Bánh mì nướng phô mai: một bữa sáng ngon miệng và nhanh chóng. Công thức nấu ăn và công thức ảnh Đối với hỗn hợp trứng và sữa

Hôm nay tôi muốn mang đến cho bạn sự chú ý của một biến thể của bữa sáng ngon miệng và thịnh soạn - bánh mì nướng với phô mai. Món ăn này được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản. Bánh mì được chiên trong chảo và dùng nóng. Trẻ em ngưỡng mộ những chiếc bánh mì như vậy, và người lớn sẽ không thờ ơ. Hãy chắc chắn để thử! Một cái gì đó mới và khác thường luôn được ăn trước, đặc biệt là khi món ăn ngon như những chiếc bánh mì nướng này.

Thành phần

Để làm bánh mì nướng với phô mai, bạn sẽ cần:

phô mai có hàm lượng chất béo bất kỳ (tốt hơn là lấy phô mai tự làm) - 200 g;

kem chua - 3-4 muỗng canh. l.;

đường - 1,5 muỗng canh. l. (hoặc nếm thử);

sữa - 50ml;

trứng - 2 chiếc.;

bánh mì - 8 lát;

dầu thực vật để chiên;

đường bột để phục vụ (tùy chọn)

các bước nấu ăn

Để chuẩn bị làm đầy sữa đông, chúng ta cần phô mai, kem chua và đường. Lượng kem chua và đường tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.

Trộn khối sữa đông cho đến khi mịn, không quá khô nhưng không lỏng để sau này không bị chảy ra khỏi bánh mì. Độ đặc của khối sữa đông được điều chỉnh bởi lượng kem chua.

Để riêng trong một cái bát, kết hợp trứng với sữa, dùng nĩa hoặc máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp trứng-sữa.

Bôi trơn một lát bánh mì với khối sữa đông, phủ một lát thứ hai lên trên. Kết quả phải là 4 ô trống, mỗi ô bao gồm hai miếng bánh mì, được giữ lại với nhau bằng khối sữa đông. Có thể có nhiều khoảng trống hơn, tùy thuộc vào khối lượng sữa đông mà bạn phết lên bánh mì.

Nhúng tất cả các mặt bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa.

Cho bánh mì nướng với phô mai vào chảo, đun nóng kỹ với dầu thực vật.

Bánh pho mát với phô mai sẽ là một bữa sáng ngon miệng, thịnh soạn hoặc một bữa ăn nhẹ tuyệt vời.

Phục vụ nóng. Nếu muốn, bánh mì làm sẵn với phô mai có thể được rắc đường bột.

Ăn ngon miệng nhé!

Nhiều nữ tiếp viên vào cuối buổi chiều, và đôi khi cả ngày, loay hoay không biết nấu món gì cho bữa tối. Bánh mì nướng với phô mai và bột tỏi - đây là những gì những người thân yêu của bạn sẽ thích. Tuy nhiên, chúng được chuẩn bị nhanh chóng và các đĩa được dọn sạch ngay lập tức. Nhưng thực tế này chỉ nên làm hài lòng bà chủ chu đáo.
Chúng tôi sẽ nấu bánh mì nướng tỏi từ một ổ bánh mì trắng, nhưng bạn có thể làm bánh mì nướng tương tự từ bất kỳ loại bánh mì nào, cho dù đó là bánh mì lúa mì hay lúa mạch đen. Nấu những chiếc bánh mì này rất dễ dàng, ngay cả một đầu bếp nam thiếu kinh nghiệm cũng có thể xử lý được, hương vị của bánh mì nướng sẽ cay và cay. Phô mai cho những chiếc bánh mì nướng này không nên quá béo, vì chúng ta sẽ thêm sốt mayonnaise hoặc kem chua vào hỗn hợp, đồng thời chiên bánh mì nướng trong bơ và chúng ta không cần một món ăn nhẹ quá béo.

thông tin hương vị Đồ ăn nhẹ tự chọn

Thành phần

• Dùi cui - 1 cái,
• Trứng gà - 1-3 miếng,
• Rau xanh - 1 bó,
• muối tiêu,
• Paprika (ớt chuông) - 1 miếng,
• Phô mai - 300-400 gram,
• Củ nghệ - 1 muỗng cà phê,
• Tỏi - 2 răng,
• Mayonnaise hoặc kem chua - 2-3 bảng. thìa.

Cách nấu bánh mì với tỏi và phô mai

Chuẩn bị phô mai và bột tỏi:
Cho tất cả phô mai tươi vào một cái bát, phô mai tươi phải tươi, thêm bột nghệ, hạt tiêu, sốt mayonnaise hoặc kem chua vào đó và trộn đều.


Băm nhuyễn tỏi hoặc ép qua máy ép và kết hợp với sữa đông.


Xắt nhỏ rau xanh. Thêm rau xanh vào khối sữa đông-tỏi và trộn đều mọi thứ, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố cho việc này.


Nấu bánh mì với chenok:

Đánh 2-4 quả trứng gà bằng nĩa, thêm muối và tiêu nếu muốn. Đối với ba lát ổ bánh mì, khoảng một quả trứng sẽ đi, theo các chỉ số này, hãy hướng dẫn xem cần lấy bao nhiêu quả trứng cho bánh mì.
Cắt ổ bánh mì thành lát và nhúng một lát ổ bánh mì vào một bên. Nếu bạn muốn bánh mì nướng mọng nước, hãy ngâm lát bánh mì trong một phút trong trứng đã đánh bông.


Dùng nĩa lật nhẹ mặt còn lại của ổ bánh mì, sau đó cho lên chảo đã được làm nóng trước và thoa dầu thực vật.

Chiên croutons trên cả hai mặt.




Đặt bánh mì nướng lên đĩa, tốt nhất là trên giấy ăn để tất cả mỡ được xếp chồng lên nhau.


Phết bánh mì với sữa đông-tỏi, trang trí món ăn với dưa chuột tươi và ớt bột, cắt thành hình tròn.


Bánh mì nướng của chúng tôi có tỏi, vì vậy bạn không nên ăn chúng trước khi đi làm hoặc hẹn hò. Những chiếc bánh mì nướng này hoàn hảo như một món khai vị, chúng sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món salad rau, cũng như món borscht.
Tương tự như công thức này, bạn có thể nấu bánh mì ngọt với phô mai và bột vani, thay vì muối và tỏi, cho đường và vani vào phô mai, cho kem chua thay vì sốt mayonnaise.

Bánh mì nướng phô mai là một bữa sáng nhanh chóng, ngon miệng và thỏa mãn.

Cả trẻ em và người lớn đều thích món ngon này. Và các bà nội trợ sẽ yêu thích công thức này vì nấu bánh mì nướng với phô mai rất nhanh và dễ dàng. Mọi thứ về mọi thứ sẽ đưa bạn không quá 15 phút. Kết quả sẽ làm say lòng tất cả mọi người ngay từ miếng cắn đầu tiên: giòn bên ngoài và mềm bên trong của một ổ bánh mì dài, nhân sữa đông tinh tế và mùi thơm độc đáo của món nướng - không thể nói nên lời rằng nó ngon đến mức nào. Và những chiếc bánh mì trông thật đẹp mắt trên bàn !!! Mô tả mất nhiều thời gian hơn là nấu ăn: vì vậy hãy bắt đầu quá trình tạo ra một bữa ăn sáng ngay lập tức.

Thành phần của sản phẩm

• một ổ bánh mì cắt lát;
• 250 gram bất kỳ loại phô mai nào;
• 3,5 thìa đường cát;
• hai thìa nho khô;
• một nhúm vani;
• dầu thực vật tinh chế - để chiên.

Đối với hỗn hợp trứng và sữa

• 175 ml sữa có hàm lượng chất béo bất kỳ;
• hai quả trứng gà tươi;
• một thìa đường cát;
• một nhúm muối;
• một nhúm vani.

Quy trình nấu ăn từng bước

1. Đầu tiên, chúng ta hãy làm hỗn hợp trứng và sữa. Chúng tôi cho hai quả trứng gà tươi vào một cái bát và lắc chúng bằng nĩa.
2. Thêm muối, đường cát và một chút vani vào bát với trứng.
3. Đổ sữa thành dòng loãng và khuấy đều.
4. Chúng tôi rửa sạch nho khô, cho vào hộp nhỏ và đổ nước sôi lên trên. Để lại trong năm phút, và sau đó xả nước.
5. Cho phô mai vào một cái bát riêng, dùng nĩa chà kỹ.
6. Khuyên bảo. là trên trang web của chúng tôi.
7. Sau đó đổ đường cát, nho khô vào bát với phô mai và thêm vanillin. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt.
8. Khuyên bảo. Thay vì phô mai trong nhân, bạn có thể sử dụng khối sữa đông làm sẵn, với bất kỳ chất độn nào. Và trong trường hợp của chúng tôi, thay vì nho khô, bạn có thể thêm mận khô, quả mơ khô hoặc bất kỳ chất độn nào khác theo sở thích của mình.
9. Chúng tôi lấy hai lát bánh mì. Chúng tôi rải một khối sữa đông, làm phẳng nó trên toàn bộ bề mặt. Che bằng lát bánh mì thứ hai và ấn chặt.
10. Quy trình này phải được thực hiện với tất cả các lát bánh mì.
11. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo đun nóng.
12. Nhúng bánh mì nướng vào hỗn hợp sữa trứng và cho vào chảo.
13. Chiên trên lửa vừa, cả hai mặt, cho đến khi vàng nâu.
14. Trước khi phục vụ, rắc bánh mì với đường bột hoặc trang trí với quả mọng.

Ăn ngon miệng nhé.

Bánh mì nướng phô mai là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng ngon miệng, đủ chất và tốt cho sức khỏe. Bánh mì nướng bao gồm hai nửa ổ bánh mì riêng biệt, được gắn chặt với nhau bằng nhân sữa đông. Ngược lại, phô mai tươi được tẩm sẵn đường bột và vani, tạo nên vị ngọt và thơm. Sau khi tẩm bột trong hỗn hợp trứng-sữa, bánh mì nướng được chiên trong chảo dầu - cách nấu nhanh nhất và tiện lợi nhất.

Nhưng nếu bạn còn nhiều thời gian rảnh, nếu muốn, bạn có thể nướng bánh mì nướng trong lò mà không cần thêm dầu. Tốt nhất là sử dụng một chiếc bánh mì baguette hẹp làm đế, khi đó những chiếc bánh mì nướng sẽ trở nên gọn gàng và đẹp mắt.

Kết quả của món ăn đơn giản này sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng cắn đầu tiên. Giòn bên ngoài và mềm bên trong, những chiếc bánh mì với lớp nhân mềm mại sẽ đặc biệt thu hút trẻ nhỏ. Khối sữa đông cũng có thể được bổ sung với các loại hạt, trái cây sấy khô hoặc các nguyên tố khác, mỗi lần sẽ có những hương vị khác nhau.

Để chuẩn bị bánh mì ngọt với phô mai, bạn sẽ cần:

• bánh mì - 1 chiếc.
• phô mai mềm - 200 g
• đường bột - 1 muỗng canh.
• vani - ½ muỗng cà phê
• trứng - 2-3 chiếc.
• sữa - 50 ml
• dầu thực vật - để chiên

Bánh mì nướng phô mai - công thức có ảnh:

Dùng dao cắt bánh mì thành những lát mỏng có độ dày xấp xỉ nhau.

Cho phô mai mềm vào một cái bát sâu, thêm đường bột để tạo vị ngọt và một chút vani để tạo hương vị. Trộn kỹ hỗn hợp để tất cả các thành phần được kết hợp với nhau.

Dùng thìa múc khối sữa đông ngọt lên một mặt của lát bánh mì, chỉ sử dụng một nửa miếng. Lớp phô mai không được dày lắm, nếu không nhân sẽ chảy ra khỏi bánh mì khi chiên.

Với những lát bánh mì còn lại, phủ phô mai đã phết lên những lát bánh mì, ấn chặt chúng.

Song song, chuẩn bị hỗn hợp làm bánh mì - đập trứng vào một bát riêng, đổ lượng sữa cần thiết vào, đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi thu được thành phần đồng nhất.

Lần lượt nhúng từng miếng vào hỗn hợp trứng sữa, lật từ bên này sang bên kia.

Làm nóng chảo với lượng dầu vừa đủ trên bếp. Bên trong, hạ thấp các khoảng trống tẩm bột, chiên bánh mì nướng với phô mai trên lửa vừa, đậy nắp chảo.

Khi một mặt của bánh mì nướng đã chín vàng, dùng thìa lật chúng lại và lặp lại quy trình. Vì vậy, chiên tất cả các croutons.

Rắc bánh mì hơi nguội với đường bột, dùng với một tách trà nóng.

Ăn ngon miệng nhé!

Tất cả chúng ta thời thơ ấu đều thích ăn bánh mì ngọt của mẹ cho bữa sáng. Họ nấu chúng cho tôi thường xuyên, đặc biệt là vào cuối tuần. Phương pháp nấu ăn rất đơn giản: một ổ bánh mì được nhúng vào hỗn hợp sữa trứng và chiên trên chảo cả hai mặt. Bây giờ tôi đề xuất nấu bánh mì ngọt với phô mai trong lò nướng. Tôi bổ sung nhân phô mai bằng một số loại quả mọng hoặc trái cây, trong trường hợp này tôi lấy nho. Bánh mì ngọt hay còn có thể gọi là bánh mì ngọt nóng hổi mới ra lò với lớp phô mai tươi thơm phức, giòn tan trong miệng.

Và vì vậy, chúng ta cần gì cho công thức "Bánh mì ngọt với phô mai trong lò nướng."

Nguyên liệu cho công thức "Bánh mì ngọt với phô mai trong lò"

Bánh ngọt trắng 1 cái

Phô mai que 400-500 gr

Phô mai 50-70 gr

Nho (có thể thay thế bằng bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng nào) 200 gr

Đường để hương vị

Vanilin 1 gam

Dầu thực vật 20gr

Cách nấu bánh mì ngọt với phô mai trong lò nướng

Quy trình làm bánh mì ngọt với phô mai rất đơn giản. Phô mai được chà qua rây hoặc xay qua máy xay sinh tố. Tiếp theo, trong một bát sâu, trộn phô mai, trứng, đường và vani. vanillin Hãy chắc chắn để thêm nó vào phần nhân - như bạn đã biết, nó mang lại cho món ăn một mùi thơm và hương vị độc đáo. Bật lò nóng lên 180 độ.

Cắt bánh mì thành miếng dày 1 cm. Chúng tôi phết nhân phô mai lên từng miếng và đặt các miếng còn trống lên khay nướng đã phết dầu thực vật. Cắt đôi quả nho và đặt chúng lên trên lớp nhân phô mai. Rắc mọi thứ với phô mai bào.

Chúng tôi cho bánh mì nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ để nướng trong vòng 10-12 phút. Ngay sau khi phô mai tan chảy và lớp vỏ vàng xuất hiện trên bánh mì nướng, bánh mì nướng đã sẵn sàng, bạn có thể lấy.

Phục vụ bánh mì ngọt với phô mai tươi tốt hơn ngay khi còn nóng. Nếu bạn đột nhiên còn thừa thứ gì đó vào ngày hôm sau, bánh mì nướng phải được hâm nóng lại trước khi ăn.

Ảnh: bánh mì ngọt với phô mai trong lò nướng

Đây là một công thức đơn giản và nhanh chóng "Bánh mì nướng ngọt với phô mai trong lò nướng" mà bạn có thể lưu ý như một ý tưởng hay cho bữa sáng hoặc món tráng miệng.