Salade de haricots et bâtonnets de crabe. Salade de haricots et bâtonnets de crabe - variété sur la table Salade de haricots, bâtonnets de crabe et tomates

recette pas à pas avec photo

La salade aux haricots, croûtons et bâtonnets de crabe est une combinaison intéressante de produits, un plat savoureux et satisfaisant. À titre expérimental, vous pouvez varier les haricots : utilisez des haricots bouillis dans une salade, des haricots en conserve dans une autre et des haricots marinés la troisième fois. Les bâtonnets de crabe peuvent être utilisés frais ou congelés. Certaines femmes au foyer mettent les bâtonnets dans l'eau pendant une courte période, puis les pressent légèrement puis les coupent - cela les rend plus juteux.

Ingrédients

• 100 g de bâtonnets de crabe
• 2 œufs de poule
• 100 g de haricots en conserve
• 1 oignon
• 2 feuilles de chou chinois
• 1,5 cuillère à soupe. l. Mayonnaise
• 1 poignée de croûtons
• 3 pincées de sel

Préparation

1. Hachez finement les bâtonnets de crabe réfrigérés et transférez-les dans un récipient approprié.

2. Faire bouillir les œufs durs, les peler, les couper en cubes ou en lanières, verser sur les baguettes.

3. Ajoutez la quantité requise de haricots en conserve - ils peuvent être mis en conserve dans de l'huile, de la tomate ou avec n'importe quel légume.

4. Pelez l'oignon, hachez-le finement, ajoutez-le au récipient. Vous pouvez pré-échauder l'oignon avec de l'eau bouillante pour éliminer l'amertume.

5. Rincez les feuilles de chou chinois et séchez-les avec une serviette. Retirez la partie blanche dure et coupez la partie verte douce en lanières, transférez-la dans le récipient.

Un plat commun sur la table est le crabe avec du maïs et des œufs. Mais cette collation est aussi souvent faite avec des haricots, qui contiennent de nombreux nutriments. Produits apparemment incompatibles - bâtonnets de crabe et haricots, mais au final - un délicieux régal inhabituel. Comment préparer rapidement et délicieusement une salade: haricots, bâtonnets de crabe, poivrons - aujourd'hui, nous le dirons à nos lecteurs.

Une recette rapide très simple. De plus, la salade est assez savoureuse et inhabituelle. Les haricots nutritifs permettent de servir le plat comme un dîner léger.

Vous pouvez trouver plus de recettes sur notre site Web, par exemple, ou.

Produits requis :

• haricots rouges en conserve - 250 grammes;
• bâtonnets de crabe - 250 grammes;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• ail - 2 gousses;
• feuilles de laitue - 3 pcs;
• sel - 1 pincée;
• poivre noir moulu;
• mayonnaise - 80 grammes.

Salade aux bâtonnets de crabe et haricots - recette :

1. Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux.
2. Lavez le poivron, coupez la tige, hachez la pulpe.
3. Rincer les feuilles de salade, sécher avec un essuie-tout, mettre au fond du plat.
4. Mélanger tous les aliments préparés dans un bol.
5. Eplucher l'ail, passer au pressoir, mélanger avec la mayonnaise.
6. Ajouter du sel et du poivre à la sauce au goût. Puis bien mélanger le tout.
7. Assaisonner la masse avec la sauce obtenue, mettre sur des feuilles de laitue et servir.

Salade de bâtonnets de crabe, haricots

Ce plat sera un excellent apéritif pour une table de fête. Les croûtons de seigle ajouteront un croquant et une saveur alléchants à la salade. Vous pouvez cuisiner vous-même des kirieshki pour les collations ou en acheter des prêts à l'emploi.

Nous avons besoin:

• chair de crabe (bâtonnets) - 200 grammes;
• œufs de poule - 3 pièces;
• craquelins de seigle;
• mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe;
• huile végétale - 2 c. cuillères;
• sel - 1 pincée;
• ail - 2-3 gousses.

Salade de chair de crabe et haricots :

1. Égoutter la marinade des haricots.
2. Faire bouillir les œufs durs. Puis refroidir, éplucher et couper en petits cubes.
3. Décongeler et hacher les bâtonnets de crabe.
4. Mélanger tous les ingrédients sauf la chapelure, saler et assaisonner de mayonnaise.
5. Garnir l'apéritif de croûtons avant de servir.

Salade de haricots au crabe - Recette

Vous pouvez diversifier l'apéritif avec des crabes et des haricots en ajoutant des champignons à la composition. L'apéritif aux champignons décorera votre table de fête.

Nous avons besoin des produits suivants :

• champignons - 300 grammes;
• haricots en conserve - 200 grammes;
• bâtonnets de crabe - 200 grammes;
• œufs de poule - 3 pièces;
• oignons - 1 pièce;
• maïs en conserve - 200 grammes;
• huile végétale - 3-4 cuillères à soupe;
• verts pour la décoration;
• sel - 1 pincée;
• poivre noir;
• mayonnaise (ou crème sure) - 3 cuillères à soupe.

Salade de haricots de crabe :

1. Lavez bien les champignons, épluchez la peau sur le dessus et coupez-les en tranches.
2. Pelez l'oignon, hachez-le.
3. Faire revenir les champignons dans l'huile, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à tendreté.
4. Faire bouillir les œufs, refroidir, peler, couper en petits morceaux.
5. Coupez les bâtonnets de crabe en morceaux.
6. Jetez les haricots et le maïs dans une passoire, attendez que l'excès de liquide s'écoule.
7. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise. Vous pouvez ajouter du sel et des épices au goût.
8. Garnir d'herbes avant de servir.

Salade - haricots, bâtonnets de crabe, œufs

Pour les amateurs de betteraves, nous souhaitons proposer cette salade toute simple. Le légume racine pour une collation peut être bouilli ou utilisé frais. Le résultat est un goût complexe et une apparence agréable.

Pour cuisiner il vous faut :

• haricots en conserve - 300 grammes;
• bâtonnets de crabe - 150 grammes;
• verts - 1 bouquet;
• betteraves - 1 pc. taille moyenne;
• œufs de poule - 3 pièces;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
• sel - 1 pincée;
• poivre noir moulu.

Salade de haricots en conserve et bâtonnets de crabe :

1. Faire bouillir les betteraves jusqu'à tendreté, refroidir, peler et couper en cubes.
2. Faire bouillir les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10-12 minutes. Refroidir à l'eau froide et hacher.
3. Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux ou en tranches semi-circulaires.
4. Égoutter les haricots dans une passoire et égoutter.
5. Eplucher l'ail, passer à travers l'ail.
6. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler et poivrer et assaisonner de mayonnaise.
7. Décorez le dessus avec des herbes lavées et finement hachées.

Assurez-vous d'essayer d'autres recettes pour la célèbre salade, par exemple,

Recette de salade de crabe :

1. Il est préférable de cuire les pommes de terre avec leur peau. Ensuite, laissez refroidir, épluchez le légume racine et coupez-le en tranches.
2. Égoutter tout le liquide des haricots.
3. Décongeler les bâtonnets, hacher.
4. Lavez les tomates, coupez-les en tranches.
5. Eplucher l'ail, passer à travers l'ail. Ajouter à la mayonnaise et remuer.
6. Mélanger les aliments préparés, saler, ajouter du poivre et mélanger avec de la mayonnaise.

Comme vous pouvez le voir dans les recettes, la salade aux haricots verts et aux bâtonnets de crabe peut être préparée non seulement avec du maïs - comme dans la version classique, mais aussi expérimenter avec d'autres produits. Salade de bâtonnets de crabe, haricots, poivrons - décorera n'importe quelle table.

Les collations froides sont différentes - certaines conviennent à tous les jours, d'autres sont servies exclusivement les jours fériés. La salade aux haricots et aux bâtonnets de crabe peut être utilisée dans le premier et dans le second cas. Après avoir maîtrisé la version "de base", vous pouvez facilement apprendre à diversifier la recette du plat, y compris des ingrédients d'apparence attrayante et de goût riche.

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Recette de base "Crabe Cinq Minutes"

La salade de la série "Invités à la porte" est préparée en 5 à 10 minutes. Il n'y a rien à bouillir au préalable, les produits achetés ont été coupés, les haricots ont été jetés dans une passoire, connectés et versés avec de la mayonnaise. C'est tout, l'apéritif est prêt ! Grâce aux haricots et au fromage à pâte dure, le plat s'avère satisfaisant, les poivrons apportent jutosité et fraîcheur, et les morceaux de "chair de crabe" sont le point culminant, la touche finale.

Ingrédients:

• haricots rouges en conserve - 1 boîte;
• imitation de chair de crabe (bâtonnets) - 300g;
• poivron - 1 gros fruit;
• fromage à pâte dure - 130-150 g;
• mayonnaise, mélange de poivre, sel - au goût.

Préparation:

Pré-décongeler les bâtonnets de crabe, retirer le papier d'aluminium et couper la viande en rondelles (cubes).

Epluchez les poivrons, rincez l'intérieur, après avoir retiré la capsule de graines, et coupez-les en petits cubes identiques (choisissez la couleur du poivron à votre guise).

Égoutter l'excès de liquide des haricots et l'ajouter au reste des ingrédients.

Frottez le fromage à pâte dure sur le dessus (juste dans le bol).

Mélanger les ingrédients combinés, le sel et le poivre. Essayez-le. Êtes-vous satisfait de la présence d'épices? Versez ensuite la quantité de mayonnaise qui semble optimale - et mélangez à nouveau.

Un temps supplémentaire pour faire tremper la salade n'est pas nécessaire - vous pouvez la servir immédiatement à table.

Attention! Pas un produit superflu dans la composition du "cinq minutes" sera une tomate, qui en plus "vitamine" le plat. Couper le légume en tranches moyennes et ajouter l'ingrédient à la salade. Si le "crabe" est préparé à l'avance, vous ne devez pas mettre les tomates jusqu'au dernier moment - elles donneront du jus et l'apéritif "flottera".

Salade de tendresse aux œufs avec haricots et bâtonnets de crabe

L'algorithme de cuisson est presque le même que la "base". À une exception près : ajoutez quelques œufs (selon la taille). L'ingrédient nécessite une pré-ébullition, mais cela peut être fait à l'avance. Les œufs frais peuvent être conservés sur l'étagère du réfrigérateur pendant plusieurs jours sans crainte.

Après avoir combiné tous les ingrédients indiqués dans la recette précédente, coupez les blancs et les jaunes pelés en cubes, envoyez-les dans un bol. La vinaigrette est la même que celle décrite ci-dessus - soyez guidé de préférence, en ajoutant des épices et de la mayonnaise. Si vous voulez expérimenter, essayez de verser un peu de moutarde, cela donnera au plat un éclat de goût particulier.

Salade de "crabes", haricots et concombre mariné

L'apéritif peut fonctionner comme une option festive - je vous conseille de le disposer en couches dans une assiette transparente pour que les nuances alternent dans une version arc-en-ciel lumineux. Ici, vous avez à la fois un goût excellent et une véritable esthétique culinaire !

Les ingrédients principaux:

• une boîte de haricots et un paquet de faux crabe.

Supplémentaire:

• légumes verts (oignons et persil - obligatoire, aneth - facultatif) - un bouquet;
• fromage (peut être remplacé par du fromage feta) - 150 g;
• oignon - tête;
• carottes - 1-2 pcs. (selon la taille);
• concombres marinés ou marinés (baril) - 2 pièces;
• pommes de terre - 3 pcs.

Attention! Au lieu de concombres, vous pouvez prendre des champignons denses - champignons au lait salé, pleurotes marinés, champignons, champignons au miel.

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre dans leurs uniformes. Refroidir, éplucher et râper les tubercules.

Coupez les concombres le plus petit possible.

Faites revenir les carottes râpées grossièrement dans une poêle avec les oignons, hachés en demi-anneaux.

Sur une planche à découper, hacher les oignons verts et le reste de l'herbe.

Râper le fromage feta (fromage) dans un bol séparé.

Couper les bâtonnets de crabe en petites tranches.

Égoutter les haricots, les laisser sécher, écraser les « conserves » dans une assiette à la fourchette ou en purée de pommes de terre.

Placer la moitié des pommes de terre dans un saladier. Top - carottes avec oignons frits. Ensuite, de la chair de crabe et dessus - des légumes verts (laisser un peu - pour la décoration). Arroser de mayonnaise.

Versez maintenant la seconde moitié des pommes de terre. En plus, il y a des concombres, suivis des haricots. Remplissez le tout de feta râpé (fromage), remplissez-le à nouveau de mayonnaise. Saupoudrer un peu d'herbes sur le dessus.

Le plat nécessite un court trempage - après une heure, il peut être servi à table.

Croûtons et salade de maïs

Un apéritif peut être composé exclusivement de vitamines - uniquement à partir d'ingrédients à base de plantes. Ou ajoutez-y des bâtonnets de crabe et du fromage. Nous essaierons de préparer une deuxième option plus satisfaisante, mais vous pouvez toujours exclure les deux derniers composants - vous obtenez une «collation rapide» idéale, légère et saine.

Ingrédients:

• maïs - une boîte;
• haricots (il vaut mieux prendre des haricots rouges à la sauce tomate avec des épices) - une boîte de conserve;
• concombre frais - 1 pièce;
• craquelins prêts à l'emploi (de préférence à base de pain de seigle) - un paquet;
• bâtonnets de crabe - un paquet;
• fromage - 100-120 g;
• légumes verts (aneth, oignons) - bouquet moyen;
• ail - quelques clous de girofle;
• Mayonnaise.

Préparation:

Ouvrez les deux pots de légumes en conserve, égouttez le liquide. Placer les haricots et le maïs dans un bol.

Coupez les bâtonnets de fromage, de concombre et de chair de crabe en cubes miniatures.

Hacher et mélanger les herbes dans un bol, presser l'ail.

Verser les croûtons dessus, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Rien de plus simple ! Mais il n'est pas recommandé de conserver le plat fini au réfrigérateur - il doit être immédiatement servi et mangé, car les craquelins deviennent rapidement aigres et cessent de croquer de manière charmante.

Vous aimez le croustillant à l'apéro ? Ensuite, chouchoutez-vous.

Recette avec du riz, des haricots et des fruits de mer

Habituellement, les hôtesses n'utilisent pas de haricots dans cet apéritif, mais nous corrigerons l'omission - et le plat n'en profitera que.

Ingrédients:

• maïs et haricots en conserve - une boîte chacun;
• riz (il est préférable de prendre à la vapeur) - 1 verre de produit fini;
• bâtonnets de crabe - paquet;
• oignons (verts, mais peuvent être remplacés par une tête d'oignons) ¬– au goût.

Pour la sauce:

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise (aigre);
• 1 cuillère à café de moutarde, cuite
• ½ cuillère à café de ketchup au piment fort ;
• ½ cuillère à café d'huile d'olive.

Préparation:

Faites cuire le riz, laissez-le refroidir.

Égoutter les bocaux de maïs et de haricots.

Hacher le simili-crabe le plus finement possible.

Hacher l'oignon (hacher finement le vert, l'oignon en quartiers de rondelles transparents).

Mélanger tous les ingrédients de la sauce, battre jusqu'à consistance lisse.

Mélanger les ingrédients préparés, assaisonner la salade. En guise de décoration, saupoudrer de chips émiettées ou d'aneth finement haché sur le dessus.

Conseil de Yedana : Que cuisiner avec du liquide de tomate en conserve ?

Je prends toujours des haricots rouges dans une sauce piquante épaisse ou du lobio en conserve. Le liquide doit être pompé, mais c'est dommage de le jeter. Par conséquent, je procède comme suit : je verse ce jus de tomate avec des épices et des microparticules de légumes dans un bocal en verre, je le mets au réfrigérateur. Ainsi, "l'eau" peut être stockée pendant deux à trois jours.

Pendant ce temps, il ne reste que de vagues souvenirs de la salade - il est temps de cuisiner un nouvel apéritif. Il peut s'agir de viande ou de légumes, ce n'est pas important, l'essentiel est que pour la vinaigrette, j'utilise la sauce tomate en conserve à gauche. Il se marie bien avec les pommes de terre et le poulet bouilli. Pour le piquant, vous pouvez goutter un peu de vinaigre.

La salade aux haricots et aux bâtonnets de crabe "Pour les bien-aimés" est incroyablement facile à préparer, mais le résultat ravira tous ceux qui procéderont à une dégustation. Le goût légèrement salé des bâtonnets de crabe, des notes intéressantes de haricots rouges en conserve, d'œufs, de senteur et d'odeur de persil frais et d'oignons combinés à de la mayonnaise créeront un merveilleux tandem. Un apéritif peut être un merveilleux ajout à n'importe quel dîner, ainsi que décorer une table de fête.

Pensez-vous toujours? Ça ne vaut pas le coup ! N'hésitez pas à reconstituer votre tirelire culinaire avec une nouvelle salade et profitez du goût original.

recette photo étape par étape pour une délicieuse salade de haricots

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 200 g;
• haricots rouges en conserve - 1 boîte;
• oeufs de poule - 3 pcs.
• sel - 1 pincée;
• persil - 0,5 bouquet;
• oignon - 1 pièce
• mayonnaise - 150 g.

Processus de cuisson :

Couper les bâtonnets de crabe préalablement décongelés en cubes de taille moyenne.

Couper les oignons en demi-rondelles. Si vous aimez le goût légèrement épicé des oignons, vous pouvez les laisser frais. Si vous souhaitez ajouter une saveur épicée à votre salade, vous pouvez mariner les oignons. Versez de l'eau bouillante dessus, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre et laissez reposer 20 minutes.

Épluchez les œufs précuits et coupez-les en cubes de taille moyenne. Hacher finement le persil. Au cours de la saison, vous pouvez ajouter quelques plumes d'oignons verts, ce qui ajoutera du piquant supplémentaire au plat.

Nous transférons tous les ingrédients préparés dans un récipient profond. De plus, nous ajoutons des haricots rouges en conserve. Nous vidons d'abord le liquide de la boîte. N'oubliez pas d'égoutter l'oignon et de le refroidir. Bien mélanger. Ajoutez du sel. Vous pouvez ajouter un peu de poivre noir (ce n'est pas pour tout le monde).

Il reste à ajouter de la mayonnaise. Et bien mélanger à nouveau.

La salade aux haricots rouges et bâtonnets de crabe "Pour les bien-aimés" est prête ! Bien que la viande ne figure pas sur la liste des ingrédients, votre famille ou vos invités seront certainement satisfaits du copieux repas.