Cách uống nước ép tươi đúng cách: tính năng, khuyến nghị và tỷ lệ. Thời điểm uống nước trái cây

Hiểu được lợi ích không thể phủ nhận của nước ép trái cây và rau quả tươi đã dẫn đến sự phát triển một hướng điều trị riêng biệt. nhiều bệnh khác nhau– liệu pháp nước trái cây. Hiệu quả của nó đã được xác nhận bởi nhiều nghiên cứu và nhiều cuốn sách đã viết về chủ đề điều trị bằng nước trái cây.

Có một số quy tắc nhất định khi uống nước trái cây tươi phải được tuân thủ để đạt được kết quả khả quan.

Nguyên tắc chính là nước trái cây phải tươi., trong trường hợp này anh ta có hiệu quả tối đa. Nếu không thể lấy được nước trái cây tươi (không có nguyên liệu, không phải mùa hoa quả), thì được phép sử dụng đồ uống đóng gói. Khi mua, bạn chỉ cần chú ý đến thành phần tự nhiên của loại nước ép đó.
Nước ép tốt nhất nên uống nguyên chất, nhưng đôi khi chúng được phép trộn với các loại nước ép khác. Cần phải tuân thủ liều lượng: nước ép tươi là thuốc cô đặc, do đó, nếu tiêu thụ không giới hạn, có thể xảy ra các tác dụng không mong muốn.
Không sử dụng dụng cụ bằng kim loại khi pha chế nước trái cây., vì dưới tác dụng của kim loại, các hoạt chất của đồ uống sẽ bị phá hủy.
Thường tươi nước trái cây được uống khi bụng đói: Đây là cách đạt được lợi ích tối đa.

Thông thường, tất cả các loại nước trái cây có thể được chia thành uống và làm thuốc. Đồ uống (lựu, cà rốt, cà chua, cam, táo, nho, dứa, bạch dương) thường được dùng làm đồ uống ngon và khi uống thường xuyên chúng có tác dụng chữa bệnh. Nước ép thuốc không được bán ở cửa hàng, bạn tự mua; Chúng bao gồm nước ép khoai tây, bắp cải, củ cải đường, cần tây, hành tây và dưa chuột.

nước táo– Có tác dụng chữa béo phì, táo bón, thiếu vitamin, sỏi thận. Uống nước trái cây trước bữa ăn, bạn có thể uống tới một lít đồ uống mỗi ngày ().
nước cam- Thiếu vitamin, táo bón, sỏi thận, viêm dạ dày độ axit thấp, uống 50–100 ml nửa giờ trước bữa ăn ba lần một ngày. Bạn có thể uống một ly nước trái cây () mỗi ngày một lần (vào buổi sáng) khi bụng đói.
Nước ép cà chua– uống trị tăng huyết áp, táo bón, viêm dạ dày có tính axit thấp 20 phút trước bữa ăn định mức hàng ngày– lên tới 600 ml ().
nước ép cà rốt– 100 ml trước bữa ăn 30 phút, ngày 2 lần đối với rối loạn tiêu hóa, giảm thị lực, các vấn đề về da. Thêm một chút vào nước ép để hấp thụ tốt hơn. dầu thực vật hoặc kem ().
Nước ép nho– Có tác dụng chữa các bệnh về gan, thận, ruột, đường hô hấp, thiếu máu, thiếu vitamin, táo bón, suy nhược cơ thể. Liều hàng ngày là 1,2 lít, chia làm nhiều liều ().
Nước ép dứa – biện pháp khắc phục hiệu quảđối với các vấn đề về thừa cân, giảm hiệu lực, thiếu hụt vitamin và rối loạn tiêu hóa. Bạn có thể uống nước trái cây trước và sau bữa ăn, định mức tiêu thụ từ 200 ml đến 1 l ().
Nước ép quả lựu– Trước bữa ăn 30 phút, 1/2 cốc, ngày 3 lần đối với người thiếu máu, để thải độc tố ().
nước ép bí ngô– 100–200 ml 3 lần trước bữa ăn đối với viêm đường tiêu hóa, táo bón, nhiễm độc thai kỳ, viêm tuyến tiền liệt, giảm khả năng miễn dịch, thiếu máu, rối loạn thần kinh, béo phì, các vấn đề về thẩm mỹ ().
Nước ép bắp cải– Bài thuốc độc đáo chữa các bệnh viêm dạ dày, viêm đại tràng, trĩ, loét dạ dày, béo phì, các bệnh về gan, tiểu đường, mất ngủ. Uống 100–200 ml trước bữa ăn 30 phút ba lần một ngày, đối với bệnh dạ dày, pha loãng với nước ().
Nước ép bạch dương – một công cụ không thể thiếuđể loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, trị cảm lạnh, sỏi tiết niệu, các bệnh về dạ dày và ruột. Nhựa bạch dương được uống trong thời gian dài, lên đến hai tháng, 200–250 ml ba lần một ngày trước bữa ăn ().
Nước ép hành tây– bài thuốc đặc trị trị sổ mũi, cảm lạnh, tăng huyết áp, tiểu đường, viêm phế quản, phì đại tuyến tiền liệt, mụn nhọt. Nước ép được trộn với mật ong, uống 15 ml tối đa 5 lần một ngày ().
Nước ép khoai tây– từ 50 đến 200 ml trước bữa ăn đối với loét dạ dày, ợ nóng, viêm dạ dày, táo bón, các vấn đề về tuyến tụy (

Vào mùa thu, thời điểm uống nước ép tươi bắt đầu. Hầu hết đều tự tin về tính hữu dụng cực độ của chúng. Có phải vậy không?

Bật máy ép trái cây và một ly nước trái cây mới vắt đã sẵn sàng! Nhiều người nghĩ rằng nó ngon, tốt cho sức khỏe và chứa đầy vitamin. Nhưng họ chỉ đúng một phần. Để cơ thể xử lý và hấp thụ tất cả những lợi ích của nước trái cây tươi, tuyến tụy phải thích nghi tốt với nó, nhưng ở trẻ em, ngay cả những trẻ thực sự khỏe mạnh, nó vẫn chưa sẵn sàng cho tải trọng cao như vậy. Và trong trường hợp có bất kỳ vấn đề nào về đường tiêu hóa hoặc có xu hướng dị ứng, không nên cho uống nước trái cây mới vắt mà không hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa.

Tâm điểm! Tất nhiên, nước trái cây mới vắt còn nhiều hơn thế. khỏe mạnh hơn nước trái cây từ một cái túi hoặc chai. Nhưng bạn cần hiểu rằng nước trái cây không phải là món tráng miệng hay đồ uống mà là điều trị và phòng ngừa sản phẩm nên phải sử dụng cẩn thận và đúng cách.

Từ 3 đến 10 tuổi, có thể cho uống nước ép tươi vào lúc mục đích y học chỉ hai lần một ngày, ba mươi phút trước bữa ăn, một khẩu phần không được quá 30 ml, tức là. hai thìa tráng miệng. Nhiều hơn không có nghĩa là tốt hơn, dùng quá liều có thể gây sâu răng và rối loạn răng miệng đường tiêu hóađường. Nước trái cây có thể được pha loãng 1-1 với nước uống.
Trước khi ép, rau, trái cây phải được rửa thật sạch và loại bỏ những chỗ bị khuyết tật, ví dụ như một quả táo bị móp một bên hoặc một quả cà chua bị bầm tím có thể chứa chất độc hại.
Nước trái cây tươi nên được sử dụng ngay sau khi pha chế, không được bảo quản trong tủ lạnh cho đến tối - trong 10-15 phút nó sẽ bị oxy hóa và các vitamin chứa trong đó bị phá hủy.
Chống chỉ định dùng nước trái cây tươi ép cho trẻ bị cảm lạnh vì nó kích thích tiết chất nhầy, có thể khiến ho hoặc sổ mũi trở nên trầm trọng hơn.
Nếu bé bị viêm dạ dày, các rối loạn tiêu hóa khác cũng như dị ứng thì phải có sự cho phép của bác sĩ để uống nước trái cây tươi.

Một vài sắc thái

Nên cho trẻ dưới 3 tuổi nước ép không pha trộn, ví dụ như lê hoặc cà rốt mà không thêm các loại khác. Trong trường hợp này, khả năng bị dị ứng sẽ ít hơn và chất dinh dưỡng được hấp thụ với khối lượng lớn hơn. Trẻ khỏe mạnh từ ba tuổi có thể uống nước ép hỗn hợp. Nấu nướng kết hợp khác nhau các loại nước trái cây tươi, không được dùng nước bưởi, chanh, chúng rất có hại cho dạ dày của trẻ.

Rau hoặc trái cây nên cho vào máy ép trái cây riêng, sau đó trộn đều nước ép đã vắt sẵn. Chỉ có một ngoại lệ: khi ép nước từ rau, bạn có thể thêm cần tây hoặc mùi tây vào sản phẩm ban đầu.

Để chuẩn bị nước ép quả mọng, bạn phải sử dụng máy ép trái cây được thiết kế đặc biệt cho mục đích này.

Vào cuối mùa đông, hàm lượng vitamin trong rau quả giảm mạnh nên nên sử dụng các loại trái cây mùa đông, còn nếu trẻ chưa có thì nên sử dụng các loại trái cây mùa đông. phản ứng dị ứng- cam, quýt, bạn có thể cho trẻ uống nước ép nam việt quất hoặc nam việt quất.

Bốn quy tắc cơ bản:

Bạn không nên trộn nước ép rau tươi với nước ép trái cây vì chúng cần các loại enzym khác nhau để tiêu hóa.
Hỗn hợp nước trái cây tươi của nhiều loại trái cây khác nhau, thường được phục vụ trong các quán cà phê, chỉ có thể được cung cấp cho trẻ em trên mười tuổi.
Nước trái cây được pha theo nguyên tắc: đỏ với đỏ, xanh với xanh.
Mỗi quả không nên dùng để làm nước ép quá hai lần một tuần.

Chế độ ăn kiêng hàng tuần

Cho trẻ uống khi nào và loại nước trái cây nào tùy thuộc vào mục tiêu bạn đặt ra cho bản thân, chẳng hạn như đánh thức cảm giác thèm ăn, nạp lại năng lượng hoặc giảm mệt mỏi. Bạn có còn nhớ rằng một khẩu phần không được quá 30 ml không? Trẻ có thể uống nước ép trái cây vào buổi sáng và nước ép rau vào buổi tối, hoặc thậm chí có thể uống nước ép trái cây tươi. Nào, hãy bắt đầu tuần “ngon ngọt”!

Vào thứ Hai, chúng tôi uống nước cam, nó chứa đủ vitamin C để giúp học sinh chống chọi thành công với căng thẳng gia tăng trong tuần học, rèn luyện trí nhớ và có tác động tích cực đến khả năng tập trung.
Vào thứ Ba, chúng tôi sẽ chuẩn bị nước ép cà chua có thêm cần tây hoặc rau mùi tây.
Thứ Tư. Cho trẻ uống nước ép cà rốt nguyên chất hoặc trộn với các loại nước ép rau củ khác, trừ nước ép cà chua.
Thứ năm. Nước ép nho.
Thứ sáu. Nước ép lê.
Thứ bảy. Nước ép việt quất giúp giảm mỏi mắt. Nhiều người tin rằng quả việt quất gây táo bón. Đúng, nó có đặc tính này, nhưng 30 ml nước ép việt quất sẽ không tạo ra những vấn đề như vậy.
Đối với Chủ nhật, hỗn hợp nước ép cà rốt và dưa chuột với việc bổ sung cần tây là phù hợp.

Xử lý nước ép

Nước ép tươi được sử dụng hiệu quả và cho mục đích y tế. Nhưng đồng thời, chỉ có chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ tiêu hóa mới nên kê đơn cho trẻ và lập chế độ dùng thuốc. Ở đây vai trò chính được chơi bởi bản chất của bệnh tật và sức khỏe nói chung. Cần phải tính đến xu hướng dị ứng và nhiều yếu tố khác. Trong mọi trường hợp, trước tiên bác sĩ sẽ khuyên dùng các loại nước trái cây cần thiết để thanh lọc cơ thể, sau đó chỉ trực tiếp kê đơn nước trái cây để điều trị.

Đối với trẻ thường xuyên bị ốm, đặc biệt là vào mùa xuân và mùa thu, bác sĩ có thể đề nghị một liệu trình điều trị kéo dài mười ngày: mỗi ngày một lần bạn cho trẻ uống hỗn hợp nước ép cà rốt và củ cải đường, trộn theo tỷ lệ 3:1. Đối với bệnh rối loạn thận, nên thêm nước ép măng tây vào hỗn hợp này. Nó giống như nước ép dưa chuột tươi, có tác dụng lợi tiểu tốt.

Một vài sự tinh tế hơn

Táo tươi Trẻ chỉ được ăn một lượng nhỏ, nếu không quá trình axit hóa sẽ bắt đầu trong dạ dày, dẫn đến ợ hơi, ợ nóng và các vấn đề khác. Trẻ mẫu giáo thường được khuyến khích ăn táo nướng: chúng hấp thụ và giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nước ép và nước ép táo cũng rất hữu ích cho trẻ em. Nhưng nước ép lựu và bưởi không được khuyến khích cho trẻ em. Nước ép cà rốt nên được trộn với kem hoặc “ăn vặt” với bánh mì và một lát bơ, vì chất béo cần thiết để carotenoid có trong cà rốt có thể tạo thành vitamin A.

Khi làm nước ép trái cây hoặc rau quả, tất cả các chất dinh dưỡng có trong trái cây và rau quả đều đi vào đó: đường, axit hữu cơ, khoáng sản, vitamin và các hợp chất hoạt tính sinh học khác. Hàm lượng của hầu hết các chất này trong nước trái cây gần như bằng hàm lượng của chúng trong cùng một lượng ở phần ăn được của trái cây hoặc rau quả. Đặc tính này thường được sử dụng để xác định loại nước ép trái cây hoặc rau quả. Lượng một số chất có thể thay đổi khi làm nước ép. Ví dụ, nước trái cây chứa ít chất xơ hơn trái cây và rau quả. Nhưng chất hesperidin flavonoid (chất chống oxy hóa) trong nước cam trung bình cao hơn 1,5 lần so với trong cùi của loại quả này. Hàm lượng lycopene trong nước ép cà chua cao gấp 2 lần trở lên so với cà chua tươi.

Có những loại nước ép nào?

* Nước ép tươi. Nó được chế biến trực tiếp từ trái cây tươi, quả mọng hoặc rau. Nước ép này không thể bảo quản được, nên uống trong vòng 15-40 phút.

*Nước ép quay trực tiếp. Một sản phẩm thực phẩm dạng lỏng được làm từ trái cây tươi, quả mọng hoặc rau. Trái cây thu hái được phân loại, rửa sạch, nghiền và ép trong máy ép cơ học, sau đó được thanh trùng, đóng gói và gửi đến các cửa hàng.

*Nước ép cô đặc. Sản phẩm được ép trực tiếp từ đó về thể chất Một số nước đã được loại bỏ. Đây là một chất rất đặc, nhớt, giống như mật ong.

*Nước ép hoàn nguyên. Một sản phẩm được làm từ nước trái cây cô đặc bằng cách hoàn nguyên - trả lại phần nước đã được lấy ra từ nước ép trực tiếp. Nước ép thành phẩm được thanh trùng, đóng gói và gửi đến các cửa hàng.

*Sản phẩm làm từ nước trái cây. Sau khi ép một số loại quả mọng và trái cây, đào, mơ, anh đào hoặc quả nam việt quất, bạn sẽ có được nước ép nhuyễn hoặc nước trái cây có vị rất chua hoặc chua. Mật hoa hoặc đồ uống trái cây được làm từ các loại quả mọng và trái cây như vậy.

Quy tắc quan trọng

Nói đến lợi ích và tác hại của nước trái cây, người ta không thể không nhớ đến một sự thật phổ biến “cái gì cũng là thuốc độc, cái gì cũng là thuốc; Chỉ có liều lượng mới làm nên điều đó bằng cách này hay cách khác.” Nước trái cây là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng và hoạt tính sinh học nhưng để nó có tác dụng, bạn cần hiểu rằng không phải nước thì bạn có thể uống bao nhiêu tùy thích. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo nên tiêu thụ 5 khẩu phần (ít nhất 400 g) trái cây và rau quả mỗi ngày, một khẩu phần có thể thay thế bằng 150 ml nước trái cây. Lượng đồ uống này uống hàng ngày không được vượt quá 300 ml.

* Luân phiên tiêu thụ các loại nước trái cây khác nhau - bằng cách này bạn sẽ nhận được nhiều hơn chất hữu ích. Ví dụ, nước ép bưởi, cam và anh đào đặc biệt giàu vitamin C và flavonoid (chất chống oxy hóa), nước ép cà rốt và bí ngô xay nhuyễn rất giàu B-carotene, nước ép cà chua và lựu là những nhà vô địch về hàm lượng lycopene.

*Chú ý đến lượng đường. Nước trái cây có chứa fructose, glucose và sucrose. Lượng carbohydrate trong nước trái cây đặc biệt quan trọng nếu bạn thừa cân. Lượng đường nhiều nhất có trong nước ép nho, anh đào, dứa và lựu. Nước ép rau - cà chua và bí ngô - chứa một lượng nhỏ đường. Nếu đối với bạn, lượng đường fructose chiếm ưu thế trong nước trái cây là quan trọng, hãy chọn nước ép táo, cà chua hoặc lựu.

* Để bình thường hóa quá trình tiêu hóa, hãy uống nước trái cây có bã, giàu chất xơ.

*Uống nước trái cây bằng ống hút hoặc với nước. Điều này sẽ bảo vệ men răng. Nước trái cây có chứa axit có thể gây hại cho răng.

Cách chọn nước trái cây: đọc bao bì

Để chắc chắn rằng bạn có một sản phẩm chất lượng, đừng lười đọc bao bì.

* Tìm ký hiệu loại nước ép: “hoàn nguyên” hoặc “ép trực tiếp”. Nếu sản phẩm trong suốt hoặc có chứa bột giấy thì điều này cũng phải được ghi rõ trên bao bì. Thông tin về giá trị dinh dưỡng và năng lượng cũng được yêu cầu.

* Bao bì phải ghi rõ sản phẩm bao gồm những gì. Đối với nước ép đơn thành phần, thành phần có thể không được chỉ định. Đối với các loại nước ép mật hoa, nước trái cây, nước ép trái cây phải ghi rõ tỷ lệ nước ép trong sản phẩm. Hãy nhớ rằng khi làm nước trái cây, pháp luật nghiêm cấm việc sử dụng chất bảo quản, hương liệu, thuốc nhuộm, chất ổn định, chất điều vị và chất thay thế đường. Không có đường được thêm vào nước ép trái cây. Đối với rau, có thể thêm đường (không quá 1,5% trọng lượng của thành phẩm) và muối để điều chỉnh khẩu vị.

Xin chào các độc giả thân mến của tôi! Tất cả chúng ta đều muốn được khỏe mạnh và xinh đẹp, cảm thấy dễ chịu và tận hưởng cuộc sống. Để làm được điều này, bạn cần một chút - tập thể dục và loại bỏ những thói quen xấu, bởi vì về nhiều mặt, hạnh phúc của chúng ta phụ thuộc vào chính chúng ta. Một trong những điều nhất nguồn tốt nhất những chất hữu ích giúp chúng ta vui vẻ là trái cây và rau quả, cũng như nước ép tươi.

Làm thế nào để uống nước trái cây?

Một phần đáng kể các vitamin (và đặc biệt là vitamin C) và khoáng chất có trong nước trái cây nhanh chóng bị phá hủy dưới tác động của ánh sáng, nhiệt và oxy, dẫn đến giảm giá trị dinh dưỡngđồ uống, màu sắc và mùi vị của chúng thay đổi. Nước ép được bảo quản càng lâu thì càng mất đi nhiều đặc tính có lợi. Nếu trong trường hợp đặc biệt, bạn phải chuẩn bị trước đồ uống, hãy nhớ thêm một vài giọt nước cốt chanh vào đó. Nó hoạt động như một chất bảo quản tự nhiên và sẽ giữ lại các chất có lợi. Vì vậy, bất cứ ai muốn nhận lợi ích tối đa Từ thức uống này, bạn nên mua một máy ép trái cây và tự pha chế, thay vì mua phiên bản mua ở cửa hàng với chất lượng không rõ ràng.

Vì vậy, lời khuyên đầu tiên là nước ép tươi nên uống ngay sau khi pha chế và không nên bảo quản lâu.

Uống nước ép vào thời điểm nào là tốt nhất?

Tốt nhất nên uống nước trái cây vào buổi sáng - khi bụng đói hoặc trước bữa sáng 20 phút. Nhưng tôi xin lưu ý rằng nếu bạn mắc các bệnh về đường tiêu hóa như viêm dạ dày hoặc loét dạ dày thì bạn không nên uống nước trái cây khi bụng đói. Uống nước trái cây trong ngày giữa các bữa ăn khi bụng đói cũng rất có lợi.

Mẹo thứ hai là không bao giờ uống nước trái cây sau bữa ăn vì điều này khiến quá trình tiêu hóa trở nên khó khăn. Vào buổi sáng, hãy ưu tiên các loại trái cây họ cam quýt, còn buổi tối - các loại rau và thảo mộc có đặc tính an thần. Vì vậy, nước ép từ rau diếp, táo và cần tây giúp bình thường hóa giấc ngủ.

Nên uống nước ép bao nhiêu lần một ngày?

Bạn cần bắt đầu dần dần, lúc đầu mỗi ngày một lần. Bạn không nên bắt đầu với những bố cục quá phức tạp mà hãy chuẩn bị từ những bố cục tương đối. nguyên liệu đơn giản chẳng hạn như táo hoặc cà rốt. Sau một vài ngày, bạn có thể tăng lượng thành phần trong đồ uống và thử các loại nước ép mạnh hơn. Ví dụ: chúng tôi có thể đề xuất sự kết hợp giữa nước cam và nước ép cà rốt hoặc nước ép của một số loại rau ở dạng nguyên chất với việc bổ sung nước ép trái cây.

Số lượng thành phần và loại đồ uống chỉ phụ thuộc vào sở thích và mong muốn của bạn - đây là mẹo thứ ba.

Hơn bốn ly nước trái cây mỗi ngày là quá nhiều. Người ta tin rằng 2-3 ly mỗi ngày là một sự bổ sung tốt cho chế độ ăn uống hàng ngày, ngoại trừ vài ngày. Trong quá trình nhịn ăn hoặc làm sạch cơ thể trị liệu, lượng nước trái cây uống mỗi ngày có thể tăng lên 2-4 lít (chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ). Bạn cần làm quen dần với nước ép từ rau sống và lựa chọn nguyên liệu phù hợp với khẩu vị.

Công thức nước ép và sự kết hợp hương vị

Tôi không chỉ ra số lượng của tất cả các thành phần, nhưng chẳng bao lâu nữa, chỉ cần thực hành một chút về vấn đề này, bạn sẽ nhanh chóng hiểu được cách kết hợp các hương vị. Nhờ đó, bạn có thể chuẩn bị nước trái cây tươi tuyệt vời từ một số nguyên liệu hạn chế. Đối với hầu hết tất cả các loại nước ép, bạn có thể sử dụng máy ép trái cây bằng điện và trong nhiều trường hợp là máy xay sinh tố.

chanh+cam+bưởi
Cam + cà rốt + gừng
Lê+mận
Táo+củ cải đường
Dưa+mật ong
Dưa chuột + cần tây
Vôi + bạc hà + dưa chuột
Kiwi + quýt + táo
Cà chua+dưa leo
Ớt ngọt + dưa chuột

Nước và băng

Nhiều người thêm nó vào nước trái cây nước khoáng(có hoặc không có gas). Công thức nước uống Sney phù hợp hơn với thời tiết mùa hè nắng nóng và có 2 ưu điểm:

làm cho công việc của máy xay trở nên dễ dàng hơn
kết quả là một thức uống nhẹ hơn

Một mẹo khác: Bạn có thể thêm một lượng nước nhỏ vào cuối quá trình ép từng nguyên liệu để chiết xuất thêm một ít sản phẩm từ máy ép trái cây.

Đá nên được sử dụng với số lượng nhỏ hơn nước. Khi muốn đồ uống của mình trông ấn tượng hơn, bạn có thể thêm một chút đá bào vào. Nhưng nói chung (và ngược lại xu hướng hiện đại trong ngành công nghiệp thực phẩm), bạn không nên lạm dụng cảm giác vị giác và nhiệt độ quá mức.

Nếu bạn gặp vấn đề về răng (ví dụ như men răng bị hư hỏng), bạn nên uống nước chua (từ chanh, cam) qua ống hút.

Làm thế nào để chuẩn bị trái cây và rau quả để ép?

Nếu không cẩn thận, trái cây kém chất lượng hoặc bị mốc có thể lọt vào máy ép trái cây, khi trộn với nguyên liệu chất lượng cao sẽ làm hỏng toàn bộ nước ép đã chuẩn bị.

Lời khuyên: bạn nên rửa kỹ và chuẩn bị tất cả các sản phẩm sẽ dùng làm đồ uống, và tất nhiên, không hối tiếc, loại trừ tất cả các loại rau và trái cây chín hoặc hư hỏng.

Thử nghiệm với hương vị mới

Một trong những sai lầm phổ biến nhất mà những người mới bắt đầu sử dụng máy ép trái cây điện mắc phải là muốn thử nghiệm càng nhiều càng tốt các loại nước ép dựa trên các thành phần khác thường. Điều này đặc biệt đúng với rau sống và thảo mộc. Bạn nên thận trọng và dần dần làm quen với những điều mới cảm giác vị giác.

Được rồi, nước trái cây khoai tây sống Là lý tưởng phương thuốc tự nhiênđể điều trị bệnh loét dạ dày, nhưng điều này không có nghĩa là chỉ vì điều này mà mọi người buộc phải thử.

Nước ép của một số loại rau và thảo mộc có hương vị tươi sáng và đậm đà, vì vậy tất cả các công thức làm nước ép tươi được tổng hợp ở trên đều nhằm mục đích thay đổi hệ thống dinh dưỡng một cách chậm rãi nhưng hiệu quả.

Lời khuyên: bạn cần hành động dần dần - sẽ có nhiều lợi ích hơn.

Làm thế nào để chọn rau và trái cây cho nước ép?

Sẽ có lợi nhất nếu bạn ăn các loại trái cây và rau quả phù hợp theo mùa được trồng ở khu vực bạn sinh sống. Nhờ đó, thời gian từ thu gom đến tiêu thụ được giảm xuống mức tối thiểu. Trong trường hợp này, chi phí vận chuyển sẽ giảm và hóa ra chất lượng sản phẩmở mức giá thấp hơn.

Khi mua trái cây và rau quả, tốt hơn hết bạn nên chọn sản phẩm hữu cơ.

Hãy nhớ rằng phần lớn chất xơ có lợi đều có trong vỏ. Các phương pháp trồng trọt thông thường sử dụng thuốc trừ sâu mạnh và các hóa chất khác để bảo vệ cây trồng khỏi bệnh tật. Hầu hết các thành phần này tập trung trên bề mặt và các lớp dưới bề mặt của lá và vỏ cây và không bị loại bỏ ngay cả khi rửa kỹ. Vì vậy, nên luôn loại bỏ lớp lá đầu tiên trên rau (là loại lá xanh nhất và giàu vitamin và khoáng chất nhất) và gọt vỏ.

Chỉ khi bạn có niềm tin chắc chắn vào độ tinh khiết sinh học của trái cây và rau quả thì mới nên sử dụng chúng để pha chế đồ uống nói chung, điều này sẽ hiệu quả nhất. Bạn không nên mua trái cây và rau quả đã được cắt thành từng miếng và để lâu ở bên ngoài (chúng có thể rất bẩn).

Tốt hơn hết bạn nên rửa sạch trái cây và rau quả trước khi bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Không nên để chúng trong nước lâu vì chúng sẽ mất đi một phần chất phẩm chất hữu ích. Sẽ rất hữu ích khi kết hợp các loại nước ép có đặc điểm hương vị riêng (chua và ngọt, thơm và không vị, trái cây và rau quả). Kết quả là, nếu hương vị của thức uống thu được trở nên quá chua, bạn có thể thêm mật ong, nhưng không thay đổi nó. hương vị ban đầu ngoài sự công nhận.

Nước ép từ hạt nảy mầm ít được biết đến nhưng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và dược tính. Để dễ dàng chiết xuất nước ép từ hạt đã nảy mầm, hãy bọc chúng trong lá rau diếp trước khi cho vào máy ép trái cây.

Trộn hương vị

Nếu bạn luân phiên ép nước ép từ các nguyên liệu thô khác nhau (dâu tây, dưa, cần tây), chúng có thể mang lại hương vị nhất định cho đồ uống thành phẩm. Nên rửa kỹ tất cả các bộ phận của máy ép trái cây, sau khi ép một loại nước ép và trước khi ép nước từ loại trái cây hoặc rau quả tiếp theo.

Mẹo: bạn có thể chỉ cần cho một quả táo vào máy ép trái cây và nước ép sẽ chảy ra mà không có bất kỳ hương vị lạ nào.

Làm thế nào để trang trí đẹp mắt và phục vụ nước trái cây?

Màu sáng nước trái cây mang lại nhiều khả năng kết hợp, hấp dẫn đến mức sẽ quyến rũ bất cứ ai.

Bạn có thể sử dụng một kỹ thuật phục vụ đồ uống đơn giản hơn so với những chiếc ly nguyên bản hoặc những chiếc ly thú vị. Ví dụ, trước khi phục vụ, bạn có thể thêm một lá bạc hà hoặc mùi tây vào đồ uống. Hoặc trang trí mép ly bằng một hình tròn màu cam, chanh hoặc một số nguyên liệu mới. Ngoài ra, nước ép từ một số loại trái cây và rau quả, chẳng hạn như cam, dưa hấu và bơ, có thể được phục vụ ở dạng nguyên vỏ (rửa sạch trước).

Đã thêm vào cocktail trái cây 1 muỗng canh. Một thìa dâu tây hoặc quả mâm xôi xay nhuyễn sẽ mang lại cho thức uống một vẻ ngoài khác thường. Vì mật độ xay nhuyễn từ những quả mọng này rất cao nên các dòng của nó sẽ chìm xuống đáy ly, tạo ra những vết đỏ nguyên bản.

Bạn cũng có thể thêm lòng trắng trứng đã đánh vào nước ép - sau một lúc nó sẽ chìm xuống bề mặt đồ uống, tạo thành bọt đẹp mắt.

Đừng quên trẻ em: vào mùa hè, tốt hơn hết bạn nên thay thế loại kem thường chứa quá nhiều thuốc nhuộm bằng loại kem “cực” thơm ngon làm từ nước trái cây.

Mật hoa không phải là mật hoa

Tất nhiên, nước trái cây đóng gói, nhiều loại được làm từ nước và trái cây cô đặc đơn giản, hoặc chứa đường hoặc chất bảo quản, không thể được coi là tốt cho sức khỏe. Tất nhiên, không gì có thể so sánh với nước trái cây tươi, mới vắt, giữ lại tất cả các vitamin và đặc tính có lợi và được uống ngay sau khi pha chế. Đồ uống được hợp pháp hóa dưới dạng mật hoa là hỗn hợp của nước, đường và... một lượng tối thiểu nước ép trái cây. Nếu từ "mật hoa" xuất hiện trong công thức nấu ăn của cuốn sách, điều này được thực hiện để khôi phục ý nghĩa thơ ban đầu của từ này.

Làm gì với những thứ còn sót lại?

Một số loại nước ép thu được từ rau và thảo mộc có thể được sử dụng để nấu súp, nước sốt và gia vị. Khi nói đến nước sốt, nước ép có thể dùng làm cơ sở để tạo ra những bổ sung tuyệt vời này cho một số lượng lớn các món ăn: salad xanh, khoai tây chiên, mì ống.

Điều quan trọng cần biết là cocktail càng đơn giản và dễ sử dụng thì càng tốt. Đúng vậy, và một điều nữa - theo y học cổ truyền Trung Quốc, nhiều loại nước ép trái cây có năng lượng âm (ví dụ, nước ép dưa hoặc cam) và có thể làm mất cân bằng trong cơ thể vì chúng làm lá lách quá tải và không có lợi cho hoạt động của lá lách. Từ quan điểm này, Apple và nước ép cà rốt.

Và lời khuyên cuối cùng là một lời cảnh báo đơn giản, vì mọi thứ phải thích nghi với một sinh vật cụ thể.

Theo dõi phản ứng của cơ thể và giữ sức khỏe!

Lợi ích của nước trái cây mới vắt không thể được đánh giá quá cao. Tuy nhiên, để hưởng lợi từ chúng, bạn cần biết các quy tắc chính để sử dụng chúng. Trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét lợi ích của nước trái cây tươi, khi nào nên uống nước trái cây mới vắt, cách uống nước trái cây đúng cách và những tác dụng phụ có thể xảy ra.

Lợi ích của việc uống nước ép tươi

Nước ép tươi mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người. Trước hết, nó là một kho chứa vitamin và yếu tố hữu ích. Trong quá trình chế biến ẩm thực, trái cây và rau quả mất gần một nửa các thành phần có lợi, nhưng trong nước ép từ sản phẩm tươi, chúng vẫn được giữ lại 100%. Ngoài ra, ở dạng này chúng được cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Đối với một trong những nhất tính chất quan trọng nước trái cây tươi bao gồm:

bão hòa cơ thể bằng phức hợp vitamin;
làm sạch chất thải và chất độc;
tăng cường hệ thống miễn dịch;
mang lại sức sống và năng lượng;
cải thiện tiêu hóa;
cải thiện sự thèm ăn;
kèm theo sự gia tăng huyết sắc tố;
một số loại nước ép (dưa chuột, bưởi, táo, dứa, cà chua) thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo và do đó được khuyên dùng cho những người muốn giảm cân;
giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, v.v.

Những lợi ích cụ thể của nước ép tươi phụ thuộc vào loại trái cây hoặc rau quả được làm từ đó.

Bạn có biết không?Để đạt được hiệu ứng phức tạp, bạn có thể kết hợp nhiều thành phần trong một nước ép. Một trong những loại nước ép tốt nhất cho sức khỏe là nước ép làm từ cà rốt, củ cải đường, bí ngô và táo. Trước khi chuẩn bị nước trái cây kết hợp, hãy nhớ kiểm tra tính tương thích của sản phẩm.

Cách uống nước ép tươi đúng cách

Để nước trái cây tươi có lợi cho cơ thể và không gây hại cho cơ thể, bạn cần biết cách uống nước trái cây tự nhiên đúng cách và uống nước trái cây tươi vào thời điểm nào là tốt nhất. Đến tận cùng quy tắc quan trọng Cách tiêu thụ nước ép tươi bao gồm:

Đồ uống nên được uống ngay sau khi ép, vì vitamin sẽ nhanh chóng bị phá hủy;
khi tiêu thụ hầu hết các loại nước ép trái cây hàng ngày, cần phải bổ sung chất xơ vào chế độ ăn, nếu không, fructose, loại nước ép tươi rất giàu, có thể làm đảo lộn sự cân bằng lượng đường trong cơ thể;
nước ép rau, ngoại trừ củ cải đường và cà rốt, không làm tăng lượng đường trong cơ thể;
Bạn không nên tiêu thụ nhiều hơn vài ly trái cây tươi mỗi ngày;
Bạn không nên kết hợp nước ép tươi với thức ăn, điều này có thể dẫn đến chứng ợ chua, chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu;
trước khi uống nước trái cây tươi, cần loại trừ các trường hợp chống chỉ định vì lý do sức khỏe, đối với một số bệnh, nước trái cây tươi bị chống chỉ định;
Trước khi chuẩn bị nước ép, hãy nhớ rửa sạch trái cây và rau quả;
Nên uống nước trái cây từ hộp thủy tinh.

Quan trọng! Nước ép củ cải đường, không giống như các loại nước trái cây tươi khác, phải để trong tủ lạnh khoảng hai giờ trước khi sử dụng. Nếu không, các chất dễ bay hơi có trong nó có thể gây buồn nôn và nôn.

Khi nào nên uống nước trái cây tươi

Ngoài các quy tắc được thảo luận về cách uống nước trái cây tốt nhất để nhận được nhiều lợi ích hơn, điều quan trọng là phải biết thời điểm nào là tốt nhất để uống nước trái cây mới vắt. Rất thường xuyên, những người yêu thích nước trái cây tươi thắc mắc khi nào nên uống nước trái cây mới vắt - vào buổi sáng hay buổi tối, hoặc điều đó không thành vấn đề.

Bạn cần uống nước trái cây tươi trước bữa trưa. Tuy nhiên, không nên uống nước trái cây mới vắt vào buổi sáng. bụng trống rỗng. Uống nước trái cây mới vắt khi bụng đói có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa, vi phạm nhiều lần quy tắc này sẽ dẫn đến sự phát triển của viêm dạ dày hoặc loét. Bạn cũng không nên uống nước trái cây cùng với thức ăn. Trái cây tươi được uống 15-20 phút trước hoặc sau bữa ăn.

Vào giờ ăn trưa và buổi tối, tốt hơn là nên tránh các loại nước trái cây mới vắt, đặc biệt là trái cây và quả mọng. Nếu bạn muốn biết tại sao không nên uống nước trái cây tươi trong thời gian này thì đó là vì chúng chứa nhiều đường fructose. Việc dư thừa carbohydrate dễ tiêu hóa sẽ dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Ngoài ra, nước trái cây tươi có thể được so sánh với nước tăng lực về hiệu quả: uống loại đồ uống như vậy vào ban đêm có thể khiến bạn bị mất ngủ. Những người thừa cân không nên uống nước ngọt nhiều hơn một lần mỗi ngày.

Bạn có biết không?

Về cách uống nước ép rau quả đúng cách, nước ép rau củ có tốt cho sức khỏe hay không và khi nào nên uống, các quy tắc tương tự cũng áp dụng cho nước trái cây tươi như nước ép trái cây, với một số trường hợp ngoại lệ. Nước ép rau cũng rất hữu ích. Ngoài ra, các loại nước trái cây tươi như vậy, ngoại trừ củ cải đường và cà rốt, không làm tăng lượng đường trong cơ thể nên có thể tiêu thụ nhiều lần trong ngày. Do nước ép rau củ mang nhiều năng lượng nên bạn cần uống trước bữa trưa. Ngoại lệ là nước ép cà chua, bạn có thể thưởng thức trước bữa tối. Nước ép khoai tây là thức uống duy nhất có thể uống khi bụng đói vì mục đích chữa bệnh. Phần còn lại được tiêu thụ nửa giờ trước hoặc sau bữa ăn.

Bạn có thể pha loãng nước trái cây mới vắt với những gì?

Hãy cùng làm rõ cách nâng cao hiệu quả của nước trái cây mới vắt và cách uống chúng đúng cách cho mục đích này. Hãy liệt kê nhiều nhất quy tắc quan trọng:

nước trái cây có độ axit cao tốt nhất nên pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:3;
Thêm một thìa cà phê kem vào nước trái cây tươi giúp cải thiện khả năng hấp thụ vitamin A, K, E, D của cơ thể, đặc biệt đối với nước ép tươi bí ngô và cà rốt. Đối với nước ép có tăng độ axit(ví dụ: táo, cam) quy tắc này không phù hợp, vì việc thêm kem vào chúng có thể dẫn đến chất lỏng bị vón cục và hình thành vón cục;
để giảm hàm lượng calo, bạn có thể thêm một ít cám vào nước ép mới vắt;
Việc thêm mật ong hoặc gia vị (quế, nghệ, nhục đậu khấu) sẽ tạo thêm vị ngon cho nước trái cây tươi.

Bạn có biết không? 250 ml nước cam mới vắt có chứa lượng đường fructose tương đương với 8 thìa cà phê đường.

Các loại nước ép tươi tốt nhất cho sức khỏe

Nước ép có thể được lấy từ bất kỳ loại rau, trái cây và quả mọng nào. Mỗi loại nước ép đều có tập hợp các chất có lợi riêng và có tác dụng riêng đối với cơ thể con người. Cần lưu ý rằng nếu một người mắc một số bệnh nhất định, nước trái cây có thể có lợi ở vùng này và đồng thời có hại ở vùng khác. Hãy xem xét nhiều nhất loài hữu ích nước quả tươi.

Quả cam

Các đặc tính có lợi của nước cam:

bồi bổ cơ thể bằng vitamin A, C, E, K, B;
chứa một lượng lớn chất sắt, rất hữu ích cho bệnh thiếu máu;
giúp tăng cường hệ thống miễn dịch;
duy trì thị lực;
nhờ nội dung số lượng đáng kể flavonoid thực vật ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh ung thư và bệnh tim mạch;
cải thiện sự thèm ăn;
mang lại sức sống;
có đặc tính bổ và sát trùng nhẹ;
cải thiện hoạt động của đường ruột, giúp trị táo bón;
tăng cường các bức tường của mạch máu.

Nước ép này cũng thường được sử dụng trong thẩm mỹ để cải thiện độ đàn hồi của da, tạo ra mặt nạ chống lão hóa và các sản phẩm trị mụn.

Bưởi

Nước ép bưởi rất được ưa chuộng, đặc biệt với những người đang phải chống chọi với tình trạng thừa cân. Đây là một trong những loại nước trái cây tươi có hàm lượng calo thấp. Nó thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo, loại bỏ độc tố và chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, thúc đẩy giảm cân. Ngoài ra, bưởi tươi:

cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
cải thiện việc sản xuất nước dạ dày;
có đặc tính kháng khuẩn và hạ sốt;
có tác dụng lợi tiểu nhẹ;
giúp chống lại bệnh viêm gan C;
chứa nhiều vitamin C, A, B.

cà rốt

Nước ép cà rốt có những tác dụng sau đối với cơ thể:

rất giàu carotene, có lợi cho thị lực;
cải thiện hiệu suất tinh thần;
giúp phục hồi sức lực sau hoạt động thể chất;
chứa nhiều chất sắt, rất hữu ích cho bệnh thiếu máu;
tăng cường mạch máu;
cải thiện chức năng tim;
Giúp làm sạch và cải thiện chức năng của gan và thận.

Rễ củ cải đỏ

Nước ép củ dền có những tác dụng sau:

cải thiện hoạt động của đường ruột, giúp trị táo bón;
chứa nhiều chất xơ;
tăng tốc độ tiêu hóa;
thúc đẩy việc loại bỏ cholesterol khỏi máu;
cải thiện chức năng gan;
tăng cường mạch máu;
giúp giảm huyết áp;
cải thiện tình trạng thiếu máu;
thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo.

Bạn có biết không? Nước ép củ cải đường được coi là một trong những thức uống tăng lực tự nhiên tốt nhất. Nó có thể tăng năng suất của con người lên 16%.

Cà chua

Nước ép cà chua có những lợi ích sau cho cơ thể:

giàu vitamin A, C, B, E, PP, carotene;
có tác dụng tốt đối với thị lực;
giúp trị táo bón;
bình thường hóa lượng đường trong máu;
giúp chữa viêm dạ dày, loét tá tràng;
loại bỏ cholesterol;
tăng huyết sắc tố;
làm giảm áp lực nội nhãn.

Nước ép cà chua có thể uống khi đái tháo đường. Nó rất hữu ích cho các bà mẹ mang thai và cho con bú.

Quả bí ngô

Nước ép bí ngô có những tác dụng sau đối với cơ thể:

giàu caroten, vitamin B, E, PP, sắt, kali;
giúp tăng cường hệ tim mạch;
cải thiện chức năng thận;
cải thiện quá trình đông máu;
ngăn ngừa sự phát triển của bệnh còi xương;
giúp phụ nữ mang thai bị nhiễm độc;
tăng cường móng tay và tóc;
có đặc tính chống giun sán;
cải thiện tiêu hóa;
làm sạch da, hỗ trợ trị mụn.

Quả táo

Nước ép táo là phổ biến nhất và giá cả phải chăng. Đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể:

làm giàu vitamin C, B, E, PP, sắt, magiê, phốt pho, kali;
cải thiện sự thèm ăn;
bão hòa năng lượng;
thúc đẩy sự phân hủy chất béo;
tăng cường mạch máu;
cải thiện chức năng của tim và ruột;
hữu ích cho bệnh thiếu máu, viêm dạ dày;
cải thiện sự trao đổi chất.

Quan trọng!Đối với bệnh viêm dạ dày có tính axit cao, bạn cần uống nước ép tươi từ táo ngọt, còn với bệnh có tính axit thấp, bạn cần uống nước ép tươi từ táo chua.

Bạn cần biết uống nước táo đúng cách để nó thực sự mang lại lợi ích và không gây hại. Vì nó có tính axit nên không bao giờ uống đồ uống này khi bụng đói. Tốt nhất nên thực hiện việc này sau khi ăn 20 phút.

Quả nho

Nước nho rất hữu ích cho bệnh thiếu máu và thiếu máu vì nó có một lượng lớn chất sắt. Đây là một kho năng lượng thực sự. ĐẾN đặc tính có lợi nước ép bao gồm:

cải thiện chức năng não;
thúc đẩy trẻ hóa và tái tạo tế bào;
loại bỏ cholesterol;
loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể;
tăng cường hệ thống miễn dịch;
giúp điều trị thiếu máu và thiếu máu;
giúp tăng cường mạch máu và cơ tim;
ngăn ngừa sự phát triển của đục thủy tinh thể;
giúp làm sạch gan;
ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư.

Xét về phạm vi ảnh hưởng, nước ép lựu rất giống với nước nho. Lợi ích của quả lựu đặc biệt vô giá đối với những người mắc bệnh thiếu máu, thiếu máu. Nước ép lựu giúp cải thiện chức năng của hệ tuần hoàn, làm giảm huyết áp động mạch, là chất chống oxy hóa hiệu quả, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ác tính, làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể. Về việc có thể uống nước ép lựu khi bụng đói hay không thì điều này không được khuyến khích vì có thể dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày.

Citric

Nước chanh có những tác dụng sau:

làm phong phú cơ thể với vitamin C, E, PP, cũng như một lượng lớn khoáng chất (natri, phốt pho, kẽm, mangan, flo, sắt, molypden, v.v.);
loại bỏ độc tố và chất thải;
cải thiện hoạt động của não và trí nhớ;
cải thiện sự tập trung;
tăng cường hệ thống miễn dịch;
chống lại virus bệnh truyền nhiễm;
có đặc tính sát trùng rõ rệt;
bình thường hóa huyết áp;
cải thiện chức năng tim;
mặt nạ sử dụng nước chanh cải thiện màu da và độ đàn hồi.

Bạn có biết không? súc miệng nước chanh, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1, giúp giảm đau răng và ngăn ngừa sự phát triển của sâu răng.

Cách bảo quản nước ép tươi đúng cách

Nước trái cây mới ép không được dùng để bảo quản vì vitamin và chất dinh dưỡng chứa trong đó sẽ bị phá hủy rất nhanh. Ngoại lệ là củ cải tươi, ngược lại, nên ngâm trước khi uống.

Có những lúc không thể uống nước ép ngay được. Sau đó, đồ uống nên được đặt trong hộp thủy tinh, đậy kín và đặt trong tủ lạnh. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng sau ba giờ bảo quản, nước trái cây tươi sẽ mất gần như toàn bộ các đặc tính hữu ích.

nhất cách tốt nhấtĐể bảo quản nước trái cây tươi lâu dài, nó được đông lạnh. Đồ uống được rót vào hộp hoặc cốc nhựa và đặt vào tủ đông. Trong trường hợp này, không nên đổ đầy hoàn toàn các thùng chứa, vì trong quá trình đông lạnh, nước trái cây sẽ tăng thể tích, có thể dẫn đến hư hỏng thùng chứa. Khi đông lạnh, nước ép có thể bảo quản được khoảng một tháng rưỡi. Với kiểu bảo quản này, hầu hết các chất có lợi đều được giữ lại trong đồ uống.

Quan trọng! TRONG nước táo Quá trình oxy hóa bắt đầu nhanh chóng. Để làm chậm chúng nếu bạn cần bảo quản nước trái cây tươi, hãy thêm một chút nước cốt chanh vào đồ uống.

Nước ép tươi: tác hại và chống chỉ định

Do nồng độ vitamin, khoáng chất, fructose và axit cao trong nước trái cây nên việc tiêu thụ chúng trong nước trái cây sẽ có hại. số lượng lớn. Vì vậy, việc nghĩ rằng uống càng nhiều nước trái cây thì càng khỏe mạnh là một quan niệm sai lầm lớn. Lượng nước trái cây tươi tiêu thụ tối đa không được vượt quá hai ly mỗi ngày. Tiêu thụ quá nhiều nước trái cây bão hòa fructose có thể dẫn đến béo phì, mất cân bằng lượng đường trong máu và nước trái cây tươi có tính axit cao có thể dẫn đến tổn thương niêm mạc dạ dày, làm trầm trọng thêm bệnh viêm dạ dày và phá hủy men răng.

Nếu bạn mắc một số bệnh và tình trạng cơ thể nhất định, việc uống nước trái cây mới vắt có thể bị chống chỉ định. Vì vậy, hầu hết tất cả các loại nước trái cây tươi, ngoại trừ bí ngô, đều bị chống chỉ định trong các trường hợp sau:

loét dạ dày;
viêm tụy;
đợt cấp của viêm dạ dày;
bệnh tiêu chảy.

Đối với bệnh đái tháo đường, uống nước ngọt không quá một ly mỗi ngày. Ngoài ra, nước ép cà chua còn chống chỉ định đối với bệnh viêm túi mật, nước ép củ cải đường đối với bệnh thận và nước ép nho đối với bệnh tiểu đường, viêm phổi và đầy hơi.

Nước ép tươi là nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng quý giá. Tuy nhiên, chúng chỉ có lợi nếu sử dụng đúng. Vì vậy, điều rất quan trọng là phải biết cách tiêu thụ nước trái cây mới vắt. Trước khi uống nước trái cây tươi, bạn cần đảm bảo không có chống chỉ định.