Kako pokrenuti uzgajalište somova. Uzgoj rakova kao posao: korisni savjeti za poljoprivrednike početnike

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

1. Sažetak projekta

Cilj projekta je otvaranje fazanerije za prodaju fazana (živo, meso, jaja) za kupce na veliko i malo iz Moskve i Moskovske regije.

Suština projekta je stvaranje zatvorenih nastamba za uzgoj fazana, samoponašanje inkubacija i uzgoj mladih životinja. Glavni prodani proizvodi farme:

Lov na fazana (od 1 dana);

Lešine fazana.

Fazanovo jaje.

Glavni kanali prodaje su lovna gospodarstva Moskovske regije, mali poljoprivrednici koji se bave uzgojem peradi, restorani u Moskvi. U prvoj fazi proizvodnje planira se organizirati red od tisuću grla peradi.

Trošak projekta uključujući obrtni kapital iznosit će 820 tisuća rubalja. Za provedbu poslovne ideje planira se privući posuđena sredstva u iznosu od 200 tisuća rubalja. Rok kredita -24 mjeseca. Kamatna stopa - 22%. Odgođeno plaćanje - 3 mjeseca.

*od 13 mjeseci rada

Termin pripremna faza Projekt će trajati 4 mjeseca. Za organizaciju proizvodnje planira se izgradnja zatvorenih ograđenih i pomoćnih prostorija na vlastitoj parceli u ruralnom području.

2. Opis industrije i poduzeća

Najrazvijenija je grana uzgoja fazana u Europi. Prvi pokušaj umjetnog uzgoja fazana tamo je učinjen početkom 16. stoljeća. U Rusiji je uzgoj fazana na uzgajalištima divljači počeo tek krajem 19. stoljeća. Prvi veliki rasadnici otvoreni su u blizini Moskve, Sankt Peterburga i Orela. Trenutno je uzgoj fazana u Rusiji slabo razvijen, a postoji samo nekoliko farmi divljači. Uglavnom, proizvodi su traženi među ljubiteljima varalica i introduciranog lova na fazane, kao i ugostiteljima i gurmanima. Potonji smjer je mnogo manje tražen - restoranima je mnogo isplativije kupovati smrznute fazane u inozemstvu po nižoj cijeni. Posebnost uzgoja fazana je da se ova ptica može uzgajati na otvorenom tijekom cijele godine (ako govorimo o srednja traka), jer se fazani ne boje mraza i hiberniraju na otvorenom.

Cilj projekta je stvaranje fazanerije za veleprodaju i maloprodaju živih fazana za lovačka gospodarstva i ljubitelje lova, kao i prodaju mesa restoranima u Moskvi. Na farmi se umjetno uzgajaju fazani u posebno napravljenim zatvorenim ograđenim prostorima. Mjesto odabrano za otvaranje farme nalazi se u ekološki čistom ruralnom području 40 km od grada Moskve.

3. Opis robe

Tvrtka se bavi prodajom kako živih fazana, tako i mesa i jaja ove ptice. Slijede glavne karakteristike proizvoda farme. Popis prodane robe prikazan je u tablici 1.

Lov na fazana. Najpopularnija vrsta u lovačkim farmama i fazanima, koja se cijeni zbog svoje težine, bogate boje i nepretencioznosti u hrani. Lovni fazan uzgojen je hibridizacijom iz podvrste običnog fazana. Mužjak ima veličinu od 75-90 cm (od kljuna do vrha repa), doseže težinu do 1,8 kg. Ženke fazana su znatno manje - 50-65 cm, težina - 1-1,2 kg. Ima dugačak rep od 18 suženih pera. Vrh kratkih, zaobljenih krila sačinjen je od 4-5 letnih pera. Bočne strane glave mužjaka prekrivene su crvenom kožom. Fazan ima svijetlu boju perja, tamnozelenu glavu i vrat te zlatnocrvena prsa. Perje ostatka tijela je smeđe-zlatne i crvenkasto-zlatne boje s crnim i smeđim prugama, podkrila su bijela. Boja oko očiju je crvena. Perje ženke fazana je smeđe-smeđe boje s tamnim i crvenkastim prugama.

Meso fazana. Meso fazana po okusu je slično pilećem mesu, ali su bataci i bataci fazana mnogo tanji i žilaviji. Kosti fazana su tanke i prozirne, kobilica je duga, a leđa tanka. Fazan uživa veliki uspjeh u kulinarstvu, poznat po svom sočnom mesu, koje nije potrebno marinirati. Filet pirjan vlastiti sok. Phase se može peći cijeli, popularan je i punjeni fazan. Kalorični sadržaj fazana je 254 kcal na 100 g proizvoda. Sadržaj proteina - 18 g, masti - 20 g, ugljikohidrata - 0,5 g, vode - 65 g, pepela - 1 g. Meso fazana ima bogat kemijski sastav uključuje 13 vitamina (A, PP, A (RE), B1, B2, B3, B6, B9, B12, E (TE), H, PP (ekvivalent niacina), kolin). Fazan sadrži potrebne za ljudsko tijelo minerali: kalij, magnezij, mangan, bakar, cink, selen, željezo, klor, sumpor, jod, krom, fluor, molibden, kositar, kobalt, nikal, aluminij, fosfor, natrij.

Fazanovo jaje. Prema svojim okusnim svojstvima, prepoznati su kao ukusniji od piletine i delikatesa su. Smatra se korisnijim, koristi se u dijetalna hrana jer nisu alergeni. Jaja fazana su upola manja od kokošjih jaja. Fazanova jaja su rijedak proizvod koji se ne može naći na policama trgovina i supermarketa. U kulinarstvu se fazanova jaja koriste kuhana i pečena, dodaju se salatama. Jaja fazana su visokokalorični proizvod (700 kcal na 100 g proizvoda). 100 g sadrži 70,8 g masti, 6,5 g bjelančevina, 4,2 g ugljikohidrata, 1,5 g vode i 1,3 g pepela. Jaja fazana sadrže vitamine A, D, cijelu skupinu vitamina B, kao i elemente u tragovima - fluor, selen, cink, željezo.

Oblik vlasništva za ovu vrstu djelatnosti je IP. Šifra djelatnosti prema OKVED - 01.49.12.130. Da biste organizirali posao, trebat će vam dopuštenje SES-a i vatrogasnog nadzora. Potrebni su i veterinarski certifikati veterinarske službe općine u kojoj se farma nalazi te certifikat za promet žive peradi i mesa.

Sva perad uzgojena na farmi drži se u zatvorenim volijerama. Gospodarstvo se nalazi u ekološki čistom ruralnom području. Za hranjenje ptica koristi se ekološki čista hrana, nema dodavanja bilo kakvih nečistoća koje bi debljale ili stvarale šarenilo boje.

Tablica 1. Popis robe

4. Prodaja i marketing

Glavno prodajno tržište (oko 90%) proizvoda fazanerije su lovna gospodarstva koja za svoje kupce organiziraju lov na fazane. Preostalih 10% prodanih proizvoda farme namijenjeno je restoranima u Moskvi u malim serijama (lešine, živa jaja, jaja za valenje) i maloprodaja privatnim kupcima.

Ugovori o nabavi s nekim lovištima koja djeluju u regiji prethodno su sklopljeni u fazi poslovnog planiranja. Prema grubim procjenama, profitabilnost farme može osigurati 5-10 kontakata s veletrgovcima. Proizvodi za lovna gospodarstva isporučuju se živi. Veličina skupine za 1 lov - do 100 ptica.

Gotove ideje za vaš posao

Potražnja za fazanom među lovačkim gospodarstvima je zbog činjenice da organizacija lova na ptice donosi najopipljiviji ekonomski učinak u usporedbi s drugim vrstama lova. Primjerice, za kraljevski lov samo za nadmašivanje fazana lovačka farma može zaraditi oko 100 tisuća rubalja, a za to je potrebna samo pomoć lovca, psa i prijevoz do mjesta lova. Dodatna zarada može biti čupanje, otkoštavanje i vađenje trupova, što također donosi znatnu zaradu (oko 50 tisuća). U isto vrijeme, trošak fazana, koji iznosi oko 300-450 rubalja, omogućuje uzgajivačima da zarade približno isti iznos kao lovna gospodarstva.

Lovačka gospodarstva pri kupnji ptice najčešće postavljaju zahtjeve da ptica bude “zanimljiva za lovca”, odnosno da je sramežljiva, da dobro leti i ima lijepu prezentaciju. Najbolja dob za kupnju fazana je 3-4 mjeseca. Tijekom tog razdoblja ptica se još nije linjala u svoju odraslu odjeću, nije osjetljiva na vremenske promjene i nepretencioznost u hrani (možete je hraniti žitaricama i otpadom žitarica. U ranijoj dobi kupci se mogu suočiti s potrebom rasta fazana, što može predstavljati određene poteškoće. Gore navedeni zahtjevi se provode u procesu uzgoja fazana. Za ptice su opremljeni visoki ograđeni prostori i osigurano je poluslobodno držanje. Kako fazan ne bi izgubio tržišni izgled (ptice u ograđenim prostorima skloni tučnjavi) i lijepo perje, ptice na farmi stavljaju posebne crvene naočale.

Postoji mala konkurencija među farmama fazana u regiji koja se razmatra. Prema približnim procjenama stručnjaka iz industrije, u središnjoj regiji ima oko 10-15 tisuća grla fazana. Teško je utvrditi točan broj natjecatelja. U moskovskoj regiji nema toliko izravnih konkurenata (uzgajaju se isključivo fazani), u 90% slučajeva lovački fazan uzgaja se u društvu drugih ptica. U većini slučajeva radi se ili o malim obiteljskim gospodarstvima koja uzgajaju nekoliko vrsta ukrasnih fazana ili o većim farmama peradi, gdje se fazan često predstavlja kao egzotičan farmski dodatak tradicionalnim vrstama peradi. Cijena tromjesečnog fazana na tržištu kreće se od 550 do 1000 rubalja. Fazan se prodaje u velikim količinama uglavnom za lovna gospodarstva. Trošak glave fazana postavljen je na razinu od 1500 rubalja, smanjujući cijenu ovisno o broju ubijenih fazana. Vodeće farme u uzgoju fazana imaju prilično širok raspon usluga. Osim uzgoja, mogu se izravno uključiti u organiziranje maturalnih fazanskih lovova uz pratnju čuvara i organiziranje usluga gostima, čime se prihodi mogu udvostručiti ili utrostručiti. Među slabostima konkurenti mogu primijetiti loše zamišljenu marketinšku politiku i nedostatak razumljivih informacija o proizvodima na Internetu.

Zbog uskog kanala prodaje, planira se organizirati privlačenje glavnih kupaca osobnim pregovorima s predstavnicima lovnih gospodarstava i predstavnicima ugostiteljstva. U veleprodajnom procesu prihvatljiva je metoda pregovaranja. Osim toga, u planu je izrada službene web stranice farme na kojoj se mogu pronaći informacije o cijenama i uslugama, rasporedu rada, kontakt podaci. Također, informacije o proizvodu objavljuju se na stranicama za besplatne oglase na internetu. U procesu razvoja gospodarstva i širenja tržišta prodaje planira se uzgoj i uzgoj drugih vrsta divljih ptica (tetrijeb, tetrijeb i dr.).

5. Plan proizvodnje

Poduzeće se nalazi 40 km od granice Moskve, u ruralnom području, na području zemljišne parcele u vlasništvu osnivača projekta. Ova lokacija je uspješna, jer se poštuju čimbenici potrebni za uspješan uzgoj fazana (uvjeti što bliži prirodnim), proizvodnja se nalazi u blizini solventne publike koja živi u Moskvi i Moskovskoj regiji. 10 km od farme nalazi se savezna autocesta kojom se lako dolazi do grada.

Tehnologija uzgoja fazana ne predviđa nikakve komplicirane postupke. Glavni procesi uključuju osiguranje uvjeta potrebnih za život i razmnožavanje fazana, hranjenje, inkubaciju. Cjelokupni proces proizvodnje, uključujući sakupljanje, polaganje jaja u inkubator, uzgoj mladih životinja, puštanje u ograđene prostore, klanje i skladištenje lešina, odvija se na farmi. O tehnologiji uzgoja detaljnije se govori u nastavku.

Gotove ideje za vaš posao

Ptice se drže u volijerama u iznosu od 2 kvadrata. metara po ptici. Na svake 3 ženke u ograđenom prostoru dolazi 1 mužjak. Glavne značajke uzgoja fazana, u usporedbi s "uobičajenom" pticom, su osiguranje "trgovinskog" izgleda i prevencija bolesti peradi. Dakle, za prvu svrhu, odnosno očuvanje lijepog perja (fazani često jedni drugima čupaju perje), stavljaju posebne naočale kako se ne bi dobro vidjeli. Za drugu svrhu potreban je veterinar, jer je fazan, u usporedbi s piletinom, osjetljiviji na razne bolesti.

Svaki dan fazan treba oko 70-100 grama hrane. Za 3 mjeseca fazan dostiže težinu odrasle osobe od oko 1-1,2 kg. Ciklus rasta je oko 4-5 mjeseci, nakon što se fazan linja i pojavi se lijepo perje.“Mesnate” pasmine i lovne se drže u različitim dijelovima ograđenog prostora, za fazane se koriste manji kavezi za meso. Koristi se za rasplod veliki trg. Za normalnu reprodukciju osigurani su uvjeti bliski prirodnim.

Pubertet kod fazana dostiže se sa 11-12 mjeseci. Tijekom sezone parenja, koja se javlja krajem ožujka i početkom travnja, ženka pronalazi osamljeno mjesto za sebe, grebe rupu i postavlja 8-12 jaja. Tijekom sezone parenja treba pažljivo pratiti ponašanje ptica. Potrebno je da ženke prihvate mužjaka, inače će leglo biti prazno. Uvježbava se postupak izmjene mužjaka iz drugog nastambenog prostora. Ako je mužjak aktivan, tada mu se dodaju dodatne ženke. Moguć dogovor za nošenje jaja male kuće kako bi se izbjegla muška agresija prema ženkama. Fazan juri do sredine srpnja.

Ženke polažu jaja jednom dnevno ili dva. Od ženke prve godine može se dobiti do 25 jaja po sezoni. Kako ih druge ptice ne bi kljucale, jaja se redovito skupljaju i stavljaju u inkubator. Za inkubaciju se odabiru velika jaja. ispravan oblik. Ljuska ovih jaja ne smije imati vidljive nedostatke. Prije polaganja jaja morate ostaviti da leže na sobnoj temperaturi, jer ih ne možete odmah staviti u uređaj na hladno. Prva tri tjedna temperatura u inkubatoru održava se na 37,8 stupnjeva pri vlažnosti od 50-60%, a zatim pada na 37,5 pri vlažnosti od 75-80%. Jaja treba redovito okretati kako se embrij ne bi zalijepio za unutrašnjost ljuske. Također, kako bi se povećala valivost od drugog tjedna, dolazi do povremenog smanjenja temperature. U tablici. 2 prikazuje glavna razdoblja inkubacije i potrebne uvjete.

tab. 2 Osnovna razdoblja inkubacije

Gotove ideje za vaš posao

Pilići se pojavljuju oko 25 dana. Uzgoj mladih životinja u početku se odvija u odvojenim ograđenim prostorima. Za ishranu se koristi krmna smjesa za tovne piliće (PC-5). Počevši od 4. mjeseca, fazani se prenose na smjese žitarica, žitni otpad i pokošenu travu.

Površina farme fazana - 3400 m2. metara, što vam omogućuje držanje oko 1000 fazana. Za držanje mladih životinja bit će potreban poseban ograđeni prostor. Zidovi su metalni zavarena mreža s veličinom ćelije od 2,5 cm.Odozgo je volijera prekrivena najlonskom ribarskom mrežom, koja sprječava da ptica izleti iz volijere i dobro propušta sunčevu svjetlost. Kako bi se osigurao produktivan rad, poduzeću će trebati inkubator za 700 jaja, hranilice, pojilice, naočale za ptice i sredstva za dezinfekciju. Glavni potrošni materijal je krmna smjesa za piliće PK-5 i PK-6. Prosječna cijena ove krmne smjese je 35 rubalja. po kilogramu (prodaje se u vrećama od 30-40 kg).

Za osiguranje rada poduzeća bit će potreban jedan zaposlenik na puno radno vrijeme (Tablica 3), koji obavlja glavne poslove za funkcioniranje gospodarstva. Upravljanje projektom i strateško planiranje provodi nositelj projekta. Pomoćne funkcije za organizaciju rada na gospodarstvu obavljaju članovi obitelji vlasnika. Po potrebi se uključuje angažirano osoblje.

Tablica 3 kadroviranje i obračun plaća

6. Organizacijski plan

Trajanje projekta će biti 4 mjeseca. Projektom upravlja vlasnik, koji izravno odgovara osoblju i zaposlenicima.

7. Financijski plan

Trošak projekta bit će 820 tisuća rubalja. U ovaj iznos uključeni su troškovi izgradnje ograđenih prostorija, nabava opreme, nabava mladunaca, stočne hrane, te izrada web stranice. Za provedbu poslovne ideje planira se privući posuđena sredstva u iznosu od 200 tisuća rubalja. Kamatna stopa - 22%. Rok kredita - 24 mjeseca. Odgođeno plaćanje - 3 mjeseca.

Financijski pokazatelji projekta - prihodi, protok novca, neto dobit - dati su u Dodatku 1. Izračuni se temelje na cijeni živog fazana od 400 rubalja.

8. Ocjena učinkovitosti projekta

Razdoblje povrata projekta od trenutka pokretanja farme bit će 17 mjeseci. Diskontirani rok povrata je 19 mjeseci. Pokazatelji uspješnosti projekta dati su u tablici. 4

Tablica 4. Pokazatelji izvedbe projekta

9. Rizici i jamstva

Glavni rizici projekta povezani su s uskim prodajnim tržištem. U tom smislu, kako bi se smanjili rizici, kanali distribucije su u fazi planiranja. Opis glavnih rizika i njihova procjena dani su u tablici. pet.

Tablica 5. Procjena rizika projekta i mjera za sprječavanje njihovog nastanka ili njihovih posljedica

10. Prijave

DODATAK 1

Glavni financijski pokazatelji projekta u petogodišnjoj perspektivi

Ovaj posao danas uči 151 osoba.

Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresiran 67658 puta.

Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao

Izgradnja ograđenih prostora, kupnja potrebne opreme i hrane zahtijevat će oko 100.000-150.000 rubalja. Točan iznos ovisi o površini parcele, površini u ...

Imajući na raspolaganju 110 tisuća rubalja i vlastitu kuću s pristupom rezervoaru, možete započeti posao uzgoja pataka. Profitabilnost uzgoja jedne ptice prelazi 50%. Uzvrat...

Početni kapital za posao uzgoja žaba je oko 130 tisuća rubalja kada otvorite vlastitu farmu žaba ladanje u vlastitom području. Za uzgoj žaba u...

Kilogram golubljeg mesa po nabavnim cijenama koštat će 1000-1500 rubalja. S jedne strane, čini se da su golubovi premale ptice, pa su ove cijene sasvim opravdane, a isplativost poslovanja na i ...

Početna investicija u organiziranje vlastite mini farme kunića bit će od 600 tisuća rubalja. Što više šupa napravite i što je veći broj vaših životinja, to je veći...

Uzgoj životinja i riba kod kuće nedavno je sve popularniji. Mnogi poduzetnici ovladavaju poslovima s prepelicama, uzgajaju prasad i drugu stoku, ali u pogledu profitabilnosti ove se vrste aktivnosti ne mogu usporediti s uzgojem jesetre kod kuće.

Osim toga, gospodarska kriza zahvatila je gotovo sva područja ljudske gospodarske djelatnosti, pa tako i stočarstvo, prisilivši mnoge da napuste ovu vrstu poslovanja. Ali potražnja za proizvodima, čak iu kriznim vremenima, uvijek ostaje na visokoj razini, a može doći do nedostatka takve delicije kao što je meso jesetre.

Stoga, oni koji se odluče baviti ovom vrstom poduzetničke aktivnosti ne brini za mogući problemi Marketing Gotovi proizvodi.

Uzgoj jesetre može se provoditi kod kuće, dovoljno je imati grijanu prostoriju, priključenu vodu i kanalizaciju.

Da bi spremnik mogao bez većih poteškoća samostalno servisirati, dimenzije plastičnog bazena trebaju biti male. U praksi se kao najprikladniji modeli za uzgoj jesetre u umjetnim uvjetima odabiru posude dubine 1,0-1,2 metra i promjera ne većeg od 3 metra.

Kako uloviti više ribe?

1. Cool aktivator. Privlači ribe u hladnoj i toploj vodi uz pomoć feromona uključenih u sastav i potiče njihov apetit. Šteta je što Rosprirodnadzorželi zabraniti njegovu prodaju.
2. Osjetljivija oprema. Pročitajte odgovarajuće priručnike za određenu vrstu pribora na stranicama moje web stranice.
3. Na bazi mamaca feromoni.

Kako bi se u ograničenom vremenskom razdoblju postigao značajan prirast, hrana mora biti visokokalorična i pravilno odabrana ovisno o starosti i težini ribe.

1. Jesetra je riba dna, tako da hrana treba odmah potonuti na dno kada uđe u vodu.
2. Krmna smjesa treba dobro mirisati. U divljini prirodni uvjeti Jesetra hranu traži njuhom, ima vrlo dobro razvijen njuh, pa treba birati hranu izražene arome koja privlači ovu vrstu ribe.
3. Hrana se ne smije brzo otapati u vodi, za kvalitetnu hranu ovaj put,
   treba biti kraći od 30 minuta.
4. Za mlade i odrasle jedinke hrana bi se trebala razlikovati po veličini granula.

Mlađ treba kupovati samo od velikih ribogojilišta koja uzgajaju jesetru. Ne isplati se štedjeti na kvaliteti, jer buduća kvaliteta komercijalne jesetre i smanjenje stope smrtnosti mlađi ovisi o tome koliko je sadni materijal zdrav i spreman za podnošenje. razdoblje prilagodbe na novom mjestu.

U prvoj fazi svladavanja posla s jesetrom možete kupiti mali mini-bazen koji se može nalaziti u stambenoj četvrti ili u stakleniku od stanični polikarbonat. Takav spremnik možete čak staviti u stan, jer njegove dimenzije zauzimaju površinu ne veću od 2 m2.

Oprema koja će biti potrebna za uzgoj jesetre:

1. Plastični bazen.
2. Pumpa za dovod vode.
3. Kompresor.
4. Automatska hranilica.
5. Generator.

Kapacitet za uzgoj jesetre, možete kupiti različite količine i ako prostorija dopušta, tada možete staviti nekoliko bazena promjera do 2,5 metra u isto vrijeme.

Potrebna pumpa za opskrbu vodom spremnika, iz bunara ili bunara, ako se planira uzgoj jesetre u seoskoj kući ili u privatnom kućanstvu. Ako postoji centralna opskrba vodom, spremnik za uzgoj jesetri može se spojiti na sustav vodoopskrbe, ali ekonomski će ovaj pristup biti skuplji od uzimanja vode iz pojedinačnog izvora.

Kompresor- najodgovorniji čvor u sustavu. Bez stalne zasićenosti vode kisikom, život riba je nemoguć, ova jedinica mora biti duplicirana. U slučaju kvara jednog kompresora u rad se mora uključiti rezervni agregat.

automatska hranilicaće spasiti veliki broj vrijeme potrebno za hranjenje ribe, ali uopće nije potrebno kupiti ga, ako je moguće ručno provoditi redovno hranjenje ribe, mlađ treba hraniti do 6 puta dnevno, a zatim s malim količina proizvodnje koju možete obaviti bez hranilice.

benzin ili dizelski generator , u slučaju nesreće na dalekovodu, omogućit će da se ne obustavi proces uzgoja jesetre.Snaga generatora trebala bi biti jednaka ukupnoj snazi ​​svih mehanizama i jedinica uključenih u uzgoj ribe, a također imati malu rezervu kako generator ne bi radio na trošenje.

Ovdje su navedene samo najznačajnije komponente mini farme jesetri. Prilikom organiziranja procesa uzgoja ribe, kupnja cijevi, spojnih dijelova, slavina i drugih priključaka također će zahtijevati značajne novčane troškove.

Ali sve investicije pravilna organizacija proces uzgoja jesetri, isplatiti već u prvoj godini mini-farme.

Temperatura vode

Da bi prirast žive težine jesetre bio značajan, potrebno je održavati optimalni temperaturni režim vode u kojoj se uzgaja ova izbirljiva riba. Temperatura od +18 do +24 je najoptimalnija za rast jesetri.

NA zimsko vrijeme možda treba zagrijati vodu na željenu temperaturu. Mali bazen ima više od 2 m3 vode, koja će, kada se zagrije čak i za 1 stupanj, zahtijevati značajnu količinu električne energije. Ali topla voda je obavezna.

Ako se jesetra uzgaja u nepovoljnim umjetnim uvjetima, često se razboli, osobito mlađi koje još nisu ojačale.

Možete uzgajati jesetru čak iu stanu opremljenom vodovodom i kanalizacijom. Ako planirate uzgajati jesetru u privatnoj kući, tada se u tu svrhu može opremiti bilo koja grijana soba.
Mini farma se može smjestiti u stakleniku i opremiti grijanjem zraka i vode.

Površina koju će mini farma zauzimati izračunava se iz broja instaliranih bazena. Za jednu posudu zapremine 2 m3 dovoljna je prostorija površine 10 - 12 m2.

Čime hraniti jesetre

Hranjenje se provodi posebnom hranom za ribu jesetru. Dnevna stopa hrana ovisi o starosti i težini ribe. Hranjenje se provodi 4 - 5 puta dnevno. Ako se koristi automatska hranilica, hrana se daje češće.

Detaljan povrat poslovanja

Posao uzgoja jesetri je isplativ i isplati se u prvoj godini. Obično jedan ciklus traje oko 9 mjeseci. Za to vrijeme, pržiti težine 5 grama. dobivanje žive težine od 500 gr. ovo je najtraženija težina jesetre, koja se može prodavati preko restorana, supermarketa i tržnica.

Trošak jednog prženja varira uvelike i počinje od 20 rubalja.
Cijena po kojoj se jesetre prodaju na tržištu je 600-800 rubalja po kilogramu, odnosno svaka lansirana i tovljena mladica donijet će prihod od 300 rubalja ili više, ali to neće biti neto dobit. Hrana čini značajan dio troškova u poslovanju s jesetrom.

Da biste narasli do tržišne težine od 1000 prženja, morat ćete kupiti hranu za 30 000 rubalja.
Troškovi električne energije također će biti značajni, a ovise o veličini mini farme. Minimalni set opreme trošit će električnu energiju za 20.000 rubalja godišnje.

Bez uzimanja u obzir troškova opreme, troškovi za jedan ciklus uzgoja od 1000 mlađi bit će:

1. Kupnja pržiti - 20.000 rubalja.
2. Hrana - 30.000 rubalja.
3. Struja - 20.000 rubalja.

Trošak vode, koji također može biti značajan kada se priključi na vodovod, nije uzet u obzir i računa se samo električna energija utrošena za opskrbu vodom iz bunara ili bunara.

Ukupni troškovi su: 70.000 rubalja.

Dobit od prodaje 1000 riba težine 500 gr. 600 rubalja po kilogramu, bit će: 300.000 rubalja.

Ukupno: 300 000 - 70 000 \u003d 230 000 rubalja neto prihoda.

Trošak kompletnog seta opreme za uzgoj 1.000 mlađi jesetre bit će: 250.000 rubalja.
U prvoj godini poslovanja s jesetrom troškovi će se gotovo u potpunosti isplatiti. Počevši od drugog ciklusa uzgoja jesetre, poduzetnik će dobiti više od 200.000 rubalja od svakih 1.000 mlađi.

Do danas ova vrsta poslovanja nije toliko razvijena kao uzgoj životinja, ali čak i veliki proizvođači jesetri postižu stabilnu dobit već nakon 2-3 godine od početka proizvodnje. Osim uzgoja jesetri za meso, moguće je, po ubrzanoj tehnologiji, dobiti kavijar u dobi od 5-6 godina, koji se može prodavati po cijeni od 1000 dolara po kilogramu.

Poslovni plan

Poslovni plan za veliku farmu jesetri izračunava se prema gore navedenim formulama za mini farme, s jedinom razlikom što će se organizirati proizvodnja jesetri u količinama, na primjer, 20-30 tona godišnje. zahtijevaju kapitalnu zgradu koju će trebati izgraditi ili iznajmiti.

Plaće će također biti značajan izdatak. zaposlenici, bez kojih se s takvim količinama proizvodnje ne može.

Uzgoj jesetri na mini farmi. Kako organizirati unosan posao

Ocjena: 4,4 19 glasova

Kamenice nisu samo poslastica, već i vrlo zdrav dijetetski proizvod koji je vrlo popularan u odmaralištima i velikim gradovima Rusije. Stoga je uzgoj kamenica vrlo isplativ, što može donijeti veliku zaradu, a istodobno ne zahtijeva značajne troškove.

Prednosti farmi kamenica u Rusiji:

• prisutnost dovoljno duge morske obale;
• ne zahtijeva velika ulaganja nakon ulaganja fiksnog kapitala;
• mogućnost berbe u bilo koje doba godine, ovisno o narudžbi;
• gotovo da nema konkurencije na tržištu prodaje;
• uzgoj mekušaca na bazi prirodne hrane, što pojednostavljuje tehnologiju njihovog uzgoja.

Vrste i sorte kamenica

Uzgaja se samo 10 vrsta kamenica. Po okusu i drugim karakteristikama razlikuju se sorte kao što su belon s okusom oraha, gravete, arcachon, buzit i madder. Klasificiraju se prema postotku mesa, veličini i težini.

Klasifikacija težine

Industrijske i pilot farme kamenica u Rusiji su uspostavljene u Crnom, Azovskom, Kaspijskom, Baltičkom i Bijelom moru, kao i na Dalekom istoku.

Uzgoj kamenica u Crnom moru temelji se na sljedećim vrstama:

• Crno more- ovaj domorodac je vrsta europske kamenice, u prirodi je gotovo potpuno uništen od strane unesenog grabežljivca rapane. Visoke kvalitete okusa, koje cijene čak i francuski gurmani, postale su razlog potražnje na europskom tržištu. Značajka biotehnologije uzgoja je da temperatura vode tijekom uzgoja nije viša od 19 ° C, što se osigurava produbljivanjem kaveza ljeti na velike dubine.
• Div najuzgajanija je vrsta na svijetu. Aklimatiziran u Crnom moru ranih 80-ih. Prednost je otpornost na bolesti.

Državna potpora razvoju poslovanja s kamenicama

Inozemna iskustva pokazuju veliki utjecaj na poslovanje uzgoja i uzgoja mekušaca državne potpore. Dakle zakon Ruska Federacija„O razvoju marikulture“ stvoreni su uvjeti za prosperitet poslovanja u Crnom moru.

Prednosti uzgoja na Krimskom poluotoku:

• nezauzeta investicijska niša;
• stalni rast potražnje za proizvodima;
• oslobođenje od oporezivanja i zakupa vodnog prostora;
• dostupnost jeftine radne snage;
• ogroman profit uz relativno mala novčana ulaganja;
• visoka konkurentnost proizvoda na svjetskom tržištu.

Intervju s vlasnikom farme kamenica na Krimu

Tehnologija uzgoja

Uzgoj divovske kamenice u ovoj fazi razvoja domaćeg uzgoja kamenica je polucikličan i ovisi o opskrbi inozemnom pljuvačkom. Razlog tome je nemogućnost oplodnje u prirodnim uvjetima.

Kad pljusak dosegne veličinu od 15 mm, skuplja se iz kolektora, odvaja i sortira. Transport se odvija u boks-kontejnerima. Mlijek se zatim stavlja u kaveze za uzgoj na moru.

Proces uzgoja uključuje sljedeće operacije:

• periodično čišćenje kaveza od obraslih algi;
• sortiranje i presađivanje uzgojenih kamenica u dodatne kaveze;
• uklanjanje predatora rapana i njegovih potomaka;
• odvajanje spojenih ljuski.

Kada kamenice dostignu komercijalnu veličinu, kavezi se isporučuju u obalnu bazu na preradu. Peru se, sortiraju, sortiraju, važu i pakiraju u kutije od 1 do 15 kg. Rok trajanja prerađenih živih mekušaca pri visokoj vlažnosti na temperaturi od 1-10 ° C je 10 dana.

Otvaranje farme kamenica

Sastavni dijelovi funkcionalnog uzgajališta kamenica: morsko uzgajalište, obalna baza i posebno plovilo.

Zahtjevi za odabir vodenog područja uzgajališta kamenica:

• optimalna dubina - 15-20 m;
• morsko dno s ravnom površinom;
• umjereni tečaj;
• zaštita od valova;
• nepostojanje industrijskih i kućnih izvora onečišćenja;
• prisutnost prirodne baze hrane, dovoljan sadržaj kisika;
• biti u blizini obalne baze i udaljeni od javne pomorske infrastrukture.

Odabrano mjesto provjerava se mikrobiološkim analizama mekušaca prikupljenih na njemu. U Crnom moru gore navedene zahtjeve ispunjava zaljev Kalamitsky, čije su vode i obale još uvijek slobodni za stvaranje čak i velikih poduzeća.

Obalna baza je neophodna za preradu, skladištenje i pripremu za prodaju gotovih proizvoda. Baza također prikuplja komponente morskog uzgajališta, popravlja plovilo i u njoj se nalazi bazen za jigging sa zalihama kamenica komercijalne veličine.

Glavni elementi farme:

Osnovni zahtjevi za obalnu bazu:

• smještaj u blizini mora i samog imanja;
• osiguranje električne energije, vode i drugih uvjeta.

Prije svega, pri izradi poslovnog plana za uzgajalište kamenica, odlučite o očekivanom obujmu proizvodnje:

1. 10 tona godišnje- mala farma s ručnom obradom usjeva. Koriste se donji nosači i čamac s ručnim vitlom. Dobra opcija za poduzetnike početnike.
2. 150-200 tona godišnje– farma srednje proizvodnje, korištenje drugih vrsta medija.
3. 1000 tona godišnje- velike farme visoka razina mehanizacija uzgoja i obrade usjeva moguća je uz korištenje pouzdanih podzemnih nosača.

Ovako izgleda farma kamenica

Troškovi izgradnje farme i povrat

Izračun potrebnih ulaganja i isplativosti napravljen je na primjeru pomorske industrije u Kalamitskom zaljevu Zapadnog Krima. Iz praktičnih razloga planiran je i uzgoj dagnji i spatha u vlastitom rasadniku.

Osnovni troškovi

Povrat dugotrajne imovine:

• prve 2 godine - poduzeće je neprofitabilno i ne ostvaruje prihod;
• počevši od 3. - dobit od prodaje dagnji će pokriti sve funkcionalne troškove;
• nakon postizanja planiranih količina proizvodnje (počevši od 5.) - povrat se događa u roku od godinu dana, a dobit će premašiti godišnje troškove za 10 puta.

Računamo dobit

Profitabilnost farme pune proizvodnje iznosi više od 900%.

Ostale poslovne ideje za zaradu na vodenim životinjama

1. Uzgoj dagnji je vrlo isplativ posao uz minimalne troškove, odlična opcija za obiteljski posao. Kupnja mladih životinja nije potrebna, krmna baza je prirodna.

2. Uzgoj mlađi je profitabilan posao, čiji je proizvod ovaj trenutak vrlo popularan u ribarstvu. Dovoljno je samo kupiti matično jato i potrebna oprema, a kupci će se vrlo brzo pronaći.

Neki su poduzetnici radi zarade ovladali nekim vrstama poslova vezanih uz uzgoj raznih živih bića. Nažalost, u smislu isplativosti, ove vrste aktivnosti su inferiorne od uzgoja jesetri.

Posljedice gospodarske krize zahvatile su gotovo sve sfere ljudskog poduzetničkog djelovanja. Mnogi su poduzetnici odlučili razne vrste aktivnosti, uključujući sektor stočarstva. U posljednje vrijeme postoji trend ka Zdrav stil životaživot, koji je neraskidivo povezan sa pravilna prehrana. Sve više osoba radije jede ribu, ali ne i meso, posebno svinjetinu. Stoga, nakon što ste odlučili započeti uzgoj jesetri, ne biste trebali brinuti o prodaji svojih proizvoda.

Možete uzgajati jesetre kod kuće ako stvorite određeni temperaturni režim, opskrbu vodom i kanalizaciju.

Organizacija rezervoara za uzgoj jesetri

Za pogodnost uzgoja jesetre dovoljno je imati plastični bazen dubine 1,0-1,2 metra i promjera do 3 metra. Ovo je najviše udoban model bazen, jer se može servisirati bez većih poteškoća.

Pravi izbor hrane

Glavni zadatak je postići maksimalni dobitak težine ribe u kratkom vremenskom razdoblju. Stoga hrana treba biti visokokalorična i primjerena starosti i težini ribe.

1. Jesetra vodi bentoski način života, tako da hrana mora brzo potonuti na dno.
2. Hrana mora imati odgovarajući miris. U prirodi ove vrste riba traže hranu mirisom. To sugerira da ima dobro razvijen njuh. Hrana ne bi trebala samo mirisati, već i biti privlačna ovoj vrsti ribe.
3. Vrijeme otapanja hrane u vodi ne smije biti kraće od 30 minuta.
4. Za svaku veličinu ribe odabire se veličina peleta za hranu.

Gdje nabaviti mlađ od jesetre

Mlađ treba kupovati samo od velikih ribogojilišta koja ga godinama uzgajaju. Što je proizvod bolji, veća je vjerojatnost da će ostvariti profit. U ovom slučaju ne biste trebali štedjeti na prženju. Samo će se zdrava mlađ moći brzo prilagoditi novim uvjetima i narasti do veličine tržišne jesetre.

Spremnici za uzgoj ribe

U početnoj fazi razvoja ove vrste poslovanja dovoljno je nabaviti mali mini-bazen. Može se postaviti u stambenom prostoru ili u stakleniku od staničnog polikarbonata. Mini-bazen zauzima površinu od ne više od 2,2 četvornih metara, tako da se može postaviti čak iu stanu.

Oprema za uzgoj

Da biste sami uzgajali ribu, morat ćete kupiti sljedeću opremu:

1. Plastični bazen.
2. Pumpa za crpljenje vode.
3. Kompresor.
4. Automatska hranilica.
5. Generator.

Kapacitet. Za uzgoj ribe možete kupiti i instalirati nekoliko mini-bazena promjera 2,5 metra.

Pumpa. Uz njegovu pomoć, voda se dovodi u spremnike iz bunara ili bunara, ako će se jesetra uzgajati u privatnom sektoru. Ako postoji centralni vodovod, mini-bazeni se mogu priključiti na vodovod, ali ovaj način može biti znatno skuplji, s obzirom na današnje cijene vode.

Kompresor. Neophodno je za stalnu zasićenost vode kisikom, inače nema smisla uopće govoriti o uzgoju ribe. Štoviše, morate instalirati nekoliko kompresora, za svaki slučaj, tako da ako jedan od njih ne uspije, sljedeći se uključuje u rad.

Automatska hranilica. Neophodan je za velike količine proizvodnje. Ako je ovo početak poslovanja i postoji mogućnost ručnog hranjenja ribe, onda to ne možete kupiti. Malek se hrani do 6 puta dnevno, a s malim količinama možete i bez njega.

Generator na benzin ili dizel. Isti važan element poput kompresora. U nedostatku napajanja ili njegovog ovjesa, generator će pomoći i neće dopustiti da se riba uguši. Generator mora imati rezervu snage kako ne bi radio na granici. Tada će služiti dugo vremena i moći će jamčiti uzgoj jesetre.

Ovdje popis uključuje samo glavne komponente mini farme, bez kojih je uzgoj jesetre nemoguć. Osim ovih elemenata, trebat će vam sve vrste cijevi, slavina, uglova, T-ceva itd. Ako sve računate, trebat će vam ozbiljna ulaganja. Unatoč tome, uz ozbiljan pristup, uzgoj jesetre će se isplatiti već u prvoj godini.

Temperatura vode

Kako bi živjeli i razvijali se, stalno dobivajući na težini, potrebno je održavati određeni temperaturni režim. Smatra se da je optimalna temperatura od +18°C do +24°C.

O zimsko razdoblje, morat ćete održavati temperaturu na odgovarajućoj razini. Ako se to ne učini, tada će voda jednostavno biti prekrivena ledom, a to se ne može dopustiti. Istodobno će biti potrebna velika potrošnja energije, iako možete raditi na krugu grijanja i proći minimalni trošak. Nije potrebno pribjegavati grijanju strujom ili plinom, jer će to koštati ozbiljan novčić. Bolje je koristiti uobičajeno kotao na kruta goriva i koristiti drvni otpad kao gorivo.

Ako se riba uzgaja u neprikladnim uvjetima, tada će početi boljeti, pogotovo ako je pržena.

Prostorije za uzgoj jesetri

Čak iu stanu gdje postoji tekuća voda i kanalizacija, možete uzgajati ribu. Najviše prikladna opcija- ovo je privatni sektor u kojem možete lako izgraditi prikladnu sobu i organizirati grijanje, vodu i zrak.

Ovisno o broju kontejnera, izračunava se i korisna površina mini farme. U isto vrijeme, jedan spremnik s volumenom od 2 kubična metra može zauzeti površinu od 10 do 12 četvornih metara.

Što jesetre jedu

Za to postoje posebne krmne smjese namijenjene uzgoju vrsta jesetri. Dnevna doza ovisi o starosti i težini ribe. Jesetra se hrani 4-5 puta dnevno. Ako se koristi automatska hranilica, riba se može hraniti češće, ovisno o njezinoj postavci.

Isplativost takvog posla

Ovo je profitabilna vrsta poslovanja koja će se uz pravi pristup isplatiti već u prvoj godini. Ciklus rasta, počevši od kupnje mlađi i završavajući komercijalnim proizvodima, traje oko 9 mjeseci. Tijekom tog razdoblja, mladica teška oko 5 grama dobiva na težini od oko 500 grama, što je sasvim dovoljno za prodaju robe. Jedna pomfrit može koštati 20 rubalja, pa čak i više. Gotova jesetra prodaje se po cijeni od 600-800 rubalja. za 1 kg. Ako sve računate, onda jedna pržena može donijeti dobit u iznosu od 300 rubalja, pa čak i više. Nažalost, to nije neto dobit. Trošak stočne hrane iziskuje značajan iznos troškova.

Uzgoj tisuću mlađi zahtijeva kupnju hrane u iznosu od 30 tisuća rubalja. Troškovi električne energije također mogu biti značajni i mogu iznositi do 20 tisuća rubalja godišnje, ovisno o veličini mini farme.

Ako ne uzmete u obzir opremu, onda da biste uzgojili 1000 prženja, morat ćete potrošiti:

• troškovi za kupnju prženja - 20 tisuća rubalja;
• troškovi hrane - 30 tisuća rubalja;
• troškovi električne energije - 20 tisuća rubalja.

Štoviše, ovi izračuni ne uključuju trošak vode. Vjeruje se da se voda uzima iz bunara ili bunara.

Zato, ukupni troškovi iznose 70 tisuća rubalja. Nije teško izračunati dobit od prodaje 1000 komada ribe, težine 500 grama i cijene 600 rubalja po kilogramu: to će iznositi 300 tisuća rubalja.

Neto dobit će biti: 300 tisuća rubalja - 70 tisuća rubalja, ukupno će biti 230 tisuća rubalja.

Da biste uzgojili 1000 ribljih mlađi, morat ćete kupiti opremu za 250 tisuća rubalja. U prvoj godini uzgoja ribe troškovi će se u potpunosti isplatiti. Počevši od druge godine, svaka tisuću mlađi moći će dati do 200 tisuća rubalja neto dobiti.

Iskustvo uspješnih farmi

Nažalost, ova vrsta poslovanja nije tako raširena kao što je stočarstvo. Događaji posljednjih godina pokazuju da veliki proizvođači mesa jesetri ostvaruju stabilan prihod već u 2. ili 3. godini svog poslovanja. U isto vrijeme možete dobiti ne samo meso jesetre, već i kavijar jesetre pomoću ubrzane tehnologije. To se može dogoditi u 5. ili 6. godini života ženke. Istodobno, treba imati na umu da se kavijar jesetre može prodati po 1000 dolara po kilogramu.

Poslovni plan

Formule za izračun su apsolutno iste, ali za organiziranje uzgoja jesetre u velikim količinama (do 20 ... 30 tona godišnje), treba uzeti u obzir činjenicu da ćete morati potrošiti novac na izgradnju kapitalna zgrada. Alternativno, takva se zgrada može iznajmiti. Štoviše, puno će se novca morati potrošiti na isplatu plaća zaposlenicima. Ipak, malo je vjerojatno da ćete se vi sami ili vaša obitelj moći nositi s takvim količinama posla. S povećanjem obujma proizvodnje povećavaju se i drugi troškovi, poput odbitaka u proračun. Kako više proizvodnje, teme više problema i što je teže uzgojiti mlađ jesetre do tržišnog stanja, veći su rizici povezani s nepredviđenim troškovima.

Kome prodati jesetru

Možete prodavati svoje proizvode razne sheme: prodati na tržnici, gdje možete organizirati svoje prodajno mjesto, prodati u trgovini, u dogovoru s vlasnikom, ili isporučiti restoranima, nakon sklapanja odgovarajućih ugovora. Preko restorana možete prodati do 70 kg jesetre mjesečno. Nije teško izračunati koliko ribe trebate uzgajati godišnje: do 1 tone ribe ili do 2000 jedinica, težine 0,5 kg svaka. Takve male jesetre najpopularnije su u restoranskom poslu. Pripremaju najprofinjenija i najukusnija jela.

Kao što pokazuje praksa, možete zaraditi ozbiljan novac na kućnoj mini farmi. Negdje za 3-5 godina, ako tome pristupite pametno, možete organizirati posao s prometom od nekoliko milijuna rubalja, a to je u vašem dvorištu ili ljetnoj kućici. Ali ne može se sve dobiti odmah i trenutno. U svakom slučaju, trebali biste početi s malom količinom uzgoja mesa jesetre. A kada se pojavi iskustvo i samopouzdanje, obujam proizvodnje može se povećati, i to ne odmah, već i postupno: prvo uzgojite 1000 prženja, zatim, ako je moguće, 2000 komada, a onda, kako kažu, apetit dolazi s jelom.

Zaključak

Naravno, posao nije tako bezoblačno zanimanje. U procesu organiziranja mogu se pojaviti ozbiljni organizacijski problemi vezani uz legitimizaciju vašeg poslovanja. Doista, bez ovih vještina, malo je vjerojatno da će biti moguće pregovarati s trgovinom ili restoranom. Stoga poslovni plan ne uključuje organizacijski aranžmani povezan s dobivanjem relevantnih dokumenata. Osim toga, nije poznato koliko će to koštati poduzetnika i može li se organizirati u njegovoj seoskoj kući ili samostalno. osobna parcela. Osim toga, bez relevantnih dokumenata malo je vjerojatno da će biti moguće kupiti riblje mlađ.

Svaki poslovni projekt zahtijeva integrirani pristup s različitim izračunima. Svaki poslovni plan trebao bi uključivati ​​razne gubitke povezane, na primjer, sa smrću nekih mladica. Drugim riječima, rizici se moraju uzeti u obzir, a to nije uvijek moguće. Stoga, baveći se netradicionalnim područjem aktivnosti, uvijek možete nešto zanemariti, a to "nešto" može uništiti cijeli posao.

Ne znate kako zaraditi novac, koji je posao najisplativije razvijati? Otvorite uzgajalište rakova! pristaje ti ove vrste posao, pogotovo ako i sami volite jesti meso ovih životinja.

Relevantnost ovog posla

Ljudi već dugo koriste rakove kao hranu, dodajući ih u razne recepte ili ih jedu kao samostalno jelo uz pjenasti napitak. Svatko tko je barem jednom probao meso raka zna koliko je ugodnog i nježnog okusa. Upravo zbog svog okusa ova će vrsta proizvoda uvijek biti tražena.

Ideja o uzgoju rakova vrlo je korisna. Ova vrsta poslovanja ne zahtijeva posebna ulaganja, au isto vrijeme donosi ogroman prihod za čitavih šest mjeseci, au industrijsko mjerilo- čak i tijekom cijele godine. U Rusiji uzgoj rakova praktički nije savladan, tako da imate širok raspon za provedbu svoje poslovne ideje.

U predrevolucionarnim vremenima Rusija se već bavila poslovima s rakovima, ali se sastojala samo od hvatanja, a ne i uzgoja. Kasnije su se počele pojavljivati ​​umjetne farme rakova, koje su počele opskrbljivati ​​mesom europske države.

Vrste rakova za uzgoj

U Rusiji su raširene dalekoistočne i europske vrste rakova. Ako planirate pokrenuti svoje poslovanje, tada će vam europski izgled odgovarati.

Europski se pak dijele na duge i široke. Širokoprsti rakovi su vrlo vrijedne vrste. U kulinarstvu se zovu "rakovi vratovi". Ali ova vrsta rakova navedena je u Crvenoj knjizi, pa je za posao bolje uzeti jedinke s dugim prstima kako ne bi bilo problema s nadzornim tijelima.

Postoji i podjela na jezerske i riječne rakove. Za uzgoj rakova kod kuće prikladni su jezerski rakovi: obično ne zaspu i dosegnu prilično velike veličine. Njihov jedini nedostatak je hirovitost: za održavanje ove vrste trebat će vam vrlo topla soba od najmanje 20 četvornih metara.

Gotovo sve vrste rakova nisu velike, ali su nepretenciozne prema životnim uvjetima i jeftine su.

Gdje kupiti?

Pronalaženje ličinki rakova nije tako lako. Najvjerojatnije ćete morati sami odgajati mlade. Prve primjerke možete kupiti u supermarketu. Kupite dvije ženke za svakog mužjaka. Ako ne želite trošiti novac na kupnju, možete sami uhvatiti rakove u rezervoarima.

Značajke razmnožavanja, linjanja i bolesti rakova

• Rakovi se pare u jesen (rujan, listopad). U kasno proljeće ženke se od mužjaka mogu razlikovati po prisutnosti jaja ispod repa.
• Ženka ne može proizvesti više od 20 rakova godišnje.
• Mladi rakovi linjaju se oko osam puta godišnje. Odrasli - 1-2 puta godišnje. Prilikom linjanja potrebno je osigurati sigurnost životinja, jer bez ljuske postaju ranjive na grabežljivce.
• Najopasnije bolesti raka su opekline i kuga. Pazite da se u vodi ne razviju patogene gljivice, inače će cijelo leglo rakova uginuti.

Mjesta za uzgoj

Trenutno postoje dva mjesta za uzgoj rakova - ribnjak i akvarij.

Uzgoj rakova u ribnjaku

Ribnjak je formirani stabilni ekosustav sa svojim stanovnicima i uvjetima. On je u stanju ažurirati.

Glavni nedostaci ovog uzgojnog mjesta:

• ribnjak se zimi smrzava, a rakovi hiberniraju jer temperatura vode padne ispod 15 stupnjeva. Ako se ribnjak zamrzne do dna, tada će živa bića jednostavno umrijeti;
• rakovi rastu sporo vivo, dobivajući masu potrebnu za prodaju tek u petoj godini.

Što se može učiniti pri uzgoju u ribnjaku?

• Prvi korak je očistiti rezervoar od onečišćenja, jer rakovi preferiraju čistu vodu.
• Ne možete uništiti ne-grabežljive ribe - susjede rakova u ribnjaku.

Video o uzgoju rakova u ribnjaku

Akvariji: držanje rakova kod kuće

• Minimalna veličina akvarija je 250 litara.
• Na dno treba nasuti zemlju, staviti kamenčiće i ukrase kako bi se račići tu sakrili.
• Napunite vodom, osigurajte njezinu filtraciju i pročišćavanje.

Inkubacijska jezerca i akvariji

• Opremite akvarije filtrima i grijačima.
• Organizirajte duguljasta jezerca s dimenzijama od najmanje 25 četvornih metara i dubinom od 2 metra.
• Potrebno je da voda u jezercu teče. Vrlo je važno da u blizini teče rijeka. Ako to nije moguće, treba napraviti bušotine za vodu.
• Postavite skloništa na dno ribnjaka kako bi se rakovi mogli sakriti.

Potrebna oprema za uzgoj rakova

Zahtjevi za održavanje i njegu

Zahtjevi za životne uvjete

• Voda u kojoj žive rakovi mora biti čista. Njegova temperatura ne smije biti niža od 15 stupnjeva, inače će životinje spavati zimski san.
• Broj jedinki na 1 četvorni metar ne smije premašiti 350 komada.
• U jednom rezervoaru nemoguće je držati rakove različitih vrsta.

Hraniti

Da bi rakovi odgovarali prezentaciji i težini, potrebno je pravilno organizirati njihovu prehranu. Dnevni unos hrane za jednu jedinku trebao bi biti 4-5% njezine težine.

Što je dobro za hranu?

• gliste.
• Ličinke insekata.
• puževi.
• Pareno i zgnječeno zrnje.
• Kuhani krumpiri.
• Naribana mrkva.

Isporuka gotovih proizvoda

Prvo morate pronaći potencijalne kupce koji bi mogli kupiti vaše proizvode. Nazovite najbliže restorane i ugostiteljske objekte, testirajte tlo. Ako vaše usluge nisu potrebne, robu uvijek možete početi isporučivati ​​na tržište prodajom ribarnicama.

Svojim prijateljima možete ponuditi i uzgojenu robu. Isti ti poznanici mogu vas posavjetovati s nekim drugim - tako ćete zaraditi svoju prvu zaradu.

Profitabilnost mini farme za uzgoj rakova

Iako ima veliku dobit od ove djelatnosti, mora se imati na umu da je ova vrsta poslovanja sezonska.

U ovoj vrsti poslovanja praktički nema konkurencije, tako da možete brzo pronaći kupca za svoje proizvode i ostvariti željeni profit.

Da biste dobili tonu rakova za nekoliko godina, trebat će oko 600 jedinki. Svi glavni troškovi padaju tek na početku poslovanja.

Oprema rezervoara i kupnja prve serije pojedinaca trajat će oko 170 tisuća rubalja. (20 tisuća rubalja za rakove, ostalo - za opremu za uzgoj rakova). Uloživši 200 tisuća rubalja. u poslu, za dvije godine ćete zaraditi prvi milijun. Ovo su sve uvjetne brojke, uzmite u obzir cijenu prodaje rakova kada izračunavate troškove i prihode.

• Jeftinije je uzgajati rakove u gotovom rezervoaru, ali postoji rizik od potonuća poslovanja zbog vremenskih uvjeta.
• Možete započeti vlastiti posao tako što ćete prvo uzgojiti podgodišnjake (ličinke rakova) u akvariju, a zatim ih presaditi u ribnjak.
• Izbjegavajte nagle promjene temperature vode u kojoj žive rakovi, kao i njezinu hipotermiju.
• Odaberite jednu vrstu rakova za posao, jer se pojedinci različitih kategorija ne slažu jedni s drugima.
• Pratite zdravlje pojedinaca. Rakovi su skloni gljivičnim bolestima.
• Ne prehranjujte životinje.
• Mužjaci bi trebali biti upola manji od ženki.
• Stalno pratite kvalitetu vode u kojoj žive rakovi.

Nemojte misliti da je uzgoj rakova lak. Ovaj posao će biti isplativ tek kada se ispune svi uvjeti za uzgoj i život životinja. Ne očekujte brzi preokret.