Jina Pipi za Chokoleti. Aina na majina ya pipi (orodha). Ni nini

Aina za pipi

Kulingana na muundo wa misa ya pipi, ujazo (mwili) wa pipi umegawanywa katika fondant, matunda, liqueur, nati, cream, iliyokaanga, kuchapwa, n.k.

Pipi zisizo na glasi kulingana na kujaza (mwili), aina zifuatazo zinazalishwa.

Pipi ya kupendeza hupatikana kwa kusukuma siki ya sukari iliyochemshwa, ongeza ladha na vitu vyenye kunukia (kahawa, kakao, karanga, asidi, vanillin, n.k.). Sukari na maziwa-cream fondant hutumiwa.

Aina ya fudge ya sukari: Maridadi, Matunda, Kiev (iliyochafuliwa na sukari, inaweza kuwa ya maumbo na rangi tofauti).

Aina ya kupenda siagi: Maziwa, Creamy, Herringbone, Ladybug, Shule, penzi la maonyesho, Anza, n.k.

Pipi ya karanga inayopatikana kutoka kwa karanga zilizochomwa, iliyosagwa na sukari ya unga, kakao, divai, walnut, vanillin, n.k.

Aina za pipi za karanga: Carnival na korosho na mdalasini, Rebus (na mahindi), Farasi aliye na Humpback, na kadhalika hutolewa ikiwa imefungwa.

Pipi za Marzipan zinazozalishwa kutoka kwa karanga ambazo hazijachomwa, zilizopigwa na sukari au sukari-sukari, ongeza ladha na vitu vyenye kunukia. Matunda, mboga mboga na takwimu za marzipan zinauzwa.

Pipi ya pumzi zinajumuisha tabaka mbili au tatu za raia wa pipi, mara nyingi hupendeza, maziwa, raia wa matunda-ya kupendeza.

Aina ya pipi za safu mbili: Nondo, Mchezo na pipi tatu-safu - Arctic, Pionerskie, Kukolka, Autumn ya Dhahabu, nk.

Pipi zenye glasi chokoleti inajumuisha kujaza (mwili) na ganda la chokoleti. Zinazalishwa na kujaza tofauti (mwili).

Pipi na kujaza kwa kupendeza iliyoandaliwa kwa kukamua syrup ya sukari iliyochemshwa na ladha na vitu vyenye kunukia (divai, karanga, kakao, kahawa, vanilla, n.k.).

Aina za pipi zilizotengenezwa kutoka kwa fudge ya sukari: Muza, Medok, Natalka-Poltavka, Citron, nk. kutoka kwa fondant ya matunda - Harufu nzuri, Bustani ya vuli, nk Pipi kutoka kwa siagi ya siagi - Mkoa wa Moscow, Mocha, Mir, Mazoea, Ndoto, Aelita. Kikundi hiki pia ni pamoja na pipi Chamomile, Cornflower, Vesna, Swallow, n.k.

Pipi na kujaza matunda hupatikana kwa kuchemsha matunda na puree ya beri na sukari-treacle syrup, mawakala wa gelling wanaweza kuongezwa. Kwa pipi hizi, divai, asidi, podvarki, nk hutumiwa.

Aina: Densi ya raundi, Michurinsky, Taa za Kaskazini, Majira ya joto, Circus, Usiku wa Kusini, Nizhny Novgorod.

Pipi na kujaza marzipan iliyotengenezwa kutoka kwa karanga mbichi, ambazo zimetiwa sukari ya unga au sukari-sukari, ongeza ladha. Aina: Elbrus (na maziwa yaliyofupishwa), Almond (na mafuta ya nazi).

Pipi na kujaza nut yaliyotengenezwa kutoka kwa karanga zilizochomwa, ukizipaka na sukari ya unga; ladha ni pamoja na divai, unga wa kakao, karanga, siagi, vanillin, mahindi, nk.

Aina ya pipi hizi: Njoo, ondoa (na siagi ya kakao), shamba la mahindi la Dhahabu (na divai na unga wa kakao, iliyochafuliwa na makombo juu), Muujiza (na unga wa kakao, siagi, mahindi, konjak), Enchantress (na kakao poda, unga wa maziwa na mdalasini), Moscow (iliyotengenezwa kwa misa ya chokoleti ya karanga, mahindi, asali na maziwa), squirrel (kutoka kwa nati na karanga zilizokatwa). Kikundi hiki cha pipi pia ni pamoja na: Kara-Kum, Baltika, Mask, Ladoga, Salut, nk.

Pipi na kujaza karanga kwenye waffles: Bear kaskazini (kujaza karanga iko kati ya safu mbili za waffles), Clubfoot Bear (ina siagi zaidi ya kakao na glaze ya chokoleti), Melody (ina molekuli ya maziwa ya chokoleti iliyoko kati ya safu mbili za waffles), Zawadi (ina tabaka tatu za waffles zilizo na tabaka mbili za chokoleti ya karanga). Kikundi hiki pia ni pamoja na pipi - Sadko, Chokoleti-kahawa, nk.

Pipi zilizopigwa hupatikana kwa kusugua sukari na yai nyeupe au mawakala wengine wa kutoa povu, na kuongeza matunda puree, divai, maziwa, karanga na ladha zingine. Aina anuwai: Samaki wa dhahabu (na karanga na maziwa), Jubilee (na maziwa, konjak), Stratosphere (na puree ya apricot na karanga), maziwa ya ndege (yana molekuli yenye kupendeza, kujaza ni pamoja na protini, siagi, maziwa na ladha). Kulingana na nyongeza, pipi hizi huja na kujaza laini, chokoleti, rasipberry, plamu, strawberry, limao na kujaza nyeusi. Pipi zilizopigwa pia ni pamoja na Zoological, Souffle na Spring.

Pipi na kujaza pombe iliyoandaliwa kutoka kwa sukari ya sukari, ambayo imechemshwa chini, ongeza divai, brandy, pombe, puree ya matunda, n.k Masi iliyochemshwa hutiwa kwenye ukungu wa wanga na kilichopozwa. Katika kesi hii, safu ya juu huimarisha, fomu ya ukoko, ambayo ndani yake misa hubaki kioevu, kisha mwili umefunikwa na chokoleti.

Aina ya pipi: Chupa za chokoleti, Farasi wa Bronze, Ruslan na Lyudmila, liqueur ya Cherry. Pipi hizi zimejaa vidonge au zimefungwa.

Pipi na kujaza cream kupatikana kutoka kwa chokoleti, nati ya chokoleti au misa ya kupendeza. Ni ardhi kwa kuongeza misa ya kakao, nazi au siagi, karanga, divai, vanillin, n.k. ...

Aina: Truffles (molekuli ya chokoleti iliyopigwa na mafuta ya nazi, divai na vanilla), kumbukumbu ya Kirusi (ina cream ya chokoleti ya maziwa na konjak), Harufu ya kahawa (kutoka cream ya chokoleti ya maziwa na kahawa). Kikundi hiki ni pamoja na Strela, Krasnaya Moskva, Ziada, Kolos, Ngano za Krylov, n.k.

Pipi zilizo na vitu vya kuchoma hupatikana kwa kuchemsha syrup ya sukari, punje zilizokandamizwa za karanga au mbegu za mafuta na vitu vingine vya ladha.

Aina: Choma iliyofunikwa na Chokoleti, Choma ya asali, Ndoto (na mahindi na siagi), Amateur (na popcorn).

Pipi na kujaza pamoja kuna safu mbili na tatu. Mara nyingi huwa na fudge ya matunda na maziwa, liqueur na molekuli ya matunda. Hii ni pamoja na aina zifuatazo: Raspberry (safu ya juu na ya chini ya fondant, matunda ya kati), Gourmet (iliyotengenezwa na tabaka mbili - fudge ya maziwa na pombe ya sukari), Dawn (ina tabaka za kupendeza na za jelly), Malkia wa Spades (iliyotengenezwa na fondant na safu ya liqueur).

05/17/2017 saa 01:38 PM · Pavlofox · 61 350

Pipi tamu zaidi nchini Urusi

Wakazi wa nchi yoyote wanaweza kujivunia vyakula vitamu vya kupendeza. Huko Japani, quintons za chestnut huchukuliwa kama dessert bora, huko Uturuki - baklava, Uingereza - pudding, nchini Italia - tiramisu.

Huko Urusi, pipi huchukua nafasi ya kwanza kati ya vitoweo. Tunaweza kushangazwa tu na utofauti wao: kila mkoa hutoa idadi isiyo na idadi ya pipi ladha na anuwai ya kujaza. Ni ngumu sana kuchagua sampuli bora kutoka kwao. Juu-10 yetu ni pamoja na pipi tamu zaidi nchini Urusi (picha na majina), ambayo mara nyingi hununuliwa na watumiaji sio kwao tu, bali pia kama zawadi tamu kwa marafiki na familia. Orodha hiyo ilikusanywa kwa msingi wa maoni kutoka kwa watumiaji wa rasilimali kubwa za mtandao na ni ya busara.

10. Baa na ladha ya chokoleti-laini

Orodha ya pipi tamu zaidi za Kirusi kutoka kiwanda cha Rot Front inafungua. Baa hufanywa kutoka kwa pralini na karanga zilizokunwa na waffles zilizokandamizwa. Kitamu chenye usawa, chokoleti na ladha nzuri huhisi vizuri. Baa ni tamu nzuri, lakini sio sukari hata kidogo.

Gharama inayokadiriwa ya kilo 1 ya pipi ni 319 rubles.

9. Dessert maridadi na kujaza cream

Moja ya pipi tamu zaidi za Kirusi ni dessert laini na kujaza cream. "Roulade" kutoka kiwanda cha Akkond. Mtengenezaji amekuwa akifurahisha watumiaji na bidhaa bora kwa miaka mingi. Pipi maarufu zaidi ya kiwanda ni Rulada. Ni mara tatu ukubwa wa pipi za kawaida. Utamu umefunikwa na glaze ya chokoleti, chini ya ambayo kuna laini ya kujaza cream, imevaa safu ya waffle.

"Rulada" ni tamu, ya kunukia, na tamu iliyojaa na kujaza kuyeyuka. Kwa sababu ya saizi yake kubwa, ni ngumu kula pipi zaidi ya 2-3 kwa wakati. Tamu wastani, dessert hii ina ladha ya usawa, licha ya viungo vingi katika muundo wake.

Bei ya takriban ya dessert ni kutoka rubles 300 hadi 450 kwa kila kilo.

8. Chokoleti ya maziwa iliyowekwa na karanga nzima na kujaza nati nyepesi

Miongoni mwa pipi tamu zaidi nchini Urusi ni A. Korkunov ".

Pipi zina umbo zuri, zimetengenezwa na chokoleti ya maziwa, ndani kuna karanga nzima ya hazelnut, na kujaza nati nyepesi. Dessert haina sukari, ina ladha dhaifu ya chokoleti.

Ufungaji maridadi, mzuri unakuruhusu kutumia seti ya pipi kama zawadi nzuri.

Gharama ya takriban ya seti yenye uzito wa gramu 190 ni kutoka rubles 300 hadi 380.

7.

Kutoka kwa kiwanda cha Rot Front - tamu zingine maarufu na tamu nchini Urusi. Zimezalishwa kwa miaka sitini na zinapendwa na zaidi ya kizazi kimoja.

Pipi zina umbo la mstatili. Praline ya kupendeza iliyofunikwa na glaze ya chokoleti. Pipi ina ladha nzuri ya chokoleti bila kung'arisha tamu. "Mask" hutengenezwa kwa mifuko, kwa uzito na kwenye sanduku la zawadi. Chaguo la mwisho ni nzuri kwa sababu pipi zako unazopenda zinaweza kununuliwa sio tu kwa chai, bali pia kama zawadi ya kupendeza.

Kwa minuses ya dessert, inaweza kuzingatiwa kuwa muundo sio bora zaidi: kuna mafuta ya mawese kwenye pipi.

Gharama ya wastani ya pipi kwa gramu 250 ni rubles 120.

6.

Viwanda "Oktoba Mwekundu" zinajulikana kwa zaidi ya kizazi kimoja na ni kati ya pipi tamu zaidi za Kirusi. Ladha yao haijabadilika tangu nyakati za Soviet. Kifuniko cha kawaida cha tiba hiyo hakijabadilika ama - bado inaonyesha ngamia wakizurura jangwani. Kifuniko ni cha ubora wa juu, mnene.

Safu ya ndani ya dessert ni praline laini na vipande vya waffles na karanga. Kujaza kwa kupendeza kufunikwa na glaze dhaifu ya chokoleti. Pipi sio sukari, hakuna kitu kibaya na bandia katika ladha.

Moja ya faida za dessert ni kwamba imetengenezwa kulingana na GOST.

Gharama inayokadiriwa ya pipi ni rubles 600 kwa kilo 1.

5.

Miongoni mwa pipi tamu zaidi za Kirusi ni kutoka kwa kiwanda cha Yashkino. Wana ladha ya kushangaza. Kwa nje, dessert inaonekana kama bar ya kawaida. Kujaza ni pamoja, na ina chokoleti, biskuti na caramel. Imefunikwa na glaze ya chokoleti. Pipi zina ladha isiyo ya kawaida. Tofauti, ni muhimu kuzingatia muundo wa kifuniko cha dessert, kilichoongozwa na nia za Kijapani.

Faida za pipi hizi za kitamu isiyo ya kawaida ni pamoja na bei yao ya chini - rubles 47 kwa kila kifurushi chenye uzani wa 180 g.

4.

Pipi kutoka kwa kiwanda cha Krasny Oktyabr ni ladha inayojulikana na wengi kutoka utoto. Kitamu ni sawa na pipi tamu zaidi na maarufu za Kirusi.

Pipi za kupendeza - mipako ya chokoleti, kujaza na waffles huunda mchanganyiko wa usawa.

Ya mapungufu ya matibabu, safu tu nene isiyo ya lazima ya glaze ya chokoleti na bei ya juu ya pipi inaweza kuzingatiwa.

Gharama ya wastani ya pipi ni rubles 640-700 kwa kilo 1.

3.

Ni ya moja ya pipi tamu zaidi nchini Urusi. Hii ni seti ya pipi 15 zilizo na kujaza tatu: chokoleti ya maziwa, caramel laini, karanga na mlozi. Baa ndogo za chokoleti zimefungwa kwenye foil. Ndani kuna ujumbe mdogo wenye maneno mazuri.

Faida za kupendeza:

chokoleti ya maziwa ya asili;
pipi hazina mafuta ya mboga;
ladha tajiri maridadi.

Gharama ya seti yenye uzito wa gramu 118 ni kutoka rubles 219 hadi 326.

2.

Kutoka kwa kiwanda cha Krasny Oktyabr - sio tu ladha zaidi, lakini pia pipi kongwe zaidi nchini Urusi. Muundo wa kitamu, na vile vile vifurushi, vimenusurika hadi wakati wetu bila kubadilika. Walianza kutoa pipi hata kabla ya mapinduzi (labda mnamo 1880s-1890s) katika semina ya Einem, ambayo sasa inaitwa Krasny Oktyabr. Kifuniko cha pipi kiliundwa na msanii Emmanuel Andreev, ambaye alichukua uchoraji wa Shishkin "Asubuhi katika Msitu wa Pine" kama msingi.

Muundo wa pipi kongwe zaidi za kiwanda cha Krasny Oktyabr imebaki bila kubadilika: praline maridadi kati ya kaki mbili imefunikwa na glaze ya chokoleti.

Bei ya kitamu cha hadithi ni kati ya rubles 700 hadi 800 kwa kilo.

1.

Na cream laini ya mlozi na mlozi mzima - moja ya pipi tamu zaidi nchini Urusi.

Kernel ya mlozi imefungwa katika cream ya karanga, iliyofunikwa na waffle ya crispy na imefungwa kwa icing mpya ya chokoleti. Waffle hunyunyizwa na karanga ndogo nzuri za crispy. Cream ya mlozi ni mpole sana. Mtengenezaji aliweza kufikia mchanganyiko wa usawa wa kujaza maridadi, karanga za crispy na glaze ngumu ya chokoleti.

Bei ya wastani ya pipi ni rubles 257 kwa kila kifurushi chenye uzito wa 240 g.

Chaguo la Wasomaji:

Nini kingine kuona:

Labda, hakuna mtu mmoja ambaye, angalau mara moja maishani mwake, hajajiuliza ni nani anayekuja na majina ya pipi na mtu huyu anaongozwa na nini? Hata kwa sababu tu majina mengine yanatushangaza, mengine yanaonekana ya kuchekesha, ya kuchekesha, na mengine ni ya kushangaza na ya ujinga.

Jinsi pipi mpya na majina mapya yanazaliwa, wataalam kutoka kwa moja ya viwanda vya vigae vya Volgograd walimwambia mwandishi wa gazeti la mkondoni "Krivoye Mirror".

Hapo awali, katika nyakati za Soviet, wakati majina yote ya pipi yalikuwa kwenye uwanja wa umma, kiwanda chochote kingeweza kutumia, kwa mfano, jina kama "Bear in the North". Walakini, baada ya United Confectioners kushikilia hati miliki majina yote, wazalishaji wengine wote wa pipi ilibidi wanunue leseni kutoka kwake, au wasimamishe utengenezaji wa bidhaa za "Soviet" za confectionery, au wazipe jina jipya. Sasa kila kiwanda, ikiwa inataka kutoa pipi, kwa mfano, hata kulingana na mapishi sawa na "Bear Kaskazini", haina haki ya kufanya hivyo. Kiwanda kimoja tu kina haki ya kuzalisha "Bear Kaskazini", kwa hivyo kila mtu mwingine anapaswa kuja na majina sawa kwa bidhaa inayojulikana, kwa sababu mnunuzi anajua na anapenda pipi hii. Ndio jinsi majina "Bear on Ice" yalionekana, pipi za Tuzik zikawa Polkanchik, "anasema Tatyana Dementieva, mhandisi mkuu wa idara ya uzalishaji wa kiwanda hicho.

Hii inahusu majina ya pipi ambazo viwanda vimekuwa vikitengeneza kwa miaka mingi nchini kote.

Majina mapya ya pipi, kama sheria, ni ubunifu wa timu nzima ya biashara, huduma ya kiteknolojia. Wafanyakazi wanaweza kuwasilisha maoni yao yote na majina ya pipi wakati wa mashindano yaliyofanyika viwandani.

Kulingana na mkuu wa idara ya uuzaji Maria Pimkina, jambo kuu katika mchakato huu ni mawazo ya wanadamu.

"Kila mtu anayeshiriki mashindano anafikiria, kulingana na maoni yao ya ulimwengu, wakati fulani wa maisha na uwezo wa ubunifu. Ikiwa, kwa mfano, mashindano hayakutoa matokeo unayotaka, basi tunageuka

vyombo vinavyohusika na kutaja majina, ambayo ni, ukuzaji wa majina, ”alisema Maria.

Kwa kuongezea, majina ya confectionery ambayo unapenda yanazingatiwa na baraza la kisanii la uzalishaji, na kisha kukaguliwa usafi wa hati miliki. Ikiwa jina linapita kupitia usafi wa hataza, basi uamuzi unafanywa juu ya hati miliki yake.

"Ni nadra sana kutokea tunapotengeneza jina la bidhaa, mara nyingi zaidi kwa njia nyingine. Mchakato wa hakimiliki huchukua zaidi ya mwaka mmoja, na ikiwa tutapata bidhaa na kisha hataza jina lake, basi ni muda mrefu sana, na wakati kuna wazo nzuri kwa aina fulani ya pipi, hatutaki subiri kwa muda mrefu. Tunajaribu hataza majina ambayo yanaweza kutoshea pipi ya aina yoyote, ”anaelezea Tatiana.

Kwa majina ya pipi, wazalishaji pia hutumia majina ya kawaida, mazuri ya kike, majina ya mito, matunda, wanyama, ndege, maua, misimu, hafla zingine, nk Mashujaa kutoka hadithi za hadithi na katuni maarufu pia hutumiwa.

Ni rahisi sana kuja na jina la pipi, umbo lake na ufungaji, kama, kwa mfano, katika kesi ya caramel inayojulikana ya limao. Inafanywa kulingana na sura, rangi na ladha tamu ya tunda la jina moja. Kwa hivyo jina lenye mantiki na kanga ya manjano iliyofunikwa na herufi kijani.

Katika caramel "Snowball" kila kitu pia kina usawa: jina, na rangi, na ladha. Pipi ni nyeupe, inaganda kama theluji, na kanga yake imetengenezwa kwa tani za bluu na nyeupe "baridi" na theluji za theluji.

Umaarufu au mafanikio ya pipi, kulingana na wataalam, inategemea vifaa vingi, pamoja na ufungaji, ingawa, kama jino tamu linavyosema, ikiwa unapenda pipi, sio muhimu sana kwa nguo gani inauzwa, lakini ni ya kupendeza mara mbili wakati ladha yako unayoipenda imefungwa kwa kanga nzuri.

Kwa njia, kwa wengi, vifuniko vya pipi ni vya kukusanywa na kuna makusanyo ya kipekee ya vifuniko vya pipi ambavyo vimekusanywa na vizazi vyote. Vifuniko vya pipi vinaweza kusema mengi. Zinaonyesha roho ya nyakati, ladha ya watu, talanta ya msanii, hafla za kihistoria. Kazi nyingi zinaweza hata kuitwa kazi za sanaa.

Ikiwa mapema, wakati wa kufunika pipi, vifuniko vya karatasi na masanduku zilitumiwa haswa, sasa mtengenezaji ana aina zingine za vifaa vya ufungaji - aina anuwai ya filamu ya kushikamana, foil. Katika tasnia ya mikate, hata kuna dhana kama vile mitindo katika muundo, katika ufungaji wa pipi, kwa urahisi wa mteja, jinsi ya kupanga pipi kwenye rafu, kesi ya kuonyesha, n.k.

Kwa muhtasari, inaweza kuzingatiwa kuwa hakuna siri, haswa, jinsi na ni nani anayekuja na majina ya pipi, na vile vile kwenye ufungaji wa pipi. Siri ni kichocheo tu cha bidhaa hiyo, na ikiwa utaipaka na ubora, unapata pipi tamu.

Alena Romanova

Chokoleti ni ladha ambayo karibu hakuna mtu anayeweza kukataa. Avid jino tamu hujishughulisha na bidhaa hii maarufu kila siku. Ikumbukwe kwamba wale wanaofuata takwimu hujiruhusu kula pipi mara kwa mara, kwa sababu chokoleti nyeusi hutolewa, ambayo ni nzuri kwa mwili na kwa idadi ndogo haina uwezo wa kudhuru takwimu. Bidhaa maarufu za chokoleti hutolewa na wazalishaji kutoka kote ulimwenguni.

Mchezo wa Ritter

Chapa inayojulikana ya chokoleti ambayo inazalishwa nchini Ujerumani na kuuzwa ulimwenguni kote. Kila aina ya baa ya chokoleti ya Ritter Sport ina umbo la mraba na imegawanywa katika viwanja 16 vidogo. "Ritter Sport" ina aina 28 za chokoleti, ambazo zimefungwa katika vifurushi vya rangi tofauti. Bidhaa kutoka kwa mtengenezaji wa Ujerumani ni ya hali ya juu zaidi, kwani imetengenezwa kutoka kwa viungo vya asili.

Watapeli

Chokoleti ya snickers inazalishwa na mtengenezaji wa Amerika Mars Incorporated na ni maarufu sana kati ya watu wetu. Baa hiyo ina karanga zilizooka (mbegu, karanga, mlozi), caramel na nougat, na imefunikwa na chokoleti ya maziwa hapo juu. Leo, mauzo ya baa inayopendwa hufikia dola bilioni 2 kwa mwaka.

Maziwa

Chokoleti ya maziwa ya kupendeza Milka hutolewa na Kraft Foods (sasa Mondelzz Kimataifa). Kwa mara ya kwanza, baa ya chokoleti na chapa hii ilitolewa nyuma mnamo 1901. Tangu wakati huo, wengi wetu tumejaribu baa za chokoleti bora na zabibu, karanga na viungo vingine. Ufungaji wa chokoleti umepambwa na ng'ombe wa zambarau, ambayo imekuwa ishara ya kampuni.

Piga dhahabu

Chokoleti ya Dhahabu ya Alpen (Dhahabu ya Alpen) ni ladha anuwai, hali ya juu na gharama nafuu kabisa ya bidhaa. Bidhaa hii inachukua nafasi ya kuongoza kati ya wazalishaji wa chokoleti ulimwenguni. Kampuni hiyo inazalisha chokoleti nyeusi na maziwa. Pia kuna chaguzi za kupendeza za baa zilizo na karanga na chembe za mahindi, na jordgubbar na mtindi, na biskuti na zabibu, nk.

Twix

Bidhaa maarufu za chokoleti ni pamoja na baa ya Twix. Inayo vipande viwili, ambayo kila moja ina kuki na caramel ndani na imefunikwa na safu ya chokoleti ya maziwa. Bidhaa hii hapo awali iliitwa Raider na ilitengenezwa nchini Uingereza (kutoka 1968 hadi 1979). Baadaye, mtengenezaji wa Amerika aliipa bar hiyo jina jipya. Pamoja na hayo, Twix inauzwa chini ya chapa ya Raider katika nchi nyingi za Uropa.

Lindt

Mtengenezaji wa chokoleti wa Uswizi huwapatia wateja wake bidhaa bora tu. Chokoleti nyeusi na maziwa inapatikana katika vifurushi vya kawaida na vya zawadi. Mtengenezaji huyu pia hutoa chokoleti nyeusi ya Lindt na yaliyomo 99% ya kakao. Bidhaa kama hiyo itathaminiwa tu na wapenzi wa kweli.

Ferrero mkali

Chokoleti pande zote zimejaa kwenye sanduku nzuri sana na ni kamilifu kama zawadi ya kupendeza. Mtengenezaji wa Italia ameunda anasa halisi: pipi ya Ferrero Rocher ina karanga nzima na waffle nyembamba na cream ya hazelnut. "Sharik" iliyofunikwa na chokoleti ya maziwa na karanga zilizokatwa. Bidhaa hiyo ina kalori ya juu kabisa - pipi iliyofichwa nyuma ya kanga iliyofunikwa ina kcal 69.

KitKat

Baa za chokoleti za KitKat zinazalishwa na kampuni ya Amerika ya Nestle. Bidhaa tamu inachanganya waffles na kujaza nut-cream na mipako ya chokoleti ya maziwa. Wanunuzi wengi wanapendelea Kit Kat kwa ladha yake maridadi na ya kupendeza. Inazalishwa kwa viwango anuwai: kutoka kwa moja hadi baa kadhaa kwenye kifurushi.

"Ubora wa hali ya juu kwa bei rahisi" ni kauli mbiu ya kiwanda ambacho hutoa bidhaa ladha inayoitwa "Chokoleti ya Urusi". Ni maarufu sana nchini Urusi. Kuna aina kadhaa za chokoleti ya porous ya chapa hii: nyeupe, maziwa na nyeusi Chokoleti nyeupe ya chapa ya "Chokoleti ya Urusi" hupata ladha ya kupendeza sana kwa sababu ya muundo wake wa porous.

Fadhila

Jina la chokoleti kama vile Fadhila (Fadhila) inamaanisha "ukarimu". Kwa kweli, idadi kubwa ya massa ya nazi iliwekwa kwa ukarimu sana kwenye chokoleti. Juu inafunikwa na chokoleti ya maziwa yenye ubora. Baa za fadhili hutolewa na Mars Incorporated.

Chakula cha jadi cha chokoleti cha maziwa na kuongeza ya karanga zilizokaangwa. Bidhaa hiyo ina kiwango cha chini cha kakao - 33%. Baa maarufu za chokoleti hutolewa na kampuni ya Kiukreni Roshen. Ufungaji wa bluu na picha ya seagull inajulikana kwa bibi na watoto.

Aero

Chokoleti ya jadi iliyo na hewa Aero (Aero) katika mfumo wa baa ndogo. Imezalishwa chini ya chapa ya Nestle. Kwa sababu ya idadi kubwa ya Bubbles, chokoleti huyeyuka tu kinywani. Aina ya chokoleti ya maziwa ni maarufu sana.

Alenka

Chokoleti ya maziwa Alenka, ambayo ilitengenezwa huko USSR (tangu 1965). Sasa inazalishwa nchini Urusi na kiwanda cha Krasny Oktyabr. Kipengele tofauti cha tile hii ni ladha nzuri ya "greasy". Sanduku la chokoleti linaonyesha msichana mkali kwenye leso.

Njia ya maziwa

Bidhaa nyingine maarufu kutoka kwa mtengenezaji mashuhuri wa Mars Incorporated. Baa ina caramel na nougat chokoleti nyepesi, iliyofunikwa na safu ya chokoleti ya maziwa. Hivi karibuni, Milky Way na ladha ya strawberry pia ni maarufu.

Karanga

Hii ndio baa pekee ya chokoleti iliyo na karanga nzima kwenye soko la Urusi. Utamu wa kupendeza pia ni pamoja na nougat maridadi, caramel yenye mnato na chokoleti. Karanga zimetengenezwa nchini Urusi tangu 1996. Sasa inaweza kununuliwa kwa aina tatu: gramu 50 au gramu 60, na pia pakiti anuwai (ina chokoleti 5 za gramu 30 kila moja).

Mars

Baa ya chokoleti ya Mars, iliyotengenezwa na kampuni ya Amerika ya Incorporate, ilitolewa kwanza mnamo 1932. Tangu wakati huo, ana mamilioni ya mashabiki. Viungo kuu vya bar ni nougat na chokoleti ya maziwa yenye ubora.

Ristora

Chapa maarufu ya chokoleti moto hutengenezwa na mtengenezaji wa Italia anayehakikisha ubora wa bidhaa yake. Bidhaa hiyo ni kinywaji cha papo hapo kulingana na poda ya kakao. Matokeo yake ni chokoleti ya moto na ya kunukia ya Ristora yenye ladha ya kipekee na tajiri.

Kila mtengenezaji wa confectionery ana chokoleti anuwai: nyeupe, maziwa, na nyeusi. Kampuni zingine pia hutengeneza bidhaa zilizo na vijazaji tofauti. Ili kupata chokoleti "yako", lazima ufanye kazi kwa bidii na kula pipi isiyo na kipimo!

Ni nini?

Neno "pipi" lenyewe lilikuja kwa Kirusi kutoka Kiitaliano, ambapo confetto inamaanisha "kidonge, pipi". Hapo awali ilitumiwa na wafamasia wa Kiitaliano kutaja vipande vya matunda vilivyopendekezwa, vinavyojulikana kama matunda yaliyopandwa, yanayouzwa kama dawa. Aina ya uwingi - "pipi" - ilionekana baadaye baadaye katika karne ya 19, wakati karamu za Italia zilipokuwa maarufu, ambapo washiriki walirusha confetti - plasta bandia ya paris - kwa kila mmoja.

Leo, pipi zinaeleweka kama bidhaa tamu za confectionery ambazo zina sura tofauti, muonekano, ladha na muundo.

Wakoje?

Urval ya kisasa ya pipi ni kubwa sana hivi kwamba watunga mkate wamekuja na uainishaji mwingi. Tunavutiwa pia na aina gani za pipi ambazo tunaweza kununua katika duka, majina ambayo yanaweza kutofautiana kidogo kutoka kwa wazalishaji tofauti. Maarufu zaidi na kudai kwa wanunuzi wa Urusi:

Caramel. Inajumuisha molasses na sukari.
Lollipops. Moja ya rahisi kutengeneza bidhaa za confectionery kutoka molasses, sukari au syrup ya mahindi. Utungaji unaosababishwa hupendezwa na kumwaga katika fomu maalum. Jina la pipi limeorodheshwa hapa chini.

Pipi kwenye fimbo;

Lollipops kwenye kifuniko cha karatasi;

Lollipops laini - monpasier;

Licorice au pipi yenye chumvi;

Pipi ndefu au nyembamba. Majina na picha za "penseli" kama hizo na "vijiti" zinawasilishwa hapa chini.

Souffle, kwa mfano, "maziwa ya ndege", ambayo inaweza pia kuitwa "Ndege wa Ajabu", "ndege ya Bogorodskaya", "Zimolyubka" na wengine;

Karanga zilizokaangwa zilizopatikana kutoka kwa karanga zilizokandamizwa zilizojazwa na sukari, matunda au syrup ya asali. Hizi ni pipi kama "karanga zilizochomwa na chokoleti", "hadithi ya karanga iliyochomwa", "karanga za kukaanga za Strawberry" na zingine;

Pralines - chokoleti na kujaza ardhi na sukari na karanga za kakao zilizochanganywa na konjak au wakala mwingine yeyote wa ladha: "Buton", "Babaevskie", "Shokonatka", "Juliet";

Pipi za liqueur zina ndani ya kujaza liqueur au syrup ya sukari na konjak: "Cream liqueur", "Liqueur katika chokoleti", "Blue Velvet";

Katika pipi zilizojaa jelly chini ya safu ya chokoleti kuna beri nene au jelly ya matunda: "Lel", "Yuzhnaya noch", "Swan", "Zaliv" na wengine;

- "Fondant" au pipi zilizo na ujazo wa kupendeza uliopatikana kutoka kwa maziwa, molasi, cream, sukari, kujaza matunda na vifaa vingine: "Miya", "Rakhat", "Usiku wa Uhispania" na wengine;

Truffles ni chokoleti zenye umbo la duru zilizojazwa na cream maalum ya Ufaransa - ganache. Imetengenezwa kutoka siagi, cream, chokoleti na ladha anuwai. Uso wa nje unaweza kufunikwa na karanga zilizokandamizwa au za ardhini, vigae vya waffle au poda ya kakao.

Hadithi za chokoleti

Pipi nyingi za chokoleti zilizopendwa zilionekana shukrani kwa baharia maarufu - Hernando Cortez, ambaye aligundua bara la Amerika. Ni yeye na washirika wake ambao walileta maharagwe ya kakao huko Uropa na kuwaanzisha Wazungu kwa chokoleti. Mtawa Benzoni alichangia ukweli kwamba Mfalme wa Uhispania alianza kutumia chokoleti mara kwa mara kudumisha afya, na baada yake wajumbe wake. Baadaye, mitindo ya pipi za chokoleti ilienea kwa nchi zingine, ambapo watu mashuhuri walizitumia kama dawa. Hadi karne ya 17, wafugaji tu huko Uhispania walifanya chokoleti na pipi kutoka kwake, na walipeleka pipi kwa korti nyingi za kifalme. Kwa muda, siri ya kutengeneza pipi za chokoleti ilijulikana kwa nchi zingine, lakini hadi mwisho wa karne ya 17 zilitengenezwa kwa mkono tu.

Pipi ilionekanaje nchini Urusi?

Kiwanda cha kwanza cha utengenezaji wa chokoleti kilifunguliwa mwishoni mwa karne ya 17 na mpishi wa keki wa Ufaransa David Shelley. Hadi karne ya 19, Urusi haikuwa na utengenezaji wake wa pipi, na kitamu kililetwa kutoka nje ya nchi, au kiliandaliwa na wapishi maalum katika jikoni katika nyumba za watu matajiri. Kiwanda cha kwanza cha confectionery cha Urusi kilifunguliwa huko St Petersburg tu katikati ya karne ya 19.

Pipi ilikuwa jina gani hapo awali?

Kama ilivyotajwa tayari, hadi karne ya 19, pipi ziliingizwa nchini mwetu kutoka nje, au zilitengenezwa nyumbani katika maeneo na majumba ya wakuu. Kwa pipi zilizotengenezwa nyumbani, majina yalipewa maelezo, kwa kuzingatia sura, njia ya maandalizi, saizi, matunda na matunda yaliyotumika. Kitabu "The New Perfect Russian Confectioner, au Kamusi ya Kichunusi ya Kina", iliyochapishwa mwishoni mwa karne ya 18 huko St. vitafunio vya sukari, marzipani ya Cherry na Apricots kwenye pipi.

Majina ya Viwanda

Kufunguliwa kwa kiwanda cha kwanza cha confectionery cha Urusi kilisababisha ukweli kwamba tayari mwanzoni mwa karne ya 20, aina nyingi za pipi zilionekana. Mwanzoni, mapishi ya Kifaransa na majina ya pipi zilishinda, orodha ambayo haikuwa kubwa sana:

"Baton de Gralier";
Finshampagne;
"Crème de Rizien";
"Boule de gom";
"Crème de Noison";
"Maron Praline" na wengine.

Baada ya muda, jina la Kifaransa la chokoleti lilianza kutafsiriwa kwa Kirusi, na "Creamy Venus", "Lugha ya Paka", "Ngozi ya Maiden", "Salon" ilionekana ikiuzwa, ikipambwa kwa mujibu wa sarufi ya Kirusi. Walakini, wakati mwingine, majina mawili ya pipi pia yalitumiwa, kwa mfano, "Imepambwa kwa lulu, au lulu ya Coriander". Wafanyabiashara wa Kirusi waliita pipi mpya, iliyoundwa na wao kwa Kirusi, na mara nyingi walitumia majina yanayohusiana na picha za jinsia ya haki: "Sophie", "Marianna", "Mjane mwema", "Rybachka", "Marsala". Mfululizo wa elimu pia ulitolewa, kwa mfano, "Kitendawili". Kitendawili rahisi kiliwekwa kwenye kifuniko cha pipi kama hizo. Kabla ya hafla za mapinduzi za 1917, safu ya chokoleti "Michezo", "Atlas ya Kijiografia", "Watu wa Siberia" na zingine zilitengenezwa.

Hadi mapinduzi ya Oktoba 1917, mtu angeweza kununua caramel "Tsarskaya raspberry" au "Tsar Fyodor Mikhailovich". Baada yake, majina ya pipi yalibadilika sana. Caramels "Krestyanskaya" na "Krasnoarmeyskaya", "Nyundo na Mgonjwa" na "Sekta yetu" zilionekana zikiuzwa.
Walakini, chokoleti nyingi huhifadhi majina yao ya Kifaransa: "Dernier Cree", "Miniature", "Chartreuse", "Bergamot", "Peperment" na zingine. Majina ya upande wowote kama "squirrels", "Tornadoes" na "Bunnies" hayajafikiria tena kiitikadi. Majina ya Soviet ya pipi mpya yalionyesha hafla za sasa na mafanikio. Kwa hivyo katika miaka ya 30 ya karne iliyopita, zifuatazo zilitolewa: "Pigania Mbinu", "Kuwa Tayari", "Sabantuy", "Maziwa", "Chelyuskintsy", "Mashujaa wa Arctic", "Mshindi wa Barafu".

Ushindi wa nafasi na mwanadamu katika miaka ya 60 ya karne ya XX ilionekana katika kuonekana kwa pipi za cosmic na cosmos.
Karibu wakati huo huo, ikawa maarufu kuanzisha majina ya wahusika wa hadithi na fasihi kwa majina ya chokoleti: "Snow Maiden", "La Bayadere", "Blue Bird", "Sadko", "Little Red Riding Hood" na wengine.