Kỳ kiêng ăn bắt đầu vào ngày nào? Những ngày quan trọng trong Mùa Chay. Suy tôn Thánh giá

Vào mùa xuân, những người theo đạo Thiên chúa Chính thống bắt đầu chuẩn bị cho ngày lễ Phục sinh tươi sáng, tuân theo Mùa Chay. Lễ Hiện Xuống, như được gọi theo truyền thống Giáo hội, tượng trưng cho tình đoàn kết với Chúa Giêsu Kitô, Đấng đã ăn chay 40 ngày trong sa mạc sau lễ rửa tội, cầu nguyện và chuẩn bị cho sứ mệnh cứu rỗi nhân loại. Mùa Chay năm 2019 bắt đầu vào ngày 11 tháng 3 và kết thúc vào ngày 27 tháng 4.

Khi đếm, nó trở nên rõ ràng: nó kéo dài hơn 40 ngày một chút, cụ thể là 47 (48 ngày). 6 ngày cuối cùng là Tuần Thánh, tức là tuần trước Lễ Phục Sinh. Việc ăn chay vào thời điểm này trở nên đặc biệt nghiêm ngặt, khi thời điểm Đấng Cứu Rỗi bị đóng đinh và phục sinh đang đến gần.

Trong Mùa Chay, một Cơ đốc nhân Chính thống không chỉ cần ăn chay mà còn phải tích cực cầu nguyện và được tẩy sạch tội lỗi trước khi Lễ Phục sinh bắt đầu. Trong thời gian này, đồ ăn và giải trí bị hạn chế: không nên đi thăm mọi người, ăn mừng ngày lễ hoặc ghé thăm rạp chiếu phim, quán cà phê và nhà hàng. Thời gian thích hợp hơn dành cho việc cầu nguyện, ăn năn và các buổi lễ nhà thờ khi chúng được tổ chức.

Giai đoạn chuẩn bị

Mùa Chay không bắt đầu ngay từ tuần đầu tiên, trước đó người Kitô hữu phải dành bốn tuần để chuẩn bị cho Mùa Chay. Điều quan trọng không phải là chuẩn bị quá nhiều về mặt thể chất mà là về mặt tinh thần. Hãy tỏ ra khiêm nhường, đến gần Chúa hơn. Mỗi tuần đều có ý nghĩa riêng, được xác định dựa trên Tân Ước. Ví dụ, tuần đầu tiên gắn liền với chương 19 của Phúc âm Lu-ca và câu chuyện về Xa-chê được tiết lộ ở đó, người là một tội nhân lớn, đã ăn năn và muốn chuộc tội.

Tuần tới được kết nối với chương 18 của Tin Mừng Thánh Luca và câu chuyện về người thu thuế và người Pha-ri-si. Vào lúc này, các nhà thờ bắt đầu hát những bài ca ăn năn, và câu chuyện ngụ ngôn nói trên được đọc cho giáo dân. Tuần này bạn có thể ăn mọi thứ: thịt, mỡ, sữa, trứng. Rồi tuần bắt đầu đứa con hoang đàng. Đọc Thi Thiên 136, các sản phẩm động vật (thịt) được loại trừ vào Thứ Tư và Thứ Sáu. Vào những ngày này, thịt được phép thay thế bằng cá.

Tuần chuẩn bị cuối cùng đánh dấu sự khởi đầu của Mùa Chay đang đến gần. Trong bảy ngày này, bạn không được ăn thịt nữa nhưng vẫn có thể ăn phô mai, trứng, cá, sữa và các sản phẩm làm từ thịt. Việc tiêu thụ thực phẩm này được giới hạn trong các ngày thứ Tư và thứ Sáu, khi chỉ được phép ăn một bữa tối.

Trước khi Mùa Chay bắt đầu, một sự kiện quan trọng khác diễn ra - Chúa Nhật Tha Thứ. Sự kết thúc của Kinh Chiều đánh dấu sự khởi đầu của Mùa Chay Lớn.

Những gì bạn có thể và không thể ăn

Tuần đầu tiên bắt đầu với những hạn chế nghiêm ngặt:

• Vào ngày đầu tiên, những người nhịn ăn không ăn gì cả - họ chỉ cầu nguyện và ăn năn.
• Trong thứ hai, được phép tiêu thụ bánh mì, muối và nước, nhưng không được phép hơn.
• Vào thứ Tư và thứ Năm, bạn có thể ăn bất kỳ loại trái cây và rau sống nào mà không cần bơ hoặc bất kỳ loại dầu nào khác.
• Thứ sáu, ăn trái cây hoặc rau luộc, cũng không béo.
• Vào thứ bảy và chủ nhật, bạn có thể ăn các món rau nấu chín với dầu hướng dương hoặc các loại dầu tương tự khác và uống rượu.

Trước đây, vào các ngày Thứ Hai và Thứ Tư, từ tuần thứ hai đến tuần cuối cùng, chúng tôi nhịn ăn thực phẩm thực vật không qua xử lý nhiệt và dầu thực vật. Những phong tục này vẫn tiếp tục tồn tại cho đến ngày nay. Cho đến tuần thứ sáu, chế độ ăn kiêng này cũng được áp dụng vào thứ Sáu. Cũng trong Tuần Thánh, điều đặc biệt quan trọng đối với Chính thống giáo, vì nó ngay trước Lễ Phục sinh, các loại rau và trái cây sống, thậm chí được chế biến tối thiểu, không có hương vị dầu, sẽ được ăn vào Thứ Ba.

Vào thứ Ba và thứ Năm, từ tuần thứ hai đến tuần thứ bảy, họ ăn rau luộc hoặc hấp có bổ sung trái cây như khoai tây và củ cải đường, không dùng dầu thực vật. Ngoại lệ duy nhất là thứ Năm của tuần thứ năm khi được phép thêm vào bữa ăn. dầu thực vật. Trong thời gian Truyền Tin, nó được phép ăn cá. Cá cũng được chấp nhận vào Chủ nhật trước khi bắt đầu Tuần Thánh theo lịch nhà thờ.

Vào thứ bảy và chủ nhật cho đến tuần cuối cùng, bạn có thể uống rượu và ăn rau củ luộc với bơ. Vào Thứ Bảy thứ sáu, họ ăn trứng cá, và trong Tuần, như đã đề cập ở trên, họ ăn chính con cá đó, vì vào ngày này họ ăn mừng Chúa Nhật Lễ Lá.

Trong Tuần Thánh, thứ tự thực phẩm có thay đổi đôi chút. Vì vậy, vào thứ Năm, bạn có thể ăn rau luộc với bơ, nhưng vào thứ Sáu, bạn không ăn gì cả. Thứ bảy không được ăn đồ nấu chín nhưng được phép uống rượu. Vào Chủ nhật có bữa trưa Phục sinh và bữa sáng.

Ở Nga, trong thời gian nhịn ăn, họ không chỉ tiêu thụ rau và trái cây ở dạng thô và chế biến mà còn cả các loại đậu, trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong, bánh mì, ngũ cốc và ngũ cốc.

Dịch vụ thiêng liêng

Trong Mùa Chay, các vòng thờ phượng hàng ngày được tổ chức vào một số ngày nhất định:

• vào các ngày thứ Hai;
• Thứ năm;
• Thứ Ba.

Ngoại lệ duy nhất là những ngày nó rơi ngày lễ nhà thờ. Năm 2019, tất cả các ngày lễ đều rơi vào thứ bảy và chủ nhật nên phụng vụ được tổ chức vào tất cả các ngày trừ những ngày đã liệt kê.

Vì vậy, khi biết Mùa Chay sẽ bắt đầu vào ngày nào trong năm 2019, bạn có thể chuẩn bị chu đáo cho nó để cử hành cho đến Lễ Phục Sinh. Niềm tin vào Chúa và sự khiêm nhường sẽ giúp bạn dễ dàng đương đầu với giai đoạn kiêng thịt và cá bất thường. Điều chính yếu là đừng quên rằng ý nghĩa của việc nhịn ăn ẩn giấu trong sự hiệp nhất sâu sắc với Đấng Cứu Rỗi, vì vậy cần phải đọc những lời cầu nguyện và ăn năn, nếu cần thiết.

Mùa chay dài và nghiêm ngặt trong suốt cả năm. TRONG lịch chính thống nó được coi là quan trọng nhất trong tất cả các bài viết. Mục đích của nó là chuẩn bị cho những người tin Chúa những điều lớn lao. ngày lễ chính thống Lễ Phục sinh. Năm nay lễ kỷ niệm của nó rơi vào ngày 8 tháng 4.

Năm 2019, thời gian nhịn ăn sẽ bắt đầu vào ngày 11 tháng 3, kéo dài 7 tuần và kết thúc vào ngày 27 tháng 4. Tuần lễ Maslenitsa bắt đầu vào ngày 4 tháng 3. Trong ngày lễ dân gian Slav này, các lễ kỷ niệm lớn được tổ chức: trượt tuyết, làm bù nhìn Maslenitsa, chuẩn bị những chiếc bánh kếp, bánh pho mát, bánh bao thơm ngon và những vị khách đến thăm. Từ thứ Hai đến thứ Tư, người theo đạo Thiên chúa làm việc nhà và bắt đầu từ thứ Năm, mọi công việc đều hoàn thành. Tuần lễ Maslenitsa kết thúc Chủ nhật tha thứ Ngày 18 tháng 2. Vào ngày này, theo truyền thống, người ta đốt một hình nộm - biểu tượng của mùa đông đang qua. Tuần này, cấm ăn thịt nhưng được phép ăn cá.

Mùa Chay bắt đầu vào Thứ Hai Sạch, ngày 11 tháng 3 và kéo dài 48 ngày. Việc ăn chay được chia thành hai giai đoạn: 40 ngày Lễ Ngũ Tuần và 7 ngày Tuần Thánh. Trong phần đầu tiên, mọi người hạn chế ăn uống, cầu nguyện và ăn năn tội lỗi, chuẩn bị gặp Chúa Kitô. Trong Tuần Thánh, Chúa Giêsu Phục sinh đến với Chính thống giáo qua các bài giảng và lời cầu nguyện.

Cơ đốc nhân từ chối 7 tuần những thói quen xấu, kiềm chế những hành động xấu, không lăng mạ, nói lời thô tục và lên án. Họ đến nhà thờ và cầu nguyện để thanh lọc tâm trí và tâm hồn mình. Đây là thời gian giao tiếp với Thiên Chúa và ở trong ân sủng thiêng liêng. Những người tin Chúa tưởng nhớ cuộc đời của Đấng Cứu Rỗi và người mà vì Ngài mà Ngài đã phải chịu cái chết đau đớn.

• 1 tuần
• 2 tuần
• 3 tuần
• 4 tuần
• 5 tuần
• tuần 6
• Dinh dưỡng khi nhịn ăn

Những ngày Đại Chay năm 2019

1 tuần

2 tuần

3 tuần

4 tuần

5 tuần

tuần 6

Dinh dưỡng khi nhịn ăn

Ngày 11, 14 tháng 3 và 26 tháng 4 – Người theo đạo Thiên Chúa từ chối ăn thực phẩm và chỉ uống nước. Vào thứ ba của tuần đầu tiên họ lấy bánh mì và nước. Vào thứ Tư và thứ Sáu, chỉ ăn thực phẩm sống không có dầu. Trong những tuần tiếp theo, được phép ăn khô vào các ngày Thứ Hai, Thứ Tư và Thứ Sáu. Thứ Ba và thứ Năm họ ăn đồ nóng, nấu không cần dầu. Vào cuối tuần, họ ăn hai lần một ngày: họ nấu súp rau và cháo với dầu thực vật, cho phép uống 200 ml rượu vang đỏ không đường. Cá chỉ được phép ăn vào ngày Truyền Tin. Những người theo đạo Cơ đốc chính thống ăn thực phẩm sống, luộc hoặc hấp. Trong suốt thời gian nhịn ăn, uống sữa và sản phẩm thịt, cũng như trứng.

Truyền thống dân gian trong Tuần Thánh

Tổng thời gian nhịn ăn là 48 ngày. Nó bắt đầu vào thứ Hai, bảy tuần trước Lễ Phục Sinh và kết thúc vào Thứ Bảy trước Lễ Phục Sinh.

Tuần nhịn ăn đầu tiên được thực hiện với sự nghiêm ngặt đặc biệt. Vào ngày đầu tiên, việc kiêng ăn hoàn toàn được chấp nhận. Sau đó, từ thứ Ba đến thứ Sáu, được phép ăn đồ khô (ăn bánh mì, muối, trái cây và rau sống, trái cây khô, các loại hạt, mật ong, uống nước), và vào thứ Bảy và Chủ nhật - đồ ăn nóng với bơ.

Trong tuần thứ hai đến tuần thứ sáu của Mùa Chay, việc ăn khô được thiết lập vào Thứ Hai, Thứ Tư và Thứ Sáu; thức ăn nóng không dầu được phép vào Thứ Ba và Thứ Năm, và thức ăn nóng với bơ được phép vào Thứ Bảy và Chủ Nhật.

Trong Tuần Thánh (tuần cuối cùng của Mùa Chay), quy định phải ăn khô và vào Thứ Sáu, bạn không được ăn cho đến khi tấm vải liệm được tháo ra.

Vào Lễ Truyền Tin Thánh Mẫu Thiên Chúa(Ngày 7 tháng 4) (nếu không rơi vào Tuần Thánh) và Chúa Nhật Lễ Lá (một tuần trước Lễ Phục Sinh) được phép ăn cá. Vào Thứ Bảy Lazarus (trước Chúa Nhật Lễ Lá), bạn có thể ăn trứng cá muối.

Nó bắt đầu vào thứ Hai, ngày thứ 57 sau lễ Phục sinh (một tuần sau lễ Chúa Ba Ngôi) và luôn kết thúc vào ngày 11 tháng 7 (bao gồm cả). Năm 2017 nó kéo dài 30 ngày.

Trong thời gian Petrov's Fast, được phép ăn cá vào Thứ Ba, Thứ Năm, Thứ Bảy và Chủ Nhật, thức ăn nóng không dầu vào Thứ Hai và ăn khô vào Thứ Tư và Thứ Sáu.

Vào Lễ Giáng sinh của John the Baptist (ngày 7 tháng 7), bạn có thể ăn cá (bất kể ngày đó rơi vào ngày nào).

Trong thời gian Dormition Fast, được phép ăn khô vào Thứ Hai, Thứ Tư và Thứ Sáu, thức ăn nóng không bơ vào Thứ Ba và Thứ Năm, thức ăn nóng với bơ vào Thứ Bảy và Chủ Nhật.

Vào Lễ Chúa Biến Hình (19/8), bạn có thể ăn cá (bất kể ngày nào rơi vào ngày nào).

Trong khoảng thời gian từ ngày 28 tháng 11 đến lễ Thánh Nicholas (bao gồm cả ngày 19 tháng 12), được phép ăn nóng không dầu vào Thứ Hai, được phép ăn cá vào Thứ Ba, Thứ Năm, Thứ Bảy và Chủ Nhật, và được phép ăn đồ khô vào Thứ Tư và Thứ Sáu.

Từ ngày 20 tháng 12 đến ngày 1 tháng 1, vào thứ Ba và thứ Năm, người ta cấm ăn cá, thay vào đó, được phép ăn đồ nóng với bơ. Những ngày còn lại không thay đổi.

Từ ngày 2 đến ngày 6 tháng Giêng, quy định ăn khô vào thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu, ăn nóng không dầu vào thứ Ba và thứ Năm, ăn nóng với bơ vào thứ Bảy và Chủ Nhật.

Vào đêm Giáng sinh (ngày 6 tháng 1), bạn không được ăn cho đến khi ngôi sao đầu tiên xuất hiện trên bầu trời, sau đó có phong tục ăn sochi - hạt lúa mì luộc trong mật ong hoặc cơm luộc với nho khô.

Vào các ngày lễ Đức Trinh Nữ Maria vào Đền thờ (ngày 4 tháng 12) và Lễ Thánh Nicholas (19 tháng 12), bạn có thể ăn cá vào các ngày Thứ Hai, Thứ Tư và Thứ Sáu.

Chú ý! Nếu bạn mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc trao đổi chất không đúng cách, thì việc tuân thủ việc nhịn ăn ở mức độ nghiêm trọng là điều không cần thiết. Bạn có thể nhịn ăn dưới những hình thức nhẹ nhàng hơn, tránh xa những quy tắc nghiêm ngặt của tu viện.

Ghi chú. Định nghĩa một tuần ở đây có một ý nghĩa khác thường. Theo thông lệ, chỉ gọi vào Chủ nhật một tuần. Khoảng thời gian bảy ngày, bắt đầu từ tuần, có tên - tuần.

Ngày Chúa nhật Tha thứ đánh dấu sự khởi đầu của tuần đầu tiên. Không có hạn chế thực phẩm vào ngày này.

Môi trường yêu cầu chỉ lấy thực phẩm thực vật thô, cũng như bánh mì.

Thứ Năm sẽ phải kiêng cữ hoàn toàn.

Vào thứ Sáu và thứ Bảy, bạn có thể bổ sung đồ ăn nóng vào chế độ ăn uống của mình.

Thứ hai là ngày ăn khô, bạn sẽ phải từ bỏ đồ ăn nóng.

Thứ Ba đánh dấu ngày tưởng nhớ Bốn mươi Vị Tử đạo của Sebaste. Bạn có thể ăn đồ nóng và uống một cốc rượu.

Vào ngày vui vẻ và tươi sáng này, hãy thử công thức. Nó sẽ phục vụ hoàn hảo như món ăn chính trên bàn Mùa Chay.

Thứ Tư, Thứ Năm và Thứ Sáu – ăn khô với một lần ăn đồ nóng.

Vào thứ Bảy của tuần thứ hai, bạn có thể bổ sung đồ ăn nóng và hai cốc rượu vào thực đơn.

Trong tuần thứ hai của Mùa Chay, lễ tưởng nhớ Thánh Gregory Palamas được tôn vinh. Ông rao giảng giáo lý về sức mạnh của việc ăn chay và cầu nguyện. Vào ngày này, đồ ăn nóng và hai cốc rượu được chấp nhận.

Từ thứ Hai đến thứ Sáu, bạn sẽ phải hài lòng với việc ăn khô và một bữa ăn nóng.

Vào thứ bảy, có thể ăn đồ ăn nóng với dầu thực vật và một cốc rượu.

Nó được gọi là Thờ phượng chéo hoặc Sredokrestnaya. Từ Chúa nhật đến thứ sáu tuần thứ tư Thập giá ban sự sống thay thế biểu tượng ngày lễ ở trung tâm của ngôi đền. Có sự tôn vinh Thánh Giá như một biểu tượng sức mạnh to lớn. Vào thứ Sáu, sau các bài đọc, thánh giá được chuyển trở lại bàn thờ với một nghi thức long trọng.

Từ thứ Hai đến thứ Tư và thứ Sáu - ăn khô với một bữa ăn nóng vào buổi sáng.

Bàn ăn của bạn trong Mùa Chay năm 2019 sẽ đa dạng hóa lịch dinh dưỡng của bạn theo ngày. Nhờ vào công thức nấu ăn lành mạnh vào ngày này bạn có thể trang trí bàn ăn. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị và có hương vị tuyệt vời.

Vào thứ bảy, bạn có thể thưởng thức đồ ăn nóng và một cốc rượu.

Đầu tuần được đánh dấu bằng một tuần dành riêng cho nhà thần học John Climacus. Với tư cách là trụ trì, ông đã sáng tác cuốn kinh vĩ đại “Nấc thang đức hạnh”, trong đó ông mô tả chi tiết tất cả các cột mốc quan trọng và con đường hoàn thiện tâm linh.

Vào ngày này, nó sẽ là vật trang trí tuyệt vời cho bàn ăn của bạn. Bạn có thể tìm thấy công thức cho món ăn tuyệt vời này trong lịch của chúng tôi.

Trong những ngày còn lại của tuần, bạn sẽ phải xen kẽ việc ăn khô với thức ăn nóng.

Tuần thứ sáu là ngày tưởng nhớ Đáng Kính Maria Ai Cập. Cuộc đời của cô là một tấm gương về sự ăn năn lớn lao. Sau 17 năm sống trong tội lỗi, Mary cố gắng vào Nhà thờ Mộ Thánh, nhưng một thế lực vô danh đã ngăn cản cô làm điều đó. Sau nhiều giờ cầu nguyện trước biểu tượng Mẹ Thiên Chúa, Đức Maria cảm thấy được thanh tẩy nội tâm và bước vào đền thờ. Ngày hôm sau cô vượt sông Jordan và bắt đầu cuộc sống ẩn sĩ. Cô dành những ngày còn lại của mình để cầu nguyện và kiêng cữ. Câu chuyện về Đức Maria là một mẫu gương về lòng thương xót vô biên của Chúa đối với những kẻ tội lỗi ăn năn thống hối.

Tuần này bạn có thể uống hai chén rượu và ăn đồ nóng.

Vào thứ Hai, bạn cần tuân thủ chế độ ăn khô nghiêm ngặt.

Thứ ba, thứ tư, thứ năm được phép ăn một bữa nóng.
Lễ Truyền Tin được cử hành vào thứ Sáu và được phép ăn cá vào ngày này.

Ngày thứ bảy Lazorevsky bắt đầu mang đến cho chúng ta niềm vui khi nếm thử trứng cá muối, đồ ăn nóng và hai cốc rượu.

Tuần bắt đầu với ngày lễ Chúa Nhật Lễ Lá. Ngày này đánh dấu sự xuất hiện của Chúa Kitô tại Jerusalem. Người ta ném vô số cành dưới chân ông, chúng tôi thay thế bằng cây liễu.

Vào ngày này bạn có thể thưởng thức hương vị của các món cá và đồ ăn nóng. Bạn được phép uống hai cốc rượu.

Tất cả các ngày trong Tuần Lễ Thương Khó đều được gọi là tuyệt vời. Chế độ ăn uống của bạn cho phép ăn rau sống và trái cây, cũng như nước dùng nóng mỗi ngày một lần.

TRONG Thứ Năm Tuần Thánh không có dầu.

Ngày cuối cùng của Mùa Chay là Thứ Bảy Tuần Thánh, vào ngày này, nhiều tín đồ hoàn toàn từ chối ăn uống cho đến khi bắt đầu ngày lễ Phục sinh tươi sáng.

Trước khi bắt đầu nhịn ăn, hãy nhớ nói chuyện với người cố vấn tâm linh hoặc linh mục của bạn. Họ sẽ giúp bạn nhịn ăn một cách chính xác. Trong hầu hết các trường hợp đến con người hiện đại Bạn không nên bám vào thực đơn truyền thống của tu viện. Để làm được điều này bạn cần phải có một cơ thể chuẩn bị sẵn sàng. Lịch dinh dưỡng cũng sẽ giúp bạn vượt qua giai đoạn nhịn ăn khó khăn trong năm 2019, nó chứa đựng nhiều điều hữu ích và quan trọng nhất món ăn ngon. Họ gần gũi với chế độ ăn uống hàng ngày người bình thường, không phải là một tu sĩ, và sẽ giúp làm tươi sáng những ngày kiêng cữ khó khăn.

Đi qua con đường khó khăn của đại tịnh hóa là một ví dụ thực sự về một ý chí nội tâm mạnh mẽ. Chúng tôi hy vọng rằng trong thử thách khó khăn này, lịch dinh dưỡng Mùa Chay 2019 sẽ là người bạn đồng hành trung thành của bạn, trong quá trình sáng tạo, những công thức Mùa Chay tốt nhất đã được tuyển chọn và chọn lọc để giúp thắp sáng những ngày dài thiếu thốn.

Mọi tín đồ đều nhận ra tầm quan trọng của điều quan trọng nhất Ăn chay chính thống- Tuyệt vời. Nó được gọi như vậy bởi vì nó chuẩn bị cho một người sắp đến sự kiện lễ hội chính - sự bắt đầu của Chủ nhật Phục sinh. Ngày diễn ra sự kiện này thay đổi hàng năm, vì vậy thời điểm bắt đầu và kết thúc Mùa Chay cũng phải được xác định riêng. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về hầu hết khía cạnh quan trọng Thực đơn Mùa Chay, cách ăn chay và ngày nào Mùa Chay sẽ bắt đầu vào năm 2018.

Khi nào Mùa Chay bắt đầu vào năm 2018?

Ngày đầu tiên của Mùa Chay được tính từ thời điểm Phục Sinh. Chúa nhật tươi sáng của Chúa Kitô năm 2018 sẽ được cử hành vào ngày 8 tháng 4, và Mùa Chay chỉ còn bốn mươi ngày trước thời điểm này. Như vậy, Mùa Chay năm 2018 bắt đầu từ ngày 19 tháng 2 (Thứ Hai) và kéo dài đến hết ngày 7 tháng 4 (Thứ Bảy).

Mùa Chay 2018 - ngày nào. Thực phẩm và ăn uống

Nguyên tắc chính của việc ăn chay không phải là kiêng hoàn toàn thức ăn mà là để xoa dịu ham muốn của mình. Điều này có thể thể hiện ở việc tuân thủ hoàn toàn thực đơn của tu viện, hoặc có lẽ chỉ một phần. Thật đáng để biết rằng trong thế giới hiện đại Rất hiếm khi nhịn ăn nghiêm ngặt ngay cả ở các đền chùa. Vì vậy, bạn không nên kiệt sức với những khẩu phần quá nhỏ và thức ăn ít ỏi. Trong thời gian nhịn ăn, không được ăn các sản phẩm có nguồn gốc động vật - cả thịt và trứng, sữa và tất cả mỡ động vật. Bạn có thể thay thế chúng bằng các loại hạt và nấm, đậu nành.

Các bữa ăn trong Mùa Chay 2018

Ngày 11 tháng 2 (Thứ Hai) – ăn chay.
Thứ Hai ngày 26 tháng 2, ngày 5 tháng 3, ngày 12, ngày 19, ngày 26, ngày 2 tháng 4 – ăn khô. Thức ăn không nên pha loãng với dầu hoặc đun nóng.
Thứ ba ngày 20, 27 tháng 2, 6, 13, 20, 27 tháng 3, 3 tháng 4 – có thể hâm nóng thức ăn nhưng không được phép thêm dầu.
Thứ Tư ngày 21, 28 tháng 2, ngày 7, 14, 21, 28 tháng 3, ngày 4 tháng 4 – ăn khô, như thứ Hai.
Thứ Năm ngày 22 tháng 2, ngày 1, 8, 15, 22, 29 tháng 3, ngày 5 tháng 4 – hâm nóng thức ăn không dầu.
Thứ sáu ngày 23 tháng 2, ngày 2, 9, 16, 23, 30 tháng 3, ngày 6 tháng 4 – ăn khô, như thứ Hai và thứ Tư.
Thứ Bảy, Chủ Nhật, ngày 24, 25 tháng 2, ngày 3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 và ngày 31 tháng 3 - thực phẩm có thể được thêm hương vị bằng dầu thực vật. Nó được phép hâm nóng thức ăn và uống một ít rượu vang đỏ của nhà thờ.

Mùa Chay năm 2018 - từ ngày 19 tháng 2 đến ngày 7 tháng 4

TRONG Mùa Chay Không nên ăn thực phẩm có nguồn gốc động vật - thịt, trứng, sữa. Tuy nhiên, người ta được phép ăn cá, nhưng chỉ vào những ngày lễ Phục sinh của Lễ Lá và Lễ Truyền tin của Đức Trinh Nữ Maria. Ăn hải sản như mực, tôm, trai không bị cấm trong Mùa Chay.

Nhưng chúng ta không nên quên rằng Mùa Chay lớn không phải là một chế độ ăn kiêng Chính thống, và mục đích của việc ăn chay không phải là để làm sạch dạ dày mà là để gột rửa tâm hồn con người.

Về việc ăn uống, theo Điều lệ Giáo hội, có một số quy tắc:

• Trong những tuần đầu tiên và cuối cùng của Mùa Chay, người ta phải tuân theo chế độ ăn chay đặc biệt nghiêm ngặt.
• Không bao gồm thịt và các sản phẩm từ sữa (bơ, phô mai, phô mai, sữa), trứng. Đó là, tất cả các sản phẩm có nguồn gốc động vật.
• Bạn chỉ được ăn một lần một ngày vào buổi tối, tuy nhiên vào thứ bảy và chủ nhật bạn được phép ăn hai lần một ngày vào bữa trưa và buổi tối.
• Thứ Hai, thứ Tư và thứ Sáu ăn đồ nguội, không dùng dầu thực vật. Vào thứ Ba và thứ Năm, được phép ăn nóng không dầu.
• Vào các ngày thứ bảy và chủ nhật được phép thêm dầu thực vật vào thức ăn và cũng được phép uống rượu nho (trừ thứ bảy của Tuần Thánh).
• Vào Thứ Sáu Tuần Thánh (đây là ngày Thứ Sáu cuối cùng của Mùa Chay), bạn nên kiêng ăn hoàn toàn.
• Vào thứ bảy, nhiều người tuân theo việc nhịn ăn cũng kiêng ăn cho đến khi bắt đầu Lễ Phục sinh lớn.

Những thực phẩm nào được phép tiêu thụ trong thời gian nhịn ăn?

Nếu bạn tiếp cận chế độ ăn kiêng của mình một cách khôn ngoan trong Mùa Chay, thì thứ nhất, bạn sẽ không phải đói, thứ hai, ngay cả trong thời gian ăn chay nghiêm ngặt, dinh dưỡng có thể khá đa dạng và cân bằng.

Vì vậy, các sản phẩm chính được phép sử dụng trong thời gian nhịn ăn:

• Bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc.
• Ngũ cốc (bột yến mạch, kiều mạch, gạo, ngô, lúa mì, lúa mạch)
• Rau muối và dưa chua, mứt quả mọng và trái cây.
• Nấm của các chế phẩm khác nhau.
• Các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan)
• Trái cây sấy khô, các loại hạt, mật ong.
• Rau theo mùa (khoai tây, củ cải đường, cà rốt, hành tây, bắp cải, củ cải, v.v.)
• Trái cây theo mùa (táo, chuối, cam, v.v.)
• Cá được phép tiêu thụ hai lần trong suốt thời gian nhịn ăn. Vào lễ Truyền Tin (năm 2016 rơi vào ngày 7 tháng 4) và Chúa Nhật Lễ Lá (24 tháng 4 năm 2016)

Tại sao bạn nên nhịn ăn?

Câu trả lời cho câu hỏi này sẽ là Kinh Thánh. Kinh thánh nói rằng trong bốn mươi ngày, Đấng Cứu Rỗi ở trong sa mạc, nơi Ngài hầu như không ăn uống gì cả. Anh dành thời gian này để suy nghĩ lại về cuộc đời mình, đặt ra cho mình một số phận khó khăn và hoàn toàn nhận ra điều gì đang chờ đợi mình. Mọi người, từ chối các trò giải trí và thức ăn cho động vật, tỏ lòng tôn kính Con Thiên Chúa, Đấng đã chịu đau khổ và đau khổ để cứu rỗi linh hồn chúng ta, đã thực hiện bước đi này với sự chuẩn bị và hoàn toàn đồng ý với số phận của mình.