Bách khoa toàn thư về an toàn cháy nổ

Quảng cáo trên xe của bạn để kiếm tiền: điều kiện và cạm bẫy. Người bán thịt chế nhạo những người ăn chay bằng những dòng chữ tại cửa hàng đến nỗi họ thích nó. Rốt cuộc, chế độ ăn kiêng không được viết ra để đùa vui. Quảng cáo các sản phẩm thịt

Bản thân cửa hàng thịt sẽ không khiến khách hàng quan tâm. Ngay cả khi có mức độ cạnh tranh thấp trên thị trường nội địa, vẫn phải nỗ lực để thu hút người mua.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét những phương pháp quảng cáo cửa hàng bán thịt nào hiệu quả. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các mẹo thực tế để quảng cáo cửa hàng thịt và các ví dụ về ảnh.

Cửa hàng bán thịt: Quảng cáo giúp tăng lợi nhuận

Việc phát triển một chiến dịch quảng cáo phải được tiếp cận với sự hiểu biết về các chi tiết cụ thể của doanh nghiệp và đối tượng mục tiêu. Người mua quán, bán thịt phần lớn là người dân sống ở các nhà gần đó. Họ sẽ không đến một khu vực khác để mua hàng tạp hóa mà sẽ tìm kiếm một cửa hàng với giá cả phải chăng nằm gần đó.


Cách thu hút khách hàng đến cửa hàng bán thịt: các công cụ quảng cáo ngoài trời

Quảng cáo ngoài trời- trợ thủ đắc lực và đầu tiên của bạn. Ngay cả trước khi mở một cửa hàng, bạn cần phải thiết lập một bảng hiệu... Nhìn qua cửa hàng sẽ thấy rõ sự chuyên môn hóa của nó. Điều mong muốn là biển báo được chiếu sáng vào ban đêm. Điều này sẽ đảm bảo lưu lượng khách hàng vào mùa đông - mùa cao điểm nhất của ngành kinh doanh thịt.


Biển báo vỉa hè, vết rạn da, biển quảng cáo sẽ thu hút sự chú ý của người qua đường. Thông tin về các chương trình khuyến mãi, giảm giá sẽ khiến bạn nghĩ đến việc mua thịt. Tốt hơn là nên lắp đặt biển báo vỉa hè trên phần vỉa hè có thể qua lại, không xa quán. Bạn nên có một mũi tên định hướng và một cụm từ quảng cáo ngắn trên đó.

Đối với biển quảng cáo và băng rôn, hãy chọn nơi gần nhất có lưu lượng người qua lại: các ngã tư đông đúc và các phương tiện giao thông công cộng dừng đỗ. Hãy chắc chắn bao gồm địa chỉ hoặc hướng dẫn trên hình ảnh.

Quảng cáo cửa hàng bán thịt: tài liệu in

Một cách chắc chắn để lan truyền thông tin về một cửa hàng bán thịt là in tờ rơi hoặc tờ rơi... Chúng phải chứa thông tin về vị trí của cửa hàng, chủng loại, mức giá, chiết khấu và ưu đãi đặc biệt.

Làm thế nào để chuyển một tờ rơi cho một người mua tiềm năng? Có một số cách hiệu quả.

Thuê một người nào đó để phân phối tờ rơi trên đường phố... Để làm được điều này, tốt hơn hết bạn nên chọn thời điểm mọi người đi làm về. Vào thời điểm này, khi họ đi bộ về nhà và suy nghĩ xem sẽ nấu món gì cho bữa tối, ý tưởng mua thịt sẽ trở nên hấp dẫn.

Không bám thông báo ở lối vào là một cách cũ nhưng đã được chứng minh. Không chắc rằng anh ta sẽ bị loại bỏ ngay lập tức. Cư dân của ngôi nhà sẽ nhận thấy rằng một cửa hàng mới đã mở trong khu phố.

Tờ rơi trong hộp thư thường bị loại bỏ ngay lập tức. Để thu hút sự chú ý đến văn bản và thu hút sự quan tâm của người mua, hãy in một dòng chữ sáng sủa và hứa giảm giá cho người mang tờ rơi.


Tại sao quảng cáo cửa hàng bán thịt trên các phương tiện truyền thông không hữu ích

Việc chạy quảng cáo trên TV, đăng quảng cáo trên báo hoặc tạo một trang web được xếp hạng hàng đầu cần rất nhiều đầu tư. Không chắc rằng họ sẽ trả hết. Đừng lãng phí tiền vào những quảng cáo đắt tiền nhưng có tác động thấp.

Tìm kiếm trên internet các diễn đàn thành phố, nơi mọi người giới thiệu các cửa hàng tốt cho nhau. Điều này sẽ giúp thu hút khách hàng mới.

Cách thu hút khách hàng đến cửa hàng bán thịt và tăng lưu lượng truy cập

Con người hiện đại được bao quanh bởi nhiều quảng cáo. Làm thế nào để nổi bật giữa luồng thông tin và thu hút sự quan tâm của người mua tiềm năng? Quảng cáo không phải là một cửa hàng, mà là một cái gì đó hữu ích mà khách hàng của bạn sẽ nhận được:

  • Chất lượng của các sản phẩm thịt.Đây là điều bắt buộc đối với mọi cửa hàng thịt. Mọi người nhanh chóng mất tự tin nếu họ bắt gặp thực phẩm ôi thiu. Các quảng cáo này cần phải phù hợp với nhau.
  • Cổ phần. Giảm giá một loại thịt cụ thể sẽ thu hút sự chú ý và giúp bán nhanh hàng hóa vốn sẽ sớm mất đi độ tươi ngon.
  • Giảm giá thường xuyên. Như kinh nghiệm của các chuỗi bán lẻ lớn cho thấy, giảm giá trong “giờ hạnh phúc” cho người hưu trí và người tàn tật sẽ thu hút đối tượng mục tiêu và tăng mức độ trung thành với thương hiệu. Thời hạn giảm giá cung cấp cho khách hàng vào buổi sáng khi lượng truy cập thấp.
  • Ưu đãi đặc biệt vào các ngày lễ. Giảm giá nhỏ cho lần mua thứ hai, một túi gia vị làm quà tặng và các khoản tiền thưởng khác sẽ lưu lại trong trí nhớ của khách hàng và cải thiện hình ảnh của bạn. Ưu đãi đặc biệt đầu tiên nên được tính đúng thời điểm khai trương. Đây sẽ là một quảng cáo hay và giúp bạn nhanh chóng tạo dựng được lượng khách hàng trung thành.

Quảng cáo một cửa hàng bán thịt với chi phí tối thiểu

Bạn có thể quảng cáo bất kỳ cửa hàng bán thịt nào, ngay cả một cửa hàng không có khách hàng. Câu hỏi chính là bạn sẽ phải chi bao nhiêu và liệu những khoản đầu tư này có thu được lợi nhuận hay không. Bạn muốn kiếm tiền với một khoản đầu tư tối thiểu? Làm cho cửa hàng của bạn tốt hơn.

Phòng sạch sẽ, người bán thân thiện, trưng bày hàng hóa có thẩm quyền, giá thấp, vị trí thuận tiện của cửa hàng - điều này là đủ để bắt đầu các cơ chế Câu cửa miệng... Điều chính là thu hút ít nhất một vài khách hàng đi và họ sẽ nói với hàng xóm, bạn bè và người quen của họ về cửa hàng của bạn.

Nếu bạn chưa bắt đầu kinh doanh, hãy xem xét một lựa chọn khác để có được lượng khách hàng trung thành - mua hàng của một cửa hàng bán thịt đã hoạt động được một thời gian nhất định. Chọn một doanh nghiệp làm sẵn phổ biến với người dân địa phương. Vì vậy, bạn có mọi thứ bạn cần để làm việc và bắt đầu kiếm thu nhập ngay từ ngày đầu tiên sau khi mua.

Tìm hiểu những người bán thịt và cửa hàng nào được bán trong thành phố của bạn:

Thương gia thịt Anthony Andrews có trụ sở tại Anh chế nhạo những người ăn chay bằng những dấu hiệu hấp dẫn khách hàng và thu hút khách hàng mới. Đến nỗi khi một trong những người qua đường cố gắng chỉ trích người bán thịt thô lỗ, người bán thậm chí không cần phải trả lời. Rốt cuộc, hoạt động tiếp thị ban đầu của cửa hàng bán thịt lao vào bảo vệ người ăn chay.

Doanh nhân Anthony Andrews sở hữu và điều hành một cửa hàng bán thịt ở làng Duffield ở miền Trung nước Anh, nơi nổi tiếng với người dân địa phương về quảng cáo khác thường.

Ngoài các sản phẩm thịt, những bức ảnh luôn xuất hiện trên trang Facebook của cửa hàng, Anthony đặt những tấm bảng có dòng chữ vui nhộn gần cửa hàng. Một số người trong số họ là nhằm vào người mua.

Bạn sẽ ăn thịt.

Những người khác được dành riêng cho đối thủ cạnh tranh.

Hipster bị cấm! Đừng đến đây với khuôn mặt phát phì, ăn kiêng thuần chay, đôi chân nhỏ xíu và bộ đồ giường bằng mùn cưa. Ồ, khoan đã ... đó là về chuột đồng! Chuột đồng bị cấm!

Bản thân Anthony cũng lưu ý rằng quảng cáo của anh ấy được tạo ra để làm hài lòng những người mua tiềm năng và không xúc phạm họ, Metro viết. Nhưng một trong những khách của cửa hàng đã quyết định khác.

Lý do cho cuộc tranh cãi, mà sau đó được công bố trên Facebook, là một tấm biển dành riêng cho những người ăn chay trường.

Những người ăn chay thân mến, chúng tôi có một con bò ở đây đã ăn hết cỏ của bạn. Chào mừng!

Người dùng bắt đầu cuộc thảo luận lưu ý rằng anh ta muốn đến cửa hàng, nhưng đã đổi ý ngay khi nhìn thấy dòng chữ trên bảng.

Đốm: Duffield

Anthony Andrews thân mến, khi tôi nhìn thấy chữ viết trên bảng của bạn, tôi đã rất ấn tượng với những gì bạn cung cấp, nhưng thật thất vọng sau đó khi tôi đọc tin nhắn này và nhận thấy rằng bạn chỉ đang gợi ý về sự thù địch và lỗi ngữ pháp. Mẹo: Đừng xa lánh khách hàng tiềm năng. Đừng cảm ơn.

Vị khách hàng khó chịu đã đính kèm một bức ảnh có cùng dấu hiệu và dòng chữ về người ăn chay vào ấn phẩm. Thật không may cho tác giả của bài đăng, lời nói của anh ta gây ấn tượng với người dùng ít hơn quảng cáo của người bán thịt.

Ngay cả những người hâm mộ thực phẩm thực vật cũng tham gia vào cuộc thảo luận.

Tôi nghĩ rằng những người ăn thịt đang bị xúc phạm bởi sự trở lại rực rỡ! Động mạch bị tắc nghẽn hẳn đang ngăn chặn óc hài hước của họ. Mở rộng

Cuối cùng, thư ký báo chí của một trong những cộng đồng thuần chay ở Anh, Dominica Piaseca, đã để lại ý kiến ​​của mình về cửa hàng của Anthony, nhưng không phải trên mạng xã hội mà trong một cuộc phỏng vấn với các phóng viên. Để bắt đầu, người phụ nữ lưu ý rằng hành vi của người bán thịt là hoàn toàn chính đáng và bị khiêu khích bởi chính những người ăn chay.

Đồng thời, Piaseca nhấn mạnh rằng, theo tổ chức mà cô đại diện, quảng cáo của Andrews không những không xúc phạm những người ăn chay, mà ngược lại, quảng cáo thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Điều trớ trêu là một dòng chữ như vậy thực sự giúp mọi người nhận thấy mối liên hệ giữa một con bò chết được bán trong cửa hàng thịt và một sinh vật có tri giác mà nó đã từng là.

Người phát ngôn bày tỏ hy vọng rằng thông báo gần cửa hàng sẽ cho phép mọi người hiểu rõ hơn về lý do và nguyên tắc của việc ăn chay, và bản thân Anthony chỉ có thể đồng ý với cô ấy. Người đàn ông đã tặng cho người mua bị xúc phạm một miếng bít tết miễn phí và giải thích với các phóng viên rằng anh ta sẽ là người nông dân tồi tệ nhất, vì anh ta không thể giết bất kỳ con vật nào của mình.

Nếu bạn đang bán thịt và các sản phẩm từ thịt, bạn cần đưa cửa hàng của mình lên một tầm cao mới. Mặt tiền sáng sủa, có bảng hiệu sẽ gây được sự chú ý nhưng việc quảng bá phải toàn diện. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng quảng cáo ngoài trời và phương tiện truyền thông xã hội. Chúng tôi đề xuất phân tích các đặc điểm của quảng cáo cửa hàng bán thịt, hãy bắt đầu với văn bản quảng cáo.

  • "THỊT TƯƠI ĐỂ BÀN CỦA BẠN"
  • "CÔNG TY CỬA HÀNG CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỊT BÒ"
  • "THỊT CHỈ TỪ NHÀ SẢN XUẤT YAROSLAVSKY"

🔍 Chúng tôi quảng bá cửa hàng trên mạng xã hội

Người dùng mạng xã hội ở mọi lứa tuổi quan tâm đến các sản phẩm chất lượng cao, vì vậy quảng cáo trên Instagram và VK sẽ mang lại hiệu quả.

🔹 VKontakte

Việc tạo VKontakte công khai cho một cửa hàng là điều bắt buộc. Nếu các nhà tiếp thị trên Instagram hầu hết đều yêu thích đối tượng từ 18 đến 35 tuổi (và đây là phần lớn người dùng), thì đại diện của mọi lứa tuổi, đặc biệt là 21-45 tuổi, thường xuyên ghé thăm VK. Với chương trình khuyến mãi, VKontakte trở thành một mạng xã hội phổ biến hơn. Đảm bảo tải lên tất cả các loại dữ liệu có thể làm nổi bật điểm mạnh của bạn. Cung cấp thông tin trang trại, chứng chỉ, giấy phép, hình ảnh sản phẩm. Tạo các cuộc thảo luận nơi mọi người có thể để lại phản hồi.

Điểm cộng của "VKontakte":

  • tinh chỉnh quảng cáo được nhắm mục tiêu để thu hút khán giả theo các thông số cụ thể
  • khả năng tiến hành các cuộc thảo luận chi tiết, thăm dò ý kiến
  • dễ dàng truy cập vào số liệu thống kê
  • phạm vi đối tượng rộng hơn

🔹 Instagram

Đăng ký tài khoản thương mại của bạn đúng cách, bao gồm danh bạ và địa chỉ. Sự xuất hiện của phần "Có liên quan" trong "Câu chuyện" đã biến Instagram: sử dụng "Câu chuyện" làm danh mục sản phẩm. Bạn cũng có thể thêm các ưu đãi đặc biệt tại đây. Bạn cũng có thể sử dụng quảng cáo thương mại để người dùng từ thành phố của bạn có thể xem tin tức trong nguồn cấp dữ liệu của họ. Thêm nội dung thú vị thường xuyên - công thức nấu ăn thịt, lưu trữ ảnh, câu chuyện thú vị. Đảm bảo tổ chức các cuộc thi: hãy để hồ sơ thu thập những người đăng ký mới và họ sẽ đánh dấu lẫn nhau trong các nhận xét. Ít nhất, những người mua tiềm năng mới sẽ tìm hiểu về bạn.

Ưu điểm của Instagram:

  • nền tảng thời trang hơn giữa những người dùng mạng xã hội
  • không có gì thừa: chỉ có hình ảnh, tin nhắn ngắn và lượt thích
  • các bài đăng quảng cáo được thiết kế chính xác không gây hiệu ứng phản cảm, được đánh giá là nội dung thú vị

Các loại hình quảng cáo ngoài trời sau đây sẽ giúp thu hút người mua:

  • Bảng hiệu. Nó phải sáng sủa, có đèn nền, bạn có thể tạo ra các chữ cái ba chiều
  • Biểu ngữ trên mặt tiền. Cần có một bức tranh đẹp về thịt. Biểu trưng, ​​văn bản với ưu đãi đặc biệt hoặc mô tả sản phẩm đang bán chạy được áp dụng cho biểu ngữ
  • Biển báo vỉa hè.Được lắp đặt gần cửa ra vào. Nếu anh ta đứng trên vỉa hè, hãy vẽ một tấm biển, điều này cũng thúc đẩy khách hàng đến cửa hàng bán thịt.
  • Biển quảng cáo là một cách tốt để làm cho bản thân được biết đến, nhưng khá tốn kém. Do đó, chúng tôi khuyên bạn chỉ nên sử dụng một công cụ như vậy khi sản phẩm có doanh thu tốt, chứ không phải ở giai đoạn khởi nghiệp.

🥓 Cách quảng bá cửa hàng bán thịt ở một thị trấn nhỏ

Trong các khu định cư nhỏ, truyền miệng đóng vai trò chính trong việc thúc đẩy. Chủ cửa hàng được yêu cầu duy trì dịch vụ chất lượng cao, thường xuyên theo dõi tình trạng của sản phẩm.

✅ Đây là một ví dụ:

Một doanh nhân cá nhân đã mở một cửa hàng bán thịt và độc lập tham gia vào việc sản xuất các sản phẩm yêu thích của mọi người (shashlik, bánh bao, cốt lết). Khách hàng thấy rằng một người tiếp cận doanh nghiệp của mình với tâm hồn, quan tâm đến chất lượng của thịt được cung cấp và kiểm soát công việc của nhân viên. Sau khi đánh giá hương vị của sản phẩm, người mua chắc chắn sẽ giới thiệu điểm này cho bạn bè của mình.

Tất nhiên, không ai hủy quảng cáo ngoài trời và khuyến mãi trên mạng xã hội, bạn cũng cần chăm chút cho thương hiệu. Bạn nên đưa ra một tên gốc có tên hoặc họ của chủ sở hữu. Điều này luôn làm tăng mức độ tin cậy, cửa hàng dễ nhận biết và dễ nhớ hơn.

✅ Các ví dụ điển hình:

  • "Thịt từ Rinat"
  • "Thịt lợn từ Zalinka"

🐖 Tính năng quảng cáo cửa hàng trong khu dân cư

Khi bán thịt cho cư dân của những ngôi nhà gần đó, bạn sẽ bắt gặp nhiều sắc thái khác nhau. Khách hàng mong đợi ở bạn những sản phẩm thịt có chất lượng vượt trội so với những sản phẩm được cung cấp bởi các siêu thị nổi tiếng trên toàn quốc. Giá của các sản phẩm được yêu cầu nhiều nhất nên được giữ ở mức thấp, và một sai sót nhỏ nhất có thể hủy hoại danh tiếng.

Điều gì sẽ khiến khách hàng quan tâm trong khu dân cư:

  • giảm giá vào những giờ nhất định (đặc biệt hấp dẫn đối với người hưu trí)
  • khuyến mãi giảm giá đáng kể cho các sản phẩm hết hạn sử dụng
  • ưu đãi đặc biệt cho các nhóm dân cư khác nhau
  • nhiều loại sản phẩm thịt

Đảm bảo in tờ rơi với thiết kế nhiều màu sắc. Chúng thường bị vứt bỏ, vì vậy cần có sự độc đáo. Mỗi tờ rơi phải được xuất trình dưới dạng phiếu giảm giá được cá nhân hóa. Đặt ra một khoảng thời gian giới hạn để người đó cảm thấy cơ hội bị bỏ lỡ.

Sử dụng thẻ nhựa tích lũy. Việc thực hiện thành công các chuỗi bán lẻ nổi tiếng chứng tỏ hiệu quả của phương thức quảng bá này. Thuê một người chuyển phát nhanh và gửi thẻ đến người dân địa phương. Sẽ có nhiều người tìm hiểu về cửa hàng hơn, sớm hay muộn họ sẽ tận dụng ưu đãi.

Sắp xếp một buổi nếm thử. Ngay cả khi bạn không bán các món thịt làm sẵn, thì việc chứng minh chất lượng sản phẩm của bạn cũng không ảnh hưởng gì. Chuẩn bị những món ăn ngon và đánh giá phản ứng của du khách.

🎯 Đã đến lúc phải hành động!

Biết cách tác động đến tâm trí của những người mua khó tính, bạn có thể nhanh chóng quảng bá cửa hàng bán thịt. Bạn có thể loại bỏ đối thủ cạnh tranh chỉ bằng cách duy trì chất lượng của sản phẩm và thường xuyên duy trì sự quan tâm của khán giả. Đầu tư vào quảng cáo là nhỏ, khoản mục chi phí chính là sản xuất cấu trúc quảng cáo và vật liệu in.


Có cửa hàng bán thịt của riêng bạn là một công việc kinh doanh có lãi và chúng tôi tin tưởng vào sự thành công của bạn!

Từ sách của tác giả

6,9. Định vị "thịt hữu cơ" Trong ví dụ thứ hai về "thịt hữu cơ", chúng tôi thấy định vị theo một cách tương tự. Khi người tiêu dùng tự đặt câu hỏi: "Tại sao tôi nên thích chuỗi cửa hàng bán thịt cụ thể này?" - anh ấy thoải mái

Từ sách của tác giả

Hãy để các nhà phát minh mở mang Khả năng khám phá đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của nhiều ý tưởng mang tính cách mạng. Để cho phép khả năng này thể hiện chính nó, tại 3M, nhân viên R&D được phép chi tiêu cho các

Từ sách của tác giả

Bài học Napkin # 8. "Thịt nướng giúp bán bít tết" Một tiêu đề khác cho bài học này mà đôi khi chúng tôi sử dụng là "Kindle Fire." Hãy tưởng tượng bạn đang đi bộ đường dài. Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy rằng nếu bạn trải các khúc gỗ trong lửa, ngọn lửa sẽ tắt. Lần nữa

Từ sách của tác giả

Làm cho khách hàng cảm thấy biết ơn Hãy để tôi minh họa quan điểm của mình bằng một đoạn mã nhỏ. Người tiêu dùng: Hal, bạn có thể mang thêm một số gói # 243 đến văn phòng của chúng tôi vào sáng thứ Bảy không? Cổ phiếu của chúng tôi đang ở mức thấp. Bạn: Fred, tôi đã

Từ sách của tác giả

Xếp hạng nếu nó quan trọng Để đảm bảo rằng bạn nhìn thấy những điều tích cực trong công việc kinh doanh của mình, bạn cần một hệ thống có thể sử dụng để theo dõi tiến trình của mình và xác định khi nào mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp và khi nào mọi thứ không suôn sẻ. Mọi người quan tâm khi họ

Từ sách của tác giả

4. Phương pháp "Hãy cho tôi lời khuyên" Hãy bắt đầu cuộc trò chuyện với thư ký bằng một tuyên bố về thực chất của vấn đề và yêu cầu giúp đỡ, tức là đưa ra lời khuyên Thư ký: Tổng công ty "Sick-Gluka", chào buổi chiều. Người bán: Xin chào, "Mạng điện thoại Ukraina", giám đốc phát triển, tên tôi là Vitaly Dobry,

Từ sách của tác giả

Giảm giá 1. Đừng là người đầu tiên đưa ra chiết khấu Hãy để người mua đưa ra đề nghị giảm giá cho bạn. Nếu bạn đã sẵn sàng giảm giá, bạn không nên đồng ý ngay lập tức - điều này sẽ chỉ thúc đẩy người mua yêu cầu thêm. Hỏi người mua tại sao anh ta muốn

Từ sách của tác giả

Tốt hơn là trở thành một con chó tự do hay có một miếng thịt mỗi ngày? Câu chuyện về hai con chó Ngày xưa, có hai con chó con thuộc các giống khác nhau trong số nhiều con chó khác. Một con có dòng máu của Chó chăn cừu Caucasian trong huyết quản, và con còn lại là chó collie. Nó xảy ra đến nỗi họ không

Từ sách của tác giả

Gửi cho người nghe niềm hy vọng Nhà triết học người Pháp Gustave Le Bon đã viết: “Nhân loại luôn có, đang và sẽ có một tôn giáo - niềm hy vọng.” Khi bạn thực hiện một cách hiệu quả, bạn thường mang đến cho người nghe một chút hy vọng. Hãy nhớ rằng, mục tiêu cuối cùng của bất kỳ hiệu suất nào là truyền cảm hứng

Từ sách của tác giả

Nói rõ rằng bạn đã nói xong Sau khi bạn nói những lời cuối cùng, cần nói rõ với mọi người rằng bạn đã nói xong. Người nghe không nên nghi ngờ hoặc không chắc chắn. Để khán giả biết đây là đêm chung kết Nhiều diễn giả

Thịt và sự sáng tạo là những thứ dường như không tương thích với nhau. Nhưng điều này là xa trường hợp. Bộ sưu tập này bao gồm các ý tưởng kinh doanh, các động thái tiếp thị và xu hướng cho các nhà sản xuất thịt, người bán thịt và chủ nhà hàng.

Thịt viên là loại thịt viên xuất hiện cách đây vài năm cùng thời với sinh tố và bia thủ công. Vì thịt viên có thể dễ dàng nướng trong lò, nấu súp hoặc nướng nên sản phẩm được các bạn sinh viên, các gia đình trẻ và những người không có đủ thời gian để chế biến các món ăn thành công. Studio thiết kế vizhu từ Nga đã cho thấy những sản phẩm như vậy nên được định vị như thế nào. Đó là thiết kế thời trang, trẻ trung và sự kết hợp giữa những viên thịt với những quả bóng chày.




Hai đầu bếp đến từ Nashville, Tennessee, Mỹ, quyết định tạo ra cửa hàng thịt trực tuyến cao cấp đầu tiên. Khách hàng có thể mua những miếng thịt bò, thịt lợn, thịt cừu và thịt gà hảo hạng được giao đến nhà của họ có nguồn gốc từ các trang trại đáng tin cậy, không chứa hormone và không kháng sinh trên đồng cỏ. Do đó, James Parker và Chris Carter đã quyết định giúp những người muốn mua thịt chất lượng tốt nhất nhưng muốn tìm kiếm thịt trên các kệ hàng trong một thời gian dài.



Tại Hoa Kỳ, các cửa hàng bán thịt đang trở nên phổ biến, tự đặt mình là "thủ công" và "thủ công". Cửa hàng bán thịt thủ công đầu tiên như vậy vừa được mở ở Louisville, Kentucky. Khách hàng được cung cấp mọi thứ, từ những miếng thịt thông thường đến đồ ăn nhẹ tự làm, bánh mì sandwich và bánh pizza nướng bằng củi. Cửa hàng tự hào về việc bán thịt trang trại độc quyền, được nuôi theo cách nhân đạo, như họ nói. Các điều kiện nhân đạo thường đề cập đến việc duy trì sức khỏe động vật, điều kiện cơ sở vật chất và trang thiết bị đầy đủ, và các phương pháp giết mổ nhân đạo trong đó động vật không bị tra tấn.



Để tăng hương vị tự nhiên của thịt bò cho món bít tết, nhiều chủ nhà hàng thực hiện ủ thịt. Kết quả của quá trình này, có thể kéo dài hai đến ba tuần, và đôi khi vài tháng, mô cơ mềm hơn, hơi ẩm bay hơi, mùi thơm tăng lên và thịt trở nên ngon ngọt hơn. Dry Ager là tủ mát thịt khô được sản xuất tại Đức phù hợp cho cả nhà hàng, quán ăn và gia đình. Không khí trong tủ lạnh được khử trùng để hương vị và chất lượng của thịt không bị ảnh hưởng, đồng thời nhờ nhiệt kế, quá trình sấy diễn ra chính xác ở nhiệt độ cài đặt. Tủ có hai kích cỡ - với sức chứa 10 và 100 kg thịt.


Piller "s Fine Food đã quyết định biến những chiếc xúc xích thông thường thành món ăn vặt thú vị. Salami Chips and Whips là những miếng xúc xích có hình dạng như que xúc xích hoặc được cắt thành từng lát mỏng như khoai tây chiên. Sản phẩm được làm ra để không cần ướp lạnh xúc xích. đồ ăn nhẹ không chứa bột ngọt, đường lactose và các chất gây dị ứng khác.


Được tạo ra bởi studio thiết kế Tây Ban Nha Lavernia & Cienfuegos, bao bì thịt EXTREM được thiết kế để tạo thêm vị thế cho giăm bông Iberia, hay còn được gọi là jamon. Để tạo cảm giác sang trọng, một chiếc hộp màu đen thanh lịch đã được tạo ra giống như một cái khay nhỏ có nắp. Một miếng giăm bông được đưa vào trường hợp này. Sáng tạo này được gắn một cây bút dưới hình dạng một chú lợn vàng nhỏ, qua đó bạn có thể đoán được nội dung.



Ngành công nghiệp thực phẩm nhận thấy rằng ngày càng có nhiều người hiện đại tìm cách mua các sản phẩm làm sẵn có chứa protein. Thời trang gọi loại hàng hóa này là những con sóc theo kiểu mang đi, nghĩa là “đi cùng bạn”. Snack Bacon Cup là một ví dụ về sản phẩm tương tự, đó là một chén thịt xông khói hoặc thịt xông khói cắt lát mỏng. Không phải ngẫu nhiên mà sản phẩm được bày bán dưới dạng nắp trong suốt: ở các cửa hàng, sản phẩm được bày trên khay để khách hàng có thể nhìn thấy bên trong và chảy nước miếng.


Bạn có thể đã nghe nói về một chủ đề như bó hoa dành cho nam giới. Bạn biết không, khi đàn ông được tặng những bộ bia, cá khô, khoai tây chiên và xúc xích được thiết kế đẹp mắt? Vì vậy, các chàng trai của Say It With Beef đã tiến xa hơn. Họ đã học cách cắm hoa từ thịt bò khô. Hóa ra nó là một món quà lý tưởng - tất cả các loại xúc xích dưới hình thức hoa hồng và các loại hoa khác, có thể được trình bày trong cốc bia hoặc trong ly. Một giải pháp thay thế là sử dụng bó hoa thịt để trang trí và bán với giá gấp đôi trong cửa hàng bán thịt.




Cửa hàng bán thịt ở Paris L "ami Txulette đã phát triển một máy bán hàng tự động để bán thịt nguội của Pháp. Bên trong, bạn có thể tìm thấy một loạt các món ăn ngon, bao gồm thịt vịt, thịt bò và pa tê Basque. Tất cả các sản phẩm đều được hút chân không để bảo quản độ tươi và hương vị . phần phía đông của Paris trên Rue de Sharon và mở cửa 24 giờ một ngày, nếu ai đó đột nhiên muốn thỏa mãn những ham muốn tinh tế của họ vào giữa đêm.


Football Summer Sausage là một loại xúc xích hình quả bóng đá dành cho bóng đá Mỹ. Bên trong gói là xúc xích bò và heo hun khói chậm thơm. Để làm cho xúc xích trông giống như thật và giống như một quả bóng thật, những người sáng tạo đã quyết định trang trí bao bì bằng dây buộc.


Devonport Chocolates có trụ sở tại Auckland hiện sản xuất sô cô la có 50% là thịt bò. Có, nhiều người đã cố gắng kết hợp thịt với sô cô la, nhưng chưa ai nghĩ đến việc trộn chúng theo tỷ lệ như vậy. Thịt được nghiền đến độ sệt của bơ, và kết quả là, một vị ngọt xuất hiện, giống với cấu trúc thú vị của người Thổ Nhĩ Kỳ. Họ nói rằng sô cô la hoàn toàn lấn át mùi của thịt bò và kết quả là tạo ra một sản phẩm rất thú vị, ngon và giàu protein.


Loki là một nhiệt kế thịt thông minh qua WiFi. Cho dù bạn đang nấu gà tây trong lò nướng, bít tết nướng hay ức trong lò khói, Loki sẽ giúp bạn luôn nắm bắt được quy trình nấu nướng. Thiết bị theo dõi nhiệt độ và báo cáo tình trạng sẵn sàng của thịt trực tiếp đến điện thoại thông minh thông qua ứng dụng IOS hoặc Android được liên kết. Nhờ có thiết bị này, người đầu bếp không còn phải e ngại khi vắng mặt trong thời gian ngắn về công việc kinh doanh của mình, để thịt nướng. Dự án đã được tài trợ thành công trên nền tảng huy động vốn cộng đồng Kikstarter. Các doanh nhân đã quyên góp được hơn 56 nghìn đô la cho việc sản xuất và thúc đẩy kinh doanh của họ.


Các cựu sinh viên Harvard tại Six Foods đã nghĩ ra một cách thú vị để đối phó với cuộc khủng hoảng lương thực. Các chuyên gia trẻ nhận ra rằng nếu bạn phơi khô dế và xay thành bột thì thịt dế sẽ rất ngon. Sau một số thử nghiệm ẩm thực, nhóm nghiên cứu đã tạo ra những miếng thịt côn trùng độc đáo. Đây là những con dế, được xay bằng đậu đen, đậu pinto và bột gạo. Khoai tây chiên có ba hương vị: thịt nướng, phô mai và muối biển. Khoai tây chiên chứa 140 calo, 7 g protein và 6 g chất béo trong mỗi khẩu phần ăn, có nghĩa là chúng có lượng calo thấp hơn khoai tây chiên.


Nhà thiết kế người Hà Lan Ineke Hans đã tạo ra một loạt các loại thớt có tên CHOPS chắc chắn sẽ thu hút các chủ cửa hàng bán thịt. Các tấm bảng có hình dạng như miếng thịt bò, xương và chân gà, và lớp phủ bằng đá cẩm thạch được làm bằng màu sắc xúc xích. Tác giả đã trình bày các tác phẩm của mình theo một cách khá nguyên bản, đã treo hơn 100 chiếc thớt trên trần của gian hàng trong công viên Sustdijk.


Các ấn phẩm tương tự