Посадки та догляд за буряком – важлива інформація необхідна кожному городнику. Правила проріджування коренеплодів Чи можна пересаджувати буряк при проріджуванні

У коренеплодів є одна особливість: вони формують настільки дрібне насіння, що неможливо їх висіяти з нормальною густотою стояння (селера, петрушка, редиска, морква та інші) або формують супліддя (буряк), з яких виростають кілька паростків близько розташованих рослин. Як правило, загущені посадки різко знижують якість, а отже, і кількість урожаю. Коренеплоди виходять викривленими, рогатими, дрібними, часто несмачними. Для коренеплодів дуже важливим прийомом є проріджування посадок. Але його не можна виконувати як доведеться і коли доведеться. Саме своєчасне та якісно проведене проріджування дозволить отримати бажаний повноцінний урожай.

Загальні правила проріджування

Для отримання необхідної густоти стояння рослин норму висіву коренеплодів (мимоволі) збільшують у 4-6 разів. Для створення рослин оптимальної площі харчування необхідно виконувати відповідно агротехнічним вимогам 2-3, а іноді і 4 проривки сіянців та рослин.

• Першу проривку завжди виконують у фазу сім'ядольних листочків або після утворення першого справжнього листочка. Якщо сходи нерівномірні, то першу прорив виконують у фазу сім'ядольної виделки, не чекаючи сформування сім'ядольних листків або через тиждень після масових сходів. Щоб не висмикнути зайві сходи, проріджування виконують частіше прищипування сходів біля самої землі або використовують пінцет для їх видалення.
• Другу проривку проводять зазвичай через 15-20-30 днів або згідно з вимогами агротехніки у відповідну фазу. При цьому проріджуванні залишають сильні рослини, а видаляють слабкі. Між рослинами має залишатися 0,5-1,0-1,5 см і не більше, тому що через різні погодні умови, захворювання, напади шкідників може статися зріджування. При зрідженій густоті стояння рослини також формують неякісні коренеплоди, і величина врожаю зменшується.
• Третя проривка - це фактично формування остаточної (необхідної) густоти стояння. Відстань між коренеплодами становить 4-6-8 см. Якщо агротехнікою передбачено багаторазове збирання (наприклад: на пучок у моркви, молодих коренеплодів буряків), то видаляють найрозвиненіші рослини, інші залишають на дорощування.

Наступні проривки - це фактично багаторазове вибіркове збирання врожаю.

Проріджування окремих культур

Проріджування буряка столового

При посадці буряків суплоднями кожне формує 5-6 проростків. Буряк проріджують двічі. Попередньо проводять полив, який дозволяє висмикувати рослину, не пошкодивши кореневу систему біля культури, що росте.

За технологією вирощування буряк проріджують під час вегетації 2 рази:

• першу проривку виконують у фазу 1-2 листя, прибираючи з посіву найслабші, недорозвинені рослини. У ряду залишають рослини через 3-4 см. Якщо буряк зійшов нерівномірно, то проріджування переносять більш пізній час і виконують у фазу 2-3 листя. Ці рослини – прекрасна розсада, яка часто формує якісніший урожай, ніж безпосередній загущений посів. Якщо немає окремої грядки під цю розсаду, висадіть її по краях грядок з іншими культурами (морква, цибуля).
• Друге проріджування проводять у фазу 3-5 розвиненого листя. До цього часу коренеплід має діаметр до 3-5 см і може використовуватися як молодий коренеплід пучкової стиглості. При проріджуванні висмикують найбільший коренеплід, а маленькі залишають на дорощування до наступного проріджування або вибіркового збирання врожаю. Виконуючи проріджування, відстань залишають 6-8 см, а пізніх сортів (для закладки на зберігання) до 10 см у діаметрі.

Проріджування моркви

Примхлива, але потрібна в нашому меню культура. Дрібне насіння сходить тривалий час. Щоб сходи не вийшли розрідженими, зазвичай висівають підвищену норму насіння. Так як моркву висівають у кілька термінів з розбігом в 10-12 днів, а проріджування - один з важливих агротехнічних прийомів, метушні влітку з морквяними грядками достатньо. На моркви проводять 3 проріджування, а з багаторазовим вибірковим прибиранням їх кількість доходить до 5-6.

• Морква не терпить загущення, тому перше проріджування починають через 1-2 тижні після отримання масового сходу. У загущених місцях проривають відразу по кілька рослин, залишаючи в ряду відстань 1,0-2,0 см не більше. Не забудьте після проривок проводити, підживлення, полив рослин і легке підгортання. Вони необхідні, щоб уберегти рослини від морквяної мухи.
• Друге проріджування проводять при досягненні коренеплодом діаметра 1,5-2,0 см (фаза пучкової стиглості).
• Третя проривка завершальна. До цього часу на моркві формується остаточна густота стояння і відстань у ряді становить не менше 6-8 см. Прибирають коренеплоди діаметром 5 см. При меншій відстані коренеплоди будуть дрібними. При проривці прибирають найбільші коренеплоди, так як до остаточного збирання врожаю вони сильно переростають, м'якуш стає грубою і не такою солодкою і смачною. Остаточне прибирання проводять у третій декаді вересня. Більш раннє остаточне збирання моркви знижує її врожайність.

Проріджування петрушки

Улюблена пряно-смакова та овочева культура. Агротехніка посіву та проріджування у всьому повторює моркву. Відмінність лише у термінах отримання сходів. Якщо морква сходить через 5-7 днів, то петрушка через 15-20, а посушливі роки - і 25 днів. Найкраще петрушку висівати у вигляді ущільнених посівів, змішуючи насіння петрушки з насінням редьки або салатів. Ці культури сходять через 3-7 днів і є маркерами посіву петрушки. До їх збирання з'являються сходи основної культури.

На городних ділянках зазвичай вирощують кореневі та листові сорти цієї культури. У тих та інших використовують надземну масу та коренеплід, більш явно виражений у кореневої петрушки. Петрушку проріджують і вибірково прибирають весь теплий сезон у міру потреби. До осені між рослинами залишають 5-8 см. При такій густоті стояння коренеплід кореневої петрушки зберігає всі свої цінні якості (солодку ароматну м'якоть, коренеплід без тріщин, рівної форми).

Рослини петрушки, що обсіменили або залишилися на зиму не прибраними, формують молоді пагони та їстівні коренеплоди, які теж проріджують.

Проріджування редис

З ранніх коренеплодів найпоширенішим є редиска. Холодостійкий і скоростиглий, він із ранньої весни забезпечує сім'ю свіжим вітамінним салатом. Його висівають при температурі +10.+11*С і вже через 25-35 днів знімають урожай. Як і морква, редис висівають у декілька термінів (тільки в холодний період часу навесні та восени) з розбігом у часі 5-7 днів, що продовжує терміни отримання свіжої продукції.

Проріджування редису проводять двічі::

• через тиждень після масових сходів висмикують недорозвинені рослини, що відстають у рості, або помітні квітушники. Залишають відстань у ряду 1,5-2,0 см.
• Друге проріджування проводять при діаметрі коренеплоду 4-5 см і за кілька днів знімають урожай коренеплодів.

Описати періоди проріджування для всіх овочевих культур, що вирощуються через посів насінням, неможливо. Вище наведені дані найпоширеніших овочевих та пряно-смакових культур. Орієнтовно всі коренеплоди проріджують 2-3 рази. Першу проривку проводять після масового сходу не раніше 2-3 тижнів. Другу - при сформуванні коренеплоду пучкової стиглості, що використовується в їжу (редис). Третю – за необхідності остаточного формування густоти стояння (морква, буряк). Причому густота стояння залежить від розміру коренеплоду стандартної величини (наприклад, діаметр моркви становить 5-6 см, буряків 9-10 см, редис 2-3 см).

Поливати які сорти краще купувати, як зберігати? Мабуть, немає жодного святкового столу, де не було б страви з буряка. Та й у будні салат із буряків постійно на столі.

У школах, дитячих садках, лікарнях буряк обов'язково входить у раціон. Адже при варінні, тривалому зберіганні вона зберігає свої цілющі властивості. Вся технологія, як вирощувати буряки, описана у цій статті.

Цінні ті сорти столового буряка, що мають м'якоть та листя червоно-фіолетового кольору.

У таких буряках присутня барвник антоціан, що знижує рівень холестерину в крові, що є профілактикою атеросклерозу і важливо при його лікуванні.

Загальна улюблениця буває різною формою: кругла, плоска, довгаста.

Сорти столових буряків: "Бордо 237", "Червона куля", "Грибовська", "Браво", "Пабло", "Плоска А-473", "Підзимня", "Незрівняна", "Єгипетська плоска", "Циліндра".

Вимоги до місця посадки та ґрунту під вирощування буряків

Буряк боїться затінення.

Її не можна садити під яблунями, з північного боку кучерузи, соняшників.

Буряк вимогливий до поживності грунту.

Їдальня буряк вимоглива до родючості ґрунту, використовує для зростання багато поживних елементів.

Не кладіть під буряки свіжий гній.

Краще взагалі посадити без гною, використовуючи . На свіжому гною буряк буде мати безліч коренів, не інтенсивного забарвлення, несмачного, його частіше вражає парша.

Не садіть столові буряки в низьких місцях.

Вона не любить перезволоження. Якщо виникає така необхідність, то зробіть грядку високу з глибокими борознами. На кислих грунтах, що запливають, у буряків можуть загнити коренева шийка і коріння.

Не забувайте, буряк любить добрив грунт.

При виборі мінеральних добрив краще використовувати ті, що містять магній. Особливо важливим мікроелементом є бор. За відсутності цього елемента буряк припиняє зростання, тому що відмирає серцеве листя. Як бір, і магній містяться у золі.

Буряків потрібен у великій кількості азот та . Поки наростає листя, воно більше використовує азот, а наприкінці вегетації – калій. Фосфор засвоюється поступово протягом усього періоду вегетації.

Буряк переносить хлор. Грунт для столового буряка повинен бути нейтральним. Якщо рН нижче 6,5, то осінню треба проінформувати грядку. Внести треба 200 - 400 г вапна на 1 м 2 . Кількість залежить від того, яку кислотність має ґрунт на момент її розкислення.

Тут варто нагадати, що надмірне вапнування (лужний ґрунт) призводить до хвороби – парші. До парші стійкі «Бордо», «Незрівнянна», а «Циліндра» має ніжну шкірку, тому хворіє частіше.

Гарний урожай буряків залежить від попередників.

Якщо попередники вирощувалися на гною, буряк можна відразу сіяти на цій грядці, звичайно, перекопавши її восени. Якщо знаємо, що ґрунт бідний органікою, то восени при перекопуванні можна на 1 м 2 внести 5 - 6 кг перегною або зрілого компосту.

Не варто буряк вирощувати після шпинату та листового буряка. По можливості намагайтеся не садити її після коренеплодів.

Хороші попередники для буряків - всі види салатів, кольрабі, цибуля, кольорова та .

Не садіть її кілька років на тому самому місці.

Посадка буряків

Вирішити питання, як вирощувати буряки без знання правил посадки неможливо. Терміни сівби буряків визначаються місцевими кліматичними умовами.

У хорошого городника завжди має бути страховий фонд насіння (не тільки буряків, а й інших культур). Маючи насіння, можна ризикнути і деякі культури посіяти раніше за оптимальні терміни. Декілька рядків буряків можна посіяти ще у квітні. Укриття допоможе захистити її від морозу, і буде буряк до столу в середині літа.

Не варто сіяти у квітні велику грядку столового буряка. Справа в тому, що перемерзлий буряк «стрілкуватиметься», а при температурі -3 - 4 ° С може взагалі загинути.

А для зимового зберігання найкраще її сіяти наприкінці травня – на початку червня. На цій гряді до буряків можна виростити якийсь салат, кольрабі.

Сіяти буряки треба рядами (під мотузку). Ширина міжрядь має бути 30 см. А насіння розкладайте по 3 штуки в гніздо через 10 - 15 см. Насіння буряка загортайте на глибину 2 - 3 см. Після сходів проредіть, залишаючи в гнізді по одній рослині. Не зволікайте з проріджуванням. Зробіть його, коли висота рослин буде близько 5 див.

А ще краще зробити під мотузку канавку і розкласти по одному зернятку через 3-4 см, а після сходів зробити проріджування. Якщо акуратно дістати рослини, використовуючи ніж, такі буряки можна розсадити на іншу грядку.

Полив буряків

Часто городники припускаються такої помилки: після сівби та на початку вегетації в суху погоду не поливають бурякову грядку. Хоча буряк і переносить короткочасні посухи, їй потрібен полив:

1. На стадії проростання насіння.

2. У період, коли утворюється коренева система.

3. Під час формування коренеплодів.

Без вологи коренеплоди втрачають свою цінність, стають дерев'янистими.

Шкідливий і застій води. Можна вилами чи лопатою зробити багато отворів углиб грядки. Вода швидше піде.

Пересадка бурякової розсади

Буряк добре переносить пересадку. Слідкуйте за тим, щоб не допустити помилок під час пересадки.

1. Обривайте злегка корінь у рослини, що пересаджується.

2. Пам'ятайте, що для пересадки найкраще підійдуть буряки, що мають висоту 7 - 10 см. Дуже маленькі, а також рослини, що переросли, погано приживаються.

3. Те місце, куди ви пересаджуватимете буряк, добре розпушіть вилами.

4. Не забувайте вчасно розпушувати і полоти грядку.

У перший місяць буряки зростають повільно. Коріння може брати вологу та живлення тільки з верхніх шарів ґрунту. Ось чому не завадить підживлення настоєм коров'яку, золою чи готовим набором мінеральних добрив для буряка. Для підживлення можна використовувати мінеральні добрива з підвищеним вмістом азоту та калію.

Проти попелиць на буряках можна застосовувати настої цибулиння, бадилля картоплі, листя кульбаби.

Посійте кріп у кількох місцях у міжряддях буряків (а також і моркви). На кропі мешкатимуть корисні комахи, які знищать попелиць.

Попелу та тютюновий пил відлякають від буряків блішок.

Деякі городники сіють овочі на зиму: морква, петрушку, редис, пастернак, буряк, салат, кріп, цибуля (чорнушка). Грядки готують заздалегідь, а сівбу проводять тоді, коли настануть стійкі холоди.

Можна на зиму сіяти і столові буряки. Тільки для цього підходять не всі сорти, а спеціальні, призначені для цієї мети: «Підзимня А – 474», «Полярна плоска К-240».

Зберігання буряків

Треба не тільки виростити гарний буряк, а й зуміти його зберегти. При збиранні треба обрізати листя і робити це акуратно, не пошкодивши шкіру.

Такі овочі, як столові буряки, редьку, дайкон, чорну редьку, пастернак, ріпу, моркву треба при збиранні підкопувати лопатою, щоб не обірвати корінь, не пошкодити шкірку, інакше такий овоч погано зберігатиметься.

Зберігати буряк можна в ямах разом з картоплею, а можна в льоху в невеликих ящиках по 10-20 кг, пересипавши піском. Оптимальна температура зберігання близько 0 - 2 ° С, вологість 90 - 95%.

Хороша «лежкість» у столових буряків «Бордо 237», «Підзимня А – 474», «Одноросткова». Якщо правильно зберігати буряк, то він до нового врожаю зберігає соковитість та корисність.

Вирощування насіння буряків

Як вирощувати буряк без насіння - неможливо. Все починається із посадкового матеріалу. Буває, буряк вироджується, біліє, втрачає свої смакові якості.

Такі буряки не залишайте для отримання насіння. На насіння відбирайте такі екземпляри, у яких чітко виражені сортові властивості.

При розрізі колір має бути насичено-бордовим, а форма повинна відповідати цьому сорту. "Циліндра" - схожа на моркву, "Червона куля" - кругла як куля, "Єгипетська плоска" - плеската з полюсів.

Насінники відбирайте ще восени. Овочі повинні бути в діаметрі 10 см і вагою 200 - 400 г.

Не висаджуйте на насіння поряд два різні сорти. Можна один сорт, наприклад, Бордо 237, посадити в один рік, а Червона куля - в інший. Схожість столових буряків зберігається до 4 років.

Терміни посадки сім'яників у різних регіонах не збігаються: від середини березня до кінця квітня.

Якщо при посадці буде заглиблена верхівка буряків, то можуть загинути сходи. Вона має бути на рівні ґрунту.

Ґрунт навколо насінників розпушуйте, поливайте, підгодуйте перед цвітінням. Коли з'являться квітконоси, прив'яжіть їх до опори.

Часто городник робить і таку помилку при збиранні насіння: чекає, щоб дозріло все насіння, в результаті частина насіння обсипається. Щоб насіння не обсипалося, гілку треба зрізати тоді, коли більшість насіння побуріє.

Якщо у вас є свої секрети та поради, як вирощувати буряк, то поділіться ними в коментарях. Досвід справа наживна, давайте їм ділитися один з одним!

Поділіться з друзями у соціальних мережах!

Сайт некомерційний, розвивається на власні кошти автора та ваші пожертвування. Ви можете надати допомогу!

Спасибі!

Буряк рослина дворічні. У перший рік після посадки у рослини виростає коренеплід та велика розетка листя. А вже на другий рік у неї утворюються квіткові стебла та насіння.

Розмір, форма та маса коренеплодів буває різною і залежить від умов проростання та сорту. Форма може бути круглою, конічною і навіть веретеноподібною, а шкірка і м'якоть мати різне забарвлення. У середньому з 1 м2 можна зібрати 3-4 кг коренеплодів, але багато овочівників досягають підвищення врожайності до 4,5-6 кг з 1 м2.

З якими сусідами саджати буряки.Вважається, що цей коренеплід погано росте поряд із кукурудзою. Підвищення врожайності можна досягти, якщо посадити її неподалік посадок квасолі, томатів, картоплі та шпинату. Також добре росте буряк посаджений поруч із салатом, редисом, редькою, цибулею, кольрабі та часником.

Температурний режим

Насіння проростає при + 5 - 6 градусів, сходи при такій температурі з'являться через два тижні. Вони досить добре витримують короткочасне похолодання до -2 градусів. А дорослі рослини можуть витримати заморозки до -4 градусів. Оптимальна температура для розвитку рослини — 18 — 20 градусів. Але коли буряки починають формуватися коренеплоди, потреба в теплі збільшується. У цей період оптимальною вважається температура повітря 20-25°С.

Де краще садити?Найкраще буряк садити на пухких, добре зволожених і аерованих суглинних ґрунтах з низьким рівнем ґрунтових вод. На лужних та кислих ґрунтах рослина дає поганий урожай.

Буряк - рослина світлолюбна. При недостатньому сонячному висвітленні рослини витягуються, врожайність її знижується. Тому вибирайте для посадки добре освітлені місця.

Посадка буряків відео

Підготовка ґрунту.На ділянку, обрану під посадку, за рік до цього внесіть органічні добрива. Якщо вам не вдалося цього зробити, внесіть перегній чи компост безпосередньо перед посівом із розрахунку 2-4 кг на 1 м2. Якщо ґрунт на ділянці кислий, восени додайте вапно з розрахунку 300-700 г на 1 м2. Мінеральні добрива внесіть також восени.

Коли садити.Проводьте посадку буряків навесні, коли температура ґрунту підвищиться до 5-6 °С. Якщо ви хочете прискорити появу сходів, попередньо замочіть насіння на одну добу у воді, а потім витримуйте їх при +18-20 ° С доки не з'являться одиничні проростки. Перед посадкою злегка підсушіть насіння.

Якщо ви хочете не тільки скоротити час проростання насіння та підвищити його схожість, але й отримати в майбутньому великий урожай буряків, проведіть барботування – насичення насіння у воді киснем протягом 12 годин.

На грядці буряки садять у три рядки.

Як садити.На грядки буряки садіть в три рядки, насіння загортайте на глибину 4-5 см. Якщо грунт на вашій ділянці важкий, загортайте насіння на глибину не більше 3 см.

Врожай буряків часто залежить від погоди. Іноді посіви цієї рослини вимерзають. Якщо ви вже стикалися з такою неприємністю, садіть буряки у два терміни: на початку та наприкінці травня. Якщо перші посіви вимерзнуть або почнуть стрілюватись, у вас залишаться другі, з яких ви гарантовано отримаєте врожай.

Догляд за буряком

Догляд за буряком полягає у проріджуванні сходів, розпушуванні ґрунту, регулярних поливах та підживленнях рослин.

Проріджування посадок.

Проріджування буряків проводять двічі. Перший раз проредіть рослини у фазі 2 справжніх листків (через 7-10 днів після появи сходів). Відстань між паростками має бути 3-4 см. Другий раз виконайте проріджування у фазі 3-4 справжніх листків. На цей раз стежте, щоб рослини були на відстані 8-10 см одна від одної.

Найкраще проводити проріджування ввечері після поливу або дощу: з вологого ґрунту рослину легко висмикнути. Хоча ви можете її і не висмикувати, а лише прищипнути на рівні грунту. Такий спосіб виключає пошкодження кореневої системи рослин, що залишилися на грядці.

Якщо при проріджуванні ви висмикує рослини з метою пересадки їх на іншу грядку, пам'ятайте, що сорти з подовженим коренеплодом пікірувати не слід. При пересадці таких рослин порушується їхня цілісність і в результаті утворюються деформовані та потворні коренеплоди. А ось як круглий коренеплод пікірування не позначається.

Як садити буряки відео.

Обробка ґрунту

При догляді за буряком приділяйте велику увагу розпушенню, не допускайте утворення ґрунтової кірки. Спочатку розпушуйте землю на глибину 3-5 см, поступово збільшіть глибину розпушування до 10 см. Якщо коренеплоди виглядають із землі, їх слід підгорнути.

Як поливати

Найголовніше у догляді за будь-якою рослиною, це регулярний полив. Буряк - вологолюбна рослина. Грядки слід добре зволожити перед посадкою, а також полити відразу після посіву. Протягом усього літнього сезону поливи регулярно проводите. Найкраще здійснювати полив методом дощування. Під час формування та зростання коренеплодів не допускайте великих перерв між поливами. За місяць до збирання врожаю поливи слід припинити.

Як підгодовувати буряк

За сезон слід провести дві-три підживлення.

1. Першу виконайте відразу після проріджування. Для неї вам будуть потрібні азотні добрива з розрахунку 10-15 г на 1 м2.
2. Після другого проріджування внесіть у ґрунт аміачну селітру (15 г на 1 м2).
3. Через 15-20 днів, коли почнуть формуватися коренеплоди - суперфосфат і хлорид калію (по 7,5-10 г на 1 м2).

Буряк сходить і росте без проблем навіть у дачників-початківців, але солодкою і красивою виходить не у всіх. Щоправда, ті, хто усвідомив її вимоги, щороку одержують урожай якісних коренеплодів.

1. Щоб буряк виріс солодким, потрібно правильно вибрати сорт. Давно прижилися на наших городах вітчизняні сорти Бордо, Незрівнянна, Червона кулята ін.
2. Постарайтеся посадити її на добре освітленій грядці. У тіні дерев, під покровом кукурудзи, соняшнику коренеплоди виростають несолодкі, погано забарвлені.
3. Вимоглива рослина і до родючості ґрунтів, хоча відразу після внесення гною її сіяти не слід: затримається формування коренеплодів, та й якість буде низька, як кажуть, ні смаку, ні зовнішнього вигляду. До того ж на зневодненій землі рослина часто уражається грибними хворобами. А от будучи посіяною після культур, під які вносилася органіка (огірки, капуста), буряк сформує якісні, смачні коренеплоди.
4. Під перекопування майбутньої бурякової грядки вносять до двох столових ложок суперфосфату, 1-1,5 столові ложки сульфату калію або столову ложку нітрофоски та склянку золи на кв. м.
5. Щоб буряк набрав «солодкість», виріс без дефектів, його підгодовують добривами, що містять магній і бор, наприклад, магбором. Для того, щоб буряк не відчував нестачі в інших елементах харчування, на початку вегетації її підгодовують комплексним добривом (ст. ложка на кв. м). Азот вносять, якщо навесні слабо росте листя: 2 чайні ложки сечовини на кв. м. У фазу формування коренеплодів повторюють підживлення комплексним добривом.
6. Наприкінці сезону «для солодощі» буряки «підсолюють»: підгодовують кухонною сіллю (чайна ложка на відро води).
7. Красивих коренеплодів не виростити без своєчасного проріджування сходів. У цієї рослини є властивість сходити купками, навіть якщо при посіві ви розкладаєте насіння-клубочки на потрібній відстані. Тому в стадії 2-3-х справжніх листочків сіянці проріджують, збільшуючи відстань між рослинами до 3-4 см. Через 2-3 тижні проводять ще одне проріджування - до 6-7 см. "Рідкісний" теж не потрібен: коренеплоди виростуть занадто великими , їхня якість погіршиться.

Як бачите догляд за буряком мало чим відрізняється від догляду за іншими коренеплодами. При виконанні всіх цих хитрих рекомендацій восени ви отримаєте відмінний урожай.

Я зі своїми членами сім'ї буряку ємо цілий рік. Тому обов'язково вирощую овоч на дачній ділянці. Завжди хотілося отримати великі коренеплоди, але натомість виростали волохати, кривобокі та дрібні плоди. Навіть коли дізналася, коли і як проріджувати буряк у саду, не виконувала рекомендації.

Вважала, що за цією культурою особливий догляд не потрібний. У результаті отримувала невеликий урожай, навесні доводилося докуповувати овоч, щоб приготувати улюблений винегрет чи борщ.

Мою неправоту довели наступні роки, коли я почала виконувати правила агротехніки овочевої культури. Мама мені розповіла, що при посадці з одного насіння виростає 2 і 3 росточки. Для того, щоб всі вони розвивалися повноцінно і дали великий буряк і потрібно відсаджувати зайві на іншу грядку.

У продажу є сорти, з насіння якого виростає лише один паросток, але ми прихильники Бордо. Проріджування може навчитися навіть новачок.

Дружні сходи рослини – це радість для будь-якого садівника. Поштовх для їх розвитку повною мірою дає проріджування. Після процедури коренеплід розвивається, не відчуваючи плече сусіда. З ґрунту рослина отримує повноцінне харчування.

Буряк Бордо та інші традиційні сорти, а також циліндрична потребує агротехнічного прийому. Кормові сорти коренеплодів також проріджують.

Ми живемо у Московській області. Вперше я проріджую буряки в останній декаді травня. Насіння саджаю на початку місяця одразу у вологу землю. Якщо довго немає опадів, насіння попередньо замочую. Зазвичай проблем зі схожістю не виникає, і до кінця травня утворюються на грядці 3-4 листочки.

Я обходжуся без другого проріджування, але було так, що не помічала і залишала для буряків мало місця – для дорослих рослин потрібно не менше 6-8 сантиметрів. А також випадково залишала нерозділеними потрійні чи подвійні посадки. Тоді операцію проводила за необхідності протягом червня.

У липні та серпні, коли рослини почнуть формувати коренеплід, він почне збільшуватися у розмірах, проріджування не проводжу. Коренева система стає великою і проникає глибоко в землю. При пересадці травмуються її частини, велика ймовірність відщипування хвостика.

Дорослі екземпляри культури довго приживаються на новому місці, сильно хворіють і потім формують потворні коренеплоди.

У будь-якому випадку пересадку буряків проводжу у другій половині дня після 16 години. Мета – мінімізувати стрес у культури та покращити адаптацію пересаджених рослин на новому місці.

Правильне проріджування рослини

Напередодні маніпуляцій ретельно проливаю грядку із сходами у відкритому грунті. Саму процедуру проводжу в похмурі дні або полуденний годинник, коли прохолодно. Звертаю увагу, щоб грунт на новій грядці був зволожений.

Заздалегідь готую нову грядку і вношу в ґрунт азофоску. Черчу на землі борозни для посадки буряків. Поливаю землю та роблю невеликі поглиблення для рослин. Потім починаю правильно розсаджувати культуру.

1. На першому етапі розпушую землю між рядами.
2. Спеціальну лопатку гострою формою поміщаю досить глибоко в землю поруч із сходами, піднімаю кому з паростками за принципом важеля.
3. Акуратно виймаю рослини та поділяю. Іноді вдається вирвати дві штуки, а одна рослина залишається на своєму місці.
4. Саджу відразу ж по 2-3 рослини, щоб практично миттєво буряк опинився в землі. Якщо доводиться затриматися з пересадкою, то тримаю рослини у воді. Вибираю для цього тінь.
5. Під час посадки залишаю між рослинами відстань 6-7 сантиметрів.
6. Нову грядку з посадками рясно поливаю теплою та відстояною водою.
7. На старій грядці підсипаю перегній, виправляю потривожені паростки і також поливаю теплою і відстояною водою.

Будь-яка пересадка буряків при проріджуванні вимагає уважності та відсутності поспіху.

Раджу дізнатися про вирощування та проріджування буряків на присадибній ділянці, подивившись відео:

Якщо на новій грядці не вистачить для всіх рослин місця, буряк підсаджую до інших культур, де є вільне місце. Я підсаджувала її до моркви, картоплі, цибулі, зелені. Ці культури чудово приживаються разом і навіть сприяють захисту один одного від шкідливих комах. Та й коренеплід на просторі зростає великого розміру.

Догляд за розсадженим буряком

Мало розсадити буряки за правилами, потрібно забезпечити догляд за овочом. Після пересадки наступного дня при палючому сонці притіняю посадки. Для цього зрізаю гілочки бузку з листочками, вставляю поруч із коренеплодами. Увечері за потреби поливаю рослини.

• Через два тижні після проріджування, посипаю буряки деревною золою. Натуральне добриво забезпечує рослини калієм та захищає від шкідників.
• Чуйна культура та на внесення органічних добрив. Протягом літа підгодовую посадки розчином кінського гною або коров'яку.
• Під час нічних заморозків, які бувають у травні та на початку червня, вкриваю ніжні паростки буряка укривним матеріалом.

Як посадити овоч, щоб не проріджувати

При вирощуванні культури розсадним способом проріджування проводиться на 3-4 тижні. Рослини пікірую в окремі ємності, щоб при висадці у відкритий ґрунт не турбувати кореневу систему рослини.

Не вимагають проріджування наступних сортів буряків:

• Бордо однонасінна,
• Вирівська однонасінна,
• Російська однонасінна,
• Одноросткова,
• Білоруська однонасінна,
• Льговська,
• Північнокавказька.

У насінні знаходиться один зародок і виростає одна рослина. За часом дозрівання та смакових якостей сорти не відрізняються від традиційних, що потребують проріджування.

Як проредити моркву, буряк, петрушку

Багато садівників-початківців мають проблеми з вирощуванням урожаю через загущені посадки на грядках. Спочатку перші сходи виглядають мило і цілком симпатично, не гірше, ніж у сусідів по дачній ділянці. Але в міру зростання густо посаджені рослини починають тиснути одна на одну, у них виникає справжня конкуренція за виживання, що негативно позначається на врожаї та життєздатності більшості сіянців. До того ж у густих посадках найбільше трапляється нітратів.

Що робити у цьому випадку? Звісно ж, вчасно проріджувати рослини.

Завдяки своєчасному та грамотному проріджування створюються сприятливі фактори для вирощування овочів.

Морква проредити – не поле перейти

Багато овочевих культур потребують подвійного проріджування, тобто процедуру слід повторити двічі, поєднавши її з прополкою.


Вперше сіянці проріджують з появою вони 2-3 листків, другий – 5-6 листків. Як правило, між першою та другою процедурами проріджування в середньому проходить близько чотирьох тижнів.

Проріджуючи сіянці, залишати на грядці потрібно тільки найміцніші та здорові рослини, і без жалості видаляти їх слабших побратимів. Іноді вирвані сіянці використовують для наступних посадок на іншу грядку



Під час першого проріджування у моркви та петрушки залишають приблизно 1-2 см, ріпи та буряки – 3 см, редиски та редьки – 4 см відстані між рослинами. При другому проріджуванні ця відстань збільшується вдвічі.

Як проредити моркву

Морква прорідити без ушкоджень сіянців дуже важко. Тому для полегшення праці радимо спочатку грядку добре пролити, або проріджувати моркву відразу після рясного дощу. Найкраще – робити це у похмуру погоду, тоді після проведених маніпуляцій рослини зможуть швидше відновитись.





Проріджуючи сіянці моркви, важливо максимально зберегти їх стебла, інакше можна залучити морквяну муху на запах рослини. Закінчивши проріджування, можна посипати грядку золою, щоб відлякати шкідника.
Залишається ще місяць перед збиранням коренеплодів. В цей час моркву вже можна не поливати.

]
Якщо між рослинами в цей час залишити відстань 8-10 сантиметрів, то великі та середні за розмірами коренеплоди гарантовані. Ці корені, що вже підросли, моркви йдуть вже для приготування страв. У цей період розпушування ґрунту вже не є обов'язковим у догляді. Протягом літа морква з грядок, звичайно ж, застосовується в їжу постійно. Я маю правило, яку моркву зірвати з гряди. Завжди я беру тільки ту моркву, що близько росте зі своєю сусідкою. Нехай вона і не найбільша, але вона зайва на грядці. І тому дію за принципом – хоч і не та, яку хотілося б, але користі такий вибір принесе більше, зрештою. Якщо моркву не проріджувати, то морква, що зростає поруч, виходить дрібною і потворною.


Чи можна пересаджувати моркву та інші культури

Багато хто питає – чи можна пересаджувати моркву? Добре після пересадки приживаються буряк, петрушка, селера. Пересаджувати моркву немає сенсу, вона відразу в'яне і не відновлюється. Якщо ви хочете пересадити вирвані сіянці на нову грядку, то робіть це відразу ж у заздалегідь викопані ямки, не допускаючи деформації та вигину кореневого стрижня. Інакше рослина виросте деформованою. Після цього знову пересаджені сіянці рясно поливають.

Спільно з проріджуванням проводиться розпушування та прополювання, а також поливи та мульчування ґрунту.