Salad gan cá tuyết: công thức nấu ăn có hình ảnh. Salad gan cá tuyết: công thức cổ điển Salad gan cá tuyết với trứng và hành lá

Các bà chủ thân mến, xin gửi lời chào nồng nhiệt đến các bạn!

Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị món salad gan cá tuyết.

Chúng tôi có tuyển chọn các công thức nấu ăn đẹp mắt và quan trọng nhất là đơn giản được làm từ những nguyên liệu giá cả phải chăng.

Để điều hướng nhanh qua bài viết, hãy nhấp vào các liên kết trong khung:

Salad gan cá tuyết đơn giản với phô mai và dưa chuột muối

Một món salad ngon miệng sẽ phù hợp hoàn hảo với một bữa tiệc lễ hội hoặc chỉ một bữa tối gia đình.

Thành phần

Gan cá tuyết - 1 lọ
Phô mai cứng - 100 g
Khoai tây luộc - 1-2 chiếc
Dưa chuột muối - 1-2 chiếc
Hành lá
mayonaise

Sự chuẩn bị

Nghiền gan thật kỹ bằng nĩa. Khoai tây và phô mai sẽ được xay dưới một máy xay thô. Chúng tôi cắt dưa chuột muối thành hình tròn và thái nhỏ hành tây.

Chúng tôi tập hợp mọi thứ thành từng lớp: đầu tiên là phô mai (phết sốt mayonnaise), sau đó là gan cá tuyết, hành lá và khoai tây.

Phủ sốt mayonnaise lên trên một lần nữa và trang trí với dưa chuột thái lát.

Hóa ra là một món mềm rất ngon.

Salad gan cá tuyết với trứng và hành lá

Rất lễ hội và thanh lịch! Hương vị là những gì bạn cần!

Nguyên liệu làm khuôn 18cm

Cơm luộc - 100 g
Gan cá tuyết – 300 g
Dưa chuột tươi – 1 miếng
Ớt chuông - 2/3 quả
Trứng - 3 chiếc
Hành lá
rau thì là
Tỏi - 1 tép
mayonaise

Sự chuẩn bị

Cắt dưa chuột và ớt chuông thành khối nhỏ. Cắt nhỏ hành lá và thì là.

Trộn một vài thìa sốt mayonnaise với thì là và ép một tép tỏi vào đó. Tạo nên một bộ trang phục thú vị.

Chúng tôi thêm nước sốt này vào cơm luộc và trộn. Cắt gan cá tuyết thành lát nhỏ.

Chúng ta bóc vỏ trứng luộc, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và xay riêng.

Tất cả nguyên liệu đã sẵn sàng, đã đến lúc tạo thành món salad!

Nó sẽ được xếp lớp và các lớp trong đó được sắp xếp theo thứ tự sau:

Dưa chuột tươi (+ sốt mayonnaise)
gan cá thu
Ớt chuông (+ sốt mayonnaise)
Hành lá
Protein xay (+ sốt mayonnaise)
Lòng đỏ nghiền

Trang trí xung quanh bằng thì là và bạn có thể cắt những bông hoa xinh đẹp từ ớt chuông rồi đặt chúng vào giữa bằng một nhánh thì là. Nó sẽ rất thanh lịch và lễ hội!

Salad Diana với gan cá tuyết và cơm

Đây là một điều đáng kinh ngạc! Chúng tôi mời bạn xem một video công thức tuyệt vời cho món salad vô cùng ấn tượng này mà mọi người, già hay trẻ, đều muốn thử và sẽ ngạc nhiên trước hương vị thơm ngon của nó.

Salad gan cá tuyết, dưa chuột và cà rốt

Lựa chọn dễ dàng chuẩn bị và rất ngon.

Thành phần

Gan cá tuyết - 1 lọ
Khoai tây luộc - 2 chiếc.
Cà rốt luộc - 1 chiếc.
Trứng luộc - 2 chiếc
Dưa chuột muối - 2 chiếc.
Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
Hành lá – 100 gr
Phô mai - 150 gr

Sự chuẩn bị

Bí quyết tạo nên hương vị tinh tế của món ăn này là tất cả nguyên liệu đều được xay mịn, ngoại trừ khoai tây.

Chà lòng trắng và lòng đỏ trứng riêng biệt với nhau.

Chà, chúng ta nhớ đến gan bằng một cái nĩa, nó rất mềm và có thể cắt nhỏ mà không gặp khó khăn gì.

Đổ một ít sốt mayonnaise xuống đáy bát salad và xếp các tầng của chúng ta - các lớp theo thứ tự sau:

Khoai tây
Cá tuyết (+ sốt mayonnaise)
Hành lá
Dưa chuột ngâm
dưa chuột tươi
Chất đạm
cà rốt
Phô mai với lưới mayonnaise
Lòng đỏ

Trang trí với hành lá. Để salad trong tủ lạnh vài giờ để nó ngấm đều và sẵn sàng phục vụ khách của bạn!

Salad gan cá tuyết, ngô và cơm

Tùy chọn đẹp và nhanh nhất!

Thành phần

Gan cá tuyết – 240 g
Ngô - 1 lon
Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
Gạo - 200 g
Muối, tiêu cho vừa ăn
mayonaise
Ớt ngọt và rau mùi tây để trang trí

Sự chuẩn bị

Loại bỏ da khỏi dưa chuột và cắt thành khối. Để ráo dầu từ gan cá tuyết và cắt thành miếng lớn.

Trộn các thành phần salad trong một thùng: gạo, ngô, gan, dưa chuột tươi. Mayonnaise, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đặt món salad đã hoàn thành vào đĩa và trang trí với lá mùi tây và “hoa cúc” ớt chuông.

Rất thanh lịch và vừa ngon!

Salad xanh với gan cá tuyết và trứng cút

Chà, đã đến lúc phải nhớ rằng không phải ai cũng thích món salad với sốt mayonnaise. Hai lựa chọn sau đây dành cho bạn!

Thành phần

Gan cá tuyết - 1 lọ
Dưa chuột tươi - 200-250 g
Lá xà lách - 100 g
Trứng cút – 10 quả
Hành lá - 50-30 g

Để tiếp nhiên liệu

Dầu ô liu - 3 muỗng canh. tôi
Nước chanh - 1 muỗng canh. tôi
Tiêu đen xay (hoặc hỗn hợp cả hai)
Muối để nếm
Mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê (để nếm)

Sự chuẩn bị

Cắt dưa chuột thành hình tròn. Luộc trứng cút (10 phút), bóc vỏ và cắt làm đôi.

Cắt gan thành miếng nhỏ. Cắt hành. Chúng tôi dùng tay xé lá rau diếp và đặt chúng lên đĩa làm đế.

Chúng tôi cũng chia các phần còn lại của nguyên liệu vào đó để chúng trộn đều với nhau.

Đổ salad với nước sốt đặc biệt: trộn dầu ô liu với nước cốt chanh, muối, mù tạt và hạt tiêu cho vừa ăn.

Một món salad rất dễ chịu và sảng khoái với hương vị tuyệt vời!

Salad gan cá tuyết và ô liu

Một món salad xanh khác, tốt cho sức khỏe và nhẹ nhàng.

Nhân tiện, chúng tôi có rất nhiều món salad cho ngày lễ, chúng tôi khuyên bạn nên xem qua!

Thành phần

Lá xà lách (hỗn hợp salad) - 200 g
Gan cá tuyết - 1 lọ
Mùi tây - 0,5 bó
Ô liu bỏ hạt - 0,5 lon
Trứng cút - 4 quả
Nước sốt chanh hoặc dầu ô liu

Sự chuẩn bị

Xé lá rau diếp và đặt lên đĩa.

Cắt ô liu làm đôi, cá tuyết thành từng miếng và nướng trứng cút. Thêm mùi tây.

Hãy đặt tất cả sự phong phú này lên trên những chiếc lá. Nêm thêm dầu ô liu nguyên chất hoặc rắc nước cốt chanh.

Ngon, nhanh và tốt cho sức khỏe!

Chúng tôi hy vọng bạn thích công thức nấu ăn của chúng tôi. Lưu bài viết lên mạng xã hội để không bị mất!

Salad gan cá tuyết không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn tốt cho sức khỏe. Lợi ích của nó nằm ở hàm lượng vitamin A cao, cực kỳ quan trọng đối với thị lực. Nó cũng giúp duy trì tóc, da và răng khỏe mạnh. Sản phẩm này còn giàu vitamin D và các nguyên tố vi lượng canxi, giúp xương và khớp chắc khỏe. Nó chứa axit béo bão hòa Omega-3, đồng, kẽm, kali, iốt, sắt và nhiều chất khác cần thiết cho cơ thể.

Những người mắc bệnh khớp, thiếu vitamin và phải hoạt động thể chất nhiều nên ăn gan cá tuyết. Ngoài việc ăn nó ở dạng tự nhiên hoặc đóng hộp, bạn có thể làm món salad với nó, món ăn này sẽ trở thành một món ăn trưa hoàn chỉnh trên bàn ăn của bạn. Bài viết bao gồm một số công thức nấu ăn cung cấp các biến thể khác nhau của món salad cổ điển.

Cách chế biến món salad gan cá tuyết cổ điển - 15 loại

Thành phần:

Hành tây - 1 chiếc.
Trứng - 2 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Rau xanh - một bó

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên bạn cần thái nhỏ hành tây và đổ nước sôi vào. Điều này sẽ giúp loại bỏ vị đắng và làm cho nó bớt cay hơn.

Trộn hành tây xắt nhỏ, gan và trứng với nhau. Thêm mayonnaise và trộn kỹ một lần nữa.

Với những người không thích hành tây thông thường, bạn có thể thay thế bằng hành lá trong món salad. Điều này làm cho hương vị dịu hơn và sẽ không còn vị cay trong món salad.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Hành lá - 3-4 củ
Trứng - 2 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Thì là, rau mùi tây - bó

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng thật kỹ. Để nguội, gọt vỏ và thái nhỏ.

Đổ dầu ra khỏi gói có gan. Dùng nĩa nghiền gan thành từng miếng nhỏ.

Cắt nhỏ hành lá và trộn chúng với gan và trứng. Thêm mayonnaise và trộn kỹ một lần nữa.

Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc.

Thêm cơm luộc vào món salad gan cá tuyết sẽ khiến bạn hài lòng hơn. Món salad như vậy có thể trở thành một món ăn riêng biệt hoàn chỉnh không cần bất kỳ chất phụ gia nào.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Hành tây - 1 chiếc.
Trứng - 2 chiếc.
Cơm luộc - 100 g
Mayonnaise - để nếm thử
Rau xanh - một bó

Sự chuẩn bị:

Luộc gạo trong nước muối cho đến khi mềm.

Xắt nhỏ hành tây và đổ nước sôi lên trên để loại bỏ vị gắt và vị đắng dư thừa trong món salad sau này.

Luộc trứng thật kỹ. Để nguội, gọt vỏ và thái nhỏ.

Trộn cơm, hành tây, gan và trứng với nhau. Thêm mayonnaise và trộn kỹ một lần nữa.

Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc.

Món salad cổ điển với gan bao gồm tối thiểu các thành phần: trứng, gan, hành tây và rau thơm. Tuy nhiên, mặc dù cách chế biến đơn giản và lựa chọn nguyên liệu ít nhưng nó vẫn rất ngon.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Dưa chuột muối – 200 gr
Khoai tây - 300 gr
Cà rốt – 300 gr
Trứng - 4 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Rau xanh - một bó

Sự chuẩn bị:

Những người thích hương vị dưa chuột muối nên thử thêm vào.

Luộc trứng thật kỹ. Để nguội, gọt vỏ và thái nhỏ.

Rau cũng nên được luộc chín, để nguội và gọt vỏ.

Đổ dầu ra khỏi gói có gan, chúng ta không cần nó. Dùng nĩa nghiền gan, thu được những miếng nhỏ.

Rau củ thái nhỏ, trộn với gan và trứng. Thêm dưa chuột thái nhỏ và sốt mayonnaise. Trộn kỹ mọi thứ.

Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc.

Video hướng dẫn làm món gỏi gan cá tuyết với dưa chuột, xem thêm:

Một món salad thịnh soạn và tốt cho sức khỏe không chỉ là một món ăn ngon mà còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của bạn. Nếu bạn tiêu thụ gan cá tuyết mỗi ngày một lần, nó có thể bổ sung nguồn cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn thiếu.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Khoai tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Trứng - 4 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Rau xanh - một bó

Sự chuẩn bị:

Hành tây cắt nhỏ, đổ nước sôi vào để loại bỏ vị đắng.

Luộc trứng thật kỹ. Để nguội, gọt vỏ và thái nhỏ. Luộc rau theo cách tương tự, để nguội, gọt vỏ và thái nhỏ.

Đổ bơ ra khỏi gói có gan, dùng nĩa nghiền gan.

Trộn hành tây xắt nhỏ, rau, gan và trứng với nhau. Thêm mayonnaise và trộn kỹ một lần nữa.

Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc.

Mọi người đều quen thuộc với món salad “cá trích khoác áo lông” và được nhiều người yêu thích. Một món salad tương tự có thể được chế biến với gan cá tuyết, thay đổi một chút thành phần để sự kết hợp sẽ thành công hơn.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Hành tây - 1 chiếc.
Khoai tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Trứng - 2 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Rau xanh - một bó

Sự chuẩn bị:

Đầu tiên bạn cần thái nhỏ hành tây và đổ nước sôi vào.

Luộc trứng thật kỹ. Để nguội, gọt vỏ và thái nhỏ.

Luộc rau, để nguội, gọt vỏ và thái nhỏ.

Đổ dầu ra khỏi gói có gan. Dùng nĩa nghiền gan, thu được những miếng nhỏ.

Xếp thành từng lớp, phủ từng lớp sốt mayonnaise: đầu tiên là hành tây, sau đó là gan cá tuyết, sau đó là cà rốt, khoai tây và trứng.

Bạn có thể trang trí mặt trên bằng cây xanh. Hãy để món salad ngồi trong tủ lạnh trước khi phục vụ.

Salad nhiều lớp với gan cá tuyết:

Một món salad tuyệt vời có thể được chuẩn bị rất nhanh chóng. Sẽ rất hữu ích nếu những vị khách bất ngờ đã đến trước cửa nhà bạn.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Phô mai - 150 gr
Tỏi - 3 tép
Trứng - 3 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Rau xanh - một bó

Sự chuẩn bị:

Hành tây cắt nhỏ, đổ nước sôi vào để khử vị đắng.

Trong trường hợp này, hành tím sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho hành trắng thông thường. Hương vị của nó mềm hơn và hợp với hương vị của cá đóng hộp.

Luộc trứng, để nguội rồi thái nhỏ.

Cho tỏi qua máy ép hoặc thái nhỏ.

Nướng phô mai.

Trộn đều tất cả nguyên liệu và nêm với sốt mayonnaise.

Trước khi phục vụ, trang trí món salad với các loại thảo mộc.

Một món salad thịnh soạn và tốt cho sức khỏe không chỉ là một món ăn ngon mà còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của bạn.

Nếu bạn tiêu thụ gan cá tuyết mỗi ngày một lần, nó có thể bổ sung nguồn cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn thiếu.

Thành phần:

Khoai tây luộc - 3 chiếc.
Trứng - 4 chiếc.
Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Dưa chuột muối - 2 chiếc.
Ô liu - để nếm thử
Khoai tây chiên
Rau xanh Hành lá và thì là là tốt nhất.
Mayonnaise - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

Gọt vỏ khoai tây và xay mịn. Đặt dưới đáy thùng chứa.

Đổ hết mỡ ra khỏi gói cá tuyết đóng hộp. Nghiền cá thành từng miếng nhỏ bằng nĩa. Đặt một lớp lên trên.

Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, xay và đặt vào một lớp khác. Mỡ với sốt mayonnaise.

Tiếp theo đặt một lớp cây xanh.

Cắt nhuyễn dưa chuột và đặt vào lớp tiếp theo. Phủ sốt mayonnaise.

Nghiền lòng đỏ bằng nĩa và đặt vào một lớp khác.

Làm lưới từ sốt mayonnaise để trang trí món salad. Trang trí các cạnh của món ăn bằng khoai tây chiên. Đặt nửa ô liu vào bên trong tế bào.

Xem tùy chọn chuẩn bị salad ở đây:

Hương vị tươi ngon của món salad này chắc chắn sẽ làm bạn thích thú.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Cà chua - 1 chiếc.
Dưa chuột - 2 chiếc.
Hành lá - 1 nhánh
Muối, hạt tiêu - cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Cắt nhỏ hành lá.

Cắt cà chua thành dải hoặc hình khối - tùy theo khẩu vị. Cắt dưa chuột theo cách tương tự.

Trộn tất cả các thành phần. Nếu muốn, bạn có thể thêm sốt mayonnaise.

Một loại “salad vitamin” có hương vị rất nhẹ và dễ chịu.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Đậu xanh đóng hộp - 1 gói.
Khoai tây - 1 chiếc.
Trứng - 2 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Rau xanh - một bó
Muối - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng thật kỹ. Để nguội, gọt vỏ và thái nhỏ. Luộc khoai tây theo cách tương tự, để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối.

Đổ bơ ra khỏi gói cùng với gan, dùng nĩa nghiền gan hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.

Đổ nước sốt từ đậu đóng hộp ra; bạn cũng không cần dùng đến.

Trộn tất cả các nguyên liệu và nêm với sốt mayonnaise, muối theo ý muốn.

Trước khi phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc.

Salad gan cá tuyết với đậu xanh:

Bánh mì giòn bổ sung hoàn hảo hương vị của món salad.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Trứng - 2 chiếc.
Ngô đóng hộp - 1 gói.
Mayonnaise - 2 muỗng canh.
Bánh mì trắng - 2 miếng
Muối, hạt tiêu và thảo mộc - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

Đổ dầu gan cá tuyết ra. Nghiền gan bằng nĩa hoặc cắt thành từng miếng nhỏ bằng dao.

Đổ cả nước sốt ngô đóng hộp ra, chúng ta không cần.

Luộc trứng luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ. Cắt mịn thành hình khối.

Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì trắng. Cắt cùi thành khối vuông và phơi khô trong chảo rán hoặc trong lò nướng.

Kết hợp gan cá tuyết với trứng và ngô. Nêm muối và sốt mayonnaise.

Hãy để món salad ủ. Thêm bánh mì nướng ngay trước khi phục vụ. Trang trí với rau xanh.

Bơ sẽ lấp đầy món salad với một phần vitamin khác, nhân lên lợi ích của món ăn và mang lại hương vị nhẹ nhàng dễ chịu.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Trứng - 4 chiếc.
Bơ - 2 chiếc.
Nước chanh - 1 muỗng cà phê.
Cà chua - 1 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Muối, tiêu - tùy theo khẩu vị

Sự chuẩn bị:

Đổ dầu hộp ra và dùng nĩa nghiền gan cá tuyết cho đến khi thành từng miếng nhỏ.

Cắt cà chua thành dải mỏng hoặc khối nhỏ.

Cắt bơ theo cách tương tự.

Trộn bơ, gan cá tuyết và cà chua, rắc nước cốt chanh, muối, tiêu và nêm sốt mayonnaise.

Phô mai tươi sẽ là một sự bổ sung bất ngờ và tinh tế cho món salad gan cá tuyết.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Phô mai - để nếm thử
Mùi tây - để nếm thử
Nước chanh - 1 muỗng cà phê.

Sự chuẩn bị:

Đổ dầu hộp ra và dùng nĩa nghiền gan cá tuyết cho đến khi thành từng miếng nhỏ.

Cắt nhỏ mùi tây.

Trộn phô mai, gan và các loại thảo mộc, rắc nước cốt chanh.

Một món salad cá khác thường được chế biến rất đơn giản và chỉ trong vài phút.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp – 120 g
Trứng - 3 chiếc.
Thanh cua – 120 gr
Dưa chuột - 1 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Muối, tiêu - tùy theo khẩu vị

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng thật chín, để nguội rồi bóc vỏ. Cắt thành từng miếng nhỏ.

Đổ dầu hộp ra và dùng nĩa nghiền gan cá tuyết cho đến khi thành từng miếng nhỏ.

Cắt nhuyễn các thanh cua.

Trộn tất cả nguyên liệu và nêm với sốt mayonnaise. Bạn có thể thêm muối và hạt tiêu nếu muốn.

Một món salad ngon miệng dù có nhiều nguyên liệu nhưng lại được chế biến đơn giản và nhanh chóng.

Thành phần:

Gan cá tuyết đóng hộp - 1 gói.
Ngô đóng hộp - 1 gói.
Trứng - 3 chiếc.
Khoai tây - 3 chiếc.
Cà rốt - 1 chiếc.
Dưa chuột - 1 chiếc.
Mayonnaise - để nếm thử
Muối, tiêu - tùy theo khẩu vị

Sự chuẩn bị:

Luộc trứng thật chín, để nguội rồi bóc vỏ. Cắt thành từng miếng nhỏ.

Luộc chín cà rốt và khoai tây, để nguội và gọt vỏ. Cắt thành khối nhỏ.

Đổ dầu hộp ra và dùng nĩa nghiền gan cá tuyết cho đến khi thành từng miếng nhỏ.

Bỏ nước sốt ngô; bạn sẽ không cần nó.

Cắt dưa chuột thành dải mỏng hoặc hình khối.

Trộn tất cả nguyên liệu và nêm với sốt mayonnaise.

Theo công thức cổ điển, luộc trứng làm món salad gan cá tuyết trong khoảng 10 phút, thái nhỏ hoặc xay trên máy xay thô.

Cẩn thận lấy gan cá tuyết ra khỏi lọ bằng nĩa, thêm một ít dầu từ cùng một lọ cho ngon ngọt (nếu không thích thì không cần thêm dầu). Nghiền bằng nĩa. Chúng ta không nên quá sốt sắng, không cần xay nhuyễn đồng nhất mà chỉ cần chia thành từng miếng lớn.

Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ.

Tốt hơn hết bạn nên chọn nhiều loại salad làm từ hành tây, nó không quá đắng và cay. Nếu bạn đổ nước nóng lên hành thường chỉ trong vài phút, vị đắng quá mức sẽ biến mất. Xả nước và để nguội hành tây xắt nhỏ, sau đó sử dụng theo công thức.

Hoặc ướp nó trong nước lạnh với vài giọt nước cốt chanh hoặc giấm. Sau quy trình này, hành tây có thể được rửa sạch dưới vòi nước chảy và cho vào rây.

Tôi không ngâm hoặc trộn hành cho món salad; Tôi thích hương vị thơm ngon mà hành tươi mang lại. Tuy nhiên, sốt mayonnaise sẽ một phần đảm nhận vai trò nước xốt và hành tây sẽ trở nên mềm hơn.

Bạn có thể chọn bất kỳ loại phô mai cứng nào cho món salad mà bạn thích. Điều chính là nó không có mùi thơm quá rõ rệt và không làm gián đoạn hương vị của gan cá tuyết.

Nướng phô mai trên một máy xay thô.

Trộn gan cá tuyết, trứng, hành tây và một nửa phô mai bào vào tô. Khuấy đều, nêm nếm với tiêu và muối, thêm sốt mayonnaise.

Gan cá tuyết xuất hiện lần đầu tiên ở dạng đóng hộp khoảng 80 năm trước. Trong thời gian này, nó đã trở thành món hải sản được nhiều người yêu thích. Gan chứa lượng chất dinh dưỡng hàng ngày mà một người cần. Các bác sĩ khuyên bạn nên đưa nó vào chế độ ăn uống của mình thường xuyên nhất có thể, đặc biệt là vào mùa đông, vì nó giúp chống lại các bệnh do virus khác nhau. Gan cá tuyết chứa vitamin A quan trọng, cần thiết cho thị lực tốt và vitamin D, giúp xương chắc khỏe. Chà, bạn có thể làm món salad gan cá tuyết nào? Bạn sẽ liếm ngón tay của mình.

Đặc tính có lợi của gan

Có rất nhiều chất hữu ích trong đó nên chỉ liệt kê chúng thôi sẽ mất rất nhiều thời gian. Không phải ngẫu nhiên mà từ xa xưa các dân tộc phía Bắc đã thoát khỏi tình trạng thiếu vitamin và các vấn đề khác nhờ nó.

Chúng ta hãy chỉ liệt kê những lý do chính tại sao nó hữu ích:

Vitamin A - giúp thị lực, giúp bạn khỏi bệnh quáng gà và cảm lạnh. Một khẩu phần salad gan cá tuyết đóng hộp, công thức nấu ăn được đưa ra dưới đây, có thể giải quyết vấn đề về nhu cầu vitamin A. hàng ngày. Và hai phần ăn thậm chí có thể vượt quá nó.
Vitamin PP sẽ giúp sản xuất hormone. Gan cá tuyết là một loại thuốc kích thích tình dục nhưng rất nhẹ.
Vitamin E rất cần thiết cho da và tóc. Những người thường xuyên ăn gỏi gan cá tuyết thường có làn da đẹp và mái tóc khỏe mạnh.
Axit folic rất cần thiết cho những người mong muốn sinh ra một đứa trẻ khỏe mạnh. Hơn nữa, cha của đứa bé tương lai cũng cần loại vitamin này giống như mẹ.
Axit béo không bão hòa - chúng cần thiết cho cơ thể, vì theo tuổi tác, cơ thể sẽ mất khả năng tự sản xuất chúng. Nhưng omega-6 là một phần của màng tế bào và ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch, viêm da, v.v.
Iốt ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng về nội tiết tố và thần kinh.

Vì vậy, những người thích ăn salad gan cá tuyết đóng hộp sẽ chữa lành cơ thể và bão hòa nó bằng các chất hữu ích. Sản phẩm này nên thận trọng khi sử dụng bởi những người thừa cân (sản phẩm chứa nhiều calo), người bị dị ứng và những người mắc các bệnh nghiêm trọng về đường tiêu hóa. Những người khác sẽ thấy rất hữu ích khi chế biến món salad gan cá tuyết cổ điển.

Cách chế biến món salad gan cá tuyết? - Chỉ!

Salad gan cá tuyết công thức cổ điển

Đầu tiên, chúng tôi muốn mách bạn cách chế biến món salad gan cá tuyết cổ điển. Công thức có ảnh liên quan đến cách giải thích nổi tiếng của Liên Xô có tên là "Miền Bắc", được phục vụ ở mọi nhà hàng danh tiếng. Món salad này được chế biến từ gan cá tuyết với trứng và ăn kèm với bánh mì nướng.

Bạn sẽ cần:

gan cá tuyết đóng hộp - 1 lọ;
hành tây - 1 đầu nhỏ;
trứng luộc - 2 chiếc.;
phô mai cứng ít béo - 70 g;
sốt mayonnaise - 2 muỗng canh;
rượu vang hoặc giấm thông thường - 1 muỗng cà phê;
tiêu đen.

Sự chuẩn bị

Trứng bóc vỏ, xay mịn.
Bào phô mai cũng thật mịn.
Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ. Đổ giấm và để trong 15 phút.
Xả hết chất béo ra khỏi thực phẩm đóng hộp và dùng nĩa nghiền nát gan.
Trộn nguyên liệu với sốt mayonnaise và hạt tiêu đen.

Salad gan cá tuyết và trái cây

Thành phần:

180 g gan cá tuyết,
1 quả lê,
1 quả bưởi đỏ,
1 quả táo,
1 quả dưa chuột
6−8 trứng cút,
1 bó xà lách trộn hoặc xà lách romaine,
muối - để nếm thử.

Tiếp nhiên liệu:

100 g sốt mayonaise,
5 khoanh dứa đóng hộp,
¼ ớt tươi

Phương pháp nấu ăn

Rửa sạch salad, lau khô, cắt khá thô. Cắt dưa chuột thành khối dày 0,5 cm, gọt vỏ và bỏ lõi táo và lê, cắt cùi thành lát hoặc khối. Gọt vỏ bưởi, cắt bỏ cùi. Cắt dứa thành khối nhỏ, trộn với sốt mayonnaise và ớt băm nhuyễn. Đổ nước sốt lên lá salad, thêm trái cây, miếng gan và nửa quả trứng cút luộc.

Salad gan cá tuyết mùa hè

Món salad này có thể được đặt ở hầu hết các quán cà phê và nhà hàng ở Liên Xô. Tình yêu của mọi người được khẳng định bằng nhiều năm kinh nghiệm. Món salad rất đơn giản, trái mùa và chuẩn bị rất nhanh.

Thành phần:

1 lon gan cá tuyết (net - 230 g)
1 quả dưa chuột vừa, khoảng 250 g
2 quả cà chua nhỏ, hoặc tốt hơn là một tá cà chua bi
6 quả trứng cút (hoặc 2 quả gà)
1 đầu rau diếp
1 cọng cần tây
hành lá (2-3 lông) - tùy theo khẩu vị
muối biển, hạt tiêu đen mới xay - vừa ăn

Gan cá tuyết là một trong những món ngon chính của Liên Xô. Chỉ có thể “lấy” nó thông qua các kết nối hoặc qua bảng đặt hàng cho các ngày lễ lớn. Hiện nay sản phẩm này được cung cấp miễn phí nhưng bạn thường có thể mua phải hàng kém chất lượng (gan ôi, nhiều dầu trong lọ). Gan cá tuyết là nguồn cung cấp vitamin A, D, E, axit béo không bão hòa, axit folic và protein. Khi lựa chọn chú ý nơi sản xuất đồ hộp: càng gần nơi đánh bắt cá thì càng tươi ngon; kiểm tra tình trạng của lọ để đảm bảo không bị phồng rộp cũng như hạn sử dụng. Lắc bình - sẽ có cảm giác không gian tràn ngập.

Phương pháp nấu ăn

Cắt dưa chuột thành lát. Cắt cần tây thành lát mỏng. Cắt cà chua thành lát (lát). Nếu dùng cà chua bi thì cắt làm đôi. Luộc trứng cút trong 3 phút sau khi luộc. Làm nguội trong nước lạnh và bóc vỏ. Băm nhuyễn hành lá (kể cả phần trắng). Lá xà lách rửa sạch và phơi khô.

Đổ dầu từ gan cá tuyết vào một cốc riêng và dùng nĩa bẻ gan thành từng miếng lớn. Xếp lá xà lách, dưa chuột, cần tây, cà chua lên đĩa. Đặt các lát gan lên rau. Cắt trứng cút làm đôi, đặt lên salad, sau đó cắt hành lá. Rưới dầu có chứa gan cá tuyết lên món salad.

Salad gan cá tuyết

Thành phần:

20 bánh tart làm sẵn
300 g gan cá tuyết
3 củ khoai tây
3 quả trứng
3 quả dưa chuột
mayonaise

Phương pháp nấu ăn

Luộc trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ, xay trên máy xay thô hoặc dùng dao băm nhỏ. Luộc khoai tây cả vỏ, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Lấy gan ra khỏi lọ, thái nhỏ, trộn với trứng và khoai tây, thêm muối vừa ăn và nêm sốt mayonnaise. Đổ đầy hỗn hợp vào bánh tart. Cắt dưa chuột thành hình tròn và trang trí món ăn đã hoàn thành.

Salad gan cá tuyết và trứng

Thành phần:

200 g gan cá tuyết đóng hộp,
4 quả trứng,
1 quả cà chua
100 g ngô đóng hộp,
100 g sốt mayonaise,
1 củ hành tây,
1 bó salad xanh,
½ bó thì là, rau mùi tây,
muối, hạt tiêu cho vừa ăn.

Phương pháp nấu ăn:

Luộc chín trứng, để nguội, bóc vỏ và cắt nhỏ. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, thái nhỏ. Rửa sạch thì là và rau mùi tây rồi thái nhỏ. Rửa sạch lá xà lách, lau khô và đặt lên đĩa. Rửa cà chua, cắt thành lát.

Cắt gan cá tuyết thành từng miếng nhỏ, trộn với trứng, rau thơm, hành tây và ngô đóng hộp. Thêm sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu, trộn, đặt thành một đống trên lá rau diếp. Trang trí món salad với những lát cà chua.

Salad với gan cá tuyết đóng hộp và phô mai

Thành phần

300 g cá tuyết đóng hộp trong dầu,
3 quả trứng luộc chín,
2 củ hành tây,
1 muỗng canh giấm rượu,
100 g phô mai Hà Lan,
100 g cà rốt Hàn Quốc,
150 g sốt mayonaise,
10−12 quả ô liu bỏ hạt,
1 thìa cà phê đường,
hạt tiêu.

Phương pháp nấu ăn

Bóc vỏ trứng và cắt nhỏ chúng. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh, xay với đường, tiêu, rắc giấm, để trong 15 phút. Bào phô mai trên máy xay thô, dùng nĩa nghiền cá. Xếp các nguyên liệu vào bát salad thành từng lớp: cá, hành tây, trứng, cà rốt Hàn Quốc, phô mai. Mỡ từng lớp bằng sốt mayonnaise. Trang trí món salad với ô liu.

Cơm gan cá tuyết

Cơm trắng rất hợp với gan cá tuyết. Nó là một sản phẩm có hương vị trung tính, một món ăn có nó sẽ khiến bạn hài lòng hơn nhưng ít béo hơn. Salad với gan cá tuyết và cơm cũng có thể được coi là một món cổ điển vì nó đã được phát minh ra cách đây hơn 100 năm và số lượng người hâm mộ nó không hề giảm. Nhiều bà nội trợ cho rằng trong món salad này cơm ngon hơn khoai tây.

Thành phần:

gan cá tuyết - 1 lọ;
cơm - 1/3 cốc;
dưa chuột muối - 2 chiếc.;
trứng gà - 3 chiếc.;
hành lá, thì là - một bó nhỏ;
sốt mayonnaise - 2 bàn. SAI;
muối, tiêu đen xay.

Phương pháp nấu ăn:

Lấy gan cá tuyết ra khỏi lọ và cắt nhỏ bằng nĩa. Luộc gạo với nhiều nước, để ráo nước và rửa sạch. Nó sẽ thoát nước tốt. Luộc trứng thật chín, bóc vỏ và cắt nhỏ. Cắt nhỏ dưa chuột, hành tây và thì là. Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị và nêm salad với sốt mayonnaise. Nếu cần, thêm muối và gia vị.

Salad Mimosa gan cá tuyết

Có một số lượng đáng kể các biến thể của Mimosa. Một số đầu bếp thêm cá đóng hộp, những người khác thích thanh cua hơn. Tôi xin lưu ý với bạn món “Mimosa” với gan cá tuyết. Món khai vị này có thể trang trí bất kỳ bàn ăn trang trọng nào. Nó có một hương vị tinh tế và vẻ ngoài tươi sáng. Những phẩm chất như vậy được ban tặng bởi các thành phần đơn giản nhưng giá cả phải chăng.

Thành phần:

Gan cá tuyết - 1 lọ.
Hành tây - 1 đầu.
Cà rốt - 2 chiếc.
Khoai tây - 2 chiếc.
Trứng - 5 chiếc.
Sữa chua tự nhiên không đường - 200 ml.
Mù tạt - 2 thìa.
Thì là, muối, hạt tiêu.

Sự chuẩn bị:

Đổ nước lên khoai tây và cà rốt, lau khô, bọc trong giấy bạc rồi cho vào lò nướng trong nửa giờ. Nướng rau ở 180 độ. Rau có thể luộc, nhưng rau nướng sẽ giúp món salad có hương vị đậm đà hơn. Trứng luộc chín, bóc vỏ, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Xắt nhỏ hành tây và đổ nước sôi lên trên. Sau vài phút ngâm trong nước nóng, nó sẽ mềm và mất đi vị đắng.

Hãy làm nước sốt. Trộn sữa chua với mù tạt và một ít muối/tiêu. Hãy bắt đầu tạo món ăn. Đặt khoai tây qua dụng cụ bào lên đĩa có cạnh thẳng cao và phết nước sốt. Chúng tôi làm các lớp hành tây và cà rốt. Rưới từng lớp nước sốt. Sau đó, chúng ta dùng nĩa nghiền nát gan và rắc thì là xắt nhỏ. Chúng tôi làm hai lớp tiếp theo từ lòng trắng và lòng đỏ. Cuối cùng, chúng tôi gửi món khai vị đã tạo thành đến nơi lạnh trong một giờ. Đây là thời gian đủ để món salad ngấm kỹ. Để trang trí món ăn, chúng ta sử dụng nhánh thì là.

Salad gan cá tuyết với ricotta tự làm

Thành phần:

Sữa (3,5%) – 1,5 l
Kem (20%) – 500 g
Giấm (gạo Kikkoman + vừa ăn) - 3 muỗng canh. tôi.
Muối (biển + để nếm) - 1 muỗng cà phê.
Bánh mì (ciabatta 150g) – 1 cái
Lá xà lách - 1 bó.
Cà chua phơi nắng - 50 g
Gan cá tuyết – 180 g
Nụ bạch hoa - 1 muỗng cà phê.
Ô liu đen - 1 nắm.
Parmesan (để rắc) - 1 muỗng canh. tôi.
Tiêu đen (xay tùy khẩu vị)
Dầu ô liu - 1,5 muỗng canh. tôi.
Kem chua - 3 muỗng canh. tôi.
Húng quế (để trang trí)

Công thức:

Để làm món ricotta tự làm theo công thức của Anne Burrell, chúng ta sẽ cần: 1,5 lít sữa, 500 g kem béo, 3 muỗng canh. tôi. Giấm gạo Kikkoman và 1 muỗng cà phê. muối biển.

Đổ sữa và kem vào nồi rồi đun sôi. Ngay khi sữa sôi, thêm 3 muỗng canh. tôi. Giấm gạo Kikkoman. Thêm một muỗng cà phê muối biển. Chỉ trong vài giây, sữa sẽ bắt đầu đông lại. Ngay khi sữa đông lại thì tắt gas, khuấy hỗn hợp liên tục. Đậy chao bằng gạc sạch. Đặt nó vào một cái chảo lớn hơn. Lọc phô mai qua rây. Buộc miếng vải mỏng lại và treo trên vòi bếp trong vài phút để phần whey thừa chảy ra ngoài. Sau đó, váng sữa có thể được sử dụng trong làm bánh.

Chuyển phô mai vào một cái rây và lau. Thêm 2-3 muỗng canh. tôi. kem chua, muối, hạt tiêu, trộn đều.

Rửa sạch lá rau diếp và lau khô. Trên chảo nướng nóng có phết dầu ô liu, chiên ciabatta cắt thành hai phần. Dùng tay xé salad, đặt lên ciabbata, rưới dầu ô liu. Đặt cà chua phơi nắng, gan và ricotta tự làm lên lá rau diếp.

Sau đó là ô liu. Nếu cần, thêm muối, hạt tiêu, nụ bạch hoa, dầu ô liu, vài giọt giấm gạo Kikkoman, phô mai Parmesan bào và trang trí với húng quế tươi.

Không có một người nào trên trái đất không thích món salad. Một số tuân thủ nghiêm ngặt công thức trong quá trình nấu, những người khác chỉ sử dụng nó như một lời khuyên, thích giới thiệu một cái gì đó mới. Đây là cách một số công thức làm món salad cá tuyết xuất hiện có thể trang trí bất kỳ bàn ăn nào. Sản phẩm rất hợp với nước chanh, rau, rau thơm - tất cả những thứ này được sử dụng trong món salad gan cá tuyết theo công thức cổ điển.

Công thức cổ điển

Việc chuẩn bị món salad này không quá dễ dàng nhưng rất đáng làm vì hương vị độc đáo của nó. Nó được chuẩn bị theo từng lớp và mỗi lớp được phủ một lớp sốt mayonnaise. Để làm được điều đó, bạn cần phải thực hiện:

Đầu tiên bạn cần luộc cà rốt và xay chúng trên một chiếc máy xay cỡ vừa. Mở lọ gan và chắt bớt dầu, sau đó cho vào tô sâu lòng và dùng nĩa nghiền cho đến khi thành từng miếng nhỏ. Đặt gan thành hình tròn trên đĩa nông đã chuẩn bị trước để món salad thành phẩm trông giống như một chiếc bánh tươi ngon.

Lớp tiếp theo sẽ là hành tây. Nó cần được gọt vỏ, thái nhỏ, ép lấy nước, rắc hạt tiêu nhẹ và đặt lên lớp đầu tiên. Cẩn thận đặt cà rốt bào sợi lên trên củ hành và phết một lớp sốt mayonnaise mỏng. Để tạo lớp tiếp theo, hãy bào khoai tây, thêm hạt tiêu và phết sốt mayonnaise.

Mở ngô đóng hộp và xả chất lỏng. Đặt nó lên cà rốt và phủ sốt mayonnaise. Bào dưa chuột lên trên ngô hoặc cắt thành khối nhỏ. Đây là lớp trên cùng của món salad.

Phủ sốt mayonnaise lên tất cả các cạnh và cho món ăn đã hoàn thành vào tủ lạnh trong nửa giờ để ủ. Sau đó, lấy nó ra và cẩn thận lau sạch những giọt sốt mayonnaise dư thừa. Hãy chắc chắn rằng bánh salad mịn và sẵn sàng phục vụ.

Salad hình con rắn

Món salad cá tuyết đóng hộp này có thể được tìm thấy trên hầu hết các bàn ăn. Nó có thể được phục vụ cả cho bữa trưa các ngày trong tuần và cho bàn ngày lễ. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải thực hiện:

1 lon gan đóng hộp;
4 quả trứng;
1 củ cà rốt lớn;
củ hành;
Mayonnaise ít béo 100 gram.

Để bắt đầu, luộc cà rốt và trứng cho đến khi mềm. Nghiền cà rốt đã hoàn thành và để trong một cái bát sâu. Bóc vỏ trứng, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ rồi xay riêng trên máy xay mịn. Cắt hành tây thành khối nhỏ.

Theo công thức món salad, bạn cần phải chắt bớt dầu từ gan cá tuyết đóng hộp và dùng nĩa nghiền nát sản phẩm. Tiếp theo, lấy một chiếc đĩa nông có kích thước cần thiết và bày gan trộn với một phần nhỏ sốt mayonnaise. Món salad được bày ra theo hình con rắn đang bò.

Lớp thứ hai là hành tây. Lớp thứ ba được trải bằng lòng trắng và phủ sốt mayonnaise. Họ thức dậy với lòng đỏ ở trên.

Món salad phồng cần để ở nơi lạnh khoảng một giờ cho ngấm. Công thức nấu món gan cá tuyết trong món salad có thể được thay thế bằng cá đóng hộp, chẳng hạn như cá thu đao.

Đồ ăn nhẹ trong bánh tartlets

Khi chế biến món salad gan cá tuyết nhẹ, công thức không có gì đặc biệt, tất cả chỉ là chế biến thành từng phần nhỏ thành bánh tartlets. Để chuẩn bị món salad bạn sẽ cần:

1 lon gan cá tuyết đóng hộp (250 gram);
3 quả trứng;
1 quả chanh;
một bó hành lá;
muối cho vừa ăn;
bánh tart.

Đầu tiên bạn cần luộc chín trứng, sau đó cho vào nước lạnh để nguội. Bóc vỏ các sản phẩm đã nguội và dùng nĩa nghiền nát cho đến khi vụn mịn. Sau đó, đặt nó vào một cái bát sâu.

Mở hộp thực phẩm đóng hộp và cẩn thận xả dầu. Sau đó, cho trứng đã nghiền vào, dùng nĩa nghiền lại cho đến khi các miếng có cùng kích thước. Bạn có thể nghiền riêng trứng và gan cá tuyết bằng nĩa, sau đó thêm chúng vào một bát và trộn, nhưng trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố bằng điện. Rốt cuộc, khi sử dụng các thiết bị điện, bạn sẽ nhận được một hỗn hợp đồng nhất ở dạng sền sệt, điều này không cần thiết trong công thức này.

Hành lá nên được thái nhỏ và thêm vào món salad. Nước chanh được thêm vào cho vừa ăn. Để làm điều này, bạn cần cắt đôi quả chanh và dùng tay vắt lấy nước cốt theo tỷ lệ mong muốn. Tiếp theo, thêm muối vào khối lượng vừa ăn và trộn đều.

Đặt mọi thứ vào bánh tart đã chuẩn bị sẵn. Nếu không có giỏ giòn, hỗn hợp salad có thể được đặt trên bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng đen. Nên dùng kèm với súp nóng.

Salad soufflé với bắp cải Trung Quốc

Món salad gan cá tuyết này rất ngon, rất mềm và nhiều calo. Nó có thể được phục vụ mà không cần một món ăn phụ. Nó được chuẩn bị theo từng lớp, và để ngâm món ăn bạn cần để trong 1,5 - 2 giờ. Để chuẩn bị nó, hãy lấy:

1 hũ gan;
150 gram cọng cần tây;
3 lá salad bắp cải;
5 gam gelatin;
1 thìa giấm 70%;
50 gram sốt mayonnaise;
một bó hành lá;
hạt tiêu, muối cho vừa ăn.

Việc đầu tiên cần làm trong món gỏi này là hòa tan gelatin trong 150 – 200 gam nước lạnh. Sau khi khối nở ra, đun nóng ở nhiệt độ thấp, khuấy liên tục cho đến khi các hạt hòa tan hoàn toàn. Lấy chất lỏng ra khỏi bếp. Mayonnaise, giấm, muối và hạt tiêu được thêm vào nước và gelatin. Hỗn hợp thu được được đặt ở nơi lạnh để làm đặc thạch.

Mở lọ gan cá tuyết đóng hộp và chắt hết nước. Sau đó, nội dung trong lọ được chuyển vào một cái bát và nhào bằng nĩa cho đến khi mịn.

Cần tây rửa sạch, thái nhỏ, cho vào gan giã nhuyễn. Các sản phẩm được kết hợp cẩn thận với khối gelatin. Trộn kỹ mọi thứ và đặt nó ở dạng đã chuẩn bị. Sau đó, để cho đến khi thạch cứng lại hoàn toàn. Để ngăn chặn sự xuất hiện của mùi không mong muốn trong món ăn, khi gửi nó vào tủ lạnh, hãy dùng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn. Lựa chọn nào là tùy thuộc vào đầu bếp.

Khi salad đã cứng hoàn toàn, lấy ra khỏi tủ lạnh và thả vào nước nóng trong 5 - 7 giây. Lá bắp cải Trung Quốc được đặt trên một chiếc đĩa có cạnh nông, và đặt món soufflé tạo thành lên chúng, lật lại hình dạng.

Trứng luộc được bóc vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Đặt hành lá thái nhỏ lên trên lớp soufflé làm lớp đầu tiên, sau đó xay lòng đỏ trên máy xay mịn.

Để trang trí món soufflé tinh tế, bạn có thể sử dụng protein và một ít cà rốt luộc. Để làm điều này, bạn cần cẩn thận cắt những bông hoa từ ba miếng protein và đặt chúng vào giữa món salad. Cắt cà rốt luộc thành ba phần và cắt chín que dài từ chúng. Gấp các thanh thành vòng và đặt chúng, mô phỏng các cánh hoa. Lá mùi tây tươi có thể là một sự bổ sung tươi sáng cho bố cục trang trí.

Chú ý, chỉ HÔM NAY!