Правила та секрети вирощування перців у відкритому ґрунті: терміни та схема висадки, догляд залежно від погоди. Висадка розсади ріпи у відкритий ґрунт

Перець – овоч, багатий каротином та вітамінами групи В, а також вітамінами С, Р, РР. Солодкий перець допомагає відновити пам'ять та прибрати безсоння. Хороший для лікування недокрів'я та суглобів, покращує стан ясен та знімає депресію. Людям, які страждають цукровим діабетомвін також дуже потрібний. Але як садити перець на грядці знають далеко не всі любителі городньої справи.

Перш за все, добре продумайте і визначте для себе: коли сіяти, які сорти насіння підходять для вашого клімату та землі, в якій зростатиме перець. А також визначтеся, де він зростатиме: в відкритому ґрунтіабо у теплиці.

Тільки після цього сміливо купуйте насіння. Перш ніж зробити посів, необхідно:

• Добре переглянути і перебрати насіння. Непридатні до сівби викинути. Щоб визначити придатність насіння, їх потрібно опустити у воду. Гарні опустяться на дно, а порожні залишаться на поверхні.
• Перед посадкою насіння потрібно замочити. Для цього їх краще укласти в мішечок тканини або просто покласти в змочену водою марлю на добу (як робили колись наші бабусі). А можна скористатися марганцевокислим калієм. Для цього необхідно у воді розвести кілька кристалів препарату. Вода має забарвитися у темно-рожевий колір. У цей розчин потрібно покласти насіння і залишити їх у такому стані хвилин на двадцять-тридцять. Після цього насіння обов'язково потрібно промити.
• Для замочування можна скористатися будь-яким фунгіцидом. Під час роботи необхідно діяти точно за інструкцією.
• Можна використовувати для замочки насіння розчин за участю епіну (розчину, що складається зі ста мілілітрів води та однієї або двох крапель препарату). У такому розчині насіння повинно полежати протягом дванадцятої години.

Після процедури замочування насіння необхідно викласти тонким шаром на суху тканину і прикрити його зверху другим шаром тканини. У такому стані насіння залишається на тиждень, можливо, на два. При цьому, для насіння, що проростає, температура обов'язково повинна бути не менше двадцяти п'яти градусів тепла. Головне, не пропустити момент, коли проклюнуться паростки.

Важливо! Пагони дуже тендітні і будь-яке пересування для них небезпечне.

Підготовка ґрунту

Для сівби перцю потрібно підготувати землю. Можна скористатися спеціальними для перців готовими сумішами, додавши туди трохи піску (на три частини ґрунту необхідна половина частини піску). Можна необхідний посадковий ґрунт підготувати самому.

• Для цього потрібно взяти перегній або компост (дві частини) та пісок (одна частина).
• Все перемішати, просіяти, пропарити в пароварці одну годину.
• Таку землю вже можна перекладати в посудину, куди буде висіватися насіння.

Потрібно акуратно пінцетом розкласти проросле насіння на готовий грунт. Відстань на ґрунті між насінням має бути один або півтора сантиметри. Далі потрібно покрити їх земляним шаром в один сантиметр. Для більшого збереження вологи контейнер можна покласти у пакет чи поставити у парник. Щоб насіння проростало, необхідно утримувати температуру в двадцять п'ять градусів.

Через п'ять чи сім днів можуть з'явитися перші сходи. Тоді перець необхідно переставити у світле місце, де повітря зможе прогріватись до плюс сімнадцяти градусів. Рослині необхідно достатньо вологи та гарний полив. Необхідно стежити, щоб розсада не нахилялася у бік сонця.

Пікування перцю

Перші два листочки з'являються у молодої розсади через три чи чотири тижні після посіву насіння. Це найкращий час, щоб її пікірувати. Перцю необхідно багато часу, щоб він виріс. Тому краще кожне окреме стебло пікірувати в окрему склянку, висота якої повинна бути від ста до ста п'ятдесяти мілілітрів.

Землю необхідно полити досить рясно, щоб вона добре просочилася. Зайвої водине повинно бути. У горщику, де далі зростатиме розсада, необхідно зробити поглиблення таке, щоб коріння вільно і зручно лежало. Висаджувати перці під час їх пікірування потрібно ніжно та обережно, щоб не пошкодити ненароком стебло. Далі розсаду необхідно прикрити ґрунтом і трохи притиснути його.

Коренева шийка розсади може бути заглиблена лише на півсантиметра. На новому місці необхідно саджанці полити, і якщо ґрунт трохи осів після поливу, то потрібно ще його досипати в горщик. Розсаду можна поставити на підвіконня, але не допускати на неї потрапляння прямих сонячних променів. Температура землі в кожному горщику повинна бути не нижчою за п'ятнадцять градусів тепла. При нижчій температурі ґрунту розсада перестає рости.

Перед тим, як висадити розсаду перців у ґрунт, необхідно буде двічі провести підживлення. Через два тижні після того, як було проведено пікіровку, потрібно розсаду вперше підгодувати. А через чотирнадцять днів необхідно провести ще одну підгодівлю. Після цього перець можна спокійно пересаджувати у відкриту землю.

За чотирнадцять днів до посадки розсади перцю на грядку необхідно провести процедури, що гартують. Рослини необхідно виносити в повітря. При цьому пам'ятати, що протяги та прямі сонячні променіїм просто згубні.

Коли садити

Перець має тривалий термін дозрівання, тому садити його на розсаду потрібно дуже рано. Після того, як насіння було посаджено в ґрунт може пройти до 15 днів перш ніж проклюнуться перші сходи.
Щоб у віці 2-х місяців пересадити розсаду, що вже зміцнилася, в теплицю або відкритий грунт, треба проводити посів з 15 до 20 лютого.

На час посадки впливає також регіон вирощування та сортова приналежність культури.

В цілому для середньої смугиРосії висадка розсади проводиться:

• У відкритий ґрунт – з 20 травня по 7-8 червня;
• У теплицю – на два-три тижні раніше, 27 квітня по 20 травня.

Як правильно посадити перець

Якщо температура повітря стабільно тримається не менше ніж п'ятнадцять-сімнадцять градусів тепла, і на розсаді до цього часу вже утворюються бутони, то можна починати пересадку у відкритий грунт. Перед пересадженням розсаду потрібно добре полити, щоб вона могла легко вийти з горщика і при цьому не пошкодила коріння.

Для посадки розсади необхідно підготувати якісний ґрунт. Холодна і важка земля перцю не підходить.

У суглинисту землю вносять:

• торф (одне відро);
• перепрілий гній (одно відро);
• і тирсу перепрілі (одно відро). Такого складу буде достатньо, щоб удобрити один квадратний метр землі, відведеної під засадку перцю.

У важкий глинистий ґрунт потрібно внести:

• перегній (достатньо одного відра);
• торф (одне відро);
• крупнозернистий пісок (стільки ж);
• тирса, що перепріла (половина відра). Такий склад зможе удобрити один квадратний метр відведеної ділянки.

Добриво ґрунту

Якщо земля, передбачувана для посадки розсади перцю торф'яна, необхідно додати:

• перегній;
• дерновий ґрунт.

І того, і іншого компонента знадобиться по одному відру. Це з розрахунку один квадратний метр грядки під перець.

Щоб удобрити піщаний ґрунт, на якому зростатиме розсада перцю, знадобиться:

• торф (два відра);
• глинистий ґрунт (два відра);
• перегній (теж потрібно два відра);
• тирсу (достатньо одного відра).

Таким складом необхідно удобрити один метр квадратний площі, що відведена для посадки перцю. За сім днів до посадки розсади у відкритий ґрунт, потрібно добре полити землю.

Саму грядку необхідно перекопати та розпушити. Глибина перекопування землі може бути не глибшою, ніж на багнет лопати. Грядка має бути рівною, без ухилів. Відстань між лунками в ряду — не більше ніж п'ятдесят сантиметрів. Між рядами перців краще зробити відстань у шістдесят сантиметрів.

При посадці рослини в ямку шийка перцю не повинна йти під землю. Перш ніж усадити розсаду, землю в лунці необхідно удобрити. Для цього достатньо однієї столової ложки повноцінного мінерального добриваіз вмістом азоту, фосфору та калію. Хлор у жодному разі не допустимий.

Добрива ретельно перемішати із землею. Після чого лунку до верху необхідно залити водою і почекати, поки вона вбереться в землю. Потім обережно вийняти розсаду з горщика, в якому він зростав, і пересадити перець у підготовлену лунку. При цьому потрібно не пошкодити той ґрунт, який оточує коріння рослини.

Можна інакше здійснювати пересадку рослини. У повністю підготовлену лунку потрібно дуже акуратно, не порушивши кореневої системи, пересадити кущ розсади перцю. Після цього обережно присипати землею ямку лише до половини. При цьому стежити, щоб коріння було повністю прикрите ґрунтом. Далі полити землю навколо куща (це може бути половина відра води). Після того, як вода вбереться, необхідно підсипати ще розсипну землю в лунку.

Догляд після посадки

Після посадки біля кожного кущика розсади перцю потрібно одразу поставити підпірку та підв'язати рослину. Не забути поставити етикетку під назвою сорту. Бажано ямку кожного кущика розсади прикрити торфом. Можна використовувати суху траву, сухе сіно, листя.

Якщо температура повітря не піднімається вище за тринадцять градусів тепла, то рослини потрібно прикривати плівкою. Для зручності плівку можна натягнути на дуги. Висота металевих дуг може бути 1 метр. Таке укриття допоможе зберегти необхідну для рослин вологу, а водночас уберегти перець від холоду в прохолодні дні. І в теплу погоду така маленька та компактна теплиця дасть рослині досить тепла.

У тих районах, де літо приходить пізно, бажано перець вирощувати у теплицях. Адже це теплолюбна культура, а в теплицях їй можна створити відповідні умови освітлення та температурний режим.

Докладніше про вирощування перцю дивіться тут:

Болгарський перець – це невибаглива рослина, що у південних широтах росте без особливих проблем. Труднощі вирощування цієї культури в умовах середньої смуги і на північ пов'язані з довгим вегетаційним періодом рослини. Якщо знати, як правильно садити перець на розсаду, то можна отримувати рясний урожай не тільки у теплиці, а й у відкритому ґрунті.

Навіть у самого скоростиглого сортуболгарського перцю вегетаційний період до 140 днів, а часом від сходів до дозрівання врожаю становить не менше 90 днів. Плюс того схожість насіння – час проростання становить від 10 днів до 1 місяця.

Таким чином, якщо у вас насіння раннього чи середньостиглого сорту, то сіяти болгарський перецьна розсаду слід пізніше середини лютого (північні райони), початок березня (середня смуга).

Швидкість проростання насіння болгарського перцю в залежності від температури повітря:

• 26-28 ºC – 8-10 днів;
• 20-24 ºC - 13-17 днів;
• 18-20 ºC – 18-20 днів;
• 14-15 ºC – до 1 місяця;

Прискорити процес проростання насіння можна його попереднім замочуванням та підготовкою.

Підготовка насіння

Підготовка насіння до посіву полягає в їх знезараженні, стимуляції та замочуванні.

Перед початком підготовки слід відбракувати маловагове насіння, оскільки з них виростуть слабкі рослини або вони не зійдуть зовсім. Для цього наявний посівний матеріал висипають у воду. Через кілька хвилин відкидають усе насіння, що залишилося на поверхні води. Роботу продовжують із потонулим, отже повноважним, насіннєвим матеріалом.

Знезараження насіннєвого матеріалу проводять розчином перманганату калію (у народі марганцівка). Для цього розводять слабо рожевий розчин, який занурюють насіння на пару годин. Нехімічний спосіб знезараження - прогрівання в гарячій воді(50 ºC) протягом 20 хвилин. Після чого насіння відразу охолоджують у холодній воді.

Стимуляція та підживлення проводяться спеціальними засобамитипу Епіну (Гумат, Циркон).Наявний препарат розчиняють у воді строго за інструкцією, оскільки передозування дуже шкідливе. В отриманий розчин перекладають насіння болгарського перцю, яке вийняли з розчину марганцівки. У «підживленні» матеріал витримують 20-30 хвилин. Після чого промивають та замочують для пророщування.

Пророщування зручно проводити між двома ватяними дисками. Для цього насіння розкладають на поверхні диска та накривають ще одним. Верхній диск можна підписати кульковою ручкою, якщо хочете посадити кілька сортів перцю. Змочувати диски потрібно рівномірно. Залите повністю насіння «задохнеться» і загине.

Як тільки перці проклюнулися, їх треба садити у землю. Не можна допускати видимого паростка - він легко відламається при сівбі. Етап пророщування можна пропустити, але це дещо затягне час схожості.

Зверніть увагу!Насіння, яке попередньо оброблено виробником, передпосівних маніпуляцій не потребує. На пакетику такого посівного матеріалунаписано "Не замочувати!". Дотримуйтесь цієї вказівки – замочивши таке насіння, ви пошкодите поживну та захисну капсулу.

Підготовка ґрунту для посіву розсади

Посіяти солодкий перецьможна в «покупний» грунт, в торф'яні таблетки або самостійно приготований грунт. Досвідчені городникивважають, що не менше 50% землі для розсади має бути зі свого городу. Пояснюється це тим, що рослина «звикає добувати» харчування з певної ґрунтосуміші. Кардинальна зміна ґрунту при висадженні розсади з «покупної» землі на город надовго затримує розвиток рослини.

Вимоги до розсадного ґрунту:

• нейтральне або слабокисле середовище;
• достатній вміст органіки для «пушкості» та утримання вологи;
• достатній зміст поживних речовин;

Створити такий грунтозміш неважко. Потрібно взяти:

• дві частини городньої землі;
• одну частину торфу або спеціального ґрунту для розсади;
• одну частину перегною, компосту або верхнього шару (10 см) лугової землі;

Для підвищення поживності та коригування кислотності до неї додають на 10 л грунту:

• пічну золу (у кого є) - жменя;
• вапно (у кого немає золи) - жменя;
• подвійний суперфосфат - 2 сірникові коробки;

Підживлення калійним та азотним добривами краще проводити пізніше, при поливі розсади.

Зверніть увагу!Приготовлений грунт суміш потрібно пролити слабким розчином марганцівки для знезараження. Другий спосіб вбити збудників хвороб у городньому ґрунті – його попередній прогрів до 60 ºC.

Способи посіву перцю на розсаду

Є кілька способів посадити солодкий перець на розсаду:

1. Класичний – перець сіють у «загальній» ємності та згодом пікірують у більшу ємність або окремі горщики.
2. У готових касетах - висіють по 1-2 насіння без пікірування.
3. У торф'яні таблетки- Висіють по 1 насіння без пікірування.
4. У скрутках – у рулончиках з туалетного паперуз наступним розсаджуванням молодих паростків у великі ємності чи окремі горщики.

Зверніть увагу! Найкращі результатидає вирощування розсади болгарського перцю без пікірування, посадкою в окремі ємності. Перець, на відміну від томатів, погано переносить пересадку, довго хворіє та відстає у рості.

Вирощування розсади у торф'яних таблетках

Для пророщування перців підійдуть таблетки діаметром 3-4 см. Їх укладають на дно великої ємності та заливають водою. Як тільки пігулки перестали вбирати воду, її надлишок виливають.

По центру циліндра, що утворився (а він «виростає» при набуханні) кладуть насіння на глибину близько 0,5 см. Ємність ставлять у тепле місце. Для збереження вологи верх затягують харчовою плівкою чи поліетиленом.

Міні парник слід провітрювати щонайменше 1 години на день. Полив здійснюється низовим способом у міру висихання торфу. Після появи паростків, циліндри переміщають в окремі ємності з підготовленою грунтосумішчю.

Сітка, що обволікає торф'яний циліндр, не дає грудки розпадатися і коренева система перцю не травмується. Подальший доглядполягає у своєчасному поливанні та підсвічуванні.

Зверніть увагу!Якщо ви не хочете переносити розсаду в горщики, то слід купувати таблетки діаметром 7 см. У таких циліндрах перець не потребуватиме додаткового грунту.

Вирощування розсади у касетах

Вирощування розсади в касетах або окремих горщиках об'ємом 250-500 мл дає якісну розсаду. Сіяти проросле насіння можна по одному, сухе краще по два в одну ємність, з подальшим видаленням слабшої рослини. Насіння заглиблюють на 1 см у ґрунт і поливають.

Касети ставлять на південне або західне вікно або під лампу. Важливо, щоб температура повітря була не нижче 25 ºC. У міру зростання розсади в горщик підсипають землю. Полив у касетах здійснюється низовим способом – вода підливається у піддон. Горщики з розсадою зазвичай поливають класичним способом.

Класичний домашній спосіб вирощування розсади

«Дідівський» спосіб вирощування розсади перцю будинку має право на існування і навіть має деякі переваги:

1. При сівбі в загальну ємність не дуже важлива схожість насіння.
2. Сіяти у маленький посуд зручно.
3. При пікіруванні розсади відбраковуються слабкі рослини.
4. Якщо дотримуватися термінів та агротехніки пікірування, то перець відносно добре її перенесе.
5. Посадка в «рідну» землю не дасть рослинам хворіти і довго звикати до нового ґрунту після висадки у теплицю.

Для посіву беруть невелику ємність із землею та густо сіють насіння на глибину 0,5 см. Землю поливають, верх затягують плівкою та ставлять ємність у тепле місце. Після появи паростків на добу (двоє) розсаду переносять на тепле вікно. Як тільки паростки стануть темно зеленими, проклюнеться перший справжній листок — їх треба пікірувати.

Ящик для пікірування (якщо немає окремих ємностей, що краще) повинен бути глибиною не менше 12-15 см. Розсаду поливають за кілька годин до пересадки. Висаджують сіянці на відстані 10-15 см, краще у шаховому порядку.

Посадка в скручування (по-московськи)

Сіяти насіння для пророщування між стрічками туалетного паперу стали не так давно. Є прихильники та противники даного методу. Основна перевага такого способу пророщування насіння – це компактність.

Технологія наступна:

1. На стіл кладуть стрічку з целофану (зручно використовувати розрізаний уздовж у довжину харчовий пакет).
2. Зверху стелюють туалетний папір і сприскують його водою з ручного пульверизатора (важливо! Краї паперу та целофану повинні збігатися).
3. На стрічку дешевого (вона товщі і грубіше) туалетного паперу розкладають насіння на відстані 2-3 см один від одного і від верхнього краю паперу на такій самій відстані
4. Накривають насіння шаром паперу, добре зволожують.
5. Закочують у слабкий рулон, без зусиль.
6. Ставлять скручування в ємність, на дно якої наливають трохи води.
7. Забирають конструкцію в тепле місце.

Як тільки з'являться паростки, скручування переносять на освітлене місце. Посадку в ґрунт на розсаду роблять при двох розвинених сім'ядольних листках. Рулон розкручують та розрізають ножицями на окремі фрагменти з паростками. Сіянці висаджують у постійну ємність, де вони розвиватимуться до посадки на город.

Вирощування розсади будинку справа не надто клопітна при певному навичці. Дотримуйтесь термінів та агротехніки, дайте сіянцям світло та тепло – болгарський перець радуватиме вас урожаєм до заморозків.

Перець болгарський або солодкий широко застосовується у кулінарії, харчовій промисловості. Він має значний список якісних властивостей, є відмінним антиоксидантом. Так як і коли садити перець у відритий ґрунт, щоб насолодитися приємним смаком корисної «неправдивої ягоди».

Перець – це однорічна рослиназ пустотілими, багатонасінними плодами червоного, жовтого, зеленого, помаранчевого або коричневих квітів. Маса, форма, величина в залежності від сорту бувають різними. При належному догляді вага одного екземпляра досягає 150 грам. Сорт вибирається з урахуванням клімату його зростання.

• Товстий барон - ранній, кущі досягають висоту до 60 см, плоди - до дев'яти штук, солодкі, червоні, кубоподібні, з масою до 300 гр.

• Жовтий дзвін – ранній, стійкий до захворювань, період дозрівання до 70 днів, висота рослини до 80 см., плоди жовті, золотаві, кубоподібні, з товщиною стінок до 10 см., діаметром до 12 см.

• Зірка Сходу - ранній гібрид, плоди білі, червоні, золотисті, шоколадні, їх звичайна зріла маса до 350 гр.

• Каліфорнійське диво – середньоранній, період дозрівання до 75 днів, кущі ростуть у висоту до 80 см., плоди з товстими стінками червоного кольору мають масу до 250 гр.

• Тевере – середньоранній, плоди жовті досягають маси до 300 гр.

Періоди дозрівання у них різні:

• ранні до 125 днів.

• середньоранні до 140 днів.

• пізні до 150 днів.

• надто пізні до 155 дн.

Вирощування розсади

Спочатку перець був гірким, а солодким він став у результаті європейських. селекційних робіт, які замінили пекучість на солодощі

Поширений спосіб вирощування перцю – розсадою. Він підходить для різних широт. Час посіву насіння залежить від клімату, оптимальні терміни- Кінець лютого, перша декада березня.

Починається посадка розсади перцю з попередньої підготовкинасіння. Спочатку вони опускаються у воду з температурою не вищою за п'ятдесят градусів. Так за 5-6 годин проходить процес набухання, потім насіння знаходиться близько трьох днів у намоченій тканині, марлі. Після того, як насіння проклюнулося, його висівають у підготовлений грунт. Цей спосібзабезпечує швидке проростання (2-3 дні після висіву).

До складу ґрунту повинні входити – пісок (1 скл.), садовий перегній (2 скл.), садова земля (1 скл.), деревна зола (2ст. ложки). Перемішану суміш необхідно дезінфікувати розчином марганцю, простирилізувати в духовці або мікрохвильовій печі, потім гарячою викласти в ємності, вирівняти поверхню і дати їй охолонути до теплого стану. Щоб підвищити її рихлість, вноситься зола (70гр./1,5кг землі), щоб уникнути застою води, на дні ємності поміщають дренаж. Корисний момент для приготування хорошого ґрунту – городню землю можна замінити на торф.

Для покупного садового ґрунтузнезараження прожарювання не проводиться.

На глибину до двох сантиметрів і з відстанню п'ять сантиметрів розкладається насіння. Земля поливається, ємність закривається склом чи поліетиленом. Їй краще перебувати у теплому місці, де постійна температураплюс 22. Оптимальний варіантпосадки насіння в торф'яні, пластикові горщики, тому що перець погано почувається після пікірування.

Коли з'явилися перші паростки, денну температуру слід збільшити до 28, нічну знизити до 15 тепла. Грунт має бути помірно вологим, надлишок вологи негативно впливає на рослину і передбачає захворювання на чорну ніжку. Для поливу використовується відстояна тепла вода (+30), від холодної – паростки захворіють та згниють.

У приміщенні, де розсада, контролюється вологість повітря. Для її підвищення паростки слід обприскувати, провітрювати кімнату, але протяги не дозволені. У разі саджанці закривають поліетиленовими ковпаками, скляними банками. Необхідно організувати для розсади освітлення протягом чотирнадцяти годин. Для цього використовується спеціальна лампа, особливо у похмурі дні.

Як тільки з'явилася перша пара листя, проводиться пікірування паростків в окремі. торф'яні горщикина глибину до сім'ядольних листочків. Якщо насіння вже посіяне в такому посуді, ця процедура відпадає.

Після приживання перчики активно розвиваються, і коли вони зміцніють, для них за два тижні до висаджування проводиться загартовування. Спочатку тимчасове – півгодини, потім три – чотири години, потім у сонячну погодупостійне. Розсаді корисніше перебувати в тіні.

Перебування їх на протягу або заморозках – не допускається.

Перед висадкою розсади ґрунт слід удобрити, бажано двічі. Перший раз після пікірування, другий через десять днів після появи другої пари листя. Добре себе зарекомендували рідкі підживлення- Кріпа, Растворін, Агрікола та ін. рясні підживленняне допустимі.

Щоб запобігти саджанцям від фітофтори, протягом трьох днів використовується розчин – Борна кислотата мідний купорос – 2гр. на 3 літри води. Після цього полив припиняється. При появі на розсаді кліща, попелиці її поливають настоянкою полину, пижми, часнику.

Посадка розсади

У цьому процесі краще керуватися правилом – краще пізніше, ніж занапастити свою працю і залишитися без урожаю.

На час, коли садити розсаду перців у відкритий ґрунт, вкажуть самі паростки. Коли вони міцні, загартовані та починають формувати перші бутони. Коли температура повітря не опускається нижче +17. Орієнтовний період – від кінця травня до середини червня.

Якість перців також залежить від складу землі, в яку вони будуть висаджені. Ділянка заздалегідь готується за рік до цієї події. Найкращі попередникиперцю – гарбуз, цибуля, морква, кабачки, огірки, неприпустимі – пасльонові.

Грунт під попередниками має бути перекопаний, добрив органікою (5кг/1кв.м.). Після збирання врожаю перекопування проводиться вдруге із одночасним внесенням калію, фосфору по п'ятдесят грамів на одиницю площі. Якщо на ній передбачається цього сезону вирощування перцю, верхній шар присмачується аміачною селітрою (40гр./1кв.м.). За сім днів до висадки розсади ґрунт знезаражують мідним купоросом(1ст.л. на відро води).

Технологія висаджування

Між рядками дотримується відстань до 60 см., між лунками – до 50 см. Глибина відповідає кореневій шийці паростка, вона повинна знаходитись на поверхневому рівні землі. У лунки закладається добрива з мінералами – фосфором, азотом та калієм по 1 ст.л. і перемішується із ґрунтом. Витягувати готові паростки із загальної ємності потрібно уважно, щоб уникнути пошкодження коріння. Вирощена розсада в горщиках просто опускається в лунку. Порожнечі заповнюються землею, а ямка добре поливається. Після вбирання води вона повністю засипається землею. Досвідчені городники рекомендують ґрунт навколо перців мульчувати торфом. Це буде безпечним укриттям для сіянців під час нічного зниження температури.

На городі необхідно проконтролювати місце висадки гіркого та солодкого перців. Вони повинні бути досить далеко один від одного, інакше перезапилення неминуче.

Паростки перців можна захистити від шкідників. Для цього поруч садять бордюрні чорнобривці, базилік, календула. Коріандр, петрушка відмінно приваблюють комах-запилювачів.

Догляд за саджанцями у ґрунті

Протягом двох тижнів вони хворітимуть, перегодовуватимуть, рясно поливати їх не варто. Важливо стежити, щоб вода не потрапляла на молоденькі листочки.

Якщо погода підносить заморозки, саджанці можна вкрити плівкою, обрізаними пластиковими пляшками. Такий захід є актуальним у холодну погоду, похмурі, дощові дні.

Перець не потребує особливого догляду. Йому вистачає помірного поливу та регулярного розпушування ґрунту біля рослини. В результаті, його коренева система насичуватиметься киснем, що благотворно позначиться на його розвитку, плодоношенні.

Підживлення перцю проводяться до чотирьох разів у період росту та дозрівання. Один раз на два тижні елементи вносяться до поливу. Так вони краще розчиняються.

Високі кущі необхідно підв'язувати до раніше поставленого поруч кілочка.

Збір врожаю

Стадії стиглості, що досягли, а її показником є зелений колірплоди зриваються і укладаються в ящики. У теплому приміщенні вони дозрівають і набувають кольору відповідно до сорту. Плоди, які залишилися на кущах, за відсутності конкурентів, отримуючи більше харчування із землі, швидше зростають, наливаються.

Вирощування перців - це копітка праця. Дотримуючись всіх рекомендацій, кожен городник зможе порадіти чудовому врожаю корисних різнокольорових плодів.

Перець - це дуже теплолюбна культура, тому як би сильно вам не хотілося раніше висадити його у відкритий грунт, доведеться потерпіти. Коли температура повітря опускається нижче 15 градусів, паростки уповільнюють свій розвиток. У разі невеликих заморозків перець пропаде. Попереду новий посівний сезон і всі посадки в ньому вам, напевно, хочеться зробити вчасно. Наш сайт розповість вам про те, коли садити перець у відкритий ґрунт 2018 року.

Спочатку слід зазначити, що питання не має єдино правильної відповіді. Але ми навчимо вам, як самостійно обчислювати потрібні для посадки терміни. Отже, вони залежать від трьох моментів:

• клімату в регіоні,
• місячного календаря (для тих, хто визнає його користь).

Коли садити розсаду у відкритий ґрунт у 2018 році - визначаємо за погодою

Як було зазначено, головне значення при посадці перцю у відкритий грунт має температура повітря. Отже, розсада перцю добре розвиватиметься, якщо повітря добре прогріється, а нічна температура повітря за вікном буде не нижче 15 градусів. Природно, такі умови наступають у різних регіонахв різний час.

Жителі південних регіонів можуть садити перець у відкритий ґрунт із початку травня. У центральних і північних - наприкінці травня чи на початку червня. Якщо у вас є теплиця, що добре прогрівається, можете здійснювати посадку трохи раніше. Розсаду перцю зазвичай починають вирощувати з кінця лютого до початку березня. У грунт необхідно висаджувати розсаду, що зміцніла, з добре розвиненими першими бутонами і першою зацвілою квіткою.
У відкритий ґрунт розсаду перців висаджують у травні чи червні.

Сприятливі дні для посадки перцю згідно з місячним календарем на 2018 рік

Не всі землероби згодні з тим, що при плануванні посадкових робіт слід звертатися до місячному календарю. Але те, що супутник Землі, хоч і знаходиться далеко, впливає на припливи та відливи, а також стан людського організму — визнаний наукою факт. На рослини Місяць впливає таким чином, що вся їхня сила спрямовується вгору, коли вона росте, а до коріння – коли зменшується.

Отже, перець, як культура з надземними плодами, буде краще розвиватися при посадці або пересадці на Місяць, що росте. Такі періоди у 2018 році триватимуть з 27 квітня до 9 травня, з 26 травня до 7 червня.

Крім місячних фазприйнято враховувати і те, у якому знаку Зодіаку знаходиться Місяць. Але так як питання це досить об'ємне і викликає безліч суперечок, ми не вдаватимемося в подробиці. Уточнити найбільш сприятливі дати квітня, травня та червня для пересадки у відкритий ґрунт розсади перцю ви можете зі спеціалізованих на цій темі джерел.

• Перець дуже теплолюбний, тому корисно садити його або з південної сторони якоїсь споруди, або біля спеціально спорудженої огорожі від вітру.
• Перець добре росте після багатьох попередників: будь-якої капусти, бобових, гарбузових та коренеплідних культур.
• На місце, де ріс перець, баклажани, картопля чи томати перець можна висаджувати не раніше як за три роки.
• Для перцю потрібна сонячна ділянка, з родючою землею та гарним дренажем.
• Поглиблювати паростки потрібно більше, ніж до пересадки. Це спричинить утворення додаткових коренів.
• У сонячний день у відкритому ґрунті розсаду перцю висаджують наприкінці дня, у похмуру погоду - вранці.

Тепер, володіючи необхідними знаннями, Ви самостійно можете вирішити, коли садити перець у відкритий ґрунт у 2018 році. Пам'ятайте, насамперед слід враховувати погодні умови. Якщо земля і повітря недостатньо прогрілися, то пересадка перцю навіть у найсприятливіші за місячним календарем дні не принесе хорошого результату.

Дивіться відео про посадку перцю у відкритому ґрунті

Червоношкірі аборигени Америки. Крім індіанців так можна сказати про солодкі перці. У дикому вигляді вони трапляються лише на землях Колумба. Тому батьківщиною болгарського перцю вважають зовсім не Болгарію, а території США та Мексики. Вирощують же овоч із сімейства пасльонових майже повсюдно. Як це робити правильно, розкажемо далі.

Коли садити солодкий перець?

Вирощування солодкого перцюу відкритому грунті починають у десятих числах травня. Культура теплолюбна, не дарма родом із тропіків. При посадці варто врахувати вік насіння. Свіжі сходять швидше – 1-2 тижні.

Старе насіння, яким більше двох років, може сидіти в землі і місяць. При цьому в брухті виявиться більше зерен. У перцю вони швидко стають непридатними. Купівля посівного матеріалу про запас не рекомендується.

Залежить проростання насіння від температури. Мінімум – 13 градусів тепла. За них теплолюбний перець не загине, але проростатиме тижнями. Швидкої появи пагонів чекають при +25-ти за шкалою Цельсія. Паростки з'являються через 7-9 днів. У домашніх та тепличних умовах можна користуватися штучним обігрівом.

Співвідносний якість посівного матеріалу, температурні умовита терміни, коли хочеться отримати сходи. При розсадному способі їх логічно бачити наприкінці березня, щоб у травні висадити на грядки підрослі рослини. У ґрунт їх переносять через 2-2,5 місяці після проростання, коли з'являється перша квітка.

Його, до речі, видаляють. Пагони витрачають на бутон багато ресурсів, необхідні формування плодів. Відрізання першої квітки підвищує врожайність перцю. Пересадку він переносить легко, виживання майже 100%.

На фото насіння солодкого перцю

При перенесенні до теплиці домашній посів можна розпочати вже наприкінці січня, на початку лютого. Прийде продовжувати перцям світловий день за допомогою штучного освітлення, так званих сонячних ламп.

Як садити червоний перець?

Затяжна схожість насіння перцю пов'язана з їхньою структурою. Можна подолати природу, обробивши посівний матеріал стимуляторами зростання. До речі, частина виробників роблять це наперед.

Насіння в упаковках вже отримало дозу поживних речовин і тих, що захистять від грибкових захворювань. На пачках є відповідні позначки. Насіння в упаковках яскравіше за звичайне і ... дорожче.

На фото посадка насіння солодкого перцю

Якщо не хочеться переплачувати, провадимо стимуляцію самостійно. Під рукою мають бути янтарна кислота, «Корневін» чи «Епін». Є ряд закордонних стимуляторів, але їх ціна не дає збільшення як.

Бурштинова кислота входить до препарату «Універсальний». Його продають у формі кристалів, що розчиняють водою. Вирощування солодкого перцю із насінняіз застосуванням кислоти прискорює проростання у 2 рази. Схожість зростає на 98%. Тому стимулятор обов'язковий для старого насіння.

«Епін» випускають у порошку, роблять у Японії. Вітчизняний варіант називається "Епін екстра" і випускається в ампулах. Російський препарат вигідніший за ціною та аналогічний за складом.

У «Корневина» зручна форма пудри. Вона легко прилипає до насіння, рівномірно покриваючи його. У результаті втрата посівного матеріалу не перевищує 5%. Але, на відміну від інших стимуляторів, «Корневін» не є підживленням. Добрива вносяться окремо.

Не завадить відбір насіння методом замочування. Воно покаже, які зерна не набухають, отже, не дадуть паростків. Відбирається найбільше насіння. Вода має бути теплою. У ній не можна заважати сортове та гібридне насіння.

На фото розсада солодкого перцю

Упаковки з останніми позначаються F1. У особливості вирощування перцю солодкогогібридного входить довге проростання. Сортове насіння дає пагони в 2 рази швидше. Своєрідним стимулятором зростання стане тала вода. Має, як кажуть, живу структуру.

Вирощування розсади солодкого перцюідеально в грунті на 2-й частині що складається з торфу, 1-ї частини дернової землі та 1-ої частини піску. Подібний склад рекомендований і для відкритого ґрунту.

Протипоказані важкі, глинисті ґрунти. Але, умови вирощування солодкого перцюможуть важко і в рекомендованому субстраті, якщо близько до його поверхні підходять грунтові води. Вони охолоджують землю, що не до вподоби теплолюбної рослини. До речі, саме тому пророщують перці у теплій водіі їй же поливають.

Вимогливі перці та до підживлення. На стадії розсади її вносять кілька разів. Поява перших листків відзначається добавкою калійних добрив та аміачної селітри. На літр води розводять половину грама.

Через 2 тижні у літрі розводять уже півтора грами. Ще півграма додають до вихідної кількості води перед переміщенням розсади у ґрунт. Якщо перець висівається одразу на вулиці, схема підживлення не змінюється.

На фото висадка розсади у відкритий ґрунт

У випадку з саджанцями потрібна їх підготовка до свіжого повітря. Виносити на нього паростки починають за кілька тижнів до переїзду на грядку. Перший тиждень розсаду загартовують вдень, а другий вечорами та ночами.

Які сорти солодкого перцю найкраще вирощувати?

Враховуючи тривале проростання перців, селекціонери сконцентрували свою увагу на ранньостиглих сортах. Середньостиглих менше, а пізньостиглих лише 10-15%.

В Росії вирощування солодкого перцю у відкритому ґрунтіпонад 160 днів виправдано лише в південних регіонахта Примор'я. Тому, почнемо з ранньостиглих найменувань.

Перше серед них – «Купець». Збирають урожай вже за 100 днів після сходів. Перці ароматні, мають пірамідальну форму і багаті на вітамін С. Добова нормаостаннього міститься у половині плода. Таким не можуть похвалитися навіть цитруси з білокачанною капустою.

У «Купця» високі кущі майже метр заввишки. На противагу поставимо 40-сантиметрового "Атланта". Його назва пов'язана із розмірами плодів. Великі перціна мініатюрних кущах – мрія городника.

На світлині ранні сортисолодкого перцю

Урожай збирають за 110 днів після сходів. На кілька діб пізніше встигає «Білозерка». Вона відрізняється рясним плодоношенням, з квадрата збирають по 7-8 кілограмів. Кущі сорту досягають 70 сантиметрів.

Рекомендований до вирощування на російських просторах та «Біг тато». Більшість перців у стадії технічної стиглості зелені чи білі, а ці фіолетові. Дозрівши, плоди стають коричнево-червоними, виспівують 100 днів.

Помаранчевим кольоромвідрізняються плоди «Помаранчевого дива». Сорт дозріває на 110-ту добу, відрізняється стійкістю до тютюнової мозаїки та товстими стінками. Їхня ширина приблизно дорівнює сантиметру. Більшість перців товщина стінок 0,5-0,6 сантиметра. Плоди у «Помаранчевого дива» кубоподібні.

Вирощування перцю «Солодкий богатир»триває 130 діб. Це відповідає вже середньостиглим сортам. Підкуповує врожайність «Богатиря». З квадратного метразбирають близько 7-ми кілограмів плодів.

Вони товстостінні, призматичної форми, горбисті. Рослина по-богатирськи стійка до хвороб, легко транспортується, до того ж, багата не тільки на аскорбінову кислоту, а й на рутинну, поруч мікроелементів.

До популярних середньостиглих сортів відносять і «Гогошари». Плоди сорту наближені формою до кола. Кущі «Гогошарів» низькорослі та компактні. Перці на них і смачні, і рясні. З квадрата збирають по 5 кілограмів.

Збирати врожай можна за 120 днів після сходів. Технологія вирощування солодкого перцюполегшується стійкістю "Гогошарів" до типових для пасльонових захворювань.

На фото видно на якій відстані потрібно садити солодкий перець

Тепер, про пізньостиглих перців. Вже говорилося, що до них належать гібриди. У відкритому ґрунті вирощувати їх ризиковано. Гібриди висаджують, переважно, в теплиці. До популярним сортамвідноситься «Диво дерево F1».

Вирощуванняцього солодкого перцю в теплицітриває близько 150 днів. До речі, назва сорту пов'язана з його розлогістю та розмірами. Кущі вимахують під 2 метри.

До гібридів відноситься також «Товстий барон». Дозріває 140 днів і, на відміну від «Диво дерева» мініатюрний, не досягає і 45 сантиметрів. Цінують сорт і за лежкість, насолоду, соковитість. Тільки ось, щоб досягти останньої, не можна порушувати режим поливу рослин.

Культура вологолюбна. Вирощування солодкого перцю в домашніх умовах, теплицях та відкритому ґрунті вимагає регулярного та рясного поливу. Втім, про догляд за героєм статті поговоримо окремо.

Догляд за солодким перцем

Недостатній полив веде до хирлявих плодів, а часом і повної їх відсутності. Крім рясного зволоження врожайність культури підвищує пасинкування. Так називають обрізання бічних пагонів.

На фото жовтий солодкий перець

Чим більше у перцю зелена маса, тим більше ресурсів йде на її зміст. Ефективніше зібрати максимум плодів з кількох пагонів, ніж лише кілька з об'ємного куща.

Пасинкування перцю проводять у спекотну та вологу погоду, наприклад, після дощу. У посуху листя краще залишити. Вона прикриває ґрунт, не даючи випаровуватися з нього воді.

З огляду на це, не обрізають усі бічні пагони, а лише третина з них. Потрібно відсікнути затінені. На них все одно не буде якісних плодів. Перець – світлолюбна культура.

Для посадок варто обирати відкриті місця. Ще вибрати пагони під висівок допоможе їх довжина. Відрізають ті, що найбільше витяглися. За вегетаційний період пасинкування проводять 3-4 рази.

Щоб виключити після обрізки пагонів швидке випаровування вологи з ґрунту, його . Зазвичай землю покривають перепрілою соломою. Вона уповільнює випаровування вологи і блокують зростання бур'янів. Під соломою їм не вистачає сонячного світла. До речі, після мульчування перці підгортають та підв'язують.

Коли зацвітають перці, їх обприскують цукровою водою. Її насолода приваблює на ділянку комах. Вони запилюють рослини, підвищуючи ймовірність багатого врожаю. На літр води беруть 100 г цукру.

На фото червоний солодкий перець

Усі старання будуть марними, якщо рослини захворіють. Найчастіше перець вражають макроспоріоз, біла та вершинна гнилі, фітофтори. З комах посадки дошкуляють білокрилки, попелиця та капустянки.