Bonnska juha za mršavljenje recept za pripremu juhe koja sagorijeva masnoće. Bonnska juha za mršavljenje Bolonjska juha za mršavljenje

Bonnska juha pomaže u mršavljenju bez osjećaja gladi i napornog treninga. Jednostavno je napraviti sa dostupnim sastojcima. Odaberite recept za juhu za mršavljenje po svom izboru i izgubite do 2 kg u tjednu!

Redovita konzumacija tekuće hrane pomaže u normalizaciji funkcioniranja cijelog tijela, a posebno želuca. Dijeta koja se temelji na njima također je dobra prilika za pronalaženje isklesane figure. Svjetski poznata Bonnska juha (BS), koja čini osnovu istoimenog prehrambenog sustava, zdravo je i hranjivo jelo. S jednakim uspjehom koristi se za stalnu kontrolu tjelesne težine, uključujući uobičajenu prehranu i za ekspresno mršavljenje. Hrana se dobro apsorbira, daje osjećaj sitosti i djeluje na sagorijevanje masti. Trajanje dijete koja se temelji na njoj je samo 7 dana, tijekom kojih je moguće smršavjeti i postati lakši za najmanje 2 kg.

Prema jednoj verziji, belgijski su liječnici razvili prehrambeni sustav "Bonn Soup" i prvi je put testiran u preoperativnom razdoblju na pretilim pacijentima. Rezultati su bili ohrabrujući, a ubrzo se recept za tekuće jelo probio širom svijeta. Danas je Bonnski prehrambeni sustav jedan od TOP 10 najpopularnijih za sagorijevanje masti.

Principi

Ekspresne dijete s niskim udjelom kalorija omiljeni su hobi ljudi koji neprestano teže gubitku kilograma. Obećavaju da će u kratkom vremenu izgubiti značajnu količinu kilograma, ali svi oni imaju ozbiljan nedostatak - oskudan set proizvoda. Dijeta iz Bonnske juhe ne zahtijeva takva žrtvovanja: tekuće jelo smije se jesti 3 puta dnevno. Jelovnik uključuje i drugu hranu koja je dozvoljena u određene dane. Zbog raznolikosti seta proizvoda, prehrambeni sustav vrlo je jednostavan za nošenje.

Dijeta je dizajnirana za tjedan dana. Postoji poseban popis dopuštenih namirnica za svaki dan. Uzimajući u obzir uravnoteženu prehranu, "istovar" se može ponoviti. U ovom slučaju, na kraju sedmog dana, ciklus se ponovno pokreće.

Redoslijed dana dijete i prehrane ne mogu se mijenjati. U suprotnom, rezultat će se pogoršati ili ga uopće neće biti. Ako je "terapija" prekinuta bilo koji od sedam dana, morat ćete je ponovno pokrenuti od početka. Ni u kojem slučaju ne biste trebali mijenjati redoslijed dana ili zamijeniti jedan dan drugim.

Alkohol je zabranjen tijekom cijelog razdoblja. Šećer i nadomjesci šećera, slatkiši i proizvodi od brašna tabu su. Šećerani gazirani sokovi i sokovi isključeni su iz trgovine. Možete piti čaj i kavu bez šećera.

Kako djeluje mršavljenje?

Bonn juha dijeta učinkovito smanjuje težinu na temelju tri kvalitete glavnog jela:

niskokalorični sadržaj;
učinak sagorijevanja masti;
diuretička svojstva.

Sastojci koji su uključeni u jelo su povrće različitih smjerova: neki pridonose uništavanju zaliha masti, drugi sprječavaju stvaranje novih, treći su odgovorni za metabolizam vode i soli, a četvrti zadovoljavaju minimalnu dnevnu potrebu tijela za ugljikohidratima, masti, proteini i vlakna.

Nekoliko sastojaka u bonnskom jelu ima jaka diuretička svojstva. Zbog povećanog izlučivanja vode iz tijela, težina se vrlo brzo smanjuje. Da biste spriječili zdravstvene probleme, pojavu staračkih pjega i suhu kožu, potreban vam je ispravan režim pijenja - najmanje 1,5 litre vode dnevno.

Korist i šteta

Bonnska juha (BS) sadrži hranu biljnog podrijetla, a to je izvor dijetalnih vlakana koja pomažu u čišćenju crijeva od toksina. Prehrambeni sustav izbjegava zatvor, problem koji često prati brzu dijetu. Vlakna normaliziraju metabolizam i sudjeluju u zacjeljivanju cijelog organizma.

Unatoč svojstvima čišćenja, BS pomaže brzom dobivanju količine hrane u želucu. Smatra se da mozak reagira s osjećajem gladi upravo na nedovoljni volumen hrane "kvržice", pa se ljudima preporučuje da konzumiraju oko 600 g povrća dnevno. Skupljajući ih u vrućoj tekućoj posudi, ispast će puno poznatiji i ukusniji. Tekuća hrana je lakše probavljiva bez opterećenja probavnog sustava.

Glavni nedostatak bonnske prehrane je zabrana korištenja fermentiranih mliječnih proizvoda koji se smatraju izvorom kalcija i korisnih bakterija, a smatraju se važnim elementom zdrave prehrane. .

Mnogi stručnjaci mršavljenje na BS-u smatraju zlom. Prema njihovom mišljenju, krašna dijeta nanosi stalnu štetu tijelu:

višak dijetalnih vlakana u prehrani uzrokuje proljev i dovodi do iritacije crijeva, zbog čega osoba neprestano osjeća nelagodu, pa čak i bolne napade;
zbog ogromne količine tekućine koja ulazi u tijelo i nedostatka soli, bubrezi su opterećeni, poremećena je ravnoteža vode i soli i razvija se natečenost;
vitamin C opskrbljen hranom ne apsorbira se, jer je probava oštećena;
prehrana s malo masnoća može izazvati amenoreju u žena u fertilnoj dobi;
mnogi koji su 7 dana "sjedili" na juhi, a zatim pate od prejedanja;
"Solo" povrće ne zasićuje.

Protivnici prehrane potiču ljude da nauče jesti male porcije i biraju zdravu hranu. Prema njihovim riječima, dobro organizirana prehrana puno je bolja za struk i zdravlje.

Prednosti i nedostatci

Očita prednost bonnske prehrane juhom je jeftina. Kupnja potrebnog seta proizvoda košta vaš džep nekoliko puta manje od onoga što predviđaju druge brze metode mršavljenja. Jednostavnost pripreme je još jedan plus.

Nedostaci prehrane također su svojstveni. Na primjer, neki ljudi kažu da nije lako izdržati monoton jelovnik. Na kraju sedmog dana "terapije" teško je čak i pogledati glavni obrok i dopuštene namirnice. A da se ne biste slomili, morate se neprestano baviti samomotivacijom.

Još jedan nedostatak je zabrana treninga. Maksimalno dopuštena gimnastika bez utega i kardio na stroju. Ozbiljniji stres može izazvati brzi gubitak mišićnih vlakana i kasniji stres.

Sadržaj kalorija

Jelo ima prosječni sadržaj kalorija - oko 30 kcal na 100 grama, što pokriva troškove tijela za njegovu probavu. U njemu nema masti životinjskog podrijetla, bjelančevine su sadržane u malim količinama (0,6 g). To inhibira dobitak mišića.

Bonnski recept za juhu

Popularnost BS-a godišnje se pretvara u poboljšanje klasičnog recepta. Stanovnici mnogih zemalja trude se tome dodati nešto posebno, poigravajući se okusom i svojstvima sagorijevanja masti. Dva recepta drže dlan za mršavljenje - onaj klasični i s dodatkom korijena celera.

Klasično povrće

Ovaj se recept smatra originalnim. Proslavio je BS u cijelom svijetu.

Proizvodi

šest luka srednje veličine;
četiri mrkve srednje veličine;
tri male rajčice (recept dopušta upotrebu rajčice u vlastitom soku);
tri zelene paprike;
mala glava bijelog kupusa.

hrpa peršina;
hrpa zelenog luka.

Za prženje je potrebno nekoliko žlica biljnog ulja. Iako je visoko kaloričan, pomaže u održavanju normalnog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta i ne utječe značajno na tijek mršavljenja. Soljenje hrane je nepoželjno, jer dnevno nije dopušteno više od 3 grama soli. Ako vam se čini previše prljavim, dopušteno je dodati nekoliko zrna izravno na tanjur.

Navedena količina proizvoda dovoljna je za izradu juhe, što je dovoljno za jednu osobu 2-3 dana. Po želji možete smanjiti izlaz.

Priprema

Na biljnom ulju pržite luk izrezan na pola prstena dok ne porumeni.
Dodajte malo vode. Pirjajte na umjerenoj vatri oko 10-15 minuta.
Dodajte nasjeckanu mrkvu, rajčicu, papriku, kupus.
Ulijte vodu malo iznad razine povrća, dodajte začinsko bilje. Od trenutka vrenja kuhajte 15 minuta.

U gotovo jelo možete staviti žlicu kuhane smeđe riže.

S korijenom celera

Ova se varijanta recepta smatra učinkovitijom za mršavljenje. Sadržaj kalorija čak je niži od prosjeka - oko 27 kcal na 100 g. Sve zahvaljujući korijenu celera. U pitanjima sagorijevanja masti sigurno radi. Jedini nedostatak je specifičan miris koji se zadržava i nakon kuhanja.

Proizvodi

luk (250 g);
sok od rajčice ili rajčica (100 g);
korijen celera (100 g);
cvjetača (70 g);
bijeli kupus (70 g);
mrkva (70 g);
paprika (70 g).

hrpa kopra;
hrpa peršina;
hrpa zelenog luka.

dva nasjeckana režnja češnjaka;
piment grašak (1 g);
suha ljuta paprika (1 g);
dva lista lovora.

Prikazana količina odnosi se na lonac od 3 litre.

Priprema

Korak po korak recept je vrlo jednostavan:

Bijeli kupus sameljite, cvjetaču podijelite u cvatove. Korijen celera i papar narežite na kockice, luk (ostavite malo za dresing) narežite na pola prstena, naribajte mrkvu na grubom ribežu.
Sve prelijte hladnom vodom, stavite na vatru i pustite da zavrije. Kuhajte na jakoj vatri 15 minuta, a zatim smanjite vatru i kuhajte još 30 minuta.
Prepržite preostali luk na biljnom ulju dok ne porumeni, dodajte rajčicu. Pirjajte 2 minute.
Premjestite preljev u lonac. Dodajte nasjeckani češnjak, začinsko bilje, začine. Kuhajte oko 10 minuta.

Kako kuhati u multivarku

Uz tradicionalni način kuhanja, možete koristiti i moderni. Kuhanjem u multivarku uštedjet ćete vrijeme i učiniti jelo još "lakšim". Istodobno, proizvodi će zadržati svoje korisne kvalitete.

Postupak je isti kao i kod kuhanja na vatri. Prvo se luk prži na maloj količini ulja. Prethodno izrezani sastojci povrća iz odabranog recepta, pripremljeno začinsko bilje i začini dodaju se u zdjelu multivarka čim dobije zlatnu boju, preliju vodom i naznači vrijeme kuhanja - 1 sat.

Kako kuhati u mikrovalnoj pećnici

Ako nemate vremena za pripremu tradicionalnog BS-a i ne možete preskočiti obrok, možete pripremiti brzu verziju jela. Njegova uporaba neće donijeti kalorije.

U brzom receptu koristi se 400 grama meksičke smjese i jedna paprika. Stavite sastojke u keramički lonac, dodajte vodu i poklopite. Kuhajte ne više od 15 minuta na 600 vata.

Izbornik za tjedan

Postoji nekoliko opcija za sedmodnevni jelovnik. Ne pretpostavlja se razdvajanje obroka za doručak, ručak i večeru (dogovoreno samo drugi dan). Tijekom dana dopušteno je jesti onoliko obroka koliko želite. Juha se može jesti bez ograničenja. Druga opcija izbornika pretpostavlja prisustvo strogo određenih obroka, uključujući grickalice i popodnevni čaj.

Izbornik # 1 po danu

Svaki dan trebate pojesti najmanje tri ploče BS-a. Ostali proizvodi su dopušteni.

Prvi dan: voće (osim banana).

Drugi dan: doručak - juha, ručak - juha i zeleno povrće, večera - juha, 1 pečeni krumpir s malo biljnog ulja.

Treći dan: povrće i voće (osim krumpira i banane).

Četvrti dan: tri banane, obrano mlijeko.

Peti dan: svježa rajčica, 0,5 kg kuhanog mesa bez masti.

Šesti dan: zeleno povrće, kuhana govedina.

Sedmi dan: povrće (osim krumpira), smeđa riža.

Izbornik br. 2 za svaki dan

BS za doručak i večeru.
Jabuka za međuobrok.
BS i naranča za ručak.
Kivi za popodnevni međuobrok.

BS za doručak i ručak.
Salata od začinskog bilja i krastavaca za međuobrok.
Svježi krastavac i bijeli kupus za popodnevni međuobrok.
BS i 1 pečeni krumpir za večeru.

BS i naranča za doručak.
Pečene jabuke za međuobrok.
BS za ručak.
Svježa jabuka za popodnevni međuobrok.
BS, salata od zelenog povrća i začinskog bilja za večeru.

Četvrta

BS i banana za doručak.
BS za međuobrok i večeru.
BS i banana za ručak.
Banana i mlijeko s malo masnoće za popodnevni međuobrok.

BS i svježa rajčica za doručak.
BS za međuobrok i večeru.
BS, kriška kuhanog pilećeg filea i svježa rajčica za ručak.
Svježa rajčica za popodnevni međuobrok.

BS i kriška kuhane govedine za doručak.
BS za međuobrok i večeru.
BS, kriška kuhane junetine i salata od vašeg omiljenog povrća za ručak.
Svježe povrće za popodnevni međuobrok.

BS, porcija kuhane smeđe riže i svježi krastavac za doručak.
BS za međuobrok i večeru.
BS i kuhana smeđa riža s biljem za ručak.
Svježa rajčica za popodnevni međuobrok.

Da biste izbjegli smetnje, možete izmjenjivati upotrebu juhe u tradicionalnom obliku i pirea.
Da biste nadoknadili zalihu minerala tijekom prehrane, trebali biste piti vitamine.

Izlazak iz prehrane

Express dijeta je ispunjena brzim setom izgubljenih kilograma. Pametan izlaz iz dijeta s istovarom iz Bonnske juhe pomoći će izbjeći neugodne posljedice gubitka kilograma:

prva dva tjedna nakon završetka "terapije" morate jesti suzdržano. Morat ćete se odreći pržene, masne i dimljene hrane. Zobena kaša pogodna je za doručak, lagana juha za ručak, riba na pari ili kuhano meso s mrkvom za večeru;
potreban je obilni režim pijenja: između obroka trebate piti vodu ili nezaslađeni čaj;
tjelesna aktivnost je poželjna. Joga ili samo trčanje ujutro pomoći će u održavanju novootkrivene težine;
jednom tjedno dopušteno je organizirati dan posta pomoću BS-a. Bilo koji od sedam dana dijete uzima se kao osnova.

Kontraindikacije

BS pločica neće naštetiti odrasloj osobi, čak ni u prisutnosti kroničnih bolesti. Druga stvar je tekuća sedmodnevna prehrana. Ima mnogo kontraindikacija:

Epizode poremećaja prehrane. To uključuje anoreksiju u adolescenciji, pokušaje gubitka kilograma postom, metode dubinskog čišćenja tijela (klistiranje, aerobne vježbe, čajevi). U pravilu, neuravnotežena prehrana dovodi do povratka poremećaja prehrane "u snu". To može biti opasno za vašu dobrobit, pa čak i za život.
Bolesti gastrointestinalnog trakta. Posebno oprezni trebali bi biti oni koji imaju bolesti koje zabranjuju vlaknasto povrće.
Bolest bubrega. Čak i manji upalni procesi trebali bi biti razlog odbijanja ovog prehrambenog sustava.
Hipotireoza.
Pogoršanje bilo kojih kroničnih bolesti.
Alergija na određenu hranu.

Trudnoća i dojenje

Ponekad liječnici trudnicama preporučuju istovar, ali dijeta iz Bonnske juhe nije pogodna za te svrhe. Prvo, neće moći zasititi buduću majku. Drugo, dani posta tijekom rađanja trebaju sadržavati najmanje 100 grama proteina dnevno. To je norma za zdravu trudnoću.

Dok doji, žena troši puno energije. Da bi vratila snagu i vitalnost, trebaju joj ugljikohidrati (5-6 grama na 1 kg težine). BS to nije u stanju učiniti.

Značajke bonnske prehrane

Glavno jelo prehrane je Bonnska juha za mršavljenje, čija jedna porcija sadrži ne više od 35 kalorija. Jedući takvu juhu tjedan dana, ne samo da ćete se riješiti 5 kg, već ćete i osloboditi tijelo svega nepotrebnog. Međutim, da bi dijeta bila korisna, morate znati njena pravila:

svaki dan popijte jednu i pol litru vode;
odreći se alkoholnih pića, slatkiša, brašna i tjestenine, kao i maslaca i biljnog ulja (dopušteno ga je koristiti jedan dan s pečenim krumpirom);
jesti dozvoljenu hranu strogo definiranim danima, bez mijenjanja mjesta;
Bonnsku juhu možete jesti neograničen broj puta dnevno, čim osjetite glad.

Bonnska dijeta nema kontraindikacija, može se poštivati i u postporođajnom razdoblju, ali samo za majke koje ne doje bebe. Također, prehranu ne smiju koristiti aktivni treneri sportaša i ljudi s gastrointestinalnim bolestima i kolelitijazom.

Glavni proizvodi bonnske prehrane

Neki od dana prehrane uključuju piletinu ili govedinu, ali glavna dijeta sastoji se od voća i povrća. Podijeljeni su u 3 skupine:

Hrana koja sagorijeva masnoće: avokado, ananas. Avokado sadrži masne kiseline koje poboljšavaju metabolizam. Ako jedete ovo voće, nećete željeti slatkiše.
Hrana koja blokira masnoću: mrkva i jabuke. Zahvaljujući pektinu koji se u njima poboljšava rad crijeva i želuca i blokira se ulazak masti u tijelo. U ovu skupinu spadaju i čajevi Puer i Oolung, kao i soja. Solanini uključeni u njihov sastav sprečavaju prodor štetnog kolesterola u krvožilni sustav.
Niskokalorična hrana: rajčica, zelena salata, krastavci, lubenice, dinje. Sadrže korisne fito-spojeve, vlakna i gotovo nikakvu masnoću.

Također je vrijedno napomenuti da zbog velike količine tekućine prehrana ima diuretički učinak.

Bonn dijetni meni za 7 dana

Da bi dijeta dala očekivani učinak, trebate svaki dan, osim bonnske juhe (njezin je recept ispod), i namirnice dopuštene prehranom, opisane u nastavku.

Ponedjeljak: Tijekom dana grickajte voće (bilo što osim banana), pijte sok od brusnice, čaj ili kavu (nezaslađenu).

Utorak: povrće (i sirovo i konzervirano) - sve osim graha, zelenog graška i kukuruza. Za ručak možete jesti pečeni krumpir s biljnim uljem, samo voda smije piti.

Srijeda: voće (ne banane) i povrće (osim krumpira), čista voda.

Četvrtak: povrće, voće (možete jesti 3-4 banane), 1-2 šalice mlijeka, vode.

Petak: 200-400 g kuhane piletine ili govedine, 4-5 rajčica, voda.

Subota: 200-400 g kuhane govedine, povrće (osim krumpira i mahunarki), začinsko bilje, voda.

Nedjelja: tanjur kuhane smeđe riže (sa začinima), povrće, voćni smoothiji i sokovi, voda.

Bonnska juha za mršavljenje - recept

Recept za bonnsku juhu je jednostavan. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

500 g kupusa (pekinški ili bijeli kupus);
4 ili 5 mrkve;
5 ili 6 luka;
3 ili 4 paprike paprike;
4 ili 5 rajčica;
hrpa zelenog celera;
začini i začinsko bilje.

Narežite povrće na srednje velike komade i kuhajte na jakoj vatri 10 minuta. Dodajte malo soli, smanjite vatru i pirjajte još 20 minuta. Ne preporučuje se prženje juhe. Dodajte začine, začinsko bilje i par žlica maslinovog ulja (po želji).

Recept možete prilagoditi prema svom ukusu, poput dodavanja nekoliko češnja češnjaka ili cvjetače. Najbolje je Bonnsku juhu kuhati 1-2 dana, jer dugim čuvanjem nestaju sva njezina korisna svojstva. Jedite glavnu prehranu tijekom dana kada osjećate glad.

Sadržaj:

Celer je začinjeno povrće korijena gorko-slatkog okusa. U trgovini se može naći tijekom cijele godine. Jela od celera uvijek su popularna jer ovaj proizvod pomaže smanjiti krvni tlak, ublažiti bolove u zglobovima i ima snažno protuupalno djelovanje.

Celer ima negativan sadržaj kalorija, što doprinosi gubitku kilograma. Stoga su jela od njega, posebno juhe, toliko popularna među ženama. Mnogi ljudi ne kuhaju juhu od celera jer im se ne sviđa miris, ali to je samo zato što je jednostavno ne kuhaju kako treba. Kada se pravilno kuha, nije samo zdrav nego i ukusan. Dakle, celer je provjereni način rješavanja viška kilograma za mnoge generacije.

Juha od ovog povrća, ili takozvana Bonnska juha na bazi celera, kupusa i luka, klasificira se kao nemasno i niskokalorično jelo. Ako je povrće pravilno odabrano, juha ne samo da će pospješiti razgradnju masti, već će se i savršeno nositi s edemima uklanjanjem viška tekućine iz tijela. Dijeta na takvom jelu smatra se mekom, nježnom i obećava gubitak od 5 kg tjedno. Njegova suština leži u činjenici da je tijelo 7 dana lišeno masnoća i ugljikohidrata, jer su sastojci juhe povrće i voda, a takvom prehranom nemoguće je poboljšati se.

Opis prehrane s celerom

Klasična prehrana uključuje juhu, svježe povrće i voće. Ali takve se prehrane nije baš lako pridržavati, pa je u neke dane dijete dopušteno malo proširiti jelovnik komadom nemasnog mesa ili ribe. Najvažnija stvar u ovoj prehrani je dosljednost.

1. dan: juha, voće (sve vrste voća, osim grožđa i banana);
2. dan: juha, povrće;
3. dan: juha, voće, povrće, kuhani krumpir - 2 kom .;
4. dan: juha, povrće, voće, mlijeko;
5. dan: juha, 1 porcija kuhanih pilećih prsa, govedina ili riba, rajčica;
6. dan: juha, kuhana govedina;
7. dan: juha, tamna riža, povrće, svježi sok.

Juha od celera glavna je dijeta prehrane. Može se konzumirati u neograničenim količinama za ručak, doručak i večeru. Što više, to će dijeta biti učinkovitija. Svih 7 dana iz prehrane se isključuje slatko, brašno, pržena, masna hrana. Alkohol se ne smije konzumirati tijekom dijete i 24 sata nakon njezine završetka. Preporuča se piti više vode i zelenog čaja.

Ali prije svega, morate naučiti kako kuhati juhu od celera za mršavljenje. Postoji nekoliko načina za njegovu pripremu. Razmotrite osnovne recepte koje možete izmjenjivati tijekom cijele prehrane.

Klasični recept

Sastojci:

kupus - 250 g;
pola korijena celera;
papar - 2 kom.;
mrkva - 2 kom .;
luk - 5 kom.;
grančice celera - 1 svežanj;
lovorov list - 2 kom.;
češnjak - 4 režnja;
paradajz pasta - 2 žlice. žlice.

Prije početka pripreme juhe od celera potrebno ju je temeljito oprati u tekućoj vodi, oguliti i po želji preliti limunovim sokom. To sprječava da proizvod potamni. Zatim narežite kupus, korijen celera i grančice, papar i 4 luka na male kockice. Bolje je mrkvu naribati na grubom ribežu. Sve ovo povrće ulijte u 3,5 litre vode i stavite na vatru. Nakon što voda zavrije, kuhajte je 30 minuta.

Dok povrće ključa, nasjeckajte preostali luk, pržite na maslinovom ulju, dodajte pastu od rajčice i pirjajte 3 minute. Dobivenu smjesu dodajte u lonac s već skuhanim povrćem. Dodamo i cijele češnje češnjaka, lavrushku, kopar i peršin. Sve se to kuha još 7 minuta. Sol se ne dodaje u Bonnsku juhu, ali prije upotrebe možete izliti malu količinu umaka od soje izravno u tanjur.

Recept juhe od graha

Trebamo sljedeće sastojke:

korijen celera - 200 g;
kupus - mala glava;
mrkva - 6 kom. (srednji);
luk - 6 kom.;
rajčica - 6 kom.;
papar - 1 kom.;
boranija - 350 g;
sok od rajčice - 1,5 l;
začinsko bilje, začini.

Kao u prvom receptu, celer najprije temeljito isperite i ogulite. Zatim povrće i celer narežite na tanke trake, stavite ih u lonac, napunite sokom od rajčice i stavite na vatru. Ako sok od rajčice ne prekriva povrće u potpunosti, dodajte vodu u tavu. Sadržaj lonca mora se kuhati i držati na vatri 10 minuta uz neprestano miješanje. Zatim smanjimo vatru i držimo juhu na vatri još 10 minuta. Po želji juhu prije upotrebe možete umutiti miješalicom, kako bi se proizvod bolje upio.

Jednostavan recept za juhu od celera

korijen celera - 170 g;
cvjetača - 300 g;
mrkva - 170 g;
kupus - 450 g;
zeleno i luk - po 130 g;
rajčica - 250 g;
češnjak - 25 g;
sok od rajčice - 200 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
voda - 1,5 l;
soja sos - 1 žličica;
svježe bilje.

Svo povrće se sitno nasjecka na kockice, luk dinsta na maslinovom ulju, a zatim mu se doda nasjeckano povrće. Pripremljenu smjesu prelijte vodom i sokom od rajčice, sve kuhajte na laganoj vatri. Malo prije kraja kuhanja dodajte začine, začinsko bilje i češnjak.

Prednosti, nedostaci i kontraindikacije

Juha za mršavljenje celera ima sljedeće prednosti:

Visok udio vitamina. naime, A, B1, B2, B6 i C;
Konzumacija juhe opskrbljuje tijelo korisnim aminokiselinama, kalijem, folnom kiselinom i željezom;
Dijeta od juhe od celera pomaže u poboljšanju probave, nošenju sa zatvorom i zahvaljujući svojim diuretičkim svojstvima smanjuje otekline;
Konzumacija juhe pomaže smanjiti razinu šećera u krvi i smanjiti krvni tlak;
Brzo mršavljenje.

Mane ove prehrane uključuju:

Nedovoljna količina bjelančevina za tijelo, gubitak korisnih mišića, a ne masne mase;
Vjerojatnost jedenja hrane;
Vjerojatnost brzog povratka kilograma pri prelasku na uobičajenu hranu.

Unatoč svim korisnim svojstvima celera, on ima neke kontraindikacije za upotrebu. Celer je kontraindiciran u trudnoći, epilepsiji, čirima na želucu, bubrežnim kamencima. U svakom slučaju, kako biste izbjegli negativne posljedice, prije početka dijete morate se posavjetovati s liječnikom.

Bonnska juha smatra se ljekovitim jelom. Često se preporučuje upotreba prije operacije, kada postoji potreba za brzim gubitkom kilograma. Ako se strogo pridržavate svih pravila, tada je za tjedan dana sasvim moguće izgubiti od 3 do 8 kg. Glavna stvar je ne odstupati od planiranog jelovnika, ne preskakati obroke i piti više tekućine. Najteže je započeti dijetu, ali u stvarnosti to nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Sretno!

Rasprava 0

Slični materijali

Kad planirate započeti borbu s suvišnim kilogramima, svi čeznu razmišljati o monotonom i ne uvijek ukusnom jelovniku, na kojem morate sjediti dok vaga ne pokaže dragocjene brojeve. Međutim, nutricionisti ruše taj stereotip nudeći niskokalorična, a hranjiva i ukusna jela. Tu se ubraja Bonnska juha, koja je nedavno uvrštena u gotovo sve ocjene najboljih sagorijevača masti i uključena je u razne programe mršavljenja. Vrijedno je pokušati barem tada, iz vlastitog iskustva uvjeriti se da prehrana može biti ukusna!

Što je ovo jelo

Bonnska juha je niskokalorično i hranjivo prvo jelo s povrćem. Klasični recept uključuje luk, kupus, rajčicu, papriku, celer i peršin. Postoje različite varijacije kod zamjene nekih proizvoda drugima, ali suština toga se ne mijenja.

S obzirom na svojstva sagorijevanja masti i niski udio kalorija, Bonnska juha aktivno je uključena u prehranu za mršavljenje, pa je čak stvorila i zasebnu prehranu u kojoj je glavno jelo. Kao rezultat, daje tako nevjerojatne rezultate da se po njemu počeo nazivati čitav prehrambeni sustav za mršavljenje.

Koliko dugo se Bonnska juha koristi za mršavljenje, nitko neće reći. Nema autora, patent, a čak se ni u povijesnim izvorima o njemu ne spominje niti jedan jedini put. S tim u vezi, nema tako malo hipoteza o njegovom podrijetlu:

Grad Bonn, smješten u Njemačkoj, mogao bi postati njegova domovina, ali Nijemci tvrdoglavo odbijaju njihovu povezanost: takve juhe nema ni na jednom nacionalnom jelovniku.
Bon, tibetanska vjerska tradicija, koja uključuje duhovne prakse i pravila za upotrebu određenih proizvoda, mogla bi svijetu ponuditi recept za bonnsku juhu, ako ne i za jedno "ali": tibetski redovnici radije jedu svježe povrće, a ne kuhaju ih.
Bon je jedan od japanskih praznika, na čijem bi se jelovniku ranije moglo naći takvo jelo, ali sada ga nema u nacionalnoj kuhinji Zemlje izlazećeg sunca.
Bon je prilično često prezime u cijelom svijetu: tko zna, možda je jedan od njegovih nosača postao autor jela, ali njegovo je puno ime utonulo u zaborav.

Dakle, pitanje porijekla i rodno mjesto juhe ostaje otvoreno do danas.

Mehanizam za mršavljenje

Nije iznenađenje da se Bonnska juha smatra jednom od najboljih namirnica za mršavljenje. U njemu doslovno sve djeluje na mršavljenje:

niskokalorični sadržaj: u juhi pripremljenoj prema klasičnom receptu, samo 27 kcal na 100 g;
hranjiva vrijednost povrća koje ga čini pruža dugotrajnu zasićenost;
luk, celer, paprika (glavni sastojci) - dobro poznati sagorijevači masti;
ubrzanje metabolizma i blagi diuretski učinak također igraju ulogu u mršavljenju;
tijelo se čisti od toksina i toksina, zahvaljujući.

Ako se pridržavate pravila bonnske dijete s juhom, rezultati gubitka kilograma impresivni su: od 3 do 8 kg tjedno. Ovise o odabranom receptu, dnevnom unosu kalorija i stupnju tjelesne aktivnosti.

Potencijalna šteta

Kontraindikacije

Male količine bonnske juhe mogu jesti apsolutno svi. Ali ako se odlučite smršaviti s njom, ovo ćete jelo morati jesti nekoliko puta dnevno tijekom cijelog tjedna, dok iz prehrane isključujete brojne proizvode. Ovakav post može dovesti do nuspojava i zdravstvenih komplikacija. Stoga postoje kontraindikacije za poštivanje takve prehrane:

disbioza (crijevna mikroflora pati od nedostatka mliječno-kiselinskih proizvoda u prehrani);
bolesti bubrega (diuretski učinak može pogoršati njihovo stanje zbog velikih opterećenja);
želučani problemi (paprika i luk nadražuju sluznicu);
poremećaji prehrane (neuravnotežena prehrana dovodi do recidiva);
hipotireoza;
alergije ili individualna netolerancija na sastojke;
trudnoća (nedostatak proteina u prehrani loše će utjecati na intrauterini razvoj fetusa);
povećana tjelesna aktivnost.

Ako imate kronične bolesti, prije nego što izgubite kilograme, posavjetujte se sa svojim liječnikom hoće li izazvati njihovo pogoršanje. Tijekom laktacije, jelo nije zabranjeno, međutim, redovita upotreba u pozadini ograničavanja dnevnog sadržaja kalorija u ostatku prehrane neće dati mladoj majci energiju koja joj je potrebna u tako teškom razdoblju.

Nuspojave

Ako se u nekom trenutku zdravstveno stanje počelo pogoršavati, potrebno je prekinuti prehranu. To će naznačiti alarmantni pozivi tijela:

amenoreja (zbog nemasne prehrane);
nelagoda, napadi boli u trbuhu, žgaravica;
nadimanje, proljev;
oteklina;
osjećaj gladi (obično se očituje 5-6 dana nakon početka dijete, kada se tijelo u potpunosti prilagodi novoj prehrani);
gubitak snage, smanjena izvedba.

Ove simptome ne možete zaustaviti jednokratnim radnjama (pijte sredstva za ublažavanje boli ili energetska pića), morate kompetentno pristupiti pitanju sastavljanja prehrane i pokušati izbjeći ove nevolje. Ako vas ipak preteknu, jedini je izlaz zaustaviti mršavljenje.

Za i protiv

Prednosti:

dijeta uključuje proračunski set proizvoda koji neće probiti rupu u novčaniku;
ne krši uobičajenu dnevnu rutinu, jer juhu možete ponijeti sa sobom na posao;
nema nepodnošljivog osjećaja gladi;
ne postoje kruti okviri, pravila, uvjeti;
nema dobnih ograničenja;
normalizira probavu;
jača imunološki sustav;
postoji izbor recepata;
visoka učinkovitost u smislu gubitka kilograma.

Mane:

neuravnotežena prehrana;
ograničavanje razdoblja mršavljenja - ne više od 1 tjedna;
monotonija - brzo dosadi;
prisutnost kontraindikacija i nuspojava;
ne sviđa se svima, netko ne podnosi njegov miris (prilično oštar zbog celera);
ne vole svi svakodnevno kuhanje, unatoč jednostavnosti recepata;
prenizak dnevni unos kalorija, koji ne daje energiju za cijeli dan;
ne postiže se uvijek željeni učinak (to je zbog individualnih karakteristika organizma);
rezultati gubitka kilograma nisu trajni: izgubljena težina se brzo vraća;
intenzivna tjelesna aktivnost se ne preporučuje zbog nedostatka proteinskih proizvoda.

Značajke prehrane

Kratke karakteristike prehrane. Vrsta: niskokalorična, bez masnoća, bez proteina. Trajanje: 1 tjedan. Rezultati: od 3 do 8 kg. Teškoća: srednja.

Da biste smršavjeli, morate pravilno organizirati bonnsku prehranu. Njegova osnovna načela:

dnevni sadržaj kalorija - ne više od 1.000 kcal;
možete jesti samo bonnsku juhu 5 puta dnevno ili 3 puta, ali u prehranu uvrstite dodatnu hranu s dopuštenog popisa;
glavno jelo ima diuretički učinak, stoga se za održavanje ravnoteže vode i soli dnevni unos pitke vode penje na 2,5 litre;
bolje je sol ograničiti na minimum;
ne možete ništa pržiti.

Dopušteni proizvodi:

čaj, kava (bez mlijeka, vrhnja, šećera);
tamna čokolada (ne više od 2 komada za ručak nekoliko puta tjedno);
povrće: grah (po mogućnosti crveni), grašak (samo ne u konzervi), krastavci, zelena salata, rajčica;
voće (koje se može jesti kad se mršavi, a koje je zabranjeno, pročitajte dalje);
zelje;
1,5% mlijeka (samo 1 čaša i samo 4. dana mršavljenja);
pileća prsa, kuhana bez soli i kože (250 g dva puta tjedno);
smeđa riža (samo zadnji dan dijete).

Zabranjeno:

masno meso, kobasice, mesni iznutrice;
pržena hrana;
mliječni proizvodi;
slastičarstvo, pekarski proizvodi, peciva, sladoled, kolači, peciva, slatkiši, šećer;
bijela riža, tjestenina, kaša;
povrće i maslac;
konzervirana hrana, brza hrana, grickalice;
riba, plodovi mora;
povrće: krumpir, grah, bundeva, kukuruz, tikvice;
banane, grožđe;
energetska pića, sokovi, alkohol, gazirana pića.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Ova je dijeta prilično nježna, jer uključuje jesti proteine dva puta tjedno (pileća prsa) i malo ugljikohidrata (tamna čokolada i riža).

Ako ste sigurni da ćete se pridržavati strožeg programa mršavljenja, jedite bonnsku juhu za ručak i popodnevni čaj, isključujući sve dodatne dopuštene namirnice s jelovnika.

Da biste diverzificirali prehranu i ne izbili prije vremena, svakodnevno koristite različite recepte. U svakom slučaju, preporučuje se svakodnevno jesti samo svježe skuhanu juhu.

Ako vam je dijeta preteška, a sigurni ste da nećete moći jesti uglavnom juhu tijekom cijelog tjedna, koristite je na drugačiji način:

za doručak popijte smoothie od povrća koje je uključeno u recept za juhu, za večeru - salatu od njih, za ručak - samu juhu;
uključite ga u druge prehrane;
dogovorite na njemu dane posta ().

Intenzivni trening i trening snage su kontraindicirani, preostali su samo lagani kompleksi vježbi, vježbe ili kratke trke. Da biste nadoknadili nedostatak proteina, u juhu možete dodati 1 žlicu za ručak. l. 10% kiselog vrhnja, jedite par puta tjedno 1 tvrdo kuhano jaje za doručak.

ulaz i izlaz

Bonnska dijeta ne jamči trajni gubitak kilograma s dugoročnim rezultatima. Međutim, za to se možete sami pobrinuti organiziranjem ispravnog izlaska iz njega:

1 dan nakon dijete - za doručak uključite mliječni proizvod (mlijeko, jogurt);
2. dan - nemasno meso za ručak;
3. dan - prilog za večeru;
4. dan - nemasna riba, plodovi mora;
5. dan - čaša vina;
6 dana - ulja;
7. dan - puni prijelaz na pravilnu prehranu.

O pravljenju juhe

Sastojci su zamjenjivi s manjim upozorenjima. Prvo, celer se ne može isključiti iz recepta - on je taj koji jelu osigurava sagorijevanje masti, metabolička i diuretička svojstva (razgovarat ćemo o njegovoj ulozi u gubitku kilograma). Drugo, ne smije sadržavati visokokalorično i škrobno povrće:

krumpir;
mahunarke;
tikvica;
tikvica;
kukuruz;
bundeve.

Kontroverzna je točka uključivanje mrkve: nutricionisti upozoravaju da imaju previsok glikemijski indeks kad se kuhaju. Međutim, čest je sastojak većine recepata.

Što se još ne može dodati:

brašno za zgušnjavanje;
krema;
škrob;
kocke bujona;
bilo koju juhu.

Druga kontroverzna točka je prekuhavanje. S jedne strane, dijeta je bez masnoća, a biljno ulje je na popisu zabranjenih. S druge strane, dva su razloga da luk i mrkvu (ako ih ima u receptu) još uvijek pržite na maslinovom ulju. Prvo, dodati će okus jelu i pomoći će mu da izdrži do kraja dijete. Drugo, malo masnoće neće naštetiti: spasit će živčane stanice od smrti i spriječiti razvoj amenoreje. Ali to se mora učiniti pametno: ne više od 3 puta tjedno, ulje treba biti u minimalnoj količini i izvrsne kvalitete.

Što se može zamijeniti s čim:

rajčica - pasta od rajčice ili sok;
luk - asafoetida;
bijeli kupus - pekinski kupus, koraba, cvjetača;
papar - artičoke;
celer - daikon, korijen peršina, pastrnjak;
peršin - kopar, cilantro, bosiljak.

Što se može dodati dodatno:

Lovorov list;
sol (u ograničenim količinama);
crni papar (grašak ili mljeveni);
omiljeni začini: mješavina paprike, đumbira, kima, curryja, korijandera;
češnjak;
tabasco umak;
(nemojte se zanositi).

Prije upotrebe u tanjur možete uliti nasjeckane svježe listove kopra, peršina, cilantra, bosiljka, perja luka.

Kako biste diverzificirali prehranu i uživali u neobičnom okusu Bonnske juhe, sameljite je u blenderu. Kašasti tekući obroci normaliziraju probavu, potiču mršavljenje i osnova su različitih dijeta.

Kako kuhati

Unatoč obilju recepata, postoji univerzalna shema kuhanja koja je prikladna za sve.

Korak po korak recept:

Isperite sve povrće i po potrebi ogulite.
Možete ih izrezati proizvoljno, ali uz jedan uvjet: komadići ne bi trebali biti veliki. Što je manji, to je manje stresa na probavi
Koju god sortu odabrali, kupus nakon usitnjavanja dodajte sol i zgnječite rukama tako da daje sok.
Rajčicu nije potrebno blanširati. Bolje ih zdrobiti žlicom ili pireom u blenderu.
Paprike se moraju temeljito očistiti od sjemenki i jezgre, jer će u protivnom dodati jelu neugodnu gorčinu.
Za celer uzmite ili stabljiku ili korijen. Peršin ima samo zelje.
Sve povrće temeljito se pomiješa u jednoj velikoj šerpi i prelije hladnom vodom.
Nakon ključanja, juha se kuha na laganoj vatri dok se povrće potpuno ne skuha - potrebno je oko pola sata.
Za 10 minuta. prije kraja kuhanja dopušteno je dodavanje začina i soli.

Ovladajte ovim receptom za kuhanje - uzmite u obzir da si lako možete osigurati ukusan i hranjiv gubitak kilograma.

Recepti

Klasična

Nasjeckajte 6 luka, nasjeckajte bilo koji kupus (300 g), pasirajte 6 rajčica, na slamke stavite 2 paprike, nasumično nasjeckajte 150 g stabljike celera, najmanje 100 g svježeg lišća. Sve to ulijte u 3 litre hladne vode. Kuhati. Kuhajte dok ne omekša (oko pola sata).

Bilješka. Bonnsku juhu možete napraviti bez rajčice: one su ili isključene iz ovog recepta ili zamijenjene sokom od rajčice.

S mrkvom (bez celera)

Nasjeckajte 6 luka, naribajte 4 mrkve, pasirajte 3 rajčice, na slamke stavite 3 zelene paprike, nasjeckajte 200 g bijelog kupusa. Na dobrom maslinovom ulju popržite luk i mrkvu. Ulijte 2,5 litre hladne vode. Nakon vrenja kuhajte 15 do 30 minuta. Prekrijte nasjeckanim svježim peršinom i lukom.

Bilješka. Često se u ovom receptu preporučuje bacanje 100 g smeđe riže u vodu na samom početku kuhanja, zajedno s povrćem. Dobra prehrambena pomoć u obliku ugljikohidrata, ali nemojte se zanositi. Koristite ga za promjenu ne više od 2 puta tjedno.

Višekomponentni

Nasjeckajte 250 g luka (odaberite ne baš gorko), 100 g korijena celera; pasirajte 100 g rajčice; nasjeckajte 70 g cvjetače i bijelog kupusa; naribajte 100 g mrkve; na slamku stavite 50 g paprike. Dopušteno je lagano prekuhavanje mrkve i luka na dobrom maslinovom ulju. Ulijte 3 litre hladne vode. Nakon vrenja smanjite vatru, nakon 10 minuta dodajte 2 zgnječena režnja češnjaka, grašak, 5 crnog aleve paprike (možete koristiti obični) papar, prstohvat mljevene crvene paprike i 2 lavrushke. Isključite nakon 5 minuta. U porcijama ukrasite nasjeckanim svježim koprom, peršinom, zelenim lukom.

U multivarku

Sameljite 150 g stabljika celera, 1 luk. Nasjeckajte 300 g kupusa. Naribajte 100 g mrkve. Pire 3 rajčice. Nasumično nasjeckajte 1 crvenu papriku. U posudu multivarka ulijte povrće, promiješajte. Dodajte 2 lavrushke, nekoliko graška crnog aleve paprike, sol, nasjeckani peršin (50 g). Ulijte 2,5 litre vruće vode. Postavite vrijeme kuhanja na 1 sat. Ne žurite s otvaranjem poklopca: pustite da se juha ulije još pola sata nakon isključivanja.

S brokulom

Izrežite 5 luka na pola prstena, nasjeckajte 150 g bijelog kupusa, 10 cvatova brokule izrežite na polovice, na slamke stavite 100 g paprike, 100 g stabljika celera. Dodajte litru soka od rajčice, potrebne začine i ulijte 2 litre hladne vode, promiješajte. Nakon vrenja kuhajte 10 minuta bez poklopca, bez smanjivanja vatre, a zatim dinstajte istu količinu pod poklopcem na minimalnoj vatri. Prije upotrebe pospite bilo kojim sjeckanim biljem.

S đumbirom

Bonnska juha s pojačanim učinkom sagorijevanja masti.

Naribajte 50 g korijena, 100 g korijena celera i 100 g mrkve. 300 g bijelog kupusa i 2 zelene paprike nasjeckajte na tanke trake. Sameljite 100 g peršina i 100 g luka. Miješati. Dodajte 100 g paste od rajčice, pospite omiljenim začinima. Ulijte 2,5 litre vode. Nakon ključanja kuhajte 30-40 minuta (pripazite kada je korijen celera spreman).

S jajetom

Recept za one koji ne mogu živjeti bez sporta i kojima je potreban dnevni unos proteinske hrane.

Nasjeckajte nasumce 5 luka, 5 rajčica, 3 stabljike celera, 100 g kupusa, 50 g mrkve. Pomiješajte, ulijte 2 litre hladne vode. Nakon ključanja kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Dodajte prstohvat crnog i bijelog papra, curry. Istucite 1 sirovo jaje, temeljito promiješajte, isključite, držite poklopljeno 5-7 minuta. Poslužite s umakom od tabasca.

Koji god recept da odaberete, on će imati svojstva koja su vam potrebna za brzo i učinkovito mršavljenje. Glavna stvar je dodati jelo u zdjelu kako monotona prehrana ne bi postala dosadna i ne bi izazvala slom. A onda uživanje u ukusu, a na kraju puta - postignuti rezultati su zajamčeni.

Predlažemo da se upoznate s drugim juhama za mršavljenje (najbolji recepti, pravila kuhanja):

Bonnska juha, recept za mršavljenje (recenzije i rezultati, fotografije prije i poslije, potvrda toga) smatra se jednom od najpopularnijih i najučinkovitijih dijeta s kojom lako možete vratiti graciozne oblike, a da ne osjećate glad. Principi bonnske prehrane temelje se na teoriji da je gubitak kilograma stvaran samo ako je broj konzumiranih kalorija manji od količine koja vam je potrebna za život.

S jednakim uspjehom koristi se za stalnu kontrolu tjelesne težine, uključujući uobičajenu prehranu i za ekspresno mršavljenje. Hrana se dobro apsorbira, daje osjećaj sitosti i djeluje na sagorijevanje masti. Trajanje dijete koja se temelji na njoj je samo 7 dana, tijekom kojih je moguće smršavjeti i postati lakši za najmanje 2 kg.

Osnovno načelo bonnske prehrane

Ekspresne dijete s niskim udjelom kalorija omiljeni su hobi ljudi koji neprestano teže gubitku kilograma. Obećavajući da će u kratkom vremenu izgubiti znatnu količinu kilograma, svi imaju ozbiljan nedostatak - oskudan set proizvoda. Dijeta iz Bonnske juhe ne zahtijeva takva žrtvovanja: tekuće jelo smije se jesti 3 puta dnevno. Jelovnik uključuje i drugu hranu koja je dozvoljena u određene dane. Zbog raznolikosti seta proizvoda, prehrambeni sustav vrlo je jednostavan za nošenje.

Redoslijed dana dijete i prehrane ne mogu se mijenjati. U suprotnom, rezultat će se pogoršati ili ga uopće neće biti. Ako je "terapija" prekinuta bilo koji od sedam dana, morat ćete je ponovno pokrenuti od početka. Ni u kojem slučaju ne biste trebali mijenjati redoslijed dana ili zamijeniti jedan dan drugim.

Alkohol je zabranjen tijekom cijelog razdoblja. Šećer i nadomjesci šećera, slatkiši i proizvodi od brašna tabu su. Šećerani gazirani sokovi i sokovi isključeni su iz trgovine. Možete piti čaj i kavu bez šećera.

Kako djeluje dijeta iz Bonnske juhe

Bonn juha dijeta učinkovito smanjuje težinu na temelju tri kvalitete glavnog jela:

niskokalorični sadržaj;
učinak sagorijevanja masti;
diuretička svojstva.

Nekoliko sastojaka u bonnskom jelu ima jaka diuretička svojstva. Zbog povećanog izlučivanja vode iz tijela, težina se vrlo brzo smanjuje. Da biste spriječili zdravstvene probleme, pojavu staračkih pjega i suhu kožu, potreban vam je ispravan režim pijenja - najmanje 1,5 litre vode dnevno.

Blagodati i šteta bonnske prehrane

Glavni nedostatak bonnske prehrane je zabrana korištenja fermentiranih mliječnih proizvoda koji se smatraju izvorom kalcija i korisnih bakterija, a smatraju se važnim elementom zdrave prehrane.

Mnogi stručnjaci mršavljenje na BS-u smatraju zlom. Prema njihovom mišljenju, krašna dijeta nanosi stalnu štetu tijelu:

višak dijetalnih vlakana u prehrani uzrokuje proljev i dovodi do iritacije crijeva, zbog čega se osoba stalno osjeća
nelagoda, pa čak i bolni napadi;
zbog ogromne količine tekućine koja ulazi u tijelo i nedostatka soli, dolazi do opterećenja bubrega, vode
ravnoteža soli, razvija se natečenost;
vitamin C opskrbljen hranom ne apsorbira se, jer je probava oštećena;
prehrana s malo masnoća može izazvati amenoreju u žena u fertilnoj dobi;
mnogi koji su 7 dana "sjedili" na juhi, a zatim pate od prejedanja;
"Solo" povrće ne zasićuje.

Protivnici prehrane potiču ljude da nauče jesti male porcije i biraju zdravu hranu. Prema njihovim riječima, pravilno organizirana prehrana puno je korisnija za struk i zdravlje.

Prednosti i nedostaci prehrane

Da biste smanjili broj kalorija, možete se, na primjer, odreći brašna ili konditorskih proizvoda. Vježbanje vam također može pomoći u sagorijevanju kalorija jer povećavate količinu energije koju trošite. Bonnska juha djeluje na zanimljiv način: trebate jesti što više da biste izgubili kilograme. Sastav juhe pomaže u sagorijevanju masti, a vi gubite na težini. Zato mnoge djevojke zanima kako smršaviti koristeći Bonnsku juhu.

Još jedan nedostatak je zabrana treninga. Maksimalno dopuštena gimnastika bez utega i kardio na stroju. Ozbiljniji stres može izazvati brzi gubitak mišićnih vlakana i kasniji stres.

Jelo ima prosječni sadržaj kalorija - oko 30 kcal na 100 grama, što pokriva troškove tijela za njegovu probavu. U njemu nema masti životinjskog podrijetla, bjelančevine su sadržane u malim količinama (0,6 g). To inhibira dobitak mišića.

Bonnski recept za juhu za mršavljenje

Klasični (biljni) recept za Bonnsku juhu

Ovaj se recept smatra originalnim. Proslavio je BS u cijelom svijetu.

Proizvodi

šest luka srednje veličine;
četiri mrkve srednje veličine;
tri male rajčice (recept dopušta upotrebu rajčice u vlastitom soku);
tri zelene paprike;
mala glava bijelog kupusa.

hrpa peršina;
hrpa zelenog luka.

Navedena količina proizvoda dovoljna je za izradu juhe, što je dovoljno za jednu osobu 2-3 dana. Po želji možete smanjiti izlaz.

Priprema:

Na biljnom ulju pržite luk izrezan na pola prstena dok ne porumeni.
Dodajte malo vode. Pirjajte na umjerenoj vatri oko 10-15 minuta.
Dodajte nasjeckanu mrkvu, rajčicu, papriku, kupus.
Ulijte vodu malo iznad razine povrća, dodajte začinsko bilje. Od trenutka vrenja kuhajte 15 minuta.

U gotovo jelo možete staviti žlicu kuhane smeđe riže.

Recept za juhu od korijenskog celera

Proizvodi:

Prikazana količina odnosi se na lonac od 3 litre.

luk (250 g);
sok od rajčice ili rajčica (100 g);
korijen celera (100 g);
cvjetača (70 g);
bijeli kupus (70 g);
mrkva (70 g);
paprika (70 g).

hrpa kopra;
hrpa peršina;
hrpa zelenog luka.

dva nasjeckana režnja češnjaka;
piment grašak (1 g);
suha ljuta paprika (1 g);
dva lista lovora.

Priprema:

Korak po korak recept je vrlo jednostavan:

Bijeli kupus sameljite, cvjetaču podijelite u cvatove. Korijen celera i papar narežite na kockice, luk (ostavite malo za dresing) narežite na pola prstena, naribajte mrkvu na grubom ribežu.
Sve prelijte hladnom vodom, stavite na vatru i pustite da zavrije. Kuhajte na jakoj vatri 15 minuta, a zatim smanjite vatru i kuhajte još 30 minuta.
Prepržite preostali luk na biljnom ulju dok ne porumeni, dodajte rajčicu. Pirjajte 2 minute.
Premjestite preljev u lonac. Dodajte nasjeckani češnjak, začinsko bilje, začine. Kuhajte oko 10 minuta.

Kako kuhati bonnsku juhu u polaganom kuhalu

Uz tradicionalni način kuhanja, možete koristiti i moderni. Kuhanjem u multivarku uštedjet ćete vrijeme i učiniti jelo još "lakšim". Istodobno, proizvodi će zadržati svoje korisne kvalitete.

Postupak je isti kao i kod kuhanja na vatri. Prvo se luk prži na maloj količini ulja. Prethodno izrezani biljni sastojci iz odabranog recepta, pripremljeno bilje i začini dodaju se u posudu multivarka, čim dobije zlatnu nijansu, ulijte vodu i naznačite vrijeme kuhanja - 1 sat.

Kako napraviti Bonnsku juhu u mikrovalnoj pećnici

Ako nemate vremena za pripremu tradicionalnog BS-a i ne možete preskočiti obrok, možete pripremiti brzu verziju jela. Njegova uporaba neće donijeti kalorije.

U brzom receptu koristi se 400 grama meksičke smjese i jedna paprika. Stavite sastojke u keramički lonac, dodajte vodu i poklopite. Kuhajte ne više od 15 minuta na 600W.

Izbornik za tjedan

Izbornik # 1 po danu

Svaki dan trebate pojesti najmanje tri ploče BS-a. Ostali proizvodi su dopušteni.

Prvi dan: voće (osim banana).
Drugi dan: doručak - juha, ručak - juha i zeleno povrće, večera - juha, 1 pečeni krumpir s malo biljnog ulja.
Treći dan: povrće i voće (osim krumpira i banane).
Četvrti dan: tri banane, obrano mlijeko.
Peti dan: svježa rajčica, 0,5 kg kuhanog mesa bez masti.
Šesti dan: zeleno povrće, kuhana govedina.
Sedmi dan: povrće (osim krumpira), smeđa riža.

Izbornik br. 2 za svaki dan

BS za doručak i večeru.
Jabuka za međuobrok.
BS i naranča za ručak.
Kivi za popodnevni međuobrok.

BS za doručak i ručak.
Salata od začinskog bilja i krastavaca za međuobrok.
Svježi krastavac i bijeli kupus za popodnevni međuobrok.
BS i 1 pečeni krumpir za večeru.

BS i naranča za doručak.
Pečene jabuke za međuobrok.
BS za ručak.
Svježa jabuka za popodnevni međuobrok.
BS, salata od zelenog povrća i začinskog bilja za večeru.

Četvrta:

BS i banana za doručak.
BS za međuobrok i večeru.
BS i banana za ručak.
Banana i mlijeko s malo masnoće za popodnevni međuobrok.

BS i svježa rajčica za doručak.
BS za međuobrok i večeru.
BS, kriška kuhanog pilećeg filea i svježa rajčica za ručak.
Svježa rajčica za popodnevni međuobrok.

BS i kriška kuhane govedine za doručak.
BS za međuobrok i večeru.
BS, kriška kuhane junetine i salata od vašeg omiljenog povrća za ručak.
Svježe povrće za popodnevni međuobrok.

BS, porcija kuhane smeđe riže i svježi krastavac za doručak.
BS za međuobrok i večeru.
BS i kuhana smeđa riža s biljem za ručak.
Svježa rajčica za popodnevni međuobrok.

Da biste izbjegli smetnje, možete izmjenjivati upotrebu juhe u tradicionalnom obliku i pirea.

To je cijeli odgovor na pitanje: "Kako smršavjeti bonskom juhom." Sigurno će vam se svidjeti okus bonnske juhe, iako ćete do kraja tjedna teško gledati zdjelu juhe s požudom.

Izlazak iz prehrane

Express dijeta je ispunjena brzim setom izgubljenih kilograma. Pametan izlaz iz dijeta s istovarom iz Bonnske juhe pomoći će izbjeći neugodne posljedice gubitka kilograma:

prva dva tjedna nakon završetka "terapije" morate jesti suzdržano. Morat ćete se odreći pržene, masne i dimljene hrane. Zobena kaša pogodna je za doručak, lagana juha za ručak, riba na pari ili kuhano meso s mrkvom za večeru;
potreban je obilni režim pijenja: između obroka trebate piti vodu ili nezaslađeni čaj;
tjelesna aktivnost je poželjna. Joga, pilates ili samo trčanje ujutro pomoći će vam da zadržite novootkrivenu težinu;
jednom tjedno dopušteno je organizirati dan posta pomoću BS-a. Bilo koji od sedam dana dijete uzima se kao osnova.

Kontraindikacije

BS pločica neće naštetiti odrasloj osobi, čak ni u prisutnosti kroničnih bolesti. Druga stvar je tekuća sedmodnevna prehrana. Ima mnogo kontraindikacija:

Epizode poremećaja prehrane. To uključuje anoreksiju u adolescenciji, pokušaje gubitka kilograma postom, metode dubinskog čišćenja tijela (klistiranje, aerobne vježbe, čajevi). U pravilu, neuravnotežena prehrana dovodi do povratka poremećaja prehrane "u snu". To može biti opasno za vašu dobrobit, pa čak i za život.
Bolesti gastrointestinalnog trakta. Posebno oprezni trebali bi biti oni koji imaju bolesti koje zabranjuju vlaknasto povrće.
Bolest bubrega. Čak i manji upalni procesi trebali bi biti razlog odbijanja ovog prehrambenog sustava.
Hipotireoza.
Pogoršanje bilo kojih kroničnih bolesti.
Alergija na određenu hranu.

Trudnoća i dojenje

Dok doji, žena troši puno energije. Da bi vratila snagu i vitalnost, trebaju joj ugljikohidrati (5-6 grama na 1 kg težine). BS to nije u stanju učiniti.