Kuinka tehdä grilli nopeasti. Yksinkertaiset ja nopeat vaihtoehdot romumateriaalista valmistettuihin grilleihin. Tarvitaanko vartaita varten aukkoja?

Mahdollisesti yksi suurimmista erilaisia ​​materiaaleja. Grillin luomista omilla käsillä metallista harkitaan kuitenkin perustellusti paras vaihtoehto. Mitä metallivaihtoehtoja on olemassa ja kuinka voit tehdä tällaisen mallin itse?

Metalligrillien edut

Miksi metalligrillit ovat niin hyviä? Monoliittinen grilliuuni tai sen tiiliversio erottuu vankasta rakenteestaan ​​- tässä tapauksessa rakennetta ei tarvitse poistaa talveksi, ja se näyttää luotettavammalta, vahvemmalta ja kestävämmältä. Lisäksi kiviuuniin voidaan päivittää lisätyöalueet, joiden avulla voit paitsi paistaa lihaa myös leipoa vihanneksia, kalaa ja savustaa ruokaa. Samaan aikaan liesi näyttää jalolta, se sopii orgaanisesti minkä tahansa alueen ulkonäköön. Pitäisikö meidän siirtyä metalliin?

Useimmissa tapauksissa se on ehdottomasti sen arvoista. Pääomarakenteilla on etunsa, mutta siirrettävyys on kaukana haitasta. Metalligrilli vie vähän tilaa, mikä sopii vaatimattomalle alueelle. Voit asentaa tällaisen kiukaan jopa ahtaalle terassille tai sisään pieni huvimaja. Lisäksi sen kiinteä versio voidaan kuljettaa paikasta toiseen, vaikkakin pienin vaivoin - ja retkeilytaitettavaa versiota luotaessa voit ottaa grillisi mukaan luontoon myös ilman autoa.

Luomisella on metallinen grilli tee se itse ja muita etuja.

• Rakenne tulee olemaan täysin tulenkestävä. Käytetyt materiaalit kestävät korkeita lämpötiloja; Jos työn aikana käytettiin oikeita piirustuksia, jotka osoittavat metalligrillin riittävät mitat, niin jopa ympäröivien esineiden vahingossa tapahtuva tulipalo on epätodennäköistä.
• Pienet taloudelliset kustannukset. Vaikka tiilillä, betonilla tai luonnonkiveä voi maksaa paljon rahaa - ainakin johtuen viimeistely- metallimenot ovat niukat.
• Helppokäyttöisyys. Ainoa mitä tarvitaan, jotta paratiisin valmistaa kunnolla teräksestä, on alustavat työskentelytaidot hitsauskone. Ilmavirran optimoimiseksi sinun on myös työskenneltävä poralla.
• Valmistusnopeus. Koska Suuri määrä Teknisten taukojen aikana voit käyttää tiilestä tai betonista rakennettua grilliä vähintään kuukauden kuluttua. Metallirakenne on käyttövalmis heti asennuksen päätyttyä.

Huono puoli voi olla teräsuunin esteettisuuden puute. Minkä tahansa grillin ulkonäkö riippuu kuitenkin vain suunnittelijasta ja valmistajan taidosta. On vain katsottava joitain projekteja ollakseen vakuuttuneita siitä, että tällaisesta suunnittelusta voidaan tehdä mestariteos.

Suunnitteluvaihtoehdot

Ennen työn aloittamista sinun on valittava rakennetyyppi, jonka mukaan grillin piirustus laaditaan. Valinta tehdään useiden uunin ominaisuuksien perusteella:

• optimaaliset mitat;
• käyttöehdot;
• sijainti;
• toimintatila.

Metalligrillimalleja on monia. Yleisimmät ovat nämä mallit.

Ei erillinen tyyppi suunnittelu, mutta erittäin ainutlaatuinen vaihtoehto on valmistaa parranajo etukäteen valmistetuista metallisäiliöistä - lue seuraavat artikkelit:

Eri teräskalusteet voidaan käyttää myös koristeluun - esimerkiksi taottujen osien käyttö ompelukoneet Zinger jalustana.

Kiinteän rasvakeittimen valmistus

On kätevintä tarkastella työn päävaiheita käyttämällä esimerkkiä yksinkertaisen kiinteän grillin valmistamisesta. Niitä on kaksi: piirustuksen laatiminen ja uunin suunnittelu. Lisäksi voit harkita rakenteen koristelua (maalausta) ja lisäelementtien luomista. Kuinka tehdä metalligrilli omin käsin?

Sinun täytyy valmistautua:

Design

Kun luot kotitekoisen metalligrillin omin käsin, voit valita minkä tahansa koon uunin käyttöominaisuuksien mukaan. Pääkriteeri mittojen valinnassa on kerralla paistetun lihan määrä. Grillin optimaaliset mitat ovat seuraavat.

• Leveys - 30 cm Tämä vastaa tavallisen vartaan pituutta, johon laitetaan 8 lihapalaa.
• Pituus voi olla mikä tahansa. Valitaan nopeudella 10 cm vartasta kohti.
• Syvyys - 20 cm Tämä tila riittää hiilelle lämmittämään lihaa polttamatta sitä.
• Kokonaiskorkeus säädetään henkilön pituuden mukaan. On parempi olla taivuttamatta selkää ruoanlaiton aikana. Yleensä korkeus on 80 - 120 cm.

Kun olet päättänyt kokokysymyksestä, sinun on määritettävä, millä grilli maalataan. Maali suojaa metallia korroosiolta, mutta sen itsensä on kestettävä ilmakehän vaikutuksia ja korkea lämpötila. Sen ei pitäisi vapauttaa myrkkyjä kuumennettaessa. Akryylilämmönkestävä maali tai silikaattilakka sopii.

Paistinpannun rakentaminen

3 mm:n paksuuden valinta johtuu siitä, että ohuempi metalli palaa nopeasti ja paksumpi metalli on rahan haaskausta. Laatikon luominen on yksinkertaista - sinun on leikattava seinät ja pohja piirustuksen mukaisesti, leikattava niihin ilmareiät ja hitsattava elementit huolellisesti yhteen.

Näin ollen työ suoritetaan seuraavasti.

1. Osat on merkitty aihioihin ja leikattu irti hiomakoneella.
2. Ilmakanavien optimaalinen paikka on sivuseinät. Ne porataan 20 mm:n etäisyydelle alareunasta 50 mm:n välein. Reikien halkaisija on 10-15 mm.
3. Vartaiden urat leikataan sivuseinien yläreunaa pitkin. Ensimmäinen tehdään 5 cm etäisyydellä päästä, sitten 10 cm välein.
4. Seinät ja pohja on hitsattu toisiinsa. Täydellistä saumaa ei tarvitse tehdä – riittää pistehitsaus; ylimääräiset halkeamat vain lisäävät lämpöä hiileen. Siksi ei tarvitse olla ammattihitsaaja.
5. Jalat on hitsattu grillin kulmiin.

Tässä vaiheessa päärakenne on valmis. Seuraavaksi voit hitsata kahvat päihin, tehdä kannen, hitsata kiinnikkeitä vartauksiin ja pokereihin jne. Metallista valmistettu keitin voidaan myös maalata: ennen kuin teet tämän, sinun on poistettava vanha ruoste ja pohjamaalattava pinta.

Grillin huppu

Kannattaa harkita erikseen. Se on katkaistu putki, jonka kautta savu poistuu tehokkaasti, mikä normaaliolosuhteissa estää lihan rauhallista kypsymistä. Liesituuletin on yleensä metallikupu, joka on joko hitsattu päärakenteeseen tai ripustettu ylhäältä, jos takka sijaitsee katon alla.

Tämän laitteen valmistukseen käytetään samoja metallilevyjä, jotka hitsataan katkaistun pyramidin muotoon, jonka päälle asetetaan lyhyt putki. Liesituulettimen pohjan pinta-alan tulee olla hieman suurempi kuin grillin ala.

Teräskupu on helppo puhdistaa ja yksinkertainen valmistaa. Jotta se ei heikkene ajan myötä, se tulee maalata lämmönkestävällä maalilla.

Kokoontaitettavan rakenteen valmistuksen ominaisuudet

Kokoontaitettavien metalligrillien valmistustekniikassa on joitain vivahteita. Tämän mallin elementtejä ei ole hitsattu, vaan ne on pultattu yhteen. Toimintaperiaate on sama.

1. Seinät ja pohja on merkitty ja leikattu pois. Lisää reunoja pitkin (paitsi yläosaa) muutama cm taitteisiin.
2. Seiniin on tehty ilmakanavat.
3. Leikkaukset tehdään taittoviivoja pitkin, sitten arkit taitetaan.
4. Reunoihin tehdään reiät kiinnitystä varten.
5. Myös jalkojen kiinnitystä varten on tehty reikiä. Toinen vaihtoehto on käyttää ohuita putkia. Tässä tapauksessa rakenteen kulmiin hitsataan pultit, joihin jalat ruuvataan.

Voit tehdä kokoontaitettavan grillin omilla käsilläsi vain osittain - hitsaa seinät ja tee pohja kiinnikkeillä. Näin liesi on helppo puhdistaa tuhkasta.

Kuinka tehdä retkeilyversio grillistä?

Tee-se-itse-taitettava grilli valmistetaan seuraavasti.

Taitettavaa grilliä luotaessa on parempi käyttää 2 mm paksua terästä rakenteen painon vähentämiseksi.

Yksityinen ja edessä oleva kivi leivotusta savesta valmistettu on universaali rakennusmateriaali. Siksi yksinkertainen tiiligrilli voidaan rakentaa jopa ilman laastia. nopea korjaus. Tästä materiaalista valmistettua kiinteää tulisijaa pidetään yksinkertaisena, jos sen suunnittelussa ei ole savupiippua.

Savi ja keraaminen tiili kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, mutta niiden käyttöikä uuneissa ja tulisijoissa on huomattavasti lyhyempi kuin tulenkestävä savi. Siksi yksinkertaisimmat väliaikaiset grillit valmistetaan tavallisesta tiilestä ja yksinkertaisen rakenteen kiinteissä takoissa sisäosa tulipesä voidaan vuorata samottilla.

Vaikka lisäisit samasta materiaalista valmistetut jalat suorakaiteen muotoiseen tiililaatikkoon, rakenne jää silti grilliksi. Heti kun mestari peittää tulipesän katolla, se muuttuu automaattisesti grilliuuniksi, vaikka ilman savupiippua, mutta jossa on reikä palamistuotteiden poistamiseksi.

"maaliskuu"

Muutamasta vahingossa löydetystä tai maaseutupiknikille otetusta tiilestä saat yksinkertaisimman tulisijan lihan paistamiseen vartaassa hiilen päällä. Tässä tapauksessa on tarpeen ottaa huomioon vivahteet:

• tiili on vakiokoot 25 x 12,5 x 6 cm, rakennusmateriaalien ja tilan säästämiseksi auton tavaratilassa, se tulisi asentaa sen reunaan;
• normaaliin lihan paistamiseen ilman polttamista vartaiden tulee olla 20 - 25 cm etäisyydellä hiilestä, joten tarvitaan vähintään 2 riviä tiiliä;
• tiilen "laatikon" leveydeksi on otettu tavallisia vartaita 37 cm, eli 1 tiili;
• grillin pituus pieni yritys on 75 cm, eli 3 tiiliä.

He ottivat vain muutaman tiilen ja tekivät tämän erittäin nopean rakenteen paikan päällä tämän piirustuksen mukaan!

Tarvitset siis yhteensä vähintään 16 tiiliä vakiomuoto. Jokainen painaa 3,5 kg, yhteensä vähintään 56 kg. Tulisijan valmistustekniikka on seuraava:

Hiilen jäähtymisen jälkeen rakenne puretaan ja nurmi asetetaan paikoilleen.

Klassinen grilli

Kiinteää tulipaloa varten työmaalla tarvitset ei-metallisesta materiaalista (hiekasta tai murskeesta) valmistetun alustan, joka on tiivistetty tärylevyllä tai manuaalisella junttaimella. Jos rakenteen paino ylittää 450 kg, tarvitaan monoliittinen teräsbetoniperustus. varten kodin yleismies Jos sinulla on minimaaliset muurarin taidot, tee-se-itse-tiiligrilli, yksinkertaisin ja halvin alimman kuvan suorakaiteen muotoinen laatikko, sopii paremmin.
Valmistustekniikka on seuraava:

Voit tehdä tällaisen halvan kiinteän grillin

Tärkeimmät vivahteet tälle tulisijan muutokselle ovat:

• tilausjärjestelmää ei tarvita, koska tässä tapauksessa on mahdotonta tehdä virhettä;
• alarivi (kutsutaan uuneissa pohjaksi) on välttämätön betonin tuhoutumisen estämiseksi äärimmäisistä lämpötiloista; on suositeltavaa asettaa se tulenkestävällä tiilellä;
• Vedeneristys tarvitaan tuhoutumisen estämiseksi betonialusta ja muuraus maaperän kosteudelta (ei pidä sekoittaa pohjavesi!), on valmistettu valssatuista bitumimateriaaleista, joiden palat asetetaan perustuksen alle ennen sen kaatamista tai ensimmäinen rivi asetetaan ei-metallisesta materiaalista tehdylle alustalle.

Älä unohda vesitiivistää alariviä.

Kaikki muut mallit tiiligrillit monimutkaisempi, joten tilaus vaaditaan. Mutta ne ovat kätevämpiä käyttää. Tässä on vielä muutama valokuva, joissa voit nähdä muita mielenkiintoisia vaihtoehtoja:

Vaihtoehto puuvajalla

No, ja video siitä, kuinka muuraus tehdään oikein:

BBQ-uuni

Toisin kuin klassinen grilli, grilli yksinkertaistaa lihan valmistusta asettamalla sen grilliin vartaiden sijaan. Yksinkertainen budjettigrilli on rakennettu tiilestä seuraavalla tekniikalla:

Kaavio valmiista budjettitiiligrillistä

Huomio: Grilliä, jossa on tuhkalaatikko ja sen yläpuolella arina hiilen sijoittamista varten, pidetään kätevämpänä huoltaa.

Tämä malli eroaa hieman kuvatusta versiosta:

• sen jälkeen, kun jalat on tehty grillin taka- ja sivuseinien alle lusikkariville, seuraavan tason tiili asetetaan pussilla (vain sivuseinät);
• sitten toinen lusikka ja solmio rivit asetetaan.

Sisäänvedettävällä tulisijalla

Tuloksena olevalla alemmalla ulkonemalla metalli laatikko tuhkaa varten. Yläreunaan on asetettu hiiliritilä. Jos teet samalla tavalla toisen reunuksen, saat kätevän kuivaustelineen marjoille ja sienille.

Hyvin yksityiskohtainen video, Selvyydeksi:

Ilman ratkaisua

Jos työmaalla on jäljellä tiiliä rakennustyömaalla, voit rakentaa sen avulla edullisen väliaikaisen grillin heti kun näet vieraiden saapuvan yhtäkkiä. Tärkeimmät valmistuksen vivahteet ovat:

• ilman laastia puolitiilen jalat ovat liian epävakaita, joten on parempi korvata ne 4 jalustalla (pylväällä) 1 x 1 tiili sidosrivillä;
• rautalevyn sijasta voit käyttää mitä tahansa palaa levymateriaalia(OSB, vaneri), mutta sen yläpuolelle on asetettava 2 jatkuvaa tiiliriviä;
• Grillilaatikon korkeus on 2 - 3 riviä, mitat ovat kotikäsityöläisen harkinnan mukaan.

Taita nopeasti ilman liuosta

Huomio: Rakennusta pidetään väliaikaisena, "kiireenä"; hiilellä ja tuhkalla tahrattuja tiilejä on vaikea pestä, joten on parempi käyttää tavallista kiveä kuin pintakiveä.

Katso tarkemmat ohjeet videosta:

Todella viehättävä grilli alkuperäinen muotoilu on pyöreän kaapin muotoinen vaihtoehto, joka on valmistettu useista tiiliriveistä ilman laastia.

Grilli putken muodossa ilman laastia

Tämä voidaan rakentaa nopeasti yksinkertaisesti siitä, mitä sinulla on käsillä.

Lisäosia yksinkertaisiin grilleihin

Kun se lisätään malliin lisätoimintoja Kiinteää takkaa varten sinun on tehtävä piirustuksia tai luonnoksia siitä käsin. Koska tulisija on monimutkaisempi, muurauksen rakentamisen aikana voi tapahtua virheitä. Main lisäelementtejä varten yksinkertainen grilli ovat: leikkuupöytä, liesi ja pesuallas.

Leikkauspöytä

Halpa vaihtoehto, joka lisää merkittävästi käyttömukavuutta, on yksinkertaisin tee-se-itse-tiiligrilli, jossa on leikkauspöytä seuraavalla tekniikalla:

• takaseinä pitenee, liittäminen keskiseinätelineeseen vaikeutuu;
• yllä olevien rakenteiden lisäksi toinen seinäteline on rakennettu sivulle, lähelle tulisijan muurausta;
• häneen ja sivuseinä Grilli on varustettu luonnon-/tekokivestä tehdyllä työtasolla.

Leikkuupöytä voidaan sijoittaa mille tahansa käyttäjäystävälliselle puolelle tulisijaan nähden.

hollantilainen uuni

Vartaassa tai grillissä olevan lihan lisäksi on usein tarpeen valmistaa muita ruokia kattiloissa, pannuissa tai lämmittämällä tai keittämällä. Siksi leikkuupöydän sijasta on varattu tilaa uunipellille.

Tätä varten sinun on suoritettava seuraavat toiminnot:

• pidennä rakennetta alariviltä alkaen;
• tee etuseinä, jossa on ovi polttokammioon;
• varusta liesi samankeskisillä valurautarenkailla uunin tehon säätämiseksi.

Yläkuvassa on kaavio grillistä, jossa on yksinkertaisin tyyppinen liesi.

Pesu

Grillin varustamiseksi pesualtaalla riittää, että asennat liesi, jossa on tiskialtaan aukko tavallisen työtason sijasta, asennat vesijohdon tai lisäät takapinon korkeutta ja ripustat siihen pesuallas, kuten pohjaan. kuva.

Kylmän veden (kylmävesivarannon) jakaminen koko alueelle on paljon vaikeampaa kuin veden kerääminen pesualtaaseen. Jopa kausikäytössä sinun on tyhjennettävä neste talveksi ja säilytettävä järjestelmä.

Täten, rakennusmateriaali tiili sopii nopeaan grillaukseen kenttäolosuhteet ja edelleen esikaupunkialue. Liuoksen päälle asetettuna voit lisätä yksinkertaisimpien grillien toimivuutta pesualtaan, työtason, liesi tai jotain muuta, mitä pidät tarpeellisena ja kätevänä työskennellessäsi. Tässä on tärkeää antaa vapaat kädet mielikuvituksellesi ja olla pelkäämättä, onnistut varmasti!

Suosikki ajanviete luonnossa tai maalla - grillaamalla raikas ilma. Sen valmistamiseksi tarvitset korkealaatuista lihaa, vähän taitoa ja tietysti oikea grilli grillausta varten.

Myytävänä valtava valikoima nämä laitteet, kevyistä kannettavista kiinteisiin laitteisiin, jotka asennetaan maahan. Jokainen itseään kunnioittava mies voi kuitenkin tehdä metalligrillin omin käsin.

Konseptin alkuperä - grilli

Sana "grilli", käännettynä joistakin kaukasialaisista murteista (eli mistä grillin ruoanlaittokulttuuri tuli), tarkoittaa hiilen koria. Tämä on klassiseksi tunnustettu lihan kypsennysmenetelmä - valmiiksi valmistetut palat pujotetaan vartaan (metalliseen tai puiseen) ja paistetaan kuumalla hiilillä.

Jonkin ajan kuluttua länsimaiset perinteet tulivat meille - grilli. Tämä kypsennysmenetelmä eroaa grillimenetelmästä. Kuumien hiilien päälle asetetaan ritilä, jolle asetetaan suuret, jyvän poikki leikatut lihapalat. Vartaita ei tässä tapauksessa tarvita.

Lihan paistamiseen on toisenlainen laite - grilli. Hiilikorin yläpuolelle asetetaan sylke, jolla voit paistaa suuria lihapaloja ja jopa kokonaisia ​​ruhoja.
Modernit grillimallit teollisuustuotanto usein yhdistä grilli ja grilli.

Edistys ei pysy paikallaan, ja vanhin tapa lihan valmistusta on parannettu. Hiilikorin sijasta voit käyttää kaasunpolttaja tai sähköinen lämmityselementti. Harkitsemme klassisia tyyppejä grillit - hiilillä.

Päätyypit

Suunnittelun näennäisestä yksinkertaisuudesta huolimatta tiettyjä sääntöjä on noudatettava. Katsotaanpa ensin tärkeimmät grillityypit:

Kannettava ilman koria

Itse asiassa tämä ei ole edes grilli, vaan kaksi ohjainta, joihin voit asentaa vartaat. Maassa olevaa syvennystä tai kivistä ja maasta tehtyä tulisijaa käytetään hiilen korina. Tämä on liikkuvuuden kannalta kätevin laite. Korvaamaton vaihtoehto patikointiin. Laadukasta kebabia sen kanssa ei kuitenkaan voi valmistaa. Joskus piknik-matkailijat yksinkertaisesti laittavat muutaman löydetyn tiilen tulen ympärille.

Kannettava grilli hiilikorilla

Yleisin muotoilu. Kori on valmistettu metallista ( paras vaihtoehto- ruostumaton teräs). Irrotettavat jalat on ruuvattu pohjaan. Itse kori voi olla kokoontaitettava tai kiinteä. Kompaktisuus kuljetettaessa riippuu tästä. Tällä grillillä voit valmistaa täysimittaisen shish kebabin tai grillin, jos asennat päälle ritilä. Autoilijat ottavat tämän laitteen yleensä mukaansa järjestäessään piknikkiä luonnossa.

Kesämökkeihin ja maalaistaloja grilli on pitkään ollut käytännössä pakollinen elementti. Ei ole mitään parempi kuin lepo vanhurskaiden työstä raikkaassa ilmassa, grilli sisällä mukavaa seuraa. Mutta vain oikea grilli takaa hyvät grilli- ja muut hiiliruoat. Mietitään yhdessä FORUMHOUSE-käyttäjien kanssa, kuinka valita täydellinen grilli.

Markkinat tarjoavat nykyään valtavan määrän laitteita ulkopiknikille - kannettavista kokoontaitetuista kiinteisiin taottuihin ja kiinteisiin grillikomplekseihin. Tällaiset tuotteet maksavat paljon rahaa, mutta ei ole tosiasia, että ne miellyttävät omistajia helppokäyttöisyydellä ja pitkällä käyttöiällä. Hyvä laite Grillin valmistaminen tarpeidesi mukaan ei ole vaikeaa tehdä sitä itse, monet foorumin käyttäjät ovat vakuuttuneita. Tärkeintä on tarkkailla useita tärkeitä sääntöjä, koot ja parametrit, kuten grillin korkeus, seinien leveys, vartaiden välinen etäisyys jne.

Grilli, oikea syvyys.

Grilli on oikean kokoinen.

"Oikean" asennuksen tulee olla ergonominen, eli kätevä ja turvallinen huoltaa, kuluttaa mahdollisimman vähän polttoainetta eikä vaadi vanerin "heiluttamista" tai muita tarpeettomia käsittelyjä.

Grillien valinta ei ole helppo tehtävä, meidän on otettava huomioon materiaali, koko ja muotoilu. Ohut teräs, josta ns. camping-taitettavat laitteet valmistetaan, on ehkä huonoin materiaali. Siitä tehdyt rakenteet ovat hauraita ja epävakaita, eivätkä pidä lämpöä hyvin. Sinun täytyy jatkuvasti heiluttaa ”tuuletinta” tällaisen yksikön päällä tuulettaen hiiltä - tämä saa vartaissa olevan kebabin hiiltymään pohjalta ja palamaan päälle. Voit tottua siihen, mutta tähän mennessä grilli voi palaa loppuun: ohut teräslevy ei yksinkertaisesti kestä säännöllistä käyttöä. Siksi, jos jouduit joskus käyttämään "telttailu" -vaihtoehtoa, on parempi keittää hiilet erikseen sytytetyssä tulessa ja kaada ne sitten tulipesään.

Monia kesäasukkaita houkuttelee kokoontaitettavia rakenteita mahdollisuus irrottaa laite turvallisuuden vuoksi kauden lopussa. Tässä tapauksessa sinun on valittava yksinkertainen ja luotettava järjestelmä kokoaminen ja purkaminen, ilman silmukoita ja vartaiden puristimia, jotka epäonnistuvat nopeasti.
Ihanteellinen grilli: teräksen paksuus 3-5 mm.

Kokeneen mukaan pätevä metalliyksikkö kesäasunnoksi FORUMHOUSE-käyttäjät, seinämän paksuuden on oltava vähintään kolmesta viiteen millimetriä.

Hitsattu44:

- Kaikki on täydellistä - yksinkertaista. Grilliteräksen paksuus on 3-4 mm, seinien pituus 600 mm, leveys 350 mm, grilliseinän korkeus 150 mm, ei ulosvedettavia hyllyjä tuhkalle. Reuna teräs päälle, koko pituudelta, 20*20 profiililla, irrotettavat jalat on tehty 30*30 profiilista. Tämä on alusta, jolle on helppo sijoittaa katto, puuvaja, varttatelineet ja sivuhyllyt.

Optimaalinen etäisyys vartaiden välillä grillissä

Vartaiden syvennykset on parempi tehdä pystysuoriin halkioihin, jotta varta voidaan kääntää 90 astetta, neuvoo foorumilainen Kuznecs. Vartaiden välinen etäisyys grillissä on 70 mm. Itse laite kannattaa maalata lämmönkestävällä maalilla paremmaksi ulkomuoto ja korroosiosuojaus.

Monet ihmiset ovat huolissaan grillin rakoista, millä etäisyydellä hiilestä niiden tulisi olla. Tässä tapauksessa mitoilla ei ole merkitystä: sivuseinien reikiä, joita usein löytyy ostetuista laitteista, monet foorumin käyttäjät pitävät merkityksettöminä ja jopa haitallisina. Niiden takia vartaissa oleva liha paistetaan epätasaisesti, ja alhaalta tuleva lisäilmavirta aiheuttaa liekin. Optimaalisessa tulipesässä, jossa ei ole rakoja, hiilet kytevät tasaisesti ja pitkään ylhäältä tulevan ilmavirran ansiosta. Vaihtoehtona hiilen syttymisen nopeuttamiseksi on joskus alhaalta asennettu puhallin, joka on suljettu vaimentimilla. Paistamisen aikana pellit suljetaan tiiviisti - tuuli ei puhalla valmiita hiiltä ja palaa tasaisesti.

Mikä pitäisi olla grillin seinien optimaalinen korkeus?

Grilliseinän korkeus on arvo, joka herättää eniten kysymyksiä. Useimmat käyttäjät ovat yhtä mieltä siitä, että grillin korkeuden tulisi olla melko suuri: tehokas minimi, jonka avulla voit valmistaa hyvän grillin ja säästää polttoainetta, on 13-14 senttimetriä. Tämä optimaaliset koot, on suositeltavaa valita ne. Kun seinän korkeus on 18-20 senttimetriä, tarvitset liian paljon hiiltä, ​​muuten kebab osoittautuu "kuivatuksi".

Kesäasukka I,
Moskova:

– Ihanteellinen tai lähellä sitä etäisyys hiilestä vartaassa olevaan lihaan on 11-13 cm eli tulipesän nettokorkeus on 15 cm. Sivut kapenevat oikein alaspäin ja laajenevat ylöspäin : polttopuuta tai hiiltä kuluu vähemmän ja lämpöä ruoanlaittoon riittää.

Käyttäjä Aleksi 286 Tein laitteelleni korkeussäädettävän pohjan: alunperin se oli 14 senttimetriä, mutta sitä voi nostaa vähentämällä tulipesän syvyyttä 8 senttimetriin. Grillin korkeuden tulisi olla universaali, koska tällaisen monipuolisuuden avulla voit valmistaa onnistuneesti erilaisia ​​ruokia hiilellä: ei vain lihaa, vaan myös kalaa, vihanneksia jne.

Alex286:

– Pohjaan hitsataan molemmilta puolilta 2 mm levyt ja niihin kiinnitetään 10 mm neliömäiset kahvat. Alemmassa asennossa kahvat ovat paahtimen sivuilla. Koukut hitsataan levyjen keskelle. Jos haluat nostaa paistolämpötilaa pienentämällä tulipesän syvyyttä, nosta pohja ylös kahvoista ja kiinnitä se näillä koukuilla paahtimen sivuille.

Optimaalinen korkeus grilli.

Herkullisen kebabin saamiseksi ei riitä, että valitset vain laatikon, jossa on metalliset sivut. Todellinen omistaja pyrkii varmistamaan, että se ei ole vain luotettava, vaan myös mahdollisimman kätevä ja monikäyttöinen. Foorumin jäsen Vkokorin Etsin tällaista pitkään ostettujen tuotteiden joukosta, mutta lopulta en löytänyt valitsemaani mitään ja tein muuntajan omani. oma suunnittelu– taittuvat säleiköt, kannet ja hyllyt. Testit läpäisivät tasaisen A:n!

Hiilipannu. Vartaiden välinen etäisyys

Muuntajan edut:

* Taitettavat säleiköt. Kun ne ovat tulipesän yläpuolella, niillä on kätevää valmistaa ruokaa: laita valurautainen paistinpannu, kattila jne. Taaksepäin taitettuna ritiläistä tulee käteviä pöytiä grillin sivuille.

* Irrotettava valurautaritilä alla.

* Irrotettavat kannet on useita tarkoituksia. Ylhäältä - jotta vesi ei pääse tulipesään, koska siinä ei ole reikiä, eikä vettä ole missään valua. Alla on kuin hylly. Ja jos laitat ne taitettuihin tankoihin, saat kaksi pöytää.

Vkokorin:

– Ritilän saranat ovat putkenosia, joiden halkaisija on hieman liittimiä suurempi. Ne hitsataan ensin valmiiseen grilliin, sitten niiden läpi kierretään vahvistuspala ja hitsataan grilliin. Tulipesän syvyys riittää ruoanlaittoon päällä olevalle arinalle asetetussa kattilassa.

Monet omistajat uskovat kuitenkin, että metallilaite, jopa menestyneimmällä mallilla, on edelleen huonompi luotettavuudessa, kestävyydessä ja mukavuudessa kuin kiinteässä yksikössä. Kannettavat grillit ovat välttämättömiä ulkomatkoilla, mutta niillä on taipumus ruostua ja menettää muotonsa, mikä vaikuttaa niiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Toinen asia on kiinteä tiilirakenne.

Hiilipannu. Laudan korkeus.

Kiviuuni

Paikan päällä oleva tiiligrilli tai kiviuuni on ihanteellinen monenlaisten ruokien valmistukseen ja on pieni arkkitehtoninen muoto, joka voi koristaa maisemaa täydellisesti. Mutta tällaisen tulisijan valmistuskustannukset ovat merkittävämpiä.

Ja tässä on yksinkertainen malli grillistä, joka on valmistettu fireclay tiilet Se on helppo ja edullinen rakentaa, mutta se kestää pitkään ja on paljon taloudellisempi polttoaineenkulutus kuin teräs. Eikä sinun tarvitse edes laittaa tiiliä laastille.

Tällainen yksikkö kestää huolellisesti käytettynä viisitoista vuotta, kertoo foorumilainen JimDaddy .

JimDaddy:

– Pohja on tasaista tiiliä. Seinät, ensimmäinen rivi on tasaista tiiliä, toinen rivi tiiliä reunassa. Tuloksena on 18 cm korkeus, mikä on lähellä ihannetta. Vähitellen tiilen tulta päin oleva puoli murenee, sellaiset tiilet voidaan siirtää pohjalle ja ehjät tiilet pohjasta seiniin. Tällaisia ​​laipioita ei esiinny useammin kuin kerran kolmessa vuodessa. Peitä tulipesä rautalevyllä, paina levy tiilellä.

Foorumin jäsen queser keksi ja herätti henkiin tiilistä tehdyn kokoontaitettavan mobiilin ”Lego-grillin” suunnittelun. Kuten kirjoittaja vakuuttaa, hänen yksikkönsä on "mitoitettu" kooltaan, joka voidaan valita yrityksen ruokahalun, vapaan tilan, budjetin jne. mukaan, se on helppo koota ja purkaa ja säästää polttopuita.

Kuten kaaviosta, jossa kaikki mitat on merkitty, voidaan nähdä, suunnittelu on yksinkertainen, kuten kaikki nerokas. Luojansa mukaan "suunnittelija" mahtuu helposti auton takakonttiin eikä vaadi huolellista käsittelyä (selviää helposti tusinaa talvea ulkoilma), kaikki vaurioituneet elementit on helppo vaihtaa. Ja jos lisäät Lego-grilliin lämpöintensiivisen kannen, ruoanlaittomahdollisuudet ovat verrattavissa venäläiseen liesiin tai tandooriin.

Jos lisäät taitaviin käsiin materiaalia, oikeat koot Ja työkalu vaatii myös hieman mielikuvitusta - yksiköstäsi tulee todellinen sivuston koristelu. Tämä on foorumin jäsen VZenevin luoma taideteos. Hänen lohikäärmeensä toimivuutta ei voi kieltää: se on grilli, grilli ja savupaja kerralla.

Osallistu keskusteluun ja erilaisia ​​malleja. Selvitä, mikä maali on paras käyttää Liity kiviuunien ja grillien suunnitteluun ja rakentamiseen. Katso videomme kohteesta Yksityiskohtainen kuvaus rakentaminen

Grilli maalla - erottava piirre Hyvää lomaa kaupungin ulkopuolella grillillä hyvässä seurassa. Ehkä siksi useimmat kesäasukkaat asentavat mielellään niihin kesämökki grilli tai grilli.

Kyllä, voit vain ostaa valmiin grillin dachallesi, mutta suunnitelmissa rakentaa tällainen grilli omilla käsilläsi on jotain houkuttelevaa. Maagrilli ei ole vain koko perheen kokoontumispaikka ja mielenkiintoinen elementti maalaistalon suunnittelu,

mutta myös erittäin tehokas asia, kun sinun on ruokittava melko paljon ihmisiä, esimerkiksi lomaa varten; koska Kotitekoisen grillin pintakoko on yleensä paljon suurempi kuin tavallisen kaupasta ostetun. Lisäksi itse tehty grilli on kestävämpi, vähemmän vaativampi käyttää ja ulkonäöltään "lämpimämpi, yksilöllisempi" kuin ostettu.

Pari voi ratkaista tehtävän tehdä grilli omilla käsillä taitavia käsiä Viikonlopun yli. Maagrillin rakentamisessa ei ole mitään monimutkaista, voit nähdä tämän itse piirustuksessa.

Yksinkertaisen grillin laite.

Tulipesä: Grillin sisäseinä voidaan vuorata tulenkestävällä tiilellä. On parempi siirtää seinää hieman eteenpäin saadaksesi enemmän helppo pääsy grilliritilälle.
Grilliritilä: Valitse valurauta tai ruostumattomasta teräksestä. Kulmareunuksilla tuettu.
Säätiö: betonialusta (8-10 cm) tiivistetyllä kivimurskella (8-10 cm) varmistaa grillirakenteen vakauden.
Tiiliseinät: Ne muodostavat suljetun grillikehyksen, mikä vähentää puun kulutusta 65 % ja suojaa kuumilta kipinöiltä.
Tuhkapannu: metallilevy polttoainetta varten. Sijoitetaan 20-35 cm etäisyydelle grilliritilän alapuolelle.

Tee grilli itse vai ostatko sen?

Jos sinulla on muuraustaitoja, ei selkäongelmia ja pari ystävää, jotka ovat valmiita auttamaan sinua, voit tehdä grillin itse viikonlopun aikana.

Mihin laittaa grilli kesämökille?

Selvitä vallitseva tuulen suunta ja asenna grilli niin, ettei savua pääse taloon tai virkistysalueelle.

Mistä tehdä grilli?

Betoni peruslohkot - halvin rakennusmateriaali grillausta varten. Tulipesän sisällä se voidaan vuorata tulenkestävällä tiilellä lämmön säilyttämiseksi paremmin. Grillin ulkopinta voidaan vuorata luonnonkivellä.

Luonnonkivi– luonnonkivi pitää lämpöä hyvin. Varaa tarpeeksi aikaa kiven valitsemiseen ja sovittamiseen. Lisäksi on hyvä olla ylimääräistä kiveä varastossa, koska... Luonnonkivestä valmistetun grillin rakentamiseen tarvittavan materiaalin tarkkaa kulutusta on vaikea ennustaa.

Punainen keraaminen tiili- melkein optimaalinen valinta grillin rakentamiseen. Ulkoisesti houkutteleva, säilyttää lämpöä hyvin, eikä pelkää vuorovaikutusta avotulen kanssa. Tiiligrilliä varten tarvitset hieman enemmän taitoa tiilimuuraus kuin betonilohkoista valmistettuun grilliin.

Kuinka lämmittää grilli?

Käytä kuivia hedelmäpuita, jotka lisäävät unohtumattoman aromin kaikkiin grillissä valmistettuihin ruokiin. Varaa grillisuunnitteluun paikka, johon voit sijoittaa etukäteen sopivat puut, jotka olet saanut hedelmäpuita karsiessasi.

Grillityökalut.

Pihdit– mitä pidempi, sen parempi turvallisuutesi kannalta.
Harjata valmistettu metallista grilliritilän puhdistamiseen.
Käsineet grilleille, jotka kestävät korkeita lämpötiloja.

Lisägrillivaihtoehtoja.

Grilli sylkeillä, jonka avulla on mahdollista paistaa iso lihapala tasaisesti.

Liesi savupiippulla– mahdollistaa savun keräämisen ja ohjaamisen ylöspäin poispäin kesäkeittiö tai huvimaja, jonka viereen on asennettu grilli.

Takka ja grilli– Haluatko rakentaa mökillesi jotain mahtavaa? Takan rakentaminen terassille tai kesämökki, jonka seiniin rakennamme kulmat tukemaan grilliä.

Grilli ja turvallisuus.

Ruoka myrkytys. Pese kätesi, osta lihaa turvallisista paikoista. Tämä paras neuvo välttääksesi ruokamyrkytyksen keskellä piknikkiäsi dachassa.

Hiiltynyt liha. Pidätkö hyvin kypsennetystä lihasta? Älä hiilota kebabia ennen kuin se on mustaa! Hiiltyneet ruokahiukkaset kaksinkertaistavat riskisi sairastua syöpään. Joten voit nostaa paahtoleivän terveydelle ja lihalle, jonka sisällä on hieman punoitusta.

Hiilimonoksidimyrkytys. Kaikki on hyvin paikoillaan. Jos grillaat huonolla säällä ja mieleesi tulee hullu ajatus "miksi en tekisi tätä autotallissa", aja se pois likaisella luudalla. Keskittyminen hiilimonoksidi sisätiloista voi tulla dramaattinen sinulle.

Antaa potkut. vähintään 3 metrin päässä rakennuksista, puiset aidat, aitauksia jne. antaa sinulle mahdollisuuden välttää valtavat palovahingot ja vakavat loukkaantumiset.

Lämpöhalvaus."Täällä on niin kuuma, että saan aivohalvauksen." Tämä ei välttämättä ole vain vitsi. Ylikuumeneminen voi aiheuttaa vakavia sairauksia sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville.

Vapaa-ajan vaatteet.Älä käytä väljiä vaatteita, joissa on löysät hihat tai läpät, kun työskentelet grillillä. Siihen osuva kipinä voi tuottaa täysin erilaisen ilotulitusnäytöksen kuin olit suunnitellut.

Uppopaistaa. Rasvan kanssa työskentely on parasta jättää ammattikokkien tehtäväksi. Rasvahiukkasten roiskuminen, avoin tuli - on parempi olla yliarvioimatta itseäsi, olemme tarpeeksi älykkäitä ymmärtääksemme, että "peli ei ole kynttilän arvoinen".

Ole varovainen, ampiainen. Ampiaisen pistot ovat erittäin tuskallisia ja erittäin vaarallisia ihmisille, joilla on allergiset reaktiot. Siksi on parempi, että ensiapulaukkussasi on allergialääkkeitä ja käytä pitkähihaista paitaa.

Hiilet ja paloturvallisuus. Odota 48 tuntia ennen kuin hävität tuhkan grillistä.

Kuinka huoltaa grilliäsi?

Puhdista grilliritilät teräsharjalla estääksesi tuhkan ja ruokajätteen kerääntymisen niihin. Suihkuta jäähtynyt grilliritilä auringonkukkaöljy ruosteen muodostumisen estämiseksi siihen. Poista tuhkat jokaisen grillin käytön jälkeen välttääksesi vieraiden hajujen kerääntymisen seuraavaa kypsennystä varten.

Teetpä itse grillin tai ostat valmiin, se tuo sinulle monia miellyttäviä hetkiä, kun grilli kädessä, avotulta ihaillen mukavassa seurassa, saat kaivattua hengähdystaukoa kiireestä. päivittäiseen rytmiin.