Салат з квасолею та крабовими паличками. Салат з квасолею та крабовими паличками – різноманітність на столі Салат з квасолею, крабовими паличками та помідорами

покроковий рецепт з фото

Салат з квасолею, сухариками та крабовими паличками - це цікаве поєднання продуктів, смачна та ситна страва. Як експеримент можна варіювати квасолю: використовувати в одному салаті варену, в іншому - консервовану, втретє - мариновану. Крабові палички можна використовувати охолоджені чи заморожені. Деякі господині кладуть палички на недовгий час у воду, потім злегка віджимають і після цього нарізають - так вони виходять соковитішими.

інгредієнти

• 100 г крабових паличок
• 2 курячі яйця
• 100 г консервованої квасолі
• 1 цибулина
• 2 листи пекінської капусти
• 1,5 ст. л. майонезу
• 1 жменя сухариків
• 3 щіпки солі

Приготування

1. Охолоджені крабові палички наріжте дрібно, пересипте у відповідну ємність.

2. Яйця зваріть круто, очистіть, наріжте кубиками або соломкою, пересипте до паличок.

3. Додайте необхідну кількість консервованої квасолі – вона може бути консервована в маслі, томаті, з будь-якими овочами.

4. Цибулину очистіть, дрібно наріжте, додайте в ємність. Можна попередньо ошпарити цибулю окропом, щоб позбавитися гіркоти.

5. Листя пекінської капусти ополосніть, обсушіть рушником. Видаліть білу жорстку частину та наріжте м'яку зелену частину смужками, пересипте в ємність.

Звичною стравою на столі є крабовий із кукурудзою та яйцями. Але цю закуску також часто роблять з квасолею, яка містить багато корисних речовин. Здавалося б, не поєднуються продукти – крабові палички та боби, а в результаті – смачне незвичайне частування. Як швидко та смачно приготувати салат: квасоля, крабові палички, болгарський перець – ми сьогодні розповімо своїм читачам.

Дуже простий рецепт нашвидкуруч. При цьому салат досить смачний та незвичайний. Поживна квасоля дає можливість подавати страву як легку вечерю.

Більше рецептів ви знайдете на нашому сайті, наприклад, або .

Необхідні продукти:

• консервована червона квасоля – 250 г;
• крабові палички – 250 г;
• перець болгарський – 1 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• салатне листя – 3 шт;
• сіль – 1 щіпка;
• перець чорний молотий;
• майонез – 80 грам.

Салат з крабовими паличками та квасолею - рецепт:

1. Крабові палички нарізати на маленькі шматочки.
2. Перець помити, вирізати плодоніжку, м'якоть подрібнити.
3. Салатні листи обполоснути, обсушити паперовим рушником, викласти на дно страви.
4. Змішати усі підготовлені продукти у мисці.
5. Часник очистити від лушпиння, пропустити через прес, змішати з майонезом.
6. Додаємо в соус за смаком сіль та перець. Потім все добре перемішуємо.
7. Заправити масу соусом, що вийшов, викласти на салатне листя і можна подавати до столу.

Салат крабові палички, квасоля

Ця страва стане чудовою закускою до святкового столу. Сухарики з житнього хліба додадуть салату привабливий хрускіт і смак. Кірієшки для закуски можна приготувати самостійно або купити готові.

Нам знадобиться:

• крабове м'ясо (палички) – 200 грам;
• яйця курячі – 3 штуки;
• сухарики житні;
• майонез – 2-3 столові ложки;
• олія рослинна – 2 ст. ложки;
• сіль – 1 щіпка;
• часник – 2-3 зубчики.

Салат з крабовим м'ясом та квасолею:

1. Злити з|із| квасолі маринад.
2. Зварити яйця круто. Потім остудити, очистити від шкаралупи та нарізати невеликими кубиками.
3. Крабові палички розморозити та подрібнити.
4. Змішати всі інгредієнти, окрім сухарів, посолити, заправити майонезом.
5. Перед подачею прикрасити сухариками закуску.

Крабовий салат із квасолею – рецепт

Урізноманітнити закуску з крабами та квасолею можна, додавши до складу печериці. Закуска з грибами стане прикрасою святкового столу.

Нам знадобляться такі продукти:

• печериці-300 грам;
• квасоля консервована – 200 г;
• крабові палички – 200 г;
• яйця курячі – 3 штуки;
• цибуля – 1 шт;
• кукурудза консервована – 200 г;
• олія рослинна – 3-4 столові ложки;
• зелень для оздоблення;
• сіль – 1 щіпка;
• чорний перець;
• майонез (або сметана) – 3 столові ложки.

Крабовий салат із квасолею:

1. Печериці добре помити, очистити шкірку зверху та нарізати пластинками.
2. Цибулю очистити від лушпиння, нашаткувати.
3. Обсмажувати гриби в маслі, додати|добавляти| цибулю і смажити масу до готовності.
4. Яйця відварити, остудити, очистити шкаралупу, нарізати невеликими шматочками.
5. Крабові палички нарізати шматочками.
6. Квасоля та кукурудзу відкинути на друшляк, дочекатися поки стече зайва рідина.
7. Змішати всі інгредієнти у салатниці, заправити майонезом. За смаком можна додати сіль та спеції.
8. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню.

Салат – квасоля, крабові палички, яйця

Для любителів буряків ми хочемо запропонувати цей нехитрий салат. Коренеплід для закуски можна відварити або використати свіжий. Вийде хитромудрий смак і приємний зовнішній вигляд.

Для приготування необхідно:

• квасоля консервована – 300 г;
• палички крабові – 150 г;
• зелень – 1 пучок;
• буряк – 1 шт. середнього розміру;
• яйця курячі – 3 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• майонез – 2 столові ложки;
• сіль – 1 щіпка;
• перець чорний молотий.

Салат з квасолею консервованою та крабовими паличками:

1. Буряк відварити до готовності, остудити, очистити та нарізати кубиками.
2. Яйця відварити у киплячій воді 10-12 хвилин. Остудити у холодній воді та подрібнити.
3. Крабові палички нарізати невеликими шматочками або напівкруглими скибочками.
4. Квасолю відкинути на друшляк і дати стекти рідини.
5. Часник очистити від лушпиння, пропустити через часнику.
6. Змішати всі інгредієнти в салатниці, посолити, поперчити та заправити майонезом.
7. Зверху частування прикрасити помитою та дрібно нарізаною зеленню.

Обов'язково спробуйте інші рецепти знаменитого салату, наприклад,

Рецепт крабового салату:

1. Картоплю краще зварити в шкірці. Потім остудити, очистити коренеплід та нарізати шматочками.
2. З квасолі злити всю рідину.
3. Палички розморозити, подрібнити.
4. Помідори вимити, нарізати шматочками.
5. Часник очистити від лушпиння, пропустити через часнику. Додати в майонез та розмішати.
6. Об'єднати підготовлені продукти, посолити, додати перець і змішати з майонезом.

Як видно з рецептів, салат зі стручковою квасолею та крабовими паличками можна приготувати не тільки з кукурудзою – як застосовується у класичному варіанті, а й поекспериментувати з будь-якими іншими продуктами. Салат крабові палички, квасоля, болгарський перець – прикрасить будь-який стіл.

Холодні закуски бувають різними – одні підходять на кожен день, інші подаються виключно у свята. Салат з квасолею та крабовими паличками можна використовувати і в першому, і в другому випадку. Освоївши «базовий» варіант, ви легко навчитеся урізноманітнити рецепт страви, включаючи в нього інгредієнти привабливого вигляду і насиченого смаку.

[зміст]

Базовий рецепт «Крабова п'ятихвилинка»

Салат із серії «гості на порозі» готується за 5-10 хвилин. Попередньо відварювати нічого не потрібно, порізали куплені продукти, квасолю відкинули на друшляк, з'єднали, полили майонезом. Ось і все, готова закуска! Завдяки квасолі та твердому сиру страва виходить ситною, болгарський перець забезпечує соковитість та свіжість, а шматочки «крабового м'яса» є родзинкою, завершальним штрихом.

Інгредієнти:

• червона консервована квасоля – 1 банка;
• імітація крабового м'яса (палички) – 300г;
• болгарський перець – 1 великий плід;
• твердий сир – 130-150 г;
• майонез, суміш перців, сіль – до смаку.

Приготування:

Попередньо розморозьте крабові палички, зніміть плівку та наріжте м'ясо кільцями (кубиками).

Болгарський перець очистіть, промийте всередині, попередньо видаливши насіннєву коробочку, і наріжте однаковими невеликими брусочками (колір перцю вибирайте на власний розсуд).

З квасолі зцідіть зайву рідину, додайте її до решти інгредієнтів.

Зверху (прямо в миску) натріть сир.

З'єднані інгредієнти перемішуйте, посоліть та поперчіть. Пробуйте. Наявність спецій влаштувала? Тоді полийте майонезом у кількості, яка здається оптимальною – і перемішайте ще раз.

Додатковий час для просочення салату не потрібний - можна відразу подавати до столу.

Увага! Не зайвим продуктом у складі «п'ятихвилинки» буде помідор, який додатково «вітамінізує» страву. Наріжте овоч середніми шматочками, і додайте інгредієнт у салат. Якщо "крабик" готується заздалегідь, томати не варто класти до останнього моменту - вони дадуть сік і закуска "попливе".

Салат «Яєчна ніжність» з квасолею та крабовими паличками

Алгоритм приготування страви майже відрізняється від «бази». За одним винятком: додамо пару-трійку яєць (залежно від розміру). Інгредієнт вимагає попереднього відварювання, але це можна заздалегідь. Круті яйця можна кілька днів без побоювання зберігати на полиці холодильника.

Поєднавши всі інгредієнти, які вказані в попередньому рецепті, наріжте очищені білки та жовтки кубиками, відправте в миску. Заправка не відрізняється від описаної вище – орієнтуйтесь на уподобання, додаючи спеції та майонез. При бажанні поекспериментувати спробуйте трохи крапнути гірчиці, вона забезпечить страві особливу яскравість смаку.

Салат з «крабами», квасолею та маринованим огірком

Закуска може підійти як святковий варіант - я раджу укладати її шарами в прозорій тарілці, щоб відтінки чергувалися в яскравому райдужному варіанті. Тут вам і чудовий смак, і справжня кулінарна естетика!

Основні інгредієнти:

• банку квасолі та пачка крабової імітації.

Додаткові:

• зелень (цибуля і петрушка – обов'язково, кріп – за бажанням) – пучок;
• сир (можна замінити бринзою) – 150 г;
• цибуля ріпчаста - головка;
• морква – 1-2 шт. (залежно від величини);
• мариновані чи солоні (бочкові) огірки – 2 шт.;
• картопля – 3 шт.

Увага! Замість огірків можна взяти щільні гриби – солоні грузді, мариновані гливи, печериці, опеньки.

Приготування:

Картоплю відваріть у мундирах. Остудіть, зніміть шкірку і натріть бульби на тертці.

Поріжте якомога дрібніше огірки.

Крупно натерту моркву обсмажте на сковороді з цибулею, нашаткованою півкільцями.

На обробній дошці порубайте зелену цибулю з рештою «трави».

В окрему миску натріть бринзу (сир).

Крабові палички наріжте маленькими скибочками.

Злийте воду з квасолі, дайте їй просохнути, придуште «консерви» у тарілці вилкою або толокушою для пюре.

У салатник викладіть половину картоплі. Зверху – морква з обсмаженою цибулею. Потім крабове м'ясо, але в нього – зелень (трохи залиште – для прикраси). Полийте майонезом.

Тепер висипайте другу частину картоплі. Поверх нього – огірки, а потім – квасоля. Засипте все тертою бринзою (сиром), знову залийте майонезом. Зверху трохи припорошити залишеною зеленню.

Страва вимагає недовгого просочення – вже за годину його можна подавати до столу.

Салат із сухариками та кукурудзою

Закуску можна зробити виключно вітамінною – лише з рослинних інгредієнтів. Або додати до них крабові палички та сир. Ми спробуємо приготувати другий, більш ситний варіант, але ви завжди можете виключити два останні компоненти - вийде ідеальне «швидке перекушування», легке і корисне.

Інгредієнти:

• кукурудза – банку;
• квасоля (краще взяти червону в томатному соусі зі спеціями) – банку;
• свіжий огірок – 1 шт.;
• готові сухарики (бажано – з житнього хліба) – пачка;
• крабові палички – одна упаковка;
• сир – 100-120 г;
• зелень (кріп, цибуля) – середній пучок;
• часник – пара зубчиків;
• майонез.

Приготування:

Відкрийте обидві банки з консервованими овочами, злийте рідину. Викладіть квасолю та кукурудзу в миску.

Сир, огірок та палички з крабового м'яса наріжте мініатюрними кубиками.

Наріжте і киньте в миску зелень, видавіть часник.

Висипте зверху сухарики, заправте майонезом і перемішайте.

Простіше не буває! Ось тільки зберігати готову страву в холодильнику не рекомендується – її слід негайно подати до столу та з'їсти, бо сухарики швидко розкисають і перестають чарівно похрумтувати.

Любите «хрумке» на аперитив? Тоді побалуйте себе.

Рецепт з рисом, квасолею та «морськими дарами»

Зазвичай у цій закусці господині не використовують квасолю, але ми виправимо недогляд – і страва від цього лише виграє.

Інгредієнти:

• кукурудза та консервована квасоля – по одному банку;
• рис (краще брати пропарений) – 1 склянка готового продукту;
• крабові палички – пачка;
• цибуля (зелена, але можна замінити головкою ріпчастої) - за смаком.

Для соусу:

• 2 столові ложки майонезу (з кислинкою);
• 1 чайна ложка готової гірчиці;
• ½ чайної ложки гострого кетчупу «чилі»;
• ½ чайної ложки оливкової олії.

Приготування:

Зваріть рис, дайте йому охолонути.

Злийте рідину з баночок з кукурудзою та квасолею.

Наріжте крабову імітацію якомога дрібніше.

Наріжте цибулю (зелений дрібно порубайте, ріпчастий - прозорими четвертинками кілець).

Змішайте всі компоненти соусу, збийте їх до однорідної консистенції.

Поєднайте підготовлені інгредієнти, заправте салат. Як прикраса зверху можна посипати розкришеними чіпсами або дрібно порізаним кропом.

Порада від Едани: що приготувати із томатної рідини від консервів?

Я завжди беру червону квасолю у густому гострому соусі або консервоване лобіо. Рідина доводиться зціджувати, але викидати її шкода. Тому роблю так: переливаю цей томатний сік зі спеціями та мікрочастинками овочів у скляну банку, прибираю в холодильник. Так "вода" може зберігатися два-три дні.

За цей час від салату залишаються лише невиразні спогади - саме час приготувати нову закуску. Вона може бути м'ясною або овочевою, це неважливо, головне, що для заправки я використовую залишений томатний соус із консервів. Він добре поєднується з картоплею та вареною куркою. Для пікантності можна крапнути трішки столового оцту.

Салат з квасолею та крабовими паличками «Для коханого» – до неможливого простий у приготуванні, але результат порадує будь-кого, хто проведе дегустацію. Легкий солонуватий смак крабових паличок, цікаві нотки червоної консервованої квасолі, яйця, присмак та запах свіжої зелені петрушки та цибулі у поєднанні з майонезом створять чудовий тандем. Закуска може бути чудовим доповненням будь-якої вечері, а також прикрасити святковий стіл.

Ви ще розмірковуєте? Не варто! Сміливо поповнюйте свою кулінарну скарбничку новим салатом та насолоджуйтесь оригінальним смаком.

покроковий фото рецепт смачного салату з квасолею

Інгредієнти:

• крабові палички – 200 г;
• квасоля червона консервована – 1 банка;
• яйця курячі – 3 шт.
• сіль – 1 щіпка;
• зелень петрушки – 0,5 пучка;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• майонез – 150 г

Процес приготування:

Попередньо розморожені крабові палички нарізаємо на кубики середнього розміру.

Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Якщо вам подобається трохи гострий смак цибулі, можете залишити його у свіжому вигляді. Якщо хочете надати салату пікантний смак, то цибулю можна замаринувати. Заливаєте його окропом, додаєте 2 столові ложки оцту і залишаєте на 20 хвилин.

Зварені яйця заздалегідь очищаємо і нарізаємо кубиками середнього розміру. Зелень петрушки дрібно нарізаємо. У сезон можна додати і кілька пір'їнок зеленої цибулі, що додасть додаткової пікантності страві.

Всі підготовлені інгредієнти перекладаємо в один глибокий посуд. Плюс додаємо консервовану червону квасолю. Рідина із банки попередньо зливаємо. З цибулі також не забуваємо злити воду та остудити. Ретельно перемішуємо. Додаємо солі. Можна трохи підсипати чорного меленого перцю (це на любителя).

Залишилось додати майонез. І ще раз добре перемішати.

Салат з червоною квасолею та крабовими паличками «Для коханого» готовий! Хоч м'ясо і відсутнє у переліку інгредієнтів, ваші домашні чи гості точно залишаться задоволеними ситною стравою.