Која тајна е шпорет за притисок за да изберете за гас или електричен шпорет. Кујна помошник - шпорет под притисок. Она што е подобро, осврти, модели, функции, совети за избор на најголем во обемот на тата на шпоретот на притисок

Во нашата ера на високи технологии и достигнувања, кујнските апарати се подобрени и надградени. Затоа, електрични примероци со максимална количина на режими, поставувања и функции дојдоа да ги заменат добро познатите монети за механички притисок. Тие им овозможуваат на модерните љубовници помалку време да поминат во кујната и во исто време да се погледнат и нивните седум корисни и вкусни храна.

Дефиниција на шпорет за притисок

Таквиот уред како шпорет на притисок се појави во секојдневниот живот на нашите советски домаќинки подолго време и беше, како и сега, резервоарот (Пан) со херметички капак. Со тоа, лесно е и едноставно обработка на сите производи со водена пареа. Друга карактеристика на овој кујнски прибор е висока брзина на подготовкаОна што е јасно од насловот.

Назначување, достоинство и недостатоци

Пред да одлучите каков вид на шпорет на притисок е подобро да купите, треба да бидете сигурни на потребите и користете цели. За да го разбереме ова, неопходно е да се разгледа својата цел подетално, како и предностите и недостатоците.

Важно! Подготвениот притисок ви овозможува да подготвите производи со вода со висок притисок и температура, што е обезбедено со затегнатост на контејнерот.

Предностите на тоа се како што следува.

1. Времето за готвење е значително намалено - најмалку една четвртина, и максимум три пати. На пример, за да се подготват компири во конвенционален тенџере на гас за 20-30 минути, и во шпорет под притисок за 5-8 минути. За да го готвите месото во постудените лисја 3-4, а понекогаш и 5-6 часа, а за шпоретот на притисокот ќе потрае 40-60 минути.
2. Храната станува поприродна и мириснаотколку со конвенционално готвење или гаснење. Ова се постигнува поради фактот што производите се обработуваат едноставно со пареа во оригиналната форма, нема оксидација од контакт со воздух, како и вкусот на различни состојки не се мешаат едни со други.
3. Малку гас и потрошувачка на електрична енергијаотколку со нормален термички третман.
4. Нема потреба постојано да се промешува и контрола на температурата за готвење.
5. Можете да го користите минималниот износ на масла и зачини.Бидејќи тие не се мешаат со производи и не се раствораат во голема количина на вода.
6. Подготвеното јадење нема да се распрсне, бегајте и измијте благодарение на херметички затворен капак, кој ќе ја спаси кујната чиста и нарачка.

Што се однесува до недостатоците, тие исто така имаат, како и во било која друга техника. Тие вклучуваат:

• неможноста да се отвори капакот за време на процесот на готвење за да се мешаат производи или да се прилагоди количината на состојки;
• обврската за прецизно поставување на времето за готвење, така што производите не се заварени, со оглед на висок притисок и температура;
• потребата од очекување кога шпоретот за притисок ќе се излади, така што по завршувањето на процесот, отворете го капакот и да ги добиете производите, и во тоа време храната може да се вари;
• опасност од изгореници со неправилно работење на уредот - постојано треба да ја следите безбедноста.

Функционална

Благодарение на шпоретот за притисок, можете брзо да готвите, повлечете или да се подготвите за неколку други производи, освен оние кои произведуваат многу пена или премногу мали, како што се овес или бисерни житни култури. Ова е предизвикано од фактот дека мали честички заедно со пена може да го заглави вентилотОд кој излегува надминување.

Современите модели на притисочните марки се опремени со голем број дополнителни функции - како мултикулци. Благодарение на оваа водителка, тоа ќе биде оставено само да ги ставите сите неопходни состојки во контејнерот, да додадете некоја вода и зачини, затворете го капакот и притиснете го копчето. Тоа ќе заштеди од бескрајни мешање и горење.

На белешка! Најбараните опции се: одложениот почеток, авто-греење, програмирани режими за готвење, тајмер и yogurtnitsa.

Одложениот почеток ви овозможува да поставите временски период преку кој треба да започне процесот на термичка обработка. Тајмерот овозможува да го вклучите исклучувањето на уредот. Автоматското загревање нема да го даде садот да се излади на доаѓањето на семејството. Па, различните режими го намалуваат бројот на избрани поставки, кои го автоматизираат процесот на готвење.

Принцип на работа

Подготвениот притисок визуелно не е многу различен од обичниот сад, освен што на капакот покрај рачката има уште вентили и плови. Но, со надворешна едноставност, овој уред ви овозможува да се извлечете со надопаден висок притисок, бидејќи се зголемува температурата на подготовката со вообичаената 100 ° C до 120 ° C. Така, садот е подготвен многу брзо, и течниот проток е практично не.

Принципот на работа се заснова на фактот дека водата склучена под херметичкиот капак се загрева до точката на вриење и влегува во гасовита држава. Оваа водена пареа не може да го напушти резервоарот и затоа се акумулира, што влијае на производите што лежи таму. Како резултат на тоа, температурата и притисокот се зголемуваат на одредено ниво, а потоа се случува одржувајте ги добиените параметри Користење на системи за контрола и вентил за вишок на пареа.

По завршувањето на процесот на термичка обработка веднаш отворете го капакот. За да го направите ова, направете еден од следниве манипулации:

• почекајте додека уредот се исуши природно, а системот за заштита ќе се исклучи;
• излади го шпоретот за притисок со ладна вода или навлажнета во вода крпа;
• отворете го издувниот вентил себе.

Совет! Со цел садот со вкусна, многу е важно не само за правилно да го одреди времето за готвење, туку исто така да се земе предвид стапката на депресирање. Значи, за некои јадења ви треба бавно и природно ослободување на пареа, како што е задушено месо или мешунки. Во овој случај, дури и по исклучување на производите сеуште се движат во свој сок и се соодветни меки, сочни, Раварис.

Но, за зеленчук и тромав kish, брзото ладење е најдобро одговара, тогаш тие нема да ја вари и да ја задржат својата оригинална форма и својства.

Брзина видови

Пред да изберете конкретен модел на модел на притисок, прво мора да одлучите кој вид е најпосакуван: механички или електрични. Под механичкиот треба да се разбере уредот што се загрева до гас.

Важно! Принципот на работа во електрични и механички процесори е ист, а разликите се состојат само во автоматизацијата и достапноста на дополнителни параметри.

Карактеристики на функционирањето на шпоретот за електричен притисок:

• степенот на греење и нивоа на притисок се поставени автоматски, а корисникот го поставува само времето за готвење и еден од постоечките режими;
• електричното коло комбинира 4 уреди во еден (шпорет за притисок, мултикар, пароброд и јогуртниц);
• постојат сите видови на дополнителни функции (одложен почеток, затоплување, итн.);
• можно е автоматски да се исклучи по готвењето;
• ризикот е намален на минимум, бидејќи домувањето не е многу загреано.

За механички притисок монети инсталирани на шпоретот, својствени:

• голема брзина на постигнување на максимални параметри за готвење;
• сигурност и издржливост;
• способноста за самостојно зголемување или намалување на притисокот за време на процесот на подготовка;
• слобода на дејствување во користењето на нестандардни режими;
• опасност да се изгори поради силно загревање на површината.

КРИТЕРИВИ НА ИЗБОР

За оние кои често трошат многу време во плочата, прашањето за експедиција на купување на таков уред е веќе решено. Подготвениот притисок ви овозможува значително (во 2 или дури 3 пати) за да заштедите време за готвење, што е важно за работна водителка.

Вид на шпорет за притисок

Што се однесува до видот на оваа техника, за големо семејство со деца е поудобно да се користи електричниот модификација. Прво, тоа е побезбедно. Второ, сите функции веќе се програмирани, и не е неопходно да се контролира процесот на готвење, како што велат, "вклучен и заборавен".

Па, ако постои желба да се експериментира, креирање на вашите уникатни ремек-дела, тогаш има повеќе механичкипосипете. Благодарение на прозорецот за гледање, можете да го набљудувате степенот на подготвеност и да го зголемите или намалите греењето од вентилот, со што се менува температурата и притисокот. Покрај тоа, тоа е посигурен и компактен.

Капацитет

Во прилог на индивидуалните потреби и желби, при купувањето на шпорет на притисок треба да обрне внимание на капацитетот на резервоарот. Значи, 5 литарски сад погоден за семејство од 3-4 човечки.

Важно! При изборот на шпорет притисок, моќта треба да се земе предвид - колку повеќе овој параметар, толку побрзо, греењето ќе се случи (ова е релевантно за електрични модели). Во просек, овој индикатор треба да биде во рамките на 1-1,5 kW.

Во механички притисок варен Љубовница самата го поставува нивото на пренос на топлинаприлагодување на горилникот за гас.

Вентил на пуштањето на пареата треба да биде насочена кон страната - далеку од рачката и од готвачот. Во исто време се препорачува да купите шпорети со притисок нерѓосувачки челик. Таквиот метал е посигурен и не лачи штетни материи кога се загрева, за разлика од другите, на пример, од алуминиум. Најдобар бренд на челик 18/10.

Материјалот на садот, исто така, игра не последна улога. Тоа може да биде керамички или тефлон, како и посебен слој. Не-стап особини ќе бидат изгубени во секој случај со текот на времето, но особено брзо во керамички контејнери.

Преглед на популарните модели

За да се олесни пребарувањето за посакуваниот модел меѓу големите различни фирми и модификации, најплатените примероци ќе бидат дадени подолу во различни категории на цени.

Топ 3 буџет пресврт

Според клиентските прегледи, најсигурен и висококвалитетен модел во цената опсег до 4000 рубли е . Ова е мулти-шпорет мулти-шпорет со волумен од 4 литри и капацитет од 800 W. Таквиот компактен примерок е совршен за мало семејство. Ги има сите стандардни функции и 7 програми, и електронска контрола и LED дисплеј лесно можат да управуваат со него.

Мулти-шпорет Multivarka Vitesse VS-570

Мулти-шпорет Multivarka Vitesse VS-570 на Yandex пазарот

Исто така комбинира мултикар. Таа е наменета за 900 W, 5 литри и 10 режими. Овој модел е опремен и со листа на стандардни функции.

MultiCooker црвено Скарлет SL-1529

MultiCooker црвено Скарлет SL-1529 на Yandex пазарот

Посипете bekker bk-8903

Посипете bekker bk-8903 на Yandex пазарот

Топ 3 средно работно време на просечната цена категорија

Оваа категорија вклучува модели со цена до 7000 рубли. Доверба на луѓето осврти, треба да го запрете изборот на шпоретот за притисок . Неговата моќ е 1 kW, постои сад со керамички слој со волумен од 6L, достапни за употреба од 14 програми. Пријатно додавање е способноста да се промени времето и температурата во процесот на готвење.

Редмонд RMC-PM380

Редмонд RMC-PM380 на Yandex пазарот

Мулти-шпорет мулти-тренер Moulinex CE 503132

Мулти-шпорет мулти-тренер Moulinex CE 503132 на Yandex пазарот

Мулти-шпорет-притисок шпорет USP-1210S

Мулти-шпорет-притисок шпорет USP-1210S на Yandex пазарот

Топ 3 луксузна класа

Класата Премиум вклучува шпорети со притисок со цената над 20.000 рубли. Тоа е индукциски модел на 1200 W. Таа има во своите програми од Арсенал 50, притисок од две нивоа, способноста за независно да програмира и запомни, како и многу повеќе дополнителни функции.

Посипете Bosch MUC88B68.

Посипете Bosch MUC88B68. на Yandex пазарот

Cuckoo cmc-he1055f

Cuckoo cmc-he1055f на Yandex пазарот

Механички прес Фислер

Механички прес Фислер на Yandex пазарот

Заклучок

Сумирајќи ги контролните купувања, може да се каже недвосмислено - шпоретот на притисокот му помага на водителка не само за да го намали времето за готвење, туку и за одржување на сите својства на производите. Главната работа е правилно да ги поставите параметрите на процесот. И присуството на дополнителни функции и функции во голема мера ќе го олесни процесот на создавање на различни јадења.

Во оваа статија ќе зборуваме за шпорети со притисок - јадења, кои беа измислени на крајот на XVII век во Франција. Оттогаш, многу се промени во својот изглед, но принципот на работа остана непроменет.

Посипете - Пан за снабдување со електрична енергија со херметички капак, наменет за употреба на кујната шпорет.

Разликата во шпоретот на притисок од било кој друг сад е дека храната во него е подготвена под притисок, на температура од околу 121 ° C (кога го подготвуваме вообичаениот метод, максималната температура во тенџере или тава достигнува само 100 ° C) .

Зголемениот притисок и температура внатре се постигнуваат поради цврсто притиснати јадења. Таквите услови создадени во внатрешноста на тавата се понекогаш за да го намалат времето за готвење во обвивка, месо, зеленчук, риба и други јадења.

Главните предности на шпоретот за притисок:

• Храната во него е подготвена 3-4 пати побрзо во споредба со вообичаениот метод на подготовка;
• Поради фактот дека производите се обработуваат со пареа, садот зачувува за тежина на витамини;
• Производи не ја губат својата оригинална боја, бидејќи во сите фази на готвење не постои контакт со храна со кислород;
• Кога ги користите овие јадења, трошоците за електрична енергија се намалуваат.

Подготвеник од нерѓосувачки челик

Кампањата за печки за гас и електрична кујна се традиционално направени од алуминиум и нерѓосувачки челик. Пан од нерѓосувачки челик во овој случај е поскапо, но и оперативните карактеристики на таквите јадења е многу подобро.

Нерѓосувачкиот челик е издржлив, отпорен на механички оштетувања, формирањето на корозија и бактериите не се однесуваат на нејзината мазна површина.

Садовите од нерѓосувачки челик се способни да издржат температури до 1300 ° C (за споредба, точката на топење на алуминиум е неколку пати помалку). Во исто време, греењето, нерѓосувачкиот челик не ги нагласува супстанциите штетни за здравјето.

Во завршена храна, можете да заминете за складирање; Во алуминиум јадења, храната стекнува надворешен вкус следниот ден.

Така, ако одлучите да купите шпорет под притисок, направете избор во корист на моделите од нерѓосувачки челик.

Подготвувач на индукција

Висококвалитетни шпорети на притисок за индукција, и за сите други плочи, изработени од нерѓосувачки челик.

Прибор на површината на индукциската плоча се загрева со помош на магнетно поле (а не загревање на ланец, како и на други електрични печки). Со цел не'рѓосувачки челик машина колку што е можно, електромагнетната енергија на индукција плоча, на дното на таквата тава го прави задебелени.

Помеѓу два слоја од нерѓосувачки челик, на дното на Twinks, производителите инсталираат метал со висока топлинска спроводливост и добри магнетни својства: на пример, бакар или алуминиум. Садовите со таков "издуван" дното се загрева на индукциската плоча за неколку секунди.

Ако купувате, дознајте од продавачот, од кој е направен материјал. И не заборавајте да ги информирате за присуството на специјален метален слој на дното на садовите.

Запомнете дека дијаметарот на дното на садовите треба точно да се совпадне со големината на горилникот на површината за готвење на вашата индуктивна плоча.

Sprinkler за стаклена керамика

Голем број на барања се направени за стаклени керамички плочи. Следете ги и при купување на шпорет за притисок.

1. Подготвениот притисок за стаклена керамичка плоча мора да има мазно дно, без конкавни и конвексни места. Инаку, процесот на пренос на топлина од шпоретот до тавата ќе се скрши. Тоа е полн со фактот дека површината на плочата наскоро ќе влезе во лоша состојба.
2. На површината на плочата не се прегрее, дијаметарот на шпоретот на притисокот мора точно да се совпадне со дијаметарот на горилникот на кој ќе се готви или да биде помал.
3. За шпоретот со стаклена керамичка површина, не е препорачливо да се користи шпорет со притисок со алуминиум или бакарно дно. Ако вметнувањата од овие метали се присутни на дното на тавата, тие треба да го покриваат слојот од нерѓосувачки челик.
4. Избор на шпорет за притисок за стаклена керамичка плоча, им даде предност на модели со густа дно, со цел да се избегне неговата деформација кога се загрева.

Функции на шпоретот за притисок

Посипете - не само "уште" тава во кујната; Таа ќе ве замени Б за имаме парче предмети од јадења отпорни на топлина и ќе се користи од вас за да подготвите многу јадења.

Еве листа на она што можете да го готвите во шпоретот за притисок:

• Олефети
• Втора садови (чорба, печење, ориз со морска храна, месо или пилешко; Пилаф, Биг и така натаму)
• Задушени јадења (садови во свој сок или со потсетни)
• Печење и десерти (тепсија, бисквит, млеко soufle)
• Јадења за пар (вклучувајќи полу-готови производи)
• Пијалоци (компорти, сокови)

По читањето на инструкциите, во процесот на готвење, можете да го контролирате вентилот, кој се наоѓа на шпоретот на притисокот и прилагодување на притисокот во него, ослободувајќи пареа.

Популарни производители: Фислер и Симпапос

Запомнете дека храната во шпоретот за притисок е подготвена под висок притисок и на големи температури. Затоа, треба да се справите со оваа тава.

Од истите причини, неопходно е внимателно да се избере шпорет за притисок во продавницата, давајќи им на параметрите на познати брендови. На пример, Физлер (Германија) или Симпапос (Португалија).

Садови на овие фабрики за производители се изработени од нерѓосувачки челик и имаат квалитетни перформанси. Тие се погодни за сите видови кујнски печки, вклучувајќи индукциски електрични печки. Furnitura е направена од скапи пластика; Тоа е безопасно за здравјето и не се загрева во процесот на готвење.

Во асортиманот на двете фирми ќе го најдете притисокот на потребниот волумен (од 2,5 до 12 литри).

За брендиран притисок варен и прикачен детален прирачник за инструкции, сертификат за квалитет и уверение за гаранција. За да избегнете лажни, проверете ја достапноста на овие документи и да направите купување во специјализирана продавница.

Одcoworka е погодна и функционална кујна која ви овозможува силно да го намалите времето за готвење на многу производи. Принципот на нивната акција е прилично едноставен. Како што знаете, под нормални услови, максималната температура, на која водата може да се загрее - околу 100 степени Целзиусови. После тоа, водата врие и температурата на водата не се зголемува повеќе. Поради својата затегнатост, притисокот го зголемува притисокот во садот и температурата во согласност со законите на физиката се зголемува за неколку десетици степени. Зголемената температура во шпоретот за притисок овозможува да се потроши многу помалку време за готвење отколку во конвенционален тенџере. Зголемен притисок и висок температурен пар на шпорет на притисок го прави потенцијално опасен во употреба, така што изборот на таков тава мора внимателно да се разгледа. Уште внимателен треба да биде кога се користи изопачено.

Најчесто, со помош на готвење, јадења од месо се подготвени - студ, филер, домашно чорба. Високата температура за подготовка не само што го намалува времето за готвење и заштедува енергија, туку исто така придонесува за омекнување на цврсти ткива, па дури и коските. Исто така во шпорети со притисок можете да готвите многу други јадења - житарици, супи, пилаф итн. Постои теорија дека поради цврсто затворен капак и кратко време за готвење во храната има повеќе витамин, но едвај е така. Витамини, како што знаете, не ми се допаѓа топлината и најдобриот начин да ги зачувате - има зеленчук и овошје подложени на минимална термичка обработка.

Квалитетот на пресврт е определен од два главни фактори - употребените материјали и функцијата за дизајн, исто така важно е дизајнот, бидејќи во прекрасен сад за готвење многу попријатно.

Стари советски механички притисок калеми (кои секако се многу повеќе запаметени, а некои се користат дури и се користат) направени од алуминиум. Денес, машините исто така не се одбиваат. Алуминиум има доволно сила за да обезбеди сигурност на производот, но нејзината главна предност е ниска цена. Недостатоците на приказните за алуминиум се уште се - тие брзо го губат погледот, внатрешните ѕидови се формираат сив одблесок, при готвење производи со висока киселина содржина, можно е да се ослободи алуминиум во храна, што воопшто не е корисно и може Променете го вкусот на варените јадења. Во спротивно, суровките со алуминиумски притисок се малку помалку инфериорни во однос на сличните производи од нерѓосувачки челик и се брзо поевтини.

Алуминиумски шпорети, кои се наоѓаат на продажба, главно се произведуваат во Кина. Во Русија во Чељабинск, тие се произведуваат од страна на "Урал постројка за домаќинство" (посипете "чудо" видови на чудо-40, чудо-55, чудо-60, чудо-60D, чудо-70, чудо-80D).

Почестиот материјал за производство на притисочни приказни е нерѓосувачки челик. Како по правило, главно производителите користат традиционален челик 18/10 (AISI бренд 304 со содржина на хром од најмалку 18% и никел - 8%), иако со цел да се спасат предмети и поевтини челични брендови може да се користат. Речиси сите производители покажуваат 18/10, но, како што покажува практиката, не можете да верувате во сè. Важен елемент на монетите од притисок од нерѓосувачки челик е присуството на дното со слој за дисипација на топлина. Како што знаете, челикот отпорен на корозија е лошо спроведен и во шпорет за притисок без трен од саканата дебелина на храната може да се запали. Покрај тоа, подготовка на некои јадења бара пред-печење производи, и тоа е многу погодно да се направи право во притисок шпорет. И во овој случај, присуството на квалитетно дно е многу важно.

При купувањето на шпорет притисок, исто така треба да обрнете внимание на материјалот од кој се прават заптивки прстени. Тие се гума и силиконски. Вториот се попрактични, издржливи и немаат миризлив мирис.

Безбедноста на шпоретот за притисок во голема мера зависи од безбедноста на неговата употреба. Како по правило, сите модерни калеми под притисок се доволно заштитени од прегревање, вишок притисок и не се експлозивни. Но, честопати готвачот на притисок со лошо замислениот дизајн може да испорача непријатности како мали изгореници. Важен детали за дизајнот на шпоретот за притисок е вентил за пуштање на пареа (се користи за време на готвењето и пред отворањето на шпоретот за притисок). Неговиот неуспешен дизајн е извор на потенцијален ризик, па при изборот на шпорет на притисок, треба да обрнете внимание на тоа како функционира вентилот, и каде што жешката пареа има авион (подобро, ако се изнајми на страните, а не нагоре - ризикот од изгореници ќе биде помал).

Важен детал е завршниот механизам и отворање на шпоретот на притисокот. Идеално, тој треба да биде едноставен и удобен. Најсовремените модели ви дозволуваат да го направите со една или две движења. Многу познати машини за производство на машини имаат свои патентирани системи за блокирање, отклучување на отворот со максимален степен на безбедност и леснотија на користење.

Па, кога монетите за притисок имаат дополнителна заштита што нема да им дозволи да се отворат додека притисокот не остане висок. Исто така го олеснува употребата на шпоретот за притисок Присуството на механизам со кој можете да ја поставите температурата за готвење или инсталирајте го режимот за готвење.

Општи совети при изборот на пресврт - подобро е да купите тава со маргина по волумен. Особеноста на готвењето во шпоретот за притисок претпоставува дека не можат целосно да се полнат со вода - неопходното одобрување треба да остане за формирање на пареа.

Тоа е сосема погодно кога се прикачени различни дополнителни додатоци на шпоретот за притисок за да се подготват поединечни јадења (на пример, мрежи за готвење на ориз, корпи за готвење за пар, итн.). Исто така добредојде на присуство на внатрешен обем во шпоретот за притисок, што овозможува мерење на количината на течност.

На полиците на продавницата и на интернет можете да најдете притисок во широк спектар на цени - од 1000 до повеќе од 10.000 рубли. Фактори кои влијаат на нивната цена, како што следува: материјал (алуминиум поевтин не'рѓосувачки), волумен, сложеност на дизајнот, бренд слава, дизајн. Најскапите се производи на европски брендови, како што се Силт и Кристел, поврзувајќи ги најновите инженерски технологии и уникатен дизајн. Во средниот сегмент, еден од најдобрите предлози во однос на цената и квалитетот е тефал шпорет на притисок.

Пред да го користите шпоретот за притисок (и уште подобро пред да го купите), многу е важно внимателно да ги прочитате инструкциите и во иднина строго да се следи - тоа ќе овозможи да се подготват навистина вкусни јадења без изгореници на ризик.

Светот брзо се менува секој ден, и заедно со него и напредокот на техничките иновации, што не застанува, постојано обезбедува човештво со маса на погодни пронајдоци. Сите овие уреди и уреди стануваат неверојатно корисни асистенти во секојдневниот живот, толку многу луѓе едноставно немаат идеја како тие ги направиле порано.

Една од овие универзални агрегати кои сакаа речиси сите водителка, шпорет со мултикомер. Ние ќе се справиме со тоа како да го избереме правилно според коментарите и прегледите на најдобрите.

Шпорет на мултикар или притисок: што е подобро

Мултикар или шпорет на притисок Што е подобро? И што е разликата?

Модерната жена речиси нема време да го задржи домаќинството, кое не е изненадувачки, бидејќи во овој живот има многу интересни работи и покрај него: неопходно е да се направи успешна кариера и кариера, и да се подигне децата, И изгледа како кралица, а во денови има само дваесет и четири часа. Зошто го жртвувате вашиот изглед или здравје, стоејќи за половина ден на плочата за подготовка на паралери за целото семејство? Денес, благодарение на "паметни" апарати за домаќинство, една жена може да си дозволи да заштеди многу време, додека останува добра љубовница, женска жена и мајка.

Значи, во фактот дека универзалниот уред во кујната е едноставно потребен, дури и не се сомнева. Постои само една точка: каков вид на уред да се избере.

Имајте на ум дека постојат неколку видови на "паметни" кујнски помагачи. Секој уред има свои предности и недостатоци, така што треба да изберете, врз основа на вашите сопствени преференции и вашите семејни потреби.

1. Шпоретите за притисок се уредите што се појавија пред останатите. Поради високиот притисок под кој храната е подготвена во шпоретот за притисок (точката на вриење на вода достигнува над 100 ° C), можете да заштедите пристоен временски период на самиот процес на готвење. Подготвениот притисок е еден вид на метален тенџере, чие покритие е херметички затворен со посебен вентил. Овие уреди се електрични и механички. Речиси сите притисоци се опремени со тајмер и можат да функционираат во неколку начини на работа, дури и.
2. Multicookers - исто така тави, но веќе со електронска контрола. На случајот на уредот, по правило, се наоѓа екранот што ќе ви помогне да го контролирате мултикар, сензорот за температурата, а под садот има елемент за греење. Овој уред може да биде многу повеќе од шпорет за притисок, бидејќи мултикоферот е мултифункционален. Важно .

Исто така, постојат паровници кои ви дозволуваат да подготвите здрава и корисна храна за двојката. Како што можете да видите, изборот е доста разновиден, и секоја љубовница ќе може да го пронајде најсоодветниот асистент на кујната.

Главните предности и недостатоци на шпорети на мултикал-притисок

Главните предности на шпоретот за притисок вклучуваат следново:

• многу голема брзина на готвење садови (на пример, месо супа е заварена за половина час, а компири ќе се подготви не повеќе од 8-10 минути);
• од функциите во уредот се присутни: опцијата за готвење, готвење за пар и гаснење (сите јадења се подготвуваат под поголем притисок);
• бидејќи топлинска обработка на производи во шпоретот за притисок е многу кратка, тие ја задржуваат својата прекрасна природна боја (како плус - без кислород).

Како недостатоци во уредот, вреди да се забележи некои точки:

• сите храна за готвење во шпоретот на притисок се поставени одеднаш, па ако сте заборавиле да ставите нешто, тогаш додека процесот не е завршен, вентилот едноставно нема да ви даде за да го отворите уредот, така што ниту да проверите степенот на подготвеност, Ниту, пак, додадете некои дополнителни состојки повеќе не успевајте (точно, во некои модерни модели постои специјален прозорец за набљудување, преку кој можете да го погледнете садот);
• монетите за притисок се доволно незгодни, а не сосема удобни;
• уредот се смета за небезбеден и бара периодичен надзор за време на работата, неопходно е да се биде многу внимателен со мелење на траект на шпоретот за притисок;
• како по правило, во збир на уреди само еден контејнер, затоа, само едно јадење ќе мора да се постават и да чекаат за нејзината подготовка.

Принцип на работа на шпоретот за притисок

Multicooker е понапреден уред. Таа, исто така, овозможува брзо готви, иако, се разбира, тоа е во време на готвење мултикар инфериорен во однос на притисокот шпорет. Ова е можеби главниот недостаток на уредот (ако не ја земете предвид неговата вредност).

Сепак, обрнете внимание на фактот дека постојат multiCookers со функција на брзината, односно садовите исто така ќе подготват многу побрз и висок притисок. Ова е направено со вообичаено затворање на вентилот. Но, постои посебен момент: погледнете под капакот и солта или бибер / додадете нешто - веќе не успеете. Покрај тоа, инструментот сè уште ќе треба дополнително време за греење.

Вкусни рецепти за зелка во Инфографија:

Кликни за зголемување

Меѓу главните предности на Multicookers може да се забележи:

• мултифункционалноста и универзалноста на уредот - мултикар може да чорба, готви, утре, готви прехранбени производи и пареа, пржете, печка, да го направите јогурт и џем, итн со тоа заменувајќи го и;
• ентузијастички повратни информации од купувачи потврдуваат дека подготвува чудо-уред без мешање и надзор на водителка: само треба да ги ставите потребните состојки и да го вклучите уредот. Сепак, мултикокерите на било кои производители, вклучувајќи ги и врвот Редмонд (Редмонд), Филипс, Скарлет, Panasonic Moulinexyl, бараат подеднакво големо време за готвење (истата супа од месо ќе се вари околу два часа). Единствениот излез е дополнителна функција на шпоретот за притисок;
• многу корисници навистина ја сакаат карактеристиката на одложениот почеток, кој е присутен во Multicookers, бидејќи ви овозможува да програмирате готвење во одредено време (едноставно сте ги поставиле состојките и поставете го времето што е многу погодно за појадок и вечери);
• бидејќи храната долго време се шири во бавен шпорет, тогаш често јадења за нивната конзистентност личат на технологијата на готвење во конвенционална печка. Ова им овозможува на сите корисни супстанции - витамини и минерали, покрај тоа, поради минимум масти јадења се добиени со нискокалорична и диета;
• multicooker се карактеризира со сигурност (неговото тело не се загрева), тоа е многу погодно и компактно.

Multicooker или шпорет на притисок Која е разликата во нашето видео:

Ние го избираме шпоретот за притисок: Што треба да се обрне внимание - квалитет и функции

Одлучете за изборот не може да биде прилично едноставен, бидејќи производителите нудат огромна количина на различни опции. Сепак, вреди да се биде многу внимателен и да се потпира на главните критериуми за избор на такви уреди. Покрај тоа, неопходно е да се земе предвид нивниот животен стил, зависности од вкусот, навиките, потребите на вашето семејство, итн. На пример, ако сте голем обожавател на здрава исхрана и внимателно следете ја вашата исхрана, тогаш е подобро да го запрете вашиот избор на двоен котел или мултикал.

Што треба да обрне внимание на при изборот на шпорет за притисок

Исто така е погодно за семејства со мали деца, луѓе кои се користат за комбинирање на многу работи во исто време. Подготвениот притисок ќе ви овозможи да готвите вкусно и брзо, но мора да бидете ограничени на избор на едно јадење на обележувач и готвење.

Забележете дека апсолутно универзален уред кој ги комбинира сите можни функции, не постои.

• Одлучете со саканите карактеристики и параметри на производот за да го направите изборот. Ако продолжите од техничките карактеристики на уредот, тогаш најзначајниот е волуменот. Капацитетот може да биде најзастапен (зависи од специфичниот модел), на пример, мали уреди се едно-три литри, стандардни - повеќе просторни четири или пет литри (можете да готвите храна за големо семејство) и многу огромно - шест литри или уште повеќе.
• Бидете сигурни дека ќе обрнете внимание на моќта на уредот, бидејќи тоа е од овој индикатор дека брзината ќе биде подготвена со вашите јадења. Колку е поголема моќта, толку побрзо храната ќе се подготви, сепак, ќе чини таков производ неколку пати поскап (највисок капацитет е 1400 W). Најдобрите модели одат со капацитет од 490 W, но избираат повеќе просечна опција во опсег од 500 до 800 W.
• Следниот став ќе биде материјал од кој е направен производот и неговиот слој. Бод може да се изработи од алуминиум покриен со тенок слој на храна, но подобро е да се изберат најсилните чинии од челик. Како по правило, речиси сите multikers се произведуваат со нелеплив слој (керамички, тефлон или мермер), меѓутоа, во поскапи модели има неколку заштитни слоеви, па затоа нема да биде толку предмет на механичка штета и ќе може Служат многу подолго. Петслоен слој и мермер прскање е највисоко ниво на заштита на уредот. Куќиштето на мултикар може да биде пластично и метал.
• Контролниот панел Multicooker е механички, електронски или сензор. Обичен механички прекинувач за вртливите е многу едноставен, иако се одликува со сигурност, леснотија на користење. Течниот кристален приказ на контролната табла на контролата изгледа многу убава, задоволува сигналите на индикаторите на светлината, но има имот.
• Главните уреди на уредот и неговите дополнителни функции или способност за избор, врз основа на нивните потреби и способности. Одлучете за себе Што навистина ви треба: свежо печен леб, домашен јогурт, вкусни супи и каша, здрава храна за двојка? Тогаш ќе биде многу полесно да се одлучи за моделот (некои од нив содржат до 100 различни програми). Бидете сигурни да обрнете внимание на најкорисни и неопходни функции: одложувањето на проектот, одржување на топлина (автоматско греење), термичка заштита од прегревање, присуство на сигнал за готвење, опција за самочистење и други.
• Безбедноста на уредот е исто така многу важен критериум при изборот. Ако имате мали деца дома, купите уред со максимално ниво на безбедност (со вграден систем на меко ослободување на пареа, запечатен вентил, итн.). Исто така, електричен кабел кој не е расклопен од куќиштето, и е прикачен на него, е побезбеден (ризикот од затворање е намален).
• Самиот мултикар може да има поинаков дизајн, да биде висок или низок, со или без рачки, мулти-ниво или не. Погледнете го уредот: Па, ако во прилог на стандардни џвакања / лажици (дрвени или силиконски) и мерни чаши, тој вклучува пренослив гума за капакот, имателите за лажици, сито и други пријатни бонуси.

Важно е да се знае што да се готви во бавен шпорет стои на специјални рецепти (обично вклучени книга со такви рецепти), бидејќи тие може да се разликуваат во некој вид пропорции на производи или голем број на карактеристики на процесот на готвење.

Како да изберете шпорет на мултикал-притисок во нашето видео:

Електрични или механички

Шпоретот за притисок може да биде механички или електричен. Механичкиот уред е направен од челик и алуминиум. Неопходно е да се користи како обични садови: ставете го шпоретот и вклучете го. Само вашите јадења ќе бидат подготвени побрзо отколку во вообичаениот режим. Каква керамичка тава може да биде предводена од софтвер.

Со помош на мултикар, можете да го диверзифицирате вашиот свет, и со помош на притисок шпорет потребно е малку

Уредот изработен од челик и легури може безбедно да се користи за било кој тип на плочи. Таквите монети под притисок имаат дополнителни функции кои ви дозволуваат да го изберете степенот на притисок, тие имаат систем за заклучување на капакот и други корисни опции. Но, шпоретите за притисок од алуминиум ќе ја расипат стаклената керамичка или индукциона плоча, оставајќи на површината за готвење слабо измиени места.

Електричните уреди можат да бидат или високо специјализирани агрегати (ова се тестенини, готвачи, шпорети на ориз), или мултифункционални уреди, односно мулти-шпорети со електронска контрола, во која можете да подготвите какви било јадења.

Во такви уреди, можете да го контролирате сензорот за температура и време, да напишете свои програми или да се подготвите според вашите рецепти (мултипродционална функција) итн. И за Fryer The Thefal може да се најде. Кликни за зголемување

Основни правила за работа и одржување на уредот

На почетокот на работата со уредот (ова е особено точно за евтини модели), направете го тоа низ режимот "Парот": пополнете чаша вода во садот и додадете неколку парчиња лимон на него. Ова ќе помогне да се ослободи од непријатниот мирис на пластиката на новиот производ.

Со цел уредот да функционира без неуспеси и дефекти, во согласност со правилата за негово работење:

• на отворен капак на мултикар често кондензат. Така што тој не отсликува на масата или на садот, осигурајте се дека имате колектор на влага (овој посебен капацитет е неопходен за рачно празен од време на време);
• прстенот за запечатување ќе може да ги апсорбира сите мириси - не заборавајте да добиете цела поставена така што секој вид садови се готви со неговиот прстен;
• чашите во уреди се многу нежни, па затоа е подобро да ги измиете само со меки крпи и сунѓери (не тропајте на површината и не пробајте многу), инаку вашиот кавалинг слој брзо ќе пропадне. Можно е да купите неколку дополнителни чаши за уредот од други материјали: на пример, ако главниот капацитет содржина, а потоа купи друга керамичка сад (не апсорбира мириса и боја, но лесно претепани) и нерѓосувачки челик;
• не е неопходно да се стави уредот на точка на изложеност на директна сончева светлина, исто така не е препорачливо да замине во контејнерите на лажици, готвачи и други предмети;
• не можете да го вклучите уредот без инсталиран резервоар или со празен контејнер;
• набавка на силиконски спетули за да не ја изгребате садот;
• не можете да го потопите целиот уред во водата, како и измијте го резервоарот на уредот во машината за миење садови (само избришете го со влажен сунѓер). И за микробранова печка Gorenje може да се најде.

Видео: Оценка на најдобрите Мултикурок на кориснички осврти

Повратни повратни информации од мултикар-притисок од приватни корисници и нивните препораки во нашето видео:

Ве молиме имајте предвид дека електричните уреди се многу чувствителни на напонските капки на мрежата, што често води до неуспеси на програмите и дури и дефект. Можете да купите и инсталирате специјален термостат кој ќе ги заштити вашите уреди од избувнување.

И, конечно, како и секогаш, рецептите се вкусна каша и главата.

Подготвениот притисок со мултикар е прекрасен универзален уред кој ќе ви помогне значително да заштедите време за готвење и да станете неопходен асистент во кујната. Ние исто така ви препорачуваме да се запознаете со рејтингот на кујнските десктоп компјутери.

Посипете - многу практичен и удобен изум, овозможувајќи значително да го намалите времето за готвење на храната.
Sprinkler е Пан со задебелени ѕидови, мулти-слоеви дното и херметички затворен капак, опремени со вентили (работа и итност).
Капакот и ја одделува гумената или силиконската заптивка. Вториот е многу подобар и побавен носи.

Принцип на дејство на шпоретот за притисок Исклучително едноставно. Поради запечатувањето и зголемувањето на притисокот, точката на вриење во внатрешноста на резервоарот се зголемува, така што храната е подготвена на повисока температура и, како резултат на тоа, побрзо отколку во тенџере.
Размислете што, пред сè, треба да обрнете внимание при изборот на шпорет на притисок.

Прегледи

Шпоретите за притисок се поделени во механички и со електрично греење. Првиот најчесто изработен од алуминиум и челик.

Механички шпорети за притисок

Алуминиум Механички поевтини од другите модели, кои целосно одговараат на квалитетот.

Главните недостатоци на притисочните тезги со алуминиумскиот кор
Несигурно здравје и влијание врз вкусот на подготовка на јадења t. K. Алуминиум реагира со подготвените производи. Подобро значителен ефект на таквите хемиски реакции е формирањето на сива рација на ѕидовите на садовите.
Гарнитури во такви шпорети за притисок гума, тие беа споменати погоре.
Внесете само за гас и електрични печки.

Челик Камплињата се поскапи. Но, квалитетот, безбедноста и леснотијата на работењето е достоен за тоа.
Посебниот механизам за блокирање на капакот не дозволува депресирање на резервоарот при висок притисок.
Мулти-слојот дното ви овозможува подобро да ја дистрибуирате топлината.
Дво-позицијата вентил ви овозможува да го промените притисокот во внатрешноста на резервоарот, што е важно за подготовка на некои јадења.
Може да се користи на било какви плочи, вклучувајќи индукција и стакло-керамика.
Многу модели се опремени со специјална сад, така што можете да готвите за двојка.

Електрични шпорети

Секако, тоа е поскапо од механичкото. Но, многу поудобно и функционално. За готвење не. Бара шпорет.
Електронска контрола, програми за готвење, бесплатно Сопственикот од постојана локација зад шпоретот, ви овозможуваат тивко да се вклучите во други работи. Доволно е само за да се покаже која програма ќе го подготви садот.
Како механички, монети за електричен притисок се алуминиум и челик. Помалку е веројатно дека ќе се сретне во продавниците емалирани шпорет притисок.
Практично изберете електричен слој електричен коло. Нека малку поскапо, но нема да има проблеми со чистење.

Волумен

Карактеристично е важно, но тешко е да се прават грешки овде. Принципот е еден - толку е поголем семејството, толку е поголема резервоарот треба да биде садови. Опсегот е многу обемна: од полу-литар до 40 литри. За средното семејство на шпоретот на притисок на 5-6 литри само право.
Друга работа е важна. Никогаш не го пополнувајте го шпоретот на притисокот на работ. Најмногу - две третини. Треба да има простор за пареа. Ако меѓу состојките на оток производи, на пример, ориз, тогаш повеќе од половина од волуменот треба да остане слободен.

Моќност

Од оваа вредност е повеќе, толку побрзо се подготвува. Исто така е јасно дека димензиите на шпоретот под притисок, кои соодветно, моќта е поголема. Како по правило, овие уреди консумираат од еден до еден и пол киловати.

Како заклучок, треба да се спомене. Ако шпоретот за притисок е потребен само за готвење каша или ориз или да подготви тестенини, тогаш тоа ќе биде поевтино за купување на готвач, Rovirovarka, Macaronovarka. Но, јас не би ве советувал да се ограничам. Исто така е повеќе точни за купување универзален, мултифункционален шпорет на притисок.