Що їдять люди при псоріазі. Псоріаз. Види, причини, симптоми і ознаки, діагностика та лікування захворювання. Рекомендовані продукти для поліпшення здоров'я, при псоріазі

Псоріаз - аутоімунне захворювання. Головна його мета - шкіра і сполучна тканина. Точної причини конкретного дерматозу поки не встановлено.

Їжа, що поглинається пацієнтом, впливає на якість кінцевого результату - очищення шкіри і відсутність скарг.

Звичайно, одними овочами при псоріазі вирішити проблему не вдасться. Однак вони допомагають забезпечити організм вітамінами, мінералами, вуглеводами і клітковиною. Головні переваги овочевий їжі:

• швидка засвоюваність;
• легкість в перетравленні;
• доступність за ціною;
• простота в приготуванні.

З мінусів потрібно виділити сезонність. Корисні і натуральні овочі доступні не круглий рік. Важко в цьому плані пацієнтам із зимовою формою псоріазу. Їм доводиться дотримуватися дієти, зменшуючи кількість свіжих овочів.

дозволені овочі

Пацієнти, які зіткнулися з проблемою псоріазу, запитують лікарів про те, чи можна їсти всі види овочів. Найчастіше відповідь позитивна. Однак є група продуктів з городу, які при лускатим лишаї їсти не можна.

До числа дозволених відносяться такі овочі:

• огірки;
• брокколі;
• капуста;
• шпинат;
• селера;
• зелень;
• кабачки;
• спаржа;
• морква;
• гарбуз;
• буряк.

Всі вони гіпоалергенні і призводять до досягнення необхідного кислотно-лужного балансу. Пацієнти поєднують овочі з нежирними сортами м'яса і риби. Важливо вживати їжу невеликими порціями, але часто.

Для досягнення максимального ефекту потрібно в день випивати 1,5-2 літра води. Вона допомагає правильному протіканню метаболічних реакцій. Очищає організм від шлаків і токсинів, допомагає травленню.

Буряк

Стала важливим компонентом щоденного раціону пацієнтів з лускатим лишаєм. Склад овоча наступний:

• вуглеводи;
• амінокислоти;
• органічні кислоти;
• клітковина;
• вітаміни і мінерали.

Головне достоїнство буряка, яке використовується при псоріазі - її властивість очищати організм від шлаків і токсинів.

Цей овоч містить багато клітковини. Остання призводить до ліквідації шлаків і токсинів з порожнини кишечника. Додатково відбувається м'яке звільнення шлунково-кишкового тракту від калових мас. Овоч підходить пацієнтам з запорами, оскільки відомий своїм послаблюючу дію.

На тлі регулярного вживання буряка відбувається насичення організму гемоглобіном, вітамінами і мінералами. Поступово знижується вираженість типових бляшок.

Самостійно подолати псоріаз буряк не зможе, але вона допомагає стабілізувати внутрішній стан організму. Головне - виконувати призначення лікаря.

морква

Також відноситься до числа корисних і дозволених овочів при псоріазі. Насичує організм вітаміном A. Цей корисний коренеплід сприятливо позначається на стані зорового аналізатора, волосся, шкіри, нігтів.

Гіповітаміноз A часто проявляється надмірною сухістю епідермісу. При псоріазі ця проблема виникає. Вживання моркви в достатній кількості призводить до часткового відновлення балансу в шкірі.

Самостійно овоч не дає повного очищення від бляшок. На тлі його повноцінного вживання тіло отримує необхідну кількість поживних речовин, які призводять до стабілізації стану хворого на псоріаз.

заборонені овочі

Овочі корисні хворим з лускатим лишаєм. Є ряд продуктів, які можуть негативно позначитися на перебігу захворювання або викликати загострення. Їх кількість в раціоні потрібно мінімізувати. це:

• картопля;
• помідори;
• баклажани;
• червоний перець;
• бобові (горох, квасоля);
• кукурудза.

Всі ці овочі стимулюють небажані процеси в епідермісі. На тлі їх регулярного вживання пацієнт відзначає наступні зміни:

• посилення свербіння;
• прогресування почервоніння;
• поява нових патологічних елементів.

Для запобігання подібного розвитку подій ці продукти з раціону хворого потрібно виключити. В іншому випадку псоріаз буде прогресувати.

Виняток - квасоля, особливо зелена, що не стручкова. Її дозволено їсти в невеликих кількостях. Головне - не переборщити. Краще використовувати білу квасолю. Вона сприятливо позначається на стані хворих на псоріаз.

Картопля

Для багатьох людей він став основою щоденного раціону. Містить ряд поживних речовин, які призводять до стабілізації процесів в організмі.

Однак при псоріазі цей продукт відноситься до числа заборонених. Рідкісні прийоми відвареної картоплі сильно не вплинуть на самопочуття пацієнта з псоріазом. Головне - виключити такі страви:

• картопляне пюре з достатком масла або жирного м'яса;
• чіпси;
• картопля фрі;
• напівфабрикати з додаванням картоплі;
• посмажений на сковороді картопля.

Допускається рідкісне вживання запеченого у фользі картоплі. У такому вигляді він не так сильно шкодить організму.

помідори

Ці овочі при псоріазі також під забороною. Разом з картоплею і баклажанами вони відносяться до сімейства пасльонових. Представники цієї групи овочів подразнюючу впливають на епідерміс.

Томати потрібно виключити з раціону. Особливо це стосується пацієнтів зі схильністю до алергії. Помідори - сильний антиген. Не рекомендується вживати ці овочі в період, коли вони не ростуть на городах в даній місцевості.

Найчастіше такі продукти вирощені з додаванням спеціалізованих добрив і речовин, які можуть ще сильніше погіршити перебіг псоріазу. Відмова стосується свіжих і консервованих томатів. Навіть сік виключають з меню хворого.

Особливості приготування овочів

Овочі - продукт, який можна їсти сирим. Але не всі вони мають приємний смак в необробленої вигляді. Для отримання більшої користі їжу готують наступним чином:

• варять;
• гасять;
• запікають.

Допускається приготування овочів на грилі. Смажений варіант страв призводить до додаткового подразнення епідермісу. При смаженні рекомендується використовувати мінімальну кількість спецій. Дозволяється трохи солі і чорного меленого перцю.

Овочі при псоріазі стали «опорним стовпом» дієти, і їх застосування допоможе зменшити масу тіла, що призведе до зниження впливу факторів ризику розвитку хвороби.

Причини псоріазу досі точно не встановлені, тому універсальних ліків проти нього не існує. Необхідно визначити, що можна і не можна їсти при псоріазі, оскільки правильно підібраний раціон харчування допомагає позбутися від проявів хвороби.

Овочі є невід'ємною частиною раціону при псоріазі

основи харчування

Дієта полягає в контролі споживання кислот і лугів. При порушенні їх балансу спостерігається рецидив захворювання або збільшення площі висипань. Для боротьби з ознаками недуги слід дотримуватися наступних рекомендацій:

• на добу необхідно вживати не менше 1,7 літра очищеної питної води;
• відповідними варіантами термічної обробки їжі вважаються варіння і приготування на пару, випікання проводиться тільки в спеціальному рукаві;
• замість звичного чорного краще пити трав'яні чаї та відвари, дозволений зелений чай, але неміцний;
• варто ретельно стежити за природним випорожненням кишечника, а при появі запору приймати натуральні попускають зі щадним дією;
• в воду допустимо час від часу додавати сік лимона.

Що можна їсти при псоріазі?

• хліб, цільнозерновий, приготовлений з борошна грубого помелу, вчорашній;
• різні крупи: вівсянка, просо, рис, жито;
• овочі, ягоди і фрукти: зелені банани і яблука, агрус, лохина, біла смородина;
• нежирне м'ясо: індичатина, баранина, курка;
• несолоні сири з м'якою консистенцією, а також домашні і сирні його різновиди;
• жирні сорти риби: сьомга, оселедець, форель, скумбрія;
• соки з овочів і фруктів, негазована мінеральна вода з лугом, настої з листя м'яти, шипшини, глоду;
• волоські горіхи, мигдаль.

Вживайте більше різних каш

Дозволеної при псоріазі є кисломолочна продукція з низьким вмістом жиру: кефір, сир, а також імбир, різні сорти олії, козяче молоко. Іноді вранці можна вживати яйця, зварені некруто, білкові омлети. Десерт краще замінити натуральними солодкими ласощами: родзинками, фініками, курагою і чорносливом. Багато сухофрукти збагачені цинком, який сприяє відновленню шкірних покривів. Припустимо потроху їсти желе з ягід, натуральний мед. У помірних кількостях дозволені гриби.

Слід, щоб третина дієти була представлена \u200b\u200bсвіжими фруктами і овочами. Робіть смачні салати з буряка, капусти і моркви. Безпечним джерелом мікроелементів стануть огірки, кріп, кмин, цибулю, часник.

Що не можна їсти при псоріазі?

Деякі продукти заборонено їсти пацієнтам з псоріазом. До цього переліку входить звичайна кухонна сіль. Її кількість необхідно обмежити, щоб зайвий раз не дратувати шлунково-кишкового тракту і не затримувати воду в організмі. Застійні процеси провокують формування набряків, підвищують вагу, посилюють патології в обміні речовин. Не можна використовувати таку продукцію:

• хлібобулочні вироби, зокрема пшеничний хліб і здобу, особливо свіжу;
• жирні м'ясні бульйони;
• копченості, консервовані гриби та овочі;
• кисломолочні продукти з високими показниками жирності;
• прянощі: хрін, гвоздика, перець;
• ковбаса, сало, жирні різновиди м'яса;
• морепродукти: креветки, мідії, краб, устриці;
• ягоди і фрукти з великим вмістом алергенів: гранат, чорниця, журавлина, полуниці, диня.

Відмовтеся від копченого і смаженого м'яса

Незважаючи на те, що овочі дуже корисні для організму, деякі з них не можна їсти при псоріазі. До таких належать баклажани, картопля, гарбуз, помідори. Від какао і кави варто відмовитися на користь корисних фіточаёв. Шоколад, креми на основі масла і білків, цукерки, варення, горішки, особливо підсмажені і солоні - заборонені ласощі. Фахівці рекомендують виключити з раціону фаст-фуд і легкозасвоювані круп'яні каші (ячна, манна).

При псоріазі на геніталіях варто обмежити споживання солодощів, гострої і жирної їжі, оскільки всі ці продукти провокують роздратування статевих органів. Що стосується цитрусових, питання залишається спірним. Одні фахівці рекомендують їх є, інші, навпаки, забороняють.

дієта Огневой

Розробка методики, заснованої на підтримці балансу кислот і лугів, належить доктору Огневой. Дієта відрізняється від інших тим, що весь раціон розділяється на Щелочеобразующіе і необхідні при псоріазі елементи. Споживання корисної їжі повинно поєднуватися з дотриманням рясного питного режиму, прийомом лецитину, фізичною активністю. Хворий повинен частіше бувати на свіжому повітрі, приймати ванни, отримувати максимальну кількість позитивних емоцій.

Дієта Огневой передбачає рясне пиття води

Джерело патології завжди прихований в людському організмі. Найчастіше пацієнтам недостатньо одного прийому лікарських засобів. Формування правильного раціону сприяє виведенню токсичних речовин і шлаків, нормалізує метаболічні процеси, знижує симптоми захворювання. Сучасна медицина поки не знайшла ліки від псоріазу, але харчування рекомендованими продуктами запобігає рецидивам, активізує відновлення шкірних покривів.

Дієта по Пегано

Джон Пегано - американський дослідник, який близько 20 років тому зумів створити систему правильного харчування для людей, які страждають на псоріаз. Його методика базується на споживанні кислотних (до 30%) і лужних продуктів (до 80%). Лікування полягає в щоденному дотриманні даного балансу. Вчений рекомендує приймати глікотімолін по 5 крапель на протязі 5 днів в тиждень.

Доктор Пегано радить вживати варену рибу при псоріазі

Основу раціону, розробленого Пегано, складають риба, деякі сорти овочів і фруктів, яйця, нежирне рослинне масло. У всьому іншому дієта схожа на методику Огневой. Велике значення мають чистка організму, заняття спортом, оптимістичний настрій, багато пити.

Меню на тиждень

На основі дозволених продуктів можна скласти схему відповідного раціону на 7 днів. Щодня необхідно приймати їжу по 5 разів, потроху. Зразковий склад першого і другого сніданків, обіду, полудня і вечері представлений в таблиці.

Наведене меню можна розглядати лише як приклад. Правильне формування раціону на кожен день повинен виробляти лікар, грунтуючись на індивідуальних показниках кожного пацієнта.

Рецепти страв

Щоб урізноманітнити меню, досить скористатися рецептами, спеціально створеними для хворих на псоріаз. Для повноцінної боротьби з патологією необхідно заповнювати стіл відповідними стравами.

Риба, запечена з овочами

Для приготування потрібно 400 г нежирної риби, цибулю, моркву, гриби, кріп.

Овочі нарізають і гасяться на слабкому вогні. Далі в форму необхідно покласти половину овочевої маси, потім рибу, а зверху - решту морква, цибуля та гриби. Все це посипається свіжою зеленню. У розігріту духовку ставиться форма. При температурі 180 ° блюдо готується 25 хвилин.

Використовуйте для приготування нежирні сорти риби

Котлети з овочів з куркою

Для приготування потрібні болгарський перчик, 0,5 кг курячого філе, морква, цибуля, яйце, зелень.

М'ясо подрібнюється в м'ясорубці, змішується з цибулею і яйцем. Перець слід дрібно порубати і додати в фарш. Котлети формуються, потім обвалюються в перетерті моркви із зеленню. Готується блюдо на пару протягом 20 хвилин.

Курка є корисним і дієтичним м'ясом

Тушковані гриби з сиром

Для приготування потрібні 0,5 кг грибів, 2 картоплини, 250 г сметани з низьким вмістом жиру, негострі приправи, несолоний сир.

Картопля і гриби нарізати невеликими скибочками і укладаються в форму, зверху продукти посипаються зеленню і заливаються сметаною. У розігріту до 160 ° духовку необхідно поставити блюдо на 20 хвилин. Після цього зверху висипається сир, форма залишається в духовці ще на 5 хвилин.

Люди, які страждають від псоріазу, повинні постійно дотримуватися правил здорового харчування. Ці рекомендації є актуальними для жінок і чоловіків, а також для дітей. Правильний раціон знімає основні симптоми захворювання, значно полегшує стан хворого.

Продукти при псоріазі грають дуже важливу роль. Харчування має бути щадним і помірним, тому що хворому не рекомендується перевантажувати органи травлення. Щоденний раціон необхідно збалансувати таким чином, щоб їжа сприяла регулярному очищенню від токсинів. Пацієнту важливо також не набирати зайвої ваги, який ускладнює перебіг патологічного процесу.

Заборонені продукти при псоріазі

Заборонені продукти при псоріазі, які не повинні бути присутніми в раціоні:

• алкогольні напої;
• м'ясні копченості та жирні страви;
• гострі і смажені страви;
• солоності;
• пряні приправи;
• консерванти, барвники, інші харчові добавки;
• цитруси;
• білий хліб і булочки;
• делікатесні сири з пліснявою;
• шоколад, какао, цукерки, цукор;
• часник, цибуля, гірчиця, хрін.

Деякі фахівці вважають алергенними тільки квіти, насіння і нирки пряних рослин, в той час як листові прянощі і пряні коріння, що містять мінімум ароматичних речовин, допускають до вживання (в невеликих дозах).

Ефірні масла в пряних рослинах і цитрусах дратують слизову органів травлення і шкіру.

Міцні напої і тютюн провокують загострення хвороби і одночасно знижують ефективність лікарських препаратів.

Сіль допускається в мінімальних дозах.

Антибіотики знищують корисну мікрофлору.

Навіть дозволені страви можна змішувати все підряд. Наприклад, овочі і фрукти не поєднуються з кашами, молоко - з цукром і чаєм, а білкова їжа - з крохмалем.

Якщо заборонений продукт не викликає небажаних реакцій, то іноді його можна вживати, але зрідка і потрошку.

Корисні продукти при псоріазі

Продукти при псоріазі повинні забезпечувати нормальну діяльність травного тракту і щоденний стілець.

До корисних продуктів при псоріазі відносяться всі дозволені фрукти і овочі (за винятком червоних, а також всіх пасльонових і бобових). Овочі найкраще вживати в сирому вигляді або готувати на пару. Інформація, що міститься в рослинній їжі клітковина полегшує стілець, стимулює діяльність шлунково-кишкового тракту і таким чином очищає організм.

Кисле молоко, кефір, кисломолочний сир, йогурт містять кальцій. Цей мінерал протистоїть запальним процесам і алергічних реакцій. Всі продукти переробки молока повинні бути нежирними.

Морська риба корисна завдяки вмісту ненасичених жирних кислот.

• Вітаміни та антиоксиданти зміцнюють імунітет і нервову систему, благотворно позначаються на шкірі, усувають шкідливу дію вільних радикалів. Ці речовини містять яловича печінка, гречана крупа, висівки, соки фреш.

Рослинні масла, завдяки великій кількості поліненасичених жирних кислот, зміцнюють судини, нормалізують обмін жирів, попереджають алергію.

Риба, гарбузове та соняшникове насіння, горіхи збагачують організм цинком, який потрібен для відновлення, загоєння ранок, зменшення запальних процесів, усунення шелушащихся зон.

При псоріазі необхідно пити достатньо води - не менше двох літрів на добу. З мінеральних вод рекомендуються лужні.

Якщо лікувальна дієта не забезпечує щоденного випорожнення, радять вживати проносні засоби або оливкова олія - \u200b\u200bмаленькими дозами.

Молочні продукти при псоріазі

Молочні продукти при псоріазі займають особливе місце в режимі харчування пацієнта. Вони різноманітні, смачні, збагачують організм білками, жирами, багатьма вітамінами, кальцієм і іншими мікроелементами. Всього в молоці більше ста корисних інгредієнтів. Найпопулярнішим є коров'яче молоко і продукти його переробки.

Молоко має бактерицидні властивості, попереджає розвиток інфекцій, зміцнює захисні сили. Мікроелементи забезпечують здоров'я волосся, нігтів, шкірного покриву, регулюють обмінні процеси. Як заспокійливий засіб, молоко служить для профілактики безсоння.

Молоко застосовують і у вигляді масок - для харчування, заспокоєння, зняття роздратування шкіри. Амінокислота лізоцим, що міститься в молоці, сприяє регенерації клітин.

• знежирене, низької жирності або молоко з порошку;
• сколотини;
• масло і маргарин;
• тверді, плавлені, м'які сири;
• кефір, йогурт;
• козяче молоко;
• мигдальне молоко.

Козяче молоко відрізняється від коров'ячого кращої засвоюваністю і переносимість. Воно зміцнює імунітет, позитивно впливає на склад крові, сприяє одужанню при різних патологіях шкіри. Саме тому продукт корисний хворим на псоріаз.

При псоріазі використовують такий рецепт: молоко доводять до кипіння, витримують на мінімальному вогні до п'яти хвилин, переливають в інший посуд. Які залишилися на стінках білим нальотом змащують проблемні зони.

Таблиця продуктів при псоріазі

Таблиця продуктів при псоріазі створена американським вченим Пегано. Суть теорії Джона Пегано в тому, що продукти поділяються на кислото- і Щелочеобразующіе. При псоріазі важливо їх співвідношення. Оскільки для поновлення шкірного покриву і усунення запалених новоутворень потрібне лужне реакція, то пацієнт в щоденному раціоні повинен мати 20 - 30% кислотообразующих і 70 - 80% щелочеобразующіх продуктів. Така методика успішно практикується в світі і дозволяє позбуватися від псоріазу без застосування лікарських препаратів, тільки за допомогою збалансованого харчування. Для хворих харчування по Пегано стає не просто дієтою, а стилем життя.

• Виходячи з цієї системи харчування, в меню пацієнта повинні панувати пісні масла, рослинна їжа (крім заборонених овочів і фруктів), молоко і продукти його переробки, яйця, рибні страви і нежирне м'ясо. Проста вода, свіжі соки, рослинні чаї та відвари повинні забезпечити водний баланс. Збільшує лужність лецитин, доданий в їжу або напої.

Правильне харчування необхідно поєднувати з очисними ваннами, фізичними навантаженнями, позитивним настроєм і здоровим способом життя.

Результат дієти від Пегано проявляється через місяць. Спостерігається зменшення запальних явищ, кількості і інтенсивності бляшок. За найсприятливішого результату вони можуть зникнути зовсім. Ще один позитивний ефект такого харчування - позбавлення від зайвої ваги.

Однак слід враховувати особливості організму і можливість різних реакцій пацієнтів на одні і ті ж продукти при псоріазі. Тому дієту потрібно складати індивідуально для кожного хворого. Зайві строгості в дієті - це теж стрес для організму, який може негативно відбитися на перебігу захворювання.

Кожен організм по-різному реагує на заборонену їжу. Список продуктів при псоріазі можна розширити або скоротити залежно від стану здоров'я та індивідуальних особливостей, самопочуття пацієнта після вживання того чи іншого блюда. Важливо, щоб їжа не провокувала загострення, а навпаки, посилювала дію інших методів лікування - для усунення симптомів і запобігання рецидивам захворювання.

зміст

Більшість реакцій на шкірі людини так чи інакше залежать від його харчування і стану шлунково-кишкового тракту. При такому захворюванні шкіри як псоріаз дуже важливо дотримуватися правила поєднання продуктів харчування, щоб домогтися одужання і полегшення неприємних симптомів. Дієта є обов'язковим пунктом методики лікування цієї недуги. Що не можна їсти при псоріазі, а які продукти харчування сприятимуть очищенню організму і шкіри, повинен знати кожен, хто зіткнувся з хворобою.

Що таке псоріаз

Шкірний недуга під назвою псоріаз - це лускатий лишай хронічної природи. При захворюванні шкіра уражається червоними сухими плямами, які відрізняє велика площа. Області поразки покривів ще називають папулами. Вони є ділянками шкіри в стані хронічного запалення. Недуга вважається хронічним, які піддаються остаточного зцілення, часто рецидивуючим. Чималу роль в лікуванні і запобігання рецидивам грає дієта для хворих на псоріаз.

Харчування при псоріазі

Є основний принцип, за яким повинна бути побудована дієта при псоріазі. Це дотримання кислотно-лужного балансу в організмі. Ефект досягається за допомогою виключення з раціону того, що не можна їсти при псоріазі. Відмова в раціоні від шкідливих продуктів - не основна мета дієти. Меню хворого повинно складатися на ¾ з продуктів, які мають лужну реакцію в організмі, і тільки на ¼ - з кислотообразующих продуктів. Так як визначити, що не можна їсти при псоріазі?

Основні принципи харчування хворих на псоріаз

Перш ніж планувати свій раціон, потрібно порадитися з лікарем. Загальні принципи дієти однакові для всіх видів псоріазу. Раціон хворих на хронічний дерматозом аналогічний, тому дієта при псоріазі волосистої частини голови, а також при пустулезной або непустулезной його формах, підпорядкована наступним загальним принципам.

1. Переважна частина продуктів харчування в раціоні - овочі, фрукти, зернові. Особливо корисні багаті клітковиною капуста білокачанна, буряк, морква, спаржа, брокколі, салат, шпинат, огірок, стручкова квасоля, гарбуз. Серед фруктів краще віддавати перевагу яблукам, персиків, цитрусовим. Корисні ягоди як свіжі, так і висушені - виноград, абрикос, вишня. Потрібно звернути увагу, що свіжі ягоди, фрукти, кислі соки краще вживати окремо від інших прийомів їжі.
2. Можна їсти крупи, такі як гречка, горох, вівсянка, квасоля - це основне джерело кремнію, який благотворно впливає на стан шкіри, сприяючи швидкому загоєнню.
3. У день необхідно випивати не менше 6 чашок чистої води.
4. Не менш 4-х разів на тиждень потрібно їсти рибу. Смажити її не можна.
5. Вживати варені курячі яйця, м'ясо птиці, печінка - 2-4 рази в тиждень.
6. Включати в раціон рослинну олію (рапсове, соєве, соняшникове, бавовняне, мигдальне, оливкова). Припустимо вживати не більше 3-х чайних ложок в день.
7. Молочні продукти як джерело білка і жирів повинні бути в раціоні. Дозволяється їсти знежирені продукти: йогурт, молоко, кефір, сир. Дозволяється вершкове масло.
8. Крім виконання вищеописаних пунктів, потрібно постаратися виділити 1 день в тиждень для голодування. Якщо голодувати правильно, то організм буде очищатися від токсинів, що призведе до кращого засвоєння вітамінів та інших корисних речовин.

Процес одужання при псоріазі довгий, вимагає великих зусиль. Запорукою швидкого одужання є не тільки правильна дієта. У лікувальних цілях корисно:

• вживати додатково лецитин (можна в гранулах по 1 ст.л. тричі на день);
• пити теплу воду з свіжовичавленим соком лимона;
• замінити приправи і прянощі на натуральну зелень - петрушку, кріп, зелена цибуля, базилік, рукколу - свіжа зелень багата вітамінами, мінеральними солями;
• збагачувати раціон продуктами, які містять вітамін С у великих кількостях (цитрусові, чорна смородина, свіжий перець, кольорова капуста, щавель, шипшина).

Що не можна при псоріазі

Найпопулярніша дієта для людей, які мають шкірні захворювання, розроблена доктором Пегано. У підібраних доктором правилах харчування наведено ряд рекомендованих страв, які можна вживати і заборонені продукти при псоріазі, які можуть викликати загострення. Спираючись на даний список, кожен може розробити індивідуальну дієту з урахуванням особливостей організму.

Загальною для всіх пацієнтів залишається група заборонених продуктів. Що ж можна їсти при псоріазі? Заборона поширюється на наступне:

• приправи і спеції, харчові добавки, консерванти, харчові кислоти - засмічують кишечник, можуть викликати гостру індивідуальну реакцію;
• смажену, жирну і гостру їжу - утрудняє травлення;
• алкоголь - викликає загострення;
• жирні молочні продукти - регулярне вживання призводить до набору ваги, проблем з серцево-судинною системою;
• насичені жири, рафіновані вуглеводи, цукру - негативно позначаються на роботі шлунково-кишкового тракту, серця, може порушитися ліпідний обмін.

Виходячи з таких рекомендацій, кожен може спланувати безпечний для себе денний раціон. Взявши за основу загальні поради від доктора Пегано, можливо уникнути загострення неприємних симптомів у вигляді свербежу, запалення. Якщо ставитися до свого харчування з розумінням, як ту чи іншу страву може вплинути на ваше здоров'я, то можлива підтримка прийнятного стану здоров'я в нормі без медикаментозного лікування і вимушеного голодування.

горіхи

Не можна їсти при псоріазі ті продукти, які відносяться до ряду алергенних. Лідерами серед таких продуктів є арахіс і багато горіхи. Такі плоди мають в складі велику кількість ароматичних речовин, дія яких може позначитися на стані шкіри. Уникати слід як оброблених, так і сирих горіхів, щоб запобігти можливим реакції шкіри. Особливо слід уникати потенційних алергенів при виході з голодування.

Кава

Перспектива відмови від кави може здатися багатьом людям нездійсненним завданням хоча б тому, що гіпотонікам використовують цей напій в цілях підвищення тиску. Кава корисна не тільки при зниженому тиску, а й для всіх, хто потребує кофеїн для стимуляції нервової системи. На жаль, від цього прекрасного напою потрібно буде відмовитися людям із загостренням або тяжкою формою псоріазу. При відсутності вираженої реакції на шкірі можливо обмежити вживання даного напою до 1 чашки в день. Дозволяється тільки натуральну мелену каву без цукру.

прянощі

Здоров'я - в балансі і простоті. Дане твердження підходить для опису раціону, який буде допомагати людині, хворому на псоріаз, відчувати себе добре. Простота раціону виражається у відсутності прянощів, консервантів і приправ. Харчові добавки за своєю природою - сильнодіючі компоненти, в яких можуть міститися різні алергени. Крім можливої \u200b\u200bалергічної реакції прянощі можуть порушувати роботу шлунково-кишкового тракту, що негайно може позначитися на стані шкіри. Є краще максимально натуральні страви, які ви приготували самі.

Відео: меню при псоріазі

Увага! Інформація, представлена \u200b\u200bв статті, носить ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.