Ruskea plakki maassa kasvihuoneessa. Syyt homeen ilmestymiseen kasvihuoneen maaperään. Lisääntynyt maaperän happamuus

Irga on uskomattoman maukas ja terveellinen marja, mutta monet eivät tiedä, mitä siitä voidaan valmistaa käsittelemällä sitä talven säilytystä varten. Tänään esittelen sinulle aihioiden reseptejä. Niitä on paljon: hilloa, hilloa, makeaa viiniä ja likööriä, mehua, hyytelöä, jauhettua sokerilla. Jos haluat - vain pakasta tai kuivaa menettämättä vitamiineja.

Olemme viime vuosina alkaneet kasvattaa puutarhoissa marjoja ja hedelmiä, jotka eivät ole meille täysin tuttuja. Tuore irga ei ole vain herkku. Sydämestä kauden aikana syötynä normalisoimme verenpaineen, alemme verensokeria ja alamme nukkua paremmin. Ja talvella syödään herkullisia jälkiruokia kesää muistettaessa ja itseämme työstä kehuen.

Irgahillo talveksi - resepti Pyatiminutka

Irga on ystävällinen marja, hän pitää kaikista naapurustoista. Mutta erityisen onnistunut hillo saadaan, jos lisäät vadelmia ja herukoita, jotka kypsyvät samanaikaisesti. Tarjoan 2 yksinkertaista reseptiä jälkiruoan valmistamiseen. Jos päätät lisätä muita marjoja, keitä minkä tahansa niistä mukaan, vähennä vain irgin määrää.

Ota:

Irga - kilo.
Vesi - 300 ml.
Sokeri on kilo.

Näin valmistat herkullisen talvihillon:

Aloita keittäminen valmistamalla siirappi. Lisää sokeri veteen ja keitä.
Kun sokeri on täysin liuennut, heitä irga joukkoon.
Poista liedeltä 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Peitä liinalla ja anna jäähtyä.
Klassinen viisi minuuttia kypsennetään useissa vaiheissa. Yleensä he tekevät vähintään 3 lähestymistapaa - laita astia liedelle, kiehauta uudelleen ja anna hillon jäähtyä.

Sitruunahillo - yksinkertainen resepti

Rakasta epätavallisia aihioiden reseptejä, keitä sirgihilloa sitruunalla.

Tarvittaisiin:

Irga - 1,5 kg.
Sitruuna.
Sokeri - 700 gr.
Vesi - 200 ml.

Laita puhdas marja kattilaan, lisää vesi, odota, kunnes se kiehuu.
Keitä 30 minuuttia.
Lähetä hiekkaa hedelmiin, sekoita hyvässä uskossa. Jatka kypsentämistä vielä puoli tuntia.
Hienonna sitruuna tänä aikana hienoksi (voit käyttää sitä kuoren kanssa). Kaada joukkoon hillo ja keitä viimeiset 10 minuuttia. Jälkiruoasta tulee paksu, kuten hillo.

Resepti herkulliseen irgihilloon

Sitruunahappo lisää happamuutta työkappaleisiin, koska yerga on liian makeaa. Samalla siitä tulee lisäsäilöntäaine, joka suojaa jälkiruokia käymiseltä ja homeelta.

Kilogrammaa irgiä kohden 0,5 kg kidesokeria.
Sitruunahappo - 3 gr.

Kuinka tehdä hilloa:

Hienonna hedelmät blenderillä. Jos pidät marjojen paloista hillossa, leikkaa murusikalla.
Lisää makeutusaine, sekoita. Jätä pöydälle 2-3 tuntia.
Laita liedelle, keitä hillo haluttuun paksuuteen, noin 1-1,5 tuntia.
Lisää happo vähän ennen viimeistelyä, sekoita hyvin ja poista lämmöltä.
Laita steriileihin purkkeihin ja rullaa.

Irgi-kompotti talveksi

Suosittelen ottamaan vähän kypsymättömiä hedelmiä.

Valmistella:

per litra vettä - 350 gr. Sahara.

Säilykkeet:

Keitä hedelmät kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia. Täytä purkit välittömästi ja peitä kansilla.
Keitä siirappi samanaikaisesti. Kun se kiehuu ja makeus liukenee, kaada irgu.
Työkappale on steriloitava. Laita purkit kuumaan veteen. Odota, että se kiehuu.
Steriloi 0,5 litran purkkeja 3-5 minuuttia. Litraa varten kaksinkertainen aika.

Irgi mehu

Kuinka säilyttää mehu:

Levitä marjat uunipellille ohueksi kerrokseksi. Anna sen olla asunnossa 5-7 päivää. Jos huone on erittäin kuuma, siirrä se jääkaappiin.
Purista mehu millä tahansa tavalla. Nykyään monet ihmiset käyttävät puristinta, jos mehupuristinta ei ole.
Poista kakku, kaada syntynyt mehu kattilaan.
Kuumenna kiehuvaksi, jaa steriileihin purkkeihin ja rullaa rautakannen alle.

Irgi viini

Jos et tiedä mitä irgista voi tehdä, tee viiniä. Marjoista valmistetaan hämmästyttävän herkullisia kevyitä alkoholijuomia - viiniä, vodkatinktuuraa, liköörejä, liköörejä. Tarjoan sinulle yksinkertaisimmat reseptit talveen valmistautumiseen.

Tarvittaisiin:

Marjamehu - litra.
Vesi - 2 litraa.
Sokeri on kilo.

Kuinka valmistaa viiniä irgista:

Purista ensin mehu sirgasta. Kaada ilman kakkua purkkiin.
Liuota sokeri lämpimään keitettyyn veteen. Odota, että siirappi jäähtyy kokonaan.
Kaada siirappi purkkiin, löysää se ja piilota pimeään paikkaan.
Unohda viini 3 kuukaudeksi. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen ota näyte pois ja poista se. Menestys!

Irga-tinktuura vodkassa

Tämän reseptin mukaan valmistetun tinktuuran ainoa haittapuoli on lyhyt säilyvyys, joka ei sovellu talveen. Menetelmä on hyvä nopeaan infuusioon, kun sinun on tehtävä kiireellinen valmistelu.

Vinkki: Irga on makea marja. Nauti happamia juomia, lisää punaherukoita tai kirsikoita.

Kuinka vaatia vodkaa:

Täytä 3 litran purkki irgalla.
Kaada vodkaan, peittämällä marjat, anna seistä 2-3 päivää.
Tietyn ajan kuluttua voit käyttää sitä.

Irgista kaataminen vodkaan

Tämän reseptin mukaan teen paljon tinktuuroita, käyttämällä melkein kaikkia marjoja, paitsi mansikoita (en pitänyt mausta). Se on helppo juoda, huimaa, mutta lähtee kirkkaaksi. Mutta se piristää täydellisesti, eikä aamulla ole epämiellyttäviä seurauksia. Jos olet kiinnostunut tutkinnosta, en voi sanoa varmaksi, noin 20-25.

Täytä purkki marjoilla, mutta ei yläosaan, vaan hartioihin. Kaada sokeria niin paljon kuin se menee kaulaan asti.
Kaada vodka purkkiin. Se vie noin 700 ml. peitä ja piiloudu sinulta syrjäiseen nurkkaan.
Sinun on odotettava pitkään, vähintään 2 kuukautta, kehittyäksesi luonne. Mutta kaikki odotukset toteutuvat, koska likööri osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Kuinka jäädyttää irga oikein talveksi

Marjojen talven säilytysresepteistä erotan pakastamisen. Tällä menetelmällä on paljon etuja. Valmistelun helppous, alhainen työvoimaintensiteetti. Ja mikä tärkeintä, vitamiinien ja muun hyödyllisyyden määrä ei vähene hitaammin.

Talvella ottamalla pois halutun pussin, keitä itsellesi hillokkeet, laita leivonnaiset, jauha sokerilla.

Hankintaprosessi:

Pese marjat, muista kuivata, poista varret.
Levitä pellille ohueksi kerrokseksi ja laita pakastimeen. Ota pikapakastustila käyttöön.
Siirrä pakastettuun irgaan pusseissa ja palauta jääkaappiin.

Tuore sirga, sokerilla raastettuna

Hankimme:

Jauha marjat blenderillä. Lisää kidesokeri suhteessa 1:1.
Sekoita seos, jätä pöydälle. Sekoita säännöllisesti, jotta makeus liukenee.
Siirrä purkkeihin, jäähdytä. Vaihtoehtoisesti taita pussiin tai astiaan ja laita pakastimeen.

Rusinaresepti - yksinkertainen resepti talveksi

Hyvä tapa valmistaa irga talveksi säilyttäen samalla maksimaaliset hyödyt. Kuten rypäleen serkku, rusinoita syödään välipalana, laitetaan leivonnaisiin ja hillokkeeseen.

Ripottele puhtaat hedelmät uunipellille ja kuivaa auringossa. Jos päätät tehdä työkappaleen uunissa, valitse lämpötilaksi 60 ° C. Avaa uunin luukkua kuivauksen aikana hieman, jotta kosteus haihtuu.
Laita kuivatut marjat astioihin ja ripottele kerrokset kidesokerilla.

Irga ilman sokeria omassa mehussaan

Irga voidaan valmistaa omassa mehussaan ilman sokeria. Jotta työkappale pysyy pidempään, siihen lisätään ylimääräistä säilöntäainetta - sitruunahappoa.

Jaa puhtaita ja kuivattuja hedelmiä pankkien kesken.
Kiehauta vesi ja kaada marjojen päälle. Lisää 2 g litraa kohti kiehuvaa vettä. happoa.
Työkappale on steriloitava. Litra tölkki - 20 minuuttia.

Videoresepti irgin sadonkorjuulle talveksi - hillo. Onnistunut valmistautuminen! Jos tiedät mielenkiintoisia reseptejä, jaa kommentteihin, olen kiitollinen.

Irga, jota tunnetaan myös nimellä korinka, on erittäin terveellinen ja maukas marja. Tummanpurppuraterttuja katsoessaan jokaisella kotiäidillä on kysymys - mitä irgi-marjoista voidaan tehdä?

Korinka syödään tuoreena tai tehdään erilaisia talvivalmisteita - keitettynä tai hillokkeena. Irgista voi valmistaa makean ja epätavallisen makuisen hillon, joka sopii hyvin kuuman teen tai kahvin kanssa.

Jos joku rakastaa tuoreita marjoja, niin pakasteversio on juuri sopiva. On olemassa resepti kompotin valmistamiseksi tuoreista marjoista.

Irgihilloa sitruunalla

Sitruunasmetanahillon valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat.

Kahden litran marjapurkkiin tarvitset:

1 sitruuna;
puolitoista lasillista vettä;
3 kupillista sokeria.

Valmista ensin massa keittämistä varten. Tätä varten jauha marjat tehosekoittimessa. Lisää kaksi ja puoli lasillista kidesokeria, jauha myös. Pese sitruuna, leikkaa neljään osaan, poista siemenet, lisää massaan irgan ja sokerin kanssa, jauha tehosekoittimella.

Kaada puolitoista lasillista vettä kattilaan, kaada puoli lasillista sokeria, keitä. Lisää kiehuvaan siirappiin massa yergiä, sokeria ja sitruunaa. Keittämisen jälkeen keitä 5-10 minuuttia.

Pese ja steriloi purkit hillon alla. Kaada hilloa niihin. Kääri steriloidut kannet.

Aseta hillo viileään paikkaan. Hillo on aromaattinen ja maukas. Sopii rauhallisiin perheiltoihin teekupin kera.

Jäätynyt Irga

Jos todella haluat hemmotella itseäsi talvella tuoreella marjalla, voit yksinkertaisesti pakastaa sen. Voit tehdä tämän huuhtelemalla kaneli juomavedessä. Ripottele puhtaita marjoja pyyhkeen päälle, kuivaa ne niin, etteivät ne kastu.

Kaada sitten tarvittava määrä sellofaanipussiin ja laita pakastimeen 20-30 minuutiksi. Ota sen jälkeen irga-pussi ulos, ravista sitä. Marjojen pitäisi olla jo hieman kylmiä. Laita se sitten takaisin pakastimeen. Tuoreet marjat ovat valmiita kylminä talvi-iltoina!

Voit ensin laittaa marjat muoviastiaan, ja sen jälkeen, kun irga jäätyy, kaada se pussiin.

Tuore marjakompotti

Kuumana kesäpäivänä, kun todella haluaa juoda kylmän veden lisäksi jotain miellyttävää ja maukasta, viileä kompotti tuoreista irgi-marjoista sopii pöytään. Valmista se kompotin kanssa seuraavasti:

2 litraa vettä;
1,5 kupillista sokeria;
1,5 dl tuoreita irgi-marjoja.

Kaada 2 litraa vettä kattilaan, lisää 1,5 kupillista tuoreita irgi-marjoja, lisää 1,5 kupillista sokeria. Keitä kaikki. Ota pois liedeltä ja jäähdytä. Tuoreista irgimarjoista valmistettu viileä janon sammuttava hillo on valmis syötäväksi. Se vetoaa sekä lapsiin että aikuisiin. Ja koska irga sisältää monia vitamiineja ja ravintoaineita, kompotti on myös erittäin hyödyllinen.

Jos et löytänyt haluamaasi reseptiä, voit katsoa kuinka valmistetaan fermentoitu maitolautanen ja marjahedelmäjuoma. Voit tehdä saman igry-marjoilla.

Perinteiset hilloreseptit puutarhan marjoista ja hedelmistä ovat tuttuja jokaiselle kotiäidille. Mutta älä unohda luonnonvaraisia marjoja, jotka ovat juurtuneet puutarhureiden puutarhoihin ja joita käytetään suojelussa. Yksi niistä on tuoksuva irga. Siitä saatu herkku osoittautuu maukkaaksi, hapokkailla nuoteilla.

Marjat ovat hyödyllisiä myös talvella. Vadelman ohella ne vahvistavat immuunijärjestelmää ja torjuvat vilustumista. Ne sisältävät paljon C- ja A-vitamiinia.

Lue lisää irgin eduista.

Monitoimikeitin on apulainen keittiössä. Siinä valmistetaan erilaisia ruokia ja säilykkeitä. Helppo herkkuresepti valmistaa 1,5 tuntia.

Ainekset:

0,5 lasillista vettä;
1 kg. marjat;
200 gr. Sahara.

Valmistautuminen:

Jauha pestyt marjat tehosekoittimella tai käytä lihamyllyä.
Laita valmis marjasose multicooker-kulhoon, lisää sokeri ja vesi, sekoita.
Kypsennä hilloa hitaassa keittimessä 1 tunnin ajan "Puo"- tai "Leivonta"-tilassa.
Kaada valmis herkku purkkeihin ja rullaa.

Irgin "viiden minuutin" hillo

Jos aika on loppumassa, mutta hillo on tehtävä, käytä yksinkertaista viiden minuutin reseptiä, joka vie mahdollisimman vähän aikaa. Yirgihillo sopii pannukakkukastikkeeksi ja aromaattisten kotitekoisten piirakoiden täytteeksi.

Kypsennysaika on 15 minuuttia.

Ainekset:

2 kg. marjat;
0,5 kg. Sahara;
500 ml vettä.

Valmistautuminen:

Huuhtele marjat kylmässä vedessä ja kuivaa siivilässä.
Keitä siirappi vedestä ja sokerista. Kun se alkaa kiehua, lisää marjat ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Sekoita hillo.
Kääri jäähtynyt hillo rullaksi.

Varmista kypsennyksen aikana, että irgin hillo ei pala talveksi, muuten maku pilaantuu. Käytä sekoittamiseen mitä tahansa työkalua ja lusikkaa, paitsi metallia.

Makujen ja vitamiinilähteiden yhdistelmä - näin voit luonnehtia sirgahilloa appelsiinilla. Sitruunat lisäävät herkkuun erityistä makua ja tekevät siitä terveellisemmän.

Ainekset:

2 appelsiinia;
200 ml. vesi;
1 kg. Sahara;
2 kg. marjoja.

Valmistautuminen:

Kuori appelsiinit, hienonna hedelmäliha blenderissä.
Poista valkoinen osa kuoresta, hienonna, lisää massaan.
Yhdistä Irga sokerin kanssa, sekoita ja anna seistä 2 tuntia.
Lisää appelsiinin kuori- ja massaseos marjojen joukkoon mehun kanssa.
Hauduta korkealla lämmöllä, kunnes se kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä tunti.

Onnistunut yhdistelmä irgi-marjoja ja herukoita - tuoksuva hillo, jolla on miellyttävä maku. Tällaista herkkua valmistetaan 2,5 tuntia.

Ainekset:

1 kg. mustaherukka;
0,5 kg. irgi;
0,5 rkl. vesi;
500 gr. Sahara.

Valmistautuminen:

Kuivaa pestyt marjat, valmista siirappi: lisää sokeri kiehuvaan veteen.
Kun hiekka on täysin liuennut, lisää marjat, vähennä lämpöä keittämisen jälkeen.
Keitä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Jätä valmis herkku 2 tunniksi ja keitä sitten vielä 20 minuuttia.

Tämä hillo on todellinen parannuskeino vilustumiseen - valmista se talveksi koko perheelle. Kokonaiskeittoaika on 20 minuuttia.

Ainekset:

500 gr. vadelmat ja irgi;
1 kg. Sahara.

Valmistautuminen:

Peitä marjat sokerilla ja jätä 10 tuntia.
Kiehauta seos kiehuvaksi, lisää lämpöä ja keitä vielä 5 minuuttia. Muista poistaa vaahto.
Kääri herkku rullalle, jäähdytä ja säilytä kylmässä.

Hyvää ruokahalua!

Monet kotiäidit yrittävät hemmotella kotitalouksia ja vieraita alkuperäisillä hilloilla talvella. Jälkiruoat viburnumista, pihlajasta, tyrnistä maistuivat sekä aikuisille että lapsille. Epätavallinen jälkiruoka täydentää kokoelmaa mielenkiintoisia vaihtoehtoja makeille herkuille.

Jirgahillo talveksi osoittautuu tuoksuvaksi, väriltään rikkaaksi, miellyttävällä maulla ja paljon vitamiineja. Marjat sopivat hyvin sitruunan, herukoiden, omenoiden, kirsikoiden, appelsiinien, vadelmien kanssa. Kotiäidit löytävät artikkelista klassisen reseptin, vaihtoehdon monitoimikeittimelle, "viiden minuutin", hillon hedelmillä ja muilla ainesosilla.

Hyöty

Mikä Irga on? Valokuva epätavallisesta marjasta näyttää kaiken mehukkaiden raaka-aineiden kauneuden. Irga on samanlainen kuin herukat, sävy on sinertävä violetinpunaisella, koko on halkaisijaltaan 7-10 mm, alareunassa on pieni häntä.

Syvän väriset marjat sisältävät:

orgaaniset hapot (pieni määrä);
sokeri (korkea prosenttiosuus);
pektiinit;
betaiini;
aineet, jotka nopeuttavat radionuklidien eliminaatiota;
B6-vitamiini;
karoteeni;
askorbiinihappo;
riboflaviini;
P-vitamiini;
hyytelöimisaineet;
hyödyllisiä mikroelementtejä.

Marjojen valmistus

Eksoottisista raaka-aineista voit valmistaa tuoksuvaa hilloa, vaahtokarkkeja, hillohyytelöä. Marjat värittävät juomat ja jälkiruoat täyteläisellä värillä; muihin makeisiin valmisteisiin lisättynä syntyy miellyttävä sävy. Monet kotiäidit kysyvät, kuinka irga jäädyttää. Tekniikka on sama kuin punaisen valmistuksessa ja pitkäaikaiseen kylmässä säilytykseen.

On tärkeää valmistaa marjat oikein:

lajittele raaka-aineet, poista vaurioituneet, ryppyiset, mätä, kuivat;
valitse huolellisesti roskat, oksat, lehdet;
valitse hilloksi kypsiä tai hieman vihertäviä marjoja;
poista varret. Jos sääntöä rikotaan, valmiiseen marjatuotteeseen jää tiheitä häntää, mikä vaikeuttaa jälkiruoan maun nauttimista;
huuhtele luonnolliset raaka-aineet siivilässä juoksevan viileän veden alla;
Jos emäntä tekee valmisteen erittäin tiheistä, hieman alikypsistä marjoista, sinun on blanšoitava marjoja 2-3 minuuttia ennen kuin laitat ne altaaseen. Tämä toimenpide suoritetaan monien reseptien mukaan, jotta marjaraaka-aineesta tulee pehmeää.

Yergihillon purkkien valmistus tapahtuu samalla tavalla kuin muiden hedelmä- tai marjajälkiruokien valmistuksessa. Säiliö on höyrytettävä perusteellisesti uunissa, kattilassa tai mikroaaltouunissa. Kaada valmis kuuma hillo kuivapuhtaisiin purkkeihin. Varastointiin sopii viileä, hyvin ilmastoitu huone. Marjajälkiruokapurkkeja on kätevä säilyttää kellarissa tai ruokakomerossa.

Reseptit ja ruoanlaittosäännöt

Kuinka tehdä irgihilloa? Makea jälkiruoka valmistetaan ilman täyteaineita ja lisäämällä muita marjoja, hedelmiä, sitrushedelmiä. Kirsikat, herukat, omenat, vadelmat, appelsiinit, sitruunat - kaikki lisäaineet ovat hyviä. Voit valmistaa 2 purkkia kutakin tyyppiä, selvittää, kummasta tyypistä pidät enemmän, ota ensi vuonna huomioon kotitalouksien neuvot ja emännän makutoiveet.

Yksinkertainen klassinen resepti

Mitat ja valmistussäännöt:

tarvitset yhtä paljon raakoja marjoja ja sokeria;
älä riko mittasuhteita: makeuden puutteessa hillo muuttuu happamaksi, homeiseksi, ylimäärällä siitä tulee sameaa, irgin maku katoaa;
ensin emäntä valmistaa siirapin: 1 kg ruokosokeria varten ota 250 ml suodatettua vettä, keitä massaa 10 minuuttia;
lisää lajitellut ja valmistetut marjat kiehuvaan siirappiin, keitä enintään viisi minuuttia, jäähdytä;
toista sitten prosessi vielä kaksi kertaa;
ennen kypsennyksen loppua lisää sitruunahappoa teelusikallisen kärjessä, rullaa kuuma massa;
jälkiruoka osoittautuu tuoksuvaksi, maukkaaksi, värikkääksi.

Hyytelö hillo

Loistava vaihtoehto kaikille, jotka rakastavat herukoita ja kotitekoisten jälkiruokien herkkää rakennetta. Tämän tyyppiselle hillolle on välttämätöntä ottaa vain kypsiä marjoja.

Resepti:

lajittele irga ja herukat (punainen tai valkoinen) erikseen, pese, kuivaa, poista hännät;
mehu puristetaan kustakin marjaraaka-ainetyypistä, kaadetaan yhteen astiaan, lisätään 700 g sokeria, keitetään miedolla tulella;
kypsennysprosessi kestää 15 minuuttia;
paksu marjamassa kaadetaan puhtaisiin purkkeihin (0,5 tai 0,25 l), jotka on aiemmin steriloitu mikroaaltouunissa, uunissa tai höyryllä;
valmis tuote kääritään heti rullalle.

Kirsikan kanssa

Kirkas väri, mielenkiintoinen maku, miellyttävä koostumus:

tarvitset 6 lasillista irgiä ja mustaa korkkia;
ota 2 kertaa enemmän sokeria;
siirapin valmistamiseksi tarvitset puhdistettua vettä - 500 ml;
lajittele hedelmä- ja marjaraaka-aineet, säilytä siemenet kirsikoissa;
keitä siirappi vedestä ja sokerista, laita kirsikat, keitä miedolla lämmöllä neljäsosa tuntia;
laita marjan marjat, keitä sama määrä;
sekoita kylläisen värin massaa, poista vaahdot;
5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisää sitruunahappokiteitä - 5 g;
sekoita, pakkaa kuuma massa steriloituun, kuivaan astiaan ja sulje heti niin, että hillo seisoo koko talven ilman ongelmia.

Sitruunan kanssa

Vaihtoehto sitrusmaun ystäville:

valmista 2 kg kypsiä marjoja, lajittele, yhdistä kidesokerin kanssa (ota 1 kg);
jätä seos 3 tunniksi mehun poistamiseksi;
tällä hetkellä pese iso sitruuna perusteellisesti, poista siemenet, jauha hedelmät tehosekoittimessa;
laita irgomassa hiljaiselle tulelle, sekoita, lisää 200 ml puhdistettua vettä, laita hienonnettu sitruuna;
keitä seosta miedolla kiehuvalla 15 minuuttia, aseta syrjään lämmöltä, toista toimenpide tunnin kuluttua, poista uudelleen puolen tunnin ajan;
kolmannen kerran keitä sirgihilloa sitruunalla 5 minuuttia, kaada pieniin steriloituihin purkkeihin, rullaa rullalle tai sulje kierteitetyillä europäällisillä.

Huomaa! Muunnos eksoottisesta hillosta - appelsiinin kanssa. Suhteet ovat samat kuin sitruunaa lisättäessä. Appelsiinin sitrushedelmät pestään perusteellisesti, leikataan paloiksi, kivet ja valkoinen kuori poistetaan, jauhetaan kuoren kanssa rahkaksi ja lisätään irg-seokseen. 2 kg marjoja varten tarvitset yhden suuren hedelmän.

Multicookerissa

Monet kotiäidit ovat ostaneet kodinkoneen, joka helpottaa keittiössä työskentelyä. Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että puuro tai liha palaa, kun taas sinun täytyy saada huomiosi muuhun. Dirgehillon keittäminen monitoimikeittimessä ei ole vaikeaa, jopa nuori kotiäiti voi hoitaa tehtävän.

Herkullisen igryhillon resepti:

mittasuhteet ovat samat kuin klassisessa versiossa, ja tarvitset puolikkaan lasillisen lämmintä vettä;
valmistusprosessi on perinteinen;
kypsät marjat jauhetaan tehosekoittimessa tai rullataan lihamyllyn läpi;
marjamehukas massa siirretään kulhoon, lisätään sokeria ja vettä, sekoitetaan huolellisesti puisella lastalla tai erityisellä muovilusikalla;
jää vielä asettaa "Puro" -tila, aseta kypsennysaika 60 minuuttiin, sulje kansi, voit sekoittaa ajoittain;
kun marjamassa kiehuu hitaasti, tölkit steriloidaan kätevällä tavalla;
äänimerkin jälkeen kuuma hillo kaadetaan puhtaaseen, valmistettuun astiaan ja suljetaan viipymättä.

Mustaherukan kanssa

Vitamiinipommi - kuten monet kutsuvat tämän tyyppistä makeaa jälkiruokaa. Jotkut kotiäidit lisäävät sitruunaa, mikä lisää vitamiinien määrää terveellisessä tuotteessa. Herukka-marjahillo sitrushedelmillä on hyödyllinen kaikille, joilla hemoglobiini on laskenut talvella, tärkeintä on tietää milloin lopettaa - yksi ruokalusikallinen päivässä riittää.

Irgi- ja mustaherukkahilloresepti:

ota 1 kg irgiä 2 kertaa enemmän mustaherukkaa;
Kiehauta ensin vettä kattilassa, raasta eksoottisia marjoja 3–4 minuuttia, aseta siivilä syrjään lasiveteen;
keitä siirappi 2 kg:sta sokeria ja kahdesta lasillisesta vettä;
lisää nestemäiseen makeaan massaan valkaistut irgi-marjat ja valmistetut herukat, keitä, jätä 8 tuntia;
sitten kypsennä marjamassa kypsäksi, rullaa kuuma tuote;
säilytä hilloa ruokakomerossa tai kellarissa.

Viisi minuuttia

Hilloresepti - viisi minuuttia irgista:

raakojen marjojen, sokerin ja veden suhteet, kuten perinteisessä reseptissä;
kestää kolme juoksua, kunkin kesto on tasan 5 minuuttia;
muista antaa hillon hautua kypsennysprosessin aikana, aloita seuraava vaihe, kun marjamassa on täysin jäähtynyt;
voit laittaa hieman sitruunahappoa: tarpeeksi ¼ tl;
Eksoottista marjahilloa voi säilyttää koko talveksi, jos kotitalous ei syö tuoksuvaa herkkua aikaisemmin.

Vadelmien kanssa

Kirkas, epätavallinen maku, miellyttävä makeus on tämän jälkiruoan ominaisuus. On tarpeen muistaa irgan alhainen happopitoisuus, ei lisätä sokerin määrää.

Vadelma- ja marjahilloresepti:

lajittele vadelmat, huuhtele nopeasti siivilässä, yritä olla vahingoittamatta marjoja, anna niiden valua;
Valmista irgu perinteisellä tavalla, vaahdota 3 minuuttia, odota myös, kunnes vesi valuu;
yhdistä marjat, lisää sokeri. Mittasuhteet: ota 1 kg kutakin luonnollista raaka-ainetta, 2 kg sokeria. On kätevää valmistaa illalla, aloittaa marjajälkiruoan keittäminen aamulla;
massan kiehumisen kesto alhaisella lämmöllä - 5 minuuttia. Aseta hillo sivuun, keitä tunnin kuluttua uudelleen 10 minuuttia, kaada pieniin astioihin, jotka on steriloitava;
säilytä mansikkahilloa vadelmien kanssa viileässä paikassa.

Eksoottisia marjoja löytyy suurista supermarketeista tai kasvatetaan kesämökissä. Ainutlaatuinen yhdistelmä vitamiineja, sokereita, pektiinejä ja ravintoaineita selittää jälkiruoan hyödyt. Irgahillo talveksi keitetään eri tavoin, täytteillä ja perinteisen reseptin mukaan. Jokaisella vaihtoehdolla on miellyttävä maku, herkkä rakenne. Jälkiruoka täyteläinen, punertavanruskea, vaalean purppurainen, väri näyttää upealta läpinäkyvässä maljakossa jalassa. Mukavia valmisteluja ja hyvää ruokahalua!

Video - resepti terveellisen hillon valmistamiseksi irgista.