Гречана дієта: плюси та мінуси. Дієта на гречці: з Греції – для грації

Найголовніше у будь-якій дієті - це, звичайно ж, безпека для здоров'я. У цьому плані гречана дієта дуже гарна. Але також важлива і ефективність, адже основна мета дієти для схуднення все-таки зниження ваги. І в цьому аспекті теж хороша гречана дієта, результати якої здатні порадувати навіть найнетерплячіших: за 2 тижні не найжорсткішої дієти вдається знизити вагу на 5-10 кілограмів.

Плюси та мінуси гречаної дієти

Основний мінус гречаної дієти полягає в тому, що багатьом важко протягом тривалого часу є переважно одну гречку, до того ж без олії, цукру та солі. Але цей мінус можна згладити, додаючи у страву трохи соєвого соусу, кунжуту чи свіжої зелені. До того ж, під час гречаної дієти дозволяється вживати кефір, а також некалорійні фрукти та овочі.

Плюсів у такої дієти більше ніж мінусів. По-перше, гречка дуже корисна для організму. Вона очищає його від шлаків і токсинів, знижує рівень холестерину, покращує стан шкіри, волосся та нігтів, підвищує стресостійкість, нормалізує обмін речовин та роботу травної системи. І все це завдяки вмісту в гречаній крупі таких мікроелементів, як калій, магній, залізо, кальцій, мідь та вітамінів В1, В2, В6 та Р.

Немаловажний і той факт, що гречка дає тривале відчуття ситості, а значить, мучитися від відчуття голоду під час дієти не доведеться.

Якщо вірити відгукам, кожна друга жінка після такої дієти відзначає поліпшення настрою, зниження апетиту і нормалізацію менструального циклу.

Головні правила гречаної дієти

По-перше, гречку не слід варити. Щоб її приготувати, потрібно склянку промитої гречаної крупи залити двома склянками гарячої водинакрити кришкою і залишити на ніч або кілька годин.
По-друге, на час дієти про сіль та цукор слід забути. Додавати їх чи вершкове масло у гречку забороняється.
По-третє, не потрібно кидатися в крайнощі і вживати тільки одну гречку. Зокрема дуже корисна саме . Фрукти та овочі в помірній кількості теж не завдадуть шкоди. Краще зробити собі невелике послаблення, наприклад, додати в гречку трохи соусу, кунжуту, зелені або навіть засмажки, ніж суворо дотримуватися дієти і зірватися в самий невідповідний момент.
По-четверте, їсти після 18:00 категорично не рекомендується.
По-п'яте, потрібно пити не менше 1,5 літрів чистої водив день. Чай та кава не заборонені, але тільки якщо вони не солодкі. В крайньому випадку можна побалувати себе чаєм з ложкою натурального меду.

Після двотижневої гречаної дієти можна переходити на звичне меню. Але робити це варто поступово та обдумано, адже втрачені кілограми не важко набрати знов.

Непогано було б періодично влаштовувати розвантажувальні дні на гречці, а також варити з неї каші та супи.

Щоб утримувати досягнутий результат, неминуче доведеться переглянути свій звичний раціон, через який, по суті, були набрані зайві кілограми. Вживання газування, жирного, копченого, смаженого, солодкого, борошняного та інших не надто корисних страв доведеться обмежити або навіть звести нанівець. Але важливо не тільки упорядкувати своє меню, а й встановити правильний режимїди, тобто обов'язково снідати, обідати і вечеряти, але вечеряти не пізніше 20:00 і не менше ніж за 2 години до сну, намагатися уникати перекушування і пити не менше 1,5 літрів води на день. До того ж, м'яко кажучи, не зашкодять фігурі та фізичні навантаження. Якщо раніше вони не були нормою, то настав час змінювати цю ситуацію.

Повторювати дієту можна через 1-2 місяці. Якщо є якісь захворювання, особливо травної системи, перед дієтою обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Гречана дієта відео

Монодієти – важлива підмога у боротьбі із зайвою вагою. Однією з найпопулярніших монодієт вже багато десятиліть і до цього дня залишається дієта на гречці - вона не вимагає великих матеріальних витрат і легко витримується протягом нетривалого часу, дозволяючи при цьому досягти вражаючих результатів. Ми розповімо, до чого потрібно готуватися, наважившись пройти дієту на гречці і яких помилок варто уникати.

Дієта на гречці - строга дієта, і її не рекомендується дотримуватись довше 7-10 днів. Підбадьорливий факт: за ці 7-10 днів деяким вдається скинути на гречаній дієті до 8-10 кг!

Дієта на гречку: для нас – звична справа, для всього світу – російська екзотика!

Для початку має сенс дізнатися, чим багата і корисна гречана крупа. Адже, наважившись практикувати дієту на гречці, саме з нею ви матимете справу найближчий тиждень «з хвостиком».

Гречана крупа багата на клітковину, завдяки чому страви з гречки добре насичують і надовго позбавляють від почуття голоду. В Індії гречку називають «чорним рисом», на півдні Європи – «арабським зерном», а своє російська назвагречка отримала завдяки тому, що вперше була завезена до нас із Греції.

Сьогодні поза Росії гречка сприймається швидше як екзотичний продукт. У східній кухні борошно з гречки використовується для приготування локшини, у Бретані з неї роблять спеціаліст – оладки-галети, в англійських та німецьких магазинах у відділах здорового харчуванняможна зустріти зелену гречку для пророщування, проте гречану кашу як стандартну страву або гарнір готують тільки у нас. Тому дієта на гречці стала не просто однією з найпопулярніших монодієт на території. пострадянського простору. Але й унікальною російською дієтою...

Плюси дієти на гречці очевидні:

коштує недорого. Навіть добірна гречка-ядриця доступна за ціною, а враховуючи, що хімічний складгречки не дозволяє їй гіркнути або запліснівніти, продуктові втрати мінімальні, і весь необхідний запас крупи можна купити відразу і спокійно використовувати протягом всієї дієти;
крупу для дієти на гречці легко готувати, важко зіпсувати і, навіть охолонувши, вона зберігає свої складові та смакові властивості;
гречана крупа – один із найбільш повноцінних для продуктів із усіх, що використовуються в монодієтах. Вегетаріанці вважають гречку гідним замінником м'яса завдяки високому вмісту заліза (профілактика анемії, стимуляція кровотворної функції), кальцію, калію, фосфору, цинку (корисні для кісток, шкіри, волосся, м'язів), вітамінів В1, В2, В9, Е (забезпечують захист нервових клітинта репродуктивної системи, особливо жіночої);
у гречці відносно мало вуглеводів, а ті, що є, відрізняються збільшеним терміном засвоєння. З одного боку, це позбавляє характерного «вуглеводного бурління», з іншого – дозволяє продовжити відчуття ситості при витримуванні гречаної монодієти;
, що міститься у гречці, стимулює перистальтику кишечника, забезпечуючи йому чудову «чистку».

Будь-який вид гречки зберігає основні корисні якостіцього продукту. А зелену гречку, крім іншого, можна ще й пророщувати (і також використовувати для дієти) - що, безсумнівно, додасть користі на весь процес схуднення.

Мінуси та ризики дієти на гречці

Якщо переваги дієти на гречці зрозумілі, то на її спірних моментах необхідно зупинитись окремо, щоб ухвалити максимально поінформоване рішення про проходження такої дієти.

По-перше, як і будь-яка монодієта, дієта на гречці вимагає великої сили волі та спартанського складу характеру. Навіть якщо ви обожнюєте гречану крупу, будьте про всяк випадок готові до того, що вона вам трохи набридне вже через 2-3 дні. І щоб пройти дієту до кінця, доведеться так чи інакше виявити силу волі.

По-друге, як і будь-яка монодієта, дієта на гречці є серйозним випробуванням для організму. При всіх своїх перевагах гречана крупа все ж таки не може забезпечити організм усім спектром необхідних для функціонування речовин і елементів. Це означає, що депо хімічних елементів, що містяться у вашому тілі, буде завдано певної шкоди, і прогнозувати його ступінь неможливо. Тому оптимальний терміндотримання дієти на гречці - всього 7 днів, максимальний - 10 днів. Повторювати підхід не рекомендується раніше 30 днів після виходу з гречаної дієти.

Щоб почати дієту на гречці, запасіться крупою, мірною тарою, зручною каструлею або термосом із широким горлом. І не забудьте про силу духу.

Відмовтеся від цієї монодієти, якщо після її початку ваш стан здоров'я помітно погіршився, ви відчуваєте слабкість, різку зміну графіка роботи системи травлення, інші тривожні ознаки.

І нарешті: однозначно не «сідайте» на дієту на гречці, якщо ви проходите лікування, перебуваєте у стресі (з особистих чи професійних причин), вагітні чи годуєте дитину грудьми. Обов'язково представиться більш слушний випадок.

Ефект та результати дієти на гречку

Дієта на гречці вважається однією з найдієвіших дієт: у середньому на ній втрачають по кілограму на день, тобто прогнозовано за тижневий курс монодієти можна схуднути приблизно на 7 кг.

За відгуками, крім втрати зайвої ваги, багато хто, що пройшли дієту на гречці, залишалися задоволені поліпшенням стану своєї шкіри - це можна пояснити не тільки корисними властивостямисамої крупи, але й відмовою від здоби та солодкого, а також природним чищенням кишечника.

Важливо враховувати, що дієта на гречці підходить не всім: як у плані системи харчування (ці випадки ми вже розглянули), так і в плані втілення в життя очікувань. Якась вага на монодієті втрачають все, особливо в перші дні, коли активно трансформується обмінний процес і йде рідина з тканин. Однак кожен організм унікальний, і в ряді випадків процес втрати ваги стопориться, незважаючи на явне скорочення та збіднення раціону.

Дієта на гречці: ваш денний раціон

Основний раціон на гречаній дієті становить гречана крупа, але не звично зварена, а запарена окропом із розрахунку 1 склянка сухої крупи на 2-3 склянки води. Вибір кількості води дозволяє варіювати консистенцію: чим менше окропу, тим більше зернистим вийде продукт, відповідно, якщо крупа запарюється великою кількістю води, гречка вийде м'якою та мажучою.

Перед обробкою гречку за необхідності перебрати і обов'язково - промити в друшляку. Крупу для дієти на гречці можна запарювати як у каструлі (залив крупу окропом накрити кришкою і обмотати великим рушником), так і в термопосуді. Сіль та масло додавати не можна. Найзручніше запарювати гречку на ніч, запасаючи собі «дозу» наступного дня, так крупа досить розпариться.

Розраховувати на нехай навіть найскромніший "різносол" під час дієти на гречці не доводиться - у запарену крупу бажано нічого не додавати. Але якщо прісний і одноманітний смак зводить з розуму сильніше, ніж сам факт дієти - ви можете додавати в порцію готової гречки трохи кефіру (жирністю не більше 1%) і свіжу зелень. Але не більше!

Кількість вживаної приготовленої таким чином крупи дієта на гречці не регулює - можна скільки завгодно, але тільки цю «кашу». Краще їсти гречку невеликими порціями 6 разів на день. Останній прийом продукту має бути за 4-6 годин до сну.

Якщо голод і мізерність раціону долають, можна побалувати себе «стаканчиком» нежирного йогурту (без наповнювачів!).

Є гречку! А що пити?

Негазовану чисту воду при проходженні дієти на гречці рекомендують пити за спрагою (але щонайменше 1,5 літра щодня). Також з ранку до вечора можна випивати 1 літр знежиреного кефіру, причому стаканчик його краще приберегти - якщо пора спати, а почуття голоду сильно турбує, можна випити 200 мл кефіру.

Протягом дня кефір має сенс пити за півгодини до їди або через півгодини після їжі. Однак якщо запарена гречка викликає сильний смуток, можна змішати її з кефіром.

Зелений і трав'яний чай, а також кава, на гречаній дієті пити дозволяється, але з обережністю, пам'ятаючи про їх діуретичні властивості.

Лист покупок для гречаної дієти з розрахунку на 7 днів:

Крупа гречана (200-400 г/день, почніть із двох пачок, при необхідності можна докупити);
7 літрових упаковок кефіру;
14 склянок білого йогурту без наповнювачів (125 гр порція);
будь-яка свіжа зелень – без обмеження.

Полегшені різновиди дієти на гречку

Існує ряд легших різновидів дієти на гречці, що допускають різні послаблення. Часто їх використовують для своєрідного тренування: наприклад, для розминки можна пройти полегшену дієту на гречці, а вдруге спробувати вже класичну. До полегшених гречаних дієт можна віднести:

1 Гречка + сухофрукти.Якщо ви зовсім не можете обходитися без солодкого, до запареної крупи дозволяється додавати чорнослив або курагу - по 2-3 нарізані плоди в кожну їжу. Ягоди потрібно добре промити.
2 Гречка + фрукти, овочі та сир.Це найбільш щадний різновид дієти на гречці. При її проходженні можна їсти будь-які фрукти, крім бананів, фініків та вишні, свіжі та парові овочі (крім крохмалистих), а також додавати до раціону 20-30 гр сиру (не більше 50% жирності).
3 Зміцнююча гречана дієта.Найрізноманітніша – загалом відповідає попередньому різновиду, але на сніданок дозволяється така розкіш як сир (125 гр у суміші із запареною гречкою), а в обід – 100 гр відвареної телятини та тарілка салату, заправленого олієюабо соєвим соусом. Порції їжі при такому різновиді дієти на гречці більші, але їди обмежуються трьома на день.

Незважаючи на гарантований ефект дієти на гречці, багато дієтологів вважають її незбалансованою і не заповнюючою добову потребув поживних речовин. Тому застосовувати цю дієту рекомендується в крайніх випадках, наприклад, коли потрібно схуднути в стислий термін до важливого заходу. І, звичайно, уважно стежити за своїм самопочуттям і не втрачати голову від перших успіхів, скорочуючи і без того мізерний раціон.

Жорстко, але ефективно. Так можна сказати про одну з найпопулярніших дієт, заснованих на гречаній крупі. Цей спосіб схуднення допоможе в найкоротший термінскинути 7-10 кілограмів.

Плюс вживання цього продукту допоможе очистити організм від численних токсинів. Але для цього потрібно зібрати волю в кулак і тимчасово відмовитися від усього, що звикли їсти до цього.

Користь гречки

На перший погляд, гречка – не сама ідеальний вибірдля дієти. Адже у 100 грамах цієї крупи міститься майже 330 калорій. Для порівняння, в огірку їх лише 15.

Але гречка на відміну від огірка, яким просто неможливо наїстися, набагато поживніша. І корисних речовину ній набагато більше. Ця крупа містить багато білка та мало вуглеводів. І це справжня криниця вітамінів РР і В, що покращують стан шкіри, нігтів та волосся. Також у гречці у великих дозах є кальцій, фосфор, йод, залізо, яблучна та щавлева кислоти. А тієї ж клітковини взагалі вдвічі більше, ніж у пшоні, рисі чи вівсі.

Так що продукт цей якнайкраще підходить для монодієти.

Суть гречаної дієти

Історія цієї дієти почалася з так званих розвантажувальних днів, які використовують багато жінок. Протягом доби вони відмовляються від будь-якої їжі, крім гречки та простої води (згодом стали чергувати із зеленим чаєм). Ефект помітний відразу – талія зменшується, а ваги вказують на 1-2 кілограми менше.

Гречана дієта побудована на тому ж принципі, але з тривалішим тимчасовим відрізком. Є програми, розраховані на 3, 7 та 14 днів.

Насамперед, для цієї дієти підійдуть лише ядра гречки, оскільки саме в них міститься більше корисних речовин. Причому, стежте, щоб вони не були занадто темними, краще вибирати світло-коричневі навіть з невеликим зеленим відтінком.

Для початку потрібно добре промити крупу. І в жодному разі не заварювати. Найбільш ефективною буде гречка, приготовлена в паровій ванні. Для цього просто залийте її в каструлі окропом, укутайте посуд із теплою тканиною і залиште на кілька годин. В ідеалі, краще готувати гречку ввечері, щоб на ранок вона була повністю готова до вживання. Інший спосіб - засипати крупу в термос і залити окропом.

І головне! Їсти її треба без солі, цукру та інших спецій. Це, звичайно, не так смачно, але нічого не вдієш – заради гарної постаті доведеться піти на жертви.

Гречана дієта на 3 дні

Для тих, хто не впевнений у своїх силах, варто розпочати з 3-денної дієти.

Гречку, заготовлену з вечора, поділяємо на три порції – це буде ваш сніданок, обід та вечеря.
Кількість крупи необмежена - скільки з'їсте, стільки з'їсте.
Останній раз їсти треба пізніше 4 годин до сну.
Щодня треба пити щонайменше 1 літр води – звичайної, негазованої. Також дозволено зелений чай. Тільки без цукру!
Якщо буде зовсім несмачно їсти одну гречку, можна додати до раціону кефір – не більше 1 літра – нежирного, краще одновідсоткового. Його можна пити окремо або додавати до каші.
Якщо почуття голоду виявиться нестерпним, можете з'їсти яблуко, апельсин або сухофрукти (не більше 5 шт. і не банани). Але зважте, будь-яке послаблення знижує ефективність дієти.

За такою схемою можна за три дні скинути до трьох кілограмів. Хороший методдля тих, кому не треба кардинально худнути, а достатньо лише підкоригувати фігуру.

Гречана дієта на 7 днів

Тижнева дієта – найоптимальніша. В ідеалі треба харчуватися за тією ж схемою, що і за 3-денної. Але це вже набагато складніше. Для тих, хто не зможе прожити на одній крупі, розроблено спеціальне меню, в якому є інші корисні та нежирні продукти.

День №1:

Сніданок гречана кашаз кефіром
Обід – салат із овочів (помідори, огірки, перець), дієтичний сир (100 г)
Вечеря – гречка, салат (морква, буряк, лимонний сік).

День №2:

Сніданок – гречка, зелений чай
Обід – гречка, парова риба (200 г)
Вечеря - салат (листя салату, цибуля, варене яйце), кефір

День №3:

Сніданок – гречка, чай
Обід – салат (помідори, огірки), куряче філе(200 г), овочевий сік
Вечеря – гречка, кефір

День №4:

Сніданок – гречка, морквяний чи буряковий сік
Обід – тушковані овочі, відварена яловичина (200 г)
Вечеря – гречка, салат (огірки, помідори, перець, лимонний сік)

День №5:

Сніданок – кефір та гречка
Обід – гречка, варена курка (200 г), чай
Вечеря – гречка з чаєм

День №6:

Сніданок – гречка з йогуртом (нежирним)
Обід – варена яловичина (100 г), салат (огірки, помідори), овочевий сік
Вечеря – гречка з тим самим салатом з додаванням лимонного соку

День №7:

Сніданок – гречка та зелений чай
Обід – гречка, риба на пару (200 г), яблуко чи апельсин
Вечеря - салат (морква, буряк), варена курка (200 г), яблучний сік

Такий раціон допоможе вам скинути до 10 кілограмів.

Гречана дієта на 14 днів

Принцип такий самий. Самий ефективний спосібсхуднути - харчуватися однією гречкою. Але як послаблення розроблено спеціальне меню.

День №1:

Сніданок – гречка із чаєм
Обід – овочевий суп
Вечеря – гречка із запеченими овочами

День №2:

Сніданок – гречка з вареними овочами та чай
Обід – гречаний суп
Вечеря – гречка з вареним яйцем

День №3 та 4 : всі прийоми їжі одна тільки гречка

День №5: гречка з сухофруктами та відвар шипшини на всі прийоми їжі

День №6:

Сніданок – гречка із чаєм
Обід – курячий бульйон
Вечеря - гречка з цвітною капустою або броколі

День №7:

Сніданок – гречка з овочами (помідори, огірки, перець)
Обід – окрошка та варене яйце
Вечеря – гречка з вареним яйцем та йогурт

День №8:

Сніданок - гречка з знежиреним сиром та чай
Обід – телятина відварена, салат (морква, буряк, лимонний сік)
Вечеря – гречка з помідорами та огірками

День №9, 10 та 11: гречка з чаєм на всі їди

День №12:

Сніданок – гречка із чаєм
Обід – овочевий суп
Вечеря – гречка з горіхами (мигдаль, фундук), одне вівсяне печиво

День №13:

Сніданок – гречка із сухофруктами
Обід – Сочевичний суп
Вечеря – гречка з тушкованими грибами

День №14:

Сніданок – гречка та знежирений сир
Обід – курячий бульйон та варене яйце
Вечеря – гречка з курячою грудкою (готовити на пару)

Максимальний ефект, який можна досягти, якщо сидіти на одній гречці два тижні – мінус 15 кілограмів. Але з комбінованим меню результат може бути гіршим, хоча й теж вражаючим.

Правильний вихід із дієти

Якщо ви витримали дієту та скинули ненависні надлишки, тепер головне – не звести всі старання нанівець. Переходити із гречки на інші продукти потрібно поступово. І точно не можна влаштовувати собі свято живота.

Сніданок – сир, варене яйце, шматочок чорного хліба
Обід – овочевий суп та тушкована риба(100 г), салат із овочів
Вечеря – та сама «улюблена» гречана каша.

І взагалі надалі фахівці радять переходити на часте, дрібне харчування, тобто їсти 5 разів на день, але маленькими порціями.

Плюси гречаної дієти

Схуднення за допомогою гречки має цілий список переваг:

швидкий та відчутний результат – у середньому втрата 1 кілограма на день;
доступність основного інгредієнта - крупа всім по кишені;
відсутність почуття голоду, оскільки гречка досить поживна;
покращується робота внутрішніх органівта стан волосся, нігтів та шкіри.

Мінуси гречаної дієти

Але є у дієти і свої негативні моменти:

убогість раціону може викликати дратівливість та невмотивовану агресію;
відсутність солі та інших спецій може спровокувати головний біль;
після дієти доводиться стежити за своїм раціоном.

Протипоказання гречаної дієти

Насамперед на будь-якій дієті заборонено сидіти вагітним і матерям, які годують дитину грудьми. Також цей спосіб схуднення протипоказаний при хронічних захворюваннях, наприклад серцевої недостатності, гіпертонії, проблемах травної системи. І нарешті, підсідати на гречку не варто тим, хто щодня зазнає серйозних фізичних навантажень.

Рецепти з гречки

І на завершення це статті приємний бонус– кілька рецептів страв із гречки. Вони не відносяться безпосередньо до самої дієти, але можуть бути корисні будь-якій господині.

Класична гречана каша

Інгредієнти: гречка 200 г, маленька цибулина, вершкове масло, пара курячих яєць.

Крупу потрібно засипати в киплячу воду та накрити кришкою. У такому стані вона повинна варитись хвилин 15, а після стільки ж дати настоятися при вимкненому вогні. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і зварити круто яйця, а потім додати в кашу. Фінальним акордом стане шматочок вершкового масла.

Запіканка з гречки

Інгредієнти: гречка 200 г, курине яйце, невелика цибулина, твердий сир 50 р.

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до хрусткої скоринки. Сире яйцезбити в мисці, натерти сир на дрібній тертці. Все це ретельно перемішати з відвареною гречкою, викласти на форму та відправити до духовки. Готуватиметься страва приблизно 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Гречані оладки

Інгредієнти: гречана мука 250 г, молоко 3 склянки, куряче яйце, сухі дріжджі 1 чайна ложка.

У миску вилити тепле молоко і додати дріжджі, ретельно перемішати і дати настоятися 5 хвилин. Після цього висипаємо борошно і додаємо яйце, знову перемішуємо і наполягаємо хвилин 40. Ложкою викладаємо отримане тісто на розігріту сковороду і обсмажуємо оладки з двох сторін.

І як заведено говорити в таких випадках – приємного апетиту!

Гречана дієта відноситься до односкладових. Такі монодієти припускають вживання одного продукту протягом багато часу. У цьому випадку – гречки. У гречаної дієти є як шанувальники, і критики. Перші захоплюються результатами, другі ж стверджують, що одноманітний раціон істотно шкодить здоров'ю. У цій статті спробуємо розібратися з обома точками зору та з'ясувати, які плюси та мінуси є у гречаної дієти.

Гречана дієта: сутність, різновиди, результати

Гречана дієта - вживання гречаної крупи протягом 7-10 днів. На перший погляд, здається, що це легко. Така каша дуже поживна, тож голодувати не потрібно. Проте, одноманітність багатьом дається важко. Вже на четвертий день багато хто не відчуває до гречки нічого, крім огиди.

Ті, хто протримався на дієті більше тижня, твердять, що результати приголомшують. 7-10 кілограмів за тиждень!

За умови активного способу життя та споживання 2 літрів чистої води – і всі 12. Не дивно, що такий раціон користується популярністю як у жінок, так і у чоловіків.

Існує дві варіації гречаної дієти:

Сувора;
Полегшена.

Сувора гречана дієта - сильне обмеження раціону. У їжу можна вживати лише гречку. При цьому вона не вариться, а запарюється. Для цього необхідна кількість крупи заливається окропом на кілька годин (зазвичай на ніч), а потім споживається протягом дня. Окрім каші, не можна нічого. Заборона поширюється і добавки – сіль, цукор, спеції тощо.

За день допускається 4 прийоми їжі. Останню вечерю необхідно закінчити за 4-6 годин до сну. Як додаткові стимулятори метаболізму використовуються напої. Насамперед – вода.

Звичайну негазовану воду потрібно випивати не менше двох літрів на добу. Це твердження є справедливим для всіх, а не тільки для тих, хто на дієті. Окрім води, можна вживати зелений чай без цукру.

На строгій гречаній дієті навряд чи можливі сильні фізичні навантаження. У перші дні відзначається млявість та слабкість. Проте, мінімальне навантаження організму варто давати. Можна робити легкі пробіжки або прогулянки. Так користь від гречаної дієти збільшиться у кілька разів.

Полегшена гречана дієта передбачає добавки до раціону. Запарену крупу можна урізноманітнити кефіром (1% жирності), свіжими овочами чи сухофруктами.Лікарі рекомендують "входити" в дієту поступово. Спочатку проведіть на такому харчуванні три дні. Якщо здоров'я хороше, можна йти далі. Незважаючи на певну різноманітність у харчуванні, полегшена гречана дієта передбачає низку абсолютних табу. Виключити потрібно:

Смажене;
Борошно;
Копченості.

Не можна вживати в їжу солодкі напої та швидкі вуглеводи у будь-якому вигляді. Після закінчення курси дієти, перерахованими стравами теж варто захоплюватися. Інакше скинуті кіло швидко повернуться.

Перед початком дієт необхідно проконсультуватися з лікарем. Монорацій може призвести до загострення деяких хронічних захворювань. До протипоказань відносяться хвороби ШКТ, психічні розлади, патології сечовидільної системи, порушення харчової поведінки

Плюси гречаної дієти

До безперечним достоїнствамгречаної дієти відносяться:

Ефективність. Головне для дієти – призвести до зниження ваги. Гречана дієта справляється із цим завданням. В результаті не строгої - йде 4-7 кг. , А сувора допомагає скинути до 12 кг.
Детоксикація організму. Речовини, що входять до складу гречки, є природними антиоксидантами. Шлаки та токсини виводяться з організму швидше. Завдяки калію очищається кров і нормалізується артеріальний тиск. Побічний ефектза такого стрімкого очищення – «очисний криза». У результаті кілька днів може спостерігатися апатія, слабкість. Це нормально. Пригнічений стан провокує різкий викид токсинів у кров. Симптоми відбуваються самостійно протягом кількох днів.
Відсутність виснажливого голоду. Гречка – ситна каша. грубі волокна, що входять до її складу, покращують перистальтику кишечника. Повільні вуглеводи надовго насичують організм. Зірватися із цієї дієти через почуття голоду практично неможливо.
Поліпшується не лише зовнішній вигляд, але здоров'я. Додаткова користь гречаної дієти полягає у стимуляції деяких біологічних процесів. Поліпшується колір обличчя, зміцнюються нігті, краще росте волосся. Крім того, гречка підвищує гемоглобін і перешкоджає погіршенню зору.
Необмежений розмір порцій. Послідовники гречаної дієти не страждають від виснаження. Під час їди можна їсти, скільки хочеться, до повного насичення. Це безперечний плюс, тому що порожні люди схильні до переїдання. Тут кожен з'їдений грам йде на користь організму.
швидкі результати. На відміну від полідієт, які допоможуть скинути ненависні кілограми за кілька місяців, гречана дієта допоможе миттєво. До неї можна вдатися перед початком пляжного сезону. Єдина умова: плавний вихід. Після монодієти не варто відразу ж пускатись у всі тяжкі. Спробуйте пару тижнів віддавати перевагу фруктам, овочам та нежирним сортам м'яса.
Простота та дешевизна. Тим, хто вибрав гречану дієту, не потрібно витрачати багато грошей, становлячи раціон. Не доведеться в спеціалізовані магазини, читати склад на упаковці… Навіть сам процес приготування не забирає багато часу.

Достатньо на ніч залити гречку окропом, і блюдо на цілий день готове. Каша, приготовлена таким чином, смачніша і поживніша. Багато хто після дієти готує гречку саме так.

Недоліки гречаної дієти

Критика монодієт – явище часте. По суті це незбалансоване харчування. Організм отримує кожен день той самий набір мікроелементів. При цьому одні елементи надходять у надлишку, інших, навпаки, не вистачає. Яку ж шкоду може завдати гречана дієта?

Порушення ментального здоров'я. Необхідність кожен день їсти одну і ту ж їжу зводить з розуму. Лише збоку здається, що це просто. Насправді людина стає апатичною, а потім – дратівливою. Крім того, після подібних експериментів люди довго не їдять гречку, тим самим позбавляючи себе корисної страви.
Зниження артеріального тиску. Особливо це помітно у перші дні дієти. Виною тому – відмова від солі. У разі яскраво виражених симптомів краще додати в наступну порцію трохи солі.
Ризик швидкого набору ваги. Це мінус будь-якої дієти. Добровільне зниження споживаних калорій на добу призводить до того, що організм після такого дефіциту починає швидко його заповнювати. В результаті деякі не тільки повертаються до початкової ваги, а й набирають кілограмів понад.
Різке зниження розумових здібностей. Організм не отримує глюкозу, отже, мозок працює повільно. Щоб уникнути шкоди від гречаної дієти, проводити її потрібно в період затишшя. Наприклад, під час відпустки чи університетських канікул.

Протипоказання

Як і будь-яка зміна раціону, гречана дієта має низку протипоказань.. Відмовитися від неї варто:

Особам, які страждають на хронічні захворювання ШКТ (коліт, панкреатит, гастрит і т. д.);
Вагітним і годуючим матерям;
Дітям та підліткам;
Особам із розладом харчової поведінки (анорексія, булімія);
Хворим на сечокам'яну хворобу;
Психічно нестабільним людям.

До будь-якої дієти потрібно підходити з розумом. Бездумне насильство над організмом не приведе ні до чого, окрім нервового зриву.

Вибирайте режим живлення оптимально. Якщо ви відчуваєте яскраво виражений дискомфорт, кидайте дієту. Нехтування сигналами організму загрожує плачевними наслідками. Багато хто здобуває хвороби ШКТ, а також гормональні збої, що призводять до ожиріння.

Головний принцип – харчуватись одним продуктом протягом деякого часу. До таких видів особливого харчування належить гречана дієта. Якщо дотримуватись всієї строгості раціону, можна скинути від 5 до 12 кг зайвої ваги. Тривалість дієти 7-14 днів. Деяким людям такий вигляд не підходить станом здоров'я.

Рецепт гречаної дієти

Головним інгредієнтом гречаної дієти є гречана крупа. Вона криниця корисних мікроелементів, вітамінів, а також рекордсменка за вмістом клітковини. Перед тим, як приступити до самої дієти, запасіться крупою. Купуйте світлу гречку, темний колірсвідчить про її попередню термічну обробку. Вибравши головний компонент, починайте активні дії. Ретельно переберіть склянку крупи та промийте під проточною водою. Залийте її окропом, накрийте кришкою і укутайте теплим рушником. За ніч гречка набухне і вбере всю воду. Вранці підкріпіться блюдом. Вживайте його стільки, скільки потрібно. Якщо не вистачає сил харчуватись одноманітно, введіть додаткові інгредієнти. Це може бути нежирний кефір, сухофрукти, невеликий шматок курячої грудкичи риби. За тиждень такого раціону відбудуться приголомшливі зміни.

Плюси гречаної дієти

На відміну від багатьох монодієт, гречаний раціон не викликає запаморочень, нудоти та нездужань. У деяких випадках, навпаки, покращується загальний стан здоров'я. Воно проявляється в появі внаслідок відновлення нормального обміну речовин – стає краще волосся, нігті, шкіра. У деяких спостерігається розсмоктування апельсинової кірки». Невід'ємним плюсом такої дієти є низька вартість основного інгредієнта та простота у приготуванні. Гречне харчування покращує стан кишечника, виводить шлаки та очищає організм. Головний плюс полягає в тому, що за 7-14 днів дотримання суворого режиму відбувається неймовірна втрата ваги. Це видно не лише за вагами, а й по одязі.

Мінуси гречаної дієти

Гречана дієта, окрім плюсів, має свої. Навіть великий зміст корисних елементівне дає організму повного насичення. Особливо це стосується людей, які страждають на хронічні захворювання. Тому часто і на тривалі терміни вдаватися до дієти не можна. Людям, у яких підвищена або знижена кислотністьшлунка, та й взагалі, які скаржаться на загальний стан здоров'я, слід порадитися з лікарем перед схудненням.

До мінусів відноситься тривалий термін одноманітного харчування. Не кожен зможе витримати 1-2 тижні. За такий тривалий період вживання однієї гречки вона може стати зненавидженим продуктом номер один. Головне правило - після закінчення дієти підтримувати правильний спосіб життя і харчуватися корисною їжею, тоді і результат закріпиться на тривалий термін.