Millist jooki James Bond joob? Vesper (Vesper) - kokteil, mille leiutas James Bond oma armastatu auks. Vajalikud komponendid

Vesper on kokteil, mille on välja mõelnud mitte professionaalne baarmen, vaid tavaline inimene, kellel pole kokteilide loomisega mingit pistmist. Alates sellest ajast, kui seda jooki tutvustati raamatus ja seejärel James Bondi filmis, on see olnud väga populaarne.

Vesper on Bondi kokteil. Sellise joogi koostisesse kuuluvad viin, džinn, kerge prantsuse aperitiivivein Keene Lille. Kokteili mainiti esmakordselt raamatu Casino Royale seitsmendas peatükis, mis ilmus 1953. aastal. Raamatu on kirjutanud Ian Fleming. Peale episoodi raamatus Casino Royale ei mainitud Vesperi kokteili kusagil mujal.

Raamatus kõlas kokteili nimi esimest korda, kui pokkerimängust haaratud Bond palus baarmenil endale tuua. alkohoolne jook, mis koosnes viinast, Keene Lille veinist, džinnist ja jääst. Agent 007 nimetas kokteili oma armastatud Vesper Lindi auks. Kõigist Bondi tüdrukutest jõi Vesperit kõige rohkem alkoholi, seetõttu peetakse teda rekordiomanikuks.

Kokteili retsept ja selle nimi kuuluvad kirjanik Ian Flemingi sõbrale. Inglise keelest tõlgituna tähendab Vesper Õhtutähte. Lisaks hakkas Fleming oma raamatus kasutama leiutatud joogi nime.

Vesperi koostisosad

Alkohoolse joogi klassikalises retseptis kasutatakse järgmisi koostisosi:

Gene Gordons;
viin;
Keena Lillet' vermut;
jääkuubikud;
sidrunikoor.

Gene Gordons on inglise džinn. Selle joogi looja on inglise päritolu šotlane Aleksander Gordon... 1769. aastal asutas Aleksander Southwarki piirkonda oma piiritusetehase. Seejärel viidi tehas Clerkenwelli piirkonda. Gordonsi džinn sisaldab selliseid koostisosi nagu vesi, alkohol, kadakamarjad, angelica juured, koriandri seemned, apelsini- ja sidrunikoor, lagrits.

Mis puutub Keena Lillet vermuti, siis see on aperitiiv, mis parandab toidu maitset ja soodustab paremat isu. Kina Lillett on praegu tootmisest väljas. Sarnased alkohoolne jook on Lille Blanc liköör, aga sellist alkoholi on Venemaal raske saada, mistõttu on soovitav kasutada selle asemel suvalist kuiva valget martiini või muud sarnast vermutit.

Retseptid mis tahes James Bondi joogi valmistamiseks

Vesperi valmistamiseks on neli retsepti, millest üks on klassikaline variatsioon ja ülejäänud kolm on joogi modifitseeritud versioon.

Retsept number 1

Klassikaline vesprikokteil sisaldab järgmisi koostisosi:

Oma lemmik James Bondi kokteili valmistamiseks valage keskmise pikkusega klaasi džinn, viin ja vermut. Järgmisena lisa klaasi jääkuubikud ja sega kogu sisu õrnalt läbi. Järgmine samm on joogi filtreerimine ja klaasi jahutamine. Valage jääga segatud vedelikud jahutatud kokteiliklaasi ja lisage sidrunikoor. Bondi kokteili on vaja juua väikeste lonksudena aeglaselt läbi kõrre.

Retsept number 2

James Bondi lemmikjoogi Vasperi modifitseeritud versiooni valmistamiseks peate ostma selliseid koostisosi nagu:

viin - 30 milliliitrit;
vermut - 15 milliliitrit;
jää - 6 tükki;
sidrunikoor;
oliivid - vaja kaunistamiseks.

Šeikerisse tuleks panna kõik vedelikud: viin, vermut ja jäätükid. Loksutage loksutit 30 sekundit. Pärast konteineri sisu hästi segatud, peate valama vedeliku martini klaasi ja alustama jooki kaunistamist. Kaunistuseks kasutatakse sidrunikoort ja oliive.

Retsept number 3

Vesperi valmistamiseks vajate selliseid komponente nagu:

Bondi joogi valmistamiseks peate selle jahutamiseks võtma martiniklaasi, seejärel täitma selle jääga ja valama likööri. Järgmine samm kokteili valmistamisel on oma äranägemise järgi lisada klaasi vermuti ja soodavett. Vesperi kaunistamiseks kasutatakse sidruniviilu. Jooki tuleb juua läbi kõrre.

Retsept number 4

Vesperi kokteili neljanda versiooni komponendid on:

džinn - 50 milliliitrit;
viin - 20 milliliitrit;
vermut - 7,5 milliliitrit;
jääkuubikud - 6 tükki;
sidrunikoor - 1 viil.

Kokteili valmistamiseks tuleb esmalt segada šeikeris viin ja džinn, seejärel lisada vermut ja 6 jääkuubikut. Kõik shakeri sisu tuleks valada ilusasse martiniklaasi. Sidrunikoort kasutatakse kaunistamiseks ja ebatavaliseks esitlemiseks. See lõigatakse sidrunist ringikujuliselt, et moodustada sidrunikoorest õhuke ja pikk lokk.

Ikoonilise Bondiana filmides tarbib agent 007 tavaliselt koos martiniga šampanjat ja viina. Kuid kirjanduslikul prototüübil oli palju rikkalikum veinikaart.

Meenutagem 24. Bondi-filmi "007 Spectre" esilinastuseks James Bondi lemmikkokteile, mis on ilmunud kuulsaimast superagendist rääkivates filmides ja romaanides.

1. Viin Martini

Retsept: 75 ml viina, 15 ml kuiva vermutit, 1 roheline oliiv ja 1 sidruniviil. Soovi korral lisa tilk apelsini bitterit või agnosturat. Loksutage šeikeris jääga 30 sekundit. Valage jahutatud martiniklaasi ja kaunistage oliivi või sidruniga.

Allikas: forbes.ru

2. Must samet

Retsept: vala 120 ml šampanjat õllekruusi ja lisa aeglaselt (väga aeglaselt) 120 ml jahutatud stout’i (tume õlu nagu porter). Kui meeldib, võib katsetada šampanja osakaalu suurendamisega, kuid rohkem õlut lisada ei soovita – see ei maitse hästi.

Allikas: forbes.ru

3. Brandy Aleksander

Retsept: Raputa 30 ml koort, 30 ml brändit ja 30 ml kakaod jääga šeikeris. Valage jahutatud kokteiliklaasi. Lisa pulbristatud muskaatpähkel. Söö šokolaaditahvlit.

Allikas: forbes.ru

4. Vesper Martini

Retsept: Raputa blenderis kolm osa Gordoni džinni, üks osa head viina ja pool osa Lillet veini. Loksutage jääga, kuni segu muutub kõrvetavalt külmaks. Kaunista sidrunikoore maoga.

Allikas: forbes.ru

5. Americano

Retsept: 30 ml Campari aperitiivi, 30 ml magusat vermutit, vahuvett ja sidrunimahla või sidruniviilu. Kõrge klaas täidetakse esmalt jääkuubikutega, seejärel valatakse Campari ja seejärel vermut. Kolmas kiht on sooda (maht jääb superagendi otsustada). Kompositsiooni kroonib sidrun või apelsin.

Allikas: forbes.ru

6. Mojito

Retsept: 2 tl suhkrut ja hunnik piparmünti pannakse kõrgesse klaasi, seejärel valatakse 50 ml soodat. Pärast seda pressitakse pooleks lõigatud laim klaasi, misjärel asetatakse sellesse vilja teine pool. Seejärel lisage 60 ml rummi. Segage, täitke klaas jääga ja valage uuesti veidi soodat. Kaunista piparmündioksakesega.

Allikas: forbes.ru

7. Džinn ja toonik

Retsept: Vala 60 ml džinni ja 150 ml toonikut jääga kõrgesse klaasi, sega korralikult läbi ja kaunista laimiviiluga.

Me kõik armastame härra Bondi, James Bondi – luureagent, superspioon, nägus, naiste südamete vallutaja ja, nagu selgus, alkohoolik. "Alkoholismi" diagnoos pandi kuulsale tegelasele ja seda uuriti Uus-Meremaa Otago ülikoolist.

Kuttide fantaasia kas sai otsa või polnud midagi teha, aga nad vaatasid väikeses seltskonnas läbi kõik Bondi filmid ja jõudsid järeldusele, et 007-l on raskekujuline krooniline alkoholism. Selle tõestuseks on tema kirg joomise vastu: 24 filmi märuli jooksul joob Bond erinevate näitlejate esituses ekraanil 109 korda. Eksperdid usuvad, et luureteenistus, mille heaks spioon töötab, peaks hoolitsema tema moraali eest, pakkuma kvalifitseeritud abi spetsialistidelt ega laskma kõigel iseenesest minna, kuni härra Bond end paljude meeste tõestatud ja lemmikul viisil ravib.

Ohtu ei kujuta endast mitte ainult suur kogus alkoholi, vaid ka uskumatud trikid, millega skaut hakkama saab. Sel korral otsustasime meenutada tema lemmikkokteile filmidest ja raamatutest, tõstes tema terviseks klaasi viina ja martini.

1. "Vodka Martiniga"

Agent 007 kokteilidest enim kasutatud ja meeldejäävam. Just seda joob Bond pea igas temast rääkivas filmis ja raamatus, kus ta kasutab viina asemel džinni. Kuid selline koostisosa nagu martini jääb muutumatuks. Seetõttu, kui soovite proovida, lisage oma maitsele rohkem. Võime garanteerida, et see meeldib teile kindlasti.

Koostis:

75 ml viina või džinni;
- 15 ml kuiva vermutit;
- 1 roheline oliiv;
- 300 g jääkuubikuid.

Ettevalmistus:

1. Pane mõned jääkuubikud kokteilide segamiseks klaasi.
2. Vala sinna kõik koostisosad.
3. Loksutage 30 sekundit.
4. Vala õhukese joana klaasi.
5. Varras oliiv ja kaunista kokteil.

2. "Mojito"

Kuigi seda kokteili Bondit käsitlevates raamatutes ei mainitud, süttis see ekraanidel 2002. aastal filmis "Die Another Day". See jook võlgneb oma päritolu Kuubale, aga ka Ernest Hemingwayle, kes selle kuulsaks tegi. Ja 20. sajandi lõpuks saavutas kokteil suure populaarsuse, võites paljude südamed mitte ainult maitse, vaid ka valmistamise lihtsuse poolest.

Koostis:

Suhkur;
- 8 piparmündi lehte;
- 1 piparmündi oksake;
- 1 laim;
- 60 ml valget rummi;
- 100 ml sooda;
- 200 g purustatud jääd;
- hull.

Ettevalmistus:

1. Lõika laim 4 viiluks, pane 3 neist klaasi (parim on highball), purustades need segajaga.
2. Võtame piparmündi peopesale ja teiseks lööme selle peale. Siis viskame selle klaasi.
3. Pange 2 tl suhkrut klaasi, valage veidi soodat ja segage.
4. Vala rumm ja sega.
5. Täida klaas jääga ja lisa ülejäänud sooda.
6. Kaunista piparmündioksakesega.

3. "Negroni"

Jook ilmus esmakordselt Bondi loos nimega Risk, milles 007 üritab peatada Itaalia maffia uimastivoogu Inglismaale. Lugu ise oli aluseks kaheteistkümnendale filmile "For Your Eyes Only". Kokteili leiutamise eest vastutab krahv Camillo Negroni, kes muutis Americano kokteili, paludes lisada Campari ja kaunistada apelsiniviiluga.

Koostis:

30 ml džinni;
- 30 ml punast vermutit;
- 30 ml Campari punast mõru;
- 120 g jääkuubikuid;
- 30 g apelsini.

Ettevalmistus:

2. Vala sisse punane vermut.
3. Vala sisse punane mõru.
4. Lisa džinn ja sega kõik läbi.
5. Kaunista õhukese apelsiniviiluga.

4. "Americano"

Sellest kokteilist sai ka omamoodi James Bondi visiitkaart, kes seda meile filmis "Mõrva vaade" ekraanidel esitles. Ja see on hea, et ta teda nii väga armastab, sest jook võib olla hea aperitiiv ja skaut veedab palju aega erinevatel õhtusöökidel. Veelgi enam, "Americano" pole mitte ainult maitsev, vaid ka kergem kui teised kokteilid, millega agent 007 tavaliselt täidetakse.

Koostis:

50 ml punast vermutit;
- 50 ml Campari punast mõru;
- 50 ml sooda;
- 10 g apelsinikoort;
- 180 g jääkuubikuid.

Ettevalmistus:

1. Täida klaas (kivi) jääkuubikutega.
2. Vala sisse punane vermut.
3. Vala sisse punane mõru.
4. Lisa sooda ja sega.
5. Kaunista koorega.

5. "Must velvetist"

Jook ei ilmunud filmides, kuigi see on väga kummaline: britid leiutasid rohkem kui sada aastat tagasi ootamatu segu õllest ja šampanjast. Kuid kokteil sattus Bondi raamatusse, mis kandis nime "Diamonds Are Forever". Skaut joob seda oma lühikese Londonis viibimise ajal enne järgmist lähetust üks kord raamatus. Me ei saa mööda vaadata mustast velvetist selle ainulaadsuse ja valmistamise lihtsuse tõttu.

Koostis:

120 ml šampanjat;
- 120 ml tume stout.

Ettevalmistus:

1. Vala klaasi šampanja.
2. Hakka aeglaselt šampanjasse valama jahutatud õlut.
3. Joome kokteili.
4. Kui sulle meeldib, võid katsetada, suurendades šampanja, aga mitte õlle mahtu. Muidu jääb maitsetu.

6. "Vesper Martini"

Kõige dramaatilisem kokteilidest, mille härra Bond jõi. Esimest korda kuulsid inimesed temast juba 1953. aastal, kui ilmus Ian Flemingi esimene romaan agent 007 kohta "Casino Royale". Selle joogi retsepti õpime 7. peatükist ja see on saanud oma nime romaani peategelase Vesper Lindi, Bondi armukese järgi. Tüdruk, kellega ta tahtis tulevikku ehitada, osutus topeltagendiks, kes töötas skaudi vastu. Pärast tõe selgumist Vesper suri.

Koostis:

45 ml džinni;
- 15 ml viina;
- 7 ml kuiva martini;
- 5 g sidrunikoort;
- 300 g jääkuubikuid.

Ettevalmistus:

1. Vala džinn, viin ja martini segamisklaasi; raputage kõik korralikult läbi.
2. Täida kokteiliklaas jääkuubikutega.
3. Vala klaasist vedelik klaasi.
4. Joonista kogu klaasi servale koor, kaunista see sellega.

Kuidas valmistada jooke, mida kuulus superagent eelistab. Tutvustame 10 lemmik James Bondi kokteili, mis on ilmunud filmides ja romaanides kuulsaimast superagendist.

Bondi-filmides joob agent 007 peamiselt šampanjat ja viina koos martiinidega, kuid kirjanduslikus allikas on tema veinikaart palju rikkalikum. Nimetagem asjad õigete nimedega: Flemingi Bond on endiselt alkohoolik. Kuid tema maitse on suurepärane ja tema joomise viis on paljude kultuuriliste ja isegi teaduslike uuringute objektiks. Näiteks Kanada Lääne-Ontario ülikooli biokeemia osakond on teinud palju uuringuid, et välja selgitada, kuidas juua martiniga viina – loksutades või segades. Teadlased mitte ainult ei veetnud hästi aega, vaid avastasid ka, et loksutatud kokteil sisaldab rohkem antioksüdante ja aitab mõõdukas koguses ennetada katarakti ja südameinfarkti.

Viin Martini

Kogu Bondi filmi jooksul kaldus agent 007 ainult kahel korral kõrvale reeglist "sega, aga mitte segage". Esimest korda - filmi "Sa elad ainult kaks korda" episoodis, kui käskjalg kostitab teda vastupidi valmistatud kokteiliga. Olles härrasmees, kortsutab Bond vaevumärgatavalt kulmu, kuid vastab majaperemehele, et pole elus midagi maitsvamat maitsnud. Teine kord on siis, kui Bond kaotab Casino Royale'i pokkerilauas Le Chiffre'ile miljoneid dollareid. Samal ajal laastatud ja raevunult tellib kangelane martiniga viina ja snabe baarmen küsib: "Raputada või segada?" Bond põrutab: "Kas ma näen välja nii, nagu oleksin hullu?" - "Kas ma näen välja nagu keegi, kes ei hooli?"

Must samet

Üks originaalsemaid Briti kokteile – uskumatu šampanja ja õlle segu. Kummalisel kombel mainitakse Bondis seda ainult üks kord - romaanis "Teemandid on igavesti", superagendi lühikese visiidi ajal Londonisse. Kokteil on olnud poolteist sajandit, kuid alles hiljuti saavutas see mõõduka rahvusvahelise populaarsuse. Jaapani köök õitseb maailmas ning Black Velvet, nagu selgus, sobib hästi sushi ja mereandidega.

Retsept: Vala õllekruusi 120 ml šampanjat ja lisa aeglaselt (väga aeglaselt) 120 ml jahutatud stout’i (tume õlu nagu porter). Kui meeldib, võib katsetada šampanja osakaalu suurendamisega, kuid rohkem õlut lisada ei soovita – see ei maitse hästi.

Brändi Aleksander

Filmi For Your Eyes Only kaabakas Aristoteles Christatos oli täispikk mees, kuid ta ei saanud endale eitada naiselikku Brandy Alexanderi kokteili. Bond sai teada, et ebapopulaarse joogi abil saatis Aristoteles oma kaasosalistele signaale. Me ei ole rahvusvahelises tagaotsitavate nimekirjas, seega saame kokteili kasutada sihtotstarbeliselt – näiteks talvel sooja hoidmiseks.

Retsept: Raputa 30 ml koort, 30 ml brändit ja 30 ml kakaod jääga šeikeris. Valage jahutatud kokteiliklaasi. Lisa pulbristatud muskaatpähkel. Söö šokolaaditahvlit.

Vesper Martini

Kokteili kirjeldas Ian Fleming juba 1953. aastal, kuid see jõudis laiadele ekraanidele alles 2006. aastal, kui ilmus romaani Casino Royale filmitöötlus. Filmis esineb Bond enda jaoks uues rollis haavatud südamega kangelasena: ta armub Vesper Lindi, mõistab, et too on tema jaoks liiga hea, kuid ta ei suuda midagi parandada - tüdruk sureb. Sentimentaalne agent otsustab austada oma daami mälestust, nimetades tema järgi alkohoolse kokteili.

Retsept: Raputa blenderis kolm osa Gordoni džinni, üks osa head viina ja pool osa Lillet veini. Loksutage jääga, kuni segu muutub kõrvetavalt külmaks. Kaunista sidrunikoore maoga.

Americano

See Itaalia kokteil on poolteist sajandit ja seda kutsuti algselt Milano-Torinoks - sünnikoha järgi. Kuid keeluajastul sattusid Euroopas puhkavad Ameerika turistid joogist nii sõltuvusse, et rahvas hakkas seda kutsuma Americanoks. See kokteil on esimene, mille James Bond on kunagi tellinud, kuid superagendi filmides seda peaaegu ei esine.

Mojito

Raamatutes armastas Bond tööreisidel troopilise kliimaga riikidesse mojito tšillida, kuid millegipärast põlgas ta suurel ekraanil kokteile kuni 2002. aastani, mil ilmus episood "Die, but Not Now". Tõenäoliselt oli superagendil piinlik korrata pärast Hemingwayd, kes hindas mojitost kõrgemaks ainult daiquiri.

Džinn ja toonik

Üldiselt on Bondil reegel: ära joo enne õhtusööki üle ühe kokteili. Ja mitmeid kõrvalekaldeid sellest reeglist: klaasil on õigus olla väga suur ja joogil - väga kange. 50 aastat Tema Majesteedi salateenistuses on Bond oma põhimõtet muutnud vaid korra: romaanis "Dr. No" agent lõdvestub ja lööb õhtul üle neli džinni ja toonikut. Saate sellest aru: see on üks lihtsamaid ja maitsvamaid kokteile mis tahes baari veinikaardis.

Retsept: Vala 60 ml džinni ja 150 ml toonikut jääga kõrgesse klaasi, sega korralikult läbi ja kaunista laimiviiluga.

Vanamoodne

Cocktails rubriigi toimetajad saidil About.com polnud liiga laisad ja arvutasid välja, et poole sajandi pikkuse salategevuse jooksul tellis Bond seda igavat kokteili neli korda. Old Fashionit juuakse sageli enne magamaminekut, et võimalikult kiiresti magama jääda. Võib-olla sellepärast on tal nii igav retsept.

Retsept: pane madala klaasi põhja suhkrukuubik, lisa 2-3 tilka Angostour bitterit, peale pane apelsiniviil. Sega, lisa jää. Valage 90 ml burbooni ja segage uuesti hoolikalt. Kaunista jook veel ühe apelsiniviilu ja kirsiga.

Šoti soodaga

Raamatutes kasutab Bond seda lihtsat kokteili isegi sagedamini kui viina martiniga, kuid filmides ei saa teda sellega tabada - see on liiga lihtne jook nii keerulise olemuse jaoks. Bondi isa on šotlane, kuid kangelane ei ilmuta alkoholivalikul fanaatilist patriotismi. Šoti, Ameerika burboon ja isegi brändi sobivad talle. Ja Bond unustab sageli soodat lisada.

Retsept: vala 60 ml šoti (bourbon, brändi, Iiri viski) kõrgesse klaasist jääkuubikutega klaasi, lisa maitse järgi soodat, oota 2 minutit, kuni joogid kokku puutuvad, ja joo aeglaselt.

Mount Gay rumm ja sooda

Kui Bond võidab Casino Royale’is Bahama klubi pokkerilauas teise kurikaela Aston Martin DB5 vastu, tellib ta esmalt Mount Gay rummi ja soodat ning alles siis sõidab koos oma trofeetüdrukuga trofeeautoga minema. Mount Gay on ilmselge tootepaigutus, kuid jooki peetakse tõesti heaks: muidu oleks Bond asendatud sellenimelise rummi tellimisega.

Retsept: lisa jääga klaasi (võib asendada koolaga) 45 ml rummi ja 150 ml soodat ning sega korralikult läbi. Kaunista laimiviiluga ja soovi korral lisa mõni tilk mõru.

Koostis:

120 ml šampanjat;

120 ml tume stout

Ettevalmistus:

1. Vala klaasi šampanja. 2. Hakka aeglaselt šampanjasse valama jahutatud õlut. 3. Joome kokteili. 4. Kui sulle meeldib, võid katsetada, suurendades šampanja, aga mitte õlle mahtu. Muidu jääb maitsetu.

Šampanja õllega

Legendaarse agendi teine lemmikkokteil on segu Black Velvet, mis on valmistatud tumeda õlle ja jahutatud šampanja baasil. Nagu hiljem selgus, on see joovastav jook Jaapani köögi austajate lemmikjookide loendis juhtival kohal. See alkohoolne jook talub suurepäraselt janu, kosutab üsna kiiresti ja annab elujõudu.

Nõutavad koostisosad

Tootmise järjekord

Kõigepealt saadame mahuka klaasi- või õllekruusi sügavkülma ja jätame sinna 10-13 minutiks seisma.
Täida külm anum ettevaatlikult šampanjaga, valades seda mööda klaasi seina, et see liigselt ei vahutaks.
Vala sama kogus tumedat õlut vahupiirituse peale väga aeglaselt, püüdes samuti mitte vahustada lisatud alkoholi.
Kasta valmis segusse vajalik arv jääkuubikuid ja naudi kanget jooki.

Brändi koorega

Sellel brändist ja koorest valmistatud suurepärasel James Bondi segul pole mitte ainult hämmastav ainulaadne maitse, vaid see soojendab suurepäraselt ka jaheda ja külma ilmaga. Legendaarne agent sai külmetushaigustega hakkama rohkem kui korra ja saavutas hetkega oma ideaalse vormi, olles joonud paar portsjonit sellist kokteili järjest.

Nõutavad koostisosad

Tootmisjärjestus:

Valage väikesesse kastrulisse vesi, seejärel lisage kakaopulber ja granuleeritud suhkur.
Lase vedelik keskmisel kuumusel keema, seejärel alanda kuumus miinimumini ja keeda jooki veel paar minutit.
Tõsta saadud segu jahedasse kohta kõrvale, lastes vedelikul loomulikult jahtuda toatemperatuurini.
Vala ükshaaval šeikerisse koor, kange alkohol ja lisa jahtunud kakaojook.
Viimasena langetame jääkuubikud ja raputame koostisosi vähemalt poolteist minutit.
Valage saadud kuum jook eelnevalt jahutatud klaasi.
Alkoholile erilise pikantse maitse andmiseks puista lumivalgele pinnale jahvatatud muskaatpähkel või kaneel.

Esimene James Bondi kokteil

Tuletan meelde, et filmid loodi Ian Flemingi raamatute põhjal. Niisiis, esimene James Bondi tellitud kokteil oli Americano kokteil. Millegipärast ei mainita seda jooki litsentseeritud mõrvarit käsitlevates filmides peaaegu üldse. Selle kokteili retsept on järgmine: asetage jääkuubikud kõrgesse klaasi, valage neile kolmkümmend milliliitrit Campari aperitiivi ja kuivatage vermut. Need kaks alkohoolset jooki on Americano kokteili peamised koostisosad. Ja alkoholivaba oluline komponent on sooda, lisame seda oma äranägemise järgi. Ärge unustage kaunistada klaasi serva sidruni või apelsini ringiga. Võite kasutada ka mis tahes tsitrusviljade koorest valmistatud paela.

James Bondi kokteil, viin martiniga

Peame valama šeikerisse seitsekümmend viis milliliitrit viina ja viisteist milliliitrit kuiva vermutit, loksutada neid mõneks sekundiks purustatud jääga ja seejärel valada eeljahutatud martiniklaasi, mille kaunistame ühe oliiviga või üks viil sidrunit.

James Bond jõi seda kokteili filmis "You Only Live Twice". Veel üks kokteil martiniga - romaanis kasutatud agent "Vesper Martini" (neid on muide üle neljakümne, kujutate ette?) "Casino Royale". Siin on retsept.

James Bondi kokteil Vesper Martini

Vajame blenderit. Täidame tema kausi poolenisti jääga, valame iga kokteiliportsjoni jaoks kolm alkohoolset koostisosa järgmises vahekorras: Gordoni džinn, Lillet vein, viin - 6: 2: 1. See on näiteks kolmkümmend milliliitrit džinni, kümme milliliitrit veini, teelusikatäis viina - see osutub igast kokteilist väga väikeseks osaks. James Bond jõi rohkem. Kuigi kokteil on üsna kange, saab iga portsu mahukamaks muuta: ühe "doosi" kohta kuuskümmend milliliitrit džinni, kakskümmend veini ja kümme viina. Pärast kokteili kõigi koostisosade üsna pikka segamist blenderis valage hästi jahutatud segu klaasi. Kaunistame sidruni- või apelsinikoorest valmistatud paelaga.

James Bondi kokteil filmist "For Your Eyes Only"

See räägib lahedast Brandy Alexanderi kokteilist. Lahe - sest karmile härrasmehele James Bondile tundub kokteil, mida tuleks šokolaadiga süüa, kuidagi liiga glamuurne. Igatahes. Võib-olla peegeldas film pigem režissööri, mitte sarja kangelase eelistusi.

Valmistame selle James Bondi kokteili järgmiselt: pane purustatud jää šeikerisse, lisa kolmkümmend milliliitrit brändit, koort ja jahutatud kakaod. Loksuta, vala eeljahutatud klaasi, puista kokteili peale näpuotsaga jahvatatud muskaatpähklit. Ja nagu te juba aru saite, on meil pärast tarbimist - õigemini kasutamise ajal - šokolaadiga vahepala.

Lihtsaim James Bondi kokteil

Seda kokteili James Bond kasutas mitte filmis, vaid ühes romaanis - nimelt romaanis "Teemandid on igavesti". Ja see on tõesti väga lihtne retsept, kuna jook koosneb ainult kahest koostisosast, mis valatakse otse klaasi: see on šampanja ja stout. Ärge kartke, stout võib asendada mis tahes tumeda õllega. Meeldetuletuseks, mis tüüpi jook see on:

Stout (inglise stout) on tume õlu, mis on valmistatud odraterade röstimisel saadud röstitud linnastest, millele on lisatud karamelllinnaseid. Algselt pruulitud Iirimaal porterina.

Niisiis valame oma klaasi sada kakskümmend milliliitrit jahutatud šampanjat ja seejärel väga ettevaatlikult ja aeglaselt, et vältida aktiivset vahutamist - tumedat õlut, ka sada kakskümmend milliliitrit. See on kõik. Joome ja kujutame end ette vastutusrikkal ülesandel.

James Bond valis filmis “Die, but Not Now” kokteili “Mojito”, romaanis “Doctor No” - džinni ja tooniku. Kõige sagedamini kasutab ta raamatutes soodat šotiga (Šoti viski) ja filmilikku James Bondi - vanamoe kokteili.

Et end aga James Bondina tunda, vajab mõni lihtsalt sada grammi viina.

Ja lõpuks vaadake, kuidas tõeline spetsialist James Bondi kokteili valmistab:

Kuidas kokteili juua

Martini kokteili viinaga peetakse long drinkiks. Joogi kogu maitserikkuse täielikuks nautimiseks tuleks seda juua aeglaselt, väikeste lonksudena. Vaatamata oma tugevusele ei vaja vodkatini suupisteid. Algselt kasutati oliivi retseptis eranditult kaunistusena, kuid viimasel ajal on sellest saanud asjakohane minisnäkk, mis täiendab suurepäraselt järelmaitset.

Loe ka: Mitmed tequila kokteilide retseptid

Joogi koostisosad peavad olema jahutatud, see muudab joogi kergemaks ja nauditavamaks. Samuti on soovitatav klaas eelnevalt jahutada. Nagu kõik teavad, on külmi jooke keeruline segada. Just sel põhjusel koosneb "vodkatini" kahest joovastavate ainete kihist. Kui naudite seda jooki õigesti, väikeste lonksudena ja järgite täpselt kõiki klassikalise retsepti proportsioone, toob iga lonks retseptoritele palju maitsenaudingut.

Näpunäide: Vodkatini ainulaadse järelmaitse täielikuks kogemiseks on soovitatav jooki juua läbi kokteilikõrre.

Päritolulugu ja nimi

Kokteil võlgneb oma sünni Ameerika baarmenile, tema nimi pole ajalukku läinud. See leiutati 50ndatel Ameerikas.

Varasemas versioonis segati vermut džinniga, kuid see variatsioon polnud populaarne.

Noh, hoolimata sellest, kui hästi teie Martini on ette valmistatud, hindab ta parimat viisi, eks? See oli Ernest Hemingway, Ameerika kirjanik, kes kunagi rääkis tõtt – miks mitte täiuslik? - Martini peab sisaldama rohkem vermutit kui džinni, vastasel juhul on Vermut lihtsalt pudeli "vari" Ginil. Ja kui temalt küsiti annuste kohta, ütles ta kuulsa fraasi.

Kokteil "Martini" ja Schweppes "Broken Heart"

Kui olete Aafrika džunglis või Sahara kõrbes eksinud, ärge heitke meelt. See anekdoot tuleneb ühest Martini suurimast vaidlusest: koostisosade ideaalne annus. Muidugi põhineb eelpool mainitud retsept kogemustel, mida jagavad erinevates baarides erinevad baarmenid ja teemaeksperdid, aga mis puudutab neid meetmeid usaldava joogi valmistamist, eks?

Kui martini viinaga sõbraks sai, ärkas kokteil ellu.

Kõige huvitavam on viina ja martini kokteili nimi?

Välismaa baarides ja eriti Ameerika baarides nimetatakse seda "Vodkini" või "Vodkatini", mõlemad nimed on õiged.

Martini viinaga on James Bondi kokteil, jook on seotud agendiga 007. Kõigis Bondi-filmides maitses kangelane kokteili ilusas klaasis.

Martini kokteil Matador viskiga

Mitmed kuulsad nimed on olnud Martini fännid, alates ulmest kuni meie pärismaailmani. Martini viina võlakiri on võib-olla kõige ikoonilisem, kuid peale selle muutis Hispaania filmitegija Luis Buñuel Martinise loomingulise protsessi lahutamatuks osaks. Sellised kirjanikud nagu Noel Coward ja Somerset Maugham, mõlemad inglased, olid samuti Martini mitmekesistest segudest vaimustuses.

Viina martini kokteili ajalugu

Kas Martini's Secret on maailma kõige väärtuslikum jook? Võib-olla eristub elegants, rafineeritus lisaks ainulaadne ja tugev aroom, mis äratab unikaalsed aistingud maitses ja lõhnas, muutes iga joogi veelgi erilisemaks. Miks Dirty Martini selle nomenklatuuri saab? Noh, tegelikult võib Dirty tähendada ka midagi ebapuhast või see pole täielikult puhastatud.

Ja ta palus alati segada, aga mitte raputada. Tänu MI6 agendile sai jook meie baarides nime "007".

Koostisosad ja toiduvalmistamise funktsioon 007

Klassikalise "Vodkini" valmistamiseks vajate:

martini - 15 ml;
viin - 70 ml;
jää - 6 kuupmeetrit

See jook kuulub long drink’ide hulka ja seda serveeritakse klassikalises Martini Glass’is või viskiklaasis.

Tõde on siiski see, et see nimi tähistab vaid peent erinevust kuiv ja määrdunud valmistamisel, kuna üks kannab apelsinilikööri kandmiseks happelisi toone, teine aga kipub olema soolane, oliivisoolveega. Ükskõik, mis Martini teie õhtu rõõmsamaks teeb, on teie palve muljetavaldavate inimeste puhul alati täpne.

Ärge kõhelge ja valmistage endale parim Martini välimus: teie oma! Allpool on video baarmen Clarissa Kinderist, mis näitab, kuidas valmistada maitsvat Dirty Martinit. See oli portugali keeles segu ganglimist – võrdsetes osades London Dry Gin’i, noir prat vermutit ja apelsini bitterit. Peale jäätist valmistati see valmis ja serveeriti külmas klaasis.

Kuigi viinaga martinikokteili retsept on lihtne, on selle ettevalmistamisel teatud maitse. Valmistamistehnoloogia mõjutab aistinguid joogi maitsmisel.

Esimene meetod, kui kõik koostisosad loksutatakse põhjalikult loksutades ja valatakse joogiklaasi, on "Vodkatini" ühtlane maitse.

Teise meetodi korral pannakse martiniklaasi jää ja peale valatakse vermut, kõik segatakse lusikaga korralikult läbi.

Baarikülastajatele, kes valikuvõimalusi küsisid, lisas ta. Samal ajal, kui see sai üle maailma tuntuks, peamiselt tänu kinole, hakkasid ilmuma versioonid, mis muutsid koostisosi, proportsioone ja eelvalmistusviisi. Üks viimastest oli džinni asendamine viinaga ja segu peksmine, selle asemel, et baarmenite järgitava traditsiooniga nokitseda. Puristid ütlevad, et mõnel muul joogil põhinevat kokteili ei saa pidada tõeliseks martiniks, välja arvatud väiksemad variatsioonid kaunistuses, mida tähistavad nende enda nimed.

Seega saavutatakse nõutav joogitemperatuur. Martinile valatakse viin, kuid mitte mingil juhul ei tohiks koostisosi raputada.

Viina temperatuur peaks olema umbes 0 ° C. Nipp seisneb selles, et külmad vedelikud ei segune ja kui neid ei raputa, saad omamoodi jookevõileiva.

Altpoolt on sulaveega vermut ja peal kangem alkohol, nii et tunnete täius on garanteeritud.

"Dickens" - Martini oliividega "Gibson" - Martini kahe sibulaga "Franklin" - Martini kahe oliiviga "Buck Eye" - Martini oliividega "Naked" - Martini ilma vermutita. Mida väiksem on džinnile lisatud vermuti kogus, seda kuivem on segu, sest joogivajajad on soovitud tasemel väga spetsiifilised. Võrdluseks on 20% "kuiv" vermut, paar tilka "ekstra-dry" ja mitte midagi "ekstra, eriti kuiv". Tihti püüavad baarmenid ja fanaatilised fanaatikud end ületada oma teooriatega, kuidas Martini kuivatit võimalikult palju ette valmistada.

Vodkatini kokteili retsept

50 ml viina;
1 tilk vermutit;
oliiv ilma kivideta kaunistamiseks;
jääkuubikud.

Ettevalmistus:

Täitke segamisklaas jääga ja segage, kuni selle põhja ilmub veidi vett ja klaas on täielikult jahtunud.
Valage vesi välja ja täitke klaas jääga.
Lisa kuiv vermut ja jätka segamist.
Eraldage saadud vedelik ja lisage uuesti jääd.
Vala siia viin ja sega ringjate liigutustega, kuni see täielikult jahtub (jälgi, et jää ei praguneks ja viin ei oleks tekkinud vedelikuga liiga lahjendatud).
Valage valmistatud jook jahutatud koonusekujulisse klaasi ja kaunistage kivideta oliivi ja/või sidruniviiluga.

Loe ka: Yubileynaya veinitehase tooteülevaade

Vesper Martini

Koostis:

45 ml džinni;

15 ml viina;

7 ml kuiva martini;

5 g sidrunikoort;

300 g jääkuubikuid.

Ettevalmistus:

1. Vala džinn, viin ja martini segamisklaasi; raputage kõik korralikult läbi. 2. Täida kokteiliklaas jääkuubikutega. 3. Vala klaasist vedelik klaasi. 4. Joonista kogu klaasi servale koor, kaunista see sellega.

Muud Vodkatini toiduvalmistamise võimalused

Kuna see alkohoolne jook on üsna kange, umbes 30-35 kraadi, siis on martinikokteil viina ja mahlaga.

See on pehmem ja maitselt õrnem. Koos apelsinimahlaga saab "007" nimeks "Delight". See valmistatakse ette järgmiselt:

viin - 30 ml;
martini - 60 ml;
apelsinimahl - 60 ml;

Üks neist on omistatud Winston Churchillile, suurele armastatule, kes nad isiklikult valmistas. Väidetavalt olevat ta pannud puhta klaasi klaasi ja heitnud siis kiiresti pilgu üle toa olevale vermutipudelile. Retseptis saadetakse 2 vermuti kohta 8 osa džinni, kuid tal on lubatud seda oma äranägemise järgi vähendada.

Džinn ja vermut tuleks asetada 4 klaasi jääkuubikule ja segada lusikaga umbes 30 sekundit, valmistades ette klassikalise jääkokteiliklaasi ja serveerida rohelise oliiviga, eelistatavalt täidetud. Kes nii kindlalt ei valmista, see ei joo jooki, mis on kõigi teiste seas ikooniks pühitsetud. Täna on koolituspäev James Blondi kuulus Dry Martini kokteil valmimas. Nagu tavaliselt, jätkem samm-sammult spetsiaalne videoõpetus, mis näitab teile vajalikke koostisosi.

Kõik koostisained segatakse kokku ja serveeritakse klaasis. Mahl võib olla teie maitse järgi.

Kui segada kokku kuiva martini, viina, ananassimahla, laimi, omandab see 007 särava ja rikkaliku maitse.

Tänu ananassimahlale ja laimile on kokteilil troopiline maitse.

Nendest saate hõlpsalt kodus "007" küpsetada.

Joogid, mida kasutatakse kuiva martini valmistamiseks

Kuivatatud Martini retsept

Täida tass jääga ja lase kokteili valmistamise ajal jahtuda. Lisa 05 jääkivi ja segamisklaas. Võtke välja jää, mis oli tassis. Kasutage kausis serveerimiseks filtrit ja filtrit. Lisamine: pane 02 oliivi pulga sisse ja viska kokteili peale.

Muidugi olete sellest joogist kuulnud, nähtud mõnes saates või filmis ja isegi mõnes juba tihedalt külastatud baaris, täna räägime teile James Bondi lemmiku kuulsa Dry Martini trajektoorist.

Rohkem teile, kes olete juba selle joogi fänn või teate sellest veidi, kas teate tõesti Dry Martini tõsilugu? Kas teadsite, et see on oma ajaloo jooksul läbi teinud 6 muudatust? Kes selle leiutas ja kust see pärit on? Noh, alustuseks on oluline tutvustada 6 sammu, mille Dry Martini tõi ja arendab, nii et see moodustati kummisiirupist, punasest vermutist, marashinost, kinast ja seejärel viinast.

James Bondi kokteil

Küsimuse osas James Bondi lemmikjook? parim vastus on mitte viina ja martini.Lingil olev Ian Flemingi loomingulise pärandi üksikasjalik uurimine näitas, et 007 joob keskmiselt ühe joogi iga seitsme lehekülje kohta.. 317 tarbitud joogist oli Bondi lemmik kahtlemata , viski : James joob viskit 101 korda, millest - 58 burbooni ja 38 šoti. Bond, muide, ei ole vastumeelne šampanjaga (kolmkümmend klaasi) nautima ning ühes raamatus "You Only Live Twice" (1964), kus tegevus toimub peamiselt Jaapanis, maitseb ta isegi saket. Mis, pean ütlema, on agendi maitsele: James puudutab saket kolmkümmend viis korda. Bondi lemmikjoogiks peetud viin + martini valib 007 vaid üheksateist korda – ja umbes sama palju kordi (kuusteist). ) Bond segab martinist džinniga (kuigi enamikku neist kokteilidest serveerivad teised.) Kuulus fraas "shake but not mix" ilmub esmakordselt raamatus Diamonds Forever (1956), kuid Bond ise kasutas seda alles Doctor No (1959). Sean Connery filmis Goldfinger (1964) oli esimene Bond, kes ekraanil ütles "shake but not mix", misjärel see fraas esineb peaaegu igas filmis. 2005. aastal paigutas National Institute of Motion Picture Arts selle kõigi aegade parimate filmitsitaatide hulgas ülekaalukalt 90. kohale. James Bondi isiklik retsept, mille ta leiutas oma esimeses raamatus Casino Royale (1953), kõlab järgmiselt: Gordon, üks viin ja pool Kina Lillet. Loksutage korralikult, jahutage jääks ja lisage pikk õhuke sidrunikoore spiraal. ”See on ainus kord, kui Bond segab džinni viinaga. Ta nimetab oma kokteili "Vesperiks" – topeltagendi Vesper Lindi ja tema armuhuvi järgi selle romaani vastu. Muide, kõigist Bondi tüdrukutest on Vesper alkoholitarbimise rekordiomanik Miks Bond nii kangekaelselt nõuab "raputatud" martiniid? Rangelt võttes nimetatakse šeikeris kokku loksutatud džinni + kuiva vermutit "Bradfordiks". Puhtusevõitlejad kirtsutavad muidugi nina, sest agitatsioonist tekkiv õhuvool oksüdeerib – või, nagu asjatundjad ütlevad, “varemed” – džinni maitset. Viina puhul aga sellist probleemi pole: vastupidi, loksutamine muudab kokteili külmemaks ja kangemaks.Fleming ise eelistas raputada martini ja see oli džinniga. Oma hilisemal eluperioodil läks kirjanik arstide nõuandel üle burboonile, mis üldiselt seletab autori lemmikkangelase sõltuvust. Fleming ja Bond – need kaks teadsid elust palju.

Kuidas juua martini viinaga

Siin peitub peamine erinevus inglise luureohvitseri ja venelase vahel. See kokteil kuulub long drink’ide hulka. Nii et proovige seda mitte ühe sõõmuga ümber lükata. Martini klaasi maht pole mitte ainult 100 ml, vaid britid kahtlustavad ka, et te pole James Bond.

Longdrink martini viinaga

Martinit viinaga juuakse hoolimata suurest alkoholisisaldusest väikeste lonksudena, ilma vahepalata. Kokteili serveeritakse väga külmalt. Tema jaoks kehtivate reeglite järgi jahutavad nad isegi klaasi. Viina terava maitse annab edukalt välja kuiva vermuti hapukus. Oliivi lisatakse klaasi ilu pärast, kuigi selle jaoks leidub amatööre.

Lihtne kokteiliretsept muudab selle kodus valmistamise lihtsaks. Protsessi originaalne maitse ja keerukus teevad temast sagedase külalise bankettidel ja pidudel.

Loe ka: Ülevaade konjakitest Askaneli ja Galavani

Ja loomulikult tõmbab kokteili populaarne nimi kohe tähelepanu.

Loomise ajalugu

Raamatus mainiti kokteili nime esmakordselt, kui pokkerimängust kantud Bond palus baarmenil tuua talle alkohoolset jooki, mis koosnes viinast, Keene Lille veinist, džinnist ja jääst. Agent 007 nimetas kokteili oma armastatud Vesper Lindi auks. Kõigist Bondi tüdrukutest jõi Vesperit kõige rohkem alkoholi, seetõttu peetakse teda rekordiomanikuks.

Kokteili retsept ja selle nimi kuuluvad kirjanik Ian Flemingi sõbrale. Inglise keelest tõlgituna tähendab Vesper Õhtutähte. Lisaks hakkas Fleming oma raamatus kasutama leiutatud joogi nime.

Martini kokteil viinaga

Alkohoolseid jooke on suur valik. Iga alkoholisõber panustab teatud tüüpidesse. Kuid koos sellega võite leida neid, kes eelistavad katsetada, luua tõelisi kokteile erinevate alkohoolsete jookide eduka kombinatsiooniga. Sellise eduka loomingu nimekirjas on martinikokteil viinaga.

See kokteil hämmastab isegi nende ebatavalisi nimesid. Tuleb märkida, et kokteil "Martini viinaga, millele on lisatud samaaegselt mitu nime, nende hulgas: Vodkini, 007.

Baarides ja restoranides nimetatakse seda sageli 007-ks, sest see kokteil oli kuulsa skaudi James Bondi lemmikjook. Nimi Vodkini loodi põhikomponentide kärbitud nimede kahe osa kombineerimisel.

Vaatamata nende kahe nime populaarsusele otsustas agent 007 nimetada tavalist jooki ja ... kokteili martini viinaga.

Kahjuks ajalugu vaikib, et ta ise selle kokteili loomise algatas. Teada on vaid, et martini ja džinni segamisel tekkis kokteil, mis tabas hetkefiasko, üle pika aja ei julgenud keegi martini baasil uusi kokteile luua.

Vaatamata sellele esimesele tagasilöögile oli martini ja viina segamisel valmistatud kokteil siiski edukas. Veelgi populaarsemat saadab vaid teleekraanidel, vaatajad nägid oma armastatud kangelast J. Bondit käes veiniklaas, millesse valati martinikokteil viinaga.

Proovige eksklusiivset kokteili igas baaris, kuid enamik inimesi soovib teada selle valmistamise saladusi ja üllatada oma külalisi pühade ja puhkuse ajal.

Põhireegli, mida kokteili valmistamisel järgida tuleb, annab Bond ise. Katsealuse kokteili sisu erutatakse, kuid mitte mingil juhul ei tohi seda segada.

Klassikaline Vodkini kokteili retsept

Klassikaline kokteiliretsept erineb veidi sellest, mida võite Bondi filmi vaadates mõista.

Viina ja martini kokteili klassikalise versiooni saamiseks võtke:

jäätükid;
viin - 1 osa;
martini - 2 osa.

Pange paar jääkuubikut ettevalmistatud klaasi, valage supilusikatäis martini. Sega kõik läbi, sisesta lusikaga õrnalt päripäeva. Segamisprotsess kestab umbes kümme sekundit.

Pärast seda valatakse martini ettevalmistatud klaasi ja ülejäänud jää valatakse nüüd umbes 70 mg viinasse. Seejärel pange sama tehnoloogia järgi uuesti segades jää ja viina sisse.

Lõpus valatakse viin klaasi, kuhu on juba martini valatud.

Valage sisu ettevaatlikult, et kaussi ei satuks jäätükke. Segage kaks jooki veiniklaasis, lisage paar tilka sidrunist või apelsinist saadud mahla.

Eksperdid ütlevad, et saate sellega katsetada ja saada hämmastavaid uusi järelmaitseid.

Valmistatud martinikokteil viinaga serveeritakse kohe. Lubatud on ainult kokteiliklaas. Kujundusvõimalusi leiab samuti palju, kuid üldine kujundus on läbi oliivipuude roheluse.