Salad với đậu và thanh cua. Salad với đậu và thanh cua - đa dạng trên bàn Salad với đậu, thanh cua và cà chua

công thức từng bước với ảnh

Salad với đậu, bánh mì và thanh cua là một sự kết hợp thú vị của sản phẩm, một món ăn ngon và hài lòng. Như một thử nghiệm, bạn có thể thay đổi các loại đậu: sử dụng đậu luộc trong một món salad, đậu đóng hộp trong một món khác và đậu ngâm lần thứ ba. Thanh cua có thể được sử dụng ướp lạnh hoặc đông lạnh. Một số bà nội trợ cho que vào nước trong một thời gian ngắn, sau đó bóp nhẹ rồi cắt - điều này làm cho que ngon hơn.

Thành phần

• 100 g thanh cua
• 2 quả trứng gà
• 100 g đậu đóng hộp
• 1 củ hành tây
• 2 lá bắp cải
• 1,5 muỗng canh. l. mayonaise
• 1 nắm bánh mì nướng
• 3 nhúm muối

Sự chuẩn bị

1. Cắt nhuyễn thanh cua đã ướp lạnh và chuyển vào thùng chứa thích hợp.

2. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt khối hoặc dải, dùng đũa đổ lên.

3. Thêm lượng đậu đóng hộp cần thiết - chúng có thể được đóng hộp trong dầu, cà chua, với bất kỳ loại rau nào.

4. Bóc vỏ hành, băm nhuyễn, cho vào hộp. Bạn có thể trụng sơ qua hành với nước sôi để hành hết đắng.

5. Rửa sạch lá bắp cải và thấm khô bằng khăn. Loại bỏ phần trắng cứng và cắt phần xanh mềm thành dải, chuyển vào hộp đựng.

Một món ăn thường thấy trên bàn là cua với ngô và trứng. Nhưng món ăn vặt này cũng thường được làm bằng đậu, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Có vẻ như các sản phẩm không tương thích - thanh cua và đậu, nhưng cuối cùng - một món ngon lạ thường. Cách chế biến món gỏi: đậu que, thanh cua, ớt chuông một cách nhanh chóng và ngon miệng - hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn đọc.

Một công thức rất đơn giản nhanh chóng. Hơn nữa, món salad khá ngon và lạ thường. Đậu giàu dinh dưỡng nên có thể dùng làm món ăn như một bữa ăn nhẹ.

Bạn có thể tìm thêm công thức nấu ăn trên trang web của chúng tôi, chẳng hạn, hoặc.

Sản phẩm yêu cầu:

• đậu đỏ đóng hộp - 250 gram;
• thanh cua - 250 gram;
• tiêu bulgarian - 1 cái;
• tỏi - 2 tép;
• lá rau diếp - 3 chiếc;
• muối - 1 nhúm;
• tiêu đen xay;
• mayonnaise - 80 gram.

Salad với thanh cua và đậu - công thức:

1. Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ.
2. Hạt tiêu rửa sạch, cắt bỏ cuống, băm nhuyễn.
3. Rửa sạch lá gỏi, dùng khăn giấy thấm khô, xếp vào đáy đĩa.
4. Gộp tất cả các loại thực phẩm đã chuẩn bị vào một cái bát.
5. Bóc tỏi, phi qua máy ép, trộn với sốt mayonnaise.
6. Thêm muối và hạt tiêu vào nước sốt cho vừa ăn. Sau đó trộn đều tất cả mọi thứ.
7. Nêm hỗn hợp với nước sốt thu được, đặt trên lá rau diếp và phục vụ.

Salad thanh cua, đậu

Món ăn này sẽ là món khai vị tuyệt vời cho một bàn tiệc thịnh soạn. Bánh mì nướng làm từ lúa mạch đen sẽ tăng thêm độ giòn và hương vị hấp dẫn cho món salad. Bạn có thể tự nấu kirieshki để ăn vặt hoặc mua loại làm sẵn.

Chúng tôi cần:

• thịt cua (thanh) - 200 gram;
• trứng gà - 3 miếng;
• bánh quy lúa mạch đen;
• mayonnaise - 2-3 muỗng canh;
• dầu thực vật - 2 muỗng canh. cái thìa;
• muối - 1 nhúm;
• tỏi - 2-3 tép.

Salad thịt cua và đậu:

1. Để ráo nước xốt đậu.
2. Chăm chỉ luộc trứng. Sau đó để nguội, gọt vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
3. Rã đông và cắt nhỏ thanh cua.
4. Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ vụn bánh mì, muối và nêm sốt mayonnaise.
5. Trang trí món khai vị với bánh mì nướng trước khi phục vụ.

Salad đậu cua - Recipe

Bạn có thể đa dạng hóa món khai vị với cua và đậu bằng cách thêm nấm vào thành phần. Món khai vị nấm sẽ trang trí cho bàn tiệc của bạn.

Chúng tôi cần các sản phẩm sau:

• champignons - 300 gam;
• đậu đóng hộp - 200 gram;
• thanh cua - 200 gram;
• trứng gà - 3 miếng;
• hành tây - 1 cái;
• ngô đóng hộp - 200 gram;
• dầu thực vật - 3-4 muỗng canh;
• rau xanh để trang trí;
• muối - 1 nhúm;
• tiêu đen;
• mayonnaise (hoặc kem chua) - 3 muỗng canh.

Salad đậu cua:

1. Rửa sạch lá giang, gọt bỏ vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
2. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.
3. Chiên nấm trong dầu, cho hành tây vào xào cho chín mềm.
4. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt miếng nhỏ.
5. Cắt thanh cua thành từng miếng.
6. Bỏ đậu và ngô vào chao, đợi cho đến khi chất lỏng thừa chảy ra.
7. Trộn tất cả các nguyên liệu trong bát salad, nêm sốt mayonnaise. Bạn có thể thêm muối và gia vị cho vừa ăn.
8. Trang trí với các loại thảo mộc trước khi phục vụ.

Salad - đậu, thanh cua, trứng

Đối với những người yêu thích củ cải đường, chúng tôi muốn cung cấp món salad đơn giản này. Rau củ cho bữa ăn nhẹ có thể được luộc hoặc dùng tươi. Kết quả là một hương vị phức tạp và vẻ ngoài dễ chịu.

Để nấu ăn, bạn cần:

• đậu đóng hộp - 300 gram;
• thanh cua - 150 gram;
• rau xanh - 1 bó;
• củ cải đường - 1 cái. Kích thước trung bình;
• trứng gà - 3 chiếc;
• tỏi - 2 tép;
• mayonnaise - 2 muỗng canh;
• muối - 1 nhúm;
• tiêu đen xay.

Salad với đậu đóng hộp và thanh cua:

1. Luộc củ cải cho đến khi mềm, để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.
2. Luộc trứng trong nước sôi khoảng 10-12 phút. Làm nguội trong nước lạnh và cắt nhỏ.
3. Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ hoặc lát hình bán nguyệt.
4. Cho đậu vào chao cho ráo nước.
5. Bóc vỏ tỏi, phi qua tỏi.
6. Trộn tất cả các nguyên liệu trong bát salad, nêm muối tiêu và xốt mayonnaise.
7. Trang trí phía trên với các loại rau thơm rửa sạch và thái nhỏ.

Hãy nhớ thử các công thức khác cho món salad nổi tiếng, chẳng hạn như

Công thức salad cua:

1. Tốt hơn là luộc khoai tây còn nguyên vỏ. Sau đó để nguội, gọt bỏ rễ rau và cắt thành từng lát mỏng.
2. Xả hết chất lỏng ra khỏi hạt đậu.
3. Rã đông que, băm nhỏ.
4. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng khoanh.
5. Bóc vỏ tỏi, phi qua tỏi. Thêm vào sốt mayonnaise và khuấy đều.
6. Kết hợp thức ăn đã chuẩn bị, muối, thêm tiêu và trộn với sốt mayonnaise.

Như bạn có thể thấy từ các công thức, món salad với đậu xanh và thanh cua có thể được chế biến không chỉ với ngô - như nó được sử dụng trong phiên bản cổ điển mà còn có thể thử nghiệm với bất kỳ sản phẩm nào khác. Salad với thanh cua, đậu, ớt chuông - sẽ trang trí bất kỳ bàn nào.

Đồ ăn nhẹ lạnh thì khác - một số phù hợp cho mọi ngày, một số khác chỉ được phục vụ vào các ngày lễ. Gỏi đậu que có thể dùng trong ca thứ nhất và ca thứ hai. Sau khi thành thạo phiên bản "cơ bản", bạn có thể dễ dàng học cách đa dạng hóa công thức của món ăn, bao gồm các nguyên liệu có vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị phong phú.

[Nội dung]

Công thức cơ bản "Cua 5 phút"

Món salad loạt "khách mời" được chuẩn bị trong vòng 5-10 phút. Không có gì để đun sôi trước, các sản phẩm mua được cắt nhỏ, đậu được ném vào chao, nối và đổ sốt mayonnaise. Vậy là xong, món khai vị đã sẵn sàng! Nhờ đậu và phô mai cứng, món ăn trở nên hài lòng, ớt chuông mang lại sự ngon ngọt và tươi mát, và những miếng "thịt cua" là điểm nhấn, hoàn thiện.

Thành phần:

• đậu đỏ đóng hộp - 1 lon;
• giả thịt cua (thanh) - 300g;
• ớt chuông - 1 quả lớn;
• pho mát cứng - 130-150 g;
• mayonnaise, hỗn hợp tiêu, muối - vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Rã đông thanh cua trước, bỏ giấy bạc và cắt thịt thành từng khoanh (hình khối).

Ớt chuông gọt vỏ, rửa sạch bên trong, sau khi bỏ hạt, cắt thành những khối vuông nhỏ giống nhau (tùy màu sắc tùy ý).

Xả hết chất lỏng dư thừa từ đậu và thêm nó vào phần còn lại của nguyên liệu.

Xoa phô mai cứng lên trên (cho ngay vào bát).

Khuấy đều các nguyên liệu kết hợp, muối và hạt tiêu. Thử nó. Bạn có hài lòng với sự hiện diện của các loại gia vị? Sau đó đổ lượng mayonnaise có vẻ tối ưu vào - và trộn lại.

Không cần thêm thời gian ngâm salad - bạn có thể dọn ngay ra bàn.

Chú ý! Không phải một sản phẩm thừa trong thành phần của "năm phút" sẽ là cà chua, thứ bổ sung "vitaminize" cho món ăn. Cắt rau thành các lát vừa và thêm thành phần vào món salad. Nếu "cua" đã được chuẩn bị trước, bạn không nên để cà chua đến giây phút cuối cùng - chúng sẽ cho nước trái cây và món khai vị sẽ "nổi".

Salad trứng đậu và thanh cua

Thuật toán nấu gần giống như "cơ sở". Với một ngoại lệ: thêm một vài quả trứng (tùy thuộc vào kích thước). Thành phần yêu cầu phải đun sôi trước, nhưng điều này có thể được thực hiện trước. Trứng nguội có thể bảo quản trên kệ tủ lạnh vài ngày mà không sợ hỏng.

Sau khi kết hợp tất cả các thành phần được chỉ ra trong công thức trước, cắt lòng trắng và lòng đỏ đã gọt vỏ thành khối vuông, cho vào bát. Nước sốt giống như mô tả ở trên - được hướng dẫn theo sở thích, thêm gia vị và sốt mayonnaise. Nếu bạn muốn thử nghiệm, hãy thử nhỏ một chút mù tạt, nó sẽ tạo cho món ăn một hương vị tươi sáng đặc biệt.

Salad với "cua", đậu và dưa chuột muối

Món khai vị có thể hoạt động như một lựa chọn dành cho lễ hội - tôi khuyên bạn nên đặt nó thành nhiều lớp trong một chiếc đĩa trong suốt để các sắc thái xen kẽ nhau thành phiên bản cầu vồng tươi sáng. Ở đây bạn có cả hương vị tuyệt vời và thẩm mỹ ẩm thực chính hiệu!

Thành phần chính:

• một lon đậu và một gói cua giả.

Thêm vào:

• rau xanh (hành tây và mùi tây - bắt buộc, thì là - tùy chọn) - một bó;
• pho mát (có thể thay thế bằng pho mát feta) - 150 g;
• hành - đầu;
• cà rốt - 1-2 chiếc. (tùy theo kích thước);
• dưa chuột ngâm hoặc ngâm (thùng) - 2 chiếc;
• khoai tây - 3 chiếc.

Chú ý! Thay vì dưa chuột, bạn có thể lấy nấm dày đặc - nấm sữa muối, nấm sò ngâm, nấm ngọc cẩu, nấm mật ong.

Sự chuẩn bị:

Luộc khoai tây trong đồng phục của họ. Để nguội, gọt vỏ và bào củ.

Cắt dưa chuột càng nhỏ càng tốt.

Chiên cà rốt đã nạo trong chảo với hành tây, xắt đôi.

Trên thớt, cắt nhỏ hành lá và phần còn lại của rau thơm.

Bào phô mai feta (phô mai) vào một bát riêng.

Cắt thanh cua thành từng khoanh nhỏ.

Để ráo nước đậu, để khô, nghiền nát "đồ hộp" trong đĩa bằng nĩa hoặc khoai tây nghiền.

Cho một nửa số khoai tây vào bát salad. Trên cùng - cà rốt với hành tây chiên. Sau đó, thịt cua, và trên đó - rau xanh (để lại một chút - để trang trí). Mưa phùn với sốt mayonnaise.

Bây giờ đổ nửa sau của khoai tây vào. Trên cùng của nó là dưa chuột, tiếp theo là đậu. Đổ đầy mọi thứ bằng phô mai feta (pho mát) bào, lại phủ sốt mayonnaise. Rắc một chút rau thơm lên trên.

Món ăn yêu cầu ngâm trong thời gian ngắn - sau một giờ có thể được dọn ra bàn.

Croutons và salad ngô

Món khai vị chỉ có thể được làm bằng vitamin - chỉ từ các nguyên liệu thảo mộc. Hoặc thêm thanh cua và pho mát vào chúng. Chúng tôi sẽ cố gắng chuẩn bị một lựa chọn thứ hai, thỏa mãn hơn, nhưng bạn luôn có thể loại trừ hai thành phần cuối cùng - bạn sẽ có được một “món ăn nhanh” lý tưởng, nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• ngô - một lon;
• đậu (tốt hơn là lấy đậu đỏ trong nước sốt cà chua với gia vị) - một lon;
• dưa chuột tươi - 1 cái;
• bánh quy làm sẵn (tốt nhất là từ bánh mì lúa mạch đen) - một gói;
• thanh cua - một gói;
• pho mát - 100-120 g;
• rau xanh (thì là, hành tây) - bó vừa;
• tỏi - một vài nhánh;
• mayonaise.

Sự chuẩn bị:

Mở cả hai lọ rau đóng hộp, chắt nước. Cho đậu và ngô vào tô.

Cắt thanh phô mai, dưa chuột và thanh cua thành các khối vuông nhỏ.

Cắt nhỏ các loại rau thơm cho vào bát, vắt sạch tỏi.

Đổ bánh mì nướng lên trên, nêm sốt mayonnaise và khuấy đều.

Nó không thể được dễ dàng hơn! Nhưng không nên bảo quản món ăn đã hoàn thành trong tủ lạnh - nên dọn ra ăn ngay, vì bánh nhanh chóng bị chua và hết giòn hấp dẫn.

Bạn thích ăn giòn để khai vị? Sau đó hãy nuông chiều bản thân.

Công thức với gạo, đậu và hải sản

Thông thường, các nữ tiếp viên không sử dụng đậu trong món khai vị này, nhưng chúng tôi sẽ sửa chữa thiếu sót - và món ăn sẽ chỉ được hưởng lợi từ điều này.

Thành phần:

• ngô và đậu đóng hộp - mỗi loại một lon;
• gạo (tốt hơn là nên mang đi hấp) - 1 ly thành phẩm;
• thanh cua - gói;
• hành tây (màu xanh lá cây, nhưng có thể được thay thế bằng đầu của hành tây) ¬– để nếm.

Cho nước sốt:

• 2 muỗng xốt mayonnaise (chua);
• 1 thìa cà phê mù tạt, nấu chín
• ½ thìa cà phê tương ớt;
• ½ thìa cà phê dầu ô liu.

Sự chuẩn bị:

Nấu chín cơm, để nguội.

Để ráo nước cho ngô và đậu vào lọ.

Cắt nhỏ cua càng nhuyễn càng tốt.

Cắt nhỏ hành tây (thái nhỏ phần xanh, hành tây cắt thành phần tư vòng trong suốt).

Trộn tất cả các thành phần của nước sốt, đánh cho đến khi mịn.

Kết hợp các thành phần đã chuẩn bị, nêm gia vị cho món salad. Để trang trí, rắc vụn vụn hoặc thì là thái nhỏ lên trên.

Lời khuyên từ Yedana: Nấu gì với nước cà chua đóng hộp?

Tôi luôn ăn đậu đỏ với nước sốt đặc sệt hoặc món tôm hùm đóng hộp. Phải bơm chất lỏng ra ngoài mà vứt đi thì tiếc lắm. Do đó, mình tiến hành như sau: Mình đổ phần nước cà chua này cùng các loại rau gia vị và vi hạt vào lọ thủy tinh, để trong tủ lạnh. Vì vậy, "nước" có thể được lưu trữ trong hai đến ba ngày.

Trong thời gian này, chỉ còn lại những ký ức mơ hồ về món salad - đã đến lúc nấu một món khai vị mới. Nó có thể là thịt hoặc rau, điều này không cần thiết, điều chính là để mặc quần áo, tôi sử dụng nước sốt cà chua đóng hộp bên trái. Nó rất hợp với khoai tây và gà luộc. Để làm sạch, bạn có thể nhỏ một ít giấm.

Salad với đậu que và thanh cua "Cho người yêu" cực kỳ dễ chế biến, nhưng kết quả sẽ làm hài lòng bất cứ ai nếm thử. Vị mặn nhẹ của thanh cua, vị bùi bùi thú vị của đậu đỏ, trứng, bùi bùi của mùi tây và hành tây kết hợp với sốt mayonnaise sẽ tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Món khai vị có thể là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tối nào, cũng như trang trí một bàn tiệc lễ hội.

Bạn vẫn đang suy nghĩ? Không đáng! Hãy thoải mái bổ sung ẩm thực cho heo đất của bạn với món salad mới và thưởng thức hương vị ban đầu.

công thức từng bước cho một món salad ngon với đậu

Thành phần:

• thanh cua - 200 g;
• đậu đỏ đóng hộp - 1 lon;
• trứng gà - 3 chiếc.
• muối - 1 nhúm;
• mùi tây - 0,5 bó;
• hành tây - 1 cái.
• mayonnaise - 150 g.

Quá trình nấu ăn:

Cắt thanh cua đã rã đông trước đó thành những miếng vuông vừa miệng.

Cắt hành tây thành nửa vòng. Nếu thích vị hơi cay của hành, bạn có thể để tươi. Nếu muốn tăng thêm vị cay cho món salad, bạn có thể ngâm hành tây. Đổ nước sôi lên trên, thêm 2 thìa giấm và để trong 20 phút.

Bóc vỏ trứng đã làm chín trước và cắt thành khối vuông vừa ăn. Cắt nhỏ mùi tây. Trong mùa ruốc, bạn có thể cho thêm một ít hành lá, sẽ tạo thêm vị ngon cho món ăn.

Chúng tôi chuyển tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào một tàu sâu. Thêm vào đó, chúng tôi thêm đậu đỏ đóng hộp. Đầu tiên chúng ta rút chất lỏng ra khỏi lon. Bạn đừng quên để hành khô ráo nước và để nguội. Trộn kỹ. Thêm muối. Bạn có thể thêm một chút hạt tiêu đen (không phải dành cho tất cả mọi người).

Nó vẫn còn để thêm mayonnaise. Và trộn đều một lần nữa.

Salad đậu đỏ và thanh cua "Cho người thương" đã sẵn sàng! Mặc dù thịt không có trong danh sách nguyên liệu nhưng gia đình hoặc khách của bạn chắc chắn sẽ hài lòng với bữa ăn thịnh soạn.