Kaeraküpsised rosinatega Koostisosad 300 g kaerahelbeid, 150 g jahu, 70 g heledaid rosinaid (seemneteta), 100 g suhkrut, 50 ml taimeõli, 1 muna, 1 tl küpsetuspulbrit Valmistamisviis Jahvatage muna suhkruga, lisage või, küpsetuspulber , jahu, kaerahelbed

Kaeraküpsised 1 õun, 1 banaan, 70 g kreeka pähkli tuuma, 50 g kaerahelbeid, 70 g rosinaid, 1 spl. l. jämejahu, magusaine (roosuhkur või Topinamba siirup) Loputa rosinad ja leota 15 minutit soojas vees. Jahvatage kreeka pähklid segistis jämedaks

Kaerahelbed Küpsised Koostis 1 tass jahu, 100 g kaerahelbeid või teravilja, 50 g suhkrut, 100 ml piima, 1 spl. l. või, 2 muna, sooda, sool Ettevalmistus Sega kausis jahu, kaerahelbed, suhkur ja näputäis soola. Lisa noa otsa söögisoodat. Sulatatud võile

Kaeraküpsised kuivatatud puuviljade, pähklite ja marjadega Koostis: kaerahelbed - 500 g, aromaatne päevalilleõli - 200 ml, soe vesi - 200 ml, datlid - 300 g, kreeka pähklid (või muud pähklid) - 200 g, külmkuivatatud marjad - vaarikad, maasikad, kirsid - 3 spl. lusikad, sidrun

Kaeraküpsised kuivatatud aprikoosidega Koostis: jahu - 300 g, või - 200 g, fariinsuhkur - 5 spl. lusikad, vanillisuhkur - 2 spl. lusikad, kaerahelbed - 400 g, kuivatatud aprikoosid - 10 tk., apelsinikoor - 1 spl. lusikas, muna - 1 tk Sega pruun ja vanillisuhkur võiga. Sõida võid

Täna näitan teile, kuidas valmistada maitsvaid koduseid kaeraküpsiseid röstitud kreeka pähklite ja rosinatega. Selgub, et see on kerge, murenev ega maitse nagu tavalised poe kaeraküpsised. Suurepärane maius tee ja kohvi jaoks ning piimaga üldiselt võite keele alla neelata.

Koostis: (16 tk.)

• 100 g "Extra" keskmise jahvatusega kaerahelbed
• 2/3 tassi suhkrut
• 100 g pehmendatud võid
• 1 suur kanamuna
• 50 g rosinaid
• käputäis kreeka pähkleid (umbes 30 g)
• 150 g jahu
• 1 tl küpsetuspulber väikese slaidiga
• näputäis soola

Parem on võtta väikseim suhkur, sellega on mugavam süüa teha ja tainas osutub plastilisemaks.

Ettevalmistus:

Võtame või külmkapist välja ja jätame toatemperatuurile. Kui me töötame teiste koostisosadega, muutub see töötamiseks piisavalt pehmeks.
Sorteerime rosinad, loputame ja täidame sooja veega.

Prae kreeka pähklid kergelt kuival praepannil pidevalt segades, et mitte põletada.

Kui iseloomulik pähkline aroom on pannilt kadunud, valage pähklid kiiresti taldrikule. Seejärel jahvatame neid mugaval viisil, kuid mitte liiga peeneks, sest tore, kui valmis kaerahelbeküpsiste juurde satuvad maitsvad röstitud pähklid.

Jahvatage pehmendatud või suhkru ja soolaga. Seejärel lisage muna ja segage.

Lisa õlisegule kaerahelbed, rosinad ja pähklid.

Minu helbed on sellised - "Extra" keskmine lihvimine:

Karbi peal on kirjas - küpsetamiseks kulub 2-3 minutit.
Me segame koostisosi ja saame selle segu:

Sega sõelutud jahu küpsetuspulbriga, lisa saadud massile ja sõtku plasttainas.

Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Rulli tainas kreeka pähklist veidi suuremaks palliks, igaüks umbes 34-36 g.Püüame kaeraküpsiseid kujundada nii, et rosinad ja pähklid ei jääks pinnale, muidu lähevad nad küpsetamise ajal põlema. Sain täpselt 16 küpsist. Suruge pallid kergelt kokku ja pange need küpsetusplaadile üksteisest 3-4 cm kaugusele.

Kui tainas on kleepuv, võite pallid veeretada, kastes peopesad kaussi veega.
Panime küpsetusplaadi 190-200 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetame küpsiseid 15-20 minutit kuldpruuniks. Kui küpsis põleb altpoolt, siis 10 minutit pärast küpsetamise algust, kui see alles hakkab pruunistuma, asetage lai anum veega ahju põhja.

Valmis kaeraküpsised eemaldame lehelt kohe ja paneme vaasi või tassi. Kuigi küpsised on kuumad, on need pehmed ja pärast jahtumist muutuvad need murenenud ja krõmpsuvad.

Koostisosad

• 150 g võid või piimamargariini
• 150 ml 2,5% keefirit
• 150 g esmaklassilist nisujahu
• 250 g kaerajahu või 200 g kaerahelbeid
• 1 muna
• 80 g suhkrut
• 50 g rosinaid
• 50 g röstitud sarapuupähkleid
• Essence "Ananass" (maitse järgi)
• 0,5 tl sooda.

Portsjonite arv: 10

Küpsetusaeg: 20 minutit + 20 minutit küpsetamist.

Milline on täiuslik teehooldus? Loomulikult omatehtud kaeraküpsised sarapuupähklitega. Tänu kaerajahule ja keefirile on need küpsised rabedad ja pehmed, mis lihtsalt sulab suus ning praetud krõbedad sarapuupähklid muudavad nende maitse ainulaadseks. Allpool räägin teile, kuidas küpsetada lõhnavaid kaeraküpsiseid rosinate ja pähklitega (retsept koos fotoga).

Kuidas valmistada kaerahelbed küpsiseid pähklitega - retsept koos fotoga samm -sammult

Valmistame koostisosad:

Kõigepealt peate või või margariini külmkapist välja võtma ja hoidma seda 1–1,5 toatemperatuuril, et see muutuks pehmeks. Seejärel valage rosinatele 20 minutiks keev vesi, et see pehmeneks ja paisuks, seejärel tühjendage vesi sellest ja pange see kuivale salvrätikule.

Pange pehmendatud või anumasse, valage sinna suhkur, lisage muna, keefir, sooda, essents ja segage hoolikalt.

Lisage saadud segule nisu- ja kaerajahu, igaüks 150 g. Sõtku tainast, lisades järk -järgult ülejäänud 100 g kaerajahu. Kui teete kreeka pähkleid kaeraküpsistega, tuleb kaerahelbed eelnevalt jahvatada, kasutades segisti või kohviveski. Tainas peaks olema paks, kuid mitte tugev.

Lisage saadud taignale paisunud rosinad ja praetud sarapuupähklid, seejärel segage see ühtlaseks.

Rulli tainas rosinate ja pähklitega väikesteks pallideks, umbes 5-7 cm laiad ja 1,5-2 cm läbimõõduga. Väiksema või suurema läbimõõduga kaerahelbedest ja pähklitest küpsiste valmistamine on ebasoovitav, sest esimesel juhul muutub see pärast küpsetamist kõvaks ja teisel juhul ei pruugi seda küpsetada.

Pane tainapallid küpsetusplaadile, eelnevalt määritud margariiniga. Puista peale suhkrut (valikuline) ja saada 20 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kahekümne minuti pärast võtame ahjust valmis punakad küpsised ja laseme jahtuda. Jahutatud küpsiseid saab serveerida tee ja muude kuumade jookidega. Head isu!

Näpunäiteid kaerahelbeküpsiste valmistamiseks:

1. Kui teil pole aega oodata, kuni või toatemperatuuril pehmendab, võite seda 3-5 minutit mikrolaineahjus küpsetada.
2. Selleks, et valmis tainas käte külge ei kleepuks, peate selle 1-2 tunniks külmkappi panema, kuid kui teil pole aega oodata, võite selle 15-20 minutiks sügavkülma panna.
3. Sisuliselt võib asendada vanillisuhkruga 15 g või vanilliiniga 5 g.
4. Parem on jagada iga sarapuupähkel kaheks osaks või muuta see puruks.
5. Pange tainapallid küpsetusplaadile, jälgides nende vahekaugust umbes 2-3 cm, nii et valmis küpsiseid ei peaks üksteisest lahti ühendama.
6. Võite pealmise suhkru vahele jätta või asendada see kookoshelveste või pähklilaastudega.
7. Soda võib asendada küpsetuspulbri või küpsetuspulbriga (1 kotike 400 g jahu kohta).