पोल्ट्री फार्म के लिए व्यवसाय योजना। मुर्गी पालन एक आशाजनक व्यवसाय के रूप में

पोल्ट्री फार्मों का विकास।

कुक्कुट पालन कृषि की एक शाखा के रूप में लगभग 3 सहस्राब्दी पहले दिखाई दिया। यह तब हुआ जब भारत में मुर्गियों को पालतू बनाया गया। इसके अलावा, मिस्र और अन्य देशों में कुक्कुट पालन सफलतापूर्वक विकसित होने लगा। रूस में, शुरू में कुक्कुट केवल में उगाए गए थे परिवार.

इस उद्योग का बड़े पैमाने पर विकास 1930 में शुरू हुआ, यह इस समय था कि पोल्ट्री फार्म राज्य के क्षेत्र में दिखाई देने लगे। पर यह अवस्थारूसी संघ में विकास, पोल्ट्री की बड़े पैमाने पर खेती में विशेषज्ञता वाले लगभग आधा मिलियन उद्यम केंद्रित थे, वे एक नियम के रूप में, औद्योगिक केंद्रों और मेगासिटी के करीब के क्षेत्रों में स्थित थे। अब घरेलू पोल्ट्री फार्मों के उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले मांस में जनसंख्या की मांग को पूरा करते हैं, और विदेशों में भी सफलतापूर्वक आयात किए जाते हैं।

पोल्ट्री फार्म का संगठन।

पोल्ट्री फार्म के संगठन में भविष्य में लाभ कमाना शामिल है, जिसके लिए माल की बिक्री स्थापित करना आवश्यक है। लेकिन उत्पादों की बिक्री के लिए, इस तरह के मानदंडों का पालन करना आवश्यक है:

बेचे गए उत्पादों के लिए गुणवत्ता प्रमाणपत्र प्राप्त करना;
एक पोल्ट्री फार्म को एक कानूनी इकाई का नाम देना;
पशु चिकित्सा क्लीनिक से प्रमाण पत्र।

पोल्ट्री ब्रीडिंग से मुनाफा कमाने के रास्ते पर ये पहला कदम है। इसके अलावा, व्यापार आयोजक के पास खुदरा बाजार में स्वतंत्र रूप से माल बेचने या कई थोक दुकानों के साथ संविदात्मक संबंध स्थापित करने का अवसर है।

पोल्ट्री फार्म का परिणाम मांस और अंडे हैं, जिनकी बिक्री के लिए उपयुक्त पैकेजिंग की आवश्यकता होती है। थोक में मुद्रण कंपनियों से अंडे के लिए बक्से और ट्रे ऑर्डर करना अधिक लाभदायक है। मुर्गियों के वध के लिए एक निश्चित तकनीक का उपयोग करना आवश्यक है, सभी आवश्यकताओं के अनुपालन से मालिक को पशु चिकित्सक से प्रमाण पत्र और आवश्यक गुणवत्ता प्रमाण पत्र प्राप्त करने की अनुमति मिलती है।

मांस। रूसी संघ में बेचे जाने वाले घरेलू चिकन मांस के कुल प्रवाह में से: 42% उत्पाद ठंडा और जमे हुए शवों के रूप में बाजार में प्रवेश करते हैं, 32.5% डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड उत्पादों और अन्य 25.5% के रूप में आपूर्ति की जाती है। - कटा हुआ और प्राकृतिक अर्द्ध-तैयार उत्पाद।

अंडे। इनमें से लगभग 62% उत्पाद खाद्य उत्पादों की श्रेणी के हैं, जिनका उत्पादन GOST के अनुसार किया जाता है। इसके अलावा, 13% हैचिंग और तरल पास्चुरीकृत अंडे हैं, और अन्य 25% चिकित्सा और निवारक उत्पाद हैं जिनमें पॉलीअनसेचुरेटेड माइक्रोलेमेंट्स, विटामिन और एसिड होते हैं।

चरण जो उद्यमों में कार्यान्वित किए जाते हैं जो लगे हुए हैं औद्योगिक उत्पादनपोल्ट्री मांस और अंडे:

1. पैरेंट स्टॉक खरीदना।
2. ऊष्मायन चरण का संगठन।
3. बढ़ते युवा जानवर।
4. मांस और औद्योगिक युवा जानवरों में बैच का वितरण।
5. कुक्कुट मांस का वध, प्रसंस्करण और बिक्री।
6. बिक्री के लिए अंडे की छंटाई, पैकेजिंग और भेजना।
7. उत्पादन के दौरान प्राप्त कचरे का पुनर्चक्रण।

पोल्ट्री फार्म का आयोजन करते समय, गतिविधि का दायरा निर्धारित करना महत्वपूर्ण है, यह मांस, अंडा या संयुक्त दिशा हो सकती है। पर सही दृष्टिकोणमुर्गी पालन के विकास के लिए इच्छा, इच्छा और प्रारंभिक पूंजी वाले लोगों की श्रेणी के लिए प्रजनन मुर्गियां एक लाभदायक और अच्छी तरह से भुगतान करने वाला व्यवसाय बन सकता है। अधिक संगठित वर्कफ़्लो के लिए, व्यवसाय योजना तैयार करना महत्वपूर्ण है।

प्रारंभ में, आपको पक्षियों के चलने के लिए चिकन कॉप्स और क्षेत्रों के आयोजन का ध्यान रखना चाहिए। ऐसे जानवरों को रखने के लिए परिसर आवश्यक उपकरणों से सुसज्जित होना चाहिए, जैसे कि बसेरा, पीने के पानी, फीडर, आर्द्रता के स्तर को मापने के लिए उपकरण और तापमान शासन.

एक और मुद्दा जो संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया के साथ आता है वह है भोजन और पूरक खाद्य पदार्थों की तैयारी। यह तय किया जाना चाहिए: क्या यह एक विशेष फ़ीड या घर पर कुचल अनाज होगा। खनिज और विटामिन कॉम्प्लेक्स, जो पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में उपयोग किए जाते हैं, तैयार उत्पादों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक समय को कम कर सकते हैं, और इसलिए लाभ।

यदि घर के पास कोई खुला क्षेत्र है, तो इसे चलने वाले पक्षियों के लिए एक बाड़ वाले मेढक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस तरह की एक एवियरी मुर्गियों और अन्य कुक्कुट रखने की लागत को कम करने में भी मदद करती है, क्योंकि आंदोलन की स्वतंत्रता प्राप्त करने के बाद, जानवरों में लगे हुए हैं स्वतंत्र खोजआवंटित क्षेत्र में भोजन।

मालिकों से प्राप्त भोजन के अवशेष, खोदे गए कीड़े, प्लक की गई घास भोजन के लिए मुर्गियों की आवश्यकता को पूरा करती है, और 100 ग्राम फ़ैक्टरी फ़ीड के बजाय, जो प्रत्येक व्यक्ति के शाम के आहार के लिए आवश्यक है, राशि लगभग दोगुनी हो जाती है यह बिलेट। यह सूचक भोजन के साथ पक्षी की संतृप्ति की डिग्री पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि प्रतिदिन प्रति व्यक्ति 50 ग्राम मिश्रित फ़ीड को बचाना संभव है, तो 20 यूनिट कुक्कुट रखे जाने पर, फ़ीड की खपत को 1 किलो कम करना संभव होगा।

जब साथ प्रारंभिक गतिविधियाँतय करने में कामयाब रहे, तो पक्षी खरीदा जाना चाहिए। युवा विकास पोल्ट्री फार्म या निवासियों से खरीदा जा सकता है ग्रामीण क्षेत्रजो मुर्गियां बेचता है। चूंकि युवा जानवरों की कीमतें लगभग हर साल बदलती हैं, और कुछ क्षेत्रों में मुर्गियों के एक सिर की लागत अलग-अलग होती है, मुर्गियों की खरीद की राशि की गणना प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में अलग से की जानी चाहिए।

मुर्गियां रखना। इससे जो लाभ मिलता है घरेलू चिकन- अंडे और अपने दम पर चूजों को पालने की क्षमता, इसलिए अगले साल के लिए युवा जानवरों को खरीदने की लागत को बाहर रखा जा सकता है। यह पक्षी जीवन के लगभग पाँचवें महीने से भागना शुरू कर देता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दो दर्जन में से लगभग आधे मुर्गियां बची हैं, क्योंकि सभी युवा जानवर जीवित नहीं रहते हैं, और नर भी समाप्त हो जाते हैं (केवल एक मुर्गा छोड़ा जाना चाहिए)। अंत में, लगभग एक दर्जन मुर्गियाँ रहती हैं, जिनमें से प्रत्येक दो दिनों में 1 अंडा देती है, और एक महीने में वह औसतन 15 अंडे देती है। इस प्रकार, इस अवधि के दौरान, बिक्री के लिए एक दर्जन बिछाने वाली मुर्गियों से 140-150 अंडे एकत्र किए जा सकते हैं।

7-8 महीनों के लिए अंडा उत्पादों की बिक्री से अर्जित लाभ उत्पादन में निवेश किए गए सभी फंडों का भुगतान करता है। इसके अलावा, एक अच्छी तरह से स्थापित उत्पादन, जहां मुर्गियाँ खुद बच्चों को पालेंगी, उन्हें किसी निवेश की आवश्यकता नहीं होगी। अंडे के लिए बेची गई मात्रा से फ़ीड लागत का भुगतान फिर से किया जाता है। इस प्रकार, एक मिनी-उत्पादन का मालिक एक सोयाबीन परिवार को मांस और अंडे जैसे मूल्यवान खाद्य उत्पाद प्रदान कर सकता है, और एक नियमित लाभ भी प्राप्त कर सकता है।

निम्नलिखित तकनीकों और आयामी मापदंडों के अनुपालन में पोल्ट्री परिसरों, पोल्ट्री हाउसों के संगठन के लिए एक अनुमानित योजना बनाई जा सकती है:

कमरे की ऊंचाई लगभग 3 मीटर है;
चौड़ाई 12, 15 या 18 मीटर। यह पैरामीटर रनों की संख्या पर निर्भर करता है, जिनमें से प्रत्येक तीन मीटर के बराबर है;
रन की लंबाई प्रत्येक घर में रखे जाने वाले सिर की संख्या पर निर्भर करती है;
सहायक सामग्री का उपयोग बाड़ के रूप में किया जाता है। के लिए नकली छतऔर दीवार असबाब, आप एक सैंडविच पैनल का उपयोग कर सकते हैं, और बाहरी छत के लिए एक प्रोफाइल शीट अधिक उपयुक्त है।

टर्नकी पोल्ट्री फार्म के निर्माण की कीमत: 20,000 रूबल से। एम 2

मिनी पोल्ट्री फार्म के निर्माण की अंतिम लागत के आंकड़े में कई कारक शामिल हैं। किसी वस्तु के निर्माण का आदेश देने से पहले, प्रकार निर्दिष्ट करना आवश्यक है भविष्य की गतिविधियाँ, युवा जानवरों के प्रकार और नस्ल और उनकी मात्रा का निर्धारण करें। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पक्षियों की विभिन्न श्रेणियों को अलग-अलग मुक्त स्थान की आवश्यकता होती है। यदि एक बिछाने वाली मुर्गी को 0.4 sq. मी क्षेत्र, तो एक ब्रायलर चिकन 0.15 वर्गमीटर के लिए पर्याप्त है। मी, एक बतख रखने के लिए 0.5 और एक हंस और एक टर्की के लिए 1 वर्गमीटर की आवश्यकता होती है।

कोई भी कमरा जो अच्छी तरह हवादार और ठीक से रोशनी वाला हो, पोल्ट्री फार्म को व्यवस्थित करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। ड्राफ्ट की अनुपस्थिति और मंद, मंद प्रकाश ऐसी आवश्यकताएं हैं जिन्हें अनदेखा नहीं किया जा सकता है। प्रत्येक 10 वर्गमीटर के लिए एक फ्लोरोसेंट लैंप (15 डब्ल्यू) स्थापित किया गया है। खेत का मीटर पक्षियों की रोशनी की जरूरत को पूरा करता है।

यदि भवन को इन्सुलेशन की आवश्यकता होती है, तो इन उद्देश्यों के लिए खनिज ऊन या चूरा का उपयोग किया जा सकता है। खिड़कियों को खोलकर कमरे का वेंटिलेशन प्रदान किया जा सकता है, लेकिन उन्हें इस तरह से व्यवस्थित किया जाना चाहिए कि ड्राफ्ट से बचा जा सके। फर्श के लिए, ब्रायलर नस्लों के लिए गर्मी से बचाने वाली और जलरोधी मंजिल तैयार करना बेहतर होता है, और मुर्गियाँ बिछाने के लिए मिट्टी की मिट्टी को छोड़ना बेहतर होता है।

पोल्ट्री हाउस में फीडिंग सिस्टम।

पोल्ट्री फार्मों में, पिंजरे या कलम के पीछे स्थापित विशेष बंकरों के लिए भोजन के साथ पोल्ट्री प्रदान करने की समस्या हल हो जाती है। अक्सर, उपकरण को तीन दिन के भोजन के राशन से भर दिया जाता है, जिसे खिलाया जाता है कुछ समयएक पेंच कन्वेयर का उपयोग करना। ऐसा तंत्र जीवित प्राणियों के रखरखाव की लागत को बचाने में मदद करता है, क्योंकि भोजन राशन की मात्रा में मिलता है और इसका अधिशेष बिखरा नहीं जाता है।

निप्पल-कप लाइन सिस्टम के उपयोग से पक्षियों की पानी की आवश्यकता पूरी होती है। यह तंत्र आपको पानी के नुकसान से बचने की अनुमति देता है, और पेय में मिलाई जाने वाली दवाएं प्रत्येक व्यक्ति के शरीर में एक निर्धारित मात्रा में प्रवेश करती हैं।

इलाज और अधिष्ठापन कामपोल्ट्री फार्मों पर।

सफाई के लिए या मरम्मत का काम, कमरे में उपलब्ध उपकरण को बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं है। इस सूची को छत से निलंबित कर दिया गया है, इस प्रकार आवश्यक गतिविधियों के लिए जगह खाली कर दी गई है। विशेष फीडरों का उपयोग न केवल कमरे में स्वच्छता के स्तर को बढ़ाने की अनुमति देता है, बल्कि इसकी सफाई की आवृत्ति को भी कम करता है।

पोल्ट्री फार्म में वेंटिलेशन।

आज, पोल्ट्री फार्मों पर, वेंटिलेशन विधियों का उपयोग किया जा सकता है, जो नकारात्मक, समान या अतिरिक्त दबाव के सिद्धांत के अनुसार आयोजित किया जाता है।

नकारात्मक दबाव वेंटिलेशन सबसे किफायती, सरल और सामान्य तकनीक है। यह वाल्वों द्वारा किया जाता है जिन्हें फर्श से 2 मीटर की दूरी पर स्थापित किया जाना है, गाइड प्लेटों के माध्यम से वायु प्रवाह को नियंत्रित करना संभव है।

पोल्ट्री हाउस में तापमान शासन का नियमन गर्मी जनरेटर के उपयोग के माध्यम से प्राप्त किया जाता है जो पोल्ट्री हाउस के अंदर स्थापित होते हैं और उच्च दक्षता की विशेषता होती है। यह इलेक्ट्रिक हीटर या सेंट्रल हीटिंग सिस्टम की तुलना में हीटिंग का एक सस्ता तरीका है। जिम्मेदारी से संपर्क करने के लिए प्रकाश व्यवस्था भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस तरह की कसौटी जानवरों के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है।

विचाराधीन व्यवसाय योजना 1,000 पक्षियों के लिए एक मिनी पोल्ट्री फार्म के लिए डिज़ाइन की गई है, बशर्ते कि उनके रखरखाव के लिए परिसर तैयार हो।

मिनी पोल्ट्री फार्म खोलने के लिए पैसे कहाँ से लाएँ?

इस तरह के उत्पादन के संगठन के लिए वित्तपोषण के स्रोत हो सकते हैं:

1. स्टार्ट-अप उद्यमियों को व्यवसाय विकास के लिए जारी की जा सकने वाली सहायता के रूप में राज्य सहायता। चूंकि कृषि एक प्राथमिकता वाला क्षेत्र है, इसलिए सहायता का स्वरूप काफी है किफायती तरीकावित्तपोषण।
2. किसानों के लिए राज्य का समर्थन। बेशक इस सहायता को प्राप्त करने की संभावना पहले कार्यक्रम की तुलना में कम है, लेकिन सहायता की मात्रा महत्वपूर्ण है। प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए पहले से ही संचालन, और न केवल खेतों को खोलने की अनुमति है।
3. तरजीही क्रेडिट कार्यक्रम। कुछ बैंक विशेष योजनाएँ तैयार कर रहे हैं जिसके तहत कृषि उद्यमों को अच्छी ब्याज दर पर ऋण प्राप्त करने का अवसर मिलता है। ये स्थितियां व्यक्तियों के लिए ऋण पर दरों की तुलना में अधिक अनुकूल हैं।

उत्पादन लागत बचाने के लिए, दो या तीन स्तरीय पिंजरों को स्थापित करने की अनुमति है। उन्हें स्वयं बनाना अधिक लाभदायक है, क्योंकि खरीदे गए पिंजरे कई गुना अधिक महंगे हैं। एक इकाई की औसत कीमत 2,000 रूबल से है। और युवा जानवरों को खरीदने के बजाय, इनक्यूबेटरों का उपयोग करना बेहतर है, घरेलू उत्पादन प्रणालियां आपको एक साथ सात सौ से अधिक अंडे लोड करने की अनुमति देती हैं। मुर्गियों के एक बैच के लिए ऊष्मायन अवधि 21 दिन है।

यदि आप 1000 व्यक्तियों के लिए पोल्ट्री फार्म का आयोजन करते हैं, जहां ब्रॉयलर और लेयर्स का अनुपात 50:50 होगा, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि:

एक वर्ष के लिए, आप ब्रायलर मुर्गियों की 6 पीढ़ियों को विकसित कर सकते हैं, क्योंकि उनका वध वजन जीवन के 50 वें दिन पहले ही पहुंच जाता है। इस प्रकार, वार्षिक वृद्धि 3,000 पोल्ट्री है, जो लगभग 9 टन मांस है;
मुर्गियाँ बिछाने के लिए, वार्षिक अंडा उत्पादन दर 200 टुकड़े है, इसलिए, 500 व्यक्तियों से, इस उत्पाद के लगभग 100,000 टुकड़े प्राप्त किए जा सकते हैं।

किसी उद्यम की लाभप्रदता की गणना करते समय, करों के लिए खेत की मासिक लागत, अतिरिक्त-बजटीय निधियों में कटौती, उपयोगिताओं की लागत, फ़ीड, गढ़वाले और खनिज पूरक खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखना आवश्यक है। इस मामले में, श्रम लागत भी प्रदान की जाती है। औसतन, पर उचित संगठनव्यवसाय आठ महीनों में भुगतान करता है।

उपभोक्ता बाजार में बदलाव के कारण, अंडे और मांस की दिशाओं को घुमाना संभव है, जिससे एक या दूसरी श्रेणी के जीवों की संख्या बढ़ जाती है। यह दृष्टिकोण लाभप्रदता बढ़ाने में मदद करता है।

2015-2018 में पोल्ट्री फार्म खोलने के लिए राज्य से सहायता.

देश के भीतर उत्पादन का विकास हमेशा से रहा है और किसी भी देश की सरकार के लिए प्राथमिकता है। हालांकि, बाजार अर्थव्यवस्था और खुली सीमाओं में किसी स्वीकार्य रणनीति को लागू करना बहुत मुश्किल है। एक नियम के रूप में, यदि कोई उत्पाद किसी राज्य के घरेलू बाजार में विदेश से प्रवेश करता है, तो यह एक बड़ी कंपनी द्वारा समर्थित होता है जो कई दशकों से मौजूद है और अपनी व्यावसायिक प्रक्रियाओं को यथासंभव अनुकूलित करने में कामयाब रही है। यह इस संबंध में है कि विदेशी ब्रांडों द्वारा उत्पादित सामान, एक नियम के रूप में, स्थानीय फर्मों द्वारा उत्पादित उत्पादों की तुलना में काफी सस्ता है।

हालांकि, सौभाग्य से घरेलू उत्पादकों के लिए, राज्य और क्षेत्रीय प्राधिकरण लगातार आयात प्रतिस्थापन नीतियों पर काम कर रहे हैं। कुछ समय पहले रूसी संघ के अधीन किए गए प्रतिबंधों के संदर्भ में ऐसे कार्यक्रमों को करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। स्वाभाविक रूप से, इन आर्थिक प्रतिबंधों पर किसी का ध्यान नहीं जा सकता था, और सरकार ने तत्काल अपने सभी प्रयासों को विकासशील परियोजनाओं में फेंक दिया जो स्थानीय उद्यमियों की मदद करेंगे।

उपरोक्त के संबंध में, अब कृषि और/या पशुपालन में अपना व्यवसाय शुरू करने का एक अच्छा समय है। सबसे आशाजनक क्षेत्रों में से एक पोल्ट्री फार्मों का निर्माण है। जैसा कि आप लगातार सामने आ रहे समाचारों से देख सकते हैं कि राज्य इस उद्योग में काम करने वाले व्यवसायियों की मदद करने की पूरी कोशिश कर रहा है। सुनिश्चित करने के लिए, किसी को केवल ठोस उदाहरणों को देखने की आवश्यकता है।

अपेक्षाकृत हाल ही में, प्रतिबंध के कारण, सेवरडलोव्स्क क्षेत्र की क्षेत्रीय सरकार ने अपने क्षेत्र में पोल्ट्री फार्मों को सब्सिडी देने का फैसला किया और उन्हें अच्छी सब्सिडी की पेशकश की। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि कोई उद्यम एक महीने के भीतर 1800 टन या उससे अधिक मांस का उत्पादन करता है, तो वह पैसे की बिक्री से आय के अपवाद के साथ प्रति टन 2500 रूबल भी प्राप्त करता है। हालांकि, छोटी कंपनियां प्रति टन अधिक - 5,500 रूबल प्रत्येक प्राप्त करती हैं।
इसके अलावा, कर अवकाश कार्यक्रम हैं और जारी रहेंगे। उन्हें कई प्रकार की गतिविधियों के लिए प्रदान किया जाता है, जिनमें उत्पादन भी शामिल हैं।

हालाँकि, केवल वे लोग जो एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकृत हैं या निकट भविष्य में ऐसा करने जा रहे हैं, उनका उपयोग कर सकते हैं। यह सबसे पहले, नए लोगों को उत्पादन गतिविधियों में आकर्षित करने के लिए किया गया था, और ताकि देश में अधिकांश उत्पाद जल्द से जल्द घरेलू बन जाएं।
बेशक, नौसिखिए या युवा उद्यमी विशिष्ट आंकड़ों में रुचि रखते हैं, हालांकि, उन्हें मंत्रालयों के दस्तावेजों तक पहुंच के बिना प्रदान नहीं किया जा सकता है। इसका मतलब है कि प्रत्येक विशिष्ट मामले में, क्षेत्रीय या राज्य के अधिकारियोंउद्यम के व्यापक विश्लेषण के साथ ही सब्सिडी या कर लाभ के प्रावधान पर फैसला जारी करें। प्राप्त करने के लिए आपको चाहिए विस्तार में जानकारीसे संपर्क करना चाहिए टैक्स कार्यालयऔर/या एक मंत्रालय जो व्यवसायियों को सब्सिडी देने और सब्सिडी देने से संबंधित है जो अपना खुद का पोल्ट्री फार्म शुरू करने की योजना बना रहे हैं।

व्यवसाय शुरू करने के लिए 1000 सिर का एक मिनी पोल्ट्री फार्म एक अच्छा समाधान है। लेकिन पहले आपको ध्यान से सोचने और सब कुछ योजना बनाने की जरूरत है। लागतों और संभावित मुनाफे की गणना में भाग लेने से पहले, बहुत अधिक महत्वपूर्ण प्रारंभिक कार्यों को हल करना आवश्यक है: सभी पशुधन को कहाँ रखना है, उत्पादों को कहाँ बेचना है और इस प्रतीत होने वाले आसान व्यवसाय को कैसे व्यवस्थित करना है?

कहां बेचना है तैयार उत्पाद?

ऐसा एक महत्वपूर्ण प्रश्न, जो किसी कारण से कई लोग बाद में टाल देते हैं और इसे तब याद करते हैं जब व्यवसाय पहले से ही चल रहा होता है। हमारे मामले में, इसे बेचना जरूरी होगा मुर्गी के अंडेऔर मांस। तो इस मुद्दे को क्यों दिया जाए विशेष ध्यान? उत्तर सतह पर है। जब आपके चिकन कॉप में लगभग सौ पक्षी होते हैं और आपको प्रति दिन 60-90 अंडे मिलते हैं, तो आप परिणामी उत्पाद की इतनी कम मात्रा को अपने दोस्तों, रिश्तेदारों, परिचितों और पड़ोसियों को बेच सकते हैं। लेकिन जब उत्पादन कुछ बड़े पैमाने और मात्रा में हो जाता है, तो उत्पादों की बिक्री के लिए अतिरिक्त चैनलों की तलाश करना आवश्यक होगा। यहां आप सुरक्षित रूप से अपनी सरलता को चालू कर सकते हैं, क्योंकि, जैसा कि वे कहते हैं, "कौन कितना है।"

• शुरुआत करते हैं बाजारों से। वहां ऐसा उत्पादन बहुत अच्छा चलता है। ज्यादातर लोगों के लिए, बाजार में खरीदे गए सामान कुछ प्राकृतिक, उच्च गुणवत्ता और स्वादिष्ट से जुड़े होते हैं। अंडे और मांस के बिना, कुछ पकाना मुश्किल है, जिसका अर्थ है कि उनके लिए हमेशा उच्च मांग रहेगी। मुख्य बात - कीमत के साथ बहुत दूर मत जाओ।
• आप स्थानीय कैफे, रेस्तरां और अन्य खानपान आउटलेट्स को उत्पादों की आपूर्ति के लिए अनुबंध भी समाप्त कर सकते हैं।
• किराना स्टोर मुख्य आउटलेट हैं। छोटी दुकानों से अनुबंध करें, वे आपके लिए अच्छा मुनाफ़ा लेकर आएंगी। बड़े रिटेल आउटलेट्स के बारे में अभी तक न सोचें, उनके साथ व्यापार करने के शुरुआती चरणों में उनके साथ व्यवहार न करना बेहतर है - आखिरकार, आपके पास उत्पादन का समान पैमाना नहीं है।
• खाद्य ठिकानों पर आएं और वहां व्यापार करें। मांस और अंडे छोटे उद्यमियों द्वारा उनके स्टोर के लिए थोक में खरीदे जाएंगे, और आप जल्दी से अपने उत्पादों को बेचेंगे।

वैसे, कानून के साथ समस्याओं के बिना अपने उत्पादों को बेचने के लिए, केवल एक दस्तावेज होना पर्याप्त है - उत्पादों की सुरक्षा की पुष्टि करने वाले पशु चिकित्सा प्रयोगशाला से एक प्रमाण पत्र।

बिक्री का मुद्दा हल हो गया था, अब हमें उस परिसर के बारे में सोचने की जरूरत है जहां मुर्गियां रखी जाएंगी। यहां आपको हर चीज की सावधानीपूर्वक और सावधानीपूर्वक गणना करने की आवश्यकता है ताकि सभी पक्षियों के लिए पर्याप्त जगह हो। विशेषज्ञ दृढ़ता से 1 sq.m देने की सलाह देते हैं। 5 मुर्गियों के नीचे। अतः 1000 पक्षियों की आबादी के लिए लगभग 200 वर्ग मीटर के एक कमरे की आवश्यकता होगी। लेकिन यहां हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि घोंसले, पीने वाले और फीडर को कहीं और रखना जरूरी है।
कई किसान निम्नलिखित तरीके से परिसर के साथ समस्या का समाधान करते हैं: वे कई स्तरों (मंजिलों) में पिंजरों का निर्माण करते हैं और उन्हें उसी सशर्त 200 वर्गमीटर पर रखते हैं। 1 हजार नहीं, बल्कि 2-3 हजार सिर। लेकिन इस तरह की चाल में अधिक खर्च आएगा - कोशिकाओं के उपकरण के लिए अतिरिक्त वित्तीय निवेश की आवश्यकता होगी। लेकिन, ज़ाहिर है, यह तरीका अधिक कुशल और सुविधाजनक होगा।

वयस्क पक्षी या चूजे?

यह सवाल बहुत से लोग सबसे ज्यादा पूछते हैं प्रारंभिक चरणव्यापार योजना - और ठीक ही तो। प्रश्न महत्वपूर्ण, आवश्यक और रोचक है। वयस्क पक्षियों को तुरंत खरीदें या एक इनक्यूबेटर स्थापित करें और चूजों के निकलने की प्रतीक्षा करें? दूसरे विकल्प में बहुत अधिक निवेश और जोखिम शामिल हैं।

सबसे पहले, मुर्गियों को रखने के लिए, आपको अपने हीटिंग और प्रकाश व्यवस्था के साथ एक और कमरा बनाना होगा।

दूसरे, मामला विकास के लिए एक महंगे भोजन तक सीमित नहीं होगा - आपको लगातार विभिन्न विटामिन खरीदने होंगे, पोषक तत्वों की खुराकऔर चारा।

और अगर आप यह भी ध्यान में रखते हैं कि विकास के चरण में कई मुर्गियां मर जाती हैं, तो आप अनजाने में इस निष्कर्ष पर पहुंचते हैं कि एक वयस्क पक्षी खरीदना सबसे अच्छा विचार है। 1 हजार वयस्क बिछाने वाले मुर्गों की कीमत लगभग 300-350 हजार रूबल होगी, जब मुर्गियों की लागत 100-200 हजार रूबल अधिक होगी।

व्यय और आय का मद।

• परिसर का निर्माण - 700 हजार रूबल;
• पेय, फीडर और घोंसले के उपकरण की खरीद - 100 हजार रूबल;
• एक पक्षी खरीदना - 300 हजार रूबल;
• अन्य खर्च - 30 हजार रूबल;

परिणाम है: 1,130,000 रूबल। राशि बड़ी है, लेकिन यदि आपके पास पहले से ही एक कमरा है और इसे खरोंच से नहीं बनाना है तो इसे काफी कम किया जा सकता है।

अब आपको पोल्ट्री फार्म के रखरखाव के एक महीने की अनुमानित लागत की गणना करने की आवश्यकता है। लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि मात्रा बहुत भिन्न हो सकती है, यह सब पक्षियों को रखने की विशिष्ट स्थितियों पर निर्भर करता है: फ़ीड के प्रकार पर, श्रमिकों की संख्या आदि पर।

• श्रमिकों का वेतन (1 कर्मचारी) - 17 हजार रूबल;
• उपयोगिताओं का भुगतान - 30 हजार रूबल;
• विटामिन और चारा - 3 हजार रूबल;
• फ़ीड की खरीद - 30 हजार रूबल;
• अन्य खर्च - 5 हजार रूबल;

परिणाम है: 85 हजार रूबल। अब आइए प्रति माह अनुमानित लाभ की गणना करें और संक्षेप करें।

उपकरण के इस सेट को मांस और अंडे के लिए मुर्गियों को उगाने के लिए एक मिनी फार्म के लिए डिज़ाइन किया गया है। मिनी-फर्ना बिजनेस किट में इनक्यूबेटरों में चूजों के प्रजनन से लेकर पक्षियों को मारने तक के उपकरणों और औजारों का सबसे पूरा सेट होता है।

हमारे मिनी चिकन फार्म किट का लाभअसाधारण विनिर्माण क्षमता और उपकरणों के इष्टतम चयन में। साथ ही हमारी किट में, हमने तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुसार सभी बारीकियों और विवरणों को ध्यान में रखा।

पक्षियों का प्रजनन करते समय, पालने की फर्श विधि का उपयोग किया जाता है। मांस और अंडे के लिए पोल्ट्री के उत्पादन में इस विधि को सबसे अधिक पर्यावरण के अनुकूल और कुशल माना जाता है। 250m2 के क्षेत्र में 1000 तक पक्षी रखे जा सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि घर सूखा, गर्म, पर्याप्त हल्का और अच्छी तरह हवादार हो। सामान्य प्राकृतिक प्रकाश के लिए, घर में खिड़की का क्षेत्र फर्श क्षेत्र का लगभग 1/10 होना चाहिए। कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के लिए, हम किफायती उपयोग करने की सलाह देते हैं। एलईडी लैंप को फर्श से 1.5-2 मीटर की ऊंचाई पर स्थापित किया जाना चाहिए, इसे फर्श कवरिंग के रूप में स्थापित करने की सिफारिश की जाती है। फर्श की कोशिकीय छत्ते की संरचना के कारण, गोबर और भोजन के अवशेष आसानी से गुहा में गिर जाते हैं। कोटिंग मज़बूती से पक्षी को गंदगी से बचाता है और बीमारियों और वायरस के विकास को रोकता है।

आर्थिक औचित्य:

1. आपको लाने के लिए एक मिनी चिकन फार्म के लिए अधिकतम लाभ, उस पर कम से कम 1000 सिर का पशुधन होना आवश्यक है, साथ ही साथ बाहर ले जाने के लिए भी पूरा चक्रखेती से उत्पादन.

2. चालू आरंभिक चरणयुवा स्टॉक की खरीद की सिफारिश की जाती है। युवा जानवरों की औसत लागत 40r के साथ। 1,000 लक्ष्यों का एक बैच आपको 40,000 रूबल खर्च करेगा। यदि आप तुरंत 1000 सिर नहीं खरीदते हैं, लेकिन उदाहरण के लिए, युवा जानवरों की 500 इकाइयों के साथ शुरू करते हैं, तो यह राशि कम हो सकती है। इनक्यूबेटरों में पहले से ही स्वतंत्र रूप से बढ़ती संतानों के लिए एक मिनी-पोल्ट्री फार्म को लाभदायक स्तर पर लाना संभव होगा।

3. ब्रायलर पालन अवधि 38-42 दिन होती है। इस दौरान मुर्गे का वजन 2 किलो तक बढ़ रहा है।

4. मांस के लिए पोल्ट्री उत्पादन की दक्षता में बहुत महत्व (60% तक) फ़ीड का संतुलन है।

5. मांस के लिए मुर्गी पालन करते समय गणना:

एक पक्षी प्रतिदिन 100 ग्राम से अधिक मिश्रित चारा नहीं खाता है। इस प्रकार, 1000 मुर्गियां 100 किलो चारा खाती हैं, और 42 दिनों में - 4200 किलो। यदि हम 10 रूबल/किलोग्राम के यौगिक फ़ीड की कीमत से आगे बढ़ते हैं, तो 42 दिनों के लिए फ़ीड की लागत 42,000 रूबल होगी। कुल मिलाकर मुर्गियों की प्रारंभिक लागत के साथ, कुल लागत 82,000 रूबल है।

ईसीओ शैली में उत्पादों की पोजिशनिंग करते समय, एक चिकन शव को 150 रूबल / किग्रा की औसत कीमत पर बेचा जा सकता है, जो प्रति 1000 सिर पर 375,000 रूबल है। इस मामले में अनुमानित लाभ 293,000 रूबल है।

6. अंडे के लिए पक्षी प्रजनन करते समय गणना:

5 महीने की अवधि के बाद, यदि आपने वध नहीं किया है, तो पक्षी वयस्क हो जाएंगे और प्रजनन करने में सक्षम होंगे। इसी समय, लगभग 30% पुरुष होंगे, यह प्रजनन के लिए पर्याप्त है।

• 1000 सिर से आपको रोजाना 500 अंडे मिलते हैं। उन्हें 50 रूबल प्रति दर्जन की कीमत पर बेचते समय, दैनिक आय 2500 रूबल और मासिक आय 75000 रूबल होगी।

मिनी फार्म के निर्दिष्टीकरण:

कंटेनमेंट एरिया

पशुधन: 1000 - 1200 प्रमुख
शक्ति: 1.5 किलोवाट
पदचिह्न:अधिकतम 250m2
सेवा के कर्मचारी: 1 व्यक्ति

अक्सर वध

प्रदर्शन: 200 शव / घंटा
शक्ति: 7.25 किलोवाट
पदचिह्न: 20मी2
वज़न: 190 किग्रा
उपभोग ठंडा पानी: 0,9 m3h

सामग्री क्षेत्र में शामिल हैं:

1) 162 अंडों के लिए स्वचालित इनक्यूबेटर। 6 इनक्यूबेटर शामिल हैं।

एक अर्ध-पेशेवर इतालवी निर्मित इनक्यूबेटर बटेर चूजों के प्रजनन की प्रक्रिया को पूरी तरह से स्वचालित करता है।

2) इन्क्यूबेटरों की स्थापना के लिए तकनीकी तालिका. 2 टेबल शामिल हैं।

पूरी तरह से स्टेनलेस, स्वच्छ प्लास्टिक से बना है।

पोल्ट्री वध क्षेत्र में शामिल हैं:

1) विद्युत तेजस्वी उपकरणटिक।डिवाइस पक्षी को 1.5 मिनट तक तेजस्वी प्रदान करता है, जिससे दिल का काम और शव का अच्छा रक्तस्राव सुनिश्चित होता है।

2) वध के लिए शंकु (टाइप -2) के साथ रैक।या रोलर हैंगर पर पक्षी को लाइन के साथ ले जाने पर रक्त एकत्र करने के लिए एक ट्रे। रैक वध की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है, पक्षी का विश्वसनीय निर्धारण और उच्च गुणवत्ता वाला रक्त प्रवाह प्रदान करता है। रैक का उपकरण आपको वध के लिए सुविधाजनक स्थिति में शंकु को घुमाने की अनुमति देता है। रक्त संग्रह करने के लिए रैक के निचले भाग में एक प्लास्टिक स्नान होता है।

3) एक सक्रिय बुदबुदाहट प्रणाली के साथ शापर्चन "स्प्रैट -8 बी"।वात के अंदर पानी के तापमान को समायोजित करने के लिए एक उपकरण से लैस, रीडिंग पढ़ने के लिए एक थर्मामीटर और अपशिष्ट जल की निकासी के लिए एक नल।

4) "ऑक्टोपस -700" पंख हटाने के लिए मशीन. कामकाजी निकाय का व्यास 700 मिमी है। पावर 1.5 किलोवाट

5) कलम विभाजक।आपको किसी भी पक्षी के पंख और गिबल से पानी अलग करने की अनुमति देता है।

7) मुर्गी पालन के लिए चाकू।

8) मुर्गी पालन के लिए कांटा। एक विशेष कॉन्फ़िगरेशन जो आपको एक आंदोलन में अंदरूनी हटाने की अनुमति देता है। सामग्री: स्टेनलेस स्टील।

14) ठंडा करने के लिए स्नान, डबल।वध के बाद पोल्ट्री शवों को ठंडा करने के लिए डिज़ाइन किया गया। निरंतर जल प्रवाह प्रणाली और जल निकासी के लिए पाइप की एक प्रणाली के साथ उपकरण।

16) शवों और कुक्कुट प्रसंस्करण उत्पादों के लिए प्लास्टिक के बक्से.

17) पोल्ट्री को बैग में पैक करने के लिए एक उपकरण।डिवाइस को 150 से 250 मिमी की चौड़ाई के साथ प्लास्टिक की थैलियों में पोल्ट्री शवों के मैनुअल सम्मिलन के लिए डिज़ाइन किया गया है। छोटे आकार का, कॉम्पैक्ट डिवाइस इसे सबसे सीमित परिस्थितियों में किसी भी, कठोर रूप से मजबूत टेबल पर स्थापित करने की अनुमति देता है।

डिलीवरी संभव व्यक्तिगत तत्वइस किट से।

उपकरणों का यह सेट राज्य के सैनिटरी और महामारी विज्ञान के नियमों, विनियमों और GOST 12.2.135-95 "मांस और पोल्ट्री प्रसंस्करण उद्योग में प्रसंस्करण उत्पादों के लिए उपकरण" की आवश्यकताओं के अनुसार डिज़ाइन किया गया है। सामान्य आवश्यकताएँसुरक्षा, स्वच्छता और पारिस्थितिकी", साथ ही साथ मशीनों और उपकरणों की सुरक्षा पर तकनीकी नियम, जिसकी पुष्टि संबंधित प्रमाणपत्रों द्वारा की जाती है।

सभी उपकरण स्टेनलेस स्टील और खाद्य ग्रेड प्लास्टिक (पॉलीप्रोपाइलीन) से बने हैं।

पॉलीप्रोपाइलीन भागों की सतह बिल्कुल चिकनी, साफ करने में आसान और गंदगी को अवशोषित नहीं करती है।

पॉलीप्रोपाइलीन संरचना में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो साल्मोनेला, एस्चेरिचिया कोलाई (ई. कोली), स्टैफिलोकोकस ऑरियस और निमोनिया पैदा करने वाले बैक्टीरिया सहित कई बैक्टीरिया के विकास को रोकते हैं।

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इस सामग्री में:

व्यवसाय के रूप में पोल्ट्री फार्मिंग इच्छुक उद्यमियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। आप केवल कुछ दर्जन मुर्गियों, बत्तखों या गीज़ से शुरुआत कर सकते हैं, धीरे-धीरे संख्या बढ़ा सकते हैं। पोल्ट्री का सही प्रकार और नस्ल चुनना महत्वपूर्ण है, साथ ही व्यवसाय की दिशा निर्धारित करना: अंडा, मांस, प्रजनन या मिश्रित।

पोल्ट्री फार्मिंग के फायदे और नुकसान

पोल्ट्री प्रजनन एक दिलचस्प व्यवसाय है जिसके कई फायदे हैं:

• उच्च लाभप्रदता, निवेश 2 वर्षों में भुगतान करते हैं, तीसरे वर्ष कंपनी एक स्थिर लाभ लाना शुरू करती है;
• खेत में आप विभिन्न प्रजातियों और नस्लों के मुर्गे उगा सकते हैं;
• लाभ अंडे, मांस, ऑफल, फुलाना, पंख और यहां तक ​​​​कि पक्षी की बूंदों की बिक्री से आता है;
• पोल्ट्री हाउस किसी पर भी रखे जा सकते हैं व्यक्तिगत साजिश;
• एक छोटे से खेत के लिए पंजीकरण की आवश्यकता नहीं है;
• उत्पादों की मांग स्थिर और काफी अधिक है।

स्पष्ट लाभों के बावजूद, व्यवसाय के नुकसान भी हैं जिन्हें शुरुआत में ही ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• फ़ीड की लागत लगातार बढ़ रही है;
• अन्य निजी खेतों और बड़े उद्यमों से प्रतिस्पर्धा;
• उत्पादों की बिक्री के लिए एक सुविचारित योजना आवश्यक है;
• व्यवसाय केवल कृषि में अनुभव रखने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है;
• अध: पतन से बचने के लिए, आपको लगातार अन्य खेतों से अधिक युवा खरीदना होगा।

मुर्गियां, बत्तख और अन्य: नौसिखिए किसान के लिए क्या चुनना है

फ़ार्म कैसे खोलें, यह समझना आसान है। पोल्ट्री फार्मिंग के लिए सबसे लोकप्रिय विचार मुर्गियां पालना है।आप अंडे बेचने या ब्रॉयलर पालने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। मांस की नस्लों का प्रजनन एक दिलचस्प दिशा है। इस श्रेणी के प्रतिनिधि अच्छे अंडे के उत्पादन को मांस के उत्कृष्ट स्वाद के साथ जोड़ते हैं। मुर्गियां काफी स्पष्ट हैं, लेकिन महंगे आयातित क्रॉस को विकसित करना अधिक कठिन होता है, कुछ युवाओं को खोने का उच्च जोखिम होता है। सबसे लोकप्रिय नस्लों में:

• लेघोर्न;
• कुचिंस्की की सालगिरह;
• ब्रामा;
• टूटा हुआ भूरा;
• हाईसेक्स ब्राउन।

खेत पर पर्याप्त लाभप्रदता के लिए, आपको मांस की नस्लों के कम से कम 500 मुर्गियां या 40-50 अत्यधिक उत्पादक अंडे देने वाली मुर्गियां रखने की आवश्यकता है।

बत्तखों या कलहंसों का प्रजनन कोई कम आशाजनक नहीं है। पक्षी जल्दी से वजन बढ़ाता है, अच्छा प्रदर्शन करता है, अच्छी तरह से युवा जानवरों में मजबूत प्रतिरक्षा होती है। यह कस्तूरी बत्तखों के साथ-साथ Kholmogory, बड़े ग्रे, टूलूज़ नस्लों के गीज़ पर करीब से नज़र डालने लायक है। बत्तख और बत्तख के अंडे खाने के लिए अनुशंसित नहीं हैं, लेकिन उन्हें जनजाति को बेचा जा सकता है। एक उत्कृष्ट आय मांस, ऑफल, अर्द्ध-तैयार उत्पादों की बिक्री को अपने स्वयं के स्मोकेहाउस में लाएगी। लाभ की गारंटी पंख और नीचे, हंस या बत्तख की बूंदों की बिक्री से होती है, जो बागवानों को बेची जाती हैं।

व्यावसायिक संगठन: चरण दर चरण आरेख

पोल्ट्री फार्म खोलने का निर्णय लेते समय, आपको एक विस्तृत व्यवसाय योजना तैयार करने और चरणों में आगे बढ़ने की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, आपको ग्रामीण क्षेत्रों में जगह किराए पर लेने या खरीदने की जरूरत है। छोटे पशुओं को रखा जा सकता है उपनगरीय क्षेत्र, लेकिन ऐसा पड़ोस पड़ोसियों से आपत्ति का कारण बन सकता है।

पूर्व राज्य फार्म के क्षेत्र में खरोंच से खेत खोलना सबसे अच्छा है।

बहता पानी और बिजली होना जरूरी है।

पशुधन को समायोजित करने के लिए विशाल अछूता कुक्कुट घरों की आवश्यकता होती है। मुर्गियों को पर्चों की आवश्यकता होती है (ऊंचाई नस्ल के अनुसार भिन्न होती है)। बत्तखों और कलहंसों को पानी और विशाल रेंज तक पहुंच की आवश्यकता होती है। पोल्ट्री हाउस सुसज्जित है दोहरा दरवाज़ाएक वेस्टिबुल, प्रकाश व्यवस्था, खिड़कियां, फीडर और पीने वालों के साथ। मुर्गियाँ बिछाने के लिए सुविधाजनक घोंसले सुसज्जित हैं। इनक्यूबेटर खरीदना जरूरी है, यह खेत की लाभप्रदता में काफी वृद्धि करता है।

युवा जानवरों को प्रजनन फार्मों से खरीदा जाता है, जो नस्ल के पूर्ण अनुपालन की गारंटी देते हैं। युवा मुर्गियों या बत्तख के बच्चों को खरीदना बेहतर है जिन्हें पहले ही टीका लगाया जा चुका है। वे अधिक महंगे हैं, लेकिन जीवित रहने की दर बहुत अधिक है। यह पहले से फ़ीड का ध्यान रखने योग्य है। पक्षी को अनाज आधारित यौगिक फ़ीड की आवश्यकता होती है, इसे स्वयं मिलाना अधिक लाभदायक होता है। कटी हुई सब्जियां और फल, कटा हुआ साग, साथ ही खनिज योजक और औद्योगिक उत्पादन के विटामिन फ़ीड में जोड़े जाते हैं।

एक बड़े खेत को बनाए रखने के लिए सहायकों की आवश्यकता होती है। पशु चिकित्सा शिक्षा के साथ कम से कम एक व्यक्ति को नियुक्त करने की सलाह दी जाती है।

पोल्ट्री फार्म कैसे खोलना है, यह तय करते समय, आपको इसकी स्थिति पहले से निर्धारित करनी होगी। व्यक्तिगत भूखंड पर एक मिनी फार्म का पंजीकरण नहीं किया जा सकता है। लेकिन एक बड़े खेत या खुदरा क्षेत्र में काम करने के लिए कानूनी पंजीकरण आवश्यक है। एक व्यक्तिगत उद्यमी या एक खेत को पंजीकृत करना संभव है। बाद वाला विकल्प कई मालिकों के पंजीकरण की अनुमति देता है और एक कृषि कर (6%) का भुगतान करना संभव बनाता है।

काम शुरू करने से पहले, आपको अनुमति लेनी होगी अग्नि निरीक्षणऔर अन्य प्राधिकरण। भविष्य में, उत्पादों के लिए एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्राप्त करना आवश्यक होगा, इसके बिना अंडे या मांस की बिक्री असंभव है।

उत्पादों की बिक्री: पैसा कैसे कमाया जाए

न केवल एक पक्षी को पालना महत्वपूर्ण है, बल्कि उत्पादों के लिए एक विपणन योजना भी आयोजित करना है। सबसे आसान विकल्प मांस और अंडे खरीद बिंदुओं को सौंपना है। हालांकि, यह तरीका सबसे नुकसानदेह है, मार्जिन न्यूनतम होगा। खुदरा बिक्री बड़ा मुनाफा लाएगी। खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से उत्पादों को बेचने के लिए बाजार में जगह किराए पर लेकर व्यापार को स्वतंत्र रूप से व्यवस्थित करना संभव है। बिक्री ऑनलाइन स्टोर, स्वयं या सहकारी में भी लाभ लाएगी।

एक अलग क्षेत्र पूर्व आदेश द्वारा विशेष रूप से मोटे मुर्गे की बिक्री है। क्रिसमस बतख और कलहंस की मांग काफी अधिक है। नीचे और पंख खरीद केंद्रों को सौंपे जाते हैं, खेत में आप एक मिनी-उत्पादन का आयोजन कर सकते हैं जो तकिए, पंखों के बिस्तर और नीचे जैकेट का उत्पादन करता है। सिलाई कार्यशाला या फर्नीचर उत्पादन में सहयोग संभव है।

अपने व्यवसाय का ठीक से विज्ञापन करना बहुत महत्वपूर्ण है। सब कुछ मदद करेगा: इंटरनेट बैनर, पत्रक, कृषि उत्पादों के उद्योग मेलों में भागीदारी। जितने अधिक लोगों को खेत के बारे में जानकारी मिलती है, उतने अधिक संभावित ग्राहक और खरीदार।

एक व्यवसाय के रूप में कुक्कुट पालन न केवल दिलचस्प है, बल्कि एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय भी है। उचित संगठन के साथ, उद्यम 2-3 वर्षों में आत्मनिर्भरता तक पहुंच जाएगा। भविष्य में नए प्रकार के पोल्ट्री जोड़कर और बिक्री बाजार का विस्तार करके उत्पादन बढ़ाया जा सकता है।

	निवेश: 5,900,000 रूबल से निवेश। दो अनुभवी रेस्टोरेंट कंपनियों से एक ट्रेंडी फ़्रैंचाइज़ी! एमसी "कार्टे ब्लैंच रेस्टोग्रुप" (2007 के बाद से विकासशील रेस्तरां "इरोग्लिफ", "इपोंकिन", "पेपर्स") और जीसी "कॉन्क्वेस्ट" (1998 के बाद से विकासशील बार, कैफे और रेस्तरां "रॉक सिटी बार", "ड्रोवामुका", "एडझिकिनेज़ल" , "ना डाचा", "चांसनियर", "पब-501", आदि), संयुक्त रूप से "कठोर" साइबेरियाई बर्गर "मायासोरोब" का एक नेटवर्क विकसित करता है। फ्रेंचाइजी का विवरण MEATROOB क्या है? ये कड़वे हैं…
	निवेश: 1,350,000 से - 3,500,000 रूबल मांस का कारोबार चालू है साल भर, और यह व्यवसाय मौसम पर निर्भर नहीं करता है। रूसी प्यार करते हैं मांस उत्पादऔर उनकी हमेशा मांग रहती है। मीट टुट कंपनी के उत्पाद कंपनी का बहुत नाम पहले से ही स्पष्ट रूप से इंगित करता है कि यह क्या करता है, अर्थात्, लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय उत्पादों का उत्पादन और बिक्री: सभी प्रकार के मांस, पकौड़ी, मेंटी, गोभी रोल, बारबेक्यू और .. .
	निवेश: निवेश 990,000 - 1,500,000 ₽ सेनोर डोनर ग्रिल कैफे का एक क्षेत्रीय नेटवर्क है। हम उपयोग करते हैं आधुनिक प्रौद्योगिकियांऐसा व्यवसाय बनाने के लिए विश्लेषिकी और अनुकूलन जो दशकों तक काम करेगा, दिन-ब-दिन सुधार करेगा। हमारे मेनू में व्यंजनों का विस्तृत चयन है। मुख्य व्यंजनों में लोकोमोटिव उत्पाद - डोनर कबाब (शावर्मा) और शेवरबॉक्स शामिल हैं, उत्पादों के अन्य समूह भी हैं - स्नैक्स (आलू ...
	निवेश: निवेश 2,500,000 - 3,200,000 रूबल। ब्रांड स्टोर "वेरस" बेलारूसी निर्माताओं के उत्पादों की एक अनूठी पेशकश है: मांस उत्पाद (सॉसेज और पूरे मांस) - उबला हुआ, स्मोक्ड-उबला हुआ, कच्चा-स्मोक्ड, सूखा-ठीक; डेयरी उत्पाद (संपूर्ण दुग्ध उत्पाद) - किण्वित दूध, दूध, पनीर, दही; जमे हुए पी / एफ (वारेनिकी, पकौड़ी, आदि) संरक्षण (स्टू, दलिया, डिब्बाबंद बच्चे, जैम, कैवियार, सॉस, आदि) जूस, पेय, फलों के पेय, क्वास, बीयर, साइडर, डिब्बाबंद सब्जियां, स्नैक्स।…
	निवेश: 2,500,000 रूबल से निवेश। फास्ट फूड रेस्तरां और ग्रिल हाउस फ़्रैंचाइज़ी एक संग्रह है सर्वोत्तम विचार 8 साल के काम के बाद व्यंजन और प्रौद्योगिकियां और अंतरराष्ट्रीय कंपनी "बर्गर क्लब" की 120 खुली वस्तुएं। फ़्रैंचाइज़ी विवरण ग्रिल हाउस ही क्यों? खोज में कंपनी की गतिविधि के प्रकार की दिशा विकसित हुई है दिलचस्प अवधारणाखानपान बाजार में। चुनाव चारकोल के साथ ग्रिल पर मांस पर गिर गया ...
	निवेश: 400,000 रूबल से। CJSC "एग्रो इन्वेस्ट", जो ट्रेडमार्क "ज़ार-प्रोडक्ट" के तहत उत्पाद बनाती है, वोल्गा क्षेत्र के पाँच सबसे बड़े खाद्य निर्माताओं में से एक है। कई वर्षों के सफल कार्य के लिए (वोल्गोग्राड मीट प्रोसेसिंग प्लांट का इतिहास 1898 से शुरू होता है। टीएम "ज़ार-प्रोडक्ट", अपने उत्पादों के स्वाद, स्वाभाविकता और उच्च गुणवत्ता जैसे गुणों के लिए धन्यवाद, प्यार और विश्वास अर्जित करने में कामयाब रहा है। ग्राहकों के स्वाद के गारंटर और…
	निवेश: 1,000,000 - 4,500,000 रूबल। रामफूड स्टोर उच्च स्तर की सेवा के साथ एक अवधारणा मांस उत्पादों की दुकान है। जीसी "रामफूड" मांस प्रसंस्करण उद्योग में सबसे तेजी से बढ़ते उद्यमों में से एक है। हमारी साइट पर आप कंपनी की गतिविधियों के सभी क्षेत्रों के बारे में जान सकते हैं, उत्पादों की श्रेणी से परिचित हो सकते हैं, भागीदारों के साथ बातचीत के आयोजन में प्राप्त अनुभव, उपभोक्ता जरूरतों को पूरा करने का ख्याल रख सकते हैं। कंपनियों का समूह "रामफूड" (ब्रांड का नाम:…
	निवेश: 4,000,000 - 5,000,000 रूबल। रेस्टोरेंट होल्डिंग "जी.एम.आर. प्लैनेट ऑफ हॉस्पिटैलिटी", 1997 में स्थापित, में सबसे बड़ा मल्टी-ब्रांड ऑपरेटर है रूसी बाजारखाद्य सेवा। कंपनी के ब्रांड पोर्टफोलियो में लोकप्रिय रूसी और अंतरराष्ट्रीय रेस्तरां ब्रांड शामिल हैं: साबारो, यामकी, वोस्टोक्नी बाजार, कोफेस्टो, लिटिल जापान, योलकी-पाल्की, लाइकएक्स, वियागियो, क्रेजी चिकन। “जी.एम.आर. प्लैनेट ऑफ हॉस्पिटैलिटी» दुनिया के 4 देशों के 50 शहरों में काम करती है। फ्रेंचाइजी विवरण नेटवर्क...
	निवेश: 3,900,000 - 8,000,000 रूबल। रसबर्गर फास्ट फूड रेस्तरां की एक श्रृंखला है। खाद्य उत्पादन में केवल पर्यावरण के अनुकूल कच्चे माल का उपयोग किया जाता है। पश्चिमी फास्ट फूड के विपरीत, रुसबर्गर युवा हियरफोर्ड बैल के ताजे मांस पर निर्भर करता है। उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की पूरी श्रृंखला (वील, ताजी सब्जियां, आदि) घरेलू उत्पादन की है। "रुसबर्गर" सबसे पहले, एक व्यवसाय है, जिसका अर्थ है कि इसे आय उत्पन्न करनी चाहिए ...

ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले लोग, किसी और की तरह, नौकरियों की कमी और काम की कमी महसूस करते हैं। यह वे लोग हैं जो सबसे ज्यादा सोचते हैं कि पैसा कैसे बनाया जाए और पैसा कहां से बनाया जाए। बहुत से लोग जो पहले से ही व्यवसाय में सफलता प्राप्त कर चुके हैं, ग्रामीण क्षेत्रों में अपना व्यवसाय शुरू कर चुके हैं। यह तथ्य बताता है कि यदि आप आउटबैक में रहते हैं और आपके पास नहीं है स्थायी स्थानकाम - तो आपको कारोबारी माहौल में करियर शुरू करने के बारे में सोचना चाहिए।

घर में पक्षियों को पालने के लिए कौन उपयुक्त है?
इसके लिए एक बढ़िया आइडिया यह होगा कि आप घर पर ही अपना खुद का पोल्ट्री फार्म खोल लें। पोल्ट्री हाउस के निर्माण और रखरखाव के लिए प्रारंभिक रूप से साइट उपलब्ध है। युवा मुर्गियों को बिना किसी समस्या के खरीदा जा सकता है। चारा और पूरक आहार को लेकर कोई समस्या नहीं होगी। एकमात्र कठिनाई जो उत्पन्न हो सकती है वह है ग्राहकों को उत्पाद वितरित करने के लिए व्यक्तिगत परिवहन। ठीक है, शुरुआती लागतों के लिए स्टार्ट-अप कैपिटल।

घरेलू पोल्ट्री फार्म बनाना कैसे शुरू करें?
आपको स्टार्ट-अप कैपिटल के साथ शुरुआत करने की आवश्यकता है। आप कई तरीकों से धन प्राप्त कर सकते हैं: ऋण लेना, मित्रों और परिचितों से उधार लेना, या किसी निवेशक को आकर्षित करना। पहले और आखिरी विकल्प के लिए आपको एक बिजनेस प्लान लिखना होगा। गणना में त्रुटियों से बचने के लिए इसे सावधानीपूर्वक और धीरे-धीरे संकलित किया जाना चाहिए और छोटी से छोटी जानकारी तक सब कुछ ध्यान में रखना चाहिए। संभावित निवेशकों और उधारदाताओं को आपकी योजना में यह देखना चाहिए कि किसी विचार में निवेश करने से उन्हें पैसे की हानि नहीं होगी, और व्यवसाय लाभ के साथ काम करेगा।

एक मिनी पोल्ट्री फार्म की व्यवस्था
मिनी पोल्ट्री फार्म के संगठन में अगला चरण पोल्ट्री हाउस की व्यवस्था है। इसका आकार मुर्गियों की संख्या पर निर्भर करता है। लेकिन इसमें जितनी ज्यादा जगह हो, उतना अच्छा है। पोल्ट्री हाउस दो प्रकार के हो सकते हैं: हैंगर और पिंजरों के साथ। मांस की नस्लों के मुर्गियों के प्रजनन के लिए पहला विकल्प सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। इस मामले में, वे खुद को चरते हैं और अधिक चलते हैं, जिससे तेजी से वजन बढ़ता है। अंडे की नस्लों के लिए टीयर में स्थापित पिंजरों वाला पोल्ट्री हाउस अधिक उपयोग किया जाता है।
घर के पोल्ट्री फार्म को कैसे सुसज्जित किया जाए यह आप पर निर्भर है। यदि मांस और अंडे दोनों नस्लों के मुर्गे का प्रजनन संभव है, तो यह ठीक रहेगा। तब लाभ दो प्रकार के सामानों से प्राप्त किया जा सकता है: अंडे और मुर्गी का मांस। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पोल्ट्री हाउस (जो नहीं होगा) को हमेशा साफ रखा जाता है, पीने के पानी के साथ साफ फीडर, सूखे पर्च होते हैं।

हर साल युवा जानवरों को नहीं खरीदने के लिए, पोल्ट्री फार्म (या चिकन मुर्गियाँ) में अपने स्वयं के इनक्यूबेटर को व्यवस्थित करना अनिवार्य है। किसी भी मामले में, आपके पास अंडे को निषेचित करने के लिए रोस्टर भी होना चाहिए। इससे आपकी लागत में काफी कमी आएगी और आपके व्यवसाय की लाभप्रदता में वृद्धि होगी।

पोल्ट्री फूड कहां से खरीदें?
फ़ीड के लिए: उन्हें तुरंत खरीदा जाना चाहिए, और बहुत कुछ। इसके लिए भंडारण स्थान आवंटित करें (चूहों से दूर!) पक्षी के आहार में शामिल होना चाहिए: गेहूं, सूरजमुखी, मक्का, बाजरा खोल और जौ। युवा जानवरों के लिए, शुरुआती खाद्य पदार्थ खरीदना आवश्यक है जिसमें सभी आवश्यक खनिज और होते हैं उपयोगी सामग्रीपक्षी स्वास्थ्य में सुधार। अनाज और चारे की आपूर्ति के लिए अनुबंध समाप्त करना वांछनीय है।

घर के बने अंडे और पोल्ट्री मीट कैसे बेचें?
आप तैयार उत्पादों को बड़े शहरों में (या आसपास के बड़े शहरों में) बेच सकते हैं बस्तियों). अंडे और / या चिकन शवों को पुनर्विक्रेताओं को थोक में बेचा जा सकता है, जो स्वयं बाजार में बेचे जाते हैं। आप कैफे, रेस्तरां, सार्वजनिक कैंटीन में उत्पादों की आपूर्ति को भी व्यवस्थित कर सकते हैं। साथ ही सुपर- और हाइपरमार्केट, दुकानें आदि।

चिकन मांस और अंडे रूस में सबसे लोकप्रिय और मांग वाले खाद्य उत्पादों में से एक माने जाते हैं। मानव शरीर के लिए उनका बहुत उच्च जैविक मूल्य है। आर्थिक दृष्टि से इन उत्पादों की बिक्री काफी लाभदायक है। आज बाजार में चिकन मांस के कई बड़े उत्पादक हैं, उनमें से कुछ दुनिया के कई देशों में अपने उत्पादों का सफलतापूर्वक निर्यात करते हैं। ऐसी कंपनियों के लिए यह बिजनेस बहुत अच्छा मुनाफा लेकर आता है।

हालांकि, इस उद्योग में पैसा बनाने के अन्य तरीके भी हैं। उनमें से एक इस तरह के व्यवसाय का संगठन है, जैसे कि आपका अपना मिनी पोल्ट्री फार्म खोलना। व्यापार के लिए सही दृष्टिकोण के साथ, इस प्रकार उद्यमशीलता गतिविधिबहुत स्थिर और लाभदायक बन सकता है।

इस क्षेत्र में सफल और उत्पादक होने के लिए, आपको पोल्ट्री फार्मिंग के क्षेत्र में कुछ विशेष ज्ञान, धैर्य, जिम्मेदारी और एक अच्छी तरह से लिखित व्यवसाय योजना की आवश्यकता है।

मुख्य सार और इस व्यवसाय की शुरुआत

रूसी संघ के आर्थिक विकास मंत्रालय के हालिया पूर्वानुमान के अनुसार, देश में चिकन मांस और अंडे के उपभोक्ताओं की संख्या में लगातार वृद्धि होगी। घरेलू बाजार में इस प्रकार के उत्पाद के राष्ट्रीय उत्पादकों की संख्या भी बढ़ रही है। यह मुख्य रूप से रूस में चिकन मांस के आयात में कमी के कारण है। इसलिए, मिनी पोल्ट्री फार्म के कामकाज के लिए सही और जिम्मेदार दृष्टिकोण के साथ यह प्रजातिगतिविधियाँ बहुत लाभदायक हो सकती हैं। उद्योग के कई विश्लेषकों और विशेषज्ञों के अनुसार, इस पोल्ट्री व्यवसाय की लाभप्रदता औसतन 58-60% है।

व्यवहार में इस प्रकार की गतिविधि को लागू करने से पहले, आपके पास एक सुविचारित और औपचारिक व्यावसायिक योजना होनी चाहिए। इसमें आवश्यक रूप से निम्नलिखित आइटम शामिल होने चाहिए:

• एक निश्चित आकार के भविष्य के पोल्ट्री फार्म का निर्माण;
• खेत के लिए परिसर और उपकरण की सुविधा;
• युवा मुर्गियों की डिलीवरी की खोज और संगठन;
• एक फ़ीड संरचना की उपस्थिति;
• परियोजना और निवेश योजना का वित्तीय पक्ष;
• पोल्ट्री रखने के लिए तकनीकी आधार।

मुर्गियों को पालने के लिए, आप कम संख्या में युवा जानवरों को खरीदकर शुरुआत कर सकते हैं। इस तरह का व्यवसाय शुरू करने के लिए इष्टतम संख्या 1000 पोल्ट्री होगी। आपकी प्रारंभिक लागतें, खेत के निर्माण और पट्टे या खरीद की गिनती नहीं भूमि का भाग, इस प्रकार होगा:

• अंडे और ब्रायलर मुर्गियों की खरीद के लिए 86,000 रूबल;
• विशेष पिंजरों के निर्माण के लिए 110,000 रूबल;
• अतिरिक्त उपकरणों की खरीद के लिए 61,000 रूबल;
• परिसर के नवीनीकरण के लिए 52,000 रूबल।

इस प्रकार, इस प्रकार के व्यवसाय में आपके प्रारंभिक निवेश की राशि 309,000 रूबल होगी। यह प्रदान किया जाता है कि आप 1000 सिर में युवा जानवरों की संख्या से शुरू करेंगे। नीचे, इस लेख में इस प्रकार की गतिविधि की लाभप्रदता की गणना दी जाएगी। लेकिन सबसे पहले, आपको चिकन मांस और अंडे के उत्पादन को व्यवस्थित करने के काम के सभी चरणों को स्पष्ट और विश्लेषण करने की आवश्यकता है, जिसे आपकी व्यावसायिक योजना में शामिल किया जाना चाहिए।

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गतिविधि के प्राथमिक चरण

पोल्ट्री फार्मिंग व्यवसाय का निर्माण और आयोजन करते समय, व्यवसाय योजना में कई केंद्रीय बिंदु शामिल होते हैं जिनसे संबंधित कार्य शुरू करना उचित होता है। आरंभ करने के लिए, आपको अपने भविष्य के उद्यम के कानूनी रूप पर निर्णय लेने की आवश्यकता होगी। अधिकांश विशेषज्ञ ऐसी कंपनी को किसान फार्म के रूप में पंजीकृत करने की सलाह देते हैं, जिसे संक्षेप में KFH कहा जाता है। इस फॉर्म का चुनाव के कारण है महत्वपूर्ण बिंदुपंजीकरण के लिए दस्तावेजों और लागतों की न्यूनतम संख्या के रूप में।

करों के भुगतान के लिए सबसे अच्छा विकल्प ESHN व्यवस्था होगी। रूस में, इसका मूल्य 6% है। ESKhN को एकल कृषि कर के रूप में परिभाषित किया गया है। इस दर की मुख्य विशेषताओं और शर्तों में से एक यह है कि आपकी मुख्य आय का 70% कृषि उत्पादों की बिक्री से आएगा।

इसके अलावा, आपकी व्यावसायिक योजना में उद्यम के निर्माण से जुड़ी सभी बारीकियों को शामिल करना आवश्यक है। जिस भूमि पर मिनी पोल्ट्री फार्म स्थित होगा, उसे अनुमत उपयोग के रूप में पंजीकृत कराना होगा। यह भूमि स्वामित्व, खरीदी या पट्टे पर ली जा सकती है। मुख्य बात यह है कि भूमि का उद्देश्य कृषि उद्देश्य की वस्तुओं के अनुरूप होना चाहिए। एक अन्य शर्त आवासीय परिसर से कम से कम 350 मीटर की दूरी पर आपके मिनी फार्म का स्थान है।

अगला चरण आपके अपने स्टार्ट-अप संसाधनों का गुणात्मक विश्लेषण है। आपको अपनी उन सभी संभावनाओं के बारे में स्पष्ट रूप से पता होना चाहिए जिनके साथ आप इस प्रकार की गतिविधि शुरू करने की योजना बना रहे हैं। यदि आपके पास कुछ है व्यावहारिक अनुभवऔर पोल्ट्री फार्मिंग के क्षेत्र में ज्ञान, तो व्यवसाय के पहले चरणों में न्यूनतम श्रम के साथ प्रबंधन करना संभव होगा। अन्यथा, आपको गतिविधि के इस क्षेत्र से कई उच्च योग्य विशेषज्ञों को नियुक्त करने की आवश्यकता होगी।

आपको अपना प्रोजेक्ट लॉन्च करने के लिए अपनी वित्तीय क्षमताओं पर भी निर्णय लेने की आवश्यकता है। यदि आपके पास पर्याप्त स्टार्ट-अप पूंजी नहीं है, तो शायद आपको आवश्यक संसाधन जुटाने के लिए निम्नलिखित तरीकों का उपयोग करने का प्रयास करना चाहिए:

• किसानों का समर्थन करने के लिए राज्य कार्यक्रम: आपके व्यवसाय में निवेश की राशि लगभग 1.5-2 मिलियन रूबल हो सकती है;
• अनुकूल शर्तों पर बैंक ऋण देना: ऐसे वित्तीय संस्थान हैं जो कृषि उद्यमों के विकास के लिए प्रति वर्ष 11-12% पर विशेष ऋण प्रदान करते हैं;
• 350,000 रूबल की राशि में स्टार्ट-अप उद्यमियों के लिए राज्य सहायता कार्यक्रम।

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उत्पादन और संगठनात्मक चरण

आपका मिनी पोल्ट्री फार्म जिन मुख्य गतिविधियों में विशेषज्ञता प्राप्त कर सकता है, वे ये हो सकती हैं:

• मांस उत्पादों और चिकन अंडे का उत्पादन और बाद में बिक्री;
• एक इनक्यूबेटर का उपयोग करके मुर्गी पालन (मुर्गियां) बढ़ाना।
• इन उद्देश्यों के लिए, विशेषज्ञ मुर्गियों की निम्नलिखित नस्लों को प्राप्त करने की सलाह देते हैं:
• ब्रॉयलर, जिनका जीवित वजन 5-6 किलोग्राम तक पहुंच सकता है;
• जल्दी परिपक्व होने वाली मुर्गियाँ जो प्रति वर्ष 220 अंडे तक का उत्पादन कर सकती हैं।

1000 सिर वाले कई युवा जानवरों के साथ पोल्ट्री व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपको 110 वर्ग मीटर के एक कमरे की आवश्यकता होगी। विशेषज्ञ मुर्गियों को विशेष पिंजरों में रखने की सलाह देते हैं, जो आमतौर पर 2-3 स्तरों में सेट होते हैं। उन्हें निर्माताओं से खरीदा जा सकता है या आप अपना खुद का बना सकते हैं। यह पोल्ट्री उगाने के लिए जगह को महत्वपूर्ण रूप से बचा सकता है। लैंडिंग मानदंड के अनुसार, पिंजरे में 1 वर्ग मीटर प्रति 5-6 युवा जानवर होने चाहिए।

अपने खेत पर, आप स्वतंत्र रूप से मुर्गी पालन कर सकते हैं। इसके लिए विशेष इन्क्यूबेटरों का उपयोग किया जाता है। बाजार में काफी हैं बड़ा विकल्पइस प्रकार के उत्पाद, आयातित और घरेलू दोनों। अधिकांश विशेषज्ञ रूसी उपकरण खरीदने की सलाह देते हैं। ILB ब्रांड इनक्यूबेटर ने व्यवहार में खुद को अच्छी तरह साबित किया है। इसमें 700 से अधिक अंडे होते हैं, और मुर्गियों के लिए ऊष्मायन अवधि 22-23 दिन होती है।

कमरे में पोल्ट्री के उचित रखरखाव के लिए एक शर्त मानकों को पूरा करने वाले माइक्रॉक्लाइमेट के समर्थन पर नियंत्रण है। 55 दिन से अधिक उम्र के मुर्गियों की आबादी के लिए, उन्हें रखने के लिए +18 डिग्री पर्याप्त होगा। मुर्गियां जो केवल कुछ दिनों की हैं उन्हें घर के अंदर +33 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए। शासन में इस तरह के अंतर के कारण, विभिन्न आयु वर्ग के पक्षियों को अलग-अलग डिब्बों और कमरों में रखा जाना चाहिए।

पोल्ट्री फार्मिंग में प्रकाश व्यवस्था बहुत महत्वपूर्ण है - युवा जानवरों के लिए जो अभी 3 सप्ताह के नहीं हैं, यह सलाह दी जाती है कि कमरे में चौबीसों घंटे रोशनी चालू रखें। इस अवधि के बाद, जैसे-जैसे पक्षी बढ़ता है, यह अवधि 17-18 घंटे तक कम हो जाती है। मुर्गियों के लिए फ़ीड का आधार अनाज उत्पाद है - गेहूं और मक्का। डाइट में शामिल करें विभिन्न मिश्रणआटा और अनाज से, जो सभी प्रकार के विटामिन और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन से भरपूर होते हैं। पोल्ट्री उत्पादन के सभी मुख्य चरणों के सामान्य रखरखाव के लिए कम से कम 3-4 श्रमिकों की आवश्यकता होती है।