Hầm thịt băm trong nồi nấu chậm. Nấu một món hầm khoai tây ngon với thịt băm trong nồi nấu chậm. Video công thức nấu món khoai tây hầm thịt bằm bằng nồi nấu chậm

Khoai tây hầm có thể là một bữa trưa hoặc bữa tối ngon và thỏa mãn. Nó rất dễ chuẩn bị, đặc biệt nếu bạn sử dụng một hộp đa năng. Có thể dùng bất kỳ loại thịt băm nào, nhưng tốt nhất là thịt lợn hoặc thịt gia cầm. Khoai tây có thể được cắt thành từng lát mỏng hoặc bạn có thể bào chúng trên một máy xay thô.

Chuẩn bị thức ăn bạn cần.

Băm nhuyễn hành khô rồi trộn với thịt xay. Nêm muối, tiêu và hành băm cho vừa ăn.

Gọt vỏ và cắt khoai tây thành từng lát mỏng.

Chuẩn bị điền. Trộn kem chua, sốt mayonnaise, bột mì và trứng, muối rồi dùng nĩa đánh tan một ít.

Bôi mỡ rau hoặc bơ lên ​​đáy và thành bát đựng nhiều bánh. Rải lớp khoai tây đầu tiên. Nêm một chút muối. Đổ một ít khoai tây lên trên khoai tây. Cô ấy sẽ giữ những củ khoai tây lại với nhau. Sau đó xếp một lớp thịt băm. Dùng tay bóp nhẹ sao cho vừa khít với khoai tây. Đổ nhân lên trên thịt băm. Rải một lớp khoai tây khác lên trên thịt băm. Nêm một chút muối. Lớp khoai tây này nên mỏng hơn lớp đầu tiên và nên cắt lát khoai tây mỏng hơn cho lớp này.

Tô phần trên cùng với phần còn lại của phần tô màu.

Đậy nắp hộp đa năng và bật chế độ Nướng (150 ° C) trong 60-70 phút. Sau 60 phút, kiểm tra khoai tây trên cùng xem đã chín chưa. Nếu nó vẫn chưa sẵn sàng, sau đó nướng thêm 10-15 phút. Thời gian nướng trực tiếp phụ thuộc vào loại khoai tây. Khi hầm xong, bạn mở nắp hộp và để cho nước hầm nguội một chút. Sau đó, lắp khay hấp vào trong tô nhiều bánh và lật úp tô hấp lại. Nước hầm lấy ra dễ dàng. Sau đó chuyển thịt hầm ra đĩa.

Phục vụ món khoai tây hầm ấm với thịt băm nấu chín trong một cái hộp nhiều bánh. Trang trí với các loại rau thơm nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Thật tiện lợi khi chế biến món ăn này từ khoai tây nghiền còn sót lại của ngày hôm qua và thịt luộc từ nước dùng, hãy ghi nhớ lựa chọn này. Tôi đã thực hiện một phiên bản ăn kiêng hơn - với thịt bê luộc. Bạn có thể dùng thịt bò, thịt lợn nạc, hoặc thậm chí thịt gà - tại sao không? Hoặc làm món thịt hầm với nấm, nấm sò xào cùng cũng sẽ rất ngon!

Chúng ta có thể kết nối bộ đa năng ở giai đoạn này. Cho khoai tây đã gọt vỏ và cắt nhỏ vào tô, đổ ngập nước, cho miếng thịt bê vào rổ hấp, nấu trong ba mươi phút. Chúng tôi cho khoai tây vào một cái chao, để cho nước còn lại chảy ra và nhào với một lòng trong khoai tây nghiền. Thêm một quả trứng sống, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp này (hoặc phần còn lại của ngày hôm qua).

Chúng tôi chuyển thịt đã luộc qua máy xay thịt.

Băm nhuyễn hành tây, chiên trong dầu thực vật, cũng cho vào nồi nấu chậm.

Ta chuyển phần hành đã xào với thịt băm nhỏ, muối tiêu theo sở thích, trộn đều, không cần rửa và lau sơ, để ráo dầu.

Thêm rau xanh thái nhỏ vào hỗn hợp khoai tây (nếu muốn và có sẵn, tôi cho một ít thì là và mùi tây).

Bây giờ chúng tôi thu thập thịt hầm của chúng tôi. Bạn sẽ cần một miếng giấy da để nướng để có được món thịt hầm nguyên vẹn và đẹp mắt từ nồi nướng nhiều lớp, nhưng nếu đột nhiên không có mặt ở đó, điều đó không thành vấn đề - bạn có thể lấy thịt hầm ra từng phần bằng thìa hoặc cố gắng xoay nhẹ nó vào một cái đĩa.

Chúng tôi nghiền kỹ miếng giấy da và, như vậy, lau bát đựng nhiều bánh từ bên trong, bôi dầu mỡ hành lên miếng giấy da. Bây giờ, lật ngược tờ giấy da với mặt đã bôi mỡ lên và làm thẳng nó. Chúng tôi trải một nửa hỗn hợp khoai tây trên giấy da, làm phẳng nó. Cho thịt băm với hành tây lên trên khoai tây cũng thành một lớp đều. Trên mặt thịt, một lần nữa hỗn hợp khoai tây và mức độ một lần nữa. Bây giờ chúng ta bật chế độ "Nướng bánh" trong vòng 40-50 phút. Chúng tôi lấy phần thịt hầm đã hoàn thành ở các góc của giấy da ra khỏi bát, cắt nó thành từng lát và phục vụ cùng với kem chua.

Hôm nay tôi muốn gợi ý các bạn nấu một món ăn rất đơn giản và ngon - đây là món hầm với thịt băm và khoai tây trong nồi nấu chậm. Sản phẩm cho cô ấy có thể được tìm thấy trong bất kỳ nhà bếp. Ngoài ra, nấu món hầm trong tủ nấu cơm nhiều ngăn sẽ tốt cho sức khỏe và tiện lợi hơn nhiều so với trong lò nướng. Món ăn có thể được phục vụ cho cả bữa trưa và bữa tối. Đối với khách trên bàn, nó cũng sẽ trở thành một món ăn rất ngon, và thậm chí với cách trình bày đẹp mắt. Sau cùng, một món hầm với khoai tây được cắt như một chiếc bánh và có phần đẹp mắt. Công thức kèm theo ảnh này có một số nguyên liệu tối thiểu, nhưng bạn có thể thêm các lớp khác, từ đó giúp món ăn đa dạng và đẹp mắt hơn. Thời gian chuẩn bị khoảng 20 phút, tuy nhiên món hầm lâu chín và nguội nên hãy tính toán thời gian vài tiếng trước khi phục vụ và làm hài lòng những người thân yêu và thực khách của bạn với món khoai tây hầm thịt bằm thơm ngon.

Hầm ngon với thịt băm và khoai tây trong nồi nấu chậm

Thành phần:

• khoai tây vừa - 6-8 chiếc;
• thịt băm - 0,5 kg;
• trứng - 3 chiếc;
• kem chua (có thể thay bằng sốt mayonnaise) -300 gr;
• tiêu tỏi - 0,5 muỗng cà phê;
• húng quế - 0,5 muỗng cà phê;
• muối, tiêu - để nếm.

Công thức hầm với thịt băm và khoai tây trong nồi nấu chậm

Bạn có nghĩ rằng thịt hầm chỉ có thể là pho mát nhỏ? Chúng thực sự được làm từ rau, mì ống và các loại thực phẩm khác. Khoai tây hầm thịt bằm trong nồi nấu chậm là một món ăn đa năng, vừa độc lập vừa liên hoan. Thơm, ngon và rất hài lòng. Ngoài ra, nó được chế biến nhanh chóng, và thịt băm có thể được chế biến từ cá, thịt và thậm chí cả nội tạng.

Với gà băm

Bạn có muốn làm hài lòng gia đình của bạn với một cái gì đó độc đáo? Hãy chú ý đến công thức hầm khoai tây trong nồi nấu chậm (có ảnh). Một món ăn rất ngon có thể được tạo ra từ một bộ sản phẩm quen thuộc. Và bạn không cần phải nấu nướng quá nhiều - chỉ cần chuẩn bị thức ăn, cho vào hộp đa năng, bật chế độ và chờ đợi.

Hãy nhớ rằng bạn cắt khoai tây càng mịn thì món hầm sẽ ngon hơn.

Để có một kiệt tác ẩm thực, bạn sẽ cần: 0,45 kg củ khoai tây, một củ hành tây, 0,3 kg thịt gà băm, 2 quả trứng, 1 bó rau thơm (hoặc thì là), gia vị, dầu hướng dương để bôi trơn và 0,2 kg kem chua hoặc mayonaise.

Thời gian nấu là nửa giờ. Sau một phần tư giờ kể từ khi bắt đầu nấu, nên kiểm tra nồi hầm. Món ăn sẽ nhạt.
Nhưng nếu muốn khoai tây trong nồi chín chậm, hồng hào thì bạn cần vớt khoai tây ra và lật qua mặt khác.

Đặt món ăn đã hoàn thành, cắt thành từng phần và phục vụ.

Khoai tây hầm trong hộp nhiều bánh "Redmond"

Thưởng thức gia đình bạn với món khoai tây nghiền với nhân thịt băm. Rất ngon miệng và hài lòng.

Thay vì nghiền khoai tây, bạn có thể chỉ cần bào khoai tây bằng máy nghiền nhỏ có đường kính. Tất nhiên, kết cấu sẽ khác nhau, sau đó hương vị sẽ ngon như nhau.

Để nấu ăn, bạn cần dùng: sữa (ly), 0,5 kg thịt băm, 1 kg củ khoai tây, 0,1 kg bơ, hai củ hành tây, một củ cà rốt, muối (khoảng 1 muỗng cà phê), 1-2, 2 - 3 muỗng canh. l. bột.

Sự chuẩn bị:

Bạn chỉ cần đặt bát vào thiết bị và nấu trong một giờ ở chế độ "Nướng". Để hầm khoai tây trong nồi nấu chậm có màu nâu, khi kết thúc quá trình nấu, hãy lật mặt kia và nấu trong 15 phút. Bạn có thể phục vụ món ăn với kem chua, nước sốt hoặc rau.

Với cá hồi bằm

Vì vậy, chúng tôi đã tìm ra món thịt hầm. Bây giờ đến lượt công thức hầm khoai tây trong nồi nấu chậm với cá hồi bằm. Cá bằm được chế biến rất nhanh, không cần chiên trước trên chảo sẽ giúp chúng ta không bị ngấy mỡ thừa.

Công thức sử dụng cá hồi. Nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá nào và thậm chí cả thịt xay sẵn trong quá trình nấu nướng. Đúng, trong phiên bản sau, hương vị sẽ kém hơn một chút.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần: 0,3 kg cá hồi băm, 0,5 kg củ khoai tây, hai củ hành tây, gia vị, muối, nửa mớ rau thơm, dầu để bôi trơn bát.

Quá trình nấu ăn:

Xếp thành từng lớp soong, đập vài quả trứng và đổ lên trên. Nó sẽ hấp dẫn hơn nhiều.

Với gan băm

Bạn có thể nấu rất nhiều món ăn ngon từ nội tạng. Hãy ghi chú lại công thức hầm khoai tây trong nồi nấu chậm. Gan không chỉ là món ăn ngon mà còn là sản phẩm rất hữu ích đối với cơ thể con người. Bạn có thể sử dụng bất kỳ: thịt gà, thịt bò. Điều chính là chuẩn bị trước.

Để món thịt hầm với gan trở nên đặc biệt ngon, hãy rắc phô mai bào lên trên, sau đó nêm gia vị vừa đủ với kem chua.

Vì vậy, để tạo ra một kiệt tác ẩm thực, bạn cần có trong tay: 0,5 kg gan gà, 2 muỗng canh. l. kem chua, 1 kg củ khoai tây, một củ hành tây, 1-2 củ gia vị, 0,15 kg pho mát.

Quá trình nấu ăn:

Khoai tây hầm thịt bằm trong nồi nấu chậm có thể dùng nóng. Nhưng sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn để trên bàn cho nguội bớt trong vài phút. Nó sẽ trở nên cứng hơn một chút, nhưng nó sẽ vẫn ngon ngọt như cũ.

Thịt hầm băm chỉ đơn giản là một món ăn ẩm thực. Nó sẽ làm đa dạng bàn của bạn và giải phóng rất nhiều thời gian.

Hôm nay tôi mang đến cho các bạn một công thức rất ngon: hầm khoai tây nghiền và thịt băm trong nồi nấu chậm... Không giống như những cách chúng ta đã nấu trước đây, trong công thức này, trước tiên bạn phải luộc khoai tây và nghiền chúng trong khoai tây nghiền. Tuy nhiên, sự phức tạp của quá trình nấu ăn được bù đắp hoàn toàn bằng hương vị tuyệt vời và kết cấu tinh tế của món ăn thành phẩm.

Nhân tiện, đối với một món hầm như vậy, hoàn toàn có thể sử dụng khoai tây nghiền hoặc khoai tây luộc, không được ăn bởi khách trong kỳ nghỉ, và chỉ cần nấu cho một món ăn phụ dư thừa. Như vậy, món hầm khoai tây nghiền cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá ngân sách cho gia đình.

Cũng như nhiều món ăn khác, tủ nấu cơm đa năng giúp việc nấu nướng trở nên rất dễ dàng. khoai tây nghiền với thịt băm... Bạn không cần phải kiểm tra năm phút một lần để xem món thịt hầm đã được nướng hay chưa và lo lắng liệu nó có bị cháy hay không. Chiếc chảo tuyệt vời của chúng ta sẽ tự tắt vào đúng thời điểm!

Những gì chúng ta cần để làm món hầm khoai tây nghiền trong nồi nấu chậm:

• nửa kg thịt băm
• 1 củ hành tây
• khoai tây - 5 củ vừa
• ít hơn một thìa muối tráng miệng một chút
• một trăm gam pho mát cứng

Thành phần của nước sốt:

• ba quả trứng gà
• ba bảng. l. bột
• 100 gam sốt mayonnaise
• một ít muối

Cách làm món hầm khoai tây nghiền

Hãy chuẩn bị nhân thịt cho bánh.

Hành tây bóc vỏ và cắt hạt lựu. Chúng tôi áp chảo trong chảo hoặc trong nồi nhiều bánh ở chế độ "nướng" cho đến khi trong suốt.

Thêm thịt băm, trộn với hành tây, cố gắng làm vỡ hết các cục và chiên cho đến khi chín mềm.

Luộc chín khoai tây và nghiền nát trong khoai tây nghiền. Tôi đã hoàn thành nó với một ít nước luộc khoai tây.

Hãy làm nước sốt cho món khoai tây hầm thịt băm:
Đánh trứng bằng máy đánh trứng. Thêm muối, bột mì, sốt mayonnaise, đánh lại cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bôi trơn chảo bằng bơ.

Đầu tiên, bạn cho khoai tây nghiền ra đĩa.

Cho thịt băm vào khoai tây nghiền.

Đổ đầy nước sốt. Đồng thời dùng thìa đảo soong từ bên nào để nước sốt thấm đến đó. Rắc phô mai bào lên trên. Nấu ăn hầm khoai tây nghiền với thịt băm trong nồi nấu chậmở chế độ "nướng" trong một giờ.

Sau khi có tín hiệu, món thịt hầm khoai tây băm đã sẵn sàng! Chúng tôi lấy nó ra với sự trợ giúp của một cái giỏ nhiều bánh, lật ngược nó lại.

Cắt thành nhiều phần.

Khoai tây hầm thịt bằm có thể dùng vào bữa trưa hoặc bữa tối như một món chính.

Trong tất cả các món thịt hầm khoai tây và thịt, món này khiến chúng tôi thích thú nhất. Giới thiệu!