Comment faire cuire le saumon sur le gril. Comment faire cuire rapidement un steak de saumon délicieux et simple sur des charbons dans le gril. Recettes de saumon alternatives sur un feu

Steak - Le mot qui s'est produit du "steak" anglais, c'est-à-dire "pièce". Dans l'original, c'est un morceau de coupure juste un animal mort, haché à travers des fibres et effrayé sur une grille sur le charbon ou le feu ouvert. Cependant, aujourd'hui, cette méthode de coupe et de cuisson s'applique non seulement à la viande, mais également à pêcher, en règle générale. Alors, essayons de comprendre non seulement comment choisir la droite, couper, mais aussi comment cuisiner sur le gril délicieux.

Choix de poisson

Bien sûr, dans les départements de poisson des marchés modernes, des steaks de poisson sont vendus, mais ils peuvent être suffisamment coupés pendant une longue période, ce qui conduit à la sécheresse des plats finis. Donc, sur le gril, il s'est avéré juteux, il vaut mieux couper une carcasse entière par vous-même. Pour ce faire, vous devez choisir le poisson (meilleur de toutes les grandes formes), et il doit être refroidi, mais en aucun cas gelé.

Préparation de steaks

Donc, à la maison, le saumon doit être nettoyé, serrer, retirer la tête, la nageoire de la queue. Au fait, ce dernier peut être utilisé pour préparer de délicieux rames. En utilisant un couteau à poisson mince, coupez la carcasse sur les steaks d'une épaisseur de 2 à 2,5 centimètres. Assez les rincer à l'eau courante froide et aux serviettes de papier sec. Après cela, vous pouvez commencer la préparation du plat.

Sélection d'épices

Préparer un tel plat en tant que saumon sur le gril doit être rappelé à la précision de la précision de choisir des épices. N'utilisez pas d'épices avec une odeur forte et tardifière, afin de ne pas tuer le vrai goût et l'odeur. En outre, les herbes parfumées ne conviendront pas, car lorsque vous rôtissez, ils vont brûler et ajouter de l'amertume. Les assaisonnements légers conviennent mieux, tels que le poivron noir à la terre ou blanc. De plus, parfaitement combiné avec des agrumes (citron et chaux).

Saumon

Ingrédients:

trois steaks de saumon;
la moitié du citron;
une citron vert;
deux cuillères à soupe d'huile d'olive;
deux cuillères à soupe de sauce de soja;
sel;
terre.

Décapage

Le processus de cuisson d'un tel plat, comme le saumon sur le gril, de la marinade commence. Pour cela, de moitié citron et de Lyme serre le jus. Ajoutez de l'huile d'olive et de la sauce de soja, à travers le goût. Si vous le souhaitez, la marinade peut être salée un peu, mais cela devrait être fait avec soin, car la sauce de soja donnera déjà suffisamment de salinité. Mettez les steaks dans un récipient profond, versez la marinade et mélangez légèrement les mains afin que la sauce soit répartie uniformément sur les morceaux de poisson. Une demi-heure à la température ambiante suffira au saumon marin.

Frisant

Les steaks marinés mettent sur la grille, installez-le sur une barre d'avance avec des charbons chauds. Le saumon sur le brasier se prépare depuis longtemps, 10-12 minutes, de chaque côté à une croûte appétissante d'or.

Bienvenue sur la table!

Des steaks finis à appliquer sur la table avec des légumes de saison fraîches assortis et des pommes de terre au four. Au fait, il convient parfaitement comme un plat d'accompagnement et cuit en feuille sur les charbons, les haricots, le chou du brocoli, la couleur, la brussure ou un mélange de type mexicain.

Délicieux plats - très simple! Par exemple, cuire le saumon sur la mangue, vous pouvez littéralement en quelques minutes et le délice qui vous souviendra de ce plat se souviendra depuis longtemps. Dans l'article, nous partagerons avec vous les recettes de saumon les plus délicieuses, dites-moi de petites astuces qui transformeront votre cuisson en un processus agréable.

Salmon Kebab - Plat de poisson avec goût vif

En saison de pique-nique, tout le monde veut essayer des plats directement du feu. Bien sûr, parce qu'ils sont tout simplement incroyablement savoureux et, outre, il est beaucoup plus utile que la vaisselle qui brille d'huile de tournesol, par exemple. Et en général, vous ne pouvez pas toujours vous faire plaisir avec un délicieux kebab, et surtout le saumon Kebab. Et quoi, pourquoi pas? Après tout, le kebab dans une grande compréhension de ce mot n'est pas seulement des morceaux de porc ou d'agneau pour les grillades. Il est possible de préparer les brochettes de n'importe quoi: légumes, poulet, poisson.

Comme vous le comprenez, nous allons aujourd'hui parler exactement comment préparer un merveilleux représentant de la famille du saumon avec une fumée, comme on dit. Dans le même temps, nous vous dirons plusieurs façons de cuisiner le saumon sur le gril. Alors allons-y!

Méthode de cuisson №1

Premièrement, je voudrais vous dire comment cuisiner exactement le steak de saumon. Avant la préparation, assurez-vous de préparer le nécessaire aux ingrédients (du calcul pour un steak):

steak de saumon - 1 pcs. Pour chaque invité;
miel - 2 h. ;;
chant de la racine de gingembre - 1 TSP.;
sauce soja - 1 c. À soupe.;
citron -, 5 pcs.;
moutarde, sésame - au goût.

Préparez-vous à la cuisson:

Mélanger à l'homogénéité d'un gingembre pressé, de miel, de jus de citron, de sauce soja, de sésame, de moutarde. Ce sera à vous.
Steak rinçage sous l'eau courante, sec avec des serviettes de papier et, si nécessaire, nettoyez les os.
Plier les poissons dans. Laissez cette façon de rester debout 1, 5 -2 heures dans le réfrigérateur.
Lubrifiez le barbecue avec de l'huile d'olive, un peu chaud, posez votre poisson dessus.
Frire le saumon nécessaire sur la chaleur moyenne ou faible, environ 13-16 minutes, se retournant constamment. Quelques minutes avant de retirer le poisson du feu, vous pouvez le fourrer.
Prêt! L'harmonie réelle du goût sera révélée si vous avez un steak de saumon grillé avec du riz à la vapeur.

Méthode de la coopérative №2.

Et maintenant, nous vous dirons comment les brochettes sont faites à partir de saumon dans une olimon-olimon très simple et simple, et même avec des courgettes. Ce plat est très facile, utile. Il conviendra même à ceux qui sont assis sur un régime alimentaire ou adhérent à la bonne nutrition. Pour la cuisson, vous aurez besoin de:

filet de saumon purifié - 1 kg;
jeune courgette (courge) - 600 g;
citron - 2 -2, 5 pcs.;
huile d'olive - 8 c. À soupe.;
solim, perchymatique - au goût.

Recette de préparation étape par étape:

Filet de lavage, nettoyer les os et la peau (si nécessaire), sec. Après - haché comme un kebab.
Les courgettes doivent aussi se laver. Vous pouvez couper avec des cercles ou même couper les cercles en deux, si la courgette est très épaisse.
Le citron doit être densed et couper en fines tranches.
Marinade sera essentiellement une huile d'olive avec des épices.
Le futur saumon Kebab, les citrons, les courgettes s'étendent dans des plats profonds, verser. Bol Serrer le film alimentaire ou couvrir avec un couvercle et envoie au réfrigérateur pendant 1, 5 heures.
Pour préparer le saumon grillé sous la forme d'un kebab, il est préférable d'utiliser des fessées en bois et une grille de grillade. Donc, le poisson sera une partie, vous n'aurez pas à le supprimer avec des brochettes, et cela ne tombera pas séparément dans le processus.
Donc, sur les brochettes en bois sont alternativement du saumon - Citron - Zucchini - Salmon - Citron - Zucchini. Les petits brochettes affichent sur la grille et après - envoyez des cornes avec une chaleur moyenne.
Comme de la manière précédente, frire environ 13 à 14 minutes, se retournant constamment.
Prêt! Vous pouvez supposer que vous avez un poisson et une garniture à elle.

Beaucoup de gens sous-estiment leur gril, leur barbecue et ne font que frire la viande et rarement. Mais vous devez parfois diversifier votre régime alimentaire. Donc, le saumon sur le gril deviendra une excellente alternative à la viande. Cela deviendra une vraie décoration délicieuse de votre table.

Le poisson sur les charbons est toujours un goût de vacances. La chair douce et juteuse sous les herbes épicées est parfaitement combinée à des plats latéraux légumes, de sauces creuses, salées et tranchantes. Essayez de vous assurer que ce plat veut cuisiner à nouveau. Aujourd'hui, nous faisons un steak du saumon à Croals sur nos recettes simples avec des photos.

Même si vous n'êtes pas un grand fan de mer et de rivières habitants et que vous préférez-moi de la viande, assurez-vous d'essayer ce plat. Vous n'êtes pas obligé de rechercher des os - vous préparerez des pièces filtrantes préparées pour la torréfaction.

Le saumon est le nom du poisson, qui se trouve dans les eaux salées et frais. C'est une vraie délicatesse contenant de nombreux oligo-éléments précieux, nutritifs et savoureux. Il n'est pas surprenant que des steaks faits de viande rose - un plat qui devienne souvent des pique-niques décoratifs. Il est simple de le préparer, il est parfaitement combiné à la garniture la plus courante - légumes cuites au four sur le gril. Pourquoi ne pas essayer?

Dans cet article, nous avons collecté plusieurs façons de mettre à jour le goût habituel des poissons de délicatesse. Nous en parlerons plus tard, mais aussi longtemps que nous donnons des conseils utiles.

Comment garder la pulpe de saumon juteuse et faire un steak sans faille

Pour le gril, le charbon de fruits et d'arbres fruitiers convient. Vous ne devriez pas prendre de pins en bois - ils vont "partager" avec une odeur résineuse.
Pour rôti, nous avons besoin d'une chaleur forte. Il vous suffit de déterminer la température souhaitée - apportez la paume à la grille. Si la main est tolérée, vous devez attendre quelques minutes de plus si vous ne pouvez pas résister et paires de secondes, le filet peut être envoyé aux charbons.
Les poissons, comme la viande, nécessitent des marinations avant la cuisson. Des steaks préparés devraient être laissés dans un ravitaillement spécial - elle donnera à la pulpe un goût spécial, le rendre doux et juteux.
Pour une bonne marinade, toutes les herbes parfumées conviennent - par exemple, Rosemary, Thymien, Kinza. En outre, il est également impossible d'oublier - une huile végétale (olive), ainsi que des poivrons, des sels, de l'ail. Mais ne vous laissez pas emporter - après avoir interrompu le goût du saumon, vous ne le retournerez pas.

Si vous décidez de préparer un poisson délicieux, n'oubliez pas les trois principes:

Le sucre rend le saumon tôt

La combinaison secrète «Sugar-Sel» fera le goût de tout poisson pour attraper une nouvelle façon. Dépenser une expérience. Ajouter à 1 L sel d'eau et sucre - 1 cuillère à soupe. Laissez le filet se coucher dans cette simple marinade environ une demi-heure et après avoir caressé la grille et essayer.

Ne pas utiliser d'acide marinade

Si vous aimez le steak du jus de citron, vous verrez cela au fil du temps, ils deviendront plus blancs. Cette blancheur n'est rien de plus qu'une protéine roulée. N'ajoutez pas de vin ni de jus de citron à la marinade - L'acide ne peut être utilisé que si vous allez commencer une carcasse. Ensuite, les tranches de citron peuvent être placées dans le ventre - il ne gâchera pas le goût, mais l'enrichit.

Ne pas renverser le poisson

Si vous faites cuire du poisson trop longtemps, il deviendra trop sec à l'intérieur. Pour que la pulpe soit restée juteuse et savoureuse, le poisson de mer devrait être préparé à l'État "avec les acclamations à l'intérieur". Il ne devrait s'agir que de ne plaire que la perche de pique, le brochet, la daurade, le pavillon, le poisson-chat et les autres habitants des rivières et des lacs.

Recettes de délicieux saumon sur la grille étape par étape avec une photo de plats finis

Avec sauce originale

Nous aurons besoin de steaks (4 pièces), un tiers d'un verre de noix nord-américaines pecan, d'un paquet de kinse, d'un fromage doux, râpé sur une râpe moyenne, une demi-bouillon de viande non gras, une cuillère à soupe de vinaigre de pomme, 2 cuillères à soupe de Huile d'olive, poivre et sel au goût.

Cuisine:

Frire les noix, les broyer, mais nous n'effacions pas en poudre, mais laissez de gros morceaux.
Dans un bol de mélangeur, nous connectons des noix écrasées avec du fromage râpé, coupées de cilantro, de beurre, de vinaigre, de bouillon, de sel, de poivre.
Grill grillageux a échoué de l'huile. Saupoudrer d'un gros sel et de poivre de poivre, frire chaque morceau de 4 minutes du côté avec la peau et 3 de l'autre côté.
Nous appliquons un plat prêt à l'emploi avec des noix et une sauce au fromage.

Avec Halapeno

Pour cette recette, nous aurons besoin de 1 kg de filets de poisson délicats, 6-7 c. Huile végétale, plusieurs grands poivrons halapeno sans cœurs et graines, tomates mûres, coupées sur des moitiés (1 kg), sel, poivre.

Cuisine:

Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire, posez le poivron tranché par des tranches, frire sur une chaleur faible pendant environ 5 minutes, envoyez-le sur le plat.
Les tomates cuisinent dans une cocotte sur un feu fort, en attendant la sélection du jus. Après avoir déplacé le contenu du shill dans un bol, cuire le jus de cuisson avec la pulpe restante à épaissir. Dès que le jus obtiendra la sauce, éteignez le feu, reliez les tomates avec la sauce, le sel.
Le filet de saumon est placé sur une double feuille de papier d'aluminium, lubrifiez-le avec de l'huile à l'aide d'une brosse en silicone. Sur les bords, nous tournons la feuille, faisons une poignée de ses extrémités, soulevez la feuille, installez-la sur une grille préchauffée, gardez environ 6 minutes.
Après avoir tourné le steak et le mettre sur une autre feuille de la même manière, lubrifier, sel et poivre, nous préparons environ 10 minutes.
Nous appliquons des poissons finis avec des tomates dans votre propre jus et vos poivrons.

Avec miel et moutarde

Pour ce plat, nous aurons besoin des ingrédients suivants: Moutarde (une paire de cuillères à soupe de dessus), le raifort (trimestre), une paire de cuillères à soupe de miel liquide (ou confit, mais pré-fondée sur un bain d'eau), 4 steaks , huile (idéalement olive), poivre et sel.

Cuisine:

Chauffer le gril. Avant cela, nous connectons la moutarde dans la tasse peu profonde, le miel, le raifort. Nous frotons le filet de saumon obtenu par un mélange, gelant avec de l'huile, saupoudrer de poivre, sel.
Nous envoyons des poissons à la calandre et frites sur le feu ouvert: d'abord avec la peau vers le bas (environ 3-4 minutes), après la peau jusqu'à 3 minutes.
Après cela, nous transformons à nouveau le filet et arrosez-le la sauce restante de la moutarde-miel. Nous partons sur le réseau littéralement 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le fluide se transforme en glaçage.
Le plat est servi avec ravitaillement de miel, de raifort et de moutarde et de légumes cuites au barbecue.

Avec sel concombre et estragon

La recette spécifiquement pour ceux qui veulent savoir comment faire un steak de saumon grillé et rapidement. Pour lui, nous avons besoin d'une huile crémeuse (30 g), d'un concombre salé moyen, tranché sur des tasses minces, des cuillères à café de feuilles sèches d'étrangea, de la cuillère à café moutarde, du filet sur 4 tranches de portion, de l'huile végétale.

Cuisine:

Préparer la sauce. Pour ce faire, nous connectons l'huile avec des concombres, l'estragon, sculpté dans la poudre, la moutarde. Solim et poivrer le mélange résultant, mélanger soigneusement.
Les steaks sont frottés d'huile, saupoudrer de tous les côtés avec du poivre et un grand sel. Nous allons sur la grille du grill chauffé, nous préparons environ 3 minutes à la chaleur modérée. Après avoir retourné et augmenter la durée de la torréfaction jusqu'à 4 minutes.
Nous fournissons du steak avec la sauce de concombres salants, de l'étrange parfumée, de la moutarde et de l'huile.

Avec pâte de soja exotique

Pour cette recette, nous prenons 4 steaks, 2 cuillères à soupe de pâte de Misso blanc, la moitié d'un verre de jus de citron, râpé de gingembre (2 cendres à soupe) et frais (moitié de la racine), huile de sésame (2 cuillères à café), cuillère à soupe de soja Sauce, oignons verts finement tranchés, feuilles d'épinards (100 g), poivre, huile végétale.

Cuisine:

Les steaks frottent la pâte trempée (1 cuillère à soupe).
Nous préparons la marinade: nous mélangons du jus de citron avec une cuillère à soupe de gingembre, de l'huile de sésame. Nous quittons le filet dans le ravitaillement en carburant d'environ 10 minutes.
Nous faisons une sauce: le gingembre restant relie à MIS, ajoutons une partie du jus de citron, de la sauce de soja, de l'huile végétale. Nous ajoutons des oignons finement hachés, un poivron, un mélange.
Faites chauffer le gril, répandez le poisson sur la grille, frire des steaks à 5 minutes du côté avec la peau et pendant une minute de moins de l'autre côté.
Appliquez sur une assiette, décorée de feuilles d'épinards, de la sauce de Miso.

Sur la vidéo, l'ami Nice prépare le filet de saumon sur Cedar. Essayez chaque recette et sélectionnez le meilleur.

Le poisson est un bon remplacement de la viande. Ceci est utile, savoureux, juteux. Vous pouvez toujours choisir une sauce inhabituelle ou une marinade et créer un nouveau goût. L'essentiel est de ne pas avoir peur d'expérimenter et de choisir les bonnes grilles. Avec des modèles de votre part, vous serez confiant dans le goût impeccable des plats et une atmosphère unique créée par Ceramic Kamado.

Dans cet article, nous avons révélé les secrets de la fabrication de saumon sur le gril, ont donné des recettes avec des photos et des conseils utiles pour vous aider à vous reposer de nature inoubliable et de steaks - doux et juteux. Il est temps d'appeler des amis sur un pique-nique.

Apprenez les méthodes les plus populaires pour faire du poisson rouge. Assurez-vous visuellement que le saumon est une alternative merveilleuse au barbecue à viande et a le droit d'occuper une place honorable sur votre bureau. Les brochettes de poisson - un plat magnifique pour de vrais gourmets, la principale chose est de le cuisiner correctement et avec nous, vous allez certainement fonctionner!

Salmon Kebab - Poisson Alternative à la viande

Si vous pensez qu'aucun pique-nique ne coûtera sans viande kebab, vous n'avez que partiellement partiellement. Au début de l'été, aucun pique-nique ne coûtera sans plats sur le gril, mais ce plat peut être un poisson, par exemple, un kebab ou un steak de saumon. En outre, l'alternative du poisson peut être facilement préparée non seulement en été, mais à tout moment de l'année, car le poisson rouge est également bien obtenu dans le gril, sur le gril électrique ou juste au four.

Pour que les brochettes de saumon se soient vraiment savoureuses, vous devez connaître les deux nuances principales: comment ramasser le saumon pour le kebab et comment la frire correctement. Aujourd'hui, nous vous dirons ces deux secrets.

Marinade secrète pour le saumon

Pour préparer un saumon à la bombe sur le gril, vous devez vous déplacer un peu de combinaisons traditionnelles douces et délicates dans la marinade. Cette fois, nous utiliserons une marinade épicée et riche, pour la préparation dont vous aurez besoin:

sunflower ou huile d'olive - 4 c.
arc vert - quelques plumes;
ail - 3 petites dents;
citron - 0.5 pcs;
sauce de soja - 2,5 c.
miel - 1,5 cuillère à soupe.;
moutarde - 1,5 ppm

Si vous cuisinez des brochettes de saumon sur la grille de la marinade habituelle, il se révélera être frais et un peu sec. Et cette méthode vous aidera à atteindre un goût saturé et lumineux. Découvrons comment cuisiner la marinade:

L'arc doit être haché finement haché, couper ou ignorer l'ail à travers l'ail.
Maintenant, dans une question appropriée, vous devez mélanger tous les ingrédients: oignon, ail, huile, jus de citron, moutarde, sauce soja, miel. Au fait, la moutarde est mieux prise avec les grains - français.
La masse résultante doit être touchée par un mélangeur submersible jusqu'à homogène.
Si dans la marinade, votre goût, quelque chose manque, vous pouvez ajouter du jus de citron, de la sauce à soja ou de la moutarde.
Superbe marinade est prête! Maintenant, vous savez comment mariner le saumon pour les kebabs et peut passer aux étapes suivantes.

Avant de cuisiner - tremper le poisson en saumure

Pour que le saumon sur les chargons, il s'est avéré plus doux et uniformément salé, avant de cuire le poisson doit être laissé pendant quelques minutes dans la saumure. Pour lui, vous aurez besoin de:

eau - 1 l;
sel - 2-2.5 c.
sucre - 1 cuillère à soupe.

Il vous suffit de dissoudre le sel et le sucre dans l'eau et, après sa saumure, vous baisserez les morceaux de poisson préparés.

Comment faire cuire le poisson?

Ingrédients:

- Filet de saumon - 1 kg;
- Bow rouge - 1 tête.

Maintenant que tous les blancs sont prêts, allez à la chose la plus importante - la cuisine. Considérons une recette étape par étape:

Le poisson doit être soigneusement effacé: retirez les films, nettoyez-le de toutes sortes d'os.
Maintenant, la filet doit être coupée dans environ les mêmes cubes et après - les envoyer pendant 20 à 25 minutes pour rester dans la saumure.
Après le temps, obtenez du poisson et rincez-le sous l'eau courante, sec.
De plus, les poissons rouges que vous devez verser la marinade, mélanger, ajouter des oignons hachés et laisser se tenir debout environ 3-5 heures.
Après avoir besoin d'obtenir nos morceaux de la marinade et d'être dépouillé sur le shampure. Il est également possible de préparer des brochettes de saumon sur les brochettes - pour cela, vous devez humidifier la "brochette" en bois avec de l'eau.
Prêt! Fry Poisson Vous avez besoin de 9-13 minutes, sans oublier de transformer le squelette.

Nous espérons vraiment que vous apprécierez notre recette de Kebab. Cependant, nous avons d'autres recettes pour vous. Nous allons vous en parler sur eux ci-dessous.

Recettes de saumon alternatives sur un feu

Saumon sur la mangue, dont vous pouvez trouver la recette dans notre article peut être préparé de plusieurs manières. Regardons certains d'entre eux:

Un steak de saumon cuit sur le gril vous permettra de vous débarrasser du travail inutile, par exemple, de nettoyer le filet et de la couper. Et malgré cela, le plat restera partie.
Vous aimerez également les recettes de poisson dans la feuille sur la mangue. Par exemple, vous pouvez mélanger le beurre, le persil, l'ail et le sel, torsion de cette balle, enroulez le poisson dans la feuille avec des boules d'huile et envoyez-la au gril.
Vous pouvez également préparer un saumon entier sur le gril, s'il n'y a aucun désir de couper le poisson.

Maintenant, vous savez qu'il existe différentes recettes de poisson: en papier sur des charbons, des steaks, une barre marinée, même une pêche entière. Il est important que tous vos plats se préparent avec amour et que nos conseils vous aideront à les rendre particulièrement uniques.

Si vous êtes fatigué chaque fois que vous mangez sur la nature des brochettes de friture ou que vous voulez juste essayer quelque chose de nouveau, puis préparez-vous saumon frit sur les charbons grillés. Steaks du saumon (Vous pouvez utiliser la truite) sont préparés beaucoup plus rapidement que les kebabs et ne nécessitent pas de formation préliminaire (le poisson n'a pas besoin de mariner). vous pouvez acheter steaks ou truite de saumon frais Immédiatement avant le voyage, mais n'oubliez pas de capturer avec vous le sel, le poivre, le citron et, bien sûr, vous aurez besoin d'un gril souriant pour la cuisson des steaks. Et n'oubliez pas d'apprendre cela avant le voyage. recette pas à pas avec photos.

Ingrédients

Steaks Solegi 1 steak sur 1 portion
citron 1 PC.
sel
poivre noir

Cuisine

Pour commencer, nous cuisinons des charbons, ils doivent être très chauds, mais ne devraient pas être un feu ouvert. Sur la barbe, nous mettons la grille et ouvrons-la.

Avant de prendre un poisson entre vos mains, nous portons des gants à une fois ou juste un sac en plastique, vous n'aurez plus à vous laver les mains sur les conditions de pêche.

Chaque steak solique sur celui d'un côté.

De la même personne.

Nous mettons les steaks sur la grille du salé et le premier côté. Solim et Perchym le deuxième côté des steaks déjà sur la grille.

Fermez la grille. Le poisson torille assez rapidement, en fonction de la chaleur du charbon de chaque côté, il faut environ 5-7 minutes.

Du des steaks goutte à la graisse, il peut attraper le feu si cela se produit et qu'un feu ouvert apparaîtra, vous devez le verser rapidement avec de l'eau. Ne versez pas trop pour ne pas tirer du tout des charbons.

Tandis que le poisson est rôtissant, n'oubliez pas de profiter de belles espèces de la nature.

Après 5 minutes, sans ouvrir les grilles, nous le soulevons et si le saumon était bien rôti, nous tournons le treillis et laissons les steaks de l'autre côté.

Quand et de l'autre côté, les steaks sont magnifiquement attachés, enlevez la grille avec du charbon.

Les steaks allongent sur les assiettes et le jus de citron de l'eau.

Saumon frit grillé sur des charbons Prêt. Profitez de votre appétit et d'un bon repos! Et au fait, lorsque vous vous réunissez, n'oubliez pas de récupérer toute votre poubelle avec vous.