Protasovljeva dijeta - detaljan opis i recenzije. Dijeta Kim Protasov: suština, opis i rezultati

Dijeta Kim Protasov povoljno se uspoređuje s drugim dijetama glatkim gubitkom težine, visoka efikasnost i širok izbor namirnica uključenih u prehranu. Ispod je Detaljan opis dijete, približan jelovnik, rezultate koji se mogu postići i sve što bi moglo zanimati osobu koja se odluči koristiti Protasovu dijetu i kombinirati učinkovitost mršavljenja s udobnošću procesa.

Nezadovoljstvo vlastitom figurom i želja za mršavljenjem prije ili kasnije obuzme svaku ženu i gotovo svakog muškarca. Kilogrami se gomilaju neprimjetno i neizbježno, i ako u početku mršavljenje nije teško, onda kada dobijete nekoliko desetaka kilograma viška, vrlo ih se teško riješiti. I često ljudi biraju ekstremni načini gubitak težine s dugom krutom dijetom i opetovano povećanjem tjelesne aktivnosti.

Istodobno, autori takvih sumnjivih metoda obećavaju gubitak težine za 5, pa čak i 7 kg tjedno. Ne znaju svi ljudi da brzo mršavljenje može uzrokovati nepopravljivu štetu tijelu i dovesti do pogoršanja kroničnih bolesti. Ništa osim ogromnog stresa za tijelo, takve dijete ne nose. Osoba koja je oštro lišena uobičajene količine i kvalitete hrane postaje razdražljiva, često dolazi do kvarova, zbog čega, umjesto željenog gubitka težine, možete zaraditi kompleks inferiornosti, pa čak i postati depresivni.

Tijelo lišeno hrane, umjesto rastanka s mrskim kilogramima, daje mozgu signal da Teška vremena i potrošiti akumulirane resurse treba biti vrlo oprezan. Težina prestaje nestajati, a apetit se povećava. Čovjek počinje sebe kriviti zbog nedostatka volje, ali je zaista teško odoljeti iskušenju. I nakon završetka dijete, osoba se s olakšanjem vraća prijašnjem načinu prehrane, vraćaju se teško izgubljeni kilogrami, a težina, nakon kratko vrijemečak i povećava.

Osim toga, s naglim gubitkom težine, koža nema vremena za pravilno zatezanje, jednostavno nema dovoljno vremena za to, a uz uklanjanje viška mase, osoba se suočava s još jednim problemom: koža na trbuhu, ruke i drugi dijelovi tijela postaju mlohavi i opušteni. To dovodi do potrebe za velikim brojem plastična operacija, i to je skupo, i što je najvažnije - nesigurno.

Prvo spominjanje dijete datira iz 1999. godine, kada se u jednim od izraelskih novina pojavio članak Kim Protasov, koji je govorio o novom načinu postizanja harmonije na prilično dugo vrijeme. kratkoročno i izbjegavajte stres povezan s drugim restriktivnijim dijetama.

Članak je zapamćen smiješnom i istinitom frazom: "Mršava krava još nije gazela." Nutricionist je obećao ne samo rješavanje višak kilograma i sklad, ali i lakoća pokreta, dobro raspoloženje i odsutnost svih neugodnih manifestacija karakterističnih za boravak na dijeti.

Malo se zna o izraelskom nutricionistu Kimu Protasovu. Nije jasno je li takva osoba bila u stvarnosti ili je to kolektivna slika i plod rada nekoliko stručnjaka, ali činjenica da je dijeta ispravno razvijena, stvarno djeluje i omogućuje vam da se glatko rastanete s velikim brojem kilograma unutar 10 tjedana, dok širok izbor proizvodi uključeni u prehranu omogućuju udobno mršavljenje bez stresa za tijelo.

Dijeta je odmah pronašla svoje obožavatelje, a iako se o Kimu Protasovu više nije spominjalo, dijeta koja je postala poznata pod njegovim imenom i dalje živi, ​​budi interes i omogućuje novim generacijama mršavljenje.

Koje su namirnice na jelovniku

Vrijeme provedeno na dijeti, kao što je gore navedeno, je 10 tjedana. Prvi tjedan dijete dopušta vam da jedete neograničenu količinu sirovog povrća, 5% jogurta i sira, osim toga, svaki dan trebate pojesti jedno jaje. Čaj, kava i voda mogu se piti u bilo kojoj količini, bez dodavanja vrhnja i šećera. Sve ovo može se koristiti u bilo kojoj kombinaciji. Povrće možete jesti samo, a možete napraviti i salatu kojoj ćete dodati jogurt ili sir, što će salatu učiniti još ukusnijom.

Dopušteno je pojesti 3 jabuke dnevno. Sir se može zamijeniti svježim sirom slične masnoće, a jabuke neka budu zelene i nezaslađene sorte. Također treba imati na umu da se vrijedi suzdržati od konzumiranja velike količine sirove repe i eliminirati povrće bogato škrobom iz prehrane. Ne biste trebali potpuno napustiti repu: ovo povrće sadrži veliki broj vitamine i ima veliki učinak na sastav krvi. Ali celer, paprika, kupus dobrodošli su u svim kombinacijama i količinama.

Dijeta Protasov pretpostavlja potpunu odsutnost soli. To se radi kako bi se izbjegla stagnacija viška tekućine u tijelu i povećan stres na bubrege i edem. Alkohol je također kontraindiciran. U prvim danima dijete dolazi do gubitka tjelesne težine zbog izbacivanja viška tekućine i otoka koji su karakteristični za osobe s prekomjernom težinom.

Popis namirnica koje možete jesti dok ste na Protasovljevoj dijeti:

Mliječni proizvodi

• mlijeko;
• jogurt;
• ajran;
• fermentirano pečeno mlijeko;
• svježi sir;
• sir.

Svi mliječni proizvodi moraju biti bez šećera, konzervansa i škroba. Treba voditi računa o svježini proizvoda.

Povrće

Jelovnik po tjednu

Već je jasno da Protasov dijeta ne sadrži previše stroge preporuke za svaki dan, jelovnik se može sastaviti na temelju vlastitih preferencija.

Povrće se može jesti kao salata ili miksati u blenderu. Dijeta uključuje korištenje samo sirovog povrća. Ali život i gotovo 20-godišnje razdoblje postojanja dijete čine prilagodbe. Ako tijelo ne percipira dobro sirovo povrće i postoje problemi s probavom, ne biste trebali čekati pogoršanje gastritisa, povrće samo trebate kuhati na pari ili peći bez ulja. U ovom slučaju omjer sirovog i kuhanog povrća je 50/50. Kuhano jaje može se uspješno zamijeniti omletom, lakše se probavlja, omogućuje diverzifikaciju jelovnika, a to je dodatna praznina za one koji ne vole kuhana jaja.

Ovako biste trebali jesti za prvi i drugi tjedan dijete.

Počevši od treći tjedan, dijeta se pretvara u odmor. Tijelo se već prilagodilo novoj prehrani, a sada se nemasno meso, riba i morski plodovi pojavljuju u prehrani svaki dan. Važno je napomenuti da štapići od rakova i jeftine vrste mesa od rakova nisu plodovi mora. Možete koristiti gotovo bilo koje meso osim svinjetine i masnije janjetine. Svi oni koji su isprobali dijetu na sebi bilježe izuzetnu lakoću i nalet snage.

Sada dnevna prehrana izgleda ovako:

400 g povrća + 300 g mliječnih i kiselo-mliječnih proizvoda + 300 g mesa + 3 jabuke + 1 jaje + 2 litre tekućine

Od ovog tjedna možete dodati zobene pahuljice ili heljdina kaša na vodi. Pridržavati se takve dijete trebao bi biti cijeli četvrti i peti tjedan dijete.

5 tjedan posvećena je glatkom izlasku iz stanja ograničenja i prijelazu na jelovnik koji će vam postati poznat dugo vremena, a možda i cijeli život, jer ako nakon završetka dijete počnete jesti kolače, hamburgere i druge visokokalorične hrane, kilogrami će se sigurno vratiti, a sve ćete morati početi prvi.

Na 6 tjedana hrana je ista kao i za 5, ali tijelo se već naviklo na novu prehranu i kilogrami brzo odlaze.

7 tjedan omogućuje vam da dosadne jabuke zamijenite drugim nezaslađenim voćem, možete koristiti kivi, nezaslađene sorte krušaka ili šipak. U prehranu možete uvesti nezaslađeno bobičasto voće.

Na tjedan 8 onome što je već dopušteno jesti, dodaje se šaka suhog voća. Od njih možete skuhati uzvar ili ga jednostavno popariti kipućom vodom, narezati i dodati u kašu.

9 tjedan, poput 8, ali oni koji sve ovo vrijeme nisu dopustili kuhano povrće mogu ga početi kuhati, dinstati, peći, ne zaboravljajući da se biljno ulje ne koristi.

IZ 10 tjedana na jelovniku se pojavljuju nemasne juhe i poznati proizvodi.

Rezultati boravka na dijeti su strogo individualni, ali prema ocjenama ljudi koji su dugo i uspješno koristili dijetu, možete izgubiti od 5 do 15 kilograma u 10 tjedana kako biste ispravili težinu.

Treba imati na umu da tijekom dijete i za održavanje rezultata ubuduće treba izbjegavati sljedeće namirnice:

Sve ove namirnice su visokokalorične. Zato ih vrijedi jednom zauvijek isključiti iz prehrane. Avokado je voće s visokim udjelom masti. Ocat se može uspješno zamijeniti limunom ili kiselom narančom.

Ljudsko tijelo dizajnirano je tako da se brzo prilagođava predloženim uvjetima i novoj prehrani. Kako biste poboljšali rezultat, počevši od trećeg tjedna dijete, možete povećati uobičajenu tjelesnu aktivnost. Počnite ići u fitness centar, trčite ujutro ili barem povećajte trajanje šetnje.

To će povećati broj izgubljenih kilograma. Ne zaboravite piti dovoljno vode. Gubitak težine na ovoj dijeti uključuje prisutnost raznovrsnog povrća u prehrani, lakše je i jeftinije koristiti ovu dijetu u razdoblju masovnog sazrijevanja povrća i voća. Ali širok izbor povrća u trgovačka mreža, bez obzira na godišnje doba, omogućuje početak dijete u bilo kojem trenutku.

Detaljan meni za 7 dana

Prva 2 tjedna.

Doručak: 1 jaje, bilo koja salata, dozvoljeno povrće s preljevom od jogurta, kava.

Večera: salata od povrća s mekim sirom. Čaj.

Popodnevni snack: zelena jabuka.

Večera: salata od povrća s ryazhenka. Čaj.

Salate mogu biti bilo koje, one koje više volite. Glavna stvar je zapamtiti da im se ne dodaju ulje i sol.

Počevši od trećeg tjedna, kada je tijelo već prošlo razdoblje prilagodbe, pojavila se ugodna lakoća kretanja i pridržavanje pravila već je postalo uobičajeno, jelovnik se mijenja, obogaćuje se žitaricama na vodi i mesu, možete koristiti piletinu prsa, puretina, govedina, teletina, meso kunića. Osim toga, na jelovniku se pojavljuju riba i plodovi mora.

Treći tjedan dijete. Jelovnik za 7 dana.

Dijeta Protasov razlikuje se od ostalih dijeta po svojoj slobodi u izboru proizvoda, jelovnik za svaki dan predstavljen je u nastavku.

Ponedjeljak.

Doručak: zobene pahuljice na vodi, jaje, kava.

Večera: salata od krastavaca i rajčice s 5% kiselim vrhnjem, pirjana puretina, čaj.

Popodnevni snack: Jabuka.

Večera: kuhani škampi s patlidžanima pečeni u foliji.

Utorak.

Doručak: omlet, jabuka, kava.

Večera: okroshka od kefira krastavaca i zelenila, kuhana riba (pollock, smuđ) s tikvicama.

Popodnevni čaj. sok od povrća.

Večera: salata od povrća, čaj.

Srijeda.

Doručak: meki sir, kuhano jaje, čaj.

Večera: juha s komadima kuhane govedine, pirjani kupus, kava.

Popodnevni snack:šaka sušenog voća kuhanog na pari.

Večera: pržena riba sa salatom od rajčica i krastavaca.

Četvrtak.

Doručak: heljdina kaša, jabuka, kava.

Večera: pileća juha, kuhana pileća prsa s povrćem, izvarak sušenog voća.

Popodnevni snack: Jabuka.

Večera: omlet s pirjanim tikvicama, čaj.

Petak.

Doručak: zobena kaša, jabuka, kava.

Večera: juha s komadićima puretine, Cezar salata s preljevom od jogurta, čaj.

Popodnevni snack: kuhano jaje, sok od povrća.

Večera: salata od povrća s kefirom.

Subota.

Doručak: omlet s mekim sirom, jabuka, čaj.

Večera: goveđa juha, salata od paprike i rajčice s jogurtom, kompot od suhog voća.

Popodnevni snack: smoothie od povrća.

Večera: salata od tikvica s plodovima mora, kefir.

Nedjelja.

Doručak: zobene pahuljice sa suhim voćem, jabukom, kavom.

Večera: pileća juha sa začinskim biljem i komadićima kuhane piletine, varivo od povrća, čaj.

Popodnevni snack: kuhano jaje, sok od povrća.

Večera: pečeni smuđ s povrćem, izvarak sušenog voća.

Treba imati na umu da je izbornik približan, tako da možete izvršiti prilagodbe. Dnevno možete konzumirati 3 jabuke, a težina gotove mesne ribe i plodova mora prema dijeti je 300 g. Za ručak možete jednostavno pojesti 150 grama mesa, a za večeru 150 grama ribe ili plodova mora.

Ne zaboravite piti vodu. Mora piti najmanje 2 litre u danu. Nedavno su se pojavile vrlo slobodne interpretacije Protasovljeve dijete, u ogledni jelovnik koji sadrže sol, biljno ulje, papar i druge začine. Osobna je stvar svakoga da se strogo pridržava dijete ili ostavi mala dopuštenja za sebe.

Prednosti i nedostaci Protasovljeve dijete

Glavna prednost Protasovljeve dijete je ravnoteža. Omogućuje vam da konzumirate mlijeko, meso, mliječne proizvode u dovoljnim količinama. Osoba koja sjedi na takvoj dijeti nema osjećaj zabrane i odbijanja svoje omiljene hrane. Uostalom, glavni razlog sloma svake osobe na dijeti je protest: zašto si drugi ljudi mogu priuštiti pitu ili hamburger? U isto vrijeme, Protasov dijeta daje izvrsne rezultate mršavljenja.

U 10 tjedana tijelo se navikne na drugačiju prehranu. Jednostavan primjer: činjenica da Francuzi jedu žabe odavno je poznata, a unatoč trenutnoj širini asortimana u trgovinama, za njih nema reda. Naši ljudi ne smatraju ovaj proizvod neophodnim za prehranu. Ista stvar se događa kada gubite težinu na Protasov dijeti: 5 tjedana glatkog prijelaza dovodi do razumijevanja da je sve već poznato, odsutnost tjestenine, pita i kolača u prehrani ne uzrokuje stres.

Nedostaci Protasov dijete mogu se smatrati da u klasična verzija dijeta potpuno isključila toplinsku obradu povrća. To je ono što je uzrokovalo pojavu modificiranih opcija, u kojima je moguće kuhati povrće na pari, pirjati ili peći. Uostalom, ljudi koji pate od probavnih problema također žele biti vitki i udobno smršavjeti, ali jedenje samo sirovog povrća tijekom 10 tjedana može uzrokovati pogoršanje gastritisa, čira i bolesti gušterače. Ne odustaj od svojih snova zbog ovoga!

Rezultati s fotografijom

Protasov dijeta je stvarno učinkovita: to se može vidjeti iz recenzija i impresivnih rezultata onih koji su izgubili težinu. Ispod su fotografije nakon 10-tjedne dijete.

Dijeta Kim Protasov je posebno osmišljena dijeta koja uključuje određene vrste sastojaka i proizvoda. Njihov sastav omogućuje vam da se očistite od toksina, toksina, zagađivača hrane i izgubite težinu u roku od pet tjedana. U narodu se koristi naziv Protasovka.

Naziv dijete je ime i prezime znanstvenika i liječnika iz Izraela. Prvi put je objavljen 1999. godine u ruskim tjednicima kao jedan članak. Govorilo se o osnovnim principima učinkovito mršavljenje ovom metodom. Od tada je stekao široku popularnost.

Oni koji pokušavaju primijeniti dijetu Kim Protasov na djelu počeli su preporučivati ove vrste mršavljenja međusobno, kao jedan od naj učinkoviti sustavi prehrana za pravilno mršavljenje. Moći ćete ne samo smanjiti težinu, već i pomladiti tijelo, oslobađajući ga od toksičnih tvari prisutnih u svakodnevnoj prehrani.

Posebnost Dijeta Kim Protasova sastoji se od mliječnih proizvoda i povrća. Meso peradi dopušteno je u malim količinama.

Princip dijete Kim Protasov

Dijeta Kim Protasov temelji se na sljedećim načelima:

• Dijeta bi trebala biti lagana i ukusna. Glavni sastojci su mliječni proizvodi i povrće;
• Značajka dijete Kim Protasov je da nema strogih ograničenja u unosu hrane, kao što to zahtijevaju druge dijete. Sustav prehrane omogućuje vam da ne odbijete unos hrane. Možete jesti u bilo koje doba dana ili noći;
• Dijeta se sastoji od popisa preporučenih namirnica;
• Dijeta Kim Protasova osmišljena je za razdoblje od pet tjedana i sadrži četiri osnovna intervala. Svatko ima poseban set proizvoda za sastavljanje prehrane;
• Nakon pravilne dnevne prehrane, sadržaj kalorija neće biti veći od 1500 kcal;
• Ova vrsta hrane prikladna je ne samo za osobe koje mršave, već i za one koji to žele zdrava prehrana.

Što se smije, a što ne može jesti?

U prehrani Kim Protasova postoje dva vremenska razdoblja:

• Od prvog dana do dva tjedna;
• Od dva tjedna do kraja.

U prvom tjednu bilo koje povrće možete jesti samo sirovo. Ako je moguće, neka bude 30 posto ukupne prehrane Bijeli kupus. Konzumirajte kiselo-mliječne proizvode čiji sadržaj masti nije veći od pet posto:

• Zrnati svježi sir;
• Jogurt s niskim sadržajem šećera;
• Kefir;
• Niskomasni sir.

Osim fermentiranih mliječnih proizvoda na jelovniku za svaki dan, uz dijetu Kim Protasov, dopušteno je koristiti jaje i tri jabuke srednje veličine. I na kraju, puno vode.

Zaboravite na šećer, kobasice i ostale proizvode od brašna. Ovo nije u dijeti Kim Protasov. Ako niste sigurni oko neke namirnice, izbjegavajte je. Odvojite 5-10 minuta da napravite prirodnu salatu od povrća. Nemojte koristiti poluproizvode (strogo su zabranjeni). Iz prehrane izbacite želatinu i sol.

Salatu nemojte miješati s octom i nemojte kuhati u aparatu na paru. Bolje je povrće kuhano na pari zamijeniti sirovim - ima više korisnih vitamina.

Mliječni proizvodi koji sadrže kemijski dodaci također su zabranjeni za korištenje. Sadrže šećer, koji je beskoristan za tijelo. Koristite samo svježe cijeđene sokove i svježe sokove. Ima dovoljno ograničenja u prehrani Kim Protasov, ali nemojte se zadržati na tome. Razmislite o privlačnosti i harmoniji, a onda će sami proizvodi od brašna nestati u prehrani.

Opis jelovnika po tjednima

Možete jesti sirovo povrće pojedinačno ili ih miješati, dobivajući ukusne salate. Zabranjeno je puniti majonezom ili biljnim uljem.

Treba unaprijed odrediti da su dopuštena četiri obroka dnevno.

Tjedna dijeta Kim Protasova je sljedeća:

1-2 tjedna:

1. Za doručak možete pojesti salatu od rajčice i krastavaca s naribanim sirom.
2. Za ručak napravite salatu od kupusa, cikle, mrkve i jabuke. Isperite obrok bezmasnim kefirom.
3. Za popodnevni međuobrok 200 grama zrnastog svježeg sira i jabuka.

3 tjedna:

1. Salata s ciklom, jabukama i mrkvom.
2. 150 grama pržena riba. Osim toga, jedno jaje koristite u salati od mrkve i kupusa. Jogurt i jabuka bit će dobar dodatak.
3. Pržena pileća prsa - 150 grama. Uz to napravite salatu od kupusa i rajčice.

4-5 tjedana:

1. Dopušteni su čaj i kava, kao i nemasni izraelski sir.
2. Meso na roštilju u vlastitoj režiji. Salata od jabuke, repe ili kupusa.
3. Skuta od jabuka ili žitarica.
4. Pet postotni kefir i salata od sljedećih sastojaka: mrkva, kupus, krastavac i jabuka.

Kim Protasov kreirao je dijetu sa gotove opcije posuđe. Ali to ne znači da je zabranjeno dodati svoj sastojak u njega. Glavna stvar je ne ići dalje od načela prehrane slavnog liječnika.

Recepti jela

Ispod su recepti za dijetu Kim Protasov u prvom ili drugom tjednu.

punjene rajčice:

Za pripremu ovog jela trebat će vam jedno kuhano jaje. U tanjir ga sitno izmrviti, dodati češnjak. Zelenilo neće biti suvišno. Nakon dodavanja sastojaka u jednu posudu, temeljito ih promiješajte. Zatim stavite nekoliko žlica kefira i svježeg sira i ponovno promiješajte. Ustav je spreman. Zatim uzmite rajčice i prerežite ih na pola. Izvadite jezgru i stavite u prethodno pripremljen dresing. Odlično jelo za obilan doručak!

Salata i palačinka od jaja:

Uzima se jedno jaje od kojeg se priprema omlet. U procesu kuhanja ne dodaje se ulje, kuha se na teflonu. Ne možete bez ulja? Dodajte malo vode.

Gotovu palačinku sitno narežite i pričekajte da se ohladi. U to vrijeme nasjeckajte dvije rajčice, češnjak i bugarski svježi sir. Ovo povrće pomiješajte sa svježim sirom ili nekoliko žlica jogurta i dodajte palačinku. Za dekoraciju se koristi zelje i malo sira.

Gazpacho:

Možete jesti neke salate, ali vam brzo dosade, pa želite nešto novo. Gazpacho je lagana juha. Lako se priprema. NA Ljetno vrijeme on je nezamjenjiv. Za kuhanje trebat će vam:

• Uzmite tri male rajčice;
• Nekoliko krastavaca;
• Papar - žuti i crveni;
• Češnjak i mali luk;
• Kao preljev koristi se zelje i limunov sok.

Rajčice prelijte kipućom vodom, zatim ogulite i narežite na male ploške. Preostalo povrće također je potrebno izrezati na male komadiće, a zatim poslati sve kuhane sastojke u blender. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu masu. Juha nije podvrgnuta toplinskoj obradi, zadržavajući sve svoje korisna svojstva. Poslužuje se hladno, savršeno za ljetno vrijeme.

Lagana slatkoća Kim Protasova:

Ako želite nešto slatko, možete naribati jabuku i preliti je jogurtom. Dodajte malo cimeta, a za ljepotu - žlicu dječjeg pirea. Uživajte u jelu!

Recepti dijete Kim Protasov 3-5 tjedana:

Meso na kefiru (roštilj):

Uzmite 400 grama pilećeg mesa. Narežite ga na kockice, pa prelijte čašom kefira. Dobro popaprite, posolite. a zatim promiješajte i ostavite u hladnjaku jedan sat. Luk narežite na kolutiće, a češnjak naribajte. Na tavi popržite češnjak i luk. Nakon što se pojavi rumena boja, dodajte meso bez marinade. Nakon nekoliko minuta uhvatit će aromu luka i češnjaka, zatim dodati marinadu i pirjati dok ne omekša.

Dodatni preljev za salate:

Za pripremu pravog preljeva uzmite Activia jogurt, po želji dodajte zelje, češnjak i senf. Ovo je izvrstan preljev za salatu od povrća.

Nakon petotjedne dijete Kim Protasov, sljedećih pet tjedana treba polako i postupno izlaziti iz nje.

Rezultati onih koji su smršavili na dijeti Kim Protasov

Tijekom petotjedne dijete Kim Protasov zabranjeno je piti alkohol. Za poboljšanje rezultata preporuča se dodavanje raznih gimnastičke vježbe u svoj dnevni plan. Gubitak težine uz strogo pridržavanje prehrane doseže 10 kilograma bez štete tijelu i gladi. Kao primjer, razmotrite fotografiju prije i nakon gubitka težine:

Podrijetlo dijete Kim Protasov obavijeno je velom tajne. Postoji nekoliko verzija pojavljivanja "premetanja". Prema jednoj od njih, ovaj sustav prehrane dobio je ime po novinaru koji je snimio i objavio dijetu. Drugi (najpopularniji) tvrdi da je Kim Protasov izraelski nutricionist, koji je izravni kreator dijete. Mjere istrage i istraživanja problema uvijek vode u slijepu ulicu - u Izraelu nikada nisu čuli ni za dr. Protasova ni za novinara s takvim prezimenom. Možda prvi put u povijesti kreator informativnog proizvoda poželio je ostati u sjeni i ne dobiti zasluženu nagradu. Usput, za razliku od Roberta Atkinsa, koji se obogatio.

Dijeta Kima Protasova se munjevitom brzinom proširila Rusijom i uvukla u umove svih onih koji mršave. Tajanstveni liječnik Protasov obećao je impresivan rezultat bez gladovanja i ograničenja. Što se krije iza modernog sustava prehrane i kako rezultati ispunjavaju očekivanja - o ovim i drugim pitanjima raspravljat ćemo na najskrupulozniji način u nastavku.

Protasovljeva dijeta - opis "fenomena"

najviše dobre vijesti, s kojim se susreću svi koji namjeravaju saznati nešto više o "šurjaku", izjava je da možete jesti u bilo koje vrijeme, ali i nakon 12 sati navečer. Štoviše, možete jesti u bilo kojoj količini. Na ovoj optimističnoj noti završava uvodni dio dijete.

Možete jesti 5 tjedana, uz nekoliko izuzetaka, samo povrće i mliječne proizvode. U ovom slučaju sadržaj masti u potonjem ne smije biti veći od 5%. Svaki tjedan "šurovanja" ima svoje specifičnosti.

1. tjedan

Možete jesti samo sirovo povrće, mliječne proizvode (do 5% masti) i jedan (!).

2. tjedan

Drugi tjedan se ne razlikuje mnogo od prvog. Možda će želja za jedenjem tog istog jajeta nestati - i divno! Tijelo se prilagodilo zdravom načinu funkcioniranja, osjeća se dobro i lako.

Tjedan 3-5

Impresivan komad nužno se dodaje povrću i mliječnim proizvodima. pohano meso(do 300 g) ili ribe. Tako se od 3. do 5. tjedna dijeta za mršavljenje sastoji od: sirovog povrća, sireva i mliječnih proizvoda, jaja, mesa ili ribe. Količinu mliječnih proizvoda treba malo smanjiti. U zadnja dva tjedna počinje najintenzivnije mršavljenje.

Tijekom svih tjedana obavezno je piti najmanje 2 litre vode dnevno, čaj i kavu (naravno bez šećera) mogu se piti u svim količinama. Prehrani treba dodati i voćni bonus - 3 zelene jabuke dnevno.

Morate pažljivo izaći iz dijete, za to Kim Protasov daje sljedeće preporuke:

• U prvom tjednu nakon završetka 5-tjednog maratona, potrebno je dodati malo biljnog ulja u salate od povrća (ali ne više od 3 žličice), smanjiti postotak masti u nekom dijelu "mlijeka".
• U drugom tjednu jedna od tri jabuke zamjenjuje se bilo kojim voćem (nezaslađenim i bez škroba).
• Malo kasnije, bilo koja kaša se dodaje u jutarnji obrok (2 žlice suhih žitarica, kuhane u vodi).

Izlaz iz dijete može trajati do pet tjedana, potrebno je usredotočiti se na dobrobit. Najmanje još dva mjeseca morate se suzdržati od korištenja, pekarski proizvodi i druge namirnice s visokim glikemijskim indeksom.

Dijeta Protasova - rezultati su očiti i skriveni

Kakav je učinak osobe koja se na ovaj način odluči riješiti viška kilograma? Obećane prednosti:

• dobar metabolizam,
• oslobađanje od želje za šećerom
• nestaje želja za jedenjem nezdrave hrane,
• oslobađanje od masnog tkiva uz izgradnju mišića,
• dobar rad crijeva
• oslobađanje od alergija
• gubitak težine do 12 kg.

Gubitak težine ovisit će o individualnim potrebama svakog organizma. Dr. Protasov kaže da će se svatko riješiti točno onoliko kilograma koliko mu je potrebno i korisno.

Treba razumjeti da će u prisutnosti niza bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, čirevi, duodenitis, itd.) Takvo obilje dovesti do pogoršanja bolesti.

Tijekom prva dva tjedna upotreba masti je gotovo potpuno isključena, što će uvijek utjecati na stanje kože. Najrazumnije bi bilo s dijetom krenuti odmah od trećeg tjedna, kada je meso dozvoljeno. No, vrijedi se prisjetiti najradikalnijih sustava prehrane, poput prehrane sirovom hranom, a manje se želi kritizirati "svakarija".

Očito je izbor proizvoda u ovom prehrambenom sustavu prilično promišljen. Povrće daje tijelu vitamine i vlakna. Mliječni proizvodi - mliječni proteini, laktoza, kalcij. Ali taj je sklad samo privid. Zapravo, vrlo je teško dobiti minimalno potrebnih 1200 kcal s tako oskudnom prehranom, a da ne spominjemo činjenicu da će postojati očiti nedostatak masti. Ali u posljednja dva tjedna količina tih masti mogla bi biti izvan razmjera.

A obećana preraspodjela masne mase u mišićnu masu graniči s fantazijom. Nema dijete bez veze tjelesna aktivnost ovo nije izvedivo. Pa možda se autor ove dijete s razlogom skriva od ljudi?

Kako izgleda jelovnik Protasov dijete?

Na ovoj dijeti sigurno možete smršaviti. I to prvenstveno zbog niske kalorijske vrijednosti i dugog trajanja. Kako bi mogao izgledati indikativni izbornik?

Protasovljeva dijeta: izbornik 1-2 tjedna

Doručak: salata od povrća začinjena jogurtom; .

Ručak: salata sa jabukom i zacinjena jogurtom moze se dodati i vanilija.

Večera: hladna juha od povrća (u blenderu); salata od povrća s jajima, kefirom, začinskim biljem i.

Popodnevni snack: sušene paprike punjene svježim sirom i nasjeckanim povrćem; svježe iscijeđen sok (povrće-jabuka).

Večera: salata od povrća začinjena sitnim svježim sirom; Jabuka.

Protasovljeva dijeta: izbornik 3-5 tjedana

Doručak: lonac od svježeg sira, jaja i jabuka s cimetom.

Ručak: salata od povrća s jabukom, začinjena sok od limuna.

Večera: hladna juha od povrća (na primjer, okroshka).

Popodnevni snack: salata od rajčice, zelenila, svježeg sira; kuhana piletina.

Večera: kuhana piletina; kupus salata s jabukom začinjena kefirom.

Sasvim je očito da je prehrana Kim Protasova, čiji se jelovnik na prvi pogled ne razlikuje u raznolikosti, u prvim fazama formalizirani uzorak. vegetarijanska prehrana. Mršavljenje se pobrinulo da proces mršavljenja bude što ukusniji i hranjiviji te je na temelju preporučenih proizvoda počeo stvarati prava kulinarska remek-djela.

Protasovljeva dijeta: recepti

Evo nekoliko primjera takvih recepata koji su nam se svidjeli:

• Masa od ribanog sira, začinskog bilja, češnjaka, limunovog soka i jogurta poslagana je na krugove rajčice.
• sir, jaje, Babura paprika, rajčica narezana na sitne komadiće. U salatu se dodaje crveni luk mariniran u limunovom soku. Masa se začini svježe iscijeđenim sokom od paradajza.
• Jabuka posuta cimetom se peče u mikrovalnoj.
• Dijetalno meso obilno uvaljajte u začine i pecite bez ulja u pećnici.

Da biste bili sigurni da je dijeta Kim Protasov uzbudljivo putovanje u svijet kuhanja, morate posjetiti brojne tematske forume. Obilje recepata zadivit će maštu i najiskusnijeg kulinarskog majstora.

Dijeta Protasova - recenzije onih koji su izgubili težinu, mišljenja stručnjaka

Kim Protasov (ako je takav lik uopće postojao), čija je dijeta bila fenomenalan uspjeh, bio je dobro upućen u psihologe. Nitko se ne voli premalo jesti i zadovoljiti se sa 125,5 grama. Mutanje vam omogućuje da “iskočite” iz srca, odnosno koliko god zdjelica salate želite. Druga stvar je da ne možete pojesti puno ovih bazena. Problem je sljedeći - nakon završetka dijete, želudac osobe koja je izgubila težinu iz ovih bazena značajno se proširi, osoba, iz navike, počinje puno jesti. A ako se ovo "puno" ne sastoji od povrća, onda će se žalosni rezultat uskoro pokazati.

Možete, naravno, jesti malo, tako da veličina želuca ostane ista. Ali jesti malo povrća znači ne unositi dovoljno vitamina i minerala.

Stručnjaci ne kritiziraju takav sustav, jer je prilično uravnotežen s razumnim pristupom. Masti, bjelančevine, ugljikohidrati - sadrži sve potrebne građevne komponente. Stvarno može izliječiti, detoksificirati, pa čak i pomoći u mršavljenju. Protasovljeva dijeta nije ništa gora, pa čak i bolja od mnogih ponuda na "tržištu" dijeta. Međutim, čak ni ona neće moći osigurati svaku pojedinu osobu od brzog povratka kilograma natrag.

“Uvijek sam bila zategnuta djevojka, pokušavala sam zadržati svoju težinu na 65, ali nakon poroda sam se oporavila na gotovo 75. Shuffling mi je pomogao izgubiti 11 kg, iako sam sjedila na njemu puno više od 5 tjedana. Nije jela samo sirovo, već i kuhano povrće. Postoji, međutim, želio sam stalno.

“Prošle godine sam sjedio na njemu, izgubio 8 kg. Onda je istina opet izašla na vidjelo. Opet ću sjesti za shuffle ... ".

“Bila sam na strogoj dijeti 10 tjedana, nisam si dopuštala nikakva odstupanja. Prvi dani su, naravno, bili užasni, a onda sam počeo tražiti po forumima ukusni recepti- i idemo! Za 10 tjedana - minus 10 kg. Nakon dijete pokušavam jesti samo zdravu hranu.

Očigledno je da mršavljenje na "šuffle" neće biti potpuno bezbolno. Međutim, gotovo sve recenzije pokazuju da postoji učinak dijete. Druga stvar je da rezultat treba održati u budućnosti. Međutim, držati se pod kontrolom kredo je svake snažne osobe. ALI jak čovjek uvijek će naći stotinu i jedan način da se riješite viška kilograma. I nije važno kako će se ova metoda zvati.

Protasovljeva dijeta- Dijeta za 5 tjedana. Ova dijeta praktički ne ograničava količinu konzumirane hrane i podijeljena je u 2 faze. Svaka faza ima svoj popis dopuštenih jela.

Dijeta je poznata od 1999. godine, a objavljena je u rusko-izraelskom časopisu pod naslovom: „Ne pravite kult od hrane. Mršava krava još nije gazela.” U ovom tekstu autor je opisao osnovne principe "šuflanja", obećao da će sljedbenike ove dijete spasiti od žudnje za slatkim i masnim, kao i da će dobiti "lakoću u mislima" i postati zdraviji.

Na internetu se poznati izraelski nutricionist Kim Protasov naziva autorom Protasov dijete, koji je navodno izmislio ovaj sustav prehrane kako bi pomogao svojim pacijentima da izgube nekoliko kilograma bez štete po zdravlje. Zapravo, nitko nije čuo za takvog nutricionista, nemoguće je pronaći autora Protasove dijete.

U međuvremenu, odsutnost bilo kakvih komentara autora: nije govorio ni na televiziji ni na radiju, učinilo je dijetu popularnom, pomažući ljudima da izgube težinu desetljećima.

Što je suština Protasov dijete?

Suština "šuflinga" je kombinacija povrća i životinjskih bjelančevina iz fermentiranih mliječnih proizvoda.

Osnovni momenti:

Mnogo se energije troši na probavu hrane bogate vlaknima, što omogućuje da se mnoga povrća svrstaju u negativnokalorične namirnice, budući da su troškovi energije za njihovu probavu veći od energije koju iz njih dobivate.

Značajke prehrane

Najvažnije značajke ove dijete uključuju sljedeće točke:

• Neograničena hrana. Namirnice koje su dopuštene na dijeti mogu se jesti u bilo kojoj količini, čak iu najvećim porcijama. Ipak, dijeta je dobra jer ne raspoređuje obroke po satu - možete jesti onako kako savjetuju nutricionisti: 4-5 puta dnevno, u malim porcijama. Kao rezultat toga, šećer ravnomjerno ulazi u krvotok tijekom dana, ne osjećate jaku glad.
• Niskokalorična dijeta nadoknađuje se velikim brojem povrća.. Povrće sadrži puno vlakana, što pomaže da se brzo zasitite i čisti tijelo. U prehrani ima i puno proteina koji su zaslužni za sitost.
• Možete jesti sirovo povrće i mliječne proizvode na ovoj dijeti u gotovo svim količinama. Kombinacija ovih proizvoda poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.
• Za vrijeme dok ste na dijeti tijelo će se obnoviti i više nećete voljeti slatkiše i peciva kao prije – to će osigurati zadržavanje rezultata postignutog na dijeti.

Trajanje

Ukupno trajanje dijete je 5 tjedana.

Ovo vrijeme je podijeljeno u dvije faze:

• 1. faza. Svaki dan je dopušteno jesti povrće bez toplinske obrade, fermentirane mliječne proizvode - svježi sir, kefir, prirodni jogurt itd., 3 zelene jabuke dnevno i 1 kuhano jaje. Količina povrća je neograničena, međutim, postići maksimalan učinak preporučuje se omjer 2:1. Odnosno, dva dijela povrća čine jedan dio fermentiranih mliječnih proizvoda: na primjer, 1 kg povrća na 0,5 kg fermentiranog mlijeka. Ovaj način se nastavlja 2 tjedna.

• Faza 2. U 3. tjednu potrebno je zadržati načela prehrane iz prvih tjedana, ali dnevnoj prehrani dodati 300 g kuhanog mesa, piletine ili ribe. Mogu se peći, pržiti bez ulja ili kuhati.

Broj fermentiranih mliječnih proizvoda na jelovniku potrebno je smanjiti za oko trećinu, tj. umjesto 0,5 kg svježeg sira ili 0,5 l kefira, možete pojesti oko 350 g svježeg sira ili popiti 1 čašu kefira. Na jelovniku ostaju jaje i tri zelene jabuke. Ova faza traje tri tjedna.

Njegova glavna prednost je prirodna korekcija metabolizma, zahvaljujući kojoj se skidaju višak kilograma, ali na način da tijelo nije u stanju stresa.

Biljni sastojci olakšavaju proces mršavljenja. Glikogen i masti se ne nakupljaju. Uz redovite treninge možete postići nevjerojatne rezultate. Čaj nema kontraindikacija za upotrebu.

Proizvodi

Dopušteno

Dijete od 1-2 tjedna uključuju sljedeće namirnice:

• bilo koje povrće koje se može jesti sirovo: zelene salate, krastavci, rajčice, začinsko bilje (kopar, peršin, cilantro, bosiljak), luk, pekinški kupus, bijeli kupus, mrkva, paprike babure itd.;
• svježi sir;
• kefir;
• prirodni jogurt bez aditiva;
• termostatsko fermentirano pečeno mlijeko;
• usireno mlijeko;
• jaja;
• jabuke.

Dijeta od 3-5 tjedana uključuje:

• iste namirnice koje su dopuštene 1-2 tjedna dijete;
• nemasno meso: govedina, piletina, puretina;
• riba: bakalar, pangasius, iverak, losos itd.

Zabranjeno

Pravila prehrane

• Kada gubite težinu, morate slijediti dijetni jelovnik a postoji samo ono što je dozvoljeno ovaj tjedan.
• Nema potrebe za brojanjem kalorija.
• Jedite bez obzira na doba dana iu bilo kojoj količini, ali birajte samo dopuštenu hranu. Nutricionisti preporučuju da u prvim fazama dijete pojedete 1 kg povrća i 0,5 kg fermentiranih mliječnih proizvoda + 1 jaje i 3 jabuke u 5-6 obroka, ravnomjerno ih rasporedivši tijekom dana.
• Potrebno je pridržavati se režima pijenja: piti 1,5 - 2 litre vode dnevno. To će otupjeti osjećaj gladi i ubrzati metabolizam.
• Osim vode, možete piti crni ili zeleni čaj, kavu. U ove napitke nemojte dodavati šećer, zaslađivače, vrhnje ili mlijeko.
• Provjerite sastav proizvoda: mnogi navodno prirodni fermentirani mliječni proizvodi sadrže škrob, zgušnjivače i druge sastojke koji su zabranjeni na Protasovljevoj dijeti.
• Pratite sadržaj masti u hrani: Preporuča se 2-5% vrsta svježeg sira ili kefira. Prehrana potpuno bezmasnom hranom (osobito u ranim fazama dijete) dovest će do manjka masti i zdravstvenih problema.
• Ograničite potrošnju biljnog ulja na 15 g dnevno(jedna supena kašika). To je sasvim dovoljno za preljeve salata, mogu im se dodati i začini i malo soli.

Ne možete izlagati povrće toplinskoj obradi: kuhati, pržiti, peći.

Za i protiv

Želite smršaviti?

Vitka figura san je mnogih žena i muškaraca. Želim imati ugodnu težinu, a da se ne iscrpljujem strogim dijetama i teškim vježbama.

Osim toga, prekomjerna tjelesna težina može dovesti do zdravstvenih problema! Bolesti srca, otežano disanje, dijabetes, artritis i izrazito skraćeni životni vijek!

Ima sljedeća svojstva:

• Ubrzava metabolizam
• Sagorijeva masnoće u tijelu
• Smanjuje težinu
• Smršavite čak i uz minimalnu tjelesnu aktivnost
• Pomaže u smanjenju težine kod kardiovaskularnih bolesti

Jelovnik za 5 tjedana

Uzorak jelovnika za 5 tjedana dijete u tablici:

Recepti

jela od povrća

Tijekom dijete ćete morati jesti puno povrća i napraviti točan jelovnik za cijelo razdoblje dijete, stoga se pripremite unaprijed: odaberite nekoliko recepata koji vam odgovaraju, ali nemojte se bojati isprobati nešto novo! Razmotrite detaljan opis nekih recepata.

Salata "metlica"

Sastojci:

• 300-400 g kupusa;
• svježe mrkve;
• Jabuka;
• biljno ulje;
• sok od limuna;
• sol i papar po ukusu.

Kuhanje:

Dijetalna grčka salata

Sastojci:

• krastavci;
• rajčice;
• babura paprika;
• biljno ulje;
• sol i papar po ukusu.

Kuhanje:

"Kineska" salata od povrća

Sastojci:

• 300-400 gr kineskog kupusa;
• svježe mrkve;
• krastavac;
• biljno ulje;
• umak od soje;
• đumbir;
• sol i crni papar po ukusu.

Kuhanje:

Punjene rajčice jajima i začinskim biljem

Sastojci:

• 2-3 velike rajčice;
• 1 kuhano jaje;
• češnjak;
• kopar;
• zeleni luk;
• soli po ukusu.

Kuhanje:

juhe

Budući da je tijekom Protasove dijete zabranjeno zagrijavanje povrća, možete kuhati samo hladne juhe.

Juha od rajčice "Gazpacho"

Sastojci:

• 3-5 svježih rajčica;
• sol;
• crni papar;
• bosiljak.

Kuhanje:

Hladna okroshka

Sastojci:

• krastavci;
• zeleni luk;
• luk;
• svježi grašak;
• rotkvica;
• 1 jaje;
• Pileće meso;
• sol i papar po ukusu.

Kuhanje:

Jela od skute

Tepsija od svježeg sira

Sastojci:

• 200 g svježeg sira;
• 1 jaje;
• 1⁄2 žličice cimet.

Kuhanje:

Lagani desert od svježeg sira

Sastojci:

• 100 g briketiranog svježeg sira;
• 50 g mekog svježeg sira;
• 1⁄2 žličice cimet

Kuhanje:

• pomiješajte 100 g briketiranog svježeg sira (ne previše suhog), 50 g mekog svježeg sira, 1⁄2 žličice. cimet;
• tucite smjesu mikserom tako da postane prozračna i nježna.

Jela od mesa i ribe

Pečena riba

Sastojci: Priče naših čitatelja!
"Zaljubio sam se u ovaj čaj od prvog gutljaja! Prošlo je samo mjesec dana, a ja sam se riješio 5 kg, koje nikako nisam mogao skinuti. Posao mi nije dopuštao da pravilno jedem.

Zahvaljujući njihovoj prirodni sastojci, ovaj čaj ne uzrokuje alergijske reakcije, ubrzava metabolizam. Sada imam puno snage i energije, imam dovoljno vremena za sve, jako mi je drago što sam pronašao ovaj proizvod."

Kako izaći iz dijete?

Izlaz iz Protasov dijete često se izdvaja kao zasebna faza. U tih 5 tjedana konsolidiraju se rezultati dobiveni na dijeti. Štoviše, s pravilnim izlazom, gubitak težine se nastavlja, nestaje opasnost od razgradnje i apsorpcije nekontrolirane količine slatkiša.

• 1 tjedan izdanja. Odaberite nemasne mliječne proizvode (0,5 - 1% masti). Zamijenite životinjsku mast iz ovih proizvoda biljnom: maslinovo ulje u salatama, 10 oraha ili 5 maslina bit će dobar dodatak vašoj prehrani. Započnite doručak s 2-3 žlice kaše na vodi: zobena kaša, heljda, smeđa riža.
• 2 tjedna vani. Dvije jabuke dnevno zamijenimo drugim nezaslađenim voćem. Zabranjeno je sušeno voće, banane i grožđe. Možete uzeti kruške, bobice, naranče.
• 3 tjedna vani. Dodajte sušeno voće. Malo, oko 50 g dnevno: suhe marelice, suhe šljive, datulje itd.
• 4 tjedna vani. Povrće, konačno, možete kuhati, kuhati na pari ili pirjati. Drugi dio mliječnih proizvoda može se zamijeniti nemasnim mesom. Ovo će vašoj prehrani dodati više proteina.
• 5 tjedana izdanja. Unesite u jelovnik lagane juhe od povrća i piletine, postupno dodajte svakodnevne proizvode. Dijetalne namirnice postupno smanjivati.

Čak i nakon potpunog izlaska iz dijete, preporuča se napustiti povrće i nemasno meso kao ključne proizvode vašeg jelovnika. Ali bijela riža, tjesteninu (osim cjelovitih žitarica) i peciva treba potpuno isključiti. Nova, zdrava prehrana pomoći će vam da svoje rezultate održite što je duže moguće.

Rezultati dijete

Rezultati dijete kod ljudi s različitim viškom kilograma bit će različiti. Na primjer, ako imate do 10 kg viška, tada za cijelo vrijeme dijete možete izgubiti 5-8 kg. Osobe s prekomjernom tjelesnom težinom iznad 15-20 kg mogu izgubiti najmanje 15 kg. Rezultati ovise o tome koliko dobro slijedite dijetu i jeste li je ispravno napustili.

Kontraindikacije

• Intolerancija na laktozu. Budući da je prehrana bogata fermentiranim mliječnim proizvodima, osobama s osjetljivošću na laktozu to će biti vrlo teško podnijeti.
• Bolest gastrointestinalnog trakta. Velika količina vlakana u povrću iritira želudac. Stoga se osobama s gastritisom i sindromom iritabilnog želuca ne preporučuje ova dijeta.
• Trudnoća ili dojenje.Ženama koje očekuju dijete ili doje dijete je kontraindicirano jer to može utjecati na laktaciju.
• Ne preporučuje se provođenje Protasovljeve dijete zimi i u proljeće. U ovo vrijeme izbor svježeg voća i povrća je ograničen, u proljeće mnogi ljudi doživljavaju beri-beri. Osim toga, u hladnoj sezoni ljudi na dijeti primjećuju da se brže prehlade i osjećaju zimicu. To je zbog nedostatka tople hrane u prehrani.

Sustav prehrane prema Kimu Protasovu pojavio se kasnih devedesetih. U Rusiju je došla iz Izraela, gdje je našim suiseljenicima postala poznata po članku u rusko-izraelskim novinama.

U opisu dijete sve je bilo privlačno: i jednostavnost, i dostupnost proizvoda, i polušaljivi stil koji je opisivao njezinu bit. “Nemojte od hrane napraviti kult”, glasio je naslov članka. I ovo stajalište omogućilo je mnogim ljudima da shvate kako najjednostavniji proizvodi mogu biti korisni i potaknuti mršavljenje.

Povijest legende

Doslovno nekoliko godina kasnije zatvorene su novine "Ruski Izraelac". Tko je autor dijete, koja je u Rusiji prozvana "tučnjava", ostala je tajna. No određena areola "misterija" pomogla je popularizaciji prehrambenog sustava. Tu i tamo su se pojavile priče da je Kim Protasov poznati izraelski nutricionist, da je bio prisiljen skrivati ​​se od vlasti, da se rukovodstvu zemlje ne sviđa njegova promocija zdrave hrane.

Točku na čisti delirij stala je 2013. godine izjavom poznate izraelske novinarke Ganne Oganessyan. Na svom Facebook profilu objavila je bilješku u kojoj je priznala da je Kim Protasov ništa drugo nego njezin izum i pseudonim.

“Krajem 1990-ih novine su bile malo plaćene”, napisala je Ganna Hovhannessyan, “Morala sam naporno raditi. Svaki je novinar zgrabio različite naslove i koristio nekoliko pseudonima. Imala sam kulinarsku rubriku u kojoj sam objavljivala malo dorađene recepte. Svoje tekstove potpisujem imenom Kim Protasov.

Ganna je jednog dana odlučila u novinama objaviti dijetu koju joj je predložila prijateljica Lena Zeitlina. Suština ove dijete je maksimalno jednostavna. Da biste smanjili težinu u prva dva tjedna morate jesti samo sirovo povrće, a zatim mu dodati komad mesa. Svi! Nakon što je članak objavljen, Gann je zaboravio na njega, nakon nekog vremena novine su zatvorene ...

Godinama kasnije, Ganna Oganessyan, koja je odlučila smršavjeti, počela je pretraživati ​​internet u potrazi za odgovarajućom dijetom. Zamislite njezino iznenađenje kada je otkrila vlastiti "izum" na popisu najpopularnijih i najučinkovitijih sustava za mršavljenje. “Slava Kima Protasova potpuno se odvojila od mene”, kasnije je uz smijeh primijetio novinar. - Napisao sam toliko drama, mnogi idu u kazališta, ali nema svjetske slave. Pa onda salate i meso, a tanji svijet plješće. Ne znam ni da li da budem sretan ili ne."

Značajke elektroenergetskog sustava

Bilo kako bilo, Protasov dijeta postoji. Ona ima mnogo obožavatelja koji cijene vrline konzumiranja određenog skupa namirnica. Obilježavaju nekoliko nedvojbene prednosti dijeta.

• Možete se prepustiti. Većina dijeta strogo ograničava sadržaj kalorija u prehrani, njen volumen, čak normalizira vrijeme kada možete jesti. "Scrabble" ne nameće takva ograničenja. Jedite barem danju, barem noću, u bilo kojim količinama. Važno je samo ne prekoračiti ustaljenu dijetu.
• Žudnja za slatkim je otupljena. Iz prehrane se isključuju masna, slatka i brašnasta hrana. Naglasak je na sirovom povrću i nemasnim mliječnim proizvodima. Dva tjedna konzumiranja takve hrane tjeraju probavni sustav na novi način. Odsutnost skokovišećer sprječava skokove glikemije koji potiču apetit. A osjećaj sitosti ne dopušta tijelu da žudi za slatkim. Jedan od rezultata dijete je i odbacivanje slatkiša kao pravilne prehrambene navike.
• Poboljšava tonus i kvalitetu mišića. U prehrani ima puno proteina, što stvara osnovu za razvoj mišićna masa. Naravno, obećanja da će se kocke dobiti samo na hrani nisu opravdana ni na koji način. Ali u razdoblju dijete neće nedostajati aminokiselina.
• Poboljšava probavu. Jelovnik prva dva tjedna uključuje samo povrće i nemasno mlijeko. Od trećeg tjedna možete dodati meso. Dakle, prehrana je nevjerojatno bogata biljnim vlaknima, koja u crijevima djeluju "kao četka". Za one koji pate od zatvora, ovo će postati prekrasan način riješi ih se. A za one koji nisu imali zatvor, može izazvati laksativni učinak.
• Dobar učinak mršavljenja. Tijekom dijete izgubit ćete neograničenu količinu kilograma. Svaki organizam ima svoju vrijednost. Netko uspije izgubiti i do dvadesetak kilograma, drugi smršavi šest do osam. Ljubitelji sustava prehrane tvrde da mršavite onoliko koliko biste trebali smršaviti. U svakom slučaju, rezultat je ugodno impresivan.

Ali najvažnija stvar je krajnja jednostavnost dijete za svaki dan. Možete potpuno prestati kuhati, barem prva dva tjedna. Važno je samo razumjeti što se smije konzumirati, a što je zabranjeno.

Što je moguće, a što nije

Dijeta Kim Protasov nudi opsežan popis dopuštene hrane.

Jelovnik za prva dva tjedna uključuje sljedeće.

• Sirovo povrće. Sirovo je, bez termičke obrade. To može biti hrana bez škroba - krastavci, sve vrste kupusa, bilo koje lisnato povrće, mrkva, luk, rajčica, slatka paprika. Dopušteni su svježi sokovi od povrća.
• Mliječni proizvodi niske masnoće. Sadržaj masti "mlijeka" je 1-5%. Koristiti u prehrani hrana s niskim udjelom masti ne smije biti, jer prisutnost male količine masti pomaže apsorpciju kalcija. Možete koristiti svježi sir, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, mlijeko.
• Jabuke. Nepromjenjiva komponenta prehrane je zelena jabuka. Tri jabuke treba konzumirati dnevno kao "desert" nakon obroka. Jedenje jabuka između obroka prepuno je povećanja apetita, jer ovo voće ima visok glikemijski indeks.
• Jaje. Dnevno treba pojesti jedno jaje.
• Voda i piće. Količina čiste negazirane vode u prehrani treba biti najmanje dvije litre dnevno. Morate ga piti malo po malo, doslovno pedeset mililitara odjednom. Stoga bi vam se trebalo činiti da stalno pijete. Nakon jela možete popiti zeleni čaj. Količina čaja i kave u prehrani nije standardizirana.

Unatoč činjenici da dijeta omogućuje jesti hranu u "bilo kojim količinama", važno je razumjeti mjeru i proporcije. Volumen mliječnih sastojaka trebao bi biti otprilike upola manji od sirovog povrća. U prosjeku ćete dnevno unositi do osam stotina grama "mlijeka" i nešto više od kilogram i pol povrća.

Treći tjedan dodaje meso u prehranu. Možemo jesti nemasnu govedinu, pileći ili pureći file, ribu. Mesne prerađevine kuhano, pečeno na žaru, pirjano ili kuhano na pari. Dnevno uključite u svoju prehranu tri stotine grama mesa ili ribe (masa gotovog proizvoda). Količinu "mlijeka" treba smanjiti za sličan volumen - tri stotine grama. Dijeta četvrtog i petog tjedna ostaje ista.

Popis zabranjenih namirnica počinje s alkoholom i soli. Također je neprihvatljivo koristiti:

• meki sirevi (brynza, feta) zbog visokog sadržaja soli;
• biljno ulje, maslac;
• pekarski proizvodi;
• žitarice, žitarice;
• krumpir;
• tjestenina;
• poluproizvodi od mesa, uključujući kobasice, knedle;
• svinjsko, janjeće meso;
• dimljeno meso, riba;
• orasi;
• slatke namirnice.

Izbornik za 5 tjedana isključuje upotrebu šećera i zaslađivača. Za to vrijeme tijelo bi se trebalo odviknuti od slatkog.

Nedostaci prehrane

Detaljan opis dijete Klima Protasova omogućuje procjenu njegovih višestrukih prednosti. Ali ima i nedostatke, koje je važno posebno napomenuti.

• Sezonalnost. Teško je zamisliti poštivanje takve dijete u zimsko vrijeme. U tom razdoblju od svježeg povrća na našim se stolovima pojavljuju samo mrkva, kupus i repa. Kupnja skupog uvoznog povrća nije samo skupa, već je i opasna, budući da se proizvodi doneseni iz daleka obično tretiraju "konzervansima". Dakle, moguće je preporučiti sustav mršavljenja samo za ljetno i jesensko razdoblje. Iako se stanovnici vrućeg Izraela, naravno, mogu pridržavati barem tijekom cijele godine.
• Dijeta-istovar. Ne vrijedi se usredotočiti na "šuffling" dijetu kao način prehrane. Ovo je cjelovita dijeta, iako s minimalnim rizicima, stoga je se držite ne dulje od preporučenih pet tjedana.
• Ne postoji izvor višestruko nezasićenih kiselina i ugljikohidrata. Odsutnost prvog je prepuna zdravlja žena. Nedostatak višestruko nezasićenih masti ne samo da pogoršava stanje kože i kose, već može dovesti i do kršenja hormonska pozadina. Ugljikohidrati su potrebni sportašima, osobama koje se bave mentalnim i fizičkim radom. Njihov nedostatak uzrokuje apatiju, gubitak snage, tupost uma.
• Postoje kontraindikacije. Odbiti takvu prehranu treba biti s intolerancijom na laktozu, budući da se cijela prehrana temelji na upotrebi mliječnih proizvoda. Ako postoje bolesti gastrointestinalnog trakta, također se ne isplati okrenuti Protasov dijeti: zbog obilja vlakana mogu se pogoršati.

Još jedna kontroverzna točka je mogućnost da jedete koliko god želite, kad god želite. Prema nutricionistima, ovo je previše uvjetan zahtjev koji svatko može tumačiti na svoj način i ne uvijek točno. Potrebno je kontrolirati količinu hrane, podijeliti dnevni obrok u pet doza. Volumen svake doze ne smije biti veći od četiri stotine grama. A ukupni dnevni sadržaj kalorija trebao bi biti do tisuću petsto kalorija.

Jelovnik prema Protasovu

Što kuhati kako ne biste prešli granice dopuštene prehrane? Ovo pitanje nije razmatrano u opisu sustava napajanja. Štoviše, jelovnik za svaki dan Protasovljeve dijete je pogrešan pristup tome. U početku je metoda opisana kao način da se riješite kulta hrane i dobijete priliku jesti ono što vam je pri ruci, a da se ne "gnjavite" kuhanjem.

Ali popularizacija u društvu dovela je do razvoja tjednog jelovnika za Protasovu dijetu. Nudimo približna dijeta jednostavna jela s receptima za 1-2 tjedna i jelovnik za sljedeće tjedne od ugostitelja Stepana Mikhalkova.

1-2 tjedna

U ovom trenutku u prehranu je uključeno samo svježe povrće bez toplinske obrade. Zelene jabuke mogu se konzumirati zasebno i kao dodatak jelima. Isto rade i s jajetom: skuhaju ga i jedu zasebno ili stavljaju u salate.

Salate od povrća glavni su jelovnik prva dva tjedna dijete. Iskoristite ih maksimalno! Stvoriti razne varijacije proizvodi: kupus i zeleni grašak; mrkva i kupus; rajčica, zeleni luk i slatka paprika. Začinite salate jogurtom, sokom od limuna, dodajte češnjak da začinite jelo.

3-5 tjedana

Tijekom tog razdoblja u prehranu se dodaje nemasno meso. Povrće prelazi u kategoriju priloga, a mesni sastojak postaje osnova jela. Meso možete peći u foliji ili na roštilju, dinstati, pržiti u teflonskoj tavi bez ulja. Meso se može kuhati na pari ili u vodi.

Postoje mnoge varijacije kuhanja jela s mesom i povrćem. Najjednostavniji recept je da meso popržite u suhoj tavi, dodate bilo koje povrće, začinsko bilje, aromatično bilje i pirjate pod poklopcem dok ne omekša. Ako povrće ne daje puno soka, dodajte vode u tavu.