Nädala menüü montignacist. Michelle Montignaci õige toitumine tervisliku toitumise aluseks. Jahu ja pasta

Enamiku inimeste jaoks on dieedid kohutavad piinad ja nälg, lemmiktoitude pärssimisest tingitud stress ja kiiresti tagastatavad kilogrammid ning isegi kahekordne kogus. Paljud naised ja mehed ei saa kaalust alla võtta, hoolimata arvukatest piirangutest, seetõttu lõpetavad nad ise trenni tegemise ja panevad kaalulanguse seljapõletajale.
Michel Montignaci dieet on terve toitumisfilosoofia, ilma nälja ja pettumuseta. Tema abiga saate kehakaalu kaotada ja tulemust kindlustada.

📌 Loe sellest artiklist

Legend välimusest

Nagu tavaliselt geniaalse inimese puhul - leiutaja ei kavatsenud kuulsaks saada. Michel Montignac otsis endale päästet. Pidades silmas oma ametikohustuste eripära, pidi ta sageli restoranides käima ja klientidega einestama. Ta ei jälginud absoluutselt söödud toidu kvaliteeti ja kogust. Varsti hakkas see kõik tema figuuri mõjutama.

Härra Michel Montignac võttis kaalus juurde ja tundis end ebamugavalt. Tekkis küsimus kehakaalu langetamise kohta. Kuid olenemata sellest, kui palju erinevaid dieete ta püüdis kinni pidada, ei aidanud miski ja kui tal õnnestus kaalust alla võtta, naasis ta väga kiiresti. Siis ei jäänud tal muud üle, kui võtta kõik enda kätte.

Michel Montignaci dieedi olemus

Selle meetodi abil kehakaalu langetamine ei põhine hoolikatel ja rangetel piirangutel, vaid tervislikul ja õigel toitumisel. Michel Montignaci toitumise põhiprintsiip on menüü koostamisel toiduainete glükeemilise indeksi arvestamine ehk mõju inimese veresuhkru tasemele. Mida tugevam ja kiirem toit seda suurendab, seda kahjulikum see on.

Vastuseks glükoosi (suhkru) suurenemisele pärast sööki vabastab keha hormooni insuliini, mis vastutab ainevahetuse eest. Tänu temale kannab veri suhkrut kiiremini ja rohkem erinevatesse kudedesse, ka rasvastesse. Lisaks suurendab see süsivesikute tootmist maksas, misjärel need visatakse tagasi sellesse koesse. Seega tekib kaalutõus.

Michel Montignaci dieedi eripära on selliste toitude kasutamine, mis ei põhjusta järsku ja tugevat suhkru, seega ka insuliini tõusu. Seega tarbib keha kogu glükoosi, ei ladestu rasvakihtidesse ja kaal ei suurene. Ja see, mis on juba salvestatud, kulub keha "elutoele".

Kaalulanguse positiivsed ja negatiivsed küljed

Michel Montignaci dieeti järgides peab inimene kaaluma selle plusse ja miinuseid. Vaieldamatud eelised hõlmavad järgmist:

• süstemaatiline ja jätkusuutlik kaalulangus;
• rasvumise tekke riski vähendamine;
• kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ilmnemise ennetamine;
• II tüüpi diabeedi ennetamine;
• "halva" kolesterooli alandamine;
• keha puhastamine toksiinidest ja toksiinidest;
• üldine paranemine.

Sellel söömismeetodil on aga oma puudused, näiteks:

• toodete ühilduvusest tingitud psühholoogiline pinge;
• kulutades palju aega toiduvalmistamisele (Montignac soovitab seda teha aurul või madalal kuumusel);
• võimetus järgida toitumise põhimõtteid kõikjal - peol, restoranis, üritustel;
• selline menüü ei sobi inimestele, kes põevad diabeeti ja seedetrakti, neerude või maksa haigusi.

Vaatamata kõigile toitumisomadustele ei saa see dieet kehale kahjustada, menüüd järgides võite kaotada umbes 3 kg kaalu kuus. Ühest küljest pole seda palju, kuid nii on võimalik ohutult ja ilma kõikide kaotatud kilode taastamise riskita kaalust alla võtta.

Meetodi reeglid

Härra Michel Montignac teeb ettepaneku jagada kogu toit "halvaks" ja "heaks". See sõltub nende glükeemilisest indeksist, st mida kõrgem on indeks, seda kahjulikum on toode, kuna see stimuleerib suhkru taseme kiiret tõusu. Dieedi lähtepunkt on glükoos 100 ise. Kõik toiduained on tavapäraselt jagatud mitmesse kategooriasse.

• Kõige soovimatumate tase on 70 kuni 100. Nende hulka kuuluvad mesi, valge suhkur, valge rafineeritud jahu küpsetised, mais, õlu, karastusjoogid, suhkrurikkad ja kuivatatud puuviljad ning tärklis.
• Vähem ohtlikud, kuid dieeti vähendatakse, on toidud, mille näitaja on 50–70. Need on täisterajahust valmistatud leib ja pasta, puuviljad, teraviljad nagu pruun riis, hirss ja kaerahelbed. Neid on võimatu täielikult välistada, kuna need sisaldavad vitamiine, kiudaineid ja kasulikke mikroelemente.
• Kõige kasulikumad on need tooted, mille indeks on alla 50. Nimelt: tatar, oder, looduslik jogurt, madala rasvasisaldusega keefir, värskelt pressitud mahl, köögiviljad, ürdid, tume šokolaad, pähklid, munad, õunad, virsikud, oad, seened, tsitrusviljad.

Olles tegelenud "kahjulike" toodetega, peate edukaks kehakaalu langetamiseks ja kehakaalu säilitamiseks järgima lihtsaid dieedi menüüreegleid:

• Liigsetest kilodest vabanemiseks on vaja minimeerida tooteid, mille indeks on üle 50-60 ühiku. Või sööge neid, kuid ainult koos kiudainetega.
• Kombineerige oma toidus süsivesikuid sisaldav toit süsivesikute või valkudega, kuid mitte rasvadega.
• Retseptis olevad rasvased toidud tuleks siduda valgurikka toiduga.
• Menüüde vahe päeva jooksul peab olema vähemalt 3 tundi. Pealegi, mida kõrgem oli indeks, seda rohkem aega peab mööduma enne järgmist suupistet.

Kui inimene peab kinni Michel Montignaci dieedist, käivitab ta kehakaalu langetamise mehhanismi ega parane hiljem.

Mis on glükeemiline indeks, vaadake seda videot:

Faasid ja nende omadused

Toitumine vastavalt süsteemile on jagatud faasideks: kehakaalu langetamiseks ja säilitamiseks. Dieedi esimene etapp kestab nii kaua, kui kulub soovitud tulemuse saavutamiseks. Ja teine ​​kestab kogu elu. Lõppude lõpuks ei mõisteta Michel Montignaci dieeti mitte niivõrd ajutise piiranguna, vaid pigem söömisviisina. Igal etapil on oma menüü omadused.

Esimene etapp

Esialgsel etapil on oluline süüa glükeemilist toitu
indeks alla 50. Peame täielikult välistama kõik rikkalikud jahutooted, maiustused, või, kartulid ja asendama need köögiviljadega. Leib ja pasta sobivad täisterast ja kõvadest jahudest.

Michel Montignaci dieedil kaalu langetamiseks peate keskenduma toidule, mille indeks on 15 ja alla selle.

Selliseid tooteid võib süüa lõputult igal ajavahemikul. Nende hulka kuuluvad kala, rasvavaba liha, köögiviljad, suhkruvabad puuviljad, marjad, seened, munad, mereannid. Nende tõttu ei tõuse suhkur väga kiiresti, mistõttu rasvavarusid ei säilitata. Tänu pidevalt madalale insuliinitasemele käivitub kehakaalu langetamise mehhanism.

Teine etapp

Pärast kaalus soovitud tulemuse saavutamist algab selle säilitamise etapp. See kestab väga kaua ja võib muutuda isegi tervislikuks toitumisharjumuseks. Selles dieedi etapis võite juba praegu lubada menüüs nõrkust toodete kvaliteediga, mille näitaja on üle 50.

Võite isegi süsivesikuid rasvadega segada, kuid sel juhul peab toidule toidu kiireks seedimiseks olema lisatud kiudaineid. See aitab vältida veresuhkru järsku tõusu, aeglustab süsivesikute tungimist verre ja kudedesse. Lisaks, kui inimene on söönud väga rasket ja kõrge kalorsusega toodet, tuleb seda teha vastavalt Michel Montignaci esimese etapi süsteemile.

Tänu sellisele toitumisele kogu elu jooksul on keha kindlustatud erinevate tõsiste haiguste ja kehakaalu tõusu vastu.

Salenemismenüü

Michel Montignaci dieedil ei ole igaks päevaks spetsiaalset toidukomplekti, sest esimese ja teise faasi aeg ei ole piiratud. Seetõttu saavad kõik, kes kaalust alla võtavad, endale menüü määrata, peamine on järgida toidu ühilduvuse reeglit. Selle süsteemi kohaselt tasakaalustatud toitumiseks tuleb järgida järgmisi funktsioone:

Valgu- ja lipiiditooted

Valku ja süsivesikuid sisaldavad toidud

• madala rasvasisaldusega jogurt;
• vees keedetud puder, näiteks tatar, riis (pruun, koorimata), hirss;
• köögiviljasupid;
• salatid sidrunimahla ja äädika kastmega, palsamikaste;
• pasta, kõva jahu spagetid.

Toidud, mis on kombineeritud valkude, lipiidide ja süsivesikute sisaldusega

• kooritud juust;
• erinevat tüüpi kaunviljad;
• rohelised ja rohelised köögiviljad;
• tsitruseline;
• seened.

Parem on koostada oma toit igaks Michel Montignaci dieedipäevaks järgmise põhimõtte kohaselt:

• sööge enne hommikusööki mis tahes puuvilju, kuna need sunnivad magu tootma mahla, mis seedib toitu kiiremini;
• järgige rangelt menüürežiimi: hommiku-, lõuna-, õhtusöök. Ei mingeid suupisteid.
• juua võimalikult palju puhast vett;
• ärge maitsestage roogasid vürtsikate kastmetega, mis suurendavad söögiisu;
• ärge lisage suhkrut teele, kohvile, kakaole ja parem on ainult värskelt pressitud mahlad;
• minimeerige tärkliserikkad toidud, näiteks kartul, kuna tärklis on sama suhkur;
• hoiduda suhkrurikkast soolast ja väga harva lubada alkohoolseid jooke.

Pärast paarikuist sellise dieedimenüü jälgimist harjub inimkeha sellega täielikult ja läheb üle tervislikule toitumisele. Ta ise hakkab nõudma ainult häid tooteid ja "keelduma" kahjulikest toodetest.

Maitsvad retseptid

Michel Montignaci dieedi peamine eelis on suur hulk erinevaid ja maitsvaid roogasid. Siin on mõned menüü retseptid.

Spagetid kanafileega

Tooted retsepti jaoks: kanarinnad, spagetid, vürtsid, madala rasvasisaldusega jogurt, tomatikaste, värsked tomatid, küüslauk.

Kastmeks peate segama jogurti vürtsidega. Filee tuleb pesta ja veidi peksta. Seejärel valage kaste küpsetuspaberiga kaetud rinnale ja hautage ahjus pehmeks. Spagette keedetakse paralleelselt, kui need on valmis, valage tomatikaste ja peeneks hakitud tomatid küüslauguga. Taldrikule pannakse ka kanarind. Nõu on valmis.

Sinepi paneeritud kana

Retseptitooted: terve kana, sinepipulber, madala rasvasisaldusega jogurt, vürtsid. Peate kogu kana põhjalikult riivima vürtside ja sinepipulbri seguga, valage jogurt sisse. Kana hautatakse ahjus pehmeks. Roogi saab serveerida umbes tunni pärast.

Köögiviljade lisand lihale

Retsepti koostisained: kartul, seened, sibul, keefir, ürdid, küüslauk, juust, tomatipasta, tomatid, baklažaan, vürtsid.

Kõigepealt peate kartulid keema, seejärel hautama neid ahjus, seejärel valage madala rasvasisaldusega keefir koos ürtide ja küüslauguga, kui see on veel kuum. Seejärel praaditakse seened ja sibulad kiiresti ja pannakse kartulitele, täidetakse riivitud juustuga tomatipastaga. Kapsas tomatite, ürtide, küüslauguga hautatakse eraldi. Baklažaanid tomatite, küüslaugu ja ürtidega küpsetatakse ka ahjus eraldi.

Kui koostisosad on valmis, pannakse kõik ühte tassi ja maitsestatakse oliiviõliga, mis on kaunistatud värskete ürtidega.

Pähkli šokolaadimuffinid

Tooted retsepti jaoks: röstitud maapähklid 250 g, 3-4 muna, supilusikatäis kakaod, pool lusikatäit fruktoosi, 50 g võid.

Esiteks purustatakse maapähklid, eraldatakse munadest munavalged ja munakollased. Esimesed vahustatakse mikseriga tihedaks vahuks. Ja munakollased segatakse fruktoosi, kakao ja hakitud pähklitega, võiga. Kogu segu segatakse põhjalikult, pärast seda, kui kõik komponendid on hoolikalt vormidesse pandud ja saadetakse pooleks tunniks ahju. Retsept sobib süsivesikute menüüsse.

Selle maitsva šokolaadipähklimuffini valmistamise kohta vaadake seda videot:

Pärast Montignaci dieeti

See toitumissüsteem kehakaalu langetamiseks sobib enamikule inimestele, välja arvatud harvad erandid. See ei hõlma nälga nagu teised dieedid. Menüü on väga mitmekesine ja pakub laias valikus maitseid. Siiski ei tasu oodata koheseid tulemusi. Michel Montignaci dieedi abil käivitatakse loomulikud keharasva lagundamise protsessid, kuid saadud kaal jääb stabiilseks.

Lisaks on see üsna tasakaalustatud ja võimaldab hellitada ennast maiustuste, liha ja isegi alkohoolsete jookidega, kuid kahjustamata seejuures tervist.

Pärast dieedi esimest etappi märkavad inimesed keha seisundi paranemist, meeleolu, kergust ja liikuvust, soovi ja aktiivse elu võimalust. Lisaks sellele täheldavad paljud kehakaalu kaotavad positiivsed muutused tervises, mille tagajärjel on neil harvem kõrge vererõhk, maksavalu, ununevad kõhupuhitus, koolikud ja kõrvetised. Pidevalt kinni pidades kehakaalu langetamise teisest faasist, hakkavad inimesed kogema kõiki maitseelamusi ja naudinguid.

Michel Montignaci dieet ei ole lihtsalt range tootevalik iga päev menüüs, vaid toitumissüsteem, milles luuakse õige ainevahetus, kogu organismi töö. See võimaldab teil oma kehaga "sõbruneda" ja välja selgitada oma vajaduste omadused.

Prantsusmaalt pärit teadlane Michel Montignac, nagu enamik hõivatud inimesi, kelle töö on seotud vaimse tegevusega, armastas rikkalikke suupisteid. Kiirtoit, nii -öelda liikvel olles, mõjus tema figuurile üsna halvasti. Nimelt sundisid lisakilod teda toitumisteemaga tegelema.

Ta on uurimistööd teinud üle ühe aasta, mis sellegipoolest andis oma tulemuse - 2 kuuga suutis ta 15 kg vabaneda. Tema tegevuse tulemuseks oli tema välja töötatud toitumissüsteem ja vastav menüü, mille aluseks on toodete glükeemilise indeksi kontroll.

Kuidas kaalust alla võtta Montignaci dieediga?

Montignaci dieet eeldab mitte ainult kehakaalu langust, vaid hoiab ära ka tulevikus kaalutõusu, on II tüüpi diabeedi ja südamehaiguste ennetamine.

Michel Montignaci dieedimenüü on jagatud kaheks etapiks:

1. kaalu kaotama;
2. tulemuste konsolideerimine.

Mõlema faasi kestus on individuaalne näitaja, mis sõltub keha teatud iseloomulikest märkidest.

populaarne:

• ✅ Itaalia dieet kehakaalu langetamiseks 14 päeva: menüü, tulemused

Pärast soovitud tulemuse saavutamist võib inimene jätkata järgmise etapiga. Tuleb märkida, et loetakse positiivseks tulemuseks kaalu näitaja, millega on mugav kaalust alla võtta.

Nädala kaalulangusmenüü põhineb toitumiskontseptsiooni põhimõtetel, mis põhineb toidu ühilduvusel ja kokkusobimatusel... Näiteks süsivesikuid, mille glükeemiline indeks on üle 20, ei tohiks tarbida koos rasvadega.

See tähendab, et liha ei sobi kokku kartuliga, majonees pasta ja kalaga. Kuid köögiviljakultuurid sobivad lihale ja kalale.

Pärast rasvast sööki saate süsivesikuid süüa alles 3 tunni pärast.

On väga oluline teada, et Michel Montignaci toitumine ei tähenda paastumist - toitumine jaguneb 3 toidukorraks... Kuid on üks soovitus - söögikorraks määratud aeg tuleb seada üks kord ja järgida ligikaudset režiimi.

Esimest etappi peetakse kõige raskemaks. aastast siin näidatakse, et ta sööb toitu, mille glükeemiline indeks ei ületa 50.

Dieedist on vaja välja jätta järgmised toidud:

• jahutooted (GI 80-136);
• banaanid (65);
• või (51);
• mais (70);
• margariin (55).

Plaanitud menüüs saab need asendada köögiviljadega.

Nädala ligikaudse menüü lubatud koostisosad:

• gaseerimata ja suhkruvabad joogid (rohelisel teel ei ole GI-d);
• kofeiinivaba kohv (42);
• munad (48);
• Tofu juust (15);
• looduslik jogurt (35);
• madala rasvasisaldusega kodujuust (30);
• täisteraleib (45);
• kala (ilma geograafilise tähistuseta);
• seened (15);
• merevetikad (22);
• krevetid (ilma geograafilise tähistuseta).

Pärast nädala näidismenüü vaatamist võib Michel Montignaci toitumine tunduda lihtne. "Halbu süsivesikuid" ohverdades mõistavad inimesed selgelt, et on loobunud ebatervislikust toidust.

Et kaalulangetamisel ei tekiks probleeme GI arvutamisega, on selleks loodud palju programme ja tabeleid, mis arvutavad kasuliku indeksi.

Per esimese etapi jooksul saate vabaneda 10-15 kg. Lisaks puhastatakse inimeses kogu keha.

Dieedi teine ​​etapp Michel Montignaci tuleb toetada kogu elu, s.t. harjumus süüa õigesti peab meeles juurduma. Ja kui juhtub, et lõdvendate ja sööte "halbu süsivesikuid", tuleb need haarata köögiviljasalatite ja kiudainerikka toiduga.

Toidusüsteem ja tooted

Michel Montignac on teinud palju uuringuid ja avastanud, et rasvunud inimene tarbib oma toidus liiga palju kõrge glükeemilise indeksiga süsivesikutega toite. seetõttu loodi range toidusüsteem ning selge loetelu lubatud ja keelatud toodetest.

Montignaci dieet põhineb süüa toitu, mille GI ei ületa 50–55... Michelle soovitab vältida kvaliteetseid jahutooteid, kartulit, linnaseid ja gaseeritud jooke, maiustusi ja keedetud maisi.

Nädala ligikaudse kaalulangusmenüü koostamisel tuleb need tooted asendada. Näiteks kartuli asemel võite küpsetada kaalikat või kõrvitsat.

Kaalu langetamiseks on rangelt keelatud suhkrut lisada. jookides ja toitudes on šokolaad (v.a must 60% kakaoga), ahjukartul, viinamarjasuhkur, kõrgeima nisu klassi leib, igasugused küpsised ja riis.

Nädala menüüsse on lubatud lisada järgmised tooted:

• must šokolaad;
• kaunviljad;
• Piimatooted;
• kliide leib või Borodinsky;
• puuviljad (välja arvatud punased);
• köögiviljad;
• kõva nisu pasta.

Toite, mille GI on üle 80, ei tohiks süüa isegi kui te ei pea kinni Michel Montignaci dieedist. Lõppude lõpuks provotseerivad just nemad insuliini tootmist, mis pärsib rasvade lagunemist.

Dieedi teine ​​etapp vähem range. Nädala menüü koostamine harvad erandid võivad olla, sealhulgas rasvased toidud, kuid suhkur on igaveseks keelatud.

Samal ajal, kui inimene on seadnud endale eesmärgi kaalust alla võtta, ei tohiks te kasutada suhkruasendajaid - nende keemiline koostis võib kehale negatiivselt mõjuda.

Teine etapp võimaldab kombineerida süsivesikuid rasvadega... Kuid on üks soovitus, see peaks olema kiudainerikas toit.

Nädala menüü

Ligikaudne menüü nädalaks kehakaalu langetamiseks Montignaci dieedil koosneb toidust, mis vastab heale toitumisele, sealhulgas lõuna- ja pärastlõunane tee, mis pole välistatud.

Arvustuste põhjal vajab inimene kolme toidukorda päevas ja suupisteid pole vaja, kuid kui tegelete täiendava füüsilise tegevusega, võite lisada kerge puuviljasuupiste hommikul kell 10 ja pärastlõunal kell 15-16.

Dieet Montignac nädala menüü (hommiku-, lõuna-, õhtusöök):

Esmaspäev.

1. mandariinid ja värsked puuviljad (greip või apelsin) või roheline tee. Võite lisada portsjoni madala rasvasisaldusega jogurtit.
2. punase kapsa salat pollockifileega. Salatit saab maitsestada loodusliku jogurtiga ja maitsestada sidrunimahlaga.
3. redisisalat hapukoorega, täisterapasta seenekastmega, jogurt.

Teisipäev.

1. suhkruvaba leib puuviljamoosiga, 0% kodujuust või jogurt.
2. küpsetatud makrell kuiva valge veiniga, kalkuniliha, salat Tofu juustuga.
3. tomatisalat, tükk sink, küpsetatud kaalikas ürtidega, kodujuust.

Kolmapäev.

1. keedetud teravilja ilma suhkruta (poleerimata), võib keeta sojapiimas, kodujuustu 0%, puuvilju värskelt.
2. kurgi-, jogurti- ja piparmündisalat, rostbiif salatiga, jogurt.
3. seentepüreesupp, keedetud oad kohupiimakastmega, jogurt.

Neljapäev.

1. kaerahelbed sojapiimaga, kodujuust, tee.
2. teraleib, rohelised oad tomatipüreega, küpsetatud dorada, sulatatud juust.
3. köögiviljasupp, lõhepraad, hautatud spinat hapukoores, keefir.

Reede.

1. pruun riis, juust, puuviljad (aprikoos, ploom, õun), kofeiinivaba kohv.
2. vutisupp (munade ja vutilihaga), redise, kurgi ja kapsa salat, kodujuust 0%.
3. baklažaani kaaviar, täidisega seened (seened, kana ja juust), keefir.

Laupäev.

1. omlett juustu ja ürtidega, värske, jogurt värskete marjadega.
2. kõrvitsapüreesupp, praetud mullet roheliste ubadega.
3. köögiviljasalat oliiviõliga, küülik piparmündikastmega, salat, kodujuust.

Pühapäev.

1. praemuna peekoni ja juustuga, tee ja Borodino leib suhkruvaba puuviljamoosiga.
2. hernesupp kana, redise, kliide leivaga.
3. vasikaliha neerud hapukoores lillkapsaga, läätsed sibulaga, kurgi- ja tomatisalat, jogurt.

Parimad retseptid maitsvaks kaalulanguseks

Michel Montignaci dieedi nädala ligikaudse menüü retseptid on üsna mitmekesised. On väga oluline, et sel juhul ei oleks kaalu langetamiseks vaja roogade kalorisisaldust kokku lugeda ja piirduda portsjonite suurusega.

Niisiis, parimad retseptid Montignaci dieedile

Kalasupi retsept:

1. Veele peate lisama terve sibula ja eelnevalt kooritud porgandi. Loputage tuura pea ja saba hästi ning asetage köögiviljadega.
2. Prae kurgid kukeseentega oliiviõlis, seejärel lisa riivitud tomatid ja lase keema tõusta.
3. Valmis kalapuljong filtreeritakse ja tuurafilee kastetakse sinna, pärast keetmist kastetakse seenekaste ja keedetakse kuni pakkumiseni.
4. Valmis roale lisatakse oliive ja sidrunimahla.

Küpsetatud kanafilee retsept:

1. Klopi kogu kanafilee mõlemalt poolt veidi läbi, maitsesta soola ja pipraga.
2. Asetage fooliumisse, tehes sellest lahtise paadi ja valage üle loodusliku jogurtiga.
3. Pane ahju 180 kraadi.

Kodujuustu ja maasika magustoidu retsept:

1. Võtke 4 supilusikatäit. želatiin ja lahustage 200 ml soojas vees.
2. Jäta 30 minutiks paisuma.
3. Lisa želatiinimassile ühe sidruni värske mahl.
4. Kuumuta veevannis, kuni želatiiniterad on täielikult lahustunud.
5. Eraldi mahutis segage hakitud kreeka pähklid (100 g), 2 spl. riivitud õuna viljaliha ja 50 g maasikaid.
6. Lisa želatiinile 300 g 0% kodujuustu ja 100 ml jogurtit, klopi kõik blenderis.
7. Vala puuvilja-pähkli täiteaine saadud kohupiimamassiga.
8. Jäta tarduma.

Tänapäeval on Montignaci dieet üsna populaarne, kuna paljud välismaa staarid peavad sellest kinni. Dieet põhineb kahel etapil, esimene hõlmab lisakilode kaotamist ja teine ​​on saadud tulemuste kinnistamine. Samuti põhineb toitumine glükeemilisel indeksil. Selle kohaselt määratakse kindlaks tooted, mida saab lisada esimesse ja teise etappi. Dieedil on vastunäidustused. Selle kasutamine on vastunäidustatud rasedatele ja imetavatele naistele, lastele ja noorukitele, inimestele, kes on läbinud operatsiooni, diabeediga patsientidele, inimestele, kellel on psühholoogilised haigused, haavandid, ägedad põletikulised protsessid kehas, eakatele.

TÄHTEDE KAALUALGUSLUGUD!

Irina Pegova šokeeris kõiki kehakaalu langetamise retseptiga:"Kaotasin 27 kg ja jätkan kaalu kaotamist, keedan seda lihtsalt ööseks ..." Loe edasi >>

Näita kõike

Toitumise põhiprintsiibid

Dieedi tõhususe saavutamiseks on vaja järgida järgmisi põhimõtteid:

№	Põhiprintsiibid
1	Puuvilju on lubatud süüa ainult pool tundi enne söögi algust. Seda tuleb teha nii, et kõik toitained imenduksid hästi. Soovitatav on valmistada puuviljasalat ja juua iga päev hommikusöögiks värskelt pressitud mahla (välja arvatud valgu-lipiid)
2	Dieedi ajal on vaja järgida õiget toitumist ja süüa 4 korda päevas
3	Maitsvate kondiitritoodete ja pagaritoodete asemel on soovitatav kasutada täisterajahust valmistatud musta ja halli leiba. Seda tuleks süüa hommiku- või lõunasöögiks.
4	Selle meetodi üks peamisi tabusid on õlu. Seda ei soovitata võtta, kuna see sisaldab linnaseid, mis mõjutavad glükeemia taset, mistõttu ilmneb väsimus.
5	Peaksite vältima suhkrurikkaid jooke, nektarit, soodat, pakendatud mahlu. Lisaks asjaolule, et need sisaldavad suures koguses sünteetilisi lisandeid, on sellistes toodetes palju suhkrut, mis viib glükeemilise indeksi suurenemiseni. Samuti aitavad tselluliidi ilmnemisele kaasa joogid, mis sisaldavad süsinikdioksiidi.
6	On vaja pöörata palju tähelepanu komplekssetele rasvadele, mida leidub veiselihas, sealihas, lambalihas, koores, võis. Sellistel rasvadel on kahjulik mõju südame -veresoonkonnale. Rasvane toit asendatakse kõige paremini kodulindude, munade, oliiviõli, hane- või pardirasvaga.
7	Peaksite tavalise kohvi toidust välja jätma või asendama selle kofeiinivaba kohviga. Selle joogi alternatiivideks on õrnalt valmistatud tee, sigur
8	Päevas peate jooma vähemalt 2 liitrit puhast vett.
9	Menüü võib sisaldada madala või nullrasvasisaldusega piimatooteid
10	On vaja eelistada täisteratooteid (pärl oder, nisu, hirss). Kiirtoit ja müsli pole soovitatav
11	Valge riis tuleks asendada koorimata pruuniga
12	Kartulit tuleks tarbida mitte rohkem kui üks kord 7 päeva jooksul. Lisaks ei tohiks seda ahjus küpsetada, parem on seda koorega küpsetada.
13	Suhkru tarbimist tuleks piirata. Kui magustamata tee või kohvi joomine on ebatavaline, võite lisada mett või magusainet
14	Tasub loobuda igasugustest küpsetistest, pastast ja mannast
15	Sa ei saa nälga tunda. Kui inimene on pidevalt näljane, võib kehasse sisenev glükoos järk -järgult ladestuda rasvavoltidesse.

Eelised ja puudused, vastunäidustused

Dieedi eelised:

1. 1. Kui dieeti õigesti järgida, siis 3 kuuga saad vabaneda 15 kg ülekaalust.
2. 2. Dieeti võib korrata mitu kuud pärast eelmise lõppu.
3. 3. Dieedi ajal kujunevad välja õiged harjumused, mis seisnevad murdosa toitumises, rohke puhta vee joomises, söömisest keeldumises pärast kella 18.00.
4. 4. Tänu rikkalikule menüüle puudub näljatunne, mis tähendab, et jaotus on ebatõenäoline.
5. 5. Kuna toitumine on tasakaalustatud, ei ole vaja kasutada toidulisandeid ja vitamiinide-mineraalide kompleksi.
6. 6. Kaalu langetava inimese tervis paraneb märgatavalt, on tunda jõutõusu ja tuju tõuseb.
7. 7. Veresuhkru taset reguleeritakse.
8. 8. Vererõhk ja vereringe normaliseeruvad.
9. 9. Seedimisprotsess on paranenud, väljaheitega probleeme pole.
10. 10. Parandatakse jume, naha ja juuste seisundit, tugevdatakse ka luid, hambaid ja küüsi.
11. 11. Tekib sujuv kaalulangus, mis tähendab, et tselluliiti, venitusarme ja lõtvunud nahka ei teki.
12. 12. Kõik dieedi tooted sobivad omavahel hästi kokku.

Puudused:

1. 1. Glükeemilise indeksi järgi on vaja toiduaineid pidevalt lugeda.
2. 2. Väldi maiustusi, kartulit, alkoholi ja riisi.
3. 3. Toidu eraldamine.

Dieet on vastunäidustatud:

• raseduse ja imetamise ajal;
• lapsed ja alla 18 -aastased noorukid;
• vanurid;
• psühholoogiliste haiguste all kannatavad inimesed;
• inimesed, kellel on kõrge veresuhkur;
• haavanditega;
• kui esineb ägedaid, kroonilisi ja põletikulisi protsesse;
• operatsioonijärgsel perioodil.



Dieedi etapid

Toitesüsteem koosneb kahest etapist. Esimese olemus on intensiivne kehakaalu langetamine vajalikesse proportsioonidesse ja teine ​​on tulemuste kinnitamine paljudeks aastateks:

1. 1. Esimene samm On aktiivne kaalulangus. Esimeses etapis peate piirama tavaliste süsivesikute tarbimist. On vaja moodustada toodete menüü, mis kuuluvad glükeemiliste indeksite kolmandasse tabelisse. Esimeses etapis tuleks järgida eraldi toitumist, mis tähendab, et üks söögikord peaks sisaldama toitu, mis sisaldab kas ainult rasvu või süsivesikuid.
2. 2. Teine etapp- tulemuste konsolideerimine. See etapp on tegelikult dieedist väljumise skeem. Selle kestus võib olla erinev ja see sõltub kaalu kaotavast inimesest. Järk -järgult lisatakse sellesse etappi dieeti glükeemiliste indeksite 1. ja 2. tabeli toidud.

Glükeemiline indeks on lühend süsivesikuid sisaldavate toitude lagunemiskiirusest inimkehas, võrreldes glükoosi lagunemiskiirusega, mille glükeemilist indeksit peetakse võrdlusaluseks.



Glükeemilise indeksi tabel

Kõrge glükeemilise indeksiga toidud:

Tootenimi	GI
Kuupäevad	145
Pikk prantsuse leib	132
Riisinuudlid	130
Õlu	112
Liivakoogiküpsised	109
Arbuus	102
Nisupulber	100
Rukkileiva röstsai	98
Rootslane	95
Glükoos	91
Puuviljakorvid	90
Ahjus küpsetatud kartul	88
Riisijahu	86
Prantsuse kuklid	84
Hamburgeri kuklid	83
Konserveeritud aprikoosid	81
Spagetid	90
Kartuli puder	93
Kallis	90
Kiire riisipuder	87
Sõõrikud	86
Jäätis	85
Maisihelbed	83
Keedetud porgandid	80
Popkorn	80
Aurutatud valge riis	80
Oad	80
Kartulikrõpsud	79
Kreekerid	79
Müsli	78
Riis pruun	76
Konserveeritud suhkrumais	75
Magustamata vahvlid	75
Suvikõrvits	74
Kõrvits	74
apelsinimahl	74
Jahvatatud kreekerid	73
Magus kartul	72
Nisupuder	70
Puuviljalaastud suhkrus	69
Piimašokolaad	68
Tärklis	68
Marmelaad	66
Snickers Bars, Mars	65
Naeris	65
Suhkur	64

Toidud keskmise glükeemilise indeksiga:

Tootenimi	GI
Hapnemata koogid	64
Nisujahu	63
Bulgur	63
Croissant	62
Nisujahukoor	61
Šveitsi müsli	60
Kaerahelbepuder	60
Püreesupp kuivade roheliste hernestega	60
Ananass	60
Küpsis	60
Jopes keedetud kartul	59
Konserveeritud köögiviljad	58
Manna	57
Banaanid	57
Melon	56
Must leib	55
Rosina	53
Pasta juustu lisamisega	53
Musta oa püreesupp	51
Peet	50
Idandatud nisuterad	49
Nisujahust valmistatud pannkoogid	49
Baar Twix	49
Valge riis	48
Pizza juustu ja tomatitega	47
Pirukad	47
Sahharoos	46
Papaia	45
Araabia pita	45
Metsik riis	45
Mango	44
Kaerahelbedest küpsetatud või	43
Puu vahukoorega	42
Magus jogurt	42
Tomatisupp	42
Bran	42
Tatar	42
Magus kartul	41
Kiivi	40
Pasta juustuga	40
Pannkoogid, tatraleib	40
Sherbet	40
Kaerahelbed	39
Suhkruvaba viinamarjamahl	38
Magustamata greibimahl	38
Ananassimahl	38
Kliide leib	37
Konserveeritud pirnid	36
Läätsepüreesupp	36

Madala glükeemilise indeksiga toidud:

Tootenimi	GI
Viinamarjad	35
Värsked rohelised herned	35
Maisitera puder	34
Apelsin värske	34
Õun värske	33
Valged oad	32
Nisutera leib, rukis	31
Kõrvitsaleib	30
Kalapulgad	30
Spagetid, mis on valmistatud täisterajahust	30
Oasupp	29
Oranž	29
Hiina vermikelli	28
Kuivad herned	27
Joonis fig	27
Looduslik jogurt	27
Madala rasvasisaldusega jogurt	26
Kuivatatud aprikoosid	25
Mais	24
Värsked porgandid	24
Sojapiimajäätis	23
Pirn	23
Idandatud rukkiterad	22
Kakao	21
Pähklivõi	21
Maasikas	21
Täispiim	21
Lima oad	21
Marja marmelaad	20
2% piima	19
Sojapiim	19
Virsik	18
Apple	18
Vorstid	17
Lõss	16
Punased läätsed	16
Kirss	16
Purustatud kollased herned	15
Greip	15
Odrapuder	14
Ploomid	14
Konserveeritud sojaoad	13
Rohelised läätsed	13
Must šokolaad	13
Värsked aprikoosid	13
Maapähkel	13
Fruktoos	12
Riisikliid	12
Kreeka pähklid	12
Brokkoli	11
Baklažaan	10
Austri seened	10
Roheline pipar	10
Kapsas	10
Värske sibul	10
Tomatid	9
Lehesalat	8
Küüslauk	8
Salat	7
Päevalilleseemned	7

7 päeva menüü

Näidismenüü nädalaks:

Nädalapäevad	Söögiaeg	Tooted / Nõud
1	Hommikusöök	Värske kahest sidrunist - 300 ml; kiivi - 2 tk.
	Suupiste	Müsli - 160 g; madala rasvasisaldusega jogurt - 200 g; kohvitass
	Õhtusöök	Kreeka keedetud seened - 180 g; chum lõhe - 120 g; köögiviljasalat - 170 g; kõva juust - 3 tükki
	Pärastlõunane suupiste	Õun - 1 tk.
	Õhtusöök	Hautatud köögiviljad - 200 g; keedetud kana - 120 g; madala rasvasisaldusega jogurt - 230 g
2	Hommikusöök	Täisteraleib võiga - 2 viilu; kohv piimaga - 300 ml
	Suupiste	Oranž - 1 tk.
	Õhtusöök	Küpsetatud baklažaan tuunikalaga - 130 g; krevetid - 140 g; salat kapsa, juustu ja tomatitega - 200 g
	Pärastlõunane suupiste	Teraline kohupiim - 200 g
	Õhtusöök	Köögiviljasupp - 130 ml; läätsed - 150 g; maasikad - 170 g
3	Hommikusöök	Greibimahl - klaas; pirn - 1 tk; kiivi - 1 tk.
	Suupiste	Lõss - 400 ml; täisteraleib - 1 viil; magustamata moos - 80 g
	Õhtusöök	Tomat, salat, kurk, juustusalat - 230 g; praad brokkoli ja juustuga - 250 g
	Pärastlõunane suupiste	Õun - 1 tk.
	Õhtusöök	Köögiviljasupp - 210 ml; pasta juustu ja seentega - 180 g; madala rasvasisaldusega jogurt - 250 ml
4	Hommikusöök	Värskelt pressitud mahl kahest sidrunist ja ühest kiivist
	Suupiste	Müsli rosinatega - 200 g; madala rasvasisaldusega jogurt ilma lisanditeta - 230 g; kohv ilma lisatud suhkruta ja kofeiinivaba - 300 ml
	Õhtusöök	Chum lõhe - 120 g; seened kreeka keeles - 200 g; köögiviljad - 190 g; kõva juust - 90 g
	Pärastlõunane suupiste	Banaan - 1 tk.
	Õhtusöök	Köögiviljadega hautatud kana - 230 g; magustamata jogurt - 180 g; puuviljasalat - 130 g
5	Hommikusöök	Apelsinimahl - 300 ml; madala rasvasisaldusega kodujuust - 200 g; kofeiinivaba kohv piimaga - tass
	Suupiste	Klassikaline jogurt - 160 ml
	Õhtusöök	Grillitud lõhe - 230 g; spinat; mõru šokolaad - mitte rohkem kui 70 g; roheline tee - 350 ml
	Pärastlõunane suupiste	Küpsetatud õun - 1 tk.
	Õhtusöök	Juustu suflee - 190 g; läätsed sealihaga - 240 g; kõva juust - 100 g; magustamata roheline tee puuviljadega - tass
6	Hommikusöök	Munapuder 2 munast; peekon - 100 g; vorstid - 2 tk; kohv piimaga - 250 ml
	Suupiste	Apelsin - 1 tk; kiivi - 1 tk.
	Õhtusöök	Grillitud kala köögiviljadega - 180 g; maasikapirukas - 130 g; kirsimahl - klaas
	Pärastlõunane suupiste	Magustamata granuleeritud kodujuust - 200 g
	Õhtusöök	Supp tomatite, kartuli, juustu, porrulaugu, porgandiga - 200 ml; roheline salat; puhastatud vesi - 400 ml
7	Hommikusöök	Madala rasvasisaldusega piim kohviga - 300 ml; puuviljade viilutamine
	Suupiste	Apelsin - 1 tk; magustamata jogurt - 200 g
	Õhtusöök	Suitsulõhe - 130 g; oad - 150 g; lambaliha - 120 g; juust - 60 g; roheline tee - 400 ml
	Pärastlõunane suupiste	Riisikoogid - 3 tk.
	Õhtusöök	Maitsetaimede ja kodujuustuga täidetud tomatid - 3 tk; supp kartulite, sibulate, ürtide, porgandite ja juustuga - 220 ml; värske õun - 300 ml

Retseptid

Populaarsed kodused retseptid Montignaci dieedi jaoks on suvikõrvitsasupp, salat seente ja juustuga, küpsetatud kanarind juustuga, šampinjonikoore supp, kanarinnad jogurtiga.

Suvikõrvitsapüreesupp

Komponendid:

• sibul - 1 tk;
• suvikõrvits - 2 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• karripipar (pulber);
• koor - 150 ml;
• kana puljong - 0,5 l.



Küpsetusviis:

1. 1. Haki sibul peeneks, haki suvikõrvits viiludeks.
2. 2. Hauta pannil hakitud sibul ja suvikõrvits õli lisamisega - köögiviljad peaksid olema pehmed, kuid ära prae neid.
3. 3. Pane hakitud köögiviljad blenderisse ja klopi korralikult läbi, lisa karri, kanapuljong, koor, sega kõik koostisosad põhjalikult läbi, seejärel kuumuta keemiseni.

Seene ja juustu salat

Nõutavad koostisosad:

• šampinjoni seened (marineeritud) - 200 g;
• kana muna - 1 tk;
• omatehtud majonees - maitse järgi;
• rohelised;
• sink - 120 g.



Toiduvalmistamise sammud:

1. 1. Keetke ja peske sibul ja seened, lõigake need väikesteks tükkideks ja praege taimeõlis pehmeks, lisage jahvatatud pipart ja soola.
2. 2. Praadimist tuleb lahjendada 1/3 seeneleemega, klopi koostisained segisti abil kreemjaks.
3. 3. Sulata potis või ja prae jahu, lisa hakitud seened ja puljong. Kuumutage segu keemiseni ja keetke 8 minutit.
4. 4. Lisage saadud supile koor ja hautage 5 minutit. Seejärel eemaldage anum tulelt ja soolast. Roogi saate serveerida krutoonide või kaerakliidega.

Kana rinnad jogurtiga

Nõutavad koostisosad:

• kana rinnad - 500 g;
• sool;
• pipar;
• magustamata jogurt - 400 ml.



Kana rinnatükk tuleb maha kloppida, lisada pipar, sool ja valada jogurtile (magustamata). Pärast seda peate liha ahju panema. Nõu tuleks küpsetada 15 minutit temperatuuril 150 kraadi Celsiuse järgi.

Ja natuke saladustest ...

Ühe meie lugeja Alina R. lugu:

Minu kaal oli minu jaoks eriti masendav. Võtsin palju juurde, pärast rasedust kaalusin nagu 3 sumomaadlejat koos, nimelt 92 kg koos kasvuga 165. Arvasin, et kõht tuleb pärast sünnitust ära, aga ei, vastupidi, hakkasin kaalus juurde võtma. Kuidas toime tulla hormonaalsete muutuste ja rasvumisega? Kuid miski ei moonuta ega tee inimest tema figuurina nooremaks. 20ndates sain esimest korda teada, et ülekaalulisi tüdrukuid nimetatakse "NAISEKS" ja et "nad ei õmble seda mõõtu". Siis, 29 -aastaselt, lahutus abikaasast ja depressioon ...

Aga mida saate teha, et kaalust alla võtta? Laseri rasvaimu operatsioon? Tunnustatud - mitte vähem kui 5 tuhat dollarit. Riistvaraprotseduurid - LPG massaaž, kavitatsioon, RF tõstmine, müostimulatsioon? Veidi taskukohasem - kursus maksab koos konsultandi toitumisspetsialistiga alates 80 tuhandest rublast. Muidugi võite proovida joosta jooksulindil, kuni hullumeelsuseni.

Ja millal kogu see aeg leida? Ja see on ikka väga kallis. Eriti nüüd. Seetõttu valisin enda jaoks teistsuguse tee ...

Montignaci dieet on prantsuse toitumisspetsialisti välja töötatud toitumissüsteem. See on mõeldud kehakaalu normaliseerimiseks, mitte hädaolukorras kehakaalu langetamiseks.

2-3 kuu jooksul kaalub kuni 20 kg, kuigi tulemused on alati individuaalsed ja sõltuvad probleemi ulatusest. Kuidas süüa, et kaalust alla võtta, õpime artiklist.

Dieedi põhimõte

Michel Montignac pole kuulujuttudega tuttav ülekaalulisuse probleemiga - nooruses kannatas ta ülekaalulisuse all.

Omal jõul suutis ta end korda seada ja jagas oma arengut maailmaga.

Toitumise peamine põhimõte on madala glükeemilise indeksiga toitude söömine. See näitaja kajastab toote mõju veresuhkru taseme tõusule.

Mida kõrgem on GI, seda rohkem toodab keha insuliini, seda rohkem on glükoosi veres. See on liigne glükoos, mis töödeldakse lipiidideks ja muutub rasvadeks. Michel Montignaci dieedimenüü ei sisalda kõrge glükeemilise indeksiga toite.

Montignaci meetod on üks tervislikumaid viise kehakaalu langetamiseks.Õige toitumine aitab parandada keha tervist, alandab kolesteroolitaset ja südame -veresoonkonna haiguste riski ning parandab seedetrakti toimimist.

Lisaks ei pea te nälgima ja isegi soolast loobuma - menüü on väga peen ja mitmekesine. Mõne arvates on see liiga keeruline ja ebatavaline. Toitumisspetsialistid peavad prantsuse dieedi puudusteks kõrvalekaldumist klassikalisest meetodist - kalorite loendamisest.

Kuid Montignaci söömisviis pole veel kellelegi haiget teinud. Risk on viidud miinimumini, seega pole dieedil peaaegu vastunäidustusi.

• raseduse ajal;
• rehabilitatsiooniperioodil ja pärast haigust;

• ainevahetushäiretega;
• suhkurtõvega.

Michel Montignac ise soovitab tervisliku toitumise süsteemi juurutada lapsepõlvest. See pole mitte ainult viis ülekaaluga toimetulemiseks, vaid ka selle ennetamiseks. Toitumisnõustaja nõuandeid järgides saate hõlpsalt üle minna tervislikule toitumisele:

• juua 2,5 liitrit vett päevas;
• uurida toodete koostist (suhkrut leidub mitte ainult maiustustes);
• süüa samal ajal.

Toitumise põhireeglid

Montignaci dieedi lubatud ja keelatud toidud on otseselt seotud glükeemilise indeksi tabeliga.

Soovimatud ja ohtlikud toidud on loetletud allolevas veerus. Mida kõrgem on indeks, seda suurem on selle koostisosa söömise oht.

Montignaci dieedi etapid

Montignaci süsteem sisaldab kahte etappi. Esimene on kaalulangus. Seda iseloomustab süsivesikute tarbimise vähenemine. Lubatud on ainult madala GI -ga toiduained - mitte üle 50. Seda perioodi tuleks pikendada, kuni kaotate nii palju kilo kui soovite.

Teise etapi ajal kaalulangus harjub sööma toitu, mis ei põhjusta glükoositaseme järsku muutust.

Igas toidukorras peate kombineerima rasva ja valku.

Puuvilju tuleks süüa ainult tühja kõhuga. Söö 5-6 korda päevas portsjonites kuni 200 grammi. Sellise dieediga hakkab keha lagunema kogunenud lipiide.

Samal ajal ei pea te oma elustiili muutma ega puhkama - energiat jätkub kõigeks.

Menüü 7 päevaks dieedi esimeses etapis

Nädala Montignaci dieedimenüü on väga mitmekesine:

Isegi kuu aega saate luua maitsva ja taskukohase Montignaci dieedi menüü.

Teine etapp näeb ette tulemuse konsolideerimise, kaalu stabiliseerimise. Rasvu ja süsivesikuid kombineerides saate süüa mis tahes toitu. Ainult suhkur on keelatud, või ja leib on ebasoovitavad.

Montignaci dieet - retseptid

Küpsetatud kana

Klopi kanarind kergelt läbi, puista soola ja pipraga, lisa jogurt ja saada ahju, kuni see on pehme.

Hautatud kana
Lõika kanafilee kuubikuteks, lisa vesi ja sool, hauta pehmeks. Seejärel lisage maitse järgi pipart, värskeid ürte. Võib serveerida roheliste hernestega.

Küpsetatud tuunikala
Koorige ja peske kala, riivige jogurtikastmega ürtidega, mähkige fooliumisse. Kuumuta ahi, küpseta 20 minutit.

Omlett tomatitega
Pane kuubikuteks lõigatud tomatid eelsoojendatud pannile, hauta 2 minutit. Sega kaks muna, lisa 50 g lõssi, soola ja vürtse. Vala piimaga vahustatud munad tomatitele, kata pann kaanega. Prae 7 minutit.

Puuvilja salat
Koori ja tükelda õun, kiivi, pirn. Lisage kõik marjad, segage madala rasvasisaldusega jogurtiga. Puuviljamahla saab kasutada ka kastmena.

Montignaci dieet - ülevaated

Spetsiaalsete ressursside kohta oleme valinud teile toitumise kohta mitu ülevaadet:

Oksana:
Ma kavatsesin pikka aega dieeti muuta - ja nüüd see õnnestus. Esimesel etapil vabanesin 6 kg -st, millega olen üsna rahul. Olen järginud teist etappi juba kaks kuud - kaal on stabiilne, enesetunne on palju parem kui enne dieeti.

Anna:
Lisakilod on mulle järgnenud juba aastaid.

Ranged dieedid aitasid mul palju kilosid kaotada, kuid tavapärase režiimi juurde naastes võtsin alati huvi juurde.

Montignaci meetodiga on kõik lihtne: - 10 kg, pean teise etapi menüüst kinni ja ei toibu enam.

Olga:
Veetsin esimesel etapil kuu aega - juba miinus 6 kg. Plaanin veel kaks nädalat vastu pidada ja liikuda edasi kaalu stabiliseerimise juurde. Montignaciga on lihtne kaalust alla võtta!

Alla:
Suurepärane dieet, kuid menüü tuleb eelnevalt ette valmistada. Igapäevane indeksite lugemine on tüütu, seega on parem koostada mitme nädala ajakava. Mul õnnestus 5 kg vabaneda, kuigi plaanisin kaotada 7-8.

Michel Montignaci meetodit ei saa nimetada dieediks selle sõna täielikus tähenduses. Toitumisspetsialist pakub meile toitumissüsteemi, mis kestab kogu elu. Tema abiga saate nii vabaneda ülekaalust kui ka vältida selle väljanägemist minimaalsete toidupiirangutega.

Kas olete juba proovinud prantsuse teadlase toitumismeetodit? Milliseid tulemusi teil õnnestus saavutada? Jagage oma kogemusi ja nõuandeid kommentaarides!

Montignaci meetod on põhimõtete kogum, mis viib toitumisharjumuste muutumiseni. Dietoloogi teooria võimaldab mitte piirata tarbitud toidu kogust, vaid õigesti koostada igapäevamenüü, küllastades keha "hea" toiduga.

Kylie Minogue, Brad Pitt, Jennifer Aniston, Renee Zellweger, Alicia Silverstone ja Catherine Zeta-Jones on Michel Montignaci asutatud prantsuse kehakaalu langetamise meetodi järgijad.

Toitumisspetsialist soovitas kõige vastuvõetavamat viisi kaalust alla võtta, piiramata söödava toidu kogust. Tema loosung "Söö, et kaalust alla võtta" sai ülekaaluliste inimeste päästmiseks võitluses saleda ja terve keha eest.

Toitumises ei tohiks lubada põgusaid kapriise. Teie otsus kaalust alla võtta peaks olema teadlik, küps olema teie enda valik ja töötama pikaajaliselt. Kõik kohesed otsused on järeleandmatult masendavad.... Michel Montignac

Montignac kaalulangusmeetod eriti naistele: sööge ja kaalust alla

Montignaci meetodit ei saa vaevalt dieediks nimetada, kuna toitumisspetsialisti välja töötatud süsteem eeldab toitumisharjumuste olulist kohandamist. Meetod on süstematiseeritud kaheks perioodiks (faasideks), millest esimene on mõeldud kiireks kehakaalu langetamiseks, teine ​​stabiliseerimiseks ja tulemuse konsolideerimiseks.

Hormooni insuliini põhiülesanded on glükeemia alandamine ja keha "reservkütuse" moodustamine rasvavarude näol. Vastuseks glükoosi sisenemisele süstib kõhunääre insuliini koguse, mis on proportsionaalne glükeemia tasemega.

Pikaajalise "halva" suhkru tarbimisega kehas on kilpnäärme talitlus häiritud, mis hakkab glükoositaseme alandamiseks tootma liigset hormooni, mis omakorda aitab kaasa reservi kogunemisele. rasvad massid.

Meetodi esimese etapi (1. etapp) eesmärk on tagada kilpnäärme normaalne toimimine, võttes ainult madala glükeemiat põhjustavaid toite.

Montignaci toitumise saladused: Montignaci toidud

Meetodi põhiprintsiipe rakendatakse kehakaalu kõikides faasides ja need on peamine alus soovitud tulemuse saavutamiseks kehakaalu langetamisel.

• Sööge puuvilju 15-30 minutit enne söömist et toitained saaksid aega imenduda. Iga hommikusööki (välja arvatud valk-lipiid) on soovitatav alustada puuviljade või värskelt pressitud mahlaga.
• Proovi süüa vähemalt 3 korda päevas ja pidage kinni söögiaegadest.
• Vaheta valge peenjahust küpsetis ja küpsetised halli või musta vastu jäme leib kasutades seda hommiku- või lõunasöögi ajal.
• Õlu on üks peamisi tabusid Meetod. Jook sisaldab linnaseid, mis tõstavad glükeemia taset, mis põhjustab väsimust.
• Vältige suhkrurikkaid jooke, pakendatud mahlu, nektarit ja soodat. Lisaks sünteetiliste lisandite suurele sisaldusele sisaldavad tooted suhkrut, mis toob kaasa glükeemilise indeksi olulise tõusu. Pealegi, kõik süsinikdioksiidi sisaldavad joogid aitavad kaasa vihatud tselluliidi tekkele.
• Jälgige mõõdukat kompleksrasvade (koor, või, veiseliha, sealiha, lambaliha) tarbimist, mis hävitavad südame -veresoonkonna süsteemi. Minimeerige selliste toodete kasutamist, asendades need munad, linnuliha, päevalille- ja oliiviõli, pardi- ja hanerasv.
• Proovige oma tavaline kohv asendada kofeiinivaba kohviga. Selle joogi vastuvõetav alternatiiv on sigur, nõrk tee.
• Joo palju vedelikke.

• Lubatud süüa madala (eelistatavalt null - esimeses faasis) rasvasisaldusega piimatooted.
• Andke eelistus täisteratooteid(hirss, pärl oder, tatar, nisu), müsli ja kiirtoodete asemel.
• Alla andma valge riis või asendage see koorimata pruuniga.
• Ole tarbimisel mõõdukas kartulid(mitte rohkem kui üks kord nädalas). Lisaks on soovitav seda mitte ahjus küpsetada, vaid keeta koorega.
• Piirata oluliselt tarbimist Sahara... Need, kes ei saa magustamata teed või kohvi juua, võivad kasutada magusaineid või mett.
• Tabu: pasta, manna, kõik pagaritooted.
• Sa ei saa nälga tunda! Keha kipub "valmistuma rasketeks aegadeks", kogudes rasvavarusid. Kui inimene on pidevalt näljane, ladestab keha ettevaatlik mehhanism sissetuleva glükoosi järk -järgult rasvavoltidesse.

Faas 1. Toitumisomadused

Montignaci olulise kaalulanguse jaoks välja töötatud meetodi esimene etapp ei hõlma tarbitava toidu koguse piiramist, vaid "halbade" toitude mõistlikku asendamist "heade" toiduainetega.

Ise See etapp võib kesta üks kuni kolm kuud, sõltuvalt kehakaalu langetamise individuaalsetest eesmärkidest ja tema keha omadustest. Esimeses etapis saavutatakse märkimisväärne kaalulangus, kui keeldutakse kasutamast:

• valge riis
• kartulid
• alkoholi
• rasvane liha
• Sahara
• küpsetamine
• igasugused maiustused, välja arvatud looduslik moos ja mesi
• leib ja pasta, mis on valmistatud valgest jahust

Kuid isegi eranditega peate järgima järgmisi reegleid:

• Enne alkoholi joomist, isegi kui see on aperitiiv, peate midagi sööma.
• Kõik erandid peavad olema kvaliteetselt ja gastronoomiliselt eeskujulikud. Loobuge igaveseks odavatest maiustustest, suupistetest ja muudest toodetest, mis ei paku tõelist maitserõõmu.
• Püüdke mitte erandeid üle kasutada, sest sagedased rikked ähvardavad vanade toitumisharjumuste juurde tagasi pöörduda.

Montignaci dieet: retseptid

Michel Montignac soovitab süüa 3 korda päevas ning suupistete asemel kasutada kuivatatud puuvilju, kõva juustu, pähkleid ja värskeid puuvilju.

Erinevad hommikusöögid:

• Süsivesikute hommikusöök
  Peab olema tahke ja koosnema "headest" süsivesikutest (täisteratooted, must või hall leib kliidega, looduslikud suhkruvabad moosid), piimatooted (piim, kodujuust, rasvatu jogurt), dekoiniseeritud kohv (nõrk tee, sigur või soja mahl).

• Puuvilja hommikusöök
  See võib sisaldada tsitrusvilju, õunu, pirne, mangosid, aprikoose, ploome, maasikaid, mõnikord kirsse, viinamarju, datleid, ploome, kuivatatud puuvilju. Tasub loobuda banaanidest, konserveeritud ja kristalliseerunud puuviljadest.

• Valgu-lipiidide hommikusöök
  Selle menüü võib sisaldada - munapuder, kõvaks keedetud muna, peekon, munapuder, keedetud sink, juustud, vorstid, rangelt keelatud - erinevat tüüpi pagaritooted, kohv, mesi, moos.

• Õhtusöök. Koosneb eelroast, pearoast, juustust või madala rasvasisaldusega jogurtist.

• Suupiste võib olla toores köögivili, kala, liha, linnuliha, karbid, muud mereannid või munad.

• V põhiroog kala on eelistatav valida aurutatud, ahjus või grillil praetud. Seda saab süüa ilma koguseliste piiranguteta, kuid seda ei tohiks pakendada jahu ega taigna hulka koos leivapuruga.

• Õhtusöök on alati kerge ja teostati vähemalt 2 tundi enne magamaminekut... Toidus sobivad köögiviljasupid: porrulauk, kapsas, suvikõrvits, seller, omlett, köögiviljasalatid, keedetud tailiha, herned või läätsed

Montignaci dieedimenüü nädalaks

Tärnid tähistavad erandeid (* - väike, ** - suur), mida rakendatakse eranditult dieedi teises faasis.

Esimene päev:

Teine päev:

Kolmas päev:

Neljas päev:

Viies päev:

Kuues päev:

Seitsmes päev:

Dieedi retseptid firmalt Montignac

Kuigi Montignaci meetod põhineb prantsuse köögil, saab toitu kergesti kohandada meie gastronoomiliste eelistustega. Enamikule kaalulangetajatele meeldivad köögiviljasupid, kartulipüree, aurutatud, grillitud või ahjus küpsetatud kala, vasikaliha, linnuliha.

Michelle usub, et toiduvalmistamine on üks olulisemaid toitumisharjumuste muutmise põhimõtteid.

RETSEPT 1... Seene ja juustu salat

Šampinjonid (marineeritud), juust (pehmed sordid), muna, majonees (omatehtud), maitsetaimed, väike sink (ilma selleta). Nõruta ja kuivata seened, riivi juust jämedale riivile, haki peeneks keedetud muna ja sink (valikuline), lisa majonees.

Majoneesi asemel võite peene maitse saamiseks kasutada oliivi- või päevalilleõli, lisada leivapuru või kuivatatud leiba, seesamiseemneid, salatit.

RETSEPT 2... Küpsetatud kanarind juustuga.

Soola liha (või puista peale paar supilusikatäit sojakastet), pipar, tilguta veidi oliiviõli, jahvata riivitud kõva juustu ja ürtidega, tõsta peale rõngas tomatit ja keera fooliumisse.

Küpseta ahjus 18-25 minutit.

RETSEPT 3... Suvikõrvitsa poorsupp

1 sibul, 2 keskmist suvikõrvitsat, 1 küüslauguküüs, karripulber, 120-150 ml koort, 0,5 l kanapuljongit.

Haki sibul peeneks, haki suvikõrvits viiludeks. Hauta hakitud sibul ja suvikõrvits pannil võiga - need peaksid olema pehmed, kuid mitte praetud. Tõsta köögiviljad blenderisse ja klopi korralikult läbi, lisa puljong, karri ja koor, sega blenderis, kuumuta keemiseni.

Montignaci dieet: ülevaated nende kohta, kes on kaotanud kaalu

Pärast kuulsa prantsuse toitumisspetsialisti Michel Montignaci surma ilmus tema autori kaalulangetusmeetodi usaldusväärsuse ja tõhususe kohta palju vastuolulist teavet. Suur hulk oletusi ja muid subjektiivseid hinnanguid seostab prantslase surma tema toitumisega.

Tema meetodi positiivsed tulemused annavad aga tunda ja paljud prantsuse dieeti järgivad inimesed kaotavad jätkuvalt vihatud kilod.

Lisaks positiivsetele arvustustele on suur hulk inimesi, kes pole meetodiga rahul. Põhimõtteliselt toob null tulemus vähene teadlikkus kehakaalu langetamisest dieedi omaduste kohta.

Kasutades kaalust alla võtmiseks kontekstist välja võetud Montignaci nippe, on võimatu saavutada pikaajalist kilogrammide kaotust. Ainult meetodi põhjalik uurimine, selle mõistmine ja järgimine aitab kaasa nähtava edu saavutamisele.

Video: 10 parimat dieeti maailmas - Michel Montignaci dieet