Le barbecue est un endroit pour des vacances en famille à la campagne. Nous construisons un barbecue en briques de nos propres mains. Comment construire un four à barbecue de jardin en brique Technique étape par étape pour construire un four à barbecue

Les loisirs de plein air entre amis sont une excellente occasion de communiquer et de mieux se connaître. Cependant, il n'est pas toujours possible de faire ses valises et d'aller pique-niquer. Que faire dans ce cas ? Vous pouvez créer les conditions appropriées dans votre maison de campagne ou dans une maison de campagne. Aujourd'hui, un grand nombre d'artisans de la maison se sont construits des kiosques et d'autres structures pour un passe-temps agréable. Même si vous êtes un profane, après avoir lu cet article, vous serez convaincu qu'un kiosque construit avec un barbecue de vos propres mains est un projet très réel que vous pouvez mettre en œuvre avec vos propres efforts.

Si vous souhaitez construire un belvédère fonctionnel et beau avec un barbecue, il est important au tout début de prendre suffisamment de temps pour étudier les nuances.

• Sélection de siège... Étant donné qu'il y aura un feu ouvert sur le barbecue, l'emplacement choisi doit être éloigné des lignes de gaz et d'électricité. De plus, il ne devrait pas y avoir de buissons denses directement près du barbecue qui pourraient prendre feu. Tenez compte du fait que la fumée et la suie qui en résulte peuvent créer une gêne dans la maison, placez donc le gazebo de manière à ce qu'il soit à une distance suffisante du bâtiment résidentiel. Alternativement, vous pouvez observer la constance du vent, s'il souffle principalement dans une direction, alors vous pouvez prédire son mouvement.
• Fondation... Il est important de protéger le barbecue et le gazebo des infiltrations d'eau. Par conséquent, la fondation doit être à un niveau raisonnable de la surface du sol. De plus, le problème des inondations est résolu simplement en choisissant un lieu de construction sur une colline. Si cela n'est pas possible, il faudra penser à un système de drainage pour évacuer la fonte et l'eau de pluie. De telles mesures étendront considérablement le fonctionnement du gazebo et du barbecue construit.
• Canopée... Il est également important de protéger le four et la zone environnante de la pénétration d'humidité. Par conséquent, la verrière ou le toit doit être suffisamment fiable et couvrir la zone du gazebo, en particulier l'endroit avec un barbecue. Sinon, il sera impossible de faire cuire quelque chose dessus pendant les précipitations. De plus, tôt ou tard, le bâtiment s'effondrera à cause de l'humidité.
• Un endroit... Pensez à la taille du gazebo. Il devrait y avoir suffisamment d'espace non seulement pour installer les meubles nécessaires, construire un poêle, mais également pour faciliter la circulation des personnes. De plus, juste à côté du barbecue, pour des raisons de sécurité incendie, il doit y avoir suffisamment d'espace libre, au moins trois mètres. Ainsi, un feu brûlant et des étincelles aléatoires n'interféreront pas avec le reste du belvédère.
• Sols... En cas de pénétration d'humidité dans le gazebo, les sols doivent être en pente. Une pente allant jusqu'à 2º du barbecue est suffisante.

Préparez les plans appropriés pour une construction réussie. Ils vous permettront de réaliser une construction de haute qualité du gazebo. Comme base ou comme idée, vous pouvez prendre les dessins et schémas à la fin de cet article, dans la rubrique "Dessins et schémas". Assurez-vous de considérer les caractéristiques individuelles de votre territoire.

Vous ne devez pas adhérer aux modèles, car si quelque part il convient de créer un kiosque ouvert avec un barbecue, dans certains cas, seule une version fermée sera possible.

Dans le dessin, indiquez tous les éléments de conception. Plus il est détaillé, plus la construction progressera rapidement. Dans certains cas, il est prudent de se tourner vers des spécialistes expérimentés dans la conception de telles structures.

Ce qui doit être considéré en général lors de la conception :

Compte tenu des caractéristiques structurelles, il est important de se soucier de l'achat de matériaux durables et fiables. Le four à barbecue lui-même est principalement construit en pierre ou en briques réfractaires. Il est recommandé d'utiliser des carreaux réfractaires ou d'autres matériaux similaires non combustibles pour le sol.

Bien qu'il ne soit pas interdit d'utiliser du bois avec une telle construction, il est important de veiller à sa protection de haute qualité. Par conséquent, si des éléments en bois sont utilisés, soyez prudent et prudent.

Si vous envisagez de faire un tas de bois, vous pouvez construire un compartiment spécial à partir de blocs de gaz. En ce qui concerne la construction d'un four cheminée, seules des briques de four résistantes à la chaleur doivent être utilisées. La construction du four nécessitera l'utilisation d'éléments métalliques. La fonte est la mieux adaptée à ces fins. Il est durable, résistant aux hautes températures et sûr à utiliser.

Certaines personnes utilisent de l'acier, cependant, ce matériau ne résiste pas à la chaleur. L'acier brûlera rapidement et, pire encore, peut pénétrer dans les aliments.

Barbecue - de quoi le construire

Habituellement, la construction est faite avec des briques. Dans ce cas, vous pouvez construire une structure de capital. Cependant, cela nécessitera une base solide. En conséquence, cela affectera le coût de la construction. Mais même le prix élevé n'est rien comparé aux points positifs :

• Résistance au feu.
• Durabilité.
• Force.

Entre autres choses, la construction d'un belvédère en brique fermé vous aidera à vous reposer à l'avenir, car la structure sera protégée du gel, de la pluie et d'autres précipitations atmosphériques.

Il existe également une option pour faire un barbecue forgé. Disons tout de suite qu'il sera très difficile de faire de l'auto-forge. Par conséquent, dans la plupart des cas, pour effectuer un tel travail, ils se tournent vers les spécialistes appropriés. Une telle structure présente un certain nombre d'aspects positifs :

• Un bel ajout au chalet d'été et au gazebo lui-même.
• Une opportunité de développer un design d'intérieur unique avec des éléments de forgeage.

Le barbecue forgé durera très longtemps s'il est recouvert d'apprêts et de peintures spéciales.

En général, il n'y a pas de restrictions et de règles concernant la construction d'un gazebo avec barbecue. Vous pouvez combiner différents matériaux de construction. Mais surtout, poursuivez un objectif commun : créer un lieu de séjour magnifique et confortable.

Par exemple, considérons le processus de construction d'un belvédère et d'un barbecue en brique. Pour une telle structure, deux types de fondations conviennent: en bande et monolithique. Pour faire une base de bande le long du périmètre, creusez une tranchée d'environ 500 mm de profondeur (la profondeur recommandée est inférieure au niveau de gel du sol) et jusqu'à 300 mm de large. Après cela, un coffrage amovible est installé. Le renfort est placé à l'intérieur, qui est attaché avec un fil à tricoter.

Avant de commencer la fabrication de la fondation, faites un balisage. Pour ce faire, enfoncez des piquets dans le sol dans les coins et tirez une ficelle entre eux.

Lorsque la charpente métallique est posée dans la tranchée, il reste à remplir la fondation. 30 jours après la coulée, vous pouvez commencer à poser les murs.

Une autre option pour la fondation est monolithique. Une telle fondation peut être enterrée et peu profonde. Dans notre cas, cette dernière option est la plus appropriée.

Le processus de fabrication d'une base monolithique est très laborieux. Par conséquent, il est bon d'avoir des assistants, car le béton doit être coulé en une seule fois.

La première étape consiste à enlever la couche de sol fertile jusqu'à 300 mm de profondeur. Le fond doit être renforcé. La fondation peut s'élever jusqu'à 120 mm au-dessus du niveau du sol. Le coffrage est installé le long du périmètre, après quoi le processus de bétonnage est effectué.

Si vous envisagez de créer un belvédère fermé ou de construire des murs de briques à part entière sur certains côtés, vous pouvez combiner ces deux technologies. Versez la fondation en bande le long du périmètre jusqu'à 300 mm de large et la partie intérieure est coulée avec un monolithe.

Tout d'abord, la couche de sol fertile est enlevée. Ensuite, vous allez profondément dans le sol jusqu'à une profondeur de 300 mm. Ensuite, remplissez le fond d'une couche de sable de 70 mm d'épaisseur et de pierre concassée, respectivement. Humidifiez légèrement le sable avant de le tasser. Compactez également soigneusement la pierre concassée.

L'étape suivante consiste à installer le coffrage. Ici, vous définissez déjà la hauteur de fondation dont vous avez besoin. Au-dessus de la pierre concassée, posez un treillis d'armature. Enfin, toute la zone est remplie de béton. Nécessairement, le béton est soigneusement nivelé par la règle.

Après 10 jours, démonter le coffrage. Les bords de la fondation doivent être traités avec un matériau imperméabilisant tel que du caoutchouc liquide ou du bitume. Ensuite, versez de la pierre concassée le long du périmètre depuis l'extérieur de la base.

La maçonnerie murale peut être commencée après 30 jours. Pendant cette période, le béton acquiert une résistance suffisante. La pose de briques peut être effectuée pour l'assemblage. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'effectuer des travaux de parement.

Dans cet article, vous découvrirez les subtilités de la maçonnerie "Technologie de la maçonnerie".

Selon le projet, lors du processus de maçonnerie, vous laissez de l'espace pour l'installation des portes et fenêtres. Après avoir terminé la maçonnerie par le haut, il est recommandé de remplir une petite ceinture blindée pour l'installation du toit.

Une couche de matériau de toiture est posée sur le dessus de la fondation, sur laquelle sera posée la première rangée de maçonnerie. Il est recommandé de disposer d'abord la brique autour du périmètre du four à sec, sans mortier. Cela vous permettra de faire les calculs nécessaires.

Lors de la pose, veillez à utiliser un fil à plomb ou un niveau. Ainsi, vous pouvez construire un barbecue avec des murs droits.

Veuillez noter que des briques en argile réfractaire doivent être utilisées pour la pose du foyer et de la cheminée.

Les 8 premières rangées ne diffèrent en aucune façon dans la pose. L'essentiel est de maintenir la forme du barbecue. Il est également important d'effectuer un pansement de haute qualité des sutures.

Quant à la maçonnerie de la neuvième rangée, il est important de faire une petite coupe de la brique à l'intérieur des sections de travail. Voir la photo ci-dessous pour plus de détails. Ces coupes sont nécessaires pour faire une arche.

Vous pouvez couper une brique avec une meuleuse, sur laquelle un cercle est attaché à une pierre.

Ensuite, vous devriez commencer à poser l'arc en utilisant des briques en argile réfractaire Sh-47. C'est bien si vous avez un modèle fait. Il sera beaucoup plus facile de faire une arche le long de celle-ci. Pour recouvrir la niche centrale du barbecue, un coin métallique est posé.

Disposez un peu la dixième rangée avec un décalage vers l'avant. Au onzième rang, broyez des briques afin de chevaucher les parties latérales de l'arc. Comme indiqué sur le schéma, mettez ensuite un coin en métal.

La douzième rangée doit couvrir complètement la surface. N'oubliez pas que le foyer est aménagé avec des briques en argile réfractaire. Dans le schéma, la brique en argile réfractaire est indiquée en jaune.

Les côtés de la surface peuvent être carrelés, en granit ou simplement fixés à un plan de travail en bois.

Après cela, la base de la chambre de combustion est disposée. Couvrir les côtés extérieurs avec de la brique ordinaire.

Mais un petit espace doit être laissé entre les briques ordinaires et les briques en argile réfractaire. Il est nécessaire d'y mettre du carton de basalte. Cela permettra à la brique de se dilater à mesure qu'elle se réchauffe. La présence de cet écart ne perturbera pas, encore moins détruira la structure du barbecue.

Les quinzième et seizième rangées suivantes sont identiques. Soulevez le foyer vers le haut avec l'habillage obligatoire. Vous laissez également un espace entre les briques et posez la toile.

Au seizième rang de l'intérieur, faites de petites entailles. Un grill avec un barbecue se posera plus tard sur eux. Maintenant, vous pouvez à nouveau créer un modèle pour l'arc, comme indiqué plus loin dans le schéma.

Pour faciliter la pose de l'arche, utilisez une brique en argile réfractaire en forme de coin.

Jusqu'à la dix-neuvième rangée, posez la chambre de combustion et à partir de la vingtième rangée, vous devriez commencer à la rétrécir.

Ainsi, progressivement, la maçonnerie se rétrécit et la partie cheminée du poêle se forme. En conséquence, le passage du tuyau doit être réduit à la taille d'une brique entière, voir la figure ci-dessous:

La dernière étape sera la formation du tuyau. La hauteur dépend de la hauteur de la tonnelle.

Selon ce schéma, la construction d'un belvédère avec barbecue est réalisée. À l'avenir, il reste à effectuer les communications nécessaires, ainsi qu'à installer le mobilier approprié. Nous avons examiné avec vous les subtilités de la façon de faire toutes les étapes en fonction de la technologie existante. Si vous avez une expérience personnelle dans la construction d'une telle structure, laissez des commentaires et des commentaires sur cet article.

Vidéo

Dans la vidéo fournie, vous pouvez découvrir d'autres subtilités de la construction d'un belvédère avec un barbecue :

photo

La photo montre différents modèles de gazebos avec barbecues :

Schémas et dessins

Les schémas montrent différentes options pour construire un gazebo avec un barbecue :

Pour faire un four extérieur à la campagne - un barbecue est capable de tout artisan à domicile qui sait travailler avec des briques. Le but de cet article est d'aider le propriétaire à construire correctement un poêle de jardin de ses propres mains, à l'aide d'un projet prêt à l'emploi avec des commandes. Pour plus de commodité, nous présentons quelques dessins et exemples de maçonnerie.

Nous construisons un complexe de barbecue avec une plaque de cuisson

Pour la construction d'un four extérieur dans un chalet d'été, nous vous proposons de mettre en œuvre le projet présenté sur la photo. Listons les caractéristiques techniques de la structure :

• 2 postes de travail pouvant fonctionner en même temps - brasero et plaque de cuisson ;
• dimensions hors tout dans le plan - 1660 x 1020 mm, hauteur - 3220 mm (y compris la cheminée avec une tête);
• la collecte des fumées des deux foyers est organisée dans un seul tuyau ;
• la conception est simplifiée autant que possible - au lieu de l'arc arqué de la chambre de combustion utilisé, un chevauchement direct sur un cadre métallique est fourni;
• sous le barbecue, il y a une niche pour stocker et sécher le bois de chauffage;
• la cheminée est équipée d'une tête en brique fermée, ce qui exclut la pénétration de précipitations dans le conduit de fumée.

Noter. Le régime peut être modifié à la demande du propriétaire. Par exemple, prévoir l'installation d'un chaudron à la place d'un poêle, et adapter le brasero pour un grill. Les bordures pour placer la vaisselle ou un fumoir doivent être fixées séparément.

À première vue, la conception d'un réchaud barbecue universel semble compliquée, mais en réalité elle est assez simple à réaliser. Il est préférable de placer la structure sous un auvent ou à l'intérieur, afin que la maçonnerie ne soit pas lavée par les pluies et résiste plus longtemps.

Avant de commencer la construction de la véranda, il est nécessaire de prévoir une plate-forme mesurant 176 x 112 cm (une marge de 50 mm de chaque côté du corps du four). Veillez à ce que la cheminée ne s'aligne pas avec les poutres de support du toit, sinon le toit devra être rénové.

Matériaux de construction

Pour plier un four à barbecue à faire soi-même complexe, illustré dans la section du dessin, vous devrez acheter l'ensemble de matériaux suivant :

• briques d'argile de tailles standard - 720 pcs. (corpulent est recommandé);
• marque de pierre d'argile réfractaire ША-8 pour la maçonnerie de la chambre de combustion - 80 pcs.;

• porte de chargement 25 x 21 cm, cendrier - 25 x 14 cm;
• nettoyage des portes 13 x 13 cm - 3 pcs.;
• angles égaux 40 x 4 mm, 4 goujons avec filetage M12 et écrous (longueur - 70 cm) pour l'assemblage du cadre de plancher ;
• panneau en fonte pour 2 brûleurs 71 x 41 cm;
• feuilles de carton basaltique et matériaux de couverture;
• renforcement d'un profil périodique Ø 12-16 mm en soubassement.

Noter. Le nombre de briques est indiqué en tenant compte de la construction de la cheminée et de la tête.

Diagrammes de fours en coupe

Pour la maçonnerie en argile réfractaire, vous devez acheter une argile ou un mortier réfractaire spécial. Le corps du four est posé sur un mortier argilo-sableux additionné de ciment M400. De la pierre concassée, du sable et du ciment Portland seront utilisés pour la fondation. La quantité de matériaux de construction nécessaires dépend de la stabilité du sol et de la profondeur de la pose.

Nous posons une base en béton armé

Le poids de la structure dépassant 1 tonne, elle ne peut pas être construite au sol ou sur une chape en ciment. Une fondation fiable est requise, espacée de 5 à 10 cm de la base de la véranda.Une fosse de fondation est creusée pour la construction, dont la profondeur dépend de la présence d'horizons de sol denses. En règle générale, il ne dépasse pas 1 m.

Référence. Dans les sols soumis aux forces de soulèvement du gel, il est nécessaire de disposer une fondation vis-pieux, reliée par des poutres métalliques ou un grillage en béton.

Étape par étape, la technologie de pose de la base ressemble à ceci:

1. Marquez et creusez un trou 1760 x 1120 mm, tassez le fond avec une plaque vibrante ou manuellement. Remplir un coussin de sable de 0,1 m d'épaisseur et re-compacter.
2. Remplissez la fosse jusqu'au niveau du sol avec des gravats - fragments de pierres, briques et autres déchets de construction solides, à l'exception du bois. Remplissez les vides avec un coulis d'argile et d'eau, laissez-le geler.
3. Réalisez un treillis d'armature en nouant les tiges à un intervalle de 10-15 cm.Installez-le sur le support en le soulevant de 3-5 cm à l'aide des supports de manière à ce que les tiges soient dans l'épaisseur du béton.
4. Réalisez un coffrage maison avec des planches de 20 cm de haut.

La dernière étape du coulage est la préparation du béton de grade 150 et la mise en place du mélange dans le coffrage. Les proportions de matériaux en vrac - 3 parties de sable + 5 parties de pierre concassée pour 1 mesure de ciment Portland M400. Amener le plan supérieur du monolithe à un niveau horizontal et laisser durcir pendant 4 semaines. Il est recommandé de retirer le coffrage après 7 à 10 jours.

Il est conseillé de placer une couche de matériau de couverture sous la dalle en béton armé à des fins d'étanchéité, comme indiqué sur le schéma. Ensuite, le monolithe ne sera pas saturé d'humidité du sol. Plus de détails sur la pose des fondations du four sont décrits dans la vidéo :

Préparation à la construction

Pour commencer, recouvrez la dalle de béton durci de 2 couches de matériau de couverture afin d'assurer l'étanchéité de la structure en brique. Rassemblez l'ensemble standard d'outils pour cuisinière montré sur la photo : truelles, brosses, appareils de mesure, etc.

Une solution pour un four de jardin - un barbecue peut être fait à la main ou vous pouvez acheter un mélange de construction prêt à l'emploi. Dans le premier cas, procédez dans cet ordre :

1. Faire tremper l'argile, aussi nettoyée que possible de la terre, dans une auge avec de l'eau pendant 1-2 jours.
2. Passer la solution de terre au tamis en séparant les cailloux et en écrasant les grumeaux.
3. Tamiser le sable et mélanger avec de l'argile liquide dans un rapport d'environ 1: 1.
4. Avant la pose, ajoutez 200 à 300 grammes de ciment par seau.

La solution finie ne doit pas trop coller à la truelle et, lorsqu'elle est pressée à la main, donner un minimum de fissures. Pour les meilleures propriétés, expérimentez avec les proportions de sable et d'argile.

Noter. Le mortier pour le collage des briques réfractaires est préparé selon les instructions sur l'emballage (sac).

Instructions de pose

Pour la construction d'un four en briques - grill, nous vous suggérons d'utiliser des instructions étape par étape, accompagnées d'une photo et des commandes:

Guidé par l'exemple de commande, disposez la cheminée avec la tête fermée sur le dessus. La hauteur du tuyau peut être ajustée en diminuant ou en augmentant le nombre de niveaux identiques du 28e au 38e niveau. Le déroulement de la pose de cette conception de barbecue - barbecue est discuté en détail dans la vidéo:

Conseil. Si vous souhaitez étendre les fonctionnalités de la structure, ajoutez simplement des éléments supplémentaires sur les côtés du four. La pose du mur du fond peut être poursuivie sur les côtés en utilisant n'importe quelle brique rouge.

Une fois terminé, laissez le poêle sécher pendant 2 à 4 jours, selon la météo. Ensuite, testez le feu des deux chambres du barbecue en utilisant une petite quantité de bois.

Comment poser correctement les briques du four

Pour rabattre avec succès un poêle d'extérieur fonctionnel, assurez-vous de respecter les règles de maçonnerie suivantes :

Retirez la solution qui dépasse à l'extérieur avec une truelle et essuyez les surfaces intérieures avec un chiffon humide. Si vous manquez d'expérience, n'essayez pas de tailler des pierres avec une pioche, il est préférable d'utiliser un broyeur avec une molette pour le béton.

En conclusion - les options les plus simples pour les poêles

Nous avons délibérément suggéré de construire tout de suite un complexe de barbecue de jardin sérieux, car le four multifonctionnel intéresse davantage les utilisateurs. Si vous parvenez à poser un brasero similaire en brique, l'extension des tables de chevet, un fumoir et même la construction d'une cheminée ne seront pas un gros problème.

Au lieu d'une structure de capital, vous pouvez créer une structure simple montrée sur la photo. Aucun mortier n'est requis ici, et aucune fondation n'est nécessaire non plus : il suffit d'acheter un grillage de barbecue prêt à l'emploi et de disposer une armoire en briques en fonction de sa taille. Pour éviter que le bâtiment ne s'effondre, sélectionnez une zone plane et solide.

Le gril le plus simple avec un collecteur de fumée est construit sous la forme de deux murs de soutènement sur un mortier ciment-sable. Pour l'installation du brasier, une dalle en béton armé est coulée (ou une dalle toute prête est utilisée). Une autre option consiste à attacher les murs de briques avec un cadre à partir des coins. Le parapluie de collecte de fumée est fait d'acier de toiture ordinaire.

Ingénieur d'études avec plus de 8 ans d'expérience dans la construction.
Diplômé de l'Université nationale d'Ukraine orientale. Vladimir Dahl avec un diplôme en équipement de l'industrie électronique en 2011.

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Avant de commencer à construire un barbecue en brique de vos propres mains, vous devez faire des dessins et les utiliser pour calculer la quantité de matériaux de construction nécessaire. Dans ce cas, le schéma doit être créé indépendamment, car il n'y a pas de conception de barbecue universelle.

Élaboration d'un plan d'action

Lors de la construction, vous devez suivre les directives générales qui s'appliquent à tous les types de barbecue :

1. le gril doit mesurer au moins 70-80 cm, en tenant compte de la croissance du propriétaire;
2. le poêle est traditionnellement situé à 10 cm sous le niveau du gril ;
3. une niche pour le bois de chauffage et les armoires, un crochet pour pinces doit être fourni.

Dans ce cas, il est nécessaire de prendre en compte tous les petits détails pour que plus tard, il soit pratique d'utiliser la structure. Lorsque les dessins sont prêts, vous devez faire un calcul, établir un plan d'action et préparer une liste de matériaux de construction (y compris pour la fondation).

La liste des matériaux pour le travail principal doit contenir:

• argile réfractaire et briques de parement;
• argile et mortier ordinaire;
• barre métallique d-30 mm;
• tôle d'acier 5 mm;
• portes pour la chambre de combustion et le ventilateur ;
• grille.

Et pour arranger la base :

• mélange de construction;
• barres d'armature;
• planches pour la construction de coffrages;
• pierre concassée et sable.

La construction du four a lieu sur une base de dalle, le cadre est érigé en briques d'argile réfractaire. Puis il est confronté à une pierre. Le granit, le grès, la dolomie, les moellons conviennent. Vous pouvez montrer votre imagination et donner à la cheminée n'importe quelle forme de fantaisie.

Pourquoi la brique ?

Très souvent, les barbecues et barbecues pour résidence d'été sont créés à partir de matériaux de récupération : des tonneaux et, un peu moins souvent, on peut voir des structures soudées (du plus simple au moulage artistique). Beaucoup moins souvent, ils fabriquent un barbecue avec des briques de leurs propres mains. Beaucoup sont convaincus qu'ils ne sont pratiquement pas différents des modèles portables.

Mais le schéma de distribution de la chaleur dans les structures en briques est complètement différent. La chaleur des braises dans les barbecues ouverts est dirigée vers le haut, ce qui fait qu'un seul côté de la viande est traité thermiquement. Par conséquent, pendant le traitement, il est nécessaire de retourner périodiquement le produit de l'autre côté pour assurer une friture uniforme.

La structure en brique du barbecue agit comme un four, mais sans porte. La chaleur, réfléchie par sa surface intérieure, agit simultanément sur toute la surface du produit, assurant son traitement uniforme.

Cela améliore considérablement le goût des plats, les rendant plus juteux et tendres.

À cet égard, on peut noter les avantages suivants d'un barbecue en brique par rapport à un barbecue en métal :

1. traitement uniforme des aliments;
2. la possibilité de construire des structures complexes avec une plaque de cuisson, un fumoir, un gril et un évier supplémentaires;
3. le barbecue peut devenir l'une des parties les plus attrayantes du site.

Comment faire un barbecue de jardin

Comme toute autre structure, un barbecue pour une résidence d'été est construit sur une fondation. Le pavillon doit s'intégrer harmonieusement dans la conception du site. Puisqu'un tel pavillon doit être utilisé toute l'année, il est préférable de construire un foyer de type jardin.

Le dispositif de cheminée doit être conforme aux bases de la sécurité, un tuyau doit être sorti jusqu'au toit. La construction d'une telle structure a une technologie assez compliquée. Extérieurement et fonctionnellement, c'est une cheminée qui sert à décorer l'intérieur d'un chalet d'été.

Matériel thématique:

Un gazebo ou un pavillon avec cheminée peut être stylisé comme une fabuleuse cabane pour recevoir des invités, ou équipé comme une maison d'été avec des ustensiles de cuisine, des meubles de salle à manger, un canapé et une télévision. Si le barbecue est situé dans un pavillon, il vaut mieux confier sa construction à des spécialistes, mais si vous avez un peu d'expérience, vous pouvez essayer de le construire vous-même.

La base de la construction élémentaire d'un barbecue est un cadre quadrangulaire, du charbon y est placé, sur lequel une grille est placée. Il est conseillé de rendre multifonctionnelle une structure telle qu'une cheminée: en bas, construisez un foyer, au-dessus - une étagère à vaisselle, au-dessus - le barbecue lui-même et un fumoir peut être situé au-dessus.

Dans ce cas, le bâtiment sera à plusieurs étages. Il est nécessaire de décider quelle devrait être la conception du futur foyer pour une résidence d'été, puis de faire des dessins et d'esquisser un plan de construction.

Options de barbecue

En ce qui concerne les projets de barbecue en brique, on souhaite parfois compléter les dessins avec leurs propres éléments en fonction de leurs préférences personnelles. Certains futurs propriétaires, lorsqu'ils construisent un barbecue en brique de leurs propres mains, l'équipent d'un barbecue et d'un poêle supplémentaires.

Les barbecues peuvent être assez variés :

• barbecue cheminée;
• barbecue;
• bâtiment multifonctionnel;
• barbecue avec un seul foyer;
• barbecue avec barbecue et chaudron ;

Les accessoires supplémentaires pour ces fours sont très divers. Par exemple, four, broche, tandoor, chaudron et autres. Parmi les structures complexes sont faites à la main et préfabriquées.

Une idée intéressante est le complexe. Les structures fixes peuvent être construites comme une structure à trois étages. Les produits semi-finis sont placés dans la chambre sur des grilles ou suspendus. Pour le fumage à froid, un brasero avec des charbons et une plaque à pâtisserie avec des copeaux sont placés à l'intérieur de la chambre, et pour le fumage à chaud, des bûches des types de bois correspondants sont placés dans le foyer.

Un tel fumoir n'a qu'un seul inconvénient : il absorbe fortement les odeurs. Par conséquent, si vous traitez la viande après le poisson, elle acquiert une odeur spécifique et parfois même une claque. Dans ce cas, il est préférable de fabriquer cet appareil en fer.

Construire un barbecue en brique

Les aspects positifs de l'installation d'un four à barbecue résident dans son aspect décoratif et sa fonctionnalité. Il est préférable d'installer une telle structure non pas à l'extérieur, mais dans un pavillon ou une cuisine d'été.

Considérez un plan étape par étape pour la construction d'un barbecue pour une résidence d'été.

Étape 1 : Disposition de la fondation

Initialement, un lieu pour la construction est sélectionné. Lorsque vous placez un barbecue dans une installation, il est nécessaire de lui préparer une fondation. Avec elle, une base est faite pour un four à barbecue, elle ressemble à une fondation en dalle.

La fosse est agrandie de 0,3 m par rapport aux dimensions de la structure et d'environ un mètre de profondeur. Le coffrage est installé et un "coussin" de sable-gravier est posé sur son fond. Il est recouvert de la première couche de mortier (0,2 m), puis des tiges d'acier sont posées comme un treillis. De la fin de la coulée à la solidification complète de la solution, 1 à 3 semaines devraient s'écouler.

Étape 2 : préparation

Avant de commencer la construction, vous devez choisir les matériaux de construction pour la construction. Il ne faut pas oublier que pour la construction d'un four, deux types de briques sont nécessaires: la brique réfractaire principale et pour le revêtement. Dans le même temps, seules des briques en argile réfractaire, résistantes aux températures élevées, sont posées dans la zone du foyer, qui présente également d'excellentes qualités d'économie de chaleur et un transfert de chaleur à long terme. Et comme finition extérieure, une qualité de brique réfractaire standard est autorisée.

Étape 3 : érection

Dans la construction de la structure, un schéma de commande est utilisé (voir ci-dessous). Il prend en compte les tailles de briques habituelles - 230 * 114 * 65. Pour un foyer et un poêle, la pose de briques ne doit être effectuée que sur du mortier d'argile, et dans les endroits qui ne sont pas en contact direct avec le feu, l'utilisation habituelle est autorisée.

Pour le mortier d'argile réfractaire prémélangé, de l'argile rouge, du ciment, du sable et de l'eau sont nécessaires.

Étape 4 : tir

Après la construction du poêle, du bois de chauffage ou du charbon est déposé dans la chambre de combustion et le brasier, puis incendié. Ceci est nécessaire pour cuire la surface intérieure des parois du four. La chaleur est portée au maximum possible.

C'est l'un des chalets d'été les plus fonctionnels. Pour les petites surfaces, un schéma simplifié convient. Lors du choix du type de barbecue de jardin, il faut prendre en compte tous ses paramètres : fonctionnalité, taille, emplacement dans le chalet d'été. Pour la commodité et la durabilité de la structure, il sera conseillé de construire un gazebo ou un pavillon.

Étape 5 : séchage

Après avoir chauffé le four, le séchage est l'étape suivante. Il doit être effectué en été par temps clair - au moins 5 jours et en automne par temps nuageux - jusqu'à 20 jours. Dans ce cas, il doit être recouvert d'un film protecteur contre une éventuelle pluie.

La dernière étape sera la décoration du poêle. Il est nécessaire de libérer les briques de l'excès de mortier, d'appliquer de la peinture aux bons endroits pour mettre en évidence les joints. Après cela, le four à barbecue est complètement prêt à être utilisé comme prévu.

Les loisirs en plein air dans une maison de campagne ou une datcha ne sont pas complets sans cuisiner en plein air. Vous ne surprendrez personne avec des brochettes banales ou des légumes cuits au four, mais vous ne pouvez cuisiner du vrai pilaf ou un autre plat complexe dans de telles conditions que sur un brasero spécial. Il s'agit d'un four à barbecue dont la conception prévoit l'installation d'un chaudron.

Le dispositif général d'un four à barbecue avec un chaudron et un évier

Un four à barbecue est une structure capitale pour la cuisson de divers plats à la chaleur de charbons ardents. La particularité de cette installation est que le processus de cuisson est effectué sur une grille métallique sans flamme nue et que le brasier n'est pas recouvert d'un couvercle.

D'un point de vue terminologique, le terme « barbecue » désigne un procédé de rôtissage de viandes ou de produits végétaux sur des braises à une température comprise entre 100 et 130 °C.

Pour la commodité de la cuisson, de tels appareils sont modernisés en y attachant des compartiments et des installations supplémentaires. Le design a gagné en popularité, combinant un four à barbecue, un brasero avec la possibilité d'installer un chaudron, ainsi qu'une extension avec un évier. Il convient de noter qu'il est facile de transformer le brasier en un poêle ordinaire, si vous retirez le chaudron et placez des anneaux en fonte de différentes tailles sur le trou, formant une surface solide.

Un four à barbecue capital a de nombreuses qualités positives et plusieurs qualités négatives.

Tableau : avantages et inconvénients d'un four à barbecue

Galerie de photos : projets de fours à barbecue prêts à l'emploi

La construction en briques rouges et en argile réfractaire semble très solide Le four à barbecue peut également être placé dans le coin Une construction complexe nécessite l'aide de constructeurs professionnels La finition légère a un aspect attrayant Une approche créative de la construction aidera à faire une décoration originale pour une résidence d'été La forme inhabituelle du four à barbecue attire le regard

Préparation à la construction : plans et dimensions optimales

La construction d'un four à barbecue doit être précédée de mesures préparatoires pour choisir un lieu de construction, établir des dessins et des schémas.

Lors du choix d'un site de construction, vous devez être guidé par les règles suivantes:

1. Il doit y avoir une distance d'au moins 5 m entre le complexe de fournaise et le bâtiment résidentiel.
2. L'accès à la cuisine ne doit pas être trop éloigné de la structure. Ils peuvent être placés sous un même toit si nécessaire.
3. Le bâtiment doit être situé loin du bâtiment résidentiel des voisins, car les odeurs et la fumée peuvent les irriter.
4. La solution de tous les problèmes de construction devrait être confiée à des spécialistes.
5. Avant de construire, il est nécessaire de procéder à une étude du sol et, en fonction de sa qualité, de sélectionner le type de sol approprié.

La taille du futur four à barbecue joue un rôle important.

Si la surface avec un évier, une grille de barbecue ou un chaudron est placée trop bas, le dos se fatiguera au bout d'un certain temps et si les surfaces de travail sont trop hautes pendant le processus de cuisson, les brûlures ne peuvent être évitées.

Pour trouver un juste milieu, vous devez respecter la règle - la hauteur optimale de la surface de travail du four à barbecue doit être légèrement inférieure au niveau des coudes du cuisinier.

Si la largeur de la zone sélectionnée ne permet pas de créer une structure large, ce paramètre optimal peut être considéré comme une valeur de 240 à 250 cm. Un tel complexe de fours sera compact et pratique. La largeur du brasier doit être comprise entre 63 et 65 cm.

La taille du four pour le chaudron sera de 3,5 briques de chaque côté, ce qui correspond à 87 cm.

Sélection du matériel, calcul de la quantité requise

Divers matériaux sont utilisés pour construire les fours à barbecue, notamment la brique, le métal, la pierre et l'argile.

À partir de ce dernier, vous pouvez créer une structure monolithique.

L'argile a été utilisée dans la poterie ancienne. Les premières mentions historiques de telles structures ont été trouvées au IIIe millénaire av. De nos jours, ce type de four est rarement utilisé. Pour le faire, vous avez besoin d'une race spéciale d'argile huileuse.

Les poêles à barbecue en pierre sont plus courants, mais ils ne sont pas très populaires, car les moellons, le grès et le calcaire sont nécessaires à leur construction. L'inconvénient de ce matériau réside dans sa forme différente, c'est pourquoi chaque élément doit être soigneusement sélectionné les uns par rapport aux autres.

Les complexes de fours en métal sont largement utilisés à l'heure actuelle, en raison du faible coût relatif du matériau et de la simplicité de son traitement. Un grand nombre de structures prêtes à l'emploi sont en vente. À la maison, de telles structures sont de tailles compactes.... Pour ce faire, utilisez des tôles ou des tuyaux en acier d'une épaisseur d'au moins 5 mm. Une option populaire consiste à utiliser de vieilles bouteilles de propane. L'épaisseur de paroi et les dimensions de ces conteneurs sont adaptées à la fabrication de telles structures.

Le matériau le plus pratique, de haute qualité et durable pour le poêle est la brique. Il a des tailles et des formes standard.

Il convient de noter que tous les types de briques ne conviennent pas à la construction d'un four à barbecue.... Par exemple, le silicate ne peut pas être utilisé. Pour les braseros, fours et autres structures fonctionnant dans des conditions de température élevée, un matériau ignifuge rouge et chamotte est utilisé. La chambre de combustion est garnie uniquement du deuxième type.

En plus du matériau de construction principal, vous aurez besoin de:

1. Mélange de béton pour la pose des fondations.
2. Planches ou panneaux de contreplaqué pour la fabrication de coffrages.
3. Barres d'armature pour la construction d'une charpente métallique qui renforce une base en béton.
4. Sable et gravier pour la fondation.
5. Du fil, des pinces en plastique ou une machine à souder pour sécuriser toutes les connexions à la structure de renfort.
6. Matériau d'étanchéité pour la fondation. Pour cela, un polyéthylène épais ou un matériau de toiture est généralement utilisé.
7. Évier en métal, mélangeur, dispositifs de vidange, tuyau en caoutchouc.
8. Coins métalliques pour l'installation de plans de travail avec évier, fixations pour barbecue et autres éléments de la structure du four.

Tous ces matériaux nécessitent des calculs minutieux.

Briques, mortier d'argile

Pour construire un four à barbecue, vous aurez besoin de 810-820 rouge réfractaire, ainsi que de 30-35 chamotte. L'épaisseur des coutures entre eux est de 3 à 5 mm.

Béton, sable, gravier

Étant donné que le four à barbecue combinera plusieurs zones de travail, sa conception occupera une grande surface de terrain. Pour que ce complexe soit stable, il faut se constituer une base de capital. Une fondation en dalle convient en tant que telle.

Pour calculer la quantité exacte de béton, vous devez connaître le volume total de la base. Pour ce faire, vous devez utiliser une formule géométrique spéciale. Étant donné que la fondation sera réalisée sous la forme d'un parallélépipède aplati de 270x100x20 cm, le volume du mélange de béton doit être calculé à l'aide de la formule V = h³, où h est la longueur du côté de la figure. Par exemple, cela ressemblera à ceci : 2,7 1,0 ∙ 0,2 = 0,54 m³.

En utilisant la même formule, le volume de sable et de gravier est calculé. Pour la base, il faut une couche de chaque matériau de 10 cm d'épaisseur, d'où il s'ensuit qu'il faut du sable : 2,7 1,0 0,1 = 0,27 m³. C'est la même valeur pour le gravier.

Armature

Pour éviter que la fondation ne se fissure sous le poids du four, il est nécessaire de la renforcer. Cela nécessite un cadre métallique. Pour sa fabrication, des barres d'armature d'une épaisseur de 12 mm sont utilisées. La structure métallique est un cadre tridimensionnel sous la forme de deux treillis, qui sont reliés entre eux par des pièces de renfort de 15 cm de long. La taille de chaque cellule du cadre est de 10x10 cm.

Il est plus pratique de calculer ce matériau en mètres courants. Pour ce faire, il est nécessaire de déterminer la longueur totale de l'ensemble du renfort pour le cadre. Pour cela, il faut d'abord calculer le nombre de tiges situées sur la longueur du cadre, puis sur la largeur et entre les caillebotis.

Les tiges sont calculées sur toute la longueur de la structure. La longueur de chacun d'eux est de 95 cm.Il est nécessaire de déterminer combien de tiges s'adapteront le long de la longueur de la fondation, si la distance entre chacune d'elles est de 10 cm.Cela nécessite 270: 10 = 27 pièces. Il est nécessaire d'ajouter une tige supplémentaire, car de l'autre bord du cadre, elle fermera la structure... Pour savoir combien c'est en mètres courants, vous avez besoin de 27 0,95 = 26,6 m.

Le même principe de calcul est utilisé pour calculer la quantité de ferraillage pour la largeur de la base. Pour cela, 100 : 10 = 10 pièces, en mètres courants ce sera : 2,7 ∙ 10 = 27 m.

Il faut additionner ces valeurs pour obtenir le paramètre total pour un réseau : 26,6 + 27 = 53,6 m.

Puisque la conception prévoit deux grilles, alors 53,6 ∙ 2 = 107,2 mètres courants.

Vous devez maintenant calculer le nombre d'éléments de renforcement reliant les deux parties du cadre. Ces tiges sont situées autour du périmètre (à l'intersection de chaque barre), ainsi qu'à l'intérieur de la structure, à une distance de 90 cm les unes des autres en rangées.

D'après les calculs précédents, le nombre de tiges le long de la largeur et de la longueur du cadre est connu : 28 + 10 = 38 m. Cette valeur doit être doublée, car les éléments sont situés le long du périmètre de la structure : 38 2 = 76 pièces. À l'intérieur du cadre, il y a deux autres rangées de 10 pièces chacune, donc 76 + 20 = 96 pièces. Il est facile de déterminer cette valeur en mètres courants : 96 ∙ 0,15 = 14,4 mètres courants.

Imperméabilisation des fondations

Pour calculer la quantité requise de matériau d'imperméabilisation, vous devez trouver la surface de base. L'aire de cette figure est déterminée par la formule suivante : S = a ∙ b, où a est la largeur, b est la longueur du rectangle. Remplacez les valeurs : 2,7 1,0 = 2,7 m².

Instructions pas à pas pour faire un four à barbecue avec un chaudron

Lorsqu'un lieu de construction est sélectionné et préparé, que des dessins et des schémas de la future structure sont établis et que les matériaux nécessaires sont achetés, vous pouvez procéder à la construction directe d'un four à barbecue. Pour le faire, suivez ces étapes:

1. Dans la zone sélectionnée, marquez les fondations du futur four. Pour cela, vous pouvez utiliser des cordes et des piquets.
2. Conformément au balisage, creusez une fosse de 35 cm de profondeur dont le fond doit être nivelé et tassé.
3. Verser du sable à l'intérieur de la fosse de façon à obtenir une couche uniforme de 10 cm d'épaisseur.Le matériau sera mieux comprimé s'il est humide.
4. Versez la même couche de gravier sur le dessus.
5. Faites des coffrages à partir de planches bordées ou de contreplaqué épais. Sa hauteur doit être d'au moins 25 cm afin que le niveau du béton coulé n'atteigne pas le bord supérieur du côté.
6. Installer le coffrage au fond de la fosse parallèlement à ses parois.
7. À partir de barres d'armature de 12 mm d'épaisseur, faites un cadre volumétrique avec des cellules de 10x10 cm.La structure ne doit pas toucher le fond, par conséquent, placez des blocs de bois ou des fragments de briques en dessous en damier.
8. Versez le mélange de béton. Pour la fondation, utiliser du ciment de grade M 250. Le cadre de renfort doit disparaître complètement sous le coulis.
9. Couvrir la fondation avec un matériau imperméabilisant. Pour ce faire, utilisez un matériau de toiture ou du polyéthylène épais. Cela est nécessaire pour que l'humidité à l'intérieur du béton s'évapore uniformément. Si le fond de teint n'est pas ouvert, la couche supérieure séchera rapidement. À l'avenir, cela se heurtera au fait que la base se fissurera. Le mélange de béton durcira en 4 à 5 jours. Les deux premiers jours, vous devez ouvrir l'imperméabilisation et arroser la base avec de l'eau toutes les 10 à 12 heures. Le polyéthylène ou les matériaux de toiture ne permettent pas à l'humidité de s'évaporer rapidement. C'est le durcissement uniforme de la fondation de la dalle.
10. Lorsque la base sèche, elle doit être recouverte d'une couche de matériau de toiture ou d'un autre matériau d'imperméabilisation et ne poser qu'une brique dessus. Les 6-7 premières rangées ne sont pas collées avec du mortier de ciment.
11. La commande du four à barbecue doit être effectuée conformément au schéma. Chaque ligne suivante doit être décalée par rapport à la précédente selon un motif en damier. Cette méthode a un nom - la maçonnerie en demi-brique. Cela garantit une liaison fiable du matériau.
12. Des briques en argile réfractaire doivent être utilisées pour la chambre de combustion. Il peut supporter des températures supérieures à 1600°C. Vérifiez chaque rangée pour la verticale et l'horizontale à l'aide d'un niveau de construction, d'une équerre et d'un fil à plomb.
13. Former des emplacements pour les cendriers et les portes.
14. Pour un chaudron, il faut réaliser une chambre de combustion en forme de cylindre droit ou de cylindre effilé vers le haut. Cette partie du four est en briques réfractaires.
15. La construction de la cheminée ne peut commencer qu'une fois que le mortier de la maçonnerie a complètement durci. Le tuyau peut être érigé non seulement à partir de briques. Pour cela, le métal est souvent utilisé.
16. Installez le mélangeur et l'évier. Branchez les tuyaux d'alimentation en eau.
17. Une fois que le mortier a complètement séché et que la structure du four a rétréci, vous pouvez commencer à le finir. Pour cela, vous pouvez utiliser de la pierre, de la brique, du carrelage ou du badigeon.
18. Le matériau de finition doit être fixé à la base préparée. Pour ce faire, vous devez d'abord enduire la surface à l'aide d'un treillis de montage d'un maillage de 10x10 mm.
19. Si vous avez choisi un badigeon, vous devez en utiliser un qui ne se salit pas. Pour cela, le carbure éteint ou le sel de chaux convient.
20. Pour la finition avec des pierres et des carreaux, il suffit de nettoyer la surface de la poussière et d'utiliser des mélanges adhésifs prêts à l'emploi.

Vidéo: four barbecue de jardin à faire soi-même

Nuances d'utilisation

Pour que le four à barbecue et ses éléments de travail vous plaisent longtemps, vous devez l'utiliser correctement :

1. La chaleur sera même si vous enlevez d'abord les vieilles cendres.
2. La fumée des résidus sous le cendrier des préparations précédentes peut gâcher le goût du plat.
3. Avant utilisation, un nouveau chaudron en fonte doit être graissé avec de l'huile de tournesol, puis chauffé sur la cuisinière pendant 20 minutes. Ajouter de l'huile si nécessaire. Après le temps spécifié, laissez le chaudron sécher, puis vidangez l'huile restante. Essuyez l'intérieur avec un chiffon sec. Il est maintenant prêt à être utilisé. Chaque plat ultérieur préparé dedans sera plus savoureux.
4. Il sera plus confortable d'utiliser un tel poêle si les sols devant lui sont en pierre et qu'un auvent ou un toit est réalisé sur le brasier.

Vous pouvez construire un four à barbecue de vos propres mains si vous suivez scrupuleusement les instructions et traitez ce processus de manière responsable. Ce design vous servira longtemps et répondra pleinement à vos attentes.

C'est bien s'il y a un brasero en métal sur l'intrigue personnelle, mais non seulement l'aspect pratique est important pour une personne, mais aussi la beauté. Fonctionnalité et apparence attrayante - il s'agit d'un barbecue en brique. Ils existent sous forme de modèles simples qui ne nécessitent pas de compétences particulières pour leur fabrication, et il existe des structures très complexes - de véritables complexes de briques que seul un professionnel peut fabriquer. Il vaut mieux ne pas entreprendre la construction de telles structures sans expérience, et tout le monde peut essayer de poser un simple brasero en brique ou un four à barbecue.

Quelle est la différence entre un grill, une cheminée, un four et un barbecue

Près de la cheminée, du poêle et du barbecue, il y a un mur de briques à l'arrière du brasier, que le gril n'a pas. Il faut garder la chaleur et la refléter sur les aliments frits.

Dans la conception de la cheminée, du poêle et du barbecue, la construction d'une cheminée est prévue, ce qui permet d'évacuer l'air chauffé et la fumée du cuisinier, le gril n'ayant pas cet élément.

Dans les cheminées et les poêles, la chaleur est située dans la chambre de combustion, dans le gril il y a une casserole en métal pour cela.

La chaleur près du gril, de la cheminée et du barbecue n'est maintenue que lorsque le combustible brûle et le poêle peut rester chaud pendant longtemps.

Les barbecues et les fours combinent la fonction d'un appareil de chauffage avec la cuisson, un gril n'est nécessaire que pour la cuisson et une cheminée n'est qu'un appareil de chauffage.

Quels outils et matériaux seront nécessaires pour construire un barbecue en brique:

Préparation du mélange de maçonnerie

Pour la construction en brique, vous devez choisir des mortiers de haute qualité. Vous pouvez utiliser 2 options pour de telles solutions :

• compositions prêtes à l'emploi (mélanges séparés pour murs et fours);
• argile mélangée à du sable propre.

De telles compositions ont leurs inconvénients et leurs avantages, ils doivent être compris en détail. Auparavant, seule l'argile était utilisée dans la construction de fours, mais cela présente un grave inconvénient. Les structures de chauffage construites en mortier d'argile doivent être bien protégées de l'humidité. Il ne peut pas être utilisé pour la pose de briques sur un tuyau; dans de tels endroits, des mélanges à base de ciment ou de chaux sont utilisés. Ces dernières années, des composés réfractaires sont devenus disponibles et sont vendus secs dans les magasins de rénovation domiciliaire. Ils se mettent au travail après dilution avec de l'eau.

L'argile est le liant le moins cher et totalement respectueux de l'environnement.

Pour la maçonnerie, vous devez choisir de l'argile rouge foncé. Le contrôle de la qualité des matières premières et du mélange fini s'effectue comme suit :

1. Vous devez prendre 500 gr. d'argile, remuez-la avec 200 ml d'eau pour qu'elle ne colle pas à vos mains.
2. Une motte est faite de cette masse et jetée sur le sol ou contre le mur, si des fissures apparaissent sur la motte - l'argile est trop grasse, si la motte s'est immédiatement émiettée - il y a trop de sable dans la solution, un bon mélange d'argile pour la pose d'un four devrait ressembler à de la pâte à modeler.
3. Une maçonnerie de 1000 briques nécessitera environ 50 à 70 litres du mélange. Pour augmenter la force du mélange, 0,5 tasse de sel comestible est ajoutée à la composition pour chaque seau d'argile. Pour augmenter la résistance de la maçonnerie, dans les zones faiblement chauffées de la structure, il est permis de ne pas ajouter plus de 500 g de ciment au mélange. sur un seau d'argile.
4. Le mélange résultant devrait ressembler à de la crème sure maison épaisse.
5. Souvent, lors de la construction d'appareils de chauffage en briques, divers mélanges secs sont utilisés. Les modalités de leur préparation et de leur utilisation sont toujours indiquées dans la notice.

N'oubliez pas qu'ils vendent des compositions conçues pour différents régimes de température de chauffage du four. Il existe des mélanges destinés uniquement à la pose de foyers et il existe des compositions simples pour agencer les murs d'une cheminée ou d'un poêle.

De combien de briques avez-vous besoin

Avant de construire un barbecue en brique de vos propres mains, vous devez calculer combien cela prendra. Il existe de nombreux programmes conçus pour ce calcul. Vous pouvez calculer approximativement le besoin à l'aide d'un dessin de barbecue préalablement préparé. Dimensions d'une brique standard :

• longueur - 25 cm;
• largeur - 12 cm;
• hauteur - 6,5 cm, avec la solution, la hauteur atteint 7 cm.

En tenant compte de la conception et de la taille de la brique, un calcul est effectué. Au lieu d'une cheminée en brique, vous pouvez installer un tuyau en étain. Avant le travail, en vous concentrant sur les dessins et les photographies d'un barbecue en brique, assurez-vous de préparer des croquis en couches de la maçonnerie. Il y a 28 couches de briques dans la figure, dont 18 rangées sont la distance au tuyau et 10 rangées au treillis de la structure. Faites 18 dessins sur lesquels tracez schématiquement la séquence de pose des briques. N'oubliez pas que la brique du bas doit toujours se chevaucher avec 2 briques du dessus. De plus, une brique allongée longitudinalement doit être recouverte d'en haut par 2 briques transversales. Le four fini est visible sur la photo d'un barbecue en brique.

Vous devez trouver un endroit pratique pour construire un barbecue, tout en tenant compte :

• le barbecue doit être à au moins 5 mètres du site voisin (mieux plus loin);
• la structure est construite à la distance maximale des bâtiments en bois ;
• il ne devrait pas y avoir d'arbustes ou d'arbres sur la pelouse près du barbecue;
• vous devez pouvoir apporter de l'éclairage et de l'eau au barbecue;
• il devrait être possible de construire un cabanon ou un belvédère.

Appareil de fondation

Immédiatement, vous devez faire un balisage pour la fondation du barbecue à l'endroit choisi, ses dimensions doivent correspondre à l'ordre du barbecue en briques et prendre en compte les dessins de maçonnerie. De plus, les dimensions dépendent de la disposition du site - sera-t-il à proximité, un kiosque est-il en cours de construction ou vous devez créer une fondation juste pour construire un barbecue. Il est préférable d'utiliser une base de dalle :

1. Une fosse de 40 à 50 cm de profondeur est creusée selon des repères prédéterminés.
2. Remplissez-le d'un mélange de gravier et de sable grossier jusqu'au niveau du sol, tassez-le et installez un coffrage d'une hauteur de 150 mm au-dessus.
3. Dans la structure assemblée, une cage de renfort est assemblée.
4. Une solution de béton est versée dans le coffrage, bien tassée pour qu'il ne reste plus d'air dans le corps de fondation.
5. Vérifiez la planéité de la plate-forme à l'aide du niveau.
6. Après cela, le tout est recouvert d'une toile de jute humide afin d'augmenter le temps de séchage et d'éviter la fissuration du béton.

La fondation sera complètement prête en trois jours, puis le coffrage pourra être retiré.

Construire des murs de barbecue

Pour protéger la fondation et la brique de l'humidité pénétrant du sol, les murs de la fondation doivent être traités avec du goudron, 2-3 couches de matériau de toiture sont placées dessus. Mélanger le mortier de maçonnerie (recette ci-dessus). La première rangée de briques est posée sur le matériau de toiture, étalée sur les fondations. Aux 7e et 10e rangs, des plaques métalliques sont insérées dans la maçonnerie. Les feuilles de métal doivent être ½ de la longueur de la brique plus étroites que le four.

Lors de la pose de briques, veillez à faire de longues pauses, nécessaires à la prise du mortier, sinon la haute structure peut glisser.

Le mortier frais s'affaisse, les joints entre les rangées de briques se dessèchent et deviennent plus petits, pour cette raison des écarts par rapport au projet sont possibles. Il faut 2-3 jours pour que les murs rétrécissent, ceci est influencé par la température ambiante. L'auto-construction permet des pauses de travail - un avantage significatif par rapport aux constructeurs embauchés qui essaient de terminer le projet le plus rapidement possible.

A l'aide d'une scie ou d'une meuleuse, coupez 1/2 moitié de la brique, de manière à pouvoir poser la tôle dans la rainure réalisée. Nous élevons davantage les murs en posant des briques selon les dessins. Au 15ème rang, il est nécessaire de disposer l'arc, pour cela ils utilisent des gabarits en bois semi-circulaires. Un motif de la courbure requise est en contreplaqué, une ligne de coupe est marquée dessus avec un crayon et découpée avec une scie sauteuse. La deuxième planche est préparée de la même manière. Pour renforcer le gabarit du coffre-fort, une autre planche est insérée entre les planches, et tout est connecté. Le modèle prêt à l'emploi peut être utilisé. Il est placé entre les parois de la chambre de combustion et la pose des briques commence en les reliant avec du mortier.

La brique du milieu de la voûte doit être située exactement au centre de l'ouverture de la chambre de combustion.

Pour la pose du foyer et du tuyau du barbecue, il est nécessaire d'utiliser une brique résistante à la chaleur.

Ils commencent à poser le tuyau à partir de la 18e rangée, pour réduire la largeur du trou dans chaque rangée de la maçonnerie, ¼ de la largeur de la brique est retiré. Ainsi, 28 rangées de maçonnerie sont disposées. Vous pouvez préparer une boîte en métal au lieu d'une voûte en briques et la monter dans la maçonnerie.

Ce à quoi vous devez faire attention :

1. L'utilisation d'un barbecue sur votre emplacement ne doit pas enfreindre les règles de sécurité incendie, sous peine de gâcher le reste.
2. Vous ne pouvez pas allumer un barbecue avec de l'essence ou du kérosène, utilisez des composés spéciaux à cet effet;
3. Il n'est pas nécessaire d'imprégner les charbons ou le bois de chauffage avec des composés pour l'allumage, ils ne font que saupoudrer le petit bois d'en haut;
4. N'oubliez pas qu'un carburant de qualité signifie un bon repos et une nourriture délicieuse. Pour cette raison, s'inquiéter du bois sec à l'avance. Les experts conseillent d'utiliser du charbon de bouleau, ce qui rend les produits aromatiques et savoureux.

Barbecue à clinker blanc - vidéo

Instructions pas à pas pour construire un barbecue en brique