Bách khoa toàn thư về an toàn cháy nổ

Làm sạch chảo khỏi cặn carbon bằng baking soda. Làm thế nào để làm sạch chảo gang, nhôm, Teflon, thép từ bên ngoài và bên trong khỏi cặn carbon nặng nhiều năm (có video)? Các biện pháp vệ sinh chảo an toàn tại nhà

Anton Smekhov

Thời gian đọc: 5 phút

A A

Nhiều bà nội trợ phải đối mặt với vấn đề khi do sử dụng thường xuyên, đồ dùng nhà bếp mất đi hình dáng ban đầu. Điều này là do sự xuất hiện của bồ hóng trên thành trong và ngoài của dụng cụ nấu. Và hơn hết, tôi quan tâm đến cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon tại nhà.

Nhiều người không thích sự phát triển này của các sự kiện, bởi vì không ai muốn chia tay những người giúp việc nhà bếp yêu thích của mình. Sự sạch sẽ trong nhà bếp cũng đóng một vai trò quan trọng trong vấn đề này, vì các món ăn được bảo quản tốt là danh thiếp của bất kỳ người đầu bếp nào. Bài viết này sẽ hữu ích cho những bà nội trợ muốn dọn dẹp chảo rán của mình.

Muội là tập hợp của mỡ và bồ hóng cũ. Dưới tầm ảnh hưởng nhiệt độ cao song song này giải phóng các chất gây ung thư gây hại cho sức khỏe con người. Với việc sử dụng thêm những dụng cụ như vậy, thức ăn nấu trong đó sẽ dần dần hủy hoại sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Kết quả của nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo cũ kết hợp với bồ hóng và cặn carbon là bàn đạp cho sự phát triển của bệnh ung thư. Tác dụng của chúng đối với cơ thể được thể hiện bằng sự gián đoạn trong công việc Nội tạng và nhiễm độc chậm. Vì vậy, vấn đề không nên bị bỏ mặc.

Việc làm sạch chảo rán khỏi cặn cacbon đúng cách đòi hỏi phải lựa chọn chất tẩy rửa phù hợp, có tính đến vật liệu làm ra sản phẩm. Các bà nội trợ sử dụng dụng cụ nấu nướng bằng gang, nhôm, gốm và Teflon để nấu nướng. Mỗi loại được liệt kê đều yêu cầu một phương pháp làm sạch thích hợp. Sử dụng sai sản phẩm có thể gây hư hỏng bề mặt làm việc các sản phẩm.

An toàn và phòng ngừa


Trước khi chúng ta nhìn vào cách hiệu quả làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon tại nhà, hãy nói về các biện pháp an toàn. Thông thường không thể loại bỏ vết bẩn nếu không có sự trợ giúp của chất tẩy rửa. Và các sản phẩm công nghiệp hóa chất lại chứa những chất không thể gọi là có lợi cho cơ thể. Vì vậy, khi thực hiện công việc vệ sinh chảo phải tuân thủ tuân theo các quy tắc.

  1. Rửa bát bằng găng tay cao su. Một loạt các mô hình được bán, khác nhau về kích thước, độ dày cao su và sự hiện diện của lớp vải bên trong.
  2. Khi sử dụng hóa chất mua ở cửa hàng, đừng quên mặt nạ phòng độc. Nếu không có, hãy sử dụng băng vải nhiều lớp. Hãy nhớ rằng, các chất mạnh trong sản phẩm tẩy rửa không chỉ ảnh hưởng đến bát đĩa mà còn ảnh hưởng đến cơ quan hô hấp của bạn.
  3. Trong quá trình sử dụng hóa chất, các tạp chất không mong muốn chắc chắn sẽ xuất hiện trong không khí. Vì vậy, nên rửa bát đĩa ở nơi thoáng gió.
  4. Nếu có trẻ em hoặc vật nuôi trong nhà, hãy đảm bảo rằng chúng không đến khu vực bếp trong quá trình làm thủ tục.

Mua hóa chất chống carbon

Công nghiệp hóa chất không đứng yên nên các bà nội trợ có thể tiếp cận phạm vi rộng sản phẩm nhằm mục đích chống bồ hóng và chất béo cũ. Những sản phẩm này rất hiệu quả và giúp loại bỏ mảng bám nhanh chóng.

Qua nhiều năm sử dụng hóa chất gia dụng để chống cặn carbon, các bà nội trợ, qua thử nghiệm và thực nghiệm, đã xác định được phương pháp mang lại kết quả tốt nhất. Chúng ta đang nói về các chế phẩm làm sạch “Mr. Muscle”, “Shumanit”, “AmWay”, “Frosch”, “Helper” và “Oxyday”.

Các sản phẩm được liệt kê sẽ mang lại kết quả tốt nhất nếu bạn làm theo hướng dẫn trên bao bì. Nguyên lý hoạt động rất đơn giản: dung dịch được bôi lên bề mặt chảo rán, đợi trong vài giờ rồi loại bỏ bằng miếng bọt biển nhà bếp.

Cho dù hiệu quả cao, hóa chất gia dụng có một số nhược điểm nghiêm trọng. Những sản phẩm này độc hại và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, vì vậy, việc vệ sinh chảo rán phải được thực hiện bằng găng tay cao su trong phòng có cửa sổ mở.

Những nhược điểm của hóa chất mua đã được các bà nội trợ biết rõ nên nhiều người ưa chuộng bài thuốc dân gian, mà tại cách tiếp cận đúng đắn cung cấp một kết quả tương tự, nhưng an toàn hơn. Họ sẽ được thảo luận thêm.

Bài thuốc dân gian chống bồ hóng


Một chiếc chảo rán tốt là thứ không thể thay thế, nếu được chăm sóc đúng cách và sử dụng cẩn thận, nó có thể tồn tại trong nhiều năm và khiến gia đình bạn thích thú với những món ăn tuyệt vời. Và vì bồ hóng xuất hiện trên bề mặt trong quá trình nấu nướng nên các bà nội trợ đã nghĩ ra nhiều cách để làm sạch chảo rán một cách an toàn. Hãy xem xét các phương pháp phổ biến. Để thuận tiện, chúng tôi sẽ chia chảo rán thành các loại tùy theo nguyên liệu sản xuất.

Chảo chống dính

Làm sạch chảo bằng lớp phủ chống dínhđòi hỏi cách tiếp cận cẩn thận nhất. Một thao tác sai sẽ xuất hiện hư hỏng trên bề mặt khiến bát đĩa không thể sử dụng được.

  • Máy rửa chén . Hiện đại Thiết bị gia dụng hỗ trợ chức năng dễ dàng đối phó với lượng mỡ bị đốt cháy ở giai đoạn đầu. Nếu chúng ta đang nói về một sản phẩm gốm sứ có lớp chống dính, hãy sử dụng sản phẩm lỏngđể tránh trầy xước. Sản phẩm dạng bột không phù hợp.
  • tiêu hóa . Tiêu hóa bằng dung dịch gồm 3 lít nước, 50 gam tro soda và một cốc chất tẩy rửa giúp loại bỏ bồ hóng trong chảo rán như vậy. Đặt chảo rán vào hộp chứa dung dịch, đun sôi trên lửa vừa trong nửa giờ, sau đó lau bề mặt bằng miếng bọt biển mềm.
  • Cô-ca Cô-la. Phương pháp này đã nhiều lần chứng minh tính hiệu quả của nó trong thực tế. Để loại bỏ cặn carbon, đổ một ít đồ uống có ga vào chảo và đun sôi trong nửa giờ. Để loại bỏ cặn cacbon khỏi ngoàiđun sôi chảo trong đồ uống.

Mẹo video

Bất kể bạn chọn phương pháp nào được liệt kê, chảo rán sẽ trả lại vẻ hấp dẫn và sạch sẽ trước đây.

Chảo rán phủ Teflon

Nếu sử dụng không đúng cách, cặn carbon sẽ xuất hiện trên bề mặt chảo rán được phủ Teflon, điều này sẽ loại bỏ tất cả các lợi ích. Vấn đề trở nên trầm trọng hơn do các phương pháp cơ học không phù hợp để làm sạch một sản phẩm như vậy. Tôi nên làm gì? Có một số giải pháp.

  1. Ngâm . Phương pháp này phù hợp để loại bỏ cặn cacbon bị nén nhẹ. Đặt sản phẩm vào thùng chứa có nước nóng và để qua đêm. Vào buổi sáng không có nỗ lực đặc biệt Làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon.
  2. Bột nở . Đến để giải cứu trong trường hợp ô nhiễm cũ. Trộn hai thìa bột với một cốc nước. Đổ dung dịch thu được vào chảo rán, đặt lên bếp và đun sôi. Khi chất lỏng nguội, loại bỏ cặn cacbon bằng miếng bọt biển.
  3. Soda và chất tẩy rửa . Để loại bỏ vết bẩn cũ, trộn một ly chất tẩy rửa với ba thìa soda và pha loãng với ba lít nước. Nhúng chảo rán vào hỗn hợp thu được và nấu trong nửa giờ. Khi chất lỏng đã nguội, hãy lau bề mặt chảo bằng miếng bọt biển. Nhân tiện, xà phòng giặt cắt nhỏ - sự thay thế tuyệt vời chất tẩy rửa.
  4. Axit chanh . Đổ nước vào nồi lớn, thêm một gói axit citric, hạ sản phẩm xuống và đun sôi trong 1/3 giờ. Sau khi thời gian trôi qua, để chảo trong dung dịch cho đến khi chất lỏng nguội. Sau đó đi trên bề mặt bằng miếng bọt biển.

Đối với phần bên ngoài, mọi thứ ở đây đơn giản hơn vì bề mặt kém tinh tế hơn. Để loại bỏ chất gây ô nhiễm, hóa chất thương mại ở dạng gel hoặc kem là lý tưởng.

Chảo gang cũ bám nhiều cặn cacbon

Sự xuất hiện của muội than trên bề mặt chảo gang là điều không thể tránh khỏi, đặc biệt nếu sử dụng dụng cụ nấu thường xuyên. May mắn thay, đồ dùng nhà bếp làm bằng kim loại này là cách dễ dàng nhất để làm sạch. Và qua nhiều năm sử dụng những đồ dùng như vậy, nhiều phương pháp làm sạch đã xuất hiện.

  1. Axit chanh . Đổ nước vào chảo, thêm axit xitric với tỷ lệ 1 thìa cho mỗi lít chất lỏng và đun sôi các món ăn trong hỗn hợp thu được trong ít nhất 15 phút. Sau đó cẩn thận cạo sạch cặn cacbon hoặc loại bỏ bằng miếng bọt biển làm sạch.
  2. Than hoạt tính . Sử dụng dược phẩm là một trong những cách đơn giản nhất và những cách dễ tiếp cận nhất. Làm ẩm bề mặt chảo và rắc bột than hoạt tính, thu được bằng cách nghiền viên. Sau một giờ, rửa bằng hóa chất gia dụng.
  3. Giấm. Trộn giấm và nước theo tỷ lệ 1 đến 3, đổ dung dịch vào chảo rán, đun sôi trên lửa nhỏ và đun nhỏ lửa trong 3 giờ. Trong thời gian này, mọi chất bẩn sẽ dễ dàng bong ra. Để tránh ngộ độc do hơi giấm, hãy thực hiện quy trình ở nơi thoáng gió.
  4. Cát. Đổ một ít cát vào chảo rồi đặt lên bếp. Vặn lửa xuống thấp. Sau 2 giờ, đổ cát ra và rửa sạch sản phẩm bằng nước. Không cần làm sạch thêm. Tôi chỉ khuyên bạn nên thực hiện thủ tục trên không khí trong lành, vì cát nóng phát ra mùi hôi.
  5. Đèn hàn . Thắp đèn và hướng ngọn lửa vào chảo rán. Sau một phút, cặn carbon sẽ tự bong ra. Tôi không khuyên bạn nên dọn dẹp nhà cửa theo cách này vì chơi với lửa là không tốt.

Nếu bạn không ngần ngại nữa phương pháp triệt để, hãy sử dụng máy khoan có gắn kim loại. Sử dụng các chuyển động nhanh và nhẹ, làm sạch bề mặt một cách dễ dàng. Tôi khuyên bạn nên làm sạch theo cách này trong gara, nhưng không nên làm sạch trong nhà bếp.

Chảo nhôm

Việc khôi phục lại hình dáng ban đầu của chảo nhôm khó hơn so với chảo gang. Kim loại này không thân thiện với các hóa chất gia dụng mạnh và các sản phẩm tẩy rửa dạng bột. Vấn đề chỉ có thể được giải quyết theo cách sau.

  1. Đổ 10 lít nước vào một thùng lớn, thêm 500 gam tro soda, 100 gam keo văn phòng và một thanh xà phòng giặt đã xay. Trộn kỹ mọi thứ.
  2. Nhúng chảo rán vào dung dịch và đun sôi trong nửa giờ, sau đó để trong chất lỏng cho đến sáng. Cuối cùng, rửa sạch bằng nước và lau bằng vải.

Để làm sạch bên ngoài chảo rán bằng nhôm, các chất mài mòn như bàn chải sắt, muối hoặc cát là phù hợp. Nếu bề mặt xuất hiện vết xước trong quá trình vệ sinh, hãy đánh bóng thiết bị bằng soda.

Chảo gốm

Sản phẩm gốm sứ cần được bảo trì, việc loại bỏ các vết bẩn cũ tốn nhiều thời gian nên nên vệ sinh kịp thời. Nếu xảy ra sự cố, các biện pháp khắc phục sau đây sẽ giúp giải quyết nó.

  • Rượu y tế . Hiệu quả nhất trong việc chống lại các vết bẩn nhỏ. Nhúng miếng bông vào cồn tẩy rửa và lau bề mặt chảo, sau đó rửa sạch với nước.
  • tiêu hóa . Để làm sạch toàn diện, đổ nước vào chảo, thêm chất tẩy rửa, hạ chảo xuống và đun sôi trong 30 phút, sau khi hết thời gian, rửa sạch bằng nước.

Bán nhiều loại chất tẩy rửa dành cho đĩa sứ dễ dàng xử lý cặn cacbon. Và mặc dù giá thành của chúng cao nhưng so với giá của những món ăn mới thì nó chỉ là một xu. Theo đánh giá trực tuyến, họ khuyên dùng Organics hoặc Frosch.


Sau khi loại bỏ cặn carbon trên bề mặt chảo rán, tôi khuyên bạn nên thực hiện một số bước: biện pháp phòng ngừađiều này sẽ giúp ngăn ngừa ô nhiễm trong tương lai.

  1. Làm sạch bề mặt của dụng cụ nấu ở tất cả các mặt ngay sau khi nấu mà không cần đợi nguội hoàn toàn.
  2. Nếu bạn rửa chảo trong máy rửa chén, hãy rửa chúng mỗi tháng một lần. làm sạch thủ công. Bằng mắt thường, bạn có thể dễ dàng nhận thấy sự xuất hiện của vết cháy ở giai đoạn đầu và dễ dàng loại bỏ nó.
  3. Cố gắng sử dụng bột tẩy rửa, miếng bọt biển sắt và các vật liệu gây trầy xước khác ít thường xuyên hơn. Điều này sẽ làm giảm khả năng bị trầy xước.
  4. Nếu kho vũ khí của bạn đã nhận được chảo rán mới, trước khi sử dụng, hãy nhớ xử lý bề mặt bên trong dầu hướng dương, sau đó rửa bằng chất tẩy rửa.
  5. Bất kể chất liệu gì, hãy sử dụng thìa nhựa hoặc gỗ khi nấu. Nếu bạn thích kẹp, hãy chọn thiết bị có lớp bảo vệ cuối.

Bây giờ bạn đã biết tất cả những điều phức tạp của việc làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon tại nhà và các cách để ngăn chặn sự xuất hiện của nó. Cố gắng ngăn chặn các chất gây ô nhiễm như vậy xuất hiện trên bề mặt bát đĩa, vì điều này sẽ làm hỏng vẻ bề ngoàiđồ dùng và gây hại cho sức khỏe. Chúc may mắn!

Dụng cụ nấu bằng gang có thể phục vụ các bà nội trợ trong nhiều năm. Thật không may, trong quá trình sử dụng, một lớp mảng bám cháy dày xuất hiện trên lớp phủ của chảo rán, việc làm sạch lớp phủ này là một quá trình tốn rất nhiều công sức. Trong trường hợp này, nhiều người thích vứt bỏ đồ dùng nhà bếp. Không cần phải vội vã vứt bỏ chiếc chảo cũ của bạn, bởi vì ngày nay các bà nội trợ có cơ hội tiếp cận với rất nhiều sản phẩm tẩy rửa đồ dùng bằng kim loại. Bạn có thể xử lý ngay cả những vết bẩn cứng đầu nhất và thiết bị chiên vẫn sẽ hữu ích. năm dài. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sạch chảo gang khỏi muội than lâu ngày, dai dẳng bằng các phương tiện ngẫu hứng và hóa chất gia dụng.

7 cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon bằng phương tiện ngẫu hứng

Đồ đạc bằng gang được chế tạo để tồn tại lâu dài. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy những dụng cụ nấu ăn tuyệt vời được làm từ vật liệu chất lượng cao. Bạn chỉ cần phải trả rất nhiều tiền cho họ tiền mặt. Vì vậy, nếu bạn có một chiếc đĩa cũ nằm quanh nhà, hãy sắp xếp nó theo thứ tự. Cô ấy có thể trở thành trợ lý không thể thiếu trong việc chế biến những món ăn ngon.

Hơn nữa, không cần phải chạy đến cửa hàng đồ kim khí để mua một sản phẩm đắt tiền, vì bạn có thể loại bỏ cặn carbon tại nhà. Danh sách các phương pháp hiệu quả nhất:

  1. Than hoạt tính, nghiền thành bột bằng cối. Phương pháp này sẽ giúp rửa chảo rán cả bên ngoài lẫn bên trong. Rắc than lên đồ dùng, chà kỹ lên toàn bộ bề mặt bị ô nhiễm, sau đó rửa sạch đồ dùng. Cuối cùng, rửa sạch bằng chất lỏng gia dụng thông thường của bạn.
  2. Cát. Lấy cát thông thường và rắc đều lên bề mặt bên trong của chảo mà bạn đặt lên bếp. Bật nhiệt độ tối thiểu và kết thúc quy trình chỉ sau 2 giờ. Loại bỏ cát và rửa sạch bát đĩa. Bằng cách này, bạn sẽ loại bỏ được lớp cháy dày mà không cần dùng thêm biện pháp nào. Bạn nên biết rằng cát cháy có mùi khó chịu, vì vậy hãy làm mọi việc khi mở cửa sổ hoặc trên đường phố. Một nhược điểm nữa của phương pháp này là sẽ khó làm sạch bề mặt gang từ bên ngoài.
  3. Axit chanh. Các tinh thể hòa tan trong nước tạo thành một chất nhân tạo nước chanh, dưới tác động của nhiệt độ cao, làm sạch hoàn hảo các bề mặt bị ô nhiễm tại nhà. Nó cũng có thể xử lý việc làm sạch một chiếc chảo gang cũ. Để làm điều này, đổ nước vào thùng chứa và thêm axit xitric. Tỉ lệ nước và bột: 1 lít/1 thìa. Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa. Đun sôi dung dịch trong 15 phút. Tiền gửi sẽ biến mất. Trong trường hợp này, có thể có cặn bám có thể dễ dàng loại bỏ bằng miếng bọt biển thông thường.
  4. Đèn hàn. Thủ tục này nên được thực hiện ngoài trời vì lý do an toàn. Bật đèn và hướng ngọn lửa đến những khu vực có cặn cacbon nặng. Dưới tác động của lửa, chất bẩn sẽ bắt đầu tự bong ra.
  5. Giấm. Hòa tan giấm trong nước theo tỷ lệ 1 phần tinh chất và 3 phần chất lỏng. Đổ sản phẩm vào thùng chứa bị ô nhiễm và nấu trong 3 giờ. Trong thời gian này, rất nhiều khói độc hại sẽ bay hơi, vì vậy hãy thông gió kỹ lưỡng cho căn phòng nơi bạn đang thực hiện quy trình. Phương pháp này có thể mất nhiều thời gian nhưng sẽ giúp làm sạch chảo rán bằng gang khỏi cặn cacbon nặng.
  6. Soda và muối. Rắc đáy đĩa bằng baking soda và muối. Chúng tôi xem xét nó bằng mắt, bạn sẽ cần khoảng một số ít mỗi sản phẩm số lượng lớn. Sau đó đổ đầy nước vào mọi thứ sao cho ngập hết hỗn hợp soda-muối. Đặt chảo rán trên lửa cao và đun sôi lượng chứa trong đó không quá nửa giờ. Tiếp theo, rửa sạch chảo bằng nước chảy.
  7. Xà phòng giặt. Hãy lấy phần phổ biến nhất là 72% và xay nó trên một máy xay thô. Đặt các mảnh xà phòng dưới đáy dụng cụ, đổ đầy nước và nấu hỗn hợp trong 30 phút. Rửa sạch bát đĩa vào cuối nước lạnh.

Ưu điểm chính phương pháp truyền thốngở nhà:

  • Tiết kiệm tiền
  • Không có hóa chất,
  • Công dụng hữu ích của các vật dụng trong gia đình.

Như vậy, bạn đã nhận được một danh sách dễ tiếp cận, đơn giản và quan trọng nhất cách hiệu quả. Tuy nhiên, có một số phương pháp sử dụng nhiều lao động hơn:

  1. Lửa trại. Nếu bạn sống trong chính ngôi nhà của mình hoặc thích hòa mình vào thiên nhiên thì phương pháp này sẽ không gây rắc rối cho bạn. Đốt lửa và đun nóng chảo rán thật kỹ. Cặn carbon sẽ bắt đầu bay đi và chất bẩn còn sót lại có thể dễ dàng loại bỏ bằng giấy nhám.
  2. Tiêu hóa. Để làm sạch chảo, hãy sử dụng một hộp đựng lớn vừa với dụng cụ bằng gang của bạn. Chuẩn bị hỗn hợp và đun sôi. Sau đó nhúng chảo vào đó và đun sôi trong ít nhất 30 phút.
    Thành phần chất lỏng:
  • Keo silicat – 1 chai;
  • Xà phòng giặt (nâu) – 1 cái;
  • Tro soda - 1 cốc.

Xà phòng được nghiền trên máy xay thô và hòa tan trong nước nóng, sau đó các thành phần còn lại được thêm vào. Phương pháp này cho phép bạn làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon bên ngoài. Bạn cũng có thể đun sôi nó trong Coca-Cola, axit xitric và giấm.

Khoan cộng với bàn chải dây. Tốt hơn là nên làm sạch cặn carbon một cách cơ học trong cơ sở phi dân cư. Công cụ này sẽ loại bỏ lớp bị ô nhiễm. Cuối cùng, bề mặt được chà xát bằng miếng bọt biển.

Làm thế nào để làm sạch chảo rán khỏi mỡ bị cháy ngay sau khi nấu? Các phương pháp sau đây hoạt động tốt nhất:

  1. Hỗn hợp soda-muối. Đổ một lượng nhỏ soda và muối vào đáy, sau đó lấy nửa quả chanh và lau bề mặt. Sau đó, rửa bát đĩa như bình thường.
  2. Chất tẩy rửa. Đổ đầy nước vào đáy chảo, nhỏ vài giọt nước rửa chén vào đó và đun sôi hỗn hợp trong 10 phút, sau đó để chảo nguội và rửa sạch dưới vòi nước chảy.
    Bạn có thể sử dụng tùy chọn tiêu chuẩn. Cụ thể, đổ nước vào chảo, đổ một ít gel giặt vào và để như vậy trong vài giờ.

Các hóa chất gia dụng tốt nhất để chống lại cặn carbon

Nếu bạn không chấp nhận các phương pháp xử lý ô nhiễm bằng các phương tiện ngẫu hứng hoặc bạn có ít thời gian thì hãy sử dụng các chất tẩy rửa đặc biệt để loại bỏ cặn carbon. Chúng sẽ giúp bạn làm sạch chảo một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Lựa chọn những sản phẩm tốt nhất:

  • Schumann. Một loại thuốc đắt tiền có chứa dung dịch axit. Dễ dàng đánh bay dầu mỡ, cặn carbon và các vết bẩn lâu ngày.
  • Frosch. Một sản phẩm hiệu quả với vòi xịt tiện lợi. Chứa các thành phần tự nhiên.
  • Amway. Nó đắt hơn tiếng ồn. Nhưng nó có thể loại bỏ cặn carbon trên bề mặt chảo rán mà không có mùi hăng.
  • Pemolux. Sẽ đối phó với ô nhiễm nhẹ đến trung bình.
  • Ông Cleaner. Một sản phẩm tương tự như Pemolux.

Ưu điểm của việc sử dụng hóa chất gia dụng rất rõ ràng: tốc độ và sự đơn giản. Tuy nhiên, phương pháp này cũng có nhược điểm:

  • Các chế phẩm có chứa axit nguy hiểm và các hóa chất khác, cần phải có biện pháp phòng ngừa (găng tay, thông gió, v.v.);
  • Nó sẽ yêu cầu chi tiêu tiền.

Có dùng đến hóa học hay không là tùy mỗi người tự quyết định. Tất cả phụ thuộc vào tính sẵn có, ngân sách và sở thích.


Hành động phòng ngừa

Khi chiếc chảo gang cũ của bạn trông sạch sẽ và sáng bóng, có thể bạn sẽ muốn giữ được kết quả đó càng lâu càng tốt. Để làm điều này, nên tuân thủ các biện pháp sau:

  • Đừng lạm dụng máy rửa chén. Tốt hơn là nên giặt những sản phẩm như vậy bằng tay. Thứ nhất, bằng cách này, bạn luôn có thể phát hiện ra muội than mới hình thành mà máy rửa xe tự động không thể xử lý được.
  • Làm sạch chảo gang khỏi vết cháy mới dễ dàng hơn nhiều. Thứ hai, ngăn ngừa rỉ sét hình thành.
  • Giữ các sản phẩm làm sạch có tính ăn mòn ở mức tối thiểu. Chỉ sử dụng chúng trong trường hợp có vết bẩn cứng đầu.
  • Bề mặt mới cần được bảo vệ.
  • Rửa chảo rán mọi lúc không chỉ bên trong mà cả bên ngoài.
  • Đừng để việc rửa bát cho đến sau này. Làm sạch dầu mỡ và cặn mới ngay sau khi nguội.
  • Đồ dùng bằng gang nóng mới ra lò không nên tiếp xúc với nước, đặc biệt là nước lạnh. Điều này có thể làm biến dạng nó.
  • Không ăn từ chảo rán; hãy sử dụng các dụng cụ bằng gỗ và nhựa để làm việc với nó. Tất cả điều này sẽ bảo vệ bề mặt.
  • Sau mỗi lần rửa, bạn có thể lau bên trong lòng nồi bằng vải mềm đã thấm nước. dầu thực vật. Việc xử lý này là cần thiết để tạo thành một lớp chống dính bảo vệ.

Việc chăm sóc thường xuyên dụng cụ nấu nướng sẽ khiến bạn không thể thực hiện các biện pháp để làm sạch lớp dầu mỡ dày, cặn cacbon và các chất gây ô nhiễm khác.

Một chiếc chảo rán bằng gang tạo ra những món ăn ngon ngọt, hương vị sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Vì vậy, nếu bạn có một chiếc chảo như vậy, hãy chăm sóc nó. Bạn không nên vứt nó đi, ngay cả khi nó đã cũ, bởi vì như bạn đã biết, mọi vết bẩn lâu ngày sẽ biến mất. Có khá nhiều cách. Tất cả những gì bạn phải làm là chọn đúng chiếc, tìm thời gian và chiếc chảo rán sạch sẽ, cập nhật sẽ khiến bạn thích thú trong thời gian dài.

Những lời khuyên khác:

Theo bạn, phương pháp nào là hiệu quả nhất? Chia sẻ trong các ý kiến, đọc tất cả các đánh giá...

Mọi bà nội trợ đều phải đối mặt với thực tế là theo năm tháng, những đồ dùng nhà bếp của mình mất đi vẻ đẹp bên ngoài, ẩn dưới một lớp bồ hóng. Ngay cả khi được chăm sóc cẩn thận, bề ngoài thành chảo bị sậm màu vẫn không thể tránh khỏi, điều này khiến nhiều người không quen chia tay những món đồ nhà bếp yêu thích của mình khó chịu. Và bài viết này sẽ hữu ích chính xác cho những bà nội trợ muốn biết cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon tại nhà.

Lớp dầu, mỡ đọng bên ngoài chảo gọi là bồ hóng, bám trên bề mặt khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Do đó, chưa biết cụ thể thì làm cách nào để gỡ bỏ, trả lại cảnh đẹp dụng cụ nhà bếp sẽ không hoạt động.

Không có gì ngạc nhiên khi chảo bị bẩn nhanh nhất. Mọi bà nội trợ đều sử dụng món đồ này nhiều lần trong ngày. Hầm và chiên ngay lập tức mang lại cảm giác sau khi nấu xong, ngay cả khi người nội trợ kỹ tính sử dụng chất tẩy rửa chén đặc biệt. Bạn có thể tìm hiểu bên dưới những việc cần làm trong những tình huống như vậy và cách rửa chảo rán khỏi cặn carbon.

Các chất tẩy rửa thông thường sẽ không giúp ích gì trong việc chống lại cặn carbon bám trên thành chảo rán. Trong những trường hợp như vậy nên sử dụng "pháo hạng nặng". Đây là những hóa chất và chế phẩm có chứa chất tẩy rửa carbon đặc biệt. Chúng có thể được áp dụng cho gang và thành ngoài của chảo Teflon. Nhưng tốt hơn hết bạn không nên cố gắng làm sạch đồ dùng bằng nhôm bằng hóa chất. Nếu bạn bôi hóa chất mạnh lên kim loại đó, nó có thể bị hỏng và ảnh hưởng đến việc nấu nướng nếu bên trong đã được xử lý.

Về cơ bản, các sản phẩm như vậy được áp dụng theo cách giống nhau theo hướng dẫn, mặc dù thực tế là nhà sản xuất của chúng có thể khác nhau.

Thành phần hóa học được thiết kế để làm sạch lớp mỡ cháy trên thành dụng cụ nhà bếp nên được áp dụng trong vài giờ.

Trong thời gian này, chế phẩm làm sạch sẽ thấm sâu vào lớp dầu dày và hòa tan nó. Theo quy định, các sản phẩm như vậy được trình bày dưới dạng gel hoặc thuốc xịt có chứa axit. Vì vậy, khi sử dụng các chế phẩm như vậy, bạn nên đặc biệt cẩn thận, tránh tiếp xúc với da và mắt.

Đôi khi ở nhà, các bà nội trợ tìm đến sự trợ giúp của các tác nhân hóa học có phạm vi hoạt động khác. Ví dụ, một số bà nội trợ có kinh nghiệm đã quen với việc sử dụng các chế phẩm nhằm mục đích làm sạch nhà vệ sinh. Trong số các thành phần có trong phương tiện tương tự, có những chất mạnh hơn cực kỳ nguy hiểm cho da nhưng đồng thời lại nhanh chóng đối phó với những vùng “đau” và muội than. Điều chính là sau khi sử dụng các sản phẩm này trên các dụng cụ nấu ăn, hãy rửa kỹ bề mặt. Đồng thời, đừng quên các biện pháp phòng ngừa an toàn và trước khi làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon, hãy đeo găng tay bảo hộ.

Sử dụng “phương pháp dân gian”

Có nhiều cách nhân đạo, cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon bằng các sản phẩm thô sơ tại nhà. Các phương pháp tương tự không kém phần hiệu quả. Hơn nữa, bằng cách sử dụng một trong những thứ này, bạn có thể giảm tác động của những thứ còn lại hóa chất trên cơ thể.

Làm sạch đồ dùng bằng muối

Phương pháp “bà ngoại” này được coi là dễ tiếp cận nhất. Các bà nội trợ thường sử dụng nó trong chảo rán làm bằng bằng thép không gỉđã mất đi vẻ ngoài có thể bán được trên thị trường.

Để làm cho món đồ nhà bếp này sáng bóng trở lại, bạn cần lấy khoảng 0,5 cốc muối ăn và rải thành một lớp đều dọc theo đáy hộp. Sau vài giờ, cặn carbon có thể dễ dàng được loại bỏ dưới vòi nước chảy.

Soda sẽ giúp

Qua Soda thông thường có thể loại bỏ một lớp mỡ bị đốt cháy chảo rán nhôm. Sản phẩm này, không giống như các sản phẩm hóa học, sẽ xử lý cặn cacbon trên kim loại này khá nhẹ nhàng và nhanh chóng. Bạn chỉ cần đổ một số lượng lớn rắc bột lên khăn hoặc mảnh vải và chà xát những vùng “có vấn đề” trên dụng cụ. Kết quả sẽ không lâu nữa, bát đĩa sẽ trở nên sạch sẽ và không bị hư hỏng.

“Tắm” cát

Phương pháp này sẽ cho bạn biết cách làm sạch chảo rán bằng gang khỏi cặn carbon bám trên thành ngoài. Để thử nghiệm phương pháp này, bạn sẽ cần cát thông thường. Chúng tôi đổ đầy nó vào các dụng cụ bằng gang, sau đó đặt ở nhiệt độ thấp. Trung bình 2,5-3 giờ là đủ để làm nóng cát. Nếu bạn cần làm sạch một chiếc chảo rán cũ, có thể mất nhiều thời gian hơn.

Khi kết thúc quy trình, cát được lấy ra khỏi bát đĩa và thùng chứa được gõ nhẹ búa gỗ. Nhờ đó, bạn sẽ có thể loại bỏ một lớp mỡ mà không cần tốn nhiều công sức. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị cho thực tế là trong khi đun nóng cát, một mùi không mấy dễ chịu sẽ lan khắp nhà bếp.

tiêu hóa

Trước đây, các bà nội trợ sử dụng phương pháp này ở nhà khá thường xuyên vì nó mang lại hiệu quả. Để làm sạch bên ngoài chảo gang, bạn sẽ cần:

  • chậu hoặc chảo lớn;
  • một thanh xà phòng giặt;
  • 250 gam. tro soda;
  • 100 ml keo silicat;
  • Nước.

Khi bắt đầu quy trình, đặt nó lên bếp trong một cái chậu và đổ nước vào đó. Bật lửa vừa và trong khi nước nóng lên, hãy xay xà phòng. Sau đó vào nước ấmđặt các mảnh vụn thu được, đổ soda vào và đổ keo. Hỗn hợp nên được đun sôi, khuấy liên tục. Khi nước nóng lên, bạn cần giảm lửa và đặt chảo rán vào. Sẽ mất từ ​​​​30 phút đến 2 giờ để đun sôi, tùy thuộc vào mức độ ô nhiễm. Lấy dụng cụ ra sau thời gian quy định, bạn sẽ nhận thấy lớp mỡ gần như đã tan hoàn toàn. Cặn cacbon còn sót lại có thể được loại bỏ bằng len thép, rửa bát đĩa dưới vòi nước sạch đang chảy.

Làm sạch cực độ

Để làm sạch đồ dùng nhà bếp khỏi cặn carbon, nhiều bà nội trợ phải dùng đến những phương pháp quyết liệt hơn. Vì vậy, ví dụ, nó sẽ có hiệu quả đèn hàn trong cuộc chiến chống lại các lớp dầu và mỡ bị đốt cháy. Tuy nhiên, nếu bạn quyết định sử dụng tùy chọn này để làm sạch chảo rán, bạn nên biết rằng nó không phù hợp với dụng cụ nấu bằng gốm và các thiết bị được phủ Teflon. Nói chung, một chiếc đèn khò sẽ rất phù hợp nếu bạn cần làm sạch chiếc chảo rán cũ mà bà đã tặng cho bạn.

Để sử dụng đèn khò để loại bỏ cặn carbon bám trên thành ngoài của đồ dùng, tốt hơn hết bạn nên ra ngoài trời.

Điều khuyến khích là nơi bạn dự định thực hiện quy trình cách xa hóa chất và các vật dễ cháy lạ. Sau khi chế biến xong bát đĩa, cặn cacbon còn sót lại phải được loại bỏ bằng bàn chải sắt. Sau đó, thùng chứa phải được rửa kỹ dưới vòi nước chảy.

Làm sạch bằng máy rửa chén

Dành cho những chủ nhân may mắn máy rửa chén Bạn có thể sử dụng một phương pháp khác để làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon. Vấn đề là trong những thiết bị gia dụng Có chế độ loại bỏ lớp mỡ bám trên. Chỉ cần đặt các dụng cụ nhà bếp vào máy, bật chế độ và đợi cho đến khi máy tự động làm sạch bát đĩa.

Tuy nhiên, có một số sắc thái khi sử dụng thiết bị gia dụng cũng có những cái tương tự. Ví dụ, không nên sử dụng các chế độ có nhiệt độ thay đổi đột ngột để loại bỏ cặn carbon trên chảo rán gốm. Ngoài ra, không thử nghiệm chất mài mòn thô trên dụng cụ này.



Các phương pháp được xem xét về cách làm sạch chảo rán khỏi lớp cặn carbon dày sẽ giúp bạn sắp xếp các món ăn của mình theo thứ tự. Lớp bồ hóng dày không chỉ làm hỏng vẻ ngoài của món ăn đã nấu mà còn góp phần khiến chúng bị cháy. Có rất nhiều công thức làm sạch chảo rán bằng gang khỏi cặn carbon lâu năm rất dễ áp ​​dụng.

Làm sạch chảo gang

Nhiều người sành ăn và yêu thích chế biến các loại món ăn thích các sản phẩm bằng gang để chiên. Họ tin rằng chảo rán phủ Teflon không thể truyền tải hương vị của món ăn như khi nấu trong chảo gang lớn.

Quan trọng! Trong mọi trường hợp, bạn không nên làm sạch chảo rán bằng dao, bàn chải sắt hoặc các dụng cụ tương tự khác. Làm sạch thô sẽ làm hỏng lớp phủ và bất cứ thứ gì bạn chiên sẽ bị cháy.

Không có gì phải bàn cãi về khẩu vị, mọi người có quyền tự quyết định sử dụng dụng cụ nào để nấu ăn. Tuy nhiên, chảo rán bằng gang cũng có xu hướng bị bẩn. ngoài cặn cacbon Ví dụ: nếu bạn chiên bánh kếp hoặc cốt lết, khoai tây hoặc nấm, trong mọi trường hợp, dầu bắn tung tóe sẽ để lại dấu vết trên thành dụng cụ nấu, cả bên trong và bên ngoài. Có một số cách để làm sạch chảo rán bằng gang:




1. Bắn. Để làm nóng tốt hơn, hãy đặt chảo rán lên bếp nóng, sau khi đổ muối ăn thô hoặc cát đơn giản vào hộp đựng. Bạn cần để chảo nóng rồi dùng thìa cạo sạch lớp bồ hóng. Phương pháp này khá hiệu quả, nhưng có một khoảnh khắc khó chịu là nhà bếp có mùi khó chịu, sau đó bạn nên thông gió kỹ lưỡng cho căn phòng.

2. Phương pháp cơ học làm sạch. Ở đây bạn sẽ phải sử dụng một chiếc máy khoan có phụ kiện dưới dạng miếng bọt biển dây mềm. Khi sử dụng phương pháp làm sạch này, đừng quên các biện pháp an toàn. Bạn có thể đeo kính để ngăn các mảnh kim loại mỏng lọt vào mắt. Phải đeo găng tay vào tay.

Bạn có thể loại bỏ lớp bồ hóng hình thành gần đây bằng chất tẩy rửa. Trong trường hợp này, bạn sẽ không cần phải tốn nhiều thời gian vì bát đĩa sẽ rất nhanh chóng được làm sạch và sẵn sàng để sử dụng tiếp.




Cho dù bạn muốn cập nhật dụng cụ nấu ăn dành cho chế biến món chiên hoặc hầm của mình đến mức nào, bạn cũng nên xem kỹ hướng dẫn sử dụng. Nếu không có thì bạn đã vứt nó đi từ lâu rồi, hãy nghe lời khuyên của chúng tôi nhé.

Đừng dùng đến các phương pháp làm sạch thô. Nếu bạn bắt đầu cạo cặn carbon khỏi chảo rán nguội bằng vật sắc nhọn, bạn có nguy cơ khiến chảo không phù hợp để sử dụng tiếp. Sử dụng nó theo những cách nhẹ nhàng việc dọn dẹp và chúng sẽ mang lại cho bạn niềm vui trong công việc bếp núc sau này.

Khuyên bảo!Đừng sử dụng các sản phẩm tẩy rửa vì chúng không phải lúc nào cũng có tác dụng. Tốt nhất nên tin tưởng vào các biện pháp dân gian, baking soda và các phương pháp khác.




Làm sạch chảo rán Teflon

Mọi người đều hiểu rằng các dụng cụ nấu nướng hiện đại đều có lớp Teflon bảo vệ ở cả hai mặt giúp chống cháy nhưng cũng có xu hướng bị mòn. Điều này có nghĩa là bạn cần phải loại bỏ nó. Để quá trình nấu ăn tốt hơn, nên làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon. Nhược điểm của bồ hóng:

Hương vị của các món ăn đã chế biến bị giảm sút;
vẻ đẹp thẩm mỹ của chảo rán bị mất đi;
những mảnh bồ hóng liên tục rơi xuống bếp, hoặc vào món ăn bạn đang chuẩn bị;
cặn carbon hấp thụ dầu và mỡ, điều này cũng có ảnh hưởng rất tiêu cực đến hiệu quả nấu nướng.

Để làm sạch chảo rán Teflon khỏi cặn cacbon một cách tinh tế, hãy đổ nước nóng vào chảo, thêm một lượng lớp rửa nhất định và 3 đến 4 thìa baking soda. Khối lượng thu được trên bề mặt chảo sẽ mềm đi sau một thời gian và chỉ có thể loại bỏ bằng miếng bọt biển mềm. Bạn hiếm khi phải nghĩ đến cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon; tốt nhất bạn nên giữ chảo luôn sạch sẽ.




Khuyên bảo! Trong mọi trường hợp, bạn không nên thực hiện các thao tác làm sạch nhanh bằng miếng bọt biển cứng vì chúng có thể làm hỏng lớp Teflon, để lại vết xước trên bề mặt. Sau này, quá trình nấu ăn sẽ trở nên khó khăn hơn.

Làm sạch chảo Teflon bằng baking soda

Bây giờ bạn đã biết cách làm sạch chảo rán khỏi lớp cacbon dày tại nhà, bạn có thể dễ dàng dọn dẹp bát đĩa của mình. Tất nhiên, các yếu tố được trình bày là vô cùng quan trọng, vì chất lượng món ăn của bạn sẽ phụ thuộc vào nó. Đây là những kỹ thuật phổ biến nhất mà bạn có thể sử dụng.

Để loại bỏ các lớp mỡ và dầu dày hơn tích tụ ở bên ngoài và bề mặt bên trong chảo rán, có một cách khác. Để làm điều này, bạn cần chuẩn bị một giải pháp đặc biệt:

1. Đổ nước vào bình ba lít đến đáy
2. Thêm chất tẩy rửa có đặc tính chống dầu mỡ.
3. Thêm 3 thìa baking soda.
4. Sau đó, bạn cần đun sôi chảo rán với thành phần đã chuẩn bị trong nửa giờ.
5. Sau đó rửa sạch bề mặt bằng miếng bọt biển mềm.

Quan trọng! Tốt nhất nên sử dụng chảo gang khi nấu ăn tại nhà. Chúng tối ưu cho việc chiên, hầm và các chức năng khác. Chúng cũng rất dễ dàng để làm sạch.




Đồ dùng của con người có tầm quan trọng lớn. Chúng tôi xử lý nó hầu như hàng ngày và chảo rán phải ở trong tình trạng thích hợp. Vì vậy, khi đã tìm ra cách chăm sóc đúng cách cho các phụ kiện được tặng, bạn nên áp dụng mọi thứ vào thực tế.

Lời khuyên từ các chuyên gia

Làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon tại nhà sẽ không thành vấn đề, nhưng đây là một số quy tắc và khuyến nghị sẽ giúp bạn thực hiện toàn bộ công việc dễ dàng hơn. Nhiều đầu bếp thực hành các kỹ thuật phổ biến ở trên và cũng được khuyên nên tuân thủ các khía cạnh sau:

Khi làm sạch cặn carbon, hãy sử dụng găng tay cao su;
Trong mọi trường hợp, bạn không nên chà xát bề mặt chảo rán bằng nhiều vật sắc nhọn khác nhau;
sử dụng sản phẩm tẩy rửa hóa học trong những trường hợp cực kỳ hiếm gặp;
dành nhiều thời gian hơn để làm sạch chảo rán, nghĩa là thường xuyên nhất có thể;
Bảo quản bát đĩa ở điều kiện thích hợp.




Bằng cách tuân theo các quy tắc được trình bày, bạn có thể bảo vệ chảo rán khỏi bồ hóng và bồ hóng. Điều rất quan trọng là phải làm sạch đúng thời gian, vì hương vị của thực phẩm chế biến phụ thuộc vào nó.

Khuyên bảo! Trước khi làm sạch chảo, hãy tìm hiểu xem nó được làm từ chất liệu gì.

Ngày nay có một số lượng vô cùng lớn các loại chảo rán, khác nhau về chất liệu làm ra chúng, tính năng chức năng và các khả năng khác. Vì vậy, bạn cần tìm ra phương pháp chăm sóc phù hợp cho từng loại. Nhiều nhà sản xuất chỉ ra hộ chiếu kỹ thuật công nghệ loại bỏ carbon. Điều này rất quan trọng cần biết vì phương pháp trên có thể không hiệu quả.

Xin chào các bạn và độc giả blog của tôi! Bất kỳ bà nội trợ nào tôn trọng bản thân và những người thân yêu của mình đều phải biết cách làm sạch chảo rán khỏi cặn carbon. Nó làm hỏng tính thẩm mỹ và vẻ ngoài của chiếc chảo rán yêu thích của bạn và mang theo tác hại lớn sức khỏe.

Tất cả chúng ta đều thích ăn những món ăn ngon - đây là sự thật không thể chối cãi. Sự thật tương tự là chúng ta không thích rửa bát sau bữa ăn. Đặc biệt là bên ngoài. Do đó, chúng tôi sống theo nguyên tắc “không rửa cá thì không thể ăn cá” :) Nhưng có thể có bồ hóng Lý do chính sự phát triển của ung thư dạ dày. Do hàm lượng benzspirenes (chất gây ung thư gây ung thư) cao nên khói dính khá nguy hiểm. Chúng ta hãy cùng nhau xem bồ hóng thực sự là gì.

Mỡ cháy cộng với vảy kim loại trông giống như miếng bọt biển màu đen dưới kính hiển vi. “Miếng bọt biển” này là ngôi nhà tuyệt vời cho nhiều loại vi khuẩn và các sản phẩm trao đổi chất của chúng.

Cái này " bụi bẩn sống"Luôn xuất hiện trên chảo không sạch giữa các lần nấu. Chất gây ung thư, vi khuẩn, vảy và oxit kim loại khác nhau– loại cocktail hoàn hảo cho sự hủy hoại dần dần sức khỏe của chúng ta.

Các cách chống tích tụ carbon hiệu quả

Các phương pháp làm sạch khác nhau tùy thuộc vào kim loại của chảo và mức độ bẩn của chảo. Các phương pháp chính:

  • cơ khí;
  • nhiệt;
  • hóa chất.

Phương pháp làm sạch cơ học

Cái lâu đời nhất còn tồn tại và không có hóa chất. Vào thời cổ đại, đồ dùng bằng kim loại được làm sạch bằng cát và nước. Ngày nay nó có thể được thay thế dễ dàng phun cát.

Chảo rán thậm chí còn khủng khiếp nhất bồ hóng lâu dài dễ dàng để làm sạch theo cách này. Nếu bạn không biết nó là gì, bất kỳ thợ sửa xe nào cũng sẽ sẵn lòng giải thích. Quá trình lắp đặt này sử dụng cát và khí nén để làm sạch mọi lớp rỉ sét hoặc sơn chỉ trong vài phút. Hầu như bất kỳ cửa hàng lốp xe nào cũng sẽ nhanh chóng làm sạch chảo rán bằng gang của bạn với giá không đắt.

Nhưng phương pháp này có một nhược điểm đáng kể. Có, bạn có thể phun cát mọi thứ. Chỉ bằng cách này, bề mặt ban đầu của gang sẽ bị hư hỏng.

Khói cũng có thể được làm sạch dễ dàng bằng cách sử dụng máy chà nhám. Trong trường hợp này, hãy nhờ chồng bạn giúp đỡ :) Chỉ cần nói với anh ấy rằng dụng cụ này cần có vòng tròn ở đầu nắp. Bằng cách này, một chiếc chảo rán lớn có lớp cặn carbon dày sẽ được làm sạch sau 5 phút. Và chồng bạn sẽ bị sốc khi bạn biết những thuật ngữ cụ thể như vậy 😀

Làm sạch bằng bàn chải kim loại trên đế cao su. Một bàn chải như vậy có thể được tìm thấy trong một đại siêu thị, cửa hàng phần cứng và vật liệu xây dựng. Nhưng đây là một thủ tục tốn nhiều công sức hơn.

Phương pháp nhiệt

Cũng rất hiệu quả và không cần hóa chất, nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn và không phù hợp với chảo gang. Đối với phương pháp làm sạch này, bạn sẽ cần lò đốt gas hoặc một chiếc đèn khò. Cũng cần thiết:

  • khu vực thông gió tốt;
  • dây len;
  • gạch;
  • một bát nước lạnh.

Tốt hơn hết bạn nên giao phó thủ tục này cho chồng và thực hiện nó trên đường phố. Cần đặt viên gạch lên một cạnh nhỏ (theo chiều dọc) và đặt chảo rán lên đó, hướng từ dưới lên. Đốt phần đáy bằng đèn khò cho đến khi bốc khói. Dưới đây là một ví dụ về phương pháp này trong video:

Việc này thường mất 15-20 phút. Khi hết khói, đặt chảo vào tô nước lạnh. Hơi nước sẽ thoát ra. Do chênh lệch nhiệt độ, khói sẽ thoát ra khỏi bề mặt và được làm sạch hoàn toàn bằng len thép.

Sẽ rất hữu ích khi nhắc bạn rằng phương pháp làm sạch này không phù hợp với chảo gang. Có nguy cơ cao gang sẽ bị nổ do thay đổi nhiệt độ

Phương pháp hóa học

Tùy chọn phổ biến nhất. Ngoài ra, hóa chất dễ sử dụng hơn ở nhà.

Cách làm sạch chảo rán khỏi cặn cacbon và sử dụng loại hóa chất nào tùy thuộc vào mức độ nhiễm bẩn của bát đĩa. Luôn sử dụng găng tay cao su, nghiên cứu phương pháp áp dụng và biện pháp phòng ngừa.

Chất tẩy rửa lò nướng

Chảo cũ: tốt nhất nên làm sạch bằng Schumanite. Sản phẩm khá độc nên phải đeo găng tay. Ngay cả những lớp cặn carbon mạnh nhất cũng sẽ không thể chống chọi được với “Shumanite” nếu thời gian sử dụng kéo dài lên 1-2 giờ. Bạn có thể thực hiện nhiều quy trình làm sạch liên tiếp nếu lớp cháy rất dày. Như thực tế đã cho thấy, "Shumanit" đối phó với mọi mức độ bụi bẩn.

Nước tẩy dầu mỡ Bagi "Shumanit", 750ml

Ulmart.ru

480 chà.

Đến cửa hàng

My-shop.ru

Đến cửa hàng

Ozon.ru

Đến cửa hàng

Những chiếc chảo rán tương đối mới và không quá bẩn có thể được làm sạch bằng Pemolux và Mr. Cleaner. Có thêm nữa không phương thuốc tốt cho lò nướng từ Amway. Mẹ chồng tôi sử dụng nó. Nó gần như tốt như Schumanite và ít mùi hơn nhưng sẽ đắt hơn.

cũng ở cửa hàng xây dựng bạn có thể tìm thấy nhiều hơn nữa phương thuốc mạnh mẽ dựa trên axit clohydric. Sản phẩm này được sử dụng để làm sạch rỉ sét trên bề mặt kim loại. Không sử dụng nó trên chảo gang vì axit sẽ “ăn” gang.

Kiềm để làm sạch đường ống thoát nước

Một lựa chọn khác là làm sạch bằng chất tẩy rửa không phải nhà bếp :) Trong trường hợp này, tốt hơn là sử dụng sản phẩm tẩy rửa ống cống– chất kiềm (hay còn gọi là Natri Hidroxit).

Đổ đầy dung dịch vào một thùng nhựa lớn (như được ghi trong hướng dẫn dành cho sản phẩm) và nhúng chảo vào đó. Chỉ cần đảm bảo sản phẩm bạn mua là dung dịch kiềm nguyên chất. 500 g kiềm cho mỗi 5 lít nước là đủ.

Lưu ý: bạn nên cho dung dịch kiềm vào nước, không đổ nước lên dung dịch kiềm. Nếu không, nó có thể gây ra phản ứng hóa học dữ dội.

Để làm việc với sản phẩm này, bạn cần có găng tay cao su bền. Không phải nhà bếp của chúng tôi. Lấy một miếng bọt biển thông thường và bắt đầu rửa chảo sau khi ngâm chảo trong dung dịch này.

Một cái xô có giải pháp như vậy là nguy hiểm. Giữ trẻ em và động vật tránh xa. Và đóng thùng bằng nắp.

Phương pháp này rất tốt để làm sạch vết cháy nhưng có thể vẫn còn rỉ sét.

Loại bỏ rỉ sét bằng giấm

Khi bạn đã loại bỏ hết cặn cacbon cũ, bước tiếp theo là làm sạch rỉ sét. Điều này là cần thiết nếu chảo rán của bạn đã quá cũ. Bạn không cần bất cứ thứ gì ngoài axit axetic để bàn.

Tất nhiên, tốt hơn hết bạn nên ngâm toàn bộ chảo trong giấm trong vài giờ. Nhưng nếu có bất kỳ hư hỏng vi mô nào, tốt hơn hết bạn nên hạn chế lau chùi đơn giản. Lấy một miếng bọt biển, nhúng vào giấm và lau chảo bằng nó. Đeo găng tay và chăm sóc bàn tay của bạn.

Hóa chất an toàn

Ngoài ra còn có một cách hoàn toàn vô hại để làm sạch chảo rán khỏi bị cháy. Nó phù hợp với mọi dụng cụ nấu nướng, đặc biệt tốt cho gang.

Lấy hydrogen peroxide và baking soda và trộn chúng cho đến khi bạn có được một hỗn hợp sệt. Trải đều hỗn hợp lên chảo rán đã làm nóng trước. Để nguội trong 5-10 phút. Sau đó, bạn có thể bắt đầu làm sạch một cách an toàn bằng miếng bọt biển hoặc bàn chải thô. Nếu cần thiết, thủ tục có thể được lặp lại.

Các hóa chất rẻ tiền nhất

Soda, giấm, muối ăn và axit chanh– những người chiến đấu chính chống khói thuốc ở nhà. Tất cả các phương pháp làm sạch được mô tả dưới đây đều rất tốt cho chảo gang. Một chậu thép sẽ giúp chúng ta loại bỏ cặn carbon từ bên ngoài. Nó phải có đường kính phù hợp để chảo vừa vặn.

Đặt chảo rán và nước vào tô sao cho ngập toàn bộ chảo rán. Thêm một ly axit axetic và nửa ly axit xitric vào 2 lít nước. Khi chất lỏng sôi, chuyển sang nhiệt độ thấp. Sau 15 phút, mảng bám đáng ghét sẽ bắt đầu bong ra. Lấy chảo ra và làm sạch cặn bám tốt nhất có thể. Nhiệm vụ của chúng ta ở giai đoạn này chỉ là phá vỡ tính toàn vẹn của bồ hóng để giấm thấm sâu hơn. Đặt chảo lại. Bạn có thể thêm một vài thìa soda vào dung dịch. Để sôi kỹ thêm 15-20 phút nữa. Rửa sạch mọi thứ bằng nước nóng và miếng bọt biển thép bóc lớp mềm ra. Đây là một biện pháp khắc phục khá mạnh, có thể lặp lại nếu cần thiết. Làm việc cẩn thận và đeo găng tay.

Nếu các dụng cụ bằng kim loại chưa bị “phát triển quá mức” với lớp cháy, muối và soda sẽ giúp ích cho chúng ta. Làm nóng chảo không quá nóng, làm ướt nhẹ bề mặt bằng nước. Rắc đều khu vực làm sạch bằng muối ăn hoặc baking soda. Để trong một giờ trên đầu đốt làm mát.

Nếu bạn đang làm sạch bên ngoài dụng cụ nấu, hãy đậy nắp đầu đốt bằng một chiếc chảo rán ngược. Muội sẽ mềm ra và được làm sạch. Với phương pháp này bạn không phải chịu đựng mùi giấm nữa.

Chỉ dành cho những người đàn ông mạnh mẽ - chúng tôi làm sạch chảo rán bằng phương pháp điện phân!

Đối với những người muốn loại bỏ cặn carbon và rỉ sét cùng một lúc, bạn có thể sử dụng nhà máy điện phân. Chắc hẳn bạn chưa có một thiết bị như vậy ở nhà 😉 Nhưng những người đam mê ô tô luôn có sẵn bộ sạc trong tay. Vì vậy, phương pháp này phù hợp hơn với nam giới và những người yêu thích thử nghiệm.

Đặt chảo vào Thùng nhựa, đổ đầy 4,5 lít nước với 1 muỗng canh. Nước ngọt Ngoài ra còn có khay nướng bằng thép hoặc đĩa phù hợp.

Gắn kẹp màu đỏ vào chảo thép và kẹp đen âm vào chảo. Bật 10 amp. Trong ảnh, chỉ một phần của chảo được ngâm trong nước. Phần đối diện với tấm thép này sẽ được làm sạch. Do đó, hãy lật chảo với bề mặt bẩn hướng vào nó. Chảo càng gần tấm thép thì phản ứng sẽ càng tốt. Nhưng bạn không thể chạm vào những bề mặt này, nếu không nó sẽ không hoạt động.

Bạn sẽ biết rằng quá trình này đã bắt đầu khi các bong bóng đục xuất hiện giữa tấm thép và gang.

Sau khi hoàn thành công việc, hãy cạo sạch cặn carbon và rỉ sét. Tất cả đã sẵn sàng!

  1. Chảo mới luôn dễ làm sạch hơn chảo cũ. Đừng để bát đĩa bẩn cho ngày mai. Sẽ mất nhiều thời gian hơn để chà sạch nó.
  2. Sử dụng xà phòng giặt - nó loại bỏ dầu mỡ một cách hoàn hảo.
  3. Sau khi rửa, hãy tập thói quen lau bát đĩa bằng khăn waffle, từ đó loại bỏ dầu mỡ còn sót lại.
  4. Chảo gang sẽ sạch sẽ lâu hơn nếu chúng được tẩm gia vị kỹ trước mỗi lần nấu. Nhờ đó, thức ăn được chế biến ít bị cháy hơn và bát đĩa dễ lau chùi hơn.
  5. Các chuyên gia của công ty vệ sinh nhà hàng đặc biệt không khuyến khích vệ sinh dụng cụ nấu bằng gang trong máy rửa bát.
  6. Chảo Teflon có khả năng chống lại các chất tẩy rửa có tính ăn mòn. Rửa chúng xà phòng giặt và sử dụng thìa gỗ để chiên và hầm.
  7. Cố gắng thay dụng cụ nấu nướng phủ Teflon sáu tháng một lần. Lớp Teflon mỏng là một chiêu tiếp thị tốt vì nó nhanh chóng xuống cấp. Chỉ nên sử dụng thìa nhựa hoặc gỗ trong chảo này.
  8. Nồi nhôm đã được làm sạch giấy nhám hoặc len thép, có hại cho sức khỏe. Bề mặt nhôm sẽ bị oxy hóa mạnh sau khi làm sạch như vậy. Oxit này khi đi vào cơ thể chúng ta qua thức ăn sẽ tích tụ trong xương. Nó thay thế canxi, làm cho xương trở nên giòn.
  9. Sau khi làm sạch bằng chất mài mòn, hãy bôi trơn thật nhiều dụng cụ nấu ăn bằng nhôm nước xà phòng và để qua đêm. Đến sáng, một màng nhôm dioxide hữu ích hình thành trên bề mặt. Nó bảo vệ hoàn hảo các món ăn khỏi sự hình thành các chất có hại. Hoàn tất quy trình bằng cách giặt trong nước nóng và lau khô bằng khăn.
  10. Nếu bạn là một bà nội trợ gọn gàng thì hãy trang bị cho mình bát đĩa gốm sứ. Nó là dễ dàng nhất để làm sạch. Nhưng nó dễ bị tổn thương nhất.

Bạn thích sử dụng loại chảo nào để chế biến những món ăn yêu thích của mình? Bạn nghĩ kim loại nào là tốt nhất cho bát đĩa? Bất kỳ đầu bếp nhà hàng nào cũng sẽ nói với bạn rằng đây là một chiếc chảo gang có đáy nặng. Những dụng cụ như vậy được công nhận là chuyên nghiệp trên toàn thế giới. Nó kết hợp một số tính chất đáng chú ý:

  • không thải ra các chất có hại cho sức khỏe trong thực phẩm;
  • với sự chăm sóc thích hợp, không mất đi hình dáng ban đầu trong nhiều năm;
  • giữ nhiệt lâu (được các đầu bếp chuyên nghiệp đặc biệt đánh giá cao).

Vì vậy, nếu bạn được thừa hưởng một y tá gang thép giỏi từ bà của mình, hãy chăm sóc nó. Thật tốt khi ở Liên Xô cũ những món ăn như vậy được sản xuất rất nhiều.

Thực tế, gang có 2 nhược điểm lớn:

  • trọng lượng nặng - một chiếc chảo rán như vậy rất bất tiện khi mang đi khắp nhà bếp và rửa sạch;
  • rất khắt khe trong việc chăm sóc, điều này gây bất tiện trong thời đại phát triển nhanh chóng của chúng ta.

Vì vậy, tôi tin rằng hãy để những chuyên gia đó làm việc với họ. Và đối với những bà nội trợ thực tế, có những chiếc chảo rán bằng nhôm tốt với đáy dày được gia cố và lớp chống dính tốt. Cái này nhẹ hơn và dễ làm sạch hơn, tôi thường chiên nó ngay cả khi không có dầu!

Tôi hy vọng bạn thích thông tin này và thời gian của bạn đã được sử dụng hiệu quả. Đừng quên đăng ký để cập nhật và giới thiệu cho bạn bè của bạn trên phương tiện truyền thông xã hội. mạng. Hãy khỏe mạnh!

Chia sẻ với bạn bè:
Ấn phẩm liên quan