Ідеї ​​літніх кухонь на дачі. Проектування літньої кухні на дачі: проекти, фото, поради. Сучасна літня кухня на дачі своїми руками

Простий варіант літньої кухні для дачі доступний за будь-якого бюджету та рівня вашої майстерності.

За бажанням, кухню можна зробити повністю закритою, але тоді ви зможете користуватися в ній тільки газовими та електричними печами, а мангал та барбекю на дровах можна розташувати поряд з кухнею.

Проста літня кухня з барбекю та мангалом своїми руками.

Цей варіант літньої кухні використовується лише для приготування страв на відкритому вогні. Він включає барбекю, робочий стіл і раковину під навісом. Обідня зона та мангал розташовані на прилеглому майданчику.

Для будівництва літньої кухні спочатку було вирівняно майданчик, на неї покладено шар гравію та піску, а також забетоновані стовпи під опорні стовпи навісу.

на наступному етапіукладаємо плитку на підготовлений майданчик. У зоні, призначеній під мангал, плитки не буде, вона буде з піском, просто оформимо краї майданчика бордюрною плиткою. Потім вогнетривкою цеглою викладаємо кругову кладку під мангал.

Встановлюємо навіс: спочатку опорні стовпи, потім зв'язуємо їх балками перекриття, дах навісу має ухил убік від майданчика. Обшиваємо каркас літньої кухні дерев'яними дошками.

Обкладаємо мангал декоративною кладкоюіз натурального каменю.

Встановлюємо дах із шиферу, обшиваємо внутрішню частину літньої кухні магнезитової плити, призначеної для зовнішніх робіт. Встановлюємо робочий стіл, раковину та барбекю.

Така літня кухня може зробити своїми руками буквально за пару вихідних днів.

Літня кухня з барною стійкою.

Проект цієї літньої кухні передбачав навіс для самої літньої кухні та перголу для обідньої зони. Літня кухнявключає піч, барбекю і, в перспективі, піч для піци.

На прикладі цієї кухні можна побачити, що літня кухня своїми руками може бути побудована в кілька етапів. На першому етапі будується все, крім пічки для піци, яка поки що є тільки в планах, але немає вміння її будувати та коштів наймати на її будівництво майстра. Її відклали наступного року.

Порядок робіт стандартний – вирівнюємо майданчик, бетонуємо стовпи під опори, укладаємо на майданчик гравійно-піщану подушку, вимощуємо майданчик.

Т.к. літня кухня розташована у тихому куточку саду, то вирішили не закривати її з трьох боків, а зробити лише задню глуху стінку. Проста кладкаїх шлакоблок формує робочу поверхню. Стільницю набрали із дерев'яного бруса.

Сам процес будівництва такої кухні дуже не трудомісткий і дозволити собі такий проект літньої кухні може будь-який дачник.

Проста літня кухня біля будинку своїми руками.

На відміну від дачників, власники приватного будинку мають серйозний плюс - їм не треба нікуди їхати і процес будівництва може бути спокійнішим і спокійнішим. Будівництво цієї кухні починалося з мощення цієї гарного майданчикаперед будинком натуральним каменем у поєднанні з каменем. Коли майданчик був готовий, було вирішено, що його можна використовувати і для літньої кухні поряд із будинком.

Спочатку забетонували стовпи під опори навісу та встановили їх. Вся кухня буде виготовлена ​​з бетонних плит і під них теж забетонували опорні майданчики.

Для того, щоб зробити бетонну стільницюЗробили опалубку, застелили її плівкою, поклали арматуру. Місця під раковину та барбекюшницю позначили ємностями відповідних розмірів. Після того, як бетон застиг, зняли опалубку та зашліфували краї.

Зводимо з бетонних блоків робочий стіл літньої кухні, підводимо введення води в місце, призначене під раковину.

Наша літня кухня своїми руками майже готова – встановлена ​​раковина, у правій частині стільниці – місце під барбекю, у лівій нижчій частині – місце для мангалу.

Додатково поруч із літньою кухнею спорудили шафу для зберігання.

Тут зберігатимуться подушки з меблів, які стоятимуть в обідній зоні.

Накрили дах літньої кухні прозорим полікарбонатом, закінчили декоративний парканнавколо кухні, щоб надати споруді більш закінчений вигляд.

Проста та гарна кухнясвоїми руками може бути справді зроблена недорого і нескладно.

Зате, як приємно насолодитися вечерею на відкритому повітрі в саду!

Літня кухня своїми руками поряд з альтанкою.

Невеликий навіс поруч із основною альтанкою можна перетворити на маленьку літню кухню.

Стилізовані дерев'яні меблі з підручних матеріалів додадуть розслаблену атмосферу комфорту цьому куточку вашого саду.

При необхідності ви зможете прийняти тут досить велику компанію — потрібно тільки поставити великий стіл.

Так простий навіс поруч з альтанкою може перетворити її на обідню зонудля літньої кухні.

Літня кухня з піч своїми руками.

Якщо ви вмієте і любите готувати в печі, не обов'язково слідувати загальній моді на мангали та барбекю. Добудуйте прибудову до своєї альтанки, зробіть у ній піч - і у вас чудова літня кухня, не така, як у інших.

До речі, мангал та барбекю цілком можуть знайти своє місце на вашій літній кухні.

Цей варіант відмінно підходить для районів з холодним літом, де поки що стоїш біля печі - тепло, але коли сидиш обідаєш, хочеться комфорту, а не прохолоди.

У вас вже є альтанка - її можна використовувати як їдальню в холодні дні. А для літніх днів можна просто встановити стіл між будинком та альтанкою.

Для самого барбекю вам буде достатньо простого навісу, прив'язаного до альтанки і маленький робочий стіл поруч з ним для приготування.

Так, якщо творчо поставитися до того, що у вас вже є, то не обов'язково будувати нову конструкцію, що окремо стоїть, під літню кухню. Розумно додавши невеликі елементи, ви значно збільшите функціональність існуючих будівель.

Проста літня кухня своїми руками може бути збудована з дуже скромним бюджетом, просто треба включити свій творчий початок і її можна побудувати швидко і недорого.

Якщо ви підійшли до цього процесу розумно, то ви завжди можете розширити, добудувати та вдосконалити вашу літню кухню.

Ви погоджуєтесь, що проста літня кухня своїми руками під силу кожному з нас?

Необхідність у наявності літньої кухні на дачів більшості випадків не викликає сумніву, за винятком хіба що невеликого розміру ділянки, на якій будувати і будинок, і просто ніде. І справді, така споруда додає нам неабияку частку комфорту на дачній ділянці, особливо, якщо надати їй додатково функції обідньої тераси, альтанки для дружніх та сімейних посиденьок та зручної зони для приготування страви на відкритому вогні мангалу чи барбекю.

Літні кухні на дачі: фото

Головна відмінність у тому, що, незважаючи на декорування, різні матеріалив обробці, формуванні стін, даху, настилу, головною функцієюповинно бути приготування їжі та зберігання продовольчих запасів, тому саме навколо цього і має будуватися все приміщення, а вже додаткові опції, такі як столова зона м'якими меблямиі великим столом, декоративний камін, біля якого можна посидіти, зона для дитячих ігор тощо – все це опційні придбання.

Отже, якщо в проекті ви не бачите зручної зони приготування їжі, зручно та ергономічно розміщених девайсів та посуду, то таку споруду складно віднести до розряду кухонних.

У цьому випадку обов'язково не тільки прибрати кухню за межі житлового будинку, але й зробити її максимально провітрюваною на випадок раптового витоку газу.

Друга причина в тому, що дачні будинки багато в чому не призначені для витримування значних плюсових температур, які так часто в літні місяці, працювати всередині приміщення в такі дні стає справжнім випробуванням на міцність.

А в окремій будівлі ви можете вигадати не тільки систему вентиляції або повністю відкриті стіни, але й підібрати будівельні матеріалитак, щоб повітря всередині приміщення залишалося прохолодним, навіть у найсильнішу спеку. Це, до речі, корисно і для якісного зберігання всіх харчів, які за нормами не можуть зберігатися в холодильнику. На ці якості матеріалів можна і потрібно звертати увагу, вибираючи ту чи іншу літню кухню на дачі, проекти, фотояких вам сподобалися.

Літня кухня на дачі проекти

Зручні в експлуатації види літньої кухні на дачі, проектияких ми подивимося в цьому розділі, мають кожен свою перевагу та свою функціональне призначення, яке підходитиме тим чи іншим господарям. Якісь з них складні і зажадають від вас залучення професійних будівельників, А для тих, для кого не представляє проблеми, знадобиться прості проекти відкритих просторівз однією опорною стіною.

Насамперед, слід визначитися, чи буде ваша нова кухня примикати до будинку, як, тобто мати з будинком загальний фундамент і дах, або ж вона буде стояти абсолютно окремо, може навіть на достатньому віддаленні від житлової будівлі.

Другий варіант хороший для ділянок великого розміру, де така споруда може стати справжнім ландшафтним центом, поряд з нею розташовуватиметься мангальний майданчик, альтанка. Басейн, дитячий майданчик, тобто місця для відпочинку всієї родини.

Другий вибір, який вам належить зробити – проектувати її повністю закритою, повністю відкритою або скомбінувати обидва підходи. Перевагами закритого типуможна назвати найкращу термоізоляцію, а також можливість користуватися приміщенням не лише влітку, а й до глибокої осені, а за наявності опалення ще й узимку.

З іншого боку, більшість дач не передбачені для цілорічного проживанняі капітальна, закрита будова коштуватиме у зведенні набагато дорожче, а ці функції виявляться абсолютно марними.

Також на вартість проекту багато в чому вплине ваше бажання робити всередині піч чи осередок для приготування страв на відкритому вогні. Найчастіше літня кухня на дачі з мангалом, фотоякої ви могли бачити, включає в себе цегляну багатофункціональну піч, конструкцію досить практичну, зручну і дає вам безліч нових кулінарних можливостей.

Ось тільки вага її настільки велика, що доведеться продумувати серйозний фундамент, а і його будівництво, і зміцнення існуючого – це значна частина будівельного бюджету.

Розберемо один із цікавих проектів літньої кухні на дачі з барбекю. На фото ви можете бачити будову з цільною опорною капітальною стіноюУздовж якої будуть знаходитися всі комунікації, необхідні для приготування їжі, а на іншій частині, обрамленій короткими цегляними стінами, буде розташовуватися зона їдальні та альтанки для прийому гостей та дачних обідів.

Представлена ​​модель розроблена відразу в трьох варіантах, залежно від ваших уподобань та вибору, про який ми вже говорили вище.

Стіни можуть бути повністю відкритими, щоб пропускати максимальна кількістьсвітла і свіжого повітря можуть доповнюватися щільними дерев'яними або пластиковими жалюзі, які дадуть необхідне затінення. Третій варіант – це засклені стіни, всередині яких вийде закрите приміщення, придатне до експлуатації та в холодну пору року.

Принадність подібного планування в тому, що на такій же корисній площі, яку займають, скажімо, ви отримуєте місце для повноцінного приготування з чудовою цегляною піччю, в якій можна готувати справжні кулінарні шедеври. До того ж, така піч може використовуватися і як опалювального приладуякщо використовувати її відсіки, призначені для цього.

Літня кухня на дачі своїми руками

Не варто думати, що літня кухня на дачі своїми руками– це винятково наш винахід і такого немає у всьому світі. Насправді, у країнах з будь-яким кліматом дуже часто зустрічаються саме такі моделі, які дозволяють готувати у невеликих закритих патіо, задніх дворах будинків, причому, незалежно від того, спекотне літо чи ні. Справа ж у приємному процесі приготування їжі, особливо страв на решітці з вугіллям – барбекю. Тільки для неї вже можна встановити кухонні прилади під .

Мета наведених прикладів літній кухні з барбекю на дачі, проектиякої ви бачите вище, довести, що організувати виїзну кухню можна дуже компактно і для цього достатньо лише найнеобхіднішого. До списку обов'язкових елементівтут відносяться піч-барбекю з кришкою, що закривається, яку ви можете використовувати при необхідності, а також звичайна плита, яка включається тоді, коли витрачати вугілля просто не має сенсу. Крім того, вам звичайно не обійтися без раковини з водою, шаф для посуду та робочої поверхні, зручної та широкої, на якій можна все готувати до приготування. Опціонально розміщуємо наші улюблені електрочайник, мультиварку та мікрохвильову піч, без них на сучасній зоні приготування їжі нікуди. Як не обійтися і без холодильника, нехай він буде не великий, до якого ми звикли в міських квартирах, а компактним, куди ви зможете надійно сховати всі їстівні припаси (не забуватимемо, що зберігати продукти там, де до них можуть дістатися мишки та кішки , потрібно з особливою ретельністю та обережністю).

Літня кухня на дачі з мангалом

Купівля печі-барбекю, як правило, буває досить дорогою, до того ж, нам звичніша жаровня мангалу, на якій можна і м'ясо, і овочі з таким же успіхом посмажити. Ось тільки різниця між попередніми варіантами та літньої кухні на дачі з мангалому тому, що до цього відкритого вогню потрібен обов'язково правильний підхід. Над ним міститься спеціальна витяжка з металу, яка не дозволяє, по-перше, поширюватися кіптяви та запахам, а по-друге, захищає інтер'єр від небезпек відкритого вогню.

Серед прикладів літньої кухні на дачі, проекти з мангаломможуть бути як звичайнісінькими, так і досить оригінальними, з ідеями, які здатні значно просити і покращити їх використання. Так, наприклад, на одному з фото ви можете бачити проект, на якому площа будівлі розбита на дві нерівні за розміром частини. На одній розташовується зона приготування їжі і розміщується дров'яний мангал, а в другій, відокремленою капітальною стіною, розташовується зона відпочинку та їдальні, причому ці зони не будуть видно одна з одної, що може створити зручну усамітнення. Такий, однозначно визнається дуже зручним і практичним, так як поєднує в собі плюси і відкритого, і закритого кухонного планування.

Закрита літня кухня на дачі

Останній розділ буде присвячений прикладам моделей закритої літньої кухні на дачі, яка і є прабатьком всіх інших проектів. Тут виконуються всі умови та вимоги, які висуваються до будівлі – вона компактна, прохолодна, в ній чудово поміщаються під дахом усі основні кухонні девайси. Так, під дах не засунеш мангал, але чи так це важливо, коли ви можете комфортно готувати і в дощ, і прохолодними літніми вечорами, і не менш вогкими осінніми ранками.

Інтер'єр такого приміщення має бути виконаний у стилі мінімалізму, щоб не підкреслювати вкотре невеликий його розмір. Використовуйте світлі, чисті тони в обробці та матеріали, які легко доглядатиме, оскільки пилу тут накопичуватиметься дещо більше, ніж у звичайному випадку.

Крім того, є також і комбіновані варіанти, коли закрите приміщення розташовується поруч із відкритою верандою, на яку ставляться стільці та стіл. Між ними можна зробити не лише двері, а й розсувне вікно, що піднімається вгору або в сторони, і ці два приміщення за бажання зіллються візуально в одне.

Яким би зручним та продуманим не було б пристрій заміського будинку, рідко яка дачна споруда обходиться без влаштування літньої кухні своїми руками. З ранньої весни до глибокого осіннього холоду більшість кухарських справ, заготівля, переробка та консервація зібраного врожаю відбувається саме в літній кухні. Тут готують їжу на всю родину, відпочивають влітку у вечірній час, тож кухню по праву можна назвати центральним місцем на дачі.

Як знайти правильне рішення для літньої кухні

Проектів та варіантів літньої дачної кухні приблизно стільки ж, скільки самих дач. Нерідко для економії власниками вибираються найбільше прості схемивідкритої літньої кухні у вигляді перебудованої альтанки або тераси. Літня кухня зазвичай використовується як допоміжне приміщення, щоб позбавити будинок від запахів і потоків розпеченого повітря від пічки, а господарів і гостей від задушливої ​​атмосфери влітку. Більшість приміщення закривається від дощу та сонця навісами та фальшстенками, але все одно відкриті літні кухні, дуже гарні та витончені на картинках, фактично залишаються живими лише три-чотири місяці на рік. У прохолодну і дощову пору відкрита літня кухня перетворюється на дачний навіс для інвентарю, а господарям доводиться перебиратися в будинок, забуваючи про відпочинок на свіжому повітрі.

З практичної точки зору зручнішими є закриті літні кухні на дачі. Правильно підібрані розміри та пристрій простору забезпечать комфортні умови в кухонному приміщенні не гірше, ніж у відкритому варіанті. Кухонна територія на дачі - це живий організм, в якому важливо все, від розташування будівлі до нюансів інтер'єру, кожну деталь необхідно обміркувати, намалювати на папері і навіть переглянути фото проектів закритої літньої кухні на дачі, наведені у доступних джерелах.

Спочатку, перш ніж покласти на папір основну ідею проекту, сформулюйте собі варіанти вирішення найважливіших технічних проблем:

• Характер будівництва закритої літньої кухні, її розміри та розташування будівлі щодо дачі та ділянки;
• Як і з яких матеріалів найзручніше будувати літню кухню;
• Облаштування систем водовідведення та водопостачання, лінії електропостачання, вентиляції;
• Як облаштувати приміщення закритої літньої кухні, розташувати головні кухонні атрибути - піч, холодильник, витяжку та кухонні меблі.

Порада! Найбільш раціональним рішеннямбуде спланувати приміщення літньої кухні ще на етапі проектування дачного будинкута розташування основних будівель.

У цьому випадку дві будівлі можна виконати на одному фундаменті і навіть із загальною стінкою, що значно спрощує та здешевлює кошторис будівництва.

Де збудувати закриту кухню

На відміну від відкритого варіанта кухонного приміщення, яке можна поставити під навісом або в альтанці, без особливої ​​оглядки на її місце розташування, закрита схема передбачає наявність утепленого фундаменту, стелі та стін, а значить, ставити її потрібно з підвітряного боку, ближче до колодязя, подалі від септика чи зливної ями.

Варіантів розташування закритої літньої кухні небагато:

Важливо! Закрита кухня, на відміну від відкритого варіанту, вимагатиме повноцінного фундаменту, що утримує відносно масивну конструкцію споруди.

Будівництво винесеної закритої кухні обходиться трохи дорожче, але немає проблем з вирівнюванням фундаментів та покрівлі двох будівель, мало того, конструкцію літнього харчоблоку можна зробити абсолютно несхожим на основну будівлю дачі.

У такому приміщенні можна поставити невелику газову піч із пропановим балоном, якої буде достатньо для прогрівання приміщення та приготування їжі для сім'ї.

Будуємо закриту кухню своїми руками

Влаштування літньої кухонної кімнати закритого типу підбирають в залежності від клімату і того, чи використовується дача в період з листопада по березень місяць. Для середньої смугиі північних широт можна порадити збудувати закрите кухонне приміщення у вигляді прибудови до дачі з піноблоку, на капітальному фундаменті. Стіни з пінобетону чудово зберігають тепло в приміщенні, навіть за значного перепаду температур, а в період літньої спеки працюють, як термос.

Для південних регіонів зручнішою буде каркасна конструкція з дерева з великою площею скління і, що важливо, високими стелями. Такий пристрій закритої кухні забезпечує відмінну вентиляцію, навіть якщо стіни виконані гіпсокартоном або плитами ОСБ. Крім того, у літню спеку в будиночку з дерева перебувати набагато приємніше, ніж у будівництві з бетону, каменю чи профнастилу.

Літня кухня з піноблоку

Технологія прибудови закритої літньої кухні з пінобетону практично не відрізняється від схеми зведення будь-яких інших малогабаритних приладів зі спіненого бетону. Матеріал для коробки кухні обійдеться набагато дешевше, а при правильному проектуванні не потрібно навіть самостійного опалення, буде досить невеликий чавунний піч-плити.

До закритої кухніможна буде братися не раніше, ніж на четвертий-п'ятий рік завершення будівництва дачі. Фундамент під кухонне приміщення виготовляємо за тією ж схемою, що й для дачі. Найчастіше це стрічковий малозаглиблений фундамент, посилений сталевою арматурою, який потрібно буде зв'язати із сталевим каркасом фундаментної основи дачі. Одночасно потрібно закласти канали під каналізаційну трубута водопровід.

Підлога в приміщенні закритої кухні обов'язково утеплюється засипкою керамзиту під бетонну стяжкуабо укладанням листового ЕППЗ. Якщо розміри коробки закритої кухні не перевищують 3х4 м, то кількість армуючих поясів із прутка можна скоротити до двох, по одному у верхній та нижній обв'язці стін.

Приблизно за півроку коробка дасть осад, і можна буде настилати дах, вставляти вікна, виконувати декоративне оздоблення. Закрита літня кухня такого типу в осінньо- зимовий періодможе використовуватися як додаткове приміщення для квітів та розсади. Аналогічним способом можна побудувати закриту кухню, винесену окремо від основного будівництва дачі. Але на практиці такі проекти реалізують рідше, оскільки вони обходяться значно дорожче за прибудову.

Внутрішні стіни можна покрити піщано-цементною штукатуркою, а стелю зашити гіпсокартоном, пофарбувати водоемульсійною, як у житлових приміщеннях дачі, але не все так просто. Будь-який досвідчений дачник підтвердить, що оформлення інтер'єру закритої літньої кухні серйозно відрізняється від звичайного кухонного приміщення:

Важливо! У кам'яному приміщенні закритої літньої кухні можна побудувати камін або дров'яну піч. Найчастіше заради можливості використовувати в літній часцегляну або кам'яну пічку на дровах та будується літня кухня на дачі.

Враховуючи той факт, що у відносно короткий період збирання врожаю, заготівлі та консервації витрачається просто величезна кількість газу та електроенергії, таке рішення допоможе серйозно заощадити на енергоресурсах.

Крім того, прибудова до будинку може виконуватися на пальовій або стовпчастій основі, за рахунок стикування з несучою стіноюдачі можна забезпечити необхідну жорсткість коробки без використання традиційних армуючих поясів для пінобетону. Якщо зібрати прибудову з сталевого профілю, то стіни можна виконати повністю зі скла, або в даному випадку зі склопакета, як на фото.

Комбіновані та дерев'яні літні кухні закритого типу

Коробку літньої кухні не обов'язково будувати повністю з каменю та пінобетону. Нерідко з бетону та цегли вибудовують повноцінний фундамент та частину стін до рівня віконних отворів. Решта стін від середини виконується по каркасної технологіїз металевого профілю, сталевих труб або дерев'яного бруса. Такі конструкції дозволяють побудувати цегляну піч або встановити чавунну топку, відмовитися від стельового перекриття, а дах зробити з великим кутом нахилу покрівлі двосхилим.

Високі стелі гарантують комфортні умови перебування в приміщенні кухні будь-якої пори року, в літню спеку та зимову холоднечу.

Конструкції закритих кухонь не обмежуються кам'яними та комбінованими спорудами. Немає сенсу будувати харчоблок закритого типу з каменю та цегли, якщо дача використовується лише у весняно-літній період року. Простіше і дешевше зібрати каркасний чи повністю дерев'яний варіант, це буде дешевше та зручніше.

Одним із найбільш популярних рішень є використання для дачі готових проектівта конструкцій закритих дерев'яних альтанок. Це спрощує розробку планування літньої кухні та знижує витрати на проектування будівництва. Можна навести як приклад одну з найбільш популярних фінських будівель за проектом «Вілла Альбатрос», що часто використовується як літній. дерев'яного будиночка, закритою дерев'яної альтанки, і звичайно, літньої кухні.

Переваги використання подібної схеми є:

1. Конструкція літньої кухонної споруди практично повністю виготовляється з соснової дошкита бруса. Це полегшує будівництво, дозволяє зібрати коробку приміщення за лічені дні;
2. Закрита кухня має величезну площу скління. В гарну погоду відкриті вікнадозволяють отримати атмосферу та умови у закритому приміщенні літньої кухні на рівні, порівнянному з відкритими майданчиками та навісами;
3. Фундамент виготовляється із паль, азбестоцементних труб. Одним махом вирішується проблема гідроізоляції та утеплення закритої споруди за рахунок відсипання керамзитом та покладеного полотна екструдованого полістиролу.

До відома! Дуже успішно обрана восьмикутна форма будівництва. Крім оптимального використаннявнутрішнього простору, закруглені бічні стіни надають додаткової стійкості. каркасної конструкціїнавіть на відкритих, добре продуваних територіях дачі.

Незвичайна форма стін вимагає застосування спеціальної форми обв'язування та лагів під дощату підлогу, таку, як наведена на схемі. Дах конструкції доводиться збирати з окремих восьми скатів, але оригінальної купольної технології, як на відео:

Підлога всередині закритого приміщення літньої кухні можна залишити дощатою, настелити ламінованою. ОСБ плитучи лінолеум. Якщо для літньої кухні використовується оброблений антисептиком та консервантом дерев'яний брус та дошка, то проблем із задушенням надлишкової вологив атмосфері приміщення немає. В іншому випадку через кілька місяців деревина почне інтенсивно набирати воду та деформуватися з утворенням тріщин та щілин.

За потреби закриту літню кухню можна утеплити по зовнішній поверхні стін з використанням традиційної технології, наведену на схемі. На стіни укладається мінеральна повсть, кріпиться штукатурна сіткаі наноситься шар ґрунту та декоративної штукатурки. Кути та цокольну частину облицьовують штучним каменем.

Аналогічним чином можна виконати декоративне оздоблення в стилі датського будиночка, коли поверхня стін кухні обробляється водостійким гіпсокартоном, а елементи планок і балок каркасу, перекриття стель залишають відкритими, як на фото.

Цікаві рішення у будівництві закритої кухні

Нерідко під час будівництва літньої кухні доводиться шукати оригінальні рішеннянайбільш болючих проблем, пов'язаних з облаштуванням та компонуванням приміщення. Можливо, з погляду дизайну такі споруди не є шедеврами проектування, але в практичному плані, поза сумнівом, це найбільш зручні та продумані рішення.

Оптимальне розташування печі у закритій кухні

Наприклад, правилами пожежної безпеки потрібно винесення мангалів, барбекю, фінських жаровень з відкритим полум'ям топки на видалення не менше двох метрів від дерев'яних та легкозаймистих матеріалів. Якщо в літній кухні потрібно встановити мангал з витяжкою, то найпростіше це зробити за схемою, наведеною на фото.

Конструкція закритої кухні виконана у вигляді прибудови до каркасної дачі. Таке рішення дозволяє виконати літню спорудудуже легкою та жорсткою. Встановленою на пальному фундаментіміцності каркаса достатньо, щоб одну із бічних стін зробити у вигляді скляної панелі на всю висоту стель. Головна проблема - важка пічна або камінна стінка з трубою були винесені за межі літньої споруди та облицьовані натуральним каменем та забарвленим сталевим гофрованим листом.

Традиційно дров'яна піч вимагає деякої зміни внутрішнього інтер'єру літньої кухні, наприклад, стіни та стелі зазвичай облицьовують деревом у стилі зрубів із колоди чи бруса. Зона навколо печі в проекті обов'язково викладається негорючими матеріалами, особливо в області примикання пічної трубидо балок перекриття та перед зольником та топкою.

Відмінним варіантом можна вважати облаштування літньої кухні на дачі електричною плитоюта духовкою. Наявність електроенергії критично важлива для обробки та зберігання продуктів, але світло на дачі може пропадати на багато годин, тому нерідко в інтер'єрі присутня газова піч з балоном поряд з мікрохвильовою піччю і звичайною електропічкою. Крім того, досвідчені дачникизнають, що консервувати та переробляти у салати та варення зібраний урожай з електричною піччю на дачі складно через невелику теплову потужність.

Варіанти скління та інтер'єру закритої літньої кухні

У літню спеку приміщення закритої кухні на дачі може перетворитися на справжнє пекло, якщо розмір вікон та робота систем вентиляції залишає бажати кращого. Найбільш просте рішення має на увазі установку для дерев'яного каркасної будівлічотирьох-п'яти вікон замість традиційних двох віконних отворів.

Стулки можна відкривати в режимі вентиляції або відкривати навстіж, залежно від погодних умов та температури повітря на дачі.

Крім того, традиційна кам'яна закрита кухня завжди поступалася відкритою схемою по освітленості та кількості сонячного світла, що проникає всередину приміщення. Сьогодні для сучасної дачіта літньої кухні максимальна кількість природного освітлення стає невизнаним стандартом у будівництві літніх заміських будинків.

Незалежно від того, чи прибудована закрита кухня до приміщення дачі або оформлена як відокремлена споруда, чим більше вікна, тим вищий комфорт усередині будівлі. В цьому випадку важливо не просто засклити закриту кухню, а правильно розташувати віконні отвори в конструкції будівлі.

Традиційно літня закрита кухня на дачі ділиться на дві основні зони – їдальня та робоча. Місце, де члени сім'ї розташовуються для обіду або відпочинку за чашкою чаю, необхідно максимально відкривати для сонячних променів. Робочу зону обладнати великими вікнами не має сенсу, тому що через високу вологість і перепад температури скло буде регулярно запітнівати конденсатом і випарами від усього, що готується на плиті.

Крім того, важливо правильно встановити вікно для цегляної печі, якщо така є в літньому приміщенні. Таке вікно ставлять для забору повітря зовні кухні в холодну пору, щоб уникнути протягів і втрат тепла всередині приміщення.

Для маленьких за розміром літніх кухонь, які часто поєднуються із закритою верандою, як виняток розмір вікон можна збільшувати до максимуму.

Для літнього кухонного приміщення, поєднаного з альтанкою та їдальнею, розмір вікон збільшують до максимуму, чим більше приміщення, тим складніше досягти хорошого рівняосвітленості. Вікно може доходити до цокольної частини та займати більше половини поверхні стін.

Дуже симпатичним виходить інтер'єр і внутрішній дизайнлітньої кухні, при обробці якої використовуються тонована деревина та натуральний камінь. Найчастіше до таких рішень вдаються, якщо літня кухня є частиною приміщення дачі, побудованої з бруса або оциліндрованої колоди.

Для традиційніших кам'яних і каркасних будівель використовується внутрішнє оздобленнявагонкою чи декоративною штукатуркою. Частину стін, що примикають до плити або печі, можна облицьувати кахельною плиткою або керамічною мозаїкою.

Щоб позбутися недоліків, властивих закритим і відкритим схемамлітнього харчоблоку, найчастіше на дачі будують комбіновані варіанти, у яких частина стін та віконних рам виконуються знімними. При цьому стіни, підлога та стеля утеплюються, і після повернення знятого скління такі приміщення легко перетворюються на закритий або зимовий варіант.

Висновок

Найбільш незвичайною та практичною з усіх літніх кухонь закритого типу можна назвати споруду на дачі, зібрану з морського 20-ти футового контейнера, фото. У такому приміщенні складно перебувати в спеку, але навесні та восени споруда цілком виправдовує очікування. Якщо ділянка під майбутню дачу тільки була куплена і не має повноцінних будівель, придатних для тимчасового користування, як кухнею, подібна закрита споруда може служити одночасно місцем зберігання на дачі інвентарю та частини приладдя, навіть скутера чи мотоблока. Згодом приміщення достатньо обкласти цеглою, зробити повноцінну піч та каналізацію, і можна чудово готувати обіди та консервувати фрукти – овочі на дачі ще багато років.

Літня кухня, будь то проста альтанказ мангалом або ґрунтовна споруда з піччю та комунікаціями – це спорудження першої необхідності на будь-якій ділянці. Адже дачне життя неймовірне без барбекю, посиденьок на свіжому повітрі, а також без сезонної консервації продуктів. У цьому матеріалі ми представили 11 порад, 70 фото-ідей та кілька відео, які допоможуть вам створити свою ідеальну літню кухню.

Які літні кухні бувають?

Їх можна умовно поділити на три типи:

1. Відкриті (наприклад, альтанка-барбекю, тераса або патіо)- Проста каркасна спорудабез утеплення, що часто не має стін (повністю/частково) і навіть даху. По суті, відкрита літня кухня – це навіс або альтанка з мангалом/піччю та столовою зоною, якою можна користуватися лише влітку. Вона хороша тим, що в ній зручно і готувати, і є, і спілкуватися з гостями в погожі літні дні. Відкриту кухню будувати легше, швидше та економічніше, ніж закриту. Взимку літню споруду із навісом можна використовувати як склад для зберігання господарства. Мінусами відкритої кухні можна назвати обмежений термін використання споруди, а також відсутність захисту меблів, техніки та мешканців кухні від комах, дощу, вітру та сонця. На зиму всі меблі та техніку доведеться прибирати в сухе приміщення.

Класична літня кухня з мангалом та піччю у дворі заміського будинку в Московській області

1. Закриті (наприклад, гриль-хаус або веранда)- капітальна крита будова\прилад з утепленням та склінням, іноді навіть опалювальна цілий рік. По суті це справжній будиночок, що складається з кухні та їдальні. Закрита літня кухня хороша тим, що готувати та трапезувати в ній можна навіть у негоду з дощами та вітрами. Завдяки стінам та даху в такому будиночку можна облаштувати повноцінну кухню з холодильником, мікрохвильовою піччю. газовий /електричною піччю , посудомийкою, телевізором та іншою технікою. Правда, в теплі дні готувати в закритій кухні буде так само жарко, як і в основному будинку. Також майте на увазі, що її будівництво обійдеться вам дорожче за відкриту споруду.

1. Комбіновані– цей тип споруди поєднує під одним дахом відкрите та крите приміщення. Також до цієї категорії можна віднести літню кухню, поєднану із лазнею. Така кухня хороша всім і має лише кілька мінусів – подвійно складне проектування та збільшений бюджет.

Тепер давайте розглянемо характеристики кухонь, що окремо стоять і прибудовані:

• Окремі- хороші тим, що дозволяють розмістити вогнище на відстані від будинку, щоб запахи, дим і шум не проникали в будинок. Будувати окремо літню кухню має сенс, якщо у вас на ділянці достатньо місця, якщо в ньому є, скажімо, гарний садабо ставок, якщо ви хочете прикрасити територію новою симпатичною будовою.
• Прилеглі до будинку- Тераса або веранда можуть стати відмінною літньою кухнею, адже її набагато легше і дешевше будувати (одна стіна вже зведена) або переобладнати, та й переміщатися між будинком та пристроєм дуже зручно. Щоправда, мінус літньої кухні на веранді/терасі полягає в тому, що дим, тепло, запах і гар від пічки потраплятимуть у житлові приміщення, а частина кухні залишиться прохідною.

11 підказок з будівництва, облаштування та дизайну літньої кухні

Якою б продуманою і красивою була ваша літня кухня, її невдале розташування на ділянці може ускладнити і будівництво, і подальшу експлуатацію. Тому місце – це перше над чим варто добре подумати.

• З практичної точки зору зручніше, коли літня кухня розташовується недалеко від будинку. Так мешканцям дачі легше переміщатися між об'єктами, та й проведення інженерних комунікацій обходиться дешевше, швидше та простіше. Однак з естетичної точки зору, краще підійдемісце біля «визначних пам'яток» ділянки, на які можна милуватися (наприклад, біля водоймища або саду). Також бонусами є такі фактори: захищеність від вітру, відокремленість від очей сусідів і близькість до дерев, які зможуть притінити будівлю та створити в ній прохолоду у спекотні дні.

Літня кухня на дачі біля ставка

• Невідповідні місця для літньої кухні: біля дороги, гаража, туалету, вигрібних/компостних ям, курника та інших місць, де вашому відпочинку можуть перешкодити неприємні запахи, шуми, вихлопні гази та ін.

Порада 2. Гриль, мангал, піч чи пічний комплекс? Вирішіть це питання до розробки/підбору проекту літньої кухні

• Якщо плита – це серце міської кухні, то гриль, мангал чи піч можна назвати серцем дачної кухні. Перед тим як приступати до проектування, подумайте, яке вогнище вам потрібне: гриль, мангал, піч або зовсім пічний комплекс? Гриль має бути стаціонарним чи переносним? На вугіллі чи на газі? З димарем чи без? Якого розміру та де буде розташовано джерело вогню? Від вашого вибору залежить дуже багато - від типу фундаменту і до форми даху. Так, наприклад, для зведення печі доведеться подбати не тільки про фундамент, димохід та облицювання, а й передбачити в проекті місце для зберігання дров.

Розібратися в особливостях різних видіввуличного вогнища вам допоможе.

Стаціонарний газовий гриль, вбудований у конструкцію з цегли

Порада 3. Бажаєте побудувати літню кухню своїми руками швидко та бюджетно? Будуйте відкриту альтанку з дерева, з легкою покрівлею, без капітальних стін та пічки

У цьому випадку замість монолітного або пальово-стрічкового фундаменту можна обійтися стовпчастим фундаментом. Сама ж споруда буде складатися з 4 (або більше) опор та одно-/двосхилим даху з легкою покрівлеюнаприклад, з полікарбонату. Це дуже проста конструкція, яку реально побудувати своїми руками лише за пару-трійку днів та з мінімальним бюджетом.

У наступній збірці фото представлені варіанти дизайну простих літніх кухонь.

Проста літня кухня на дачі у Підмосков'ї

Для будівництва літньої кухні своїми руками найлегше використовувати дерево. Правда, сосні варто віддати перевагу модрині або тіку, тому що вони міцніші і, до того ж, красиво старіють

Проста літня кухня з бруса з односхилим дахом

Втім, є спосіб, як зробити літню кухню своїми руками ще швидше та дешевше. Складіть майданчик з тротуарної плитки, встановіть один-два великі садові парасольки, розставте меблі, встановіть мийку та переносний гриль і починайте готувати!

З одного боку, льох на літній кухні дуже корисний, адже в ньому так зручно зберігати їжу як у холодильнику. З іншого боку, його створення суттєво дорожчає та ускладнює будівництво. Особливо, якщо йдеться про відкриту споруду, адже тоді льох доведеться утеплювати та захищати від протікання. Навіть в основному будинку без льоху та підвалу можна обійтися, що вже говорити про літню кухню.

Порада 5. Літня кухня, фасад будинку та ландшафт мають бути оформлені в єдиному ключі

Вибираючи або розробляючи проект літньої кухні, продумуючи варіанти її оздоблення, майте на увазі, що вона повинна поєднуватися з фасадом будинку та іншими спорудами на ділянці. Так ви створите справжній дачний комплекс і досягнете відчуття впорядкованості. Не обов'язково, щоб це був стовідсотковий збіг за колірною гамою, оздобленням, архітектурою та стилем, але перегукуватися об'єкти зобов'язані. Нижче на фото представлений приклад сучасної літньої кухні на терасі дерев'яного будинкуіз бруса.

• Чим ближче літня кухня розташована до будинку, тим більше схожими мають бути обидві будівлі.
• Якщо на ділянці є об'єкт, який вибивається із «загальної картини», скажімо, поспіхом побудована лазня, то дизайн літньої кухні можна спланувати таким чином, щоб вона поєднувала в собі риси і лазні та будинки. Так, деяка хаотичність забудови буде виправлена.

У відкритій кухні підлога може бути обшита:

• Дерев'яною дошкою, покритою олією або воском для зовнішніх робіт (лак підійде гірше, оскільки згодом почне тріскатися і вимагатиме оновлення покриття).

Вулична кухня на дачі з обробкою підлоги з палубної дошки модрини, покритої матовою блакиттю на основі алкідних смол

• Терасна дошка (з дерево-полімерного композиту).

• Каменем чи спеціальною вуличною плиткою. Щоправда, така підлога потребує міцного фундаменту та великого бюджету.

• До речі, рекомендуємо утриматися від занадто темної підлоги, тому що на ньому крихти, бруд та калюжі води будуть особливо помітні.
• Якщо підлога відкритої кухні матиме невеликий ухил (1-2 см), дощова вода, що потрапила всередину, буде стікати самостійно.

Порада 7. Дотримуйтесь правил «робочого трикутника» під час планування кухні

У облаштуванні кухонь існує правило т.зв. «Робочого трикутника», яке полягає, в тому, що три робочі зони (мийка, плита і холодильник) повинні знаходитися в розумній близькості один від одного, утворюючи собою трикутник. В ідеалі він має бути рівностороннім. Завдяки такій схемі розміщення зон, кухня виходить максимально зручною.

• На літній кухні це правило не завжди застосовується в чистому вигляді, адже вона може бути надто маленькою , вузькою, витягнутою, неправильною за формою, замість плити в ній найчастіше використовується грубка, гриль або мангал, а холодильника взагалі може не бути. Проте, постарайтеся максимально наблизитися до ідеалу і не вибудовувати робочі зони в одну лінію.

Так, наприклад, якщо на вашій літній кухні джерелом вогню є мангал і він винесений за її межі, то миття та зону підготовки продуктів слід встановити якомога ближче до виходу.

• Якщо кухня невелика, ви можете побудувати кухню Г-образно. Для вузької кухні (наприклад, на веранді) може підійти дворядне планування. У кухню квадратної форминайбільш вдало впишеться П-подібне планування.

Якщо на вашій літній кухні можливе лише однорядне планування, то зробити його зручнішим допоможе компактний мобільний острівець/півострів.

Порада 8. Їдальня зона повинна знаходитись на відстані не менше ніж 2 м від мангалу/печі

В ідеалі відстань між обіднім столомі мангалом/піччю/грилем має становити приблизно 3 м. У цьому випадку дим, жар і запахи не турбуватимуть відпочиваючих, а тріски, попіл та іскри не зіпсують вигляд столової зони.

Порада 9. Використовуйте меблі, які витримають вуличні умови

Кухонний гарнітур та столові меблі на літній кухні повинні витримувати підвищену вологість та перепади температур, тому від розкішних дерев'яних меблів, меблів з ламінованого ДСП/МДФ, а також меблів з оббивкою з тканини або шкіри слід відмовитися.

Зате для літньої кухні підійдуть такі варіанти:

• Шпоновані меблі із МДФ;
• Дерев'яні садові меблі (особливо добре підійдуть складні конструкції, які по закінченню дачного сезонуможна легко перенести до комори);
• Ковані вуличні меблі;
• Меблі з нержавіючої сталі(якщо не хочете прибирати кухонний гарнітурна зимовий період, вибирайте меблі з нержавіючої сталі;
• Плетені меблі з натуральної лози, ротанга чи пластику;
• Пластикові меблі (н-р, з полікарбонату).

Нижче на фото представлений приклад дизайну літньої кухні-тераси із всесезонним гарнітуром із нержавіючої сталі.

У цій добірці фото ви можете побачити ідеї меблів літньої їдальні.

Часто дачники забувають приділити достатню увагу освітленню літньої кухні. Адже саме за його допомогою ви можете створити справжній затишок та комфорт.

• В ідеалі штучне світло у вечірній час має бути м'яким, рівномірним та різнорівневим. Для цього приміщення слід висвітлювати не однією люстрою, а декількома світильниками: підлоговими/підвісними ліхтарями, настінними бра, точковими спотами, підвісами, настільними лампами, торшерами та/або гірляндами з лампочок.
• За допомогою світла ви можете розділити простір на зони, наприклад, на кухню та їдальню. Так у вас з'явиться можливість під час вечірніх трапез ховати робочу зону у темряві та освітлювати лише гарний стіл.

• Щоб вам було комфортно готувати вечорами, встановіть підсвічування безпосередньо над робочою зоною. Якщо ви обмежитеся світильником, встановленим за нею, під час готування ваша спина закриватиме світло.
• Для освітлення відкритої літньої кухні підійдуть металеві, пластикові, дерев'яні та плетені світильники з додатковим захистом від води. В ідеалі це мають бути садово-паркові світильники.

• Навколо літньої кухні та вздовж доріжки можна встановити ліхтарі, які працюють на сонячних батареях. Вдень вони накопичують енергію, а ввечері автоматично вмикаються. Щоправда, світла вони дають небагато, а в похмурі дні зовсім не заряджаються.

• За допомогою живоплоту, пергол або ширм з кучерявими рослинами ви можете зробити літню кухню відокремленою, закрити огляд на непривабливі місця ділянки.
• Декоративні насадження, клумби та кущі можуть позначити межі зон, сховати фундамент та просто прикрасити літню кухню та загальний виглядтериторії.

Паритися влітку в будинку, якщо можна провести час на свіжому повітрі? Не найкраща ідея. А готувати чи робити закрутки — і ще гірше. Набагато приємніше і корисніше провести час під навісом або в легкій будівлі, яку продувається, яку багато хто називає «літньою кухнею». Літня кухня своїми руками будується легко, особливо відкриті варіанти.

Відкрита літня кухня: види та фото

Відкрита – це скоріше відкрита альтанка чи веранда. Дуже непоганий варіант для теплої пори року. Не у всіх регіонах навіть улітку можна довго перебувати на вулиці. Тоді роблять закриті літні кухні – це вже невеликий будиночок, який можна будувати за будь-якою технологією, яка вам здається найбільш привабливою.

Літня кухня - прибудова

Почнемо із відкритих майданчиків. Якщо передбачається на літо основну активність перенести на свіже повітря, Зручніше буде літню кухню прибудувати до існуючого будинку. І тут роблять . Найчастіше спочатку роблять її відкритою. Найпростіше зробити дерев'яну прибудову. У дуже відкритому варіанті це можуть бути стовпи, що підтримують дах.

Найпростіший варіант - кілька стовпів, що підтримують легку покрівлю - літня кухня своїми руками готова

Цей варіант дуже хороший для південних регіонів, де більшу частину року на вулиці можна перебуває як завгодно довго. Для більш північних регіонів або якщо це будинок постійного проживання, зазвичай прибудову вирішують зробити закритою. Спочатку роблять перила, а потім часто замислюються про те, щоб ще чимось закрити прольоти: хочеться продовжити «період використання». В результаті відкрита літня кухня стає закритою.

Найпоширеніший матеріал для таких прибудов — деревина. Вона пластична, прощає багато промахів, які можна згодом виправити без розбору конструкції, тому легко працювати навіть без навичок. Ще вона легка, тому фундамент під літню кухню з дерева можна робити полегшений - стовпчастий або

Другий за популярністю матеріал - цегла або декоративний камінь. За наявності «прямих» рук та дотримання технології та з цим матеріалом можуть працювати забудовники-аматори. За будівництво будинку без досвіду братися не варто, а ось скласти стовпи та перегородки під літню кухню можна спробувати.

Але оскільки навіть стовп із цегли або каменю важить вже не під сотню кілограмів і більше, основа під нього потрібна солідніша. Якщо врахувати, що прийматиме він ще навантаження від покрівлі, то доведеться робити стовпи або палі, з хорошою несучою здатністю.

Винос збоку від будинку - відкрита тераса з піччю та мангалом

Якщо ви думаєте про те, щоб потім поставити цегляні стіникраще відразу заливати пальово-стрічковий фундамент, а стрічку заглиблювати нижче глибини промерзання. Якщо такий варіант не підходить — глибина промерзання велика або ґрунти не дозволяють, доведеться або плиту монолітну робити, або відмовитися від цегляних простінків, зробивши їх за іншою технологією, хоч їх того ж дерева або побудована своїми руками літня кухня тим і гарна, що знаючи всі особливості конструкції до дрібниць, ви можете згодом модернізувати будівництво.

Будівля, що окремо стоїть

Комусь не дуже подобаються кухонні запахи, які можуть потрапляти до будинку з прибудови. Тоді зводять невелику споруду на деякій відстані від будинку. Наявність літніх кухонь — майже обов'язковий атрибут приватних будинків південних регіонах. До ери кондиціонерів, готувати в спеку в приміщенні було справжнім катуванням: висока температура"за бортом", розігріті стіни, та ще жар від плити - умови пекельні, при цьому ще й інші приміщення підігріваються. Тому й робили хоч невеликі окремі будиночки-альтанки, в яких у містах ставили газову плитуі балон зі зрідженим газом, у селах складали невелику грубку. Дехто навіть готував на «кірогазі» чи примусі.

Сучасна кліматична техніка дозволяє звести нанівець усі ці незручності, але окремі літні кухні все ще продовжують будувати. Їх часто ще використовують як гостьовий будиночок - зробивши їх.

Самий дешевий варіант- Стовпи, що підтримують дах. Вони можуть бути дерев'яними, цегляними або комбінованими, що складаються з цоколя з каменю, а верх - із бруса. Це оптимальний варіантз погляду експлуатації: деревина захищена від впливу більшої частини опадів, і в той же час вага виходить не дуже великою.

Один із легких варіантів

З чого зробити підлогу

Підлога в такій кухні може бути дощата. Його робити простіше, але багатьох бентежить, що деревина буде практично без захисту. Вирішити проблему можна двома способами. Перший – використовувати ефективні захисні просочення – типу масел чи воску для деревини, призначених для зовнішніх робіт. Вони не створюють блискучої поверхні, але захищають добре від вологи і від бруду. Використовувати лаки для літніх кухонь - не найкраща витівка. Вони починають лопатися і тріскатися, щоб оновити покриття старе потрібно видалити повністю, в той час як олії та віск вимагають лише ретельного попереднього очищення, після висихання можна наносити свіжий шар.

Ця тераса оброблена Pinotex Terrace Oil

Другий спосіб - використовувати не деревину, а дерево-полімерний композит(ДПК). Це дошки, які складаються із суміші волокон деревини та полімерів. Вони і на вигляд і навпомацки дуже нагадують деревину. З тією різницею, що майже не змінюють розмірів залежно від вологості, правда, температурне розширення є. Такі дошки називають "декінг" або "планкен" залежно від профілю дошки. Є ще садовий паркет. Це покриття, виготовлене з цього ж матеріалу, тільки зібране в щити, на зразок паркетних. Їх можна просто укладати на землю, без будь-якої підготовки.

Тераса та підлога в літній кухні виготовлені з ДПК — деревно-полімерного композиту.

До переваг ДПК можна віднести тривалий період експлуатації без зміни початкових властивостей. Обчислюється він десятками років, але змінюється залежно від виробника. Мінус – не найдемократичніша ціна. Можливо, це пов'язано з тим, що технологія відносно нова, поки що не особливо освоєна, хоча є і російські виробники подібної продукції.

Краще переносить вплив погоди камінь або спеціалізована плитка, але влаштування такої підлоги — справа непроста. Якщо просто покласти на гравійно-піщане підсипання, замокнувши восени, в морози плитка може потріскатися або поскакати. Доводиться робити утеплену монолітну плиту, дотримуючись всієї технології: з піщано-гравійним шаром, утеплювачем, армуванням, заливкою бетону. Розміри цієї плити - на 50-60 см більше по периметру, ніж запланована споруда. Загалом, витрати та роботи неабиякі, хоча в експлуатації зручно.

Один із варіантів підлоги – великі бетонні плити з бетону високої марки.

Через час, коли бетон набере міцності (мінімум має пройти 2 тижні, і це за середньої температури +20 ° C), можна укладати покриття. Використовувати можна плитняк - пиляний на пласти камінь, можна - керамограніт або морозостійку плитку.

Найпростіший варіант — викласти майданчик тротуарною плиткою. Але це виключно літній варіант. Зате без метушні з фундаментом.

Якщо літня кухня своїми руками будується на дачі, це, можливо, найоптимальніший варіант. Виходить недорого та практично.

Закрита літня кухня

Ті, хто хоче мати всесезонний літній майданчик для посиденьок або приготування їжі, ставлять більш капітальні будівлі. Найчастіше це споруди за каркасною технологією – швидко і відносно недорого, дорожче, але більш капітально – з колоди чи бруса.

Варіант «каркасника» - стійки з бруса обшиті вагонкою

У випадку з каркасною будівлею все дуже просто: з невеликим кроком ставляться стійки з бруса (можна навіть зростити дошки), потім вони обшиваються з двох боків будь-яким. оздоблювальним матеріалом. Яким – на ваш вибір, хоч вагонкою – дерев'яною чи пластиковою, блокхаусом, будь-яким іншим матеріалом. Усередині для економії часто фанерою обшивають, ДВП, ГВЛ, ОСП або чимось подібним. За бажання її можна утеплити. Обшивається каркас з одного боку, закладається утеплювач (звичайно мінеральна вата), монтується обшивка з іншого боку. Утеплювати можна не тільки відразу, але після деякого часу, тільки доведеться з одного боку обшивку знімати.

Як виглядає «скелет» літньої кухні за каркасною технологією

Ще каркасна споруда зручна тим, що їй можна надати будь-якої форми, а фундамент може бути відносно легким — залежно від ґрунтів — пальовий чи стрічковий. Такі фундаменти потрібні і під дерев'яні споруди- З колоди або бруса. Тут усі правила такі самі. Важливо знайти або замовити проект, а зібрати справу техніки.

Звичайно, можна побудувати і з будь-яких інших матеріалів - від піноблоків - до цегли або навіть буту. Вся справа в сумі, яку ви плануєте або можете витратити на це будівництво. Ще дешево обійдеться будівництво з пінобетону, газобетону, деяких будівельних блоків, саману. Шлакоблок, як і саман, можна виготовити самостійно, тому вибір матеріалу — тільки за вами, а далі все будується за всіма правилами. Тільки з одним відхиленням: утеплення для літньої кухні або не роблять зовсім або роблять його мінімальним. Ще момент - опалення, як правило, відсутнє, і це теж потрібно брати до уваги і при виборі матеріалів для будівництва, і для обробки.

Фотозвіт будівництва літньої кухні з відкритою верандою

Будувалась літня кухня з можливістю «посидіти на повітрі». Тому був обраний варіант з відкритою верандою. Основа будинку зібрана з бруса 200*200 мм, внутрішні простінки - зі 150*100 мм. Зовні подобається лафет, але коштує безбожно дорого, бо брус підтісувався, для створення схожого рельєфу.

Фундамент зроблений стовпчастим. Так як споруда легка, ґрунти нормальні, стовпчики закопали лише на 60 см.

Обв'язку збирали із бруса 200*200 мм. Його попередньо просочили антисептиком. Кути з'єднували як завжди - робили запили. Поперечки садили на металеві U-подібні пластини. Жорстко брус не кріпили, тому що здирство все одно буде, щоб споруда мала можливість «гуляти».

Стійки робили з бруса 200*200 мм, внутрішнє наповненняіз 150*100 мм.

Стіни зібрали досить швидко і без проблем: ніяких врубок, просто необхідної довжини шматки бруса прибиваються до стійок. Дах зроблений двосхилий, з невеликим кутом схилу. З одного боку винос кроквяних нігбільше — щоб з боку веранди зробити навіс, який і прикриватиме від косого дощу.

Підшивка стелі зроблена з необрізної дошки, яку потім довели до ладу на своєму верстаті.

Підшивка стелі

Дизайн літньої кухні: фото

Після побудови літньої кухні виникає інша проблема: необхідно її оформити. Облаштування включає не тільки вибір столу і стільців, необхідно ще якимось чином організувати робочу зону, десь зберігати зриви для печі, яку тут часто ставлять.