhiều hơn bằng những lời khen ngợi từ những người thân yêu. Hơn nữa, bạn có thể nấu nhiều hơn cùng một lúc, để sử dụng sau này, hãy đông lạnh bánh bao và bảo quản trong vài tháng, sau đó chỉ luộc chúng và vui mừng vì bạn đã quyết định làm được điều đó)).

Tôi thực sự không nghĩ rằng chúng sẽ tồn tại được lâu như vậy, thường thì bánh bao “biến mất” rất nhanh nhờ những món ngon tự làm, và để có biện pháp tốt, hãy để dạ dày của bạn được nghỉ ngơi sau những món ăn mua ở cửa hàng, vì bạn rất thường xuyên phải lấy ít nhiều thứ gì đó có thể ăn được từ cửa hàng và nấu nó một cách nhanh chóng. Nhưng đôi khi bạn vẫn cần dành thời gian cho việc nấu ăn tại nhà, tuy không cầu kỳ nhất nhưng ngon miệng, được làm bằng tình yêu và bằng chính đôi tay của bạn. Cách nấu bánh bao...

Thành phần:

bột mì cao cấp (1 kg)
trứng gà (1 chiếc.)
nước (2 muỗng canh.)
phô mai tươi, không hạt, tôi lấy phô mai tươi 5% chất béo (500 g)

khoảng 1,5 kg bán thành phẩm.

Cách nấu bánh bao với công thức phô mai

Nhào bột

Đổ bột mì dưới dạng một slide lên bàn, tạo một vết lõm trên slide giống như một cái phễu. Chúng ta đập một quả trứng vào đó, nói chung, bánh bao yêu cầu bột mềm hơn một chút so với bánh bao, vì vậy bạn có thể làm mà không cần trứng, bột sẽ không bị như vậy.

Đổ hai ly nước (mỗi ly 200 g) vào khoang, có thể thêm một chút muối. Chúng tôi bắt đầu cẩn thận thu thập bột từ các cạnh và nhào. Nếu ai thích, bạn có thể nhào bột trong một cái tô sâu lòng rồi tiếp tục nhào bột lên bàn, tôi thường làm việc này ngay trên bàn.

Nhào bột

Nhào cho đến khi bột ngừng nở là có thể nhào bằng tay. Dùng tay nhào theo hình tròn cho đến khi hết dính vào tay nhưng đừng nhào quá chặt, nếu không bánh bao sẽ bị thô.

Bột lúc này có vẻ ngoài khá khó coi, không đáng sợ, cho vào túi, để yên, lát nữa chúng ta sẽ nhớ ra. Sau nửa giờ hoặc một giờ, đặt bột lên bàn, lúc này bạn cần nhào cho đến khi đạt độ sệt đồng nhất, bột phải có độ đàn hồi và hình thức gọn gàng. Hãy cho bột vào túi. Cách nấu bánh bao với phô mai - công thức.

Chuẩn bị nhân phô mai, cán mỏng và cắt bột, xếp nhân

Hãy bắt đầu với phần nhân phô mai, cách chế biến rất đơn giản. Cho phô mai vào tô, thêm trứng, thêm một chút muối rồi trộn phô mai với trứng. Nếu bạn thích bánh bao ngọt, hãy thêm đường vào phô mai. Lấy bột ra khỏi túi, cắt một miếng nhỏ rồi cán mỏng. Tôi tin rằng bột làm bánh bao không nên quá mỏng, tôi làm dày 3-4 mm và dùng kính cắt những vòng tròn bột khá lớn.

Chúng tôi trải nhân phô mai thành các vòng tròn, tôi làm điều này bằng tay. Tôi lấy một lượng nhỏ phô mai tươi trong tay phải, và bằng tay trái, tôi véo một chút và đặt phô mai tươi thành một vòng tròn. Nếu điều này không phù hợp với bạn, hãy thêm phô mai bằng thìa.

Làm bánh bao

Bạn có thể dùng túi che các hình tròn đã chuẩn bị sẵn để chúng không bị khô và bắt đầu điêu khắc. Nếu không biết cách hoàn thiện các mép bằng bím tóc, bạn có thể chỉ cần tạo khuôn và để nguyên. Tôi đã học cách tết tóc khá gần đây, à, tôi thực sự muốn làm như vậy, và trước đó, dù tôi có cố gắng bao nhiêu thì cũng không hiệu quả, nhưng tôi không đặc biệt khó chịu. Bánh bao với phô mai - công thức từng bước có hình ảnh.

Mẹo đông lạnh bánh bao, phục vụ món ăn đã hoàn thành

5 . Nếu bạn quyết định làm bánh bao để sử dụng trong tương lai thì bạn cần phải đông lạnh chúng. Đặt một lớp bánh bao vào tủ đông, trên lớp này - một cái túi và trên cùng - lớp thứ hai, v.v. Hoặc bạn có thể, ví dụ, đặt bốn đống bánh bao trên một khay ở các góc khác nhau, trên cùng là một khay thứ hai, cũng với những chồng sẽ đóng vai trò là cột, sẽ có khoảng trống giữa các khay, chúng sẽ cứng lại nhanh hơn và giữ nguyên hình dạng của chúng.

Chà, chúng ta đã hoàn thành nhiệm vụ của mình, việc còn lại là nấu những món ngon và gọi các thành viên trong nhà vào bàn ăn. Chúng ta đặt một chảo nước lên bếp, khi nước sôi thì cho một ít muối vào, thả bánh bao vào, sau khi nổi lên mặt nước thì đun thêm vài phút là có thể vớt ra. Bạn có thể phục vụ món ăn đã hoàn thành với bơ hoặc kem chua. Bây giờ chúng ta đã biết cách nấu bánh bao với phô mai - công thức từng bước kèm theo hình ảnh.

Loại phô mai nào tốt nhất để sử dụng cho bánh bao?

Bánh bao với phô maiở Ukraine, và không chỉ ở đó, bạn sẽ không làm ai ngạc nhiên. Món ăn phổ biến nhất, được nhiều người yêu thích, mặc dù có những người yêu thích bánh bao thích nhân thịt :) Trong trường hợp này, nó không còn nữa vareniki, MỘT bánh bao. Nhưng đó lại là một câu chuyện hoàn toàn khác... Bánh bao cần có thời gian để nặn, giống như bánh bao. Nhưng mặt khác, cả hai món ăn đều đông lạnh hoàn hảo và sau khi dành vài giờ chuẩn bị chúng, bạn sẽ có một chiếc phao cứu sinh trong tủ đông của mình trong một thời gian dài. Bữa tối với bánh bao có thể được chuẩn bị trong 10 phút. Cái chính là trong tủ lạnh còn có kem chua.

Nhưng nếu bạn không ở Ukraine, thì kem chua là một sản phẩm khá phổ biến, nhưng việc tìm thấy loại phô mai giống với loại thông thường phô mai Nó đủ khó rồi. Có rất nhiều sản phẩm tương tự, nhưng bằng cách này hay cách khác, tất cả chúng đều không phù hợp lắm. Ví dụ như ricotta. Chà, tại sao không phải là phô mai!? Và nó được làm từ sữa, mặc dù không phải từ sữa bò. Tuy nhiên, loại phô mai này quá mềm và mỏng. Nó được sử dụng để làm ravioli (một phiên bản bánh bao của Ý), nhưng có thêm mozzarella để tạo ra cấu trúc mong muốn. Có một loại phô mai rất giống với phô mai tươi được gọi là phô mai tươi.

Nếu bạn muốn thêm nó vào bột yến mạch hoặc trái cây thì đó là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng không phải cho bánh bao. Thậm chí tiếng nói Phô mai như vậy trở nên phẳng và như thể chưa được chiên. Feta gần giống với phô mai feta hơn, quá mặn cho món bánh bao. Vân vân và vân vân.

Nói một cách dễ hiểu, với tất cả sự lựa chọn phong phú, không có gì để lựa chọn. Vì vậy, chúng tôi chỉ có nhà thật khi có cơ hội đến các cửa hàng ở Nga, Ba Lan hoặc Ukraine. Nhưng tôi vẫn tìm thấy sự tương tự gần nhất phô mai. Nó được gọi là "phô mai của nông dân". Phô mai này chính là thứ bạn cần cho bánh bao và bánh pho mát. Khô, dạng hạt, không mặn, có vị sữa dễ chịu và không có chất phụ gia.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

nước rất nóng - 1 muỗng canh.
trứng - 1 chiếc.
bột mì - 2 muỗng canh.
muối - 1 muỗng cà phê.
đường - 1 muỗng canh. tôi.
giấm - 1 muỗng canh. tôi.

Để làm đầy:

phô mai của nông dân - 500 g (hoặc phô mai tươi)
trứng - 1 chiếc.
muối - một nhúm
đường để hương vị

Sự chuẩn bị:

Trong một cái bát nhỏ, đánh nhẹ trứng. Rây bột vào tô sâu, thêm muối và đường, trộn đều, tạo thành phễu. Đổ RẤT nước nóng vào phễu. Nước gần sôi. Nếu ấm đã sôi, đợi khoảng năm phút là bạn có thể sử dụng được. Trộn nhanh bột và nước bằng nĩa. Ngay khi việc sử dụng nĩa trở nên khó khăn, hãy thêm trứng đã đánh vào bột. Tiếp theo, thêm giấm và dùng tay nhào bột.
Nếu bột bị dính, hãy thêm một ít bột mì, nhưng đừng lạm dụng quá nhiều. Nếu không bột sẽ trở nên dẻo như cao su. Tôi muốn lưu ý rằng khi họ nói với tôi về công thức làm bột làm bánh bao này, tôi có chút nghi ngờ. Nhưng sau khi thử một lần, tôi chỉ nấu bằng nước nóng. Bột hóa ra rất dễ làm, tạo khuôn tốt, không dính vào bề mặt làm việc và quan trọng nhất là KHÔNG BAO GIỜ bị vỡ trong khi nấu.
Bọc khối bột đã hoàn thành vào màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Bột phải ủ trong nửa giờ, không nên đánh giá thấp bước bắt buộc này. Bột sẽ đàn hồi hơn và bánh bao đã nặn sẽ không bị nở ra.
Trộn phô mai (hoặc phô mai tươi) vào tô sâu lòng, thêm trứng và đường. Chất làm đầy không được quá ướt. Nếu không, sẽ khó làm bánh bao và kết quả sẽ nhanh hơn bánh bao lười. Nếu phô mai ban đầu quá ướt, tốt hơn là bọc nó trong nhiều lớp gạc và đặt dưới máy ép qua đêm để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Bánh bao có thể làm ngọt hoặc mặn tùy theo sở thích. Ngọt - thêm nhiều đường vào nhân. Đối với những món mặn - nhiều muối hơn, cũng như hành lá thái nhỏ và thậm chí một ít tỏi.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và lăn ra trên một mặt phẳng có rắc một ít bột mì. Sử dụng khuôn cắt bánh quy hoặc thậm chí là một chiếc cốc thông thường để cắt các vòng tròn. Đặt một thìa cà phê nhân vào giữa (hoặc nhiều hơn một chút tùy theo đường kính của hình tròn), nối các mép và dệt mép.
Tôi thích phương pháp tạo hình bánh bao này vì chúng trông giống hệt nhau. Nếu bạn cuộn xúc xích, cắt nó và cán thành từng vòng tròn cho từng chiếc bánh bao, thì dù tôi có cố gắng thế nào đi chăng nữa, những chiếc bánh bao vẫn có kích thước hơi khác nhau. Ngoài ra, tôi nghĩ phương pháp này tốn ít thời gian hơn.
Tôi không biết làm thế nào để mô tả hoặc thể hiện trong bức ảnh các mép bánh bao đan vào nhau. Có lẽ điều này chỉ có thể được thực hiện trên video. Kiểu dệt này không chỉ trang trí cho bánh bao mà còn tạo thêm lớp bảo vệ để bánh bao không bị chín quá. Tuy nhiên, nếu bạn chuẩn bị bột theo công thức này thì chỉ cần nặn các cạnh là đủ.
Bánh bao đã đúc có thể được đông lạnh để sử dụng sau này. Đặt chúng trên mặt phẳng, cho vào ngăn đá tủ lạnh, khi đã đông cứng kỹ, bạn cần chuyển bánh bao vào túi nilon để bảo quản lâu dài. Như bạn có thể thấy, tôi thậm chí không thêm bột mì vào bảng, bánh bao không bị dính:
Đổ nước vào một cái chảo nhỏ rộng và đun sôi. Muối một chút và thêm bánh bao. Đừng để chảo quá tải với bánh bao. Nấu nhanh, nếu có nhiều bánh bao hoặc chảo nhỏ thì nên nấu thành nhiều mẻ. Số lượng bánh bao tối ưu có thể được xác định như sau.
Hãy tưởng tượng một vòng tròn có đường kính bằng một cái chảo. Có bao nhiêu bánh bao có thể xếp thành một hàng trong vòng tròn này - đó là số lượng bánh bao bạn cần nấu cùng một lúc. Cho bánh bao vào nước sôi và khuấy đều để bánh không dính vào thành chảo. Đun sôi, giảm nhiệt độ xuống mức sôi nhẹ. Nấu trong 5 phút. Nếu bạn không chắc bánh bao đã chín chưa, hãy lấy một chiếc ra và nếm thử. KHÔNG bị bỏng!!!

Dùng thìa có rãnh lấy những miếng đã hoàn thành ra, thêm một ít bơ vào rồi khuấy đều để chúng không dính vào nhau.

Bánh bao rất ngon với kem chua. Ở nhà tôi, kem chua được rắc đường :)

Chúc ngon miệng!

Lượng calo: Không được chỉ định
Giờ nấu ăn: 45 phút

Hôm nay chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn một lớp học tổng thể chi tiết với hình ảnh về công thức nấu ăn truyền thống của người Slav - bánh bao với phô mai và hành lá. Món ăn này được tìm thấy với nhiều biến thể khác nhau trong ẩm thực Ukraine, Nga và Belarus. Có nhiều lựa chọn làm nhân cho bánh bao - chúng được làm bằng anh đào, khoai tây, v.v. Bánh bao có thể được chuẩn bị trước, đông lạnh, cho vào hộp và bảo quản trong ngăn đá, sau đó luộc chín trước khi dùng và rưới nước sốt thì là, công thức làm bánh rất đơn giản.
Những nguyên liệu này sẽ làm được 3 phần ăn.
Thành phần:
Đối với bài kiểm tra:
- bột mì - 100 g;
- nước – 50 ml;
- dầu thực vật - 5ml.
Để làm đầy:
- phô mai tươi - 200 g;
- hành lá - 100 g;
- trứng gà - 1 chiếc.;
- bơ – 30 g;
- muối.
Cho nước sốt:
- kem chua - 150 g;
- thì là – 50 g;
- muối.

Cách nấu ăn bằng ảnh từng bước

Hãy làm nhân bánh. Chúng tôi chà một gói phô mai béo qua một cái rây để loại bỏ vón cục.

Đun nóng bơ trong chảo, cho hành lá thái nhỏ vào, xào trong vài phút trên lửa vừa. Điều cần thiết là hành tây chỉ được chiên nhẹ và giảm khối lượng.

Trộn phô mai bào với hành tây xào, thêm muối vừa ăn rồi đập trứng sống vào, trộn đều nhân.

Hãy làm bột. Trộn bột mì với nước và dầu thực vật. Sau đó đặt bột lên bảng và dùng tay nhào cho đến khi bột trở nên đàn hồi.

Đậy bánh bằng tô và để dưới tô trong 20 phút ở nhiệt độ phòng.

Cán bột thật mỏng. Dùng khuôn hoặc kính mỏng cắt các hình tròn có kích thước khoảng 7-9 cm.

Đặt nhân vào giữa hình tròn và làm bánh bao theo bất kỳ hình dạng nào bạn thích.
Đun 2,5 lít nước trong nồi cho đến khi sôi, cho muối vào rồi cẩn thận cho bánh bao vào. Ngay khi chúng nổi lên mặt nước và nước sôi trở lại, hãy dùng thìa có rãnh vớt chúng ra và đặt chúng lên đĩa hoặc bảng.

Hãy làm nước sốt. Thì là xanh thái nhỏ, thêm một chút muối, xay trong cối hoặc dùng thìa canh cho đến khi nước xanh chảy ra. Trộn thì là với kem chua, đổ nước sốt ra đĩa.

Cho bánh bao đã chuẩn bị vào nước sốt, tiêu, rắc rau thơm và dùng ngay. Chúc ngon miệng.

Chúng cũng trở nên rất ngon