Parhaat valkokaalin siemenet. Mitkä kaalilajikkeet sopivat ihanteellisesti avoimeen maahan? Siementen valmistaminen taimien pakottamista varten

Käytän kokemustani vuonna 2018 ja foorumin puutarhureiden arvioita, kuvailen tässä parhaat kaalilajikkeet. Lisäksi nämä lajikkeet sopivat Uralille ja Siperiaan sekä myös keskivyöhyke Venäjä.

Kaalilajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla, arvosteluilla

Kesäkuun kaali, ominaisuudet

Aikaisin kypsyvä kaalilajike, tarkoitettu tuoreeseen kulutukseen eli suoraan pöytään. Tämän lajikkeen kaalin päät ovat pyöreitä, painavat jopa 2,5 kg. Kaalin pään väri on vaaleanvihreä ja siinä on hieman vahamaista pinnoitetta. Tiheys on keskimääräinen.

Lajike kestää halkeilua. "Kesäkuun" kaali korjataan 60-70 päivää taimien istutuksen jälkeen. Tärkeä laatu Tämä lajike Uralin ja Siperian alueilla on, että se sietää pakkasia -5 asteeseen asti.

Kesäkuun kaalin sato: 6 kg/m. neliömetriä (jollei tietyn sadon maatalouskäytännöistä).

Valkokaali Zarya, kuvaus

Paras varhainen kaalilajike, kestää halkeilua. Aika itävyydestä tekniseen kypsyyteen on 118 päivää. Tämä on erittäin hyvä indikaattori.

Kaalin päät ovat pyöreitä, pieniä, keskitiheys, painaa jopa 2 kg. Lajike tuoreeseen käyttöön.

Zarya-lajike tuottaa suuria satoja jopa vähäisellä typpilannoitteiden käytöllä.

Korkea sato, nopea kypsyminen ja hedelmien korkea kaupallinen laatu ovat tämän upean lajikkeen kiistattomia etuja.

Zarya-kaalin sato: 3,4 - 10 kg per 1 neliömetri.

Cabbage Express F1, kuvaus, valokuva

Varhain kypsyvä hybridi valkokaali kotimainen valikoima. Aika täydestä itämisestä teknisen kypsyyden alkuun on 60-95 päivää.
Lehtiruusuke on kohotettu. Lehti on pieni, vaaleanvihreä, hieman vahamainen, litteä.

Pää on pyöreä, keskitiheys, peittämätön, keskitiheys, leikattuina valkeahko. Ulko- ja sisäkannot ovat lyhyitä. Keskimääräinen pään paino on 0,9-1,3 kg. Makuominaisuudet ovat korkeat.

Kaalituotto Express: jopa 3,8 kg per 1 neliömetri. m.

Hybridin edut: myyntikelpoisten tuotteiden korkea tuotto, erinomainen maku, ystävällinen varhaisten tuotteiden muodostus.

Kaalihybridi Express F1 sisältyy Venäjän federaation valtionrekisteriin Keski- ja Keski-Mustamaan alueille.

Kaali Lahja, ominaisuudet valokuvalla

Yksi parhaista keskimyöhäisistä valkokaalilajikkeista peittaukseen ja peittaukseen. Taimien istutuksesta sadonkorjuuseen kuluu 110-120 päivää.

Vaaleanvihreät, tiiviit pyöreät tai litteät pyöreät kaalin päät näyttävät olevan peitetty vahamaisella pinnoitteella. Tyypillisesti niiden paino on 2,5 - 4,5 kg.

Lajike on erinomaisen makuinen ja sitä suositellaan tuorekäyttöön ja peittaukseen.

On suositeltavaa istuttaa taimet seuraavan kaavion mukaan: 60 cm x 50 cm. Tätä lajiketta suositellaan viljelyyn Uralissa ja Siperiassa sekä muilla Venäjän alueilla.

Kaalisadon lahja: enintään 10 kg 1 neliömetriä kohden (tämän viljelykasvin maatalouskäytännöistä riippuen).

Cabbage Aggressor F1, kuvaus

Suosittu keskimyöhäinen kypsytys (itävyydestä hedelmälliseen 115-120 päivää) hollantilaisen valinnan hybridi, jolla on korkea kasvunopeus, vakaat sadot kaikissa olosuhteissa ja kyky lyhytaikaiseen varastointiin (jopa 5 kuukautta).

Kaalin pää on muodoltaan litteä, pyöreä, keskikokoinen, tasainen, tiheä, painaa 3-5 kg. Kestää halkeilua. Ei vaadi erityistä hoitoa. Erinomainen riskialttiille viljelyalueille (Siperia ja Ural). Kestää hyvin typen ravinnon puutetta ja epäsuotuisia sääolosuhteita.

Markkinointikelpoisten tuotteiden korkea tuotto ja erinomainen maku tekevät Aggressor-kaalista ihanteellisen tuorekulutukseen, peittaukseen ja peittaukseen. Hybridi kestää erityisen hyvin ripsien ja Fusarium-lakhtumisen aiheuttamia vaurioita.

Aggressorin kaalin sato: 4,3-6,5 kg per 1 neliömetri (riippuen maatalouskäytännöistä).

Kaali Slava-1305, kuvaus

Klassinen kaalilajike, joka soveltuu parhaiten monenlaisiin ilmasto-olosuhteisiin. Kypsymisaika on 85-100 päivää.

Kaalin päät ovat pyöreitä, painavat 2,5–4,5 kg, tiheitä.

Tätä lajiketta pidetään yhtenä tuottavimmista valkokaalin keskilajikkeista. Lisäksi se on kevyt, kylmänkestävä ja kuljetettava. Lisäksi sillä on hyvä maku. Tiheät, pyöreät kaalin päät ovat päältä vaaleanvihreitä ja sisältä valkoisia.

Slava on paras kaalilajike peittaukseen ja peittaukseen.

Slavakaalin sato:jopa 12 kg per 1 neliömetri.

Kaali Amager 611

Myöhään kypsyvä kaalilajike, kypsyminen tapahtuu 115-120 päivää täyden itämisen jälkeen. Kaalin päät ovat pyöreitä litteitä, tiheitä, painavat 3-3,5 kg.

Amager on myöhäisen kaalin paras lajike, se sopii erinomaisesti peittaukseen. Maku vain paranee säilytyksen aikana.

Kaalin sato Amager 611: 5 - 6 kg per 1 neliömetri.

Myöhäinen Moskovan kaali

Yksi tuottavimmista suurihedelmäisistä kaalilajikkeista.

Yhden kaalipään paino on yleensä 7-8 kg, raja on 15 kg. Kaalin päät ovat pyöreitä ja vihreitä.

Tämä on yksi parhaista kaalilajikkeista peittaukseen.

Myöhäisen Moskovan kaalin tuottavuus: 10 - 12 kg per 1 neliömetri.

Kaali Megaton F1, kuvaus

Korkeasatoinen, keskimyöhäinen (102 päivää itämisestä hedelmään) hollantilaisen valinnan hybridi.

Kaalin pää on muodoltaan litteä, pyöreä, tiheä, painaa jopa 15 kg. Megaton-kaali on peittauksen ykkönen hybridi, jolla on korkea maku. Sopii myös jalostukseen ja tuoreen kulutukseen.

Tämä on keskikokoisen valkokaalin tuottavin hybridi. Se on erittäin kestävä fusariumille. Se on vaativa maaperän kosteudelle ja tarvitsee suuria annoksia lannoitteita.

Kaalin sato Megaton: 5,86–9,34 kg per 1 neliömetri m.

Kaali Rinda F1

Erinomainen keskiaikainen (95-105 päivää itämisestä hedelmään) hybridi hollantilaisesta valikoimasta.

Kaalin päät ovat suuria, pyöreitä, tiiviitä ja ohuita sisärakenteita, painavat 5-8 kg, leikattuna valkoisia. Varsi on pieni. Tarkoitettu tuorekäyttöön, käymiseen ja lyhytaikaiseen varastointiin (2-4 kuukautta).

Valkokaali Rinda f1 erottuu tasaisista päistä, korkeasta sadosta erilaisissa ilmasto-olosuhteissa ja kyvystä säilyttää viiniköynnöksessä pitkään.

Rindakaalin sato korkea.

Kaali Nadezhda

Keskikauden (itävyydestä 115-135 päivää kypsymiseen), tuottava lajike kaali

Pää on litteä pyöreä, vaaleanvihreä, painaa jopa 5 kg. Kestää halkeilua. Maku on korkea. Suositellaan tuorekäyttöön, peittaukseen ja lyhytaikaiseen varastointiin (enintään 3 kuukautta).

Lajikkeen kuljetettavuus on hyvä.

Nadezhda-kaalin sato- jopa 13 kg/m².

Kaali Kolobok

Korkeasatoinen myöhään kypsyvä hybridikaalilajike, joka kypsyy vasta 150. päivänä itämishetkestä.

Kaalin päät ovat tiheitä, pyöreitä, painavat jopa 5 kg, kestävät halkeilua. Sisävarsi on lyhyt. Kaalin päät ovat päältä vihreitä ja poikkileikkaukseltaan valkoisia.

Lajike on vastustuskykyinen kaalin bakterioosille, samoin kuin fusarium-lehtien kuihtumista, valkoista ja harmaata mätää. Kolobok-kaali on ihanteellinen varastointiin talvella sekä peittaukseen. SISÄÄN hyvät olosuhteet tämän lajikkeen kaalin päitä voidaan säilyttää ensi vuoden toukokuuhun asti.

Kolobok-kaalin sato: 7 - 12 kg/neliö m.

Nämä ovat kaalilajikkeita ja hybridejä avoimeen maahan.

Samankaltaisia ​​artikkeleita

Kumpi kaali on parempi

​Valkokaali: ehdottomasti Slava 231, Loistava lahja. Joku aikainen on pakollinen (ainakin Transfer). Krautman on kaikin puolin erinomainen, mutta missä on takuu, että sen myyvät.​

​VINKKI: Kylvöin kaalia taimia varten lumeen, peitin muovikalvolla. Lumi suli. Avasin sen päivällä ja peitin yöllä. Siellä oli normaaleja taimia.​

Keskikokoisten lajikkeiden kiistaton etu on kyky käyttää niitä myöhempään käsittelyyn: peittaukseen, purkitukseen ja niin edelleen. Numeroon

Muu kaali

TÄRKEÄ! Siementen kylvössä maaperän lämpötilan tulee olla 18...24 oC, kosteustilan tulee olla 70 - 80 %. Maaperän ylikuivuminen, matalat (alle 4–6°C) ja korkeat (yli 25°C) lämpötilat voivat aiheuttaa stressiä. Tämän seurauksena kaali kehittää pieniä päitä ja kukkii nopeasti

nurmimaa - 1 osa.

Niin hyvä kuin se saa

Etanoiden, kirvojen ja etanoiden estämiseksi kasvit ja niitä ympäröivä maaperä pölytetään puutuhalla käyttämällä lasia neliömetriä kohti.

Kasvatetut taimet varhaiset lajikkeet valkokaali istutetaan 25. huhtikuuta - 5. toukokuuta, myöhään - 10. - 20. toukokuuta, kauden puolivälissä - 20. - 31. toukokuuta, viimeinen istutuspäivä on 1. kesäkuuta. Varhain kypsyvien lajikkeiden riviväli on 40-50 cm, kasvien välinen etäisyys rivissä 25 cm, keski- ja myöhään kypsyvillä lajikkeilla 60 cm ja 35 cm.

On parempi ottaa kaali, joka on kauden puolivälissä tai myöhässä, kaalin päät ovat tiiviitä, ehdottoman laadukkaita, ilman pienintäkään mätää tai tummumista. Hienonna kaali ja hiero se suolalla. Lisää sitten loput ainekset valmiiksi ja sekoita hyvin.

Peitä pinta pestyillä isoilla kaalinlehdillä, jotka poistetaan kaalin pään päältä, aseta niiden päälle puinen ympyrä ja paina sitä (esim. iso vesipurkki).​

Kaali talvisäilytykseen ja peittaukseen

Keskikokoisten ja myöhäisten lajikkeiden valkokaali. Kaalin päät ovat tuoreita, muotoiltuja, ilman halkeamia, tiheitä, ei löysiä, kokonaisia, terveitä, puhtaita. Jokainen kaalipää painaa vähintään seitsemänsataa grammaa. Pakastekaalin peittaus on kielletty. Suositeltavat lajikkeet: Slava, Belorusskaya, Gribovskaya, Kashirskaya, Saburovka ja muut.

​Kaalia on aina pidetty Venäjän suosituimpana vihanneksena, kylmää talvea on vaikea kuvitella ilman kaalikeittoa, solyankaa ja piirakoita. Tämä sato on vaatimaton, mutta silmiinpistävin on sen monimuotoisuus: peittaukseen on tarjolla kaalilajikkeita ehdottomasti kaikilla kypsymisjaksoilla. Ei ihme, että ennätys rikkoi Alaskassa kasvatetun kaalin pään – kolmekymmentäneljä kiloa rapeaa painoa! Kaali ei tarvitse erityisiä lannoitteita tai lämpöä, se rakastaa kosteutta ja viileyttä.

- Istutan Belorusskaya, Kolobok, Nadezhda myöhään, siirto, kesäkuun alussa, Movir, lumipallo

Mutta kylvää siemenet pysyvä paikka erinomainen Hanajuuri on hyvin kehittynyt ja kaali tarvitsee vähemmän kastelua

• suosituimmat keskikauden kaalilajikkeet
• Kun kukkakaalin idut nousevat esiin, kasvit tarvitsevat säännöllistä lannoitusta. Yleensä ruokitaan 3 kertaa. Ensimmäinen on 2....3. oikean lehden ilmestymisen jälkeen. Seuraavat ruokinta suoritetaan 10 päivän välein. Lannoitteina käytetään seuraavia:
• Huomaa, että tämän tyyppisen kaalin taimien maaperän tulisi olla mekaanisesti kevyempää. Siksi on suositeltavaa lisätä mädäntynyttä sahanpurua ja karkeaa jokihiekkaa valmistettuun maaperään yhtä suuressa osassa - litran purkin tilavuudessa.​
• Jokaisen kesämökin omistajan arvoinen palkkio on hänen työllään kasvattama ruoka. omia käsiä hyvä vihannessato. Nyt kuvailemme kasvattamiemme satojen sadonkorjuuprosessia
• On suositeltavaa istuttaa taimet pilvisinä päivinä tai myöhään iltapäivällä. Kaksi tuntia ennen istutusta kastele se hyvin vedellä.
• ​Kuori ja raasta porkkanat korealaiseen tyyliin (raastimella tai monitoimikoneella), sekoita kaaliin. Kuori paprika, leikkaa ohuiksi nauhoiksi, lisää kaaliin. On parempi jauhaa selleri- ja piparjuurijuuret tehosekoittimessa. Selleri on hyvää raastettuna, mutta piparjuuren kanssa voit itkeä ja aivastaa loppuelämäsi.​
• Kolmen päivän ajan lämpimässä paikassa käymisen aikana tuote muodostaa vaahtoa, joka on kuorittava pois. Sitten voit poistaa sorron, lävistää kaali pohjaan niin, että kaasut poistuvat, ja laittaa päivän kuluttua kylmään. Voit kokeilla sitä melkein heti, mutta se saa oikean maun kahdessa viikossa.
• Tuoreet ruokaporkkanat: juuret ovat terveitä, raikkaita, tasavärisiä, kokonaisia, tuholaisvaurioita, vähintään kolme senttimetriä suurin halkaisija. Lajikkeita, joissa on kirkkaan oranssi hedelmäliha ja ydin, suositellaan

Boheemi marinoitua kaalia

Eurooppalainen (etenkin saksalaisten keskuudessa) hapankaali valmistettu täsmälleen samalla tavalla kuin venäläiset, mutta yleensä tarjoillaan kuumana paistettua lihaa, makkaraa ja salamia. Tämä tehdään oikein oikein: juuri hapankaali auttaa sulattamaan rasvaisia ​​ja paistettuja ruokia ja nopeuttaa aineenvaihduntaa.​

-Kaali: SB3, anoppi, Ulyana, lahja, Nadezhda, Rinza, Rinda.​

- Istutan aina Siperiankaalia säilytykseen, pidän RINDAsta kovasti, BELORUSKAA ja SLAVA eivät koskaan petä, KESÄKUN NOKI ON PÄÄLLÄ. (Slava on kaikki murtunut, tarvitsemme uuden lajikkeen, nimi numeroin - L)​

ovat: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunshveitskaya. Hybrideistä voidaan erottaa Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes ja muut.​

Peittauksen kohokohta

​puutuhkan infuusio nopeudella 200 grammaa lasia 10 litran ämpäriin;​

Maaperän desinfioimiseksi, jossa siemenistä istutetut kukkakaalitaimet kasvavat, on esijäädytettävä melko pitkään - 1-2 kuukautta (parvekkeella, ulkona pihalla). Tämän jälkeen on mahdollista kalsinoida maaperä, mutta tällainen desinfiointi ei aina ole tehokasta, koska Sairauksien ohella hyödyllinen mikrofloora voi myös tappaa. Yleensä ylimääräistä lämpökäsittelyä tehdään, jos on olemassa uhka, että maaperässä on maitojuuripatogeenejä

​Varhain kypsyvien lajikkeiden kaalisato korjataan heinä-elokuussa valikoivasti kaupallisen kypsyyden päinä; kauden puolivälissä - syyskuun lopusta, myöhään kypsyminen - lokakuun puolivälistä. Peittauskaali voidaan korjata myös lokakuun lopussa (se kestää pakkasta -10 asteeseen asti). Kaalin päät leikataan terävällä veitsellä. Pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitetulle kaalille on hyvä jättää pitkä varsi, jossa on 2-3 löysästi istuvaa lehteä. Korjattu sato varastoidaan 0-5 asteen lämpötilassa ja ilmankosteudessa 80-85 %.

. Istutuksen aikana reikään kaadetaan 0,5 - 1 litra vettä, taimet haudataan ensimmäisten todellisten lehtien tasolle ja puristetaan maahan. Ensimmäiset 2-3 päivää istutetut taimet varjostetaan. 4-5 päivää istutuksen jälkeen uudet kasvit istutetaan kuolleiden kasvien tilalle

Vihreän teen kanssa

Sekoita isossa kulhossa kasvisseos ja mausteet keskenään. Peite puinen ympyrä tai vain lautanen, laita sortoa päälle. Kahden tai kolmen päivän jälkeen huoneenlämmössä käyminen saavuttaa huippunsa. Sinun täytyy lävistää kaali, vapauttaa kaasut, poistaa vaahto.​

Mielenkiintoinen resepti ihmisille, jotka välittävät terveydestään. Kymmenelle kilolle kaalia tarvitset puoli kiloa porkkanaa, kaksi valkosipulin päätä, sadan gramman paketin pitkää vihreää teetä ja kymmenen kasattua ruokalusikallista hyvää suolaa.

Tuoreet omenat: ei alempi kuin ensimmäisen luokan, kypsiä, puhtaita, ei tuholaisten vahingoittamia. Suositeltavat lajikkeet: Antonovka, Anis, Sklyanka, Babushkino ja muut.​

Peittaukseen soveltuvat ehdottomasti kaikki kaalilajikkeet, mutta perinteisesti suositaan keskimyöhäistä ja myöhäistä kaalia. Koska he leikkaavat sen puolivälissä syksyllä - lokakuussa säilyttääkseen sen luonnollisessa kylmässä.

Karpaloiden kanssa

- PEKING pitää Nika-lajikkeesta

- Minulla on Landegijker pääkaalina säilytykseen, mutta hollantilaiset ja kotimaiset siemenet ovat taivas ja maa, minun on hankittava hollantilaisia.​

​Myöhäiset lajikkeet- tuottavin. Lisäksi niillä on erinomainen maku ja ne ovat muita vähemmän alttiita kerääntymään nitraateille, mikä tarkoittaa, että ne ovat turvallisimpia terveydellemme. Ne sopivat sekä tuorekäyttöön että jalostukseen.

Mullein-infuusio suhteessa 1:10 lisäämällä ruokalusikallinen superfosfaattia;

TÄRKEÄ! Kukkakaalin taimien kylvämiseen tarkoitetun maaseoksen tulee olla kevyt ja rikastettu orgaanisella aineella. Valmistetun alustan tulee olla neutraalia, ei happamaa. Hapenpoistoon 1 litraa maata kohden: liesituhka - 20 g tai dolomiittijauho - 15 g.​

Ennen kukkakaalin siementen itämistä ne on ensin kalibroitava ja testattava itävyyden suhteen. Tämä tehdään yksinkertaisesti:

Onnelliset dachojen omistajat ja puutarhapalstat maan eteläisillä alueilla sijaitsevat he harjoittelevat siementen istuttamista välittömästi pysyvään paikkaan avoimeen maahan ja onnistuvat samalla saamaan hyvän sadon valkokaalia mökissään.

Piparjuuren kanssa

​Seuraavana päivänä voit puristaa sen purkkeihin ja täyttää suolavedellä (ei tarvitse keittää, piparjuuri desinfioi kaiken). Sitä ei tarvitse tiivistää ilmatiiviisti, vaan muoviset kannet riittävät. Säilytä kellarissa tai kellarissa. Voi olla jääkaapissa.

Hienonna kaali (voit tehdä sen karkeaksi), jauha se suolalla, kunnes runsasta mehua ilmestyy, raasta porkkanat korealaisella raastimella tai vihannesleikkurilla ja sekoita kaaliin kaatamalla teetä. Sekoita kaikki tämä huolellisesti ja tiivistä se emalikulhoon niin, että mehu peittää kaalin kokonaan

Tuoreet karpalot: kokonaiset kirkkaanväriset marjat ilman oksia, lehtiä tai roskia.​

​Kesällä voidaan valmistaa myös varhaisia ​​kaalilajikkeita peittaukseen, mutta useimmiten valmisteet menevät heti pöytään - reseptien monimuotoisuus on tämän takuu. Ajan myötä perinteistä peittausta on täydennetty salaateilla ja marinateilla, jotka on valmistettu paikallisesti kasvatetuista kaalilajeista.​

- Tänä vuonna istutin Kolobokin, pidin siitä todella (Nižni Novgorodin alue) Istutin kaiken kaalin näin: ota multa pois lapion selästä, täytä reikä 1/2 täyteen tuoreella ruoholla, laita päälle kompostia, tuhka, multa ja poltettu kalkki, puoli teelusikallista reikää kohti, sekoita kaikki ja istuta kaalitaimet. Lannoitin kerran elokuun alussa yrttihapolla ja hilloin sen, kaalin päät ovat yhtä suuria ja tiukkoja kuin koskaan, nyt istutan sen aina näin

fb.ru

Kasvattaa hyvää valkokaalin satoa maassa

- "Kolobok" on hyvä säilytykseen. Syömme sen ennen uutta kesäkuun satoa. Kaalin päät ovat kovakovia

Erottuu pidentyneestä säilyvyydestään, myöhäisten lajikkeiden kaali kunnollinen säilytys pysyy hiljaa tuoreena seuraavaan kauteen asti. Totta, sen kypsyminen kestää melko kauan: taimien istuttamisesta maahan sadonkorjuuseen kuluu yli 130 päivää. Suosituin keskuudessa

TÄRKEÄ! Kukkakaalin taimia pakotettaessa ja kehitettäessä ei pidä käyttää liikaa typpilannoitteita, koska ne lisäävät maaperän happamuutta, mikä on haitallista näille kasveille

​Kukakaalin varhaisen sadon saamiseksi kesäkuussa siementen itäminen suoritetaan vain ruukuissa; turvehumusta tai irtotavaraa. Voit itää siemeniä turvekuutioissa, -kaseteissa tai pahvista munakaukaloissa.​

Kaalin taimien kasvatus

​siemenet tarkastetaan ja valitaan niiden ulkonäön mukaan: suuria, terveitä;

Jos haluat kylvää valkokaalin siemeniä maahan, valitse suurimmat siemenet (halkaisijaltaan vähintään 1,5 - 2 mm).

Kuinka kasvattaa kaalia omassa mökissäsi? Valkokaali on kylmää kestävä kasvi, maaperän ja ilman kosteutta vaativa kasvi, intensiivinen kasvinkasvu on mahdollista vain riittävällä vesihuollolla. Se tuottaa voimakkaita versoja 18-20 asteen lämpötilassa. Yli 25 asteen lämpötilat vaikuttavat siihen masentavalta, ja kuumalla säällä (yli 30-35 astetta) kaalin pää ei muodostu.

Peitä nyt kaali lautasella, jonka halkaisija on pienempi kuin pannu ja paina sitä. Jätä huoneenlämpöön. Poista kaasut kolmen päivän kuluttua lävistämällä kaali pohjaan useista kohdista

Tuoreet puolukat: kypsiä, kokonaisia, puhtaita marjoja, ilman roskia.

Taimien istuttaminen maahan

​Valkokaali on edelleen ykkönen, mutta muut syrjäyttävät sen - punakaali, Savoy, parsakaali, ruusukaali, kyssäkaali, tietysti - kukkakaali, Peking Melkein kaikki voidaan valmistaa, vaikka ne kaikki eivät voi korvata todellista marinoitua valkokaalia. Elleivät punakaalilajikkeet Gako ja Kalibos pysty seisomaan vierekkäin.

Luin jostain, kuinka nainen jakoi "Muistan äitini sanat - kääri kaalin juuren kärki" - Taimia istutettaessa purista jokaisen kasvin keskijuurta, jotta se kasvaa paremmin! Voit tuntea sen sormillasi, se on paksumpi kuin muut. - Ja alun KESÄKUUkaalin sijasta istutan SOLO-kaalinpäitä, jotka ovat hieman pienempiä, mutta eivät koskaan halkeile myöhään kypsyvät kaalilajikkeet

Paras tapa kastella siemenillä istutettua kukkakaalia on kastelemalla. Tämä menetelmä lisää kosteutta ja alentaa maaperän ja ilman lämpötilaa. Kasteluveden lämpötilan tulee olla useita asteita korkeampi kuin maan lämpötila

Siementen kylvö avoimeen maahan

Tämän maataloustekniikan avulla voit kasvattaa taimia ilman poimintaa ja istuttaa edelleen avoimeen maahan. Tämän kaalin poiminta ei suositella, koska Lyhyt kantajuuri saattaa vaarantua. Lisäksi yksittäisissä säiliöissä kasvatettu kukkakaali on vähemmän herkkä sellaisille vaurioille kuin maitojuuri, jonka jälkeen siemenet istutetaan säiliöön, jossa on lämmintä vettä(47…50 оС;​

Valitut siemenet lämpökäsitellään niiden desinfioimiseksi sienitautien taudinaiheuttajilta. Tätä varten liotamme siemeniä 20 minuuttia kuumassa vedessä, jonka lämpötila on 50 astetta, ja jäähdytämme ne sitten nopeasti laittamalla ne kylmä vesi. Ripottele käsiteltyjä siemeniä ohueksi kerrokseksi, kunnes ne irtoavat. Siemenet ovat valmiita kylvämiseen.

Kaalityypit: 1. Villi yksivuotinen. 2. Päässä. 3. Värillinen. 4. Kyssäkaali. 5. Bryssel. 6. Savoy.

Päivän kuluttua voit siirtää sen purkkeihin (puristaa mahdollisimman tiukasti) tai jättää samaan astiaan, mutta lähettää sen kylmään - kellariin tai kellariin. Jotkut ihmiset säilyttävät hapankaalia parvekkeillaan, eikä mitään pahaa tapahdu. Se ei menetä upeita ominaisuuksiaan, vaikka se jäätyy.

Valkokaalin hoito

Kumina: siemenet ilman vieraita epäpuhtauksia ja ilman ummehtunutta hajua​Lisäksi ystäville ja uteliaille suosittelemme kukkakaalilajikkeita Movir 74, Skorospelka ja Gribovskaya 1305, Brysselin lajikkeita Hercules, Savoy - Golden Early ja Yubileiny, upea kyssäkaali - Wienin valkoinen ja Giant. Kaikki tämä kasvaa upeasti sekä Siperiassa että Keski-Venäjällä, mukaan lukien Moskovan alueella

- Ja tämä on toinen vuosi, kun istutan Bronco-kaalia. Kurpitsa ei näytä kovin isolta, mutta se on niin tiheä! Keväällä jo puhdistettu painoi 4,5 kg. Hyvin säilynyt, mehukas ja maukas.

- Kaali "Belorusskaya". Heti kun aloitin istutuksen, unohdin suolauksen pehmeyden. Moskovskaya petti minut jatkuvasti tässä suhteessa, eikä se sovellu säilytykseen.

​: Kamenka, Turquoise plus, Khalif, Sokeritoppa, Lumikki; Hybrideistä: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.​

Kasvihuoneessa kukkakaalin taimet tarvitsevat suotuisat olosuhteet. Jos on kuuma, kasvihuone tuuletetaan ilman vetoa, joka on ehdottomasti vasta-aiheinen kukkakaalille. Lämpiminä päivinä kasvihuoneen kehykset voidaan avata. Ja ennen taimien istuttamista maahan kasvihuoneen lämpötila pidetään päivän aikana useita päiviä lähellä ulkolämpötilaa.​

Käytettäessä puiset laatikot Kukkakaalin siementen kylvämiseksi ne on desinfioitava. Voit tehdä tämän kahdella tavalla:

Sato

20 minuutissa. Pohjaan uponneet siemenet poistetaan ja käsitellään kylmällä vedellä 1 minuutin ajan;

ParnikiTeplicy.ru

Oikea kukkakaalin istutus taimille, kokeneiden kesäasukkaiden salaisuudet

Siementen valmistaminen taimien pakottamista varten

• Saadaksesi hyvän valkokaalisadon puutarha-alueeltasi tai kesämökistäsi, sinun on ensin otettava vakava lähestymistapa istutuspaikan valintaan. Sen tulee olla avoin ja aurinkoinen tasainen alue, jossa on vähintään pieni etelä- tai kaakkoiskaltevuus. Tontti valmistetaan syksyllä poistamalla se kasvitähteistä, ja kahden viikon kuluttua se kaivetaan 25-30 cm:n syvyyteen. Koska valkokaali on herkkä mineraali- tai orgaanisten lannoitteiden levittämiseen, lisäämme 3-4 kg lantaa tai 4-5 kg ​​kompostia maaperään neliömetriä kohden. Runsaalla orgaanista ainesta sisältävällä maaperällä riittää kivennäislannoitteiden kevätlevitys (20-30 g superfosfaattia, 20-35 g kaliumkloridia ja 15-30 g ammoniumnitraatti neliömetriä kohti). Keväällä ennen istutusta maa kaivetaan tai löysätään 15-20 cm syvyyteen.​
• Tämä hapankaali on enemmän kuin vitamiinisalaatti. Tässä ovat mittasuhteet pienelle määrälle tuotetta. Voit turvallisesti kertoa kaiken kymmenellä!
• Laakerinlehti: lehdet ilman oksia, ilman vierasta hajua.
• Parhaat kaalilajikkeet peittaukseen ovat edelleen valkoisia! - varhaiset kaalilajikkeet Dumas, keskimyöhäinen - Gift, Slava ja Aggressor, myöhäiset - Valentina, Krumont F1, Amager, Sugarloaf.​

- Myöhäinen kaali SeDeK - Valentina ja SEMKO - Lennox olivat tyytyväisiä jo puutarhassa

- Istutan peittaukseen vain hollantilaista kaalia Krautman, Megaton.Parel on varhainen.Kaikilla on pieni varsi. Säilytykseen Lennox.

Maaperän valmistelu taimia varten

Riippumatta siitä, mitä kaalilajikkeita lopulta valitset: myöhään, alkukauden tai kauden puolivälissä, yritä aina suosia vyöhykkeellisiä. Asia on, että jokaisella alueella ja jopa alueella sääolosuhteet ovat erilaiset, ja ne lajikkeet, jotka kasvavat hyvin, esimerkiksi Tverin alueella, ovat vähemmän tuottavia Vologdan alueella ja päinvastoin. Vyöhykemuotoisten lajikkeiden istutuksen ansiosta saat taatusti enimmäistuotto laadukkaita kaalinpäitä, koska nämä lajikkeet jalostetaan ottaen huomioon tietyn alueen olosuhteet.​

• Kylvökausi on täydessä vauhdissa ja kesäasukkailla on tekemistä. Kaikki ikkunalaudat ovat täynnä erilaisia ​​taimia, jotka odottavat siivissä. Monet puutarhurit eivät löydä paikkaa kaalin taimien istuttamiseen kotona. Kuinka olla? Voit kylvää kaalia kasvihuoneeseen tai suoraan maahan, mutta suosituin ratkaisu on ostaa valmiita taimia.​
• Käsittele tummalla kaliumpermanganaattiliuoksella;​
• Pinnalla kelluvat siemenet heitetään pois.
• ​Ennen siementen kylvöä maaperä on hyvin muokattu, murskata kokkareet ja löysää se 15-20 cm syvyyteen. Siemenet kylvetään valmistettuihin uriin pesintämenetelmällä. Rivien ja pesien välinen etäisyys rivissä on samanlainen kuin etäisyys taimia istutettaessa. Jokaiseen pesään kylvetään 3-5 siementä, ripottele turpeen ja humuksen seoksella. Kun kasveille muodostuu toiset tai kolmannet varsinaiset lehdet, viljelykasveja harvennetaan, jolloin pesiin jää kaksi ja sitten yksi elinkelpoisimmista kasveista. Seuraavaksi he huolehtivat sadoista, aivan kuten taimien kasvattamisen tapauksessa

On oikein kasvattaa valkokaalia yhdessä paikassa enintään 2-3 vuotta peräkkäin. Et voi käyttää samaa aluetta kaalin istuttamiseen aikaisemmin kuin 4-5 vuoden kuluttua. Parhaat edeltäjät kaalin istutukseen - sipulit, kurkut, perunat, juurikasvit, palkokasvit ja viljakasvit. Valkokaalia kasvatetaan mm taimimenetelmä ja kylvää siemeniä maahan.

Kilolle myöhäistä valkokaalia yksi iso porkkana, kaksi omenaa, karpaloita maun mukaan - keskimäärin lasi, ruokalusikallinen isolla kasalla suolaa. Voit lisätä mausteita! Maustepippuri, mustapippuri, punainen paprika, erittäin hyvä - laakerinlehti, ihana - neilikka omenoihin, erinomainen kuminan, aniksen, korianterin aromi. Sinapinsiemenet poistavat tuotteen huonoista bakteereista, sinappi ei vahingoita hyviä bakteereja! Kaikki on maun mukaan.

​Syötävä pöytäsuola, jauhatus nro 1, ei alempi kuin ensimmäinen luokka.​

Säiliöiden valmistelu siementen kylvöä varten

Kylmillä alueilla on mahdollista kasvaa erilaisia ​​lajikkeita kaali peittaukseen: varhainen - Gribovsky, Polyarny K-206, Iyunskaya; monet keskikauden lajikkeet - Valko-Venäjä, Nadezhda, Sibiryachka, Slavyanka 1265, Megaton, Stakhanovka; myöhemmistä - Amager, Zimnaya Gribovskaya, Vyuga, Kharkovskaya Zimnaya ja muut.

- Naapurini on istuttanut CORONET-kaalia 2 vuotta, kaali on mahtava!​

- Useita kaalilajikkeita: Sibiryachka, Sugarloaf, (myös säilyy hyvin) Nadezhda.​

• Miten valitset kaalilajikkeet? Ja mistä lajikkeista pidät?
• ​Olemme jo keskustelleet siitä, kuinka valita ja ostaa taimia oikein; Selvitimme 12 kaalin taimien kasvattamisen salaisuutta, ja artikkelissa Kaali emme vain tarkastelleet tämän suositun sadon kaikkia tärkeitä ominaisuuksia, vaan puhuimme myös siitä, kuinka kasvattaa kaalia ilman taimia kylvämällä sen siemenet suoraan maahan tai kasvihuoneeseen. Mutta jätimme väliin yhden yhtä merkittävän kysymyksen: kuinka valita valkokaalilajikkeita, miten ne eroavat toisistaan ​​ja mitä etsiä valittaessa. Ehdotan tämän puutteen korjaamista. ​

Kukkakaalin siementen istuttaminen taimia varten

Käsittele laatikoiden koko pinta kiehuvalla vedellä.

Seuraavaksi kalibroituja kaalin siemeniä liotetaan 8 tuntia heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa (kaliumpermanganaatti). Valmistetun materiaalin paremman itämisen varmistamiseksi voit käyttää erityisiä valmisteita, jotka stimuloivat siementen kasvua desinfioivalla vaikutuksella (esimerkiksi EPIN). Desinfioinnin jälkeen siemenet pestään juoksevalla vedellä ja asetetaan jääkaapin alahyllylle päiväksi.

• Alueilla, joilla on leudot talvet, jos dachassa on kasvihuone, käytetään valkokaalin talviviljelymenetelmää. Tässä tapauksessa siementen istutus taimien saamiseksi suoritetaan syyskuussa, ja taimet istutetaan maahan marraskuussa. Sato korjataan toukokuun puolivälissä ja kaali voidaan syödä jo ennen pään muodostumista, mikä on erityisen arvokasta keväällä.
• ​Valkokaalin varhaisten lajikkeiden siemenet kylvetään 5.–10. maaliskuuta, myöhäisten lajikkeiden siemenet 15.–30. maaliskuuta, kauden puolivälin siemenet 15.–20. huhtikuuta. Taimien maaseos valmistetaan sekoittamalla turvemaata, turvetta ja hiekkaa yhtä suuressa määrin. Turvemaa on parempi ottaa kasvualueilta monivuotiset kasvit. Lisää 1 rkl ämpäriin maaseosta. lusikka superfosfaattia, 2 rkl. lusikat puutuhkaa ja 1 rkl. lusikallinen liitua tai kalkkia - nukkaa. Valmis maaperän seos täytä taimilaatikot, tasoita ne varovasti ja kastele ne kaliumpermanganaattiliuoksella. Maaperään tehdään 1 cm syvät siemenurat 3 cm:n etäisyydelle toisistaan. Siemenet kylvetään näihin uriin 1 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​ja peitetään samalla maaseoksella. Kastele siivilän läpi pienellä määrällä lämmintä vettä.
• Poista kaalista päällimmäiset vaurioituneet lehdet, laita muutama kokonainen lehti erikseen - niitä tarvitaan. Neljänneskaali kaalin pää, leikkaa kanta irti ja leikkaa ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Raasta kuoritut porkkanat korealaiseen tyyliin. Raasta omenat karkealla raastimella kuorineen.

Pöydän alkupalojen kuningatar on hapankaali. Sadonkorjuumenetelmät voivat olla erilaisia, mutta se hallitsee aina. Tämä resepti noudattaa isoäitimme testamentamia mittasuhteita

Ja parhaat peittauskaalilajikkeet ovat muiden ihmisten mukaan keskikauden Yubileiny F1, Podarok, Menza, Belorusskaya, Dobrovodsky ja myöhemmistä - tietysti Amager, täällä mielipiteet yhtyvät. Ja myös Geneve F1 ja Turkiz.

Kukkakaalin taimien hoito

- Harkovin talvikaali, Kolobok, Lumikki, Turkoosi, Jaroslavna, mutta viime vuonna kokeilin Aggressoria - Pidin siitä paljon enemmän. Istutan siemenet suoraan puutarhaan kuoppaan, kitkeen kesällä ja korjaan ne syksyllä .

• - Ja Kolobok on hyvä, se ei halkeile ja säilyy hyvin
• ​Myöhään kypsyvistä lajikkeista istutin viime vuonna "Sugarloaf" -lajikkeen... Pidin siitä todella))

​Kukkakaalin siementen kylvö taimille tehdään siemenlaatikoihin tai yksittäisiin kuppeihin. Perinteisesti jokaiseen ruukkuun laitetaan 2 siementä laatikon jokaiseen reikään. Ne haudataan 2 senttimetriä, minkä jälkeen ne ripotetaan maaperällä ja multataan kuivalla, höyrytetyllä jokihiekalla. Sitten säiliö peitetään lasilla tai kalvolla ja asetetaan lämpimään, pimeään paikkaan. 20 °C:n lämpötilassa taimet ilmestyvät 2…4. päivänä istutuksen jälkeen. Tällä hetkellä on erittäin tärkeää jättää toinen kahdesta versosta - vahvin.

​KIINTOISTA: Kukkakaalin siementen desinfiointiin ennen taimien kylvöä voit käyttää valkosipulimehua, joka laimennetaan vedellä suhteessa 1:3.​

pcarbonat.ru

Kuinka valita valkokaalilajikkeita

Hoito sisältää kastelun, kitkemisen ja rivivälikäsittelyn, lannoituksen, tuholaisten ja tautien torjuntaa.​

Laatikot taimet asetetaan ikkunalaudalle, ja joka toinen päivä maaperä ripottelee vedellä. 18-20 asteen lämpötilassa taimet ilmestyvät 5-7 päivässä. Taimien ilmestymisen jälkeen olisi oikein siirtää laatikko taimilla huoneeseen, jonka lämpötila ei ylitä 7-8 astetta. Jos tätä ei tehdä, taimet venyvät nopeasti ja kuolevat.

Mitä lajikkeita on olemassa ja miten ne eroavat toisistaan?

Sekoita kaali, omenat ja porkkanat suolalla. Ota iso emaloitu pannu, huuhtele se kiehuvalla vedellä, peitä pohja puolikkaalla valmistetuista kaalinlehdistä. Laita osa kaalimassasta lehtien päälle, päälle karpaloita ja lisää sitten seuraava osa. Lisää karpalot uudelleen. Ja niin edelleen. Viimeinen kerros täytyy olla kaalia.

Varhaiset lajikkeet

​Seitsemää kiloa kaalia varten on kuorittava kilogramma porkkanoita ja puoli kiloa sipulia. Tarvitset lautasen pohjalle sata grammaa suolaa ja laakerinlehden, jossa on mustapippuria.​

Isoäidimme ovat vain siitä varmoja talvilajikkeita kaali peittaukseen. Itse asiassa tämä ei ole totta. Pääasia, että kaalin pää on tiivis, lehdet mehukkaat, kädet taitavat, loput tulevat perässä.- Pidin kovasti Kilotonin kaalista, Megaton on iso, mehukas, maukas, hyvä peittauksessa, säilyy hyvin, on edelleen kuin uusi - .En pidä karvaisista lajikkeista, joten jätin pois Podarok-lajikkeen, Slavaa ja Moskovaa viljelen myöhään, ne ovat mehukkaita ja ilman katkeruutta, molemmat lajikkeet sopivat peittaukseen, mutta Slavalla on haittapuoli - se on altis halkeilulle, joten ennen myöhään syksyllä hän ei ansaitse sitä, mutta hän tuoreita salaatteja hyvä Pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettuja lajikkeita tulee käyttää useita kuukausia keräämisen jälkeen; varastoinnin aikana ne kerääntyvät sokeria ja tulevat maukkaammiksi (Kolobok, Amager jne.).

Keskikokoiset lajikkeet

Ja pidän "Sugarloaf" -lajikkeesta ja myös Extrasta.

Varhaiset kaalilajikkeet eivät ole erityisen tuottavia ja sopivat vain tuoreeseen kulutukseen. Sen kaalinpäät kasvavat pieniksi ja melko löysäksi, ja kun ne kasvavat umpeen, ne yleensä halkeilevat. Mutta vaikka tällainen kaali ei sovellu prosessointiin ja pitkäaikaiseen varastointiin, sitä on mahdotonta korvata - loppujen lopuksi se kypsyy vain 60-80 päivässä sen jälkeen, kun taimet on istutettu maahan. Jotta kukkakaalin taimet eivät venyisi, heti sen jälkeen Heille luodaan suotuisat olosuhteet 5 päivän olosuhteissa: määritettynä itsellesi, kun kukkakaalin taimet istuttavat ja siemenmateriaalin asianmukaisen valmistelun, voit jatkaa suoraan kylvään. Mutta ennen sitä huolehdi ravitsevasta maaperästä, jossa taimet kasvatetaan. Sen voi ostaa tai valmistaa seuraavasti:​

Myöhäiset lajikkeet

Ensimmäiset kaksi viikkoa kasveja kastellaan perusteellisesti 2-3 päivän välein 8-10 litraa neliömetriä kohti, sitten kastelu kerran viikossa (12-15 litraa neliömetriä kohti). . Olisi oikein siirtää kasteluaika aamuun tai iltaan. Kasteluveden lämpötila on vähintään 18-20 astetta. Voimakkain kastelu tulisi suorittaa kaalinpäiden muodostumisen aikana. On varmistettava, että kaalin lehdet eivät lakastu maaperän kosteuden puutteen vuoksi, mikä johtaa kasvin ohuiden juurien kuolemaan.

Peitä peitaukseen valmisteltu kaali jäljellä olevilla päällikaalilehdillä, peitä pannua pienemmällä lautasella, paina se alas. Anna olla tässä asennossa vuorokausi aivan huoneenlämmössä, revi kaali ohuiksi nauhoiksi (kokeile kääntämällä kaalin pala saadaksesi täsmälleen pitsin) ja jauha se suolalla. Raasta porkkanat monitoimikoneella tai karkealla raastimella ja viipaloi sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Sekoita, jauhamalla uudelleen, sipulit ja porkkanat kaalin kanssa. Laita laakerinlehti ja pippuri jokaisen purkin pohjalle ja paina kaali päälle. Hänen täytyy olla sorron alla jonkin aikaa. Mehu vapautuu ja valuu reunan yli, joten on parempi laittaa purkki lautaselle.​

Alueelliset lajikkeet ovat aina parempia

Lajikkeet ja ominaisuudet eivät eroa paljon yllä luetelluista. On vain huomattava, että varhaisia ​​tai puolikypsyviä lajikkeita ei kannata jättää varastoon. Hybridit ovat erityisen hyviä varastointiin, ne ovat tässä ylittäneet perustansa.

- Kaali keittämättömänä - Valentina, Langedeyker, Kilaton, Doubler, Glorian peittaukseen.​

Natasha, Venäjä

- Ja pidin kaalista "Cook"

Tatiana

Ja pidän aikaisista Expressistä ja Junesta ja myöhäisistä - Vyugasta (tarkemmin sanottuna se kuuluu keskimyöhäisiin) ja Stone Headiin. Muuten, viime vuonna viimeksi mainittu oli ainoa, joka selvisi jyrkästä siirtymisestä kesän kuivuudesta syksyn sateisiin ilman tappioita - kaalin päät eivät halkeilleet. Tänä vuonna kylväsin myös Podarok (keskimyöhään) ja Kharkov Winter (myöhäinen lajike) - saas nähdä...​

Marina, Nekrasovskoe

Nyt on kuitenkin liian myöhäistä kylvää varhaisia ​​kaalin siemeniä jopa maahan - on parempi ostaa valmiita taimia.

Tatiana

päivälämpötila - +10 °C;​

Tatjana, Kaliningrad (Konigsberg)

humus tai komposti - 2 osaa;​

7dach.ru

Kuinka rakentaa sorto? Helpoin tapa on laittaa lasi ylösalaisin purkkiin ja laittaa sen päälle jotain painavaa. Tai suolaa kaali suoraan altaaseen - tekniikka, vinkit, reseptit voivat olla erilaisia, voit valita makusi mukaan. Kolmen päivän kuluttua lävistä kaali puutikulla pohjaan useista kohdista. Anna kaasun tulla ulos. Seuraavana päivänä voit jäähdyttää kaalin. Talvella voit sulkea steriilit purkit hermeettisesti: tiivistää kaali (se on lisättävä purkista toiseen), kiehauta puristettu suolavesi, kaada se ja rullaa.​

Crumont- ja Kolobok-lajikkeiden katkerat kaalinpäät saavat todella makean maun muutaman kuukauden kuluttua. Helpoin lajike on Zimovka 1474, tuorekaalista voi nauttia myös kuuden kuukauden kuluttua. Se ei halkeile tai mätäne edes kahdeksan kuukauden varastoinnin jälkeen

- Istutamme kaalilajikkeita Megaton, Atria, Lyon ja Rinda.​

- Valkokaalia kannattaa istuttaa 3 lajiketta.Kypsytyksen suhteen erilainen.Varhainen,kuten kesäkuu,mutta ei paljoa Peittaus,kuten Valkovenäjä ja varastointiin kuten amager,koloboka,mutta tykkäsin Valentinasta.Ei ole maukasta. syksyllä, mutta talven lopulla keväällä heti puutarhasta. Ja tänä vuonna kokeilin ensimmäistä kertaa savoijikaalia ja pidin siitä todella.

​Tänä vuonna päätin kokeilla myös Kivipään istutusta, kaikki kehuvat sitä kovasti.) Ja Harkovin talven istutin 2 vuotta sitten, ostetuilla taimilla, myös erittäin hyvä lajike erittäin tiheillä ja mehukkailla kaalinpäillä - I tykkäsi.

Suosituimmat varhaiset lajikkeet

yölämpötila - +6 °C;​

turve - 7 osaa;​

Ensimmäinen rivien välinen viljely suoritetaan 5 cm:n syvyyteen noin 10 päivää istutuksen jälkeen, myöhemmin irrotetaan tarvittaessa kastelun tai sateen jälkeen, mieluiten viikoittain. Ensimmäinen hillo suoritetaan noin 20 päivää istutuksen jälkeen ja uudelleen 10 päivän kuluttua. Hillitys tulee tehdä kostealla maaperällä, mikä aktivoi lisäjuurien muodostumista ja lisää vastustuskykyä kiinnittymiselle.

Ensimmäisen kahden viikon aikana taimet kasvavat erittäin hitaasti, vähitellen niiden kasvu kiihtyy. Ennen istutusta pysyvään paikkaan kasvissa tulee olla 5-6 todellista lehteä. 15-20 päivää ennen taimien istutusta avoimeen maahan, kovettumis alkaa matalat lämpötilat ja valon vaikutuksesta viemällä taimet ulos päiväsaikaan tai tuulettamalla huone. Ensimmäinen lehtiruokinta suoritetaan, kun kasveilla on kaksi oikeaa lehteä. Tätä varten puolikas mikroelementtitabletti laimennetaan 1 litraan vettä. Toinen ruokinta suoritetaan taimien kovettumisen alussa (1 ruokalusikallinen kaliumsulfaattia ja ureaa laimennetaan ämpäriin vettä). Lannoitus suoritetaan kastelemalla lehtiä pienellä kastelukannulla.

Neljän tai viiden päivän kuluttua kaali on asetettava viileään paikkaan. Purkkiin laittaminen tai pannulle jättäminen ei ole niin tärkeää, mutta se tarvitsee kellarin, kellarin tai parvekkeen. Tai jääkaappi.

Kaikki, eivät välttämättä parhaat, kaalilajikkeet sopivat tähän. Myöhäinen ja varhainen, käymiseen ja varastointiin - ehdottomasti mikä tahansa. Viiden kilon päätuotteen lisäksi tarvitset kilon porkkanoita, kaksi lasillista pestyjä rusinoita ja viisi ruokalusikallista suolaa.​

Peittauskaalilajikkeet ovat samat kuin talvella onnistuneesti jätetyt. Kaalinpäitä on parasta säilyttää kellarissa tai kellarissa paperiin käärittynä ja ripustettuna. Samassa paikassa, jossa hapankaali aina säilytetään.
- Kukkakaali Goodman.

-Kaali - Megaton, Rinda ja Krumont

​Hyvää iltapäivää, päätin istuttaa Savoy-kaalin tänä vuonna, en ole koskaan ennen kasvattanut, sanotaan, että se on erittäin maukasta, lehdet ovat pehmeitä. Kerro milloin se istutetaan taimien kautta avoimeen maahan ja miten sitä hoidetaan tulevaisuus. Kiitos jo etukäteen

​: Golden Hectare, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka ja hybridien joukossa: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Pharaoh, Express.​

kirkas valaistus (taustavalolla).
Mädäntynyt mullein - 1 osa;

Koko kasvukauden aikana suoritetaan 3-4 ruokintaa. Ensimmäinen suoritetaan kasvun lisäämiseksi lehtiä, joihin he käyttävät täysiä orgaaninen lannoite. Tätä varten laimenna 0,5 litraa muhkeaa mulleinia vesiämpäriin. Käytä 0,5 litraa jokaista kasvia kohden. 10 päivän kuluttua annetaan toinen ruokinta, jossa laimennetaan 0,5 litraa mulleinin tai kanan jätöksiä ja 0,5 mikroelementtitablettia vesiämpäriin. Kulutus: 1 litra jokaista kasvia kohden. Kolmas ruokinta suoritetaan kesäkuussa vain myöhäisillä lajikkeilla kaalin pään kasvun tehostamiseksi. Liuos valmistetaan laimentamalla 0,5 litraa mullein- tai kananlantaa 10 litraan vettä lisäämällä rkl. lusikat superfosfaattia ja yksi mikroelementtitabletti. Kulutus - 6 - 8 litraa per neliömetri. Tarvittaessa suuremman sadon saamiseksi tämä lannoitus voidaan toistaa elokuussa

​Kaavio oikean kaalin istutussyvyydestä: a-syvä, b-normaali, c-matala.​

Purkeista tulee todella kauniita, niitä on mukava avata talvella. Ja se on herkullista! Kahta kiloa kaalia varten tarvitset noin puoli kiloa porkkanaa ja paprika(mieluiten monivärinen), pieni juuri selleri ja piparjuuri, kuuma pippuri ja herneet, laakerinlehti, tillin siemenet. Lisää kaksi kasattua ruokalusikallista karkeaa jodioimatonta suolaa.

Pilko kaali karkeaksi, paloittele porkkanat kasvisviipaleella tai raastimella. Jauha ensin kaali ja porkkanat suolalla, sitten sekoita seos rusinoihin. Emaloitu - ei siruja! - tiivistää suuret astiat tiukasti.

Tämä tuote käy läpi maitohappokäymisen. Raaka-aineet, jotka täyttävät yksinomaan GOST:n ja VTU:n vaatimukset.

- Savoy on parasta kaalisämpylille. Muista istuttaa niitä. Ja se on erinomaista ja mureaa salaatteihin.​

Tämä on kolmas vuosi, kun istutan varhaista kaalia Explosion. Pidän siitä todella - todella aikainen ja erittäin maukas. Myöhemmistä pidin Belorusskaya-lajikkeesta - kaalin päät ovat sileitä, tiheitä ja kestävät pakkasiin asti, ja niitä säilytettiin maaliskuuhun asti, kunnes kaikki syötiin. Suurin osa siitä oli fermentoitua - erittäin hyvä lajike. Kokeilen parsakaalia - etsin alueellemme paremmin sopivaa lajiketta. Voiko joku kertoa salaisuuden parsakaalin kasvattamisesta?

Keskipitkät kaalilajikkeet, jotka jaetaan perinteisesti varhaiseen, kauden puoliväliin ja puoliväliin, ovat jotain varhaisten ja myöhäisten kaalilajikkeiden väliltä. Edelliseen verrattuna ne ovat tuottavampia, niissä on tiheämpi pää, mutta ne eivät ole maultaan yhtä herkkiä ja kypsyvät paljon kauemmin: taimien istuttamisesta maahan sadonkorjuuseen kuluu 85-120 päivää. Myöhäiset lajikkeet ovat huonompia sadon ja säilyvyyden suhteen

​5 päivän kuluttua lämpötila nostetaan asteittain päiväsaikaan 18°C:een ja yöksi 10°C:een. Pilvisinä päivinä ympäristön lämpötila ei saa olla yli 14°C.

Valkokaali on uskomattoman terveellinen kasvis, jossa on runsaasti vitamiineja ja mineraalikoostumus. Tämä selittää sen suosion puutarhureiden keskuudessa. Viljelysäännöt eivät ole monimutkaisia, mutta sadon perusta riippuu lajikkeen valinnasta.

Ennen vanhaan siemenmateriaalista oli todella pulaa läheltä ja kaukaa ulkomailta saatavien rajallisten toimitusten vuoksi, joten siemeniä valmistettiin usein tutuista lajikkeista.

Yli 20 vuoden ajan tilanne on muuttunut radikaalisti, ja monien puutarhureiden lajikevalikoima koostuu edelleen 2-3 tuotteesta. Ja turhaan, koska uudella kehityksellä ei ole vähemmän arvokkaita ominaisuuksia, jotka sisältävät kaalin kestävyys sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Tässä artikkelissa käsitellään suositun vihanneksen varhaisia, puolikypsyviä ja myöhään kypsyviä lajikkeita kuvauksella, joka laajentaa puutarhassasi kasvatettujen viljelykasvien valikoimaa sekä Uralilla että keskivyöhykkeellä.

Suosituin

Kaalilajike valitaan paitsi alueen talvi- ja ilmasto-ominaisuudet huomioon ottaen myös ajanvarauksella. Jokaisella kasvilla on oma kivennäis- ja vitamiinikoostumuksensa, mutta siihen vaikuttavat myös viljelyolosuhteet ja maaperä.

Sopivan vaihtoehdon valinnan helpottamiseksi lajikevalikoima on jaettu ryhmiin, joita yhdistää yhteinen ominaisuus.

Parhaat myöhäiset kaalilajikkeet pitkäaikaiseen varastointiin

– Hollannin kasvattajien kehittämä keskimyöhäinen hybridi. Sille on ominaista vähäinen hoito ja kestävyys fusariumille ja ripsille.

Kasvukausi kestää jopa 120 päivää, voit kylvää siemeniä suoraan avoimeen sänkyyn. Kypsä vihannes painaa 3-5 kg. Säilyvyys ja käsittelyaika - jopa 5 kuukautta.

– myöhään kypsyvä kaali 120-147 päivää. Pyöreän litteät päät Vihreä väri, joskus sinertävä, paino noin 3-4 kg.

Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 3-4 kasvia per 1 m2. Ravintoarvo ja ulkoasu säilyvät kuusi kuukautta. Sääkatastrofit ja kastelujärjestelmän rikkomukset eivät riko pään rakenteen tiheyttä ja eheyttä.

- kasvukausi 155-180 päivää sen jälkeen, kun taimet on siirretty avopenkkiin. Päät harmaa-vihreä väri Niissä on hieman vahamainen pinnoite ja ne painavat jopa 4 kg.

Kaali säilyttää makunsa ja ulkoasunsa seuraavan kauden (kesäkuun) alkuun saakka. Hybridi sietää fusarium- ja harmaamätää. Kaalin pää ei halkeile kosteusjärjestelmän rikkomusten vuoksi.

Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 2-4 kasvia per 1 m2.

– hybridi muodostaa päät myöhemmin 115-125 päivää taimien istutuksen jälkeen. Pyöreät hedelmät ovat tiiviitä ja painavat keskimäärin 2-3 kg. Istutussuunnitelma: 3-4 kasvia per 1 m2.

Hyvän immuniteetin ansiosta se sietää täplänekroosia ja ripsiä. Kaali säilyttää ravintoarvonsa ja ulkoasunsa 8-10 kuukauden ajan.

– erittäin tiheät päät eivät halkeile, keskipaino on 3 kg. Lajikkeella on hyvä maku, kuljetettavuus ja pitkä säilyvyys (yli 7 kuukautta).

Tärkein etu on kestävyys nitraattien ja radionuklidien kertymistä vastaan. Vihannekset kerätään läpi 160-175 päivää taimien istutuksen jälkeen.

- kotimaisten kasvattajien kehittämä lajike, joka otti huomioon kasvatuksessa ilmastolliset ominaisuudet Ja mahdollisia ongelmia tuholaisten kanssa.

Sadonkorjuu alkaa myöhemmin 130-140 päivää taimien istutuksen jälkeen. Harmaanvihreät pyöreät kaalinpäät painavat keskimäärin 4-7 kg. Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 2-3 kasvia per 1 m2.

Kaali kestää halkeilua ja sillä on pehmeä, mehukas hedelmäliha. Ilman makua ja ulkoasua, vihannes säilyy 6-8 kuukautta.

Keskikauden valkokaali

– hybridi kypsyy 102 päivässä taimien istutuksen jälkeen. Lisääntynyt kosteuden ja lannoitteen tarve vahvistaa immuunijärjestelmää, joka vastustaa monia sairauksia ja hyönteistartuntoja.

Harmaanvihreä pyöreä litistetty pää painaa jopa 15 kg. Reikien sijainti istutettaessa: 3 kasvia per 1 m2. Säilytysaika ilman ravintoominaisuuksien menetystä ja edustava ulkonäkö– 4-6 kuukautta.

- sairauksien kestävä korkeatuottoinen lajike, jolle on ominaista yksinkertainen maataloustekniikka. Hehtaarilta korjataan noin 500 senttiä (pääpaino enintään 3 kg). Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 3-4 kasvia per 1 m2.

Sadonkorjuu alkaa myöhemmin 130-150 päivää sen jälkeen, kun taimet on siirretty sänkyyn.

- hollantilaisten jalostajien työn hedelmä kasvukaudella 110-120 päivää. Kaalin päässä on pyöreä sinivihreä litteä pää, jonka paino on keskimäärin 5-7 kg. Usein on näytteitä, jotka painavat 8-8,5 kg. Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 3 kasvia per 1 m2.

Hyvän immuniteetin ansiosta se vastustaa tuholaisia ​​(erityisesti ripsiä) ja fusariumia. Tuotteen laatu ja maku säilyvät 4-6 kuukautta.

- Venäjän kasvattajien työn hedelmä, kasvukausi on 120-130 päivää taimien istutuksen jälkeen.

Pyöreät päät ovat väriltään vaaleanvihreitä ja harmahtavaa ja painavat 3-5 kg. Istutettaessa reiät järjestetään seuraavan kaavan mukaan: 3-4 kasvia per 1 m2.

Lajikkeen etu on maku, haittana lyhyt varastointi (noin 2 kuukautta). Fame on yksi parhaat vaihtoehdot peittausta varten.

– hybridi kypsyy taimien läpiistutuksen jälkeen 120-140 päivää. Tiheillä pyöreillä päillä on hieman vihertävä sävy, paino saavuttaa 4 kg.

Istutettaessa käytetään seuraavaa järjestelmää: 3 kasvia per 1 m2. Lajike on universaali, käytetään tuoreena ja peittaukseen. Säilyvyys ilman arvokkaiden ominaisuuksien menetystä on 3-4 kuukautta.

Varhainen kypsyminen

– hybridin kypsymisaika on 75-80 päivää taimien istutuksen jälkeen. Pyöreät, jopa 7 kg painavat päät ovat väriltään vihreitä ja niillä on tiheä rakenne. Reikien asettelu: istuttaa 3-5 kasvia 1 m2:lle. Se on vaatimaton sääolosuhteille.

Säilyvyys ilman maun ja ulkoasun menetystä ei ylitä 4 kuukautta.

– Varhainen hybridi erottuu varhaisesta kypsymisestä, sato voidaan korjata läpi 45-55 päivää taimien istutuksen jälkeen. Keskikokoisen vaaleanvihreän pään paino on 1,5 kg.

Istutukseen käytetty kaavio: 5-6 kasvia per 1 m2. Suositellaan viljelyyn kaikenlaisen kalvon alla ja avoimessa maassa. Kaali vastustaa limakalvon bakterioosin ja mustajalkaisten patogeenejä.

– lajike on valmis istutettavaksi avoimeen maahan jo toukokuun alussa, sen jälkeen 45-50 päivää sato voidaan korjata. Pään rakenne on keskitiheys, paino saavuttaa 1,4-1,7 kg. Kun sitä kasvatetaan erittäin hedelmällisessä maaperässä, kaalin pään paino saavuttaa 5 kg.

Reikien asettelu istutuksen aikana: 3-5 kasvia per 1 m2. Kaali erottuu nopeasta syntymisestä ja erinomaisesta mausta.

– hollantilainen hybridi, jolle on ominaista vastustuskyky Fusarium-lakhtumiselle. Reikien asettelu istutuksen aikana: 2-3 kasvia per 1 m2. Pyöreät litteät päät ovat väriltään tummanvihreitä ja painavat jopa 7 kg. Hedelmien kypsyminen tapahtuu sen jälkeen 85-90 päivää taimien istutuksen jälkeen.

Sillä on vahva juuristo; jos kastelujärjestelmää rikotaan, kaalin pää ei halkeile. 5-6 kuukauden ajan se säilyttää makunsa ja kaupalliset ominaisuudet.

Lajikkeiden monimuotoisuus varmistaa tuottavuuden vaikeissakin sääolosuhteissa, koska jokaisella kasvilla on oma vastustuskykynsä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Lajikkeiden makuominaisuudet herättävät uusia kokeiluja, jotka jatkuvat keittiössä.

Kaali kasvaa joka puutarhassa. Siksi erittäin tärkeä tehtävä tulee oikea valinta lajike, joka antaa runsaan sadon. Kaalin siemeniä myydään puutarhakaupoissa valtavia määriä. Monipuolisuus tekee sinut onnelliseksi, mutta se tekee myös valinnan vaikeaksi. Kuinka valita parhaat siemenet kaali avoimeen maahan? Mihin ominaisuuksiin kannattaa kiinnittää huomiota? Vastausten löytäminen näihin kysymyksiin voi kestää kauan.

Laatuindikaattorit

Venäjän federaation valtion rekisteri sisältää 421 kohdetta. Näistä 196 kotimaista ja 225 ulkomaista valikoimaa. Kasvattajamme ovat luoneet kaalia viljelyyn maan kaikilla kahdellatoista alueella.

Kaalit, kuten parsakaali, ruusukaali, kiinalainen, kyssäkaali, punakaali, kaali, pekingin kaali, savoijikaali, kukkakaali ja japanikaali eivät voi kilpailla valkokaalin kanssa esiintyvyyden suhteen. Venäjän federaation valtion rekisterissä luetellaan vain 295 lajiketta kaikista näistä vihanneksista. Sinun ei tarvitse valita parasta 12 ruusukaalilajista tai 22 Savoy-lajikkeesta.

Tärkeä! Tällä hetkellä jalostus keskittyy pääasiassa uusien ensimmäisen sukupolven hybridien kehittämiseen. Tämä mahdollisti tuoreiden vihannesten kulutuksen ympäri vuoden.

Hybrideillä on useita kiistattomia etuja: ne kypsyvät nopeammin, säilyvät pidempään ja niillä on parempi maku. Niiden edut paljastuvat kuitenkin vain korkealla agroteknisellä taustalla.

Valkokaalin siementen kattavat laatuindikaattorit:

• lajikkeen puhtaus;
• pikkuvanhuus;
• tuottavuus;
• tuottavuus;
• makuominaisuudet;
• siementen itävyys;
• pään muoto;
• kaupallinen laatu (tiheä, maukas varsi, viehättävä väri, lyhyt kanto, mehukkaat lehdet, lisääntynyt sokerien, vitamiinien, kiintoaineiden ja muiden ravintoaineiden määrä);
• korkealaatuiset vihannekset (suuret määrät vitamiineja, sokereita, biologisesti aktiivisia aineita, alhainen kuitupitoisuus);
• vastustuskyky sairauksille, erityisesti klubille (alueille Kaukoitä ja Leningradin alue), fusarium-lakhtuminen, vaskulaarinen bakterioosi;
• geneettinen vastustuskyky ripseille (eteläisille alueille);
• taipumus vähiten nitraattien kertymiseen;
• säilyvyys vähintään 4-6 kuukautta;
• kuljetettavuus;
• lämmönkestävyys;
• kuivuuden kestävyys;
• suolan sietokyky;
• halkeilukestävyys;
• pään koon tasaisuus;
• kypsymisen yhtenäisyys;
• yleinen käyttö;
• korkea teknologia viljelyssä;
• soveltuvuus koneelliseen viljelyyn;
• kierrätettävyys;
• haarukoiden puhdistamisen monimutkaisuus (haarukan leikkaamisen ja lehtien puhdistamisen helppous);
• kaupallisten tuotteiden tuotanto.

Parhaat lajikkeet kaupalliseen käyttöön on kasvatettu ulkomailla, mutta kotimaisessa kaalissa on lajikkeita, jotka ovat luotettavuudeltaan verrattomia yksityistilojen käyttöön.

On syytä muistaa, että uudet lajikkeet ja hybridit täyttävät tarvittavat ominaisuudet teollisuustuotanto. Monia ei vaadita istutettaessa yksityisillä tiloilla.

kaalin taloudelliset indikaattorit, tarvittava tuotanto maan eteläosassa, ovat täysin tarpeettomia keski- tai pohjoisalueilla. Ja talvivihanneksen ominaisuudet eroavat varhaisen vihanneksen ominaisuuksista.

Siksi on liian aikaista luopua vanhojen ja hyväksi havaittujen lajikkeiden siemenistä, jotka tuottavat vakaan sadon kaikissa olosuhteissa. On välttämätöntä valita kaavoitetut kasvit. Uusien lajikkeiden tulee olla 10–15 % kaikista sadoista.

Alla on kuvauksia erilaisista kaalilajikkeista ja hybrideistä, jotka soveltuvat kaupalliseen tuotantoon ja viljelyyn yksityisillä maatiloilla Venäjän keskialueilla.

Varhainen kaali

Kotimaamme eteläisillä alueilla ilmasto on suotuisa varhaisten vihannesten viljelylle. Ilmasto on kuitenkin täysin sopimaton keski- ja myöhäiskauden vihannesten tuotantoon. Siksi eteläiset alueet ovat varhaisten tuotteiden toimittaja. Täällä kasvatetaan usein valkokaalia suojatussa maaperässä. Lähes koko sato on myyty.

Tärkeä! Varhaisille vihanneksille on ominaista pienet, irtonaiset, erinomaisen makuiset itut, joita käytetään tuoreena ja ruoanlaitossa. Ne eivät kuitenkaan ole säilyvyyden kestäviä eivätkä myöskään sovellu säilömiseen.

Varhaisessa kaalissa on kolme kypsymisjaksoa:

• hyvin varhain;
• hyvin varhaisesta aikaiseen;
• aikaisin (varhain kypsä).

Hyvin varhaiset hybridit:

• Angelina;
• Barokki;
• Tyttärentytär;
• Tytär;
• Lähettiläs;
• Magnus;
• Nakhalenok;
• Miniä;
• Ensirakkaus;
• Prelaatti;
• Palkinnon voittaja;
• Aamunkoitto;
• Sympatiaa;
• Speedon;
• Sprint;
• Stalkkeri;
• Kokki;
• Ilmaista.

Nakhalenok F1 on pyöreä vihreä kaalipää, sisältä keltainen, hyvä maku, painaa 1,7–2,5 kg. Tuottavuus on 20–40 t/ha, mikä on siirtostandardia korkeampi. Markkinointikelpoisten tuotteiden tuotto on 90 %.

Express F1 – sadonkorjuuaika 60–95 päivää, pieni pyöreä pää, paino 0,9–1,3 kg, ohuet irtonaiset lehdet, erinomainen maku. Sato on 33–38 t/ha silmujen tasaisella kypsymisellä ja myyntikelpoisten tuotteiden sato jopa 98 %.

1. Yllätys F1 – varhainen kypsytys, jonka tekninen kypsyysaika on 90–110 päivää. Litteä vihreä kaalin pää, jossa lyhyt varsi, paino 0,8–1,4 kg, hyvä maku. Markkinointikelpoinen sato on 30–35 t/ha Cossack F1 -standardin tasolla. Antaa luotettavan sadon 97 %:n tuotolla markkinoitavista tuotteista, kohdistetuista ja samanaikaisesti kypsyvistä haarukoista.
2. Ritsa F1 on aikaisin kypsyvä, sienitaudeille vastustuskykyinen, sato jopa 34 t/ha, ei lainkaan halkeiluherkkä. Erinomainen esillepano ja yhtenäinen koko 0,9–1,2 kg painavien, erinomaisen makuisten kaalinpäiden.

Varhaisesta (varhaisesta kypsymisestä):

1. Kesäkuu - kasvatettu vuonna 1071, ei ole menettänyt suosiotaan ja on joissakin ominaisuuksissa ylittämätön. Moldovasta Kaukoitään kasvatettuna se antaa erinomaisen sadon 36–64 t/ha 97 %:n markkinasatolla. Haitat - eri painoiset haarukat 0,9 - 2,4 kg.
2. Numero yksi napainen K 206 - suositellaan viljelyyn lähes kaikilla alueilla, mukaan lukien Kaukopohjoinen. Pyöreä-litteä, 1,6–3,2 kg painava pää on hyvän makuinen. Korkea sato 33–66 t/ha, markkinasato jopa 96 %.

Laajalti kaavoitetut Kazachok F1, Transfer F1, Number One Gribovsky 147 ovat tulleet standardiksi vertailussa uusiin kotimaisiin ja ulkomaisiin lajikkeisiin.

Puolikypsyvä kaali

Keski- ja länsialueiden tuottajat ovat erikoistuneet keskivarhaisten ja myöhäisten lajikkeiden ja hybridien kasvattamiseen. Tämä johtuu näiden alueiden ilmasto-olosuhteista.

Tietysti on täysin mahdollista kasvattaa muutamia varhaisia ​​vihanneskasveja yksityisellä maatilalla omaan kulutukseen. Mutta teollisessa mittakaavassa keskikokoiset ja keskikokoiset vihannekset kasvavat hyvin näillä alueilla. myöhäinen päivämäärä kehitystä.

Tärkeä! Keskikauden vihanneksilla on erinomaiset makuominaisuudet, ja niitä käytetään tuoreena ja säilömiseen. Voidaan säilyttää useita kuukausia kellareissa ja vihannesvarastoissa.

Keskikypsä kaali jaetaan kolmeen luokkaan:

• puolivälissä aikaisin;
• Keski kausi;
• puolivälissä myöhään.

Keskivarhaisista ovat yleisiä Kultainen Hectare 1432, Stakhanovka, Slava, Gribovskaya. Näillä lajikkeilla, jotka ovat vertaansa vailla, on yhteinen haittapuoli - erilaiset haarukkakoot.

1. Amazon F1 – käytetty tuoreena, sillä on keskipitkä säilyvyys. Harmaanvihreä kaalin pää, jolla on lyhyt kanto, painaa 1,4–1,6 kg ja sillä on erinomainen maku. Korkea sato 47–66 t/ha ylittää selvästi Kazachok-standardin.
2. Bronko F1 – tekninen kypsyys tapahtuu päivinä 115–125. 2,6–2,8 kg painava tummanvihreä pyöreä kaali on erinomaisen makuinen. Hyvät sadot 52–78 t/ha ovat selvästi parempia kuin Belorusskaya 455 ja Transfer F1. Hybridi on vastustuskykyinen sairauksille, korkeasatoinen, ja sen haarukat kypsyvät tasaisesti samankokoisina.

Neuvostoliiton valikoiman kauden puolivälistä:

• Glory 1305;
• Belorusskaya 455;
• Losinoostrovskaya;
• Slava Gribovskaja 231.

Niillä ei ole vertaansa vailla säänmuutosten kestävyys, erinomainen maku ja poikkeuksellisen korkea tuotto.

Nykyaikaiset hybridit keskittyvät enemmän tarvittaviin indikaattoreihin kaupallinen käyttö: kaalinpäiden tasainen koko, pieni kanto, immuniteetti sairauksia vastaan.

1. Krautman F1 – soveltuu käymiseen. Tekniseen kypsymiseen kuluu 120–140 päivää. Keskikokoinen, 1–4 kg painava vihreä pää on hyvänmakuinen eikä halkeile. Tuottavuus vaihtelee 31-92 t/ha.
2. Semko Yubileiny 217 – tuoreen kulutuksen ja käymisen lisäksi se säilyy 5 kuukautta. Harmaanvihreä soikea kaalin pää, joka painaa noin 4 kg, on erinomainen maku. Korkea sato 76–88 t/ha, sienitautien kestävyys tekee tästä kaalista erittäin suositun.
3. Nadezhda – kasvatettu vuonna 1975. Keskikokoisten, hieman litistettyjen, 2,4–3,4 kg painavien kaalinpäiden erinomainen maku ja korkein sato 110–140 t/ha tekevät siitä myydyimmän.

Keskimyöhäiselle kaalille on ominaista korkea tuotto ja yleinen käyttö.

Megaton F1 - vaaleanvihreät pyöreät 3-4 kg painavat ja erinomaisen makuiset, taudinkestävät ja korkeasatoiset - maksimituotto 103 t/ha.

Myöhäinen kaali

Tuore kaali on hyvä missä tahansa ruoassa, samoin kuin keitettynä ja haudutettuna. Hapatetut ja liotetut astiat ovat välttämättömiä pöydille syksyllä ja talvella. Määrä hyödyllisiä aineita se on heissä valtava. Parhaan makuiset suolakurkut valmistetaan myöhäisistä vihanneksista.

Tärkeä! Myöhäisille lajikkeille on ominaista vaikuttavimmat haarukkakoot - jopa 10 kg. Niiden maku paranee säilytyksen myötä. Niillä on erittäin tiheä rakenne, koska niitä voidaan säilyttää seuraavaan satoon asti.

Neuvostoliiton tutut ja hyvin yleiset lajikkeet, kuten Amager 611, Kharkovskaya Zimnyaya, Moskovskaya Pozdnyaya, Vanhat lajikkeet ovat luotettavia, mutta niillä on monia haittoja:

• alttius sairauksille;
• vähäinen tuotto;
• keskinkertainen maku.

Myynnissä on uusia hybridejä, joilla on huomattavasti paremmat ominaisuudet.

Myöhäisten vihannesten kypsymisajat vaihtelevat:

• myöhään (myöhäinen kypsyminen);
• myöhään hyvin myöhään;
• hyvin myöhäinen.

Ensimmäinen ryhmä sisältää:

• Amrak hybridit;
• Hallitseva;
• Laskuri;
• Lennox;
• Paradoksi;
• lajikkeet Moskovskaya myöhään 15;
• Moskovskaya myöhään 9;
• talvehtiminen;
• Amager 611;
• Crewmont;
• Kharkov talven korkeatuottoinen, korkeatiheyksiset tulpat.

Kolobok F1 on suosituin hybridi. Sen siemeniä myydään Suomessa vuosittain yli 30 tonnia, mikä on lähes puolet kokonaistuotannosta. Edut ovat erinomainen maku ja korkea tuotto 86-100 t/ha. Se tuottaa tiheitä tulppia, jotka painavat 4,2 kg, soveltuvat viljelyyn maan kaikilla alueilla ja säilyvät ensi vuoden toukokuuhun asti.

Amager 611 on ominaisuuksiltaan vertaansa vailla, se sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 1943. Ensimmäinen kotimainen teolliseen tuotantoon jalostettu lajike. Sen etuja ovat hyvä säilyvyys, halkeilunkestävyys ja kuljetettavuus. Tukevat haarukat painavat 2,6-3,6 kg.

Vihannes on erityisesti kasvatettu talvisäilytys. Sadonkorjuun maku on tyydyttävä, mutta se paranee huomattavasti pitkäaikaisessa varastoinnissa.

Haitat: alhainen sato 35–60 t/ha, alttius taudeille kehityksen ja varastoinnin aikana.

Hybridejä on vain kaksi myöhäisestä erittäin myöhäiseen kypsymiseen: Kronos ja Expect. Niillä on jopa 3 kg painavia päitä, hyvä maku ja vakaa keskisato 60 t/ha.

Myöhäisiä lajikkeita ja hybridejä on melko paljon, mutta ne on usein rajoitettu tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin ja mukautettu kasvamaan tietyllä alueella. Poikkeuksena on Valentina-hybridi.

Monille, jotka eivät ole kokeneet valkokaalin kasvattamista, näyttää siltä, ​​​​että lajikkeita on vähän ja ne ovat kaikki samanlaisia. Itse asiassa vain, jos otat huomioon parhaat kaalilajikkeet, niitä on yli 50, ja tähän kannattaa lisätä parhaat kaalilajikkeet peittaukseen ja varastointiin, varhaiseen, keski- ja myöhään kypsymiseen, jne. Yhteensä nykyään on virallisesti rekisteröity yli 80 valkokaalilajiketta, lisäksi kukkakaalia, punakaalia, Savoijaa, kyssäkaalia, ruusukaalia ja parsakaalia. Mutta tässä artikkelissa puhumme erityisesti parhaista valkokaalilajikkeista.

Varhaisen kypsyvän kaalin parhaiden lajikkeiden luokitus

Nämä muodot sopivat ihanteellisesti kevään kasvissalaatteihin - kevyet, pehmeät, hieman rapeat lehdet, erittäin mehukkaita ja maukkaita. Toisin kuin kauden puolivälissä, ne kypsyvät nopeammin, eivät ole yhtä vaativia maaperän laadulle ja vievät vähemmän tilaa. Kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa voit istuttaa enintään 10 päätä kaalia 1 neliömetriä kohden. ja ne kaikki kehittyvät ja kasvavat täysin.

Suosituimpia ovat seuraavat lajikkeet:

Rinda F1

Hybridi lajike, saavuttavat irrotettavan kypsyyden jo 76 päivää itämisen jälkeen. Säilytetty korkeintaan puoliväliin asti. Kaalin pää on melko tiheä, mutta ei tiukka, ja sitä voidaan käyttää jopa pääruokiin. Voi kasvaa missä tahansa maaperässä, jos lämpötila on vakaa (kasvihuoneissa) ja maa ei ole liian tiheä. On suositeltavaa löysätä juurivyöhykettä säännöllisesti, jotta ilma pääsee käsiksi.

Kasakka F1

Supernopeasti kypsyvä hybridilajike - irrotettava kypsyys tapahtuu 40 päivää taimien istutuksen jälkeen ja 76 päivää siementen istutuksen jälkeen. Kaalin päät ovat elastisia, vaaleanvihreitä, maku on makeahko, ilman varhaista katkeruutta. Sitä kasvatetaan vain kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa, ja se on vähän herkkä taudeille. Yhden kaalin keskimääräinen paino on 1,5 kg. Säilytetty 4 kuukautta.

kesäkuuta

Tämä on myös yleisin kaali; siemenet ovat parhaita lajikkeita avoimeen maahan. Kaalin päät voidaan leikata 60 päivän kuluttua taimien istutuksesta kasvihuoneeseen ja 76 päivää siementen istutuksen jälkeen. Väri on vaaleanvihreä, maku on ilman katkeruutta, rakenne on tiivis, ei löysä. Säilyy hyvin 3-4 kuukautta. Voit jättää sen juurelle jopa 2 viikkoa kypsymisen jälkeen, mutta silti se ei halkeile tai hajoa levyiksi. Se kasvaa hyvin myös avoimessa maassa ja sietää hyvin pakkasia, mutta ei pitkäaikaisia ​​pakkasia. Soveltuu Keski-Venäjälle, Uralissa ja Siperiassa varhaisen sadon saamiseksi, sitä kasvatetaan vain kasvihuonesuojissa.

kesäkuuta

Tobia F1

Suurihedelmäinen lajike, jossa kukin kaalipää painaa noin 5,5-6 kg. Päällyslehti on kirkkaan vihreä, muuttuen varresta vähitellen kellertäväksi. Mehukas, erittäin makea, ihanteellinen kevätsalaattiin ja ensiruokiin. Peittaus ei ole paras maku. Ja sitä ei säilytetä tuoreena pitkään - kuukauden sisällä. Jos jätetään juureen, se ei halkeile pitkään aikaan.

Parhaat kaalilajikkeet peittaukseen talveksi

Täällä kerromme myös, mitkä kaalilajikkeet sopivat parhaiten peittaukseen. Varhaisten muotojen säilytystä ja suolaamista ei suositella. Melko tiheästä rakenteestaan ​​ja täyteläisestä mausta huolimatta suolakaali muuttuu hapankaalin kaltaiseksi ja täysin mauttomaksi. Siksi talvisäilönnässä on suositeltavaa käyttää sellaisia ​​lajikkeita, jotka saavuttavat teknisen kypsyyden vähintään 140 päivän kuluttua. Ne istutetaan pääasiassa ruohokäärmeiden maaperään taimien muodossa (kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa ne voidaan istuttaa myös siemeniksi), minkä jälkeen kansi poistetaan ja kasvin annetaan saada auringonvaloa. Pohjimmiltaan tällaiset muodot ovat vastustuskykyisiä sairauksille, mutta jotkut lajikkeet ovat alttiita taudeille. Tärkeimpiä ovat bakterioosi, valkoinen ja harmaa mätä; fomozia esiintyy hyvin harvoin, yleensä suljetussa maassa.

Pääsääntöisesti epidemia alkaa tomaateista ja leviää kaaliin. Jos mahdollista, nämä vihannekset tulisi kasvattaa erillään toisistaan ​​tai välittömästi, kun ensimmäiset sairauden merkit havaitaan, kaikki sadot on käsiteltävä.

Kunnia

Yksi kaikista suosittuja lajikkeita, antaa sadon jo 3,5 kuukautta taimien istutuksen jälkeen. Erinomainen tuoreen kulutukseen ja käymiseen. Kaalin päät ovat hieman litteät, painavat 4,5-5 kg. Ylälehti on vaaleanvihreä, keskiosa valkoinen, varsi pieni. Se varastoidaan ilman jalostusta koko talven, kasvatetaan vientiin, eli se kestää hyvin kuljetusta.

Atria F1

Jos tarvitset kaalia peittaukseen, parhaita lajikkeita johtaa Atria-hybridi. Antaa iso sato, saavuttaa täyden kypsyyden 140. päivänä täyden itämisen jälkeen. Kaalin päät ovat joustavia, tiiviitä, käyvät hyvin, ja lehdet sopivat myös kaalikääröille. Maku on mehukas, makeahko, ilman katkeruutta. Ei halkeile edes pitkäaikaisen tuhkarokkoaltistuksen jälkeen. Säilytetty koko talven.

Esittää

Viittaa keskikypsymismuotoihin, irrotettava kypsyys tapahtuu 135. päivänä taimien istutuksen jälkeen. Se ei pelkää pakkasia, mutta hidastaa kasvua pitkittyneiden pakkaskausien aikana. Kasvihuone-olosuhteissa suositellaan viljelyä, kun tasainen nollan lämpötila saavutetaan ja aurinkoinen päivä kestää yli 6 tuntia, peite poistetaan. Keskimääräinen vastustuskyky sairauksille - ne eivät ole kasvualusta, mutta voivat kärsiä epidemian aikana. Säilytetty koko talven.

Midor F1

Hybridimuoto, kypsyy 155. päivänä täyden itämisen jälkeen. Päällyslehti on väriltään täyteläinen vihreä vahamaisella pinnoitteella, joka takaa erinomaisen säilyvyyden läpi talven. Kaalin päät ovat erittäin tiheitä, monilehtisiä ja varsi pieni. Selkeä maku, ei katkeruutta, ihanteellinen peittaukseen.

Parhaat kaalilajikkeet säilytettäväksi talveksi

Tähän tarkoitukseen on parasta käyttää niitä muotoja, jotka kypsyvät yli 145 päivää, mutta myös puolikypsyvät kestävät läpi talven täysin elinvoimaisena eivätkä menetä makuaan ja lehtien kimmoisuuttaan. Näiden kahden muodon välillä ei ole perustavanlaatuista eroa varastoinnissa. Mutta perinteisesti uskotaan, että mitä myöhemmin kaali poistetaan juuresta, sitä kauemmin se säilyy kaikkien vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien kanssa.

Agressori F1

Tämä ei ole vain yksi tuottavimmista ja kestävimmistä lajikkeista, vaan se nousee helposti Keski-Venäjän parhaiden kaalilajikkeiden listan kärkeen. Sen lisäksi, että Aggressor ei vaadi erityistä maaperää, huolellista hoitoa, Suuri määrä lannoitteet ja säännöllinen kastelu, se ei käytännössä ole altis sairauksille, ja leikattuja kaalinpäitä voidaan säilyttää yli 6 kuukautta. Vihannes on melko suuri - jopa 5 kg, ei halkeile ja pysyy elastisena koko varastointiajan. Sopii hyvin salaateille, ensimmäiselle ja toiselle ruoalle sekä peittaukseen.

Hyökkääjä

Lumikki

Se kypsyy 3,5 kuukautta taimien istutuksen jälkeen, kasvaa hyvin avoimilla alueilla, mutta on suositeltavaa istuttaa taimet kasvihuoneisiin tai kasvihuoneisiin. Kaalin päät ovat tiheitä, joustavia, lehdet ovat lumivalkoisia ja rapeita. Korkean ravintoainepitoisuuden vuoksi sitä suositellaan lapsille ja ruokavalion ravitsemus. Sitä voidaan säilyttää yli 6 kuukautta halkeilematta tai mätänemättä. Lajike itsessään kestää Phomaa, mutta vaatii säännöllistä kastelua ja lannoitusta. Tähän tarkoitukseen on optimaalista käyttää mädäntynyttä kompostia tai puutuhkaa maaperään sekoitettuna.

Lumikki

Valentina F1

Myöhään kypsyvä muoto, joka saavuttaa irrotettavan kypsyyden 145-150 päivää täyden itämisen jälkeen. Vaatimaton, kastelee harvoin, kestää sairauksia ja lyhyitä pakkasia. On parempi istuttaa taimet kasvihuoneolosuhteisiin. Kaalin päät ovat tiheitä, mutta lehdet irrotetaan erittäin helposti, minkä vuoksi tätä lajiketta kasvatetaan usein kaalikääröille. Hybridilajike, joka ei tuota siemeniä seuraavalle vuodelle.

Valentina

Kolobok F1

Myöhään kypsyvä hybridi, joka tuottaa suuria, tiheitä 5-5,5 kg painavia hedelmiä. Siihen voi vaikuttaa harmaamätä tai poikkeustapauksissa fomoz. Kaalin päät mätänevät joskus, joten sato tulee säännöllisesti tarkistaa varastoinnin aikana. Yleensä Kolobok-kaali on tuottava lajike, jota voidaan säilyttää jopa 7 kuukautta.

Parhaat kukkakaalilajikkeet

Valkokaaliin verrattuna kukkakaali on suhteellisen uusi vieras venäläisen ruokapöydässä, mutta se on ollut pitkään ihastunut kansalaistemme keskuudessa. Kokonainen arvokkaita aminohappoja, mukaan lukien lysiini ja arginiini, valmistuksen helppous, miellyttävä maku, alhainen kaloripitoisuus - on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Nykyään sitä kasvatetaan monissa kasvihuoneissa, varsinkin kun se on vaatimaton hoidossa ja on vähän herkkä taudeille.

Suosituimpia lajikkeita ovat Snow Globe, Express, Flora Blanca ja muut.

Lumipallo

Tuottava lajike, joka tuottaa noin 4 kg yhdestä pedistä. Kaalin päiden paino riippuu kasvuolosuhteista ja saavuttaa suotuisissa olosuhteissa 1200 grammaa. Sopii tuoreen kulutukseen, ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen sekä käymiseen.

Lumipallo

Ilmaista

Pieni pistorasia ja Painorajoitus 0,5 kg asti. Vahva ja terve, vähän herkkä taudeille ja tuholaisille. Se kuuluu varhaisen kypsymisen muotoihin ja antaa irrotettavan kypsyyden jo 60 päivää taimien istutuksen jälkeen. Se pelkää pitkiä pakkasia, joten on suositeltavaa kasvattaa sitä kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa, ja kun lämpötila nousee 15 asteeseen tai yli, kalvo voidaan poistaa. Tuottavuus on keskimääräinen - jopa 2 kg 1 neliömetriä kohti.

Ilmaista

Flora Blanca

Todellinen koriste puutarhasänkyihin. Ruusuke on melko korkea, mikä erottaa sen muista lajikkeista, tiheä. Säilyy hyvin 3-4 kuukautta. On suositeltavaa, että sitä ei leikata juurista heti kypsyyden saavuttamisen jälkeen (100-105 päivää), vaan jättää se vielä muutamaksi päiväksi, mikä vain lisää makua. Se istutetaan kasvihuoneisiin, puolentoista kuukauden kuluttua voit avata kalvon.

Flora Blanca

On selvää, että tämä on vain pieni osa lajikkeista, mutta nämä ovat eniten todistettuja ja todella parempia valkokaalin ja kukkakaalin lajikkeita, joiden laadusta mekin olimme vakuuttuneita.

VIDEO: Parhaat varhaisen ja myöhäisen kypsymisen lajikkeet