Розведення раків у домашніх умовах це привабливий бізнес. Розведення раків у домашніх умовах за мінімальних вкладень

Раки здавна вважалися делікатесом. Завдяки найніжнішому смаку страви з раків користуються великою популярністю серед величезного кола споживачів. Якщо 20 років тому раки були доступні тільки в літній часпереважно для жителів південних широт, то тепер, завдяки їх розведенню в промислових масштабах, ці ласощі можуть опинитися на столі у кожного.

Враховуючи великий попит на раків, бізнес з їхнього вирощування вважається одним із найприбутковіших.

Переваги та недоліки цієї діяльності

Бізнес має такі незаперечні переваги:

По-перше, він вимагає великих фінансових вкладень на початковому етапі. Вартість одного кілограма живих раків складає 400-500 рублів. Якщо йдеться про розведення в промислових масштабах, необхідно обладнати ставок, придбати акваріуми, а також систему фільтрації та обігріву води, тому що для нормальної життєдіяльності раків оптимальна температура води становить 18 градусів за Цельсієм.
По-друге, раки як гастрономічний продукт мають постійний попит. Тому зі збутом продукції немає проблем.

Єдиний мінус даного бізнесу полягає в тому, що розмноження ракоподібних здійснюється восени року. Таким чином, перший прибуток можливий не раніше ніж через рік після організації діяльності.

З чого почати?

Для початку необхідно зареєструвати вашу організацію як .

На стадії реєстрації в документах, які пред'являються в податкову інспекцію, слід зазначити 01.21 «Розведення свійських тварин». Для реалізації готової продукції необхідно внести код 52.23 Роздрібна торгівлярибою, ракоподібними та молюсками».

Якщо Ви ще не зареєстрували організацію, то найпростішеце зробити за допомогою онлайн сервісів, які допоможуть безкоштовно сформувати всі необхідні документи: Якщо у Вас вже є організація, і Ви думаєте над тим, як полегшити та автоматизувати бухгалтерський облік та звітність, то на допомогу приходять наступні онлайн-сервіси, які повністю замінять бухгалтера на Вашому підприємстві та зекономлять багато грошей та часу. Вся звітність формується автоматично, підписується електронним підписомта відправляється автоматично онлайн. Він ідеально підходить для ІП або ТОВ на УСН, ЕНВД, ПСН, ТС, ОСНО.
Все відбувається в кілька кліків, без черг та стресів. Спробуйте і Ви здивуєтесяЯк це стало просто!

Умови розведення

Домашній варіант

Розведення ракоподібних у домашніх умовах має починатися з підготовки приміщення:

Ідеальний варіант – просторе приміщення, яке повністю обладнане для цього бізнесу. Температура повітря не повинна опускатися нижче 18 градусів за Метою. В іншому випадку раки впадуть у сплячку або загинуть.
Як ємність для розведення чудово підійдуть акваріуми ємністю від 250 літрів. Вони мають бути виконані зі скла чи пластмаси. Слід уникати металевих конструкцій, так як при контакті з водою, в якій мешкають раки, утворюються шкідливі для цих тварин з'єднання. Вони можуть захворіти та загинути. Уникайте закріплення акваріумів у стелажах або інших подібних спорудах. Справа в тому, що неминучі поломки або виходу з ладу елементів акваріума.
Акваріум краще купувати з нижньою подачею води, а також обладнаний фільтрами та мікрокомпресорами для аерації води. Все це можна придбати у зоомагазинах. Ціна такого обладнання складає 50-60 тисяч рублів. На дно слід помістити гравій, пісок, гальку та інші невеликі елементи, які будуть використані раками як притулок.
Головна перевага розведення в акваріумах полягає у зручності контролю за якістю води та підтримки оптимальних умовдля раків. Створивши ідеальні умови, можна розраховувати на швидке зростання їхньої популяції, а також скорочення термінів ембріонального розвитку на 3-4 місяці. Щільність посадки раків в акваріумах 50 одиниць на 1 кв..
Найкраще запастися не одним, а кількома акваріумами. Зростання популяції раків призводить до того, що вони починають нищити собі подібних. Великі особини поїдають молодняк. Щоб уникнути загибелі рачків, слід їх відсаджувати в інший акваріум. Після появи кілька днів не можна змінювати воду, оскільки рачки невеликого розміру можуть бути вами непоміченими.

Годувати раків можна будь-якою їжею. Вони чудово їдять рослинну та тваринну їжу: каші, картопля, морква, залишки риби, м'яса та інші продукти харчування. Корм найкраще розміщувати у спеціально відведеному місці. Головне пам'ятати, що переїдання тварин негативно позначається на їхньому здоров'ї. Тож краще їх не догодувати, ніж перегодувати.

Головний недолік розведення у домашніх умовах – невеликий обсяг ракової продукції. До промислових масштабів даний спосібне дотягує. Але зате можна використовувати ракоподібних для споживання своїм домочадцям, знайомим і рідним. Також акваріумний спосіб розведення добре підходить для вирощування личинок раків. В акваріумах вони розвиваються набагато швидше, ніж у природному середовищі. Запобігти загибелі личинок допоможе постійна підтримка температурного та кисневого балансу.

У ставках

Цей спосіб є економічно вихідним, оскільки вимагає великих витрат. Раки чудово почуваються у природних водоймах із прісною водою. При організації такого розведення дотримуйтесь цих порад:

Можна використовувати натуральні або спеціалізовані ставки, водоймища на дачах або інших земельних ділянках. Велику увагу слід приділити якості води та ґрунту у водоймі, оскільки від цього залежить успіх вашого підприємства. Раки віддають перевагу глинистому або піщаному грунту з наявністю мулу.
Для повноцінного розвитку тварин їм необхідні будиночки, які розташовуватимуться у ґрунті. Якщо щільність глини невелика, раки самостійно створять собі норки. Однак краще простежити, щоб у ставку були присутні камені, корчі, галька та інші природні елементи, які можуть бути використані раками як укриття.
Якість води відіграє також велику роль. Необхідно відстежувати температуру води у водоймі, а також підтримувати оптимальний рівенькисню у ній. Якщо за основу бізнесу взяти природні водойми, то кількість кисню в них є достатньою. У критих та спеціалізованих ставках потрібна наявність спеціального обладнання для постачання води киснем. Температура води не повинна бути нижчою за 17 градусів за Цельсієм. При зниженні температури відбувається природний анабіоз раку.
Враховуючи цю властивість ракоподібних, найкраще для розведення підходить середня смугаРосії. Північні широти є малопридатними для даного бізнесу. Якщо цілий рік підтримувати необхідні умовидля зростання та розвитку тварин, їх популяція буде збільшуватися значно швидше.
Ще один важливий нюанс – харчування раків. Для швидкого зростання і значного збільшення у вазі необхідно розміщувати спеціалізовані годівниці з харчуванням. Безумовно, раки у ставках можуть харчуватися водоростями, рослинами чи залишками життєдіяльності тваринного походження. Але за таких умов вони набирають вагу протягом кількох років. Тому процес їхнього вирощування та отримання прибутку може затягтися на 3-4 роки.
Важливим є і регулярний вилов дорослих раків від невеликих особин. Для цього найкраще підійде спеціальна мережа.

Єдиний недолік вирощування раків у ставках полягає в тому, що щільність їх заселення у цих водоймах невелика і становить 8-10 раків на 1 кв..

У підвалі

Цей спосіб практично не відрізняється від вирощування в домашніх умовах. Єдина особливість у тому, що як приміщення використовується не житлове приміщення, а підвальне. Підвал, як правило, є у будь-яких будинках. У ньому не потрібно використовувати обігрівачі, тому що протягом усього року температура повітря тут становить 17-18 градусів Цельсія. Для освітлення достатньо однієї лампочки потужністю 200 Вт, яку найкраще розташувати в центрі стелі.

Акваріуми та інші резервуари, в яких вирощуватимуться раки, слід розмістити на підготовлених стелажах. Після завершення підготовчих заходівможна сміливо набувати ракоподібних та заселяти ними акваріуми.

Купівля раків

Придбання личинок раків є досить непростим завданням. Тому найкраще купувати дорослих особин. При цьому слід враховувати невелику особливість: на одного самця повинні припадати дві самки.

Для розведення великих екземплярів ракоподібних необхідно придбати блакитних раків. Вони швидко додають у вазі, тому їх не потрібно довго та ретельно вирощувати.

Вартість 1 кілограма дорослих тварин становить від 200 до 1000 рублів залежно від їхньої величини. Безумовно, витрати на покупку можуть бути зведені до мінімуму: для цього потрібно наловити їх самостійно у найближчому ставку. Але річкові раки вимагають тривалого догляду та будуть готові до реалізації лише на 3-4 рік розведення.

Догляд та годівля

Догляд за раками вимагає дотримання таких правил:

Підтримка нормальної температури води. Для дорослих особин вона становить 17-20 градусів за Цельсієм. Швидке зростання личинок можливе за температури 23-24 градуси Цельсія. При зниженій температурі раки стають млявими, погано їдять і ростуть повільніше. Чим нижча температура води, тим більша ймовірність того, що тварини впадуть в анабіоз.
Оптимальна кількість кисню у воді. У природних водоймах вміст кисню у воді збалансований. Для акваріума та закритих водойм необхідна примусова аерація, що забезпечується компресорами.
Профілактика захворювань. Раки схильні інфекційним захворюванням, які призводять до скорочення поголів'я дорослих особин та загибелі молодняку Уникнути їх допоможуть профілактичні заходи, спрямовані на підтримку оптимальної температурита складу води, а також необхідного раціону.

Харчування ракоподібних

У природних умовраки відносяться до травоїдних тварин, але також вживають залишки тваринного походження, наприклад, падаль, черв'яків та інші органічні речовини. У неволі їх можна годувати кашами з різних круп, відвареною подрібненою картоплею та морквою, м'ясом, рибою. Щоб кількість їжі була в достатньому обсязі, слід застосовувати нескладну формулу: кількість їжі = вага раків*2%.

Канали збуту продукції

Попит на рак пояснюється тим, що їхнє м'ясо відноситься до делікатесних продуктів. Тому основні споживачі цієї продукції – заклади комунального харчування. До них належать ресторани, кафе, торгові. мережеві компанії. Щоб прибуток був регулярним, слід віддавати перевагу довгостроковим постачанням. Для цього потрібне укладання договорів.

Реалізація раків можливе серед звичайних споживачів – друзів, рідних, знайомих. Можливий також продаж на міських ринках. У нашій країні все більшої популярності набуває відпочинок у лазнях, саунах, барах, де незмінною закускою для пива служать раки. Тому можна також зайняти цю нішу у вашому місті, попередньо обговоривши умови постачання з керівниками цих установ.

Таким чином, величина прибутку безпосередньо пов'язана з кількістю постійних клієнтів, які гарантовано купуватимуть вашу продукцію.

Загальні витрати та передбачувана дохідність компанії

Для розрахунку прибутковості візьмемо варіант розведення в природному водоймищі – ставку. На площі 25 квадратних метрів можна розмістити 200 особин, вага яких дорівнює 30 кілограмів. Отже, обсяг корму становитиме 600 грам. Через 1,5 року вага раків збільшиться вдвічі. Таким чином, витрати на корм становитимуть 4000 рублів. За умови, що вартість живих раків, що реалізуються, буде 400-500 рублів за кілограм, то загальний прибуток за 1,5 року складе 26000 рублів.

Найбільші показники прибутковості можливі на 5-6 році функціонування ферми. Однак підприємці, що спеціалізуються на розведенні ракоподібних, зазначають, що прибуток з кожним роком роботи фермерського господарства збільшується та сягає 300%.

Відеоматеріал про розведення ракоподібних

На наступному відео докладно розказано про деталі вирощування цих тварин:

Розведення раків у домашніх умовах приносить стабільний дохід, який забезпечений стабільним попитом. Конкуренція у цьому бізнесі – слабка. Великі рибгоспи не хочуть займатися ракоподібними впритул, тому що на початковому етапі окупність не дає бажаного прибутку при великих обсягах інвестицій. Реалізувати великі партії у стислі термінидосить складно: найніжніше ракове м'ясо – недешевий продукт, який можна запропонувати обмеженому колу клієнтів.

Розглянемо два способи організації бізнесу на раках. Перший умовно назвемо "домашнім виробництвом". Другий метод передбачає розведення за умов, наближених до природних.

Розведення раків в УЗВ

Суть бізнес-ідеї щодо розведення в УЗВ (Установка Замкнутого Водопостачання): технологія розведення раків у закритому приміщенні.

Умови змісту:

Наявність приміщення або окремої будівлі, де зимовий часроку температура повітря не опускатиметься нижче -1°С (але краще – не нижче +15°С; у першому випадку раки залишаться живими, у другому – продовжать зростати і набирати вагу).
Мінімум три ємності великого об'єму із безпечного матеріалу (метал не підійде, беремо пластик чи оргскло); на дно насипаються камені, пісок і глина (шар повинен бути достатнім для копання нір). Поліпропіленові басейни для УЗВ обійдуться в 400 $/шт.
Очисні фільтри (ферма з розведення раків 24 години на добу має бути забезпечена чистою водою, а при частій ручній зміні води клешнеподібні погано ростуть і розмножуються, а маленькі рачки можуть взагалі загинути).
Пристосування для лову та перевезення ракоподібних.
Оксигенератор з оксиметром 1500 $.
Корму за 300 $ вистачає на півроку.

Навіщо потрібно кілька ємностей?

У штучних умовахщільність посадки особин дуже велика. Природно, великі та сильні раки з'їдатимуть дрібних. Щоб цього не відбувалося, після появи нового потомства дорослих особин відсаджуємо окремо. НЕ МАЛЕНЬКИХ, А ВЕЛИКИХ. Дорослі особини швидше адаптуються до нових умов. Малята ж можуть загинути.

Чим годувати? Підійдуть шматочки овочів, м'яса, деякі каші. Є й спеціальні корми для ракових.

Який вид розводити? Річковим ракам потрібно надто багато часу, щоб набути товарного вигляду. Оптимальний варіантдля домашньої ферми – блакитні раки. Купуємо їх у спеціалізованому рибгоспі.

З якої кількості особин починати вирощування раків у домашніх умовах? Все залежить від розмірів приміщення, обсягів та кількості акваріумів. Співвідношення самців до самок - 1:3. Починати краще з невеликої кількості особин. Поспостерігати, набратися досвіду – потім розширювати бізнес. У ємність на 300 л можна підсадити, наприклад, 80 особин.

Розведення раків на дачі

Суть ідеї: розведення раків у ставку та інших природних водоймах.

Умови змісту:

власне озеро, зроблене самостійно чи взяте у найм (його необхідно почистити, звільнити від риб-хижаків, підготувати дно);
водойму доведеться розділити на три частини міцною сіткою або побудувати окремо басейн-розплідник (в одній частині рачки народжуються, у другій – підростають, у третій – набирають передпродажну вагу);
доведеться вигадати, як забезпечити зміну води в озері; це можуть бути зливна та підвідна труби; якщо поряд протікає річка, можна поставити потужний насос;
щільність посадки особин - 5-7 на квадратний метр (на практиці ці показники перевищуються, але на початку своєї діяльності краще дотриматися природної вимоги).

Вирощувати краще починати з порід, що швидко ростуть, спеціально виведених для штучних водойм. Далі можна підсадити і річкових.

Для набору товарної ваги раковим необхідно в середньому не менше трьох років (при ідеальних умовахпроживання). Не вірте, коли кажуть: навесні підсадив – восени виловив та продав. Бізнес цей окупається лише за час. Якби раки швидко росли, вони б стояли копійки.

Раки найкращих порід на розплід

У цьому бізнесі успіх багато в чому залежить від правильного виборупороди ракових самок, особливо у початкових етапах. Найцікавіші з них:

"Кубинський блакитний" - штучно виведена порода раку, що швидко зростає, яка досягає дорослої ваги менш ніж за рік. Кубинський блакитний не вибагливий у раціоні. Добре розмножується в піщаних водоймах із твердою водою.

"Австралійський" - найпопулярніша порода у оптовиків та ресторанів. Вимагає шикарних та теплих умовдля змісту. На одну особину потрібно 20 літрів води. Але Австралійський рак дуже добре пристосований до басейнового вирощування.

"Довго пали європейський" - швидкозростаюча і дуже плідна порода. Побутсро розмножується як у штучних так і природних водоймах.

"Мармуровий рак" - Крупнорозмірна одностатева порода. Розмножується партеногенезовим способом (жіночі клітини розвиваються без запліднення). Але для утримання даної породи потрібна температура води +28 градусів.

"Червоний болотяний рак" - невеликих розмірів, але чудово пристосований вид на всіх континентах, крім Австралії. Не вибагливий до змісту, а мінімальний рівень води для утримання становить лише 15см.

Раки на розплід продають рибні, фермерські господарства на вагу і навіть штучно в середньому 5$ за самку. Також на замовлення пропонують маткові стада (300-500 особин по 3 $ / шт.). Вартість самок найдорожчих порід може досягати 100 $. Також раків можна безкоштовно відловити в природних водоймах, але вони зростатимуть до 4-5 років.

Що потрібно ракам?

Щоб успішно вирощувати ракоподібних, необхідно враховувати їх природні умови проживання, розмноження та зростання. Визначимо основні моменти:

Раки люблять водойми з малозаїленим щільним дном (піщаним, глиняним), де є вапняні породи. Обов'язкова умова – наявність коренів, корчів, повалених дерев, каміння, куди можна сховатися від хижаків.
Дуже чутливі ракоподібні до якості води. Недаремно їх вважають індикаторами чистоти водойми. Не будуть вони жити і розмножуватися там, де присутні відходи від промислових виробництв, хімікати, де велика замуленість, заваленість.
Вода має бути багата киснем (5-7 мг/л) та воднем (7-9 мг/л). Дорослі особини чудово почуваються при температурі від +18 до +21 градусів. Маленьким рачкам потрібно більше тепла – 21-24 градуси плюсової температури.
Спарюються раки щороку. Час залежить від регіону. Як правило, це кінець жовтня – листопад чи кінець лютого – березень. Один самець може запліднити до трьох самок. Вона відкладає від 110 до 480 ікринок. Виживають, звісно, не всі. Від однієї самочки на рік виходить до 30 рачків.
Харчуються раки як рослинною, і тваринною їжею. Це можуть бути личинки комарів, черв'ячки, дрібні, «сміттєві» рибки або слабкі особини середніх за розміром риб та водорості. Раки не полюють. Вони хапають те, що знаходиться поряд. Тримають видобуток клешнями та відкушують по шматочку. Об'єм їжі – 2% від власної ваги. Існує спеціальний комбікорм для раків, але вони не вибагливі у їжі. Раків можна підгодовувати звичайною кашею.
Риби-хижаки, водоплавні птахи, видри, ондатри полюють на всі види сімейства ракоподібних.
Найбільшої небезпеки наражаються на ракові особини, які полиняли. Відсутність панцира робить їх уразливими. Тому в цей період рак намагається сховатися глибше. І виходить тільки в крайніх випадках, коли настав час поїсти. Але линяння обов'язкова. У цей час ракові ростуть.
Якщо їжі недостатньо, ракоподібні поїдають одна одну. Сильні з'їдають слабих.
У природній природі раки взимку не впадають у сплячку. Вони зариваються глибше, продовжують харчуватися у колишньому режимі.

Якщо умови придатні (хороше водоймище, вистачає їжі, тепло, ніхто не полювати), то «їстівного» виду рак досягає до трьох років. Ця обставина і зупиняє багатьох бізнесменів. Але існують породи швидкорослі породи раків, які досягають дорослих розмірів за період до 1-го року, такі як "Кубинський блакитний". Крім того, у спеціалізованих магазинах можна придбати одно-двох річних рачків на розплід.

Шляхи реалізації

Найскладніше в раковому бізнесі - виростити цього раку. Реалізувати його легко. Наприклад, можна здати готову продукціюоптового покупця, щоб не загортатися з транспортуванням, зберіганням та санітарними документами. Навіть за низьких оптових цін реалізації рентабельність буде міцно утримуватися на рівні вище 100%. Клієнти на цей товар завжди будуть. Пропонуйте клешнеподібну живу вагу.

продуктовим магазинам;
ресторанів, кафе;
пивним барам, точкам;
окремим фізичним особам.

Роздрібна вартість живою вагою складає 10 $ / кг. (Це приблизно 5-7шт маленьких розмірів). Вирощену продукцію легко варити та продавати вже у готовому вигляді. Популярність такої закуски перевищує навіть популярність риби та піци.

Розведення раків передбачає створення для членистоногих штучних умов проживання аналогічних їх природному середовищі. Вирощувати членистоногих можна як на відкритому повітрі, так і в приміщенні, за наявності необхідного обладнаннята дотримання правил догляду.

[ Приховати ]

Яких раків краще розводити?

Популярні у штучному розведенні види раків представлені у таблиці:

	Розміри	Особливості
Блакитний кубинський рак	Невеликий, від 6 до 12 сантиметрів завдовжки	Стає статевозрілим і досягає дорослих розмірів лише за шість місяців. Невибагливий у їжі, любить воду температурою до 25 °C. Самка відкладає до 200 ікринок щорічно.
Австралійський червоноклішневий рак	Великий, до 30 сантиметрів у довжину та 400 г масою.	Чутливий до умов утримання: гине при температурах нижче 15 °C та вище 30 °C. Крім того, вимагає щонайменше 20 літрів води на одну особину. Надзвичайно плідний: досягнувши десятимісячного віку, самки приносять потомство до тисячі ікринок по кілька разів на рік.
Мармуровий рак	Середнього розміру, 10-15 сантиметрів завдовжки.	Статевого дозрівання досягає у п'ятимісячному віці. Гермафродит, виробляє потомство поодинці, виношуючи до сотні ікринок кілька разів на рік. У Європі та США заборонено у продажу, оскільки становлять загрозу для місцевих видів раків.
Широкопалий європейський рак	Великий, до 30 сантиметрів у довжину та 800 грам.	Низька плодючість. Статевозрілого віку досягають у три роки. Самка виношує близько сотні ікринок. Природна населення у Європі майже знищена чумою раків. Вразливий вигляд, вилов у багатьох регіонах країни заборонено.
Довгопалий європейський рак	Великий розмір до 30 сантиметрів і маса до 700 грам (вірменський підвид).	Широко поширений, є безліч підвидів. Відносно невибагливий, проте не плідний: стає статевозрілим у два-три роки. Самка виношує до двохсот ікринок.

Де придбати раки для розведення?

Купити личинки породистих раків у Росії досить складно. Найімовірніше, фермер має вирощувати молодняк самостійно.

Шляхи придбання раків:

В супермаркеті. Велика можливість отримати ослаблені від транспортування (з пересушеними зябрами, перегріті) або вибраковані заводчиками екземпляри.
У виробника, що спеціалізується на конкретній породі, придбати запліднених самок. Це дорожче, проте можна розраховувати на висококласне поголів'я. Крім того, фахівці напевно поділяться тонкощами розведення членистоногих у конкретному регіоні та допоможуть уникнути помилок.

Де розводити?

Членистоногих вирощують:

у природних водоймах;
у штучних резервуарах;
у басейнах;
в акваріумах.

У ставку

Ставок - природне місце існування раків. Однак, слід пам'ятати, що російський кліматнакладає обмеження на розведення членистоногих просто неба.

Вимоги до ставка:

глибина від двох метрів;
розташування на власній території, щоб уникнути браконьєрства;
кам'янисте дно з піском для створення укриттів та нір;
піщані або глинисті береги, затінені рослинністю;
площа – з розрахунку від п'яти до семи екземплярів на квадратний метр.

Раки добре співіснують з мирною рибою, але у водоймі не повинно бути хижаків, які живляться членистоногими та їх ікрою.

Плюси розведення раків у ставку:

невеликі витрати на утримання чи створення водойми;
очищення води найчастіше відбувається природним чином;
зменшення витрат на годування: раки харчуються планктоном, водоростями та личинками комах.

Мінуси розведення раків у ставку:

Уповільнені зростання та розмноження популяції: при зниженні температури раки впадають у сплячку. Відповідно, в регіонах з холодними зимами розведення членистоногих у ставку недоцільне.
Невелика густина поголів'я на одиницю площі.
Довга окупність бізнесу.

В гаражі

Щоб розводити раків у гаражі, необхідно врахувати низку вимог, що висуваються до такого приміщення:

Членистоногих можна тримати:

в акваріумах, встановлених на багатоярусних стелажах;
у великих басейнах – як мінімум, у двох (у першому будуть знаходитися дорослі особини, у другому – молодняк).

В одному водоймищі, басейні або акваріумі не можна тримати раків різних видів.

Обладнання, необхідне для розведення раків у гаражі:

фільтри (потрібно змінювати по три рази на рік);
компресори, що збагачують воду киснем;
обігрівачі;
прилади для контролю рівня кисню та температури води.

Фотогалерея

Фільтр Компресор Обігрівач Термометр

У теплиці

У холодних країнах під час розведення раків практикується утеплення ставків. Для цього над водоймою зводять конструкції – найчастіше з полікарбонату, який добре пропускає світло та зберігає тепло. У таких ставках тривалість сплячки членистоногих суттєво зменшується, відповідно раки швидше зростають та активніше розмножуються.

Вартість переобладнання водойми залежатиме від виду та розмірів теплиці, проте окупитися вона може вже за рік.

В акваріумі

Вирощуванням раків для себе найпростіше займатися в звичайній квартирі. Стабільний мікроклімат дозволить членистоногім взагалі обійтися без сплячки, постійно додаючи у вазі.

Для безперервного розведення бажано мати три акваріуми:

для дорослих особин;
для спарювання;
для молодняку.

В акваріумі просто регулювати всі параметри води. Крім того, при цьому способі від ворогів та несприятливих факторів гине значно менше личинок. Щільність заселення в деяких випадках сягає 350 екземплярів на квадратний метр. Недоліком цього є лише обмеження площею, накладане розмірами ємності.

Розведення раків в акваріумі від Oleksandr Yashchykov.

Раки порівняно з багатьма тваринами, яких масово розводять на продаж, відносно невибагливі.

специфіки годівлі;
нюансів розведення та розмноження;
можливих хвороб та методів їх профілактики;
особливостей линяння.

Чим годувати раків?

Раки всеїдні, вони, зокрема, не відмовляються від падали і практикують канібалізм.

Їжа в природних умовах:

дощові черви;
равлики
рослини;
личинки комах;
мальки.

Підібрати відповідний склад та обсяг харчування для раків у домашніх умовах неважко, враховуючи ряд нюансів:

кількість корму на добу для однієї особини – приблизно два відсотки від маси тіла;
молодняк харчується тією ж їжею - але краще її ретельніше подрібнювати.

Раціон тварин у неволі складається з:

запареного комбікорму;
м'яса та м'ясних продуктів;
вареної картоплі;
риби;
тертої моркви;
комах.

Докладніше про годування раків розказано у відео. Знято Дмитром Семеновим.

Як розводити?

До води, у якій живуть раки, висуваються певні вимоги.

- оптимальна для конкретної породи температура;
достатнє насичення киснем.

Особливості розведення раків:

Висока жорсткість води потрібна для міцності панцира – для цього в ґрунт кладуть вапняк або мармур.
Бажано надати можливість ракам вибиратися на сушу. Для цього достатньо помістити в акваріум корч або камінь, які виступатимуть над поверхнею.
Кожні два тижні воду в акваріумі чи басейні потрібно оновлювати, але не більше ніж на третину. Обмеження існує для того, щоб не порушувався мікроклімат, що склався.

Розмноження раків

Особливості розмноження раків:

Раки популярних у промисловості порід спаровуються по кілька разів на рік. Самки менші за самців, у останніх більш розвинені дві пари ніжок у черевця, якими він утримує партнерку під час запліднення. Після парування вона одразу ховається у свою нору і намагається її не покидати.
Самець може покрити двох партнерок, і це виснажує його настільки, що третю він може, запліднивши, з'їсти. Тому співвідношення самок і самців у здоровій популяції має дорівнювати 2:1.
Через місяць після спарювання самка метає ікру, яка приклеюється до ложноніжок на черевці. Майбутнє потомство мати-рак забезпечує киснем і безперервно працюючи хвостом, береже від хижаків та забруднень.
За кілька тижнів рачки викльовуються з ікри. Спочатку вони живуть під черевцем у самки, поступово відлучаючись за кормом на всю більшу відстань.
Досягши розміру близько трьох сантиметрів, рачки залишають матір і стають самостійними. У природі з приплоду виживає трохи більше п'ятнадцяти відсотків, але у штучних умовах цілком можна зберегти до 90 відсотків.

Розмноження річкового раку Спарювання раків

Перш ніж поглиблено розглядати корінь ідеї «розведення раків як бізнес » слід розглянути всі плюси та мінуси вирощування їх як у природних умовах, так і в домашніх. Це дозволить більш правильно зорієнтуватися у цій справі.

З чого розпочати бізнес із розведення раків

Позитивні сторони такі:

Процес розведення раків відноситься до видів підприємництва, що вимагають мінімальних витрат;

Бізнес вимагає лише стартовий капітал, надалі витрачати великі сумине потрібно;

За процесом життєдіяльності раків уважно слідкувати не потрібно;

Реалізація раків практично не викликає проблем, оскільки вони мають великий попит;

Ракові ферми можуть бути позиціоновані як «екологічно чистий вид бізнесу», що дуже популярно в даний час;

Недоліки ракового бізнесу:

Такий бізнес має дуже довгий період старту, від початку відкриття до процесу реалізації продукції має пройти до 3 років;

Термін окупності бізнесу також триває до 4 років;

Як видно недоліків такого виду підприємництва менше, ніж позитивних сторінале вони, як видно, дуже вагомі. Багатьох такий фактор відлякує, але якщо є велике бажанняі інтерес до раків, то можна спробувати, почекати кілька років і тоді за грамотного підходу можна буде непогано заробляти.

Розведення раків у домашніх умовах продаж як бізнес здатний приносити стабільний дохід підприємцю, оскільки раки продукт специфічний і користується великим попитом. Ця ніша бізнесу практично вільна, мало хто займається подібним видом підприємництва, тому мінімальна конкуренція. Великим підприємствам у великих масштабах займатися вирощуванням раків не вигідно, тому що реалізувати згодом велику партію продукції практично неможливо, тому що м'ясо раків дорогий продукт, та й період окупності дуже великий.

Існує кілька варіантів розведення раків. Найпопулярніші з них:

У відкритих чи закритих водоймах (штучних чи природних);

в акваріумах чи басейнах;

У підвалах;

У установках замкнутого водопостачання;

Розведення раків у домашніх умовах на продаж, основні вимоги.

Для ракового бізнесу вдома найчастіше використовують установки замкнутого водопостачання. Для цього потрібно окреме приміщення, яке добре опалюється. постійною температуроюповітря не нижче 15°С.

Для заселення раків необхідно:

Три великі ємності із пластику або оргскла. Дно ємностей потрібно обладнати максимально природно для його мешканців – шар каменю, піску та глини, на достатню товщину для того, щоб раки могли робити собі норки як у природних умовах.

Очисні фільтри для забезпечення ферми чистою водою. Ручне чищеннябасейнів не рекомендується, оскільки дрібні рачки тим часом можуть загинути.

Прилади для упіймання та пристосування для перевезення раків;

Оксигенератор із оксиметром;

Декілька ємностей потрібно в першу чергу для того, щоб забезпечити оптимальне розмноженняракоподібних. Великих раків потрібно вчасно відсадити в іншу ємність після появи маленьких рачків, інакше вони їх їсти. Дорослі особини в новому середовищі адаптуються швидше, а молодняк може загинути.

Годують ракоподібним м'ясом, кашею, овочами, існує також спеціалізований корм. Звичайні продукти слід подрібнювати перед тим, як давати їх ракам.

Зазвичай у домашніх умовах вирощують блакитних раків, тому що звичайні річкові дуже довго ростуть, перш ніж набудуть товарного вигляду. Купити цей вид раків можна у спеціальних рибних господарствах.

Кількість раків, з яких слід починати господарство, залежить від величини приміщення ферми, обсягу ємностей та її кількості. Кількість самців та самок має бути у співвідношенні 1:3. Для початку слід спробувати розводити раків на невеликій кількості, набратися досвіду, і лише після цього намагатися розширювати бізнес. В акваріум об'ємом 300 літрів поміщають близько 80 раків.

Вирощування раків в умовах наближених до природних

Другий спосіб розведення раків - у штучному або природному водоймищі. Цей спосіб можна використовувати, якщо неподалік будинку або дачі є ставок. Розведення раків у ставку передбачає більш природні умови їхнього утримання.

Що потрібно для цього способу, які роботи слід виконати:

Озеро, ставок природний чи штучний, споруджений самостійно чи орендований. Попередньо дно його потрібно очистити, забрати хижих риб;

Підготовлену водойму необхідно поділити на три частини – для рачків, для молодих особин, для передпродажних особин. Загородки потрібно робити із міцної сітки;

Необхідно продумати надходження свіжої та чистої води у водойму, за допомогою труб або насоса;

Слід максимально дотримуватись природної щільності посадки особин на 1 м 2 - близько 5-7 штук. Заселяти ставок рекомендується спочатку видами раків, спеціально створених для штучного змісту, а потім підселяти до них простих річкових. Повинно пройти близько 3 років, перш ніж раки наберуть товарну вагу за сприятливих умов утримання.

Розведення раків у штучних та природних водоймах як бізнес процес тривалий, тому й самі раки коштують не дешево. Починати розплід найкраще з самок найкращих порід ракоподібних. Найкращі найкращі породираків, які можна використовувати на розплід це такі:

"Червоний болотний", характеризується невеликими розмірами, але гарною пристосованістю до всіх регіонів їхнього розведення. Не вимогливий до догляду, мінімальний рівень води у басейні з раками має становити 15 см;

"Кубинський блакитний", порода виведена селекціонерами штучно, швидко росте протягом одного року. Середовище проживання піщані водойми з жорсткою водою, невибагливий у догляді;

«Довгопалий європейський», плідна та швидкозростаюча порода раків, як у штучних, так і в природних умовах;

«Австралійський», цю породу раків купують для ресторанів, має великий попит, але дуже вимогливий у догляді, необхідний теплий зміст і велика кількістьводи (20 літрів) води на одного раку, що добре росте в басейнах;

«Мармуровий», одностатева порода раків, велика особина, містять їх у теплій водіз температурою до 28 °С.

Купити потрібну породу раків на розплід можна в рибних господарствах, вартість самки поштучно складає близько 8$. Якщо замовити заздалегідь, можна придбати готове стадо кількістю 500 особин за нижчою ціною до 5$ за 1 штуку. Найдорожча самка елітної породи може коштувати до 100 $ за штуку. Можна не купувати раків, а виловити їх самостійно в річці чи озері, але тоді треба чекати до 4 років, поки вони виростуть.

Перш ніж зайнятися розведенням раків слід уважно вивчити особливості їхньої життєдіяльності – необхідні параметри проживання, зростання та розмноження.

Ракоподібні віддають перевагу водойм з щільним піщаним або глиняним дном з присутністю вапняку. Від хижаків у природних умовах раки ховаються у корчах, коренях дерев, повалених деревах, пнях, камінні. У штучних водоймахтакож варто організувати такі умови.

Раки виявляють чутливість до різної якості води, адже їх ще називають індикаторами чистоти води. Раки не будуть оптимально розмножуватися і мешкати у водоймищах у воді, яких присутні промислові відходи, хімічні забруднення, а також замулене і захаращене дно. Вода для раків повинна містити достатню кількість кисню – 5-7 мг/л, водню – 7-9 мг/л. Температура у водоймі, де живуть раки, повинна становити 18-22 Сº. Молоді особини вимагають більше тепла – для них оптимальна температура води до 24°С.

Спарювання у раків відбувається щороку, але періоди у кожному регіоні різні. Найчастіше це з лютого до березня або з жовтня по листопад. Одна чоловіча особина здатна запліднити до 3 особин жіночої статі. Самка відкладає до 500 ікринок, але виживають не всі. Загалом одна самка здатна дати потомство кількістю до 30 рачків.

Харчування раків різноманітне– рослинна та тваринна їжа, наприклад черв'яки, дрібна рибка, личинки комарів, водорості. Як правило, раки не полюють, а беруть те, що лежить неподалік, здобич вони хапають клешнями і відривають по шматочку. Рак здатний з'їсти до 2% корму від своєї ваги. Можна купувати спеціалізований корм для ракоподібних, а можна годувати їхньою кашею.

Загроза життя раків, що у природних умовах проживання – це хижа риба, ондатри, птиці, видри. Самий небезпечний періоддля раків це період їх линяння, коли вони знаходяться без панцира. Саме в цей період раки ховаються якнайглибше в корчі, нори, а виходять із притулку тільки для того, щоб поїсти. Період линяння є обов'язковим для раків — таким чином вони ростуть. Якщо виникає нестача їжі в середовищі проживання раків, вони починають їсти один одного, виживає найсильніший. Якщо раки живуть у природних умовах, у зимовий час у сплячку вони не впадають. Вони просто стають менш рухливими, зариваються глибше в дно водоймища і продовжують харчуватися як завжди.

У штучних сприятливих умовах, коли немає поруч хижаків, завжди є їжа, тепло, чиста вода- своєї товарної ваги рак досягає через три роки. Саме тому не багато бізнесменів хочуть чекати так довго для становлення бізнесу. Звичайно, у природі існують породи раків, описані вище, які швидко ростуть і за один рік здатні набрати потрібну вагу, а також можна купити раків на розплід. Тому якщо є велике бажання, можна спробувати реалізувати цю бізнес ідею.