Ishara ya asali ya heath. Stote Scotland Scotland - Heath Honey. Mali muhimu na contraindications kwa matumizi ya nectar. Asali kutoka Veska.

Legend maarufu ya kutisha inaelezea kuhusu pictages ya kale ya nyota za matibabu, ambao waliweza kuandaa vinywaji ambavyo mfalme wa Scotland alikuwa tayari kujifunza kwa gharama yoyote ya siri ya kufanya dawa hii. Kwa hiyo bila kufikia lengo lake, alipaswa kuwaangamiza wafanyakazi wote wa matibabu hadi mwisho.

Hadithi hii ya kusikitisha inaonyesha jinsi ya kukubaliwa heath Honey. Na nini vinywaji vya ajabu Iliwezekana kupika nje.

Daraja hili la asali linatumiwa wakati wetu sio tu katika fomu yake safi. Baadhi liqueurs ya Scottish katika utungaji wao na heather asali..

Asali kutoka Heather ni harufu nzuri sana. Ladha bitty kidogo, tart. Aftertaste ni nguvu sana. Fedha Fresh Groove ina njano ya giza. Baada ya crystallization - nyekundu-nyekundu.

Mchakato wa kupanda ni polepole sana. Kwa kweli, kama crystallization hiyo haitoke. Asali inarudi kwenye molekuli ya jelly.Ambayo, baada ya kuchanganya kwa makini, inakuwa kioevu, ngumu.

Katika asali yenyewe kuna hewa nyingi kwa namna ya Bubbles ndogo. Shukrani kwao, daraja hili linaangaza.

Jinsi ya kuangalia usafi wa asali? Wakati wa asali ya heather, sio kufunguliwa kwa asilimia 10 ya uchafu. Asali safi, sawa ni. Ikiwa unaweka jar na asali kwa pembe, unaweza kuona jinsi haraka asali inapita. Ikiwa ni vigumu kusonga, inamaanisha kwamba heather asali ni safi safi kutokana na uchafu.

Utungaji: Vitamini na madini.

Heath Honey ni tajiri zaidi ya protini ya aina zote (hadi 1.9%) na chumvi za madini. Kama sehemu ya asali hii, kuna madini mia tatu na microelements., ikiwa ni pamoja na boron, manganese, shaba, chuma, zinki, fluorine, iodini, chrome, potasiamu na wengine.

Kuongezeka kwa maudhui ya maji ndani yake (20-23%) pia ni kipengele tofauti cha aina hii. Utungaji una vitamini C, vitamini vya kikundi B, vitamini K na E, wengine.

Kalori ya asali. 100 g ya bidhaa ina yenyewe kuhusu kilocories 320.

Vipengele vya manufaa.

Heath Honey inajulikana kama diuretic na astringent.

Kwa kutumia mara kwa mara ni bora hamu ya kula. Inatumika kama wakala wa kupumzika, kwa hiyo tunapendekeza kuitumia mara moja kabla ya kulala. Asubuhi ni muhimu kuchukua kijiko kimoja cha tumbo tupu, ukichukua glasi ya maji.

Mali muhimu ya heather asali.

Inatumika katika cosmetology kama mwili scrub na uso masks.

Kama daraja lolote la asali, Yeye. inasaidia na baridi., Kupigana na kazi nyingi, mshangao na mali zake za antiseptic na antibacterial.

Asali ni muhimu kutumia na mizigo ya kimwili na ya akili. IT. huimarisha microflora ya tumboa, kuwa na athari ya manufaa kwenye mfumo mzima wa mwili wa mwili.

Kwa sababu ya tart, ladha kali, katika kupikia, hutumiwa kwa kiasi kidogo.

Unaweza kuwa na nia ya utungaji na mali ya aina nyingine za asali:

Kinyume chake na madhara

Heath Honey ni kalori sana. Kwa hiyo, haiwezekani kuifanya, na kwa ujumla, haitawezekana kula sana kwa sababu ya ladha yake maalum. Ikiwa mtu ana mchanganyiko wa bidhaa za nyuki, ni bora kuacha matumizi yake.

Ugonjwa wa kisukari kabla ya kutumia kushauriana na daktari. Haiwezekani kuwapa watoto hadi miaka mitatu.

Kuhusu asali.

Honeymoon kwa aina hii ni vereca ya vichaka vya mwitu.2/3 ambayo iko katika Scotland. Kutoka kwa familia ya Meleskov kuna aina zaidi ya mia tano duniani kote.

Blooms mwezi Julai. Haogope hali mbaya ya hali ya hewa. Kwa hiyo, mmea yenyewe ni asali nzuri. Lakini necrostility bado inategemea unyevu na hali nyingine ya hali ya hewa-hali ya hewa.

Swamp Heres hutoa nectar zaidikuliko mlima tu kwa sababu ya unyevu wa udongo. Ikiwa kuna mvua nyingi wakati wa mwaka, basi mlima heather sio duni kwa kiashiria hiki, na hata kuzidi.

Kuna siku maalum nchini Uingereza mwaka - Agosti 12, ambayo inaitwa "Nice Twelth". Kwa kawaida, tarehe hii ya wafugaji wa nyuki huleta apiary kwa asali hii.

Uzalishaji wa Matibabu wa Heather hupungua kutoka 200 hadi 300kg kutoka 1G.

Hali ya kuhifadhi

Daraja hili la asali ni kivitendo halikutolewa. Baada ya kuwa nzuri, inakuwa msimamo wa jelly-kama. Ni bora kuhifadhi asali ya heather kwa joto la pamoja kutoka digrii 4 hadi 18. Unyevu wa hewa. Ni vyema kudumisha katika eneo la 60%, vinginevyo asali inachukua unyevu wa ziada.

Katika hali hiyo, mali muhimu ya asali itaendelea kwa muda mrefu. Zaidi ya 40 na ishara ya pamoja na chini ya 35 na ishara ya chini ya kupotea. Kuhifadhi mahali pa giza.

Aina ya chumba haijalishi.. Inaweza kuwa balcony, basement. Jambo kuu ni kuhifadhi asali kwenye jokofu, au kuifanya joto, na pia ni muhimu kuepuka kupata muda mrefu juu ya jua ya jua moja kwa moja.

Kioo, sahani za kauri kwa hifadhi ya muda mrefu iliyopendekezwa kuliko plastiki ya plastiki au plastiki.

Je! Magonjwa makuu yanachukua nini?

Heath asali na mafanikio. kutumika kutibu magonjwa kama vile:

rheumatism;
mfumo wa mkojo;
pumu na bronchitis;
polyarthritis;
kupunguzwa asidi;
kuvimba kwa mucous.
neurosis;
usingizi;
maumivu ya kichwa.

Kwa kuongeza, yeye inasaidia kazi ya ini na mfumo wa moyoHuponya majeraha na husaidia kuimarisha kimetaboliki katika mwili.

Asali kutoka kwa herase ni ya kiwango cha chini Kutokana na ladha maalum ya uchungu na haifai kuondoka kwa majira ya baridi kwa nyuki. Pamoja na hili, aina hii ina sifa ya uponyaji na kusambazwa katika Ulaya na Amerika.

Heath Honey ... Sauti ya kimapenzi, na kwa kiasi fulani zawadi hii kutoka kwa wafanyakazi wa bomba imewekwa na halo ya siri na siri. Na yeye si kila mtu.

Kwa mujibu wa baadhi ya aina hii ya asali haifai kwa bidhaa za nyuki za juu-grade (badala, kinyume chake), na wanamkataa kabisa kwa aina ya ladha kali na baada ya muda mrefu. Wengine tu kuwa makini na kuchukuliwa nzuri sana gourmet fericacies.

Lakini kila mtu ni umoja kwa maoni kwamba daraja hili la asali, kutokana na microelements zilizomo ndani yake (ambazo zipo kama sehemu ya asali nyingine kwa kiasi kidogo), hupata aina nyingine na kutumika kwa ufanisi katika cosmetology na dawa.

Nyuchi zinakusanya heather asali mwezi Julai-Agosti na maua ya rangi ya zambarau na ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya zambarau na ya rangi ya rangi ya rangi ya zambarau na ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya zambarau na ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya zambarau na ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya zambarau

Mimea ya shrub hii na asali bora hupatikana katika nchi nyingi, lakini zaidi ya yote yanagawanywa huko Scotland. Labda, kwa hiyo, mali nzuri ya heather asali zilitukuzwa katika ballad ya Scottish "Verea asali" ya jina moja, Robert Lewis Stevenson.

Aina hii ya asali ni ya asili ya harufu nzuri, inayofanana na harufu ya joto na mkali ya heather inayozaa. Katika rangi ya asali hii - giza na vivuli vya rangi nyekundu, kahawia na njano. Ladha ni tart yenye ladha ya uchungu, ambayo inakuwa imara tu kwa wakati.

Kwa uwiano - kwa sababu ya maudhui makubwa ya protini, asali ni mbaya na polepole sana yamefunikwa. Na, thickening, inachukua aina ya jelly. Ikiwa ni pretty kuchochea tena inakuwa kioevu.

Mbali na muundo wa heather asali, bingwa kwa kiasi cha protini zilizomo ndani yake (zaidi ya 2%) na chumvi za madini. Na zaidi ya hayo, yeye ni matajiri katika vitamini (thiamine, B6, riboflavin), potasiamu, kalsiamu, zinki.

Angalia pia: Chestnut asali na mali yake ya manufaa

Katika kijiko cha asali (36 gramu) kina kcal 111, katika chai (12 gramu) - 37 Kcal.

Uthibitishaji na Ubora

Makala ya asali kutoka Heather hufanya iwe rahisi kutofautisha kutoka kwa aina nyingine na kuangalia kwa ubora. Kwa sababu ya kuwepo kwa protini na chumvi kwa kiasi kikubwa, asali huchukua unyevu. Vipengele hivi sawa hufanya kuwa viscous na ngoma. Hii inafanya kuwa vigumu kusukuma na kuifanya kuwa haifai kwa nyuki za baridi.

Ikiwa asali imechukuliwa, iliyoundwa wakati wa kusukumia, Bubbles ndogo ya hewa huanza kupanda juu na kupasuka. Ukosefu wao ni ushuhuda wa bidhaa bora sana. Na kinyume chake, idadi kubwa ya Bubbles hewa - ishara ya ubora wa asali kutoka heather na monoflery.

Njia nyingine rahisi ya kuangalia ubora wa asali - asali kutoka benki ya wazi, iliyowekwa upande, huanza kuzunguka wakati wote, lakini dakika moja au mbili baadaye. Heather safi asali katika benki, polepole itapita.

Mali muhimu ya asali kutoka Heather.

Mara nyingi, heather asali hutumiwa katika cosmetology kama moja ya vipengele vya masks, balms na studies kwa mwili na uso na katika dawa.

Kwa antimicrobial, anti-uchochezi, antiseptic na kupambana na asidi mali, ni ufanisi katika:

heartbag, kuhara na athari.
majeraha ya kusafisha na uponyaji bora
matibabu ya pumu ya bronchial
magonjwa ya tumbo na ugonjwa wa tumbo, kibofu na figo
stress, usingizi, neurasthenia na kuongezeka kwa msisimko
rheumatism na gout.

Malipo ya uponyaji ya asali kutoka heather inaweza kuimarishwa ikiwa hutumiwa katika mchanganyiko na Perga, maziwa ya uterini, kukabiliana na vumbi.

Kwa madhumuni ya dawa, dawa nzuri inaweza kutumika kwa njia tofauti. Kwa mfano, wakati kuvimba kwa mucosa mdomo (angina, stomatite, gingivitis), unaweza kuandaa infusion rahisi sana kwa kusafisha kinywa siku nzima, kufuta kijiko cha asali katika kioo cha maji ya joto.

Angalia pia: Asali ya Palm na Tenerife: mali ya manufaa na kinyume chake

Ili kupambana na usingizi na matatizo na mfumo wa neva kabla ya kulala, ni ya kutosha kula kijiko cha asali.

Ili kuboresha hamu ya chakula cha kifungua kinywa, unaweza kupika sahani tamu: Changanya vijiko 2 vya pipi kutoka heather na nusu kioo cha walnuts (kusafishwa). Dessert hiyo itaboresha hali na kuhakikisha wimbi la nishati.

Delicacy ya kitamu na yenye manufaa inaweza kuwa tayari kuboresha digestion. Kwa kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya walnuts (gramu 200) na gramu 300 za zabibu, na mandimu mawili na gramu 300 za Kuragi. Yote hii imevunjwa kwenye grinder ya nyama na kuongeza gramu 200 za heather asali. Changanya ya vitamini inapaswa kuliwa mpaka kula mara 3 kwa siku kwenye kijiko.

Muhimu: Heath asali - bidhaa ambayo inaweza kusababisha mishipa. Ni muhimu kuchukua kwa tahadhari kali kwa watu wenye kuvumiliana kwa mtu binafsi kutokana na mizigo na watoto wadogo.

Vinywaji kutoka asali ya ukatili

Mali ya kipekee ya bidhaa tamu, ambayo vinywaji vinavyounganishwa na nguvu isiyokuwa ya kawaida kwa mtu hufanywa, ishara katika hadithi nyingi na nyimbo za Scotland, Ujerumani na Norway. Alionekana kuwa nectari ya miungu ya kale na amepewa uwezo wa kichawi wa uponyaji.

Katika Ulaya ya kisasa, katika eneo ambalo makabila ya kale na watu, waliopendezwa na asali ya toleo, wameishi mara moja, na sasa huandaa kutoka kwa vinywaji mbalimbali, liqueurs maarufu ya Scottish na Ireland. Hapa ni moja ya maelekezo haya.

Recipe nyumbani Scottish liqueur.

cream - 50-100 ml
oatmeal - 2-4 tbsp.
heath Honey - 1-2 tbsp.
whisky - 1 kikombe

Kuwapiga cream na flakes kwa uwiano wa cream na kwa muda fulani kuondoka kwa thickening. Baada ya hapo, ongeza whisky na asali ndani ya mchanganyiko.

Cream inaweza kubadilishwa na maji. Teknolojia itabadilika kidogo: kumwaga flakes na maji ya moto na kuondoka kwa saa. Kisha ni safi iliyosababishwa vizuri na inakabiliwa. Flakes wenyewe hazitumiwi. Na kisha kila kitu pia - kuongeza asali na whisky.

Heath Honey husababisha hisia za kupinga. Ni ama kupendwa sana, kwa kuzingatia uzuri mzuri, au chuki, kuokota hadi aina ya chini ya daraja. Lakini kila mtu anajua faida zake kubwa. Wagiriki huita bidhaa hii ya kipekee na "Mfalme Asali", na Rolls ya Uingereza - Rolls Royce.

Giza hii inaweza kuwa na giza njano, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Inaangaza jua kutokana na kuwepo kwa Bubbles ya hewa.

Ladha ya uchafu ni tart, na baada ya muda mrefu wa uchungu. Kwa hifadhi ya muda mrefu, ladha ya uchungu imeimarishwa. Heath Honey hufanya harufu nzuri ya kupendeza.

Kipengele cha tabia ya asali hii ni maudhui ya maji yaliyoongezeka (20-23%), ndiyo sababu crystallization hutokea polepole sana. Kwa kuongeza, sio kioo katika maana ya kukubalika kwa ujumla, lakini hupata kuonekana jelly na baada ya kuchochea kwa makini inakuwa kioevu tena.

Shukrani kwa mali ya kipekee ya bidhaa hii ya nyuki, ni rahisi kuangalia uhalali wake na ubora. Wakati joto juu ya uso wake, Bubbles hewa kupanda. Kuliko wao ni zaidi, bidhaa bora. Kutokuwepo kwa Bubbles huongea juu ya idadi kubwa ya uchafu. Unaweza kuangalia asali na kwa njia nyingine: jar inafungua na kuweka upande. Bidhaa ya ubora itaanza kutembea hakuna mapema kuliko dakika.

Makala ya Medonos.

Heather kawaida ni shrub ya kijani ambayo inaweza kupatikana katika nchi nyingi, ikiwa ni pamoja na Urusi. Lakini hasa mimea hii huko Scotland. 75% ya vidonge vilivyoponywa hukua hapa. Heather ni ishara ya Scotland. Ilitumiwa wakati wa bia ya kupikia na utengenezaji wa liqueurs, kutumika kama rangi ya tishu.

Aina zaidi ya 500 ya Heather inajulikana. Maua ya asali hii ina muda mrefu sana. Nyuki Kukusanya Nectar kutoka kwa rangi ya zambarau, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya zambarau.

Ingawa hali ya hewa haiathiri maua ya asali, lakini uwezo wa kuunda nectari inategemea unyevu wa hewa na udongo. Bolden Heather, kutokana na kile kinachokua katika maeneo yenye unyevu wa juu, hutoa nectari zaidi. Lakini katika miaka ya mvua, mlima heather sio tu duni kwake, lakini pia huzidi kiashiria hiki. Kutoka hekta unaweza kupata kilo 200-300 ya uzuri muhimu.

Utungaji wa bidhaa.

Ina protini zaidi (zaidi ya 2%), vitamini na madini (kuhusu aina 300) kuliko katika aina nyingine, ambayo huongeza kibali chake.

Asali ina kalori ya juu. Gramu 100 za bidhaa zina zaidi ya kilogramu 300. Ili kuepuka uzito wa ziada, haipaswi kula gramu zaidi ya 80 ya uchafu kwa siku. Vijana ni wa kutosha 40 gramu.

Vipengele vya manufaa.

Heath Honey ina antioxidant, antiseptic, kumfunga na diuretic athari.

Inaboresha kwa kiasi kikubwa hali ya jumla ya mwili:

normalizes metabolism;
huimarisha kinga;
huondoa kuvimba;
hupunguza maumivu ya kichwa;
huharibu microorganisms ya pathogenic;
inaboresha hamu ya kula;
inarudi microflora ya tumbo;
huongeza asidi ya tumbo;
inaimarisha myocardiamu na hufanya shughuli za moyo;
kawaida ya usingizi;
hupunguza mfumo wa neva;
hupunguza kuchanganyikiwa;
hutakasa majeraha na kuharakisha uponyaji wao.

Hatua ya matibabu

Asali kutoka Herasska ilitumiwa sana katika dawa za watu. Pia hutumiwa katika cosmetology kwa ajili ya maandalizi ya balms, masks na scribucs.

Bidhaa hii ya ufugaji nyuki itasaidia na:

magonjwa ya mfumo wa kupumua (bronchitis, pumu, angina);
kushindwa katika utendaji wa njia ya utumbo (kupungua kwa moyo, kupoteza hamu ya kula, kuhara);
pathologies ya mfumo wa mkojo;
matatizo ya dermatological;
magonjwa ya meno (stomatitis, gingivitis);
magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal (gout, rheumatism, polyarthritis);
matatizo ya neva (maumivu ya kichwa, kuwashwa kwa kiasi kikubwa, upinzani wa chini wa shida, neurasthenia, neurosis, hypochondria, usingizi);
kazi ya kimwili na ya akili;
magonjwa ya mviringo.

Faida za heather asali huongezeka kwa kushirikiana na bidhaa nyingine za nyuki: maziwa ya kifalme, perga, poleni, kukomesha.

Njia ya matumizi

Heath asali inaweza kuwa asubuhi na jioni, kuongeza chai, ice cream, mtindi, smeared juu ya kuoka.

Kwa kuvimba kwa koo na membrane ya mucous ya cavity ya mdomo, rinses hutumiwa kwa asali (gramu 20) hupasuka katika maji yenye joto (mililita 250). Kwa matatizo ya neva kabla ya kulala, inashauriwa kula gramu 5 za utamu huu muhimu.

Kinyume chake

Asali kutoka Heather inaweza kusababisha mmenyuko wa mzio, kwa sababu ambayo bidhaa hii inapaswa kutumika kwa tahadhari. Kabla ya kutoa utamu kwa watoto chini ya umri wa miaka mitatu, lazima uwasiliane na mtaalamu. Delicacy ladha ni kinyume na kutokuwepo kwa mtu binafsi ya bidhaa za nyuki.

Uhifadhi.

Asali iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa mahali pa giza kwa digrii 4-18 za joto na unyevu wa karibu 60%. Haipendekezi kuiweka kwenye friji. Ni muhimu kuhifadhi matumizi ya kauri au glassware.

Kipindi cha kuhifadhiwa moja kwa moja ni mwaka. Baada ya kipindi hiki, mali muhimu ya bidhaa ni kupunguzwa kwa kiasi kikubwa.

Mapishi ya ladha na muhimu.

Unaweza kupika kwa kifungua kinywa, ambayo itaimarisha hamu yako, kujaza nishati na kuongeza mood: walnuts ni kusafishwa, kusaga na kumwaga na asali kwa ladha.

Kawaida digestion itasaidia mchanganyiko wa vitamini. Kwa ajili yake, mandimu huchukua (vipande 2), walnuts (gramu 200), Kuragu na zabibu (gramu 300). Bidhaa zote zimevunjwa kwa msaada wa grinders za nyama, asali (gramu 200) zinaongezwa na kuchochewa kwa makini.

Kutoka kwa heather asali aliandaa vinywaji mbalimbali, ambao nguvu zake za ajabu zinafukuzwa katika hadithi. Liqueur ya kipekee ya Scottish na baada ya asali baada ya asali inaweza kuandaliwa kwa kujitegemea. Flakes ya oatmeal (40-80 gramu) hutiwa na cream (mililita 50-100) na kuchapwa ili kupata msimamo wa umbo la cream. Acha kwa muda wa dakika 20-30 kwa kuenea. Ongeza whisky (mililita 250) na asali (gramu 20-40).

Kwa ombi la cream hubadilishwa na maji. Katika kesi hiyo, flakes hutiwa na maji ya moto na kuondoka kwa saa. Safi iliyosababishwa ni taabu na kuchujwa, flakes hutupwa mbali, na kioevu kinachanganywa na whisky na asali.

Katika Ulaya ya kaskazini, asali kutoka heather, kutokana na ladha ya uchungu wa spicy, hutumiwa kama msimu wa ham, kondoo, ducky na kuku. Pia aliongeza kwenye unga wa gingerbread.

Shrub ya kijani, iliyojaa maua ya rangi ya zambarau na bluu, huitwa heather kawaida. Unaweza kukutana na hili katika mikoa tofauti ya Urusi. Eneo la Scotland ni tajiri na eneo la Scotland. Wakati wa maua, mmea huu unavutia sana nyuki. Kutambua, wafugaji wa nyuki walianza kuzalisha asali ya heather.

"Kila mtu kwa ladha yake mwenyewe". Maneno haya ya maneno ya watu yanaelezea mtazamo wa watu kwa bidhaa hii. Katika ladha yake makala, inatofautiana na wengine. Uchungu kidogo na una baada ya kawaida. Lakini gourmet na connoisseurs wengine wanaona kipengele hiki kizuri.

Kila aina ni tofauti na nyingine. Asali kutoka Heather ina tata ya vipengele vya kufuatilia ambavyo sivyo. Inatoa sifa zake zinazofaa sio tu kwa jikoni, lakini pia kwa dawa na cosmetology.

Mwonekano

Kulingana na wapi shrub inakua, kuna aina mbili za asali kutoka heather. Moja hupatikana kutoka kwenye mmea wa kawaida wa pori, na aina tofauti ya aina za mimea, kwa mfano, Erica.

Asali ya pollen ya posty ya mwitu inachukuliwa kama asili. Piga simu ya Scottish, majira ya joto na spring. Inatambulika haraka na vipengele maalum:

Kuchunguza harufu, inaweza kufikiri kwamba hii ni mmea wa maua yenye nguvu.
Rangi ina vivuli vya kahawia, kahawia na njano.
Ladha ina sifa ya uchungu, ambayo inaimarishwa wakati kuhifadhiwa.

Heath asali katika muundo wake ni ya pekee. Mchakato wa crystallization umepungua ndani yake. Sababu ya hii ni ziada ya protini.

ATTENTION!

Wakati wa kuhifadhi asali inakuwa kama jelly. Tatizo hili linatatuliwa wakati wa kuchochea. Tamu tena hupata uwiano wa kioevu.

Utungaji na kalori

Utungaji ni tofauti. Inajumuisha chumvi nyingi, yaani zinki, potasiamu, kalsiamu. Thamani ya asali ya heather kwa wingi wa vitamini B6, thiamine, riboflavin. Aidha, ni ya kipekee katika asilimia ya protini. Aina zote za asali zinapitisha mchakato wa crystallization. Inamzuia kula. Heath, shukrani kwa protini, haraka kuchochewa.

Maudhui ya kalori ya bidhaa hiyo katika mali yake ya lishe ni kalori 111 kwenye kijiko, yaani, kuhusu gramu 36.

Vipengele vya manufaa.

Heath asali kati ya wafugaji wa nyuki sio mnyama. Mali yake, labda, haifai kabisa kwa ajili ya sifa. Nuzo nyingi zinachangia mtazamo huu, ladha kali, mchakato wa polepole wa crystallization. Lakini ubinafsi wa aina hiyo kutambua kila kitu.

Thamani ya bidhaa:

Dawa ya asali ya Scottish kwa rheumatism na gout. Inakabiliana na magonjwa ya mapafu.
Heath asali kama wakala wa kupambana na uchochezi antimicrobial hutumiwa kama wakala wa kupambana na uchochezi, antimicrobial.
Huimarisha kiwango cha asidi ndani ya tumbo.
Inasaidia kurejesha kinga, kuongeza hamu ya kula.
Inasimamia shughuli za mfumo wa neva, kuboresha usingizi, kuondoa majimbo ya kuharibu na maumivu ya kichwa.
Ikiwa unachukua kijiko cha heather asali, basi usingizi utakuwa mrefu, utulivu. Na kuamka asubuhi itakuwa nguvu, bila kuambatana hasi.

Heath Honey pia inatumika katika madhumuni ya cosmetology. Inajumuisha masks mbalimbali, mawakala wa kusafisha, mafuta ya mafuta, balms. Vipodozi vyovyote vinavyo na athari muhimu kwenye ngozi.

Katika magonjwa gani hutumiwa

Dawa hutumia kiungo hiki kutokana na sifa zake maalum.

Antiseptic.
Antoviral.
Anti-Acid.
Antimicrobial.

Aina ya mali ya asali hiyo inatoa madaktari nafasi ya kuiweka kama dawa.

Matatizo ya njia ya utumbo.
Matatizo ya digestion, kuhara, kuvimbiwa, kutokuwepo kwa hamu, kupungua kwa moyo.
Magonjwa ya Bubble ya Urinary, kushindwa kwa figo.
Matatizo ya neva, matatizo na usingizi, dhiki, kuongezeka kwa msisimko.
Rheumatism na magonjwa ya concombutant.
Pumu, matatizo na mwanga

ATTENTION!

Aina hiyo ni ya ufanisi kwa kusafisha majeraha ya purulent. Anachangia uponyaji wao wa haraka.

Athari nzuri ya utamu huu inaweza kuimarishwa kwa kuongeza vipengele vinavyohusiana na bidhaa za nyuki. Inaweza kuwa maziwa ya kifalme, poleni.

Matibabu inategemeaje kusudi. Majeraha yanatendewa nje, mifumo ya ndani huathiri mapokezi ya chai. Katika wavu mwili wa mafuta na heather asali au chai ya kunywa pamoja naye, mwili utapata athari sawa. Matokeo kutoka kwa njia ya kutumia nguvu hayatapungua. Maelekezo ya watu na kiungo hiki kikubwa sana.

Kwa mfano, ikiwa mgonjwa amethibitisha anggrint, stomatitis au kuvimba nyingine kwa mucosa kinywa, kisha suuza na kioevu, ambayo inajumuisha njia hiyo, itakuwa muhimu. Kwa kufanya hivyo, ni kwa uangalifu katika glasi ya maji.

Ili kuhakikisha ndoto ya utulivu, kuondokana na matatizo ya neva haja ya kula bidhaa ya kijiko usiku. Na kwa hamu ya kutosha kwa kifungua kinywa kula mchanganyiko na walnuts. Ni kujaza kwa nguvu mwili mzima kwa nguvu, itahakikisha hali. Kwa maandalizi yake, unahitaji kuchukua vijiko viwili vya asali na kikombe cha nusu cha karanga.

Kinyume chake

Asali ni ya allergens ya kawaida. Wengi wa wakazi wa dunia wanakabiliwa na kuvumiliana kwa aina hii ya bidhaa. Kwa hiyo, pamoja na mali ya matibabu, inaweza kuwa hatari. Ana contraindications yake mwenyewe. Haipaswi kuwapa watoto wadogo.

ATTENTION!

Kabla ya kuongeza asali kwenye chakula cha kila siku, unahitaji kuangalia kwa athari za mzio. Kuwa mwangalifu!

Mapishi

Heath Honey inasambazwa sawa katika nchi zote. Haifikiri kuwa ni bidhaa tofauti ya kitaifa. Asali hutumiwa katika maandalizi ya nchi nyingi. Mapishi ya sahani ya dessert ambayo heather asali imekuwa kiungo muhimu, mengi ya moja inajulikana. Chakula hiki na muhimu, na kitamu.

Kichocheo cha kuboresha uendeshaji wa mfumo wa utumbo.

200 gr. Walnuts lazima awe taji na kuchanganya kutoka 300 gr. Raisa. Hii pia inaongeza idadi sawa ya kavu. Lemon ya lazima ya Lemon. 2 ya matunda haya ya tindikali yanaongezwa kwenye mchanganyiko.

Katika grinder nyama au blender, bidhaa hizi ni kusaga kwa molekuli homogeneous. Inaongezwa kwa asali yake kutoka heather kwa kiasi cha gr 200. Jitayarisha mchanganyiko huu, inageuka vitamini vilivyojaa vitamini kutoka kwa vipengele vya asili vya asili. Wakala wa asili hurejesha kazi ya utumbo na kuboresha mchakato wa digestion, ina athari ya afya kwa kila mwili wa utumbo. Hii inaweza kupatikana kwa msaada wa kijiko 1 cha bidhaa. Unahitaji kutumia mara 3 kwa siku.

Bidhaa za nyuki zinajulikana kwa muda mrefu. Watu wanajua kwamba ni kitamu, na usisahau kuhusu mali ya matibabu ya asali. Kwa hiyo, bidhaa hii imekuwa daima katika hostesses ya kuhifadhi.

Kila nchi ilijumuisha mapishi yake mwenyewe kwa ajili ya kunywa, ambayo imeandaliwa kwa misingi ya Hyda kutoka Heather. Kwa upande mmoja, asali el ni ladha. Pia anajaza mwili wa binadamu na nishati. Alihusishwa na mali ya uponyaji na kuitwa "nectari ya miungu".

Bado liqueur ya Scottish., kupikwa nyumbani, upendo gourmet. Maandalizi huchukua muda wa saa moja.

Kwa kufanya hivyo, utahitaji gramu 50-100 ya cream, vijiko 2-4 vya oat flakes, kikombe 1 cha whisky, vijiko 2 vya asali kutoka Heather. Creams ni pamoja na flakes na mjeledi mbali mpaka kugeuka molekuli karibu na msimamo kwa cream nene sour. Whisky curls hapa na kuongeza asali. Kutumia kichocheo kingine, cream hubadilishwa na maji ya moto. Matokeo yake, nafasi inaonekana kufurahia vinywaji mazuri ya lishe ambayo inajaza mwili kwa nishati.
Sikiliza ballad R.l. L. Lyunson "Heath Honey"

Jinsi ya kutofautisha asali halisi kutoka kwa bandia

Kwa kununua bidhaa hiyo na distribuerar, ni rahisi sana kukimbia katika bandia. Kwa hiyo, ni muhimu kuwa na uwezo wa kutofautisha kutoka kwa sasa. Jambo kuu ni kujua mali ya msingi ya Hyda kutoka Heather: harufu, rangi na kadhalika. Baada ya kufanya hatua rahisi, unaweza kuangalia nadhani zako.

ATTENTION!

Ili kufanya hivyo, unahitaji kufungua kifuniko cha chombo na kuweka upande. Ikiwa baada ya dakika 2-3 yaliyomo yalitoka, basi hii ni bandia. Ikiwa imesalia mahali, basi bidhaa za asili.

Asali kutoka Heather ni ya kawaida. Inajulikana hata katika pembe za mbali zaidi duniani. Thamani ya bidhaa huongeza mali ya manufaa na ladha ya spicy. Inachanganya na sahani nyingi za gastronomic. Inaweza pia kutumika kwa namna ya dessert, na kuongeza kwa kwanza na katika nafasi ya dawa.

Hadithi hii ya kusikitisha inaonyesha jinsi ya kukubaliwa heath Honey. Na nini vinywaji vya ajabu Iliwezekana kupika nje.

Daraja hili la asali linatumiwa wakati wetu sio tu katika fomu yake safi. Baadhi liqueurs ya Scottish katika utungaji wao na heather asali..

Ladha na rangi ya heather asali.

Asali kutoka Heather ni harufu nzuri sana. Ladha bitty kidogo, tart. Aftertaste ni nguvu sana. Fedha Fresh Groove ina njano ya giza. Baada ya crystallization - nyekundu-nyekundu.

Mchakato wa kupanda ni polepole sana. Kwa kweli, kama crystallization hiyo haitoke. Asali inarudi kwenye molekuli ya jelly.Ambayo, baada ya kuchanganya kwa makini, inakuwa kioevu, ngumu.

Kuendesha heather asali.

Katika asali yenyewe kuna hewa nyingi kwa namna ya Bubbles ndogo. Shukrani kwao, daraja hili linaangaza.

Utungaji: Vitamini na madini.

Heath asali katika seli.

Kuongezeka kwa maudhui ya maji ndani yake (20-23%) pia ni kipengele tofauti cha aina hii. Utungaji una vitamini C, vitamini vya kikundi B, vitamini K na E, wengine.

Kalori ya asali. 100 g ya bidhaa ina yenyewe kuhusu kilocories 320.

Vipengele vya manufaa.

Heath Honey inajulikana kama diuretic na astringent.

Mali muhimu ya heather asali.

Inatumika katika cosmetology kama mwili scrub na uso masks.

Kama daraja lolote la asali, Yeye. inasaidia na baridi., Kupigana na kazi nyingi, mshangao na mali zake za antiseptic na antibacterial.

Asali ni muhimu kutumia na mizigo ya kimwili na ya akili. IT. huimarisha microflora ya tumboa, kuwa na athari ya manufaa kwenye mfumo mzima wa mwili wa mwili.

Kwa sababu ya tart, ladha kali, katika kupikia, hutumiwa kwa kiasi kidogo.

Unaweza kuwa na nia ya utungaji na mali ya aina nyingine za asali:

Mali muhimu na contraindications ya pamba asali.
Faida na madhara ya asali ya cytene.
Mali muhimu na contraindications ya asali ya dyagile.
Mali muhimu na contraindications ya dononchnoy asali.

Kinyume chake na madhara

Ugonjwa wa kisukari kabla ya kutumia kushauriana na daktari. Haiwezekani kuwapa watoto hadi miaka mitatu.

Kuhusu asali.

Honeymoon kwa aina hii ni vereca ya vichaka vya mwitu.2/3 ambayo iko katika Scotland. Kutoka kwa familia ya Meleskov kuna aina zaidi ya mia tano duniani kote.

Blooms mwezi Julai. Haogope hali mbaya ya hali ya hewa. Kwa hiyo, mmea yenyewe ni asali nzuri. Lakini necrostility bado inategemea unyevu na hali nyingine ya hali ya hewa-hali ya hewa.

Kush Veska.

Swamp Heres hutoa nectar zaidikuliko mlima tu kwa sababu ya unyevu wa udongo. Ikiwa kuna mvua nyingi wakati wa mwaka, basi mlima heather sio duni kwa kiashiria hiki, na hata kuzidi.

Kuna siku maalum nchini Uingereza mwaka - Agosti 12, ambayo inaitwa "Nice Twelth". Kwa kawaida, tarehe hii ya wafugaji wa nyuki huleta apiary kwa asali hii.

Uzalishaji wa Matibabu wa Heather hupungua kutoka 200 hadi 300kg kutoka 1G.

Hali ya kuhifadhi

Katika hali hiyo, mali muhimu ya asali itaendelea kwa muda mrefu. Zaidi ya 40 na ishara ya pamoja na chini ya 35 na ishara ya chini ya kupotea. Kuhifadhi mahali pa giza.

Je! Magonjwa makuu yanachukua nini?

Heath asali na mafanikio. kutumika kutibu magonjwa kama vile:

rheumatism;
mfumo wa mkojo;
pumu na bronchitis;
polyarthritis;
kupunguzwa asidi;
kuvimba kwa mucous.
neurosis;
usingizi;
maumivu ya kichwa.

Kwa kuongeza, yeye inasaidia kazi ya ini na mfumo wa moyoHuponya majeraha na husaidia kuimarisha kimetaboliki katika mwili.

Heath asali katika jar ya kioo.

Heath Honey: mali ya manufaa, contraindications, maelekezo.

Heath Honey - Bidhaa ya utata, kama ladha yake, sifa za kunukia kama si kila mtu. Hata hivyo, wafugaji wa nyuki wanatambua manufaa ya nectar ya nyuki kutoka Heather, ambayo inafanya kuwa wakala wa uponyaji mzuri.

Maelezo na vipengele tofauti.

Wadudu wa nectari ya madini kutoka kwa maua ya Herassk - mimea inayohusiana na vichaka vya kijani. Wengi wa mimea hii huzingatiwa huko Scotland - nchi ambayo heather imekuwa ishara ya kitaifa. Inasambazwa nchini Urusi, hasa katika latitudes ya kati.

Nyuchi huanza kibali cha asali mwezi Julai, Agosti. Uzalishaji wa wadudu huathiri hali ya hewa (joto, unyevu hewa), hali ya udongo. Shrub inayoongezeka katika eneo la marsh itatoa nectari zaidi kuliko mmea wa mlima, katika siku kavu. Na katika nyakati za mvua hali hiyo itabadilika.

Bloom ya Heather hufanyika kwa muda mrefu, hivyo nyuki kutosha maua moja kwa ajili ya ukusanyaji kila wiki ya nectar. Hekta ya mashamba ya heather hutoa hadi kilo 300 ya asali. Familia ya nyuki hutoa kilo 50 kwa rushwa moja.

ladha ni maalum, yenye nguvu, yenye uchungu na huduma ya taper. Mali kuu ni baada ya muda mrefu ambayo huongeza uchungu. Sio wote kama kila mtu, lakini gourmets halisi hufahamu sana kipengele cha asili;
harufu ni tajiri, na maelezo mazuri ya rangi ya shrub. Wanapewa kuni, harufu ya joto ya matunda;
rangi - giza, na vivuli vilivyojaa: njano, amber, nyekundu, kahawia. Wanaweza kuchochea katika mkusanyiko mmoja, kutoa toni ya ajabu;
kusafisha ni polepole, kutokana na maudhui ya juu ya protini, kwa kawaida haitoi enzymes. Baada ya muda, asali inakuwa jelly, uwiano mkubwa. Kwa kuchochea, hupata texture ya kioevu.

Mara tu inapenda nees hii ya giza, yenye uchungu, haitaweza kuchanganya na aina nyingine. Asali ina Bubbles nyingi na hewa, ambayo inatoa kuangaza chini ya mionzi ya jua. Kwa muda mrefu bidhaa ni kuhifadhiwa, tajiri ni mali ya organoleptic.

Utungaji na kalori

Heath nectar, ingawa hakuna wengi kula, lakini kila mtu anaashiria manufaa ya bidhaa, ambayo inaelezwa na utungaji tajiri:

wanga - sukari ya matunda, glucose, maltose, sucrose;
protini - hadi 2%, ambayo inachukuliwa kuwa uongozi kati ya aina ya asali;
pollen ya maua - 35-45%, mara kwa mara inaweza kuzingatiwa katika muundo wa mimea mingine;
unyevu - 20-25%, ambayo hutoa uwiano wa uzalishaji na bidhaa na hufautisha kutoka kwa aina nyingine;
madini, microelements kutengeneza chumvi - kalsiamu, boron, potasiamu, shaba, chuma, zinki, manganese (zaidi ya 300);
amino asidi, enzymes, asidi ya kikaboni;
vitamini - Vikundi B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, biotin), asidi ascorbic, tocopherol, philloxinone, retinol.

Maudhui ya kalori ya asali kutoka Heather ni - kilocalories 327-329 kwa gramu 100 za bidhaa. Katika kijiko kidogo - 35-37 Kcal, kwa kubwa - 110-112 Kcal. Hii inaweka aina mbalimbali za maudhui ya caloric ya bidhaa za nyuki.

Heath Honey - mali muhimu.

Aina ya utungaji wa sehemu huamua orodha ndefu ya mali muhimu ambazo hupima vipimo:

Nguvu. Nyuki ya nyuki kutoka kwa maua ya heather ni njia nzuri ya kujaza nguvu za kinga za mwili. Hii imeamua maombi ya kuzuia muhimu katika msimu wa baridi (vuli, wakati wa baridi).
Kurejesha. Mali hiyo inajumuisha akiba ya nishati iliyoharibiwa, ambayo inaelezwa na maudhui ya vitamini, madini, wanga, protini. Hii hutokea kwa mizigo nzito, baada ya upasuaji, ugonjwa.
Soothing. Bidhaa ya nyuki husaidia kwa kushindwa katika kazi ya mfumo wa neva - usingizi, hofu, unyogovu, shida, syndromes, maumivu ya kichwa.
Kupambana na uchochezi. Mali imetumika ndani na kama wakala wa ndani. Inakuwezesha kukabiliana na dalili za majibu ya uchochezi.
Antibacterial, inapokanzwa-jeraha, antiseptic. Tabia hizi zinasaidia kupambana na microflora ya pathogenic, hasa wakati inapokanzwa kioevu cha amber. Maombi ni sahihi kwa uharibifu wa ngozi, glasi, magonjwa ya cavity ya mdomo.
Kutakasa, Diuretic. Asali kutoka Heather huchochea kuondoa vitu vyenye madhara, sumu, slags. Mali ya diuretic pia husaidia kuondokana na mawe katika kibofu cha kibofu, kuondoa dalili za ugonjwa wa figo.
Antioxidant. Maudhui kwa kiasi kikubwa cha vitu, lakini vitu muhimu sana husababisha kupungua kwa athari za oksidi. Hii inachukua ziada ya radicals bure, ambayo, kwa ziada, kuongeza kasi ya kuzeeka, kuondoa seli.

Mali yaliyoorodheshwa yanaingiliana na ladha isiyo ya kawaida, lakini haipaswi kupuuza bidhaa hii. Ni pamoja na maelekezo ya watu, dawa iliyopendekezwa ya jadi.

Katika magonjwa gani hutumiwa

Orodha ya muda mrefu ya mali muhimu imeamua upana wa matumizi ya heather nectar kutibu magonjwa mbalimbali:

magonjwa ya viungo vya tabia ya uchochezi (rheumatism, arthritis, gout);
ukiukwaji katika kazi ya mfumo wa neva. Njia ya maombi - kijiko kidogo cha asali ya heather kabla ya kulala;
magonjwa ya mfumo wa mkojo, uzazi (cystitis, mawe katika kibofu cha kibofu, ugonjwa wa figo na kikabila cha tabia, prostatitis, wengine);
magonjwa ya Mishipa (angina, mashambulizi ya moyo, arrhythmia), anemia;
magonjwa na Matatizo ya njia ya utumbo (kupungua kwa moyo, kuhara, gastritis na asidi iliyopunguzwa, enteritis), hamu ya maskini;
magonjwa ya kupumua (bronchitis, pumu), kikohozi kali;
magonjwa ya cavity ya mdomo, akiongozana na kuvimba, kamba, malezi ya kidonda;
kuzuia baridi, virusi, magonjwa ya kupumua.