Kuku kuku cutlets na mapishi ya mahindi. Jinsi ya kupika cutlets kuku na nafaka. Je, ni wewe mwenyewe kuandaa vipande vya kuku vya juisi na nafaka

Unataka kujaribu kitu kipya? Kuandaa cutlets kuku kuku na mahindi - itachukua muda kidogo, na matokeo yatakuwa na furaha. Kwa ujumla, cutlets zilizokatwa ni mbadala bora kwa vipande vya jadi na mells. Kitu pekee ambacho hakipendi ni kukata kuku na vipande vidogo, nini kitachukua sehemu ya simba iliyotumiwa kwenye mchakato mzima wa kupikia.

Orodha ya viungo:

1 kukuza kuku,
1 paja ya kuku,
1 bulb,
1 yai,
100 g ya nafaka ya makopo,
1 tsp. Salts.
0.5 h. L. Pilipili nyeusi ya nyundo
2 tbsp. l. manna nafaka
mafuta ya kukata.

Kupikia

1. Ili cutlets kung'olewa kuwa kavu, ni bora kutumia si sehemu ya kupungua zaidi ya kuku. Lakini, kutokana na kwamba ni ya kung'olewa vizuri katika vijiti rahisi, unaweza kufanya hivyo: nusu ya kufungia kufanya nje ya vijiti, na nusu ya uzio wa kuku (ni kubwa na hufanya vifuniko zaidi ya juicy). Pia wanahitaji kisu kali sana. Osha kuku, uondoe kila kitu na kuiweka vizuri sana.

2. Ondoa bulb ya bluu na pia ukakatwa vizuri, uimimishe kwenye bakuli kwa nyama iliyokatwa. Mazao ya makopo pia hutuma bakuli.

3. Gurudumu katika bakuli la yai safi ya kuku, kuongeza chumvi na pilipili ya chini. Kwa hiari, unaweza kuongeza viungo vingine kwa kufanya vifuniko vingi zaidi. Unaweza kuongeza vitunguu vilivyokatwa.

4. Kushinikiza kwenye bakuli la semolina na mchanganyiko mzuri. Nipe mince kwa nyundo ya nyama iliyokatwa, dakika 20, ili kamba ya Nobuchla.

5. Mimina mafuta ndani ya sufuria na joto. Mikono ya mvua huunda vipande na kuweka kwenye sufuria. Unaweza kuweka mince na kijiko, lakini fomu haitakuwa sahihi. Cutlets ya kaanga dakika 5 kwenye joto la chini.

Kijiko hiki cha kichocheo kwa kila bibi. Watazamaji ni ladha ya moto na baridi. Kutoka kwa viungo hivi vya robUsttion, bolet ya kati ya 18 inapatikana, yaani, unaweza kulisha kwa urahisi familia kubwa.

Viungo:

Nyama ya kuku - gramu 500. Unaweza kutumia matiti ya kuku au vidonda. Na unaweza kuchukua nyama kutoka kwa wengine.
sehemu ya kuku
upande wa Leek (sehemu nyeupe) - moja
maziwa ya kuku - yai moja
jibini imara - gramu 80.
sour cream - 80 gramu.
vitunguu - meno mawili
mahindi ya makopo - vijiko vinne au vitano
chumvi, pilipili nyeusi kwa ladha.
dill imevunjwa - vijiko viwili
wanga - vijiko vinne. Inaweza kubadilishwa na unga wa kawaida.
mafuta ya mboga kwa ajili ya kukata

Maandalizi ya keki ya kuku ya kuku na cheese na nafaka

Onion Pore Chop iwezekanavyo. Grate jibini kwenye grater isiyojulikana. Futa na kuruka juu ya vyombo vya habari vya vitunguu. Greens ya distoline kukata faini.

Nyama ya kuku bila ngozi na mifupa hukatwa kwenye mchemraba mdogo. Chumvi na pilipili. Changanya. Baada ya hapo, katika bakuli na nyama ya kuku, smash yai, kuweka sour cream, pore, garblecurue, jibini na bizari. Changanya kila kitu tena.

Sasa unahitaji kumwaga wanga na kuchanganya kila kitu tena. Wanga hutumiwa ili cutlets vizuri kuweka sura.

Weka sufuria ya kukata na joto mafuta ya mboga vizuri. Ratiba cutlets kwenye sufuria na kijiko. Cutlets Fry mpaka rangi ya dhahabu kwenye moto chini ya katikati pande zote mbili. Unaweza kufunika sufuria ya kukata na kifuniko. Kwa hiyo vifuniko vinapendezwa vizuri, usiwateketeze juu ya moto mkali.

Kuku ni moja ya aina ya bei nafuu na ladha ya nyama. Na chochote kila aina unayoiandaa, kutakuwa na mapishi mapya, ambayo lazima lazima ujaribu. "Tamaa" inashirikiana na wewe kichocheo kingine cha boiler ya kuku. Kiungo muhimu hapa ni nafaka ya makopo. Mchanganyiko huo unahusisha sahani ya aina ya spicy note, cutlets hupatikana juicy, laini na kitamu sana.

Maandalizi rahisi na ya haraka. Pamba ya kupamba itafanana na yoyote: viazi zilizopikwa, mchele, buckwheat au pasta. Mboga, mchuzi wa kibinafsi au ketchup kwa sahani hii pia wanakaribishwa. Nyumba yako itapenda fritters kuku na mahindi (baada ya yote, bado wanafanana na pancakes), watoto hula kwa furaha.

Viungo

Kuku Fillet 450 G.

Corn Corn 120 G.

Wanga 1.5 tbsp. l.

Yai 1-2 pcs.

Dill juu ya ladha.

Chumvi kwa ladha.

Pilipili nyeusi (ardhi) kwa ladha

Mafuta ya alizeti kwa ladha

Kupikia

Cutlets ni fomu iliyohifadhiwa vizuri, usisite. Moja ya chaguzi kwa ajili ya kulisha yao ni kwenye majani ya saladi.

Maelekezo ya boiler ya kuku na pancakes kuna kiasi kikubwa, uyoga, mboga, nafaka na kadhalika na daima utapata ladha mpya, ya kipekee ya nyama. Ninashauri kujaribu jambo la kawaida na la kitamu, la kuvutia. kuku cutlets kupikwa na nafaka.Mikate hiyo itafurahia watu wazima na watoto, wanaweza kuwasilishwa kwa meza, na kuongeza mapambo yoyote. Kutoka kwa idadi hii ya bidhaa nilipata cutlets 12 ndogo.

Viungo

Kuandaa kitlet ya kuku na mahindi, utahitaji:

kuku Fillet - 300 g;

nafaka ya makopo - 100 g;

pilipili ya Kibulgaria Tamu - pcs 0.5;

kuku ya yai - 1 pc.;

wazungu wa yai ya yai ghafi - 1 pc.;

unga - 2 tbsp. l;

dill alivunjika - 2 tbsp. l;

chumvi, pilipili nyeusi-kusaga - kula ladha;

mafuta ya mboga kwa ajili ya kukata kitlet.

Hatua za maandalizi.

Ongeza yai ghafi na squirrel ya yai kwa nyama iliyokatwa nyama, chumvi na pilipili.

Changanya nyama ya kuku, ongeza dill iliyoharibiwa, mahindi (bila kioevu) na pilipili ya Kibulgaria, kabla ya kutakaswa kutoka kwa mbegu na kupunguzwa na cubes ndogo.

Koroa molekuli inayosababisha, chagua unga.

Kisha cutlets ya kuku na flip nafaka na kaanga upande mwingine, pia, kwa rosy. Jumla ya jumla ya dakika 2-3 kila upande.

Cutlets folding katika sufuria na kuwaleta mpaka utayari kwa dakika 3 katika microwave kwa nguvu ya watts 700 au ndani ya dakika 10 katika tanuri, moto kwa digrii 180.

Cutlets ya kuku, ya kuvutia na isiyo ya kawaida ya kuku, kupikwa kwa nafaka, kutumikia moto.

Bon Appetit!