Kupanda viazi mapema katika mkoa wa Krasnodar. Jinsi ya kupanda viazi katika ukame katika mikoa ya kusini Kupanda viazi - ni teknolojia gani ya kuchagua

Kupanda viazi ni biashara kuu kwa maelfu ya wakulima wa Kuban, makumi ya maelfu ya wamiliki viwanja vya kaya... Kuban, Wilaya ya Krasnodar sio mkoa bora wa viazi. Katika majira ya joto kavu, tamaduni hii haisikii raha - mavuno ya rekodi hayatarajiwa hapa. Lakini hakuna mtu atakayeacha utamaduni huu.

Viazi kwa maendeleo ya kawaida zinahitaji joto la wastani na unyevu. Na joto la juu la kiangazi lina athari ya kukatisha ukuaji wa mizizi.

Kwa joto la digrii 35, michakato yote ya ukuzaji wa mizizi imesimamishwa, kuongezeka kwa misa hakutokea.

Udongo, maandalizi yake ya kupanda viazi

Udongo wa sehemu ya kaskazini mashariki mwa Jimbo la Krasnodar, ambapo Wilaya yangu ya Novokubansky iko, ni kaboni ya chini ya kaboni iliyotiwa chernozems ya muundo mzito, na kiwango cha juu cha humus na wiani mkubwa.

Udongo una umuhimu mkubwa kwa. Walakini, ni lazima ikumbukwe kwamba mizizi mchanga ina nguvu kidogo ya kusukuma mchanga mzito, mnene, kama mchanga mweusi wa Jimbo la Krasnodar. Kipengele hiki kinapendekeza kwamba mchanga unapaswa kuwa huru kila wakati. Udongo mnene huingilia ukuaji wa mfumo wa mizizi, inakua vibaya, imeharibika, mizizi machafu huundwa.

Hata kama unayo eneo dogo, inashauriwa kuchunguza mzunguko wa mazao hata hivyo. Watangulizi bora- kunde, karoti, saladi, mchicha, beets, kabichi, matango, isipokuwa nightshade. Na bora ni mikunde, karafuu, alfalfa. Itakuwa nzuri ikiwa, kwa kweli, unaruhusiwa na eneo la tovuti yako, katika mwaka uliotangulia upandaji wa viazi, kuipanda na mbaazi au karafuu. Baada ya kuvuna misa ya kijani kwa nyasi (itakuja kwa urahisi hata ikiwa hauna viumbe hai - inaweza kutumika kama matandazo), eneo la kupanda viazi linakumbwa wakati wa msimu wa joto. Hii inachangia mkusanyiko bora wa unyevu, mtiririko wa hewa - mizizi inakua vizuri kwenye safu yenye unyevu, laini ya dunia.

Kiasi kikubwa cha vitu vya kikaboni kwa ukuzaji wa mimea ya bustani huachwa na nyasi za kudumu, kwa mfano, alfalfa. Utafiti wa chernozems ya Kuban na wanasayansi wa kilimo ulifunua jukumu zuri la alfalfa kwa kuboresha mali za kilimo za mchanga, na kuongeza rutuba yake.

Inahitajika kuandaa mchanga kwa kupanda viazi katika msimu wa joto. Jambo la kwanza kufanya ni kuweka amana mbolea za kikaboni... Bora zaidi ni ng'ombe iliyooza, farasi, kinyesi cha ndege. Safi mbolea safi ni bora sio kuileta. Lete kuoza tu! Kuiva zaidi mavi ya ng'ombe- kilo 4-5 kwa 1 sq. M. Konsky - kilo 4-6 kwa 1 sq. Kiwango cha mbolea kavu ya kuku ni 0.2 - 0.3 kg / m 2.

Pamoja na matumizi ya kawaida (mara 1 kwa miaka 2-3) ya mbolea iliyooza, mchanga mzito baada ya miaka michache unakuwa huru, muundo (mzuri sana), ambayo inachangia kupenya bora hewa, unyevu wa kupanda mizizi. Athari ya mbolea hukaa kwa miaka kadhaa: mbolea zaidi inatumiwa, ndefu zaidi. Wafanyabiashara wengi wanaonya: na mbolea iliyooza, unaweza kuleta wadudu mbaya kama dubu kwenye wavuti.

Ikiwa umechelewa kuanguka ili kurutubisha mchanga na vitu vya kikaboni, basi mbolea iliyooza inaweza kutumika wakati wa kupanda. Lakini hapa kuna sheria moja ya lazima: weka 150-200 g ya mbolea iliyooza chini ya shimo lililochimbwa. Hakikisha kuifunika kwa safu nyembamba ya ardhi ili kulinda mizizi kutoka kwa kuchoma. Ikiwezekana, unaweza kuongeza 5-10 g ya majivu ya kuni (kijiko) na 10 g ya kinyesi cha ndege. Siderata ni mbolea bora kwa mchanga mweusi. Kwanza, hutajirisha mchanga na vitu vya kikaboni na nitrojeni, na pili, mbolea ya kijani inaweza kuchukua nafasi ya matumizi ya mbolea (kilo 3 ya misa ya kijani inaweza kuchukua nafasi ya kilo 1-1.5 ya samadi). Kuchochea tena, siderates hufanya mchanga uwe mchanga. Wanazuia ukuaji wa magugu. Washirika wengine, kama haradali, wanaogopa minyoo ya waya. Na mende wa viazi wa Colorado hajifichi katika eneo lililopandwa na lupine.

Wakulima wenye uzoefu wa viazi wanashauri kupanda viazi kwenye mchanga uliolimwa, mbolea, "ulioiva". Ni aina gani ya ardhi inayoweza kuzingatiwa kuwa imeiva? Punguza kiganja kidogo cha ardhi kwa mkono wako, itupe chini kutoka urefu wa ukanda wako. Ardhi iliyoiva itaanguka wakati itagonga ardhi. Ikiwa ndivyo, unaweza kupanda viazi.

Ni aina gani za viazi zinazofaa zaidi kupanda katika Kuban

Katika mkoa wowote, aina zina umuhimu mkubwa kwa kupanda viazi, ambazo zinagawanywa mapema, katikati ya mapema, katikati ya msimu, katikati na marehemu. Mgawo wao kwa spishi moja au nyingine inategemea siku ngapi baada ya kupanda unaweza kuanza kuchimba mizizi:

• mapema - baada ya siku 50-65;
• katikati ya mapema - baada ya siku 65-80; na
• katikati ya msimu - baada ya siku 80-95;
• kati-marehemu - baada ya siku 95-110;
• baadaye - baada ya siku 110 au zaidi.

Wakulima wa Kuban hupanda haswa aina za mapema inauzwa mwishoni mwa Mei-Juni. Hizi ni Impala, Zhukovsky mapema, Bahati, Nyekundu Nyekundu, Dita, Roko, Romano, Picasso, na wengine. Wamejithibitisha vizuri kati ya bustani.

Mimi daima hupanda aina kadhaa, tofauti kwa suala la kukomaa. Ni ngumu kutabiri jinsi chemchemi au majira ya joto yanayokuja yatakuwa. Ndio sababu huwezi kupanda yoyote. Mimi hupanda zile za mapema tu kupata viazi vijana. Tunakula karibu wote vijana. Karibu hakuna hifadhi iliyobaki.

Nitakuambia juu ya aina ambazo nimekuwa nikikua mwenyewe - nina kitu cha kusema juu yao.

Aina ya Impala

Kwa mfano, nampenda sana Impala. Aina hii haijawahi kuniangusha. Kila mwaka itazaa vizuri. Nadhani inafaa sana kwa kukua katika Kuban. Mapema sana. Misitu ni mrefu (hadi 70 cm), maua meupe. Unaweza kuchimba kwenye misitu siku 40-45 baada ya kupanda. Hii ni anuwai ya Uholanzi. Mizizi ni kubwa, hakuna ndogo. Mizizi hupata uzito haraka. Hutoa mavuno thabiti hata wakati wa kiangazi kavu. Mizizi ina wakati wa kupata uzito kabla ya kuanza kwa joto. Mizizi ni mikubwa, mizuri, hata, mviringo, yote yana ukubwa sawa. Peel ni ya manjano, mwili ni manjano nyepesi. Macho ni madogo. Idadi ya mizizi ni 7-8, wakati mwingine zaidi. Inachemka vizuri. Huwezi kuiita haswa, lakini wakati wa kupikia, uso wa viazi unaonekana kupasuka kidogo, inaonekana ni ya kupendeza. Ni kitamu sana katika viazi zilizochujwa, supu, kukaanga. Haina giza baada ya kupika. Impala ni sugu kwa virusi kadhaa, nematode ya viazi, sugu kwa wastani na blight ya kuchelewa ya mizizi, vilele, na kaa.

Aina ya Roco (Rocco)

Ninazingatia aina hii kuwa na mafanikio kwa kilimo katika Kuban tu na kiwango cha kutosha cha mvua mnamo Mei au kwa kumwagilia vya kutosha wakati wa kunyunyizia mimea. Aina ya Uholanzi. Ni ya msimu wa katikati, kwa hivyo, kupunguza mizizi kwa muda wake ni baadaye kuliko, kwa mfano, ya Impala. Kwa hivyo, itakua vizuri, na mizizi itapata uzito na unyevu wa kutosha. Unaweza kuchimba kwenye misitu mapema kuliko siku 60-65, wakati mwingine hata baadaye. Inaaminika kuwa anuwai hii hufikia kukomaa kamili kwa siku 80-95. Mizizi ya Roco ni sana rangi nzuri, laini, macho madogo. Kwa ujumla, mimi hupanda tu kwa sababu ya mizizi nzuri. 😀 Bush urefu wa kati... Maua ni ya zambarau, lakini nilikuwa na maua machache. Nyama ya tuber ni laini. Viazi hazikuchemshwa. Ladha katika supu, nzuri kukaanga, crispy. Roko inakabiliwa na saratani, cyst nematode ya dhahabu ya viazi, sugu kwa wastani na blight iliyochelewa kwenye mizizi, vilele, sugu kwa mosaic iliyokunjwa, iliyofungwa.

Aina ya Romano

Aina ya kati ya mapema ya Uholanzi. Kipindi cha kukomaa ni siku 65-80, lakini maendeleo ya kwanza ni polepole, kwa hivyo ninaanza kuchimba ndani ya siku 50 baada ya kupanda. Misitu ni mirefu, sawa, maua ni nyekundu-lilac. Mizizi ni mviringo zaidi kuliko ya Roco. Rangi ya ngozi ni nyekundu. Rangi ya massa ni cream nyepesi. Matunda ya kutosha. Nilikuwa na mizizi 7-10 msituni. Lakini sio kila kichaka kingeweza kujivunia mavuno kama haya. Kulikuwa na vichaka na mizizi michache. Kitamu. Laini wastani wakati wa kuchemshwa. Lakini nzuri katika supu au kukaanga. Peel ya anuwai hii ni mnene kabisa. Ninapenda ile yote iliyooka: ganda linabaki laini wakati linaoka, bila nyufa, na massa ya ndani ni dhaifu. Upinzani mzuri dhidi ya ugonjwa wa kuchelewa kwenye mizizi, jamaa - katika majani, sugu kwa wastani kwa ugonjwa wa ngozi, magonjwa ya virusi, rhizoctonia, sugu kwa virusi vya mosai, saratani.

Aina ya Picasso

Picasso ni aina bora kwa hali ya ukuaji wa Kuban. Ladha ya viazi zilizopikwa, crispness yao ni hoja kali kwake.

Na nitashughulika na panya ..

Inakabiliwa na nematode ya viazi, fusarium, kaa ya kawaida, saratani. Inastahimili kati na vilele vya kuchelewa vya kuchelewa, sugu kwa uharibifu wa mizizi. Mahali fulani nilikutana na habari ambayo Picasso anatoa mavuno mazuri na ladha nzuri wakati unapandwa baada ya sardates ya haradali au lupine. Habari hii haijathibitishwa.

Katika msimu wa joto, kawaida mimi hutawanya kinyesi cha ng'ombe au kuku kilichooza kwenye wavuti yote. Ninatawanya kila mwaka, lakini chini ya kawaida ambayo wanaandika. Ninunua samadi, kwa hivyo sina mengi. Nilipanda viazi baada ya malenge, nikamwaga kijiko 1 kwenye kila shimo. kijiko cha superphosphate + wachache wa majivu ya kuni. Hapo juu kufunikwa na mchanga kutoka kwa lundo la mbolea.

Kidudu wadudu na kudhibiti magonjwa

Ole, viazi kukua sio kamili bila wadudu na magonjwa! Nimejaribu njia nyingi za kupigana. Ni ngumu kusema ni ipi bora au mbaya. Mwaka baada ya mwaka - sio lazima. Kilichokuwa na ufanisi hapo awali kinaweza kutofaulu baadaye. Nitaelezea maoni yangu ya kutumia dawa anuwai.

Nilitumia madawa ya kulevya Bankol dhidi ya mende wa viazi wa Colorado miaka kadhaa iliyopita. Sio dawa mbaya. Kunyunyizia moja kwa misitu ya viazi ilitosha. Watu wazima na vijana wa mende wa viazi wa Colorado walikufa karibu mara moja. Hakuna urekebishaji uliohitajika. Lakini basi, viazi vilivyoachwa kwa mbegu vilileta mimea dhaifu kama nyuzi katika chemchemi. Ilinibidi kununua mbegu. Sikuzingatia hali hii. Tena nilifanya kazi shamba na Bankol - tena niliachwa bila mbegu. Hapo ndipo nilipogundua kuwa Bankol inakandamiza kazi ya uzazi. Sikuitumia tena, kwa sababu siku zote nilitumia mbegu zangu, ambayo ni ya kusikitisha ... - Bado sijapata athari kama hiyo, namaanisha uwezo wake wa kushughulika na mende wa viazi wa Colorado katika matibabu moja. Waundaji wa dawa hiyo wanadai kuwa wiki moja baada ya matibabu ya mazao, Bankol inaoza kuwa vifaa, ambavyo mwishowe hupunguzwa na bakteria wa mchanga. Kwa hivyo, ikiwa hautaacha mizizi ya mbegu, ni ngumu kupata dawa bora dhidi ya mende wa viazi wa Colorado.

Nilitumia njia ya Kamanda, Confidor, Tantrek kutoka mende wa viazi wa Colorado. Ninaweza kusema nini? ... Fedha zinafaa, lakini matibabu 3-4 inahitajika. Na hii tayari ni ngumu ...

Mnamo mwaka wa 2012, nilinunua mavazi ya ufahari wa mbegu kwa matibabu ya mizizi ya mbegu dhidi ya mende wa viazi wa Colorado. Lazima niseme kwamba dawa hiyo sio rahisi - nilisita kwa muda mrefu kabla ya kuamua kununua. Maagizo yanasema kuwa inalinda vyema upandaji wa viazi kutoka kwa minyoo ya wadudu, mende wa viazi wa Colorado, kubeba, nyuzi ambazo hubeba virusi, rhizoctonia, kaa ya kawaida. Watengenezaji wa mtunzaji wa Ufahari wanashauri kusindika mizizi kwenye masanduku, nyavu, na kisha wazitetemeke ili maandalizi yasambazwe sawasawa juu ya mizizi. Lakini mizizi yangu ya mbegu tayari imeota, kuitingisha ilikuwa haiwezekani - mimea inaweza kuvunja. Nilisindika, nikapulizia mizizi iliyoota tayari kwenye shimo. Maandalizi ni nyekundu nyekundu, wakati wa kuandaa suluhisho la usindikaji, rangi ya suluhisho inakuwa nyepesi, lakini bado nilipanda viazi vyema. Kipindi cha kinga kutoka kwa wadudu ni siku 50, na kutoka kwa magonjwa - siku 40 kutoka tarehe ya matibabu. Baada ya hapo, dawa hutengana na kuwa misombo isiyo na sumu. Maagizo yanaonya kuwa viazi baada ya usindikaji zinaweza kuliwa mapema zaidi ya siku 50 baada ya kupanda. Hii, kwa kweli, inatisha. Lakini habari nyingi kutoka kwa vyanzo anuwai hushawishi kwamba maandalizi kutoka kwa mizizi ya mbegu huinuka shina, hufikia majani, haishiriki katika mchakato wa usanidinuru, na kwa hivyo haiwezi kuingia ndani ya mizizi mchanga.

Kwa hivyo, nilisindika mbegu wakati wa kupanda - na nikasahau juu yake. Kisha akaona kwamba jirani katika nchi hiyo alikuwa akichakata viazi zake kutoka kwa mende wa viazi wa Colorado - aliamua kuangalia yake. Fikiria mshangao wangu wakati niliona mende wengi wazima wa Colorado chini ya vichaka!

Athari hii ilinishangaza.

Daima kuna kazi nyingi katika bustani - nilijikuta nikifanya mambo mengine mengi ya kufanya. Polola, spud, maji ...

Kisha ukafika wakati wa viazi vijana. Sikuhesabu siku 50 kutoka siku ya kupanda, kama maagizo yanashauri, lakini 60 - ikiwa tu. Fikiria mshangao wangu wakati niliona tena mende wa Colorado wa umri tofauti kwenye vichaka. Hii ilimaanisha kuwa athari ya dawa ya Ufahari ilikuwa imeisha - majani ya viazi tena yakawa chakula kwa mende, mabuu yao.

Kwa kweli, viazi tayari zilikuwa zimekua, mizizi ilikuwa imefungwa, ilikuwa imejaa - mende wa viazi wa Colorado hakuwa na hatari kwake, lakini ... macho hayakuwa mazuri. Baada ya yote, mende hizi zitaondoka kwa msimu wa baridi - basi zitaonekana tena katika chemchemi. Hivi ndivyo, kwa uzoefu, nilifikia hitimisho kwamba mtibu wa Ufahari haokoi viazi kutoka kwa wimbi la pili la mende. Misitu iliyokua tayari ilibidi itibiwe na dawa nyingine kwa mende wa viazi wa Colorado.

Kupanda viazi - ni teknolojia gani ya kuchagua

Lazima niseme kwamba kuna bustani nyingi kama ilivyo. Kila mwaka mimi hubadilisha maoni, uchunguzi na wakulima wengine wa viazi vya amateur. Kila wakati ninajifunza kitu kipya na cha kupendeza. Mtu atakuambia juu ya aina mpya, juu ya hasi au mali chanya, mtu atashiriki mbegu, mtu atazungumza juu ya kutofaulu, mtu atakushauri ubadilishe tarehe za kupanda. Kila hadithi kama hii ni kama sarafu katika benki yangu ya nguruwe ya maarifa.

Aina yoyote unayochagua kwa kupanda, ni muhimu sana kunyunyizia mizizi na suluhisho la sulfate ya shaba kabla ya kupanda, asidi ya boroni, pamanganeti ya potasiamu (0.01-0.03%) na kutia mizizi kwa majivu (20 kg / t au 20 g kwa kila kilo ya mizizi - sanduku 2 za mechi). Jivu la kuni lililoletwa wakati wa upandaji (wachache kwa kila kisima) huongeza upunguzaji wa mizizi (utulivu wakati wa kupika) kwa 1-1.5%. Sulphate ya shaba huharakisha ukuaji wa mizizi, huongeza upinzani dhidi ya magonjwa ya kuvu, boroni huongeza mavuno, pamoja na wanga wa mizizi, upinzani wa rhizoctonia, manganese inakuza mkusanyiko wa wanga na vitamini C.

Kawaida sisi hupanda viazi katika muongo mmoja uliopita wa Machi. Lakini, kwa kweli, hali ya hewa inaweza kurekebisha tarehe hizi.

Mwaka huu, jirani katika dacha alipanda mashimo 10 wakati wa madirisha ya Februari. Wale ambao wanaishi Kuban wanajua kuwa tuna dhana kama hiyo - madirisha ya Februari. Kuna siku za joto sana wakati joto la hewa lina joto hadi 20 ° C, na wakati mwingine ni joto zaidi. Jua linaangaza sana, safu ya juu ya dunia pia ina joto vizuri. Kwa hivyo, jirani yangu ameandaa kipande kidogo cha ardhi kwa kupanda tangu anguko. Katika msimu wa joto, aliifunika na spunbond, na juu na safu nyingine ya filamu. Kwa kweli, kipande hiki cha ardhi kiliwasha moto vizuri siku za jua za Februari. Baada ya kutua, wakati kulikuwa na joto, aliondoa filamu, akiacha spunbond tu. Na jioni aliifunika tena na karatasi. Mnamo Machi, wakati vichaka vilikua, aliweka matao. Nilifunika tu misitu na spunbond. Na kisha hata akaiondoa. Nilipanda viazi zangu ndani siku za mwisho Machi, na alikuwa tayari kijani kibichi na nguvu na kuu, katika maeneo mengine kulikuwa na buds. Alichimba vichaka hivi 10 vya chakula katika nusu ya kwanza ya Aprili! Hajui jina la anuwai, amekuwa akiipanda kwa miaka mingi mfululizo, anaiita "siku arobaini". Mizizi kumi ya mbegu ilitoa karibu ndoo ya viazi vijana, hata hivyo, mizizi ilikuwa na ukubwa wa kati, lakini labda inategemea anuwai. Hapa ndio, nilikuelezea teknolojia ya jirani ya kupanda viazi mapema kwenye Kuban iliyofunikwa (spunbond au filamu).

Lakini sio tu bustani za amateur hupanda viazi mapema chini ya spunbond. Wakulima wengi hupanda aina za mapema chini ya kifuniko. Wanapokea viazi vijana kwa kuuza mnamo Aprili. Ninawahakikishia, ni ladha nzuri kuliko ile ya Kituruki iliyoingizwa.

Ninaamini kuwa hali nzuri ya eneo la Krasnodar inafanya uwezekano wa kupata mazao kwa kutumia teknolojia anuwai ukulima. Nilijaribu anuwai: nilikua kutoka kwa macho, pia nilikua kutoka kwa mimea, wakati haitoshi mbegu; mzima katika safu mbili na sega moja. Sijakujaribu chini ya kadibodi na matandazo bado, lakini hakika nitaijaribu. Nadhani teknolojia hizi zote zinakubalika kwa Kuban.

Kwenye uwanja wa umwagiliaji, unaweza kupata viazi mara mbili kwa msimu wa joto. Tazama video: kupanda viazi na kupata mavuno mara mbili ya shamba la Arena katika wilaya ya Gulkevichsky ya Wilaya ya Krasnodar.

Wazungu wamekuwa wakilima viazi kwa miaka mingi katika latitudo za kaskazini mwa hali ya hewa ya wastani, kupokea mavuno mengi na kusambaza mbegu kwa nusu ya ulimwengu. V miaka iliyopita kupanda viazi kunakua sana katika hali ya hewa ya moto ya Misri kwa usafirishaji wa viazi za mapema kwenda Uropa na Urusi. Je! Kuna uwezekano wa viazi viwandani kukua katika Kuban?

Kwenye eneo la Jimbo la Krasnodar huko Mostovsky, Otradnensky, wilaya za Labinsky, kwenye mteremko mpole wa spurs ya kaskazini ya mwinuko wa Caucasus, kuna maeneo makubwa ya kilimo, pamoja na ardhi ya kilimo kwa urefu wa 500 - 1000 m juu ya usawa wa bahari. Ukanda huu wa urefu wa juu katika sehemu ya kusini mashariki mwa eneo hutengeneza mchanga wa kipekee na mazingira ya hali ya hewa inayofaa kwa ukuaji wa viazi. Katika "ukanda wa viazi" huu wa Kuban katika Nyakati za Soviet Viazi za mbegu na ware zilitengenezwa kwa mafanikio kwa mkoa mzima, uzalishaji wa vifaa vya msingi vya wasomi wasiokuwa na virusi vilianzishwa katika maabara ya kibaolojia ya wakati huo - matawi ya VNIIKH, storages zilijengwa, teknolojia mpya na sampuli za vifaa vya kukuza viazi vilijaribiwa. Juu ya shida za kukua kwa viazi kusini, pamoja na tamaduni ya mazao mawili, tasnifu ilitetewa, mpango wa uzalishaji wake wa wasomi na uzazi ulithibitishwa kisayansi, kanuni za kiteknolojia za viazi viwandani zinazokua kwa maeneo ya vilima na maeneo ya mabondeni ya mkoa huo. zilitengenezwa na kupitishwa. Kwa bahati mbaya, katika miaka ya 90, mfumo wa viazi viwandani unaokua katika mkoa huo ulipotea kabisa. Viazi huzalishwa haswa katika sekta binafsi na mavuno kidogo, taasisi ya utafiti wa eneo la viazi imeondolewa, wakulima wa viazi katika sehemu tambarare ya mkoa wanakabiliwa na kuongezeka kwa joto la msimu wa joto, ambalo hupunguza mavuno hata wakati wa umwagiliaji, na kutoka kwa wadudu wa karantini. - nondo ya viazi, ambayo huharibu bidhaa kwenye ghala. Wakulima hupanda tu aina za viazi za mapema za kuuza mnamo Juni kabla ya joto nje ya mkoa. Hakuna mfumo wa uzalishaji wa mbegu. Katika vuli, uwasilishaji "wa kaskazini" wa viazi vya chakula na mbegu kwa mkoa huanza, ambayo kwa kweli sio udhibiti wa mimea na ununuliwa kwa bei ya chini, mtawaliwa, ya ubora duni.

Uwasilishaji wa viazi kwa msimu wa baridi kutoka mkoa mwingine kutoka kwa mguu mkubwa wa usafirishaji husababisha bei kubwa, usumbufu wa masharti chini ya mikataba ya usambazaji kwa kukosekana kwa besi za uhifadhi mijini, kufungia bidhaa njiani. Kwa bahati mbaya, uwezo wa viazi vyetu wenyewe unaokua katika ukanda wa vilima vya mkoa, unaopimwa kwa mamia ya maelfu ya tani na kuwa na viashiria vya juu vya watumiaji, bado hauitaji. Ukanda wa vilima vya mkoa huo, bila magonjwa ya karantini na wadudu, una faida kadhaa za ukuaji wa viazi viwandani:

1. Mboga ya tamaduni hufanyika kwa joto la wastani na kiwango cha kutosha cha unyevu kutoka kwa mvua na umande wa usiku, joto la kila siku hupungua hadi digrii 15, ambayo inachangia ugumu, kuongezeka kwa kinga ya magonjwa, "kutunza ubora" mzuri wakati wa kuhifadhi viazi.

2. Hali ya hewa ya baridi ya vilima huzuia kuzaa na kusafiri kwa wingi kwa wabebaji wa maambukizo ya virusi na haujumuishi uwezekano wa kuenea kwa nondo wa viazi, ambayo inaruhusu uzalishaji wa mbegu za viazi na kilimo aina za marehemu kwa utekelezaji wa msimu wa baridi.

3. Udongo wa ukanda, haswa msitu wa kijivu na yaliyomo kati na chini ya humus, mmenyuko tindikali kidogo wa suluhisho la mchanga, laini ya muundo, pia ni nzuri kwa kilimo cha viazi na mavuno ya tani 30 - 35 kwa hekta bila umwagiliaji.

4. Kwa upande wa mzunguko wa mazao katika milima, ambapo kumekuwa na ufugaji daima, viazi zimefanikiwa pamoja na uzalishaji wa lishe ya nafaka, mahindi na nyasi za kudumu, na taka kutoka kwa kuchagua viazi zinazouzwa ni mahitaji ya chakula cha mifugo .

5. Uhifadhi wa viazi wa muda mrefu ni wa kiuchumi sana katika hali ya hewa ya milimani kwa sababu ya matumizi ya hewa baridi wakati wa usiku ili kutoa bidhaa bila kuwasha jokofu, na kukosekana kwa magonjwa na wadudu wa karantini hukuruhusu kuokoa vikundi vingi vya viazi hadi mavuno yanayofuata.

6. Ukaribu wa storages ya viazi katika eneo la vilima inaruhusu kupunguza gharama za usafirishaji wakati wa utoaji wa msimu wa baridi kwa watumiaji wa mkoa huo, inapunguza hatari ya kuagiza magonjwa na wadudu na mizizi kutoka maeneo mengine ya Shirikisho la Urusi, inahakikisha upatikanaji wa udhibiti juu ya ubora wa bidhaa wakati wa uzalishaji na uhifadhi, inachangia kuanzishwa kwa uhusiano wa muda mrefu na wauzaji wa jumla wa mkoa huo.

7. Viazi kutoka ukanda wa vilima zina usafi wa hali ya juu sana, kwani hakuna vifaa vya viwandani ambavyo vinachafua hewa, maji, udongo karibu na miji mikubwa, na inapaswa kutumiwa kwanza, kwa lishe ya watoto, shule na matibabu na taasisi ya mkoa.

Viazi za viwandani zinazokua katika ukanda wa vilima vya mkoa huo chini teknolojia ya kisasa, teknolojia, aina zilizobadilishwa kwa hali ya kawaida, inafanya uwezekano wa kutoa bidhaa ya ushindani na ubora uliopangwa kwa mlaji maalum - katika sura ya mizizi, rangi ya ngozi na massa, kufaa kwa kupikia au kukaanga, kwa kiwango cha utulivu, katika yaliyomo kwenye sukari, vitu vikavu, wanga, carotene, vitamini, nk.

Tayari kuna uzoefu mzuri katika kutimiza mikataba mikubwa ya usambazaji wa viazi na viashiria maalum vya ubora wa kusindika kwenye viwanda vya mteja anayedai kama Frito Lay Viwanda, wazalishaji wa viwanda Wilaya - OJSC "Agrocomplex Gubskoye" katika wilaya ya Mostovsky, OJSC "Plemzavod Urupsky" katika mkoa wa Otradnensky, LLC "Agrocomplex" Prikubansky "katika mkoa wa Gulkevichsky., Matibabu, kijamii, lishe ya michezo na usambazaji wake chini ya mikataba ya muda mrefu na ya moja kwa moja. , ikipita wapatanishi katika ununuzi wa umma, itawapa watumiaji wetu bidhaa bora za ndani, kupunguza gharama na kuacha pesa nyingi za bajeti katika viwango anuwai katika mkoa. Kukua kwa kilimo chake cha viazi viwandani kutaongeza usalama wa chakula wa mkoa kwa bidhaa muhimu kijamii - "mkate wa pili" kwa idadi ya watu, itasaidia mzalishaji wake wa bidhaa na kuunda kazi mpya katika maeneo dhaifu ya kiuchumi ya ukanda wa milima ya mkoa, itaruhusu ukuzaji wa mfumo wa uzalishaji wa mbegu ambao umetengwa na kubadilishwa kulingana na hali ya eneo hilo aina bora Uteuzi wa Urusi na wa kigeni kutoa wakulima wote wa viazi katika mkoa huo. Utekelezaji wa mavuno ya mapema ya viazi mnamo Mei-Juni na gorofa, na kutoka Julai na wazalishaji wa vilima, mbele ya storages za kisasa zilizo na hali ya hewa ndogo, itahakikisha usambazaji wa mwaka mzima wa watumiaji wa mkoa huo na wao wenyewe, Bidhaa ya Kuban, inayoondoa bidhaa kutoka nje. Ili kutatua kazi hizi ngumu, mpango mkubwa wa mkoa wa muda mrefu wa ukuzaji wa viazi za Kuban zinazokua na msaada wa serikali kwa wazalishaji wa bidhaa za aina zote za umiliki zinahitajika, kuchochea kuwasili kwa wawekezaji wapya kwenye tasnia na katika eneo la milima ya Mkoa. Wakati huo huo, mfumo wa uuzaji wa viazi na mboga za Kuban, ambayo hutoa bei nzuri za ununuzi kwa wazalishaji wa mkoa huo, inahitaji mageuzi na maendeleo zaidi. Wazo la mfumo huu na mpango wa uundaji wake ulitengenezwa na Agrosoyuz ya Kuban.

Yuri Prosyatnikov, Mwenyekiti wa Bodi ya Wakurugenzi ya JSC "Agrocomplex Gubskoye"

Katika mkoa wa Kuban, wakala wa mkoa wa takwimu alitoa matokeo ya ufuatiliaji wa bei ya mboga, matunda na vifaa vingine muhimu vya menyu ya kila siku ya wenyeji wa mkoa huo. Na ikawa kwamba katika Kuban bei za viazi ni mara 7 hadi 10 zaidi kuliko katika mkoa wowote wa Urusi. Wakati huo huo, Naibu Mkuu wa Wizara ya Kilimo ya Shirikisho la Urusi Evgeny Gromyko inadai kuwa nchini Urusi kuna wingi wa viazi na hawanunuli hata kwa rubles 4 kwa kilo.

Watu wa Sochi ni watu matajiri sana

Mapema Septemba, ukosoaji wa umma kutoka kwa gavana wa wakati huo wa Kuban Veniamin Kondratyeva Meya wa Sochi Anatoly Pakhomov kwa bei ya chakula. Ikumbukwe kwamba ukosoaji ulikuwa wa haki. Bei huko Sochi mwisho na mapema mwaka huu zilipiga tu rekodi za Olimpiki. Kuangalia vitambulisho vya bei ya mboga iliyopandwa katika mkoa huo, macho huwa mviringo, kama limau, na maneno kutoka kwa monologue maarufu wa Mikhail Zhvanetsky juu ya tank, vitambulisho vya bei na kaunta inakuja akilini: "Dap, Dap !! ! ". Na yote kwa sababu huko Sochi karibu hakuna chochote chao kinachozalishwa.

Kabla ya mwaka mpya, tayari tumeandika juu ya tofauti ya gharama ya kuweka meza ya sherehe kati ya Sochi, Moscow na mikoa mingine. Sasa pengo la bei linaongezeka kila siku .. Katika mikoa jirani - Volgograd, mikoa ya Rostov, Adygea na mkoa wa Astrakhan. viazi hugharimu rubles 10-15 chini ya eneo la Krasnodar. Kwa kuongeza, buckwheat, mchele, mkate, maziwa, nyama, samaki ni nafuu huko. Na ikiwa tutazungumza juu ya Kuban yenyewe, basi hapa, kwa kweli, bei za juu kwa kila kitu - huko Sochi.

Mnamo Januari 23, katika mji mkuu wa Olimpiki, kwenye mnara wa kiongozi wa ulimwengu wa mapinduzi na watabibu, wakomunisti walifanya mkutano juu ya faida za kusafiri za wazee na huduma... Watu wazee wa miji na wanaharakati wa kijamii kwa mara nyingine waliinua suala la bei za chakula, ambazo hutofautiana na Krasnodar wakati mwingine.

- Hatima yangu imekua ili kwa miaka miwili iliyopita nimekaa katika miji miwili - huko Sochi na Krasnodar, - anasema Natalia Kalinovskaya- Msaidizi wa Naibu wa Jimbo Duma wa Shirikisho la Urusi kutoka eneo la Krasnodar Sergei Obukhov... - Ninawaonea wivu wakazi wa Krasnodar na wivu mweupe. Sielewi ni kwanini huko Krasnodar unaweza kununua kilo ya viazi kwa rubles 8 kopecks 50, kabichi - kwa rubles 10, na huko Sochi, bei ya viazi kwenye duka hufikia rubles 36 kwa kilo? Wakati huo huo, ukumbi wa jiji una idara nzima ya sera ya bei... Kwa hivyo kila wakati ninapoenda Sochi kutoka Krasnodar kwenda kwa mama yangu, lazima nivute viazi na bidhaa zingine kwenye shina, Kalinovskaya alishiriki.

Ndio sababu, mkuu wa Kuban, "anayetembea" mnamo Septemba mwaka jana na meya wa maduka ya chakula yaliyopita na vitambulisho vya bei, alisema kuwa wakaazi wa Sochi ni watu matajiri sana, au kuna uhaba mkubwa wa chakula jijini , au wakazi wa Sochi wana njaa, hawawezi kupata "vitamini" vitanda vya shamba.

Je! Viazi viko nje ya Kuban?

Kurudi kwenye habari kuu juu ya gharama ya viazi katika eneo la Krasnodar, hatutafungua Amerika ikiwa tutasema kuwa huko Sochi zaidi ya asilimia 90 ya bidhaa zote zinaingizwa. Ukweli huu, pamoja na kupanda kwa bei kwa sababu ya watengenezaji likizo na ukosefu wa shamba za mitaa, ambazo ziliamuru kuishi muda mrefu katika siku za perestroika na maandalizi ya Olimpiki, husababisha bei nzuri. Kulingana na data ya Krasnodarstat, gharama ya kilo ya viazi katika eneo la manispaa ya Kuban ilikuwa wastani wa rubles 23. Wamiliki wa rekodi kwa bei ni Sochi na bei ya chini ya "mkate wa pili" kwa rubles 35 na Novorossiysk - 29 rubles. Kabichi - rubles 40 huko Sochi, kando kando - rubles 27 kwa kilo. Karoti na manispaa Wilaya ya Krasnodar hugharimu wastani wa rubles 33. Katika Novorossiysk takriban rubles 40 kwa kila kilo na huko Sochi - 47 rubles. Maapuli ya Kuban huko Sochi ni karibu rubles 100, katika mkoa - kutoka rubles 60 hadi 75. Na tunazungumza juu ya ukweli kwamba wanakua vizuri kwenye ardhi ya Kuban na wanaweza kugharimu senti. Hasa, kwa kweli, viazi.

Siri ya Mwaka

Wataalam na wauzaji wa tasnia ya biashara wanasema kuwa mwaka huu huko Urusi kulikuwa na mavuno makubwa ya viazi, lakini kwa sababu fulani neema hii ya asili imepita Kuban. Viazi za Kuban karibu zimefikia gharama ya ndizi na machungwa. Viazi zilizoagizwa kutoka kwa maduka ya mnyororo hazianguka chini ya kiwango cha rubles 26, na viazi za kienyeji zinazouzwa katika masoko hazina bei nafuu kwa kila mkazi wa Sochi.

Kulingana na mkuu wa shamba moja la Kuban ambalo viazi hupandwa, hali ya hewa inaathiri bei ambayo viazi huuzwa.

- Mwaka huu hatukuweza kuuza viazi kwa bei ya kawaida, kwa sababu ilinyesha, hatukuondoa chochote. Hatukuingia kwenye bei. Viazi za mapema ziliuzwa kwa rubles 10-12. Hapo awali, iliuzwa kwa rubles 20-25, - alisema mkulima, na kuongeza kuwa katika viazi za Kuban vimepungua, na vifaa vya mbegu tu vilibaki katika maghala. Kuna njia moja tu ya nje - kuleta viazi kwenye Kuban, ghala la Urusi kutoka mikoa ya jirani.

Naibu Mkuu wa Wizara ya Kilimo Yevgeny Gromyko alisema kuwa mavuno makubwa viazi, kinyume na mantiki, zilisababisha matokeo ya kushangaza. Bei ilibadilika kuwa ya faida kwa watumiaji, lakini sio kwa wazalishaji. Mnamo mwaka wa 2015, zao la viazi liliongezeka kwa tani milioni 2 na kufikia jumla ya tani milioni 33.6.

Kulingana na Gromyko, mavuno makubwa ya viazi yamesababisha kuongezeka kwa masoko na mizizi hainunuliwi hata kwa rubles 4 kwa kilo. Lakini hapa kuna siri, kwa nini, na gharama kama hiyo ya viazi katika maeneo ya Urusi, huko Sochi na Novorossiysk, viazi hii kwenye soko hugharimu kutoka 35 hadi 50 na hata rubles 80 kwa kilo? Kutoka nchi gani za ng'ambo wameletwa kwetu?

Je! Ruzuku kwa wakulima inaweza kupunguza gharama ya viazi?

Ilijulikana kuwa serikali ya Kuban inakusudia kurekebisha ruzuku kwa wafanyabiashara. Kulingana na makamu wa gavana wa mkoa huo Andrey Korobka, mnamo 2016, wafanyabiashara wa Kuban wanakabiliwa na jukumu la sio tu kudumisha mienendo nzuri ya ukuaji katika uvunaji na usindikaji, lakini pia kuongeza uzalishaji ndani ya mfumo wa mpango wa uingizwaji wa kuagiza.

- Sasa tunahitaji kufikiria juu ya jinsi, chini ya hali ya uingizwaji wa kuagiza, sio tu kulisha Kuban, lakini pia mikoa ya jirani. Uwezekano wote uko wazi kwa hii. Serikali ya shirikisho inalenga mikoa kwa hatua madhubuti ambazo zitachochea kuongezeka kwa uzalishaji wa kilimo, afisa huyo alisema.

Wizara ya Kilimo ya mkoa huo, kama ilivyoripotiwa na huduma ya waandishi wa habari wa serikali ya Wilaya ya Krasnodar, inatarajia kulipa kipaumbele maalum mwaka huu kwa hatua za msaada wa serikali na majadiliano ya vigezo vyao - utaratibu wa kutoa ruzuku kwa mashamba utabadilishwa na hatua zitachukuliwa kuongeza mshahara kwenye mashamba.

- Haikubaliki wakati biashara inapokea makumi ya mamilioni ya ruzuku, na mshahara wa wafanyikazi ni rubles 9-10,000, - alisema makamu wa gavana.

Kulingana na mkuu wa idara ya uhasibu na fedha ya Wizara ya Kilimo ya Kuban Svetlana Makarets, kiasi cha msaada wa serikali kwa wauzaji huongezeka kila mwaka. Katika kipindi cha miaka mitano iliyopita, wafanyabiashara wa kiwanda cha kilimo na kilimo cha mkoa huo walipokea rubles bilioni 35.8 katika ruzuku. Kwa kuongezea, ikiwa mnamo 2014 takwimu hii ilikuwa katika kiwango cha rubles bilioni 6.2, basi mnamo 2015 tayari ilikuwa rubles bilioni 8.1, pamoja na bilioni 1.7 kutoka bajeti ya mkoa.

Kwa ujumla, mkoa umetenga rubles bilioni 1.9 kutoka bajeti ya mkoa kwa maendeleo na msaada wa serikali wa kilimo mwaka huu. Jumla ya fedha za msaada wa serikali mnamo 2016 imepangwa katika kiwango cha 2015.

Kama kwa wakaazi wa kawaida wa Kuban, watu wanatumahi kuwa kutokana na msaada huo, bei ya viazi kwenye rafu kwenye maduka itapungua, lakini inatosha - haitalingana na gharama ya matunda ya kigeni.

Tabia za viazi

Aina ya viazi Kubanka - uteuzi wa ndani, meza. Mizizi ya kwanza huiva ndani ya siku 45 baada ya kupanda, lakini mavuno mengi yanapaswa kutarajiwa mwishoni mwa msimu wa kupanda.

Wastani kutoka hekta 1 unaweza kuvuna hadi senti 220 za viazi zilizochaguliwa... Aina sio nyeti sana kwa mabadiliko ya hali ya hewa, inavumilia ukame wa muda mfupi, joto, baridi kidogo. Mavuno ni thabiti mwaka hadi mwaka, nyenzo za mbegu hazizidi kupungua.

Linganisha mavuno ya Kubanka na aina zingine kwa kutumia data kwenye jedwali:

Bush wa urefu wa kati, aina ya kati, amesimama, sio kuenea sana. Uundaji wa misa ya kijani ni wastani. Majani ni kijani kibichi, ukubwa wa kati, na kingo za wavy kidogo.

Maua makubwa meupe hukusanywa katika corollas ndogo, malezi ya chini ya beri. Chini ya kila kichaka, karibu mizizi 15 kubwa hata huundwa. Sio vitu vingi visivyo vya bidhaa.

Utunzaji wa kawaida wa kichaka... Unahitaji kupanda mizizi katikati au mwishoni mwa chemchemi. Katika kutua mapema inawezekana kupata mavuno 2 kwa mwaka.

Magonjwa na wadudu

Aina ya Kubanka inakabiliwa na magonjwa mengi hatari :, cyst-golden cyst-kutengeneza, kawaida. Kuiva mapema huokoa mizizi na majani kutoka.

Kwa kuzuia upandaji, wamenyunyiziwa dawa ya maandalizi. Kuingizwa kwa majivu ya kuni kwenye mchanga kutasaidia kuzuia kuonekana kwa mguu mweusi. Tunashauri pia ujitambulishe na habari juu ya magonjwa ya viazi kama vile ,.

Misitu ya viazi inaweza kuathiriwa. Katika maeneo ya joto, cicadas pia hushambulia upandaji. Kwa prophylaxis, kulegeza na kupanda hupendekezwa; ikiwa kuna majeraha mabaya, zile za viwandani hutumiwa.

Kutoka kwa minyoo, kuvaa mizizi kabla ya kupanda husaidia, na vile vile mzunguko sahihi wa mazao... Kila baada ya miaka michache, viazi hupandwa katika uwanja mpya ambao hapo awali walikuwa wakichukua,