Miten leipoa lohi grilli. Kuinka keittää herkullinen ja yksinkertainen lohipihvi nopeasti grillin hiitoksissa. Vaihtoehtoiset lohi reseptit tulipalossa

Pihvi - sana, joka tapahtui englannista "pihvi", eli "pala". Alkuperäisessä, se on pala leikkeitä, vain kuollut eläin, hienonnettu kuitujen yli ja pelästynyt hiilellä tai avotulla palolla. Nykyään tämä leikkaus- ja ruoanlaittomenetelmä koskee kuitenkin paitsi lihaa vaan myös kalolle, yleensä suurikokoiseksi. Joten, yritämme selvittää paitsi kuinka valita oikea, leikkaus, mutta myös miten kokata grilli herkullinen.

Kalojen valinta

Tietenkin nykyaikaisten markkinoiden kalayksiköissä myydään kalapihvejä, mutta niitä voidaan leikata tarpeeksi pitkään, mikä johtaa valmiiden ruokien kuivumiseen. Joten grillalla se osoittautui mehukas, on parempi leikata koko ruho itse. Tehdä tämä, sinun on valittava kala (paras suuri koko), ja se on jäähdytettävä, mutta missään tapauksessa jäädytettiin.

Pihvien valmistelu

Joten, tulevat kotiin, lohi on puhdistettava, puristin, poistaa pään, hännän fin. Muuten, jälkimmäistä voidaan käyttää herkullisten varusteiden valmistukseen. Käytä ohut kalaveitsen, leikkaa ruho pihveillä, joiden paksuus on 2-2,5 senttimetriä. Pretty huuhtele ne kylmässä juoksevassa vedessä ja kuiva paperi lautasliinat. Tämän jälkeen voit aloittaa astian valmistuksen.

Mausteiden valinta

Tällaisen lautasen valmistaminen grillin lohen on muistettava paikkojen valinnassa. Älä käytä mausteita, joilla on vahva, haiseva haju, jotta et tappaa todellista makua ja hajua. Myös tuoksuvat yrtit eivät sovi, koska paahtaa he polttavat ja lisäävät katkeruutta. Kevyt mausteet ovat parhaiten sopivia, kuten maadoitus musta tai valkopippuri. Lisäksi yhdessä Citrus (sitruuna ja kalkki).

Lohi

Ainekset:

kolme pihkaa lohta;
puolet sitruunasta;
yksi kalkki;
kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä;
kaksi ruokalusikallista soijakastiketta;
suola;
maa.

Peittaus

Tällaisen astian keittäminen, kuten lohi grilli, marinadi alkaa. Tästä, puoliksi sitruunasta ja Lyme purista mehua. Lisää oliiviöljy ja soijakastike siihen, maun yli. Jos haluat, marinadi voidaan suolata hieman, mutta se on tehtävä huolellisesti, koska soijakastike antaa jo riittävän suolapitoisuuden. Laita pihvit syvään säiliöön, kaada marinadi ja sekoita kädet hieman niin, että kastike jakautuu tasaisesti kalakappaleisiin. Puolet tunnissa huoneenlämmössä riittää meren lohiin.

Fring

Pickled pihvejä laittaa säleikköön, asenna se barbellilla etukäteen kuumilla hiilla. Lohi Brazier valmistautuu pitkään, 10-12 minuuttia, kummallakin puolella kultaiseen ruokahaluun.

Tervetuloa pöydälle!

Valmiit pihvit soveltaa pöydälle valikoima tuoreita kausiluonteisia vihanneksia ja paistettuja perunoita. Muuten se sopii täydellisesti sivuluokkaan ja keitetään kalvoon hiilillä, pavut, parsakaali kaali, väri, Bryssel tai tyypin Meksikon seos.

Herkullisia ruokia - hyvin yksinkertainen! Esimerkiksi kokki lohi mangalessa, jota voit kirjaimellisesti muutamassa minuutissa, ja ilahduttaa, että tämä ruokalaji muistaa pitkään. Artikkelissa me jaamme teidän kanssanne herkullisimpia lohi reseptejä, kerro minulle pieniä temppuja, jotka kääntävät ruoanlaittoasi miellyttäväksi prosessiksi.

Lohi Kebab - Kalan ruokalaji, jossa on kirkas maku

Piknikkaudella kaikki haluavat kokeilla mitään ruokia suoraan tulesta. Tietenkin, koska ne ovat yksinkertaisesti uskomattoman maukkaita, ja lisäksi se on paljon hyödyllisempi kuin astiat, jotka loistavat esimerkiksi auringonkukkaöljyn kanssa. Yleensä et aina voi olla herkullinen kebab ja erityisesti lohi kebab. Ja mitä, miksi ei? Loppujen lopuksi Kebab on laaja käsitys tästä sanasta ei ole pelkästään sianlihan tai karitsan kappaleita. On mahdollista valmistaa kebabit kaikesta: vihannekset, kana, kala.

Kun ymmärrät, tänään puhumme tarkalleen, miten valmistella ihana edustaja lohiperheen savun kanssa, kuten he sanovat. Samalla kerromme useita tapoja kokata lohi grilli. Mennään siis!

Keittomenetelmä №1

Ensinnäkin haluaisin kertoa, miten kokata täsmälleen lohipihvi. Ennen valmistautumista, varmista, että valmistella tarvittavat ainesosat (laskelmasta yhden pihveen):

lohipihvi - 1 kpl. Jokaiselle vieraille;
hunaja - 2 h. ;;
ginger Root - 1 TSP.;
soijakastike - 1 rkl.;
lemon -, 5 kpl;
sinappi, seesami - maistaa.

Valmistaudu ruoanlaittoon:

Sekoita puristetun inkiväärin homogeenisuuteen, hunaja, sitruunamehu, soijakastike, seesami, sinappi. Tämä on sinun.
Pihvi Huuhtele juoksevalla vedellä, kuivaa paperipyyhkeillä ja puhdista tarvittaessa luut.
Upota kalaa. Jätä tämä tapa seisoo 1, 5 -2 tuntia jääkaapissa.
Voitele grilli oliiviöljyllä, hieman lämmin, aseta kalasi siihen.
Paista lohi tarvitaan keskipitkällä tai heikkolla lämpöllä, noin 13-16 minuuttia, jatkuvasti käänny. Muutama minuutti ennen kuin poistat kalan tulesta, voit leikata sen vasemmalle.
Valmis! Maku todellinen harmonia paljastuu, jos sinulla on grilli lohipihvi, jossa on höyryriisi.

Cover №2 -menetelmä.

Ja nyt kerromme, miten Kebabs on valmistettu lohta hyvin yksinkertaiselta ja yksinkertaiselta Olive-Olimon ja jopa kesäkurpitsa. Tämä ruokalaji on erittäin helppo, hyödyllinen. Se sopii jopa niille, jotka istuvat ruokavalioon tai tarttumaan oikeaan ravitsemukseen. Ruoanlaitto tarvitset:

puhdistettu lohifilee - 1 kg;
nuori zucchini (kesäkurpitsa) - 600 g;
lemon - 2 -2, 5 kpl.;
oliiviöljy - 8 rkl.;
solim, perchym - maku.

Step-by-step valmistelu Resepti:

Pese fileet, puhdas luut ja iho (tarvittaessa), kuivaa. Jälkeen - hienonnettu kuin kebab.
Zucchini on myös pesettävä. Voit leikata ympyröitä tai jopa leikata piirejä puoliksi, jos kesäkurpitsa on erittäin paksu.
Sitruuna on lopetettava ja leikattava ohuiksi viipaleiksi.
Marinadi on pohjimmiltaan oliiviöljy, jossa on mausteita.
Tulevaisuuden lohi kebab, sitruunat, kesäkurpitsa laskeutuu syvässä astioissa, kaada. Kulho kiristä ruoka-kalvo tai kansi kannella ja lähetä jääkaappi 1, 5 tuntia.
Valmistaa grillattua lohta kebabin muodossa, on parasta käyttää puisia aluksija ja grilligrilliä. Joten kalat ovat osa, sinun ei tarvitse poistaa sitä vartaalla, eikä se hajota prosessissa.
Joten puiset vartaat ovat vuorotellen lohta - Lemon - kesäkurpitsa - Lohen - Lemon - Zucchini. Pienet vartaat lähettävät säleikköön, ja sen jälkeen - lähetä Cornes Medium Heat.
Kuten edellisellä tavalla, fry noin 13-16 minuuttia, jatkuvasti kääntymässä.
Valmis! Voit olettaa, että sinulla on kala ja koristele hänelle.

Monet ihmiset aliarvioivat grilliaan, grilli ja paista vain lihaa ja harvoin. Mutta sinun täytyy joskus monipuolistaa ruokavaliota. Joten lohi grilli tulee erinomainen vaihtoehto lihaa varten. Se tulee olemaan todellinen herkullinen koristelu pöydälle.

Kalat hiilillä on aina loma-maku. Hellävarainen ja mehukas lihaa mausteisissa yrtteissä on täysin yhdistetty vihannespuolisille ruokia, kermainen, suolattuja ja teräviä kastikkeita. Kokeile ja varmista, että tämä ruokalaji haluaa kokata uudelleen. Tänään teemme pihviä lohista hiilillä yksinkertaisilla resepteillämme valokuvilla.

Vaikka et ole suuri merinäköala ja joki asukkaat ja mieluummin minua lihaa, muista kokeilla tätä ruokaa. Sinun ei tarvitse etsiä luut - valmistelet filleic-kappaleista valmiiksi valmistetuista paahduksille.

Lohi on kalan nimi, joka löytyy suolaisista ja tuoreista vesistä. Tämä on todellinen herkku, joka sisältää monia arvokkaita hivenaineita, ravitsevia ja maukkaita. Se ei ole yllättävää, että pihvit, jotka on valmistettu vaaleanpunaisesta lihasta - lautasen, joka usein muuttuu piknikiksi. Se on yksinkertaista valmistaa se, se on täysin yhdistetty tavallisimpiin koristeisiin - vihannekset, jotka on paistettu grilli. Miksi et yritä?

Tässä artikkelissa kerättiin useita tapoja päivittää herkullisen kalan tavanomaisen maun. Kerromme heistä myöhemmin, mutta niin kauan kuin annamme hyödyllisiä neuvoja.

Kuinka pitää salmon mehukas museo ja tehdä virheetön pihvi

Grilli, hiili hedelmistä ja hedelmäpuista sopii. Sinun ei pitäisi ottaa mäntypuun - he "jakavat" hartsimaisen hajun kanssa.
Paahdalla tarvitsemme vahvan lämmön. Sinun tarvitsee vain määrittää haluttu lämpötila - tuo kämmen säleikköön. Jos käsi on siedettävä, sinun on odotettava muutamia minuutteja, jos et kestä sekuntia ja paria, fileetti voidaan lähettää hiilille.
Kala, kuten liha, vaatii marinoita ennen ruoanlaittoa. Valmispihvit on jätettävä erityisellä tankkauksella - hän antaa massan erityisen maun, se lempeä ja mehukas.
Hyvä marinadi, kaikki tuoksuva yrtit sopivat - esimerkiksi rosmariini, shyan, kinza. Lisäksi on myös mahdotonta unohtaa - kasviöljy (oliivi) sekä paprikat, suolat, valkosipuli. Mutta älä saa kuljettaa pois - keskeyttämällä lohen maku, et palauta sitä.

Jos päätät valmistaa herkullisia kaloja, älä unohda kolme periaatetta:

Sokeri tekee lohi-maukas

Salainen yhdistelmä "sokeri-suola" tekee minkä tahansa kalan maku uuden tavan. Vietä kokeilu. Lisää 1 L vesisäiliöön ja sokeriin - 1 rkl. Anna fileetin makuulle tässä yksinkertaisessa marinadissa noin puoli tuntia, ja kun olet hyvänä säleikköön ja yritä.

Älä käytä marinadihappoa

Jos olet miellyttävä sitruunamehun pihvi, näet, että ajan myötä he tulevat valkoisemmiksi. Tämä valkoisuus ei ole muuta kuin valssattu proteiini. Älä lisää viiniä tai sitruunamehua marinadi-happoa voidaan käyttää vain, jos aiot aloittaa ruhon. Sitten sitruunan viipaleet voidaan laittaa vatsaan - se ei pilaa makua, vaan rikastuttaa sitä.

Älä kaataa kaloja

Jos paistat kalaa liian kauan, se tulee liian kuivaksi. Jotta massa pysyi mehukas ja maukkaita, merikalat olisi valmistettava valtioon "hurraavat sisällä." Sen pitäisi vain olla vain haike ahven, hauki, lehti, cobster, monni ja muut jokien ja järvien asukkaat.

Reseptit herkullinen lohi grill askel askeleelta valokuva valmiita ruokia

Alkuperäisellä kastikkeella

Tarvitsemme pihvit (4 kpl), kolmasosa pohjoisamerikkalaisen pähkinöiden lasista, Kinse Bundle, pehmeä juusto, joka on rajoitettu keskipitkällä grater, puoli ei-rasvaa lihaliemi, ruokalusikallinen omena etikka, 2 rkl oliiviöljyä, pippuria ja suolaa makuun.

Ruoanlaitto:

Paista pähkinät, jauhaa ne, mutta emme poista jauhetta, vaan jätä suuria paloja.
Sekoitin kulhoon yhdistämme murskatut pähkinät raastetulla juustolla, viipaloitu cilantro, voita, etikkaa, liemiä, suolaa, pippuria.
Grill grilli hyvin epäonnistunut öljy. Ripottele suurella suolalla ja pippurilla pihveillä, paista jokainen kappale 4 minuutin päässä sivulta ihon ja 3 toisella puolella.
Käytämme valmiita astiaan pähkinöillä ja juustokastikkeella.

HALAPENO

Tätä reseptiä tarvitsemme 1 kg herkkiä kalafileitä, 6-7 rkl. Kasviöljy, useita suuria paprikoita Halapeno ilman ytimiä ja siemeniä, kypsä tomaatteja, puolittuja puolilta (1 kg), suolaa, pippuria.

Ruoanlaitto:

Lämmitä öljy paistinpannussa, aseta pippuri viipaleilla, paista heikko lämpö noin 5 minuuttia, lähetä lautasen.
Tomaatit ovat ruoanlaittona kasvamassa voimakkaalla tulilla, odottamassa mehun valintaa. Kun olet siirtynyt shill-sisällön kulhoon, kokata mehu jäljellä oleva massa paksuuntumiseen. Heti kun mehu saa kastike, sammuta tulipalo, liitä tomaatteja kastikkeella, suolalla.
Lohifiletti sijoitetaan kaksinkertaiseen kalvoarkkiin, voitele se öljyllä silikoniharjalla. Reunoissa käännämme kalvoa, jolloin kahva päätteistä nostaa levyn, asenna se esikuumennetulle grillille, pidä noin 6 minuuttia.
Pihteen kääntämisen jälkeen ja laita se toiselle arkille samalla tavalla, voitele, suolaa ja pippuria, valmistamme noin 10 minuuttia.
Käytämme valmiita kaloja tomaattien kanssa omassa mehussa ja paprikassa.

Hunaja ja sinappi

Tätä ruokaa varten tarvitsemme seuraavia ainesosia: sinappi (pari ruokalusikallista ylhäällä), piparjuuri (neljänneskupit), pari ruokalusikallista nestemäistä hunajaa (tai sokeroitu, mutta esis sulatettu vesihauteessa), 4 pihvejä , öljy (ihanteellisesti oliivi), pippuri ja suola.

Ruoanlaitto:

Lämmitä grilli. Ennen tätä, yhdistämme sinappi matalassa kuppiin, hunaja, piparjuuri. Me hierotaan seoksella saatua lohifileetä, jäätymällä öljyllä, ripottele pippurilla, suolalla.
Lähetämme kaloja säleikköön ja paistalle avoimeen tuleen: ensin ihon alas (noin 3-4 minuuttia), kun ihon jälkeen (toinen 3 minuuttia).
Sen jälkeen käännymme jälleen filee ja kastella sitä jäljellä oleva sinappi-hunajakastike. Jätämme hilsille kirjaimellisesti 20-30 minuuttia, kunnes neste muuttuu lasiksi.
Lautasen tarjoillaan tankkaamalla hunaja, piparjuuri ja sinappi ja vihannekset, jotka on paistettu grilli.

Suolakurkkua ja estragonia

Resepti nimenomaan niille, jotka haluavat tietää, miten grillattua lohipihkaa ja nopeasti. Hänelle tarvitsemme kermaista öljyä (30 g), yksi keski-suolainen kurkku, viipaloitu ohuilla mukit, teelusikallinen kuiva lehtiä etragona, teelusikallinen sinappi, fileet 4 annos viipaleita, kasviöljyä.

Ruoanlaitto:

Valmistuskastike. Tätä varten liitämme öljyn kurkkuihin, Tarragon, joka on veistetty jauheeseen, sinappi. Solim ja pippuri Saatu seos, sekoita perusteellisesti.
Pihviä hierotaan öljyllä, ripottele kaikilla puolilla pippurilla ja suurella suolalla. Me makasimme kuumennetun grillin säleikköön, valmistamme noin 3 minuuttia kohtalaisen lämpöön. Kun olet kääntänyt ja kasvattaa paahdettua aikaa jopa 4 minuuttia.
Toimitamme pihviä suolakurkkujen, tuoksuva eTragon, sinappi ja öljy.

Eksoottisella soijapastalla

Tätä reseptiä varten otamme 4 pihvejä, 2 ruokalusikallista valkoista misso tahraa, puolet lasista sitruunamehua, inkivääri (2 rkl) ja tuoretta (puolet juuresta), seesamiöljy (2 teelusikallista), ruokalusikallista soijaa kastike, hienosti viipaloitu vihreät sipulit, pinaatti lehdet (100 g), pippuri, kasviöljy.

Ruoanlaitto:

Pihvit hierovat liotettu tahna (1 rkl.).
Valmistamme marinadia: sekoitamme sitruunamehua ruokalusikalla inkivääriä, seesamiöljyä. Jätämme fileetin tankkaukseen noin 10 minuuttia.
Teemme kastikkeen: jäljelle jäänyt inkivääri yhdistää väärin, lisää osa sitruunamehua, soijakastiketta, kasviöljyä. Lisäämme hienonnettuja sipulia, Pepperm, sekoita.
Kuumenna grilli, levitä kalat säleille, paista pihvejä 5 minuutin päässä puolelta ihon kanssa ja minuutti vähemmän - toisella puolella.
Levitä levyä, koristeltu pinaattilehdillä, kastike Miso.

Videossa mukava ystävä valmistautuu lohifileelle Cedar. Kokeile jokainen resepti ja valitse paras.

Kala on hyvä lihan korvaaminen. Tämä on hyödyllinen, maukas, mehukas. Voit aina valita epätavallisen kastikkeen tai marinadin ja luoda uuden maun. Tärkein asia ei pelkää kokeilua ja valita oikeat grillit. Mallien avulla voit luottaa moitteetonta ruokia ja ainutlaatuinen ilmapiiri, jonka keraaminen Kamado on luonut.

Tässä artikkelissa paljastimme salmon salaisuudet grillillä, saivat reseptejä valokuvilla ja hyödyllisillä vinkkeillä, joiden avulla voit levätä luonteeltaan unohtumattomina ja pihveillä - lempeä ja mehukas. On aika soittaa ystäviä piknikille.

Opi suosituimmat menetelmät punaisen kalan valmistamiseksi. Visuaalisesti varmistaa, että lohi on ihana vaihtoehto liha-grillille ja sillä on oikeus miehittää kunniakas paikka työpöydälläsi. Kala Kebabs - upea ruokalaji todellisille gourmeteille, tärkein asia on kokata oikein, ja meidän kanssamme varmasti töitä!

Lohi Kebab - Kala Vaihtoehto liharuokia varten

Jos luulet, ettei mikään piknik maksaa ilman lihaa Kebabia, niin olet vain osittain. Varhain, kesällä ei piknik maksaa ilman ruokia grillillä, mutta tämä ruokalaji voi olla kala, esimerkiksi kebab tai lohen pihvi. Lisäksi kalanvaihtoehto voidaan helposti valmistaa paitsi kesällä, mutta milloin tahansa vuoden aikana, koska punainen kala on yhtä hyvin hankittu grilli, sähkögrilli tai juuri uunissa.

Joten vartaat lohta osoittautui todella maukkaita, sinun on tiedettävä kaksi pääarvoa: Kuinka poimia lohi kebabille ja kuinka paistaa se oikein. Tänään kerromme teille molemmat salaisuudet.

Salainen marinadi lohi

Valmistaa pommituslohi grillille, sinun on siirrettävä hieman perinteisistä lempeistä ja herkistä yhdistelmistä marinadissa. Tällä kertaa käytämme mausteista ja rikas marinadia, jonka valmistautuminen tarvitset:

auringonkukka tai oliiviöljy - 4 rkl.;
vihreä keula - muutamia höyheniä;
valkosipuli - 3 pieniä hampaita;
lemon - 0,5 kpl;
soijakastike - 2,5 rkl.;
hunaja - 1,5 rkl.;
sinappi - 1,5 ppm

Jos kokki vartaat lohtasta verkosta tavallisessa marinadissa, se osoittautuu tuoreeksi ja hieman kuivaksi. Ja tämä menetelmä auttaa sinua saavuttamaan kirkkaan tyydyttyneen maun, upeita jutkia. Selvitä, miten keittää marinadi:

Keula on hienonnettu, leikkaa tai ohittaa valkosipulin valkosipulin läpi.
Nyt sopivassa kysymyksessä sinun on sekoitettava kaikki ainesosat: sipuli, valkosipuli, öljy, sitruunamehu, sinappi, soijakastike, hunaja. Muuten sinappi on parhaiten otettu jyvien - ranskan kanssa.
Tuloksena oleva massa on osuma upotettava tehosekoitin homogeeniseen.
Jos marinadissa maku, jotain puuttuu, voit lisätä sitruunamehua, soijakastiketta tai sinappia siihen.
Upea marinadi on valmis! Nyt tiedät, miten marinoi lohen kebabille ja voi siirtyä seuraaviin vaiheisiin.

Ennen ruoanlaitto - liota kalaa suolavedessä

Jotta lohi on hiili, se osoittautui pehmeämmäksi ja tasaisesti suolattu, ennen kuin ruoanlaitto on jätettävä pari minuuttia suolaliuoksessa. Hänelle tarvitset:

vesi - 1 l;
suola - 2-2,5 rkl.;
sokeri - 1 rkl.

Sinun tarvitsee vain liuottaa suola ja sokeri veteen ja sen jälkeen, kun se on tässä suolaliuoksessa, että alentatte valmiita kaloja.

Kuinka kokata kalaa?

Ainekset:

- lohen filetti - 1 kg;
- Punainen keula - 1 pää.

Nyt kun kaikki aihiot ovat valmiita, mene tärkeimmälle asiaan - ruoanlaitto. Harkitse vaiheittaista reseptiä:

Kalat on tyhjennettävä huolellisesti: Poista kalvot, puhdista se kaikenlaisista luista.
Nyt fileet on leikattava suunnilleen samat kuutiot ja sen jälkeen - lähetä ne 20-25 minuutin ajan suolavedessä.
Ajan jälkeen saat kalat ja huuhtele se juoksevan veden alla, kuiva.
Lisäksi punainen kala sinun täytyy kaataa marinadi, sekoita, lisää hienonnettua sipulia ja jättää noin 3-5 tuntia.
Kun sinun on saatava palasimme marinadista ja riisuttu Shampor. On myös mahdollista valmistaa vartaat lohasta vartaalle - tästä sinun on kostutettava puinen "vartaja" vedellä.
Valmis! Paista kalaa tarvitset 9-13 minuuttia, unohtamatta kääntää luuranko.

Toivomme todella, että nautit kebab-reseptistämme. Meillä on kuitenkin muita reseptejä sinulle. Kerromme sinulle alla.

Vaihtoehtoiset lohi reseptit tulipalossa

Lohi Mangale, jonka resepti voit löytää artikkelissamme, voidaan valmistaa useilla tavoilla. Katsotaanpa joitakin niistä:

Ruukattu pihvi lohen grillin avulla voit päästä eroon tarpeettomasta työstä esimerkiksi puhdistusfileellä ja leikkaamalla sitä. Ja tästä huolimatta ruokalaji pysyy osana.
Pidät myös kalan resepteistä mangalessa. Esimerkiksi voit sekoittaa voita, persiljaa, valkosipulia ja suolaa, kierre tästä pallosta, kääri kalat kalvoon yhdessä öljypallojen kanssa ja lähetä se grillille.
Voit myös valmistaa koko lohta grillille, jos kalaa ei halua leikata.

Nyt tiedät, että on olemassa erilaisia \u200b\u200bfish-reseptejä: kalvolla hiilillä, pihveillä, suolavilla barbell, jopa koko kalastus. On tärkeää, että kaikki astiat valmistautuvat rakkaudella, ja neuvomme auttavat tekemään niistä erityisen ainutlaatuisia.

Jos olet väsynyt joka kerta, kun syöt kebabien luonteesta tai haluat vain kokeilla jotain uutta ja valmistaudu sitten lohi paistettu grillattuilla hiilla. Pihvejä lohta (Voit käyttää taimenia) valmistetaan paljon nopeammin kuin Kebabs ja eivät vaadi alustavaa koulutusta (kala ei tarvitse merta). voit ostaa tuoreet lohipihdit tai taimen Välittömästi ennen matkaa, mutta älä unohda kaapata kanssasi suola, pippuri, sitruuna ja tietenkin tarvitset grilliveneitä leivinpihveille. Ja älä unohda oppia tätä ennen matkaa. step-by-step resepti valokuvilla.

Ainesosat

Steaks Soleg 1 pihvi 1 osassa
sitruuna 1 KPL.
suola
mustapippuri

Ruoanlaitto

Aluksi me cook coals, heidän on oltava erittäin kuumia, mutta eivät saa olla avotavat tulta. Barbell me laitoin säleikkö ja avaa se.

Ennen kalan ottamista käsiisi, käytämme kertaluonteisia käsineitä tai vain muovipussia, niin sinun ei tarvitse pestä kätesi kalastusolosuhteissa.

Jokainen Solim-pihvi toisella puolella.

Samalla puolella henkilö.

Laitamme pihvit suolatun säleikköön ja ensimmäisen sivun alas. Solim ja perchym Stepien toinen puoli jo säleikköön.

Sulje verkko. Kala paistaa melko nopeasti, riippuen hiilen lämpöä kummallekin puolelle kestää noin 5-7 minuuttia.

Pihvistä tippa rasvaa, se voi syttyä, jos se tapahtuu, ja avoin tulipalo tulee näkyviin, sinun täytyy nopeasti kaataa se vedellä. Älä kaada liikaa niin, että ei vedä hiiliä lainkaan.

Vaikka kalat paahtavat eivät unohda nauttia kauniista luonnon lajeista.

5 minuutin kuluttua avaamalla verkkoja, nostamme sitä ja jos lohi on hyvin paahdettu, käännymme ristikko ja jätämme pihvit toiselle puolelle.

Kun ja toisella puolella pihvit kiinnittyvät kauniisti, poista verkko kivihiilellä.

Pihvit laskevat levyillä ja vesistömehulla.

Lohi paistettu grillattu hiilillä Valmis. Nauti ruokahalu ja hyvä lepo! Ja muuten, kun tulet yhteen, älä unohda noutaa koko roskakoriin kanssasi.