Haudutetut perunat kesäkurpitsa ja kana hitaassa liesi. Haudutettua kesäkurpitsaa kanaa Kanafileetä ja kesäkurpitsaa redmond -hitaassa liesi

Tänään kerron teille, miten kesäkurpitsaa sisältävä kananrinta keitetään hitaassa liesissä. Molemmat ainesosat eivät vaadi pitkää lämpökäsittelyä. Kanafilee on helppo leikata veitsellä ja kypsentää nopeasti hitaassa liesissä. Tämä tarkoittaa sitä, että liharuoka voidaan valmistaa korkeintaan puolessa tunnissa, ilman pääainesosien valmistusaikaa.

On huomattava, että kananliha ei ole yhtä kovaa kuin esimerkiksi ankka tai hanhi. Siksi tällainen ruokalaji miellyttää varmasti lapsia. Kesäkurpitsa saa melko mehukas ja samalla runsas ruokalaji.
On useita tapoja valmistaa kanaa kesäkurpitsaa hitaassa liesissä. Voit yksinkertaisesti hauduttaa sen lisäämällä pienen määrän kasviöljyä ja puhdasta vettä. Ja jos haluat saada vieläkin herkullisemman ruuan, meijerit ja käymistuotteet tulevat pelastamaan. Maito, smetana tai kerma, jolla on mikä tahansa rasvapitoisuus, sopii. Tässä reseptissä liha ja vihannekset paistetaan lisäämällä kermaa, jonka rasvapitoisuus on 33%.

Tuloksena on erittäin herkkä kananliha, jossa on pehmeitä nuorten kesäkurpitsapaloja. Ruokalaji voidaan tarjoilla toisena lounaana tai illalla illallisena. Jos liha ei yksin riitä, voit valmistaa lisukkeen perunoista, riisistä, helmiohrasta, hirssistä tai nuudeleista.

Ainekset kesäkurpitsa -rinnan keittämiseen hitaassa liesissä

1. Kesäkurpitsa - 1 kpl.
2. Kananrinta - 2 kpl.
3. Kerma 33% - 100 ml.
4. Sipuli sipuli - 1 kpl.
5. Auringonkukkaöljy - 1 rkl
6. Porkkanat - 1 kpl.
7. Vesi - 30 ml.
8. Mausteet kanalle - 1 tl
9. Suolaa maun mukaan.

Kuinka keittää kesäkurpitsa rinta hitaassa liesissä

Liitä monikeitin verkkoon, kaada auringonkukkaöljy kulhoon ja käynnistä "Paista" -ohjelma. Kuori sipuli veitsellä ja leikkaa kuutioiksi.

Kaada sipulit lämmitettyyn öljyyn, paista 3 minuuttia.


Huuhtele kananrinta vedellä ja leikkaa suuriksi paloiksi.


Lisää liha paistettuihin aromaattisiin sipuliin, sekoita.


Murskaa nuoret kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi.


Kuori raaka porkkana ja huuhtele vedellä. Leikkaa juurikas viipaleiksi.


Kaada kesäkurpitsa ja porkkanat lihaan sipulilla.


Lisää ruokasuola ja erityiset kanan mausteet heti maun mukaan.


Laimenna kerma vedellä, jotta neste tulee harvemmin. Kaada kerma sisällön päälle ja sulje kansi.


"Leivonta" -tilassa ruokaa kypsennetään 30 minuuttia. Tässä ohjelmassa neste haihdutetaan ja imeytyy ruokaan. Ja jos käytät "Stew" -vaihtoehtoa, liha ja kesäkurpitsa kelluvat nesteessä, joka muodostuu kermasta ja vihannesmehusta. Tätä astiaa voidaan käyttää pastan kastikkeena.


Tarjoile kuuma kananrinta kesäkurpitsan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kesän alkaessa kotipöydän ruokalista monipuolistuu. Lähinnä erilaisten vihannesten takia. Tänään puhumme erittäin terveellisestä ja oikeasta ruoasta, joka on helppo valmistaa ja josta kaikki varmasti pitävät. Tämä on kasvispata.

On olemassa monia reseptejä eri patoille. Kuvittele vain kaikki muunnelmat, jotka voidaan kerätä luonnossa esiintyvistä vihanneksista, lihoista, yrteistä ja kastikkeista. Mutta kaikilla näillä resepteillä on yksi yhteinen piirre - haudutettujen vihannesten perusta. Haudutetut vihannekset toimivat tässä "ensimmäisenä viuluna", joten on erittäin tärkeää valita sellainen yhdistelmä, joka sopisi ihanteellisesti ideaasi herkullisesta ruoasta.

Henkilökohtaisesti pidän tästä juurikaspata -koostumuksesta, jossa on perunoita, porkkanoita, kesäkurpitsaa ja tomaattia, ja maukkaana "bonuksena" - palavimman ja mehukkaimman kanafileen palasia. Kerron teille matkan varrella, kuinka saada kana vihannespataan mehukas ja hellä.

Päätin toteuttaa tämän reseptin vihannesten muhennos kesäkurpitsaa ja kanaa hitaassa liesi. Ensinnäkin lämpö tuli päälle, enkä halunnut lämmittää pannua (ja seisoa liesi, vaikka ei kauan). Ja toiseksi, kasvispata hitaassa liesissä osoittautuu mielestäni maukkaammaksi.

Ainekset:

• 2 isoa perunaa
• 2 keskikokoista porkkanaa
• 2 nuorta keskikokoista vihannesydintä
• 2 keskikokoista tomaattia
• 2 valkosipulinkynttä
• 0,5 kananrintaa
• 1 lasillinen vettä
• laakerinlehti
• 3 rkl jauhoja
• 50 ml auringonkukkaöljyä
• 0,3 rkl suolaa
• 0,3 tl jauhettua pippuria

Kuinka tehdä kasvis kesäkurpitsa

Tämän päivän resepti vihannesten kesäkurpitsapataa varten olettaa lihan, nimittäin kanan, läsnäolon, joten haluan selventää hieman tätä asiaa. Halutessasi voit valmistaa muhennoksen tämän reseptin mukaan ilman lihaa, astian maku ei kärsi tästä. Voit ottaa minkä tahansa osan kanasta, jopa luilla, mutta tässä tapauksessa kana on hienonnettava pieniksi paloiksi. Miksi kanaa eikä sianlihaa tai naudanlihaa? Voit syödä mitä tahansa lihaa, mutta vihannesten muhennos kypsyy kaksinkertaiseksi tai jopa kolminkertaiseksi. Siksi kana, piste.

Pese puolet kanan rintafileestä (kananfilee) ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Laita 4 rkl jauhoja syvälle lautaselle ja lisää lihat. Kasta kana jauhoihin joka puolelta. Tämän "temppun" ansiosta kana säilyttää maksimaalisen mehukkuutensa, koska paistettuna jauhot "sulkevat" lihan nesteen.

Käynnistämme monitoimikoneen, valitsemme "paista" -tilan, annamme sen lämmittää kulhoa pari minuuttia ja lisäämme auringonkukkaöljyä. Otamme puhdistettua öljyä, noin 50 ml. Kasvipataa keitettäessä öljy yhdistyy kasvismehuihin, suolaan, pippuriin, laakerinlehtien tuoksuun, ja vähän myöhemmin lisäämme vettä ja saat upean kastikkeen tai kastikkeen.

Lähetämme broilerinfileet multicooker -kulhoon ja paista lihaa hitaasti vaalean kullanruskeaksi (noin 10 minuuttia).

Selvennys: paahtaminen tapahtuu, kun monitoimikoneen kansi on auki.

Kuori sillä aikaa porkkanat ja perunat. Leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi ja porkkanat viipaleiksi.

Lisää porkkanat ja perunat multicooker -kulhoon kanaan ja paista kaikkea vielä 5 minuuttia.

Jos sinulla, kuten minulla tällä kertaa, on nuoria ja melko ohuita kesäkurpitsaa, leikkaa ne sitten 5 mm paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa halkaisijaltaan suuret näytteet puolipyöreiksi tai neljännesympyröiksi.

Leikkaa kaksi pientä tomaattia kuorineen yhdessä pieniksi paloiksi.

Lähetämme kesäkurpitsaa ja tomaatteja multicooker -kulhoon. Lisää suola, jauhettu pippuri, laakerinlehti, lasillinen vettä. Suljemme monikeittimen kannen ja vaihdamme tilan "haudutukseen". Kypsennä kasvispata kesäkurpitsaa ja kanaa, kunnes kaikki ainekset ovat täysin kypsiä noin 20 minuuttia.

Monikeitin on ihanteellinen keittiöavustaja terveellisten ja terveellisten ruokien valmistamiseen. Haudutettu kesäkurpitsa kanan kanssa hitaassa liesissä osoittautuu erityisen herkäksi, dieettiseksi ja erittäin maukkaaksi. Ruokaa voidaan täydentää tomaattien, valkosipulin ja yrttien kevyillä muistiinpanoilla.

Hyvin usein valmistamme tällaisen suunnitelman muhennosta leirintäalueella tai maalaistalossa, kun kiuasta ei ole käsillä, mutta haluat kuuman, runsaan ja samalla vähäkalorisen. Usein terveellisen lounaan jälkeen lopetamme illan grillillä. Kesäkurpitsa ja kananrinta on helppo sulattaa, joten voit helposti "lisätä ruokaa" ruokaan, joka ei ole niin terveellistä.

Valmistele haudutusta varten ainekset luettelosta.

Vapauta kananrinta ihosta. Leikkaa pieniksi paloiksi. Lämmitämme monitoimikoneen pääkulhoa haudutustilassa. Ajastimeni asetetaan automaattisesti 40 minuutiksi. Paista kana siinä auringonkukkaöljyssä sipulien ja valkosipulin kanssa. Pilko sipuli kuutioiksi ja hienonna valkosipuli hienolla veitsellä. Älä unohda suolata koko asiaa.

Poista ensin ohut kerros kesäkurpitsaa. Poistamme siemenet ja niiden kanssa sisäisen massan. Leikkaa suuriksi kuutioiksi. Lisää kanaan.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Lähetämme kesäkurpitsaa.

Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää suolaa. Suljemme monikeittimen viimeiseen signaaliin asti. Jatkamme kypsentämistä vielä 30 minuuttia. Emme sekoita mitään muuta.

Katso kuinka vihanneksemme kiehuvat. Siitä tuli herkin illallisruoka.

Lopuksi on tullut kauan odotettu kotitekoisten kesäkurpitsakausi, voit käynnistää mielikuvituksesi ja valmistaa paljon herkullisia ruokia. Perunat kesäkurpitsaa ja kanaa keitettäessä hitaassa liesissä, jonka resepti opit nyt, on runsas, aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia!

Ainesosien yhdistelmä on erinomainen. Lounaaksi tai illalliseksi voidaan tarjoilla kanaa, jossa on perunoita ja kesäkurpitsaa. Sen asentaminen monikeittimeen on nopeaa ja helppoa. Voit lisätä suosikki mausteita ja mausteita maun mukaan.

Kananliha haudutustilassa osoittautuu erittäin pehmeäksi ja pehmeäksi, se vain sulaa suussa. Perunat ja kesäkurpitsa täyttävät kanan maun ja täydentävät kanaa täydellisesti. Suosikkimausteet antavat ruoalle alkuperäisen maun.

Muista kokeilla tätä upeaa ruokaa!

Ainesosat

1. Kana (kaikki osat) - 400 grammaa
2. Perunat - 250 grammaa
3. Kesäkurpitsa (pieni) - 1 kpl
4. Porkkanat - 0,5 kpl
5. Sipulit - 0,5 kpl
6. Persiljaa maun mukaan
7. Paprika maun mukaan
8. Suolaa maun mukaan
9. Kasviöljy - 3 rkl
10. Vesi - 200 millilitraa

Kuinka valmistaa haudutettuja perunoita kesäkurpitsan ja kanan kanssa hitaassa liesissä

1. Jaa kana pieniksi paloiksi, minä käytin kanan reisiä. Mikä tahansa kana kelpaa. Taita kulhoon.

2. Kuori, pese ja leikkaa perunat pieniksi viipaleiksi. Lisää kanaan.

3. Kuori porkkanat ja sipulit, pese ja pilko satunnaisesti, lisää loput ainekset.

4. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi paloiksi ja lisää kulhoon. Kesäkurpitsa voidaan kuoria haluttaessa, en kuorinut. Voit käyttää mitä tahansa kesäkurpitsaa, keltaista, valkoista tai vihreää.

5. Lisää hienonnettu persilja, paprika, suola maun mukaan. Muita mausteita ja mausteita voidaan lisätä.

6. Sekoita varovasti.

7. Laita vihannekset kanan kanssa monitoimikulhoon, kaada hajutonta kasviöljyä ja vettä. Suolaa tarvittaessa. Kytke "haudutus" -tila päälle, keitä 1 tunti.

Ruokalaji on valmis. Tarjoile perunoita kesäkurpitsan ja kanan kanssa kuumana, ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Lempimuotoni hitaassa liesissä on haudutus, pidän erityisesti kanapataa kesäkurpitsaa ja tomaattia. Resepti on yksinkertainen ja lopputulos hämmästyttävä. Kesällä yritän yhdistää lihaa kauden vihanneksiin mahdollisimman paljon, ja ensimmäisen nuoren kesäkurpitsan ulkonäön vuoksi keitän kanan kesäkurpitsaa hitaassa liesissä. Kunnes aitojen tomaattien kausi on tullut, voit valmistaa astian tomaateista purkista, kaudella - tuoreilla tomaateilla, tätä varten kuorin ne ja leikkaan ne hienoksi. En suosittele hauduttamaan kanaa monitoimikoneessa, jossa on "muovisia" tomaatteja supermarketista - ei tuoksu eikä maku, se on parempi tölkistä, ne valmistetaan kaudella ja ovat erittäin maukkaita, antavat lautaselle tuoreiden tomaattien maun ja aromin . Vaikka tietysti mikään ei voita tomaattiasi puutarhasta, valitse vain hyvin kypsiä ja punaisia ​​tomaatteja. Voit myös kokata monitoimikoneessa.
Annokset 6-7:

- 1 kg kanaa, leikattu suuriksi paloiksi (reidet, reidet, siivet kokonaisiksi paloiksi);
- 400 g nuorta kesäkurpitsaa;
- 1 tölkki hienonnettua tomaattia;
- 1 sipuli;
- 1-2 valkosipulinkynttä;
- 1 tl suolalasilla;
- pippuria maun mukaan;
- 1 tl timjamia (voit ottaa provencelaisia ​​yrttejä).

Resepti valokuvan kanssa vaihe vaiheelta:

Laita kana monitoimikulhoon. En käytä öljyjä ja rasvaa, kanan ihossa on tarpeeksi rasvaa, ei enempää. Jos käytät nahatonta kanaa, voit kaataa 1 rkl. kasviöljyä paksuudessa. Aseta Paista -asetus ja aika 45 minuutiksi.

Paista kanaa joka puolelta kullanruskeaksi sulkematta kannet.

Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hienonna valkosipuli. Lisää sipuli ja valkosipuli kanaan 5 minuuttia ennen paistamista. Sekoita, kunnes sipuli ja valkosipuli ovat kulhon pohjassa.

Sipulin ja valkosipulin tulee olla hieman ruskeaa ja pehmeää.

Pese kesäkurpitsa, leikkaa päät pois. Jos kesäkurpitsa on kylvetty, poista kuoret ja siemenet. Leikkaa kesäkurpitsat viipaleiksi. Aseta kesäkurpitsa kanan päälle.

Nämä ovat tomaatteja, jotka otan purkkiin. On myös muita vastaavia säilykkeitä valmistavia yrityksiä.

Laita tomaatit kesäkurpitsa päälle ja jaa ne tasaisesti.

Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja ripottele timjamia tai yrttejä. Päälle laitoin vain kuivat timjaminoksat. Sulje monitoimikoneen kansi, valitse sammutustila ja aseta aika 1 tunniksi.

Tunnin kuluttua avaa monikeittimen kansi ja poista yrtit.

Sekoita kaikki varovasti. Kana on jo kypsennetty ja liha on helppo erottaa luista, joten älä vahingoita sitä.

Tarjoile keitetyn riisin kanssa, koristele kesäkurpitsa ja kaada tuloksena oleva tomaattikastike.
Monitoimilaitteessa on erinomainen resepti ensimmäiselle.