Kuinka kasvattaa lehtisenriä. Lehtiselleri, puutarhan kasvattamisen ja hoidon säännöt

Selleri on monien suosikkivihreä laji. Siitä valmistetaan suuri määrä salaatteja ja muita ruokia. Sillä on erityinen tuoksu ja maku, mutta samalla sellerin hyödyt ovat suuret. Kasvi sisältää suuren määrän vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle.

Jotta sinulla olisi aina tuoreita vihreitä, voit yrittää istuttaa ne puutarhaasi. Tätä varten sinun on tiedettävä istutuksen ja viljelyn säännöt sekä kuvaus sellerin lajikkeista ja ominaisuuksista.

Monet puutarhurit rakastavat kasvamista varsi tai lehti selleri, koska sillä on rikas aromi ja epätavallinen maku, mikä tekee jokaisesta ruoasta ainutlaatuisen. Suuri etu on, että tämä kasvi on melko vaatimaton ja sitä voidaan kasvattaa melkein missä tahansa maaperässä.

Sellerityypit

Ennen kuin aloitat sellerin kasvattamisen, sinun on harkittava yksityiskohtaisesti sen päätyypit:

• Arkki;
• Chereshkovy;
• Juuri.

Lajin nimi on sama kuin sen viljelyn päätarkoitus.

Lehtiselerin vaikutukset tarjoaa vihreitä ja mehukkaita kasveja, joilla on erittäin mielenkiintoinen maku. Lehdet ovat suuria, pensaat kasvavat melko suuriksi ja leviävät. Varret voidaan leikata lämpimänä vuodenaikana ja käyttää ruokaan sekä raakana että raaka-aineena erilaisten ruokien valmistuksessa.

Lehtilehtinäkymä- Tämä suosikki kasvi, jota kasvatetaan pääasiassa dachasissa. Se sai nimensä, koska sen lehdet ovat arvokkaimmat. He tekevät niistä mieluummin keittoja tai cocktaileja jauhamalla ne tehosekoittimessa.

Kasvava sellerijuuri, on tarpeen, jotta puutarhurit saavat juurakoita. Tällä lajilla on yleensä pienet lehdet ja varret, mutta se tuottaa suuren juuren myöhään kauden aikana. Sitä käytetään yleensä erilaisten mausteiden valmistukseen. Mausteisia juurakoita lisätään salaattien, lämpimien ruokien valmistukseen tai käytetään säilöntään.

Sellerilajikkeet:

• Lempeä;
• Kartuli;
• iloisuus;
• Zakhar;
• Hyttipoika;
• Malakiitti;
• Valkoinen sulka;
• Maksim;
• Timantti;
• Omena.

Sellerin viljely maassa

Jotta kasvi kasvaisi mahdollisimman korkealaatuiseksi, se on välttämätöntä valitse istutusta varten oikea paikka ja maaperä. Kylvö on parasta tehdä hiljaisissa paikoissa, suojattu tuulelta ja samalla hyvin valaistu. Hieman hapan maaperä ja osittainen varjo sopivat hyvin, silloin sellerin ominaisuudet muuttuvat hieman, sen lehdet muuttuvat hieman vaaleammiksi ja tuoksu tulee hienovaraisiksi. Mitä vähemmän auringonvaloa, sitä kirkkaampia ja maukkaampia lehdet ja varret kasvavat.

Selleri on kylmää kestävä kasvi, se sietää hyvin pakkasta ja voi talvehtia jopa leikkaamattomilla varrella, jotka eivät pilaannu.

Aluksi istutuksen jälkeen kasvi kasvaa ja kehittyy hyvin hitaasti. Se riippuu siitä, että he kylvävät yleensä pieniä siemeniä, joilla on pieni itävyysprosentti. Siksi monet kesäasukkaat haluavat kasvattaa selleriä taimilla.

Kasvava lehtiselleri

Tämän lajin siemenet Ne ovat melko pieniä ja ne on valmisteltava ennen kylvöä. Materiaali on liotettava erityisessä heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa ja jätettävä useita tunteja. Tämän jälkeen siemeniä itävät märällä sideharsolla useita päiviä.

Kun kaikki on valmistettu, tarvitset erityisen maaseoksen. Tämä on erityinen koostumus hiekasta, lehdistä, humuksesta ja turpeesta, yhtä suuressa suhteessa.

Parasta on kylvää aivan maaliskuun alussa erityisissä pienissä laatikoissa, joita säilytetään huoneessa, jonka lämpötila on vakaa noin kaksikymmentä astetta, heti kun versot ilmestyvät lämpötilajärjestelmä laskenut viiteentoista celsiusasteeseen.

Kun kasvi tuottaa kaksi oikeaa lehteä, sinun on poimittava. Siirrä avoin maa kasvatetut kasvit tulee kasvattaa huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa kahdenkymmenen senttimetrin etäisyydellä toisistaan.

Kasvava sellerijuuri

Koska tämän tyyppisen sellerin pensaiden kehittyminen kestää hyvin kauan, on parasta kasvattaa sitä vain taimilla.

Sellerijuuren ominaisuuksien joukossa ovat: kaksoissukellus.

Kasvia kasvattaessasi sinun on muistettava, että sinun on kasvatettava suuri juuri. Tämä tarkoittaa, että lehtien ja varsien keräämisen jokaisesta pensaasta tulee olla minimaalinen.

Tämän lajin pensaiden hoito ei eroa muista. On tarpeen jatkuvasti löysää maaperää, kastella ja ruokkia istutuksia ajoissa.

Kokoelma sellerijuurakoita on tehtävä sen jälkeen, kun kasvit on valmisteltu tätä varten. Ne repivät pois sivulehdet ja haravoivat maaperän hedelmän yläosasta. Tämä on tehtävä 15-20 päivää ennen keräystä. Tämän jälkeen sato korjataan, tämä tulisi tehdä viimeistään lokakuun lopussa. Myöhemmin korjattuna juuressa ei välttämättä enää säilytä yhtä paljon vitamiineja kuin ennen, koska kylmyys vaikuttaa siihen.

Kasvava lehtivarsi selleri

Kasvi on kasvatettava sääntöjä noudattaen. Ensinnäkin siemenet kylvetään, sitten ne istutetaan ja sitten taimet istutetaan avoimeen maahan.

Ennen viimeistä siirtoa on tarpeen valmistella paikka. Tehdään erityiset matalat urat, joihin taimet istutetaan. On tärkeää, että apikaalinen silmu ei ole mullan peitossa. Myöhemmin, kun kasvi kasvaa, on tarpeen suorittaa mäki.

Lehtiselleri kasvaa kaksi vuotta. Ensimmäisenä vuonna varret ja lehdet kehittyvät hyvin, joita käytetään ravinnoksi. Toisena vuonna muodostuu siemenet, joita käytetään lisäämiseen.

Lehdet kerätään ennen pakkasia, ja niitä voidaan säilyttää pitkään ilman, että niiden ravintoarvot heikkenevät.

Sairaudet ja tuholaiset

Ajoittain selleri voi voittaa tuholaiset ja erilaiset sairaudet. Kasvin suojaamiseksi sinun on noudatettava maataloustekniikan sääntöjä.

Seuraavat asiat voivat vahingoittaa kasveja:

• Bakteerien leviäminen;
• Sydän mätänee;
• Viruksen mosaiikki.

Sellerin suojaamiseksi on tarpeen jatkuvasti ohentaa sänkyjä. Mutta myös karsimaan pois pensaiden vieressä olevat rikkaruohot.

Seuraavat taudin kantajat ovat yleisiä:

• Kauhaa;
• Porkkana kärpäsen toukat;
• Etanat ja etanat.

Voit nopeasti päästä eroon niistä kaikista, jos ruiskutat säännöllisesti pensaat ja niiden vieressä oleva maa erityisellä liuoksella.

Myös sekaistutus on hyvä ehkäisykeino, esimerkiksi selleriä on hyvä istuttaa muiden rinnalle ruohokasveja ja vihanneksia.

Kuinka korjata ja varastoida sato

Sadonkorjuu tulee tehdä kypsyessään. Tämä riippuu suurelta osin ilmastosta, mikä on parasta tehdä elokuusta lokakuuhun. Tekemällä tämän ennen pakkasen tuloa voimme säilyttää kaikki hyödylliset aineet.

Selleri säilyy parhaiten kuivattuna tai pakastettuna. Tuoreet varret voivat menettää makunsa jonkin ajan kuluttua.

Joka vuosi vihannesten ja yrttien valikoima kasvaa henkilökohtaiset juonet tulee rikkaammaksi ja monipuolisemmaksi. Amatööripuutarhurit lisäävät uusia esineitä, eksoottisia ja ei niin eksoottisia, tuttujen viljelykasvien joukkoon: daikon, kiinankaali, parsa. Lehtiselleri ilmestyi vihannespuutarhoihin ei niin kauan sitten. Siksi sen viljelyyn liittyy monia kysymyksiä. Aloittelijoille tarjoamme ohjeet.

Lajikkeen valinta

Varhaisen ja myöhään kypsyvien lajikkeiden tavanomaisen jaon lisäksi lehtisenlerin siemenet eroavat toisistaan ​​myös maataloustekniikassa. Nimestä käy selvästi ilmi, että varsillinen selleri käyttää ruoaksi lehtilehtiä - varsia. Lue lisää hyödyllisiä tietoja sellerin tyypeistä ja viljelystä.

Lehtiselleri on paljon helpompi kasvattaa kuin juuriselleri.

Mitä valkoisempi varsi, sitä vähemmän kitkerä maku. Sellerin viljelyprosessissa he turvautuvat valkaisun kaltaiseen tekniikkaan (lisätietoja alla). On perinteisiä lajikkeita, jotka vaativat valkaisua, ja hybridejä, jotka ovat itsevalkaisuisia.

1. Itsestään valkaisemattomat (trench) lajikkeet: Pascal, Male Valor, Crunch, Utah, Atlant. Vaatii jatkuvaa hilloa tai valkaisua. Tuottava, kylmänkestävä.
2. Itsevalkaisevat lajikkeet: Golden, Malakiitti, Tango, Victoria, Golden Feather. Vähemmän työvoimavaltainen, mutta myös vähemmän tuottava ja kylmänkestävä. Ne säilyvät huonommin.

Lyhyissä kesäolosuhteissa on parempi valita aikaisin kypsyvät lajikkeet.

Kasvata taimia

Tämän vihannessadon täysi kypsyminen kestää melko pitkän ajan, 100 - 180 päivää lajikkeesta riippuen. Siksi lehtiselleriä kasvattavat keskivyöhykkeen olosuhteissa vain taimet.

Taimien siemeniä aletaan kylvää 60–70 päivää ennen istutusta avoimeen maahan, noin maaliskuun alussa tai puolivälissä.

Valmistele siemenet, maaperä, astiat. Sellerinsiemenet luokitellaan hitaasti itäviksi. Ne sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka on pestävä pois itämisprosessin nopeuttamiseksi. Tätä varten siemenet kääritään kankaaseen, kostutetaan ja jätetään 2-3 päivään. Varo kuivumasta. Toinen tapa on pesu. Siemenet kaadetaan pussiin, astiaan ja kaadetaan useita kertoja kuuma vesi. Sitten ne kuivataan. Tämän menettelyn avulla voit lyhentää ensimmäisten versojen ilmestymisaikaa noin kymmenellä päivällä.

Siementen ensimmäistä istutusta varten tarvitset pienen säiliön. Tämä voi olla muoviastia puolivalmiille tuotteille tai jäätelölle. Tulevaisuudessa tarvitset suuren laatikon tai muovikuppeja, pieniä kasetteja kasvien uudelleenistutusta varten. Kaksi kerrallaan 5 cm syvyydellä riittää.

Yksittäisten kasettien käyttö on suositeltavaa kasveille. Kun ne siirretään avoimeen maahan, ne kokevat vähemmän stressiä ja vastaavasti sopeutuvat nopeammin uuteen paikkaan.

Voit ostaa valmiita maaperää taimille. Mutta voit pärjätä puutarhasi esivalmistetulla maaperällä. Sinun on lisättävä siihen 2 osaa turvemaata, 2 osaa ravintoa (humus, turve), 1 osa salaojitusta (hiekka, kalkki). Muista desinfioida heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella taimien sienisairauksien välttämiseksi.

Istuta siemenet. Kun kaikki on valmis, voit aloittaa sellerin istutuksen:

• kostuta ja tiivistä maaperä perusteellisesti;
• levitä siemenet ja levitä ne tasaisesti pinnalle;
• peitä yläosa ohuella maakerroksella (0,2 cm), paina alas;
• peitä säiliö kalvolla tai lasilla;
• laita lämpimään paikkaan, jonka lämpötila on vähintään 20-25 °C, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät.

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, ruukku, jossa on taimia, tulee siirtää paikkaan, jossa on hyvä valaistus ja alhaisempi lämpötila, 15-20 °C. Muuten idut kasvavat liian nopeasti pysyen heikkoina ja myöhemmin "pudota". Taimia on tarpeen kastella säännöllisesti.

Terveiden, vahvojen taimien saamiseksi versot sukeltavat, kun kaksi oikeaa lehteä ilmestyy. Eli menestyneimmät taimet istutetaan erikseen kuppeihin tai kasetteihin. Jos ne istutetaan yhteiseen laatikkoon, niin noin 5 cm:n etäisyydelle toisistaan. Istutettaessa kolmasosa juuresta leikataan pois. Tämä on välttämätöntä, jotta taimet voivat aktiivisemmin muodostaa sivujuuret. Tiedetään, että mitä enemmän juuria, sitä parempi ravinto.

Uudelleenistutus vaatii taitoa, koska versot ovat hyvin pieniä ja ohuita. Käytä tulitikkua tai hammastikkua.

Poiminnan jälkeen ja ennen istutusta avoimeen maahan on hyvä ruokkia taimet. Jotta kaikki ponnistelusi eivät mene hukkaan, taimet tulisi istuttaa ulos kevätpakkasten ja esikovettumisen jälkeen. Viikkoa ennen istutusta, vähintään 14 °C:n lämpötilassa, taimet asetetaan tilapäisesti parvekkeelle tai ulos asteittaista sopeutumista varten.

Laskeutuminen maahan

Sellerin istutusmenetelmät vaihtelevat lajikkeesta riippuen. Perinteiset lajit istutetaan 30 cm syvään, 35 cm leveään kaivantoon 20-25 cm etäisyydellä. Uutettu maa levitetään reunojen ympärille ja käytetään kasvin kasvaessa.

Kasvava kasvi on säännöllisesti kukkuloilla peittäen varret mullalla lehtiin asti. Joten vähitellen koko kaivannon täytetään maata. Tässä tapauksessa lisävalkaisua ei tarvita.

Itsevalkaisevat lajikkeet kylvetään tiiviisti neliön muotoon niin, että ne varjostavat toistensa varsia. Kasvien välinen etäisyys on 30 cm.

Istutettaessa taimia ei saa haudata, vaan varo peittämästä kasvukohtaa mullalla.

Hoito kasvukauden aikana

Lehtiselleri ei vaadi monimutkaista hoitoa, mutta niitä on pakollisia pisteitä, jota ilman hyvää satoa ei voi nähdä.

• Selleri imee itseensä paljon kasvaessaan. ravinteita, joten puutarhan maaperän tulee olla runsaasti mineraaleja ja orgaanista ainetta. On parempi lisätä syksyllä riittävä määrä lantaa, humusta ja kompostia. Kalsium edistää lehtien mehukkuutta; 50-100 g kalkkia tai luujauhoa 1 m²: tä kohti riittää. Lue lisää luujauhon käytöstä lannoitteena.
  Selleri tarvitsee nesteruokintaa koko kasvukauden ajan. monimutkaiset lannoitteet, noin kerran kuussa. Köyhässä maaperässä kasvatetulla sellerillä on kitkerä maku.
• kasvi ja tarpeet säännöllinen kastelu. Ilman riittävää kastelua lehdet muuttuvat sitkeiksi, halkeilevat ja menettävät mehukkuutensa.
• Kaivantoon istutettu selleri kasataan säännöllisesti. Puutarhassa kasvavat vihannekset kitketään ja maaperä löysätään. Puutarhassa kasvatetut kaivantolajikkeet valkaistaan ​​2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Valkaisu tarkoittaa sellerinvarsien suojaamista auringolta. Käytä tätä varten erilaisia ​​saatavilla olevia materiaaleja: pahvi, tapetti, paksu paperi, peitemateriaali, maitopussit. Kääri varret materiaalilla jättäen vain lehdet näkyviin. Varmasti piristyivät. Tällä menetelmällä voit saada valkaistuja, mehukkaita lehtilehtiä.

• Selleri on melko taudinkestävä kasvi. Se voi olla herkkä sairauksille, kuten bakteerimätä, rupi, härmäsieni jne. epäsuotuisat olosuhteet, jos maataloustekniikan sääntöjä ei noudateta. Jos taudin merkkejä havaitaan, on tarpeen käsitellä kasvi fungisidisilla (sienilääkkeillä) ja poistaa sairaat osat.
• Haju karkottaa monia tuholaisia eteeriset öljyt, joka sisältyy sellerin siemeniin ja lehtiin. Hänellä on kuitenkin myös vihollisia, nämä ovat porkkanakärpänen ja etanat, jotka eivät ole vastenmielisiä syömästä lehtilehtien mehukasta hedelmälihaa. Tuholaisten tunkeutumisen estämiseksi kasvien väliseen maaperään sirotellaan tupakkapölyä tai sinappia.
  Ennaltaehkäisy, taudin oikea-aikainen havaitseminen ja oikea-aikaiset toimenpiteet mahdollistavat sadon säästämisen.

Sadonkorjuu

Selleri korjataan syys-lokakuussa ennen pakkasia. Sellerin viheriöt leikataan, varret kääritään paperiin, folioon ja varastoidaan kellariin. Kuorittuja ja pestyjä vihanneksia voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 2 kuukautta. Vihreät kuivataan tai käytetään salaateissa ja peittauksessa. Ja lehdistä puristetaan maukasta ja terveellistä mehua, valmistetaan soseita ja salaatteja.

Jos varret eivät ehtineet kypsyä ennen kylmää säätä, selleriä voidaan kasvattaa kasvihuoneessa 4-6 °C:n lämpötilassa. Lue lisää polykarbonaattikasvihuoneen järjestämisestä. Valkaisemattomat lajikkeet sietävät hyvin uudelleenistutusta ja pystyvät kypsymään ja jopa kasvattamaan nuoria lehtiä kuukaudessa tai kahdessa.

Voit jatkaa sellerinvihreiden saamista asuntoosi. Käyttämällä lehtiä ja varsia, mutta jättämällä juuri "ruusu" ruukkuun ikkunalaudalle, voit saada nuoria lehtiä talvella.

Video

Katso videosta lisätietoja lehtisenlerin kasvattamisesta

Johtopäätös

Lehtiselleri on maukas ja terveellinen vihannes. Sen viljelyn tärkeimmät edellytykset ovat oikea valinta lajikkeet ja ylläpito optimaalinen kosteus maaperää. Sellerin kasvukausi on melko pitkä, joten jos aiot istuttaa sen lähemmäs syksyä, on suositeltavaa käyttää kasvihuonetta tai kasvihuonetta näihin tarkoituksiin.

Selleri on tunnettu siitä lähtien Muinainen Kreikka. Täällä villi lajike kasvatettiin viljelty kasvi ja nosti hänet pyhän arvoon. Selleristä tehtiin koristeita kuolleille, ja sen kuva lyötiin kolikoihin. Selleriä viljeltiin Euroopassa vasta 1500-luvulla. Samaan aikaan kasvi ilmestyi venäjäksi apteekin puutarhat. Aluksi sitä käytettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin ja vasta ajan myötä sitä alettiin käyttää aromaattisena mausteena, joka parantaa merkittävästi ruoan hajua ja makua. Nykyään tästä ainutlaatuisesta kasvista on useita lajikkeita, joiden joukossa lehtiselleri on erityinen paikka.

Mikä on vihannes

Lehtiselleri kuuluu sateenkaariperheeseen. Vihanneksella on suhde sellaisiin suosittuihin ja tunnettuihin viljelykasveihin, kuten porkkana, kumina, korianteri, anis jne. Tämä on kaksivuotinen kasvi, joka istutetaan siemenillä ja ensimmäisenä vuonna elinkaari se muodostaa varren ja juurakon, ja toisena vuonna se kukkii ja kantaa hedelmää. Vihanneskasvina lehtiselleriä kasvatetaan yleensä vain yhden kauden, koska kasvin vartta ja lehtiä käytetään pääasiassa ravinnoksi. Kasvissiemenillä on rajallisempi käyttötarkoitus.

Ulkoisesti selleri muistuttaa persiljaa: siinä on pinnallisesti leikatut lehdet, jotka on kerätty ruusukkeeseen, ja tajuuri. Kukinnot ovat eräänlaisia ​​sateenvarjoja ja koostuvat Suuri määrä pieniä kukkia. Viljelmä voi kasvaa jopa 1 metrin korkeuteen, se on kosteutta rakastava ja kylmänkestävä. Laadukkaita lehtilehtiä saadaan vain kasvin kasvukauden ensimmäisenä vuonna.

Sellerin lehden edut ja haitat

Ensinnäkin meidän on sanottava varsillisen sellerin käytöstä ruoanlaitossa. Kasvin varret sopivat ihanteellisesti haudutukseen ja paistamiseen, niitä lisätään raakana erilaisiin salaatteihin. Tuote sopii täydellisesti lihan ja kalaruokia. Siitä valmistetaan erittäin terveellistä mehua ja aromaattista teetä.
Kasvin mehu imeytyy nopeasti kehoomme ja tunkeutuu soluihin veren ja imusolmukkeiden kautta.

Yksi sellerin merkittävimmistä ominaisuuksista on sen alhainen, lähes negatiivinen kaloripitoisuus: ihmiskeho kuluttaa sellerituotteiden sulattamiseen enemmän kaloreita kuin mitä se saa niitä nauttiessaan.

Lisäksi selleri pystyy polttamaan aktiivisesti rasvaa, joten sen kulutus on välttämätöntä ihmisille, jotka hallitsevat painoaan ja tarkkailevat vakavasti terveyttään. Asiantuntijat panevat merkille seuraavat tekijät sellerituotteiden myönteisille vaikutuksille kehoomme:

• se edistää myrkkyjen puhdistamista;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatukseen;
• hidastaa ikääntymisprosessia ja auttaa selviytymään seniilistä dementiasta;
• normalisoi aineenvaihduntaa;
• parantaa palovammoja, viiltoja, tulehduksia, hematoomaa ja muita ihosairauksia;
• on rauhoittava vaikutus;
• vaikuttaa suotuisasti hiusten kuntoon.

• verenpainetauti;
• liikalihavuus;
• virtsaelinten sairaudet;
• reumatismi.

Tällainen laaja käyttökelpoisuus liittyy kulttuurin valtavan määrän välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuuteen, mukaan lukien:

• kalium;
• fosfori;
• sinkki;
• kalsium;
• rauhanen;
• ryhmien A, B, C, PP, E vitamiinit.

Kahden ruokalusikallisen hienonnettujen sellerivihreiden päivittäinen kulutus täyttää ihmiskehon päivittäisen karoteenin ja C-vitamiinin tarpeen.

Vasta-aiheet

Ihmisten, jotka kärsivät mahahaavoista, suonikohjuista, tromboflebiitistä, virtsakivitaudista ja epilepsiasta, tulisi välttää kasvin syömistä missään muodossa. Vihanneksia ei suositella raskaana oleville ja imettäville äideille, koska mausteisten vihannesten syöminen voi aiheuttaa lisääntynyt kaasun muodostus, joka vaikuttaa negatiivisesti raskaana olevaan sikiöön sekä vauvan ruoansulatukseen, joka saa tuotteen äidinmaidon mukana. Selleri antaa maidolle erityisen hajun ja maun, mikä voi saada vauvan kieltäytymään imettämästä.

Video: selleri - hyödyt, haitat ja vasta-aiheet

Selleriä on kolme lajiketta: juuri, lehti ja varsi. Juurilajikkeita kasvatetaan niiden hyödyllisen ja ravitsevan juuren vuoksi, jonka halkaisija on 10 senttimetriä. Juurisellerin ilmaosa voidaan myös syödä, mutta koska lajikkeella on pitkä kasvukausi (alkaen 150 vuorokautta), jonka aikana kasvin varsia ei suositella leikkaamaan, sitä ei kasvateta viherkasveiksi. Tätä tarkoitusta varten istutetaan lehtiselleriä, joka muodostaa nopeasti herkät lehdet sisältävän ruusukkeen ja jolla on säännölliset, pienet varret.

Lehtiselleriä kasvatetaan myös sen vihreyden vuoksi. Se ei muodosta paksuuntumia juurille, kuten lehtilajikkeet, mutta sillä on suuret lehdet ja mehukkaat, joustavat, mehevät varret, joiden paksuus on neljä senttimetriä.

Nykyään markkinat tarjoavat suuren valikoiman sellerin siemeniä. Puutarhurit ovat suosittuja kotimaisen valikoiman lajikkeita, jotka ovat sopeutuneet sääolosuhteisiimme, eivät pelkää pakkasta, kestävät monia yleisiä sairauksia ja tuottavat mehukkaita, hyvänmakuisia lehtiä.

Taulukko: Venäjän federaation valtion jalostussaavutuksia koskevaan rekisteriin sisältyvät lehtisenlerin lajikkeet

Kuvagalleria: kotimaisen valikoiman sellerin lehtivarsilajikkeita

Golden - varhainen lajike, jonka avulla voit kasvattaa mehukkaita, täyteläisiä lehtilehtiä, joilla on erinomainen maku
Atlant sellerivarret tarvitsevat valkaisua Sulhanen selleri sopii hyvin erilaisia ​​lajikkeita vihreä salaatti, pähkinät, tomaatit, purjo, sitä on tarkoituksenmukaista tarjoilla kaloripitoisten ruokien lisukkeena.Royal-lajike sopii paitsi salaatiksi myös pakastettavaksi tai kuivattavaksi.Varhainen lajike Malachite tarjoaa omistajalle juoni kanssa hyvä sato mehukkaita, täyteläisiä vihreitä, maukkaita ja aromaattisia lehtiä lyhyt aika Pascal-lajikkeen sellerin varret ovat väriltään intensiivisen tummanvihreitä ja niiden pituus on jopa 20 cm. Tango-sellerin varret ovat erinomaisia ​​maku- ja aromaattisia ominaisuuksia, säilyttävät ulkonäkönsä pitkään. Crunch-selleri on sen kylmäkestävyys.Utah-sellerilajikkeen voimakkaat varret ovat erittäin aromaattisia ja säilyttävät mehukkuutensa pitkään.

Lehtilehtisen sellerin istutus

Sellerin kasvattamista ei voida kutsua yksinkertaiseksi asiaksi, mutta jos tiedät ominaisuudet ja otat huomioon tämän kasvin vaatimukset, menestys on taattu. Varhaiset lajikkeet Tämä lajike voidaan istuttaa suoraan siemenistä suoraan avoimeen maahan. Tällainen kylvö suoritetaan noin huhtikuun toisena kymmenenä päivänä. Mutta sinun on otettava huomioon seuraavat riskit:

• Sinun ei pitäisi luottaa siihen, että taimet ovat ystävällisiä;
• Nuorten kasvien hoito on vaikeaa. Ottaen huomioon, että kasvukauden alkuvaiheessa selleri kehittyy hyvin hitaasti, on ongelmallista torjua rikkaruohoja ja suojata taimia sääkatastrofilta.

Useimmiten he turvautuvat lehtisenleriä kasvattaessaan taimimenetelmä, joka tarjoaa taatusti tuoreita ja terveellisiä vihreitä ruokapöytään.

Taimia voidaan kasvattaa kasvihuoneessa, koska selleri on kylmää kestävä kasvi ja sen taimet sietävät helposti pakkasta. Jos tämä ei ole mahdollista, kylvö ikkunalaudalla seisoviin astioihin on varsin sopivaa.

Ennen siementen kylvöä sinun on valmisteltava istutusastia ja sopivaa maaperää. Säiliöinä voit käyttää joko erikoisastioita ja tarjottimia taimien kasvattamiseen tai mitä tahansa saatavilla olevaa materiaalia: puu- tai muovilaatikoita, jogurttipakkauksia ja jopa muovipussit. Tärkeintä on tarjota niihin viemärikerros, joka ei anna ylimääräisen kosteuden pysähtyä säiliöihin.
Kaseteissa kasvaminen antaa kasveille mahdollisuuden muodostaa juurijärjestelmän, joka tunkeutuu koko kasvualustaan ​​eikä vaurioidu istutuksen aikana

Siementen kylvömaan tulee olla ravitsevaa ja kosteutta ja hengittävää. Seuraava koostumus on täydellinen:

• turve;
• humus;
• karkea joki hiekka;
• turvemaata

suhteessa 3:1:0,5:1. Lisää 10 litraan valmistettua ja huolellisesti sekoitettua maaperää ureaa (1 tl) ja puutuhkaa (2 kuppia).

Maaperän seoksen desinfioimiseksi muutama päivä ennen kylvöä kaadetaan kiehuvaa vettä lisäämällä kaliumpermanganaattia (hieman vaaleanpunainen liuos).

Siementen valmistus

Tämä on erittäin tärkeä vaihe kasvavissa kasveissa. Lehtiselerin siemenillä on useita erityisominaisuuksia:

• niiden itävyys riippuu iästä, mutta ajan myötä se ei huonone, vaan pikemminkin kasvaa. Siksi ystävällisimmät versot ilmestyvät siemenistä, jotka ovat olleet ympärillään 3–4 vuotta;
• Kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, jotka estävät siemeniä imemästä nopeasti kosteutta, ja itämisprosessi voi kestää useita viikkoja.

Olla olemassa eri tavoilla siementen itämisen nopeuttaminen:

Koska sellerinsiemenet ovat pieniä, kuivaamisen jälkeen ne voidaan sekoittaa hiekkaan ja kylvää maahan tässä koostumuksessa.

Taimien kylvö

Lehtosellerin istutuksen ajankohta taimille riippuu lajikkeesta ja sen kasvukaudesta. Jos se on noin 120 päivää, kylvö tulee tehdä maaliskuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana. Oikealla siemenvalmisteella taimet ilmestyvät 1–2 viikossa. On suositeltavaa istuttaa kaksi kuukautta vanhoja sellerin taimia maahan.

Itse istutusprosessi suoritetaan täysin normaalisti. Se sisältää seuraavat vaiheet:

Taimien jatkohoito

Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, taimet on varustettava hyvällä valaistuksella ja mukava lämpötila(noin +16 astetta). Korkeampi lämpötila edistää taimien pidentymistä. Useimmiten ilmestyvät versot ovat ohuita ja kasvavat erittäin hitaasti ensimmäisen kuukauden aikana. Noin 30 päivän kuluttua niillä on vain 1-2 todellista lehtiä. Tällä hetkellä on tarpeen suorittaa harvennuksia jättämällä kasvit 4–5 cm:n etäisyydelle toisistaan, lisäämällä maaperää tai istuttamalla taimia, jos tämä viljelymenetelmä tarjotaan.
Kun sellerin taimiin ilmestyy kaksi lehtiä, kasvit voidaan istuttaa niin, että juurilla on enemmän tilaa kasvaa

Jos olosuhteet sallivat, nuoret kasvit voidaan istuttaa kasvihuoneeseen kasvamista varten. Istutus suoritetaan 5–6 cm:n etäisyydellä olevista vaoista, kasveja istutetaan myös 5–6 cm:n välein.

Poiminta tehdään huolellisesti, taimet istutetaan yksittäisiin astioihin vähintään 10 cm syvyyteen, yritetään olla vahingoittamatta juuria, syvennetään taimet sirkkalehtien lehtiin peittämättä kasvusilmua mullalla. Tämä toimenpide stimuloi taimien sivujuurien kehittymistä, millä on myönteinen vaikutus taimien lujuuteen ja kestävyyteen.
Poiminnan yhteydessä taimet lasketaan valmistettuun reikään varmistaen, että juuri ei taipu ja pysyy pystyasennossa.

Poiminnan jälkeen taimet kastellaan ja varjostetaan suoralta auringonvalolta. Optimaalinen lämpötila taimeille tänä aikana on +15–16 astetta. Taimien löytäminen alle +10 lämpötiloissa voi johtaa siihen, että istutuksen jälkeen pysyvä paikka tällaiset kasvit kukkivat eivätkä tuota mehukkaita ja joustavia varsia.

Jos maaseosta valmistettaessa maaperä täytettiin riittävällä määrällä typpilannoitteita, taimilla on rikas väri. Jos lehtien väri on heikko, sitä voidaan ruokkia urealla (1 tl 10 litraa vettä kohti). Tällainen lannoitus suoritetaan kolme kertaa taimien kasvatuksen aikana (kerran kahdessa viikossa), aina juurella.

Viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan, sinun tulee aloittaa kasvien kovettaminen. Ne viedään ulos ulkoilma ensin muutamaksi tunniksi, sitten koko päiväksi, ja juuri ennen maihinnousua he jättävät sen yön yli.

Istutusvalmiiden taimien tulee olla vahvoja, vähintään 10 cm korkeita, niissä on oltava 4–5 varsinaista lehtiä ja juuristo, joka on hyvin kietoutunut maapallon kanssa.

Taimien istutus puutarhapenkkiin

Sellerin taimet suositellaan istuttamaan puutarhaan toukokuun puolivälissä, kun tasaisesti lämmin sää on vakiinnuttanut olonsa ja maaperä on lämmennyt hyvin.
Jos sinulla ei ole mahdollisuutta kasvattaa sellerin taimia, voit ostaa niitä, mutta muista: hyvää istutusmateriaalia ovat kasvit, joiden korkeus on 13–15 cm, vahva juuristo ja neljästä viiteen lehtiä.

Kokeneet puutarhurit huomaavat, että suotuisissa sääolosuhteissa ja taimet ovat valmiita, ne on mahdollista istuttaa penkkiin aikaisemmin. Tällaiseen aikaan istutetut kasvit tuottavat usein parhaan sadon. Mutta varhaisessa istutuksessa on olemassa riski, että lehtiselleri tuottaa kukkavarsia.

Sellerin istutuspaikka valitaan ja valmistetaan etukäteen. Etusija tulee olla auki aurinkoinen paikka hyvin lannoitetulla ja neutraalin happamuudella. Huonossa, kuivassa maaperässä on kasveja, joissa on ohuita, kuituisia, mahdollisesti onttoja lehtiä.

Syksyllä kaivamiseen 1 neliötä kohden. metrin panosta

• humus tai komposti (10 kg);
• tuhka (1 kuppi);
• superfosfaatti (1 ruokalusikallinen).

Tarvittaessa kalkitse maaperä. Keväällä näin valmistettu sänky tarvitsee vain löysätä. Hyvät edeltäjät varrelle selleri on

• tomaatit;
• kaali;
• kurkut;
• kesäkurpitsa;
• kurpitsa;
• salaatti;
• palkokasvit;
• pinaatti.

Selleriä ei kannata istuttaa sen jälkeen

• perunat;
• maissi;
• palsternakka;
• persilja;
• porkkanat.

Lehtiselleriä voidaan käyttää tiivistyssadona

• tomaatit;
• palkokasvit;
• kaikenlaiset kaali;
• Luke.

Nämä vihannekset hyötyvät tällaisesta läheisyydestä, koska sellerillä on voimakas haju, joka karkottaa monia tuholaisia.

Taimien istutus avoimeen maahan riippuu lajikkeen ominaisuuksista: pensaan korkeudesta, ruusukkeen leviämisestä. Vähimmäisetäisyys rivien ja kasvien välillä rivissä on 25 cm. Istutettaessa lehtilehtilajikkeita, joissa on korkealle leviävä ruusuke, on järkevämpää valita 50x40 cm kuvio.
Itsevalkaisuiset lehtisellerilajikkeet tulee istuttaa puutarhapenkkiin siten, että taimien väli on 25 cm. Valkaisua tarvitsevien lajikkeiden taimet istutetaan parhaiten 30 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​olevaan vakoon.

Elinsiirto suoritetaan seuraavasti:

Heikoille taimeille voit järjestää minikasvihuoneen leikatusta muovipullosta suoraan puutarhapenkkiin

Kuinka hoitaa selleriä avoimessa maassa

Jatkohoitoa kasvien hallinta on yksinkertaista, sopii minkä tahansa puutarhakasvin viljelyyn maataloustekniikan standardisääntöjen kehykseen:

• Kastelu tapahtuu kasvin tarpeiden ja sääolosuhteiden mukaan. Selleri tarvitsee melko paljon vettä kasvaakseen hyvin. Normaali kasvin kastelu kuivalla säällä on noin 20 litraa neliömetriä kohti. mittari. Mutta liiallinen kastelu, joka johtaa kosteuden pysähtymiseen, sekä maaperän yläkerroksen kuivuminen, vaikuttaa kielteisesti lehtien laatuun ja satoon. Kosteuden puutteessa varren keskiosa voi muuttua kuituiseksi, halkeilevaksi ja tyhjäksi, ja kastelu aiheuttaa sieni-infektioiden kehittymistä, jotka vaikuttavat aluksi kasvin lehtiin ja sitten varreihin;
• Maaperän yläkerroksen tiivistymistä ei pidä sallia. Sen löysääminen suoritetaan jokaisen kastelun tai sateen jälkeen. Nuorten kasvien penkkien irrotussyvyys on 5–6 cm, aikuisten pensaiden ympärillä oleva maa löysätään syvemmälle - 15 cm.

Mehukkaita ja paksuja sellerin lehtivarsia voidaan saada vain, jos kasvi kasvaa jatkuvasti koko kasvukauden ajan. Kasvun hidastuminen voi johtua kosteuden, ravinteiden puutteesta tai maaperän pintakerroksen tiivistymisestä – silloin kasvi ei saa riittävästi happea.

Lehtilehtisen sellerin ruokinnan ominaisuudet

Lehtiselleri reagoi aktiivisesti lannoitukseen. Kasvin ruokkimiseen voit käyttää humusta, lantaa, tuhkaa ja mineraalikomplekseja. Lehtisellerien ruokinnan ominaisuus on, että lannoitteita valitessaan he valitsevat formulaatioita, joissa typpeä ja kaliumia on suunnilleen yhtä suuressa suhteessa.

Taulukko: sellerin "kesämenu".

Lehtien valkaisu

Lehtiselerin hoidon pääominaisuus on lehtien valkaisumenettely. Sen toteutuksen seurauksena versoista tulee paitsi kevyempiä, myös paljon maukkaampia, katkeruus katoaa niistä. Tämä työ on tehtävä 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta. Valkaisu voidaan tehdä useilla tavoilla:

Sekä ensimmäisessä että toisessa tapauksessa lehtilevyjen on pysyttävä vapaina.

Puutarhapalstojen omistajat välttelevät usein varsillerin kasvattamista juuri siksi, että laadukkaita lehtilehtiä saadaan vasta monille monimutkaisen ja vaikeasti suoritettavan valkaisutoimenpiteen jälkeen. SISÄÄN Viime aikoina Tämän sadon itsestään valkaisevia lajikkeita on ilmestynyt siemenmarkkinoille - Zolotoy, Malachite, Tango, jotka kuvailimme edellä. On otettava huomioon, että itsevalkaisuvaikutuksen saavuttamiseksi ilmoitettujen lajikkeiden selleripensaiden tulisi kasvaa enintään 25 cm:n etäisyydellä toisistaan.

Video: kuinka kasvattaa selleriä oikein

Sellerin kasvatus kotona

Kuten monia muitakin yrttejä, lehtiselleriä voidaan kasvattaa kotona ikkunalaudalla tai parvekkeella. Yksinkertaisin ja helpoin tapa on hankkia lehtilehtiä ja viheriöitä sellerinvarresta. Tässä tapauksessa istutusmateriaali on sellerinvarret, jotka ostit kaupasta tai kasvatit sivustollasi. Sellerin versot on kiinnitetty varteen, jota ei yleensä käytetä ruokaan. Sen tulee olla tuoretta, joustavaa, ilman tahroja, mekaanisia vaurioita ja lahoamisen jälkiä. Varsi leikataan tyvestä noin 3–4 cm:n korkeuteen. Ennen istutusta sellerinvarsi tarkastetaan tyypillisten vaurioiden varalta.

Leikattu varsi on itävä. Tätä varten aseta se astiaan, jossa on huoneenlämpöistä vettä, upottamalla varren pohja noin 0,5 cm veteen. Itämisen nopeuttamiseksi voit lisätä veteen muutaman tipan mitä tahansa juurenmuodostuksen stimulaattoria. Säiliö sijoitetaan valoisaan paikkaan, mutta ei suoraan auringonpaisteeseen. Vesi vaihdetaan päivittäin.
Sellerinvarsi tuottaa juuria ja uusia vihreitä 40–50 % tapauksista

Noin viikon kuluttua vanhoista kuivatuista pistokkeista ilmestyy nuorta viherkasvea. Tämä on merkki siitä, että kasvi on valmis istutettavaksi maahan. Maaperä valmistetaan samalla tavalla kuin taimien kasvatus. Laskukontti voi olla tavallinen kukkaruukku. Itäneen varren istutus suoritetaan seuraavasti:

Istutetun kasvin asianmukaisen ja asiantuntevan hoidon järjestämiseksi on tarpeen suorittaa perushoitotoimet ajoissa:

• Kastele kasvi säännöllisesti, mutta kohtuudella välttäen kosteuden pysähtymistä. Tämä on yksi tärkeitä ehtoja mehevien lehtilehtien kasvattamiseen;
• maaperän yläkerros on löysättävä säännöllisesti, jotta ilma pääsee kasvin juuriin;
• myöhään syksyllä ja talvella on tarpeen järjestää lisävalaistus. Voit tehdä tämän käyttämällä loistelamppuja tai erityisiä kasvilamppuja;
• selleriä ruokitaan 20 päivän välein saatavilla olevat lannoitteet: mineraalikompleksi, puutuhkan infuusio.

Noin kuukauden kuluttua voit korjata ensimmäisen sadon vitamiinipitoisia lehtilehtiä ja vihreitä lehtiä, jotka ovat erinomainen lisä talviruokavalioon. Lehdet eivät todennäköisesti ole yhtä suuria kuin avoimessa maassa kasvatettuina, mutta niissä on tarpeeksi mehukkuutta ja hyödyllisyyttä.

Lehtisellerille ominaiset taudit ja tuholaiset

On olemassa mielipide, että selleri on sato, johon sairaudet vaikuttavat harvoin. Jos et noudata perusviljelyteknisiä vaatimuksia ja jätä huomiotta ennaltaehkäiseviä toimia, silloin kasvin vastustuskyky heikkenee jyrkästi, ja tämä johtaa kasvin puolustuskyvyttömyyteen aggressiivisten mikro-organismien hyökkäyksiä vastaan. Jotta selleri ei sairastu ja on vastustuskykyinen taudinaiheuttajille, on kiinnitettävä asianmukaista huomiota perus ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, joka sisältää seuraavat toiminnot:

• siementen asianmukainen valmistelu ja pakollinen desinfiointi, koska monet taudinaiheuttajat siirtyvät istutusmateriaalin kautta;
• viljelykierron tiukka noudattaminen. Selleri voidaan palauttaa vanhalle paikalleen aikaisintaan kolmen vuoden kuluttua;
• kasvitähteiden oikea-aikainen poistaminen ja tuhoaminen;
• rikkakasvien säännöllinen poistaminen ei vain selleripenkiltä, ​​vaan myös ympäröivältä alueelta, koska useiden sairauksien patogeenit viihtyvät rikkakasveissa ja siirtyvät helposti viljelykasveihin;
• happaman maaperän oikea-aikainen kalkitus;
• pakollinen fosfori- ja kaliumlannoitteiden levittäminen alueelle;
• välttää tiheitä istutuksia;
• sairaiden kasvien tuhoaminen.

Näiden toimenpiteiden noudattaminen on erityisen tärkeää kasvatettaessa sellerivihreitä, koska kemikaalien käyttö ei ole toivottavaa; niitä käytetään vain massatartunnan ja taudin vakavan kehittymisen yhteydessä.

Taulukko: lehtisenlerin sairaudet

Kuvagalleria: sellerisairauksien oireita

Ruoste esiintyy kasvin lehdissä punaruskeina täplinä, joissa on oranssi reuna. Septoria, jota kutsutaan myös sellerin lehtitäpläksi tai myöhäiseksi lehtien palovammoksi, on erittäin haitallinen sairaus, joka ilmenee usein melko suurilla alueilla.
Kerkosporatautia sairastavat kasvit kehittyvät huonosti, niiden lehdet kellastuvat ja kuivuvat.Valkomätä aiheuttaa kasvukauden aikana merkittäviä sellerihäviöitä ja kivesten kuolemaa.
Ennaltaehkäisyä varten härmäsientä on tarpeen käyttää desinfioituja siemeniä, tuhota kasvien jäännökset ja suorittaa syväsyksyn maaperän kyntö

Selleri tuholaiset

Haitalliset hyönteiset voivat hyökätä lehtisenleriin. Tarjota hyvä laatu sadonkorjuun yhteydessä on tärkeää tunnistaa ongelma ajoissa ja laatia suunnitelma kutsumattomien vieraiden käsittelemiseksi.

Taulukko: sellerituholaiset

Kuvagalleria: lehtisenlerin tärkeimmät tuholaiset

Sellerituholaiset ovat usein pääasiallisia taudinaiheuttajien kantajia. Jotta hyönteiset eivät istuttaisi selleriä puutarhapenkkiin tai sen viereen, voit istuttaa nasturtiumia, kehäkukkasia tai timjamia. Näiden kasvien haju karkottaa monia tuholaisia.

Oikea sadonkorjuu takaa pitkän varastoinnin

Lehtiselleri voidaan säilyttää varsin pitkään, mikäli sopivat olosuhteet on luotu ja lehdet kerätään oikein. Sadonkorjuun aikana sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin vivahteisiin:

• sellerin varsilajike on herkempi lämpötilan pudotuksille, joten on parempi korjata syys-lokakuussa ennen pakkasten tuloa;
• Ei ole suositeltavaa pitää kasvia puutarhassa pidempään kuin tämän lajikkeen kasvatussuosituksissa on määritelty. Muuten lehdet karkeutuvat ja muuttuvat kuituisiksi;
• puhdistus suoritetaan huolellisesti välttäen mekaanisia vaurioita. Juuri loukkaantuneilla alueilla mätänevät ja huononevat;
• lehdet on leikattava välittömästi juurikasvien kaivamisen jälkeen;
• Pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitetuilla juureksilla voit jättää juuret ja kaivaa ne sitten kellariin kosteaan hiekkaan.
• Korjattu sato on kuivattava perusteellisesti ja vasta sitten varastoitava.

Kuinka säilyttää selleri oikein

Jos sellerinvarret aiotaan syödä tai käsitellä lähitulevaisuudessa, ne kääritään huolellisesti kalvoon ja lähetetään jääkaapin alahyllylle. Pidempään varastointiin puutarhurit käyttävät erilaisia ​​​​menetelmiä:

Video: lehtisenlerin sadonkorjuu ja varastointi

Selleri on erittäin terveellinen kasvissato. Ja sillä ei ole väliä, kasvatatko tontillasi lehtiä, juuri- vai lehtiselleriä. Tärkeintä on, että nämä kasvit tuovat sinulle todellista hyötyä. Loppujen lopuksi heidät on kasvatettu huolella ja rakkaudella!

Selleri on kasvissato, jolla on katkeransuloinen maku ja hieno mausteinen aromi. Kaikkia kasvin osia käytetään ruoanlaitossa - lehtiä, juuria ja jopa varsia. Niitä lisätään keittoihin ja pääruokiin, salaatteihin, kastikkeisiin ja mausteisiin. Maun lisäksi selleriä arvostetaan sen korkeasta vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudesta. Kasvi on tärkeä A-, C-, B-, K-, PP-, magnesiumin, natriumin, raudan, kalsiumin, fosforin lähde. Sen säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojatoiminnot kehon.

Kasvavalla lehtisellerillä on omat ominaisuutensa. Vaikka kasvia ei yleensä voida kutsua oikiksi ja se on mukautettu erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, varmistaen asianmukainen hoito avulla voit saada todella mehukkaita ja aromaattisia lehtiä.

Optimaaliset ilmasto-olosuhteet

Suotuisin lämpötila sellerin kasvulle on 15–20 ˚С, mutta jotkut tämän sadon lajikkeet kestävät jopa pieniä pakkasia. Erityisen kestävä matalat lämpötilat ovat lajikkeita, joissa on punaiset varret. Optimaalinen aika kylvölle on kevät. Maaperän tulee olla kohtalaisen kostea, löysä, valutettu, alueen tulee olla avoin ja hyvin valaistu. Maaperät lisääntynyt happamuus Ennen istutusta nuoret kasvit on kalkittava.

Lehtiselleri kasvaa hyvin maaperässä, jossa on korkea typpipitoisuus. Maaperän rikastamiseksi mineraaleja Sellerin istutusalue lannoitetaan humuksella syksyllä.

Päälajikkeet

Lajikevalikoima - tärkeä tehtävä, koska sellerin sato, ulkonäkö ja maku riippuvat tästä. Seuraavat lajikkeet ovat osoittautuneet hyvin:

• "Atlant". Kypsymisaika - 150 - 170 päivää. Erottuva piirre on varren kiiltävä pinta, jossa on hieman uurteita. Yhdestä pensaasta on mahdollista kerätä 300 - 400 g lehtilehtiä.

Saadaksesi tuoreita lehtilehtiä kulutukseen koko kesä-syksyn ajan, sinun on käytettävä siemeniä eri ajanjaksoille kypsyminen.

Taimien kylvö ja sukellus

Kasvattamalla satoa taimimenetelmällä on mahdollista saada sato ensimmäisenä vuonna. Käytä tähän tarkoitukseen ravinneseoksella täytettyjä laatikoita (lehtimaa, turve, humus ja hiekka). On parempi kylvää helmikuun kolmantena kymmenenä päivänä - maaliskuun ensimmäisten kymmenen päivän aikana noudattaen seuraavaa järjestystä:

• Liota siemenet etukäteen itämisen nopeuttamiseksi.
• Levitä siemenet tasaisesti maan pinnalle.
• Ripottele ohuella kerroksella ravintoaineseosta.
• Peitä muovipussilla.
• Laita huoneeseen, jonka lämpötila on 20-22 °C.
• Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, polyeteeni on poistettava ja lämpötila laskettava 15 °C:seen.

Muista poistaa säännöllisesti rikkaruohot siemenlaatikoista ja pienistä, heikenneistä versoista. Loput on huolehdittava - kastellaan siivilän läpi, kovetetaan.

Toisen oikean lehden ilmestyessä taimet leikataan. Kun versoja istutetaan uudelleen erillisiin kuppeihin, on tärkeää varmistaa, ettei ulostuloa peitä maaperä. Erillisissä astioissa olevat kasvit tulee sijoittaa kirkkaalle ikkunalaudalle nuorten lehtien kasvun nopeuttamiseksi.

Jos taimet ovat jo valmiita, vaikein vaihe on saatu päätökseen. Pensaiden jatkohoito ei ole suuri vaiva.

Laskeutuminen maahan

Muutama päivä ennen istutusta avoimeen maahan, sellerin taimet on vietävä lämmittämättömälle verannalle sopeutuakseen uusiin valaistus- ja lämpötilaolosuhteisiin. Uudelleenistutus suoritetaan pääsääntöisesti huhti-toukokuussa, kun kevätpakkaset ovat jo takanamme.

Lehtiselleri istutetaan syviin kaivantoihin (alkaen 30 cm) 20x30 mallin mukaan. Jotkut itsestään valkaisevat lajikkeet soveltuvat kuitenkin istutettaviksi tavallinen puutarhasänky. Istutettaessa on tärkeää varmistaa, että ruusuke nousee hieman maanpinnan yläpuolelle. Pensaiden kasvaessa vakoihin on lisättävä maata.

On tärkeää varmistaa jatkuvasti, että kasvien ympärillä oleva maaperä ei kuivu. Mutta liioittelu on myös vaarallista - versot voivat mätää. Sänky on kitkettävä säännöllisesti ja kuoren muodostuessa.

Kuukausi siirron jälkeen typpilannoitus on tarpeen. Vihanneskasvit reagoivat nesteeseen orgaaniset lannoitteet ja nokkosen infuusio.

Kun vihreät versot saavuttavat 30 cm korkeuden, ne valkaistaan. Tätä varten sinun tulee:

• Kokoa lehdet nippuun ja sido ne siististi leikatulla palalla pehmeä kangas tai lankaa.
• Kääri niput paksulla paperilla varmistaen, että se tarttuu hyvin maaperään.
• Jätä lehdet peittämättä.
• Kiinnitä paperi köydellä tai teipillä.
• 3 viikon kuluttua kaivaa pensaat juurineen irrottamatta ja aseta ne kellariin kosteaan hiekkaan.
• Olkia voidaan käyttää hillitsemiseen.

Valkaisu tekee lehdistä makeita, poistaa epämiellyttävän katkeruuden ja auttaa saamaan herkän maun.

Video-ohjeet lehtisenrin kasvattamiseen

Taudit ja tärkeimmät tuholaiset

Lehtiselleriä vaikuttavat seuraavan tyyppiset sairaudet:

• musta bakteeripilkku;
• juurikasvien violetti mätä;
• varren pohjan sieni-infektio;
• tupakan mosaiikkivirus;
• Juuren kaulus mätää.

Yleensä mädäntymisen syy on veden pysähtyminen liiallisesta kastelusta. Tuholaiset voivat myös olla sairauksien kantajia:

• porkkana lentää;
• Hogweed lentää;
• etanat;
• etanat;
• kauhoja.

Suositeltujen maataloustekniikoiden tiukka noudattaminen auttaa suojaamaan kasvia tuholaisilta: kitkeminen, kastelu, sukellus, viljelykierto. Myös hyvä tapa suojaa taudeilta ja tuholaisilta on sellerin istuttaminen muiden vihannesten ja yrttien kanssa. Lehtiselleri sopii hyvin puutarhaan kaalin, tomaattien ja papujen kanssa. Mutta palsternakan viereen istuttamista ei suositella - sylkikärpäs voi vaikuttaa molempiin satoihin.

Sadonkorjuu

Itsevalkaiseva selleri on sadonkorjuuvalmis 11-16 viikon kuluttua maahan istuttamisesta, ja senriä voidaan leikata tarpeen mukaan. Mutta täälläkin on tärkeää, että sadonkorjuuhetkeä ei missata, muuten varret muuttuvat kuituisiksi. Koko sato on poistettava puutarhasta ennen ensimmäistä pakkasia, arvioitu aikaväli on lokakuun alusta. Kaivaa tätä varten pensas juurakon kanssa lapiolla tai haarukalla.

Selleri tulee säilyttää viileässä paikassa.

Tästä huolehtiminen vihannes sato ei vie paljon aikaa. Tarvitaan vain kastelu tarpeen mukaan, lannoitus ja mikä tärkeintä, hillitseminen. Ripottelemalla kaivannossa olevia pensaita säännöllisesti maaperällä, voit saavuttaa erinomaisia ​​tuloksia - valkoisia ja miellyttävän makuisia, mineraaleja täynnä olevia lehtiä.

On epätodennäköistä, että kukaan kiistää sellerin hyödyllisyyden. Tämä on päätuote terveellinen ruokavalio, hyödyllisten mikroelementtien ja vitamiinien ehtymätön varasto, ravitseva tuote ja täydellinen vihreiden korvike pöydällä. Hyvän terveen sadon saamiseksi puutarhaasi on suositeltavaa harjoitella lehtisenleritaimien kasvattamista siemenistä.

Siementöntä menetelmää ei yksinkertaisesti ole, koska pitkä kasvukausi - 3-5 kuukautta - sulkee pois mahdollisuuden kylvöä avoimeen maahan, jopa etelässä. Kuinka kasvattaa lehtiselleriä, kuinka oikein kylvää, hoitaa, poimia ja istuttaa penkkeihin - artikkelissamme.

Selleri lajikkeet

Maassamme lehtisellerin viljely ei ole vielä saavuttanut laajamittaista tasoa. Tämä johtuu kasvin maataloustekniikan monimutkaisuudesta, istutuksen ja hoidon erityispiirteistä sekä juurakoiden valkaisuista jatkokäyttöä varten.

Vaikeuksia syntyy jopa siementen valintavaiheessa. Ei riitä, että ostat ensimmäisen paketin, jonka kohtaat, vaan valitse huolella erilaisia ​​lajikkeita, koot, kypsymisajat ja jopa maut.

Taulukko lehtisellerin kylvöstä taimien läpi:

Ei-itsepuhdistuvat lajikkeet vaativat tiettyjä valkaisutoimenpiteitä, muuten lehdet ovat erittäin kovia, kuituisia eivätkä käytännössä sovellu ravinnoksi. Mutta samalla valkaistu ydin on yllättävän maukasta, kohtalaisen rapeaa, mureaa ja erittäin ravitsevaa.

Itsepuhdistuvia lajikkeita on mukavampi kasvattaa, mutta ne säilyvät huonommin, ovat alttiimpia taudeille, ja ne tulisi syödä heti keräyksen yhteydessä.

Siementen itämisen ominaisuudet

1. Tätä lehtipuusatoa pidetään yhtenä vaikeimmin kasvatettavista, mikä johtuu siemenen suuresta eteeristen öljyjen pitoisuudesta. Maataloudessa vuonna teollisessa mittakaavassa ne syövytetään kloorivetyhappoliuoksella ja kotona saadakseen lehtisellerin taimia kuuma vesi(60°C asti) liota siemeniä etukäteen, kunnes vesi jäähtyy, minkä jälkeen ne pestään lämmintä vettä ja kuivaa murenevaksi.
2. Kuivia jyviä ei saa koskaan kylvää; tämä viivästyttää taimien syntymistä yli kuukaudella. Ennen kylvöä ne pestään, tarkastetaan itävyys (katso alla), kääritään vessapaperi, kostuta runsaasti, kääri pussiin ja lähetä lämpimään paikkaan, mieluiten jäähdyttimelle, mutta suojassa auringonvalolta tai keinovalolta.

Siemenet tulee upottaa kokonaan veteen, ei hieman kostutettua.

Voit käyttää toista, yksinkertaisempaa tapaa kasvattaa varsilleritaimia - kaada sahanpuru purkkiin, kaada päälle runsaasti vettä, peitä sideharsopalalla ja laita siemenet ulos. Sahanpurun pitäisi vain juuttua veteen, jolloin jokainen siemen turpoaa hyvin. Tämä astia asetetaan myös jäähdyttimeen tai muuhun lämpimään paikkaan, mutta niin, että auringonsäteet pääsivät astiaan.

VIDEO: Valmistelut istutusmateriaali kasveille

Millainen maaperän pitäisi olla?

On suositeltavaa käyttää itse valmistettua maaperää, johon sekoitetaan seuraavat komponentit:

• turve - 3 osaa;
• turvemaa - 3 osaa;
• humus - 1 osa;
• hiekka - 0,5 osaa;
• puutuhka - 0,5 osaa.

Kaikki tämä sekoitetaan, kalsinoidaan uunissa tunnin ajan 180-200 °C:n lämpötilassa, välillä sekoittaen. Voit kastella sen kiehuvalla vedellä tai heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.

Maan desinfiointi suoritetaan mm pakollinen ennen siementen istutusta taimien kasvattamiseen.

Maaperän desinfioinnin jälkeen se jätetään puoleentoista kahteen viikkoon suotuisan mikroflooran palauttamiseksi. Tämä välttämätön ehto taimien lisäkasvua.

Jos ei ole mahdollista valmistaa maaperää itse, voit ostaa yleismaata mistä tahansa maatalouskaupasta, joka ei enää vaadi valmistelutoimenpiteitä.

On suositeltavaa valita sellainen, joka on suunniteltu kaalin kasvattamiseen.

Kylvö

Varsillerin taimien siementen kylvö alkaa helmikuun toisena kymmenenä päivänä ja päättyy maaliskuun puolivälissä kunkin lajikkeen kasvukaudesta riippuen.

Niitä on 2 perusmenetelmiä siementen kylvö:

• säiliöissä - laatikko, ruukut, kasetit, turvekupit tai tabletit jne.;
• säiliössä, jossa on lunta;
• vaipoissa - polyeteenissä tai taustalla, rullattuina.

Säiliössä

Kaada 5-10 cm kerros multaa valmiisiin astioihin ja kastele se kevyesti vedellä. Tee lyijykynällä pieniä polkuja ja aseta siemenet 2 cm:n etäisyydelle toisistaan, urien väliin 5 cm. Jyviä ei tarvitse syventää, riittää, että ripottelet ne mullalla ja ruiskuta reilusti uudelleen ruiskupullosta .

Säiliössä lumen kanssa

Kaikki tehdään samalla tavalla kuin ensimmäisessä tapauksessa, mutta päälle asetetaan kerros lunta ja siihen asetetaan siemenet. Kun lumi sulaa, se "kantaa" ne mukanaan ja samalla kyllästää ne kosteudella.

Vaipoissa

Erittäin kätevä tapa, jossa kasvin juuret pysyvät ehjinä. Tämän organisaation avulla on kätevä poimia ja istuttaa sänkyihin tai avoimeen maahan.

Tätä varten tarvitset:

• metrin substraattiliuskat laminaatille, 40 cm leveä;
• maaperä - valmistettu tai ostettu;
• siemenet;
• kuminauhat;
• syvä muoviastiat tai kauhoja.

Työmääräys:

1. Levitä pohja pöydälle ja laita sille 3-4 cm paksu kerros multaa.
2. Aseta ensimmäinen jyvä vetäytyen reunasta 3 cm, tee rullan ensimmäinen kierros, aseta toinen - toinen kierros jne. Sinun pitäisi saada rulla multaa siemenillä.
3. Kiinnitä se kolmelta sivulta kuminauhalla, jotta rakenne ei hajoa.
4. Asenna pystysuoraan astioihin (älä sekoita kumpi on ylhäällä ja kumpi alhaalla).
5. Vesi kaadetaan säiliön pohjalle ja ruiskutetaan sen päälle ruiskupullolla.

Tämä menetelmä säästää tilaa, helpottaa kasvien hoitoa ja mahdollistaa kasvien siirtämisen ilman, että juurien vyöt vahingoittuvat.

Taimien hoito kotona

Perushoito koostuu oikea-aikaisesta kastelusta ja valaistuksesta.

1. Sinun täytyy kastaa pannulta tai ruiskuttamalla. Toinen menetelmä on parempi.
2. Kun ensimmäiset itusilmukat ilmestyvät (yleensä 30 päivän kuluttua), taimet siirretään kasvilamppujen tai päivänvalon alle.
3. Kolmannella viikolla taimet tulee ruokkia nestemäisellä orgaanisella aineella.
4. Kolmannen täyden lehden ilmestymisen jälkeen poimiminen erillisiin kuppeihin on sallittua.

1. Taimet kovetetaan 2 viikkoa ennen penkkiin tai kasvihuoneeseen siirtämistä viemällä ne ensin ulos puoleksi tunniksi ja lisäämällä niitä vielä neljännestunnilla joka päivä.
2. Ennen istutusta kastele perusteellisesti ja seuraavana päivänä voit aloittaa itse prosessin.

Siirto avosänkyihin

Suositeltu aika kasvaneiden lehtisellerin taimien uudelleenistutukselle on toukokuun toinen kymmenen päivää, jolloin maaperä on jo täysin lämmennyt. Tee kuokan avulla pienet uurteet 50 cm:n etäisyydelle toisistaan, levitä versot ja ripottele ne mullalla.

Muista kastella varovasti, jotta juuret eivät huuhtoudu pois, ja multaa heinällä, oljella tai multaa. Tärkeintä on, että koostumuksen on säilytettävä kosteus hyvin.

Kasvi, joka ei saa tarpeeksi vettä kasvukauden aikana, ei sovellu ravinnoksi.

Jatkossa ituja hoidetaan samalla tavalla kuin muita viljelykasveja - oikea-aikainen kastelu, lannoitus valmiilla lannoitteilla, irrotus ja kitkeminen.

Lannoitus on lehtijuurisellerin taimien harmonisen kasvun edellytys. Ensimmäinen lannoite levitetään 15 päivää istutuksen jälkeen, toinen - kun vihreää massaa on runsaasti, kolmas - 40 päivää myöhemmin, kun juuri alkaa kehittyä.

Ei-itsepuhdistuvat lajikkeet istutetaan syvemmälle kaivantoon, johon lisätään jatkuvasti maata sadon kasvaessa. Tällä hetkellä tapahtuu juurien puhdistusprosessi, jonka tuloksena on epätavallisen mehukas ja herkkä ydin.

Muista puristaa sivujuuren versoja 2-4 kertaa kasvuprosessin aikana. Näin voit muodostaa juurikasvin ja saada hyvän sadon.

Maaperän tulee aina olla kostea, jota varten maa on multaa. Sinun ei tarvitse haravoida sitä kastellaksesi sitä, kaada vain vettä päälle niin, että se tunkeutuu juurialueelle.

Jos pakkanen lähestyy, taimet on peitettävä akryylillä, spunbondilla tai sellofaanilla. Syksyllä, kun lämpötila laskee yöllä -5°C:een, myös pensaat peittyvät.

Sadonkorjuu ja varastointi

Ensimmäinen sato on elokuun puolivälissä kypsyysasteen selvittämiseksi. Koko satoa ei tarvitse korjata kerralla, jos puhumme henkilökohtaisesta maanviljelystä. Itsekuoriutuvat lajikkeet syödään heti, kun taas kuorimattomat lajikkeet säilyvät jopa kuukauden.

Pakastaaksesi voit kuoria juurekset tai pilkkoa lehdet, huuhdella, kuivata ja laittaa kuiviin pusseihin ja laittaa kaiken sitten pakastimeen.

VIDEO: Juurisellerin ja lehtivarren kasvatus taimille