Дали е можно да се јаде онтра месо. За големите придобивки од месото. Зачини за месо

Тие велат дека ondate вкусно месо. Како да го направите правилно? И добив најдобар одговор

Одговор од Марина Марина [Гуру]
За повеќето, конзерватизмот се карактеризира воопшто, и храна - особено. И тоа е точно, веројатно. Претходно, луѓето немаа знаење за да ја проценат штетата, опасноста или, напротив, корисноста на производот. Ние бевме базирани на обичаите, понекогаш предрасуди, кои потоа беа фиксирани во различни култови. Значи, православните козаци во Кубанот во старите денови не јаделе ракчиња, сибирски козаци - Заениев. Во меѓувреме, сега сите веќе ги јаде, па дури и ја разгледуваат извонредната храна.
Веројатно, нивното место во кулинарскиот регистар ќе се одвива и многу сега не традиционални објекти. Ова може да биде Ondatra, на пример. Оваа вегетативна (главно) животно одамна е аклиматизирано и сега е широко распространето во нашата земја. Не толку одамна, тој беше подложен на ригиден риболов притисок поради побарувачката за нивните кожи, кога беше модерен да носат капи-Ushanki од ова крзно. Мода долго време помина, кожи станаа економски не профитабилни, но животното не оди никаде, па дури и убаво се множи во неговото карактеристично езеро, езерце, мочуришна основа.
Затвореното месо е меко, нежно, правилно подготвено потсетува на пилешко или зајак. Во неговата подготовка, не постои ништо комплицирано и околно, сè што беше напишано и пишува на оваа страница кон брада месо може да биде смело припишано на OnDatre, со оние резервации дека животното е многу помало, месото е повеќе нежно и подготовка полесно и подготовка полесно и подготовка полесно и подготовка полесно и Побрзо.

Одговор од Еман Саморовков.[Гуру]
Исто како и месото, тие се роднини ...

Одговор од Дестино.[Гуру]
Да, месо, сите стаорци се вкусни! И можете да готвите на различни начини, дури и на кебаб да се засади!

Одговор од Марија.[Гуру]
Онтратра месо - за оние кои ги разбираат повеќето луѓе, конзерватизмот се карактеризира воопшто, и храна - особено. И тоа е точно, веројатно. Претходно, луѓето немаа знаење за да ја проценат штетата, опасноста или, напротив, корисноста на производот. Ние бевме базирани на обичаите, понекогаш предрасуди, кои потоа беа фиксирани во различни култови. Значи, православните козаци во Кубанот во старите денови не јаделе ракчиња, сибирски козаци - Заениев. Во меѓувреме, сега сите веќе ги јадат, па дури и ја разгледуваат вкусната храна. Ќе го поминат своето место во кулинарскиот регистар и многу сега не и традиционални објекти. Ова може да биде Ondatra, на пример. Оваа вегетативна (главно) животно одамна е аклиматизирано и сега е широко распространето во нашата земја. Не толку одамна, тој беше подложен на ригиден риболов притисок поради побарувачката за нивните кожи, кога беше модерен да носат капи-Ushanki од ова крзно. Мода долго време помина, кожи произведе тоа е економски не е профитабилно, но животното не оди никаде, па дури и убаво се множи во своето езеро, езерце, мочуришна основа. Miaso Ondatras е мек, нежен, правилно подготвен потсетува на пилешко или зајакот. Во неговото готвење не постои ништо комплицирано и околно, сè што има напишано и пишува на оваа страница кон месото од брада може да биде смело припишано на OnDatre, со оние резервации дека животното е многу помало, месото е повеќе нежно и подготовка полесно и подготовка полесно и побрзо. Тоа всушност, и тоа е тоа. Можете безбедно да се обидете.

Во многу земји, Ondatra Moss е деликатес и е многу скапо. АнTatra јадења може да се најде во повеќето исклучителни ресторани. Во нашата земја, месото од овој глодар не е толку популарно, а малкумина знаат за неговите придобивки и вкус.

Многу жители на нашата земја сметаат дека месото на Ondatrov "валкано", бидејќи животното живее во вода, а исто така е глодар. Сепак, ова е само мит кој нема никаков просперитет и основа:

Ondatra е многу чисто животно кое долго време плаќа за чиста храна пред употреба,
Ondatra се храни главно од зеленчук, уделот на храна за животни во нејзината исхрана е занемарлива,
Ondatra категорично не јаде Падал, било какви видови отпад, расипани производи.

Животните месо не е само еден од најчистите и најбезбедни, туку и корисни.

Единствениот момент што треба да го земете предвид при подготовката е компетентно отстранување на суранските муски жлезди.

Тоа е овие жлезди кои се одговорни за одвојување на секрецијата на Фахачи и ако ги избришете неправилно, месото може да се купи не е прилично пријатен вкус. Сепак, во овој случај постои излез - впие месо за неколку часа и периодично ја менува водата. За да го вкусите Ondatra наликува на повеќе зајаци, иако некои љубители на оваа игра тврдат дека вкусот поблиску до пиленцето.

Корисни карактеристики

Месото Ondatra е прилично корисно и се однесува на исхраната. За многу индикатори, месото на Ondatrov го надминува дури и зајакот, што многу нутриционисти го сметаат најдоброто диетално месо. Затоа во некои европски земји, како и во САД и земјите од Јужна Америка, лекарите силно препорачуваат да јадат онтровско месо на луѓе кои страдаат од:

проблеми со варењето,
проблеми со срцевиот систем,
несоодветен метаболизам
дијабетес
вишок тежина.

Покрај тоа, месото од оваа вода глодар е многу корисно за луѓето кои претрпеле операција или ослабени долгорочни болести од најинаква природа.

Онтратов месото не може да се припише на маснотии, но дури и нејзината маст е добро и брзо се апсорбира. Точката на топење на маснотии е ниска - само триесет степени, така што до крајот на подготовката од ретки ленти не постои трага. Животински масти содржи многу различни киселини, кои не се формираат во човечкото тело, но многу корисно. Во прилог на киселини, месото Ondatrov содржи голема количина на протеини. Во мускулните влакна на животното, содржината на протеините може да достигне дваесет проценти, што е многу повисока од LAMB индикаторите, свинското, говедско, па дури и зајак. Важно е поголемиот дел од протеинот да му припаѓа на типот на целосна.

Не заборавајте за придобивките од Ondatrov месо за мажи. Во источна медицина, месото на животното е многу силен афродизијак и се продава во многу продавници во сушена форма.

Редовната употреба на богат протеин и чисто месо од ова мало животно може да се ослободи од многу машки проблеми поврзани со потенцијал.

Користете во готвење

Во Европа и САД, месото на Ondatrov се служи како деликатес. Таа е подготвена со разни сосови, служеше на перница на зеленчук, со видови диви ориз, чорба, пржење и печени на скара. Во нашата земја, месото од животното е познато главно на ловците и рибарите, за кои не е тешко да се фати ова животно.

Лов рецепт готвење Ondatra

Рецептот за лов е најлесниот.

труп или две ondatras, претходно обликувани во делови од дел,
неколку светилки,
неколку морков корени,
беј лист,
неколку имиња на мајонез,
сол,
црн пипер,
исечете свежи зелени.

Пред готвењето, трупот мора да се исплакнува добро, но подобро е да се впие неколку часа во водата и да се оддели во мали делови од дел. Кромид се сече со прстени, моркови може да се реши на голема ренде. Во тава со дебело дното или во казанот, се печени лак со моркови и парчиња Ondatra за да формираат мазна златната кора. Се додаваат мајонез, сол и зачини, котел е покриен со капак. Анката е крадење на бавна топлина околу 20-25 минути. Завршениот Kushan прска свеж зеленчук. Можете да служите варени компири или пире од компири, ориз, било кој зеленчук.

Многумина го подготвуваат месото на Ondatrov на овој рецепт, менувајќи го само рецептот на подготвителниот процес. Пред готвење - Ondatru, можете да ги собереш еден час и половина со киви. За маринада, ќе бидат потребни неколку зрели киви овошја, малку сол и маслиново масло (ако сакате). Киви се сече на прстени и изложени во контејнерот со месо. Добро се меша. Се додава сол и пар лажици масло. Киви сок го прави месото меко, ги елиминира сите непријатни мириси. За разлика од оцет, маринадата од Киви не се пробие преку месни влакна, не постои остар вкус и вкус.

Онтатров месо во крем

За готвење ќе ви треба:

килограм месо Ondatra,
55 ml нафта,
сок од лимон - три големи лажици,
околу сто грама ситно сецкани лук заби,
малку чекан ѓумбир
на врвот на ножот - Мускат,
неколку разнобојни грашок грашок (бела, црна, розова),
сол,
средна зелка Кочан
неколку медиуми,
крем без деценија е околу 300 мл.

Прво треба да се готви маринада - за ова, нафтата е шлаг (можете да користите Whin или Blender) со лук и зачини со хомогена маса. Машината Ondatra треба да биде претходно повторена. Кромид исечени во прстени и лежат на дното на печината форма. Од горенаведениот кромид, месото е изложено и исполнето со подготвена маринада. Секој дрвен шеф е ставен на врвот и товар. Минималното време на марината е два часа. По време на времето, месото се отстранува од формуларот, а дното ќе се појават со зелка. Зелка е изложена парчиња месо. Сè е исполнето со крем. Следна Ondatra треба да се солени и покрие со друг слој од лисја од зелка. Бидете сигурни да го затворите капакот. Во рерната на температура од 120 -130 степени околу два часа.

Ontatra чорба со зеленчук

За готвење ќе ви треба:

ondatra труп, тежи околу 500-700 грама,
околу 450 грама фино исечени зелка лисја и рендан моркови,
средна сијалица
домат и сладок пипер,
120 грама масна кисела павлака,
50 грама путер,
сол,
мешавина од црна, бела, црвена пиперка,
беј лист,
супа од зеленчук.

Carcass се добро исплакнати, се сече на дел парчиња, сол и посипете со мешавина на зачини (можете да додадете било кој на вашиот вкус) и пржете во длабока тава со густа дно во златна кора. Тогаш парчињата треба да бидат поставени во tatthane, нагоре со рендан морков, зелка, намалување на кромид прстени, намалување со парчиња домати и слатка пиперка, неколку лавра лисја. Сол повторно и бибер. На врвот за да се постави кисела павлака и истурете ја целата жариште, така што супата ја покрива целата содржина од приближно половина. Ако сакате, можете да користите топла вода наместо супа, но вкусот ќе биде помалку заситен. Рерната загреана до 180 степени е до 180 степени и троши околу 35-6 до 46 минути. Можете да служите со било кој јадења од зеленчук или ориз како независно јадење.

"Море Buckthorn - STEREROOM SUNT" Ова е здравствена библиотека во која се собираат најдобрите рецепти за традиционална медицина, се опишуваат лековитите својства на лековити билки и лековити растенија, се откриваат тајните на терапевтските народни агенси и рецептот за билни такси, мешавини. Посебен библиотечен дел е посветен. Ги опишува симптомите на големите болести и заболувања, се дадени препораките за третман на билки од разни болести и болести, широко познавање на традиционалната медицина, билни и фитотерапија е систематизирано. Најпопуларните лековити растенија, како и опис на витамини, витални микро-и макроеламенти се обележани во посебен дел. Покрај тоа, локацијата се наоѓа, се користи и во традиционалната медицина и се користи во хомеопатски пракса. Покрај тоа, можете да прочитате он-лајн или фолк и алтернативна медицина, референтна литература на корисни и лековити својства на лековити растенија, медицински енциклопедиски изданија, совети на исцелители на луѓето, билкари. Со бројни барања на нашите читатели, секција е отворен, и можно е да се оцени.

Запомни! Медицинските растенија не се алтернатива на лекови и лекови. Често тие се поврзани со биолошки активни адитиви и имплементирани преку фито-аптеки. Не се занимавајте во само-лек, пред да нанесете лековити растенија, не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар!

За да го извршиме овој рецепт, ние треба барем месо од двојката на Ondatra, што се повлекува во фрижидерот од есента. Мал предговор: Подолго време подготвувам вода за вода, најмалку 5-6 сезони, но најчесто во полето, односно на лов. Во ова време, различни фази за подготовка и застана на фактот дека во Ondatre највкусното месо е, па затоа треба да се одвои од сите останати и да го подготви. Со една Ondatra, излегува околу 200-250 грама одлично месо. Од последното заминување до езерото, имав месо Паротаја Ондат, па решив да подготвам вода запад денес дома.

За да го направите ова, извадете месо од мраз и впиете го во водата речиси за еден ден, со цел да ја преместите крвта, а мирисот својствен во Ondatre (или вкус) не знам како да објаснам правилно, но Кој ме обиде - ќе ме разберам. Значи, фрлање месо, сол и заспие со мешавина од зачини, која вклучува исушени црвени слатки пиперки, домати, цила, копра, магдонос, сушен лук, Кинза и други.

Мешање на сето ова, го издвојуваме секое парче месо во брашно и го пржете на топла тава во растително масло.
Додека месото не добива златна кора,
после тоа, ние го преместуваме во таванот на леано железо, додадете зеленчук таму со слоеви, имено моркови и кромид, истурете вода, незаборавно, солење и оставете да украдете околу 50 минути на мал оган.
За пиканс и подобрување на квалитетот на вкусот на месото, додадете во нашата печена малку полу-слатка црвено шпанско вино околу 70-100 ml. За 10-15 минути до крајот на подготовката, додадете бибер грашок и залив лист.
Паралелно, тоа е пијано со компири и го прави компир од компир. Ние ја вклучуваме на масата, добиваме пијалаци и voila, нашата вода зајак е подготвена и се одвива на овој празник на животот (на плоча).
Патем, се покажа многу повеќе вкусно отколку во полето (дури и неговата сопруга и нејзината девојка). Речиси не се разликува од земјата зајак. Патем, тоа беше со што да се споредат, бидејќи тој се подготвува паралелно и тоа. Пријатен апетит!

Тука е прекрасната храна: Ondatra. Патем, на англиски јазик Ondatra - Muskrat, и народна етимологија го разбираат како "мускулен стаорец", особено бидејќи таа има музички жлезди (сега ќе го готвиме, и тие ќе мора да бидат отстранети). Всушност, се верува дека е името што доаѓа од зборот Mòskwas (на јазикот на индиското племе Авеники.)

Mòskwas - колку во овој звук за срцето на рускиот се спои, како многу од нив одговори.

Така. Исчистете ја кожата, исчистете ја задната и предната прачка. Отстранете ги муски жлезди од абдоменот и од препоните. За 45 минути, задржи во врела вода, без да се донесе вода до вриење (овој процес се нарекува ловење, јас не го најдов преводот). За да ги исечете, исечете, исечете, ги завиткајте лентите со сланина (добро, можете да ја пропуштите оваа фаза, бидејќи сланина сега покриена со бакар карлица), додадете чаша супа за прицврстување, исечен кромид, ловоров лист (наш, јас не збунувам ?), Три непослушен (Тајланд не се карал со Тајланд?) И подот на Тимјан лажичка.

Затворете го капакот и - во Gooseman, на мал оган до подготвеност.

Тоа е сите, будали, што си пресече? Служат со сос-безамел од целер.

И од патот! Увозот на Ondatras во Нов Зеланд е забрането! Исто така, не е лесно. Нов Зеландс одиме зло и Dirong.

Или тука е насип. Bunny, Па, кој ќе одбие вкусна dickery? Мислам дека премиерот на Dm.medvedev себе, да по работа, да, удира со планен Кремљ салфетка, и сребрен нож и вилушка, да со чаша добра Масандра !. и што е најважно, бизнис: висат Куките за куките, размислете за кожата со игли, отстранете ги повторно жлездите, кои се на и помеѓу задните нозе, и нека висат на суво ладно место 48 часа. По - за да соблекуваме преку ноќ во солена вода, а наутро ќе ја зголеми оваа вода, што е полесно. Се вари, сува, и понатаму целосно како Ondatru. Но без каранфил. Да, без каранфил тоа е подобро!

Но, со Opossum ќе морате да го спуштите. Не можете да кажете ништо. Мора да го фатиш опосум и да го нахрани со млеко и жито 10 дена пред колење. Студија, но кожата не треба да биде скриена уште. Намалете го Opossum во врела вода и проверете цело време, влечење за волна: веќе лисја или не? Кога да, тогаш отстранете го од врела вода и управувајте со целата негова коса, а потоа преговарајте во три води и го тресните за здравјето, како свинско месо. Потиснување на опозату се препорачува на врвовите. Ова е во право. Тоа е дури и некаде прицврстување.

Како да се готви брада на брада на јаглен, јас нема да кажам денес, ова знаење ќе ни се грижи кога ќе заминеме да живееме во шумата. Но, експертите ги зафати!

И во заклучок - сликата, како да се искористи протеинот. Задолжително во ракавици, бидејќи протеините може да бидат тулеми.