Läätseroad kehakaalu langetamiseks - dieediretseptid koos fotodega. Dieet-läätsesupp kauni ja saleda figuuri jaoks Dieet-läätsesupi retsept

Dieet punaste läätsede supp. Läätsed on väga tervislik ja dieettoode, kuid kahjuks pole neid meie toidulaual just sageli. Sellest valmistatud supp osutub väga maitsvaks ja aromaatseks. Toidu valmistamine on kiire ja lihtne.

Toiduvalmistamiseks vajame:

1 tass punaseid läätsi

1-2 kartulit

2 tk sibulat

2 tk keskmist porgandit

Selleri varred, lehed või kuivatatud juur. Minu puhul olid need värsked varred ja lehed.

musta pipraterad

loorberileht 2 tk

tšilli maitse järgi

Supi kastmeks saab oliiviõli tšilliga.

Ettevalmistus:

Loputage läätsi, kuni vesi on selge, ja saatke need 10-15 minutiks või kauemaks keema, kui soovite, et see püreeks muutuks.
Kui läätsed on valmis, tuleks sellele lisada kooritud, pestud ja kuubikuteks lõigatud köögiviljade komplekt (kartul, porgand, sibul). Ka sel ajal lisa supile musta pipart, tšillit.
Kui köögiviljad on keedetud, saadame supile loorberilehed ja seller, kui see on värske. Kui juur on kuivatatud, pange see pipraga kokku. Pärast veel viis minutit küpsetamist lülitage see välja ja saate seda lauale serveerida.
Maitsesta supp oliiviõliga tšilliga või ilma.

Head isu!

Läätsepüreesupp on tervislik lõunasöök, mis hoiab sind saledana ja lisab toitumisele vaheldust. Selles supis on ühendatud tervislikud koostisosad (läätsed, ingver, koriander, vürtsid) ja rikkalik, meeldivalt õrn maitse. Selle retsepti järgi valmistatud läätsede kreemsupp sobib mitte ainult neile, kes jälgivad oma taljet, vaid ka taimetoitlastele. On ju läätsed väga rikkad foolhappe ja raua poolest.

Ettevaatlikud peaksid olema need, kellel on seedetrakti probleemide tõttu keelatud kaunviljade ja kuumade vürtside tarbimine. Samas soovitavad arstid isegi kaksteistsõrmiksoole ja maohaavandite, koliidi ja isegi diabeedi korral läätsi süüa. Keedame oma supi punastest läätsedest, kuna need keevad paremini ja kiiremini. Ja see on oluline, kuna see sisaldab palju jämedat kiudu. Rohelistel läätsedel on rikkalikum maitse kui punastel läätsedel, kuid neid tuleb keeta vähemalt kaks tundi ja leotada üleöö.

Nii et alustame. Esmalt valmistame ette meie püreesupi koostisosad:

• klaas punaseid läätsi
• pool tassi kookoshelbeid
• veerand väikest sibulat
• üks tomat
• teelusikatäis ingverijuurt (tükeldatud)
• koriander (kui mitte, siis petersell)
• pool küüslauguküünt
• supilusikatäis oliiviõli

Kõik see komponentide arv nõuab umbes 2 klaasi vett. Vaja läheb naturaalseid kookoshelbeid, seega ostke neid kaalu järgi. Tavaliselt on see magustatud pakendites.

Mis puutub vürtsidesse, siis läätsepüreesuppi läheb vaja:

• kurkum
• jahvatatud köömned ja koriander (veerand teelusikatäit igast vürtsist)
• teelusikatäis jahvatatud šambalat ning köögiviljade ja kaunviljade maitseainesegu
• näputäis punast pipart ja muskaatpähklit – ka jahvatatud

Ja muidugi soola maitse järgi. Kõrvaldage paprika, kui te ei saa kuumaks minna. Võib-olla pole mõnele selline vürts nagu shambhala tuttav. Seda müüakse kuivatatud seemnetena ja seda nimetatakse ka "heinalambaks", "kaamelirohuks", "kreeka heinaks" jne. Tema maitse on tugev, mõrkjasmagus, meenutades mõneti seeni ja pähkleid. Roa maitsvamaks muutmiseks on parem shambhala ise jahvatada.

Läätsede püreesupi retsept

Läätsed on vaja loputada ja 4 tunniks veega katta. Kookoslaaste tuleb 2 tundi kuumas vees leotada. Seetõttu planeerige oma lõunasöögi valmistamine ette. Kui õige aeg on möödas, loputa läätsed uuesti korralikult läbi ja küpseta pehmeks. Tavaliselt on see umbes 20 minutit. Haki kookos blenderiga ja pigista marliga välja. Läätsede keetmise ajal võid teha ka tomatipüreed. Tomat tuleks 10 minutiks aurule panna (kasutage julgelt läätsede keeduauru) Pärast seda on tomatit väga lihtne lusikaga läbi sõela hõõruda.

Seejärel tuleb ingver, sibul ja küüslauk oliiviõlis kergelt praadida. Kui juured on helekuldpruunid, lisa vürtsid ja tomatipüree. Hauta, siis lisa pool kookospiimast ja hauta veel veidi. Nüüd jahvata kõik blenderis homogeenseks konsistentsiks – ja supp ongi valmis! Soola võid lisada oma maitse järgi, kaunista kookospiima ja koriandriga.

Läätsi peetakse üheks tervislikumaks kaunviljaks. Ja tehes sellest selle retsepti järgi püreesuppi, saate kehale kasuliku valgu portsu. See on hea vaheldus süsivesikuterikkale kartulile, mida oleme harjunud pea igasse suppi lisama.

Läätsed on kaunviljad, mis sisaldavad mineraale, liitsüsivesikuid ja kiudaineid. Tangud on valgurikkad, kuid madala kalorsusega. Inimestel, kes soovivad kaalust alla võtta, soovitavad toitumisspetsialistid sageli lisada oma dieeti selle kaunvilja toite. Läätsesupp kehakaalu langetamiseks õhtusöögilaual aitab need liigsed kilod eemaldada ilma nälga jätmata.

Kuidas on läätsesupp kehakaalu langetamiseks kasulik?

Kaunviljade kasulikkust kehakaalu langetamiseks seletavad lisaks madalale kalorsusele järgmised omadused:

1. Kõrge valgusisaldus. Küllastus tekib pärast väikese portsjoni söömist. Valkude seedimiseks kulutab keha suurel hulgal energiat ehk põletatakse kaloreid.
2. Vähendab kolesterooli ja suhkru taset.
3. Sisaldab aminohappeid. Need on vajalikud keha normaalseks ehituseks ja selle õigeks toimimiseks.
4. Kiudainerikas. Salendav roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka rahuldav. Kiudained aitavad normaliseerida seedimist, samuti puhastavad keha mürgistest ainetest ja toksiinidest.

Läätsedest valmistatud supp annab inimesele mineraale ja vitamiine.

Kuidas valida õiget teravilja?

Õige toitumine kehakaalu langetamiseks ei seisne ainult madala kalorsusega toitude söömises. Et võitlus liigsete kilode vastu ei kahjustaks teie tervist, peate valima kvaliteetse toidu.

Läätsed on:

• punane;
• kollane;
• must;
• roheline;
• pruun.

Suppide puhul on soovitatav eelistada pruuni, punast või kollast teravilja. Läätsed peaksid murenema, kui terad kokku kleepuvad - halva kvaliteediga toode. Oad peavad olema ühesuurused ja mitte kahjustatud. Kui kruupe müüakse pakendis, tuleb enne ostmist veenduda, et seal pole hallitust ega putukaid. Pakend peab olema läbipaistev ja kondensatsioonivaba. Kvaliteetsete läätsede aroom meenutab pähklite lõhna.

Aegumiskuupäeva ei saa ignoreerida. Kui see on otsas või lõpusirgel, ärge läätsi ostke. Sellised terad võivad sisaldada seente mikrofloorat. Ebakvaliteetsete toodete söömisel ei ole välistatud toidumürgituse võimalus.

Dieetsuppide retsept

Hommiku- või lõunasöögiks soovitatakse oasuppi, mis aitab teil kergesti kaalust alla võtta. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 1,5 tassi punaseid läätsi
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 0,5 tk. paprika;
• 2 liitrit vett.

Pärast vee keemist lisatakse sellele eelnevalt pestud läätse terad. Oad tuleks keeda. Vee peale tekib vaht, mis tuleb eemaldada. 15 minuti pärast alustage köögiviljade lisamist.

Kalorite minimeerimiseks ei ole soovitatav praadida. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja pane kastrulisse. Kooritud porgandit võib riivida või viiludeks lõigata. See pannakse supi sisse kohe pärast sibulat. Pärast paprika seemnete eemaldamist tükeldatakse see ja lisatakse ka supile. Nõu soolatakse maitse järgi.

Keeda läätsed koos köögiviljadega küpseks. Keetmise lõpus võid supile lisada 1 tl. sidrunimahl. See lisab maitset ja pehmendab kintsu.

Dieettoidu võid jahvatada segistiga. Saate kaunistada ja täita suppi täiendavate vitamiinidega, lisades rohelisi.

100 g toote toiteväärtus - 31 kcal.

Vastunäidustused ja kahju

Tänu sellele, et läätsed on kaunviljad, suurendavad need gaasi tootmist seedetraktis. Seda ei soovitata kuritarvitada, kui:

• podagra;
• liigesehaigused;
• soole düsbioos;
• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
• sapipõie põletik.

Kaunviljad sisaldavad puriine. Nende liig kehas aitab kaasa kusihappe kogunemisele. Selle mõjul tekivad neerukivid.

Oataimede supil põhinev dieet aitab kaalu langetada, kuid läätsed ei tohiks olla ainuke toidukord dieedis. Salendav menüü on soovitatav arutada toitumisspetsialistiga.

Tulemused ja ülevaated

Ekaterina, 32-aastane, Buturlinovka: Talvega võtan alati juurde 4-5 kg ​​lisa, millest püüan kevadel lahti saada. Läätsede kasulikest omadustest sain teada ajakirjast, kus oli märgitud valmistamisviis. Sel talvel kasutasin hommikusöögiks dieetsuppi. Näljatunnet ei tekkinud ka siis, kui oli lõunaaeg. Samuti sõin palju puu- ja juurvilju.

Märtsi lõpus sattusin kaalule, mis kinnitas läätsede efektiivsust - mitte ühtegi lisakilogrammi.

Elizaveta, 28-aastane, Volokolamsk: Pärast sünnitust otsisin võimalust vabaneda ülekaalust, kuid ilma näljastreigita. Nägin poeriiulil läätsi ja otsustasin osta. Ma polnud seda kunagi varem küpsetanud, seetõttu hakkasin koguma teavet teravilja kohta. Küpsetusmeetodeid uurides sain teada, et läätsed pole mitte ainult tervislikud, vaid ka maitsvad. Selle abiga saate kaalust alla võtta.

Ta tegi läätsedest suppi, putru ja isegi kotlette. Sain 2 nädalaga lahti 4 liigsest kilost.

Läätsed on tervislik loodustoode, millest valmistatakse erinevaid dieettoite. Supp on neist kõige populaarsem. Dieedipidajatele on heaks kiidetud lihtsasti valmistatav dieetläätsesupp, mis on saadaval mitmesuguste retseptidega. Roale on iseloomulik tasakaalustatud koostis.

Läätsesupi eelised

See looduslik toode on klassifitseeritud kaunviljadeks. Läätsed on rikkalik taimse valgu allikas, mis on organismi täielikuks toimimiseks hädavajalik. Sorte on mitu, kuid kõige sagedamini kasutatakse toiduvalmistamisel pruune, punaseid, rohelisi läätsi. Supi valmistamiseks kasutatakse punast sorti. Pruunid läätsed sobivad hästi pudruks. Dieetsalatite koostis sisaldab rohelist tootevalikut.

Maitsev supp sisaldub enamikus dieetides, kuna sellel on palju tervisega seotud eeliseid:

1. Roa põhikoostisosa on rikas B-vitamiinide, C-vitamiini poolest. Samuti sisaldab see suures koguses makro- ja mikroelemente: vaske, fosforit, magneesiumi, rauda ja kaaliumit.
2. Kreemsupi valmistamisel kasutatakse roa kiudainetega rikastamiseks erinevaid köögivilju.
3. Roa eelised on ilmsed inimestele, kes mitte ainult ei kaota kaalu, vaid kasvatavad ka lihasmassi. Kaunviljad on rikkad taimse valgu poolest, mida vajavad lihaskiud. Samuti aitab toote kasutamine suurendada füüsilist vastupidavust.
4. Regulaarsel kasutamisel on positiivne mõju südame-veresoonkonna süsteemile, immuunsusele, nahale ja seedetraktile.

Lahjade suppide menüüsse toomine aitab normaliseerida soolte tööd, hoides ära gaaside ja kõhukinnisuse teket. Läätseroad on oma valgusisalduse tõttu rahuldavad, kuid samas imenduvad organismis kergesti.

Vaadake kindlasti:

Kas roog sobib kaalu langetamiseks

Supp-püree on kasulik kaalulangetajatele, kuna roog on tasakaalustatud koostisega, mis sisaldab kiudaineid, makro-, mikroelemente ja vitamiine. Samal ajal sisaldab see väikese koguse kaloreid. Roas ei ole küllastunud rasvu.

Lahjade suppide menüüsse toomine aitab normaliseerida soolte tööd, hoides ära gaaside ja kõhukinnisuse teket. Läätseroad on oma valgusisalduse tõttu rahuldavad, kuid samas imenduvad organismis kergesti. Kasulik on serveerida suppi õhtusöögiks, kuna hommikul ja õhtul imendub selline roog kehasse vähem ja põhjustab puhitus.

Populaarsed retseptid

Saate valmistada suppi arvukate samm-sammult retseptide järgi, mida on üksikasjalikult kirjeldatud tabelis:

Vastunäidustused

Hoolimata eelistest ei ole läätsed ja sellest valmistatud toidud kõigile inimestele lubatud. Kuna see toit on valgurikas, ei soovitata seda kasutada podagra ja sapikivitõve puhul.

Läätsed on kaunviljad, mis põhjustavad soolestikus kõhugaase. Seega, kui inimesel on kroonilised soolehaigused, on vaja keelduda selle toote roogade söömisest.

Kuidas ja milliseid läätsi valida

Dieetsuppide jaoks vali pruunid ja punased läätsed. Need sordid keevad hästi ja on valmimisel õrna tekstuuriga. Salatite valmistamiseks on parem valida roheline kultuur.

Ostke toode läbipaistvas konteineris, mis võimaldab teil visuaalselt hinnata sisu kvaliteeti. Läätsed peavad olema vabad võõrkehadest, hallitusest ja mustusest. Toode peab olema võõra lõhnata. Toiduvalmistamiseks on optimaalne osta esimese ja kõrgeima klassi läätsed.

Kasulik video

Peamised järeldused

1. Läätsed on tervislik toode, mis sobib dieettoitude, eelkõige supi valmistamiseks.
2. Kreemjasupi valmistamiseks sobivad kõige paremini pruunid ja punased sordid.
3. Kultuur on rikas toitainete, sealhulgas taimse valgu poolest. See on kasulik inimestele, kes soovivad lihaseid kasvatada.
4. Roog sisaldub mitmesugustes dieetides.
5. Suppi saab valmistada köögiviljade, kanaliha, vürtsidega. Roog serveeritakse sageli ühtlase püreena.
6. Kaunvilju ei saa süüa krooniliste soolehaiguste, podagra, sapikivitõve all kannatavatele inimestele.
7. Toote valimisel hinda hoolikalt selle välimust ja lõhna. Parimaks valikuks peetakse esimese ja kõrgeima klassi läätsi.

Lahja supp läätsesõpradele, kerge, kuid rikkalik ja kõhtu täis - täielik lõunasöök ilma kartulita. Sellist rooga hindavad mitte ainult need, kes paastuvad, selle peaksid oma dieeti lisama kõik, kes kannatavad ateroskleroosi all, sest kaunviljad soodustavad vereloomet, samuti normaliseerivad veresuhkrut ja on kasulikud diabeedi korral.

On patt mitte kasutada nii tervislikku teravilja, seega soovitame teil valmistada lihtne ja maitsev läätsesupp lillkapsaga.

Koostis:

• Punased läätsed - ½ tassi
• Lillkapsas - 150 gr
• Porgand - 100 gr
• Sibul - 50 gr
• Tomatid - 100 gr
• Taimeõli - 1,5 spl. lusikad

Kuidas teha läätse- ja lillkapsasuppi

Toitu valmistama. Mõõda välja vajalik kogus läätsi, koori porgand ja sibul.

Valmista lillkapsas tomatiga. Sest vajame tomati viljaliha, siis peame sellelt naha eemaldama. Selleks tehke vilja peale väike ristikujuline sisselõige. Väikese kapsapea küljest rebi alumised lehed ära.

Pane köögiviljad kaussidesse ja vala igaüks peale keeva veega. Jätke tomat 3 minutiks kuuma vette. Ja kapsas 5-6 jaoks hästi soolases vees.

Eemaldage kõrvetatud tomatilt nahk ettevaatlikult ja eemaldage pehmenenud pea õisikuteks.

Riivi porgandid jämedalt ja haki sibulapea kuubikuteks.

Prae köögivilju kuumas taimeõlis, kuni need on pehmenenud ja muudavad veidi värvi.

Lisa läätsed praetud köögiviljadele ja prae neid 2-3 minutit koos sibula ja porgandiga.

Tõsta praetud roog küpsetusnõudele, vala üle 1 liitri veega, sega õrnalt. Pane kastrul keskmisele kuumusele, aja puljong keema, keera gaas miinimumini ja keeda supp.

12-15 minuti pärast lisa pannile kapsa õisikud ja pane tomativiilud. Maitsesta koostisained oma maitse järgi soolaga.

Keeda suppi 5-7 minutit, kuni kõik tooted on täielikult küpsed.

Serveeri sooja punase läätse suppi lillkapsaga. Soovi korral kaunista iga portsjon hakitud ürtidega.

Kavandatava küpsetusmeetodi korral keevad punased läätsed hästi, andes roale omapärase paksuse. Kui aga tahad supi sees näha täistera kaunvilju, siis kapsas ja tomatid tuleks praadimisega samal ajal kastrulisse panna.

Kõige tervislikumate suppide retseptid läätsede ja kapsaga on väga mitmekesised. Traditsiooniliste võimaluste kõrval on väga levinud püreesupid. Sellised toidud meeldivad ka lastele. Nautige maitsvat, rikkalikku ja uskumatult tervislikku kreemjat punaste läätsede suppi köögiviljadega. Selline retsept laiendab igapäevast menüüd, aidates samal ajal ateroskleroosi vastu.