Casserole de viande hachée dans une mijoteuse. Cuire une délicieuse casserole de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse. Recette vidéo pour cuisiner une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse

La casserole de pommes de terre peut être un déjeuner ou un dîner délicieux et satisfaisant. Il est très facile à préparer, surtout si vous utilisez un multicuiseur. N'importe quel hachis peut être utilisé, mais il est préférable à partir de porc ou de volaille. Les pommes de terre peuvent être coupées en fines tranches ou vous pouvez les râper sur une râpe grossière.

Préparez la nourriture dont vous avez besoin.

Hacher finement l'oignon et mélanger avec la viande hachée. Assaisonner avec du sel, du poivre et émincer au goût.

Eplucher et couper les pommes de terre en tranches très fines.

Préparez le remplissage. Mélanger la crème sure, la mayonnaise, la farine et les œufs, le sel et battre un peu avec une fourchette.

Graisser le fond et les côtés du bol du multicuiseur avec des légumes ou du beurre. Disposez la première couche de pommes de terre. Assaisonner avec un peu de sel. Versez un peu de pommes de terre sur les pommes de terre. Elle tiendra les pommes de terre ensemble. Déposez ensuite une couche de viande hachée. Écrasez-le légèrement avec vos mains pour qu'il s'adapte parfaitement aux pommes de terre. Verser la garniture sur la viande hachée. Déposez une autre couche de pommes de terre sur la viande hachée. Assaisonner avec un peu de sel. Cette couche de pommes de terre doit être plus fine que la première et il est conseillé de couper les tranches de pommes de terre plus fines pour cette couche.

Remplissez le dessus avec le reste de la garniture.

Fermez le multicuiseur avec un couvercle et activez le mode Cuisson (150°C) pendant 60-70 minutes. Après 60 minutes, vérifiez la cuisson des pommes de terre du dessus. Si ce n'est pas encore prêt, faites cuire encore 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson dépend directement du type de pomme de terre. Lorsque la cocotte est prête, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez la cocotte refroidir légèrement. Insérez ensuite le plateau vapeur dans le bol multicuiseur et retournez le bol multicuiseur. La cocotte se démoule facilement. Transférez ensuite la cocotte dans un plat.

Servir la cocotte de pommes de terre chaude avec de la viande hachée cuite au multicuiseur. Décorer avec des herbes si désiré.

Bon appétit!

Il est pratique de préparer ce plat à partir des restes de purée de pommes de terre d'hier et de viande bouillie du bouillon, gardez cette option à l'esprit. J'ai fait une version plus diététique - avec du veau bouilli. Vous pouvez utiliser du bœuf, du porc maigre ou même du poulet - pourquoi pas ? Ou faire une telle cocotte avec des champignons, les mêmes pleurotes frits, sera aussi délicieux !

Nous pouvons déjà connecter le multicuiseur à ce stade. Mettez les pommes de terre épluchées et hachées dans un bol, remplissez d'eau, et un morceau de veau dans un panier vapeur, et faites cuire pendant trente minutes. Nous mettons les pommes de terre dans une passoire, laissons le reste de l'eau s'écouler et pétrissons avec un écrasement dans la purée de pommes de terre. Ajoutez un œuf cru, du sel et du poivre à cette purée (ou aux restes de celle d'hier).

Nous passons la viande bouillie dans un hachoir à viande.

Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans de l'huile végétale, également dans une mijoteuse.

Nous passons les oignons frits à la viande hachée, salez et poivrez à votre goût, mélangez soigneusement, vous n'avez pas besoin de laver et d'essuyer le multicuiseur, laissez-le être huilé.

Ajouter des légumes verts finement hachés au mélange de pommes de terre (si désiré et disponible, je mets un peu d'aneth et de persil).

Maintenant, nous récupérons notre cocotte. Vous aurez besoin d'un morceau de parchemin pour la cuisson pour obtenir la cocotte entière et belle du multicuiseur, mais si soudainement elle n'est pas là, ce n'est pas grave - vous pouvez sortir la cocotte en plusieurs parties avec une spatule ou essayer de la tourner doucement sur une assiette.

Nous écrasons bien le parchemin et, pour ainsi dire, essuyons le bol multicuiseur de l'intérieur, en graissant le parchemin avec l'huile dans laquelle les oignons ont été frits. Maintenant, retournez le parchemin avec le côté graissé vers le haut et redressez-le. Nous étalons la moitié du mélange de pommes de terre sur du parchemin, nivelons-le. Mettez la viande hachée avec les oignons sur les pommes de terre, également en une couche uniforme. Sur la viande, encore une fois le mélange de pommes de terre et égaliser à nouveau. Maintenant, nous activons le mode "Cuisson" pendant 40-50 minutes. Nous sortons la casserole finie par les coins du parchemin du bol, la coupons en tranches et la servons sans faute avec de la crème sure.

Aujourd'hui, je veux vous suggérer de cuisiner un plat très simple et savoureux - il s'agit d'une casserole avec de la viande hachée et des pommes de terre dans une mijoteuse. Les produits pour elle peuvent être trouvés dans n'importe quelle cuisine. De plus, la cuisson d'une cocotte dans un multicuiseur est beaucoup plus saine et plus pratique que dans un four. Le plat peut être servi aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner. Pour les convives à table, il deviendra aussi une gourmandise très savoureuse, et même avec une belle présentation. Après tout, une casserole avec des pommes de terre est coupée comme un gâteau et a une belle section. Cette recette avec une photo a un ensemble minimal d'ingrédients, mais vous pouvez ajouter d'autres couches, rendant ainsi le plat plus varié et plus beau. Le temps de préparation prend environ 20 minutes, mais la cocotte met beaucoup de temps à cuire et à refroidir, alors calculez le temps quelques heures avant de servir et faites plaisir à vos proches et convives avec une délicieuse cocotte de pommes de terre à la viande hachée.

Casserole délicieuse avec de la viande hachée et des pommes de terre dans une mijoteuse

Ingrédients:

• pommes de terre moyennes - 6-8 pcs.;
• viande hachée - 0,5 kg.;
• œufs - 3 pièces;
• crème sure (peut être remplacée par de la mayonnaise) -300 gr.;
• poivre à l'ail - 0,5 c.
• basilic - 0,5 c.
• sel, poivre - au goût.

Recette de cocotte avec de la viande hachée et des pommes de terre dans une mijoteuse

Pensez-vous que les casseroles ne peuvent être que du fromage cottage? Ils sont en fait fabriqués à partir de légumes, de pâtes et d'autres aliments. La casserole de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse est un plat polyvalent qui peut être à la fois indépendant et festif. Parfumé, savoureux et très satisfaisant. De plus, il est préparé rapidement et la viande hachée peut être préparée à partir de poisson, de viande et même d'abats.

Avec du poulet haché

Envie de faire plaisir à votre famille avec quelque chose d'original ? Faites attention à la recette de la casserole de pommes de terre dans une mijoteuse (avec photo). Un plat très savoureux peut être créé à partir d'un ensemble de produits familiers. Et vous n'avez pas besoin de trop cuisiner - il suffit de préparer les aliments, de les mettre dans le multicuiseur, d'activer le mode et d'attendre.

Gardez à l'esprit que plus vous coupez les pommes de terre fines, plus la casserole sera savoureuse.

Pour un chef-d'œuvre culinaire, il vous faudra : 0,45 kg de tubercules de pomme de terre, un oignon navet, 0,3 kg de poulet émincé, 2 œufs, 1 bouquet d'herbes (ou aneth), des épices, de l'huile de tournesol pour la lubrification et 0,2 kg de crème sure ou Mayonnaise.

Le temps de cuisson est d'une demi-heure. Un quart d'heure après le début de la cuisson, la cocotte doit être contrôlée. Le plat sera léger.
Mais si vous voulez donner une cocotte de pommes de terre dans une mijoteuse, vermeille, vous devez la ramasser et la retourner de l'autre côté.

Mettez le plat fini, coupez en portions et servez.

Cassolette de pommes de terre dans un multicuiseur "Redmond"

Faites plaisir à votre famille avec une casserole de purée de pommes de terre fourrée à la viande hachée. Très appétissant et satisfaisant.

Au lieu de purée de pommes de terre, vous pouvez simplement râper les pommes de terre avec une râpe de petit diamètre. Bien sûr, la texture sera différente, puis le goût sera tout aussi délicieux.

Pour cuisiner, vous devez prendre: du lait (verre), 0,5 kg de viande hachée, 1 kg de tubercules de pomme de terre, 0,1 kg de beurre, deux oignons navets, une carotte, du sel (environ 1 cuillère à café), 1-2, 2 - 3 cuillères à soupe. l. farine.

Préparation:

Il ne reste plus qu'à placer le bol dans l'appareil et cuire une heure en mode "Cuisson". Pour dorer la cocotte de pommes de terre dans une mijoteuse, en fin de cuisson, retournez-la de l'autre côté et laissez cuire 15 minutes. Vous pouvez servir le plat avec de la crème sure, de la sauce ou des légumes.

Au saumon émincé

Donc, nous avons compris la casserole de viande. C'est maintenant au tour de la recette de la cocotte de pommes de terre à la mijoteuse avec du saumon émincé. C'est le poisson émincé qui se prépare très rapidement, et il n'a pas besoin d'être pré-frit dans une poêle, ce qui nous évitera un excès de graisse.

La recette utilise du saumon. Mais vous pouvez utiliser n'importe quel poisson et même de la viande hachée prête à l'emploi pendant la cuisson. Certes, dans cette dernière version, le goût sera légèrement pire.

Pour cuisiner il vous faudra : 0,3 kg de saumon émincé, 0,5 kg de tubercules de pomme de terre, deux oignons, des épices, du sel, un demi bouquet d'herbes, de l'huile pour graisser le bol.

Processus de cuisson :

Disposez la cocotte en couches, battez quelques œufs et versez-les dessus. Ce sera beaucoup plus piquant.

Avec du foie haché

Vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux à partir d'abats. Prenez note de la recette « foie » de la cocotte de pommes de terre dans une mijoteuse. Le foie est non seulement savoureux, mais aussi un produit très utile pour le corps humain. Vous pouvez utiliser n'importe quel: poulet, bœuf. L'essentiel est de le préparer à l'avance.

Pour rendre la cocotte au foie particulièrement savoureuse, saupoudrez-la de fromage râpé sur le dessus, puis assaisonnez-la bien avec de la crème sure.

Ainsi, pour créer un chef-d'œuvre culinaire, il faut avoir sous la main : 0,5 kg de foie de volaille, 2 c. l. crème sure, 1 kg de tubercules de pomme de terre, un oignon, 1-2, épices, 0,15 kg de fromage.

Processus de cuisson :

La casserole de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse peut être servie chaude. Mais il sera beaucoup plus savoureux si vous le laissez refroidir quelques minutes sur la table. Cela deviendra un peu plus dur, mais cela restera le même juteux.

Les casseroles hachées sont tout simplement une trouvaille culinaire. Cela diversifiera votre table et vous fera gagner beaucoup de temps.

Aujourd'hui, je porte à votre attention une recette très savoureuse: casserole de purée de pommes de terre et de viande hachée dans une mijoteuse... Contrairement à ceux que nous avons cuisinés auparavant, dans cette recette, vous devez d'abord faire bouillir les pommes de terre et les écraser dans une purée de pommes de terre. Cependant, la complication du processus de cuisson est entièrement compensée par le goût merveilleux et la texture délicate du plat fini.

D'ailleurs, pour une telle casserole, il est tout à fait possible d'utiliser de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre bouillies, non consommées par les invités pendant les vacances, et simplement cuites pour un accompagnement en excès. Ainsi, la purée de pommes de terre cocotte vous permettra également d'économiser beaucoup sur le budget familial.

Comme pour de nombreux autres plats, le multicuiseur rend la cuisson très facile. purée de pommes de terre à la viande hachée... Vous n'avez pas besoin de vérifier toutes les cinq minutes si la casserole est cuite et de vous inquiéter si elle est brûlée. Notre merveilleuse casserole s'éteindra au bon moment !

Ce dont nous avons besoin pour préparer une casserole de purée de pommes de terre dans une mijoteuse :

• un demi-kilo de viande hachée
• 1 oignon
• pommes de terre - 5 tubercules moyens
• un peu moins qu'une cuillère à dessert de sel
• cent grammes de fromage à pâte dure

Ingrédients pour la sauce :

• trois œufs de poule
• trois tableaux. l. farine
• 100 grammes de mayonnaise
• Un peu de sel

Comment faire une casserole de purée de pommes de terre hachée

Préparons la garniture de viande pour la tarte.

Eplucher et émincer les oignons. Nous le faisons sauter dans une poêle ou dans un multicuiseur en mode "cuisson" jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Ajouter la viande hachée, mélanger avec l'oignon, essayer de casser tous les grumeaux et faire frire jusqu'à tendreté.

Faire bouillir les pommes de terre et les écraser dans la purée de pommes de terre. Je l'ai terminé avec un peu de bouillon de pommes de terre.

Préparons une sauce pour une cocotte de pommes de terre avec de la viande hachée :
Battre les œufs au fouet. Ajouter le sel, la farine, la mayonnaise, battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Lubrifier une casserole avec du beurre.

Tout d'abord, disposez la purée de pommes de terre.

Mettez la viande hachée sur la purée de pommes de terre.

Remplir de sauce. En parallèle, à l'aide d'une spatule, déplacez la cocotte par les côtés pour que la sauce y pénètre. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus. Cuisson casserole de purée de pommes de terre avec de la viande hachée dans une mijoteuse en mode "cuisson" pendant une heure.

Après le signal, la cocotte de pommes de terre émincées est prête ! Nous le sortons à l'aide d'un panier multicuiseur en le retournant.

Couper en portions.

Casserole de pommes de terre à la viande hachée peut être servi au déjeuner ou au dîner en plat principal.

De toutes les casseroles de pommes de terre et de viande, celle-ci nous a le plus plu. Recommander!