Чим краще відмити сковороду. Як відмити сковороду від нагару? Як почистити чавунну, алюмінієву чи тефлонову сковороду від нагару? Як очистити чавунну сковороду від багаторічного нагару

Багато господинь стикаються з проблемою, коли в силу постійного використання кухонне начиння втрачає первозданний вигляд. Це зумовлено появою на внутрішніх та зовнішніх стінках посуду нагару. І найбільше цікавить, як очистити сковороду від нагару в домашніх умовах.

Такий розвиток подій багатьом не до душі, адже нікому не хочеться розлучатися з улюбленими кухонними помічницями. Важливу роль у цьому питанні відіграє чистота на кухні, оскільки доглянутий посуд – візитка будь-якого кулінара. Ця стаття стане в нагоді домогосподаркам, які бажають привести сковороди в порядок.

Нагар - сукупність старого жиру та кіптяви. Під впливом високої температури цей тандем виділяє канцерогени, що шкодять здоров'ю людини. При подальшому використанні такого посуду приготовлена ​​у ньому їжа повільно руйнує здоров'я членів сімейства.

Результати численних досліджень показали, що застарілий жир у поєднанні з кіптявою та нагаром – плацдарм для розвитку онкологічних захворювань. Їхній вплив на організм представлений порушеннями в роботі внутрішніх органівта повільною інтоксикацією. Тому залишати проблему поза увагою не варто.

Правильне очищення сковороди від нагару передбачає грамотний вибір засобу для чищення з урахуванням матеріалу, з якого виконано виріб. Для приготування їжі господині використовують чавунний, алюмінієвий, керамічний та тефлоновий посуд. Кожен із перелічених видів вимагає відповідного способу очищення. Використання невідповідного засобу загрожує пошкодженням робочої поверхніВироби.

Техніка безпеки та запобіжні заходи

Перш ніж перейти до розгляду ефективних способів очищення сковороди від нагару в домашніх умовах, поговоримо про заходи безпеки. Нерідко усунути забруднення без допомоги засобу для чищення неможливо. І до складу продукції хімічної промисловості входять речовини, які корисними для організму не назвеш. Тому, виконуючи роботу з очищення сковороди, дотримуйтесь наступних правил.

1. Мийте посуд у гумових рукавичках. Продаються різноманітні моделі, що відрізняються розміром, товщиною гуми та наявністю внутрішнього тканинного шару.
2. При використанні покупної хімії не забувайте про респіратор. Якщо його немає, скористайтеся багатошаровою пов'язкою з тканини. Пам'ятайте, агресивні речовини у складі засобів для чищення впливають не тільки на посуд, але і на ваші дихальні органи.
3. Під час процедури з використанням хімії у повітрі обов'язково з'являться небажані домішки. Тому рекомендується чистити посуд у приміщенні, що провітрюється.
4. Якщо в будинку є діти або домашні тварини, подбайте, щоб на час процедури вони не відвідували кухонного приміщення.

Покупна хімія проти нагару

Хімічна промисловістьна місці не стоїть, тому господині мають доступ до широкому асортиментузасобів, орієнтованих на боротьбу з нагаром та застарілим жиром. Така продукція дуже ефективна та допомагає швидко видалити наліт.

За багато років використання побутової хімії для боротьби з нагаром господині шляхом проб та експериментів визначили кошти, які забезпечують найкращий результат. Йдеться про склади «Містер Мускул», «Шуманіт», «AmWay», «Frosch», «Helper» і «Oxyday».

Перелічені продукти забезпечують найкращий результат за умови дотримання інструкції, вказаної на упаковці. Принцип роботи дуже простий: розчин наносять на поверхню сковороди, чекають кілька годин, після чого видаляють кухонною губкою.

Незважаючи на високу ефективність, У побутової хімії є кілька серйозних недоліків. Ця продукція токсична і несе потенційну загрозу для здоров'я, а робота з очищення сковороди повинна проводитись у гумових рукавичках у приміщенні з відчиненими вікнами.

Недоліки покупної хімії добре відомі домогосподаркам, тому багато хто віддає перевагу народним засобам, які при правильному підходізабезпечують аналогічний результат, але безпечніші. Про них йтиметься далі.

Народні засоби проти нагару

Хороша сковорода - незамінна річ, яка при належному догляді та дбайливому зверненні служить не один рік і радує сім'ю чудовими стравами. А оскільки при готуванні на поверхні з'являється нагар, господині вигадали безліч способів безпечного очищення сковороди. Розглянемо найпопулярніші методики. Для зручності розділимо сковороди на категорії, залежно від матеріалу виготовлення.

Сковорода з антипригарним покриттям

Чищення сковороди з антипригарним покриттямпотребує максимально обережного підходу. Один неправильний рух і на поверхні з'являється пошкодження, внаслідок чого посуд приходить у непридатність.

• Посудомийна машина . Сучасна побутова техніка підтримує функцію, яка легко справляється з жиром, що пригорів на початковому етапі. Якщо мова йде про керамічний виріб з антипригарним покриттям, для очищення використовується рідкий засіб, щоб уникнути появи подряпин. Порошкові засоби не підходять.
• Виварювання . Впоратися з нагаром на такій сковороді допомагає виварювання з використанням розчину, що складається з 3 літрів води, 50 грам кальцинованої соди та склянки. миючого засобу. Опустіть сковорідку в ємність із розчином, прокип'ятіть на середньому вогні півгодини, після чого протріть поверхню м'якою губкою.
• Кока Кола. Цей спосіб довів свою ефективність практично неодноразово. Щоб видалити нагар, налийте в сковороду трохи газованого напою та прокип'ятіть півгодини. Для видалення нагару з зовнішньої сторонипроваріть сковорідку у напої.

Відео поради

Незалежно від того, якому з наведених способів віддасте перевагу, сковорідка поверне колишню привабливість і чистоту.

Сковорода з тефлоновим покриттям

За умови неправильної експлуатації на поверхні сковороди з тефлоновим покриттям з'являється нагар, який нівелює всі переваги. Проблему ускладнює факт, що для очищення такого виробу не підходять механічні способи. Як бути? Рішень кілька.

1. Вимочування . Спосіб підходить для усунення злегка ущільненого нагару. Опустіть виріб у ємність з гарячою водоюі залиште на ніч. Вранці без особливих зусильочистіть сковорідку від нагару.
2. Харчовий розпушувач . Приходить на виручку у випадку із застарілими забрудненнями. Дві ложки порошку змішайте зі склянкою води. Вийшов розчин вилийте в сковороду, поставте на плиту і закип'ятіть. Коли рідина охолоне, видаліть нагар губкою.
3. Сода та миючий засіб . Для усунення застарілих плям змішайте склянку миючого засобу з трьома ложками соди та розбавте трьома літрами води. Зануріть сковорідку в склад і проваріть півгодини. Коли рідина охолоне, протріть поверхню сковороди губкою. До речі, рубане господарське мило – чудова альтернативамиючого засобу.
4. Лимонна кислота . Наберіть у містку каструлю води, додайте пакетик лимонної кислоти, опустіть виріб і прокип'ятіть третину години. Після закінчення часу залиште сковорідку в розчині до остигання рідини. Після цього пройдіться по поверхні поролоновою губкою.

Що стосується зовнішньої частини, тут все простіше, оскільки поверхня менш ніжна. Для усунення забруднень ідеально підходить покупна хімія у вигляді гелю чи крему.

Стара чавунна сковорода з сильним нагаром

Поява нагару на поверхні чавунної сковороди – неминучість, особливо, якщо посуд використовується регулярно. Добре, що очистити кухонну помічницю, виконану з цього металу, найпростіше. І за багато років експлуатації такого начиння з'явилося безліч способів очищення.

1. Лимонна кислота . Налийте в каструлю воду, додайте лимонну кислоту з розрахунку 1 столова ложка на літр рідини і проваріть посуд в суміші, що вийшла, не менше 15 хвилин. Потім акуратно зіскребіть нагар або видаліть губкою, що чистить.
2. Активоване вугілля . Використання аптечного засобу – один із найпростіших та найдоступніших способів. Зволожте поверхню сковороди та посипте порошком активованого вугілляотриманим шляхом роздавлювання таблеток. За годину вимийте з використанням побутової хімії.
3. Оцет. Змішайте оцет із водою у пропорції 1 до 3, налийте розчин у сковорідку, закип'ятіть на повільному вогні та проваріть 3 години. За цей час усі забруднення легко відійдуть. Щоб не отруїтися парами оцту, проводіть процедуру в приміщенні, що провітрюється.
4. Пісок. Насипте в сковорідку трохи піску та поставте на плиту. Увімкніть мінімальний вогонь. Через 2 години висипте пісок, а виріб промийте водою. Додаткове чищення не знадобиться. Тільки процедуру раджу проводити на свіжому повітрі, оскільки гарячий пісок виділяє неприємний запах.
5. Паяльна лампа . Засвітіть лампу і направте полум'я на сковорідку. За хвилину нагар сам відвалиться. Проводити чистку в такий спосіб у будинку не раджу, адже жарти з вогнем погані.

Якщо не гидуватимете більше радикальними методами, скористайтеся дрилем із металевою насадкою. Здійснюючи швидкі та легкі рухи, без зусиль очистіть поверхню. У такий спосіб чистити раджу в гаражі, але не на кухні.

Алюмінієва сковорода

Повернути первозданний вид алюмінієвій сковороді складніше, ніж чавунний. Цей метал не товаришує з агресивною побутовою хімією і порошковими засобами, що чистять. Вирішити проблему можна лише в такий спосіб.

1. У велику ємність налийте 10 літрів води, додайте 500 г кальцинованої соди, 100 г канцелярського клею і тертий брусок господарського мила. Все ретельно перемішайте.
2. Опустіть в розчин сковороду та прокип'ятіть півгодини, після чого залиште в рідині до ранку. На завершення промийте водою і протріть тканиною.

Для очищення алюмінієвої сковороди із зовнішнього боку підійдуть абразиви – металева щітка, сіль чи пісок. Якщо під час очищення на поверхні з'являться подряпини, відполіруйте прилад содою.

Керамічна пательня

Керамічне виріб вимогливе догляду, а видалення застарілих забруднень витратне за часом, тому його рекомендується чистити своєчасно. Якщо проблема виникла, допоможуть у вирішенні такі кошти.

• Медичний спирт . Найбільш ефективний у боротьбі з невеликими забрудненнями. Змочіть ватний диск у медичному спирті та протріть поверхню сковороди, після чого промийте водою.
• Виварювання . Для комплексного очищення налийте в каструлю воду, додайте миючий засіб, опустіть сковороду і проваріть 30 хвилин. Після закінчення часу промийте водою.

Продаються різноманітні миючі засоби для керамічного посуду, які легко впораються з нагаром. І хоча їхня вартість висока, в порівнянні з ціною нового посуду це копійки. За відгуками у мережі, рекомендують засіб Organics або Frosch.

З найдавніших часів свого винаходу сковорідка стала невід'ємним атрибутом будь-якої кухні. Надійна, міцна, зручна та довговічна – сковорода практично не має собі рівних серед усіх видів посуду та підходить для готування самих різних видівїжі. Але часте її використання, та без належного догляду, призводить до утворення нагару та шару жирного нальоту на її поверхні. Крім того, трапляються ситуації, коли на сковорідці підгоряє їжа. Відмити все це буває як не просто, але можливо! Про те, як очистити сковородувід нагару в залежності від типу сковороди, сьогодні й йтиметься.

Сковороди можуть бути виготовлені з різних матеріалів, і в кухні практично будь-якої господині є не менше 2-3-х сковорідок, від звичайних алюмінієвих, сталевих або чавунних до модніших - тефлонових, керамічних або кам'яних. Способи очищення сковорід найбільше залежать саме від того, з якого вони виготовлені, а ще точніше від того, з якого матеріалу виконано їх покриття.

Види сковорідок:

Як очистити сковороду з нержавіючої сталі

Якщо потребує очищення сильно забруднена або пригоріла сковорода з нержавіючої сталі, Найнатуральніший спосіб очистити її - використовувати кухонну сіль. Для цього потрібно висипати половину склянки великої солі на дно сковорідки, розрівняти, змочити водою та залишити на пару годин. Після чого легко відмити сковорідку звичайним миючим засобом і добре сполоснути в теплій проточній воді.

Ще один спосіб позбавити сковороду з нержавіючої сталі від нагару – розтерти кілька таблеток активованого вугілля і висипати порошок на місце, що пригоріло, залити невеликою кількістю води і дати постояти хвилин 15, після вимити під проточною водою.

Очищення за допомогою оцту або лимонної кислоти: налити в сковороду води, додати трохи лимонної кислоти або оцту, поставити на середній вогонь і дати закипіти рідині, покип'ятити хвилин 10-15, вимкнути вогонь, злити рідину і, коли сковорода трохи охолоне, промити зазвичай, потім проминути під проточною теплою водою. Враховуйте, що цей спосіб очищення підходить для сковорідок з нержавіючої сталі, а ось для алюмінієвих сковорідок такий метод є неприйнятним!

Щоб очистити сковороду з тефлону, багато трудових витрат не потрібно вже тому, що ці сковорідки мають антипригарне покриття, яке не допускає прилипання їжі. Достатньо замочити тефлонову сковорідку в теплій воді, а потім промити губкою з неабразивним миючим засобом.

Важливо: тефлонову поверхню сковороди в жодному разі не можна чистити за допомогою жорстких мочалок з дроту і використовувати для миття абразивні засоби, так як можна пошкодити покриття.

Як очистити сковороду з алюмінію

Алюмінієву сковорідку очистити від чогось складніше вже тому, що цей матеріал дуже чутливий і до механічного впливу, і до впливу лугів і кислот. Більшість із чистих засобів, що продаються сьогодні, жорстких мочалок і абразивних засобів використовувати для очищення такої сковорідки не можна, так як вони можуть зіпсувати її поверхню. Іноді такий посуд радять чистити содою, але соду алюміній не любить. Сайт сайт рекомендує замість соди та хімічних засобів для чищення використовувати суху гірчицю (гірчичний порошок). Якщо забруднення не сильні, суха гірчиця з ними легко впорається. Подолати серйозніші забруднення допоможе суміш сухої гірчиці, солі та оцту: у забруднену сковороду всипати приблизно по 1 чайну. ложечці гірчиці та солі, налити трохи столового оцту (9%-ного), протерти губкою і цим складом забруднені місця, та й усю сковорідку, не тільки дно, залишаємо суміш діяти хвилин на 15-20, потім ретельно змиваємо.

Чавунні сковорідки, як і раніше, залишаються дуже затребуваними, адже їжа, приготована на них виходить особливо смачною. Тому сьогодні багато господинь при покупці набору сковорідок для своєї кухні обов'язково купують хоча б одну чавунну. Чавунні сковороди, зрозуміло, забруднюються не гірше за будь-які інші, тому також вимагають своєчасного чищення і від жирного нальоту, і від нагару, а часом і від їжі, що пригоріла, і навіть від іржі.

Якщо в чавунній сковорідці пригоріла їжа, то почистити сковороду необхідно відразу ж після цієї неприємності, оскільки після охолодження сковороди це буде набагато складніше. Що робити:

1. Покласти до сковороди дві ложки солі.
2. Залити її оцтом так, щоб сумішшю вкрилося все дно.
3. Довести до кипіння, поставивши сильний вогонь.
4. Досипати склянки питної соди і прокип'ятити до повного випаровування рідини на повільному вогні.
5. Промити теплою водою з миючим засобом для посуду.

Якщо зовнішня частина чавунної сковороди покрилася шаром жиру, що в'ївся, то очистити її можна так:

1. Крапнути на холодну сковорідку краплю миючого засобу для посуду.
2. Налити гарячої води та помити нейлоновою або металевою губкою.
3. Обполоснути сковорідку водою, витерти насухо.
4. Розпорошити на сковороду засіб для чищення духовок, залишити для дії на час, вказаний на упаковці засобу.
5. Змити засіб для чищення духовок, промити сковороду за допомогою звичайного засобу для миття посуду, обполоснути і витерти насухо.

Важливо: варто врахувати, що тонкий жировий шар на чавунній сковорідці відіграє роль антипригарного покриття, тому до повного блиску такі сковорідки не треба чистити. Якщо ви вже очистили чавунну сковороду саме так, то перед використанням розумно прожарити її разом з олією, як зазначено нижче.

Для того, щоб часто не чистити сковороду від нагару, мийте сковороду нейлоновою мочалкою гарячій водібезпосередньо після приготування їжі, не давайте посуду повністю остигати.

Щоб почистити сковороду від іржі, яка може утворитися на сковороді внаслідок тривалого її невикористання, можна зробити таке:

1. Частково або повністю видалити іржу за допомогою металевої губкидля посуду та миючого засобу.
2. Поставити сковорідку в духовку, розігріту приблизно до 250 ° С, і прожарити дві години. Після процедури сковороду слід остудити. Таку процедуру можна проводити тільки зі сковорідками, у яких ручка металева або знімна дерев'яна, в останньому випадку не забудьте зняти ручку. Нижню полицю в духовці перед розігріванням бажано застелити алюмінієвою фольгоюТоді нагар, що опав зі сковороди, можна буде легко прибрати після закінчення процедури разом з фольгою.
3. У разі потреби можна провести додаткову обробкусковороди, замочивши її на 2-3 години в розчині, що складається з гарячої води та столового оцту (9%-ного), взятих у рівних частинах, з додаванням 1-2 стіл. л. рідини для миття посуду Часу для замочування може знадобитися і більше, залежно від ступеня ураження іржею. Потім сковороду потрібно ретельно помити за допомогою звичайної та металевої губок та миючого засобу, витерти насухо.
4. Нанести на чисту ганчірочку трохи рослинної олії (соняшникової або лляної), протерти чавунну сковорідку зсередини і зовні (якщо чавунна ручка, то і ручку теж) і прожарити в духовці при 180-200 ° С протягом години. Потім дати сковороді охолонути і можна скористатися.

Як очистити керамічну сковороду

При очищенні керамічної сковородине використовуйте жорсткі губки і не допускайте різких перепадів температури, тому що можуть утворитися тріщини на поверхні кераміки, отже, перед миттям сковороди потрібно спочатку дати їй охолонути, а потім мити, з використанням м'якої губки і теплої води. Дозволяється миття з використанням неабразивних миючих засобів. Забороняється використання жорсткої частини нейлонової губки, металевої губки та абразивних речовин.

Як очистити сковороду з кам'яним покриттям

Догляд за сковородою з кам'яним покриттям практично не відрізняється від догляду за тефлоновим посудом. Не потрібно чистити сковороду металевими щітками та губками, щоб не допустити механічного пошкодження покриття. Мити такий посуд слід звичайним способом – у гарячій воді з використанням звичайного миючого неабразивного засобу (рідина для миття посуду). Можна мити в посудомийній машині.

Різкі перепади температури в сковороді з кам'яним покриттям вкрай шкідливі (наприклад, не можна підставляти її гарячою під холодну воду).

Загальні правила догляду за сковородою

Очистити сковороду буде тим легше, чим краще її доглядати:

• мити сковорідки слід одразу після приготування їжі гарячою водою за допомогою нейлонової губки;
• не забувайте щоразу при миття сковороди відмивати і зовнішню її сторону, ретельно відчищаючи нагар чи жир, тоді надалі при приготуванні їжі сковорода не димітиме і смердіти, і не доведеться проводити для неї «генеральне прибирання»;
• після миття сковорідки необхідно витирати насухо;
• зберігати сковорідки треба у сухому чистому місці.

Як бачите, правила догляду за таким давнім та корисним кухонним атрибутом набагато простіше способівйого чищення. Тим більше, що будь-яка сковорідка заслуговує на уважне ставлення до себе вже тому, що на ній готуються найулюбленіші багатьма з нас страви!

Не всі господині звичайним миючим засобом можуть якісно відмити чавунні та з інших матеріалів сковорідки з двох сторін. Жир в'їдається, потім обгорає на відкритому вогні газової конфорки і виходить із тильного боку сковорідок нагар. До певного часу він не турбує господиню, але коли починає в кухні пахнути горілим, жінка замислюється, а як швидше зняти цей нагар? Докладно з'ясуємо у статті.

Залежно від того з якого металу зроблена ваша сковорідка і наскільки вона забруднена, зможете вибрати один або спробувати всі три способи і очистити сковороду від нагару. Звичайно, якщо з 1 разу не вийде повністю відмити тильну і у кого закоптилася, внутрішню частину, наприклад, чавунного начиння.

Головними способами позбавлення від нальоту вважаються:

• За допомогою механічної дії;
• Термічна обробка;
• Хімічна.

Хороший піскоструминний спосіб очищення поверхні посуду. Має недолік. Він порушить верхній шар чавуну і до нього знову прилипне жир. Господині цим способом користуються нечасто.

Гар відмінно знімається шліфувальною машиною. Рукастий чоловік обов'язково допоможе. Поясніть, що для роботи знадобиться пелюстковий торцевий круг. Навіть велика сковорідка буде чистою за 5 хв. Чоловік буде приємно шокований, що ви знаєте назву такого інструменту.

Добре очищати чавунну поверхню металевою щіткою, яка має гумову основу. Її можна придбати у господарському відділі гіпермаркету, там, де продаються будматеріали. На чищення потрібен час, але якщо ви твердо вирішили, щоб ваше начиння блищало, не пошкодуйте часу та сил. Хтось зробить це за 1 год., інша господиня за 2, відволікаючись, але головне результат.

Термічна обробка

Сковорідку з чавуну цим способом не віддерти, але для начиння з інших матеріалів він підходить. Хімія тут не використовується, але потрібна лампа для паяння чи пальник на газу. Створіть умови та візьміть матеріали:

• Відкрийте вікна або надовго кватирку і добре провітрюйте кімнату;
• Мочалка із дроту;
• 1 цегла;
• Таз, а в ньому холодна вода.

Якщо у вас, схильний до ручної працічоловік, то доручіть йому цю важливе завдання. Нехай вийде на вулицю та в зручному місціпоставить табурет або пеньок, а на підпірку цегла вертикально. Сковороду потрібно розташувати на цеглині ​​так, щоб дно дивилося вниз. Нехай пальником обпалює тильний бік посуду, доки він не почне диміти. Наочно цей спосіб відео:

Механічна очистка

Наші пращури ефективно мили посуд з металу, натираючи його піском і обмиваючи водою. Сьогодні популярний піскоструминний. Неважливо скільки років ви не приділяли належної уваги очищенню тильного і внутрішньої сторониначиння, способом, де стисненим повітрям подається пісок, ви його точно віддерете від іржі або присохлої фарби за 2 хвилини або максимум 5. Зверніться в шиномонтажку, домовтеся про вартість послуги і вам допоможуть очистити залізне начиння.

Уся процедура займає від 15 до 20 хв. Коли перестане диміти, фахівець занурить посуд у тазик із водою. Ви почуєте шипіння, побачите випаровування. Різниця температур буде великою і нагар швидко відстане. Працівнику залишиться скористатися мочалкою з металу та зіскребти сміття.

«Важливо! Якщо у вас посуд із чавуну, не ризикуйте. При перепаді температур може луснути. Вийде так, що заплатите за чищення, а потім купіть нову. А ось залізні очищаються цим способом запросто.

Використовуємо хімію

У домашніх умовах перше, що спадає на думку господині, це для очищення начиння, скористатися якоюсь побутовою хімією. Чим? Залежить від того, як поверхня забруднена. Якщо користуєтеся засобом вперше, та й зі знайомим, краще процедуру виконувати у гумових рукавичках. Так, ви точно не обпечете, не пересушите шкіру рук.

Цими засобами ефективно очищають духовки.

Багато господинь знають та рекомендують подругам та родичкам, очищати старі сковорідки «Шуманітом». Одягайте рукавички, отруйний засіб. Впливаючи на поверхню від 1 до 2 год. «Шуманітом» можна зняти навіть найсильніше забруднення.

Чим ще можна очистити сковороду від сильного нагару? "Містером Чістером", з "Пемолюксом". Вони відносяться до новіших, але не менше ефективним засобам. Amway чудово можна вимити як сковорідки, так і духовки. Запах у нього менш різкий і неприємний, ніж у Шуманіта, але коштує воно відчутно дорожче.

У будівельному гіпермаркеті поцікавтеся у продавця-консультанта гарним засобом для чищення з соляною кислотою. Вона дуже добре знімає іржу. Для чавуну не підходить, бо проїсть його. Втім, у сучасних господарок в середньому по 2-5 сковорідки, знайдеться, що чистити.

Скористаємося лугом, що чистить каналізаційні труби

Луг ще називають гідроксидом натрію і вона чудово може очищати від засмічень як труби, розташовані в каналізації, так і домашнє начиння. Вам знадобиться цебро з пластику в якому зробите водно-лужний розчин. На 5 л води – 0,5 кг луги. Важливо, щоб луг був чистим, не розбавленим. Якщо потрібно, переливайте розчин у пластиковий таз та занурюйте туди начиння.

Обов'язково лийте луг у воду, а не навпаки. Інакше буде активна хім. реакція. Для роботи купуйте товсті рукавички із гуми (звичайні кухонні не підходять). Нехай сковорідка полежить у розчині хвилин 20. Візьміть кухонну губку і потріть її добре з усіх боків.

Від гару цей спосіб підходить чудово, а ось іржа віддаляється не вся. Після роботи, якщо розчин вам не потрібен, його краще відразу вилити в раковину або унітаз. Якщо хочете зберігати і мити з ним лінолеум, кахель, знову влийте в пластикове відро і закрийте кришкою. Зберігайте у недоступному для дітей та тваринному місці.

Видаляємо іржу за допомогою оцту

Основна робота з видалення нагару позаду, тепер потрібно прибрати іржу. Вона залишається на найстарішому посуді. Оцет чудово впорається з цим завданням. Ідеально, одягнути гумові рукавички, налити в пластиковий таз оцту та замочити там посуд на хвилин 20. Але якщо на неї є мікротріщини, то не варто цього робити, достатньо протерти губкою, змоченою 6 або 9% столовим оцтом.

Безпечні хімічні засоби

Сода + перекис водню. Підігрійте на газі або багатті сковороду. Наносите на брудні місця кашку. Нехай полежить від 5 до 10 хв, остигаючи. Візьміть щітку або кухонну губку та очищайте поверхню.

«Важливо! Якщо з 1 разу не відмиєте, повторіть.

Використовуємо дешеву хімію

Прості інгредієнти: оцет+сода+дрібна сіль+лимонна кислота і ви зможете з чавунної сковорідки прибрати нагар. Потрібний ще сталевий тазик відповідного розмірущоб у нього увійшло ваше начиння. Наливайте в тазик стільки води, щоб під нею зник посудина.

У каструльку з 2 л холодної водивливайте 1 склянку оцту і 0,5 склянки лимонної кислоти. Ставте каструлю розігріватись і нехай суміш закипить. Зробіть під нею маленький вогонь. Пройде хвилин 15 і наліт почне відходити. Витягайте посуд та очищайте наліт, користуючись тим, чим зручно. Завдання зняти трохи верхній шар, щоб оцет міг проникнути глибше.

Укладайте начиння назад у каструлю. Можете всипати ще 2 ст. л. соди, нехай залишить на плиті хвилин 15 або 20. Витягуйте посуд, обмийте його в гарячій воді і губкою зі сталі знімайте розм'якший наліт. Якщо з 1 разу не все знімається, процедуру повторюйте. Не забувайте, що потрібно скористатися рукавичками.

Потрібно очистити пригорілий посуд з металу? Для зняття скористайтесь содою + сіллю. Сковороду потрібно трохи прогріти і сполоснути під струменем води. Те місце, яке збираєтеся очищати, посипайте сіллю або содою. Нехай 1 ч. постоїть у перевернутому вигляді над конфоркою, що втрачає тепло. Наліт зовні розм'якне та прибирайте. Спосіб хороший для тих, хто погано переносить запах оцту.

Чоловіча робота - очищення електролізом

Чим очистити ще нагар, з іржею? Спробуйте впоратися з допомогою цього методу. У домогосподарок та сімей, які не мають автомобіля, такий пристрій навряд чи є, а ось автоаматор має його для зарядки. Спосіб підходить для господарів, які люблять експерименти. Скоріше для чоловіків, аніж для жінок.

У пластиковий таз наливайте 4,5 л води, додайте 1 ст. л. соди. На дно ставте лист із сталі або укладайте відповідного розміру сталеву пластинку. Затискач червоного кольору потрібно прикріпити до листа зі сталі. Чорний, який негативний, до самої посудини. Включайте ан 10 ампер.

Цим способом очиститься перша частина, яка повернена до пластини зі сталі. Розвертайте до неї забруднену поверхню посудини. Сковорода поряд зі сталевою пластиною? Відмінно, реакція та очищення вийде максимально ефективною. Не торкайтеся цієї поверхні, інакше, експеримент не вдасться - очищення не відбудеться.

Коли між чавуном зі сталевою пластиною піде бульбашки, то реакція почалася. Погляньте або відійдіть у своїх справах на хвилин 5-10. Після повернення візьміть посудину, губку зі сталі та зіскребайте нагар із іржею. Якщо все зробили правильно, незабаром буде чиста сковорідка.

Очищаємо кухонне начиння з алюмінію від нагару

Ви відмінно очистите алюмінієвий виріб від сильного нагару та жиру лимонною кислотою:

• У сталевий або залізний тазик або бак, щоб закипіла, наливайте 10 л води. До неї всипайте 1 пачку лимонної кислоти;
• Занурюйте туди посуд і нехай полежить там, відступить від 20 до 30 хв. Вимикайте конфорку і нехай все постоїть на плиті, доки вода не охолоне;
• Витягайте посуд та очищайте наліт за допомогою губки.

Цим способом алюмінієву сковороду очищати легко та просто. Прочитайте і цей, можливо, захочете скористатися:

• Потрібно приблизно 0,5 шматка 72% господарського мила;
• Натирайте його на тертці і розчиніть у 2 або 3 ст. л. нашатиря;
• Розведіть все в 3 л холодної води, кип'ятіть на плиті;
• Каструля або бак має бути досить широким, щоб увійшла сковорідка. Занурюйте її туди і нехай кип'ятиться 1 год.;
• Витягуйте, промивайте під проточною водою і знімайте наліт мочалкою.

Тепер ви знаєте багато способів, як позбавити сковороду з чавуну, заліза або алюмінію від жиру, що пригорів. Намагайтеся її утримувати в чистоті. Тоді й мити не доведеться. Пам'ятайте, що багатьма народними засобамиви можете скористатися вже сьогодні, вони завжди під рукою.

Що врахувати перед чищенням?

Такі матеріали, як чавун та алюміній можуть витримати дуже жорсткі чищення за допомогою найсильніших кислот та лугів. У той же час, сучасні сковорідки з антипригарним покриттям ніжні та дуже делікатні як при використанні, так і при очищенні.

Чавунна сковорода: як очистити від нагару?

Сода + сіль + оцет

• У сковорідку, яку треба чистити, насипаємо сіль (2-3 ложки), додаємо оцет (9%). Оцту має бути стільки, щоб дно було повністю закрите.
• Доводимо цю суміш до кипіння і висипаємо півсклянки соди.
• Даємо ще покипіти - практично до повного випаровування рідини.
• Вимикаємо плиту, чекаємо остигання і прочищаємо сковорідку твердою мочалкою.

Активоване вугілля

• Потовкти пачку вугільних таблеток.
• Змочити трохи поверхню сковорідки водою та втерти в поверхню вугільний порошок.
• Залишити на годину.
• Після цього прочистити сковорідку за допомогою губки.

Нашатир + бура

• Розвести нашатирний спирт(1 столову ложку) у склянці води, додати бури на кінчику ножа.
• Цим розчином за допомогою губки чистити забруднені сковорідки.

Оцтова есенція + засіб для миття посуду

• У глибокий таз залити півсклянки оцту (70%) і приблизно стільки ж для миття посуду. Сюди додати воду.
• Усю цю суміш перемішати, і в неї завантажити сковорідку.

  Відразу варто сказати, що запах усієї цієї суміші та нагару від посуду буде не дуже приємний, тому краще помістити цей склад кудись на лоджію або взагалі робити на вулиці (на дачі).

• Протримати сковорідку в цьому розчині добу або навіть дві – це залежить від ступеня їх закопченості.
• Дістати посуд та металевою посудною щіткою відчистити весь нагар.
• Після очищення змастити сковорідку олією і прожарити в духовці приблизно годину.

Мило + сода + клей

• Шматок чорного господарського мила натерти на великій тертці, додати склянку (200 г) силікатного клею та 100 г кальцинованої соди, засипати у відро (10 л) або таз, в якому варитимете свої сковорідки.
• Коли закипить, скласти посуд і варити в цій суміші приблизно 2 години (або більше) бажано при закритій кришці і обов'язково при відкритій кватирці і включеній витяжці.
• Вода википатиме, тому необхідно підливати її в міру випаровування.
• Слід постійно перевіряти, як розм'якшився нагар. Коли він стане досить пухким, вимкнути плиту, а коли трохи охолоне, дістати сковороду.

Прожарити сковорідку на вогні

У домашніх (квартирних) умовах доведеться скористатися паяльною лампою або газовим пальником. Помістіть сковорідку на металеву (або іншу вогнетривку) підставку і обпалюйте з усіх боків. Цей метод вимагає точності та акуратності, інакше можна і пожежу в будинку влаштувати, і самому обгоріти. Крім того, від запаху, що виділяється за такої маніпуляції, можна легко отруїтися. Тому краще проводити весь цей захід десь на вулиці. І не забудьте відкрутити від сковорідки дерев'яні та пластмасові деталі. А якщо вони не відкручуються, краще не використовуйте цей спосіб.

Шліфування

Як очистити стару сковороду?

• Приготувати засіб для миття духовок або подібне, де є не просто миючий засіб, а й кислота.
• Попередньо стару сковорідку відмити звичайним засобом для миття посуду та витерти насухо.
• Рясно змастити сковороду засобом для духовок. Робити це необхідно, звичайно, у рукавичках та при відкритих вікнах.
• Сковороду помістити в поліетиленовий пакет, що потрібно зав'язати.
• Зав'язану сковорідку 10-12 годин протримати у пакеті. Після цього слід дістати посудину і подивитися, як пом'якшав нагар.
• Промити сковорідку під струменем води.

Як очистити чавунну сковороду від іржі?

• Сода. Годиться звичайна харчова, хоч і кальцинована підійде. Споліскуйте сковороду теплою водою, насипаєте на іржаві місця соду, трохи втираєте. Через 10-15 хвилин ще раз потріть содою необхідні ділянки (можна це зробити за допомогою старої зубної щітки). Як правило, слабка іржа чудово відчищається у такий спосіб.
• Сіль великого помелу. Спосіб аналогічний попередньому. Не забудьте налити трохи води на дно сковорідки, перш ніж додати|добавляти| сіль|соль|.
• Газовані напої. Можна скористатися Пепсі-Колою, Фантою або чимось подібним. Наливаєте на сковорідку напій (банки або пляшки цілком достатньо), залишаєте на ніч. Вранці промиваєте під проточною водою.

Як відчистити алюмінієві сковороди від нагару

• У таз (або бак) для кип'ятіння наливаємо воду, додаємо кислоту – пачку на 10 л, доводимо до кипіння.
• Опускаємо в цей розчин сковорідку на 20-30 хвилин, потім відключаємо плиту і залишаємо до остигання води.
• Дістаємо та чистимо за допомогою губки.

• Беремо господарське мило – приблизно? шматка.
• Натираємо мило на тертці і розчиняємо в 2-3 столових ложках нашатирного спирту.
• Розводимо у воді (приблизно у трьох літрах) ці інгредієнти і кип'ятимо.
• Кладемо в окріп сковорідку на годину.
• Дістаємо та очищаємо за допомогою мочалки.

Відновлення антипригарного шару після чищення

• Звичайну кухонну сіль насипати на дно сковороди.
• Проколоти сіль до моменту потріскування і видалити, обполоснувши сковорідку.
• Сковорідку намазати олією зсередини і зовні і відправити в нагріту до 100 градусів духовку приблизно на годину.
• Дістати сковорідку, витерти паперовою серветкою зайву олію та можна починати користуватися.

Олія створить захисний шарщо не дозволить їжі прилипати до дна.

Як очистити сковороду з антипригарним покриттям? (відео)

• Замочити сковорідку у розчині засобу для миття посуду на 30-60 хвилин. Можна ще підсипати кілька ложок харчової соди. Такого розчину має бути достатньо, щоб відмити посудину.
• Почистити м'якою губкою.

Не можна такі сковороди терти жорсткими мочалками та чистити абразивними порошками, щоб не пошкодити ніжний антипригарний шар.

Як почистити сковорідки від застарілої гарув домашніх умовах? Що потрібно зробити, щоб сковороди завжди були ідеально чистими, а на поверхні не залишалося жиру та нагару? Ці питання цікавлять багатьох господинь, оскільки ідеальна чистота на кухні, завжди вимитий та очищений посуд – це не лише бажання, а й необхідність.

Сковороди найбільше схильні до утворення гару на зовнішній і внутрішньої поверхні. Сам нагар - це шар із жиру та кіптяви, який утворився внаслідок впливу високих температурта відкритий вогонь. Якщо мити сковорідки щоразу після використання, то можна уникнути утворення товстого шару кіптяви та жиру, але якщо такі заходи не виконувались, то доведеться позбавлятися нагару в домашніх умовах.

Чому важливо позбавлятися нагару вчасно?

Так як нагар - це залишки старого жиру, кіптяви, то при нагріванні така суміш виділяє канцерогени, які є небезпечними для здоров'я людини. Щоразу приготовлена ​​їжа повільно вбиватиме членів сім'ї.

Медики вже давно довели, що нагар, кіптява та залишки старого жиру – це вірний шлях до розвитку онкологічних захворювань. Вони поступово шкодять правильній роботівсіх внутрішніх органів, спричиняючи повільну інтоксикацію.

Крім того, при помішуванні їжі, що готується, шматки прилиплого жиру можуть відвалюватися і потрапляти в страву. Це не лише небезпечно, а й неправильно.

Визначаємо вид матеріалу, з якого виготовлений посуд

Секрет правильного очищення від застарілого нагару криється в грамотному виборі засобів для чищення і вигляді матеріалу, з якого виготовлено пристосування. На сьогоднішній день господині користуються такими видами сковорідок:

1. 1 Чавунні. Вони використовуються досить тривалий час, при цьому мають товстий шар металу, що робить їх довговічними.
2. 2 Нержавіючі. Вони виготовлені із міцного виду металу, при цьому його товщина незначна.
3. 3 Тефлонові. Це сучасний виглядсковорідки, який має спеціальне антипригарне покриття. У ньому вже є захисний шар, але він вимагає правильного догляду, очищення та захисту.
4. 4 Керамічні. Цей вид дуже зручний для приготування різних рагу, м'ясних делікатесів, але в очищенні та догляді для цих сковорідок є свої правила, яких необхідно дотримуватись.

Кожен із представлених видів посуду вимагає свого методу очищення, тому необхідно точно з'ясувати, з якого матеріалу виготовлена ​​сковорода, щоб не нашкодити поверхні.

Очищення чавунних виробів

Як очистити чавунну сковороду від нагару? Цей вид металу очистити від старого жиру найлегше. Для цього можна використовувати такі методи:

• Паяльна лампа.

Для цієї роботи доведеться просити допомоги у чоловіка. Полум'я паяльної лампипрямує на поверхню посуду, і нагар почне сам відпадати від поверхні. Головне – необхідно пам'ятати, що проведення таких робіт вимагає відкритого простору(бажано на вулиці), подалі від будинку чи тварин, щоб уникнути виникнення пожежі.

• Багаття.

Чавунна поверхня чудово очищається під дією високих температур. Зовні можна позбутися нагару за допомогою багаття. Достатньо розігріти сковороду на відкритому вогні і зняти за допомогою наждака або ножа утворення, що прилипли. Такий метод ідеально підходить для каструлі або казанка, які виготовлені із чавуну.

• Пісок.

Для того, щоб позбутися гару всередині, необхідно в посуд насипати річковий або звичайний пісок і поставити на повільний вогонь. Через пару годин достатньо висипати пісок та промити поверхню чистою водою. Цей спосіб допомагає прибрати нагар навіть без додаткових очищення. Єдиний захід безпеки: всі роботи повинні вестись на відкритої місцевості, оскільки запах під час нагрівання піску буде не приємним.

• Оцтова вода.

Оцет розлучається з водою у співвідношенні 1:3 і наливається всередину сковороди. Посуд ставиться на повільний вогонь і суміш доводиться до кипіння. На повільному вогні рідина повинна кипіти близько 3 годин, після чого поверхня буде ідеально чистою. Але тут потрібні свої заходи захисту. Під час кипіння пари оцту згубно впливатимуть на нюх людини, тому має працювати витяжка і бути відкрита кватирка. У разі ігнорування правил безпеки людина може тривалий час втратити нюх.

• Активоване вугілля.

Легкий та доступний методочищення поверхні – застосування активованого вугілля. Достатньо зволожити покриття посуду та посипати його подрібненими таблетками активованого вугілля. Через годину її потрібно очистити будь-яким миючим засобом.

• Виварювання.

Цей метод ідеально очистить не тільки сковорідки, а й будь-якого виду каструлю. Для приготування складу для виварювання береться 1 брусок прального мила(коричневого), 1 маленький флакон силікатного клею, 200 г кальцинованої соди. Все це додається до каструлі з водою і доводиться до кипіння. Потім у цю рідину поміщається сковорода або інший посуд і виварюється протягом 30 хвилин. Таким методом можна відмити будь-які забруднення, що утворюються на поверхні.

Також швидко усувається жир із поверхні при виварюванні в розчині з води та лимонної кислоти. Для цього на літр води береться 1 ст. л. кислоти і посуд виварюється протягом 15 хвилин. Після цього нагар з поверхні або забирається губкою, що чистить, або акуратно зіскребається.

• Механічна очистка за допомогою дриля та залізної щітки.

Як прибрати нагар із чавунної поверхні, підкажуть багато будівельників. Для цього можна використовувати дриль та металеву насадку - щітку для чищення поверхні. Швидкими та легкими рухами вся поверхня буде очищена та відполірована. Основне, що потрібно пам'ятати: це метод може використовуватися в підсобних приміщенняхабо у гаражі.

Відмиваємо поверхню з антипригарним покриттям

Посуд із антипригарним покриттям необхідно очищати дуже обережно, при найменших ушкодженнях його можна буде викинути. У домашніх умовах очищення може бути виконане такими способами:

• Миття в посудомийній машині.

У сучасних машинах передбачена спеціальна функція, яка ідеально очищає на початкових стадіях жир, що пригорів, зовні і всередині.

Якщо антипригарне покриття на посуді з кераміки, для очищення потрібно використовувати рідкі засоби, щоб уникнути подряпання поверхні.

• Виварювання.

Чистити сковороду з антипригарним покриттям можна за допомогою виварювання. Достатньо приготувати наступний розчин: 3 л води, 200 мл миючого засобу та 50 мл кальцинованої соди. У такому розчині сковорода повинна кип'ятитися не більше 30 хвилин, після чого поверхня протирається будь-якою м'якою ганчіркою.

• Кип'ятіння в кока-колі.

Цей метод вже давно зарекомендував себе як надійний та дієвий. Деякі господині називають цей напій «Чищу сам», так як він ідеально справляється не тільки з жиром, що пригорів, але і з вапняними відкладеннями на поверхнях.

У сковороду наливають невелику кількість напою та кип'ятять протягом 30 хвилин. Якщо потрібно позбавитися нагару зовні, то посуд поміщають у напій і виварюють.

Моєму алюмінієву сковорідку

Очистити сковороду з алюмінію набагато складніше. Сам метал боїться впливу агресивних засобів для чищення, він дуже чутливий до порошкових засобів. Оптимальним варіантомдля такого посуду стане сода. Зовні залишки жиру видаляються шляхом легкого тертя, а насередину можна набрати воду, насипати соду і прокип'ятити протягом 30 хвилин.

Зубний порошок та щітка також можуть допомогти у очищенні. Для побутової технікиабо посуду з алюмінію саме Зубна пастата щітка можуть стати ідеальним рішенням.

Очищення керамічної поверхні

Керамічний посуд дуже вимогливий у догляді, його очищення займає багато часу. Іноді потрібно застосовувати великі зусилля, тому чистити сковороду потрібно відразу, у міру забруднення, а не чекати на утворення великого і товстого шару.

Видалити нагар з поверхні можна за допомогою таких способів:

1. 1 При невеликих забрудненнях, які з'явилися лише на поверхні, можна використовувати медичний спирт. Його наносять на вату та протирають місце забруднення.
2. 2 Боротися з гаром можна за допомогою виварювання. Достатньо набрати в сковороду воду і налити трохи миючого засобу та прокип'ятити протягом 30 хвилин. Для позбавлення від забруднень зовні посуд поміщають у такий самий розчин.
3. 3 Для керамічних поверхонь можна користуватися миючими спеціальними засобами. Вони продаються у спеціалізованих магазинах та ідеально очищають від нагару.

Позбавляємося забруднення на нержавійці

Нержавіюча поверхня - одна з найпримхливіших і найвимогливіших у догляді.

Для неї категорично заборонено використовувати порошкоподібні засоби для чищення, оскільки подряпин і розлучень не уникнути. Крім того, такі поверхні найбільше схильні до пригорання їжі під час приготування. Але очистити такі сковорідки можна, для цього потрібно використовувати такі методи:

• Харчова сіль.

На дно сковороди висипають півсклянки солі та залишають на пару годин. Сіль вступає в реакцію з нагаром та жиром і розм'якшує їх. Після цього сіль забирається, а поверхня вимивається звичайною водою та миючим засобом.

• Харчова сода.

Терти содою на нержавіючих поверхнях заборонено. Достатньо намочити стінки сковороди, нанести на них соду і залишити на кілька годин. Сода також вступає в реакцію з жиром і кіптявою і пом'якшує її. Після цього достатньо очистити поверхню за допомогою води.

• Відмити залишки їжі, що пригоріли, і жиру всередині можна за допомогою оцту і лимонної кислоти.

Трохи оцту наливають усередину і додають ложку лимонної кислоти. Все це накривають кришкою і кип'ятять протягом кількох хвилин.

Для керамічних поверхонь у спеціалізованих магазинах представлені спеціальні засоби для чищення. Всі вони коштують чималих грошей, але якщо врахувати вартість самого посуду, то ці засоби догляду та очищення керамічної поверхні цілком себе виправдовують.

Заходи профілактики

Коли вдалося повністю позбутися залишків жиру або товстого шару на поверхні сковороди, необхідно зробити все профілактичні заходищоб надалі не допустити нової його появи. Для цього слід дотримуватися кількох простих правил:

1. 1 Очищати поверхню зовні і всередині необхідно відразу після готування, поки посуд повністю не охолонув.
2. 2 Не варто мити поверхні сковорідок постійно в посудомийній машині. Кілька разів на тиждень виконуйте ручне очищення. Це дозволить помітити утворення гару на початкових етапах і легко позбутися її.
3. 3 Перед початком використання нової сковородиїї необхідно трохи обробити соняшниковою олієюі вимити миючим засобом.
4. 4 Звести до мінімуму використання порошкоподібних засобів для чищення, залізних губок або інших дряпаючих підручних засобів.

Як почистити сковорідки з різного матеріалу, Ви дізналися вище. Найголовніше, що потрібно пам'ятати кожній господині: не варто допускати, щоб на посуді утворювався шкідливий і огидний шар нагару, який не тільки робить посуд непривабливим, а й шкодить здоров'ю всіх членів сім'ї.