Nõude värv söögiisu vähendamiseks. Salendav taldrik – kuidas aitavad riistad kaalust alla võtta? Värvuse mõju joogi maitsele
Selgub, et saate oma söögiisu vähendada, mis tähendab, et saate aidata endal kaalust alla võtta, muutes lihtsalt nende roogade värvi, millest sööte.
Hiljuti otsisin ühe sõbra palvel, kes otsustas kiiresti paar kilo alla võtta, Internetist "midagi uut kaalu langetamise kohta". Ja pean ütlema, et leidsin huvitavaid materjale, mis tundusid mulle huvitavad. Üks neist on pühendatud teemale, kuidas roogade värv mõjutab teie isu, ja ma juhin sellele teie tähelepanu.
On teada, et iga värv mõjutab inimese emotsionaalset seisundit eriliselt, näiteks punane annab elujõudu, erutab ja sinine, vastupidi, rahustab. Sama kehtib psühholoogide ja toitumisteadlaste sõnul ka meie toitumise kohta, sest nii saab manipuleerida enda tunnetega, sealhulgas isuga. Seega, valides õigesti roa värvi, saate vähendada oma toiduvajadust, mis avaldab soodsat mõju teie soovile kaalust alla võtta, vabaneda liigsetest kilodest.
Kust me siis alustame? Lähme kaasa valge, sest see on roogade traditsiooniline värv. Selgub, et valget ei soovitata neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest valgel taustal tundub toit väga kontrastne, atraktiivne ja seetõttu isuäratav ning peaaegu kogu portsjon läheb ära. Kuid oranžid, roosad, pistaatsiavärvi nõud neile, kes kasutavad dieeti kaalu langetamiseks, on üldiselt vastunäidustatud - ja söövad kõike ja küsivad toidulisandeid.
Kollane plaat oma parameetrite poolest pole ta kaugeltki valge - sellised nõud tekitavad ka isu. Kollastel savinõudel on aga suur pluss; väidetakse, et kollane tekitab kiiresti täiskõhutunde, mistõttu võib lõunasöögiks piisata esimesest taldrikust, eriti kui seda süüa, ja teine võib juba keelduda.
Punane värvi, punased laigud nõudel ei too kaasa head. Nagu eespool kirjutasin, see värv erutab ja põnevus õige toitumise pärast on selgelt negatiivne. Esiteks on see tingitud toidu kiirest imendumisest, see on halvasti näritud ja seeditav. Lisaks kontrollib inimene sellises seisundis halvasti teisi tundeid, näiteks näljatunnet, ja saab palju süüa – on teada, et stressis teeb inimene ainult seda, mida sööb. Seetõttu peaksite punastest roogadest keelduma olenemata sellest, kas teil on sihvakas figuur või peate kiiresti kaalust alla võtma.
Väga huvitavad märkused selle kohta sinine värvi. See on hea eelroogade ja salatite jaoks, kuid sinine tassi tee on äärmiselt kahjulik. Mitte selles mõttes kehale, vaid pereõnnele. Sinine värv ise on pessimistlik ning söögikorra lõpp sinisega tekitab tunde, et midagi on valesti, enamasti on selleks rahulolematus söögiga. See tähendab, et keegi soovib süüa midagi muud maitsvat ja keegi räägib perenaise gastronoomilistest võimetest. Järeldus – kõik sinised tassid majast välja.
Liikudes edasi must värvi. Sellised taldrikud näevad riiulil väga muljetavaldavad. Muide, ma ise olen juba pikemat aega ringi käinud jaapani kandiliste mustade taldrikutega, mida mu maja lähedal kingipoes müüakse. Nüüd tean, et must värv ilmselgelt ei aita kaasa söögisoovile, vastupidi, toit näeb ebaatraktiivne välja - selle kingin oma sõbrale sünnipäevaks, ta on idamaiste asjade fänn, las ta sööb vähem ja kaalust alla võtta. Muide, sinine ja lilla mõjuvad meile samamoodi.
Kuid see pole veel kõik, sest me pole veel rääkinud kõige "maitsetumast" värvist. See on tumeroheline, musta või pruuni puudutusega., mida rahvasuus kutsutakse sooks. Ma lihtsalt ei taha selliselt taldrikult süüa, toit tundub absoluutselt maitsetu ja pealtnäha ebaatraktiivne. Ja üllataval kombel võib selliseid roogasid meie kauplustes hõlpsasti leida, ilmselt pole tootjad värvitaju tundmisest kaugel või toodavad spetsiaalselt selliseid "dieet" tasse ja taldrikuid. Ja kui meelega, siis miks nad ei kirjuta, sest naised haaraksid neist lihtsalt kinni. Kellele seda ideed vaja - võtke, annan tasuta.
See on kõik, mida ma sellel teemal õppisin. Muidugi võib seda tehnikat suure tõenäosusega vaadelda kui alternatiivset kaalulangetamise viisi, sest vaevalt saab roogade värvi muutmisega tõsiselt kaalust alla võtta, kuid nagu me teame, on kaalulangetamine keeruline asi, mille jaoks on kõik vahendid. on head.
Arvan, et paljud teist teavad, et värvidel on meie emotsionaalsele seisundile tohutu mõju. Kui kõnnid pimedasse tuppa või kõnnid päikselisel heinamaal, on aistingud hoopis teised, eks? Nõude värv ei ole erand ja mõjutab tõesti meid ja meie isu.
Tõenäoliselt teavad kõik, et teatud värv mõjutab inimese emotsionaalset seisundit omal moel. Näiteks punane kosutab ja erutab, sinine aga vastupidi rahustab. Toitumisspetsialistid ja psühholoogid usuvad, et see põhimõte kehtib toitumise kohta, kuna nii saate oma tundeid, sealhulgas söögiisu juhtida. Seega saab roogade õiget värvi valides vähendada oma toiduvajadust. Kui soovite kaalust alla võtta, võib õige nõude värv aidata teil need lisakilod lahti saada.
Milliseid roogasid on kaalust alla võtta?
Valged nõud on alati peetud kõige populaarsemaks ja levinumaks. Valged taldrikud ja väikeste joonistega tassid on igas kodus. See värv ei ole parim valik neile, kes kavatsevad kaalust alla võtta. Igasugune toit valgel taustal loob kontrasti ja näeb seetõttu väga atraktiivne ja isuäratav välja. Valgete tasside jaoks on kõige parem kasutada taimseid leotisi ja rohelise tee jooke. Valged taldrikud sobivad hästi värskete köögiviljade ja puuviljade jaoks. See tervislik toit peaks olema teile atraktiivsem, sest see ei kahjusta teie figuuri.
Roosad, pistaatsia- ja apelsiniroad ei sobi ka kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta. Need värvid ja ka nende varjundid aitavad kaasa maomahla eritumisele ja selle tulemusena söögiisu suurenemisele. Nende värvidega taldrikud sobivad kõige paremini vanematele, kes ei suuda oma ulakaid ja kapriisseid lapsi toita.
Punased nõud- igapäevaseks kasutamiseks kõige ebasoovitavam. Punane värv erutab närvisüsteemi ja viib ka kontrolli kaotamiseni söögiisu üle.
Üsna vastuolulise efekti tekitab kollaste toonidega nõud... Tõepoolest, kollane tõstab ühelt poolt söögiisu ja teisest küljest võimaldab see kiiresti piisavalt toitu hankida. Kasuta kollaseid taldrikuid ainult esimese roa puhul – söödud supp või puljong ei tee sinu figuurile käegakatsutavat kahju, küll aga tunned, et oled kõhu täis ja teist rooga enam süüa ei taha.
Toidud salatist ja sinililledest on alati peetud neutraalseks, see on silmale meeldiv ega tõsta isu. Neid nõusid saab kasutada mis tahes roogade jaoks.
Rabanõud, must, lilla, tumesinine värv näeb laual väga peen välja ja tõmbab lihtsalt tähelepanu. Kuid toit nende värvidega taldrikutel ei tundu eriti isuäratav. See aitab vähendada portsjonite suurust ja arvu. Võib-olla on tumedad nõud parim lahendus neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Niisiis, teeme kokkuvõtte. Asetage terad, puuviljad ja muud madala kalorsusega toidud valgetele roogadele. Aga kommid, vorstid ja muu rämpstoitu pane mustadele taldrikutele. Pearoogadeks kasuta salatit ja helesiniseid roogasid.
Loomulikult saab seda kaalu langetamise meetodit pidada ainult täiendavaks. On ebatõenäoline, et saate märkimisväärselt kaalust alla võtta, muutes ainult roogade värvi. Kuid nagu teate, on kaalu kaotamine keeruline asi ja kõik vahendid aitavad sellele kaasa.
Selgub, et rohelist seostatakse küllusega, must aga pärsib nälga. Lisateavet leiate artiklist ja hankige nimekiri 10 värvist, mis võivad teie isu mõjutada!
On hämmastav, kui palju värv võib mõjutada inimese söögiisu – mõned toonid erutavad seda, teised aga vastupidi pärsivad.
1. Punane
Punane värv põhjustab vererõhu, pulsi tõusu ja stimuleerib ka söögiisu. Seetõttu on paljudes restoranides laudadel punased laudlinad ja seintel igasugused punased aktsendid.
Punane – suurepärane toidu serveerimiseks.
2. Oranž
See värv stimuleerib aju, mis suurendab vaimset erksust. Tulemuseks on näljatunne.
Paljud tervislikud toidud on oranžid: porgandid, apelsinid, kõrvits ja kõrvits.
Apelsin – aitab luua mugava keskkonna, kus keegi ei keeldu hästi söömast.
See on väga rõõmsameelne värv, mis ümbritseb meid kõikjal. Rõõmsatel ja energilistel inimestel on parem isu kui kurvatel või liiga rahulikel.
4. Roheline
Rohelisi salateid peetakse väga tervislikeks. Paljud inimesed tõmbavad selle poole, kuna seda seostatakse küllusega.
Roheline on hea tervisliku toitumise säilitamiseks.
5. Türkiis
Türkiis suudab tõepoolest isu äratada. Sageli seostatakse seda õnnetunde ja hoolimatusega.
Magustoidutaldrikud on sageli selle värviga värvitud. Isegi kui tunnete end täis, on raske vastu panna kiusatusele mitte süüa türkiissinisel taldrikul koogiviilu.
Sinist on alati seostatud rahulikkusega. Sobib hästi magamistoa või elutoa kaunistamiseks.
Rahulikus ja pingevabas olekus inimesed teevad pigem uinakut kui söövad. Võib-olla pärsib see värv köögis söögiisu, mis on väga oluline neile, kes üritavad oma igapäevast kaloritarbimist vähendada.
7. Lilla
Lillad toonid on toiduainetes üsna haruldased. Reeglina ei meeldi need tooted kõigile: baklažaan, punane sibul, punane kapsas.
Lillade toodete fänne pole nii palju, kuna see värv tekitab harva isu.
8. Pruun
See on veel üks värv, mis ei tekita nälga. Seda seostatakse üleküpsenud või kõrbenud toidu väljanägemisega. Mõne inimese jaoks meenutab pruun isetehtud leiba või muid küpsetisi, kuigi enamikul see ikkagi isu ei tekita.
Must värv pärsib näljatunnet. Kuigi seda kasutatakse laialdaselt riiete valikul - muudab figuuri visuaalselt saledamaks, kuid köögis või söögitoas on parem seda mitte kasutada isu vähendamiseks.
Paljud restoranid lisavad seda ja muid tumedaid toone oma interjööri aga toidumõtete ergutamiseks, kuid mitte mahasurumiseks.
See värv ajab minema kõik mõtted toidust. Kas olete kunagi näinud halli taldrikut, mis näeb maitsev välja?
Loomulikult peaksid restoranipidajad kaunistamisel hallist eemale hoidma.
Nagu näha, ei pruugi kõik värvid inimese isudele ühtemoodi mõjuda – ühed suurendavad, teised aga vähendavad.
Värvuse seos inimese emotsionaalse seisundiga on tuntud juba ammu: punased asjad kosutavad, sinised rahustavad ja oranžid - rõõmustavad. Psühholoogide ja toitumisteadlaste sõnul toimib sarnane põhimõte ka toitumises. Kui suudate oma tundeid kontrollida, siis rahustage ummistunud isu – veelgi enam! Piisab, kui valida õiget tooni nõud, mis vähendab toiduvajadust ja aitab kui mitte vabaneda, siis mitte lisakilosid juurde võtta.
"Kõrge kalorsusega" värvid
Valge, traditsiooniline roogade jaoks, on väga salakaval: kogu välise "tagasihoidlikkuse" jaoks suurendab see söögiisu. Lumivalgel taustal näeb igasugune toit välja kontrastne, mis tähendab, et see on atraktiivsem, nii et valgel roal serveeritud mahlane karbonaad või õhuline magustoit sööb viimse puruni ära. "Keelatud" värvide hulka kuuluvad oranži, roosa ja pistaatsia tooni nõud. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on selline värvide mitmekesisus vastunäidustatud: sööge kindlasti kogu portsjon ja küsige toidulisandeid.
Kollased nõud on veidi kasulikumad. Arvatakse, et "päikselised" värvid tekitavad kiiresti küllastuse, nii et õhtusöök võib piirduda supiga ainult siis, kui seda serveeritakse kuldsel taldrikul. Samas soodustavad õrnad sidrunitoonid rohkem liialdamist, rikkalik kollane aga ei lase isul hulkuda.
Punaste roogadega eine ei too midagi head. See värv erutab kõiki retseptoreid, nii et nälga on väga raske kontrollida - vastupidi, soovite süüa veelgi rohkem, kiiresti ja valimatult. Seetõttu on nõudekomplektide "kire värvi" vältimiseks parem keelduda, jättes vahelduseks vaid paar punast tassi.
"Harmoonia plaadid"
Söögiisu vähendamise vaieldamatu liider on mustad nõud. Tumedad taldrikud mitte ainult ei näe riiulil suurejoonelised välja, vaid piiravad märgatavalt ka gastronoomilisi fantaasiaid. Elegantse musta roa peal serveeritud lumivalge vahukoorega magustoit tekitab esteetilise naudingu – nii muutub igapäevastele vajadustele mõelda lihtsalt ebamugavaks. Muide, sinine ja lilla toimivad samas suunas. Disainerid soovitavad isegi köögi interjööri nendes värvides kaunistada - et vabaneda soovist näksida. Sinised toidud on hea valik ka dieedipidajatele. Lisaportsjonitest aitavad hoiduda "dieet" salatikausid ja taldrikud, kuid teed on parem juua soojematest tassidest.
Teine "maitsetu" värv on tumeroheline musta või pruuni varjundiga. Isegi kõige maitsvamad toidud "soo" taldrikul tunduvad ebaatraktiivsed, nii et teil pole üldse isu neid süüa. Muide, täielik roheline tapab täielikult söögiisu, nii et smaragdvärvide austajatel on parem valida seda värvi kaunistustega või teistega ühendatud roogasid.
Rondelli kohvimeeleolu
Suurepärane võimalus neile, kes unistavad kaalust alla võtta, on Rondelli kaubamärgi uus kollektsioon, mis on kehastatud kahes suurepärases värvitoonis: Mocco ja Latte. Stiilsed aksessuaarid, mis on kujundatud rikkalikes ja pehmetes kohvitoonides, saavad suurepäraselt hakkama toitumisnõustaja rolliga. Tänu 3-kihilisele mittenakkuvale titaanipõhisele kattele, mis talub kõiki köögitarbeid (kaasa arvatud metallist spaatlid), saab neid kööginõusid küpsetada ilma õli ja veeta. Vaoshoitud värvilahendus ei lase isul välja mängida ega liiga palju süüa.
Pole üllatav, et Mocco & Latte on professionaalide poolt juba ära märgitud – kollektsioon sai peaauhinna igal aastal Saksamaal toimuval rahvusvahelisel tööstusdisaini konkursil "KITCHEN INNOVATSIOON DESIGN" - 2012.
Algne värvilahendus pole aga kaugeltki ainus köögitarvikute ainulaadse disaini eelis.
Mõnusad pisiasjad
Lisaks esteetilisele naudingule on Mocco & Latte kööginõud täis palju funktsionaalseid funktsioone. Näiteks ekstrudeeritud alumiinium (paksus 4 mm), millest valmistatakse pannid ja kastrulid, garanteerib vastupidavuse ning põhja siseküljel olevad mikrorakud hoiavad nõud võimalikult mahlased. See põhi sobib suurepäraselt keraamilistele ja induktsioonpliitidele, mis nõuavad erilist hoolt.
Tänu kaane silikoonäärele, mis sobib tihedalt seadmetega, tekib suletud aurustamistsükkel, mis võimaldab küpsetada ilma õli ja veeta, säilitades samal ajal toodete ja kasulike ainete loomuliku maitse. Muide, võite ära unustada pisitooted, mis nõrutamisel "ära hõljuvad" (helbed, nuudlid) - kaane kolme suuruse augu tõttu ei teki seda probleemi üldse. Mocco & Latte kööginõude eeliseks on ka kõikide esemete neetkinnitus, mis tagab nende kasutamise töökindluse ja vastupidavuse.
Ja kingituste pakkimine ja kaasasolev originaaltoitude retseptiraamat kohvi ja kakaoga muudavad selle äärmiselt kasulikuks ja meeldivaks kingituseks!
Kuidas kiiresti ja lihtsalt kaalust alla võtta? Lihtsaim vastus sellele küsimusele oleks muidugi "minna rangele dieedile". Alles nüüd ei suuda kõik sellele vastu pidada ja kaotatud kilogrammid tulevad reeglina tagasi, võttes oma "vennad". Kaalulangetamise valdkonna spetsialistid ütlevad üksmeelselt: eduka kaalukaotuse võti on sport ja tasakaalustatud toitumine. Soovitav on väikeste portsjonitena 4-5 korda päevas, korrapäraste ajavahemike järel. Ärge mingil juhul näljutage. Isegi kurikuulsat "ära söö pärast kuut õhtul" on viimasel ajal toitumisspetsialistid kritiseerinud. Enne kui hakkate kaalust alla võtma, ärge unustage.
Värvilised nõud ja tavaline taldrik aitavad kergesti kaotada liigseid kilosid.
Suurus loeb
Arvatakse, et väikeste taldrikute kasutamine on üsna lihtne viis ülesöömise vältimiseks ja isegi kaalu langetamiseks. Väiksem portsjon tähendab väiksemat toidumahtu. See meetod võimaldab teil pingevabalt normaliseerida igapäevast toitumist ja vähendada söödavat toidukogust. Peate lisandi unustama ja toit ei tohiks taldrikult välja kukkuda. Asjatundjate hinnangul peetakse ideaalseks taldrikut, mille läbimõõt on 20-24 sentimeetrit, nn magustoidu- või pirukataldrikut.
Selle lähenemisviisi teine positiivne mõju on see, et väikeste portsjonite söömine on teie tervisele kasulik.
Serveerimistaldriku meetod on asetada sellele korraga erinevat tüüpi toiduaineid. Võite kasutada tavalist suurt plaati või kasutada spetsiaalset. See on juba jagatud osakondadeks. Näiteks lihale, juurviljadele, lisanditele.
See meetod võimaldab vältida ülesöömist ja kontrollida söödud toidu kogust, ilma et peaksite ennast kalorilugemisega vaeva nägema. Peamine tingimus on see, et taldrikut saab täita ainult üks kord ja mitte panna toitu söögi ajal.
Siin on näide sellisest serveerimistaldrist. Jagame selle visuaalselt neljaks osaks. Üks on täidetud valgutoiduga (kodujuust, kala või liha). Eelistada tuleks keedetud, küpsetatud või hautatud toite, kuid mitte praetud. Taldriku teine osa on liitsüsivesikuid sisaldavate toitude jaoks. See võib olla mitmesugused teraviljad, pasta või kartul. Ülejäänud kaks osa täidetakse köögiviljade ja puuviljadega. Muide, taldriku taimset osa saab suurendada, kui panna sellele vähem süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid.
Värvide ABC
Oluline on ka toidu ja lauanõude värv. Erinevat värvi toidud võivad põhjustada nälga, parandada või pärssida söögiisu. Seda omadust omavad ka värvilised nõud, andes nõudele ühel või teisel määral atraktiivsust.
valge värv- neutraalne. Samas tundub iga toit valgel taldrikul säravam, värskem ja isuäratavam. Pole asjata, et restoranid kasutavad traditsiooniliselt valgeid roogasid. Neile, kes tahavad nälga vaos hoida, sobib paremini sinine värv... Sellele on seletus.
Toit sinistel ja lilladel taldrikutel näeb vähem isuäratav välja. Nõud nõude peal hall ja ei tundu üldse maitset. V kollane kausid sobivad kõige paremini suppidega. See värv tekitab täiskõhutunde ja parandab seedimist.
Mõjub hästi seedimisprotsessile roheline värv... Lisaks rahustab ja lõdvestab. Selle varjundid mängivad olulist rolli: kõrreline, pistaatsia ja heleroheline suurendavad näljatunnet. Vastupidisel efektil on soine toon.
Oranž ja punane- energiline ja tugev. Nendes värvides värvitud toidud tekitavad isu. Toit nendes roogades tundub väga maitsev, kuid liiga väike. Tahaks rohkem panna.
Üritab lauda katta
Niisiis, meie eesmärk on kaalust alla võtta. Seadistus ise mängib olulist rolli. Söögiisu vähendamiseks tuleks valida lahedad värvid: helesinine, sinine või lilla. See võib olla laudlina või lauanõud. Kuid jookide jaoks on parem panna lauale läbipaistvad klaasid või kruusid, võite kasutada valgeid. Taldrikud valitakse eelistatavalt portselanist või klaasist. Nende suurus sõltub sellest, millise kehakaalu langetamise meetodi olete valinud. Kui sööte noa ja kahvliga, teete seda tavaliselt aeglaselt, närides iga suutäit põhjalikult.
Muide, täiskõhutunne tuleb alles 15-20 minutit peale söögi algust. Parem on kerge näljatundega laua tagant tõusta. Ärge sööge teleri või arvuti ees. Filmi või saate vaatamisest häirituna sööb inimene kiirustades ja kiiresti, mis viib ülesöömiseni.
Ja lõpuks paar sõna köögi ühe peamise atribuudi - külmiku - värvi kohta. Ideaalne, kui see on sinine. Sel juhul ei taha te alateadlikul tasandil toidulisandite võtmist sageli uurida. Küll aga ei tasu üle värvida ega uut külmkappi osta. Köögiukse saab lihtsalt kinni hoida. See nipp aitab vältida ka kiusatust süüa veel üks lisanäss.
Telli meie kanal sisseTelegram, rühmad sisse
